#龍蝦伊麵

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火鍋界米其林廠商華昇食品宣布重磅消息 將在三月於知名便利商店上市 城市生活報 | 桃竹苗特派員 傅秉祥 採訪編輯報導 | 2025.01.10 | 城市生活報 http://www.citylifenews.net 報導內文 https://www.citylifenews.net/portal.php?mod=view&aid=1383

2025年伊始，台灣第一家日式專業魚漿煉製品製造公司，被譽為「火鍋界米其林」的華昇食品宣布重磅消息，該公司與日本合作歷經數月研發的「明太子蟹味棒」，將在今年三月於全台擁有4,500餘家便利商店的知名超商上市，此舉是華昇食品在各大連鎖超商、超市販售火鍋料、關東煮後，首次轉型跨入「即食區」領域，為了解此家火鍋料隱形冠軍現況，記者特走訪總經理許惠淩，記要如下。

問:貴公司生產的產品共有哪些?

答:目前共有30幾種產品，主要項目區分為「日本魚板系列」包括:盒裝白大板(KAMABOKO)、白大板、紅大板，及切片魚板:紅花伊達、小浣熊、鳴戶卷、鮮食蟳絲等。「日式火鍋料」品項計有:炙燒起司丸、魚包蛋、海膽風味包、芥末飛魚卵、青醬海鮮包、四川小辣包、龍蝦風味丸、姬路城蝦球、姬路城魚卵卷等。「關東煮」系列包括:魚豆���、蟹味星星燒、海鮮魚卵卷。「御蛋品」系列則有:虎皮海苔玉子燒、玉子燒、錦絲等，所有產品線都通過SGS22000、SGS45001及HACCP等食品類安全管理暨職業安全健康管理系統認證，讓消費者吃得安心無虞。

問:請談一下貴公司研發的新產品內容?

答:今年三月即將交給另一家大型連鎖超商販售的「明太子蟹味棒」體積較一般大(60克)，卡路里81.9卡、蛋白質高達5.4克，內餡加了日本的助宗鱈明太子，冷、熱食皆宜。此產品設計得比一般蟹肉棒大的主因之一是希望成為聚會的人氣配角，可以邊喝酒邊享用這支份量十足，一口咬下去鮮韌多汁的���肉棒大飽口福；同時低卡路里、高蛋白也是瘦身、健身族群的最佳選擇。原本採用人工包裝方式，受限於手工每日產量僅能生產7,000支，後來才引進自動化包裝設備，將日產能大幅提升到21,000支，並陸續進行口味改良，終能在三月於全家超商販售，可以說是我們第三代交棒後交出品牌創新的成績單。

問:貴公司產品和一般火鍋料有何區別?特色又有哪些?

答:公司從我爺爺第一代1973年成立迄今，50多年來始終以日語「味自慢」(很驕傲的味道)做為我們的產品宗旨，將日本風情結合台灣在地美味製作出一系列火鍋配料，在歷經消費者長期品嚐肯定後，被讚許為「火鍋界米其林」，對我們來說是至高無上的榮譽。我們也衷心期望，將台灣火鍋料精緻化，從傳統市場走進超市，從台灣推廣到全世界；更讓人驕傲的是，當初從日本學的技術，如今我們產品也外銷到日本。單以「炙燒起司」為例，此產品的起司是來自荷蘭、愛爾蘭、英國、阿根廷等產地，起司成本相當高，堪稱頂級火鍋料，消費者吃入口便可立即感受到起司的濃郁香味!另外「四川小辣包」的內餡也如同四川道地椒麻原味呈現，保證讓消費者辣得過癮。另一項「青醬海鮮包」也是以青醬為餡，讓消費者入口立可感受到義大利麵青醬的滋味；除此芥末飛魚卵、海膽風味包、小籠包魚旦..每一項產品都有其特色，保證讓消費者吃得過癮、讚不絕口。

[mytimchang]

宅在西門676

1123.24  星期六    上午多雲到多雲時晴午轉陰多雲 …….

昨天下午跑完第四趟回到公司整理完物件袋還有提早一分下工囉!回到家吃完飯六點五十三分就上線開跑，有馬上來單，前到長泰尾環河，後到中和中山二景平，本來有給大潤發單，可是因為那個路口封閉就被迫直接上橋就回萬華到萬大才退單。

再來一直騎車到龍山寺給西門單，前到三重成功二水漾中興橋下，後到新北大道中華橋下。

再來騎車一直回到西門才給單，前短打只到峨眉，後到重慶北三過民族，再來騎車到昌吉給昌吉延三單到三重信義福德，再來給三和長榮短打只到河邊北環河台北橋下，再來騎車一小段給正義北重新加龍門龍濱單送同一人到士林大南，因此已經十點就不再接單送完休息。

晚上跑單十單5.5分!算普普還好而已，而且要從士林夜市這邊再慢慢騎車回西門啦!應該也十點半多了!

早上八點多起來上網到九點多就上床補眠繼續小睡一會，然後睡到十點半起來到化妝室梳洗整理出來穿好衣服十點49分就上線開跑，上路後騎車一小段才給黑名單早餐店單，本來以為正如其名要等餐的沒想到意外居然不用等可以馬上取餐送三重集美新興，再來給中正南忠孝橋下加正義北單，前到短打隔幾個巷子靠大同北，後到大智爬要命的五樓啦!雖然女主人有下樓到三樓接餐，可是因為東西多就還是幫忙送到五樓。

再來給正義北加自強單，都回台北前到南西延平，後鄭州延平?我本來以為是塔城，還好取巧的都還是走人行道去送餐，因為也只隔一條路而已。

再來給站前單後來看到十杯飲料就退單去接其他西門單囉!這趟前到銅山過杭州快到新生南，後到東區超級幸運點啦!

再來這邊給無縫單，一到東新撫遠民權，只是一跑到這就有不祥的預感，二到南港一興中新華，三到研究院一過福山，因為到這種偏僻處怕越拉越遠到越奇怪的地方就送完休息了!而且到這邊感覺沒太陽也突然冷一點就把厚外套再穿回去。

本來有想到東區再繼續上線的?可是想到要從遙遠的忠孝東路八段慢慢騎車回西區整個人就無力啦!

而且最讓人吐血的是?剛剛打的字居然無預警的都消失啦!而且連續二三次都這樣，所以有從新開機再試著，不過都已經快回到站前就不再試，沒想到本來只週一至週五開店的站前補習街自助餐店居然有開門，本來想買肉絲炒麵跟蝦仁炒飯的就還是只吃雞排便當啦！這也是平常每日的晚餐囉！最後回到家雖然才剛好二點整，可是整理一下再把剛剛無預警消失的字再重新打一遍，到能夠吃飯就已經二點半了!

午場跑十單6.2分!算普普還好囉!

在家休息到五點多起來整理一下穿回已放五點32分才上線開跑，有馬上來單，一到昌吉延三，二到重慶北三過酒泉，三到安西涼州民權，再來給延三寧夏半跟寧夏單，前到伊通長安東，後到建國南過仁愛，再來給信義建國加超級幸運點單，一到延吉仁愛，二到忠孝五松仁，三到又到南港一興華，因為又到那偏僻處就送完暫時離線休息。

一直騎車到回東區超級幸運點才重新上線，還好很快給單到富錦三民民權，再來旁邊超市單到南京五光復口，再來附近單到松河，因為已經達三十單標就不再勉強自己多跑，雖然也才快九點!因為有跑午場就早一點點休息，而且還要從饒河夜市這邊慢慢騎車回西門啦!

