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香港酒店優惠 -【聖誕香港一日遊】每位只需 HK$84，已包參觀聖誕小鎮同埋睇巨型聖誕樹、仲包埋點心製作工作坊、「帝軒宴會廳」八道菜鮑魚風味晚餐！

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[troublguy]

連吃三天 #香港發財燒臘 #燒鴨 #work #高雄 #蔡先生帶你吃 #life #lunch https://www.instagram.com/p/B4RQC6jA5mDlFt2mU-hTrLwsPpR4VDbaZukuPA0/?igshid=hdxtc1z42rw3

[dollyu1208]

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[espooaya]

廚房裡的人類學家

[書摘1]

以前每次跟人家說我是念人類學的，得到的回應往往是：「好深奧喔！」口氣中夾雜著景仰、不解與同情。現在告訴別人我是個廚師，社交簡直無往不利——不管是哈佛學生、家庭主婦、乾洗店老闆還是水電工人，人人都表示高度興趣與善意。而當他們得知我放棄博士學位追求廚藝，幾乎大家的反應都是：「好極了！」老實說，我剛開始有一點驚訝，後來想想這畢竟是美國，求新求變與追逐夢想比堅韌不拔和光宗耀祖重要。

[書摘2]

然後大廚忽然很嚴肅的說： 「雞肉原本應是美味又健康的食物，可惜美國的雞都被大型養雞場給毀了！」

原來大型養雞場為了提高雞隻產量並降低價格，不斷進行品種篩選，終於發展出目前市面上最常見的廉價雞肉。這些雞隻生存的唯一目的就是快快長大，它們動彈不得的擠在雞圈裡拼命的吃飼料，胸脯不成比例的肥大導致雙腳無力，不良於行，往往半身癱瘓在自己的糞便裡，很容易生爛瘡。好在牠們的一生並不長，短短六個星期，還沒正式發育就可以長成四磅重，準備進屠宰場。前往屠宰場的路程中，十幾隻雞塞進一個小籠子，驚惶失措之餘，牠們互相啃啄，原本沒病的也染了病。最後上到市面的雞肉，依二〇〇六年當季的消費者調查，高達83%含沙門桿菌或唾液彎曲桿菌，不小心吃進肚子裡，輕則腹瀉，重可致命。

[書摘3]

「真的，幾乎沒什麼食物比當今的飼料雞更髒了！」

羅伯塔再次強調。

為了確保衛生，她千叮嚀萬囑咐以下幾點：

1、買回家的雞肉若不立即烹煮，必須擺在冰箱的最下層，以免汁水細菌感染到其他的食物。

2、接觸過生雞的雙手，刀具和桌面都得徹底清潔殺菌。

3、雞肉一定要烹煮至全熟，內部溫度至少達70℃（160℉），以確保細菌無法存活。

[書摘4]

說真的，到這裡我才真正了解，為什麼高級法式廚房的編制在傳統上稱為「部隊」（brigade）。廚房裡的人員真的很多，每一個工作台都很專門，這裡包括：

冷廚（Garde Manger）：管沙拉與冷盤。

蔬菜台（Entremetier）：管蔬果、澱粉、奶、蛋。

魚台（Poissonnier）：管所有魚類海鮮。

肉台（Viandier）：管肉類，煎、烤、炸各有專門人員。

醬台（Saucier）：從早到晚負責製作幾十種醬料。

屠宰台（Boucher）：能把整隻牛羊肢解為法式烹調所需的標準部位。

點心台（Patissier）：製作精美的甜點。

每一個工作台由一群分為三級等的學徒（Commis）組成，學徒們聽命於各台的領班，也就是Chef de Partie，再往上還有助理副大廚（Junior Sous Chef）,副大廚（Sous Chef），行政副總廚（Executive Sous Chef）,以及仰之彌高的行政總廚（Executive Chef），也就是大廚李察。

由於分工精細，幾乎沒有一個人有機會從頭到尾完整的製作一道菜。呈盤上菜的過程很像工廠的生產線，有人淋醬汁有人抹盤緣有人堆砌蔬菜——還真的是用 「堆砌」的，層層疊疊的嫩葉、乳酪片、檸檬皮、香草、堅果等等必須得到完美的平衡，多了太俗氣少了太寒酸，角度和間隔若沒算好則崩塌陷落，功虧一簣。

[書摘5]

大廚解釋說松露的氣息濃郁卻低調，如果搭配口味太辛香明亮的食材難以彰顯它的迷人之處，所以最好選擇有大地氣息且口味圓潤的食材來做組合，如南瓜、馬鈴薯、白花椰、栗子、雞蛋、乳酪等等。

[書摘6]

看了這麼多電視，我本來以為進廚房工作必然可以練就一口流利的辱罵詞彙，等真正入行才發現，罵人是大廚的特權，廚師與學徒們只有被罵的份。我進Amber工作沒幾天就見識到了大廚發飆的威力——一位師傅煮好了意式燉飯被大廚整鍋摔在地上，「你以為這是什麼，廣東粥嗎？現在就給我滾回家，你這個一無是處的白癡！」另一位平日極受重用的年輕女師傅一時也忙不過來，上菜晚了幾分鐘，大廚高聲怒斥： 「Stop being such a f***ing housewife！」（X你媽的家庭主婦！）

只見這位女師傅不瞪眼跳腳也不怪大廚性別歧視，只加快手腳大聲回應： 「Yes，Chef.」那位被罵白癡的師傅也沒有真的轉身回家，只是退到後台清理，一切重新來過。我這才意識到，在廚房裡要存活下去，必先鍛煉一身的厚臉皮與粗神經，大廚羞辱你祖宗八代也得忍氣吞聲，如此苦修十數年，成正果擔大任時開口罵人必然流利。

[書摘7]

我問馬休這麼多的生鮮食材是哪裡來的，又要如何儲藏呢？他的回答讓我一窺餐飲企業化的經營與一般餐廳多麼不同。原來Royal Caribbean 公司在邁阿密的企業總部統一設計菜單與訂購食材，分運他們位於全球各港的豪華遊輪。所以不管你坐的是這家公司的哪一艘船，航行於阿拉斯加、加勒比海、大溪地還是挪威丹麥，吃的東西都一模一樣，全都是冷凍貨，每兩年更換一次菜單。這說明了為什麼我們雖身處漁獲品質一流的阿拉斯加海域，菜單上的龍蝦卻來自緬因州，哈利布比目魚也是大西洋的品種，讓我出遊前的生猛海鮮美夢徹底破碎。

不過雖說貨源不是生鮮，船上一流的儲藏設備能確保食材的衛生品質，所有的冷凍肉類與海鮮都是在冷藏狀況下經過二十四至四十八小時緩慢解凍，廚師們需要精準的拿捏食材應用的數量與時效。那麼蔬菜水果呢？連幼嫩的生菜苗與看來新鮮的羅勒和鼠尾草都是長途冷凍的嗎？沒錯，馬休告訴我，他們上一次進貨是十四天前，但精密的溫控設備卻可以保持蔬果的鮮度，就拿香蕉為例吧，船艙裡有一間專用的Banana Room，裡面儲藏了成千上萬的香蕉，依熟度分類，先熟的先用，保證連下船前的最後一批都不會有太多���點。這讓我想到幾年前外婆搭乘公主號遊輪，途中據說她一個人吃完了船上所有的木瓜，不知那個Papaya Room有多大？

[書摘8]

在冷廚台前我看到一位師傅正在做蔬果雕刻，一顆西瓜轉眼幻化為天鵝與蓮花，手藝驚人。交談之下我得知一個有趣的咨詢，原來現今世界上每一家遊輪公司的每一艘船上僱用的蔬果與冰雕師傅都來自菲律賓的拉谷納省。該省本以木雕工藝聞名，無心插柳造就了一批廚房裡的雕刻家，壟斷全球四海蔬果冰雕業！

[書摘9]

美國麵包師傅彼得・仁赫特（Peter Reinhart）在他的食譜Crust and Crumb的前言裡說，他認為動手做美麗又好吃的東西是一件非常有靈性，近乎宗教性的經驗，就算你說不出道理也沒想太多，在一切從頭做起的烹飪過程中也常能感受到大自然連結的滿足和性靈昇華。這對我這種不拜拜也不上教堂的人來說非常受用，想想： 「多做菜得永生」，多好！

[書摘10]

米其林公布的星級差異如下：

三星：值得專程到訪（merits a special journey）。餐飲水準、裝潢和服務的品質都出類拔萃，價格不菲，通常不宜帶小孩。

二星：值得為此繞道而行（deserves a detour）。一流品質，價格不菲。

一星：如果順路不可不試（If it’s on your way, you should stop）。餐飲高水準，環境舒適，可高檔可平價。

[書摘11]

幾星期前我第一次去香港國際金融中心（IFC）的利苑吃飯，前菜的拼盤才一上桌我已經刮目相看。原來一般燒臘店裡都有的脆皮燒肉，在這裡竟然每一塊都切成約兩公分的立方體，而且每一塊豬腩的瘦肉與肥肉比例幾乎都一致，吃起來脆軟滑膩非常平衡。其實燒肉就算切得長短不一也一樣好吃，但利苑的做法就是精益求精，為了達成大小肥瘦一致的成品，想必費了極大的功夫，而且廢棄不用的邊角肉一定不少，成本大大提高。光憑這道菜我就不訝異他們得了一顆星，如果每一道菜都這麼無所不用其極的製作，就是三星了。

[書摘12]

即便對那些已經摘到米其林星星���餐廳來說，要維持星等都必須花上天大的力氣，得用百米賽跑的精力速度參加馬拉松長跑。二〇〇三年法國的三星大廚伯納・羅梭（Bernard Loiseau）就是在心力交瘁又懼怕少一顆星星的壓力下舉槍自殺。據說他生前為了把La Cote d’Or 餐廳發展到三星的水準，付出了無比的人力財力，所以即使一套餐要價三百歐元也只能勉強打平開支。反觀他的同門師兄克洛德 ・裴洛登（Claude Perraudin），雖然擁有一身亮麗的頂尖履歷，卻毅然決然放棄他認為 「太麻煩」的星級料理，去巴黎開了一間小酒館，侵一身本領做家常菜，至今每日座無虛席。

總而言之，米其林的星星並不是廚界成功唯一的指標，它象征的是  「米其林」標準，這不代表最好吃，最舒服，最賺錢，但一定精準細緻，風格獨具，水準恆定。以這種非常細微確切的標準來看，我認為米其林有它的公信度與客觀性。如果你能認同這種標準而且荷包能力也允許，去米其林評鑒的星級餐廳用餐應是很有價值的美好經驗。但如果你本來就比較喜歡小吃和茶餐廳，對米其林的星星也就不要太在意了吧！

[書摘13]

憑感覺做菜有時不免出錯，但愈做愈有感覺。緊盯著食譜做菜可能很有安全感，但一輩子都得看食譜做菜。

[書摘14]

英文裡統稱這辛香的柑橘類表皮為zest，延伸為抽象含義則代表令人興致高昂，刺激有趣的事物；一個對生活充滿熱情的人常被形容為具有a zest for life，因為他比別人多了那麼一點新鮮明亮的特質。

[書摘15]

把檸檬或萊姆皮加砂糖與清水（一顆檸檬皮＋半杯糖＋半杯水）一起煮開放涼，過濾後就成了帶著淡淡果香的糖水，還有點淺黃或淡綠的色澤，加上新鮮擠出的檸檬汁再適量兌水稀釋，就是消暑的Lemonade飲料。

[書摘16]

醃過的辣椒鹹酸小辣，入了菜是所謂的「泡椒味」，泡椒配上蔥薑蒜翻炒就是 「魚香味」，辣椒和蠶豆一起發酵成了豆瓣醬是暗紅香沉的 「家常味」，乾辣椒炒花椒是 「麻辣味」，把乾辣椒和花椒炒到焦黑嗆煙是 「胡辣味」，此外還有 「紅油味」、 「酸辣味」、 「怪味」……變化不可勝數。

[書摘17]

我家的擔擔麵

材料：

細麵2兩（75克）

麻醬2茶匙 

雞湯3大匙（或3大匙水加1/4茶匙高湯粉）

醬油1大匙 

黑醋1茶匙 

紅油與辣椒渣1大匙（中辣）

花椒粉少許 

蔥花少許

做法：

Step1 開水煮麵（水裡加一點鹽）。

Step2 麻醬用雞湯稀釋調勻，一次加一點湯，慢慢化開，接著調入醬油、黑醋、紅油

Step3 麵煮好倒入調醬的碗中，撒上花椒粉與蔥花，拌勻即可食

Tips

☑可另加蒜泥、花生粉、榨菜或炒肉末，但有基本的調料就很好吃了。

☑捨麻醬多加1匙醋是酸辣麵，捨麻醬加1小匙蒜泥與砂糖是紅油燃麵。

[troublguy]

錢出去！肉端來！#香港發財 #蔡先生帶你吃 #燒臘 #foodenvy #life #work #白飯 #倂桌 https://www.instagram.com/p/Bz-lr-QHIy9wSnuqXdkEM_R6ndqGzoaEeCiSrs0/?igshid=1t8tqy3t4tk2q

[captainjajajthings]

土匪裏應外合，攻佔資溪縣城，驚動中央，十萬軍民搜山圍殲

土匪裏應外合，攻佔資溪縣城，驚動中央，十萬軍民搜山圍殲

原創2021-04-29 17:57·歷史逆時針

資溪，地處贛閩交界的武夷山脈西麓，山高林密，交通不便。

 1949年8月31日，四野南下工作團第一大隊五小隊接管資溪，正式建立資溪縣委等機構。

 1950年1月，江西境內股匪基本肅清，工作重點轉入恢復生產。江西軍區召開高幹會議，將大部分剿匪部隊，以團或營為單位，轉入生產和整訓，並擔任守護全省四千餘處倉庫的任務，剿匪力量由此受到削弱。

 當時資溪縣駐軍只有483團的2個排，一部分調往高阜、烏石駐守糧庫，留在縣城裏的兵力，實際不足1個排。

 資溪城內兵力空虛的消息，迅速通過內奸，傳遞給贛閩交界地區的土匪，從而造成了驚動中央的資溪事件。

 土匪裏應外合，攻佔資溪縣城，驚動中央，十萬軍民搜山圍殲

 內奸

當時資溪縣的幹部，大都來自東北老解放區，主要有

 主持工作的縣委副書記田永豐；

 縣長晨光；

 縣委組織部長張茂亭；

 宣傳部長王佑臣；

 撫州軍分區483團營副教導員兼縣武裝大隊長林興才。

 問題出在縣委通訊員陳宗緒身上。

 土匪在資溪縣黨政機關成立不久，採用 “派進去，拉出來” 的手法，派遣眼線混進來，如民政局科員邱雲祥、一區民政員林雲興，借機物色內奸。

 陳宗緒，在東北時，就是個沉迷酒色財氣的二流子。部隊南下一到資溪，林雲興就介紹他和一個國民黨軍官的姨太太姘居，再用金條、��肉將他拉下水。

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 陳宗緒向土匪透露了縣委、縣府、公安局、縣武裝大隊的具體人數、槍械數量，駐軍的實有兵力，2月21日計畫召開全縣區幹聯席會議等情報，還策反了部分守城的自衛隊員。

