#馬刺屋マサシ

[yukalyn]

#馬刺屋マサシ浅草店 にて。 楽しんできたお料理メニューはこちら↓ #自家製豆腐 #ポテサラ #馬刺しの盛り合わせ #桜ユッケ #レバ刺し #馬肉のステーキ #桜炊き鍋 #馬肉のカルパッチョ #馬刺し寿司 #プリン 前菜の自家製豆腐は、滑らかな甘さがあるので、そのままでも美味ですが。 甘さのある九州醤油をかけると甘さにコクがプラスされ、美味しさはさらにUP↗ お酒と合わせるなら、お醤油をちょろっとたらした方がオススメです。 ポテサラは具材を自分で潰し混ぜポテサラに仕上げるという流れになるんだけど、ベーコンの代わりにローストホースを使用しているんだけど、このローストホースの旨味がいいアクセントになってすごく贅沢な味わい。 具材1つ1つが普通に美味しそうなので、それぞれを単独で食べたい気持ちも山々でしたがｗ具材も滑らかなマヨも滑らかな美味しさが満載で激旨、ここのポテサラ大好き！大ファンになりました😆 馬刺しの盛り合わせには、 #霜降り #たてがみ #ヒレたたき #ロース #ハラミ #ヒモ刺し #ふたえご #脊髄 が、盛られています✨ 先ずは見た目の美しさに、うっとりですね😻 どの部位も何とも言えぬ奥深いコクがあって、お上品な甘さを感じる脂も堪らない。 程好い弾力を感じながらも、スっと楽に噛み切ることのできるジューシーな柔らかさや滑らかな舌触りも最高です。 馬刺しは母が熊本生まれっていうのもありで、幼少の頃からけっこうな頻度で食べている方だと思うんだけど…脊髄は初めて食べた！ 見た目のイメージでホルモン焼きっぽい弾力がありそうだなって思ったんだけど、白子のようなとろける食感には感激！ とろけながら広がる濃厚な旨味が絶妙で、スモークされたような？藁焼きにも似た香りも良く高級珍味ってフレーズがぴったりかも。 焼酎との相性もバッチリで、これは病みつきになる味わいでしたね。 ユッケもプリっとした弾力をすごく感じるんだけど、噛んでいくうちにとろけていく感覚。 馬肉の濃厚な旨味に卵黄が交わった後のまろやかな美味しさには、至福の笑みで舌鼓です。 レバ刺しは馬だとあっさりしているかなと思いきや、め～っちゃくちゃ濃厚で超～コク旨。 これはレバ刺し好きには堪らぬ逸品、入荷次第で出せる日と出せ���い日があるそうなので今回食べることができた私はめっちゃラッキーだったかもですね✌ ぶ厚くカットされたステーキは、お肉ならではの歯ごたえを感じながらもサクっと柔らかでふんわふわしてる。 サラっとしたステーキソースとの相性も抜群で、風味も良これまたく舌を鳴らす美味しさでした。 一番の目当てであった桜炊き鍋。 この豪快だけど美しいインパクト大の盛り付け、最強ですね。 シャキシャキの新鮮なネギもたっぷりで、超～ガッツリだけど超～ヘルシー。 濃厚な美味しさなんだけど後味はあっさりしていて、タイプの違うあっさり赤身ととろける霜降りが半分づつ盛られていたりするので。 飽きがくることなく、サラっと軽く食べることができちゃいます。 スモークオイルの風味が絶妙な馬肉のカルパッチョは、馬肉の旨味がギュっと凝縮されていて激コク旨。 お酒もついつい進んでしまう、濃厚な美味しさ満載の味わいです。 〆の馬刺し寿司は、ここにくるまでけっこうなボリュームだったし酢飯がけっこうガッツリに見えたので。 だいぶ苦しくなっちゃいそうだなと思ったけど、馬肉ってクドさがなくあっさり食べれるし酢飯の酸味もいい塩梅で思ったよりも軽くいただくことができました。 とろける馬肉の美味しさ＋さっぱり酢飯、間違いのないコラボです。 デザートは神様の濃厚風鈴。 伊勢神宮外宮に奉納されている阿波育ちという玉子で作ったプリンです。 玉子の美味しさが濃厚で、バニラビーンズも贅沢に散りばめられているので贅沢な甘い香りも絶妙。 甘さにはクドさがなくお上品なので、高級感をも感じるすっごく贅沢な味わいです。 飲み放題はプレミアムにしたんだけど、大好きな焼酎も種類豊富で。 焼酎ハイボールの種類も豊富だったのは嬉しかった～ 美味しいお料理メニューと共に、お酒もガンガン進んじゃいましたねｗ 馬肉って濃厚コク旨だけどヘルシー。 食べ応えも抜群なのにクドさがないから、気兼ねなくサラっとガッツリたっぷり堪能できちゃうとこが良いですよね。 特にここの馬肉はホント質が良いので。 口に入れた時の濃厚な美味しさも最強だけど、後味のあっさりとしたお上品な旨味も際立っています。 お料理メニューはハイクオリティ、だけど比較的リーズナブル。 飲み放題も併せてリーズナブルなお会計ってとこが、これまた最高でしたね✨ #馬刺屋マサシ #浅草店 (→ @basashiya_masashi ) 場所は浅草駅、どの線から出ても歩いて5分もかからないかな？ 神谷バーの並びにある、１Fにセブンが入っているビルの6Fです。 店舗情報はお店の公式アカウント👆orメニュー専用アカウント(→ @basashiya.masashi.menu )or“馬刺屋マサシ”で検索🔎 orストーリーズURLを貼ったので、ハイライトの“馬刺屋マサシ”から上にスワイプでチェックしてみてね！ #izakaya #居酒屋 #馬刺 (熊本直送　馬刺屋マサシ) https://www.instagram.com/p/CFissRhAtXv/?igshid=wox1b88wm8jq