晚上跑十一單加午場十單共21單18.2分!算還好囉!

今日體重測量58.5公斤至61.0公斤

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台南燒烤【一燒十味昭和園】火烤二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食│台南安平店│團體聚餐│安平美食

台南燒烤火鍋吃到飽，龍蝦吃到飽，有夠厲害！ 直接點上最高級吃到飽，火烤龍蝦二吃隨你吃. 位於安平國平路美食戰區，一燒十味昭和園. 濃濃日本裝潢氛圍，有飲料冰品自助吧盡情吃. 電話訂位停不了，假日全天營業，睡飽飽再來吃. 無訂位的話，下午客人��少比較不用辛苦等待哦.

台南燒烤「一燒十味昭和園」火鍋二吃「龍蝦吃到飽」！頂級肉品香嫩多汁.飲料冰淇淋無限暢食

一燒十味昭和園│餐廳外觀

一燒十味昭和園就位於安平區國平路上. 附近美食餐廳非常熱鬧，可是一級戰區. 餐廳外觀日式屋簷，濃濃日本風格很顯眼. 開車過來道路二旁有路邊車位很好停車哦！ 騎車的話在人行道上都有劃設機車停車位.

木質格調的大門配上日質屋簷招牌. 真是有點像是來到日本吃燒烤美味.

一燒十味昭和園│室內環境

走入店內，立刻有餐廳人員上前詢問是否訂位. 真不誇張，大門一開，整間店坐滿滿相當熱鬧. 假日沒訂位真不知道要吃幾點. 確認訂位，還���等待一下收拾桌面. 有６人座位及４人座位，可用隔板分開２張２人座. 餐廳人員態度非常的好，用餐當天下起大雨. 還讓我們先到裡面等待，可先喝飲料吃冰淇淋.

一燒十味昭和園│美味自助吧

現場飲料有汽水、果汁、奶茶、咖啡、茶花綠茶、咖啡. 品項相當齊全，搭配火鍋、燒烤，都能變化的慢慢喝！

還有提供義美冰淇淋. 各樣調味醬料區放在冰淇淋上面廚櫃.

一燒十味昭和園│菜單品項

這邊用餐採用手機掃描QR CODE自行點餐. 我們點了最頂級的龍蝦吃到飽. 海陸大餐１８９８元，全桌以同價位點餐. 菜單品項可看一燒十味昭和園，依現場為主.

波士頓龍蝦海鮮盤

會上上桌火鍋湯底和一盤龍蝦海鮮盤. 包含波士頓龍蝦、台灣嚴選泰國蝦、生食級干貝、西非金剛蝦、昭和嚴選扇貝、魟魚魚翅、天使紅鑽蝦、海味大白蝦、新鮮蛤蜊～ 海鮮組合以現場供應為主. 全部都能再用手機掃描QR CODE無限單點. 波士頓龍蝦要向人員點餐，才會上桌！

昭和嚴選扇貝還滿適合用來燒烤.

蛤蠣還滿肥美有鮮味！

泰國蝦的肉質很彈脆，也很厚實有嫩度！ 白蝦也是好吃有鮮甜帶脆.

天使紅蝦是很多人必點的蝦類，也是吃到飽哦！ 蝦肉略為軟嫩，我更愛泰國蝦！

一大盤海鮮盤，就有多款新鮮蝦子. 愛吃蝦子的可見開心���了.

不同品種、不同尺寸、不同口感的鮮蝦～ 吃過一輪，再來決定續點品種，好貼心.

二大隻波士頓龍蝦，火鍋、燒烤一邊一隻！

把龍蝦煮過後，湯頭都多了一股鮮味.

餐廳人員幫我們把龍蝦放入湯鍋. 之後要撥開龍蝦都要自己來，沒有桌邊服務哦.

另一邊的燒烤爐具，可以調整火力，肉品帶油不要太大火. 餐廳人員在旁邊送餐，也會觀察客人爐火狀況. 若有太大火或是火鍋湯溢出來，都會協助調整小火. 不用煩惱吃得太盡興，聊得太忘我，整鍋都快焦了.

日本A5和牛

日本A5和牛是１８９８方案牛肉必點！ 和牛肉好滑嫩鮮甜，油花均勻油汁香甜，又多加點好幾次.

美國choice無骨牛小排

是１８９８方案另款必點牛肉. 放入火鍋涮個幾秒，帶上粉嫩肉色，香嫩有油花甜味不膩口.

西班牙伊比利豬梅花

不吃牛肉的推推西班牙伊比利豬梅花. 沒有豬肉腥味，切得大塊，涮煮或是燒烤都很適合. 油花細緻，吃得到豬肉飽滿香氣，微微厚度有嚼香.

櫻桃鴨胸

櫻桃鴨胸肉質彈嫩鮮香，烤過熟度恰到好處，帶有獨特香氣.

豬肉丼飯

吃燒烤還是味道偏重，來碗豬肉丼飯. 直接吃醬香醇濃豬肉甜嫩. 搭上燒烤肉片很好配飯，可以吃上好幾口.

絲瓜蛤蠣

每次吃燒烤一定要點絲瓜蛤蠣. 放有薑絲提味. 吃個絲瓜緩和烤肉的油膩感.

絲瓜蠣放上烤網，一邊還能烤上豬肉和鴨胸.

牛肉油花很均勻，顏色鮮艷，看起來真的新鮮又優質. 不論是放入火鍋涮煮，還是燒烤七分熟. 都能吃到牛肉滿滿的香氣，口感更是多元風味.

對於肉品熟度也能問問餐廳人員. 才不浪費這麼好的牛肉品質. 通通都要自己烤熟哦！

我們陸續又點了不同肉品. 看著超級豐盛的烤盤，令人興喜！

看到這樣烤得醬色濃郁的牛肉片. 以這樣價位吃到日本A5和牛及美國CH無骨牛小排. 都讓我們覺得好值得. 又讓我口水直流啦！

這輪點了阿嬤手作肉、德式帶骨香腸、高麗菜、包肉生菜、櫛瓜、帶殼玉米筍.

德式帶骨香腸

烤肉就是要點香腸，很推薦德式帶骨香腸. 小小的骨頭，香腸微微脆度帶有香氣. 沾上烤肉醬很好吃. 怕吃太多，可以點一支一起分食.

蔬菜��拉

一大早吃太油膩，也有蔬果沙拉可以點哦！ 這樣現點上桌也比較新鮮，生菜清脆水潤. 有番茄玉米小黃瓜葡萄乾，爽脆又開胃.

醬香梅花豚肉

醃製過的豬肉塊，不用沾醬直接吃好讚. 而且帶有厚度，要烤一點時間. 有厚度的豬肉塊，帶有咀嚼感，醃製入味. 剪成一塊塊，放入口中愈嚼越香.

味噌雞腿肉

好喜歡這樣濃郁的味噌香！ 搭配雞腿肉醃製後，放上烤網慢慢飄香. 雞腿肉滑嫩甜美，帶有味噌香甜，好吃！

還有貼心的換網服務. 可以隨時向人員說哦.

