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me4kids · 7 years ago

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「宜蘭」就是一座博物館~導覽地圖持續整理增加中

是的，就是看了��路上這張DM之後才發現，wow有66個館舍!!! 從頭城~蘇澳共分成六大區塊，六大區塊各有1個顏色，對照在右邊的地圖上，一目了然很清楚；這張雖然是DM，但卻也是很棒很用心的旅遊工具圖。 (下載處)讀完DM之後真的覺得「宜蘭就是一座博物館」，以往總把宜蘭美食擺第一的我，現在要調整一下認識宜蘭的新方式；雖然短時間之內應該很難踩完66個點，但爾後帶家人去宜蘭包棟住民宿，或者是朋友們的親子快閃宜蘭行，都可以安排個館舍進去，排行程不再傷腦筋肯定迅速確實有效率，增加行程豐富性。整理了目前走訪過的景點如下，未來將持續整理增加中~~ [↑上圖擷取自蘭陽博物館-2015宜蘭博物館月活動-宜蘭心色彩]

頭城。礁溪。壯圍五結。羅東 1、龜山島漁村文化館

2、河東堂獅子博物館

3、北關螃蟹博物館

4、頭城農場體驗學校

5、蘭陽博物館

6、李榮春文學館

7、頭城老街

8、頭城文創園區

9、呂美麗精雕藝術館

10、旺山休閒農場 38、慈林教育基金會

39、二結庄生活文化館

40、二結穀倉稻倉農文化館

41、大二結紙文化館

42、玉兔鉛筆學校

43、台灣足鞋健康知識館

44、中興文創園區

45、羅東林業文化園區

46、宜蘭縣自然史教育館

47、羅東文化工場

48、利澤簡老街

49、溪和三代目展示館宜蘭市冬山鄉 11、楊士芳紀念林園

12、宜蘭美術館

13、宜蘭酒廠

14、宜蘭設治紀念館

15、宜蘭文學館

16、幾米廣場

17、台灣戲劇館

18、宜蘭縣史館

19、思源機堡

20、千里光藥園休閒農場

21、菌寶貝博物館

22、大安藥園休閒農場

23、莎貝莉娜文創體驗館

24、橘之鄉蜜餞形象館

25、亞典菓子館 50、童話有機農場

51、石頭屋蝴蝶農場

52、陳忠藏美術館

53、香格里拉休閒農場

54、珍珠社區稻草工藝館

55、冬山風箏館

員山。三星。大同蘇澳鎮 26、臺灣名人手印館

27、台灣碗盤博物館

28、員山機堡

29、八甲休閒魚場

30、勝洋水草休閒農場

31、深溝水源生態園區

32、香草菲菲

33、蜂采館

34、可達羊場

35、陶隱工坊

36、三星青蔥文化館

37、大同泰雅文化館 56、蜡藝彩繪館

57、宜蘭餅發明館

58、無尾港水鳥保護區

59、東方纏纏絲工藝館

60、白米木屐館

61、碧涵軒帝雉生態館

62、珊瑚法界博物館

63、三剛鐵工廠文物館

64、南方澳討海文化館

65、後山公路文物館

66、南澳泰雅文物館

67、安永心食館

宜蘭市

15、宜蘭文學館

原本是宜蘭農專校長宿舍的一棟老舊日式房舍。在2011年12月下旬才啟用為「宜蘭文學館」。這是一棟純日式的建築，就座落在宜蘭設置紀念館旁。也是遛小孩的另一好去處。

地址：宜蘭市舊城南路縣府2巷(宜蘭設治紀念館旁) 休館日：每週一、每年農曆除夕

16、幾米廣場

2013年六月底開始，全台灣第一座幾米主題廣場，即將在宜蘭開幕，迎接每位旅人的記憶參與。從宜蘭火車站的長頸鹿醒標往對面望，即會看到超級童心的幾米公園，幾米繪本經典《向左走向右走》、《星空》、《地下鐵》等故事場景、人物，轉化成實體的藝術空間，讓人流連忘返。

延伸閱讀：幾米主題公園與未來轉運站

🚲 幾米廣場（幾米公園）地址：宜蘭市宜興路一段240號（宜蘭火車站出站左轉及對面）停車位：路邊停

21、菌寶貝博物館

「菌寶貝」設立的初衷，是有感於一般大眾對於生活週遭無所不在的微生物仍知半解，甚至排斥與恐懼，希望藉由菌寶貝博物館設，讓大家對微生物世界能有更進一步的認識，同時了解到，在大自然環境中並不一定都是壞菌，也有各種對人類有益的寶貝菌。

延伸閱讀：下一站‧宜蘭，幸福的親子行 (週日宜蘭快閃‧週一症候群OUT 趴兔) 🚲 菌寶貝博物館暨觀光工廠/官網/粉絲團地址：宜蘭縣宜蘭市宜蘭市梅州一路22號電話：(03) 928 1168

23、莎貝莉娜文創體驗館

莎貝莉娜是由美吉樂企業所自創的MIT品牌。美吉樂成立已二十餘年，長期為歐美知名DIY手工藝品牌代工，多年累積深厚的研發能力，技術成熟、品質精良，並擁有多國透明印章及配件的獨家專利認證；自創通路品牌莎貝莉娜，「莎貝莉娜SABELINA」品牌名引自安徒生「姆指姑娘」童話；姆指姑娘��精緻靈巧、優雅美麗的象徵，其小而精、小而美，是美麗快樂精靈的特色與透明印章有異曲同工之妙。看看我們的數次造訪文章就知道我們有多愛了~~

【2017/03 再訪-〈莎貝莉娜精靈印畫學院〉已升級囉~】現在的假��跟以往不太一樣，因為孩子們長大了，不是像以前找個草地野餐、溜滑梯放電、觀光工廠體驗就可以應付這些小鬼！因為這些屁孩會識字、甚至會分析體驗的東西值不值得？實不實用？如果只是想付個體驗費求得幾小時的清靜，現在幫孩子選個見習景點可是要絞盡腦汁~

延伸閱讀： 2017/03 【宜蘭觀光工廠】帶孩子體驗DIY 有更實用的選擇！〈莎貝莉娜精靈印畫學院〉再升級，快來一起動手與幾米印畫出屬於自己的故事手作的美麗‧莎貝莉娜宜蘭手作體驗館【莎貝莉娜】有溫度的地方‧水晶藝術圖章及DIY手作卡片莎貝莉娜宜蘭體驗館，親子加溫必訪的觀光工廠，極推來點不一樣的新年創意，莎貝莉娜宜蘭體驗館 (快來體驗DIY) 【宜蘭】到鄉下找樂子《莎貝莉娜壓印童玩趣+田園童窯披薩DIY+大草坪野餐去其它

🚲 莎貝莉娜SABELINA宜蘭體驗館/官網/粉絲團地址：宜蘭縣宜蘭巿梅洲一路16-3號電話：03-9285563 營業時間：9:00 ～17:00 門票：50元（90cm以下免費入場） DIY場次：共有八個場次，每場1.5小時團體線上預約: https://goo.gl/RXdEU1 備註：門票可抵DIY課程費用或商品消費

24、橘之鄉蜜餞形象館

橘之鄉裡裡外外都很像拍攝偶像劇的景點，木質手感復古的的鄉村風格中又帶點柔和的童話感，還可以報名參加「橘之鄉金棗蜜餞DIY」活動，全程約20分鐘的簡單的手作中體驗蘭陽金棗文化，親子一起合力完成。提供的免費試吃也非常精緻大氣，「生津金棗茶」好好喝又清爽，來這裡品嚐一下酸甘甜的好滋味，再帶點喜歡的伴手禮吧~

延伸閱讀：明知會塞車但還是想去～宜蘭玩三天真過癮橘之鄉蜜餞形象館。手作果實DIY！ 🚲 橘之鄉/官網/粉絲團地址：宜蘭市梅洲二路33號營業時間：週一至週日08:30 ～18:00 電話：（03 ）928-5758

25、亞典菓子館

充滿歐洲風格的亞典建築物仿佛置身國外，進入館中可以透過玻璃近距離觀賞製作蛋糕的機器化的生產設備；在這裡任何商品都能試吃，也有蜂蜜茶、咖啡免費提供~快來亞典蛋糕密碼館找一圈圈甜蜜小幸福吧!

延伸閱讀：親子快閃團‧週日宜蘭快閃週一症候群OUT 明知會塞車但還是想去～宜蘭玩三天真過癮

🚲 亞典蛋糕密碼館/官網/粉絲團地址：宜蘭市梅洲二路122號電話：（03）928-6777 營業時間： 9：00～18：00 門票：免費停車位：有

員山。三星。大同

28、員山機堡

員山機堡，於戰時興建，為員山地區重要的軍事設施。當時赤腳兵仔即沿著機堡旁的金山東路推飛機，並將飛機藏在沿路的掩體裡，免於美軍轟炸。戰後，楊姓榮民改員山機堡為住家，直至2001年員山鄉公所向軍方爭取此機堡作為太平洋戰爭展館。延伸閱讀：小朋友的最愛「員山機堡」看飛機

🚲員山機堡地址：宜蘭縣員山鄉金山東路398號電話：(03)922-7181

29、八甲休閒魚場

八甲休閒魚場是全國最大最主要的養殖香魚魚場。這裡除了養殖香魚外，還有不少魚種可以觀賞，有金魚、苦花魚、鱘龍魚、娃娃魚…等。八甲也有提供觀光導覽及主題餐廳的服務，算��有得吃有得玩哦。再加上八甲休閒魚場是全台香魚主要養殖地，當然一定不能錯過它的香魚大餐。一樓的餐廳，是以合菜為主，二樓的餐廳，則是以簡餐為主。依人數多寡可以有不同的選擇；最重要的是來到這裡，不要錯過這道『香魚鱘龍魚套餐』。

延伸閱讀：三代同堂 ● 宜蘭樂活小旅行

🚲八甲休閒魚場/官網/粉絲團地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路1-10號電話：（03）922-5990 營業時間：停車位：有備註：用餐需提前訂位預約

30、勝洋水草休閒農場

勝洋休閒農場，以前叫勝洋水草農場。看名字就知道，這裡是台灣數一數二的水草養殖農場。這裡的水草，種類樣式可是百百款。有養魚、養水草的朋友，來到這裡絕對不會空手而回的。

延伸閱讀：三代同堂 ● 宜蘭樂活小旅行二天一夜親子醬玩，宜蘭員山後花園 (隱藏美食+夢幻住宿+滿足笑容)

🚲勝洋休閒農場/官網/粉絲團地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號電話：（03）922-2487 門票：100元

32、香草菲菲

寬闊加上挑高的空間以及明亮的大窗戶，沒有泠氣但也不會覺得悶熱，處處充滿了花香與綠色植物清新味，1000多坪室內花園裡，除了可以認識多種植物，還可體驗花草香氛，多種類的DIY將會是旅行中最特別的紀念品，這裡還有小型的烘焙坊，可購買剛出爐香噴噴的麵包，也有提供自助餐飲和下午茶，在這裡你可以很放鬆的喝杯咖啡搭配著細細咬嚼出爐的麵包，或是悠閒的看本書，不論是視覺、味覺、嗅覺都是不凡的體驗。

延伸閱讀：三代同堂 ● 宜蘭樂活小旅行香氛的親子DIY@香草菲菲宜蘭快閃親子團一日遊

🚲香草菲菲芳香植物博物館/官網/粉絲團地址：宜蘭縣員山鄉內城村內城路650號電話：（03）922-9933 營業時間： 9：00～18：00 (周一休) 休館日：每週一門票：場地清潔維護費每人100元（可抵園內消費﹞，115公分以下免費停車位：有

33、蜂采館

跟著導覽人員來到最精彩的一個環節”零距離”的蜜蜂生態接觸，雖然有戴上防護帽，但孩子還是說什麼也不進去，超害怕的! 沒關係，養蜂人家不再只有蜜蜂和蜂蜜，這裡好”親子”，可以帶孩子到戶外的雙心花圃玩，還有天然的遊戲沙坑和一大片草地🌱，肚子餓了就到輕食餐廳用點心，蜂蜜輕食系列很豐富，也有超人氣的蜂巢冰淇淋，室內還規畫了一個迷你遊樂區。了解更多蜜蜂的知識這裡的參觀和導覽都是免費的，除了不定期會有活動，有遇到特定節慶也會有活動，像是萬聖節、聖誕節...等。

延伸閱讀：秋季微旅行。二天一夜行程品嚐純蜂蜜@養蜂人家

🚲 養蜂人家-蜂采館/ 官網 / 粉絲團地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段403號電話：(03)9233668 營業時間：週一-週日 8:30-17:00 (休館日：除夕) 不需門票/有停車場每半小時開放導覽( 全程導覽時間約1小時) ，團體請事先預約

34、可達羊場

這個可達羊場不大，場內屬長線型的，皆在室內居多，所以一進入時會被動物們的百味給薰到，看看少東的表情就知道了，但餵羊是他最喜歡的工作之一，所以少東說忍一忍就好了..........；撰擇羊場提供的方案來參加，透過集章卡讓孩子更認識可愛的小動物們。

延伸閱讀：可達休閒羊場‧出奇的好玩

🚲 可達休閒羊場官網地址:宜蘭縣員山鄉蓁巷村惠深二路二段125號電話:03-9225650 手機:0919214691

五結。羅東

42、玉兔鉛筆學校

玉兔的歷史悠久，不管牆壁的磅礡，空氣的味道......感覺起來蠻有五十年代的感覺；「玉兔鉛筆學校」於2008年6月25日正式開張，可前來認識鉛筆以及製造鉛筆!

