#蔬菜出口商

[fangzhouzi]

另一种减肥时尚生酮饮食

　　上次我谈到间歇断食是一种减肥的方法，有人问：在断食期间不能吃零食、不能吃夜宵，能不能喝饮料呢？可以，但是要喝不含热量的饮料，比如水、茶、黑咖啡。

　　还有人问：断食期间空着肚子会不会导致胃溃疡、胃疼？饿肚子是不会导致胃溃疡的。胃溃疡的主要原因是感染了幽门螺杆菌，还有一部分是吃药引起的。如果有胃溃疡，空腹时会导致疼痛加剧。所以，这个问题是倒果为因：不是经常饿肚子导致胃溃疡，而是胃溃疡在饿肚子的时候导致胃疼，应该先治疗胃溃疡。

　　还有人问：在断食的时候会燃烧脂肪，脂肪会产生酮体，会不会导致酮体中毒？间歇断食的能量来源主要还是葡萄糖，酮体产生的时间比较短，量也比较少，不至于导致酮体中毒。只有在长时间、大量产生酮体的时候，才会有酮体中毒的危险，例如现在也很流行的减肥方法生酮饮食就有这个风险。

　　生酮饮食并不是一种新的减肥时尚，已经有100年的历史了。最开始用于治疗癫痫病儿童，后来才有人把它作为一种减肥的方法，在美国至少已经流行二、三十年了。近年来传到中国，有很多网站、公司都在卖生酮饮食套餐，涉及到很大的商业利益。它之所以那么火，跟商业炒作有很大的关系。

　　生酮饮食是一种低碳水化合物饮食，甚至可以说是极低碳水化合物饮食。正常的饮食情况下，我们从食物当中吸取的能量应该有50%左右来自碳水化合物，但生酮饮食把这个量降到了10%以下，甚至只有5%左右。碳水化合物的量只有正常饮食的1/10，相当于每天能吃到的碳水化合物只有二、三十克。一根香蕉里含有的碳水化合物的量也就是二、三十克，如果采用生酮饮食，相当于吃一根香蕉就达到所需碳水化合物的量的要求了。正常情况下，身体需要的能量来自于碳水化合物消化后产生的葡萄糖，这是身体优先采用的能量物质。把碳水化合物的摄入量控制到几乎没有了，身体需要的能量从哪来呢？小部分是从蛋白质来的，绝大部分来自于脂肪。蛋白质如果摄入得非常多，多出来的部分可以转化成葡萄糖作为能量供应。通过燃烧脂肪产生酮体，酮体也可以像葡萄糖那样作为供应能量的物质。生酮饮食80%左右的能量来自于脂肪，靠脂肪产生酮体来供应能量。生酮饮食的叫法就是这么来的。

　　生酮饮食的减肥效果究竟怎么样呢？在几周、几个月的短时间内，生酮饮食的减肥效果很显著，体重下降得比较快，但这主要是因为身体脱水导致的。大幅度减少碳水化合物的摄入会导致身体脱水，身体的水分减少了，体重当然也就会随之下降了。临床试验表明，一、两之后，生酮饮食跟其他控制饮食的减肥效果是一样的，并没有什么明显的优势。而且，生酮饮食吃的食物比较单调，这不能吃那也不能吃，人们是很难长期坚持的。一旦放弃生酮饮食，恢复正常饮食，减肥的效果就会消失，体重会逐渐反弹。还有，生酮饮食是有副作用的，其中的一个副作用就是容易导致酮体中毒。体内积蓄的酮体太多了，身体就会出现一些症状，头疼、发困，情绪会变得很不好，还会口臭，原因不是口腔不卫生，而是酮体本身在体内积蓄很多以后发出的臭味。

　　如果长期坚持生酮饮食，还可能会有别的健康方面的风险。生酮饮食一直在燃烧脂肪，燃烧脂肪是由肝脏来做的，这就会增加肝脏的负担，长期下去就有可能对肝功能造成影响。生酮饮食除了大量摄入脂肪，还要比别的饮食摄入更多的蛋白质，而蛋白质的代谢是由肾脏参���的，这也会增加肾脏的负担，长期下去就可能增加慢性肾病的风险，也会增加肾结石的风险。

　　更关键的是，生酮饮食违背了营养学的一条基本原则，那就是：要健康必须做到饮食均衡，吃的食品要多样化。但生酮饮食吃的食品是很单调的，片面强调吃脂肪、蛋白质，又要尽量避免碳水化合物，就违背了饮食均衡的原则。我上次谈到，生物医学的问题是很复杂的，很多结论以后有可能被推翻。但很多结论也有非常充分的证据证明是正确的，不容易被推翻。饮食均衡就是这样一条已经被非常充分的证据证明了的结论，可以把它作为一条基本原则。生酮饮食违背了这条基本原则，长期来看就会出问题。

　　生酮饮食大量摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸摄入过多，就会增加心血管疾病的风险。有人会说，我在吃生酮饮食的时候只吃好的脂肪，比如只吃橄榄油，它富含单不饱和脂肪酸，能够降低心血管疾病的风险。其实，这是很难做到的，不可能每天摄入那么多脂肪都是好的脂肪。即使只吃橄榄油，它也只是富含单不饱和脂肪酸，里面还是有饱和脂肪酸的，只不过量比较少而已；但如果大量摄入橄榄油，里面的饱和脂肪酸也就难免过量摄入了。

　　生酮饮食还有一个危险，那就是有可能导致营养不良。它要尽量避免碳水化合物，不仅谷类食物不能吃，主食不能吃，连很多水果、蔬菜也不能吃了，因为很多水果、蔬菜里也都有碳水化合物。而我们身体需要的维生素、矿物质的主要来源就是水果和蔬菜，不吃水果和蔬菜就容易导致缺乏某种维生素、矿物质。吃生酮饮食的人想要避免这个问题，还要吃复合维生素。然而，即使复合维生素能够完全满足人体维生素和矿物质的需求，也还缺乏膳食纤维，因为人体需要的膳食纤维主要也是来自水果和蔬菜。而膳食纤维的摄入对于身体健康也是非常重要的，比如可以避免便秘。生酮饮食容易导致便秘，是不是在复合维生素的基础上还要每天吃膳食纤维胶囊呢？

　　即使通过服复合维生素、吃膳食纤维胶囊满足了身体对各种营养素的需求，那么，还有一个问题是难以通过吃保健品来解决的。在水果和蔬菜里还含有很多种类的植物化学物质，它们虽然不是必需的营养素，但对于身体健康、预防慢性疾病也是至关重要的。也就是说，有很多植物化学物质具有保健作用。但是我们对这些植物化学物质研究得还很少，究竟多少种有保健作用、达到多少的量才有保健作用，目前并没有研究得很透彻，所以很难通过吃保健品来满足这个需求，更何况保健品的质量难以保证。归根结底，吃保健品还不如就吃水果和蔬菜。既然生酮饮食长期下去会对身体健康有不良的影响，那么我们对于饮食还是要坚持均衡、多样化的原则。

　　2023.02.23录制 　　2023.04.17.整理

[wizardlq]

