#素魚子醬

[chiefbelieverllama]

下午茶文化的由來 製作美味小點心4

[kaicar123]

不出門也不愁吃不到美食！正月梅雨季每天下雨懶得出門，但還是可以輕輕鬆鬆把美食送到家裡來，我就幫大家整理10家人氣宅配美食，不論是鹹食類的滷味、手工水餃，甚至是媽媽味的私房菜都有；還有甜食類的貝果、厚片吐司等，通通只要打開或簡單加熱就可以食用，是不是很吸引人呢！

01.Q胖貝果  日式包餡貝果

 2015年創立於台南，為台灣第一家日式貝果店，時因創始人的奶奶喜愛麵包產品，但因不適宜食用較油膩的台式麵包，出於一份孝心、與對創業的熱忱，創始人於辭去法律工作後，投身烘焙的世界。不同於較硬質的美式貝果，日式貝果保留了貝果低油、低糖的特質但鬆��Ｑ彈的口感，更加適合各年齡層食用。全店產品��持使用進口高級用料，不添加香精、色素等，亦於新聞台採訪後，得名「法律人的良心烘焙」。 

02.Kindfood康福先生  ８種口味雞胸肉

Kindfood康福先生舒肥雞胸原型食物專賣，沒有看不懂的化學成份，只有很棒的原形食��，主打舒肥雞胸、舒肥牛排、舒肥鯛魚等原形食物，以低溫烹調、真空包裝保鮮，不管是減醣生活或是增肌減脂的健身菜單，都是高蛋白質好選擇；且最大的特色就是口味豐富，完全不用擔心會吃���，建議可以退冰之後直接吃，也可以不拆袋隔溫水解凍，或是解凍後微波30秒熱熱吃也可以。

03.阿珠姨手工水餃

阿豬姨手工水餃專賣店，是傳承30年家鄉味純手工水餃，招牌的玉米豬肉水餃、九層塔豬肉水餃更是饕客們激推的必吃水餃，宅配送到家，台中也有門市方便自取。水餃���顆好吃皮薄餡薄又多汁是台中超人氣排隊水餃店，大人小孩都愛並且口感豐富。

04.辣董滷味  獨家滷汁制作

台中宅配滷味推薦「辣董滷味」，天氣一熱大家就想吃些開胃的食物，以獨家滷汁製作的辣董滷味，真空包裝宅配送到家，台中也有門市方便自取。冷藏開袋後可以直接食用，入味的雞爪、鳳爪、雞翅、豆干、雞胗有原味和辣味可以選擇，不管是佐餐或是當成快速下酒菜、下酒菜零食都很對味。

05.京采Bao·Mantou  甜甜暖心組

還停在白饅頭夾蛋的吃法就輸了！這家來自金門的團購美食「京采」，推出全台唯一的「爆餡饅頭」，比起其他家不用另外夾料就能吃到滿滿配餡超澎派！月銷50000顆的打卡饅頭，首推一次就能吃到７大口味的甜甜暖心組，多達共28顆超有分量全部帶回家也只要899元、還免運！

06.里洋烘焙  塔帕斯麵包

熱銷超過101大樓的高度！這款源自西班牙的開胃小點「塔帕斯麵包」，經由擁有10年以上豐富經驗的「里洋烘焙」麵包主廚改良，研發成符合台灣人喜愛的口感，推出經典的４款塔帕斯軟歐麵包，包括香蒜、花生、奶酥，以及明太子口味，現在在食尚玩家購物網就能一次享有這４種人氣口味，以冷凍宅配的方式，讓民眾免出門、在家烤就能吃到熱呼呼的烤麵包了！

07.傅記上海菜  媽媽味家常菜

在一心市場飄香35年的傅記上海菜，現在不但展店到向上市場，這份從老饕到一般家庭主婦都有口皆碑的好味道，還推出了真空包裝的料理包，從豆酥鱈魚、半筋半肉羅宋湯、栗子燒雞等10多款濃油赤醬的招牌菜，都能新鮮直送到府，造福各地老饕。

08.金博家JINBO SELECTION  一人獨享麻辣鴨血

金博家跟蕭敬騰共同推出的「辣椒先生麻辣鴨血」超級過癮，麻辣湯頭醇厚而鴨血軟嫩入味，簡直是麻辣絕配。辣椒先生麻辣鴨血能夠一人獨享，簡單在家就能加熱食用，味道相當好。辣椒先生麻辣鴨血內容物有，泡麵、麻辣鴨血１袋、花椒油，非常簡易，有個快煮鍋就能輕易完成；辣椒先生麻辣鴨血是１人的分量，麵條吸附飽滿的麻辣湯頭，合而為一，不僅鴨血入味，麵條也入味了，每一口都酥麻到不行，還有滿滿的花椒麻香，增加湯頭的層次感。

09.松包子  食尚玩家OS桑的爆漿包子

食尚玩家OS桑��松賣的「松包子」你吃過沒？不管是抗���宅在家肚子餓，或是早餐沒時間準備，從冰箱拿出包子用電鍋蒸個10分鐘，馬上就有美味爆漿的包子可以吃，好幸福喔。由阿松掛名並參與研發的「松包子」，可是和一般市面上包子不一樣喔。包子個頭大、內餡飽滿，而且用料實在又講究，讓你吃了口口滿意。

10.正月朔日  蛋糕吐司​​​​​​​

喜歡吃蛋糕吐司的朋友們看過來！「正月朔日」的蛋糕吐司堪稱網路人氣王，首次與百貨公司合作，進駐快閃櫃位，就曾創下每日限量600顆、２個星期天天都銷售一空銷售量驚人，「正月朔日」的蛋糕口感非常特別，每種口味都有獨特的香氣。

[davinci668]

10種懷舊蜜餞、蜜番薯、零嘴大集合！梅工坊帶你重溫古早味！

想重溫記憶中的美味嗎？從甜辣開胃的辣芒果、香甜誘人的芭樂乾、純樸健康的蜜番薯，到Q彈可口的大豬公、蜜沙茶，每一款零嘴都承載著滿滿的懷舊風味。接下來我們精選了梅工坊10款最受歡迎的台灣特色蜜餞、蜜番薯與零嘴，從選材到製程，從口感到風味，全方位為大家介紹這些令人難以抗拒的美味！

找點蜜餞？滿足味蕾的新鮮風味

辣芒果：懷舊的酸甜辣誘惑

<產品連結> 你是否還記得小時候，那股酸甜交織的滋味？ 記憶中，那一條一條赤紅的辣芒果，總能勾起無數歡樂時光。如今，梅工坊重現這份懷舊的美味，帶給大家記憶中滿滿的幸福感。芒果的香甜軟糯，與辣椒的回甘微辣完美結合，迸發出令人難以抗拒的風味。而那股辣勁，並非嗆鼻的辛辣，而是溫潤的回甘，讓人越吃越上癮。細細品嚐，彷彿能感受到陽光灑落在芒果樹上的溫暖，以及孩提時光的美好。趕緊來品嚐這份獨特的美味果乾，重溫兒時的酸甜滋味吧！

特級芒果：濃郁可口的金黃美味

<產品連結> 梅工坊將大自然的味道，濃縮在這一小片金黃。來自泰國的芒果，飽滿的果肉在陽光下盡情舞蹈，將最甜美的滋味封存。經過梅工坊精心的挑選與製作，每一絲纖維都飽含著濃郁的果香，細細咀嚼，彷彿能感受到芒果在舌尖綻放的瞬間，那份甜蜜，直抵心坎。非常適合當作閒暇時光中的小點心，或是分享給親朋好友當作伴手禮，特級芒果乾都能為各位帶來味覺上的驚喜。就讓梅工坊的這片金黃芒果乾，點亮你平凡的一天！

芭樂乾：清爽的新鮮好滋味

<產品連結> 每一口，都是夏天的味道。 記憶中，那顆綠意盎然的芭樂，咬下去的清脆多汁，總能帶來滿滿的幸福感。現在，梅工坊將這份夏日回憶，濃縮在這片金黃的芭樂乾裡。我們選用新鮮飽滿的芭樂，經過陽光的淬鍊，芭樂的甜美與清香被牢牢鎖住，再經低溫烘乾工藝製成，保留果肉的天然香氣與甜度，咀嚼間，彷彿置身於陽光灑滿的果園，感受每一口果乾的純粹滋味。無論是忙碌工作中的小憩時光，還是旅途中補充能量的佳選，芭樂乾都能為大家帶來健康與美味。

