#고산족
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태국 "난"이란 동네 쪽 고산지역에 살고있는 야오 부족사람들이 생산 커피 . Coffee from Nan, Thailand Yao tribe grew and roasted . #훌리리 #Hulili #design_private_tour #Coffee #커피 #훌리리여행 #Travel #하와이여행 #상암동커피맛집 #NAN #난 #YaoTribe #야오 #고산족(Hulili Community Center에서)
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필수 방콕 쇼핑 리스트 - 태국 커피 도이창, 도이퉁, 와위
필수 방콕 쇼핑 리스트 – 태국 커피 도이창, 도이퉁, 와위
태국 길거리에 가다 보면 도이창이라는 할아버지 얼굴간판을 한 커피숍을 종종 볼수 있는데
이���이 그 유명한 태국 생산 커피이다.
태국 북부 고산지역은 커피를 재배 하기에 아주 좋은 기후를 가지고 있다.
예전에 라오스, 미얀마, 태국이 접한 산악지역 골든 트라이앵글에서 경작하던 아편이
한때 전세계 마약생산의 70% 이상을 차지 했었다.
태국 왕실에서 고산족 지원 사업으로 마약 대신 대체 작물인 원두를 생산하게 한 것.
덕분에 여행자들은 부드러우면서도 깊고 진한 맛의 태국커피를 맛볼 수 있게 되었다.
태국에서 생산되는 원두를 이용해 카페를 운영하는 곳은 크게 세 곳이다.
치앙마이 3대 커피로도 손꼽히는 도이창(Doi Chaang)커피, 도이퉁(Doi Tung)커피, 와위(Wawee)커피가 대표적이며
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