#灰汁発酵建て

[tabilist]

【三重】いなべ「いなべ藍ランド･藍染工房∞伊勢藍」

【人生の楽園】三重・いなべ市 ～藍ラブ夫婦の藍染工房～『藍染工房・伊勢藍』2024/9/28放送 〒511-0274 三重県いなべ市大安町大井田２７４９ #人生の楽園 詳しく見る↓

いなべ藍ランド･藍染工房∞伊勢藍 江戸時代の伝統的な灰汁発酵建て藍染を忠実に再現する工房。 自然素材のみで染め上げた藍の色は、深みがあり、見る人を魅了する。 ここでは、藍染体験を通して、歴史ある染めの技法に触れることができるだけでなく、日本の伝統文化を肌で感じることができる。 工房では、藍染の歴史や、藍染に使われる素材について詳しく解説してくれる。 藍染は、古くから日本人に親しまれてきた染色法の一つ。 藍染に使われる藍は、インドや中国から日本に渡���し、江戸時代には庶民の衣服を染めるために広く利用されていた。 藍染の色は、時間の経過とともに深みを増し、独特の風合いを生み出す。 こちらの工房の特徴は、江戸時代の灰汁発酵建てという伝統的な技法を守り続けていること。 灰汁発酵建ては、藍の葉を長時間発酵させることで、深みのある藍色を出すことができる技法で、 手間と時間がかかるため、現代ではほとん…

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2024/06/25(火) 20:08:29 【奈良県大和郡山市観光協会】PRブース出展

大和郡山市のPRのほか、「天然灰汁発酵建て」による藍で染められた藍染商品を販売予定です！

金魚だけではない大和郡山の魅力にぜひ触れてみてください！

Quote 奈良クラブ @naraclub_info · 2024/06/25(火) 14:30:49 【2024明治安田Ｊ３リーグ第19節】

🗓6/29 18:00KO 🆚#ガイナーレ鳥取 🏟#ロートフィールド奈良

大和郡山市民デー&肉の日祭開催！

試合情報 http://naraclub.jp/archives/57916

前売券の購入はこちら https://jleague-ticket.jp/sales/perform/2417311/001

大和郡山市民観戦無料ご��待 詳細&お申し込みはこちら https://form.jleague.jp/members/auth/index/NC/25381_folb_159?cid=nmkdbRpFull&mode=default&favopp=NC_20240629_inviteKoriyama_158

https://twitter.com/naraclub_info/status/1805558678264889416

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奈良クラブ @naraclub_info 2024/06/25(火) 20:08:29 【奈良県大和郡山市観光協会】PRブース出展

大和郡山市のPRのほか、「天然灰汁発酵建て」による藍で染められた藍染商品を販売予定です！

金魚だけではない大和郡山の魅力にぜひ触れてみてください！

Quote 奈良クラブ @naraclub_info · 2024/06/25(火) 14:30:49 【2024明治安田Ｊ３リーグ第19節】

🗓6/29 18:00KO 🆚#ガイナーレ鳥取 🏟#ロートフィールド奈良

大和郡山市民デー&肉の日祭開催！

試合情報 http://naraclub.jp/archives/57916

前売券の購入はこちら https://jleague-ticket.jp/sales/perform/2417311/001

大和郡山市民観戦無料ご招待 詳細&お申し込みはこちら https://form.jleague.jp/members/auth/index/NC/25381_folb_159?cid=nmkdbRpFull&mode=default&favopp=NC_20240629_inviteKoriyama_158

https://x.com/naraclub_info/status/1805558678264889416

[harukatakei]

[kimonohyakka]

皆様、こんにちは💕 本日は #スタッフコーデ をご紹介🌟 天然灰汁発酵建・藍染めの単衣小紋👘 立体感がある #切子 柄がモダンですよね✨ 同系色の 墨流し 染めの帯を合わせて、スッキリとしたワントーンのコーディネートです。 #小紋 #百花 #百花着物 #百花イベント #着物 #和装 #今日の着物 #きもの好き #着物好き #きものコーディネート #着物コーディネート #着物生活 #着物女子 #着物男子 #藤沢 #湘南 #湘南藤沢オーパ #生駒 #奈良 #近鉄百貨店 #日野 #豊田 #イオンモール多摩平の森 #千葉 #柏 #アリオ #セブンパークアリオ柏 https://www.instagram.com/p/CUOcvptrD2R/?utm_medium=tumblr