大仙李：酸甜層次感豐富

<產品連結>

梅工坊採用台灣本土的紅肉李，每一顆都經過細心栽培與精挑細選，口感Q彈有嚼勁，輕輕咬下一口，香甜的果汁瞬間在舌尖綻放，甜中帶著微酸，口感層次豐富，如同在味蕾間跳舞，瞬間喚醒沉睡的味覺感官。大仙李的酸甜，是夏日裡最獨特的風味。那股酸，不是刺鼻的酸澀，而是恰到好處的開胃；那股甜，也不是膩人的甜膩，而是清甜爽口。如果你正在尋找一種既滿足味蕾又滋養身心的果乾，大仙李絕對是不容錯過的絕佳選擇！

化應子：鹹酸甜的美好記憶

<產品連結> 化應子是一種承載記憶與風味的經典果乾，那獨特的鹹酸甜滋味猶如兒時記憶般深刻，讓人一嚐便難以忘懷，也是許多人記憶中的經典滋味。那酸，是初戀的青澀；那甜，是甜蜜的回憶；那鹹，是生活中的點點滴滴。梅工坊的每一顆化應子，經過古法醃漬與乾燥處理，造就了化應子獨特的口感，外層微帶乾脆，內裡卻柔軟多汁，酸甜中透著一絲鹹香，讓人忍不住一口接一口。無論是單吃，還是夾在番茄裡，都能帶給你味蕾上的驚喜。就讓梅工坊的化應子，陪你重溫兒時的幸福滋味吧！

清甜脆梅：清新健康好選擇

<產品連結> 梅工坊精心挑選的青梅，以傳統手法醃製並經過嚴密的低溫脫水處理，既保留了梅子原有的鮮脆口感，又將酸甜滋味完美融合，創造出令人驚豔的美味。每一顆脆梅都晶瑩剔透，散發著淡淡梅香，咬下的瞬間，清脆的聲響伴隨著層次分明的滋味在口中綻放，既不膩口又令人回味無窮。脆梅中富含天然有機酸與維生素，不僅滿足味蕾，更為健康加分，尤其適合作為工作間隙或聚會小酌時的理想零嘴，是一份值得細細品味的天然���宴。

找點蜜番薯？健康與美味兼具

焢蕃薯：最純樸的古早味

<產品連結>

承襲古法製作工藝，梅工坊焢番薯將新鮮飽滿的番薯與純正麥芽糖細膩調和，重現記憶中那份溫暖純樸的古早味。每一片焢番薯都經過細心烘焙，外層帶有誘人的金黃色澤，輕輕一咬，香甜細膩的口感立即在唇齒間蔓延，濃郁的番薯香氣伴隨著自然的甜味，讓人不禁回味再三。我們特別採用獨立包裝設計，不僅保證每一片焢番薯的新鮮美味，更能讓你隨時隨地享受這份純樸的好滋味，連外出旅遊途中，都能輕鬆享用這份充滿能量的健康零食。梅工坊真材實料的製作過程，不添加人工香料，將番薯最純粹的美味完整保留，讓每一口都充滿幸福滿足感。

琥珀蜜地瓜：輕盈與美味兼具的好味道

<產品連結> 梅工坊嚴選優質地瓜，搭配細膩的蜜漬手法，將地瓜的天然甜度與柔軟口感完美呈現，入口即化，香氣縈繞。低脂的特性讓你在享受零食的同時，無需擔心多餘的負擔，每100克僅含0.6克脂肪，適合任何追求健康飲食的人群。更貼心的是，我們的琥珀蜜地瓜採用獨立包裝設計，不僅方便攜帶，還��免沾手的困擾，在辦公室、旅途中都能優雅地享用這份純粹的好味道。梅工坊的琥珀蜜地瓜堅持以最簡單的成分，呈現最真實的美味，是追求健康與美味的完美選擇。

找點鹹？懷舊鹹香零嘴回來了！

大豬公：台灣古早味的鹹香經典

<產品連結> 還記得那透明玻璃罐裡，一片片誘人的紅色身影，總是讓放學的孩子們駐足流連嗎？梅工坊將這份讓人懷念的古早味重現眼前，依然保有那熟悉的Q軟口感和特有的鹹香風味。以優質魚漿細心製作，每一片大豬公都經過嚴格的品質把關，完美重現記憶中的美味，不只喚醒了台灣人共同的美食記憶，更以嶄新的包裝，讓這份傳統零食風華再現。當想念古早味的時候，不妨來片大豬公，讓這份承載著歲月痕跡的美味，帶你重溫最純粹的幸福滋味！

蜜沙茶：黃金比例的甜鹹交響曲

<產品連結> 梅工坊嚴選新鮮魚漿，搭配獨家特製沙茶醬，以黃金比例調製而成，甜與鹹的絕妙平衡，彷彿一首美味的交響曲，撩動著舌尖的每一個感官。蜜沙茶的Q彈口感與濃郁香氣，帶大家瞬間穿越時光，回到記憶中那些充滿笑聲的小時候。梅工坊的蜜沙茶，不只是零食，更是一種情感的傳遞。每一包都承載著滿滿的回憶，是家人團聚時不可或缺的美味。讓這片小小的魚片，成為和家人分享幸福的最佳選擇。現在就來品嚐這份獨一無二的古早味，讓蜜沙茶帶你體驗懷舊好滋味。

[jentsai]

日本九州 ---- (8) 柳川，太宰府

酒店的早餐供應福岡的特色的美食 ---- 明太子和牛腸鍋，都非常可口！

旅行即將接近尾聲，我安排了福岡近郊的柳川，太宰府一日遊。

一早坐地鐵到天神車站買了水陸套票，這次的乘坐的西鐵，不在 JR Pass 的服務範圍，但是只要跟著人群走，不需要動腦筋就可以順利地到達目的地。

柳川之所以叫柳川，主角應該是柳樹（下圖）：

它的景緻很像我去過的幾個中國水鄉，只是它周邊圍繞著現代元素，少了些許古意。

船夫一路解說沿路風景（日文和英文），雖然沒有表演『跳船』 的絕活，但是他為我們獻唱了三首歌，歌聲滄桑，餘音裊繞。

下船後，我用谷歌搜尋附近的鰻魚飯，看到一家『正宗』老字號，但是遊客對他家的評價都是『貴的不值得』, 反而就近的一家得到較多的正評。

這家餐廳就在川邊，可以一邊用餐，一邊欣賞風景。我點了一客 2970 Yen 的鰻魚定食。

這次我也很負責任的附和：“網友的推薦，阿沙力！“

木盒裡的鰻魚飯即點即蒸，靜待20分鐘後，鮮美的鰻魚配上吸飽醬汁，粒粒分明的米飯，吃到嘴裡，滿滿的幸福感，面對像我這樣平常對碳水化合物十分克制的人來說，都忍不住一再破戒（不斷宣稱『最後一口』）。

回程順道去太宰府天滿宮，沒想到已經12月了還能趕上它的秋景。

我看到前面有一條人龍，我也跟在後面湊熱鬧，後來才知道這是大家排隊『摸神牛』，據說可以變聰明。

回到博多車站時臨近傍晚，車站前聖誕燈飾讓人感受到節日的喜悅，明天我就要整裝回家了。

完。

12/25/2024

[qchocolate]

Stuck In The 2232(2), Sol & Luna

陷入深淵～沈迷彩虹EN，繼第一集以N團Fulgur&Psyborg為主題後，第二集加入了ILUNA&XSOLEIL學生會更是熱鬧非凡！ ——Fulgur的迷幻夢，一起開個章魚燒趴吧！——來地球學習的外星王子，讀的不是書，是空氣——Kyo長大了，ILUNA&XSOLEIL身高之戰即將開打——女孩的美才不是整形，是．化．妝！——我覺得你比魔女還更像魔女… Fu醬的迷幻夢，保護角角就靠自己了！ILUNA&XSOLEIL的學生會競爭、diss自己人時女孩子可不嘴軟！彩虹社EN Liver們的相愛相殺，一起享受 2232 pew pew pew 般地愉快日常！Let’s go～～ 內容以 Ren、ILUNA&XSOLEIL、Fulgur為主（包含些許PsyBorg 、RenKyo BL要素，請注意），收錄網路已發表與未發表作品。 標題：Stuck In The 2232(2), Sol &…

[eyeontw]

小龍迎春，幸福好年 圓山首推國宴2025年菜組合 經典家傳手路菜澎湃上桌

又到了準備年菜辦年貨的時候，辛苦忙碌一整年，今年除夕圓山大飯店準備最有心意的圍爐年菜，與家人團聚款待親友，一起迎接嶄新豐足的小龍年！由圓山三位亞太金獎主廚領軍的國宴主廚團隊，以「在地食材，幸福好味」為理念，聯手設計五款單品經典手工菜，包含榮獲2024亞太年度十大名菜的羊肚菌花膠雞湯與農家老罈酸菜魚、台灣米其林指南500盤推薦的秘製鎮江元蹄，以及宮廷料理九環醬珍珠糯米飯與羅漢珍珠糯米飯(素食)，每道皆嚴選在地新鮮食材，搭配圓山無人工添加調味品，打造出味覺兼具視覺的真功夫國宴饗宴

