#楊排骨酥麵 | Explore Tumblr posts and blogs

wangwill66 · 3 months ago

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節目誕生備忘錄

H：三立都會台「艾嘉食堂」，其概念應來自「深夜食堂」「大雲時堂」，

甚至「誰來晚餐」。節目誕生程序，在第一集有介紹，也見證餐廳的誕生時程，人事時地物，各方配合，準備工作於前，14天搞定，20241006W7

網路摘鈔

節目誕生程序

1概念內容

喜歡做菜，早期也做過節目很長一段時間，「希望台灣會有很好的真人秀」。

2資金預算

《艾嘉食堂》耗時4年製作、斥資近億，版權費雖說無法多談。不過整體製作費並無超支。驚人版權費。

3召集人及地點的規劃整理

借用廢墟，重建，拍完留給地主，互利。

4演員的選角及訓練

演員未報前自行練習，拍攝的勤前教育，拍攝中的技術指導及討論。

5拍攝進度的律定，相關人員的進駐。

張艾嘉回憶起14天的拍攝過程，透露留下相當美好的記憶。

6現場的拍攝

「我們在營業！」可見大家是來真的。

7節目的剪輯旁白

8節目的行銷

《艾嘉食堂》2024年10月3日不畏颱風山陀兒，照常舉辦首映記者會。

9現場的解壓方案。

休息時段的餐飲及住處休閒。

10後續的推展

全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。2024年10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

網路資料

《艾嘉食堂》由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸領銜，嘉賓林柏宏、(G)I-DLE舒華加盟，為全球首個獲得CJ ENM《尹食堂》官方授權的實境綜藝節目。歷經四年製作期，耗資近億新台幣，10月5日（六）在三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔周六晚上八點播出。

維基百科

《一起吃晚餐嗎？》（韓語：저녁 같이 드실래요?），為韓國MBC於2020年5月25日起播出的月火連續劇，由《Player》的高在賢導演與李秀河作家合作打造。此劇改編同名網絡漫畫，講述因為曾經有過痛苦離別的戀愛經歷，以及受到「單身文化」的影��，漸漸對戀愛冷感，愛情感知退化的兩個男女，通過共進晚餐慢慢找回愛情的甜愛羅曼史。

《深夜食堂》（日語：深夜食堂）是安倍夜郎創作的日本漫畫作品。2006年10月在小學館發行的漫畫雜誌《Big Comic Original增刊（日語：ビッグコミックオリジナル増刊）》初次發表，一次刊登三話，接下來每一期登出兩話。2007年8月開始在《Big Comic Original》連載。

《大雲時堂》（英語：Da Win Dining），是大雲文創製作、MOMOTV監製的談話性節目，場景由中華電視公司美術中心搭建，並以4K解析度規格製播。主持人為大雲文創董事長李四端。2018年10月1日於MOMOTV播出，時段為每週一至週五22:00－23:00。後製導演為沈丹桂。2022年於MyVideo上線。

《誰來晚餐》（英語：Guess Who）是台灣公共電視台製播的真人實境秀及紀錄片，無主持人，目前播出至第十四季。

Quick Facts 誰來晚餐 Guess Who, 類型 ...

概況

節目形式為每集探訪一個台灣家庭，採訪他們的生活點滴，並邀請該家庭成員心目中的夢幻嘉賓。在節目前半，通常會先介紹家庭成員的組成、日常生活，並在節目後半段讓嘉賓登場，與他們一起共進晚餐。

目前擔任《誰來晚餐》嘉賓次數最多的為詹姆士，共4次[註 1]。[1][2][3][4]

2019年，《誰來晚餐》拍攝第11季的第37集，因受訪家庭的男主人謝東寧去世，而取消邀請受訪家庭的神秘嘉賓，是唯一一集因受訪家庭成員去世而無嘉賓[5]。

網路介绍

節目以繪本為核心，每集會找不同的來賓，開展各式各樣的繪本漫談，讓我們一起分享繪本的奧妙！只有繪本這種書籍，從0歲到100歲都可以欣賞。

今晚吃什麼？：日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者：小野慶子 , 謝苹愉

語言：繁體中文

出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期：2019/06/06

內容簡介

＃日式餐桌完全複製術！

＃小小的盛情款待

＃想和喜歡料理的人緊緊聯繫

＃簡單的家庭常備菜是所��主婦的心願

　　一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦，另一位則是嫁到日本的心願夢碎，只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換，雖然約定好要學中文、練日文，但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子，以及身為美食專欄作家的苹愉，卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理，用美食做好國民外交。

　　日本主婦慶子第一次來到台灣就是跟著先生「海外出張」（出差），這一待就是三年多，來到台灣生活後，才發現真正的「台灣」和過去以為的「台灣」怎麼差這麼多，「原來台灣人不會自己在家做小籠包啊！」、「原來台灣不只有勾芡的湯品！」、「原來菜瓜布可以吃啊！」（日本人不會把絲瓜當成食材），透過生活在台灣的日本主婦，破除日本人對台灣的刻板印象，也揭開台日之間飲食文化差異。

　　台灣太太苹愉吃了三十多年的台式家常菜，卻對吃熱食很不拿手，偏好日本的冷菜冷飯，有著日本人的胃，對日式料理有著無限喜愛和探究精神，即使在日本住過一年，但對於日本飲食文化和家常菜色仍充滿很多好奇，透過和日本主婦的交流，以學習的心態，瞭解屬於日本味的美食。

　　住在台灣的日本主婦發表自家常用的食譜配方，搭配台灣太太對於日台飲食的觀察，讓你在家也能複製日式餐桌，還來一場料理PK，用相同的食材、元素，各自準備一道擁有日台特色的料理，一起探究台日飲食的有趣之處吧！