 土匪

曾皋九，資溪縣高阜鎮人，解放軍進入江西時，他從南昌保安司令部潛逃回家，拉上30餘人，潛入深山為匪，後與贛閩交界武夷山區的多夥土匪接上頭。

 嚴正，福建泰寧匪首；

 蔡緘三，福建光澤匪首，“青幫”老大；

 廖其祥，江西廣昌匪首，綠林出身，綽號“廖大肚子”，曾經殺害紅軍及群眾130人；

 向理安，江西金溪匪首，曾混入紅軍隊伍兩年，後叛變革命；

 汪象其，江西南城匪首，兵痞出身。

 這些匪首憑藉高山密林，流竄於兩省邊界，時聚時散，尋機出手。

 得知資溪城內兵力空虛，匪首們聚集在資溪與光澤交界的園岱，野心勃勃，蠢蠢欲動，密謀狠撈一把，過個肥年，並造成“光復縣城”的重大影響，向蔣介石邀功請賞。

 土匪裏應外合，攻佔資溪縣城，驚動中央，十萬軍民搜山圍殲

 輕敵

1950年2月13日，農曆臘月二十七，資溪城內流言四起，傳聞土匪近期要攻打資溪縣。

 資溪縣委獲悉後，估計股匪只有200餘人，為防備起見，將三區（高阜鄉）守糧庫的主力排調回縣城，成立由機關人員組成的戰鬥班、巡邏班，同時組織100餘人的自衛隊員，輪流守衛4個城門。由於工作不細，招收的自衛隊員魚龍混雜，成份嚴重不純，混有國民黨散兵游勇。

 2月14日，曾匪30餘人，竄到縣城東郊騷擾。林興才帶一個主力排趕去圍剿，但土匪早已逃遁。

 這次騷擾，其實是曾皋九故意布下的“聲東擊西、虛晃一槍”之計，卻使縣領導產生了誤判，以為土匪人數不多，不足為懼。土匪攻城是幌子，目的只是搶糧。嚴防死守了幾天後，就於20日（正月初四）將主力排調回高阜，縣城內只留1個排。

 縣委還定於2月21日，正月初五，召開區委書記、區長聯席會議。各區領導及通訊員，提前一天，於20日赴縣城報到。

 攻城

20日晚，縣委在城隍廟戲臺組織文藝聯歡會，到晚上11點多才散。一些土匪趁機潛入縣城，準備以3對1的方式，行刺田永豐、晨光、林興才3位縣領導，因3位領導臨時缺席，陰謀沒有得逞。當時不斷有陌生人進場看戲，氣氛詭異，但沒有引起警惕。

 深夜，600餘土匪抵達城下，將輕、重機槍分別架在東、西、南門制高點，以及北門外平步山上，團團包圍了縣城。

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 守衛南門的崗哨，是一個早已通匪的自衛隊班長，他聽到土匪預先約好的暗號，打開城門，將土匪接應進城。

 守衛其餘3個城門的20餘名自衛隊員，除一部分早已通匪外，其餘被土匪繳械。

 眾匪一槍未發，大搖大擺進了縣城，割斷了資溪與外界聯繫的電話線，使資溪變成了一座孤城。

 淩晨3時，匪徒首先攻擊公安局和縣武裝大隊。公安局既無掩體，又無機槍，稍事抵抗即被土匪攻佔，陳德生等5名幹部被槍殺。匪徒搶走敵偽檔案材料，打開監獄，放跑犯人。

 接著，土匪攻佔了糧食局，開倉搶糧。

 住在縣政府大院內的工作人員及家屬，��槍聲驚醒。因敵眾我寡，縣長晨光只好帶領未被打散的人員，從後門撤退至城北門。

 林興才帶著有戰鬥經驗的南下幹部和戰士，掩護大家沖出北門，向城西北貫草洲方向突圍。

 在大霧掩護下，大部分同志順利突圍。林興才的通訊員李文腿部中彈倒地，林興才返身回來，背著李文一起走，不幸被土匪機槍射中，兩人犧牲。

 縣委大院設在桂八祠堂，與縣政府大院相隔一段路程。匪徒圍住祠堂，用煤油和柴禾點著了祠堂大門。縣委機關幹部只有十幾人，除有一支衝鋒槍和一支步槍外，其餘都是短槍，而衝鋒槍卻被內奸陳宗緒拿著，他光對著天射擊，不一會人也神秘地失蹤了。

 對峙到上午9點，土匪將大門燒塌，沖進祠堂，幹部、戰士有的不幸被流彈擊中犧牲，有的負傷被捕。

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 組織部長張茂庭帶領3人，撤至西北角城牆邊，在大霧掩護下，跳牆突圍。張茂庭落地時跌到腰腿，夫妻咬牙忍痛，相互攙扶向城外撒退。

 宣傳部長王佑臣，從西門跳城牆時，被埋伏的土匪機槍打中腹部犧牲。

 王佑臣的妻子楊秀峰身懷六甲，又是小腳，不便跳4米高的城牆，為了不拖累大家，她含淚朝城下使勁揮手，示意戰士們快走，然後毅然返身向南，引走匪徒後被俘。

 21日白天，在內奸陳宗緒的帶領下，土匪���城內大肆搜捕縣區幹部。

 三區區長鬱向陽、糧食局會計��新茂隱藏在老鄉家裏，被陳宗緒帶人抓走。

 田永豐和區指導員宋文煥，被困在下林街林長炳家廚房的灶棚上，一直挨到晚上土匪吃飯，才趁夜突圍出城。

 田永豐的妻子崔鳳英和9歲女兒田淑華，躲在老百姓家裏被俘。

 22日下午，土匪撤離縣城，途中到了瀘陽鄉焦溪村，把捆著的楊秀峰、崔鳳英、鬱向陽、萬新茂2女2男四位同志，帶到一個山坳邊泉水沖成的水窩前。

 時值正月寒冬，土匪將四人衣服剝光，還極其無恥地將一男一女相互一對捆緊，然後將他們倒栽蔥推入水窩中，掩上土，再打竹簽……

 土匪這次攻佔資溪縣城，大肆殺戮洗劫，我方損失慘重：犧牲幹部戰士17人，被俘16人，搶去槍支89支（內含機槍一挺）、縣章一枚、公糧40餘萬斤、人民幣2000萬元（舊幣）、銀元86塊，衣服被子全部損失，縣檔案材料亦被匪搶走焚掠一空，被毀房屋幾十間。

 影響

資溪事件，震驚了江西省、中南軍區乃至中央。

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 江西後，最為嚴重的土匪叛亂事件。

 當時，江西軍區是從敵臺廣播中獲悉這一情況的。土匪在攻佔資溪縣城的當日，即向蔣介石發電，稱“光復資溪縣城”。

 3月中旬，中央在報告中提到：“江西的資溪等數十地……局勢部分或完全失控。”

 3月16日，中央、軍委發佈《剿滅叛匪，建立革命新秩序》的指示，全國範圍內持續3年的大剿匪正式開始。

 撫州地委派出以地委秘書長王鐵帶隊的工作組，臨時主持縣委工作，處理善後事宜。

 縣長晨光向地委遞交了《進入資溪一年來的反省》，檢查了自己的錯誤。

 痛失親人的田永豐，抱病向地委做了檢查。1952年離開傷心地江西，回到遼寧錦州，先後擔任��西化工廠副主任、錦州市人大常委會副主任等職。

 圍殲

從2月下旬至3月初，江西軍區和福建軍區奉中南軍區之命，調集閩贛邊界的軍分區部隊，動員各縣民兵，在資溪、光澤、邵武、泰寧、廣昌、黎川等縣，發佈《關於限期捕捉知名匪首控制山區要點命令》，十萬軍民搜山匯剿，緝拿匪首嚴正、廖其祥、汪象其、曾皋九等人。

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潮港城餐飲集團年菜免運組║2017宅配年菜推薦！用料澎湃價錢親民，免上市場除夕的團圓飯30分鐘輕鬆上桌，圍爐過好年！

各位媽媽們，還在煩惱過年圍爐的年菜要怎麼辦嗎？ 現代人生活忙碌，準備年夜飯應該讓不少媽媽們傷透腦筋吧！ 從構思菜色、採買食材、調理烹煮，還要兼顧色香味，媽媽們���慘了。。。 今天小凉就要推薦給媽媽們宅配年菜，輕輕鬆鬆就可以為一家人準備好好吃的年菜喔 台中老字號的潮港城，之前一直聽到很多好友分享Buffet 吃到飽的美味 今年潮港城特別推出冷凍宅配的年菜--NT$1399 豪華家庭免運組合 黃金蟲草燉烏雞+宮廷花雕蝦，另外還可加購御品佛跳牆、水餃、港式臘味蘿蔔糕 往年都必須到館內用餐或是現場提領，才有可能享用到說 你看看～你看看～這樣滿滿的一桌菜色，省卻自己動手烹煮年菜 不用再大粒汗小粒汗，輕輕鬆鬆搞定圍爐大小事，終於可以美美的過年惹（甩頭髮）

《黃金蟲草燉烏雞》 年菜皆採真空袋冷凍包裝，讓商品冰存配送中，新鮮鎖住不走味 即使是宅配也一點都不馬虎， 專屬包裝盒裝好討喜 除了自己食用送禮也非常體面又大方！ 雞湯包加熱方式簡便，整包撕開包裝倒出雞湯後放入砂鍋中加熱燉煮 或電鍋加熱都可以唷～～ 

過年一定都會燉個雞湯，因為「雞」與「吉」諧音，吃雞象徵大吉大利 雞又與台語「家」同為諧音，所以過年吃雞又有「呷雞起家」之意 你說……這看起來是不是就很好吃？ 一看就知道是很好的等級耶～烏骨雞讚！ 這雞湯感覺好利害喔～是整隻全雞唷！裏頭不只有頂級中藥食材包，還加了蛤蜊提味

整隻雞燉煮的很軟，烏骨雞的口感和平時常吃的肉雞口感很不一樣，肉質仍保持鮮甜

喝一口湯，湯清味甘，嘴裡滿是蕈菇香氣，且久久不散～ 

 《宮廷花雕蝦》 

解凍即食花雕蝦，輕鬆免料理，一盤紅通通的醉蝦上桌，顏色討喜 散發著當歸人蔘紹興酒香的大蝦……光看著就要流口水了…… 

結實甜美帶著濃濃酒香的醉蝦有誰可以不愛？ 打開來時酒香撲鼻，非常整齊的排列著大小一致的肥肥大蝦 一隻隻飽滿的新鮮白蝦，蝦殼很容易剝除 

蝦肉保有鮮甜與彈牙肉質，肉質也完全沒有老掉，滋味甘醇 

《御品佛跳牆》 年菜料理總要有道佛跳牆，感覺更為家裡增添不一樣的年味哩 裡面材料超多樣，將料包分門別類包裝好，只要依序放入鍋中 再放到電鍋裡頭，有沒有很簡單啊！

這佛跳牆料也太多了吧～快滿出來了…… 用數十種食材，集陸、海、空材料，真是山珍海味啦 隨便撈起滿滿的滷筍絲、蹄筋、魚皮、芋頭、排骨酥、蒜頭等，料比湯還多，超澎湃 而且就連湯汁喝起來濃而不膩的滋味，香甜味道鮮醇，令人驚艷 這一道真的份量十足大滿意

《港式臘味蘿蔔糕》

 過年最應景，最討喜的糕點之一就是「蘿蔔糕」了，為新年討個“好彩頭” 看看這個料，真的是滿滿都是料在上頭耶

用平底鍋煎“恰恰”，香酥軟嫩料多味美的蘿蔔糕上桌囉

小凉超愛表面煎得恰恰的，光是聞著就超香的

有滿滿蝦米、臘肉及吃的到新鮮蘿蔔絲的蘿蔔糕喔 口感軟綿，吃得到蘿蔔的甜味，ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞQ彈只要沾上醬油膏就超好吃的

《蝦仁高麗菜水餃》

過年為什麼要吃餃子？ 要吃元寶，來年才會招財進寶！ 只要滾鍋水，將水餃煮熟，不到幾分鐘，美味水餃就能端上桌，很簡單方便！

水餃吃起來外皮有勁，一顆水餃都有包著整尾飽滿的蝦仁 加上高山高麗菜的清爽香脆口感，每一口都吃的到好料！

小凉碎碎念： 過年你要吃什麼？家附近的餐廳口味都吃膩了？ 辛苦的媽媽們不必在廚房忙得油光滿面囉～ 免煩惱！除夕夜年夜飯輕輕鬆鬆下廚端出一桌功夫年菜！ 潮港城宅配年菜真材實料，今年吃點不一樣的年夜飯吧！ 潮港城樂天賣場 https://goo.gl/V4LT5O

 ※潮港城餐飲集團※ 

地址：台中市南屯區環中路四段2號 

電話：04-2389-0150 

營業時間：11:00~21:00 

商店：潮港城餐飲集團 

  延伸閱讀文章

『台中伴手禮懶人包』2016中秋節禮盒/過年禮盒/過年伴手禮/伴手禮推薦/訂購資訊連結（葷，素皆有）(2016/12/20更新) 

『台中。大里區』餤 工業燒║年菜外帶正夯!限量預購開跑!新鮮現做，保留原汁原味的經典年菜，省時又美味！ 

『台中。西區』城裡城外巫山烤魚║川味烤魚飄香，道地的四川麻辣活魚料理，香辣滋味直襲你的味蕾 

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移民公司-順欣新能源可靠嗎？新能源無醇生物燃料和的醇基燃料的區別及優勢

順欣新能源講述到醇基燃料是一種可再生能源，運用時無煙塵、無異味、無污染、無殘渣、不黑鍋、清潔衛生，其燃燒時產生的碳化合物低於柴油和液化氣，有利於廚房人員的身體安康和廚房環境的清潔，它經過瞭環境維護監測部門的監測，是一種清潔燃料。醇基燃料熱值高、火力猛，其熱值可以和柴油、液化氣相比。

順欣新能源講述到新能源無醇生物燃料是依據市面已有醇基液體燃料技術根底上研發而成的新型燃料，不含甲醇，不屬危化品。具有清潔衛生、安全、性價比高、原料易購、運用方便等特點。

新能源無醇生物燃料和醇基燃料相比，具有以下幾點明顯優勢：

焚燒熱值高。醇燃料焚燒熱值比醇基燃料高，比甲醇燃料耐燒一點五倍、用量更省。適用范圍廣闊。以替代市面上的醇基燃料用在千傢萬戶，也可以替代液化氣、柴油等燃料用於餐飲酒店、食堂以及工業鍋爐、汽車等場所。

清潔環保。該產品含氧高，焚燒完全，無異味，無黑煙，無積碳，焚燒後是二氧化碳和水，是名至實歸的“綠色能源”！

安全牢靠，運用省心。新能源無醇生物燃料對人體無毒，儲存方便具有較高的抗爆性能，燃點高達一百七十到一百八十度，不容易發生火災事故，泄漏以後能夠用自來水開展稀釋，起火以後能夠用水澆滅，比使用石油類燃料、天然氣燃料及城市燃氣類燃料安全。

無需證件，合法運營。新能源無醇生物燃料不含甲醇，不是危險化學品，明火無法點燃，非易燃，非易爆，無毒無害的優勢。也不像醇基燃料那樣需要各種難辦的證件，經營生產無醇燃料，隻需要辦理一個營業執照就可以瞭。因而不受安監部門管控，不需要《危化品經營許可證》。