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[hanatima]

JAPANESE BLUE 6 ~JINCHIKOSHO~ #hanatima #bowtie #handmade #领结 #галстукбабочка #나비넥타이 #gravataborboleta #nœudpapillon #fluga #farfallino #краватка #หูกระต่าย #galstukbabochka #Бабочка #mucha #感謝 #LITMUS #STAYINDIGO #藍染め #灰汁発酵建て #JINCHIKOSHO

[craftculturemarket-blog]

Craft Culture Market @京橋エドグラン 開催

  "手の届く範囲のものづくり”を営む人や物を紹介する「Craft Culture Market 」を開催します。

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▼前半（8月3日、4日 11:00〜18:00）出店者

『モニークアートスタイル』 カフェやレストランなどのメニューや看板などの表現で見かけるブラックボードに描くアート「チョークアート」。 その第一人者であり、考案者でもある「モニーク・キャノン（MoniqueCannon）」アート作品を展開すると共に、ライフスタイルに欠かせない、インテリア、小物雑貨、アパレルなどの商品展開。 商品展開の他にチョークアートの認知度を広めるべく、チョークアートの教育事業「モニークチョークアートアカデミープロジェクト（Map)」も行ってる。 https://monique-style.jp

『農遊人』 全国各地の農村を歩き、自らも畑を耕す店主による農産物のセレクトショップ。東京都町田市周辺のこだわり野菜を新鮮なままでお届けいたします。 https://idoukissanouyujin.wixsite.com/home

『ヤマノナカンパニー』 生産者ファーストの商店。「一次産業をもっと身近に」　良いモノを集めて生産者と伴走しながら商品開発などを行っています。宮崎が拠点ですが全国各地へ赴き、地域資源の有効活用を提案やイベント企画などをしています。⾷の��くり⼿を特集した読みものと、⽣産者が収穫した⾷べものがセットで定期的に届く“⾷べもの付き情報誌”。⽣産者と読者を直接つなげる現地ツアーや交流イベントなどを「⾷べる通信」をきっかけに企画してます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 宮崎ひなた食べる通信　https://taberu-miyazaki-hinata.com/

▼後半（8月10日、11日 11:00〜18:00）出店者

『Anemoi』（10日のみ） 国文学を学んだ過程で染織・装束に興味をもち、卒業後に専門学校で工芸染織を学ぶ。その後、無形文化財指定の工房で修行。独立。 草木染めと、手織りのよさを、多くの人に知ってもらえるよう日々製作しています。 https://www.iichi.com/shop/Anemoi/profile

『NIL』 NILは、ラテン語で『何も無い』を表します。 『何も無い』は『何でもあり』をベースに2002年より、レディース・メンズウェアーコレクションをスタート。 缶バッヂ・スタンプ画・ファッション等での『軽やかな歌舞き』をPOPに表現します。 http://www.nilsite.com/

『sayu/坂由香里』 国産(兵庫県西脇市)のすくもと自然の物だけを使った「天然灰汁醗酵建て」と呼ばれる江戸時代から変わらない技法で藍建てをして、洋服や手ぬぐいなどの小物を藍染しています。柄付けは主に一針一針丁寧に手縫いした絞りで施しているので、柄の際がぼんやりと柔らかくなるのが特徴です。海外でも”Japan Blue”として親しまれている藍色をぜひご覧ください。 http://www.sa-yu.net/

『WAQWAQ』 飾り気のない美しさと、使う人の楽しさ、道具としての心地よさを大切に制作する革小物。 http://waqwaq.jp/

[club8studio]