帶殼玉米筍

醬燒牛肉塊豬肉塊，難免吃多都會膩口. 中段點了好幾款蔬菜，可以煮湯、燒烤. 玉米筍很脆甜，直接吃就不錯. 抽屜內有多種口味的香料鹽巴. 灑上孜然鹽更式鹹香暢爽.

太大塊是很有份量，但就不易烤熟. 剪成適合一口大小，也加快熟度哦.

包肉生菜

包肉生菜可以搭配一起吃，多了保水脆感.

韓式泡菜

可以配上包肉生菜，也可以配上豬肉丼飯. 活是直接單吃也不會太辣太酸，很溫和.

拿上一片生菜包入豬肉塊、韓式泡菜. 放入嘴裡大口咬下，多種風味完美融合. 有著生菜多汁鮮脆，豬肉塊的醃製香氣. 還是韓式泡菜微辣微酸，味道豐富極了.

櫛瓜

燒烤的蔬菜食材也愛櫛瓜. 烤熟後灑上檸檬鹽超對味.

波士頓龍蝦有時不好處理，人員幫我們小小剪開. 後續又得自己來，吃得還挺有趣，自己剝自己吃.

波士頓龍蝦起士絲

波士頓龍蝦現烤後，放上起士絲. 多了拉絲畫面，視覺味覺雙重饗宴.

你們看看這樣的波士頓龍蝦起士風味，哪能不愛！

有了起士濃郁香氣. 鹹香奶味的起士配上Ｑ香嚼勁的龍蝦肉.

龍蝦肉質好彈牙Ｑ甜，還有飽滿的蝦卵. 只要吃得下，通通隨你吃到飽，滿足！

麻糬、布朗尼

當然也要來個甜點，香甜麻糬和布朗尼蛋糕，慢慢燒烤！

布朗尼蛋糕

沒想到還能烤上布朗尼蛋糕. 可可濃郁帶有苦甜滋味. 當作餐後甜食好幸福呀.

香甜麻糬

烤到麻糬慢慢變澎，感覺好可口，畫面也很有趣. 沾上香甜煉乳及花生粉香，只吃一塊真是不夠.

冰淇淋也是餐後不同錯過的冰涼甜點. 可以來個麻糬＋冰淇淋，創意口味自己來.

一直很愛一燒十味昭和園的用餐氛圍. 尤其龍蝦吃到飽，一人吃上二隻龍蝦. 甚至全餐只吃龍蝦，都讓心情超滿足. 多款牛肉豬肉雞肉羊肉，以及蔬菜海鮮. 新鮮品質就是王道，只要吃得下不怕吃. 全家一起來吃飯，海陸全餐火烤二吃. 還���飲料冰品自助吧盡情享用！ 絕對都能飽到圓肚，拍拍肚皮滿足回家.

【一燒十味昭和園（安平店）】 時間：11：30～14:30│17：00～24：00 星期六～星期日11：00～24：00 電話：（06）295-5088 粉絲團：一燒十味昭和園安平店  官方網站：一燒十味昭和園安平店 地址：台南市安平區國平路168號 （１０ＡＵＧ２４│美食分享文│菜單品項及價格以現場為主）

台南吃什麼？小吃、餐廳！

⭕台南炸雞【巷口炸雞 永康大灣店】比臉大的甘梅雞排超夠味.人氣必點醬蒜炸雞 ⭕台南冰品【西門吹雪】木質清幽空間氛圍.雪花冰刨冰拉麵熱壓吐司.正餐輕食大滿足 ⭕台南燒烤【請上桌－國際港灣 】海鮮蒸籠熱炒超澎派！自動旋轉燒烤輕鬆聊天 ⭕台南外燴【村委燴】客製化特色串燒美食.有調酒師現場調酒秀創意美酒 ⭕台南小吃【歐家蚵仔煎】安平天后宮前舒適空間菜色豐富.蚵仔煎/虱目魚湯/蝦捲蚵捲大推薦 ⭕台南餐酒【杏花村】巷弄中式老屋氛圍酒吧.復古風竹盤烤物好好吃.盤器花飾精緻超美 ⭕台南甜點【白面酥生 法式千層脆片】薄脆餅香的千層法夾超美藝術甜點.鬆脆茶香的法式千層脆片 ⭕台南伴手禮【南房狀元】台南４００百虱大吉限定好禮！結合開隆宮Ｑ版娘娘特色蛋捲超有趣 ⭕台南牛肉麵【國華美食魷魚羹】國華街傳統小吃美食.牛肉麵＄９０大塊有厚度 ⭕台南伴手禮【韓金婆婆日式手工豆腐酪】季節限定夏日豪華版芒果樂園雪花冰！

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香港酒店優惠 -【2023 聖誕餐廳推介合集】有自助餐、西餐廳、下午茶、日本餐！

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[lovecathcatherine]

我最愛嘅自助餐+最愛嘅人都係齊度🥰💕 mezza9 💯嘅自助餐💕 點解要早半年訂位？mezza9 「與廚共饗」超抵食海鮮自助晚餐。 今晚嘅重頭戲 mezza9 「與廚共饗」自助晚餐，幾年前同屋企人食過一次，已經畢生難忘，今次極力推介閨蜜一齊食，包佢滿意🥰 點解咁推薦？因為佢除咗有無限量嘅海鮮之外，仲可以自由決定用咩方法煮，即叫即煮，夠晒新鮮！例如龍蝦🦞你可以蒜蓉蒸、芝士焗、薑蔥炒、牛油果焗，炭烤、避風塘、好味辣汁，蒸、煎、炒由你話事。成餐飯食龍蝦都食到飽。😂牛油果焗龍蝦喺新口味，超好味呀！ 只要有展示嘅海鮮或菜，你都可以自選煮法。大約10分鐘就會送到你張枱，即煮即食夠晒新鮮。 大大隻波士頓龍蝦🦞，隻隻都手掌咁大。超級新鮮彈牙鮮甜。仲有肥美鮑魚，隻隻新鮮爽口。 唔好以為只有海鮮吸引，仲有其他熟食都相當美味。千祈唔好錯過燉湯，好足料。鍾意食日本野，仲有刺身、壽司、茶碗蒸、天婦羅任食。不過我差不多尾聲先行去日本部，差不多收晒了。之前屋企人拎咗好多返枱食。 不過嚟得呢度，緊喺食海鮮為主。 除咗龍蝦、鮑魚仲有大沙白、沙白蜆、花甲、蝦、扇貝、黃腳立、黃花魚、九肚魚、魷魚鬚、白鱔、龍虎斑、石斑魚、螄蚶、一點紅 一樣有8個煮法，清蒸、白灼、鼓汁蒸、蒜蓉蒸、香煎、避風塘、薑蔥炒、美極、鼓汁炒、椒鹽 菜都有唔少選擇，仲有8種煮法。 白灼、清炒、上湯、薑汁炒、魚湯、豆豉鯪魚炒、蒜蓉炒、椒絲腐乳炒。 種類有秋葵、西蘭花、菜芯、涼瓜、芥蘭、勝瓜、唐生菜、娃娃菜、油麥菜 熟食選擇都唔少，蒜香排骨、XO醬西芹炒蝦球、燒肉、燒鴨、石斛燉豬展、椒鹽粟米、香蔥燒鵝粒炒飯、銀芽菇絲燘伊麵、沙丁魚、沙爹雞、雞腿、特色龍蝦包、豬肋骨配燒烤醬、法式龍蝦湯、紅酒燴牛肋條、海鮮意粉、咖哩雞、凱撒沙律、其他沙律、葡式蛋撻、腰果酥、蜜汁叉燒酥。 飲品有菠蘿賓治、港式凍奶茶、苦瓜檸檬茶、蘋果蜜桃茶、杞子龍眼水、各式汽水等等 無論幾飽都有第二個胃食甜品。呢度嘅蛋糕真係好香滑，好正。仲有Tiramisu、心太軟、橙皮朱古力撻、季節蛋糕、焦糖椰皇布甸、椰汁珍珠紫露，最後食埋海鹽焦糖軟雪糕，好滿足。 多野食到咁，絕對超值。仲要款款都好美味。 呢間餐廳要提前半年預訂，真係Full得好緊要。 今次好彩有特別安排先訂到位。 地址：澳門新濠天地君悅酒店3樓 電話：+853-8868-1920 自助晚餐時間：18:00 - 21:00 成人價錢：MOP$699；小童價錢： MOP$350 星期五及六 成人價錢：MOP$729；小童價錢： MOP$365 另設加一服務費 著裝要求 端莊便服 好似3月加咗價，訂位時記得問清楚啊！ #夏沫遊記 #夏沫環遊世界 #澳門景點 #澳門君悅酒店 @grandhyattmacau @mezza9restaurant #grandhyattmacau #stylish #香港女生 #打卡 #hkinfluencer #hkkol #topcitybites #打卡景點 #澳門打卡 #macau #travelblogger #mezza9 #girlsssstory #澳門美食 #hkfoodies #澳門必食 #澳門吃貨 #美食推薦 #美食日記 #自助餐 #澳門 （在 Mezza9） https://www.instagram.com/p/CqX-s7vSCc2/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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晶華歡慶母親節 推出「巨星演唱餐會」吸客