責任編輯：xingle

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在燈紅酒綠之下的香港社會，到處都是漩渦，一不小心，經不住那雙眼的誘惑，就會跌進漩渦而滅頂。 陳仲達來到上海餐廳，那鄭家森早已在靠街邊的座位上等他了。 鄭家森一看到陳仲達，立即走上前去，拉著他的手，拍著他肩，一付熱情的樣子，使陳仲達有點受寵若驚，不知所措。 陳仲達應約而來，只是為了「人情」不可推卸，想不到鄭家森對他這麼熱情，他有點不自在，慌忙說：「鄭老闆何必客氣！」 「小陳，你這就見外了，什麼鄭老闆？我比你虛長幾歲，你就叫我鄭大哥好了。」 鄭家森說完，揮了下手，菜單立即送了過來，他把菜單遞到陳仲達跟前，說：「你點菜！」 「鄭大哥，隨便好了，我不會點！」陳仲達說的時候，有點不好意思。 鄭家森把菜單合起來交給跑堂，然後問：「小陳，我們吃海鮮怎麼樣？」 「隨便，不要太破費就可以！」 「好！」鄭家森點了下頭，對跑堂說：「烤二對明蝦，另外來盤燒臘拼盤，再一個三絲魚翅羹。」他點完又轉頭問陳仲達：「你喝什麼酒？」 「我不會喝酒你隨便點好了。」 「來一瓶紹興酒怎麼樣？」 「好！」 酒菜上來。 鄭家森首先為陳仲達倒了一杯，然後他自己才把酒杯斟滿，端起杯子說： 「來！這一杯算我敬你！乾！」他喝完一杯，杯底朝天的恍恍。 「謝謝你！」陳仲達也一飲而盡。 這樣，一杯一杯地幹，擱在桌邊的紹興酒已經空了兩瓶。 嘴裡說不會喝的陳仲達，卻是一個海量的酒友。鄭家森是老江湖，他曉得勸酒絕對不能讓對方爛醉如泥，只需灌他個七分酒意，什麼都好談。 今天，他約陳仲達出來，只是陰謀的序幕，所以他看已經喝掉二瓶，慌忙借勢攔下，他說：「老弟你的酒量是比我大得多！」 「那裡！」 老弟，你幫我不少忙，這一杯算是我敬你，也算是我謝你！」 「像你鄭大哥這樣的標準客戶我哪談得上幫忙。」 「在商場上，信用就是資金，有時我晚了一點軋進去，若不是你老弟幫忙，今天這個信用還能維持嗎？」鄭家森把手中的酒喝光，然後說：「我們還有節目。這是最後一杯，來！我們都乾了。」 二人把酒幹過之後，鄭家森看了下表說：「走！我們換個地方聊聊！」 陳仲達已有七分醉意，也不推辭，一切都依著鄭家森的安排。 鄭家森把服務生招過來結賬，然後從口袋裡掏出一支筆，在賬單上簽個字，另外付了一張百元面額鈔要給服務生說：「這是小賬！」 簽字，在餐廳簽得動的人，必是此人來頭大。鄭家森可以付現，為了擺譜，他當著陳仲達的面、筆一揮，表示自在商場是位吃得開的人。 他們從餐廳的邊門出去，從扶梯走上五樓「時代」舞廳去。 鄭家森一推開門，幾個大班就擁了上來問：「鄭大哥好久沒來了！」 「忙！」 鄭家森那淡淡的一個字吐出來後，回過頭對陳仲達說：「你這裡有認識的小姐嗎？」 「沒有！」 「那別家呢？」 「這地方我都沒來過。」 「那我們就在這家跳好了！」 「鄭大哥，我不會跳舞！」 「有幾位來這裡是真的為跳舞而跳舞？」鄭家森說完拍了下陳仲達肩膀，說：「走！」 鄭家森帶著陳仲達在靠樂隊的左角坐下。 此刻，小妹把毛巾和清茶端了過來。 鄭家森對小妹說：「叫蔡大班來！」 沒好久，一個胖嘟嘟矮不唧咚的中年男子走了過來，對鄭家森打了一個招呼：「鄭大哥好久沒來了！」 「忙！」他還是那淡淡一個字。 「你這位朋友有熟的小姐嗎？」 「沒有才找你來！」 「好，我介紹一位小姐，包你這位朋友滿意。」 「喂！我呢！」鄭家森摸了下他唇邊的小鬍子，斜著頭問蔡大班。 「當然，我會把依帆轉來。」 依帆，是國際的紅牌小姐，鄭家森雖然很少來舞廳，但是，在大班心目中，他卻是一個紅牌舞客。 紅牌舞客不是說能花錢，而是懂得怎麼花，懂得怎麼捧。 奉舞女，是門「學問」，鄭家森在江湖上混，他當然懂得此道，要不然當年在台北舞國中紅遍半天的「雪雲」，比他少二十歲。居然肯脫下舞衫，跟他共宿雙飛，就可想而知他的「絕招妙活」如何了。 樂台左側的舞節燈跳過三個數字，舞池中的燈光由暗轉明，蔡大班帶著二個小姐到鄭家森台邊，一位主動地坐在鄭家森身邊，當然，她就是依帆，只聽她嗲嗲地問：「唷！鄭大哥這段日子到哪兒去了？」 「忙吧！」鄭家森把她摟了過來。 陳仲達身旁的小姐，真是包君「滿意」，雖然她沒化什麼妝，卻顯得比化了妝的小姐更艷、更嬌。清秀的五官予人有清新的感覺，全身該凹的凹，該凸的凸，一點都沒有做作，她在陳仲達身旁坐下，端端正正，只是頭微微一偏，輕輕地說聲：「我叫夢婕，請問貴姓？」 「陳！」陳仲達說這一個字，心卻砰然地跳。 「陳先生，以後要多捧場了！」夢婕說。 「���當然。你看是誰的老弟嘛！」鄭家森插上一句。 「夢婕，你還不認得他嗎？」依帆看看鄭問她。 「我才上班多久，怎認得這位先生。」 「他就是大名鼎鼎的鄭大哥。」 「喔！我聽說過，那以後鄭大哥要經常和趙先來了！」這位自稱「上班」沒好久的「夢婕」，她的「溫」功倒是真有一套，說話的時候，眼珠骨碌碌地轉，坐她身邊的陳仲達，全身的血管都在膨脹、心跳得更厲害，而且方才在上海晚餐的酒精，似乎這時候在他的血管裡特別地燒得快。男人的本能有點蠢蠢欲動。 有人以不動情說是「柳下惠坐懷不亂」，其實那只是一個心理有問題的人才會有這種說法，一個正常的男人，身旁坐著一個真正的女人，而這女人還是那麼嬌，那麼艷，不動心的話，那簡直是胡說八道。 鄭家森看在眼裡，知道自己所佈的第一步棋已生了效。 人的弱點，就經不住誘惑，尤其是面對著財和色的當口，最容易把持不住。 這也許就是人的「原罪」吧！ 舞池的燈，全部暗了下來。 台上的聚光燈正照在一個「金」光閃閃的女歌手身上，她手上的麥克風似啃甘蔗一般在抖著，嘴裡也不知道是在呻吟還是嘶喊，她的腰部以下，似掛在屋簷下的風鈴，不停地擺動，舞池擠得滿滿。要說是「跳」，毋寧說是在原地「幌」，四周都是在互相磨擦的人體。 鄭家森摟著依帆，她緊緊地貼在他的胸前此刻，鄭細聲地問：「夢婕真的上班不久？」 「她以前在銅鑼灣一帶上過班。」 「她能不能『殺』的？」 「你？」依帆把鄭家森推開。 你怎麼哪？」 你動她腦筋，我就走！」 「你想到哪兒去。我要瞭解情形，好幫我老弟的忙，你吃什麼醋？」 「這件事你自己去問她好了！」依帆餘怒猶存。 「這我怎好開口？」 「那你問蔡大班。」 鄭家森知道在蔡大班旗下的小姐，只要你「捧」的漂亮，沒有不能「殺」的。 以他在舞場混的經驗，只要自暗示下蔡大班，相信布下的陷阱，對方必定難以脫逃。 鄭家森為了使小陳入殼，他決定從蔡大班那裡布下一根暗椿，利用夢婕來位陳仲達。 當舞節燈亮「二○」時，鄭家森叫小妹把蔡大班找來。他在蔡大班耳邊細聲地間道：「老蔡，夢婕今晚節數由我補，我要帶她出場。」 「依帆呢？」那矮冬瓜蔡大班問著。 「一道出場。」 「你帶二個？」 「夢婕是我這位小老弟要帶她。」 「好！」 「那給我代簽一下！」 「沒問題。」 他們的話聲���頓，舞池的燈也亮了，陳仲達挽著夢婕回到座位。依帆也由別台轉了過來。 鄭家森對陳仲達說：「賬我已算好了，我們四人一道去吃宵夜！」 陳仲達剛進舞廳時，有點不習慣，經過幾曲「勃魯斯」下來，再加上夢婕的「溫」工，他此刻已經是把握不定了。 本來，陳仲達應鄭家森之約，只是一個禮貌上的應酬，沒想到在四小時不到的時間裡，卻完全變了。 他巴不得夢婕片刻都不要走開。 他聽鄭家森說：「我們四人一道」時，陡然更加興奮，迫不及待說：「那我們走吧！」 「我們先到路口等她們！」 陳仲達帶著夢婕，鄭家森摟著依帆從「時代」出來，招了二輛計程車，二對分別上車，向「半島酒店」駛去。 照一般人的作法，四個人可以一輛車，但是，善於揣摩人心理的鄭家森，他卻叫了二輛，這樣好讓陳仲達與夢婕單獨相處一段時間。 果然，陳仲達和夢婕從西寧南路到中山北路這段車程時間中，他和她的感情似乎進展得比在舞廳中的時間內還來得快。 陳仲達握著夢婕的手問：「你是不是可以不上班？」 「陳先生，這件事你問得太突然了。」 為什麼？」 「終究我們才認識不到三小時啊！」 「可是……」陳仲達說的時候，臉上似乎火辣辣的感覺，只吐了兩個字說說不下去了。 「咦！你這個人怎麼搞的，怎麼話說了一半不說了？」夢婕把他抓著的手捏得更緊一點。 「我們雖然認識時間不長，可是我對你卻有一種感覺……」陳仲達仍然是吞吞吐吐。 「什麼感覺？」夢婕卻緊迫的問他。 「感覺我們一見如故。」 「陳先生，到我們這地方來的客人，都這麼說。」 「不，我的確是真的有這種感覺。」 「啊！那我就錯怪了你。」 「夢婕！」陳仲達雙手握位夢婕的手，藉著車外幌動的燈影，他注視著她。 他才叫出二個字，突然又停住了。 「什麼事？」 「我應該請教你的姓。」 「叫我夢婕不是很好嗎？」 「不，那也許是一種侮辱！」 「侮辱？」夢婕噗嗤一聲笑起來。然後把頭轉過來，看陳仲達那股傻乎乎的表情，才問道：「為什麼叫我夢婕是侮辱呢？」 「因為夢婕是你在舞廳中客人叫的，我希望和你交朋友，是在舞廳以外建立友情，所以認為叫你「夢婕」是一件侮辱的事。」 「陳先生，謝謝你看得起我，我姓夏。」 「夏小姐！」 「你有什麼話直說好了。」 「我……」 「怎麼又是這樣呢？」 「我，我想我們交個朋友。」 「現在我們不是朋友了嗎？」 「不，我說的不是這樣的朋友。」 「這！」夢婕驀然想起坐在自己身邊的年青人，也是和其他客人一樣的猴急，可是，自己有原則，絕不跟第一次帶出場的客人有什麼再進一步的交易。所以，她將他的手拉開，笑笑地說：「陳先生，你急什麼嘛，我們才認識這麼短時間。以後再談吧！」 其實「夢婕」是會錯了意，而陳仲達被她這麼一拒絕，頓時有點尷尬。 幸好，車子已到了「半島酒店」。 鄭家森車子先停下，他匆忙過來為小陳付過車資。四人進入半島。 鄭家森剛踏進大門，一位看上去似經理的中年人立即迎上來，說：「位子在前面！」 「謝謝！」鄭家森帶著依帆，陳仲達跟在夢婕身後，從人叢中來到舞台前。 那引他們進來的中年人，揮了下手，立即有兩個服務生過來，以命令口吻對他們說：「把鄭老闆的酒拿來！」他吩咐完，回頭對陳仲達看了下問道：「這位是……」 「對了，我忘了介紹，他是我的老弟，姓陳，在銀行服務。」 「陳先生你好，我姓周，是這裡業務經理。」 「陳週二人握手時，鄭家森對夢婕說：「我這位老弟是老實人，你們做做朋友也不錯啊！」他說完又轉過頭來對蔡勝雄說：「老弟，你說怎麼樣？」 「謝謝鄭大哥！」 此刻，服務生已把鄭家森寄存的洋酒捧了過來，而且菜也上了。 舞台上的歌手正透過麥克風傳出來：「你這個壞東西」的怪腔怪調。 他們四人，你敬我，我敬你，鬧了一會。 鄭家森把陳仲達跟前的酒杯斟滿，然後端起他自已的酒杯說：「老弟，我這杯敬你。」 陳仲達把酒杯端起，間鄭家森道：「鄭大哥，你又有什麼理由敬我？」 鄭家森笑了一下，說：「老弟，做生意的人信用是最重要，我鄭某人在商場上能有今天，完全是在用支票的時候，把握著信用的原則，有時我事情一忙難免需要你老弟幫忙的地方，所以我這一杯敬你。」 陳仲達把酒杯放在嘴邊，久久沒把酒飲下去。 鄭家森催促說：「老弟，你不肯賞老哥這個臉嗎？」 「鄭大哥，我實在受之有愧。」陳仲達把端在手上的酒放在桌上，接著說：「鄭大哥，我只是一個小職員那有力量幫你的忙？」 「老弟，我要你的幫忙並不是在錢的方面，再說，我鄭某人也不會讓你在錢的方面對我幫忙，我只是希望你老弟，有時我疏忽了，請你老弟提醒我一下就行了。」 鄭家森這一句話已經暗示了他，將要利用陳仲達，可是陳仲達是個老實人，那裡聽得懂他的話意，卻爽朗的說：「鄭大哥，只要我能辦到的，我一定遵照你的吩咐。不過若是犯法的事，那我就無能為力。」 「老弟，你看我會叫你做犯法的嗎？」 坐在另一邊的依帆，突然插上一句：「陳先生，你要知道鄭大哥幹什麼嗎，他怎麼會叫你做犯法的事呢？」 「鄭大哥，方纔我在言語中有失禮的地方請你原諒，這一杯酒算是罰我。」 他說完，一口氣就把那杯酒喝乾。 「老弟，你太客氣了。」鄭家森馬上把話題轉開，又笑笑的對夢婕說：「你看，我老弟是多老實？」 夢婕笑了笑，看看陳仲達拿起酒瓶為他倒了一杯酒，再給自己杯裡倒滿，將酒杯端起，說：「陳先生，這一杯酒算是我們友情真正的開始，來！乾了！」 「好，我也乾！」陳仲達毫不變色，把酒乾後，想不到依帆也趁機為他敬酒。 這樣，一杯一杯灌，陳仲達有點支持不住，最後，終於僕在桌上。 鄭家森見他醉了，馬上暗示依帆，要她和夢婕商量，由夢婕扶他到「國賓」去。 當然，依帆這一晚是跟著鄭家森一道了。 第二清晨…… 陳仲達醒來時，一看自己睡在軟軟的席夢思床上，看一下手錶，已經七點了。突然他聽到浴室裡有「嘩嘩」的流水聲音，而且在床前沙發上，有女人的衣服，地毯上散著女人的內衣褲。他怔了下，慌忙坐起。 此刻，雖然是室內帷幔低垂，無法分清是白畫和黑夜，但浴室走道上的燈，卻很清晰地照著整個室內看得清清楚楚，他極力在想，這到底怎麼回事。 突然，從浴室內傳來女人聲音：「小陳，你這麼早就起來？今天是禮拜天，你不用上班，起這麼早幹嗎？」 