スツール60 藍染 アルヴァ・アアルト1933 藍染 BUAISOU 2019 世界限定100脚のうち、弊店は2脚ございます！おはやめに。 フィンランドと日本の外交樹立100 周年を迎える2019 年、アルヴァ・アアルトによるフィンランドデザインを象徴する製品スツール60 と、自然の植物から生み出される伝統的な日本の染色技術が出会い、「スツール 60 藍染」が誕生しました。デニムの染色などに用いられる人工的な染料であるインディゴとは異なり、藍染は天然の藍の葉によって生地などを染め上げる技術です。藍染による生地や着物は、日本において古来より一般的な暮らしの中で親しまれ、日本人の意識に深く根づき愛されてきました。スツール60 藍染は、フィンランド産バーチ材をそのまま、世界から「ジャパンブルー」として知られる美しく深い青に染め上げました。アルテックは徳島県の藍師・染師BUAISOU とともに、フィンランドデザインと日本の文化の融合を表現するスツールの製作に挑みました。藍の産地として知られる徳島県を拠点とするBUAISO の藍染液は、蒅（発酵させた藍の葉）木灰汁、ふすま、貝灰のみを混ぜて発酵させる伝統技法「地獄建て」で仕込まれます。地獄建ての「建て」は「発酵させる」ことを指し、蒅と材料を発酵させ藍染液を仕込み、それを管理することが（地獄のように）とても難しい作業であるということを意味し、世界で最も難しい染め技術ともいわれています。藍染液に浸されたスツールは、深く冴えた藍色に染まり、さらに天然の木目が透けて現れます。スツール60 藍染は日本限定商品として、限定100 脚のみの販売です。 (クラブエイトスタジオ盛岡) https://www.instagram.com/p/BzPR93HhO8k/?igshid=r4dnr78dl8fz

[atelier-encre]

今日は鹿児島へ。 染織工房で働いていた頃の先輩が、素敵な場所で 本藍染の工房を立ち上げる準備を着々と進めています。 化学薬品を一切使用しない 天然灰汁発酵建てによる本藍染。蓼藍（たであい）を発酵させた蒅（すくも）や、灰汁、小麦の麸など、天然の素材のみを使った藍です。 本藍の色は 本当に美しい。染めが重ねられた濃藍も透明感があるのです（純度の高い深い藍色ってことデス） 藍小屋には ふわりと懐かしい匂いが漂っていて染めたい気持ちがウズウズと。 これから始まるワクワクに 私も嬉しくて、楽しい計画にも花が咲きました。 #encre #dressmaker #designer #fashion #indigo #japanblue #kiyokosakaida #藍 #本藍 https://www.instagram.com/p/BxkVk5nHFhm/?igshid=1h0yhhcwn1t5d

[wineeveryscene]

LA MONTINA FranciacortaDOCG訪問

2019/01/25 イタリアのスパークリングワイン銘醸地フランチャコルタDOCGの名門LA MONTINAを訪問。ミラノから特急で東へ1時間ほどのイゼオ湖南の地域です。快晴に恵まれたこの日は東京と同じくらいの体感温度。1982年、現オーナーMichele Bozza氏の祖父がこの地にPope Paul 6世の子孫である貴族Benedetto Montiniの所有地１haとその屋敷を購入しました。1986年、ワイナリーの建設。1987年、LA MONTINA創業と初めての収穫。2007年には、歴史的建造物を残しながら、地下にセラーと醸造所を建設という大プロジェクトを遂行。

LA MONTINAはフランチャコルタで最も標高の高い位置にあり、ブドウ畑は地区内に8か所、約72ha所有。ブドウ畑は氷堆石土壌からなっており、石灰岩を多く含みます。丸いシールが所有しているブドウ畑の場所です。

収穫は８月中旬から始まります。

1999年に導入されたヴァーティカルプレス(垂直式プレス機)マルモニエールでは、選香された最良のブドウ35%を優しくプレスして、MillesimatoやRiservaに使用。残りは最新式プレス機でプレスされ、そのうち30％の果汁がワインに利用され、残った果皮はグラッパに使用されます。フランチャコルタDOCGの規定で1次プレスと2次プレスを合わせて最大65％の果汁が醸造用として利用が認められています。