　　你也想把日式餐桌搬進你家嗎？跟著做就對了！

　　Step 1買對日本人愛用調味料

　　Step 2用對調味料才有美味料理

　　Step 3煮一壺日式高湯

　　Step 4常備一罐日式昆布醬油

　　Step 5跟著食譜做準沒錯

本書特色

　　日台聯手做好國民美食外交

　　來自日本主婦的家庭菜譜，和台灣太太的細微觀察，攜手介紹日台美食，一起發掘有趣的飲食文化。

　　＃日式家常菜

　　日本料理善用燉煮、涼拌、油炸等烹飪技巧，但你知道日式炒麵沾蛋液有多美味嗎？收錄一些你熟悉的，卻有你不知道的意外吃法。

　　＃下酒菜

　　日本人總喜歡下班後喝一杯，不過在日本居酒屋，下酒菜真的只是配菜，喝的酒倒是比吃的菜還多！儘管如此，料理同樣不馬虎呢！

　　＃和風洋食

　　當漢堡排不再只配麵包，來一碗白飯更好；吃義大利麵不拿刀叉，改拿筷子，這就是日本人愛的和風洋食。

　　＃中華料理

　　日本人對於果然中華料理有很深的誤會，才能發展出連我們都認不出來，屬於日本獨有的中華料理，但……仍舊好好吃啊！

　　＃日台料理交換誌

　　誰說一個廚房容不下兩個女人，看日本主婦和台灣太太來一場料理PK，用同樣的食材做出展現日台特色的美味菜色吧！

名人推薦

　　Iku老師／人氣YouTuber

　　江夏啓人／「山江食品」常務董事

　　泉原俊一／「享櫻和風西洋料理餐廳」主廚

　　美奈子的。微日本旅行／知名部落客

收回

推薦序

最簡短而有力的推薦！／Iku老師

帶著盛情款待之心在裏頭／江夏啓人、江夏敬子

充滿著真心也帶著溫暖的家庭料理書／泉原俊一

輕鬆搞懂超市眼花撩亂的調味料／美奈子

作者序

想帶給你日本家庭料理的溫度／日本主婦小野慶子

台日友好從料理啟程／台灣太太謝苹愉

# 1 日本主婦在台灣

逛逛傳統市場買菜去

打破小籠包的迷思

早餐一汁三菜太幸福

# 2 搞懂日本人的五味，日式料理不難了

認識基礎日式調味料

飛越2163公里，出國採買日式食材吧！

從日式高湯開始做起

從一瓶「麺つゆ」開始，入門日式料理

常備沙拉醬搭配生菜沙拉

# 3 日式家庭料理，日常的和食魅力

乾拌蕎麥麵和えそば

日式炒麵焼きそば

味噌烤飯糰焼きおにぎり

雞飯鶏めし

親子丼親子丼

散壽司ちらし寿司

關東煮おでん

關西風玉子燒関西風だし巻き玉子

肉湯肉吸い

馬鈴薯燉肉肉じゃが

照燒雞肉照り焼きチキン

鯖魚味噌煮鯖の味噌煮

雞肉天婦羅とり天

炒金平牛蒡金平ごぼう

# 4下班後，來點下酒菜

紅蘿蔔鮪魚炒蛋にんじんしりしり

菠菜拌胡麻ほうれん草の胡麻和え

豆腐白和白和え

芹菜胡桃味噌セロリくるみ味噌

揚出豆腐揚げだし豆腐

雞里��胡椒起司串　ささみペッパーチーズ串

燉煮牛筋牛すじ煮込み

油豆腐皮Pizza 油揚げピザ

焗烤千層豆腐豆腐ラザニア

番茄拌梅肉トマトの梅肉あえ

甘辛大豆炒大豆の甘辛炒め

# 5懷念的滋味，和風洋食

漢堡排ハンバーグ

蛋包飯オムライス

日式牛肉燴飯ハヤシライス

菠菜三明治スピナッチサンド

鯖魚三明治鯖サンド

# 6別裝了，這不是中華料理

牛肉香菜煎餃牛肉パクチー焼き餃子

肉醬起司餃子ミートソース餃子

中華冷麵冷やし中華

肉味噌拌麵肉味噌混ぜ麺

黑醋豬肉黒酢酢豚

棒棒雞バンバンジー

美乃滋蝦球海老マヨ

# 7煮婦料理交換誌

◆試試台日蘿蔔乾

蘿蔔絲涼拌胡麻切り干し大根マヨ胡麻和え

燉煮蘿蔔絲切り干し大根の煮物

吻仔菜脯豆腐燒

◆日台肉燥飯

日式肉燥飯肉そぼろ

筍菇花生肉燥

◆ 吃韭菜

韭菜涼拌胡麻ニラの胡麻和え

韭菜花炒豆皮

◆ 我家招牌排骨料理

燉煮小排スペアリブの煮込み

古早味排骨酥

◆ 好長的台灣茄子

素炸茄子浸高湯茄子の揚げ浸し

腐乳茄子

◆ 麻婆風

日式麻婆豆腐マーボー豆腐

白麻婆豆腐白マーボー

台式家常麻婆豆腐

◆ 茭白筍初體驗

筊白筍雞絲涼拌柚子胡椒マコモダケとささみの柚子胡椒マヨ和え

筊白筍炒鹹蛋

◆ 等著蛤蜊開口

酒蒸奶油蛤蜊あさりの酒蒸し

酸菜豆腐蛤蜊湯

◆ 拌飯系

大蒜奶油飯ガーリックライス

櫻花蝦蔥油拌飯

◆ 日式年糕PK小湯圓

日式年糕湯雜煮

紅白小湯圓鹹湯

《入侵者們的晚餐》就像一本存在各種驚喜的懸疑小說，高潮迭起卻呈現出平凡卻又讓人有共鳴的女性情誼。三位主角雖失去婚姻，獨自照顧自己，但入侵日一起出生入死，似乎讓三位女子完成了友誼的試煉，展開了一起晚餐的生活，當揮別了一個人吃貼著降價標籤冷便當的日子後，人生似乎也跟著變得溫暖幸福了一點。

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shuanselean-blog · 8 years ago

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◊ 排骨酥湯泡飯根本天作之合肉塊大軟骨排骨酥超滿足 ➩ 經典老牌楊排骨酥麵