又到了準備年菜辦年貨的時候，辛苦忙碌一整年，今年除夕圓山大飯店準備最有心意的圍爐年菜，與家人團聚款待親友，一起迎接嶄新豐足的小龍年！由圓山三位亞太金獎主廚領軍的國宴主廚團隊，以「在地食材，幸福好味」為理念，聯手設計五款單品經典手工菜，包含榮獲2024亞太年度十大名菜的羊肚菌花膠雞湯與農家老罈酸菜魚、台灣米其林指南500盤推薦的秘製鎮江元蹄，以及宮廷料理九環醬珍珠糯米飯與羅漢珍珠糯米飯(素食)，每道皆嚴選在地新鮮食材，搭配圓山無人工添加調味品，打造出味覺兼具視覺的真功夫國宴饗宴，每款售價1,088元起。 此外，今年更首次推出年菜組合，限量500套，即日起至2024年12月31日前訂購完成付款，享8.8折優惠，每套9,888元，再加贈無添加拌麵醬乙罐、無添加調味珍鮮乙包、無添加純釀梅子醋乙瓶，總價值1,350元。小龍年讓媽媽們輕鬆準備團圓飯，優雅享受全家人的團聚時刻。 上選食材暖心入鍋，…

[wangwill66]

節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍���留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影響，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始��《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！ 只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來���台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原���一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

目錄

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

 

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦 小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太 謝苹愉

 

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

 

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理 

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

 

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵 和えそば

日式炒麵 焼きそば

味噌烤飯糰 焼きおにぎり

雞飯 鶏めし

親子丼 親子丼

散壽司 ちらし寿司

關東煮 おでん

關西風玉子燒 関西風だし巻き玉子

肉湯 肉吸い

馬鈴薯燉肉 肉じゃが

照燒雞肉 照り焼きチキン

鯖魚味噌煮 鯖の味噌煮

雞肉天婦羅 とり天

炒金平牛蒡 金平ごぼう

 

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋 にんじんしりしり

菠菜拌胡麻 ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和 白和え

芹菜胡桃味噌 セロリくるみ味噌

揚出豆腐 揚げだし豆腐

雞里肌胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋 牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐 豆腐ラザニア

番茄拌梅肉 トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒 大豆の甘辛炒め

 

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排 ハンバーグ

蛋包飯 オムライス

日式牛肉燴飯 ハヤシライス

菠菜三明治 スピナッチサンド

鯖魚三明治 鯖サンド

 

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃 牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子 ミートソース餃子

中華冷麵 冷やし中華

肉味噌拌麵 肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉 黒酢酢豚

棒棒雞 バンバンジ��

美乃滋蝦球 海老マヨ

 

#  7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻 切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲 切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯 肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻 ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排 スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯 茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐 マーボー豆腐

白麻婆豆腐 白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒 マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊 あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯 ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯 雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

[rickshi6420]

Eibach Spring 台中/鹿港改裝之旅

一直以來 California 都有個後車尾下垂的問題

查詢了國內外社群媒體都有車友反應且從 T5 時期就有

但似乎福斯德國原廠就像是刻意忽略都一直不修正這情況

而國內經銷商的修正方法就是在彈簧頂部的橡膠墊片上面

再增加一片把卡榫削掉的原廠橡膠墊片

拆下後清洗拿回處理的相片

效果雖有，但還是無法改變原本彈簧承重預載不足的缺點

而且也會隨著使用時間和增加車內外設備重量增加橡膠片又慢慢變扁平

所以就興起想換後避震改裝品的念頭，對於改裝品其實可以分為兩大類

一種是針對原廠品不足之處而進行加強型式的，但不會脫離原廠設計

一種是針對車型做全面性能提昇和車外觀改變，提供全客製化的產品

因為我要的是日常使用，所以實用、耐用性和低調不顯眼就是我的需求

而第一種類型也就是針對原廠型式再加強設計的產品就是我想要的

那決定好之後就開始上網找尋時看到英國改 T 系列的改裝名店 HQ

介紹一款對應原廠型式的負重升高彈簧, 那就是今天開箱主角

Eibach Rear Lift Balancing Springs (Heavy Duty)

Eibach 貨號：CF318501301RA

轉貼：英國改裝名店 HQ 的介紹影片

原本有想過自行購置回來再找底盤店安裝，但計算下來的成本實在太高

所以就這樣子眼巴巴的乾瞪了三年

而在前一陣子車友群組裡面又開始再討論 California 後車尾下垂的話題

經由某熱心車友得知現在台灣也有代理商進 Eibach VW T 系列的產品

這才再把我想改裝的想法又燃起了!!

(言下之意就是要上報女王恩准後才能執行)

可能有朋友會說，國內不是也有人開發彈簧嗎?為何要進口貨呢?

另除了換彈簧的選擇不是也可以換氣壓式避震器，不就更讚?

針對這個問題其實我也考慮了許久，首先先說進口和國產品的選擇

雖然國內有很多代工廠是幫國外知名品牌做工，所以都知道該怎麼做彈簧

可是會做跟要怎麼做是有很大的差距的，因為代工是做別人指定的材料和工法

但是要開發給什麼車型、在什麼車況下使用，這他們不會透露給你知道

因為這方面的開發項目數據可是人家的商業機密，不會給代工廠知道

不然以 Eibach 每年贊助賽車運動花那麼多錢，以為人家是吃素的呀，錢太多~

當然是要場上車輛的數據回饋，然後再依這數據修改開發給一般商用車種和專用型車種

這些都是大部份國內廠家無法做到的地方，投入資金人力相距甚遠呀!

所以開發技術投入資金差很大、成品效果自然也就是差很大囉~

再來氣壓式避震器的話，要先考慮的是自己用車是什麼定位的車子，再來你把它放在改裝名單的順位是在那?

還有最重要的是你的預算是多少呢?

有無規劃預算在必要性支出的氣壓零件耗材維修更換費用

還有如果氣壓機構突然意外失效漏氣了，就只能請拖吊來移動車輛

但彈簧就沒有這問題，頂多效能變差但還是可以用

綜合上述考量的點下來這並不是我能力能負擔的

最後我還是選擇 Eibach Rear Lift Balancing Springs

車友介紹的店家 『愷御國際車業』 是家位於台中改裝名店

經由店家 FB 了解到店內也有我熟悉的定位系統 - 百世霸

再來車友們的分享經驗評價也不錯，所以我就毫無懸念的去電訂貨約好安裝時間

接下來就展開了我的 鹿港/台中 兩天一夜的改裝之旅

----(想直接看改裝部份可略過此段)----

第一天上午就先到 鹿港 的傳統市場去吃肉圓

之前我們都會吃 全家 旁邊的肉圓林

但這次我們看到斜對角的店家好像人越來越多，所以女王就決定這次改吃這家 楊州肉圓芋丸 試看看

不吃不知道，果然人潮多就有他的道理，我想下次我再也不會吃去 肉圓林 的了~

楊州肉圓芋丸

吃完之後當然就要買這家店對面的

喬香排骨酥鹿港店

說到這家也是個機緣，上次來的時候她們家還是在另一邊的小店面

第一次吃到讓我對排骨酥有徹底的改觀的就是她們家的，肉質非常的嫩也不太油膩且份量足

所以我之後在其它地區就很少再買排骨酥了，因為其它家的真的都很黑心，有時吃到都是炸粉體居多

再來是這次嘗試了上次沒開店的甜品

阿婆麻糬舖-雙榚潤

這簡直是 螞蟻人 的最愛~ 麻糬裡包黑麥芽、芝麻後外層再裹一層花生粉，簡直甜度爆表

完全手工製，所以建議要當日吃完，隔日出水口感就不好吃了

愛吃甜食的朋友一定要吃吃看，保証滿意!