連假甫「FUN玩」，下（５）個月轉眼之間也將到來，別忘了一年一度的母親節將於5月9日到來，和媽媽來一場約會吧！許多飯店為了搶母親節商機，各推出不同活動，其中台北晶華飯店，宴會精緻餐點客製化也集合了各餐廳為母親節規劃了四種不同的過節方式，讓子女或子女為母親選擇如何孝敬媽咪。其中最特別即是為媽媽們邀請華���樂壇情歌天王–巫啟賢於三樓大宴會廳舉辦「重回那一年」巨星演唱餐會！

5月8日晚間將於台北晶華三樓大宴會廳舉辦巫啟賢「重回那一年」巨星演唱餐會晶華酒店三樓的宴會廳，今年加入歡慶母親節的行列，將於5月8日晚間特別邀請到華語樂壇的情歌天王–巫啟賢前來現場，推出「重回那一年」巨星演唱餐會，結合天籟之音與豐盛筵席的雙重極致體驗，貴賓們可以先享用客製化宴會精緻餐點服務星級美饌，再隨著歌聲搖擺，享受娛樂性十足的情歌之夜。每桌10席每位7,880元，亦可選擇兩天一夜、兩人成行的城市度假行程，入住價格為兩人成行、每人9,990元起，房客同時享有CNN推薦的豐盛自助早餐，以及晶華城市星空電影院等設施與服務。

除此之外，台北晶華各餐廳也備有不同的母親節慶祝方案，4月12日起可以在官方網站以及各餐廳訂購「母親節闔家外帶餐」以及「母親節蛋糕」，宴會精緻餐點客製化共計有粵、滬、台、日、西式等五款套餐以及兩款造型蛋糕可供選擇。5月8日至9日，一樓的栢麗廳也將餐檯及座位延伸至一樓中庭，集合泰市場以及義饗食堂的菜色推出「Supper Buffet超級自助餐」饗宴。

晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」

方便民眾在家輕鬆過節，推出「母親節闔家外帶餐」，包括：晶華軒港籍廚藝總監──鄔海明打造的「西施美人家宴」，以「粵式小滿漢」來呈現，主菜則是餐廳招牌料理──「蠔皇豬腩排」、「西施花膠泡飯」與「上湯龍蝦燜伊麵」，甜點是由「燕窩奶黃煎堆仔」劃下句點，每套8,800元。「媽媽鐵人家宴」每套6,800元，則是主打為媽媽滋補的養生湯品「龜鹿仙膠燉烏雞」，前菜推出以台式冷漬手法料理的老滷牛腱、花枝、烏魚子等六款「古早味酒家菜」，搭配彈牙的「蟹粉醬燒海虎蝦」，以及廣受好評的「椒鹽白鯧」，甜點為「芝麻鹹蛋金沙酥」。

台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品 台北晶華_主打上海菜的「海派夫人家宴」用料豐富實在

母親節外帶餐「媽媽鐵人家宴」主打為媽媽滋補的養生湯品

主打上海菜的「海派夫人家宴」每套5,800元，外燴推薦客製化服務包含以老酒醉蝦、涼拌海蜇皮，無��香脆鱔等六道料理組成的「滬式小滿漢」，搭配人氣美味「滬式東坡肉」以及鮮美的「蒜子燒龍虎班」兩款主菜，以及用料豐富的「火烔花膠燉全雞」，甜品以傳統滬式點心「香酥蘿蔔絲酥餅」做結尾。另外，食肉的饕客可選擇由法籍主廚

諾爾

客製化外燴點心主導的「冠軍爐烤牛肉饗宴」，以及「三燔日式壽喜燒」，前者包括重達1.2公斤重的「冠軍爐烤美國肋眼牛肉」，搭配「松露薯泥」、「爐烤時蔬」，以及甜品「經典起士蛋糕」，每套4,600元。三燔日式壽喜燒則是集合以頂級美國無骨牛小排以及台灣雪花豬肉兩款肉品搭配季節時蔬皿，每套3,600元。4月30日前預訂母親節闔家外帶餐者，可享85折早鳥優惠或選擇外送到府服務(限大台北地區)。一次購買兩套者，還可獲贈栢麗廳自助晚餐券一張(價值1,628元)。

除了外帶餐飲外，位於酒店一樓的栢麗廳將於5月8日至9日連續兩天在午餐與晚餐時段加碼推出「Super Buffet超級自助餐」，提供上百種餐點選擇，琳瑯滿目的餐點內容包括爐烤美國肋眼牛排、南洋胡椒蟹、明太子透抽、四川風味炸雞、德國豬腳、香煎羊小排、檸檬鮮蝦、東坡牛小排、香烤酥皮鮭魚等輪番上陣，另加入館外餐廳──「泰市場」與「義饗食堂」的招牌菜色，前者包含月亮龍蝦餅、鮑魚干貝海鮮湯、清蒸檸檬鱈魚、蒜味椒鹽蝦、泰式香料烤豬腳、旭蟹、軟絲、深海螺、甜蝦等各式生猛海鮮，義饗食堂則是推出多款義式風味的海鮮、客製化義大利麵品及現烤出爐的豐盛比薩，每人1,880元(需另加一成服務費)。四人同行另可獲贈栢麗廳平日下午茶券乙張。