不知道有沒有人看到又是排骨酥麵心裡泛起"夠了沒啊！又是

排骨酥的OS"？好啦好啦！這家後就暫時歇歇～來吃韓式料理

好了！然後再去找網友推薦的麵線。perfect！就這樣決定。

這家『西門町楊排骨酥麵』起源於西門町，但大嬸朝聖的這家是分店，

不在西門町！這間是新開的分店，不久前大嬸騎車經過才瞄到。

這家分店整體看來都還很新～乾淨空間又大，

感覺還不錯！還有電視在播放。

餐點上桌時就會附上湯匙，如果還要再拿取筷子或醬料

可到電視下方的櫃子拿取，筷子還專門放在消毒鍋裡很衛生。

楊排骨酥麵的單子分為內用、外帶，內用單

在每個桌子上都有一本可填寫。

哦～眼尖大嬸發現楊排骨酥有一個特別的地方捏！就是它有排骨酥

湯泡飯，從小就愛白飯加湯的大嬸一定要點的啊！話說吃飯

愛加湯的人容易胖，這會想想～好像真有這麼回事！大嬸愛、我們家最胖

的肥弟也愛。唉呀！殘念吶！發胖的事改天再說好惹！（咦？）

▼▼▼

▦ 排骨酥湯泡飯 NT$80 ▦

目前為止楊排骨酥一碗排骨酥飯麵系列的可是這幾家中價格最高的喔！

大嬸去的這三家中～點的份量都差不多大小，其中豐原排骨酥麵一碗＄65元、

阿慶排骨一碗＄70元、這家楊排骨酥則是一碗＄80元。價格上是豐原

排骨酥麵最優。再回來看楊排骨酥湯泡飯，可以發現它的湯頭看起來頗為

清澈，沒有像豐原看起來稍加油膩的感覺！喝起來是鹹香濃郁帶點甜還不膩口！

如果它們三家湯頭比起來～大嬸覺得阿慶最好喝，可以整碗喝完不覺

油膩還想追加。楊家的則是第二好喝。而它的菜頭是屬於比較獨立的味道，

像是路人般。沒有像阿慶的菜頭跟湯頭與排骨酥簡直融為一體惹！

那最重要的主角排骨酥呢！一碗裡有四塊，它是軟骨製成的～

太讚惹！大嬸要飛起來惹！在阿慶的文裡有提到，大嬸喜歡軟骨

成痴啊！我非常喜歡軟骨ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的那種咬勁。

所以既是我愛的排骨酥又是��喜歡的軟骨，根本就是天菜呀！

它們家的排骨酥有四大塊，挺有滿足感與咀嚼的爽感！

特別是這碗是湯泡飯，排骨酥湯泡著米飯一口吃下～米飯能吸附

更多美味湯頭，味道比起麵條更為出眾、更有滋味！

我覺得楊排骨酥有湯泡飯這個品項，會是我想再回訪的動力！

這一趟終於達成大嬸心願，吃了知名的排骨酥麵～雖然它價格最貴，

但就像前面提的，它有湯泡飯光這點就可以吸引我再來消費！

它們三家都各有特色啦！就看你們喜歡的是哪方面。嗯嗯～就降子囉！掰～

店家資訊 http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/457607969

延伸閱讀

◊ 板橋覓食懶人包

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#找景點 #找美食 #美食部落客 #Yahoo美食特搜隊 #台灣 #板��區 #西門町楊排骨酥麵 #楊排骨酥麵 #湳雅夜市 #排骨酥湯泡飯 #台灣美食 #銅板美食 #小吃 #阿虎

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fresa-lu · 2 years ago

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高雄火鍋【狂一鍋】專人手炒古早味！魷魚螺肉蒜鍋／功夫排骨酥鍋.醇厚濃香湯頭好推薦

高雄前鎮火鍋餐廳，狂一鍋. 主打個人火鍋，專人炒鍋，香氣瀰漫超誘人！位於高雄台鋁商場美食餐廳，還能看電影呢. 多款台式湯頭可選擇！再選肉品海鮮相當彈性. 自助吧有霜淇淋、飲品、白飯、麵食無限享用. 最讚的是豐盛多樣化的蔬菜、火鍋料自助吧～滿足愛吃菜菜的女孩，湯頭超對味盡情吃到飽～

高雄火鍋「狂一鍋」專人手炒古早味！魷魚螺肉蒜鍋／功夫排骨酥鍋.醇厚濃香湯頭好推薦

狂一鍋│高雄台鋁店│餐廳外觀

狂一鍋，高雄市插旗，高雄台鋁店，位於商場餐廳. 即使餐廳是在商場角落. 繽紛亮眼的台一鍋招牌，很是吸引目光.

門口牆面貼有狂一鍋菜單，入內之前可先參考！

狂一鍋│高雄台鋁店│室內環境

進入餐廳，就有餐廳人員詢問人數和帶位. 超人氣排隊名店，狂一鍋短短一年人氣爆紅！用餐時段一位難求，建議先電話訂位～以免久等！

整間餐廳走輕工業風格！寬敞明亮的用餐空間. 大面玻璃引入戶外光線. 還能看到外頭車來人往的景色. 運用鐵架勾勒出的屋型座位區. 呈現一股溫馨感～

每個屋型頂端都有一盞黃燈，增加用餐溫暖氛圍.

狂一鍋│蔬菜火鍋料自助吧

最讚就是這區蔬菜火鍋料自助吧！完全滿足愛吃蔬菜的女孩，盡情享用. 除了提供四款葉菜類，金針菇、玉米、芋頭、海帶、絲瓜、南瓜、黑木耳等根莖蔬菜. 還有各樣火鍋料，餃類、丸類、黑輪類應有盡有.

愛吃蔬菜的我們，當然專攻葉菜類，放入湯頭越煮越好吃！湯頭鮮香也會更加濃郁！

豆皮、油條，吃麻辣鍋的好朋友也不缺席！

狂一鍋│醬料飲品區

擺放多樣調醬品項！還能依造黃金比例，調配狂一鍋特製醬汁. 和風醬二匙、沙茶醬二匙、喜歡的辛香料. 讓吃火鍋的風味變化更有趣！

霜淇淋口味隨機變化！飲品機按一下就是一杯量. 主打台式風味鍋品. 就連飲品都是古早味！像是楊桃汁、芭樂汁、烏梅汁～用餐起來，很有辦桌氣氛.