不知不觉又到了年尾，时光就是这样，日升日落，四季轮回，不知不觉间就被偷走了一天又一天，从始到终。外面的天空时而澄明晴朗时而灰蒙阴沉，它的广阔本属于自由的鸟儿，但如今却只能用苍白来述说这一年。今年本来不想写总结了，但网络上还是有人提醒我这档子事，加之某宝催着年更，也就这么写了。 2022年的1月，元旦跟某人吃了个海鲜自助就算是跨年了，成年人的世界无非是吃吃喝喝，行行摄摄，精准防控下的上海某奶茶店成了全国最小的风险区，某人恰好去了那家网红奶茶店成了次密接，连带被封控在家，门口贴了封条，有大爷在门口守候，还有大白上门做了核酸，还好有惊无险，两���后揭去封条，像被压五行山下的孙大圣一般重获自由，但还是居家自我监测健康两周，用了好多年的飞利浦电话机终于更新成了步步高，同样用了好多年的外网电脑P键坏掉了修了修继续用还是没有更换…… 2022年的2月，YQ几年了，无论ZF还是单位总是倡导非必要不外出，建议原地过年，但我觉得春节就应该多陪陪家人，回家一趟很有必要，只想问什么叫非必要，什么叫砖家建议，谨慎起见还是没敢坐高铁，搭了一个顺风车折腾一天到家，贴春联、准备年夜饭、逛灯会、登青云山、柴汶河怀古、拜访妹妹新家，整个春节也算安乐祥和，家里添置了几件西洋老物件、装裱了几幅小画，把家收拾的更加文艺典雅了，月末去临港参加了一个重要的项目评审，没想到成了今年唯一一次的出差…… 2022年的3月，风声渐紧，超市和菜场的货架开始空起来，小区断续出现阳性，时解时封，初次用上了抗原自测，收到了单位送来的蔬菜大礼包…… 2022年的4月，浦东浦西以黄浦江为界变作鸳鸯锅的模样先后封控，但没说是封城，被封在家的日子里，有些无所适从，生怕什么时候就断粮了，感到了一种真切的生存恐惧，还好有我的团长我的团，团到了面粉、雪碧、白玉枇杷等略显奢侈的战略物资，解锁了煎鸡蛋饼、烙葱油饼等新技能，社会上微博上若干大事件，剧烈的动荡和不安全感，无尽的流言让人只想躲进小楼成一统，失去表达欲，激动的心颤抖的手，标书最后一次机会的最后两秒拍中了沪牌，也算百种压抑下的普大喜奔了…… 2022年的5月，继续封控在家，不再焦躁，慢慢进入安心改造阶段，为了对抗无聊、散漫、烦闷与虚无，强迫自己按照规律恢复生活和工作的秩序感，完成了山东大馍馍和糖夹子的手作试验，熬了猪油、种了小��，吃到了时令水果杨梅和荔枝，全面提升了居家办公的效率，闲暇时间读了四书，想深入了解一下古典文化，接续传统，五经有点大部头实在读不下去，暂时搁置，启用了几枚新印，数易其稿，从孟春到初夏，着实不易，YT上观看了俄罗斯纪念卫国战争77周年的红场阅兵，感慨了一下苏维埃的宏大理想何以沉沦至此，月末看到了解除封控的希望，从三月份滞留的快递终于收到了，小区开始办理临时出入证…… 2022年的6月，突如其来的解封有点措不及防，疯长四个月的头发终于被收拾利索，给泰安诗词学会投稿了一篇七言绝句，被收录在公共号上，时隔数月终于在父亲节与某宝同框，终于可以正经去逛商场了，某人给买了ALLbirds的鞋子，不是很懂却很适宜，时隔半年，印章和装裱店的因素才收集齐全，卧室里挂上了一幅浅绛青绿山水，室内装饰暂告一段，太难了…… 2022年的7月，时隔数月，首次出去堂食，某人开着车，坐在副驾的我慌得一匹，陪某宝去了前滩太古里，本来想好好逛逛，结果买了几本书，喝了一杯奶茶就匆匆离开，强迫自己健身，跳绳太过剧烈，感觉不太适合，还是想仔细研究一下道教医学，以静制动估计也很好，用手持望远镜观测了超级月亮，画下了当日的月相图，感慨自己作为一名曾经的粒子宇宙学考研者居然没有一个真正的天文望远镜，久未临帖，试写行书，还是找不到感觉，去苏州河和复兴路的江边兜了一圈，感觉自己像一个驾着驽马的拙劣骑手游荡在都市的丛林里…… 2022年的8月，时隔四个月，终于结束居家办公回到单位上班，时封农历生日遇，某人加餐给点了外卖，送了几只荷花，感觉被自己瓶插玩坏了，集团公司廉洁文化征稿，获得二等奖奖品是一个九阳豆浆机，某人用电动推子在一个夜黑风高的辰光深一刀浅一刀的给自己理了个发，心有余悸，阳历生日当天签下了全新林肯Z，向往着远方的星辰大海，像博物学家一样生活，下班途中见到了很多久违的动物和植物，但蜗壳一直��找到，大抵��几个月被消杀殆尽了吧，陪老妈去了一趟徐汇滨江，面对滔滔江水，感慨了一番秋风萧瑟…… 2022年的9月，加了一个神交已久的博主，学习到了很多文人的生活趣味，入了古砖，种了菖蒲、插了灵芝、磨了如意、添置了竹鞭印章、枯木山子、鱼鳞水石、青铜水仙盘、插花竹筒、果盘提篮等一批文房雅器，在一个专业高端玩家的指导下组建了一个原生水族箱，集齐了来自无锡、湖州、阜阳、丽水、衢州、娄底、红河、合肥、广州的粘皮、方氏、麦氏、黄唇等鱼、蚌、蚬、螺，真是认识一个人就是认识一种生活方式啊，绞尽脑汁逃避核酸检测，但人算不如天算还是在台风梅花过境的当天晚上，冒着狂风大雨骂骂咧咧的去社区医院排队做了核酸；陪老妈去了郊野公园、闵行文化公园、武康路网红街、七宝老街，体味了一下久违的自然田园、都市风光，在某人的教唆下，四十年来第一次洗牙，有点恶心，临时牌照申请下来，并赶在国庆前提到了新车…… （在 魔都上海） https://www.instagram.com/p/CnMazDPrVkh/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ittybittyhuac]