延伸閱讀：宜蘭玉免鉛筆學校，上課囉!! 宜蘭玉兔鉛筆學校+宜農牧場

🚲 玉兔鉛筆學校/官網/粉絲團地址：宜蘭縣五結鄉中興路三段330號電話：(03)965-3670 請先預約喔~

43、台灣足鞋健康知識館

Dr.Foot台灣足鞋健康知識館，觀光工廠內主要提供足部健康方面的知識及體驗，透過專業人員的導覽解說，可讓更多人可以更愛護、重視足部的健康及保養。並從體驗與遊戲學習中，深度瞭解足部疾病、鞋墊材質及如何正確的選購好鞋。

各式DIY活動：客製腳模彩繪、小石膏腳模彩繪、親子歡樂森林遊戲區、拉筋舒活區等多項體驗。

台灣足鞋健康知識館地址：宜蘭縣五結鄉中里路18號（中里火車站前）電話：(03)950-0551

延伸閱讀：3天2夜出發去宜蘭。新景點新地標、親子民宿、在地人的美食

45、羅東林業文化園區

羅東林業文化園區為日治時期「羅東出張所」及「貯木池舊址」。在太平山代木事業的興盛時期，羅東為木材集散地，1982年停止砍伐後，只剩５．６公頃的儲木池，於是將貯木場現地整建變為林業文化園區。來到這裡即使是正中午，在一大片的綠蔭下也能舒服的讓人在這滯留不想離開。入園後有一個咖啡庭園，除了可在上此享用餐點，也可以自己攜帶零食點心，坐在大大的草坪上、鐵軌舊址旁、火車內木造餐椅內野餐，在退役的蒸氣火車陪伴下，孩子們可在這裡玩的不亦樂乎。

延伸閱讀：透中午也很舒服的宜蘭羅東林業文化園區走，一起看火車明知會塞車但還是想去～宜蘭玩三天真過癮

🚲 羅東林業文化園區/林務局資訊地址：宜蘭縣羅東鎮中正路118號電話：﹝03﹞9545114 營業時間：06：00～19：00 （公休日：展示館週一二休，戶外園區每日開放）門票：免費停車場：有

49、溪和三代目展示館

「溪和」除了是一間冷凍水產食品公司，也是一間觀光工廠喔。位於利澤工業區內，道路又直又寛，很好停車。入口處的主建築物以藍白色為主，超搭配所經營的海產事業。「三代目」的意思是已經營三代了。第一代的祖父發生船難後，便由祖母和父親做起簡單的水產加工業維持生計，也因為品質良好，口耳相傳便外銷到日本。96年在第三代的帶領下移址到現址，隔年也在宜蘭縣政府輔導下轉型成觀光工廠。延伸閱讀：宜蘭親子快閃‧城市小孩野放特集看這裡~(獨家景點曝光) <五結觀光工廠＞溪和三代目↘ 汆燙、飯糰DIY自己來～

🚲 溪和食品有限公司（溪和三代目觀光工廠)/官網/粉絲團地址：宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號電話：﹝03﹞990-7998 營業時間：9：00～17：00 停車位：有 DIY請事先預約

冬山鄉

54、珍珠社區稻草工藝館

當天下午下起大雨，原本計畫室內導覽後要騎鐵馬到冬山河打水漂的，現在該怎麼辦呢? 那就戴起斗笠轉移陣地到農夫休耕的田地吧.......(若再加上簑衣那肯定是道地的鄉村風嘍~) 印象中打水漂，是用扁扁的石頭，但，現在要把石頭打進田裡肯定讓農夫阿伯追著跑吧~果然事情沒那麼單純，因為這裡的水漂不是石頭，而是"DIY肥料水漂"，又能打水漂又能幫田施肥，😍wow~ woW~ WOW~ 這真是個很棒的idea!!! DIY百百種，DIY肥料水漂倒是第一次，過程就像搓湯園，孩子樂不可支~ 很喜歡這個社區的人味，里事長可是一等一的水漂高手，導覽的帥哥是個心地超好的大孩子，還有出色的稻草工藝都是出自鄰居媽媽的巧手~來宜蘭，這回有不一樣的心體驗!

延伸閱讀：宜蘭心色彩。博物館小旅行~白米木屐村+珍珠社區稻草工藝館+宜蘭餅發明館

🚲 珍珠社區稻草工藝館/官網/粉絲團地址：宜蘭縣冬山鄉幸福二路73號電話：03-9600721 社區營造導覽、製作肥料水漂、打水漂體驗、稻草工藝體驗、品嘗社區特色小吃等

56、蜡藝彩繪館

蜡藝觀光工廠，在蘇澳算是數一數二的景點。因廠內停車位不多，建議第一站就先到這。一到蜡藝館，門口的三支碩大造型的蜡筆，馬上就能吸引孩子的目光，孩子好奇的看著它，疑惑地問～這是平常用的蜡筆嗎？怎麼通通變成巨人蜡筆了啊！這也是人氣最旺的「到此一遊」熱門拍照景點，走進蜡藝館就開始一連串的體驗和DIY，如果沒遇到導覽解說也沒關係，每個體驗區都有親切的服務人員指導彩色筆DIY很特別，先把白色筆心插入筆��中拿起木槌把筆管跟筆心磨合，放入喜歡的顏色墨水後再放入筆管，將筆蓋打入筆管中，再套上套子就完成囉！蠟筆DIY超有趣，用勺子挖幾種碎蠟筆到小杯子，倒進模子後送入氣壓機器，就可以壓出蠟筆。延伸閱讀：蠟藝彩繪館:自己動手做蠟筆蠟藝館身體彩繪體驗紀念品多到爆-蜡藝彩繪館

🚲 蜡藝實業觀光工廠/官網/粉絲團地址：宜蘭縣蘇澳鎮德興六路７號（龍德工業區內）電話：﹝03﹞990-7101 營業時間：8：30～17：00 門票： 200元（年滿3歲以上需購票）停車位：有（車位不多﹞ 備註： 1. 暑假期間延長至18：00，請16：00前入館 2. 團體 20 人以上請先預約 3. 導覽時間：9：00、10：00、11：00、13：30、14：30、15：30 4. 出口區的精品館，憑入門票兌換100元商品

57、宜蘭餅發明館

這裡是遊覽車最愛來的地方之一，來過的人都知道試吃超大方，免費喝的茶也都是特別挑選過的；在熱鬧餅品販賣區的後方有一區喜餅區，為了要給新人更適合的洽談空間，已著手進行「宜蘭餅二館」為喜餅文化館和3D攝影棚。宜蘭餅發明館還有DIY宜蘭餅、生產線製造過程、宜蘭餅歷史展館、餅模展示區，還有眾多伴手禮可選購；不管是宜蘭一日行或者二日行，返家前來一趟絕對知識滿滿、肚子滿滿、伴手禮也滿滿喔~

延伸閱讀：＜親子景點＞有吃、有玩、有攝影棚、還有DIY的《宜蘭餅發明館》宜蘭心色彩。博物館小旅行~白米木屐村+珍珠社區稻草工藝館+宜蘭餅發明館

🚲 宜蘭餅發明館/官網/FB粉絲團地址：宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號(下蘇澳交流道直走300公尺右手邊) 電話:03-9908869 營業時間：8:30~18:00 免門票有停車場

60、白米木屐館

原來白米村不產白米?! 木屐並不是來自日本，從李白的詩就有線索?! 最小的木屐有幾公分?想得到和土地公公一樣鴻運當頭的紅木屐，得先得到土地公公的同意?!...等「白米木屐半日遊」很精彩，生動的導覽📣大人小孩都聽的超級入迷，看著師傅雕刻木屐👡的好功夫為之驚豔，DIY小木屐孩子😘可是卯足全勁。在白米社區發展協會的推動下，白米木屐村逐漸成為家喻戶曉的觀光景點，為社區注入新的生命力。至今木屐業雖已沒落二、三十年，白米地區為振興木屐產業，發揮創意及想像力，賦予木屐新生命，將生活用品轉換成手工藝品，使木屐不僅能穿在腳上，還能拿來彩繪、裝飾、欣賞等，當然還有專屬訂做的木屐鞋，超級值得珍藏。

延伸閱讀：宜蘭心色彩。博物館小旅行~白米木屐村+珍珠社區稻草工藝館+宜蘭餅發明館白米木屐村‧鈴瓏鎖圈DIY 🚲 白米木屐村/官網/FB粉絲團地址：宜蘭縣蘇澳鎮永春路174號電話：03-9952653 營業時間：平日週二至週五.9:00~17:00（售票時間：09:00-16:30）假日週六至週日及國定假日8:30~17:00（售票時間：08:30-16:30）休館日：每週一（若逢國定假日照常開放）農曆除夕、館方另行公告之必要休館日票價：(連結) 全票 150元身高115公分以下或3歲以下兒童免費 PS.憑門票安排進館場次，附贈玲瓏鎖圈DIY體驗一份

67、安永心食館

將於2017年7月正式開幕的蘇澳「安永心食館」，館內設備新穎空間很大，連洗手間都是免治馬桶！但外頭正是運輸要道，車流量大所以要小心，如果可以在戶外用個生態綠地公園，相信會更吸引遊客。

而館內最主要的觀光導覽有「生產製造」：介紹具有專業機能性飲品及加工食品生產線；也有親子互動的「海洋漁樂館」運用新科技結合玩樂體驗，陪伴孩子挖掘大海中的新鮮事，建立正確飲食觀念；「安永微型工廠」是新鮮材料手作烘焙DIY；還有空間很大的「探索廚房」，結合在地鮮美食材與達人的手藝讓旅客嚐鮮。

安永心食館地址：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號〈5-6月試營運期間購買優待票，營業資訊詳見官網〉

#就醬玩 #宜蘭

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yahoo-travel-editor · 7 years ago

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高雄紅到台中的沙茶火鍋天堂雪花牛肉加黃金嫩肩骰子牛推薦好吃必點！

【旅遊部落客專欄 / 橘子狗】

雖然說冬天才會比較想要吃火鍋，不過以前在南部其實夏天我也很愛吃汕頭火鍋，比起麻辣鍋來說，它比較沒有那麼燥熱，而且能點得到很多新鮮海陸食材吃得很滿足，最棒的是汕頭火鍋大部份都會有自家研製的沙茶醬料，對我這種沙茶控來講是再好不過。這篇要介紹的是來自高雄的【新新園汕頭火鍋】，在高雄就已經很有人氣相當受歡迎，展店到台中來想不到離我家這麼近，在漢口路上遠遠就能見到超大的店面跟招牌。

這家從高雄上來的【新新園汕頭火鍋】在台中漢口路跟中清路各有一家店面，最大特色就是用餐空間明亮又寬敞，遠遠就能看到門口還在熱情招呼跟廣告宣傳，旁邊的可愛廣告小麵包車也相當有特色，現在來店消費打卡就送半筋半肉拼盤一份。

台中其實在地也有相當知名的汕頭火鍋老店，不過因為地點位置關係其實空間多半不大，雖然坐在露天路邊吃火鍋很有FU，可是難免天氣��天氣冷或蚊子多都不見得能盡興享��。

來到新新園就完全不一樣，一走進店內就是明亮開放式的大空間，雖然沒有太華麗的裝潢，但整個就是整理得非常舒服乾淨，四人桌位還是大圓桌也都有，幾個人來吃都沒有問題。

忘記講店門口的人形看板據說是老闆娘本人(也太正了吧我說！)不過漢口路這邊應該是看不到她啦！畢竟是從高雄開上來的店。

而且這邊也完全跟上流行，結帳支付也能用APPLE PAY，吃火鍋盡情點不用怕錢不夠！有帶手機就能輕鬆付款！

一旁還有醬料區、飲料櫃及食材櫃，這裡是採取半自助式的用餐方式，除了肉類、海鮮類之外，其他的配料都可以自行拿取，想吃多少就拿多少!每種食材下方都會註明品名，上頭都會用保鮮膜包好保持衛生，讓我們也不沾手!

然後有看到店長推薦的就拿來煮不會錯XD，因為我都覺得蠻好吃的啦！冰箱裡面的配料選擇算是以火鍋店來說非常多樣的，然後是用盤子的顏色來計價！四種顏色的盤子從15到150元不等，我蠻建議多揪點人這樣也能吃得比較多樣化。

店門外有冰淇淋可以無限享用，而且不會是凍很久很難挖的那種，正常當天看到是有四種口味，有點炸小饅頭或黯然銷魂捲的話夾冰淇淋很好吃！

鍋底的部份跟一般汕頭火鍋小小差別是，它們家是可以幫忙弄成鴛鴦鍋，基本上汕頭火鍋都只有一種湯頭，但弄成鴛鴦鍋是怕現在有的人不吃牛肉，分成兩邊讓吃或不吃牛肉的都能一起共桌盡興吃飯，算是相當貼心的設計。

而且鍋底也不貴，小鍋100元│大鍋或鴛鴦鍋150元，比較主要消費還是在食材費用。

講到汕頭火鍋的牛肉部份，是我喜歡新新園的原因，因為汕頭火鍋很多牛肉都不突出，但新新園特別選用安格斯無骨牛小排(菜單上的名字是『天堂雪花牛肉』)，每天手工去油去筋，軟嫩度跟香氣都很明顯吃得出來，不點說不過去!還有另一項現在很受歡迎的骰子牛肉這邊也吃得到，大塊紮實的肉感也很推薦！不吃牛的話還有有機香草豬肉、櫻桃鴨或海鮮，連干貝都是北海道生食等級的品質。

還有鱘龍魚、牛尾巴、豬大骨到新鮮白蝦，蝦子送上桌的時候還是一隻隻活蹦亂跳的！整體的食材水準真的跟一般傳統汕頭火鍋相比很不一樣，也難怪在高雄就這麼受歡迎，不過也當然因為食材用得比較好，所以單價上相對會比較高些，但一分錢一貨真的不錯。

來到火鍋店食材自取的，通常都不該交給我點餐，因為桌上就會被我能塞多滿就多滿，來多少人永遠都會被我拿到根本吃不完的份量XD，反正吃不完的食材還能打包回家煮啊！

隨桌附上計時器，貼心標上好幾種食材的涮煮時間，是最剛好的美味時間。

他們家的湯頭是用以雞骨、豬骨搭配高麗菜、洋蔥、蘋果等多樣蔬果及扁魚熬煮而成，扁魚是汕頭火鍋的關鍵香氣，但其實的大骨類則更增加醇香的湯頭風味，當然一開始的味道並不強烈，畢竟不能搶了食材鮮美，所以味道還是比較清爽的，等到食材都丟進去涮煮後，特別是肉類的油脂能更增加湯頭的醇厚度會更甘甜。