白飯、意麵、科學麵、冬粉，也都可隨需求取用！

狂一鍋│菜單品項

新台式火鍋，共有１１款火鍋湯底可以選擇！霸氣魷魚螺肉蒜鍋是近期新品！狂一鍋的經典火鍋則是功夫排骨酥鍋. 再搭配喜愛的肉品、海鮮. 最終決定火鍋價位.

霸氣魷魚螺肉蒜鍋，則是固定套餐！有一整隻帶骨雞腿、一整尾魷魚.

點餐方式，掃ＱＲＣＯＤＥ. 線上點餐，點選湯底搭配肉品. 最後確認品項，結帳送單！

最強台鍋，狂一鍋！

上餐速度還滿快的！二款火鍋就都登場.

等待送餐的時候，就可以先拿飯麵、調味料、飲品！

桌上盤子可到蔬菜自助區夾取喜愛的蔬菜、火鍋料.

功夫排骨酥鍋＋翼板雙降牛

功夫排骨酥鍋是狂一鍋的經典新台式鍋物！初次來訪的朋友推薦可嚐這一鍋～再依搭配自己喜愛的肉品海鮮！

排骨酥鍋的湯頭真的很醇濃！ ��了好多排骨酥塊，加上白蘿蔔、香菜等配料.

由餐廳人員協助倒入高湯，燉煮十分鐘. 讓排骨酥軟化又入味就可以開動囉！

採用電磁爐，桌面開關. 可以自調溫度高低. 還有保溫鍵，相當便利～

一開始一定要開到最高溫，湯頭煮沸再調中火. 精燉個十分鐘，讓排骨酥的肉質軟嫩化開. 燉煮期間可以放入較難煮熟的根莖食材. 像是玉米、芋頭、南瓜、紅蘿蔔一起燉煮！

我們不忌口香菜，反而很愛呢. 看到滿滿飄在上頭的香菜，就覺得湯頭一定很香.

排骨酥肉質超級香嫩，入口很好咬開，骨肉很好分離. 帶有胡椒香氣的排骨酥，有入味，也不硬柴哦. 湯頭味道也醇厚鮮香，帶有甘甜滋味，喝了好幾碗呢.

各樣蔬菜通通放入湯鍋，高麗菜釋放甜味，湯頭變得更甘香好好喝！

翼板霜降牛

翼板霜降牛的油脂較少，吃起來很香嫩. 帶一點微微咬感，口感很好，牛肉香氣飽滿不油膩.

鮮紅的肉質顏色和油花真的很美！

捲起來的翼板霜降牛，一攤開也太有誠意了吧！超級大片又有厚度的翼板霜降牛，入口肉片很有存在感. 不只香嫩微嚼，渾厚感牛肉香散發口中，超級滿足！

霸氣魷魚螺肉蒜鍋

餐廳人員介紹魷魚螺肉蒜鍋是新品！二話不說立刻點了這鍋. 選用整隻雞腿和魷魚上桌. 整個擺盤真的很霸氣！

女孩點了這鍋肯定吃不完啊！真的名副其實的霸氣魷魚螺肉蒜鍋.

霸氣魷魚螺肉蒜鍋，有專人炒鍋，更顯印象深刻！

炒鍋配料一道道分別盛裝！

首先放入豬油，等待融化，再依序倒入香菇佐料. 和豬油一起拌炒，此時香氣瀰漫，都要流口水啦！

再加入炒蒜苗，炒��獨特的蒜苗香. 整碟螺肉、蛤仔也放進去. 接著加上高湯. 最後擺上雞腿和魷魚！

整支帶骨雞腿和整尾魷魚～直接大方的放在湯頭上面. 我就問是要怎樣煮蔬菜鍋料啦！實在是太澎湃、太厲害了說.

整隻雞腿下鍋煮後，雞腿肉香，厚塊鮮嫩. 魷魚肉則是嫩Ｑ肥厚的肉質口感！

裡頭的螺肉Ｑ彈鮮甜. 搭配蛤蠣多汁好肥美～帶有特殊的蒜苗香氣. 鹹香甘口的湯頭好好喝.

多個步驟，現場均勻拌炒湯頭就是很不一樣！還有滿滿海味的螺肉、蛤蠣、魷魚太鮮了說.

放入虱目魚漿一起煮也很對味，飽實Ｑ彈也好好吃.

放入各式新鮮蔬菜、火鍋料的搭配，整鍋湯頭更加甘甜！

充滿古早味的魷魚螺肉蒜. 放入意麵吸收湯頭，吃起來更有傳統味！忍不住想要再來一包！當然也沒問題哦～

狂一鍋│愛的告白打卡加菜

拍下炒鍋畫面，公開分享到ＦＢ、ＩＧ！即可獲贈，軟嫩雞腿或梅花豬一盤.

●活動日期：２０２２／１１／０１～-２０２２／１２／３１.

��花豬

一盤梅花豬有七片，肉質攤開還挺大片.

贈送梅花豬，份量也很夠. 梅花豬肉質彈嫩，吃起來很香甜！

餐後當然不忘要來一支霜淇淋！特別的是，芝麻口味！也太濃郁了吧～

高雄宵夜！那就聚餐狂一鍋！

這次來狂一鍋～高雄台鋁店！又吃到了新品火鍋！魷魚螺肉蒜鍋！每次過來用餐心情總是充滿期待感～尤其，魷魚螺肉蒜鍋還有桌邊炒鍋印象更深刻！功夫排骨鍋，味道濃郁甘甜，難怪經典超人氣.