陳仲達一聽是夢捷的聲音，他驀然想起昨晚的事來，他想難道這是鄭大哥的安排？ 他正想著時，夢婕已經從浴室出來，身上圍著一條浴巾正好把當中的一截圍住，一邊梳著頭髮，一邊說：「小陳，你怎麼不多睡一會呢？」 「你！」 「我怎麼哪？」 「你昨晚和我一道？」 「是啊！要不為什麼會去洗澡？」 「這……」 「你這個人怎麼搞的？昨晚喝了那麼多的酒，而且……」夢婕說著時：低下身去拾她的內衣，同時順手把走道的燈熄了。 這時候，屋內雖是黑黝黝的，但是夢婕凹凸分明的線條，由於帷幔外的陽光透進一絲絲光亮，仍然看得清清楚楚。 陳仲達有點陶醉。他陶醉著，似夢婕這麼美、這麼嬌的女人，自己昨晚都和她一道並頭睡過覺。可是，他突然又想到以後是不是能繼續有這美好的假日呢？ 他似乎又感到惆悵。 他想以自己的能力，是無法追求這種生活的。那麼，自己就不能再重溫這「美好」的夢了。 患得患失的心情使陳仲達陷入了迷惘。 陳仲達想到這裡，心裡不覺發癢起來。自己昨晚必是跟夢婕風流過。 但該死，自已酒喝太多了，至於怎麼樣風流，有多舒服可是一點印象也沒有。 人生難得幾回醉，美色當前，錯過了今日不知復有明日否？於是他決定在他清醒的這一刻要好好的享受一番。 陳仲達視線停留在夏夢婕迷人的胴體上。 「夏……小姐……我們……」 「小陳，你怎麼啦！吞吞吐吐的。」 「我……」 夏夢婕見他臉紅脖子粗，兩眼直盯著自己看，經驗告訴她，對方想要了。 於是夢婕將身上那件薄紗輕輕撩起，故意露出兩條紛白的大腿，並且用手由腳下摸上來。 手順著圓滑的大腿而上，最後停留在神密的三角洲。 口中「……唔……唔」朱唇微啟，眸眼惺忪，一副陶醉的模樣，又嬌又媚。 陳仲達的血液加速。 「小陳！何不把衣服脫掉，我們再來溫存如何？」 這是他求之不得的事情。 陳仲達立刻將身上的束縛打開，赤裸裸的像只金鋼。 美人剛出浴，身體特別香，夢婕也在這時，將蟬衣靠粉頸後面的按扣鬆開，扭蛇腰，輕紗立刻滑到地下。 順著她的胸脯，肥臀直落到地面，光溜溜的胴體更清楚了。 他那兩道眼光像火般的灼燙，不停地向她的裸體上上下下溜過來又溜過去，好像永遠也看不厭似的。 看來她的呼吸正在急速的加快，可能看到陳仲達下體此時已雄赳赳氣昂昂的緣故。 白嫩的玉峰，掩蓋不住峰嶺上兩粒泛紅的乳頭。 小腹下，萋萋芳草散發著無邊的春色。 此時的陳仲達，七暈八素，像一頭猛獅蓄勢待發。 她緩緩走向水晶床，溫柔地……躺下去。 「慢慢的將兩腿分開。」陳仲達指示夢婕。 果然夢婕輕輕將兩條大腿八字形分開，森林小溪是一覽無遺。 陳仲達走近床邊，仔仔細細地觀賞夏小姐的私處。 「咕嘟」一聲，陳仲達心中發癢，不禁嚥了一口饒涎。然後伸出綠爪，身子低了下去。 夢婕赤裸裸地仰臥著，臉上泛著紅。 陳仲達食指大動，胯下的雞巴已跳動起來，他用手去摸她的小腹之下，一片陰毛濃密密地，又摸摸肥厚的陰唇。 夢婕也不示弱地摸著他的大雞巴，兩個人緊緊地擁抱在一起。 「嗯……哦……」夢婕發出鼻音。 陳仲達的陽具已非常粗壯，經過夢婕的手摸之後更是澎脹得不得了，那支雞巴熱滾滾地，叫人心怕。 夢婕喜愛之極，低下頭來一口含住龜頭，把她的小嘴塞得滿滿地，先用舌尖舔了一下馬眼，又刷了幾刷，那股股的雞巴流出了黏液，有一股味道，弄得她非常地好過。 陳仲達猛然把雞巴從她嘴裡抽出，用手將她推倒，隨手將脫下來的衣服當枕頭，放在夢婕的屁股下。 只見床上的夢婕，突出一個肉穴，中間留著縫兒，略紅帶肉色。 陳仲達伸手一摸，只弄了一下，濕淋淋地泡淫水已流了滿床。 他忙將那兩隻粉腿左右分開，放在背上，那肥厚的陰唇慢慢裂開，裡面露出了穴心子。 陳仲達將他那又粗又壯地大雞巴，使勁地用力頂塞，但由於龜頭太過於昂大，不易塞入。 夢婕見他的大雞巴塞得很慢，而穴中已癢得難受，只急的叫著：「寶貝呀！你的傢伙這麼大，你可慢慢地等著我帶路，不要性急。」 兩人互摩來摩去，穴心裡又流出許多淫液，夢婕扶著那七寸長的雞巴，放在玉門口外，叫仲達輕輕地往裡頂。 仲達微使點勁兒，往裡耍頂，只聽得她「哎喲！」一聲，正想要說聲慢時，仲達又趁勢腰一挺，只聽得「撲滋」一聲，已將那根大雞巴插進了一半。 夢婕忙用手扶住，慢慢地一抽一送，一進一出不消十餘下，淫水己再次狂泛。 穴下已濕成一片，使得他更好抽送，又抽插了二十餘下，他的那根大雞巴已全然覆沒，塞得那小穴滿滿的，一點縫兒都沒有。 只聽見夢婕舒服的叫著，她香汗淋淋，又舒服、又高興。 這是夢婕這幾年來最愉快的事，沒有什麼和男人相幹再興奮的了。 她口中喃喃低語道：「哦……哦我的大……雞巴……你慢慢地插……我的小陰……穴……可要給你……插破了……」 聲音低得只擁抱在一起，才聽得到。 仲達幹的正在起勁、快活的時候，他那裡能等。 他不肯聽她的話慢慢來，就向她應道：「小陰穴，你現在忍著，等下，包證你快活死！」 說時遲，那時快，又繼續抽送，插了幾百下，夢婕的穴口已變得大些，真是說不出、摸不到的快感，口中淫聲叫道：「心肝呀！你真有本事，插得我穴心，好舒服…… 一方面她又感到他那粗壯的大雞巴頂住了花心，硬挺挺地，熱突突地脹滿了穴口。 她急叫著：「你的雞巴……太硬了……太大……了……你……慢慢……地……插……」 說著，她卻緊緊地抱住他。 過了一會，仲達又狂猛地抽送起，只見夢捷尖聲叫道：「心肝……呀……寶貝……呀……你這大雞巴……太厲害了……真是……害死……我……了……好……爽……你慢慢……地……美死了……插……小穴……美極了……舒服……好……喜歡……」 夢婕配合著扭動屁股。 她這一扭，仲達又興奮得不得了…… 夢婕被插得浪聲連連，淫水狂流，恨不得他狂插一陣子才痛快，嘴裡又叫道：「好祖宗喲……親哥哥喲……不痛了……快……快用力的……插……」 又聽到小穴和雞巴的磨擦聲。 擦得夢婕又哇哇淫叫：「親親，心肝呀……穴被……插死……了……插得這麼痛快……使勁呀……好……舒服……喲……對……對……仲達……旺……用力插……穴……」 「痛快嗎？」 陳仲達用了生平最大的力氣插了下去，然後又問道：「你以後還要不要跟我……插穴……」 「要……要……」 「要……要什麼……說清楚……」 「嗯……」 「不說是嗎？」陳仲達故意將雞巴抽出一點。 「說……說……要插穴……」 「要每天呢……還是三天……一次。」 「夢婕要：要每天給……仲達插。」 聽了這些淫語，仲達更是插更是起勁了…… 夢婕剛說我要丟了，那股子熱呼呼地陰精，已由她的子宮裡流了出來o 那一種芳魂欲斷的樣子，真是筆墨難以形容。 仲達看著她兩頰赤紅，色瞇瞇的雙眼半閉半開，四肢地已軟了下來，知道她的陰精又要流出來了。 於是仲達用手緊緊摟住她的腰部，再使勁的狠插一番。 夢婕已全身抽動陰口緊縮，哼成一團，他便將龜頭使勁頂住花心，讓淫水浸飽整個龜頭，多舒服呀！ 停了一會，仲達才將陽具拔出，心中熱呼呼地，舒服極了。 這時夢婕的陰精，似泉水般洩了出來，微白略黃的流在屁股下，沾滿了一床都是。 很多事經過了第一次淺嘗後，若是合了自己的口味，就會想得到第二次的深嚼。第三次…… 陳仲達本來是一位很老實的年青人，想不到經過了鄭大哥那一次的安排，居然成了「時代舞廳」的常客。 人，是經不住誘惑，這也許正是人的始祖帶來的原罪，陳仲達和夢婕的交往，是鄭家森的安排。但是，他自己卻慢慢地步進了漩渦。 有天…… 鄭家森家裡的電話響了。 鄭家森拿起聽筒，聽到對方的聲音，是陳仲達，慌忙問：「老弟，你找我有事嗎？」 「是的，今晚我請客！」想不到陳仲達卻開門見地說。 「怎麼？你中好���彩了？」 「不是的，我剛發薪水，想請你一道去老地方。」 「老地方？」 「怎麼，你忘了時代舞廳啊！」 「時代舞廳？老弟，你最近是不是常去那裡？」 「不錯，我經常去捧『夏小姐』的場。」 「呵！那樣不好！」鄭家森的聲音帶著一種教訓的意味，但是，沒再接下去，他想掛下電話，所以說：「好了，我去，五點半見！」 鄭家森放下聽筒微微地笑著。 此刻，從房裡傳出來女的聲音，語氣裡含著一股爆炸味道，問著：「誰的電話？」 「一個小老弟的！」 「那怎麼又是時代舞廳？是不是依帆打來的？」隨著聲音，一個嬌滴滴的女人從屋裡出來。看上去，她的年齡差鄭一大截。若是二人一道走，可能要被誤認為父女。 其實，她就是他的現任太太，當年紅遍娛樂圈的「雪雲」。 「雪雲」原是舞小姐，一次聖誕節舉辦什麼「皇后」選舉，她得力於鄭家森的支持，居然脫穎而出，戴上了后冠沒多久，也脫下舞衫成了鄭大嫂。 本來，鄭家森是有家有室的人，為了「雪雲」，他把原配太太給休了。自古來糟糠之妻不下堂，鄭家森能休妻，他的為人可見一般。 此刻，雪雲帶著醋意在問：「怎麼？依帆勾搭上門來了。」 「不是她，是小陳！」 「小陳？」雪雲從茶几上取了一支香煙，叨在嘴邊，鄭家森馬上拿出打火機「嚓！」一聲，將火湊了上去。 「小陳是銀行的職員。」 「怎麼？他有什麼麻煩，要你出面？」 「不是，他是個老實人。」 「這樣說，你是……」 「雪雲！你今天是怎麼搞的？」鄭家森立即把她的話打斷。 「好，我不問你了。」雪雲彈下了煙灰，突然想起一件事，咬著下唇，驀然問道：「小馬的票快到期了，你準備怎麼辦？」 「多少？什麼時候？」 「我看看！你進去把皮包給我拿出來。」 想不到叱嚇風雲的鄭大哥，居然在家裡，被「太太」當做小廝使喚。 沒好久，鄭家森把雪雲的大皮包拿了出來，放在茶几上，他坐在長沙發，抽有煙，靜靜地看她在翻著一本小小的筆記本。 雪雲翻了一下，她眼睛停在筆記本上，嘴裡直嚷：「糟了！」 「什麼事？」鄭家森被她這麼一嚷，也陡然一怔。 「老吳的票是今天的！」 「多少？」 「三十萬！」 「沒問題，可以過！」 「錢呢？」 「我想辦法！」鄭家森說完，立即打電話給陳仲達。 「沒問題！」陳仲達很夠意思。 鄭家森放下聽筒，走到雪雲跟前。 我的好太太，你就幫我一次忙，今天，這一關我一定要過，太重要了！」 「你不是說沒問題可以過嗎？怎麼卻要我去找老表呢？」 雪雲把手上的煙狠狠地按在煙灰缸上，接著說：「過去老表雖然怕你，可是現在的他也不是好惹的，你跟他調票，他不要利息已經是天大面子。再講當年他捧我也不差你，自從我們結婚後，他的心還沒死，只是在面子上他拉不下來」 「原來這小子還敢動你腦筋！」鄭家森狠狠地槌了下桌子，轉過身對雪雲說：「我們很快就要離開香港！」 「哼！離開香港，我不曉得聽你說了多少次？」 「今天這三十萬就是我實現計劃的第一步。」 「說來說去，你還是叫我找老表調票，是不是？」 「唔！」鄭家森點了頭，看看表說：「時間不多了，快點。」 雪雲把支票開好，鄭家森把票接過來，在她臉上吻了下然後說：「你這隻。小白兔，好好待家裡，出去當心狼把你吃掉！」 在尖沙嘴一處大樓下的咖啡座上，二個中年人對坐著，其中一個就是鄭家森，坐在他對面的是「老表」羅禪。 羅禪是鄭家森的同窗好友，也是混道上的夥伴，他們的同窗並不是「學窗」，而是「鐵窗」。 提起羅禪，似乎在江湖上混的朋友對他陌生，若是叫「小羅」，都會一個個翹著大姆指說：「這小子是個人物！」 「人物？」小羅的確是一個聰明、狡滑的傳奇人物。 他從五○年代初就開始在監獄中混。 鄭家森把那張三十萬的二個月期票，放在羅的眼叨說：「小羅，今天你不幫我的忙，我就會垮！」 「有這麼嚴重。」羅看了下票，並沒直截了當的答應他。 「要是我今天退了票，今後我就別想混了。」 「恐怕數目大了一點，我沒這麼多的現款。」 「我願意出利息無論如何，你幫我忙。」 「既然這麼說了，我就想辦法吧！」羅禪把票收下，眼珠轉了轉說：「請你也幫我一個忙！」 「只要辦得到，義不容辭。」 「游水這個人怎麼樣？」羅禪問。 「是個皮條大王！」 「我想找他。」 「他不是被抓去管訓？」 「回來了！」 「呵！你怎麼知道！」 「因為，我吧裡的小姐被這老小子騙走了。」 「你的意思，是要我把她找回來？」 「不錯！」羅禪點了下頭，接著說：「若是找到我這個小姐，我願意付十萬代價！」 「這麼說她是一位天仙了！要不你肯花這麼大的代價。」 「她有基本客人好幾個，都是日本商人，而且都出手很大方我怎麼能失去她。」 「好，我幫你找，但是，我今的票也請你幫忙。」 羅禪把鄭那張票收下。從口袋裡掏出支票簿，開了一張三十萬當日的票給鄭，然後說：「我不收你分亳利息，這是最後一次，最近生意不好，周轉困難以後我也無能為力。」 「只要你幫我這次忙，我已經是感激不盡。」鄭把票收起，看了下表，說：「小羅，游水的事包在我身上，現在我得趕緊把票軋進去。」 果然，鄭家森沒失信用，在第二次交換之前他把三十萬軋了進去。 鄭家森將羅禪的票交給陳仲達時，細聲地說：「小陳，謝謝你的幫忙！」 「那裡的話，這是我應當給大哥做的。」 鄭家森看了下表，說：「我們半小時後，在老地方見！」 時代舞廳靠樂台的轉角座位上，相對坐著兩個人，一個是陳仲達，另一個自然是鄭家森。 他們真準時，五點四十五分，兩個不約而同地到達了。見面時候，鄭家森先開口：「老弟，今晚上我請客！」 「不！你請我的客太多了。」 「今天你幫我的忙很大，我應當謝你。」 「這是那裡的話，完全是正常作業，我有什麼忙好幫的。」