先來介紹招牌主角【天堂雪花牛肉】，看看那個漂亮的油花，而且用的是冷藏肉，肉品份量算是不少，而且鮮度跟品質都很好，如果人夠多點大份的會吃得比較盡興，一般份量是380元，大份也才700元一大盤，有的人覺得貴但我是覺得蠻物有所值的！

長條狀的肉片微帶厚度，不會像有的火鍋店肉片都片得很薄，光夾都感覺得到柔嫩，下鍋輕輕涮煮個幾秒微帶粉嫩就可以吃了，肥美鮮嫩的肉質輕輕咀嚼肉香就滿溢出來，整個甜嫩的肉質根本讓人吃一口就停不住啊！真心建議來新新園必點這道！

再來就是【黃金嫩肩骰子牛】，骰子牛特別選用牛肩胛骨後部位，每塊都是厚實份量，因為有厚度所以要煮久些(大概兩分鐘)，其實看肉色的變化差不多可以知道熟度，

基本上也是油花相當夠的肉質，所以吃起來肉質柔嫩，肉汁也完全沒有跑掉，同樣隨著咀嚼牛肉香氣也會冒出來，甜味同樣半點不差，想不到新新園牛肉這麼優秀！

接下來換有機香草豬肉，這五花豬肉顏色還挺吸引人的，用的是台灣豬肉，

不過看起來相當漂亮，涮過後口感彈嫩好吃，是品質也很不錯的豬肉。

半筋半肉拼盤，打卡就送這份，原來是利用霜降牛肉切下來的筋肉部位，經過基本修整處理過後，下鍋煮過後再呈盤上桌，既然是霜降肉所以嫩度也是相當夠的。

不過只有中間跟左邊兩個才是半筋半肉喔，最左邊的不是，不過以贈送來說份量是很夠的！

牛尾巴一般都是全牛料理店才吃得到，它大概算是膠質跟瘦肉比例各半的部位，有的人因為比較少吃過它會有點不太敢碰，但其實不會有異味而且相當好吃，其實大概有點像是吃豬腳的口感，因為中間會帶一圈小骨頭，旁邊就是膠質跟牛肉。

心型的古早味蛋酥其實不貴，一大塊90元，卻能幫湯頭加分不少，加進湯頭煮過後整個沁軟濃香，有點像是豆皮那樣，可是入口卻有濃厚香氣。

豬大骨也是算是對這個有特別喜好的人蠻推薦點的，因為軟嫩骨邊肉真的好吃，還有附上像是要吸珍珠的吸管可以吸骨髓來吃，不過要小心燙口就是。

這個腐竹也是最近很喜歡點來吃的食材，不過一般都只有在高檔火鍋店才會出現，大部份都是用油炸的豆皮居多，但這個應該也算是豆皮，不過久煮不易亂爛，是把煮豆漿表層那個凝結的膜晾乾後製作而成相當費工，有細膩豆香味，Q而緊實，但沒有油炸過所以吃起來也比較健康，看各人喜好，我自己是喜歡這個多過傳統炸豆皮。

活白蝦、鱘龍魚、還有北海道生食級干貝跟蛤蜊的表現也都沒話說，

像是白蝦真的送上桌的時候都迫不及待要往盤子外跳出去(即便都已經先用冰塊凍過)，下鍋煮完真的是鮮甜彈嫩沒話說的好吃，新鮮的活蝦跟冷凍的就是品質完全不同！

北海道干貝也是稍微下鍋涮燙個幾下就能撈起來吃了，鮮嫩甜的鮮度口感也是吃得出來。

最後【黯然消魂卷】光看菜名猜不透是什麼，但點上桌才知道是炸銀絲捲本人，銀絲捲當然炸得相當優秀，外層酥香但不會太油膩，內層帶點微微軟綿口感，

基本款當然就是可以沾著煉乳吃，但內行人吃法就是參考世界第二好吃現烤冰淇淋菠蘿，直接把它們家的杜老爺冰淇淋夾進去，覺得這樣也是很好吃但熱量超高的吃法XD

還有拿了很多其他的食材，蔬食類跟菇類的選擇其實也不少。

聚餐一定不能少的啤酒這邊也有，雖然是台式火鍋，可是不只提供台灣啤酒，連ASAHI、海尼根這邊也都喝得到，只是千萬要記得喝酒不開車，請勿酒駕嘿！

高雄來的【新新園汕頭火鍋】讓人相當喜歡，也相當有別於一般傳統汕頭火鍋的風味，食材選用的種類跟品質也都跟傳統火鍋店不同，雖然看網路上有的人覺得價位偏高，但其實我是覺得像是肉品跟食材品質其實選得都不錯好吃，環境也相當寬敞舒��，多揪點朋友一起吃也不至於會貴到多少，還蠻推薦可以來試試的！簡單心得分享給大家。

====================================================== ◎介紹店鋪：[新新園汕頭火鍋漢口路│西屯區] ◎地址：台中市西屯區漢口路二段82-2號◎電話：04-22545572◎營業時間：11:30Am-00:30Am ◎消費提醒：無店休日可事先預約訂位======================================================

文章出自：橘子狗愛吃糖オレンジ-ワンチャン

#找美食 #駐站達人 #橘子狗 #火鍋 #台灣 #台中

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sunny5738-blog · 8 years ago

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台中百元美味低卡餐盒。野米樂。科博館巷弄中的小清新IG打卡熱點@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

今天要分享一家健康又美味的野米樂手作光合輕卡餐盒

很多人尋找外食除了追求美味之外，健康也很重要，這家野米樂集健康美味又平價的優點

選用在地小農健康食材，經過精密計算均衡的營養，不論配色用料都很完美

色香味俱��的餐盒每天都有不同菜色，可以包週非常方便，簡直是外食族的福��

不僅提供健康美味餐盒，店內也有早午餐、義大利麵燉飯等美味餐點，外帶內用都很棒喔

店家資訊

野米樂位在科博館旁邊的博館路上，地點非常好找

門口小黑板寫著當週餐盒菜色，據說每一天每一週都不同，天天吃都不膩

商妮很喜歡他們家的蒂芬妮藍，有種都市中秘境的小清新，非常討喜

窗戶貼了外帶餐盒的DM，強調每天新鮮製作，均一價只要109，包週4餐以上每餐100更便宜

不僅食材用料新鮮，每一道菜色都有卡路里計算，吃完一點都不負擔

對於想要吃到健康與美味兼顧的人來說，是個很棒的選擇

騎樓擺放兩桌座位，美麗的老闆娘親切招呼

來到野米樂不論視覺、味覺、連服務都讓人覺得很舒服

店內用餐空間不大，小閣樓的用餐區約有5桌雙人桌椅及一間大包廂

平日的中午時段，不只外帶餐盒的客人多，連內用的客人也坐滿了

野米樂的裝潢簡單清新，雖然客滿但不顯得擁擠，設計功力不錯

野米樂菜單Menu

商妮超喜歡野米樂手繪的菜單，清清爽爽又富含文青氣息

從早午餐、義大利麵、輕食午茶到低卡餐盒外帶外送，每一道都很吸引人

火山岩烤初榨橄欖油海鮮彈牙麵附檸檬角 370元

這盤海鮮麵的用料很多，轉一圈可以看到有鮮蝦、淡菜、一整尾透抽、以及好多大蛤蜊

這道義大利麵是清炒的，味道清爽最能吃出食材鮮度

整盤海味都好吃，水煮拌炒的方式更能吃到鮮甜海味

透抽非常新鮮，一整尾鋪平份量好紮實

口感很Q嫩又甜，吃得出新鮮度

有人說吃義大利麵要吃清炒，最能吃出主廚功力

這道義大利麵以火山岩烤初榨橄欖油清炒的義大利麵，口感很滑順

不過重的蒜香帶出海鮮的甜，一點都不油膩非常好吃

可說是近期內吃到最好吃的義大利麵，推薦必點

頭好壯壯鮭魚小英雄 270元

煙燻鮭魚加上培根與水波蛋、烤麵包，份量不少

擺盤漂亮，在視覺上有加分

煙燻鮭魚捲成一朵花，打開來有三片

鹹香又甘甜，滋味很濃郁，口感很嫩，跟底下微焦又有點脆的培根形成對比

水波蛋上面是起司荷蘭醬，味道比較甜一些

算是很道地的歐式早餐

劃開水波蛋，那金黃蛋液流淌而下的畫面好誘人

野米勒選用有機藻好蛋，蛋黃濃稠味道蠻香的，完全沒有討厭的蛋腥味，很好吃

除了主食湯品之外，還有新鮮水果生菜沙拉

搭配野米樂主廚特製的和風胡麻醬，味道更清爽好吃

飲料鮮打蔬果汁100元、牛奶糖拿鐵120元

點義大利麵會附飲料，可選野生蜂蜜紅茶或文青鮮萃綠茶

點早午餐也有附飲料，有紅茶綠茶咖啡，都可以補差價換點其他飲料，因此我們換點這兩杯

用當天新鮮進貨現打的蔬果汁味道很棒，纖維質與天然維他命C都很多，很好喝

牛奶糖拿鐵有兩層顏色蠻漂亮的，牛奶糖味道比較甜，喜歡甜一點的朋友可以點這杯

兩杯相較，商妮比較偏愛鮮果汁

在店內用餐一直看到很多人來外帶餐盒，我們也外帶一個餐盒回家給小朋友吃

服務生說他們家的餐盒都有經過低卡及營養均衡設計

通通水煮而且配色漂亮，看了就很喜歡，食慾大增

每天餐盒都不同，在野米樂的粉絲團置頂文會公告當週的餐盒菜色

今天的主食是咖哩雞，沒有勾芡的醬汁，讓咖哩雞吃起來有味卻很清爽

商妮很喜歡這種健康輕盈的水煮餐盒，不會因為水煮就沒味道，相反的還蠻好吃的

沒有過多的油脂與勾芡醬汁，吃起來真的沒負擔，買回家給小朋友吃也很安心

餐盒底下有QQ的十穀米飯，份量蠻多的

整個餐盒吃完兒子說會有飽，以後不想煮飯可以考慮訂野米樂的健康水煮餐盒

今天在野米樂用餐再外帶餐盒，覺得野米樂的食材真是很用心

餐點分量足之外，吃下肚的都是比較健康有機的食材，吃得很安心

對於要控制體重或是想要吃清爽健康的朋友來說，野米樂非常適合去嘗鮮

店家資訊粉絲團 IG

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gracetsai5228-blog · 8 years ago

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台中西屯Beluga Restaurant&Bar--鄰近台中七期法式餐酒館，浪漫池畔用餐環境，享受奢華經典南法料理

趁著年假前的小空檔，提前回台中過年的小萱，決定跟GRACE來個貴婦的高級法式料理午餐約會，位於台中市西屯區上安北街的 BELUGA RESTAURANT & BAR，靠近台灣大道三段與環中路二段附近，不論是從國道一號交流道或是坐車至朝馬站都非常方便~

BELUGA RESTAURANT & BAR位於台中七期附近，清水模的建築十分亮眼，想必也是一個外拍的好地點呢~ [

](http://www.flickr.com/photos/100581789@N02/32158912680)

Beluga法文原意為遨視蟳魚中最珍貴的魚種，其所產之魚子醬，即白鱘魚奉獻一生的菁華所成就的稀世佳餚。(節自官網http://www.beluga.com.tw/category/About)很特別的取名方式，進門的清水模牆就很適合當作外拍牆了呢!另一邊的數字36則是餐廳的門牌號碼，利用這種方式表現門牌號碼也提升了他的質感~

門口的小廣告牆則是放上近期的優惠專案，從2016/12/01至2017/03/15為尾牙春酒專案，價格��設備等都寫在上面了，如果企業來這辦尾牙或春酒想必會有不少的拍照好地點及很棒的氣氛!

進門有個小小的候位室，會由專人帶領入席，桌上也先放置了酒單及菜單，以供候位的人參考~

一進門就可以看到戶外泳池的部分，BELUGA也有提供戶外泳池派對，在這邊不論是家庭聚餐、生日聚餐、企業聚餐甚至求婚、結婚等等眾多目的的聚餐都能夠在BELUGA中享受到不同的氣氛~

通往泳池的通道，另一邊則是小包廂，看起來像是比較適合商務人士開餐會或會議廳等用途~

戶外泳池的部分，是不是彷彿置身在國外呢？在官網上也放了許多在這邊辦活動的照片，很有國外PARTY的感覺呢!

接著進到餐廳裏頭迎面而來的是很大的酒窖，一入門還在讚嘆這個酒櫃蠻豐富的，沒想到抬頭一看這不僅僅是個小酒櫃啊!根本就是酒窖來著!

沒錯!這是三層樓的大酒窖，不僅酒種豐富，酒的等級也蠻高的，這個大酒窖內部還有控溫系統保持酒的品質，喜好品酒的人們可以前來品酒呢~

內部的裝潢採挑高設計，中間為大長桌，兩側則是擺放沙發椅，每一小區塊的桌椅都不太相同，是滿特殊的擺放方式~

背對泳池的區塊，在陽光充足的時點下讓人有種溫暖的感覺，冬天坐在這個位子上心情感覺就特別的開朗!

在酒窖另一邊的大長桌，由於中間有個大酒窖，感覺有點小獨立空間，蠻適合人數較多的朋友聚餐~

這個椅子非常舒適的感覺，在這邊用餐讓人感覺很放鬆、沒有壓迫感，少了很多高級餐廳的拘束感，多了分法式浪漫的慵懶~

餐廳最內部的地方為吧台，吧台牆上滿滿的酒品，從紅白酒、香檳、威士忌及啤酒等等，種類非常多，若不是前來用餐的客人也可以選擇到這邊喝杯小酒，很有酒吧的感覺~

桌邊則有事先準備幾款香檳或白酒等，先放置冰桶中~

不喝酒的客人也可以選擇礦泉水或是氣泡水，每位須酌收水資費$80元及一成服務費喔~

由左至右則是銀色威士忌等烈酒酒單，紅色為菜單，金色則是紅白酒、香檳酒單，光是酒單就有兩��本，由此可知BELUGA這酒種非常豐富~

BELUGA主要的餐點為$1780或$1080的法式料理套餐，也有許多單點菜色及宵夜菜單可供選擇，在法式料理之中宵夜場可是非常難見的，而BELUGA有一成服務費的規定喔~

今天我們選擇$1780的法式料理套餐組合，內容有迎賓小點、開胃小點、手工麵包&奶油、前菜一道、主廚季節精選、主廚湯品、主菜一道、甜點一道、咖啡或茶；$1080知套餐則是少了主廚季節精選，以及某些前菜和主菜需加價~

迎賓小點為起司棒，非常好吃的起司棒，一上桌起司的香氣飄散，身為起司控的我們當然馬上品嘗，酥脆的口感加上鹹香濃郁的起司，讓我都不禁想問這個餅乾有沒有單賣了呢!