[theyuko]

今年は猛暑ならぬ酷暑の日々で疲れ気味。 たんぱく質が不足していると判明して、 #低カロリー #高たんぱく の美味しい #馬肉 を求めて 『馬刺屋マサシ 浅草店』 @basashiya_masashi へ * 浅草駅徒歩1分の駅近で、東武百貨店前にある便利な所です。 熊本JSファーム直送の馬刺しと九州郷土料理が楽しめるお店で、 ランチタイムでもディナーメニューも食べられるというので、 色々と食べられるコース料理をお願いしました✨ * 熊本名物のとろける食感と部位ごとの旨味を 堪能できる特選馬刺し😍 霜降り薄造り・脊髄刺し・ハラミたたき・ロース・たてがみ・ヒモ刺し・ふたごえ・ヒレたたき ロースとたてがみを一緒に食べると紅白になって旨味が増します。 そして、私の中で初めて食べたのが脊髄です。 これが、まる��マシュマロのような食感でふわふわしているんです。 一番好きだと思ったのがヒモ刺しですが、聞いて納得。 中落カルビになるのだとか。カルビ大好きです★ * 馬肉だから提供が可能なのが嬉しい❤ #特選桜ユッケ 通常680円⇒無料サービス★ yukoの インスタ見た 2020年11月末迄 * ステーキが以外にも肉厚で美味しいです。 馬肉のステーキって珍しいですよね。 赤ワインバターソースをかけて頂きます。 * そして、いよいよメインのすき焼きです★ 途中までやって下さるので、すごく楽です。 私自身ほぼレア派なので、生肉でも食べられるお肉の すき焼きは、サッとくぐらせれば完成なので、お肉本来の味が堪能できます。 * 桜寿司の五種盛り サーロイン・炙りカルビ・ヒレタタキ・特選霜降り・馬トロ軍艦 * 最後にバニラビーンズたっぷりのプリンがでてきて、 キャラメルをかけて頂きます。 * 量的には普段から余裕で食べられる量なのですが、 暑さからか、昼間だからなのか、満足感が高いだけじゃなく、 夕飯の時間になってもお腹が空かず、翌朝もお腹が空かず、 ある意味、ダイエット効果にもなったようです。 * ここには載せきれない量をもっと食べています😅😋 * ドリンクメニューも豊富でお酒も充実していました。 昼間でしたので、アルコールは飲まず、マンゴージュースが あまりにも美味しくて、そればかり注文していました💦 * 馬肉は、昔から好きですが、低カロリー・高タンパク・コラーゲンも豊富で、とってもヘルシーなので、 #美容と健康 #美肌効果 もあります‼️ 女性には特にオススメな食材です。 * 生臭さが全くないので、今まで抵抗がある方にもオススメです。 牛肉と変わりはなく、どんなに食べても低カロリーなのが嬉しいです。 ストーリーズにURLを張ったから見てね！ 「 馬刺屋マサシ 」で検索してね★ -----⁂-----⁂-----⁂-----⁂-----⁂-----⁂----- ♛店舗情報 ♛ 馬刺屋マサシ 浅草店 東京都台東区浅草1-1-16 HK浅草ビル 6F 地下鉄銀座線 浅草駅 8番出口 徒歩1分 https://item.woomy.me/c/155634 -----⁂-----⁂-----⁂-----⁂-----⁂-----⁂----- 馬刺屋マサシ 浅草店 #ウーミーPR #馬刺屋マサシ # 馬刺 #食べ歩き #浅草グルメ #東京グルメ #浅草 #healthyfood #超絶 #pr #yummy #肉好き #supper #dinner #yukoのオススメ #藤本祐子グルメ写真 #genic_food #sukiyaki #asakusa #グルメ巡り #푸드스타그램 #인스타푸드 #먹스타그램 @yuko_fuji3 ← #followalways 💕 (熊本直送　馬刺屋マサシ) https://www.instagram.com/p/CEVRQGlgjC0/?igshid=gv31gi9xrgn6