【狂一鍋－新台式火鍋（高雄台鋁店）】 > 時間：11：30～15：00│17：30～22：00 > 星期六～日11：30～22：00 > 公休：無 > 電話：（07）536-8749 > 粉絲團搜尋：狂一鍋－新台式火鍋 > 地址：高雄市前鎮區忠勤路8號 > （０７ＤＥＣ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

#狂一鍋－新台式火鍋 #高雄火鍋 #高雄美食

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daniel-boss-mvp · 4 years ago

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有著復古玫瑰花裝飾在碗緣的排骨酥湯，淡淡的棕色湯頭冒著熱煙，帶點勾芡卻又不黏口而排骨酥已在湯中吸收了湯頭，入味十足不管是這個碗或這個排骨酥湯都是長輩啊... Daniel邊嗿著排骨酥湯邊想著這碗湯從當初十塊錢一碗賣到七八十塊的歷史故事。由衷期盼這樣的古早味可以一直留到未來，並持續下去。 https://reurl.cc/R1XNOZ IG：Daniel__0422 FB：Fancy Life Style幻想生活 Blog：Fancy Life Style幻想生活 #DanielBoss #丹尼爾老闆 #FancyLife #幻想生活 #Life #love #LifeStyle #Taiwanman #model #man #happy #cute #beautiful #photography #photo #manstyle #gentlemen #instagood #photooftheday #fashion #chill #like4like #followme #生活品味 #西門美食 #萬華美食 #台北美食推薦 #傳統小吃 #台北旅遊 #台北小吃（在楊排骨酥麵） https://www.instagram.com/p/CFCiqXDnPSo/?igshid=y17fs3od4jai

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wwwtw8ccomlove · 5 years ago

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盤點台灣的10大夜市，哪一個是你最想去的，哪一個又是你的菜？

台灣夜市是台灣草根飲食文化的薈萃地。

來台灣旅行，吃美食當然是首選，但一定要慢下來，好好吃才能了解這座城。

比如說逛台北東西南北區，走街串巷，游刃有餘地停停歇歇，吃當地美食，牛肉麵，小籠包，台式滷肉飯，麻辣火鍋，夜市小吃，還有各式特色咖啡館，津津有味吃起來吧！

無論台北、台中、台南甚至是台東，由北部到南部，台灣每個城市幾乎都有紅火的夜市。

對於台灣來說，夜市不僅是台灣文化的縮影，夜市快速了解當地特色與地道鄉土原味的絕佳場所。

接下來看看台灣有哪些好吃的地方？

十個台灣最出名的夜市，供大家參考。沒準大家遊玩台灣的時候又多了一個好去處啦！！！

歡迎大家收藏轉發並留言評論互動！

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宜蘭羅東夜市

來到羅東絕對不能錯過的地方就是羅東夜市，因為這裡有許多道地宜蘭美食，每到假日都是滿滿的人潮。

羅東夜市最富盛名的小吃街，幾乎全部集中在羅東公園四周，俗稱公園小吃。

地址：羅東中山公園周遭的民權��、公園路、民生路三條道路上

特色美食：一串心、三星卜肉、宜蘭糕渣、沙茶魷魚、宜蘭蔥餅、味佳香滷味、阿灶伯羊鋪子、包心粉圓、現做潤餅

營業時間：每天下午6:00 至晚上12:00

基隆夜市

基隆廟口位於基隆市仁愛區的精華地帶，而且鄰近基隆火車站，交通十分方便。加上24小時營業的特點，總是人潮滿滿。

基隆廟口經過數十年的演變，不僅每個攤位都有按順序編號，且有統一的招牌，有統一的規劃管理。

地址：基隆市仁三路和愛四路旁（奠濟宮周圍）

特色美食：日本料理壽司、生魚飯、圳記紅燒鰻羹、現做潤餅、愛玉冰、旗魚黑輪、麵線羹、綿綿冰、李鵠餅鋪、鼎邊趖、天婦羅

營業時間：全天開放，晚上最熱鬧

台北士林夜市

士林夜市是台北市範圍最大的夜市，也是國外觀光客造訪台北必到的觀光夜市。

佔地十分寬廣，可分為兩個主要範圍，一個是傳統陽明戲院周��的街道，包括大南路慈諴宮一帶；另一邊則是基河路101號重新營運的士林市場。

地址：北市基河路101號

特色美食：蜜酥雞排、好朋友涼麵、青草茶舖、家鄉涼麵、泰式臭豆腐、阿輝大腸蚵仔麵線、辛發亭冰品、日風烤麻糬、印度拉茶、蔥油餅、東山鴨頭、上海生煎包、鹽水雞、老張炭烤燒餅、日本剪刀式雞蛋糕、阿宗麵線、大統一牛排

台北饒河街觀光夜市

日本藤素沒用日本藤素屈臣氏日本藤素成分日本藤素功效日本藤素假藥日本藤素代購日本藤素實體店面日本藤素價格

饒河街觀光夜市位於台北市松山區饒河街，範圍從八德路四段至撫遠街交叉口的慈佑宮，全長約為600米，是台北是數一數二受歡迎的觀光夜市。

地址：台北市松山區八德路四段及塔悠路間的饒河街

特色美食：福州世祖胡椒餅、金蛋爆漿玉子燒、巧手韓式蛋中蛋、麵線、肉羹、油飯、燙魷魚、福島屋圓圓燒、陳董藥燉排骨、楊桃汁

營業時間：週二、五下午18:00——凌晨01:30

新莊輔大花園觀光夜市

輔大花園夜市位在新北市泰山區，鄰近輔仁大學，2011年崛起後號稱是“北台灣最大夜市”，佔地約2500平米，約有三百多個攤位，美食、遊戲等等吃喝玩樂無所不有，是人氣非常高的夜市。

地址：新北市泰山區中山路2段666號

特色美食：免剝殼烤蝦、韓國雞蛋燒、日式岩燒、香港茶、蔣家官財板、黑嚕嚕粉圓、手工炭烤披薩、爆漿黃金雞腿卷、香蕉煎餅

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food-yesnews · 7 years ago

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【灣仔】江南如此吸引：翡翠江南

以前因工作關係，一年下來總有幾次跑去上海跟周邊地區的日子，現在少了這些勞動，所以也少了品嚐上海跟蘇杭菜的機會。這天知道有機會跟食友來品嚐那些地方的美食，心中連聲叫好便應邀到來。

前菜先來江南六小碟，楊州香肴蹄做得肉味夠濃，梁溪脆鱔的鱔條是名副其實的香脆　香蔥海蜇花入口無渣，話梅鮮山葵帶開胃微酸也有助降低膽固醇，千層青瓜脆的瓜身脆綠也爽脆，秘製酒糟蛋的酒香剛好，不會掩過蛋黃香。

吃過六小碟杭州火朣神仙鴨這湯品先上，上檯已聞到濃郁的金華火腿味，其味道也在口中久久不散。另白色的魚丸是師傅手打的而成，除了魚肉還加入蛋白，入口口感綿軟。而熬過湯的鴨肉與金華火腿也不要錯過，味道也不過鹹仍有肉香。