"Kill them with kindness" Wrong. CURSE OF QIN SHI HUANG

的是不我一有大在人了中到资要可以这个你会好为上来就学交也用能如文时没说他看提那问生过下请天们所多麽小想得之还电出工对都机自後子而讯站去心只家知国台很信成章何同道地发法无然但吗当於本现年前真最和新因果定意情点题其事方清科样些吧叁此位理行作经者什谢名日正华话开实再城爱与二动比高面又车力或种像应女教分手打已次长太明己路起相主关凤间呢觉该十外凰友才民系进使她着各少全两回加将感第性球式把被老公龙程论及别给听水重体做校里常东风您湾啦见解等部原月美���管区错音否啊找网乐让通入期选较四场由书它快从欢数表怎至立内合目望认几社告更版度考喜头难光买今身许弟若算记代统处完号接言政玩师字并男计谁山张党每且结改非星连哈建放直转报活设变指气研陈试西五希取神化物王战近世受义反单死任跟便空林士台却北队功必声写平影业金档片讨色容央妳向市则员兴利强白价安呵特思叫总办保花议传元求份件持万未究决投哪喔笑猫组独级走支曾标流竹兄阿室卡马共需海口门般线语命观视朋联参格黄钱修失儿住八脑板吃另换即象料录拿专远速基帮形确候装孩备歌界除南器画诉差讲类英案带久乎掉迷量引整似耶奇制边型超识虽怪飞始品运赛费梦故班权破验眼满念造军精务留服六图收舍半读愿李底约雄课答令深票达演早卖棒够黑院假曲火准百谈胜碟术推存治离易往况晚示证段导伤调团七永刚哥甚德杀怕包列概照夜排客绝软商根九切条集千落竟越待忘尽据双供称座值消产红跑嘛园附硬云游展执闻唱育斯某技唉息苦质油救效须介首助职例热毕节害击乱态嗯宝倒注停古输规福亲查复步举鱼断终轻环练印随依趣限响省局续司角简极干篇罗佛克阳武疑送拉习源免志鸟烦足馆仍低广土呀楼坏兵显率圣码众争初误楚责境野预具智压系青贵顺负魔适哇测慢怀懂史配呜味亦医迎舞恋细灌甲帝句属灵评骑宜败左追狂敢春狗际遇族群痛右康佳杨木病戏项抓徵善官护博补石尔营历只按妹里编岁择温守血领寻田养谓居异雨止跳君烂优封拜恶啥浪核聊急状陆激模攻忙良剧牛垒增维静阵抱势严词亚夫签悲密幕毒厂爽缘店吴兰睡致江宿翻香蛮警控赵冷威微坐周宗普登母络午恐套巴杂创旧辑幸剑亮述堂酒丽牌���脚突搞父俊暴防吉礼素招草周房餐虑充府背典仁漫景绍诸琴忆援尤缺扁骂纯惜授皮松委湖诚麻置靠继判益波姐既射欲刻堆释含承退莫刘昨旁纪赶制尚艺肉律铁奏树毛罪笔彩注归弹虎卫刀皆键售块险荣播施铭罗汉赏欣升叶萤载嘿弄钟付寄鬼哦灯呆洋嘻布磁荐检派构妈蓝贴猪策纸暗巧努雷架享宣逢均担启济罢呼划伟岛歉郭训穿详沙督梅顾敌协轮略慧幻脸短鹰冲朝忍游河批混窗乡蛋季散册弃熟奖唯藏婚镜紧猜喝尊乾县伯偏偷秋层颗食淡申冠衣仅帐赞购犯敬勇洲束斗徒嘉柔绩笨拥漂狮诗围乖孤姓吸私避范抗盖祝序晓富译巨秀馀辉插察庆积愈端移宫挥爆港雪硕借帅丢括挂盘偶末厅朱凡惊货灭醒虚瑞拍遗忠志透烈银顶雅诺圆熊替休材挑侠鸡累互掌念米伴辅降豪篮洗健饭怜疯宏困址兮操临骗咧药绿尼蔡玉辛辈敏减彼街聚郎泡恨苏缩枢碰采默婆股童符抽获宇废赢肯砍钢欧届禁苍脱渐仙泪触途财箱厌籍冰涛订哭稳析杰坚桥懒贤丝露森危占茶惯尘布爸阶夏谊瓶哩惨械隐丰旅椰亡汽贝娘寒遭吹暑珍零刊邮村乃予赖摇纳烟伦尾狼浮骨杯隔洪织询振忽索惠峰席喵胡租款扰企刺芳鼠折频冒痴阴哲针伊寂嘴倚霸扬沉悔虫菜距复鼓摩郑庄副页烧弱暂剩豆探耐祖遍萧握愁龟哀发延库隆盟傻眉固秘卷搭昭宁托辩覆吵耳閒拨沈升胖丁妙残违稍媒忧销恩颜船奈映井拼屋乘京藉洞川宪拟寝塞倍户摆桌域劳赚皇逃鸿横牙拖齐农滚障搬奶乌了松戴谱酷棋吓摸额瓜役怨染迫醉锁震床闹佩牠徐尺干潮帽盛孙屁净凯撞迴损伙牵厉惑羊冬桃舰眠伍溪飘泰宋圈竞闪纵崇滑乙俗浅莲紫沟旋摄聪毁庭麦描妨勒仪陪榜板慕耀献审蟹巷谅姊逐踏岸葛卧洽寞邦藤拳阻蝎面殊凭拒池��航驱裁翔填奥函镇丌宽颇枪遥穹啪阅锋砂恭塔贺魂睛逸旗萨丸厚斋芬革庸舒饮闭励顿仰阁孟昌访绪裕勿州阐抢扫糊宙尝菩赐赤喊盗擎劝奋慈尽污狐罚幽准兼尖彰灰番衡鲜扩毫夸炮拆监栏迟证倾郁汪纷托漏渡姑秒吾窝辆龄跌浩肥兽煞抹酸税陷谷冲杜胸甘胞诞岂辞墙凉碎晶邱逻脆喷玫娃培咱潜祥筑孔柏叭邀犹妻估荒袋径垃傲淑圾旦亿截币羽妇泥欺弦筹舍忌串伸喇耻繁廖逛劲臭鲁壮捕穷拔于丑莉糟炸坡蒙腿坦怒甜韩缓悉扯割艾胎恒玲朵泉汤猛驾幼坪巫弯胆昏鞋怡吐唐悠盾跃侵丹鑑泽薪逝彦后召吕碧晨辨植痴瑰钓轩勤珠浓悟磨剪逼玄暖躲洛症挡敝碍亨逊蜜盼姆赋彬壁缴捷乏戒憾滴桑菲嫌愉爬恼删叹抵棚摘蒋箭夕翁牲迹勉莱洁贪恰曰侨沧咖唷扣采奔泳迹涯夺抄疗署誓盃骚翼屠咪雾涉锺踢谋牺焦涵础绕俱霹坜唬氏彻吝曼寿粉廉炎祸耗炮啡肚贡鼻挖貌捐融筋云稣捡饱铃雳鸣奉燃饰绘黎卷恢瞧茫幅迪柳瑜矛吊侯玛撑薄敦挤墨琪凌侧枫嗨梯梁廷儒咬岚览兔怖稿齿狱爷迈闷乔姿踪宾家弘韵岭咦裤壳孝仇誉妮惧促驶疼凶粗耍糕仲裂吟陀赌爵哉亏锅刷旭晴蝶阔洩顽牧契轰羞拾锦逆堕夹枝瓦舟悦惹疏锐翘哎综纲扇驻屏堪弥贯愚抬喂靖狠饼凝邻擦滋坤蛙灾莎毅卒汝征赠斗抛秦辱涂披允侦欲夥朗笛劫魅钦慰荷挺矣迅禅迁鹿秤彭肩赞丙鹅痕液涨巡烤贱丈趋沿滥措么扭捉碗炉脏叔秘腰漠翅余胶妥谣缸芒陵雯轨虾寸呦洒贞蜂钻厕鹤摔盒虫氛悄霖愧斜尸循俩堡旺恶叉燕津臣丧茂椅缠刑脉杉泊撒递疲杆趁欠盈晃蛇牡慎粒系倦溜遵腐疾鸭璃牢劣患祂呈浑剂妖玻塑飙伏弊扮侬渴歪苗汗陶栋琳蓉埋叡澎并泣腾柯催畅勾樱阮斥搜踩返坛垂唤储贩匆添坑柴邓糖昆���柜娟腹煮泛稀兹抑携芭框彷罐虹拷萍臂袭叙吻仿贼羯浴体翠灿敲胁侣蚁秩佑谨寡岳赔掩匙曹纽签晋喻绵咏摊馨珊孕杰拘哟羡肤肝袍罩叛御谜嫁庙肠谎潘埔卜占拦煌俄札骤陌澄仓匪宵钮岗荡卸旨粽贸舌历叮咒钥苹祭屈陋雀睹媚娜诱衷菁殿撕蠢惟嚣踊跨膀筒纹乳仗轴撤潭佛桂愤捧袖埃壹赫谦汇魏粹傅寮猴衰辜恳桶吋衫瞬冻猎琼卿戚卓殖泼譬翰刮斌枉梁庞闽宅麟宰梭纠丛雕澳毙颖腔伫躺划寺炼胃昂勋骄卑蚂墓冥妄董淋卢偿姻砸践殷润铜盲扎驳湿凑炒尿穴蟑拓诡谬淫荡鼎斩尧伪饿驰蚊瘟肢挫槽扶兆僧昧螂匹芝奸聘眷熙猩癢帖贫贿扑笼丘颠讶玮尹詗柱袁漆毋辣棍矩佐澡渊痞矮戈勃吞肆抖咳亭淘穗黏冈歧屑拢潇谐遣诊祈霜熬饶闯婉致雁觅讽膜挣斤帆铺凄瑟艇壶苑悬詹诠滤掰稚辰募懿慨哼汁佬纤肃遨渔恕蝴垫昱竿缝蹈鞭仆豫岩辐歹甄斑淹崎骏薰婷宠棵弓犬涂刹郁坎煎螺遮枯台昔瘾蒂坠唔瞎筝唇表吁冤祷甩伞酱范焉娇驼沦碳沾抚溶叠几蜡涌氧弦娱皓奴颓嘎趟揭噹剥垦狭魁坊盐屎郝佩摧栗菊瘦钧匿砖嘘缚嘟盆债霞挽逍畔蕴颈获畏喂脾姬赴囊噪熄锡诀肇璋晕浊伐峡窃枕倘慌垮帕莹琦厢渺脏削锣虐豔薇霉衍腊喧娶遂睁裙韦矢伺钉婴蓄奸廿堵葬蓬鸦尝挨蕾璿挚券厨��呻霍剃浆葡暨滨履捞咕耕棉烁尉艰妓棺鹏蒸癌纬菌撇惩绑甫崩魄拂汰氓歇萝呒萄蕃曝疋向胏烛腻襄妆髓朴薯颂薛滩橘贰嘲叹枚侮豹巢酬碑翩蚕辽矿屡谴卵撰攀肌冯宴盏阪浦迦颁炼尬胀辟艘株只湘饲爹梨喽侍疫雕黯并铝弗爪鄙钗栽狸谘柄悸喉擅劈秉芷裸锵贾逗寓咚璞烫铅啸炳屿竖惶仕挪栅迄顷窄鸥鲢郊倩兜茧磊抒夷绰溯拙僚芙杖溃凶鸽妒沌祺呐卦聆栖蝇佮唾汇楣��蛛悼舜耿瞄芋瞒竭茵吼苛浸拯克豆沛掠廊凸搅俺酌倡朦蕉暱焕掏蝉焰狄绳惰芽裹宛御赎燥滔贬悍袂坟颉啤押尴颤钝腥缔粮哑槟簿斧肿纶僵齣辖蹲敷喘扎酿佑肖愈隧嗜檬迳碌襟凋圭寇污哨倪筠桦诈姜旬秃脂噢撼衅庚炫谭惭涩崔贷胡晒琉捏绮膝拭暗醋膨杠鑫瀑喃剖袜逾涅扳惘凳呃掘捍榔窍蜗旷梵暇稻柠抉辗蔚钩卜莺匡蜘祯哔窟亟谛溢黛晦伶逮傍葱刁堤恍匣谍禧轿耸瀚斐忿泓拐驴罕沫绽刃窈渝仄瑛葵噜绣奕窥浏隶蔽仟敛丞诘鳖疤膏锥窕皱晰晖舅孰煽姚钞袱绊焚芦咸沮呕瞪淳丐茹盘菱篠涕衬蚀溉瑄翟怠钰躯肺掷丑奢荫靶纱芸佰峻阱哄肾庄囡阑戳腕菸凹蟾蒐呱巾雏螃盯馈垄毓犀逞姨穆樵阀弥跷搁隙疵憧忏琨阙萱怅辄搏榕饥捣渣眺虞俯绅谤珑咫俏淆蜀楠乞诅匀貂寰迋敞跪囚溺骆憬苇脊瑶疆乍杆眸窜孽卅夭簧徘馒趴鎚啼冗缉絮啄沸萃嘶鸳禽惫徨屐舆邂掀嫖苟檯矫铎棱哗徊拱蕙徬滞吠妞氾芹叩朽侪赦汐丰虔茅棠仑膳魉儡鸯懦渗邵筱畜崖瑕蕊揣擒挂屯莽矽侏弧澈饺奎裘塌饵偎泻蔓彗樽衔茍磋萎廓悯铸茎歼壤浇蚤恃瞻拚汀椒嚼粥磅佫勘脖吨澜锻笙厄嚷伽徽隅寥缤簾烘茜驯噎厦闰煤链锈诫颊俐曳蓓暧郤淌喀昆蔑峙躁菇逅雇殴泌酥缮莓辕骇巍糗扛杏茁琵礁秽岔僻焊嗡诵瞌捌遁赃涡琮卯锯扔苏邹莅隘蹋湛昼岫蛰桩藐汲禄皂濑绒耽粪粤卤曜懋咎痘聂垢瞳闵睿跤鉴躬斟淇莒毯幸骋岱庐殃橄恤叽鳞蒙芥榄楷硫苔麒椎禹喙厘袅亥倌吭诃裔梓蓦岩帜瓣狡惕蒙怯嫩龚嚎豚埠暸唆妃瓢蹄厮讥啃琶愿噱狷搪氢橙咆靡砌筷兑溼呸镀踹冢祟懈术搓攸橡膛俞祉冀炊瓷遐揽鹭茄蜢塘郡韬挟牟糙阎旻赘霆呎炭霄媳瘤��颺煚铠蝠钜苓傀烬墅璇困愣恬嫉琐嫂淼梳憎搂藻酵屉陡摺箫飨桐蚱曦璧偈蹦昶咙铮嗤戌屌耘裳啾嵘胺笃烹巩厝疚鸶汹蔷沐咽烙畸讳揍曙铐朔涓睬矶岐凄鲫楞鲤荆偕徜饥肮蔼辙恁霈诛鞠茉煜傭嗓酹昙铨艳绷峨揉珈鹃诲臆焰隽熔堇韧扒憨舵肛戊坝抠骷碘鞍冕榨肘羔哺霓巳铲蚵惆驹撷稽羹纺蜕趾吊豁褪癸眨臻慷蝙胧沼舱柚抨葭枷靥硝绚绞缆讪褚砗嫣蒲丫鹦蒹憩懊聋盎婊盔峦矜凛铺鹉蜴惚畴羁媛堑泛疮韶憋祁诟搔蜥袒奄忱玖拌悴祠扼髅筑蛤茱骐捶须亢葔艸筛岳岳慵戮跎砰仑炜篱笈瘫吏痊庶厥棘娑沁窘鲸缕硷俨栈蔬鸠闲迢恣昀泠涟眩噫娥荼鳄镖侃虏俾樟榴咛炬窦笠翱莘躇翡姜枭匕藩徉觞拣吱皈墉傌梢巅踌萌幌杭侥栾奠痲夸瘖芯蟀驿耨禾瑾