開胃小點，畫面中由左至右分別是酥炸牛尾丸、鮭魚佐鮭魚卵、西瓜凍佐優格乳酪~

酥炸牛尾丸，上頭為大蒜美乃滋，裡頭有整塊的牛尾塊~

外皮炸的酥脆不過硬，裏頭的牛肉香氣濃厚，口感軟嫩，大蒜美乃滋的大蒜味不會過重，有位牛尾丸提味的效果~

鮭魚佐鮭魚卵，鮭魚有些許煙薰的香氣，魚肉的口感帶有些微彈性及鮮度，鮭魚卵則是入口有逼逼波波的感覺，美乃滋帶有很微小的酸度，整體吃起來沒有腥味口感也挺棒的!

西瓜凍是三道開胃小點中讓我最為驚豔的，底層的西瓜凍香甜可口，加上中間的優格帶出微酸口感，最重要的是最上層的乳酪，鹹香又充滿濃厚的奶香，三者拌再一起，竟互不搶鋒頭又各種口感分明，將西瓜的香甜帶了出來又融合了奶香，非常特別的一道開胃小點~

手工麵包&奶油，手工麵包為餐廳自製的，圓型的為香料麵包，口味吃起來是蒜味及紅椒；尖型的是法國白棍麵包~搭配的是畫面中由左至右的圓形奶油、擠花的原味乳酪、以及黑色的鮪魚黑橄欖~

香料麵包吃起來鹹香帶有些許蒜味、口感鬆軟，法式白棍較硬，但麵包的口感較為Q彈~麵包吃不夠則是可以免費再續~

畫面中由左至右與餐盤上相同，原味奶油則是深得我心，奶味恰到好處又帶點微微的鹹度，搭配麵包非常順口!原味乳酪則是有濃厚的奶味但比原味奶油再鹹一些，而鮪魚黑橄欖吃起來有種魚子醬的感覺，三種醬搭配麵包各有不同風味，都可以試試看喔~

開胃前菜，法國生蠔、生蠔冰淇淋、檸檬泡泡，選用GILLARDEAU吉拉朵頂級生蠔，每一顆生蠔都經過59道繁複養殖程序，更是稱為「生蠔中的勞斯萊斯」，帶有些許微妙的臻果味結尾，層次分明但卻又細膩融合(節自BELUGA臉書專頁https://www.facebook.com/BelugaTaiwan/?fref=ts)

最上層的泡泡是利用檸檬汁所打成的泡泡，用來降低些許人不能接受的生蠔腥味，非常特別的料理方式，但很有法式料理的作風~

在泡泡與生蠔中間鋪著的是生蠔冰淇淋，利用生蠔肉製成的生蠔冰淇淋，吃起來有蠻濃厚的生蠔味，甚至帶有一些些的腥味，單吃或許會沒辦法接受，但藉由檸檬泡泡的微酸及香氣中和掉了不少腥味，在加上底部的生蠔本身的鮮甜，整體而言口感是舒適能以接受的~

底層的主角法國生蠔，肉質厚實有鮮度，口感滑順加上生蠔冰淇淋增加了生蠔的味道，而檸檬泡泡帶出了清爽的中和作用~

另一份開胃菜為加州蘆筍、帕瑪森起司、豬背油、土雞蛋~黃色一大片的為帕瑪森起司，紅色的為珍珠洋蔥，白色的為土雞蛋碎末，加州蘆筍上一顆一顆的為橄欖油魚子，後段美乃滋上則是豬背油，其他的花花草草為食用乾燥花等~整體擺盤很像一幅畫~

加州蘆筍吃起來清脆鮮甜，帕瑪森起司炸得酥酥的帶有奶香及鹹香，整體口感由蘆筍的清爽加上帕瑪森起司的鮮香以及土雞蛋和橄欖油魚子畫龍點睛的提味，是很舒爽的開胃菜~

主廚湯品，這天是煙燻鮭魚白花椰菜濃湯，上桌時碗中只有一塊煙燻鮭魚及秋葵，而服務人員會將白花椰菜濃湯倒入碗中~

白花椰菜濃湯，起初認為白花椰菜煮成濃湯似乎有點奇怪，喝了一口卻讓我驚豔，白花椰菜的香氣非常非常濃郁，湯中白花椰菜的甜味也充滿其中，是非常棒的濃湯~

利用濃湯的熱度將煙燻鮭魚變成三四分熟的感覺~

小萱認為可以將鮭魚泡久一些，使鮭魚的表層為為變色，外皮會吃到微微變硬的表層，裏頭則是保有原本的軟嫩，煙燻的香氣也被鎖在裡頭，加上白花椰菜的香甜濃湯，讓我還想要再來上一碗呢!

主廚季節精選，今日精選為臘腸燉飯，搭配溫泉蛋及伊比利火腿片~

BELUGA的溫泉蛋是利用分子料理低溫製成，將蛋黃戳開拌至臘腸燉飯之中，使蛋黃均勻裹覆每一粒米飯，燉飯的口感較硬一些，但粒粒分明，臘腸的鹹度也恰到好處，再加上上層鋪上的伊比利火腿片將香氣更提升出來，最後則是由溫泉蛋的蛋黃香氣及滑順口感，想必這會是喜愛生蛋黃的饕客們非常幸福的時刻了~

接著是主餐的部分了~多寶魚、波士頓龍蝦、大蒜美乃滋、臻果碎~

多寶魚與昆布低溫舒肥，保有魚肉彈牙滑嫩的口感並增添一抹海的風采，再將魚肉的表面置燒出秋季豐腴的芬芳(節自BELUGA臉書專頁https://www.facebook.com/BelugaTaiwan/?fref=ts)

波士頓龍蝦為四分之一隻帶有些許甜味及彈牙口感，多寶魚則吃起來鮮甜略乾，搭配一旁的海鹽或大蒜美乃滋都不錯的選擇~

配菜則是大黃瓜燉菜，將大黃瓜燉煮入味，吃起來較軟但不過爛，有讓整體口感更加舒爽的感覺~

另一份��菜則是美國頂級肋眼5OZ、煙燻大跟、紹興肉汁、季節時蔬~

美國頂級肋眼牛排由服務人員推薦為四分熟，季節時蔬為娃娃菜、筊白筍，圖片中泥狀的部分為煙燻大根，利用稻草煙燻而成，吃起來帶有一些稻草的香氣；娃娃菜則是由奶油燙過再煎過，帶有些奶油的香氣及娃娃菜的鮮甜清脆~筊白筍則是小萱的最愛，吸滿底部的紹興肉汁及煎過的微焦口感為牛排吃多的油膩感減輕了許多~

肋眼牛排的中心軟嫩，但以小萱的喜好度而言，筋有些略多，外皮微硬但帶有香氣，底部的紹興肉汁香氣濃郁，為整體牛排提高了不少層次~

完整圖文請至 http://grace5228.com/2017-01-1746/

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sunny5738-blog · 8 years ago

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台中平價活海鮮熱炒。精武門。30多年老師傅手藝。飯店級水準快炒店價位CP值不低@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

台中美食真是好多好多，最近吃到一家好吃的活海鮮快炒~精武門

以活海鮮台菜為主，食材用料比一般的熱炒店還要新鮮，價位卻一樣平實

店內有飛鏢機、消夜時段還有酒促小姐，像啤酒屋又像熱炒店的精武門，越晚越熱鬧

主廚是曾擔任高雄國賓飯店中餐副主廚、超過30年中餐料理經驗的老廚師，手藝超棒

在精武門可以用平實的價位吃到星級飯店等級的美味，3500元起就可以吃到一桌好菜，還免收服務費，CP值不低

精武門位在經武路與進化路口，交通便利地點好找

看到鹽烤、活魚、活蝦、鮮蚵的燈箱，就是精武門了

附近雖然沒有停車場

店門口旁邊以及對面的人行道上都可以停車，很OK

店門口的大型水族箱裡頭都是當天進貨的活海鮮

各種活魚、活蝦、螃蟹、帝王蟹都有

旁邊的手寫牌上面也有許多推薦菜色

進到用餐區前會經過半開放的廚房

三位廚師正在忙碌的舞動炒菜鍋，餐點上桌時可以吃的到鍋氣，超棒的

用餐區

用餐分室內及戶外兩區，室內大約6桌，還有一台投幣式飛鏢機

戶外用餐區很有啤酒屋的FU，客人多的時候可以再開桌，不怕坐不下

菜單Menu

菜色很多，價位不貴，魚、蝦、蟹都是活的

跟其他熱炒店相比，精武門的CP值高很多

等餐的空檔，可以投幣10元玩飛鏢機，好玩!

櫻花蝦炒飯 100元

炒飯粒粒分明相當乾爽好吃

櫻花蝦散布其中，吃的到櫻花蝦的香氣，搭配大鍋快炒的鍋氣，第一道炒飯就有好感

麻油松阪豬 250元

熱呼呼上桌不斷冒煙，天氣冷來這一道光看就很窩心

松阪豬份量不少，吃起來QQ脆脆的，麻油香與豬肉本身的甜在嘴裡同時綻放，超好吃!

川七吸附麻油後，口感溫潤順口，這道溫補熱炒吃完身體也暖了

鐵板牛柳 250元

牛柳在鐵板上燒的吱吱作響，黑胡椒奶油香氣逼得人口水直流

牛肉又嫩又甜，商妮很喜歡主廚加了大量蔬菜，尤其筍片好好吃

這一道醬汁有奶油甜甜的味道，小朋友很喜歡

脆皮肥腸 200元

這道我們都好喜歡，肥腸炸的外酥嫩嫩口感很棒

鹽酥四季豆不會太油，吃的道蔬菜的水份與甜度

花生最加分!!酥酥脆脆的口感，與蒜末一起吃好下酒啊~~

一點都不油，最適合邊吃邊聊推薦必點

(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

燴三鮮 180元

海參、花枝、魷魚三種海味，酸酸甜甜的糖醋風味清爽開胃挺下飯的

三杯田雞 250元

乍看很像是烏骨雞，入口吃肉質比雞肉還要軟嫩好咬

三杯風味單吃就好吃，有種吮指回味無窮的樂趣

這道連蒜頭跟青蔥都好吃，又是一道下酒好菜

椒麻雞 250元

這道椒麻雞有先炸過再淋上椒麻醬

上桌要趁熱快吃，才能吃到炸過的酥脆外皮口感

雞腿肉又嫩又甜，椒麻醬酸辣帶甜，勾芡作法緊緊巴附在雞腿肉上，滋味比較足

金沙美人腿 180元

筊白筍裹粉後酥炸再與金沙醬熱炒

原本清爽的筊白筍與濃郁的金沙結合，從外而內有很多層次的滋味及口感

這一道金沙美人腿，吃起來有驚喜

清蒸珍珠活魚 450元

這隻珍珠石斑魚是從水族箱直接抓來清蒸，非常新鮮!!

魚肉很嫩又好甜，拍完照就被大家搶食一空

每個人吃到口都不斷點頭狂說好吃!

當歸羊肉爐 600元

高雄岡山羊肉爐的作法，當歸清燉湯頭甘甜味道很香

羊肉多又沒有羊騷味，再加上大量蔬菜熬煮，吃起來一點都不油膩相當清爽

冬天吃鍋補身，點這一大鍋當歸羊肉爐很正點

今天到精武門品嘗30多年老師傅的手藝，每一道都好吃無雷

份量多價位平實，有星級飯店的水準卻只要熱炒店啤酒屋的花費

3500就可以吃到一桌好菜，真是非常平價

不收服務費，有興趣的朋友趕緊打電話預約

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中部旅遊。南投竹山鹿谷好茶一日遊

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yahoo-travel-editor · 7 years ago

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【馬來西亞檳城】食物狂想館‧榮獲2017檳城最佳博物館!巨人國的食物模型，好玩又好拍!

【旅遊部落客專欄 / 大口】

來到美食天堂的馬來西亞檳城，就不能不來到這個全世界第一間的美食博物館「食物狂想館」，2016年才剛開幕的「食物狂想館」在隔年2017年更榮獲檳城最佳博物館，可見其厲害之處!這裡最特別的是他們將檳城美食通通用超大或超小的模型來展示，除了擬真的食物模型之外，還有早期檳城人的飲食文化，讓有些即將失傳的美食也能繼續傳承下去!檳城美食包括華人餐、馬來餐、印度餐及傳統的峇峇娘惹餐，多元又和諧的飲食文化更是一座城市的縮影，也能從中看見不同的文化背景與風俗習性，館方除了推廣檳城美食之外，也希望能將這些檳城美食給留存下來!

▼一來到「食物狂想館」的門口，我們看到一碗超大的煎蕊忍不住就先嚐了一口XD不過這只是小試身手，裡頭還有更多更巨大的食物模型啊~

▼「食物狂想館」還曾經榮獲2017年檳城最佳博物館(獨特概念)，真的是太厲害啦!可見它是內外兼具，不管是本地人或是觀光客都很愛的一個地方!

▼首先要在這裡買門票，成人票價每張是25馬幣，其實也不算貴!

▼看著出來大家都使盡全力在拉茶、炒麵XD在這裡一秒也能成為料理達人!

▼這裡介紹許多馬來西亞的美食，包括華人餐、馬來餐、印度餐及傳統峇峇娘惹餐等，也有不少詳盡的介紹解說~在吃了六天道地美食後來這裡參觀更有感覺啊!