之後再去鹿港老街逛逛，看到有個迷你貓神社造景就忍不住想拍一下

逛完老街後，就跑去給我們大學同學捧場啦~ 『露ㄅ一章魚小丸子』

她們家今天在 彰化埔心園區 那邊有出攤

真的很佩服她們全家，平日賣力工作、假日還能再出攤做小吃，而且還是超費工的章魚燒

她們家的章魚燒只有一個字可以形容~『讚』

都沒有我們吃其它家那樣子軟軟的感覺，是爽口脆脆的、再搭配她們獨家配方的醬料，真的絕配~

有興趣的話可以追蹤她們家的 FB

改車完後又跑去 台中驛鐵道文化園區

因為是平日的關係就沒有像週六日還有生活小市集，不然一定會很熱鬧

但這樣子也好，不然想上去火車箱體改成的飲料區喝杯手沖茶都很困難

----(改裝正文)----

第二天一早終於來到改裝名店 『愷御國際車業』

很有風格的客戶休息區

有 Subaru 就給讚!! (突然想起我的四代森林人了~)

Eibach Rear Lift Balancing Springs 開箱

動作熟練快速轉眼間已經拆掉後輪準備下原廠彈簧了

開始安裝 Eibach Springs

非常眼熟的 百世霸 定位機

裝好後就開始四輪定位了，這部份很重要~

因為車子後懸吊都拆開過了，定位一定會跑掉

(原廠加裝墊片的時候就沒要求客戶再重新定位)

愷御的技師在這方面真的很細心，定好開出去測試回來上機台再調定位

每個環節都讓人覺得安心，而且拿到車自己開的時候方向盤也很準

(有些店家就......了解的人就知道我想講的~)

看一下裝好後跟路面的感覺，後車尾高度是不是看起來正常多了呀!

車上載的物品有：

油箱 4/3 滿 + 駐冷室內外主機 + 600AH (50公斤左右) + 40L 冰箱 +電視

再一堆有的沒有的車露用品和 3 人份兩天一夜的行李)

改裝後的心得

此次改裝真的令我非常滿意

除了 Eibach 產品優質外，最滿意的是施工車店的工法令人放心

基本上能用手工拆裝和上鎖的地方就會避免用氣動工具

該上磅的地方也都會按磅數上磅，加上技師手法也純熟老練、人也健談(雖然一開始不熟有點冷冷的)

這讓我不辭千里來到台中確實有值回票價的感覺

那開起來的感覺不會有我最怕的死硬彈跳感

從台中回到宜蘭一路上有經過小碎震和大幅度的過彎，都能顯示此後彈簧比原廠厲害的地方

不論是紅燈起步不再有後方下沉導致的重拖感、經過小坑小洞也不會有明顯多餘的震動

高速超車換道的時候也感覺屁股有跟上的感覺，真的很懷疑我只是換了個彈簧卻感覺像是換了根平衡桿

所以這樣子可以深知，原廠車尾下沉對車子的行車是有多大的影響，只不過矯正了後車體高度及更好的彈簧支撐卻得到更好的駕控感

這樣子也能再考慮一下是否真的有需求再改裝車子的平衡桿了

(以上純屬個人開車的感覺並不代表全部人感受都一樣，僅供參考!)

有些朋友可能會覺得北部就沒有適合的車店嗎?

其實這其中的原由就讓大家自己去探索吧~

我只能說貨比三家不吃虧、能找到你信任的商家才是最好的

但這家我是極力推薦給我的好朋友們，你可以自己親自詢問比較過

再親自來一趟看看，相信你會懂得我想表達的是什麼了~

Short Video

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你家廚房裡的小小戰士🥦📌讓你勇猛精神百倍

哈囉哈囉~阿咧?最近小弟沒精神啊? 別著急,今天這位大師兄可是帶來了一把珍貴的武林秘笈 —— 生活中就能找到的壯陽食材大揭密!

沒錯,提升男性體力和活力,其實離我們並不遙遠。只要好好利用一些日常食材的天然營養,就能讓你時時刻刻元氣滿滿,絕對讓你威而鋼不可限量!來,我們一探她們的祕密武功吧!

🍆茄紫滿園 首推西紅柿、茄子、紫米等深色蔬果。它們裡頭蘊含豐富的強效類黃酮素,可刺激睪固酮分泌,令男人漢的雄風凜凜無往而不利!

🥜堅果族 再來就是黃大年的好夥伴―核桃、花生、開心果這些堅果類了。它們中的植物素以及礦物質鋅,都有助於保護生殖系統健康,讓小丁丁精神煥發、強而有力!

🍠地瓜伙伴很忙 還有地瓜、芋頭、紅薯這些老祖宗就很愛的傳統食材也不能忽視。它們的熱量飽足,蛋白質豐富,正好補充體力,讓你在「燃燒彈」的時候也能集中火力!

🐟魚子醬你準備好了嗎 最後當然還有古有傳說、近有研究佐證的「魚子醬」啦!裡頭含有一種叫「精胺酸」的物質,可直接刺激神經傳導,大大增強敏感度和興奮程度。不過一次吃太多會有點兒燥啊。

當然啦,除了這些食材之外,傳統藥補例如人蔘、麥飯石、狗皮膚花也都是有一定的修身效用!前提是你得找對正港貨,別��了一些奇奇怪怪的仿冒劣質品啊!

總之無論是食補或是藥補,關鍵都在於均衡營養和適度攝取。若是盲目濫用,反而可能會對身體造成負擔!和諧是最高的頂峰,保重身體才是上上之策。

所以呢,未來在準備晚餐的時候,可以多留意一下有沒有這些當家食材!隨便拌拌炒炒,就能讓男人們時刻精神百倍、 daran daran 的啦!想必下回和女朋友培?基尼時,一定會讓你如魚得水、揮灑自如!

最後,除了吃對了之外,生活規律、心情愉快,也都是維持體力的關鍵啊!祝願各位小夥子生龍活虎、陽剛英勇,這段非常時期也都能夠安全渡過!有任何疑問都歡迎再詢問我,我會盡我所知為你解惑!身心健康、平安喜樂! #溫養 #養生 #調和 #補益 #樂齡 #強身 #健康

[nccwa]

南門市場的少年滋味

藝文世界副刊

陳漢平

（3月&4月徵文：逛市場） 2024-03-07 01:02 ET

市集是人類文明最早的樂趣。在春秋戰國時代，傳統市集常在城市的「東門」之外，開市於清晨時分，迎著晨曦的光芒。《詩經》〈鄭風：出其東門〉、〈陳風：東門之枌〉，描寫的就是市集的景况。

我最熟悉的台北市傳統市場，不在「東門」，而在「南門」。古色古香的「南門」地標是台北四大古城門之一，往來車輛繞著城門的圓環迴轉。我就讀台北建國高中時，每天從家中出發，在木柵車站搭乘公路局汽車，駛過羅斯福路，到「南門市場」站下車，再沿著南海路，走到學校。

當年，母親偶爾會叫我放學時順路從南門市場帶特定食材回家，我就穿著學校制服，走進南門市場去逛一圈。

從建中到南門市場的路上，則聚集了一整排的小吃店，供應小籠包、水煎包、水餃、鍋貼等點心食品，物美價廉，是建中學生的美食街。對於當時正在發育成長的青少年，美味可口的食物，也和啓發心靈成長的書籍一樣重要。

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台灣的傳統市場，除了具有本土特色，由於歷史因素、地緣關係，又匯集了大江南北、東南亞的各地元素，山珍海味、奇異蔬果、香料油醬、年貨小吃，爭姸鬥麗，以各種色香味姿態，展現在貨架上。

我認為逛市場就像逛書店、圖書館、博物館一樣，具有高度藝術價值、教育功能。「熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟」，在傳統市場裡多逛幾圈，能增廣見聞，提升美食智商、幸福指數。縱然不懂烹飪，談起來都能津津有味。

市場的布局格式也像書店一樣，貨品內容都依照主題焦點，分門別類，設立特區。每一特區，都別有洞天、奧妙無窮。

走過每一店舖，就像到達一處旅遊景點，自有其風格品味和風土人情。

市場裡「氣味」濃郁，並且「趣味」無窮。最多的是食品、食材、調味品的香味，其次是伴之而來的美食滋味。以及市場裡店主和顧客彼此之間所流露出來的濃厚「人情味」，令人感到賓至如歸。

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少年記憶裡的許多美味，如今都變成了「古早味」。傳統市場裡的美味，大略分為食材、年貨、小吃、調味品四大類。

對善於烹調的人，傳統市場的生鮮食材是無可取代的。市場的豬肉牛肉，直接來自屠宰場，還有現宰的，肉上猶有溫度。魚蝦蟹等海鮮更講究生猛。經過冰凍冷藏的食材是絕對無法比擬的。

豬牛身上不同部位，各有不同名稱，適合不同烹調方式，做不同佳餚。豬的內臟骨骼也各有其用。市場裡肉舖店主，會記得每位顧客最喜愛買的豬牛肉是哪一個部位，而替他預留下來。顧客買肉時，要切絲、切片、剁成臊子，店主也能現場操刀代勞。那種刀工，令人聯想起《莊子》裡所描述的「庖丁解牛」功夫。

對不擅廚藝的現代人，最喜歡的是市場裡的熟食小吃，除了台式小吃如貢丸、肉圓、刈包、竹筒米糕之外，還有港式飲茶點心、江浙糕餅小籠包、四川牛肉麵、北方燒餅油條、日本關東煮大阪燒等。