果汁は品種、畑毎に別々に一次発酵され、そのまま酵母と共にステンレスタンクで翌年2月まで保存されますが、最上の5つのブドウ畑のシャルドネだけは木樽で発酵されてブレンド前までバリックまたはトノーで保存されます。

２月初めにそのヴィンテージのブレンドを決定して、ブレンドされたワインは酵母と糖と共に瓶詰され、2次発酵という長い眠りにつきます。LA MONTINAの瓶内熟成期間はBrut、Extra Brut、Rose Demi Secが最低24ヶ月、Saten Brutが最低30ヶ月、Millesimato Brutが最低38ヶ月、Riservaはなんと最低70ヶ月！6年近くの瓶内熟成を経て出荷されます。

フランチャコルタで定められたガス圧は、Satenが4～4.5バール、それ以外は6バール未満。2次発酵用の糖分は、4グラム/リットル毎に1バールのガス圧を発生させることから、Satenを除くワインは24グラム/リットルが使用され6バール未満のガス圧となり、Satenは20グラム/リットルで、すこしガス圧が低めに造られます。

2次発酵最終工程のルミアージュ（動瓶）は、デゴルジュマン（澱抜き）の前に行われますが、主にMillesimatoやRiservaはピュピトルを利用した手作業で20-24日間行われ、それ以外が機械（ジロパレット）を利用して7-8日間掛けて行われます。

この日オーナーMichele Bozza氏にサーブしていただいたのは、定番のBrutとSaten、そして2018年12月にリリースされたばかりのQuor 2910！2910はワインがセラーで熟成されていた2910日、Quorは”心”を意味しています。

日本での取り扱い輸入会社はイル・ミリオーネさんです。

#LaMontina #Franciacorta #Wine #Italy #Il Milione

[harukatakei]

[diaries-shop]

[mamamaison2009]

本藍絞り染め手ぬぐい　仄めくしらぬい　染工房Sekizawa @takashi_sekizawa 使えば使うほどに色の変化が楽しめます。 育てる藍絞りのてぬぐい みちを 全て天然素材を使用した天然灰汁発酵建ての本藍染めになります。 折縫い絞り技法を用いて、幾度も染め重ねました。　 藍には抗菌、防虫、消臭、保温、紫外線カット、生地を強くする効能があり、薬草として古来から人々を支えています。 灰汁建ての工程で木灰の灰汁を使用していることや、天然染料が故に色素だけでは無く不純物も混じっている為、数カ月に１度、ぬるま湯に1日浸けていただくと黄色い灰汁が抜けて、藍の色が冴えます。 #ままめぞん #てぬぐい #藍染 #本藍絞り #関澤孝 (大阪交野古民家のてぬぐい屋カフェ まま・めぞん) https://www.instagram.com/p/CaCDk18FUf9/?utm_medium=tumblr

[margot-kanazawa]

. Tabrik 巻きスカート / 本藍濃 . いよいよTabrikの入荷が始まりました！ 天然染めの商品が多く、大幅に遅れが出ていたものもございます。 本藍染めもその1つ。Tabrikがお願いしている本藍染めの職人さんは、無農薬で育てられた藍を用いた天然灰汁発酵建で、一年がかりで種蒔きから収穫、何カ月もの発酵という経過を経て、藍が目覚めるのを待ち、染めの作業を開始してから染めと天日干しを何度も繰り返すことでようやく1枚が完成します。 Tabrikでは定番の藍染めですが、藍は発酵を続けていて、その年の藍の色が濃いのか薄いのか、それはワインの収穫同様に、その年に作ってみないと分からず、その年の本藍染めの色を楽しむという意味合いもある、本藍染めです。 よく見ると色の混ざりがとても美しく、天然染めならではの色の深みを感じられます。 . 定番の巻きスカート、ギャザーローブをオンラインストアにも掲載いたしました。 Tabrikのお洋服が心地良い季節です。 ぜひご覧になってください！ . ブラウス #gasa スカート #tabrik . . #tabrik #skirt #blue #naturaldye #本藍染め #gasa #blouse #margot_kanazawa (マーゴ - margot) https://www.instagram.com/p/CBqHZNvlAlX/?igshid=n8csi869soei

[hanatima]

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