▼華麗的娘惹甜點，每一樣都好想嚐嚐看!

▼這裡不僅有介紹各種馬來料理之外，也將不同種族的餐點掛於牆上，讓美食不僅僅是種享受，也是一門藝術!

▼這一幅大家應該很熟悉吧!也就是華人過年的圍爐餐囉~搭配圓桌一整個好有FU啊!

▼另外也有類似台灣自助餐的經濟餐方式，也就是以少少的錢可以吃到最豐盛的餐食選擇!

▼牆上也都會搭配三種不同語文的說明，就算沒有導覽也能一目了然!像這款扁擔飯有點類似早期台灣也是挑著扁擔到處叫賣，在這裡隱約都能看見熟悉的影子!

▼印度料理也掛到牆上囉!一旁還有詳細的圖說，讓人對於印度飲食文化有更多的認識!

▼另外也有用時間軸的觀念，來說明24小時的飲食文化!據說這裡跟台灣一樣也是24小時都有東西可以吃，真是太棒了!

▼就連縮小版的模型也做得維妙維肖，連場景、菜餚都做得很細膩呢!

▼接下來還有一些顛覆想像的食物場景，像是發霉的餐桌、黑白的食物及繽紛的美食，看起來真的很特別!

▼不開心的話還可以翻桌XD桌上的食物也潑灑的太自然了吧!!

▼接下來就是一連串的超巨大食物模型區，拍起照來超有FU!

▼這碗堪稱是我們目前看過最大碗的叻沙啦!還可以自行加料XD口咩拿起比她還大隻的雞腿用力啃食，感覺要三個月才能完食這一大碗公!

▼大口則是自己加了秋葵、魚丸、鳥蛋等配料，每一種食材都大得誇張啦!跟這一碗叻沙比起來大口顯得好瘦弱>///<

▼一旁有超多配料，像是鳥蛋、魷魚、鱘味棒、熱狗等食材都可以拿起來拍照玩耍!

▼另外也有超大沙嗲，看起來也太美味了吧!

▼還有無敵大的煎蕊剉冰山，裡頭的紅豆都比口咩的頭還要大了呢!

▼牆面上也有餐點食材的介紹，讓我們在拍照玩樂的過程也能藉此了解馬來西亞的飲食文化!

▼另外還有超大咖哩麵，上頭的蝦仁更是大的離譜啊!

▼看起來也太像真的，每碗都好想來上一口啊!根本就是巨人國的食物~

▼水果囉喏，也就是水果上頭還會再淋上一款以水、蝦醬、糖、辣椒與青檸汁等混合成的醬汁，再上面再撒上碎花生，看起來很奇妙~吃起來有點類似台灣的番茄切盤再多上一股蝦醬味，莫名的合拍捏!

▼豬腸粉，有點類似港式的腸粉，搭配蝦膏、甜醬及辣椒醬~看起來也太好吃了吧!

▼別以為這樣就結束囉~二樓還有更多展品!

▼一上樓就先來個炒麵吧XD人客要來一碗嗎?大口戴上草帽、披上毛巾，怎麼看起來毫無違和感(笑)!

▼另外還有檳城美食時光隧道，將即將失傳的美食搭配立體食物模型與說明一同展示，讓這些美食可以流傳下去!另外還有許多老照片、模型，說明以前檳城人的飲食文化，做的真的超逼真的啦!

▼超級大的印度烤餅搭配咖哩，每個人都來上一口吧!

▼光是印度烤餅的種類與配料就有這麼多種，看得我們眼花撩亂啊!

▼在這裡怎麼能錯過水果之王榴槤呢!話說這榴槤也太重了~大口都快舉不起來啦><

▼這裡擺滿了水果之王榴槤與水果之后山竹，我們當然也要來張俏皮的合照啊!不過這些通通都是模型唷~不僅可以輕鬆拿起還不會有榴槤的味道XD

▼另外還有超大甜點也是一絕，看起來好像美麗的藝術品啊!

▼另外還有各式各樣的粿，每一種點心下頭還有名字介紹，看得我們突然都餓了起來!

▼口咩在吃麵時，哎呀一個不小心絆到腳惹~麵都要灑出來了啊!

▼還有無敵拉茶~可以下腰再拉一長條的茶也沒問題!(這兩位演得超認真，拉茶還真的有對到嘴巴XD)

▼哈哈~原來是一旁準備的道具啦!牆上還有示範照片，也可以模仿上頭的動作拍照唷!

▼另外還有酸(檸檬)、苦(苦瓜)、辣(辣椒)，也可以自由發揮演技來體會人生的酸甜苦辣唷!

▼這一桌金光閃閃的就是全世界最貴的食物囉!像是白松露、金箔、鑽石等等，每一樣都要價不斐啊!

▼重點是這些餐點是真的有餐廳在製作唷~一旁都有圖文簡介，讓人一目了然啊!

▼看出來了嗎?桌上擺設出來的餐點正是蒙娜麗莎，要由某個角度才看得出來唷!

▼接下來我們聞到一股香香的味道，原來到了糖果區啦!館方為了呈現出真實的感受，而釋放出甜甜的氣味~

▼這裡的棒棒糖、甜甜圈、冰棒等都可以拿起來拍照唷!阿怎麼有個人拿起甜甜圈臉卻這麼苦?是因為不能吃嗎XD

我們在檳城足足待了六天，最後一天才來到「食物狂想館」，吃了六天道地的美食後來參觀格外有感覺~對於馬來西亞的飲食文化也有更深層的認識與了解!「食物狂想館」以食物為主題，除了好玩有趣之外，也將檳城的飲食文化精髓傳承下來，其中有些場景更是深具警世意義，讓人對於食物有不一樣的想法與認知!跟大口一樣愛吃的朋友千萬不能錯過這個景點，不僅好拍好玩~也能徹底了解馬來西亞多元族群跟飲食文化的融合與差異，一定也會流連忘返，拍到不想回家啊!

【本文為馬來西亞檳城旅遊局、雄獅旅遊邀稿】

【相關資訊】食物狂想館地址:49, Lebuh Pantai Georgetown 10300 Penang(next to CIMB bank) 電話:+60 4-251 9095 營業時間:9:00~18:00(無公休) 門票:成人25馬幣(約台幣175元)/張 FB粉絲團/www.facebook.com/Wonderfoodmuseum/

文章出自：大口老師的走跳學堂!

#找景點 #駐站達人 #大口 #亞洲 #馬來西亞 #檳城

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sunny5738-blog · 8 years ago

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台中特色餐廳。店小二。四川烤魚山泉鱘龍魚香麻辣爽度破表@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

台中必訪的主題特色餐廳~店小二串燒vs燒肉又推出新菜色了! 繼上次的長方形火鍋一鳴驚人之後，這一次的新菜色也是長方形鍋物，內容物則是最近很夯的四川烤魚

魚種選用高成本的鱘龍魚，每一隻重達2斤左右份量驚人，用中藥香料特製的香麻辣四川風味，加上鱘龍魚本身肉質Q嫩甘甜，還有許多蔬菜一起烤，整爐烤魚鹹香麻辣超好吃的，沒吃過的朋友值得一試

店家資訊

店小二位在忠明南路與向上北路口，醒目的招牌很容易找到它充滿中國宮廷風格的裝潢非常有特色，請詳一訪食記、二訪食記、三訪食記、四訪食記

來到店小二除了吃美食之外，最棒的就是可以免費cosplay各種古裝扮相，可以拍照留念玩得很嗨

店小二2017夏季最新菜單

商妮今天來店小二就是為這一道紅樓夢椒麻烤魚而來，有人說20107是台中烤魚元年，好多家烤魚專賣餐廳陸續登場，店小二雖然推出烤魚，但是跟其他烤魚餐廳很不一樣，就是選用山泉鱘龍魚，魚種高檔，一整尾山泉鱘龍魚重量都是2斤左右，吃烤魚之外還有許多異國料理可以選擇，菜色非常多元

夏季限定的新菜單還有日本料理，天氣熱不想吃燒肉，就來點清爽的日本料理吧商妮來過店小二這麼多次，很推薦他們家的串燒，烤工一流一級棒的美味這一次來吃烤魚跟日本料理為主，還是有點串燒，每次吃完都無限回味...

山藥海膽

山藥絲切得很細，刀工相當不錯，上面鋪了好多海膽畫面很漂亮淋上一點主廚特調的酸甜檸檬醬油，把海膽鮮甜海味大提升

鮭魚黃瓜串

這一道幾乎每次來店小二都會點到，油脂豐富的鮭魚經過炭火燒烤後味道特別香特別甜包捲在清脆的小黃瓜薄片裡頭一起吃，整個甜嫩又爽口，好吃!

日式生牛肉

上菜時介紹這一道牛肉選用菲力牛，主廚先用紅酒煎過再切薄片，表面微熟有香氣搭配洋蔥絲與胡麻醬一起吃，口感很嫩，又有牛肉香甜肉汁，一點都不油膩反而很清爽

綜合生魚片(大)

綜合生魚片有三種魚種，大份有10片都是厚切出場旁邊附的山葵日本山葵，現磨的山葵醬不會嗆非常提味

綜合生魚片的魚種以當天進貨為準，商妮今天很幸運，吃到黑鮪魚TORO跟日本青魽黑鮪魚TORO 的油脂很香，嫩到不行，果然是極品!! 日本青魽肉質也是很嫩還有點Q彈，非常好吃，不過還是輸TORO啦鮭魚油脂跟軟嫩度原本是商妮的最愛，但是跟前兩道極品一比就遜色一些老闆娘說夏季限定日本料理特別請一位有10多年日料經驗的主廚駐店，難怪有高級日本料理店的水準

紅樓夢椒麻烤魚

大大一鍋長方形火鍋，裡頭是滿滿的烤魚跟配料，讓我們一群人一陣狂拍邊拍邊聞到爐底加熱散發出的陣陣花椒香氣，真是要逼死人~~~

鍋子裡看到這一包滷包，是中藥香料滷包，整個麻辣烤魚湯汁都是經過長時間滷製，味道很香椒麻香辣但是不會嗆，不管事鼻子聞還是吃進嘴裡，都不會咳嗽打噴嚏，蠻溫潤的

一整尾鱘龍魚愾要把鍋子撐爆了，吃過鱘龍魚的朋友都知道肉質很棒，充滿膠質很多人可能不知道，在餐廳常吃到的魚子醬就是用鱘龍魚的魚子做的，就知道鱘龍魚有多好吃~~

紅樓夢椒麻烤魚裡面有很多配菜，紅黃甜椒、高麗菜、杏鮑菇、韓式魚板、凍豆腐...等在椒麻烤魚湯汁中熬煮非常入味，辣中帶甜、甜中帶辣，好好吃

鱘龍魚的肉質又嫩又Q，山泉養殖的鱘龍魚沒有土味，魚皮QQ脆脆的膠質多到吃完嘴巴會黏一整條魚我們4個人吃都吃不完，香、甜、麻、辣...很過癮!

吃這道紅樓夢椒麻烤魚推薦點白飯來配，超級下飯鱘龍魚沒有太多魚刺，魚軟骨可以直接咬，好脆好好吃!!! 沒吃過鱘龍魚的朋友，推薦你一定要來試試，真是極品美味啊~~

美國生蠔

一份兩顆的美國大生蠔個頭不小，新鮮的生蠔一點都不腥，反而帶有奶香

綜合炙燒鮮魚握壽司(大) 一大盤炙燒握壽司一共有10貫，份量驚人，魚種有鮭魚、日本青魽、比目魚鰭邊肉等三種

鮭魚的油脂多，炙燒後逼出甜度，商妮覺得比刺身好吃

比目魚鰭邊肉油脂比鮭魚還要多，入口即化的口感非常迷人，百吃不厭

日本青魽炙燒後肉質比較軟，沒有刺身那般Q彈，是另一種享受

吃飽喝足接著是好玩的cosplay時間，店小二除了可以吃遍各國美食之外，還有最大特色就是免費的古裝裝扮，朋友玩得好開心連換兩套狂拍照，留下許多精彩畫面店小二餐點選擇多、美味可口又經常有新菜上檔，以今天商妮吃到的紅樓夢椒麻烤魚與夏季限定日本料理來說，都很有水準朋友聚會、家族慶生聚餐，都很適合到小二，一定會吃的開心玩的盡興嗨翻天，記得先訂位才不必久等喔

店家資訊粉絲團 IG

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sunny5738-blog · 8 years ago

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台中大里高CP值壽喜鍋吃到飽。中天電視報導。春秋战鍋。將軍牛霸氣登場超吸睛!@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

說到台中大里裝潢氣派服務又好的鍋物吃到飽，很多人都會想到春秋战鍋

中國宮廷風氣派裝潢，還有兵馬俑陪吃飯，環境相當舒適

以壽喜鍋為主，其他還有麻辣鍋等共六款湯品可搭配成鴛鴦鍋，同時享受雙鍋美味

肉品一共有七種高級牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉，通通都是無限量續點吃到飽

將軍牛肉煙雲奔騰登場，更是霸氣十足，畫面超級吸睛

還有多款飲料、小菜、以及數十款的菜盤任君吃到飽

以同樣吃到飽的價位來看，春秋战鍋的價位親民許多，而且份量也比較多，CP值不低喔

店家資訊

春秋战鍋位在大里仁愛醫院正對面，交通便利很好找

遠遠的就能看到氣派的店面外觀，經過很難不注意到它

就在正後方有特約停車場，最多可抵2小時，蠻有誠意的

還沒進入大門，光是騎樓裝潢就有氣勢磅礡的感覺

古色古香的燈籠雕花，還有龍飛鳳舞的書法字寫出完整的赤壁賦

前方貼心設置古木座椅，等候位子時可以稍微休息一下

推開大門迎面而來是兵馬俑

不是迷你玩偶公仔，是真人比例的大型兵馬俑耶，好酷喔~

後方還有大鼓，感覺好像穿越時空來到春秋戰國時代了

櫃台前方也是一字排開的兵馬俑與戰鼓

不同的是多了一個IG拍照框，來到這裡一定要來一張合照留念一下啊

用餐空間分一二樓，座位非常多，多為4人方桌

走道寬敞桌距大，還有分區很適合聚餐包場

各種富有中國禪風的擺設，如古董家具、壁飾、竹林、燈籠....等巧妙的出現在動線中

每個角落都是拍照的好背景

坐定後，經過服務生介紹，發現春秋战鍋有好多巧思

怕衣服弄髒可以圍上Q版兵馬俑紙圍兜

桌子側面設置服務鈴，不必舉手叫服務生，按鈴後服務馬上到，非常有效率!!