鴿蛋吐司的賣相有點像蝦多士，大廚還加了兩顆青豆做眼睛，中間其實藏好了白鴿蛋，白鴿蛋的口感吃得出是比較細嫩爽滑，營養比其他蛋更豐富。

清炒河蝦仁中的蝦仁只有姆指一般大小的河蝦，但它卻清甜爽口，加一點香醋更加帶出鮮味。

茶燻小黃魚要將黃魚先開邊再茶燻，出來的燻香完全融入魚肉之中，魚肉又夠滑溜相當有驚喜，唯獨要小心品嚐因細骨較多。另外這是不在餐牌的菜式，要預早一天訂才吃到，定價$68一條而四條起。

無錫肉骨頭。這經典無錫名菜用新鮮豬肋排去做，燒煮得入味而鹹中帶甜，吃來油而不膩，骨肉一咬即可分離。

油淋子雞的做法看名稱就可知一二，是大廚一遍又一遍把高溫滾燙的油淋在雞上，務求令雞皮吃起來酥脆才上碟，雞皮吃著是香脆卻不太油膩。

火朣片津白的白菜煮得軟爛，吸收了金華火腿的鹹香後再飽也值得一吃。

點心來了黑豚肉小籠包，這個用上鹿兒島豚肉入饌，湯汁也不少而肉味比以往吃過的清淡一點。

擔擔手工竹炭麵的麵身是手工製作的，口感爽滑有點像意大利粉，配上��濃香花生味道的湯底，雖不是用上常見的擔擔麵的麵條，但也沒太大的違和感。

到了尾聲便來了養生八寶茶。茶碗裡已放有八種養生材料，店員會先加入滾水，再加蓋焗幾分鐘就可以。它的味道甜甜的也有滋陰潤肺的功效。

金箔阿膠涷跟慈禧豌豆黃一同上碟，阿膠涷口感煙韌而豌豆黃帶一絲絲的豆香而不過甜。

吃罷這晚的美膳，不知何解想起一個大台的舊節目「江山如此多fun」，心中自然的配對了下聯的「江南如此吸引」，吃罷正是此感覺。

翡翠江南

地址：灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310號舖

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【中環】泰國「篤篤車」菜式：Ayuthaiya

迷你黑洞迷你黑洞愛吃，愛睡，愛煲劇。工作最大的動力就是吃東西，去旅行。任何關於美食。旅遊。烹飪。生活點滴的事與物都不能錯過喔！

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sunny5738-blog · 7 years ago

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【天串元祖串揚】一次享受9種美味澎湃元祖串揚炸物烤物丼飯@商妮吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

今天要跟大家分享來自日本，一中商圈中友百貨公司裡新開幕的澎湃好吃平價串揚~天串元祖串揚

不論是炸物烤物丼飯套餐，套餐每一份都有九種串揚，丼飯有8種串揚，擺盤漂亮又澎湃，重點是價格��貴，最適合好友聚會各點一份一起享用各種串揚美味。新鮮食材裹上麵衣鎖住水分及鮮度，不油膩還會爆漿，每一口咬下都有驚喜!

店家資訊及菜單

門口有候位區長排座椅，等候的時間看著天串澎湃豐盛的食物照，實在是讓人口水直流。

台中天串元祖串揚用餐環境

用餐區中間為2人4人方桌，周圍則是4人小包廂，日式和風裝潢感覺蠻舒服的。

天串的餐點份量不少，桌面擺上套餐後幾乎占滿，紙巾以及菜單Menu、還有點餐單都放在座位側面，節省空間不占桌面。

天串元祖串揚最新菜單Menu(連結)

天串的餐點種類很多，大至上分為套餐、丼飯、還有單點，以串揚炸物為主，也有烤物可選。點套餐除了9種串楊之外，還有附有沙拉、漬物、味噌湯、五味沾醬還有無限續加的越光米飯；丼飯有8種串楊之外，則是附越光米飯、溫泉蛋、味噌湯、小菜及雙味沾醬。菜單設計已將串揚口味分類，有綜合口味，也有偏重海鮮類或是肉類，可以依照個人喜好點選。不吃炸物串揚，也有烤物串燒，吃不過癮也可單點，價位都不貴，選擇非常多樣。

超值串揚套餐(不含牛肉) 290元

套餐均有附上沙拉、小菜、味噌湯、無限續點越光米飯沙拉淋上日式和風醬口味算是清爽，夏天吃挺開胃的。小菜漬物是韓式泡菜，酸甜帶辣的滋味我們都喜歡。味噌湯味道蠻濃的，裏頭還有蒟蒻，鹹香中帶點清爽口感，蠻不錯的。越光米飯煮的香Q，可以無限續加吃到飽，大胃王建議點套餐可以吃個過癮。

套餐沾醬一口氣附上五種，左到右依序為:椒鹽粉、日式豬排醬、白味噌、芥末、辣椒可以依照個人口味喜好沾用，每一種沾醬都不錯，商妮個人特別推薦日式豬排醬，沾串揚好好吃。

超值串揚套餐是不含牛的，一共有9串，4串海鮮(天使紅蝦、北海道干貝佐鮭魚卵、鱪魚佐蜂蜜芥末醬、花枝佐蝦卵醬)、3串肉品(雞腿肉佐明太子醬、豬小里肌佐鹽蔥醬、玉子燒佐海苔醬)、2串野菜(杏鮑菇佐紅味噌醬、番茄串揚)，屬於綜合口味串揚，第一次去用餐最推薦點這一份超值串揚套餐，每一種都可以吃到，最超值。每一串都好吃，天串的炸物麵衣金黃酥脆很好吃，要趁熱吃是最佳美味。