陳仲達說。 「老弟，我的客戶都是第一次交換，只有今天才是第二次交換，若是你不壓而退了票，我不是完蛋，所以我該謝你，由我請客。」 鄭家森這套話聽起蠻有理由。其實都是他的一個圈套。當然，他急著軋那三十萬也是圈套中的環。 兩人聊了一陣後。 蔡大班已把「依帆」和「夢婕」轉了過來。 這兩對相見，各有不同的「表演」。 夢婕嫻嫻靜靜地坐在陳仲達身邊，撫弄著她的手帕，而依帆卻一下子依偎在鄭家森的胸前，仰著頭看著鄭家森問道：「怎麼，今天有空來？」 依帆的語氣有點理怨又有點關心，鄭家森聽了後，只淡淡地說了一字：「忙！」 的確，他很「忙」，他的忙是在動腦筋，如何使別人上當。 依帆聽他說「忙」，「嗤」了一聲，說：「人家陳先生不是也很忙嗎？他卻差不多隔一天就來捧一次夢婕的場，你啊，不曉得又被什麼地方的小姐「忙」住了，才不來這兒！」 「呵！小陳經常來這兒？」鄭家森看了下夢婕，笑了笑接著說：「老弟，看樣子你是贏得了夢婕的芳心。」 「鄭大哥，我們只是普通朋友，你怎笑我呢？」夢婕說。 「對！我和陳小姐只是普通朋友。」 「凡是朋友都是由普通開始，對，你們是普通朋友，今晚上我要使你們成為特別朋友。到時候，夢婕你要謝我呵！」 「鄭大哥，你─」夢婕說的時候，看了下陳仲達，在她的眼睛裡充滿了誘惑。 「你這二位小姐的鐘點，我包了，而且連明天的茶舞、晚舞一道算！」 好大的口氣，一下子算了兩個小姐二天的鐘點，這也只有鄭家森開得出口。 「鄭大哥，你─」陳仲達還沒說出話，鄭家森就伸出手擋住，打斷陳的話。 「老弟，有話回頭再說。」他轉頭對站在一邊的蔡大班吩咐，「把賬單給我！」 「不必了，我代簽！」蔡大班說完揮了下手，走了。 鄭家森看了下夢婕，笑了笑，道：「從現在開始，我希望你和他的『友情』要增進一步，我們今晚上去澳門，好好地玩個痛快，度個愉快的週末！」 那一晚他們四人，真的度了一個愉快的週末。 可是，在陳仲達卻是吞下了一顆包著糖衣的毒藥，隨時都有毒發身亡之虞。 這一次的週末相聚之後，有半個月時間，鄭家森的人失蹤了。 陳仲達打幾次電話找他，鄭太太卻告訴陳說鄭大哥是視察海外公司業務去了。 鄭家森是不是真的出國了？ 不！事實上他的人還在九龍，只是躲在○○酒店裡，摟著「軟玉香」酒女「小美姬」，在進行另一場戰爭。 這時候，餓狼似的鄭家森己完全失掉人性，野獸般開始肆意蹂躪對方。 門戶大開的小美姬，正方便他長驅直進，盡情發揮…… 這時候，鄭大哥似乎看呆了。 她如此完美，一個完美的女神。 「看什麼？開始你最原始的行動吧！」小美姬再次提醒他。 「哇！是是，對對。」鄭家森這才如夢初醒。 鄭家森以最快速度，二三下將自己脫個「光光」，衝向小美姬吻著她的熱烘烘小嘴。小美姬熱烈的程度真夠驚人，祇見她雪白的臂死死地把鄭大哥的頭按著，口中咿唔著，軀體蠕動著，二腿卻向鄭大哥的腰間繞過來緊緊挾住，他忙著做挑逗性的技術戰，摸著鋌而微向上翹，的結結實實大奶子，她雪白的酥胸至少三十七吋，而且是真材實料的，顫巍巍地在她龐然大物的酥胸前磨擦，而鄭大哥他把嘴向下移去，她亦馬上仰起了白裡透紅的臉，用頸子，胸脯，來接受他的熱吻。 她溫暖的二個乳房透著難以描述的舒適感，由他的熱吻中產出來的快感，迅速通過了小美姬全身。 鄭大哥他把小美姬的紅紅艷艷乳頭含在口中，用項子，胸脯，來接受他的熱吻。 「哥，親愛的，你……這樣會……要我的命的，啊……達令……我要……快給……給我……啊……癢死我了……給我……拿雞雞……插……求你……快……親達達……快……快……我要……癢……死了……」 而，鄭大哥他另只手也徐徐往向下移動，撫著她窄窄的纖纖腰，柔滑的小腹，直探索她三角敏感「重地」，展開他純熱的手指功，輕挖柔捻她陰唇尖，把她的熱情挑至沸點，直到支持不住的地步，然後一鼓作氣的突破重圍，才能贏得勝利。 他深謀策劃，以逸待勞，他的手指功成了無比奇異的利器，在小美姬要害處攪動。 她被這種游擊戰術弄得發瘋，弄得她渾身像蟲行蟻爬似的，弄得她亂叫亂喊扭動巨臀，挺著小腹，無可奈何地去接受著他要命的刺激，卻又不能從這種刺激中去謀得肉體上徹底的解放和滿足。 鄭大哥的手指功和嘴皮功並用，他的嘴皮功也獨到深處，功夫之甚可稱一絕，他噴著熱氣的嘴，含吻完左邊的乳頭，又轉而右邊乳房，那樣奧妙的啜吸，直把小美姬的心臟也要吸出來了！ 鄭大哥他沒有理會小美姬強力行動訴求，繼續尋幽搜秘似的，把手向各處要害移動、攪動著。 她瘋狂的呻吟聲愈來愈強烈，她長長的指甲忘形地抓在他厚的背肉上，剌進他的肉裡。 鄭大哥感到微痛，深知她這種反應，已被他挑起了無比的熱情，她需要什麼，這還不明白嗎！ 但是，鄭大哥沒有跨鞍上馬，只在她騷穴上揉擦，弄得她淫水濕透了床單。 被壓在下面的小美姬，張目相望，她水汪汪的眼睛，放射出異樣的光芒，突然，猛力雙手抱住鄭大哥的頭，緊緊壓在自己酥胸上，使鄭大哥無法透氣，並命令似的說：「快把雞巴插進去，你……你壞……作弄我這麼久快快快……插插……快插進去……」 鄭大哥被小美姬抱住頭，被壓得動彈不得，只好聽命將腹部挺起，讓小美姬握住雞巴塞進她穴內…… 這時候，她空洞的意識被一柱硬硬燙燙的東西所填滿，所充實，她總算喘過了一口氣。 小美姬露出勝利的笑容，白了他一眼，說：「你好壞！」 突然鄭大哥發出一聲尖叫：「啊！你……那裡怎麼會有牙齒，雞雞要被你咬斷了……」 鄭大哥故作痛苦模樣，嚇得小美姬呆了一下，明白鄭大哥還在作弄她，粉拳像雨點似的打在他背上，樂得鄭大哥哈哈哈……喜笑不停。 小美姬她承受著鄭大哥沉重的身軀，她還是扭動著，擺動著，腹部挺頂著，把雞巴套夾得緊緊的，甚怕滑出來。 鄭大哥並沒有做他應做的行動，他非常舒泰地叭在小美姬身上，而小美姬抓著頭髮，用嘴唇輕咬他耳朵，將熱氣吹送到他耳孔內，陰戶強力地挾套他雞巴龜頭，這使他有異於尋常的性衝動，看著這個熟透了的迷人胴體，鄭大哥的屁股開始翹動。小美姬抬起雙腿夾緊他腰部配合他抽插，插得一次比一次重，抽插一次比一次深入，也插得一次比一次快，插得她呻吟了，她暈眩了，使她全體飄飄然地，像柳枝被風吹捲上了天空，插得她興奮地叫起來： 「達令，用力插，要重……重……插……啊喲！癢死我了，要快要插得深啊！親愛的……對……對……就這樣……頂……進去……快點……不要……不要停下來啊！……親愛的……達令……我求你……要快……插……」 小美姬這時候她不斷扭動著，爭取主動，雙手緊抱鄭大哥的臀部，推動著他抽插。 性慾之烈火燒得鄭大哥滿臉通紅，抽插得異常激烈，連續快速抽插三百多次，他猛烈的動作形成了難以壓抑自己的高潮，他感到自己整個人快要爆炸了！ 小美姬也像瘋子似的含糊地吼著：「啊喲！啊喲！我要被你插死了，啊！……你……你……我……我忍不住了！……啊……好了……我夠了……夠了……達令……親愛的……你……達令……快給我吧……我要……」 小美姬張口咬向鄭大哥的頸子，亂叫，亂咬：「啊……啊……我要……出……水……了……」 他們二人抱得緊緊的，同時洩出精液，但也都癱瘓了，鄭大哥趴在小美姬身上無力翻身上來，而小美姬挾在鄭大哥腰間的二條腿也無力地垂下來了。 鄭老闆和糟糠太太離婚後，與「雪雲」閃電結了婚，而且住在第一流的豪華公寓裡，過著奢靡的生活。 由於他的生活極其浮華，自然而然引起了警方的注意。 有天…… 鄭家森剛從「○○」舞廳出來，有人在他肩膀拍了下，他回過頭一看，突然怔住了。 那人笑笑地問著：「最近好嗎？」 「馬馬虎虎，混日子！」鄭家森一向能這善道，此刻卻強自鎮靜的回答對方。 「老鄭，我們找個地方聊聊好嗎？」 「好！」鄭家森在這人跟前似乎有點恐懼，只好一切聽他的安排。 於是，這二人就在「美麗華」咖啡座聊了起來。 那人一臉嚴肅的表情，���開口說：「老鄭，我們是同鄉也是老同事，有句話想對你說，希望你能聽得進去。」 「是！」鄭家森忐忐忑忑地吐了一個字。 聽說你離婚了，而且和『雪雲』結了婚是不是？」 「唔！」 「鄭大嫂為你吃苦幾十年，你怎麼狠得下心？」 「這……」 「好了，這是你的家務事，我也不便多說，只是你最近手頭很鬆，而且生活很浮華，你這種生活方式太危險了。」 「我知道！」 若是換了個人，鄭家森會滔滔不絕地為自己辯護，可是，他對跟前這個，卻低聲地回答著這三個字。 「我希望你穩紮穩打，不要再跟過去一樣。」 「是的！」鄭家森點了下頭。 「我聽說你又失業了？」 「不，我在做生意！」 「老鄭你有多大能耐，我不知道嗎？再講我是幹什麼的，你一定很清楚，又何必在我跟前耍這一套呢？」 「是！」 聽說你最近在玩支票，對不對？」 「做生意，調調頭寸免不了的。」這句話是鄭家森與那人交談以來，說得最長的一句。 「調支票我不管你，若是有天出了事，也許我幫不了你的忙，我是話說在前面呵！」 「是！」 「還有，做人要厚道，要有良心，千萬別把自己的快樂建築在別人的痛苦上！ 「是！」 「即使你做了壞事害了人，逃得過法律制裁，但也逃不過你自己良心的遣責。 「是！」 一向唯我獨尊的鄭大哥，對於這個人的教訓，他都是以「是」來解答。而且，他被對方一句一鞭似的狠狠地抽，在他的心上一陣陣的作痛，他低下頭來，只有以「是」來回覆。 「老鄭，你若是有什麼困難，隨時來找我。」 「是！」 那人從座位上站起來，把賬單卡拿在手中，拍著鄭家森的肩說：「老鄭，人到了四十歲，不能再做錯事了，凡事都應該小心謹慎才對，否對會後悔一輩子。」 他說完，到櫃檯去付賬，鄭家森趕了過去，說：「組長，我來付！」 「不，這算我請你，再見！」 鄭家森聽了他這組長的話，想了好久，決心脫離騙錢的行為。 可是，現實以及既成的事實，卻緊緊地逼著他，他想不再玩下去，也不可能的。 他面對著這層層的問題，在矛盾中，最後還是沉迷下去了。 半個月後。 鄭家森突然出現在○○銀行○○分行的辦公室。 陳仲達正理首整理賬目，並沒現發現鄭家森。 鄭家森跟經理打過招呼，轉身過來拍著陳仲達的肩，問道：「忙嗎？」 「鄭大哥！」陳仲達慌忙站起來。 鄭家森從口代裡掏出一張台灣銀行五十萬的本票，放在陳仲達跟前，說：「坐下，這筆賬代收一下，幫幫忙！」 「是！」陳仲達慌忙把鄭家森賬卡抽出來，將那張本票加上銀行傳票，收賬入戶後交給出納。 鄭家森站在一邊，看陳仲達辦好後，他又從口袋掏出支票，簽了一張十萬的即期給陳仲達說：「這十萬元我提現放在身邊。」 當然，陳仲達也很快辦好，把十扎百元大鈔交給鄭家森。 這一存一提若是別人的話，最少也得等一個小時，可是鄭家森只十五分鐘時間，就一切辦妥。 他把那十扎鈔票收好，說了聲：「小陳，謝謝你！」 「那裡的話，替你服務是我的榮幸。」 「小陳，你今晚有空嗎？」 「鄭大哥有事？」 「若是有空，我們老地方見！」鄭家森說「老地方」三個字時，聲音壓得很低。 「好！」 鄭家森在陳仲達回答「好」字後，他才離開。 那晚！ 他們在老地方見面後，並沒有似過去一樣的留連，很快地把自己的「對象！」算好賬，帶出場。 這四個人驅車來到富豪飯店。 鄭家森早已在「富豪」訂了二間房間。 他們進了「富豪」，鄭家森先把夢婕和依帆安頓在房間裡，然後對陳仲達說：「我們哥倆到樓下咖啡座聊聊怎樣？」 「她們呢？」 「讓她們先休息一下，洗洗澡，換下衣服，再一道吃晚飯。」 「好！那我們走吧！」陳仲達似乎對鄭家森是依百順。 鄭家森和陳仲達在咖啡座，各自叫了咖啡，兩人開始聊了起來。 先是鄭家森開口：「小陳，你最近是不是常去『時代』？」 「偶爾去捧捧夢婕的場！」 「老弟，不是我說你，那地方還是少去為妙。」 「可是……」 「是不是為了夢婕」 「我去就是為了她！」 「那你是對她有了感情？」 「唔！」陳仲達點了下頭。 「既你對她有感情，何不讓她脫離那地方？」 「她有困難。」 「她結婚了？」 「沒有。」 「那她家庭需要她負擔？」 「可以這麼說。」 「還有別的困難沒有？」 「她在大班那裡借了一筆錢。」 「多少？」 「二十萬。」 「小數目。」 「鄭大哥，在你是小數目，可是我這段日子都在籌這筆錢，籌了好久還沒籌好。」 「你籌錢是想讓她脫離火坑？」 「有這意思。」 「那你為麼不對我說？」鄭家森頓了下，點了一根煙，然後說：「你這樣就對我這個大哥見外了。」 「不，我不好意思。」 「小陳，你若是真的喜歡她，她也喜歡你，你們就該表明態度，有什麼困難，我這做大哥的，都會為你解決，我們相交這麼久，你不是不知道我的為人！」 鄭家森這一番話，說得頭頭是道，陳仲達聽得混身舒服。但是，他還不好意思接受。他說：「鄭大哥，你真夠朋友，只是這是私事，我怎好要你幫忙呢？」 「你這樣說，那你並沒把我當大哥看。」 「那我等下和夢婕談談，再向你報告。」 「好！這才是我的老弟。」 他們交談完，夢婕和依帆已經換好衣服下來了。 於是，四個人又一道，叫了二輛計程車，往天星碼頭的方向而去。 他們先是吃過晚飯，然後又打保齡球。 在打球時，鄭家森故意透露說：「今天是我生日，回頭我請客。」 陳仲達帶著埋怨的口吻問道：「鄭大哥，你怎麼早不說呢？」 「是啊，我們也好準備。」夢婕在旁插嘴。 