桌子兩邊抽屜都有擺放牙籤與紙巾

最厲害的是椅子翻起來就是置物箱，這個收納空間好大又不妨礙用餐，真棒的設計

價目表

菜單Menu

六種湯底、七款肉品、五種副食，再加上飲料、蔬菜、甜點、小菜炸物

通通無限量續點，點餐後上餐速度蠻快的，我們吃得好開心

以吃到飽的水準來看，春秋战鍋的價格有比其他家略低一些，菜色卻比較多，CP值高很多

醬料及高湯都是自助取用

比較特別的是春秋战鍋選用勤億好視蛋，檢驗過的好蛋吃起來更安心

我們一鍋點

擺夷靚湯(壽喜鍋)加京華上湯(豚骨鍋)的鴛鴦鍋

七種肉盤一次上，再加上蔬菜盤，整個畫面好豐盛，桌子快擺不下了XD

另一鍋則是點了擺夷靚湯(壽喜鍋)與天府辣湯(麻辣鍋)的鴛鴦鍋

壽喜鍋以柴魚醬油為基底，味道甘甜，不論什麼食材烹煮後味道都很香甜

豚骨鍋以豬大骨為基底，熬出乳白色湯色，味道很濃郁，煮青菜味道很香

麻辣鍋則是以四川香料為基底，味道香麻但是不嗆辣，涮牛肉非常好吃

基本菜盤

擺盤配色都很漂亮，種類不少

一盤當然不夠，要再續點可以按桌邊服務鈴，指定菜車來挑選蔬菜

一整車三層架堆滿一盒一盒的新鮮蔬果推到桌邊

數一數約有2-30種，都可以親自挑選

親切的服務美眉會給你這張點菜單，看著點餐就會馬上夾盤送上桌

這些通通是無限續點，也可以指定數量，要多要少都可以，完全客製化，超棒的

我們第一輪點了這一些，後來又續點了兩輪

把蔬菜塞滿鴛鴦鍋的畫面真是讓人流口水

新鮮的蔬菜、火鍋料不論煮哪一種湯底都很好吃，湯頭也會越煮越甜

春秋战鍋除了肉品、蔬菜，還有主廚特製的小菜點心

非常推薦大家試試他們的招牌豬油拌飯，跟外面吃到的不太一樣，非常好吃

炸物點心有豆乳雞、日式炸花枝丸，兩道點心是隱藏版新菜色，都是現點現炸上桌

我們都好喜歡豆乳雞的滋味，就是用肉盤中的雞腿醃豆乳醬去炸，比鹽酥雞還要好吃

通通可以無限續點，吃得很過癮，我們都好喜歡豬油拌飯跟豆乳雞，推薦必點!!

飲料點了冬瓜檸檬小紫蘇、春秋繽紛雙層冰沙、養生黑豆漿、爽健美茶

前兩款冰飲都不錯，後來一直續點最好喝的雙層冰沙

有問服務美眉，是美麗果加可爾必思，吃肉再配這酸酸甜甜的飲料很搭

將軍霜降牛(美國高級CHOICE牛肉)

春秋战鍋用料非常豪邁大氣，大塊的霜降牛大理石般的油花漂亮極了

一整排霜降牛肉掛在架子上再倒入液態氮，畫面超級驚豔

可以無限續點，我們又續點了兩次，每一次都有煙雲奔騰的霸氣，好過癮啊

霜降牛肉片很大一片，油花分布均勻，而且有一點厚度不會切得很薄

在鍋中清涮個幾秒就能吃了，軟嫩又有香甜肉汁

加上吸收湯汁精華，在不同鍋涮煮的風味都各有美味，好好吃

單吃好吃之外，也可以沾壽喜燒專用蛋汁，口感更滑順

夾泡菜一起吃也很搭喔，泡菜牛肉永遠是好朋友

霸王雪花牛(美國特選穀飼牛肉)

油脂多肉質結實有彈性，在壽喜鍋中滋味比較甜

喜歡吃重口味的朋友，推薦在麻辣鍋涮煮，可以吃到香甜又有辣勁的滋味

這雪花牛又嫩又多汁越咬越甜，不輸將軍霜降牛

諸葛嫩肩牛(美國或紐西蘭牛肩胛肉)

商妮發現春秋战鍋的肉盤份量跟其他家同樣餐廳比，都給比較多而且也切得比較厚一些

放到鍋中涮煮時，可以一口吃到滿滿滿的肉，真是很過癮

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yahoo-travel-editor · 8 years ago

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工業風設計還有半隔間超舒適，大推經典NikuNiku特製燒肉！套餐海鮮竟然有兩顆超大生蠔，狂啊～

【旅遊部落客專欄 / 規小孫】

有沒有一種台中燒肉吃不完的傳說！看似相似的燒肉店，其實能發現每間都有它的經典、特殊之處。

這間「NikuNiku肉肉燒肉」在朝馬開店時，就引起了很大的話題與熱潮！最近在五權西路上又開了二店囉，而且這間更大更美～ ^~^

以那份氣派與裝潢來說，真的可以看見這間燒肉店的想呈現的故事。

那是一個讓所有人都能盡情享受，放鬆心情的地方！絕對沒有那種塞在擁擠空間吃飯的感覺 XD

就在下班的夜晚，我們來到「NikuNiku肉肉燒肉」準備大快朵頤，夜晚的它多了一份神秘感！

這份神秘感中不難發現許多工業風的設計元素在裡頭，最棒的是門口就有好多停車位（另外還有特約停車場）！開車來騎車來都有位置～

另外門口的空間很寬敞，聚餐完想找地方合照也很方便。門口還有設計陽傘座位區，等候時也可以在這裡小坐休息～

氣派中卻不失現在流行的工業風，諾大的櫃檯和地面呈現出一種帥氣的灰色系列！其實那可是真材實料的石材做出的感覺～

走進店裡發現「NikuNiku肉肉燒肉」二店真的好大，光是前頭的座位區就是一整排一整排的呈現！

而且不管是兩個人、四個人，通通都設計了半隔間的設計。讓你和朋友一起吃燒肉，也不用擔心吃相不好看 XD

這次很高興收到「NikuNiku肉肉燒肉」的邀請，在二店開募就來品味美味的燒肉料理。

晃到了後頭的空間，真的會嚇到下巴快掉下來！因為後頭的設計超美，那些木作、燈光呈現的色調單純而耐看 ...

獨立的空間分成了一個個區塊，20、30、40人，公司聚餐都沒問題！專屬獨立的設計，也不用擔心影響到別人 ^~^

自己尤其喜歡「NikuNiku肉肉燒肉」的吊燈，工業風、北歐風等各種風格，隨著空間的色調改變著！也讓人的想像力無限放大！

一坐下來就有熱熱的雞湯喝，還沒開始點餐就已經喝了兩大碗！友人都說我很愛喝湯，其實自己也是後來才發現 XD

很喜歡「NikuNiku肉肉燒肉」的座位設計，半開放式的獨立隔間，用餐起來格外的舒服！

而且也因為如此，桌與桌之間的距離就很大，也不用擔心說話會影響到隔壁桌～ ^____________^ /

在「NikuNiku肉肉燒肉」有許多套餐設計，另外也有單點可以選擇喔！

像是特選雙人套餐 1880元、頂級雙人套餐 2180元、和牛海陸雙人套餐 2580元、豪華三人套餐 2680元等，另外還有豚肉套餐的選擇喔～

想是我們這天就是品嚐【和牛海陸雙人套餐 2580元 +10%】，基本上自己深覺得雙人套餐三個人一起分享就很足夠了！XD

【和牛海陸雙人套餐 2580元 +10%】

日式開胃菜、月見山藥生牛肉 +49元、主廚沙拉（和風）、

溫體去骨雞腿肉、黑毛和牛厚切牛排、嚴選雪花牛、NikuNiku特製絕品燒肉、上極和牛舌、和牛羽下肉

生鮮大草蝦、北海道巨干貝、大生蠔

燉煮雞湯、韓式泡菜、台梗九號米、Haggen-Dazs冰淇淋、紅豆紫米湯

【最新來店打卡活動】送秘漬豬五花 or 韓式豬五花（擇一）

沉穩黑色的餐具，開啟了這晚與「NikuNiku肉肉燒肉」的相遇。碟子裡的佐料分別是橙醋醬、玫瑰鹽和燒肉醬！

其實我們多半就只是沾玫瑰鹽為主，因為好的肉品真的不需要太多醬料去相搭，好吃的味道自然呈現最迷人～ ^~^

日式開胃菜

就像是一道道精緻的日本料理一般，「NikuNiku肉肉燒肉」的前菜端出了很細緻的日式小點。

從左至右一道道的品嚐，包著鱘味棒和蛋的Q彈皮捲，吃起來溫潤可口！有一種小幸福的滋味～

中間一道佐上了不鹹不膩醬汁的小魚乾，帶點甜味帶點鹹味相當開胃！感覺可以來碗熱粥搭著吃 :)

最後那顆辣味螺肉就像是最後的一顆震撼彈一般，微辣鮮甜的螺肉讓人很是驚豔～ ^___________^ /

月見山藥生牛肉

這一道「月見山藥生牛肉」可加 49元加點喔！大推敢吃牛肉的人肯定要吃看看～

生牛肉這種料理很有趣，眼睛看到是半生不熟的狀態，吃起來就是一種外皮帶著酥香、裡頭軟嫩鮮甜的口感。

再加上「NikuNiku肉肉燒肉」使用了生蛋黃去搭配，沾著蛋液一起吃更是滑順迷人！吃得自己眉開眼笑 XDXD

葡萄柚沙瓦（換購）、可樂

套餐裡的飲料我們選了一杯可樂，另外可以換購其他飲料（補差價即可）

像是友人點的這杯「葡萄柚沙瓦」完全是好喝又好看的一杯解膩飲品！酸酸甜甜的葡萄柚果汁與沙瓦作搭配，氣泡般的口感很過癮～

主廚沙拉（和風）

看似簡單卻清爽無敵的「主廚沙拉」，常常是我們邊吃肉邊搭配的好選擇！

尤其喜歡這種日式的和風醬，酸甜的爽口滋味，讓每一口生菜吃進嘴裡都能吃到那種很大自然的氣息～ ^~^

夯不啷噹一下子來了好多食材，雖然晚上看到這些食物覺得小罪惡！但是內心愛吃的靈魂已經整個燃燒��來～

瞧瞧這些「NikuNiku肉肉燒肉」的肉品，不加上醬汁去調味，就是自己最愛的「原始味道」！^~^

韓式泡菜、檸檬沙瓦

套餐裡都會附上檸檬沙瓦和一碟韓式泡菜，通常泡菜一整盤都會是友人的！因為她超級無敵愛！

是說，女孩子是因為本來就愛吃韓式泡菜，還是因為看了韓劇所以愛上韓式泡菜？！

因為忘年之交也很喜歡，但深深覺得根本是「借物思情」的心態居多！不過「NikuNiku肉肉燒肉」的泡菜真的不錯，吃得到那種新鮮的感覺 :)