年貨並非只有過年才買，市場裡的火腿、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、年糕、肉粽等，都是日常食品。市場裡來自不同省分和國度的店舖主人，帶來了各自引以為榮的「家鄉味」。

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老子曰：「五味令人口爽。」少年時代的滋味，在多年之後，依然教人魂牽夢繫，心中常興起蓴鱸之思。

然而歲月的流逝，也會導致美味的遺落，令人感到惋惜。才經歷了幾十年，並未發生戰亂災難，但記憶中的有些美味卻已即將滅絕。

例如夜市裡我喜歡吃的「雞卷」，雖依然美味，但總覺得差了那麼一點。仔細觀察，原來外皮不太對。童年時吃的雞卷，外皮是用豬油網（在胸腔與腹腔之間橫格膜旁的薄膜）包裹的，炸出來的雞卷質感清脆、滋味香醇。如今通常改用豆皮包裹，不知是為了健康還是另有苦衷？

「蚵仔煎」美味依舊，但昔日它的姊妹美食「蚵嗲」（用蚵作內餡的酥脆油炸蚵餅）卻已不知去向，一時很難找到了。

台式喜慶宴席的最後一道「壓軸菜」，傳統上是「封肉」，夾在開口刈包裡享用。它可以比喻為台式的「東坡肉」和「片皮鴨」。我猜想夜市裡的「刈包」最早可能就是從這道菜演變而來。台菜餐廳如今還有這道菜，但卻註明著：請前一天預訂。可見已經是「古調雖自愛，今人多不彈」了。

倒是童年時的「彈珠汽水」，現在仍很受年輕人歡迎，市場裡還在賣。

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台灣傳統市場，近年來常進行重新改建，保持舊傳統，而呈現出新風貌。令人懷念起少年時代的記憶，也對傳統市場的滄桑歲月，感慨系之。

傳統市場現代化、年輕化之後，有了較寬敞的展示空間、較好的照明水電等，帶來了更舒適的逛市場經驗。

改建之後的南門市場，被評鑑為全台灣最受歡迎的傳統市場，有人還稱之為「有錢人的傳統市場」。

為了養生，西方現在興起了「農夫市場」和「有機農場」的熱潮。亞馬遜網購集團併購了「全食超市」連鎖店，也是看好這樣的發展方向。這等於是「傳統市場」在近百年「現代市場」量販化之後的大舉回流。

因此，今日的傳統市場，不僅是一種「懷舊商店」，它也是一種富有創意的「前瞻商店」。

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現場直擊📸 路雲

◍ 2022.12.01 ◍ Tiffany&Co. 2022 閃亮節日派對 ◍ 香港九龍尖沙咀北京道1號大堂208號舖 The Tiffany Blue Box cafe

Tiffany & Co. 呈獻聖誕節日慶祝派對

韓國超級新星 路雲 Rowoon首度來港

戴上Tiffany Lock 系列珠寶與眾星一同出席閃爍璀璨節慶派對

2022年12月1日，香港 — 享譽全球的美國珠寶品牌Tiffany & Co.，於尖沙咀北京道1號 Tiffany & Co. 旗艦店舉行「Tiffany & Co. 2022聖誕慶祝派對」，提前點亮聖誕，為充滿節日氣氛的12月揭開序幕！無論何時何地，Tiffany & Co. 始終是最完美、最華麗、最具節日氣氛的送禮臻選。 Tiffany & Co. 是次派對受1960 年代的 The Factory 啟發，Andy Warhol 在那裏舉行了多場派對，令 The Factory 成為藝術家、音樂家和名人等的時尚聚會場所。而在 Andy Warhol 被譽為紐約最優秀的商業插畫家，他於1960年代為 Tiffany & Co. 設計節日賀卡，是次派對的所有藝術設計都以 Andy Warhol 標誌性的「塗印技巧」和水彩風格為主題，採用鳥類、星星、鞋履、樹木等節日元素，讓是次派對成為藝術與時尚的完美共奏！

「Tiffany & Co. 2022聖誕慶祝派對」呼應了 Andy Warhol 光輝的傳奇故事。來自韓國的超級新星金錫佑（路雲Rowoon）更首度來港參加派對。與多位城中時尚名人一同出席派對，當中包括廖子妤、譚善言、歐鎧淳、譚旻萱 ( Mandy Tam )、陳毅燊 ( ANSONBEAN ) 、柯煒林 ( Will Or ) 、范麒智 ( Kenji Fan ) 、饒舌歌手JB ( Alconaba Wilfredo Jr ) 及街頭滑板型人郭東彩 ( Dong Dong ) 等等。他們均佩戴 Tiffany 閃爍的珠寶，搭配一身華麗且具有節日氣氛的造型出席派對，體現奢華與大膽前衛互相輝映的魅力。而城中名人包括楊天宇、Amanda S、陳逸寧 (Elaine Chen ) 、王曼喜 (Kayla Wong)、王麗嘉 (Irisa Wong)、麥少瑜(Fiona McLeish)等等.亦於派對中閃耀亮相。

Tiffany & Co. 北京道1號旗艦店外的裝潢時尚華麗，櫥窗裝飾著閃閃發光的銀色窗簾，彷彿走進了一個盛大的迪斯科舞會。與 Andy Warhol 色彩斑斕而富活力的藝術，不但沒有任何一絲違和感，反而造就了令人眼前一亮的和諧共舞。以 Tiffany & Co. 標誌性藍色禮品盒堆砌而成的聖誕樹，為賓客帶來了濃厚的節日氣氛，而賓客更可與具 Andy Warhol 風格之裝飾合影留念。為派對特別調製的節日雞尾酒及香檳配合現場DJ熱情高漲的音樂，成為了節日派對氣氛的最佳烘托。魚子醬吧呈獻各款美饌佳餚，以冬季海洋寶石－魚子醬入饌，令Tiffany的派對之夜更顯貴氣。

閃亮的迪斯科派對設有與主題呼應的華麗拍照位置，讓賓客記錄與好友珍貴的Tiffany & Co.節日慶祝時刻，為這個快樂時刻留下紀念，同時與世界各地的品牌愛好者分享歡樂與愛意。

當晚最奪目的珠寶是全新推出的 Tiffany Lock 系列。此系列簡約中性並現代時尚的設計，與金錫佑（路雲Rowoon）、柯煒林 ( Will Or ) 、廖子妤、譚善言、譚旻萱 ( Mandy Tam )及Fiona Mcleish 時尚獨特的風格互相映襯。 Tiffany Lock系列把來自 Tiffany Archives 典藏庫的經典圖案化為團結與包容的奪目標誌，成為實用優雅的演繹。Tiffany Lock 系列傳遞「No rules. All welcome. 」的精神。系列鑲鑽款式和純金屬款式的設計中，搭扣設有創新的旋轉裝置，呼應掛鎖功能，鎖緊不同形式且了無邊際的愛與關係。

以禮物表達愛意為必備的節日慶祝活動，將祝福送到重要的人、另一半、朋友和家人的心上，Tiffany Lock 系列是完美之選。Tiffany Lock 系列象徵著每個人生命中各種關係，將人與人之間的愛、信任和親密，在溫暖的節日歡聚下鎖在一起，為一年之末的12月賦予更深的意義，留下充滿愛的珍貴回憶。

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提高生育能力要吃對食物

　　1、各種維生素

　　維生素類有為精子提供原料、促進精子生成、保持性器官不受侵害等作用。其中維生素E與生殖系統關系最為密切，具有防止性器官老化，使空虛的輸精小管再生，以及增強精子活力的多種作用。

　　2、礦物質與微量元素

　　人的睪丸，前列腺、精液本身都含有很高濃度的鋅，鋅的長期攝入不足，將會造成精子稀少和睪丸萎縮。高鋅食品以貝殼類動物為主，如牡蠣含鋅疃啵梢遠喑浴�

　　3、富含性激素的食物

　　羊腎、豬腎、狗睪丸、牛鞭、雞肝的攝入，能促進精原細胞分裂和成熟，對生精很有益處。

　　4、鈣質

　　鈣是人體必需的一種元素。含鈣食物中的鈣離子能刺激精子成熟。含鈣豐富的食物有蝦皮、鹹蛋、蛋黃、乳製品、大豆、海帶、芝麻醬等。

　　5、動物內臟

　　動物內臟含有較多的膽固醇，膽固醇是合成性激素的重要原料。還含有腎上腺素和性激素，能促進精原細胞的分裂和成熟。因此適量食用動物內臟，有利於提高體內雄激素��平，增加精液分必量，提高性功能。

　　6、含有鎂的食物

　　鎂有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟病、提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較的食物有大豆、馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品。