「其實，你們不要準備什麼，我自己已經準備好了，既然夢婕有這心意，那你就答應我一件事。」 「什麼事？」夢婕有點茫茫然，她望著鄭家森。 「說起來也沒什麼，只要你今晚好好的安慰安慰我這老弟，就算是給我的生日禮物。」 鄭家森說完哈哈地笑了起來，他攪到陳仲達和夢婕滿臉通紅，他接著打趣：「怎麼？你們不好意思？」 「人家的臉皮那麼薄，當然會紅了。」依帆插上一句。 「這麼說我的臉皮厚？」鄭家森湊到依帆身邊問著。 「我可沒有說你，是你自己說的。」 「好，臉皮厚，就厚吧！」鄭家森說完，已把嘴湊到依帆的面頰，親了一下。 夢婕和陳仲達都笑起來。 那晚上，他們又是一個「狂歡」。 當鄭家森從夜總會送陳仲達出來時，他拍拍小陳的肩：「老弟，要好好把握，有困難，你這老哥會支持你。」 「謝謝！」陳仲達的腳步有點蹣跚，幸好夢婕扶著他，要不，連房間門都找不到。 夢婕，別忘了好好地照羅他呵！」依帆也跟著一句。這才各自回房去。 陳仲達進房後，「噗通」一聲僕在床上。 夢婕慌忙為他揩臉、倒茶，接著埋怨他：「你今晚喝得太多了。」 「鄭大哥生日我喝多了算什麼？」 「對，鄭大哥對你真好。」 「告訴你，鄭大哥是好人。」陳仲達說完，把夢婕抱住，親了下，然後說：「他要幫我們忙！」 「什麼忙？」 「當然是你的債務啊！」 「你跟他說了？」 「是他問我，我才說的。他馬上就答應我，幫你解決。」 「鄭大哥這個人，怪不得人家那麼尊敬。」 「當然了，告訴你我陳仲達在銀行這幾年，看的人太多，自信對人認識得清楚。」 「呵！你自信看人有把握？」夢婕把他放在床上，又倒了一杯茶，遞給他，問著。 「不是吹的。只要我願意跟他交朋友，這個人就不錯。」 「真的？」夢婕坐在床沿，接著問：「我是不是好人？」 「你啊！我第一天看到你，就準備���你交下，而且就想……」 「怎麼？」 「跟你結婚！」陳仲達一個翻身，把她攔腰抱住。 此刻，只聽夢婕在叫「你好壞，一點也不老實。」 只聽夢婕叫道：「哎喲……死相……」 仲達輕咬著她的乳頭，夢婕馬上慾火燃燒了起來。仲達見其緊閉雙眼，便知其已進入情況，便一個轉身，把她的熱褲拉了下來，連三角褲也一起拉了下來。 至此！夢婕，已變成赤裸裸的躺在床上。 仲達便蹲在床沿下，頭低了過去，伸出舌頭要去舔夢婕的小穴。 仲達撥開其兩邊的陰唇。看見裡頭紅潤潤的，淫水直流出來，真是迷死人了！ 仲達忍住，舌頭往其陰蒂上舔了過去。只見夢婕雙手亂抓，屁股不停的扭動，狀似很痛苦，又興奮。 仲達下下吸住其陰道，又輕輕咬著其陰蒂。 夢婕至此已山洪瀑發，穴水直往外流。 仲達轉身，將頭對著小穴猛吸，雞巴往她臉上直搖動著。她也不管那麼多了，抓起大雞巳，便往自己口裡送，也開始猛吸起來。 夢婕一吸雞巴，仲達就感覺異常舒服，心中的快感，真是無法形容。 小陳也忍不住道：「夢婕，你怎麼這麼會吸呢？」 夢婕正在爽快中，沒有回答仲達的話，繼續吸弄著大雞巴，連二個蛋蛋都吃了進去。 仲達哎道：「好夢婕，你大會吸了……哎呀……」 仲達不停的狂叫道：「唔……舒服……我……」 「我要幹你……好不好？」 夢婕硬抓著仲達的大雞巴狂吸著不放，下下都整根雞巴吸了進去。 仲達看了，都怔住了，從內心服了夢婕的能幹！ 仲達哀求道：「好姊姊，你快放手吧？」 夢婕道：「你怎麼了嘛？叫個不停。」 仲達道；「這還要問嗎？」 夢婕見仲達急成這個樣子，便不好意思再鬧下去，便放開了雙手。仲達的雞巴獲得自由，馬上一個轉身，雞巴對準其小穴插了進去，夢婕的小穴此時也流出一大堆淫水。 仲達插了進去後，如同脫疆之馬，狂抽狠幹起來，五分鐘內，仲達狂抽了五、六百下之多。 夢婕也開叫道：「哎呀……舒服好人……我爽……會幹穴……的哥哥……哎呀……要命……我要尿尿了……」 仲達道：「我的，有沒有你別人的好用？」 夢婕道：「你的棒多了……又長……又粗……又壯……下下直抵花心……爽呀……」她又直叫道：「你真是……天生的好雞巴……哦……」 仲達笑道：「小寶貝，如果你不反對，今天……」 夢婕道：「今天怎麼……嘛？」 仲達道：「我想整天搞你好嗎？」 夢婕道：「幹呀……幹我啊？」 仲達道：「真的嗎？」 夢婕道：「只要你夠力，我都可以陪你。」 仲達高興的道：「太感動了，好想哭。」 夢婕道：「你太容易動情了。」 便又淫叫道：「仲達……哦……用力……抱緊我……緊……我……爽……」 仲達也狂叫道：「小心肝……唔……唔……你實在太捧了……我……好爽喔……」 夢婕道：「哦……真是太過癮了……我真的好爽……嗯……嗯……」 倆人瘋狂抽送了近一個多小時，只見夢婕淫水隨著大雞巴抽送，淫水源源流出，床單都濕了一大片了。 仲達爽的叫道：「小寶貝，你的屁股要搖動呀！」 夢婕道：「我從來都沒搖過，我不會嘛！」 仲達道：「這很簡單的，只要屁股搖一搖，會更加舒爽的。」 夢婕聽後便開始搖動那肥肉的屁股。 只聽浪叫道：「唔……唔……唔……」夢婕又道：「一點不假，搞的小穴好爽快，啊……哦……快活……」 「卜滋……卜滋……」的插穴聲，不絕於耳。 她仍浪叫道：「哎喲……真要命……我快要丟了……」 仲達忙道：「好妹妹……抱緊我……」 「我……要用丟了……」 「小寶貝……屁股再用力點……對……夾緊點……浪穴……」 夢婕也淫叫道：「哦……我好爽……早知……你……那麼會幹穴……一進門就脫衣解帶的給你幹。」 仲達道：「就是嘛！」 夢婕道：「仲達，我真的沒這麼爽過！」 仲達道：「夢婕，你愛說笑！」 夢婕浪道：「我的好仲達……天生的……好雞巴哥……親愛的……我愛死你了……從此，這個小穴就是你的了，哎喲……又快忍不住了……」 仲達也浪叫道：「夢婕……忍一下……我們……同時丟出來……哦……我爽呀……」 倆人經過一個多小時的翻雲覆雨後，終於累了。 終於慢慢的平靜下來。 真是春宵恨短，兩人繾綣了一陣，等陳仲達醒過來時，已經是天亮了。 他看看睡在一旁，曲線畢露的夢婕，他又想到鄭大哥說，他想只要鄭大哥幫忙，身旁這美人就永遠屬於自己。 過了一個禮拜，果然，鄭家森開了一張提現支票給夢婕。 夢婕把那張票拿到「銀行」來。 陳仲達知道這筆錢是鄭大哥幫他的忙，但沒有說什麼，就似一般客戶提款那樣，辦好手續，將現金二十萬遞給夢捷。 夢婕對他說了聲謝謝，拿著錢就走了。 當夢婊走了之後，陳仲達在想，鄭大哥這個人，的確夠朋友、講信用，不像那些空心老倌自吹自擂，喜歡亂掏名片，攀親道故，有暴發戶手面，卻沒有暴發戶身價。鄭大哥卻穩穩重重把自己當小老弟看，而處處都在為他打算。 他想到這兒，突然想起，鄭大哥曾經告訴他，最近又要出國去看看他在台灣、菲律賓的事，而且還要他幫忙照顧香港的業務。 忽然有人在喊：「喂！老兄不要發呆，快點幫我們辦吧！」 陳仲達被這一喊，對那人看了下，不情願地把票取了過來看了看，問道：「你要領新票？」 「是啊！」 「等下！」陳仲達把那人賬卡抽出來，看了看，把那張領票條退了出來，說：「不能領！」 「為什麼？」 「你還差二張票沒回來。」 「可是今天就交換。」 「不行，要等交換後才能算數。」 「我有錢存在你們銀行。」 「我知道！照規定要等。」陳仲達接著又辦第二個人的票。 那個領票的人悻悻的出去。 陳仲達卻自語地說：「神氣什麼？」 這一天，快下班前，陳仲達主動打了一個電話給鄭家森，接電話的是鄭太太雪雲。 她告訴他鄭大哥陪日本客戶出去了。 「什麼？鄭大哥日本也有生意來住？」 「不是生意來往，是他自己的事業。」 其實，鄭家森就坐在雪雲旁邊。他聽小陳驚訝的聲音，知道自進行的計劃相當順利。 過了半個小時。 鄭家森打了電話給陳仲達。 陳仲達此刻，正在作下班前的準備。他接到電話問道：「我聽大嫂說你陪日本客戶。」 「是啊！我現假日海景酒店，跟你打電話。」 「有事嗎？」 「上午我已經把那筆錢給夢婕了。」 「我知道，就是為這件事，我才想謝你。」 「謝什麼？自己的兄弟，有什麼好謝？」 頓了下，鄭家森突然問道：「我存款還有多少？」 「我看看！」��仲達看了後，在電話中告訴他說：「鄭大哥，只有二千八百元。」 「好，我明天就存進去。再見！」 「再見！」 陳仲達放下電話，心想鄭大哥的生意是愈來愈大，那自己不是也一天天接近了成功？ 下了班後，他吹著口哨來到「時代」。 他在老位置坐了下來，蔡大班過來對說：「陳先生，夢婕請假，要過二天才能來上班。」 陳仲達先是一愣，而後他想到，她一定回家去跟她養母談判，因為，鄭大哥今天給了她的錢。他想到這兒，無形中在臉上露出微笑。點了下頭說：「我知道了。」 「要不要轉別的小姐過來？」 「不必！」陳仲達從口袋掏出一張百元大鈔向桌上一放，對蔡大班說：「我走了。」 陳仲達回到宿舍，抱著滿腔希望，等待著夢婕和鄭大哥的好消息。 第二天…… 陳仲達上班時，精神特別爽朗，因為滿懷著希望。 鄭家森也在展開他的最後一步行動。 這天！ 鄭家森和雪雲駕著豪華轎車，從梳士巴利道那棟公寓出來，車後裝著二隻手提箱，似是遠行樣子。 他把車開到車站鐵路餐廳門口停住。 兩人進入餐廳。坐了一會，看看表，是銀行上班時間，他打一個電話給陳仲達。 小陳接到鄭的電話，慌忙問著：「鄭大哥，你回來哪？」 「沒有，我還在高雄。」 「有事嗎？」 「我的錢進來沒有？」 「沒有。」 「對了，這二天我可能有一筆票進來，若是錢還沒進來，請你幫忙一下，我回來就軋進去。」 「好！」 鄭家森放下電話，對雪雲說：「我們走吧！雪雲，這筆錢，夠我們在海外享受半輩子了。」 「有把握嗎？」 「當然有，鄭某人從來不打沒把握的仗。」 「好，我看你的！」 他又把車子開回梳士巴利道。 過了十二點，鄭家森又打了一個電話給陳仲達：「小陳嗎！」 「是！你是鄭大哥？」 「今天，我有幾張票回籠，若是下午二點二次交換，錢沒進來，請你幫個忙！」 「讓它過是不是？」 「對，因為我的票不能退。」 「多少錢？」 「不多，一、二百萬。」 「一、二百萬？」 「是啊！」 「這麼多數字，恐怕有困難。」 「是不是不相信我？」 「不，不，我照辦就是。」 「那我今晚回去後，一定謝你。」 「你今晚才回來？」 「錢會趕在下班前送到。」 「好，那我就放心了。」 「再見！」鄭家森把聽筒擱下，對雪雲說：「一切都好了！」 「那下午我去提款？」 「唔！」 鄭家森把護照等一切證件準備好，對這豪華客廳看了一下，歎了一口氣：「想不到，這些東西都白白留下來。」 下午，雪雲一個人到各銀行，把款提出轉到成都路一家銀樓又換了台幣、美金，才把車開回來。 雪雲回到「家」，將那外幣交給鄭家森問道：「我們到了那邊，真的有辦法？」 「在香港，我們混得也差不多，所以我才在台灣那邊打下基礎，然後再去歐洲。」 「你這個人真是摸不透。」 「怎麼吶？」鄭家森看雪雲問。 「你的手法真高，我真服了你。」 「不服我，會嫁給我？」 這天下午…… 鄭家森的支票，都轉到陳仲達的手中，他遵照鄭大哥的吩咐，一一讓他通過，在銀行快關門時，鄭大哥的錢還沒進來，他想也許鄭大哥，在高雄趕不回來因為他有「權」可以壓三天，所以就悶著不吭聲。 誰曉得，鄭大哥和鄭大嫂在小陳正惦念著他們時，他們已到了啟德機場。 鄭家森在機場辦好出境手續，匆匆地把自己那輛車子叫人開走。他在出境處，焦急地等待著，總算讓他順利走出停機坪。 廣播器播著：「第八二五次中華航空班機，即刻飛往台灣，請乘客即刻上機。」 鄭家森和雪雲提著手提包登上飛機。 飛機的馬達發動了，慢慢地從跑道滑出。 當飛機升空，從窗口俯瞰圓山河，他對雪雲笑笑，心也安了下來。可是，在陳仲達，卻是痛苦的開始。 他等了兩天，看不到鄭家森送錢來，他才慌了。 陳仲達打電話到鄭家森家裡，結果都沒人接電話，他開始對鄭大哥懷疑。 他親自來到梳士巴利道鄭家找人，但是，房東告訴他鄭家夫婦已經二天沒回來了。 等到房東把門打開，屋裡零亂不堪。房東叫了聲：「糟了！」 「怎麼啦？」陳仲達怔了下。 「他不會回來了！」 「為什麼？」 「他已經到台灣去了。」 「什麼！」陳仲達「砰」一聲坐在地上，他想自己這下真的完蛋了。 房東太太把陳仲達扶起，問道：「你怎麼啦！」 「我，我被騙了。」 房東太太聽說「被騙」二字，她慌忙把鄭家森付給她房租的那張五萬元支票拿出來，給陳仲達看，問道：「他這支票能兌現嗎？」 陳仲達看了下那張支票，那正是自己銀行的票，他說：「這是張廢紙。」 「廢紙？」 「我就是這家銀行的職員，我被他害慘了。」 「呵！」房東太太呆呆地看著那張票，陳仲達什麼時候走了，她都不知道。 陳仲達去找夢婕，夢婕也已離開了「時代」。 但是，他在依帆那裡打聽到了夢婕那天去提二十萬，是鄭家森叫她提的，她在鄭家森安排下，到澳門上班去了。 這下，陳仲達才澈澈底底明白了真相。 原來，這都是「鄭大哥」布下的圈套。自己不知不覺地往裡鑽。 陳仲達寫下遺書，一口氣把買來的安眠藥吞了下去。 陳仲達服的是「困基巴比特魯」，所以在藥性發作前，有一陣興奮。在興奮時，他想得很多，想到自己不該貪戀浮華，才上了那老狐狸的當，以致有今天的下場。 他思前慮後昏昏地睡了過去…… 過了幾天之後，報上又出消息，說是警方已透過國際刑警組織，追緝鄭家森。