台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」 台北晶華_母親節限定蛋糕「Rouge in Love臻馨」

台北晶華_由晶華軒鄔海明主廚精心打造的「西施美人家宴」

至於母親節慶祝必備的母親節蛋糕，將由客製化宴會精緻餐點服務酒店新到任的法籍點心行政主廚—裴洛偉(Nicolas Pelloie)首次操刀設計的母親節蛋糕「Rouge in Love臻馨」層層堆疊的繽紛愛心，入口後滿是水果的香氣，六吋蛋糕售價1,280元；另一款以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女--龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕──「Marquise侯爵夫人」，長、寬18公分，高度26公分，展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味，每組售價1,980元。若於5月8日至9日在酒店內用餐者，憑發票可享母親節蛋糕85折優惠。

圖片：台北晶華酒店提供

來源：中時新聞網

[caltonlee]

提早慶祝老竇生日🎂 #生日 #龍蝦伊麵 #birthday #throwback #20210913（在 潮樓・潮館） https://www.instagram.com/p/CT1npyYBAJF/?utm_medium=tumblr

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台南日式【東加和漢創作料理】和漢料理+壽喜燒鴛鴦鍋超過百種美味吃到飽.現夾活蝦三目蟹任你吃│台南市政府│安平美食

台南火鍋吃到飽，東加和漢創作料理. 推出鴛鴦火鍋＋和漢料理，超過百種美味. 烤物、炸物、生魚片、握壽司、蔬菜鍋料. 厲害的是現撈鮮蝦和三目蟹，都是任你吃. 用餐時間總是人潮滿滿，桌位數多好聚餐. 周邊路邊車位很好停車，吃得飽足又滿足.

台南市政府對面日式火鍋吃到飽「東加和漢創作料理」和漢料理+壽喜燒鴛鴦鍋超過百種美味吃到飽.現夾活蝦三目蟹任你吃

東加和漢創作料理│餐廳外觀

位於台南市政府對面，路邊相當好停車.

從這邊走入，就有餐廳人員接待及帶位.

東加和漢創作料理│室內環境

餐廳空間超級大，桌數有二四六八人桌. 加上大面玻璃窗迎入戶外綠樹景色. 非常適合尾牙春酒、公司聚餐、謝師宴.

天花板高掛燈飾營造出典雅大器餐廳風格.

整間餐廳分為好幾個用餐區域. 像是公司聚餐，像是謝師宴、春酒尾牙、 團體活動，都能把整區給包下來. 就很有私人半包廂活動空間感覺.

廊道底端，這區座位真的好適合辦活動聚餐！

東加和漢創作料理│東東ＡＰＰ

加入東東ＡＰＰ可享好禮.

１、每個月會提供一張８５折優惠券，旗下餐廳皆可使用. ２、前一個月註冊，生日當月會贈送一張６５折優惠券. ３、東加另有贈送平日四人同行一人免費優惠券.

東加和漢創作料理│用餐價位

分為平日午膳暢食價、晚餐／假日暢食價. 銀髮族優惠價、兒童優惠價. 每桌用餐時間９０分鐘. 需酌收１０％服務費. 請珍惜食物，過度浪費每人酌收３００元清潔費. 本餐廳依季節調整菜色內容，依現場實物為主.

日式料理＆壽喜鴛鴦鍋，雙料無限暢食.

點餐請用手機掃描桌上ＱＲ　ＣＯＤＥ.

鴛鴦鍋湯底，請任選２種湯底. 壽喜燒風味、川香麻辣湯、 昆布柴魚湯、九州味噌湯、養生番茄湯.

挑選火鍋肉品，每次限點８盤. 自助吧料理台餐點及鍋料，請自行取用.

酒品也有幾款選擇！ 麒麟生啤酒、金牌啤酒、海尼根、白鹿清酒.

整個吧檯主要都是以自助式拿取. 按照自己喜愛餐點，想吃什麼就拿什麼！ 餐檯上時常巡視也會快速補餐，相當用心.

幾乎到場的客人都是專攻日本料理. 生魚片有鮭魚生魚片、鮪魚生魚片、 旗魚生魚片、鯡魚生魚片、鯛魚生魚片. 真的是切好後，立刻又被掃盤，師傅出餐沒停過. 真的不用再算一盤多少錢，通通給你吃到飽！

鮮紅紋路的鮪魚生魚片，現在���真的對時. 鮪魚生魚片，真的好鮮，油脂豐富，入口化開！

平常愛吃的鮭魚生魚片也是超厚塊！ 柔嫩魚肉超級甜口，滿嘴的鮭魚香.

握壽司的品項也非常多樣，都是整盤端走. 一盤有二個，口味也是隨時出餐. 都可以吃到現包現做的握壽司. 喜歡的被拿光，也能跟師傅說，再等一下就有囉.

雞翅、烤櫛瓜、甜不辣等等烤物～ 每次前往都有新的烤物上場. 真恨不得自己能多個胃來裝.

烤鯖魚、鹽烤鯛魚下巴、烤香魚、時令魚骨燒烤. 整尾烤鯖魚也太下飯，烤雞翅也好多隻肉嫩. 烤香魚的魚肉好細嫩，帶著烤過香氣好香呀.

伊豆柳葉魚、烤櫛瓜、明太子淡菜、烤超大魷魚.

鄉村甜不辣，外表淋醬甜香有夠涮嘴. 而且整塊有厚帶Ｑ，越嚼越香，也很容易飽.

炸物品項更是多到眼花撩亂. 完全是小朋友的最愛一區！

酥炸豬排、炸魷魚鬚、滑蛋蝦仁、鮮蝦天婦羅. 超愛的炸豬排，給你非常厚的豬排塊！

若雞唐揚、五柳枝鮮魚.

炸鮮蝦天婦羅，絕對是來東加和漢必吃一款！ 大家都是等著出爐，然後一人夾了好幾尾. 動作太慢，就只能吃到一尾啦.

水煮牛可以單吃或是配飯.

北海道湯咖哩，淋飯上的咖哩香非常濃郁醇厚！ 記得別吃太多，吃個幾口嚐鮮就好，好料太多.

各式各樣調味醬料也準備齊全.

火鍋料和熟蝦、熟螃蟹放在一起. 不想自己煮的，一樣可以吃到飽. 可以看到蝦蝦和螃蟹都有夠肥美.

喜歡火鍋料的朋友，選項多元. 魚餃、蛋餃、燕餃、香菇貢丸、貢丸、 鴨肉丸、魚蛋、蟳味棒、鴨血、刻花魷魚、 鍋料丸類超多樣化，太讓人難以抉擇.

蔬菜和菇類的品項也是數十種可以任夾. 還有蛤蠣、鳥蛋、番茄、玉米筍、豆腐、 白蘿蔔片、地瓜、水蓮、烏龍麵、粉絲、 白花椰菜、花椰菜、高麗菜、鴻喜菇、香菇.

現撈鮮蝦就是新鮮，還有三目蟹！

活跳跳鮮蝦一撈起，放在冰塊上冰鎮，絕對新鮮！

餐後NISEKO冰淇淋、霜淇淋、飲料區.

冰淇淋口味也貼心的標示清楚！

茶類飲品是熱的，若有無糖茶飲更好囉！

甜點有蛋糕、水果、紅豆紫米湯、紅棗雪耳湯.