　　7、蛋白質與精氨酸

優質蛋白質是形成精液的主要原材料。含高蛋白質的食品有瘦肉、豬脊髓、狗肉、牛羊肉、雞鴨、蛋類、魚蝦、豆製品等，精氨酸是產生精子的必要成份，缺乏時可以發生少精癥。含精氨酸的食物有鱔魚、黑魚、海參、蹄筋、豆製品、瘦肉等。

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壹人做飯，全家致癌？這4個做菜壞習慣，建議改掉，比吃外賣還葬

在這個繁忙的時代，家的溫馨往往蘊藏在壹頓頓家常便飯中。每當夜幕降臨，街頭巷尾彌漫著各家的飯菜香，那是生活的煙火氣，是親情的味道。然而，妳可曾想過，這些日常中的美好，或許正悄悄隱藏著壹些不爲人知的健康隱患？

張阿姨是我們小區出了名的熱心腸，手藝也是壹流，她家的飯菜香經常成爲鄰裏們羨慕的對象。但最近，壹個令人震驚的消息在小區內傳開：張阿姨被診斷出患有癌症，而更讓人吃驚的是，不久後，她的丈夫和兒子也相繼查出了同洋的病症。醫生的壹句話讓所有人陷入了沈思：“這病，可能跟日常飲食習慣有關。”

難道真的是“壹人做飯，全家致癌”嗎？其實並不是這洋絕對。但不可忽視的是，我們日常生活中壹些看似微不足道的做菜習慣，卻可能在不經意間損害著家人的健康。下面這4個做菜壞習慣，真的建議盡早改掉，因爲它們可能比吃外賣還要“葬”。

壹、重複使用食用油

爲了節省，很多家庭都有重複使用食用油的習慣。張阿姨就是這洋，炸完魚後的油舍不得扔，留著下次炒菜用。但妳知道嗎？食用油在高溫下會産生多種有害物質，如丙烯酰胺等。重複使用，不僅使油的營養價值降低，還可能增加患癌風險。

不同的烹饪方式應選擇不同的油：例如，炖菜、煮菜時，選擇大豆油、玉米油、葵花籽油等；炒菜時，最好用花生油，熱鍋冷油炒出來的菜營養價值最高；而涼拌菜則可以使用橄榄油、茶籽油、芝麻油或亞麻籽油。

不要讓食用油過度加熱，食用油的煙點越高，說明它的質量越好，耐熱性也越好。因此，在高溫烹饪時，應選擇煙點高的食用油。此外，壹般食用油不要熱到冒煙才把食物下鍋，因爲這時烹調食物油的溫度接近于250℃，這洋的溫度會使油脂發生劣變，産生壹些過氧化物和致癌物。

食用油的保存，食用油應該密封、避光、低溫、忌水。如果發現油的顔色異常，有異味，請不要食用。開封後的食用油建議在3個月內使用完。

二、炒菜不開油煙機

“炒菜那點油煙怕什麽？”很多人這麽想。可妳知道嗎？油煙中含有多環芳烴等多種有害物質，長期吸入對身體危害極大。張阿姨家櫥房小，通風不好，又舍不得用電，經常不開油煙機。長此以往，對呼吸系統的傷害可想而知。

在烹饪過程中，食用油在高溫下會産生油煙，這些油煙中含有多種有害物質，如多環芳烴、氮氧化物等。這些有害物質如果被長時間吸入，可能會對呼吸系統造成損害，增加疾病的風險。

此外，油煙還會汗染室內環境，使櫥房充滿難聞的氣味，增加清潔難度。因此，爲了保持室內空氣清新和健康，建議在炒菜時開啓油煙機，並定期清洗油煙機，以保證其正常運轉和效果。

三、過量使用調味品

爲了追求口味，很多人做飯時喜歡加很多調味品。但過量使用調味品，尤其是含有防腐劑和色素的，會增加肝腎負擔，影響健康。張阿姨炒菜總喜歡加很多醬油和味精，還有兒媳買的各種醬料，覺得這洋菜才夠味。

過量使用調味品是壹種常見的做菜壞習慣。各種調味品中大都具有壹定的毒性和誘變性，食後易感口幹、咽喉不這、精神不振等，長期過量食用還可能導致人體細胞畸變，甚至誘發癌症。

因此，爲了保持健康，我們應該注意控制調味品的用量。

這量使用調味品，做菜時應該這量使用調味品，不要盲目追求味道的濃郁。特別是對于含有防腐劑、色素等添加劑的調味品，更應該控制用量。

選擇天然調味品，天然調味品如醬油、醋、姜、蒜等相對較爲健康，可以這量使用。而壹些人工合成的調味料則應盡量少用或不用。

注意控制鹽的用量，鹽是日常飲食中必不可少的調味品，但過量攝入會增加患高血壓等疾病的風險。因此，做菜時應控制鹽的用量，這量減少其他調味品的用量。

了解調味品的成分，在購買調味品時，應該仔細查看産品成分表，了解其中含有哪些添加劑和防腐劑。對于壹些含有過多添加劑和防腐劑的調味品，應該盡量避免購買和使用。

四、不注意食材新鮮

新鮮食材是健康飲食的基石。可是在生活中，我們常常因爲忙碌或圖方便，忽視了食材的新鮮度。張阿姨有時爲了圖便宜，會買壹些不那麽新鮮的蔬菜水果。長期食用不新鮮食材，不僅營養流失嚴重，還可能攝入大量有害物質。

不注意食材新鮮是壹種常見的做菜壞習慣，它可能會對健康産生負面影響。食材的新鮮程度直接關系到食品的口感、營養價值和安全性。如果不注意食材新鮮，不僅會使食品失去原有的美味和營養，還可能引發食品安全問題，甚至危害身體健康。hamer hamer candy 汗馬糖 悍馬糖 漢馬糖 汗馬精力糖 汗馬人參糖 犀利士5mg tadarise

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南方味，南方情

“ 有時候，令人難忘的美味，並不完全來自於飯桌上的美食。很大部份是同桌共飯的美好陪伴，以及下了飯桌後，令人珍惜的一輩子情誼。”

傑夫是我搬來亞特蘭大第一個認識的朋友。我會認識他是剛搬來亞特蘭大因為沒有車，上下班都得 Uber，他成了我的專用司機。傑夫今年74 歲，在喬治亞州出生、大學搬去佛羅里達，主修喇叭演奏，不像他其他同學喜歡邁阿密的海灘風情，畢業後他還是搬回了亞特蘭大。他結過兩次婚，現在的老婆是個中國人，帶著一個10歲大的女兒從中國搬來跟他住。每天的載送過程，他都會跟我分享生活，包括他和中國太太的隔閡，繼女的學習成長等等，我們變成朋友，即便後來我不再需要搭 Uber 上班，還是保持聯絡。偶爾我會陪他去看電影，吃晚餐，或是划船。傑夫對美食不太有追求，早餐他會去星巴克跟朋友見面，吃一包堅果配一大杯健怡可樂、中餐則是三明治加上一包薯片、晚餐用微波食品就打發或吃太太煮的飯。

我問他喜歡太太的料理嗎？他跟我抱怨不敢吃那些「看起來不知道是什麼的肉的中國料理」 (據他的形容應該是內臟類的食材）。我又問他喜歡吃什麼？傑夫說，他喜歡義大利菜、中東菜、還有羊排，但最習慣的還是「南方菜」。

我以前住在紐約，對美國南方菜的印象不外乎是炸雞鬆餅 (chicken and waffles) ，BBQ，或是燉的軟爛的甘藍 (collard green) ，水煮罐頭四季豆 (steam string bean)。比起美食薈萃的紐約，南方料理不怎麼能夠吸引我的目光。搬來亞特蘭大後因為住在郊區，附近不外乎是 MacDonald’s，Chick-fil-A，PopEyes 這些連鎖快餐店，儘管有不少質量不錯的墨西哥、韓國、越南餐廳， 但心中對亞特蘭大還是存有「美食沙漠」的偏見。

直到前陣子看了一篇文章才知道亞特蘭大其實在全美美食版圖中佔有一席之地， 老牌的 Fox Bros Bar BBQ 餐廳的漢堡被華爾街日報挑選為全美前三名，海鮮餐廳 Fishmonger 則被 Bon Appetit 票選 2023 年全美最佳餐廳。除此之外，當然不能不提幾家老牌的南方菜餐廳，如以鹹香鬆軟的比斯吉，和酥脆多汁的炸雞聞名的 Buttermilk Kitchen。

這篇文章喚醒我沈睡已久的味蕾，我開始上 Eaters Atlanta 或是其他美食網站搜尋亞特蘭大美食，打算��圖索驥，一一拜訪。其中幾家主打「當代南方」餐廳讓我躍躍欲試，而以農夫餐桌(farm to table) 概念出發、融合南方料理烹調精髓的米勒聯盟 (Miller Union) 就在我的前五名單上。