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[tyhaodiary]

我一直以為「本位主義」、「歧視」並不會在於我們認為的飲食世界，如果這麼想，那麼你一定是個單純的人。幾千年前希臘學者亞里斯多德（Aristotle）曾說：「人是政治的動物。」政治與生活無所不在，這一點驗證，事實上沒有人可以否決，即便是一些學術，老喜歡說過於卻乏事證，但是，你不就是個事證嗎。

當唸官校的時候，對於義法料理仍是遙不可及，儘管當學生只管吸收只管教育，我們學習要當個有水準的軍官，要懂得社交禮儀，由於不深入的半調子教學，無法將我們訓練成為紳士，不過也引領了禮儀入門。餐廳只把每日三餐要變化多元放在生活中，有些人會搞一些西式料理，裝模作樣一番，但我們仍用鋼筷、仍用鋼碗、仍用六格式鐵餐盤，但我們真正回過頭來想，「教育」還真是件難事。

義式料理，你覺得怎麼樣？我覺得，論歐式料理，最不做作，最不假裝，最灑脫，最入味的就是義式料理了。哪個小朋友對歐式料理第一類接觸會是肉派、會是鹹派、會是法式麵包？而我第一次碰到義式料理，無非就是早餐店裡的義���利麵，儘管不是正統，儘管是原料不足只是裝模作業，就像日本的拿波里義大利麵一樣，不過這就是義式料理的靈魂。

當我們還在議論比薩是不是中國燒餅？是不是馬可波羅東遊後帶回的時候，這正是義大利料理風靡臺灣的巔峰，很多人都愛義式料理，似乎在美國麥當勞炸雞漢堡之后能與之對抗的曙光，比薩、義大利麵，通心粉然後隨之而來的義大利餐廳越來越多，然時至迄今的義式料理，似乎落寞許多，但是無論是正統的、學習回來的甚至融合臺味獨創建的，他們依然美味，連義大利的紅蝦評鑑也都悄悄的到來。

紅蝦與米其林

有一種現象，比起二十年前很不一樣，正如同前述我還處於20世紀末，正是個年輕活力的男孩，那時候的臺灣正如我年齡一樣充滿活力，手拿著一杯星巴克隨行紙杯啜飲著義式咖啡熱拿鐵，政黨輪替，麥克七力市長（雖然因貪污入獄，但現在保外就醫，仍不時搞直播），跨年晚會等等活動，那時候的人充滿幹勁，畢業立誓投入竹科，網路發達正想得如何利用網路與世界對話，人們都有一台桌上電腦，不用在愛情青紅燈上裝模作樣，透過網路BBs就可以交到朋友甚至女朋友，甚至有人如同國父孫中山先生十次革命失敗不氣餒，十多次將近二十次見網友遇到…，總之充滿活力的年代。但是那時候如果在餐桌上談吃，或許你就是打斷大家話題的時候，你就是個斷句王，在餐桌上不談一點趨勢科技，不談一點投資理財，不談一點未來夢想，你會是個草包。

而現在恰恰不一樣，不一樣的是冷漠的世界是乎要找一個最療癒且大家可以說上一番的談話，喝什麼酒，吃哪間餐廳，這間是不是有摘星，哇，對不對啊，曾幾何事我們開始以吃作為共同話題了啊。而這樣的情境，我也用Elena Kostioukovich所說「在義大利，人們經常討論吃的，而且討論的頻率比世界上其他地方高出許多。在英國或俄國知識份子的想法中，談話中若出現某些過分將焦點放在食物的地方，可能降低席間談話的格調…。」事實上米其林指南是2018年3月14日正式在臺灣公布發行，在臺北頓時掀起了一股輪胎人風潮；然而，另一個評鑑卻是相當的低調，自2016年起就開始在臺灣各地評鑑了，就是來自義大利的Gambero Rosso。

創立於1986年，為義大利知名雜誌、葡萄酒、烹飪、旅遊等書籍出版社，而「紅蝦評鑑」的方式是針對“所有的義式“餐廳高級餐廳、風味餐館以及葡萄酒進行；如高級餐廳最高等3叉、風味義大利餐館最高等為3蝦，酒瓶則是代表有好酒餐廳、披薩則代表披薩店，而別於米其林指南是以3星作為最高級餐廳代表，其次是2星以此類推，另外還有輪胎人的必比登推介以及餐盤推介等。但是論指南的起源，米其林指南卻是遠遠的超過紅蝦評鑑約86年，雖然義大利料理式代表歐洲美味料理古國，但是這種商業化遊戲卻是遠遠落後。

不過，你愛美食會不會發現，明明義大利料理就是這麼平易近人而美味，為何不太受米其林指南的熱愛，除了義大利的米其林指南外，就我所知，無論是在日本還是亞洲他國，看不見有二星的義大利料理，最多就一顆星了，無論這間餐廳多麼高即多麼講就酒。這之間有著瑜亮情結還是意識形態？我不能怪力亂神而穿鑿附會，不知下回米其林指南網站能否給我們一個解答，尤其身為不侷限料理的指南。

來到「彼刻義」

真是瘋了，只是隨想隨選，就直接下來了，儘管台北到主北搭高鐵只是個短短的幾十分鐘而已，但回過頭來說，我也真的非常隨性。好吧，因為連續多天上全天班，下個小假總要撫平無所適從的心靈，儘管今天下雨，這麼不適於穿梭巷弄尋找餐廳的氣候下，跑來竹北品嚐好評的義大利料理，也許事實印證是值得。

用餐日期:2019年4月16日(二) 天氣:雨氣溫:16。所在地：臺灣新竹

Chef:黃慶德Boris Wong  Sommelier:無，專業的侍酒服務。酒類:葡萄酒、啤酒、調酒等等。

環境:舒適環境。套餐價位：新臺幣＄＄＄+10%起，￥￥￥+10%～。

佐餐酒

1.Susucaru Rosato Frank Cornelissen 2017。

2.Mikkeller 台灣夢Pilsener。

3.San Constantino Cannonau di Sardegna 2016。

4.Arianna Occhipinti IL FRAPPATO 2016。

5.gwei・lo STOUT「鬼佬」。

佛卡夏

搭配酒款

Susucaru Rosato Frank Cornelissen 2017

佛卡夏，由於麵包有迷迭香，麵包應實顯露麵香，不過真的很硬，顛覆我對佛卡夏的看法。在前菜沒來之前，就用它來搭一杯老闆推薦的粉紅自然酒，Susucaru Rosato Frank Cornelissen 2017。

儘管粉紅，原以為單調，但這款相當開胃到想..還想再繼續喝，因為，無論溫度如何，氣味有明顯的花香，莓果、櫻桃、草莓、酸甜果味等等，像果汁但深度遠遠高出，啜飲，酒體輕盈不淡薄，酸香而順口，甘草、莓果，很舒服的蔓越莓風味，不失葡萄本味與櫻桃甜香，唯獨不同的就是有酒精氣味，但很舒服。

與麵包配而折衷，平衡而無酒烈氣，可以說是搶救麵包大作戰。

慢慢弄起士炸番茄沙拉

Mozzarella & fried tomato salad

搭配酒款

Mikkeller 台灣夢Pilsener

第一道開胃菜我選的是「慢慢弄起士炸番茄沙拉」。生菜的部分分量相當足夠，而有特色的在於炸番茄的外皮酥香。

所以咬到番茄就與我原來既定印象有差異，酸度低增加了甜度，慢慢弄的乳酪起士，口感平滑嫩，與炸物融合時間千萬不可長，應即刻吃下的味道最好。橄欖油醋，還有橄欖味豐富的醬料，可謂清爽，生菜頗多，簡單又清爽。

這道料理因為是炸物，所以想搭米凱樂台灣夢皮爾森，這款皮爾森就是一種清楚的澀辣、烈臘感，且帶點果香還有發酵味，氣泡激烈蜂擁於口，適合炸物，不適合清爽，不過開胃還算可以。

炸西西里島橄欖鑲羊肉

Fried olive stuffed with sausage

搭配酒款

San Constantino Cannonau di Sardegna 2016

第二道菜，我選擇了「炸西西里島橄欖鑲羊肉」，儘管看到蔡明很有興趣，但是我看到菜時有點…覺得..嗯..大概了解。

但不了解的是吃下去，靠..美味，酥香肉美尤其橄欖氣味比較微弱了，這時突然想到Dry Martini，如我個應該要點一杯試試。

儘管肉塞在橄欖裡，小小一顆，份量不大，但每一口咬下一陣酥香然後再接著是橄欖的甘澀味，再接著羊肉末的香肉味，真好的味道，而且尾韻才略顯羊味，但不是腥味，非常試喝邊喝酒邊吃的料理。此外也配上了沙拉，與前菜沙拉等同故不再提。

搭第三杯酒San Constantino Cannonau di Sardegna 2016，這款的葡萄品種是義大利的品種，果氣平衡，很像風乾的梅子、葡萄乾，且有些黑櫻桃，而偏向水果的風格，口感韻味勻稱，酒體中等不是很��厚，尾韻香氣表現得宜迷人，果香四溢長久。

因此搭炸橄欖羊肉不衝突，反而相當而和諧，彼此展現特色，肉香酒融合果味，酒體不強而讓身體放鬆舒適，侍酒人員選得相當不錯。

薩索雞下水寬扁細麵

Tagliolini with chicken giblets ragu

搭配酒款

Arianna Occhipinti IL FRAPPATO 2016

這道料理又是表裡不一，用薩索雞的內臟心肝胗，與這寬扁細麵，以及橄欖油還有刨上起士，扮攪而食。

美味，尤其麵條不會黏在一起，入口味道融入而不水，肝臟表現處理後的美麗，愛死了。正所謂簡單的美好。

搭西西里島的Il Frappato，這款酒前味帶著如自然酒的微淡皮毛味，也如藥草，飲下酸感勻和柔順，酒體輕薄而酒氣簡單，草莓、酸梅、醃漬梅子、甘草、香料，倘若以波爾多形容，甘酸香甜，美麗。

搭麵，太大平衡了，彼此不衝突，而可以一直邊喝邊吃到忘我，欸，酒選的好。

福灣莊園70%巧克力蛋糕

Torta

搭配酒款

gwei・lo STOUT「鬼佬」

外片皮酥軟，蛋糕體厚實的苦甜巧克力，直接入口允一會兒，滿滿融化吧，可可香苦，調和香甜而後酸。

淡雅清爽的巧克力搭上溫和的奶油還有海鹽味焦糖，美味可口，好美味的甜點。

搭深黑苦澀的Stout來自香港，用燕麥、麥、小麥以及啤酒花酵母，反酒深色成司陶但酒體卻溫和，喝下也十分溫和平穩順口，有淡淡的焦味、烘烤麥芽、以及燕麥牛奶味，尾韻比較和平，但激情不失。

和這塊巧克力，怎麼搭都平穩，能將甜味留下、苦澀去除，溫和柔香，保留司陶的特色，也不失巧克力帶來的快感。

關於「彼刻義式餐酒館」Piccola Enoteca

Piccola Enoteca位在竹北的成功路，周邊佇立了高聳的高級住宅，以及兩三層類是美式社區格局的建築，而餐廳就位在其中一棟獨立，小巧的步道花園，推進門則是另一個世界，彷彿來到地下酒窖又像是書中的托斯卡尼，此時不禁想問，煙肉和在，起司何在？這麼形容也就是餐廳的風格鮮明，一進來便了解這絕不是法式餐館。

餐廳以古典義大利在地美食為利基，運用了許多臺灣當地的食材重新詮釋了義大利美食傳統，尊重、簡單而誠實的飪烹飪理念。

而值得留意和注意的是，在此不喝個葡萄酒就稍稍可惜了。餐廳精心挑選了多種葡萄酒，也可以看到不同的義式葡萄酒的酒標，當然餐廳也挑選的多種單杯葡萄酒搭餐，且以理想價格售出。

餐廳字2017年起便榮獲義大利紅蝦評鑑「Best Italian Restaurant Taipei」，2018年則榮獲「Due Gamberi」風味小館的二蝦推薦，也獲得了值值得開車前往該城鎮用餐佳譽。

小結

我也不太去形容到不到底熟悉料理這一回事，或者是點的對不對，我依然保持著任何餐廳的食物都應該有自信而不是什麼特別推薦，如果即便只是簡單吃的小東西都能帶來意想不到的驚奇，那麼就當然是個理想優異的好餐廳。

除了從來沒有特別為了吃而來到竹北，特別跑來這裡，也只是想找個不一樣的料理與環境，所以來到彼刻義式餐酒館，其實今天因為中午不餓，且滿多想吃的主食沒有了，因此以選擇小點搭酒為主，並以一道料理接一杯酒，一道風味一口品味，沒想到果如義大利料理總是討人歡喜的美妙滋味，皆人間美味啊。

料理道地嗎？我是不知道，畢竟我又沒生活在義大利也不是義大利人，但是我想用「簡單卻出眾來形容」，到了甜點也不馬虎。這間餐廳很多人曾經跟我推薦過，而今天到來，我果然可以信任大家，尤其走了自己的風格還可以過關，真是意外的餐酒搭配。

分享餐廳

「彼刻義式餐酒館」

Piccola Enoteca

地址:新竹縣竹北市成功二街102號

訂位：03 668 8313 或訂位網站https://reserve.toreta.in/piccolaenoteca/#/

營業時間:

Lunch 11:30~

DINNER 18:00~

【參考資料】

一、Elena Kostioukovich. (2012)．Perche agli italiani piace parlare del cibo.Un itinerario tra strria, cultura e costurne.義食之間–義大利飲食文化誌（林潔盈譯）。臺北市：財信出版。（原著2006）