和牛羽下肉

在「NikuNiku肉肉燒肉」吃燒肉是件很爽的事！首先就是座位舒服的讓人覺得自己開了包廂！

就算兩個人想說情話、姐妹淘想聊八卦，也不用擔心給隔壁桌的人聽到。再來就是服務生很貼心，不時都會來注意燒烤狀況！

另外最最最重要，也是燒肉店細節之一！就是「換烤盤非常勤」，這點讓我們超滿意的～ ^______________^ /

首先就從這一道「和牛羽下肉」介紹起，油花不多、肉質爽口！單面烤到湯汁開始分泌，就可翻過來烤個十秒上桌！

其實多數的牛肉都可以如此做標準，當然特殊的像是牛舌、牛小排除外 XD

瞧瞧這滿富湯汁的「和牛羽下肉」，完全是搭配白飯吃甚好的一個部位！

嫩口的肉質不會覺得油膩，鮮甜的牛肉香氣充斥在嘴裡，大口豪邁的一口一片，真的是最完美的享受～ ^__________^ /

嚴選雪花牛

這一盤「嚴選雪花牛」一上桌就讓人覺得好美，油脂分布的像是大理石一般！光是欣賞那粉紅色的色澤，就讓人看見什麼叫做新鮮。

輕鬆的放上烤網，單面烤出水來再翻面十秒入口！

那油花的香帶出了整塊雪花牛的鮮甜，就算不沾任何佐料，都能吃到那種新鮮無敵的美味！一不小心真的會忘了數片數，直往嘴裡大快朵頤 XD

溫體去骨雞腿肉

還記得大學時期吃的燒肉，很不喜歡套餐裡的雞肉！因為那總是很柴、醬汁很鹹膩。

但這幾年吃到的燒肉，常常會被雞肉驚豔。就像是「NikuNiku肉肉燒肉」的「溫體去骨雞腿肉」，完全可以名列一二！

重點還可以自己挑口味，有蒜香、味噌、韓式、香草四種！不侷限、多選擇，任君挑選自己喜歡的那個味道～

這天我們挑了蒜味的「溫體去骨雞腿肉」（誰叫偶就是台，就是喜歡蔥薑蒜）XD

雞皮被烤得好酥脆、雞腿肉卻依舊滿富著雞汁！一口咬下去同時吃到了脆皮與嫩雞肉的感覺，感覺無比幸福！

如果把這些全部烤好放進便當裡，我想肯定會是上班族最最最豪華的便當了！^____________^ /

光是一個晚上換烤網的次數可能近逼十次有！這點讓我們看見了「NikuNiku肉肉燒肉」的貼心與用心！

因為如此每一道肉品都不怕沾附到前一道肉品的焦碳，乾乾淨淨卻是最基本的小動作～

是說怎麼連一旁放的蔬菜烤起來都好棒，像是玉米筍就算烤到外皮都黑了也沒關係！裡頭的玉米筍一樣鮮甜好吃 ^~^

牛肉丸（招待）

只要來「NikuNiku肉肉燒肉」用餐，就有機會吃到的免費招待！超特別的炸牛肉丸～

是說是擔心客人吃不飽嘛？！給的食材也太多了吧！熱騰騰的咬下去，裡頭都是牛肉餡，肯定會是男孩子的心頭好 XD

NikuNiku特製絕品燒肉

這一道絕對是來「NikuNiku肉肉燒肉」要吃的！而且是自己吃了這麼多燒肉後，從來沒遇過的一道料理。

使用一整塊肋眼牛肉直接大塊切片，所以形狀上就看得出原來的模樣。這肋眼牛的大小都是一個巴掌大～

另外端上來的一碗裡，有台梗九號米、國姓鄉土雞蛋蛋黃！那一刻我真的很期待接下來是什麼模樣 XD

服務人員很熟練、很仔細的做起一道屬於「NikuNiku肉肉燒肉」才有的創意料理！聽說是從日本學回來的！XD

將一大片的肋眼牛肉烤至三五分熟，再將蛋黃與台梗九號米扮開，直接將肋眼牛肉包覆著吃，或者沾附沾滿蛋液的白飯吃都好～

那種味蕾的衝擊自己到現在都還記得！真的會發自內心的說：「天ㄚ，這樣太好吃了吧」！！！

因為那蛋黃的香氣很溫潤，沾附在剛烤好的肋眼牛肉上，讓牛肉更加的滑順、迷人！

肉香、蛋黃香同時一起迎入口中，那份幸福的滋味令人無法忘懷。而且熱騰騰的肉和溫涼的米飯，甚有一種冰火交融的口感！太美味了！^~^

上極和牛舌

從不知道什麼時候開始，可能是大學吧！XD 一看到牛舌就會想吃的自己，每次看到當然就會很開心～

人其實挺容易滿足的，尤其對於愛吃美食的人來說！只要吃到好吃的，就可以開心很久很久！^~^

「NikuNiku肉肉燒肉」的套餐裡也有牛舌，而且每一塊上頭都有蔥鹽喔！牛舌的熟度端看自己喜歡哪一種～

我們試過三分、五分都很不錯！有時候更Q彈、有時候更軟嫩，好吃的味道都不在話下。

就是要這樣一口一大片，就是要和蔥鹽一起放進嘴裡大塊朵頤！

Q彈的質地是牛舌的經典口感，一隻牛可以取用作為烤牛舌的份量其實並不多，所以才造就牛舌價值不低。

能在「NikuNiku肉肉燒肉」的套餐裡就品嚐到，可以說是給得很大方！值得喜歡好食材的饕客放進口袋 ^~^

還記得每口咬下去，眼睛會閉起來笑的那種滋味！就是這樣鮮甜彈口的口感，就是我好愛好愛的牛舌啊～～～

黑毛和牛厚切牛排

一整塊和一個巴掌一樣大的「黑毛和牛厚切牛排」真的會讓人覺得看了就好滿足！^___________^ /

而且所謂的厚切絕對是超過 1.5 公分的厚度，這一塊基本上不是一般人控制得來的！這時候真的要讓專業的來！XD

什麼時候該放、什麼時候該翻，看得我們很期待也很驚呼！原來外表烤到這樣的程度，裡頭竟然是另一個模樣～

白煙四起、熱氣在眼前蔓延開來！我們才發現「NikuNiku肉肉燒肉」的烤爐很特別，坐在座位上的我們竟然不會覺得熱呼呼的～

一問之下才知道全是使用日本專業級的陶瓷爐，火侯穩定、抽氣設備也很讚！如此之下，我們才能品嚐到最棒的燒肉美食！

就在服務人員專業的手法下，一整盤「黑毛和牛厚切牛排」完整呈現！一塊塊的還幫我們剪好適中的大小，光是眼睛看就口水分泌。

這份「黑毛和牛厚切牛排」真的很狂！

咬下去十足讓人嚇到，因為外皮大約上下 5mm 的厚度是酥脆的，裡頭帶著粉紅色色澤的牛肉卻是鮮嫩多汁的剛剛好。

那種酥香大概可以用烤乳豬的豬皮來形容，這是自己很少吃過的口感！能讓裡裡外外控制的如此好～

如果你也肉鬼，也愛這種大口吃肉的感覺！肯定要來「NikuNiku肉肉燒肉」試試這一味，什麼叫做狂野的肉香，這個就是！^~^

韓式豬五花（單點）

這一道「NikuNiku肉肉燒肉」的「韓式豬五花」讓我很意外，或許該說既定印象中覺得這種燒肉店的氛圍比較像日式燒肉！

真的完全沒想到這道「韓式豬五花」大破了我的想像，完全不輸給韓式料理店！而且可以說是自己吃過的來說屬一屬二讚～

豬五花的油脂多，一上烤網馬上白煙四起！使用了特製的韓式醬汁去醃附，邊烤就可以聞到陣陣的香氣 :)

再來看看這「韓式豬五花」金黃色帶點紅色的色澤，烤至外皮帶點焦香的口感真的超好吃！

咬下去酥脆焦香的口感，加上特製的韓式辣醬！嘴裡散發的豬五花油花顯得不膩口，更讓人想來上幾杯啤酒、帶上幾個朋友歡聚一起。

有些滋味就是如此，能喚醒你的想像！能讓你吃到一種屬於快樂、喜悅的味道～ ^__________^ /

海鮮：生鮮大草蝦、北海道巨干貝、大生蠔

如果說你和我一樣是海鮮控，來「NikuNiku肉肉燒肉」肯定不會讓你失望！

像是【和牛海陸雙人套餐 2580元 +10%】比其它雙人套餐多出了整整兩大顆生蠔，價格卻只多一點點～

如果想趁著機會好好犒賞自己，當然要吃就吃最好的！光是這兩顆生蠔就讓人深覺得值回票價 XD

就別說這套餐裡的海鮮，每一樣都好新鮮！大草蝦、北海道巨干貝，都能看見什麼叫做真材實料！

其實大草蝦新不新鮮很簡單，剝殼的動作就能看出一二！

這天服務人員幫我燒烤大草蝦，輕輕一拉蝦殼就脫出，那種新鮮度看得自己都覺得滿足！

而且脫了殼的蝦竟然還繼續烤耶，連蝦頭也不放過！完全看出了我這個海鮮控，對於這些海鮮的迷戀！因為蝦頭超鮮甜的啊！XD

什麼叫做專業！什麼叫做行行出狀元！

光是一隻蝦、兩顆干貝都可以烤得如此細緻、仔細，最後還貼心的在干貝上擠上檸檬汁，這份自然的酸氣讓干貝更是迷人～

於是就連友人都愛上了這裡的海鮮（因為她對海鮮的標準可高了），那溫柔的擠檸檬動作也讓她讚不絕口。

更別說這蝦鮮甜的、Q彈的讓我們咀嚼到了一份新鮮，干貝更是烤得帶水卻不生口的好吃！^______________^ /

生蠔生吃沒什麼！在「NikuNiku肉肉燒肉」還可吃到新鮮現烤的感覺，熱呼呼的在爐子上邊烤邊散發著鮮甜的香氣～

烤到湯汁冒出、湯汁滾熱，或者想讓湯汁漸漸收掉都可以！熟度你可以任選，肯定都是美味！

輕咬下去軟嫩的口感好鮮，熱呼呼的滿足讓嘴裡胃裡都被撫慰。以如此的大生蠔做句點，真的會讓人覺得回不去了！XD

Haggen-Dazs冰淇淋、紅豆紫米湯

最後來上甜滋滋的甜點做尾聲，哈根達斯冰淇淋女孩子、小朋友肯定喜歡！

不愛吃冰的也可以來上一碗暖心的紅豆紫米湯，裡頭的紅豆軟嫩、紫米溫潤。很適合長輩品嚐 ^~^

這幾年台中的燒肉店如雨後春筍冒了出來，每一間都有它的特色！它的好！每個人都能找到自己喜歡的那一間～

來到「NikuNiku肉肉燒肉」讓我們看見好多可能，

空間上的美、空間上的舒適，讓人可以用很放鬆、很愜意的心情去享受燒肉美食。

食材上的精準、極品，更讓人覺得生在這個時代好幸福！可以品嚐到如此棒的燒肉，吃到許多與眾不同的特色經典！^~^

如果你也是燒肉控，這間「NikuNiku肉肉燒肉」推薦給你（妳），相信你也會和我一樣，很喜歡～

NikuNiku肉肉燒肉（五權西路二店）：台中市五權西路二段223號＼ 04 2472 1166 ＼ 11:30~14:30；17:00~00:00 ＼粉絲專頁：/www.facebook.com/nikuniku2311.com.tw/

朝馬店：台中市西屯區朝馬路70號＼ 04 2258 0090 ＼ 11:30~14:30；17:00~00:00 ＼粉絲專頁：/www.facebook.com/nikuniku2311.com.tw/

文章出處：享受生活不無聊。規小孫

#找美食 #駐站達人 #規小孫 #燒肉 #燒烤 #台灣 #台中

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sunny5738-blog · 8 years ago

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東森民視新聞報導台中第一家巫山烤魚。城里城外巫山烤魚。活魚現烤重慶火鍋精華在台重現。香麻辣特色川菜讓人讚不絕口!@sunny吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

台中發現一家超好吃的四川美食~城里城外巫山烤魚

非常道地的四川特色烤魚，很多人吃過都說跟在大陸吃到的完全一樣

活魚現殺現醃現烤，以重慶火鍋精華用料調配出數種烤魚口味，再加上用42種中草藥熬製六小時而成的「一勺油」

新鮮香辣的烤魚搭配各種蔬菜，吃完這一大爐巫山烤魚真是讓人讚不絕口啊!!

店家資訊

城里城外巫山烤魚位在草悟道周邊的美村路上

狹長型的門面，要仔細找一下才不會錯過

門口有巫山烤魚的模型，還有候位區

旁邊有菜單，等候的時間可以翻看各種烤魚的照片

座位區集中在一樓，共約8桌

平日的晚餐時間已經客滿，生意非常好，最好先預約才不會久等

二樓是廚房與洗手間，以及兩大缸水族箱

活魚種類分別是台灣鯛與鱘龍魚，都是現點現殺現醃現烤

從二樓樓梯往下拍，可以看到每桌的巫山烤魚，感覺好澎湃啊

這家巫山烤魚的老闆是大陸人，在大陸已經開了五家店，台中這裡是台灣第一家巫山烤魚

老闆將四川原汁原味帶入台灣，連烤魚的爐子都是大陸搬回來的

難怪這麼道地好吃!!

菜單Menu

菜單只有一張，親切的服務人員會詳細介紹

基本上就是先選魚種(台灣鯛還是鱘龍魚)，秤重計價，店員會依照用餐人數配好適當的活魚重量讓客人選擇

接著選擇要吃的4種烤魚口味，依照4種辣度選擇

最後再選擇配菜，多達23種配菜任君選擇，最少要4種配菜，不清楚也可以請店員推薦

烤魚選完了，可以加點白飯、麵食、炒飯、小菜等

菜單背面有特別介紹巫山烤魚的用料

用料除了民間秘方外，還結合重慶火鍋的用料精華

採用50多種草藥及調料調配出麻辣烤魚、魚香烤魚、香辣烤魚、豆鼓烤魚...等4種口味

另外烤魚使用的一勺油，更是用了42種中草藥熬製6小時製作而成

光是看到這些文字說明，就讓人好期待等一下上桌的美味，吃完果然是一級棒!!

根據服務生介紹及推薦，我們點了台灣鯛、配菜選了6種，主食點了白飯、重慶小麵、炒飯

還點了小菜，再加上打卡送的涼茶，份量好多三個人吃完飽到天靈蓋了

打卡招待涼茶(一條魚送一壺)

打卡就送一大壺蠻有誠意的，仙草涼茶喝起來微甜降火氣

吃辣烤魚配涼茶很搭

小菜涼拌土豆絲 80元

馬鈴薯切細絲調味是蒜味麻油，味道香口感脆吃起來蠻清爽的

蒜味比較重一些，吃到後面有點辣

重慶小麵 80元

重慶小麵推薦必點，香麻有味但是辣度只有微辣程度

重點是還有花生碎粒，吃起來很有口感又特別香，推薦必點

蛋炒飯 80元

蛋炒飯炒的粒粒分明，相較於重慶小麵，這炒飯的口味比較清爽

一盤蛋炒飯份量比小麵多一些，多人一起吃可以點這道蛋炒飯

因為烤魚比較重口味，三種主食中覺得點白飯是最搭的

巫山��魚

我們選的是香辣口味，辣度選小辣

因為他們家的活魚是現殺現醃現烤，約需等候30分鐘才能上桌

店員說他們有提供提前點餐服務，只要提前一小時前打電話點好餐

廚房就會提前製作，這樣客人一入座就能馬上品嘗現烤的美味不必久等

巫山烤魚上桌我們就狂拍照，因為太澎湃了

不論大紅辣椒還是上面堆成小山的配菜，都好吸睛

這....就算不送涼茶也一定要打卡的啊~~

撥開堆成小山的配菜，底下出現了烤魚本尊

感覺很大隻，都看不到魚頭跟魚尾巴

角落有一個大鏟子，店員特地解釋那是怕魚繼續加熱會烤焦才放著隔開魚皮與爐底

別急著把鏟子抽出或是翻面，烤魚已經對剖鋪平在爐底不需要翻面唷

先夾起鮮烤的魚肉，真不愧是新鮮的活魚

皮酥肉嫩味道好甜好好吃

再往下夾魚肉，就看到了香噴噴的「一勺油」了

爐底有碳火加熱，還冒著泡泡滾著呢，這種溫度的烤魚沾著一勺油吃起來真香

我們點的香辣烤魚小辣口味，兼具香氣與辣味，花椒的麻不會太重，滋味剛剛好

四川紅袍辣椒、數十種中草藥費時熬製的一勺油，滋味真的好棒!!