“kill them with kindness” Wrong. CURSE OF RA 𓀀 𓀁 𓀂 𓀃 𓀄 𓀅 𓀆 𓀇 𓀈 𓀉 𓀊 𓀋 𓀌 𓀍 𓀎 𓀏 𓀐 𓀑 𓀒 𓀓 𓀔 𓀕 𓀖 𓀗 𓀘 𓀙 𓀚 𓀛 𓀜 𓀝 𓀞 𓀟 𓀠 𓀡 𓀢 𓀣 𓀤 𓀥 𓀦 𓀧 𓀨 𓀩 𓀪 𓀫 𓀬 𓀭 𓀮 𓀯 𓀰 𓀱 𓀲 𓀳 𓀴 𓀵 𓀶 𓀷 𓀸 𓀹 𓀺 𓀻 𓀼 𓀽 𓀾 𓀿 𓁀 𓁁 𓁂 𓁃 𓁄 𓁅 𓁆 𓁇 𓁈 𓁉 𓁊 𓁋 𓁌 𓁍 𓁎 𓁏 𓁐 𓁑 𓀄 𓀅 𓀆

[2010-tokyo-kyoto-osaka]

01. TOKYO MIDTOWN (東京ミッドタウン) (2/2)

三月二十五晚 星期四 小雨 20:00-22:45   東京都港區TOKYO MIDTOWN

我地行六本木通り向地鐵站方向. 沿途看見松屋. 真係好肚餓. 食唔食好呢? 都係行多陣. 然後又見到右手邊有ICE CREAM. 唔. 再行到地鐵站附近. 見到松本清. 我同KK講心齋橋個間仲大. 不過KK都係想行���先. 渠要幫阿妹買野. 行完兩層都無. 我話唔使驚. 去到心齋橋大把藥舖. 於是離開. 九點四十分.

下一站係TOKYO MIDTOWN. 呢個地方係類似香港九龍站咁.新發展區.唔似六本木HILLS自稱為文化中心. 頭先我地行完HILLS都唔覺有文化氣息. 過左地鐵站後係十字路口.打直條街叫外苑東通り.我地打斜咁到左呢條街.右手邊好多食肆. 有炸豬扒. 我其實有放棄找一蘭念頭 因為真係好餓. 行行下見到一個商場.有一蘭招牌黑色見到.原來一蘭係位於一間小型商場入面.我仲以為係獨立舖.已經九點九. 拿拿林叫野食. 上到去二樓.左手邊有部售賣機. 右手邊有個女人招呼我地. 不過我仲係想看有毋野食. 所以無理渠. 又去看售賣機. 然後KK話售賣機壞左. 我仲係度研究. 最終見到其他人入去. 我地跟住又入去.

入到去全部獨立位. 有人拿餐牌. 渠問我地要英文?中文? 梗係好多香港人黎. 我地看中文牌. 發現全部七百五十文.有無叉燒都係同價. 梗係要叉燒. 仲有麵條硬度. 辣不辣. 多蔥少蔥等.我揀左唔辣.其他中等. KK梗係要辣同濃湯.

然後就按紅色制落單. 即刻收錢. 倒杯凍水飲下先. 幾分鐘後面來勒. KK個湯又辣又濃.我就淡好多. 麵好好食但細份.湯好好飲不過KK個太辣.叉燒兩舊無特別.食完已經十點一. 出去繼續行程. 好快到左TOKYO MIDTOWN. 出面有兩個佈景板. 其中一個係蛋糕.我聽日生日梗係切定蛋糕好D.

我今次黎MIDTOWN主要因為係書話有開到十二點既超市. 有半價壽司賣. 當然唔係貪呢度有文化氣息啦. 不過水牌好多野. 我都唔知邊棟大廈有超市. 呢個MIDTOWN有幾棟商業大廈. 我看完好耐.都係決定去GALLERIA搏下.入去GALLERIA已經無人. 我地見到假櫻花樹都影下.

入到去發現底層有一間叫PRECCE商店.好似就係我係書上看到既超市.於是落兩層去看.下兩層都係無人.

終於去到.無錯. 真係超市. 右手邊係賣花同蔬菜. 我黎目的係買平價壽司. 所以飛去凍櫃. 果然有一盤十二件減價壽司.由八百九減到五百九. 另外有一盤魚飯.由五百減到二百五. 我地買定做聽日同後日早餐. 然後KK再拉住我逐行走. 一邊看有無生日蛋糕. 我地又買左可樂同奶茶. 一大支都係一百二十.平過出面一百五十又細支. 最後揀左蛋糕.係普通蛋糕. 無蠟燭. 就埋單走人. 十點九.

出番去搭地鐵. 好多OL一齊放工. 個個又著裙又唔多厚衫. 但因為今晚有細雨我同KK都覺凍. 個個一袋二袋.我地行去地鐵站.坐番頭先個種車. 係代代木行落番四五條電梯.終於十一點半番到酒店. 我梳洗一輪. 到左十二點鐘KK同我點蠟燭. 食蛋糕慶祝生日. 一點鐘就睡覺. 因為聽日七點半MORNING CALL去皇居. 唔可以遲到.

一蘭 六本木店 - 東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル2F (2022年分店已關)

プレッセプレミアム 東京ミッドタウン店 (Precce Premium Tokyo Midtown) - 東京都港区赤坂9-7-4　東京ミッドタウンガレリアB1

[rsauke0509]

山樱之落 贰 东山道与北陆道之行 15

尽管伊万与樱、菊在吃过早餐后就启程，抵达草津町时却已是下午。还未下山时，伊万就能远远透过深浅不一的红、黄、绿三色混杂的枝叶望见位于山下的草津町。

“我和哥哥不曾来过草津町，但我们幼时就听过草津町温泉的盛名。”樱说，她骑着马走在伊万左侧，临近草津町后山路变得宽阔起来，足以他们三人并��，“据说自室町时代开始就有各类有名或身份尊贵的人特意前往草津町泡温泉以治病。过去虽然没有明确的禁止庶民使用草津町温泉的命令，不过由于明治维新前有着公家、武家、町人、农民等身份区分，农民通常不被允许随意离开自己的户籍所在地，而町人所受的限制较小，却又缺乏去它处旅行的资金，所以就实际情况来说，过去草津町的温泉算是仅供贵族使用的。”

“过去日本的人们的出行还会受到阶层的限制吗？”伊万好奇地问，“我们那儿过去人们出行也会受身份限制，但与你们不同，在我的母国，过去是男性贵族不被允许随意出国，因为牠们必须时刻准备接受军队征召或正在服兵役。农奴也不可随意离开他们的农庄，否则他们会成为逃奴，被捉回去的话说不定会被主人下令处死。”

“日本其它地区的人们的出行会受阶层的限制。”樱纠正说，“犬舞见早就废除了良贱身份制度，所以无论靠什么谋生的人都可不受限制得出行，只不过若是去其它地区，非本田家家臣以及巫女的人们会向本田家家主申请一种证明身份的木牌，以防被其它地区当作流民囚禁并分配给领地内的村子。”不等惊讶地睁大双眼的伊万问出声，樱就继续解释道：“毕竟过去一个地区人口的多寡决定了此地区能生产多少粮食、其它物资以及有多少兵力，因此即便携带了证明身份的木牌，仍有单独出行的犬舞见人被当作流民囚禁的案例，所以过去犬舞见的人们总是几家人约好一同前往日本其它地区。在我姥姥管理犬舞见时，犬舞见还设有专门给藩民颁发身份木牌的职位呐。”

“听上去既麻烦又复杂。”伊万评价说，“我还以为既然出行不受身份的限制，那么旅程中会面对的麻烦就只有强盗与不合心意的食宿。”

伊万以为他们得用上些时间来挑选接下来数日的住处，毕竟听水内郡、山田村的人们说草津町有很多宿屋、汤屋——伊万甚至有过也许他们能一日换一个住宿地点，在回到犬舞见前将草津町大部分宿屋、汤屋都住个遍的想法——可进入草津町后，樱、菊一边看着房屋门前标注着住户苗字、具体地址的号牌一边带着伊万沿主路向草津町中央走去，仿佛在伊万不知道时自己的两名友人已经预定好了宿屋般。