二、Gambero Rosso官網https://www.gamberorosso.it

三、彼刻義式餐酒館官網: https://www.piccolaenoteca.com/。

孤獨散步者的遐想 —「“義”式形態」 我一直以為「本位主義」、「歧視」並不會在於我們認為的飲食世界，如果這麼想，那麼你一定是個單純的人。幾千年前希臘學者亞里斯多德（Aristotle）曾說：「人是政治的動物。」政治與生活無所不在，這一點驗證，事實上沒有人可以否決，即便是一些學術，老喜歡說過於卻乏事證，但是，你不就是個事證嗎。 當唸官校的時候，對於義法料理仍是遙不可及，儘管當學生只管吸收只管教育，我們學習要當個有水準的軍官，要懂得社交禮儀，由於不深入的半調子教學，無法將我們訓練成為紳士，不過也引領了禮儀入門。餐廳只把每日三餐要變化多元放在生活中，有些人會搞一些西式料理，裝模作樣一番，但我們仍用鋼筷、仍用鋼碗、仍用六格式鐵餐盤，但我們真正回過頭來想，「教育」還真是件難事。 義式料理，你覺得怎麼樣？我覺得，論歐式料理，最不做作，最不假裝，最灑脫，最入味的就是義式料理了。哪個小朋友對歐式料理第一類接觸會是肉派、會是鹹派、會是法式麵包？而我第一次碰到義式料理，無非就是早餐店裡的義大利麵，儘管不是正統，儘管是原料不足只是裝模作業，就像日本的拿波里義大利麵一樣，不過這就是義式料理的靈魂。 當我們還在議論比薩是不是中國燒餅？是不是馬可波羅東遊後帶回的時候，這正是義大利料理風靡臺灣的巔峰，很多人都愛義式料理，似乎在美國麥當勞炸雞漢堡之后能與之對抗的曙光，比薩、義大利麵，通心粉然後隨之而來的義大利餐廳越來越多，然時至迄今的義式料理，似乎落寞許多，但是無論是正統的、學習回來的甚至融合臺味獨創建的，他們依然美味，連義大利的紅蝦評鑑也都悄悄的到來。 紅蝦與米其林 有一種現象，比起二十年前很不一樣，正如同前述我還處於20世紀末，正是個年輕活力的男孩，那時候的臺灣正如我年齡一樣充滿活力，手拿著一杯星巴克隨行紙杯啜飲著義式咖啡熱拿鐵，政黨輪替，麥克七力市長（雖然因貪污入獄，但現在保外就醫，仍不時搞直播），跨年晚會等等活動，那時候的人充滿幹勁，畢業立誓投入竹科，網路發達正想得如何利用網路與世界對話，人們都有一台桌上電腦，不用在愛情青紅燈上裝模作樣，透過網路BBs就可以交到朋友甚至女朋友，甚至有人如同國父孫中山先生十次革命失敗不氣餒，十多次將近二十次見網友遇到…，總之充滿活力的年代。但是那時候如果在餐桌上談吃，或許你就是打斷大家話題的時候，你就是個斷句王，在餐桌上不談一點趨勢科技，不談一點投資理財，不談一點未來夢想，你會是個草包。 而現在恰恰不一樣，不一樣的是冷漠的世界是乎要找一個最療癒且大家可以說上一番的談話，喝什麼酒，吃哪間餐廳，這間是不是有摘星，哇，對不對啊，曾幾何事我們開始以吃作為共同話題了啊。而這樣的情境，我也用Elena Kostioukovich所說「在義大利，人們經常討論吃的，而且討論的頻率比世界上其他地方高出許多。在英國或俄國知識份子的想法中，談話中若出現某些過分將焦點放在食物的地方，可能降低席間談話的格調…。」事實上米其林指南是2018年3月14日正式在臺灣公布發行，在臺北頓時掀起了一股輪胎人風潮；然而，另一個評鑑卻是相當的低調，自2016年起就開始在臺灣各地評鑑了，就是來自義大利的Gambero Rosso。 創立於1986年，為義大利知名雜誌、葡萄酒、烹飪、旅遊等書籍出版社，而「紅蝦評鑑」的方式是針對“所有的義式“餐廳高級餐廳、風味餐館以及葡萄酒進行；如高級餐廳最高等3叉、風味義大利餐館最高等為3蝦，酒瓶則是代表有好酒餐廳、披薩則代表披薩店，而別於米其林指南是以3星作為最高級餐廳代表，其次是2星以此類推，另外還有輪胎人的必比登推介以及餐盤推介等。但是論指南的起源，米其林指南卻是遠遠的超過紅蝦評鑑約86年，雖然義大利料理式代表歐洲美味料理古國，但是這種商業化遊戲卻是遠遠落後。 不過，你愛美食會不會發現，明明義大利料理就是這麼平易近人而美味，為何不太受米其林指南的熱愛，除了義大利的米其林指南外，就我所知，無論是在日本還是亞洲他國，看不見有二星的義大利料理，最多就一顆星了，無論這間餐廳多麼高即多麼講就酒。這之間有著瑜亮情結還是意識形態？我不能怪力亂神而穿鑿附會，不知下回米其林指南網站能否給我們一個解答，尤其身為不侷限料理的指南。 來到「彼刻義」

[hugo-cat]

傳說很利害的三寶飯（在 香港發財燒臘 復興店）

[antonliu]

Eat~ 😋（在 香港發財燒臘-青海店）

[meitukong]

生活在北京的人，多少會對望京有些敬畏，這是北京城里的「異域」。

這里有鋪天蓋地的創業者、藝術家、罵娘的出租車司機，還有出名的韓國人。

首爾是中國人的首爾，望京是韓國人的望京。

本文由「薑汁滿頭」授權轉載

望京是一座圍城，城外的人想進去，城里的人不想出來——有時是出不來。

當然，不是所有人都想去望京。你在首都機場攔下一輛出租，告訴師傅，我要去望京。一般來說，他們不會有什麼好臉色。

上車後，你最好自覺一點，戴上隔音耳機，把音樂聲調到最大，否則很可能聽到師傅的低聲叫罵：操，拉了個到望京的，真他媽的點兒背！

司機們都不太喜歡望京。搭車去望京的乘客，背負著原罪，該罵。

望京的路況以自由奔放、神鬼莫測聞名。基本沒有一條主幹道的方向是正的，每天都有不計其數的司機，在這兒迷路。他們都是方向感極好的人，特長是在密閉空間內徒手辨別東南西北。然而在望京，一切都失了常理，因此也沒什麼方位好講，就像你不能跟一個神經質的更年期婦女講道理一樣——一旦粘上了，很難甩開手。

望京不是你想走，說走就能走的。

望京就是汽車們的百慕大三角洲。在望京能順利攔下出租的人，轉身可以考慮去買個六合彩，鴻運當頭，說不定會中大獎。

一切的一切都說明了，在四方的北京城里，望京是個異數。

北京城以胸襟寬廣、海納天下聞名。多少外地人來了，多少外地人又走了，北京城只站在風沙和霧霾里頭，不悲不喜，冷眼旁觀。它不為遠道而來的淘金客鼓掌，也不為落荒而逃的失敗者悲傷。你來了，它不奢求你為它奉上些什麼。你走了，它不強迫從你身上得到點什麼。

但想要從望京離開，你必須得留下點兒什麼東西來。

望京的第一批居民，在 90 年代初，忽然接踵而至，湧入了花家地北里、南里、西里這幾個小區。

他們大多都是北京城里拆遷搬來的，一輩子沒出過三環。推土機一聲轟鳴，給望京送來了滾滾人流。初來乍到，難免恐慌。畢竟，這個連指南針都會失靈的地兒，讓這些習慣了天圓地方的老北京人，如何適應？

望京的一切都是陌生的。他們茫然失措地擠在這一小方天地里頭，卻也從未想過逃離，因為無處可去。

離開望京是危險的。這是北京城的一塊飛地，當代寧古塔，打斷了骨頭，還沒連著筋：四圍一片荒蕪，叢中還間或點綴著孤墳野冢。中央美院還是幾堆土山，土山里頭橫七豎八地淌著幾條小河，是老師家長們最提防的危險地帶。小河里頭，淹死過小孩子。

那時的望京就已十分危險了。想要拔腿亂跑，可能會付出生命的代價。

望京的第二批居民，從更遙遠的地方來。

他們跟著改革開放的滾滾外資而來。2000 年代初，隨著望京科技園落成，三星和現代入駐望京，它們帶來的，除了資本和生產線，還有數以萬計的韓國人。

韓國人在望京土地上深深烙下了自己的印記。但凡在北京居住過的人，提到望京，都會想到「韓國城」三字。

韓國人改造了望京。曾幾何時，走在望京的大街上，街頭的標語，路邊的小廣告，十有八九都是中韓雙語的。來到望京的韓國人，倍感自然親切；去韓國旅游的北京人，則多半大失所望，抱怨道：這不跟咱望京一個糢樣嘛！

望京不再是北京的飛地了，它榮升為首爾的飛地。在那個年代，我國各大城市皆以當飛地為榮，「小香港」、「小東京」、「小巴黎」、「小紐約」層出不窮。望京，無疑是這些飛地里頭最燿眼的一顆明珠。

望京因此得到一個美名——國外望京。

那是望京的第一個黃金年代，也是外國人在中國的黃金年代。2005 年，天涯網友為「中國 gdp 能否在 2030 年超越日本」一事爭執不休，悲觀派占多數。更有甚者，認為給中國一百年時間，gdp 都無法超越日本。

一百年太久，只爭朝夕。6 年過後，這些人就被結結實實地打了臉。直至今日，還時不時被拎出來鞭屍。

在反韓情緒高漲的今天，年輕人很難想象，當年的望京，由衷為「韓國城」三字沾沾自喜。那時的望京，鱗次櫛比全是外企：三星、現代、寶馬、西門子、摩托羅拉。在那個年代，三里屯未成，望京就是全城最洋氣的地方。演藝界的大明星，皆以在望京購房為榮。

好景不長。2008 年，金融危機席卷全球，一眾外企被打得灰頭土臉。韓國是危機重災區，也是在這一年，大量韓國人迫於生活壓力，不得不搬離望京，流入燕郊這塊尚未開發的處女地上去。

隨著大量韓國餐廳、商店的破產，望京風水不好這個流言，在那年開始傳遍四方。

也是那一年，中國人發現了：外企不是金飯碗，帝國主義也不是無所不能的。

踏遍青山人未老，風景這邊獨好。金融危機的寒流，也抵不住我們四萬億的滾滾熱潮。望京的韓國人走了，口袋里裝著熱錢的地產大佬們，湧入了人去樓空的望京。

拆遷一嚮，黃金萬兩。隨著頤堤港、望京 soho 的建成，望京迎來了它的第二個黃金年代。望京土地上長出來的不只是高樓大廈，還有一路飆升到三萬的房價。

大多中國人是住不起的。當年，有些藝術家因負擔不起京城高昂的房價，搬來望京居住。慢慢的，他們發現望京也變得昂貴起來了。於是藝術家走了，緊接著藝術資本來了，資本家們把藝術家們留下的殘骸粉刷修飾一番，就有了如雷貫耳的 798.

798 的鼎盛之年，占據了中國藝術品交易的半壁江山。中央美院的學生們，不再是畢業即失業的窮酸藝術家。他們個個穿上西服，梳起油頭，在燈紅酒綠間，和腰纏萬貫的地產商和煤老板談笑風生。

不去 798 逛一逛，你都不知道原來中國人的藝術修養如此之高。那些看著油膩的土老板們，懷揣著大錢，來此提高品味，陶冶情操。他們會為一幅說不上是印象派還是抽象派的畫作，神魂顛倒。一百萬入手，轉身就能倒賣到三四百萬——如此偉大的藝術品，想必誰都會為之發狂。

畫廊像狗尿苔一樣，在 798 園區一簇簇地冒出頭來。那是望京創業的春天，望京似有點石成金的魔術。

多麼好的日子。在望京，我們既擁有藝術，又擁有財富。一位專業經紀人自豪地告訴我：我們不是賺錢，只是給予藝術應得的名分。

後來我有點明白了：藝術的名分很像過山車。2010 年，藝術的名分值七位數。2012 年，藝術的名分跌得比 A 股還慘。兩年時間，798 的畫廊紛紛倒閉，尤倫斯當代藝術中心都被轉手了。我想問問那位經紀人，到底什麼是藝術的名分？不過聽說他似乎轉行，做 app 去了。

再後來，畫廊一簇簇地開了，又一簇簇地關了。經紀人們拎著西裝，灰溜溜地走了出去。小商販們端著巴西咖啡豆，一個接一個地搬了進來。桌子一擺，咖啡機一開，幽幽的濃香中，望京迎來了它的新客人。

科技創業者們。

望京點石成金的神話依然，魔力還翻了好幾番。創業者們在咖啡館里小坐片刻，就能摸到金礦跳動的脈搏：周一有了一個點子，周三就能拉出個公司；周五寫好了 ppt，周日就能融到數以億計的投資。

資本的魔術讓人大開眼界。奇虎、陌陌、uber、美團，還有一大堆說不上名字的創業公司，被這魔術稍一眷顧，便能開出若烈火烹油的繁盛來。

對此，人民群眾喜聞樂見。雨後春筍一般的創業公司，不僅解決大批二三本畢業生的就業問題，更大大方便了當地群眾的生活。不不，我說的不是 uber 或美團，而是聞名遐邇的，望京掃碼一條街。

掃碼戰士們在路旁嚴陣以待，不肯錯過任何一個獵物——「您好，我們正在創業，能掃碼關註嗎？關註就送肥皂。」

在科技創業的鼎盛之年，望京是北京城的超市。精於算計的主婦，只要腳步勤快，多來望京走幾趟，便能免費享受一周量的水果、面包、酸奶和洗衣粉。

外國友人到此，無不稱贊我國的優越性，竟搶在美帝之前，率先實現共產主義之願景。

我擺手道，受之有愧，受之有愧。家家公司背後都有成百上千萬的熱錢，不知該怎麼燒呢。送袋面包洗衣粉，不足掛齒，不足掛齒。

這是一出當代的石崇王愷鬥富戰。誰燒錢更厲害，誰就能融到更多的錢燒。如今日子過得緊巴巴的創業者們，想起那個黃金年代，眼中都忍不住透出懷念：哎，你們是不知道，當年我啊 …

是。如今風口上的「共享經濟」都融不到錢了，創業者們，有什麼理由不懷念那段視金錢如糞土的歲月呢？

畢竟連口碑一向不錯的小藍車也崩了，別的創業公司，想必日子也不會好去哪里。

古希臘神話中，有一個叫作塞壬的妖怪。她們用美妙的歌喉吸引過往船只，讓水手聽得失神，適航船偏離航道，然後觸礁沉沒，是一個狡猾而邪惡的妖怪。

望京就像塞壬。她一次次地許以人們花團錦簇般的未來，卻一次次地撞得人頭破血流。韓國人走了，留下一個「韓國城」的名號；經紀人走了，留下一個「藝術區」的空殼；創業者走了，留下一個「掃碼街」的笑談。乘興而來，敗興而歸，難怪北京人都說，望京這地兒，風水不好，邪門。

但是，塞壬也有失手的時候。

以木馬計攻破特洛伊的英雄奧德修斯，在渡海時，下令水手們用蠟封住耳朵，完全不受塞壬歌聲的影嚮，平安渡過了大��。塞壬羞愧難當，觸礁自盡。

當年第一批入望京的拆遷戶們，任憑風起雲湧，我自巋然不動。他們不曾入職摩托羅拉，不曾買過油畫，不曾開過公司，不曾做過 app。他們只是靜靜住在這里，像個局外人，看著淘金的人們來了又走，走了又來。看著看著，自己住的房子，就從一千漲到了十萬。

他們什麼都沒做，忽然就成了千萬富翁。眼下據說在香港，對一向自視甚高的港女說一句——我在望京有房，她們也會對你另眼相看的。

資本的潮水變幻莫測。在望京，這出悲喜劇日日上演。人們慣於好了傷疤忘了痛，過不了幾日，又會樂此不疲地投身到另一場淘金運動里去的。

雖然小藍車倒閉了，我還是十分佩服李剛，他能靠開公司把幾億融資給燒光，一般人也做不出來。換成我，拿著幾億投資，只想在望京買房，能買幾套是幾套

[troublguy]

其實只想吃一口飯⋯ #港式 #火肉 #燒鴨 #work #lunch #life #蔡先生帶你吃 (at 香港發財燒臘店) https://www.instagram.com/p/B2dW8D_FiCmOwR60Q9iLFipvPZ_Y6rg2u1d06w0/?igshid=1ecfkb6qaf56d

[maxmarcowei]

此生也不知道還有沒有機會去香港，就吃個燒鴨腿飯懷念一下吧，好懷念《重慶森林》裡的香港啊... #midnightgourmet #my365 （在 香港發財燒臘-青海店） https://www.instagram.com/p/Byp0dSfH4Lh/?igshid=fbyid05awk80