看起來好像很辣，但其實不會，味道非常香

搭配蔬菜與烤魚配白飯一起吃，一點都不覺得油

六種加點配菜均勻鋪滿魚身，吃的時候沾點底下的烤魚一勺油

滋味鹹香麻辣又不會過嗆，每一種蔬菜都好好吃，甚至不輸給主角烤魚耶

尤其馬鈴薯、豆皮、高麗菜都好好吃，光是吃青菜就覺得很過癮，超級滿意

不論能不能吃辣的朋友，都建議點碗白飯配著吃

因為這巫山烤魚配白飯好下飯超好吃的，不知不覺一碗白飯扒光光XD

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yahoo-travel-editor · 8 years ago

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2016碧潭水舞季~烏來碧潭一日遊！

【旅遊部落客專欄/ 紫色微笑】

對於住在北台灣的朋友來說，新北市的新店、烏來可是非常適合出遊踏青的好地點，這裏不但交通便捷(國道三號、捷運)，又有溫泉可泡、更可以搭船悠遊在浪漫的碧潭之上、現在又有浪漫水景可欣賞，這一帶簡直就是戀人的聖地!! 從現在開始至2017年4月5日，碧潭剛好有浪漫的水舞季，朋友們可以跟我們一樣，白天在烏來泡個美人湯、晚上可以在水畔一面用餐、一面欣賞水舞，享受輕鬆、悠閒又浪漫的一日遊，保證能讓感情加溫!!

碧潭水舞季

活動地點 : 新店碧潭活動時間:即日起至2017年4月5日晚上為止水舞時間 :每晚6時至8時30分，每逢整點和半點都可欣賞不同曲目

烏來的泡湯地點不少，沿路上都可以看到不少湯屋，這次我們來到璞石麗緻溫泉會館泡湯!! 無色無味又古溜的碳酸泉，泡起來非常舒服!!

我們停好車後，從電梯出來就看到前庭的水面倒影如鏡!! 非常有水中月、鏡中花的禪風意境啊

當然囉，璞石麗緻溫泉會館可是這一帶鼎鼎有名的溫泉會館!! 會館的設計清新脫俗，雅致大方!!這次總算是百聞不如一見!!

有沒有感覺和一般的溫泉會館有很大的不同呢，來到這裏真的不自覺會把腳步放慢、心情也跟著輕鬆了起來，我想是週遭的環境讓心情有了變化

這裏不太像溫泉會館，反而像是美術館之類的場所呢

旅客就坐在這個區位之中，視線剛好可以透過前方的窗看到前庭的水景呢

滿眼綠意的窗戶，對面就是烏來的山景，下方則是南勢溪的水景~~很棒的旅客休息區吧!!或是泡湯完後也可以來此休息一下再出發

璞石麗緻溫泉會館大概可分為一半的客房，一半的湯屋(有私人湯、客房湯、大眾湯)，所以湯屋的種類很多元，親切的服務人員拿起ipad 向我們一一介紹湯型的類型

這裏的大眾男湯很美吧!! 選好後，服務人員帶我們前往湯屋

這裏的湯屋名字也是一絕，像是這間是懷古~~~而且用小篆的字體，字體很美，十分有古風! 但又不會讓人感覺有那像沉重的中國風的感覺

這是我們這次來泡的湯屋，泰雅!! 名字用的是和這裏的原住民族群一樣!!重點是湯池是用大石頭砌成的，帶點原始自然的氛圍!!對面則是一片山壁，我們還笑著詢問會不會有人偷看啊，服務人員再三三保證對面因為懸崖峭壁的關係，所以不會有人!!XD

我們好奇的往外一看!! 果真是一片山壁、下方又是南勢溪的水壩!! 感覺放心多了!! 看來只有空拍機才能得逞吧XD

這裏是半露天的湯池，所以是自然新鮮的空氣!!裏面的設施也很簡單，但是一應俱全，有洗水檯區、淋浴區、廁所~~所以泡湯的一切就在湯屋裏，不用再出外了

來泡湯，當然也要了解一下這裏湯的泉質特性，這裏是弱鹼性碳酸泉，水質清澈透明，和礁溪的中性碳酸氫鈉泉很像，都是無色無味的~~因為地理位置很近，不知算不算同一種類!!

因為是半露天的，不用說，空氣相當清新自然!! 大口呼吸一下，真的好暢快!!

只要不是太吵的話(因為半露天，所以聽的到隔壁的聲音)，真的可以聽到蟲鳴鳥叫，水聲潺潺!! 真的是大自然的交響樂!!

這裏的水溫很高!! 所以可以開冷水調節一下!! 泉水真的沒什麼味道，但還是有點古溜古溜的感覺!! 泡起來真的很舒服啊

而且湯池很大，我們一家四口都容的下!! 不過，今天是來浪漫一下的，所以暫時把小孩支開，才可以盡情享受啊

來泡湯之餘，肚子餓了，也有餐廳可以享受美食哦!! 這裏有好幾個不同的餐廳，大廳旁的水硯茶屋可以享受輕鬆的下午茶或是簡單的輕食之類的，我們則是到璞食軒享用美味的餐點

這裏可以單點，也可以選擇套餐

左上 : 牛奶埔燻溫泉玉子~因為是燻過的溫泉糖，口味相當獨特哦

右上 :絲絲入扣涼心麵~~裏面是梅子素麵、搭配蟳龍魚卵，清淡爽口，吃的時候再沾著底下的芝麻醬，真是絕配啊

左下 : 古早西瓜棉鱸魚湯~~鱸魚的魚肉非常細緻，搭配西瓜棉燉煮的湯，非常清爽好喝

右下 :鱘龍二品軒~~鱘龍魚肉質相當軟嫩細緻，像這樣搭配不同的醬料也很好吃

左 :原生美牛佐牧草醬 ~~口感Q軟的牛肉串，本身就利用馬告調味過了，搭配一旁的巴薩米克醋，美味又可口哦

右上: 山藥野菇魚腥草~~在地時蔬的組合，下方還有山豬肉片，有自然的甘甜，口味非常清爽

右下 : 山粉圓木耳甜湯 / 福山芭蕉香酥脆~~芭蕉裹上薄薄的麵衣再入鍋酥炸，裏面則是香甜無比的芭蕉，滿少見的吃法，非常新奇哦

這一整個套餐相當精采，除了部份選用在地食材，還融入當地原住民泰雅族的料理，成為一套風味獨俱的餐點!! 真的很棒哦，只有這裏吃的到

如果不想吃大廳，這裏的水硯茶屋，也有輕食類的提供哦

其實烏來地區還有好多地方可以去，像是內洞森林遊樂區，就是一個相當值得一遊的地方!! 不過，這次泡完湯後，我們要來碧潭一帶等著看水舞囉

碧潭就位於捷運新店站旁，地點非常方便，搭個捷運就可以來這裏看山看水、自在寫意，碧潭水岸同時也是附近居民玩樂的好地方，當天下午好多人扶老攜幼來這裏散步，就算帶自行車來這裏沿水岸騎乘，也很不錯!

當然囉，同屬於新北市熱門的水岸景點 "淡水" !! 這裏可是多了划船、遊湖的樂趣呢，除了可以自已划，也有電動船，輕鬆又不費力，樂趣不變哦

這次主要是來告訴大家，從現在到2017年的4月5日，在碧潭水岸會有水舞音樂會的表演，搭配多彩燈光和音樂，可說是視覺及聽覺雙重饗宴!!

光是這個水舞也滿了不起的，這是由3個直徑10米圓形所組成的，尤其是中間這個!! 可以產生不同的水型，這可是國內非常罕見的哦!! 搭配燈光及音效，現場民眾包含我們，可是看的如癡如醉啊

這次更設計7個演出曲目會在103天內分階段演出，所以保證精采萬分，錯過可惜哦

越夜越美麗

夜晚時分、華燈初上，這裏變的更浪漫了

從不同的視角來看水舞更精采! 尤其是站在吊橋附近的高處往下拍，還有點空拍機的感覺呢

跟我們一樣喜歡拍照的朋友，更是不能錯過這樣的大好良機啊，把腳架準備好、相機充好電，用力盡興的拍啊

當然囉，這裏還要推薦一個看水舞的好方法，一面用餐、一面看水舞，這個主意不錯吧!!

河岸上的餐廳也滿多的，這次是來水灣餐廳用餐!!

左: 冰咖啡右上 : 果汁右下 : 伯爵茶

左上 : 肉類串燒左下 : 披薩，裏面有青醬、牛蕃茄、馬茲瑞拉起司、綜合生菜~~美味又新鮮、還有濃郁酥脆的口感，大家都喜歡吃右上 : 孔雀蛤或是淡菜之類的菜色，搭配不同菜色輕炒，右下 : 生菜沙拉

左 : 時蔬串 : 肉桂糖烤鳳梨、牛奶黃瓜、幸鮑菇、下方是班蘭黃飯，這道是非常巴里島式的料理。尤其是肉桂糖烤鳳梨，真的很令人驚豔呢右上 : 黑糖咖啡右下 : 海陸吊串 :海大蝦、阿根廷魷魚、雞肉串搭配彩椒、洋蔥，大口吃非常過癮啊

左 :紐西蘭羊肩肉搭配綠咖哩醬，還有帕瑪森起司及烤麵包，口感微辣又濃郁，搭配班蘭黃飯一起吃，非常棒哦右上 :帶骨牛小排佐第戎芥末籽醬~~低溫水煮的方式，口感非常的Q軟

彩虹蛋糕、布朗尼、乳酪蛋糕、甜湯~~這些甜點口味多元又好吃，也很精采

烏來與新店，兩地相距約半小時的車程，距離不遠，除了泡湯外又可以遊湖、看水舞，真的可以玩的開心又盡興!! 很棒的一日遊行程吧!!

烏來於跨年時會有一場煙火秀將近10分鐘

碧潭水舞季

活動地點 : 新店碧潭

活動時間:即日起至2017年4月5日晚上為止

水舞時間 :每晚6時至8時30分，每逢整點和半點都可欣賞不同曲目

文章出自: 紫色微笑

#主題遊 #駐站達人 #溫泉 #泡湯 #台灣 #台北 #烏來 #紫色微笑

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sunny5738-blog · 8 years ago

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食尚玩家報導。冰淇淋界的LV。駱師傅法式冰淇淋之家。令人難忘的法式冰淇淋超級驚豔@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

很多人愛吃冰淇淋，今天要分享一家網路上有名的駱師傅法式冰淇淋之家

這家冰淇淋的製作工序相當嚴謹繁複，引進米三星冰淇淋製程把冰淇淋當工藝品般完美呈現，可說是冰淇淋界的LV

連食尚玩家都慕名來採訪，影片中介紹好多款冰淇淋，口味令人窒息有好多驚喜(上圖摘自節目畫面)

除了小朋友喜愛的的水果口味之外，還開發出了成熟版的烈酒系列冰淇淋

跟一般冰淇淋最大不同是不使用基底粉製作，而是手工熬煮細緻的卡士達醬製成卡士達凍奶霜當作基底

比義式冰淇淋更細緻更如絲綢般滑順，知名的哈牌、莫牌都沒它的細緻

吃過就知道差別在哪裡，口感讓人驚艷

駱師傅法式冰淇淋之家位在台北永吉路市政府捷運站附近

全台只有這一家實體店面，外縣市的朋友別傷心，可以宅配在家享受

他們家只使用當季熟成水果製作，每天都有限定口味

也經常推出隱藏版口味，訂購前可以先電話詢問一下

youtube

駱師傅在冰淇淋界非常有名，連食尚玩家都來了

當然其他媒體報導也少不了，商妮特別整理了連結如下:

周遊列國 https://youtu.be/1UjFIRsBOBc 1001個故事 https://youtu.be/yoleaSo54Jo 一步一腳印 https://youtu.be/D7vANPOwMds 中天新聞 https://youtu.be/VaBNZe8BlA0

蔻蔻早餐 https://youtu.be/fWDNWPyJwuI

商妮今天收到的宅配內容就有幾款口味是隱藏版

蓋子上頭都有清楚標示冰淇淋口味

這次品嘗的比較多成熟版的酒鬼系列

因為把高濃度的酒精要結冰都不容易了，還可以做成冰淇淋真是太強了

這在市面上應該只有在駱師傅才吃的到，當然要多訂一些來品嘗啊

(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

葡萄烈酒

這支葡萄酒是採用斯洛伐克的葡萄去蒸釀後再經過白樺木炭多次過濾，其實是葡萄伏特加

原本是大使招待貴賓國宴上特別訂做的冰淇淋

太受歡迎才量化製成商品成為廣受女生歡迎的冰淇淋口味

法式冰淇淋最棒的地方就是以卡士達凍奶霜為基底，口感相當細緻滑順

從冷凍庫取出後要退冰10-15分鐘，等到冰淇淋稍微融化再品嘗，像黏土般的硬度是最佳口感

在嘴裡含一下，等它慢慢融化

可以感受到葡萄酒香在嘴裡散發出迷人的香味，入喉還有甜甜的尾韻

不論是淋上巧克力還是加水果丁點綴，都不掩高級葡萄酒的風采

那如絲綢般滑順的口感，更是好吃的關鍵

才品嘗第一支葡萄烈酒商妮就立即被征服了

(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

白水陳高

商品介紹上有寫到是採用72度的甕藏陳年高粱酒

前面提過高濃度的酒精要製成冰淇淋的工序非常不簡單

這支陳高冰淇淋讓人很期待，口感比較濃稠融化時接近膏狀，更滑更順更像絲綢

最棒的是陳高喝的時候比較濃烈辣口，做成冰淇淋後竟然很溫和耶，一點都不會燒辣好順口

香甜的冰淇淋入喉後，香醇的高粱香氣久久不散，這種享受比單喝高粱還棒

平時不太敢喝陳高的人，絕對可以嘗試這一款口味，會讓你非常驚訝

(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

橙花之雪

據說這個口味是世界上第一支寫入典籍的冰淇淋配方，已有400年歷史了

因為年代久遠已經失傳許久，駱師傅經過數年研究才復刻完成

看完介紹讓商妮很期待這史上第一支寫入書籍的配方滋味如何

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