“你们已经决定了住在���儿吗？”伊万问。

这个问题让樱、菊皆愣了一瞬，他俩面面相觑数秒后，菊迟疑地说：“我们忘记告诉伊万君了吗？我们商量着去一井酒店[1]住，那是贝尔兹、即那名拜访过草津温泉的德意志联邦医生住过的宿屋，应该算草津町最好的宿屋。而且我们听说一井酒店里有洋室，还有西式自助餐，伊万君在过去的一个多月里都只能住和室、吃和食，我们想着也许伊万君想换一换食宿风格。”

“哦，我还以为我们得费些时间找一所附带马厩的宿屋呐。”伊万说，“谢谢你们替我考虑。”牠顿了顿，认为凭牠与樱、菊的关系，接下来的话直说也不会影响他们间的亲密，“只是我不敢对那家宿屋的‘西式’抱以太多期望。日本人认为整个欧洲乃至加上美国都是‘西方’，可在我们看来，‘西方’有着不同的定义和更详细的划分。例如在我们俄罗斯人的眼中，法国、英国、荷兰王国等国才是‘西方’，且也许是因日本与英国结盟，我遇见的许多号称‘西式’的日本餐厅制作的其实是英国菜，或不太标准的英国菜——顺带一提我猜那种不太标准的英国菜应是从美国传来的，不过美国是英国的前殖民地，所以也可算作英国菜——而英国菜，”牠露出一个由虚伪和礼貌构成的微笑，“受其味道和外观的牵连，在欧洲不太受欢迎。”

樱、菊这次愣了更长时间，半晌后樱喃喃说：“我们头一次听说这些。”

伊万耸耸肩，“我能理解你们把整个欧洲都当作‘西方’，就像我们把从奥斯曼帝国到日本都当作‘东方’一般，某些住在欧洲中、西、南部的人也会将我们也看作东方人，毕竟我的母国曾被蒙古人统治过两个世纪，故文化方面受了不少蒙古帝国的影响。例如，与英国人不同，我们有吃荞麦粥的习惯，通常是用黄油、盐来煮荞麦并煮干多余的水，根据个人喜好也能在煮荞麦时加入各种肉类和蔬菜，或煮好后配以酸奶油吃。除了煮成粥以外，荞麦也有许多不同的吃法，乌林卡嬷嬷——就是乌利亚娜，我们家曾经的主厨——就喜欢将荞麦同蘑菇、洋葱炒熟，再将其当作内馅放进用切碎的肉、奶油和鸡蛋制作的……嗯……”

伊万用了几秒思索该怎么用日语说出корзиночку这一词根是‘篮子’但仅用于称呼经过处理的、特定状态的食材的单词，最终牠不得不放弃找出日语中与之对应的单词转而一边用手比划出那种食材的大小、形状一边描述道：“一种犹如小小的篮子的、其内可放置各种内馅的外皮。外皮可用混合了鸡蛋或内脏的碎肉制作，也可用揉好了的面粉制作，做好后将其放入某种模具中以成型，我听弗朗西斯说葡萄牙王国有一种用面粉制作外皮、用蛋黄、糖和奶制作内馅的甜点。这种外皮加上内馅的食物通常使用烘烤的烹饪方式，有些像欧洲其它地区的馅饼，只不过尺寸更小——”伊万见疑惑滞留在樱、菊的脸上，只得挫败得叹息一声并放下比划着手势的手，“总之，这种食物吃起来外皮酥脆坚硬、内馅柔软多汁。”

樱、菊维持着懵懂的表情点点头，半晌后樱询问道：“伊万君是想念俄罗斯的食物了吗？我不知道伊万君说的那种篮子食物是什么，不过我想我们能买到尚未被磨成粉的荞麦。”

虽然一井酒店里有不少洋室，但在分别看过酒店的洋室、和室后，伊万决定与樱、菊一同选择酒店本馆顶楼的和室，因在牠看来，那些所谓的洋室的装潢和面积接近母国的监狱，都是在一个又矮又小的房间里放上一张或多张床，唯二的区别在于酒店里的洋室还配有衣柜，窗户比监狱的窗户更大且不曾镶嵌铁栏杆。

一井酒店本馆顶楼的和室有三间面向草津町的主街，恰能望见位于酒店前方的、被称为ゆばたけ的地点。根据带领伊万参观房间的、自称为一井酒店わかおかみ市川竹[2]女人介绍房间的语气来看，那一地点似乎是一个能成为卖点的景点，可伊万怎么也想不明白被栅栏围起来的草绿色水池、水池边黑色的碎石与灰白的岩石、不知有何作用的七根并排的木渠有什么作为景点的价值。因此伊万并未选择能望见汤畑的和室，而是选择了面向西北方的、能瞧见一井酒店别馆的八零五和室。菊选择了位于八零五和室旁的八零六和室，樱则选择了正对八零五和室的、能望见汤畑的八零二和室。

待订好了房间并将行李放好后，伊万才得以询问樱、菊牠没听懂的日语单词是什么意思。

“わかおかみ指的是宿屋里作为下一任继承人培养的女人，”樱说着用食指蘸了蘸茶水，在矮几上写下若女将三个汉字，“她们会跟随おかみ学习数年至数十年，”樱指了指女将二字示意那是她口中おかみ的汉字写法，“这个词还有一种读法じょしょう，不过人们通常采用前���。因宿屋、料亭常为家族经营，所以女将与若女将也常是一名母亲与她的长女。至于ゆばたけ是什么，我也不太明白，只从其汉字写法汤畑能看出那是与温泉有关的事物。”

汤畑是什么，这一困惑很快获得了解答。伊万与樱、菊向酒店的工作人员——或按照樱、菊介绍的更为日本的说法，是奉公人——询问附近有什么游玩之处时，那名瞧上去十多岁的、面容同若女将以及女将有些相似的、大约也是女将的女儿的姑娘回答说：“客人们可以去看一看汤畑，经过樋的过滤后，温泉水会变成非常好看的青色，当年贝尔兹医生曾称赞说过滤后的温泉水像一种叫绿松石的玉石那般漂亮哩。还有白旗温泉[3]，那可是源赖朝大人发现并泡过的温泉，拥有治愈疾病的力量。白旗温泉就在酒店本馆前，客人们瞧着那座只有一层的、入口处挂着白色暖簾的房屋就是。御座温泉旁有露天温泉池热乃汤，能体验咱这里独有的泡温泉的方法。”她说着瞅了樱一眼，“只是因为是露天嘛，泡热乃汤的也都是男人，女客不好去哩。”

伊万在接近一井酒店时的确看见酒店前方搭有木亭，木亭内设有一种以木板制作的、高至人大腿的水池，池内装满了浅绿色的、不断蒸腾出白雾的水，木亭旁还摆放着约膝盖高的木制长凳与比长凳略矮的、能并排坐下两人的、像是矮几的东西。伊万之前不知那木亭里的水池为了什么目的而修建，现在听见了一井酒店的工作人员的介绍，牠也仍不懂木亭旁的长凳、矮几与放在水池边约有两臂宽、高至人肩的木板有何作用。

“还有白根神社与光泉寺。”那姑娘微偏着头似在思索町内以及附近更多可游玩的地点，“白根神社里设有刻了俳谐师松尾芭蕉写的俳句的石碑，光泉寺内则有药师如来的佛像……”她皱起眉，随即苦恼得对伊万与樱、菊笑了笑，“除此之外就是町内的各汤屋了，毕竟大伙儿来草津就是为了泡温泉嘛。往山上走倒还能遇见一口名为鬼茶釜的温泉，据说那温泉会���出咕噜咕噜的怪声，可当人靠近后声音就会消失，知道人们离开才会再次响起，大伙儿都说那是因为鬼在偷偷煮茶喝，不想让人们知道哩。”

一井酒店的西式自助餐如伊万预料的那样令牠失望，说是西式自助餐，实则可供选择的不过是面包、煎蛋、煎牛肉、糖果、葡萄酒以及奶油汤罢了——伊万甚至不愿将那道汤称为奶油浓汤，因从其寡淡的口感与仿若同时放入盐与糖的水的味道判断，恐怕仅有汤的色泽证明了汤内的确加入了奶油——日式食物也同样没有新意，不但食材种类、味道皆与伊万在东京日常所吃的食物相似，每一餐中肉的份量还远少于牠住在犬舞见时每一餐中肉的份量。

“我本以为这种颇有名气的酒店提供的餐食会与其它宿屋有区别。”伊万带着一丝犹疑盯着瓷盘里那块看上去比牠手掌略小却还被切作三块才端上桌的煎牛肉，“虽然严格评判，这里所提供的餐食的确与路上我们住过的宿屋乃至借宿的地点提供的餐食不同，可……”牠用餐叉叉起其中一块煎牛肉，“原谅我不合用餐礼仪的举动，但这样的份量，难道不会让人在生理上的饥饿之外再增添一层心理上的饥饿吗？”

樱、菊的神态皆平静。“日本其它地区的饮食习惯就是这样，伊万君。”樱说，她语气从容，而那从容又由意料之中与习以为常构成，“我们可以再单点几份牛排，或去町内割烹[4]店再吃一餐。我打听到这里有家怀石料理，怀石料理每道菜的份量都很小，但无论是什么流派的怀石料理都至少有五道菜必须使用肉、蛋作为食材，恰能补足此餐中肉类的份量。”