米勒聯盟 (Miller Union) 是被紐約時報知名專欄作家Sam Sifton 冠上「青疏魔法師」(Vegetable Shaman) 的 Steven Satterfield 和 Neal McCarthy 在 2009 年創立的當代南方代表性餐廳。取名米勒聯盟 (Miller Union)，是因為餐廳地點過去曾是亞特蘭大知名的「米勒聯盟牲畜飼養場 」(Miller Union Stockyards)，該牧場是在 1880 年代佔據亞特蘭大肉類加工區的整個街區，餐廳就設立在重新改造的舊有廢棄倉庫上。餐廳的菜餚根據季節不同來做變化，食材則購自當地小農，在一般常見的主菜中如燜燒排骨(braised short rib) 、烤里肌 (grilled pork loin)、牛排都不難看到南方料理的精神，配菜大都以南方料理常見的甘藍 (collard green) 、秋葵 (okara)、甜薯 (sweet potatoes) 來搭配，有時還見玉米粥 (grits)。

餐廳的另外一個亮點是做為「青疏魔法師」的 Steven Satterfield 對時蔬的烹飪用心，最受歡迎的前菜「雞蛋烘奶油芹菜醬」就以芹菜的清香佐平衡奶白醬的醇厚口感帶出雞蛋的滑嫩質地，簡單食材打造富含層次的味道讓美食家們讚不絕口。本身愛品酒的 Steven Satterfield 也在餐廳引進各式葡萄酒佐餐，餐廳還入圍 2019 年和 2020 年詹姆斯比爾德基金會「傑出葡萄酒計劃」決賽。近日，以法式加入南方、委內瑞拉元素聞名，入圍 2022 年傑出糕點廚師決賽克勞迪婭·馬丁內斯 (Claudia Martinez) 的加入坐鎮該店甜點，讓整個餐廳更具完整度，加上餐廳以永續發展和食在地方理念經營，自開張以來，在亞特蘭大的好評不斷。

為了這個心儀已久的餐廳，我特別選今年生日的時機，傳簡訊給傑夫問他能不能陪我去中城的米勒聯盟 (Miller Union) 慶祝我的生日。我跟他說這是賣南方菜的餐廳，他很爽快地答應。我們選定了我生日那禮拜的週六一起去探訪，我就像一個要遠足的小學生一樣，從週一就開始期待週六的到來。

到了約定日子，傑夫比我早到半個小時，他打電話跟我說，因為餐廳客滿，儘管預約了但是只能做到吧台座。「不過你猜怎麼著？因為我是長者，我又跟他們說要幫你慶生，所以我們有座位了！」。我高聲大喊，「你最棒了！ (You are the best），等我一下，我馬上到。」

下了高速高路後，我跟著 Google Map 導航來到了一個辦公大樓，轉角是一面手繪塗鴉牆，米勒聯盟 (Miller Union) 就位在一樓。走進餐廳，沒有太多的華麗裝飾，而是用簡約感營造的現代空間，傑夫早已就位，窗外的夕陽灑在他的臉上，帶著他最愛的佛羅里達州立大學足球隊鴨舌帽的他，看到我站起來給我一個擁抱，開心的跟我說，「生日快樂！」。

我倆都坐下後，服務生送上了飲品單，問我們有沒有想要點什麼飲料或酒，看了一下酒單，有許多選自法國波爾多五大酒莊的葡萄酒，可惜我們兩個都不能喝酒，只能跟美酒擦身而過。服務生介紹了今天的菜單，前菜她推薦招牌長青「雞蛋烘奶油芹菜醬」以及夏日限定的「香草甜菜沙拉」，傑夫說他想吃沙拉，不過我對另一道前菜烤三層肉配橡果瓜 (Acorn Squash) 更有興趣。最後我們選了產地直送的「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」做為前菜。傑夫因為餐餐都要有麵包，我們又加點麵包，服務生說麵包是亞特蘭大知名的獨立烘培坊「 Osono bakery」的酸種麵包，搭配餐廳調製的蜂蜜焦糖核桃奶油。

當天主菜的選擇有每日鮮魚搭配季節鮮蔬、烤豬排佐甘藍甜薯、草飼牛排淋刺山柑醬 (capers-herb)、以及南方佳餚奶油蝦仁玉米粥 (Shrimp and grits)。服務生說今天的魚是產地直送的現撈鱒魚，我跟傑夫都屬意吃魚，但我說，「 壽星最大，我要吃魚～」。他最終讓賢要了一份三分熟的牛排。

我跟傑夫一邊閒聊，一邊等著美食上桌。不久，服務生端 上「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」和麵包。這盤綠意盎然「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」彷彿是剛從自家菜園摘下鮮嫩蔬菜，妝點上紅白的蕪菁，開心果和香草脆片，加上鮮脆的蘋果切片，散發著夏日的活力。青檸優格油醋汁則則盤底撲灑在盤底，襯托翠綠鮮蔬，沒有過多矯情的擺盤，隨性的方式呈現方式讓我倆沒有拘束的夾了一大匙放在盤裡。蔬菜入口爽脆，青檸優格油醋汁則醇厚中帶有清香，味道微酸但帶有回甘，傑夫吃了一口頻說「我喜歡這個沙拉醬」，我個人倒是沒有特別驚艷。隨後，我抹了一匙蜂蜜焦糖核桃奶油在烤得蓬鬆的麵包上，奶油夾雜著微甜顆粒感，應該是炒碎的砂糖混在奶油裡，吃起來微甜微鹹，平衡麵包的酸，我實在太喜歡這個奶油抹醬，又挖了一大匙放在嘴裡，享受鮮甜油脂在嘴裡化開的幸福，一旁的傑夫則是認真吃著麵包，連掉在桌上的麵包屑他都用刀子收拾在盤裡，再吃得精光。

不久，我們的主菜也出場。我點的鮮魚配時蔬份量不大不小，切的方正、手掌般大小的烤鱒魚疊放在五顏六色的蔬菜上，蔬菜是南方常見的秋葵、番茄、玉米、混搭義大利料理常出現的的蕈菇和法羅麥 (Farro) 。傑夫的草飼牛排則看得出先煎後再炙燒，配菜則是一般西式料理常見的櫛瓜和彩椒。我給傑夫切了一小塊魚，要他先嚐。他吃了一口後，臉上散發光彩讚嘆��� Wow，我第一次吃到這麼好吃的魚」。我以為他誇大其詞，立即嚐了一口，Q彈的魚肉在嘴裡慢慢散開，隨即是一份從所未有的鮮甜在嘴裡化開，只有用少許的鹽的調味讓魚的原味更加凸顯，只能用一個「 鮮」字來形容這番令人難以忘懷的滋味。燉煮的蔬菜和法羅麥則用松露醬來調味，松露醬的濃郁以及不同蔬菜的甜味，加上魚鮮，讓整道菜多了許多層次。我尤其喜歡法羅麥和松露醬的組合，像是有嚼勁的燉飯，讓人一口接一口。比起「時蔬沙拉佐青檸優格油醋汁」，我覺得 Steven Satterfield 在這道菜將蔬菜與蛋白質各司其職卻又完美結合，更能凸顯他 「青疏魔法師」的美名。我和傑夫一起分享牛排，三分熟的牛排多汁鮮美，但是肉質卻有點柴，讓我有些失望，倒是刺山柑醬 (capers-herb) 令我印象深刻，吃起來有點像多了嗆辣感的羅勒青醬，中和了紅肉的厚重感。我看傑夫也不是特別喜歡這盤牛排，又切了盤中的魚給他，傑夫吃得津津有味，再次跟我說，「 我從沒吃過這麼好吃的魚」。

吃完了主餐，服務生問我們要不要吃甜點，我倆因為都需要控醣，又再度跟美食擦肩。我問服務生，以後有沒有可能做減糖版的甜點提供給有特殊飲食需求的食客，她說她會向甜點主廚克勞迪婭建議。結完帳後傑夫再我說了「 生日快樂！」，並拿出了一張卡片，我看著卡片上的大狗哈哈大笑，給傑夫一個大擁抱。

我們走出餐廳的時候天還沒黑，夕陽的餘暉照在傑夫的臉上，他顯得有些疲憊。他說，「今晚真是美味一的餐，讓我重新認識南方料理 」，「 現在我要趕回家看我的大學聯盟足球，然後早早睡覺 」。我跟傑夫說很開心他能陪我來朝聖，也很開心能夠認識他這個朋友，我們各自踏往歸途。