整桌擺上火鍋和日本料理超級彭派.

鍋底是掃QRcode手機點餐. 五款湯頭有壽喜燒、川香麻辣湯、 昆布柴魚湯、九州味噌湯、養生番茄鍋. 任選二款鴛鴦湯底. 我們搭配壽喜燒＋九州味噌湯.

壽喜燒使用日式醬油、柴魚高湯、清酒及味醂熬煮而成. 湯頭鹹香尾韻甘甜，風味較為���厚. 火鍋料和蔬菜不用沾醬就很有味道. 湯頭越煮越鹹，可自己加高湯稀釋.

味噌湯風味醇厚甘香，覺得這樣搭配比較剛好. 蔬菜吸收味噌香氣變得好好吃～不膩口.

鮮蝦有夠肥美脆甜.

火鍋肉品有有美國雪花牛、美國霜降牛、 美國板腱牛、沙朗牛、 優質梅花豬、台灣豬五花、台灣雞肉捲. 是用手機點餐，再由人員或機器人送餐. 點了美國板腱牛，帶有渾厚牛肉香，嫩嚼多汁. 台灣豬五花，厚度適中，入口嚼著有甜香味道.

這裡的生魚片都切得大塊新鮮，滑嫩有Ｑ度！

烤物炸物都隨自己喜好自由夾取，隨時補餐！

我們火鍋料較少吃，專攻蔬菜菇類，煮湯很有味道.

愛吃飯食的，可以來碗咖哩飯！

松葉蟹手卷，是用手機點餐，脆鹹海苔加上生菜好爽口.

女孩們甜點控看到超大甜點水果櫃應該眼睛發亮. 而且甜點蛋糕都是店家自製的哦～ 磅蛋糕、伯爵慕斯蛋糕、泡芙、乳酪蛋糕都好吃. 很讚的是，不會有冰很久，吃起來乾乾問題.

餐後當然要來幾球冰淇淋和霜淇淋.

這次吃過真的相當滿意，菜色非常豐富. 加上大面落地窗，迎入戶外光線及市景. 四、六、八人大桌，公司聚餐及謝師宴. 各樣團體聚餐活動，都相當好安排座位. 而且整區座位包場下來，也較隱密活動. 假日用餐幾乎整場爆滿，場地大不擁擠. 大人、小孩及長者都能吃得相當過癮飽足～

【東加和漢創作料理】 > 時間：11：30～14：30│17：30～21：30 > 公休：無 > 電話：（06）293-6988 > 粉絲團搜尋：東加和漢創作料理 > 官方網站：東加和漢創作料理 > 地址：台南市安平區永華路二段41-1號 > （１０ＪＵＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

[jetsoday]

香港酒店優惠 -【香港麗思卡爾頓酒店 Tosca di Angelo】連續 10 年屢獲米芝蓮一星榮譽，推出全新時令春夏菜式

香港酒店優惠 -【香港麗思卡爾頓酒店 Tosca di Angelo】連續 10 年屢獲米芝蓮一星榮譽，推出全新時令春夏菜式 https://www.jetsoday.com/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%85%92%e5%ba%97%e5%84%aa%e6%83%a0-%e3%80%90%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%ba%97%e6%80%9d%e5%8d%a1%e7%88%be%e9%a0%93%e9%85%92%e5%ba%97-tosca-di-angelo%e3%80%91%e9%80%a3%e7%ba%8c-10.html 香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳 Tosca di Angelo 已經係連續 10 年獲米芝蓮一星榮譽喇！酒店總監Angelo Agliano 更加本著「不時不食」嘅宗旨，特意提出一系列時令春夏菜式。編輯早前去試過佢哋嘅新菜式，即睇有咩值得推介啦！ 頭盤方面有地中海金槍魚‧茄子‧北海道海膽，以藍鰭金槍魚入饌，加入經清酒腌製過的茄子蓉同埋北海道海膽，係一道融合地中海及日本風味嘅頭盤。另外一道菜式係是薩丁島扭環粉‧意大利青瓜‧海螯蝦，時令的海螯蝦就先香煎，放喺意大利傳統麵食之一扭環粉上，香氣十足。北海道扇貝‧大蔥苗同樣出色，扇貝微微香煎至三成熟，加上鮮嫩嘅大葱苗，上餐時再加入海螯蝦及香檳等食材而成的高湯及魚子醬，口感豐富。 主菜方面可以選擇和牛西冷‧蘆筍‧蘑菇及伊比利亞豬肉‧胡蘿蔔‧菊苣‧香醋，編輯選了和牛，粉嫩紅色誘人，牛脂同樣豐潤。最後甜品就有芒果熱情果蛋糕‧椰子‧雲尼拿，充滿熱帶風情嘅味道，香濃而不失清新感，為晚餐完美作結。 新春夏菜式將會喺 Minuetto N°10 及 Ricordi 餐，由即日起至 7 月供應，有興趣就記得提早預訂喇！ ▼ 預訂網址 ▼ https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh/tosca-di-angelo   ▼一開始會先有餐前麵包 ▼頭盤方面有地中海金槍魚‧茄子‧北海道海膽，以藍鰭金槍魚入饌，加入經清酒腌製過的茄子蓉同埋北海道海膽 ▼薩丁島扭環粉‧意大利青瓜‧海螯蝦，時令的海螯蝦就先香煎，放喺意大利傳統麵食之一扭環粉上，香氣十足 ▼北海道扇貝‧大蔥苗同樣出色，扇貝微微香煎至三成熟，加上鮮嫩嘅大葱苗，上餐時再加入海螯蝦及香檳等食材而成的高湯及魚子醬，口感豐富。 ▼和牛西冷‧蘆筍‧蘑菇粉嫩紅色誘人，牛脂同樣豐潤 ▼甜品係芒果熱情果蛋糕‧椰子‧雲尼拿，充滿熱帶風情嘅味道，香濃而不失清新感 ▼Tosca di Angelo ▼ 預訂網址 ▼ https://www.ritzcarltonhkshop.com/zh/tosca-di-angelo 全香港自助餐優惠可以睇埋：https://www.runhotel.hk/buffet-price-compapre 香港麗思卡爾頓酒店 地址：西九龍柯士甸道西 1 號環球貿易廣場 ────── 相關文章

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住6千送6千美食體驗 泰式黃金咖喱龍蝦飯 上 粵式龍蝦伊府麵 左 鳥取松葉蟹散壽司 右下 前兩樣龍蝦料理 雖然盒裝在房間裡吃也不錯 可惜湯汁都會被 飯跟麵給吸乾去 果然還是得在餐廳裡現吃 才會更好吃 而。鳥取松葉蟹散壽司 是新鮮魚貨 當天出餐前半小時 現做的炙燒生魚片 吃起來口感非常好吃啊😋 非常推薦大家 可以點這一道在房間吃喔 晶華酒店住一晚🤩Part 3 11月2。降二級 Day 99 退房前外婆與母親 留下與大皮皮可愛的合照 還有我那天的鏡中生活照😋 #fivestar #泰式黃金咖喱龍蝦飯 #粵式龍蝦伊府麵 #鳥取松葉蟹散壽司 #5星ホテル #ホテル #晶華酒店 #regenttaipei #travelers #hotel #travel #ピカチュウスナップ #皮卡丘的奇幻旅程 #iphone13pro #Pikachu #皮卡丘 #Pokemon #寶可夢go #精靈寶可夢 @nintendoproperty @Nintendo.hk #任天堂 @ピカチュウ #ピカチュウ @Nintendo #Nintendo @Pokémon #photo @Pokémon GO @pokemon_go_winners @中華民國 #taiwan #中華民國（在 Regent Taipei 晶華酒店） https://www.instagram.com/p/CV3ObTGPF8C/?utm_medium=tumblr