小鳥造型的擠汁器，裏頭有一顆新鮮的金桔，擠壓後淋在串揚上，原本串揚就不會油膩，多了酸酸的金桔原汁，滋味更顯得清爽好吃。

極上串揚套餐 450元

這份套餐的串揚有牛肉，一樣是4串海鮮、3串肉品、2串野菜，但是食材比較高檔，價位當然也比較高一些。

海鮮類有海虎蝦、北海道干貝佐鮭魚卵、鮪魚大腹佐魚子醬、鮑魚佐黑松露醬，每一道都是極品美味，用料真是高級，大家��起分享，商妮有吃到海虎蝦跟鮪魚大腹佐魚子醬，海味十足真是好吃。肉品有雞腿肉佐明太子醬、無骨牛小排佐鹽蔥醬、玉子燒佐海苔醬，其中無骨牛小排上桌時有介紹是Prime的牛板腱肉，口感比較Q彈，肉汁蠻甜的，商妮第一次吃到炸牛排，多了麵衣的滋味很特別。野菜有洋菇佐紅味噌醬、筊白筍串揚，這兩串燒商妮有吃到，有鎖住蔬菜水份，不會乾硬還蠻好吃的。

並盛串揚丼 (不含牛肉) 190元丼飯附越光米飯、溫泉蛋、鹽蔥、味噌湯、小菜漬物、雙味沾醬

丼飯有八種串揚，我們點這一份是不吃牛的選項。有三串海鮮(白刺蝦、帆立貝、花枝)、兩串肉品(雞腿肉、豬小里肌)、三串野菜(茄子、杏鮑菇、番茄)，八串串揚排列在丼飯上，整個畫面真是好看，還沒開吃就覺得心情很好，所謂色香味俱全用在這裡還蠻恰當的。

天串很貼心在旁邊放了一個空盤，方便先將串揚取出放在盤子上，才能吃到丼飯的越光米飯。越光米飯上面已經有淋了甜甜的丼飯醬汁，把溫泉蛋劃破溶入蛋白蛋黃一起吃，滋味超棒的。一邊吃香Q越光米一邊吃美味串揚，這樣一份不到200元CP值不低。

炸牛排丼 (美國無骨牛小排) 280元

這一份炸牛排丼鋪滿滿的炸牛排之外，還有香菇、青椒、番茄、茄子等炸野菜，用料也是很豐富。野菜炸過超好吃的，尤其炸香菇跟炸番茄都很多汁，好好吃。

點餐時有介紹這炸牛排選用美國choice等級的板腱無骨牛小排，加了麵衣酥炸後把牛排肉汁鎖住，口感嫩又帶有咬勁，第一次吃炸牛排就有好感，再次提醒要趁熱吃最好吃，我們邊吃邊聊，吃到後面就覺得有點膩。

海陸串燒套餐(頂級牛板腱) 320元這份套餐是專為不喜歡吃炸物的人設計，不吃牛的人可將板腱牛換成松阪豬，前面的套餐一樣都有附沙拉、小菜、味噌湯、無限續點越光米飯。

五味沾醬跟前面的套餐略有不同，將日式豬排醬換成七味粉。

這份串燒套餐一樣是9種口味，有三串海鮮、三串肉品、三串野菜。海鮮有海虎蝦、鮭魚肚、帆立貝，串燒烤物有刷醬的關係，滋味比較甜一些，口感則比較嫩。肉品有雞腿肉、雞菲力、板腱牛，商妮有吃到雞菲力，QQ嫩嫩的好好吃，板腱牛冷掉了才吃，口感變得比較硬很可惜，強烈建議上桌拍照打卡後就要趕緊吃。野菜有香菇、青椒、番茄，番茄烤的跟炸的，商妮比較喜歡炸番茄，可以吃到兩種口感，酸甜好吃。

每份套餐旁都有附上竹籤回收桶，插滿了串揚竹籤看了蠻有成就感的~XD。再次提醒:炸物要趁熱享用才是最佳美味，否則吃多容易膩，建議多人一起分享比較適合。

今天在天串元祖串揚用餐，餐點份量相當澎湃真的很足夠，別小看一串一串似乎沒多少，吃完8串9串後肚子真的很飽。一份套餐就能吃到9種口味的串揚，真是過癮!丼飯也很超值一份8種口味還有湯品、小菜、溫泉蛋價格不到200元，在百貨公司裡算是很平價超值的美味，以後去逛一中商圈，記得到中友百貨B3享受一下來自日本的天串元祖串揚豐盛的美味。

店家資訊及菜單 🔎IG:https://goo.gl/I9KUVw 🔎粉絲團:https://goo.gl/jRbgDq

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felicia-showroom-blog · 7 years ago

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現場馬拉桑新竹放鬆好去處 felicia肥莉兒愛生活

最近新竹新開了間餐酒館-現場馬拉桑 The Local's Bistro，相當適合新竹小酌的聚餐推薦

現場馬拉桑 The Local's Bistro位於新竹埔頂二路，鄰近新竹好事多及棒壘球場

現場馬拉桑 The Local's Bistro 除了有馬拉桑鮮啤酒還有VR遊戲跟飛鏢遊戲區

很適合在下班後跟同事來小酌聚餐，餐點上也都滿特別的，是新竹地區滿特別的美食推薦唷!!

【店家資訊】

現場馬拉桑 The Local's Bistro 地點：新竹市埔頂二路10號 (崇和路口) 營業時間 : 16 : 00 ~ 24 : 00 電話 : 03-6661378

粉絲團:https://www.facebook.com/MrBeer99/?fref=ts

現場馬拉桑 The Local's Bistro 是近期才開幕的餐酒館

店內裝潢採簡約的工業風設計，很適合三五好友下班後小酌聚會

現場馬拉桑 The Local's Bistro 一共有三層樓

第一層有高腳椅以及轉播體育賽事、第二層也是座位區，比較適合多人的聚會～

3樓的空間則是有VR及飛鏢機等遊戲機

VR每桌消費滿1000元即可使用半小時，VR超級好玩的>//<

當天我玩了個做東西給殭屍吃的遊戲

好好玩XDDDD 一玩就停不下來了

現場馬拉桑 The Local's Bistro 提供大麥、黑麥、艾爾及馬告等四種啤酒

四種啤酒都有不同的風味跟特色，其中馬告啤酒及大麥啤酒，產地是源自南投信義鄉農會

全程冷藏保存的方式，維持啤酒的新鮮度

| 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 |

大麥、黑麥、艾爾及馬告-四種啤酒各有各的風味

現場馬拉桑 The Local's Bistro 的大麥啤酒超級順口的

黑麥啤酒有著黑麥特有的微微焦香味，我滿喜歡的

艾爾啤酒-第一次這麼了解啤酒，艾爾啤酒帶有水果的香氣，我覺得女生都會超愛這個

馬告啤酒-加入原住民的山胡椒-馬告，超級特別的，微微的辛辣味可以試試看唷!!

| 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 |

我這次喝的是艾爾啤酒>////<

稍微飽滿一點的口感，帶有水果的味道，我超愛!!