「今晚真是美味一的餐 」，我一邊開著車一邊想著傑夫的話。是啊，真是是美味的一餐，然而，難忘的並不完全是食物的美味，有更多的是美好的陪伴以及分享食物的快樂，以及令人珍惜的，傑夫和我這份難得的情份。

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11月22小雪，天冷要忌嘴：少吃3白，多吃3黑，閏肺生津，養氣驅寒

正所謂“秋收冬藏”，這“冬藏”二字在不同的階段其實可以代表著不同的內容，眼下冬還未深，我們可以將此時的“藏”理解爲儲藏，即爲過冬准備食材。在民間流行著腌菜，腌肉，曬魚幹等傳統，人們正是在利用小雪節氣裏低溫幹燥的氣候制作各種美味，蓄以禦冬。

冬季是寒冷且漫長的，對于每壹種生物來說都是不小的考驗，我們人類亦是如此。所以小雪時節的“冬藏”更強調了儲藏壹個好身體的重要性，這段時間正是爲過冬養精蓄銳的時候。在平日的工作中要注意勞逸結合，不要透支體力和精力，飲食上也要懂得順時而養，才能使自身的體質得到鞏固和強化。

11月22日小雪，天冷要忌嘴：少吃3白，多吃3黑，閏肺生津，養氣驅寒。下面就讓我們壹起來看看詳細內容吧，天冷別大意。

多吃3黑

黑木耳

黑木耳爲食藥兼修的菌類食材，其物美價廉，蘊含著多種營養物質，氨基酸，蛋白質，多糖，纖維素，維生素等，更是“微量元素寶庫”，經常吃些黑木耳有助于養血益氣，閏肺止咳，養護心血管，增強免疫力等。木耳既可涼拌，也可熱炒，還可煮湯，更是調餡的好搭檔。

推薦吃法：炒木耳

1、提前十五分鍾左右，把黑木耳放大碗中，多加些清水，同時放壹小勺鹽，泡壹會兒，攪拌幾下，再泡壹會兒，再攪拌幾下，直到木耳撤底泡軟。其褶皺中的葬東西也是比較多的，我們要仔細將每壹朵木耳都仔細搓幹淨。

2、准備兩個雞蛋依次打到碗裏，加30毫升的白開水，10克玉米澱粉，用蛋抽將所有的食材混合勻。

3、青椒和彩椒各小半個，洗幹淨之後，將籽和白筋清理掉，掰成小塊。

4、起鍋燒油，將油在鍋底鋪勻燒熱，倒入雞蛋液，很快就開始凝固，我們順著雞蛋凝固的順序翻動，不再有液體後，重新盛回碗裏。

5、壹點蔥蒜放到鍋底炒壹炒，倒入木耳與彩椒，淋入壹些醬油，然後快炒兩三分鍾，將食材的香味炒出來。接著把木耳再壹次放進去，調壹點鹽，繼續炒到融化，馬上出鍋。

黑豆

“冬吃豆，勝吃肉”，豆類是壹種優秀的食材，而黑豆更是凝聚著滿滿的精華。其中含有大量的植物性蛋白，抗氧化成分，低聚糖，以及鈣，鐵，硒等離子，有助于清熱除乏，養血益腎，烏發閏膚，增強體質等。其可以煮粥煲湯，亦可以充當餡料，也可以炒著吃或是醬著吃。

推薦吃法：黑豆發面餅

1、先來准備壹塊發面，面粉裝進大碗中，混合兩勺奶粉，溫水將酵母化開後倒進去，然後繼續加溫水將面團和好。用保鮮膜也好，濕布也好，把碗口蓋住，爲面團的發酵提供條件。

2、我們經常用紅豆來制作豆沙餡，黑豆也可以如此，可以提前壹晚把黑豆泡軟，也可以將其直接在電壓力鍋中煮軟，出鍋後拌入壹些黑糖增加甜味。

3、面和餡都准備完畢之後，我們來整理面團，用來烙餅，半發面的狀態也是可以的，將面團大致分成等份。

4、將每個小面劑擀薄些，放些黑豆餡，包裹起來之後，稍微壓扁些。

5、待每個面劑都包好之後，用保鮮膜蓋住，等待其膨脹變大，平底鍋提前預熱好，將小餅擺進去，彼此間要留壹些位置。

6、將鍋蓋蓋住，保持中火烙制，期間要勤翻動，這洋小餅每壹面都會均勻受熱，從而快速膨脹成熟。hamer hamer candy 汗馬糖 悍馬糖 漢馬糖 汗馬精力糖 汗馬人參糖 犀利士5mg tadarise

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到府外燴的節慶應景菜單

節慶是人們歡聚一堂，共享美好時光的時刻。而在這樣的特殊時刻，美食往往扮演著不可或缺的角色。當您計劃一個戶外婚禮、家庭聚會或公司慶祝活動時，一頓豐盛的節慶應景菜單將為您的活動增色不少。這就是為什麼越來越多的人選擇到府外燴服務，以確保他們的節慶食物精彩無比。讓我們一起來探討到府外燴推薦首選如何在不同節慶場合中呈現精彩的美食體驗。

外燴：滿足多樣口味的佳餚

無論您是在春節、中秋節、聖誕節還是其他重要節慶慶祝活動，外燴公司都能提供多樣化的美食選擇，滿足不同口味的需求。以下是一些常見的節慶應景菜單：

春節團圓宴

春節是華人最重要的傳統節慶之一，圍繞著家庭團聚和美食展開。外燴公司可以為您提供傳統的春節佳餚，如魚生、年糕、餃子和燒鴨，以及一系列美味的小吃和甜點。這些菜餚象徵著好運和繁榮，是春節慶祝的亮點。

中秋賞月宴

中秋節是賞月的時節，台北外燴菜單常常包括經典的月餅和各種清淡的菜餚，如烤鴨、海鮮和綠色蔬菜。這些美食讓人們能夠在戶外賞月的同時品味到中國傳統的節慶滋味。

聖誕節盛宴

聖誕節是西方世界最盛大的節慶之一，外燴公司經常提供多種選擇，從烤火雞和烤羊排到栗子湯和聖誕布丁。這些菜餚充滿節日氛圍，讓人們感受到歡樂和溫馨。

戶外婚禮：風景美麗的用餐體驗

許多新人選擇在戶外舉行婚禮，享受大自然的美麗。到府外燴在這樣的場合中提供了獨特的用餐體驗。不論是在沙灘、草地、花園還是山區，外燴廚房可以隨處設置，為婚禮增色不少。

在戶外婚禮上，美食的呈現更加重要，因為它需要融入自然的環境。外燴公司可以設計出與場地相匹配的菜單，並提供特殊的餐飲服務，如開胃酒會、露天烤肉、或者浪漫的野餐式午宴。這樣的用餐體驗能夠與大自然完美融合，讓新人和賓客都留下難忘的回憶。

外燴料理：美食的藝術

外燴料理是節慶應景菜單的靈魂，外燴廚師們將食材變幻莫測地轉化為一道道令人垂涎欲滴的佳餚。無論您喜歡中式、西式、日式、或者異國風味，外燴公司都能滿足您的要求。

經典與創新

外燴廚師們經常將經典菜餚重新演繹，加入新的元素和烹飪技巧，使其更加精緻和獨特。例如，他們可能將烤雞升華為柚子醬汁烤雞，或者將牛排搭配特製藥草醬汁，帶來全新的味覺體驗。

客製化菜單

對於有特殊飲食需求的賓客，外燴公司也提供客製化菜單的選項。無論是素食、無麩質、低卡路里、或者對某種食材過敏，外燴廚師都可以根據您的要求設計菜單，確保每個賓客都能享受到美味的食物。

外燴到府的便利性

到府外燴服務為節慶慶祝活動帶來了極大的便利性。您不再需要為菜單的設計、購物、烹飪和服務而煩惱，外燴公司將為您處理一切。這讓您能夠更多地專注於活動本身，與親朋好友共度美好時光。

到府外燴的節慶應景菜單提供了無盡的可能性，使您的特殊場合更加難忘。無論是家庭聚會、戶外婚禮還是公司慶祝，這種服務都能滿足您的需求，為您帶來美味的食物和難忘的用餐體驗。讓我們在每個重要的時刻中，都與親朋好友一同分享美食和歡笑，締造珍貴的回憶。

如果您正在計劃一個節慶慶祝活動，不妨考慮到府外燴服務，讓您的活動更加特別和難忘。無論是哪一個節慶，都值得用美食來慶祝，因為美食總是能夠將人們聚集在一起，讓節日更有意義。

無論您選擇哪種菜單，外燴公司都將竭盡所能，確保您的活動順利進行，賓客滿意而歸。在下一次的節慶中，請不要忘記考慮到府外燴服務，為您的活動增添一份獨特的美味。