除了餐食外，酒店里的温泉也颇令伊万感到失望，温泉池依照性别被分作两处，导致牠无法享受泡温泉的同时与自己的两名友人聊天的乐趣不说，设置在室内的温泉池也没有带给牠任何惊喜。而设置在室外的、据若女将阿竹介绍说其泉水乃是直接从白根山上引入的温泉池因四周被比人略高的竹栅栏围住，加之温泉池上方修建了一座挡住整个温泉池的木亭，相比那家位于小布施村的、坐在其内能眺望天际处连绵的山脉以及山脉前平原上的农田和民屋的温泉池，这里的温泉池仅能用比室内更低的温度向伊万证明它位于室外。

不过在较低的气温中浸泡在热水里的行为使伊万半是联想、半是思念起牠的母国，这种联想与思念不是由进温泉池前的洗澡或泡温泉池的行为引起，而是因天气带来的寒冷以及热水带来的温暖产生。

“我的母国虽没几处温泉，但有着和泡温泉相似的洗澡方式。”伊万侧趴在温泉池池缘上说，这里的温泉池显然是依照日本人的体格修建的，若牠使用与菊相同的背靠池壁坐在池中的姿势，那么牠的身体至少有一半将暴露在寒冷的空气中，“在乡下，人们会修建一栋没有窗户和烟囱的、仅有一扇小门且有着很高的门槛的木屋。木屋被分作两部分，较小的、更换衣服的房间以及较大的洗澡间。洗澡间里有一个……嗯，”牠抬手比划了个高度，“用石头垒起来的火炉，炉上方有可装水的锅，而烧水的柴禾通常是桦木。人们会用烧沸的水洗澡，同时也会将烧沸的水浇在烧得滚烫的石头上，所以人们在洗澡的同时也会——”牠想了好一会儿也想不出该如何将蒸浴翻译成日文，只得寻找生活中相似的、可比喻的事物，“就像是你们的茶碗蒸，只不过蒸的不是食材而是人。”

菊噗哧笑出了声，伊万耸了耸肩，“我知道这个比喻很差劲，可我找不到更好的形容了。”

“房间没有窗户的话，光线不会很暗吗？”菊问。

“唔，还好？”伊万语气迟疑，“其实我并未见过最古老的那种传统洗澡间，最传统的俄罗斯浴室的模样是伊努夏嬷嬷告诉我的，她小时候用过那种浴室。现在的话，受惠于近代发明的更能隔绝温度的玻璃，几乎所有新建的俄罗斯浴室的洗澡间里都有窗户，非新建的俄罗斯浴室的洗澡间里则装上了灯。而我们家的俄罗斯于是采用的是本世纪才兴起的白浴室。”牠说出白浴室一词后才意识到身为非俄罗斯人的菊根本不明白白浴室究竟指的是什么，故牠介绍说：“我说的那种没窗户的、最传统的俄罗斯浴室被人们俗称为黑浴室，因柴禾燃烧后的烟灰会堆积在房间里，且硬木经受高温后还会产生一种黑色的油，导致经过使用的浴室的木墙、房间里的木凳等皆被染成黑色。与黑浴室相对的白浴室则是在洗澡间里放置带有烟囱的火炉，整个房间得以维持木头本来的颜色，因此被人们称为白浴室。而且有的白浴室——例如我家的——还会在洗澡间里放一个浴桶，这样人们就能泡澡，使用黑浴室的话，人们只能通过蒸汽来清洁身体。”

“仅靠蒸汽就能清洁身体吗？”菊惊讶地问，“不用水擦洗身体吗？伊万君不是说黑浴室里也会烧水吗？”

“烧水就是为了获得蒸汽啊。”伊万说，“不过我也不明白该怎么用蒸汽清洁身体，伊努夏嬷嬷说由于黑浴室通常是村中的公共建筑，村民会在相近的时间洗澡，所以在浴室里大家会互相帮忙，呃，用一种树叶制作的东西拍打身体[5]，似乎那样就能清理体表的污垢。我在莫斯科时与同学一起去公共浴场体验过那种用树叶拍打身体的洗澡方式。我趴或躺在木凳上，澡堂里的员工则拿着两把预先泡软的、捆在一起的枝叶，牠先是用枝叶在我身体上方挥动以将蒸汽扇向我，随后用枝叶拍打我的身体。虽然枝叶会拍出响亮的啪声，但其实牠使用的力道较轻，不会让我感到疼痛。” 牠回忆着在公共浴场洗澡的经历，评价道：“那种体感很独特，我不知该如何形容，只能说在拍打结束后我的身体感到非常轻松，心情也非常愉悦，也许是因为在拍打过程中我不但枕着一堆气味好闻的干枝叶，还有两把捆在一起的松枝盖在我脸上的缘故。”

“听上去俄罗斯人的洗澡方式很特殊。”菊说，“在犬舞见，我们的洗澡方式仅是用水擦洗或浸泡身体。区别在于犬舞见没有温泉，所以公共浴场在近代才修建了可供泡澡的浴池，而藏田川町有温泉，公共浴场建成之初就修建了浴池并引入温泉水。”

伊万知道藏田川町有公共浴场和温泉，只是过去牠不曾将两者联系起来，且由于每次在藏田川町短住或经过藏田川町时牠恰巧都刚洗过澡，故牠也不曾进入过藏田川町的公共浴场。

“说起来，整个日本都与这里一样，人们根据性别被分在不同的房间里洗澡吗？”伊万问，牠翻身换了侧躺的方向，淹没过牠胸膛的温泉水令牠情不自禁发出道喟叹。

“我不太了解，据说过去曾有很长一段时间女人和男人在同一个浴池里洗澡，不过某任德川幕府曾颁布了禁止女男混浴的政令[6]。”菊说，“至于犬舞见，我们不曾理会德川幕府的政令，从未禁止过女男混浴，且公共浴场并未分为女汤、男汤而是根据居住人口的多少修建了一至三个浴室，但比起与男人们一同洗澡，女人更偏爱与同性一起去公共浴场。有一名室町时代本田家家臣就写过俳句，抱怨与自己感情深厚的姐姐在十多岁的某日突然不再与自己而是与别的女人一同去公共浴场，姐姐的行为对年幼的牠造成了情感上的伤害。俄罗斯呢？”菊问，“伊万君说黑浴室仅有一个供人们、嗯，蒸自己的房间，那俄罗斯的人们是一同蒸自己，还是不同性别在不同时间段分别使用黑浴室。”

“当然是一同蒸自己。”伊万被菊的说法逗笑了，尽管是牠先使用“蒸自己”这一用词的，“使用俄罗斯浴室时人们都不会在意其他人的性别，我姥姥曾告诉在彼得一世在引入西欧、中欧的制度和文化时曾下令禁止女人与男人在同一时间使用同一个俄罗斯浴室，其后叶卡捷琳娜大帝也颁布过类似的命令。不过连贵族都少有遵守这道命令的，更别提平民了。到安娜大帝统治时期，为复兴斯拉夫教，安娜大帝鼓励人们找回并遵循某些古斯拉夫人的生活方式，因此废除了彼得一世与叶卡捷琳娜大帝的政令。”

伊万拿过放在浴池边的茶杯啜了口茶，也许是因牠明显的非东亚人外貌，一井酒店在提供茶水时强调了她们还能提供西式红茶。出于好奇，伊万选择了西式红茶，结果不出所料，一井酒店端上来的是英式红茶，即除了��好的红茶外还配有一小罐砂糖与牛奶。“事实上，中欧、西欧的人们总是认为我们女男混浴的方式有违基督教条例。”伊万耸耸肩说，“一些移居至我母国又与同族人聚居的人们，例如来自泛德语区的人，他们在聚居区里修建的公共浴场就依性别分了两个洗澡间。我不知是否因受西欧的影响，使用修建在房屋内部的西式浴室时，我们会如欧洲其它地区的人们那样分性别使用。”

伊万想了想，又补充道：“不过在我看来，我们使用西式浴室不混浴的主要原因，是那种浴室里浴缸的尺寸只适合一人使用，就像白浴室里的浴桶一样。只是在白浴室里，没有进入浴桶的人们可以坐在一旁蒸自己或拿着枝叶拍打其他人。而西式浴室中没有产生足量的、能让整个房间里暖和起来的水蒸气的设施，要保持身体温暖就只能穿上衣服，光是想一想我和我的家人一人泡在浴缸中而其他人穿着衣服坐在旁边，我就已经觉得怪异到汗毛都立起来了。”牠皱着眉说，同时双手抹了把两臂，仿佛想将不存在的鸡皮疙瘩抹去般。

“是的，一人赤裸得泡在浴桶里而其他人穿着衣服的确令人感觉很不自在。”菊也皱起眉，大约将自己、樱以及本田家的仆从带入了伊万所描述的画面。

“然而让人迷惑的是，在其它情况下我却感到很自然。”伊万感慨说，牠又换了个姿势，下一瞬，菊发出的“什么？！”的惊叫吓得牠往池里滑了一截，所幸牠及时用手撑住池底，避免了亲自验证若女将阿竹介绍温泉水时所说的“温泉水尝起来是酸的哦”究竟是实话还是虚假的宣传语。