[superbread2017]

要數經典的零食，相信於 1959 年面世的「童星點心麵」，必是其中之一；價錢便宜，香脆可口，真係食唔停口；相信是不少八、九十後的童年回憶吧！ 而於1988年出現的第二代吉祥物，身穿著中國服飾、戴著紅黃綠色帽子、黃色臉孔的小男孩，相信也是最得港人印象及歡心的形象吧；但可惜這形象於2016年，便正式引退；改由現在的Baby Star 公仔代替(但網上對這新形象的評語，真是好壞參半)。 現在於7-Eleven ，更可以以優惠價$10 購買三包，想懷舊一番，就去賣返包和朋友一齊分享吧！ #童星點心麵 #BabyStar #伊勢龍蝦味 #雞肉味 #神戶牛扒味 #部分相片在網上下載 #7Eleven https://www.instagram.com/p/CFcTUNsDini/?igshid=1wkwlmt2596rx

[waiho888]

呢個餐ok抵.... #上湯本港龍蝦伊麵 #陳醋雲耳 #雞絲春卷 #蟹籽燒賣 （在 稻香） https://www.instagram.com/p/CAMjrGZFV6y/?igshid=1tl03ht9n0g3r

[gooutdrink]

#Repost @heekee_crabgeneral • • • • • • $1198超值價 豪食10隻蟹 盡享矜貴蟹宴滋味 （可供4至6享用） 包括肥美爆膏大閘蟹、鮮甜薑蔥炒蟹、芝士牛油麵包蟹伊麵等八道精美菜式🤩  趁著大閘蟹旺季，點可以錯過呢個黃金機會一次過試晒三款時令蟹品！ 想食大閘蟹？即打23667565 訂位啦！  🌟首推🌟清蒸大閘公蟹、母蟹（各4隻） 大閘蟹蟹膏飽滿、蟹肉鮮甜， 公蟹蟹膏帶白並帶有黏糯綿密口感； 母蟹則帶有豐滿滑腴、濃郁油脂馨香嘅蟹黃； 利用傳統清蒸做法，保留大閘蟹原汁原味！  薑蔥炒蟹 精選大大隻肉蟹，蟹肉肥美鮮嫩， 加入薑蔥輕輕炒煮，香氣撲鼻，盡顯蟹肉鮮甜味道！ 食落十分惹味簡直係色香味俱全！  芝士牛油麵包蟹伊麵 麵包蟹帶有桔紅色蟹黃、潔白鮮嫩蟹肉， 蟹肉完全吸收芝士與牛油香氣，芝士醬汁滲透蟹肉， 加上伊麵，令人垂涎三尺  👍🏻套餐仲包括：百味豆腐、鹵水豬手、欖角骨、上湯時蔬💕，一共八道鮮美菜式，仲唔快啲約埋朋友撐枱腳？👫  溫馨提示: 需提前一日預訂❤❤  條款及細則： - 需提前一日致電 23667565 預訂 - 只限尖沙咀分店適用 - 所有食品只限堂食，不設外帶 - 所有優惠不可與其他優惠同時使用 - 優惠受有關條款及細則約束 - 如有任何爭議，喜記蟹將軍保留最終決定權 ----------------------------------------------------------------- 喜記蟹將軍 地址：尖沙咀彌敦道 63號 iSQUARE國際廣場 6樓 602號舖 電話：23667565 營業時間：11:30-22:30 #喜記蟹將軍 #避風塘 #炒辣蟹 #喜記 #海鮮 #扇貝 #瀨尿蝦 #蜆 #波士頓龍蝦 #豉椒炒蜆 #番薯糖水 #欖角骨 #芝士牛油麵包蟹伊麵 #大閘蟹 #蟹 #薑蔥炒蟹 #避風塘美食 #香港 #辣蟹 #週年慶 #晚市 #晚市優惠 #午市 #午市優惠 #海鮮餐廳 #套餐 https://www.instagram.com/p/B4My1JogMNX/?igshid=gypgdohktfyh

[derrockdj]

#Repost @bachelorsgrillnyc (@get_repost) ・・・ Fusion Cantonese Lobster Noodle(Yi Mein) From Hong Kong with taste! This is my Harvard grad. friend Ken's dish for a seafood competition in Maine. He used new modern style cooking to advance the traditional Cantonese (Chinese) cooking. 新派廣東龍蝦伊麪 哈佛畢業紐約華爾街尖子 下厨遠征緬因州海鮮大賽 自少在香港九龍長大的Ken 少今日出戰以出產龍蝦馳名的美國緬因州參賽，在一眾美國不同地方職業抑或業餘高手面前，力爭上游，將傳統廣東菜式現代化作為武器。小編係兩個星期之前，有幸親自拜訪府上，一嘗試作階段的參賽作品。 希望Ken少能夠旗開得勝，馬到成功，為香港及廣東文化爭光！ #food #foodie #Foodstagram #foodpic #foodporn #Seafood #asianfusionfood #cantonesefood #cantonesefusion #Lobster #YiMein #龍蝦 #龍蝦伊麵 #香港勁揪 #hongkong #nyc #newyork #newyorker #單身麻甩周圍食 #見眾生

[blueandnini]

香港銅鑼灣道地粵式小點 大三圓酒家 讓人魂牽夢縈

香港自由行，這次推薦的 大三圓酒家粵園 ，有幾道美食讓Nini吃了魂牽夢縈，大大推薦必點奶皇包、醬油脆皮雞、蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔、百花炸釀蟹拑。雖然酒家消費比一般餐廳高些，但是能明顯感受到精緻度的差異，環境與服務也讓人舒服許多喔!整體CP值是會讓你覺得滿意的 

【Nini and Blue玩樂食記】

大三圓酒家位在巷子中的大樓上

在香港因為地狹人稠，多是往上發展

所以不少好店家都是隱藏在大樓中

不用害怕，來進入大樓尋寶吧!

香港人工作很忙碌的

我們五點到，還沒啥人用餐的

吃完飯出來八點多，卻正是人多時候

普洱茶內有不少茶葉可回沖

不常喝的人可能覺得第一泡會太濃

回沖過後，正是剛剛好喝~

 大三圓酒家以粵菜為主

粵菜乃中國八大名菜之一，亦稱為廣東菜

主要特色在於著重食物原鮮味和配合

使其鮮而帶有濃濃味道

這晚八人用餐，十多道菜

平均一人台幣一千初左右

以香港用餐水平來說，可算是平價而高級

柚子肉鬆生菜包

加上柚子果肉與生菜的清爽

是道味濃卻又清爽的開胃菜

 龍馬精神

上層滿滿波士頓龍蝦肉

底層還有吸飽鮮美醬汁的伊麵 

薑蔥粉絲蟹煲

一整隻的螃蟹覆在其上

底下粉絲和大量薑片、蔥段拌炒

紅紅綠綠很引人食慾

百花炸釀蟹拑   

這道可是大三圓推薦的招牌菜

但吃過之後，都會豎起大拇指說讚

Nini可是一吃就驚訝~超好吃!