“怎么了？”伊万撑着自己坐起身，有过差点呛一口温泉水的经历后，牠决定还是让自己的口鼻离水面远些，“发生了什么事？”牠看向菊，而菊挂着一副甚少出现在牠脸上的、惊讶到嘴巴都微微张开的表情回望牠。

“伊万君。”菊唤了伊万的名字后停顿了好一会儿，仿佛嗓子被鱼骨卡住，又像是想说什么可拿不定主意是否该说出口，半晌牠轻声问：“伊万君有过在别的穿着衣服的人面前脱掉衣服的情况吗？”

伊万忍不住笑起来，“你的表情。”牠试图让自己的声音不被止不住的笑干扰，可牠一张口，说出的话就大半变成了卡顿的气音，牠笑了好一会儿，直到菊的神色由惊讶转变成混合着无奈的不解才停下。“喔，你的反应简直和弗朗西斯一样。”伊万放松得靠着池壁，“我都忘记了，在其它国家看来，俄罗斯的这一风俗的确令人震惊且淫秽下流。”牠一想起菊的话就感到笑意喷涌而出，牠艰难得压下笑意，因牠预感再笑下去的话牠的腹肌��开始疼痛，“你的说法让这事儿听起来奇怪，可实际上我只是在晒太阳罢了。你知道我的母国位于高纬度地区，一年中大部分时候气温都较低对吧？仅有夏季七、八月能暖和些，偶尔气温甚至能高达三十摄氏度以上。若气温足够暖和又恰巧是晴天，人们便会去公园或在自家露台上晒太阳。为了更好的感受阳光覆盖在皮肤上的体感，我们通常会脱掉衣服。我还以为你不会对这一习惯感到惊讶呐，毕竟你和樱不是说犬舞见的人们在夏季也会因炎热而穿上、敞开被日本其它地区的人们视为过于暴露的衣服吗？”

菊合上了嘴，伊万不知该怎么形容牠脸上一系列复杂的神情变动，那一系列变动终结于一道挫败的叹息，随后牠有些闷闷不乐地、近乎自言自语地说：“不，我不是惊讶，以及我也不是为了脱掉衣服晒太阳的习惯才……”牠的视线极快地扫过伊万的身体又移回伊万脸上，“所以伊万君也曾在公园里脱掉衣服晒太阳吗？”

“当然。”伊万点点头，“在公园里晒太阳最有趣的就是猜路过的人的国籍和身份。那些毫不在意赤裸的或躺或趴在草坪上晒太阳的人群的人，大多是本国人或移居至俄罗斯多年的人。而那些路过人群时一脸紧张、只敢盯着脚下的地面匆匆走过的，极有可能是其它国家的游客、留学生、刚移居来俄罗斯没多久的人或自小生活在外国人聚居区里的人。至于那些距离晒太阳的人们尚有一段距离就面露不忿，甚至上前指责晒太阳的人们下流、无耻的人，则肯定是狂热的一神教信徒了。而且根据这种人的着装，很容易判断牠究竟是基督教徒、犹太教徒还是伊斯兰教徒，困难之处在于猜中牠究竟是基督教或伊斯兰教中的哪一派别。”

“还会有人去指责晒太阳的人吗？”菊不解地问，“像是，跑去晒太阳的人群前冲着人群大骂？做这种事的人不会感到尴尬吗？”

“谁知道那些狂热的一神教信徒是怎么想的呢？”伊万耸耸肩，“自从我听说那些狂热的一神教信徒认为自渎的人、与同性性交的人、允许女人参加文官考试或加入军队的历任沙皇等死后会下地狱，我就放弃弄懂他们的想法了。”

伊万与樱、菊一一游览了一井酒店的工作人员介绍的那些可游玩的地点，伊万必须承认那些地点无一打动牠，都是些一瞧就能瞧出是此地的人们为了吸引游客、尽可能增多草津町可游玩地点而认为制造出的景点。相比那些给伊万带来相同的无聊感的景点，草津町的各类怪谈、传说或某些算不上景点的地点、事物更有趣些。有些怪谈、传说、地点与事物的趣味之处不在于传说、怪谈，而在于人们对其的态度以及被当作宣传点的事物本身。

例如一棵据草津町的人们说树龄约有��百年的、被称为“姬小松”的松树，若说草津町的人们不在意那棵树，他们又给那棵树取了名字，还将那棵树介绍给伊万一行人；可若说草津町的人们重视那棵树，那棵树又普通的、孤伶伶的伫立在几栋民屋旁，甚至不曾有町人为其建那种比石灯笼大不了多少的极小型神社或在树的主干上拴上注连绳。而伊万感到有趣的，是草津町人们对那棵树的态度，以及此事证明了草津町人们的生活有多么的无波澜以及无趣。‘不是说我因此产生了优越感，可假如此处有剧院、博物馆、图书馆，或资金不足以担负大型建筑，那么哪怕有一家小书店，此地的人们也断不会无聊到去给一棵树取名。’伊万瞧着那棵笔直的松树想。

另一件让伊万感到有趣的事，是在谈及鬼之茶釜以及鬼之相扑场这两处景点时，草津町的町民大多笃信那两个地方真的有鬼、或至少曾经有过鬼。可问起町民为什么笃信鬼真的存在，给出的缘由却借是他们的某名早已逝世的亲属或某名早已逝世的邻居曾听见过鬼的声音、看见过疑似过的身影。

“这种笃信、盲从年长的人的话的态度让我想起了我还未来日本留学时听闻的一件趣事。”伊万告诉樱、菊，“你们知道伊斯兰教教徒不吃猪肉吗？”樱、菊摇摇头，“我也不知具体原因，总之他们似乎将猪视为一种邪恶、不洁的动物，于是猪肉也成为邪恶、不洁的食材。可我们没这种习惯，在莫斯科的街上，还有一种推着炉火、柴禾和食材并售卖被串在一起烤熟的土豆、猪肉和洋葱的小贩。那种烤串非常美味，缺点在于总是容易不知不觉吃得过多。

我回家路上就能遇见那么个卖烤串的小贩，她说她曾遇见过一个穿着裹住头和整个身子、只露出大半张脸的、一瞧就知道刚从奥斯曼帝国来莫斯科的少女，那少女被烤串的香味吸引，买了串烤串，可随后又听见她与别的摊贩聊起近日猪肉、油等食材的价格。那名少女立刻吐出嘴里的烤串并尖叫起来，还将手深入嘴里仿佛想挖出已经吞下去的烤串。旁人以为那名少女患了奇怪的急症，将那名少女送去医院，结果那名少女平静下来后竟说小贩想谋杀她，为此还报了警。警察询问后才得知，那少女之所以指控小贩想谋杀她，是因为自小她就听她的家人说猪肉是邪恶、肮脏的食物，等同于毒药，吃了后会以非常痛苦的方式中毒而死，且在来到莫斯科之前，她的家人反复告诫她不可在异教徒国家、即我的母国打破禁食猪肉的戒律。然而她的家人恐怕没想到，自小没见过猪与猪肉的少女无法辨认猪肉的模样，那少女告诉警察，她还以为小贩卖的是鹿肉或马肉。”

除了那些令伊万感到有趣的事，伊万还对草津町流传的一种不知是否算作怪谈的说法较为在意。那种说法是，女人不可进入志贺高原深处——经町民介绍，伊万才了解由草津白根山、横手山、笠ヶ岳等挡在草津町与山田村之间的牠原以为是山脉的地带被此地的人们视作高原——因为山会吞噬女人。而那种说法的由来，似乎是源于自古就断断续续出现的失踪案件，草津町的女性町民在试图穿越志贺高原前往山田村乃至长野市时常失踪。有时失踪一段时日后，进山的猎户会找到失踪的女人的尸体或被抛弃在某处的、沾有陈旧血迹的衣服，有时失踪就是彻底消失，没有尸体也没有遗留在某处的衣服、行李等可充作线索的东西。

“据说志贺高原深处住着神明，女人经过牠的神域就会被视为奉给牠的祭品。”那名曾向伊万等人介绍草津町可游玩的景点的、后来伊万发现她的确是一井酒店女将的女儿且名为薰的少女说，“令牠满意的祭品会被神隐，而那些不够好的祭品则会被牠杀掉。所以咱町的女人都不敢穿越志贺高原哩，想去长野市，必须得绕过志贺高原沿安中町-下田仁町-岩村田町的路线走。”

伊万在意这一说法的原因，是因虽然没有任何证据，可牠认为草津町女性在穿越志贺高原时失踪的事能与山田村及附近地区流传的山女山男怪谈联系起来。“听上去很巧合，不是吗？”伊万说，牠与樱、菊正坐在樱房间里大约算露台的地方，或按照樱、菊的称呼是宏縁，“山田村的猎户会射杀志贺高原里的山女，而草津町那些穿越志贺高原的女性又恰好失踪或死亡。虽然只流传着一个射杀山女的事例，但也许其牠也射伤、杀掉了所谓的山女的猎户并未告诉旁人牠们做过什么呢？”

“有这种可能性。”樱赞同说，“也有可能过去志贺高原深处住着一群强盗，他们会抢劫、强奸、杀害想要穿越志贺高原前往另一端的人们。虽然草津町只流传着女性会成为住在志贺高原深处的神明的祭品的说法，可我询问草津町较年长的人们后得知，也发生过男人在进入志贺高原后失踪、死亡的事，只不过人们将其归于野兽袭击或亡者生前脚滑不幸摔下山。也有穿越志贺高原在草津町、山田村一带来回卖货的行商，虽然近年的行商是独行的年轻男人，但据草津町的老人说，也曾有行商夫妻一同出行卖货，那名女行商在草津町与山田村一带间平安往返了十多年，最后因年龄大到长走后腿疼才放弃当行商。”