薄皮酥脆的裡面是飽滿蟹肉漿

不只濃郁鮮甜的蟹味

還能吃到明顯蟹肉纖維

現在邊回想口感，可是邊流口水

 蜜汁叉燒

不只口感不柴，油香潤滑滋潤

不愧是酒家高水準等級啊!超美味

脆皮燒腩仔 

這道也是讓我吃了之後眼睛瞬間變大

讓人讚嘆不已，吃得很滿足

豬肉外皮要經過繁瑣步驟

才能烤出如此細緻金黃均勻色澤

油脂爆開的豬皮更是脆皮燒肉靈魂關鍵

瘦肉部分還保持著水分而不澀

真是讓人回味阿~~~(流口水ing)

 醬油脆皮雞  

 光是看這雞皮光亮脆薄的感覺

就能想像該待會入口時的酥脆感 

哎呀喂呀~香港在地燒臘果然很不同

難怪許多台灣人專程來香港吃美食

Nini現在看著照片，真的好懷念!

 最後當然少不了來個甜點

奶皇包

來香港不管大店小店都要吃個奶皇包

看這裡面的金黃餡料流淌而出

Nini的口水也快要噴發了!

來大三圓一定要記得點奶皇包

不管熱的、冷的，內餡都如此誘人

只差別在熱的時候包子皮比較好吃 

上面介紹的餐點好像都沒有被我打槍的

因為這天吃到的每一盤我都好喜歡

看著照片真的都好想吃喔~

只能說在酒樓裡吃的和一般路邊攤

真的是有非常大的差異!

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【南投埔里】日高鍋物~滿足的雙人龍蝦海陸套餐，配PRIME等級的美國板腱牛和伊比利豬，超過癮!!

三月初溫度驟降不少，總算有冬天的感覺~ 微涼的溫度，很適合來去吃火鍋！

今天老爺龍心大悅，說走~今天請吃龍蝦大餐~ 原來是早已收錄在他的口袋名單中的【日高鍋物】 三月推了一套1680元的雙人龍蝦海陸套餐 特別來嚐鮮一下~

【日高鍋物】是埔里超有名的生巧克力專賣店18度c旗下的餐廳，位置就在巧克力工房的隔壁幽靜的巷子裡，餐廳裡外都充滿了濃厚的日式閒情逸致氛圍~

用餐座位大多為四人座、二人座，每個座位皆使用隔板適當間隔

吧檯邊也有單人座，一個人也能開心吃火鍋

日高鍋物餐廳內部空間不算大，但有一間獨立包廂，適合10人以上來包場 一種一個人也可以獨享，一群人更快樂的用餐空間概念

入位後，服務人員先送上一杯熱抹茶 沒有茶的澀味，蠻順口的~

中午時段，除了鍋物，還有供應日式定食套餐 原價$270的唐揚炸雞定食套餐這個月只要特價199元 於是我們三人點了一份海陸雙人龍蝦套餐與一份唐揚炸雞定食套餐 餐點很快就上桌，一下子擺滿整個桌面

這次點的海陸雙人龍蝦套餐還蠻豐盛的 附餐有冬粉、香米、烏龍麵可選 開胃菜是鮮蝦和風沙拉和蜜汁柴魚豆腐各兩份

蜜汁柴魚豆腐在日式料理店常出現的涼拌小菜 柴魚的香氣搭配芙蓉豆腐滑嫩口感，很開胃

蔬菜盤也是兩人份，以新鮮蔬菜為主，沒有太多加工的火鍋料 湯底一人一鍋，有北海道昆布與酒釀味噌兩種可選 好湯底才能煮出最鮮美的火鍋料理 我們選擇了清爽的昆布湯頭

招牌綜合丸一份，大推黑嚕嚕的墨魚丸，非常Q彈有嚼勁

今天最吸睛的就是這盤七彩龍蝦拼盤 有龍蝦一隻、鱸魚片、鯛魚片、透抽 新鮮度也不在話下，這份拼盤海鮮控不點絕對會後悔！

川燙後整塊龍蝦肉，一口��入，紮實飽滿的口感吃起來很過癮 肉質嫩Q彈牙，熬煮過龍蝦的湯頭更顯甘甜

肉品的部分也不遜色 一盤是有「世界上最好吃的豬肉」美稱的伊比利豬 另一盤是PRIME等級的美國板腱牛

做過功課才知道，原來牛肉是以油花分布情況和牛隻屠宰的年齡將牛肉分類 最高級的就是一般常聽到的Prime 級牛肉（極佳級），再來就是Choice（特選級）、Select（上選級）、Standard（標準級）…

Prime 級牛肉的油花漂亮、下鍋涮七八秒起鍋品嚐，肉質細緻軟嫩 最能感受到牛肉獨有的迷人滋味~

套餐有配兩種醬料~日式醬油沾醬以及胡麻沾醬 日式醬油沾醬是帶點微酸的清爽感覺

而胡麻沾醬可以說是日本人家庭必備調味醬 夏季可涼拌，冬季可當火鍋的肉片沾醬 芝麻的濃郁香氣能突顯出肉的味道 整體來說，雙人套餐吃得很飽 但因為女兒不愛吃火鍋，我們另外點了一份唐揚炸雞定食套餐 不然我還蠻想加點雜炊 日式火鍋吃到最後，吸收所有食材精華的湯煮成的那碗雜炊才是火鍋才最精華的結尾啊!

日高午間限定的唐揚炸雞定食套餐原價是$270 這個月有特價活動，一份是$199元 有一碗花東香米、三道配菜與一碗味增湯

這道炸雞絕對是大人小孩的最愛 直接吃，一口咬下外酥內軟保留肉汁原味 或是可以搭配特製沾醬，微辣濃郁，和一般的沙拉醬很不一樣 就唐揚炸雞而言，擠檸檬汁似乎是一個固定搭配 隨餐附了一片切小塊的檸檬，要多酸自己擠 多了清香檸檬味更開胃

最後就是飯後甜點了 火鍋附的甜點有芒果奶酪、黑糖凍、芝麻冰淇淋可選擇 並且還附上兩人份的水果盤 定食的甜品則是沖繩黑糖凍、日式芒果奶酪(二擇一)

今日消費金額雙人龍蝦海陸套餐1680元+唐揚炸雞定食套餐199元 另加一成服務費後一共2067元

如果是喜歡吃到飽又實惠的，日高鍋物的價位可能就會覺得貴 但價位就是反應在肉類品質和食材上 日高鍋物的肉品品質和海鮮都非常有水準

高麗菜是南投高山梅峰農場栽種的有機高麗菜 以此價位的食材用料自然不在話下 想要吃最新鮮食材的鍋物，來日高鍋物就對了!

【店家資訊】 埔里日高鍋物 ★定食供應時間：11:00~16:30 ★火鍋供應時間：11:00~21:00 電話：04-9299-1927 地址：南投縣埔里鎮東興二街165號(18度C巧克力工房隔壁巷子) 停車場：有18度c停車場 fb粉專：https://www.facebook.com/Hidakahotpot