“又或者也许怪谈曾真实发生，而强盗或���恶的人犯下的恶行也被草津町与山田村一带的人们归于怪谈之内呢？”菊提出另一可能。他们三人聊了好一会儿山田村一带的山女山男的传说、草津町的志贺高原深处的神明将路过的女性视作祭品等怪谈，又顺势聊了聊从犬舞见出发抵达此地的一路上听说的怪谈。

“说起来，这场旅行也即将迎来结束。”伊万将盘中表面烤作焦黄色的面包撕做小块，蘸了蘸温泉卵蛋黄后送入口中，这是草津町这种不够西化也不够国际化的町中牠找出的、为数不多的能依靠一井酒店内现有食材达成的西式餐食，“我想我得向你们道谢，不但是为了你俩的陪伴，还因无论是在这场旅行的准备时期还是在旅行中，你们都极其替我着想，让我拥有了一场非常愉快的旅行。”

随着一个个日语单词从伊万口中吐出，樱、菊原本懒散的坐姿逐渐变得端正起来，两人脸上也露出了不太自在却又开心的神色。伊万倒是早已习惯自己的友人即便比大多数日本人更为率真但依旧不习惯接受过于直白的称赞、感谢的性格，“我知道更多的感谢只会让你俩尴尬，所以方才的那句就是我所有的道谢。”伊万以玩笑的语气说，“可我必须告诉你们，我的感谢远不止那短短一句话能概括。若没有你们的陪伴和帮助，若我执行我原本的那一天真的、独自周游日本并去偏远的町、村收集怪谈的计划，恐怕我会如你所预料的那样迷路，”牠看着樱说，“甚至很可能迷路到让自己失踪，最后一不小心死在日本某处的深山里什么的。”

樱、菊的表情仍有些不自在，樱握住茶杯的那只手抚了几下茶杯口后说：“我和哥哥也认为同伊万君一起的旅行很愉快。既然伊万君很满意这样的旅行方式，那么之后若有时间，我和哥哥再陪伴伊万君去日本其它地区收集怪谈吧。”她顿了顿，像是想要立刻摆脱因被直白称赞和道谢而生的不自在般说：“再过数日东京大学就会复课了，伊万君找到了借宿的地方吗？”

伊万摇摇头，“我打算去问问学校，实在不行就住学校宿舍吧。”

“如果伊万君不介意的话，可以住在本田上屋敷里。”樱提议道，“我听说东京大学校内目前仍收留了一些房屋被震毁、烧毁的人们，即使有空余的学生宿舍，其住宿条件很可能连土田太太家都比不上。”

“也好。”伊万接受了樱的提议，‘目前提出的话一定会被拒绝，所以还是之后���找机会同樱商量借助费的问题吧。’牠想。

[1]ホテル一井

[2]我查到了一井酒店在本世纪的经营者是一对姓市川的母女，但我查不到大正时期一井酒店经营者的姓名，所以瞎编了

[3]白旗の湯

[4]割烹

[5]Банный веник

[6]男女入込禁止令

[sanjokawaramachiizakaya]

探索令人无法抗拒的烧鸟居酒屋世界：一场通往美味佳肴的烹饪之旅

烧鸟居酒屋，这些受人喜爱的日本烤肉和饮酒小馆，是寻求轻松而美味用餐体验的美食爱好者的天堂。 这些居酒屋坐落在繁忙的城市小巷或温馨的社区中，提供了一个真实的日本饮食文化的缩影，新鲜烤制的串烧、热闹的氛围和友谊交织在一起，创造出难忘的夜晚。 对于那些渴望踏上充满美味享受的美食之旅的人来说，烧鸟居酒屋承诺带来一场美妙的体验。点击这里获取更多信息 串燒居酒屋 什么是烧鸟？ 烧鸟，意为“烤鸡”，指的是将鸡肉切成小块，串在竹签上，然后在炭火上烤制的美食。 与普通的烤鸡菜肴不同，烧鸟专注于使用鸡的不同部位，从鲜嫩的胸肉和腿肉到一些不太常见的部位，如鸡胗、心脏和鸡皮。 每串串烧都经过精心准备，调味时使用了美味的照烧酱（由酱油、味醂和清酒混合而成）或仅用盐（盐烧），让鸡肉的自然风味得以充分展现。 结果是一种令人愉悦的质感和味道的混合，既柔嫩又带有烟熏味，令人满意的咸香。 居酒屋的不可抗拒魅力 居酒屋不仅仅是餐馆；它们是一种体验。 这些传统的日本酒吧是朋友、同事甚至陌生人聚集放松、分享故事、品尝美食和饮品的地方。 “居酒屋”这个词结合了“居”（停留）和“酒屋”（酒商），表示一个顾客可以悠闲地停留、用餐和饮酒的地方。 在一家烧鸟居酒屋里，炭火烤炉散发出的温暖光辉、滋滋作响的肉香，以及欢声笑语和杯盏相碰的声音，营造出一种诱人的氛围，鼓励人们驻足交流。

将烧鸟与饮品搭配：完美的组合 没有一杯饮料在手的烧鸟居酒屋体验是不完整的。 烤串的简单与美味与多种饮品搭配得非常好： • 清酒：这种传统的日本米酒是完美的伴侣，能够提升烧鸟的鲜味。 • 烧酒：这种蒸馏酒口感清爽，与烤鸡的烟熏味相得益彰。 • 啤酒：一杯冰冷、清爽的啤酒，特别是淡色拉格，是一种受欢迎的选择，可以在每一口之间清新口感。 • 高球（威士忌苏打）：高球清爽而带气泡的特点使其成为平衡烧鸟浓郁风味的绝佳选择。 烧烤的艺术：是什么让烧鸟如此特别？ 卓越的烧鸟秘诀在于烤制技巧。 正宗的居酒屋使用备长炭，这是一种高质量的日本白炭，以其长时间燃烧和产生极少烟雾而闻名，这使得食材的自然风味得以充分展现。 在炭火上烤制烧鸟，外脆内嫩，完美平衡，赋予了串串独特的烟熏风味，同时又不掩盖鸡肉或蔬菜的原味。 文化体验：不仅仅是美食 烧鸟居酒屋不仅提供美味的食物，还为我们打开了一扇了解日本文化的窗口。 居酒屋的氛围温馨而随意，常常吸引着各个年龄段的顾客，从在漫长工作日后放松的商务人士到享受外出夜晚的家庭。 开放式厨房的概念，让食客可以观看技艺高超的厨师熟练地烤制每一串，增强了沉浸式用餐体验。 与厨师或邻桌的食客互动并不少见，这让用餐体验显得更加个人化和社区化。 结论：一段值得的旅程 探索烧鸟居酒屋的世界是一次愉快的旅程，深入日本美食和文化的核心。 每一串烤串，你都能品味到简单食材转化为美味佳肴的艺术，感受到共享用餐的温暖，以及将美味食物与完美饮品搭配的快乐。 无论您是经���丰富的美食爱好者还是好奇的旅行者，烧鸟居酒屋的美味佳肴定会给您留下深刻的印象。 所以下次当你想要寻找独特而正宗的美食冒险时，不妨走进一家烧鸟居酒屋，让你的味蕾探索那令人无法抗拒的烤肉世界。

[eyeontw]

中、西、日式料理精選匯聚JR東日本大飯店 JR東日本大飯店台北2024推出多款匠心佳餚 必吃料理「紅燒極品牛肉麵」

「紅燒極品牛肉麵」的招牌佳餚——由牛頰肉、牛肋條、牛腱、牛肚四種部位精心滷製而成，需精準掌控每一部位的火候和調味，呈現出令人垂涎的豐富層次。湯頭則由牛骨和牛筋長時間燉煮，融合鮮蔬香氣，濃郁而鮮美，搭配Q彈刀削麵，成為牛肉麵愛好者的終極夢想。

在JR東日本大飯店台北的一樓，月台町大廳酒吧憑藉其與旅客匯聚的絕佳位置，成為時尚人士的必訪之地。在這裡，不僅可享受精緻的調酒，更能與好友共度一場充滿驚喜的美食冒險。無論是商務聚餐、好友相聚，還是貴婦下午茶，月台町提供多元且精心挑選的中、西、日式料理，讓每位賓客都能找到心頭所好。 這次的料理亮點，是名為「紅燒極品牛肉麵」的招牌佳餚——由牛頰肉、牛肋條、牛腱、牛肚四種部位精心滷製而成，需精準掌控每一部位的火候和調味，呈現出令人垂涎的豐富層次。湯頭則由牛骨和牛筋長時間燉煮，融合鮮蔬香氣，濃郁而鮮美，搭配Q彈刀削麵，成為牛肉麵愛好者的終極夢想。同樣精彩的中式料理還有「鮮蝦餛飩麵」，由新鮮蝦仁製成的餛飩與Q彈麵條、豬骨魚乾高湯相得益彰，搭配酸菜、蛋絲、海苔，為您帶來豐富的口感變化。 在西式料理方面，「紅酒燉和牛」是月台町的代表作之一，選用澳洲頂級和牛，搭配洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜，以紅酒慢燉入味，口…