現場馬拉桑 The Local's Bistro 也有氣泡水可以做選擇唷~

| 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 |

接著要來分享現場馬拉桑 The Local's Bistro 的餐點啦!!

< 燒烤拼盤 >

超級大推的燒烤拼盤，裡面拚的都是我超愛的!!

由雞皮、豬肥腸跟雞軟骨組合而成的燒烤拼盤

燒烤醬的味道稍微偏甜但是不會膩，烤得滿入味的

燒烤拼盤裡面的肥腸超級好吃的!!

舒舒脆脆好入味，而且不會有腥味!!處理得相當好呢

< 炭烤無骨牛小排 >

上面紅紅的是辣椒絲，滿好吃的耶!!

覺得燒烤配啤酒超級棒的~~

| 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 |

搭配艾爾啤酒喝剛剛好 XDDDD

< 梅酒香腸拼盤 >

飛魚卵香腸 V.S 香腸你選哪一個~~

我超愛飛魚卵香腸耶!!梅酒香氣十足，一口蒜一口腸這樣吃最完美了!!

超級特別的這個我也大推!!

< 馬告花生鹹豬肉 >

滿滿的花生碎舖在鹹豬肉上面>////<

外皮酥脆酥脆的，鹹豬肉鹹香鹹香的

稍微有點重口味，建議搭配生菜唷!!

< 剝皮辣椒山豬皮拼盤 >

我是剝皮辣椒控!!現場馬拉桑 The Local's Bistro的這個剝皮辣椒好辣好過癮

一直嘴上說好辣好辣但是又停不下來好好吃!!

豬皮也是超級特別的，好Q好有嚼勁

< 炸魚片佐莎莎醬 >

鬆軟好吃的炸魚片，單吃就很好吃

想要豐富一點可以配上莎莎醬，莎莎醬的料也滿豐富的唷!

這次來到現場馬拉桑 The Local's Bistro 真的覺得新竹美食吃不完耶!!

馬拉桑鮮啤酒、餐點又超級特別而且很有創意、還有VR飛鏢可以玩

超級適合同事朋友來聚餐小酌的!!

貼心提醒大家

| 酒後不開車，安全有保障，飲酒過量、有礙健康，未成年請勿飲酒 |

<優惠在這邊>

當月壽星來店達低消就享🎉三大超值好禮 ✔ 330ml 大麥啤酒🍺一杯 ✔ 小份甘梅薯條🍟一份 ✔ 梅子酵素霜淇淋🍨一份

週一~周日主餐三選一搭配飲品一杯 🍹(120以下，不限啤酒&飲品) 餐後還贈送您天然梅子酵素冰淇淋一杯 🍨這樣只要400喔！ (超過120元之飲品只需補差價)

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smilefishfish-blog · 7 years ago

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【食記❤台中】豬貴妃無骨排骨酥(太平勤益店)→香香豬、辣妹豬，涮嘴滋味一口接一口欲罷不能

新開店→(太平勤益店)豬貴妃排骨酥

『回眸一笑百媚生，六宮粉黛無顏色』

今天瑜兒要介紹的可不是楊貴妃，而是出沒在台中勤益科大附近的『豬貴妃』

？！

誰是豬貴妃？

登登，答案揭曉！

這位就是天生麗質難自棄的『豬貴妃』！！！

豬貴妃無骨排骨酥歡迎光臨

招牌閃亮醒目，位在OK便利商店旁

優惠訊息搜尋FB：勤益有豬貴妃

心動不如馬上行動，嚐鮮趣囉！

排骨酥給人的第一感覺就是肉與骨頭形影不離

瑜兒挺愛吃排骨酥的，但時常覺得不過癮

因為骨頭時常搶了肉質鋒頭

來到豬貴妃不用擔心排骨酥鋒頭被骨頭搶走！

【香香豬(無骨)】

『豬貴妃』聽到瑜兒心聲了，無骨排骨酥讓人一口接一口

醃的入味又不失豐美肉味

油炸功夫恰到好處，不含油也不膩口

胡椒香氣增進香香豬口感層次再提升

喜歡這外酥內嫩鎖住肉汁的口感而且真的一點骨頭都沒有！

不管是大人還是小孩都很適合品嚐唷！

【辣妹豬(無骨)】

若你喜歡微辣口感

可別錯過豬貴妃的辣妹豬，也是無骨的唷！

瑜兒不常吃辣，但對於辣妹豬的辣度是可以接受的

就看你、妳、您在無骨排骨酥的選擇是喜愛【香香豬】還是【辣妹豬】

不管你喜歡何種無骨排骨酥

豬貴妃旗下的肉品名稱都好可愛呀~~~

且豬貴妃排骨酥是盒裝不是袋裝，食用很便利！

【黃金排骨酥(有骨)】

品嚐完無骨排骨酥後，想念起有骨排骨酥的口感

喜歡在嘴裡吸允肉汁將肉與骨頭分離的滋味

豬貴妃有骨排骨酥每塊都很大塊，但並不是由骨頭搶了鋒頭

肉是大於骨頭的唷！

麵衣部分屬於濕潤型口感，建議熱熱吃較能品嚐到酥脆度

除了以上各式排骨酥種類，豬貴妃還有多種炸物供大家選購

品項、價錢一目了然

【豬貴妃-排骨酥】

營業時間：下午4點至晚上11點

訂購專線：0986-570686

粉絲團：勤益有豬貴妃

店家地址：台中市太平區中山路一段318號(OK便利商店旁)

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瑜兒❤謝謝大家

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瑜兒吃喝玩樂幸福時刻

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fresa-lu · 3 years ago

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台南婚宴│新娘物語│台南遠東香格里拉│2022圓美喜宴│整尾龍蝦霸氣上桌！海陸中菜廣式手藝融合新潮味

台南五星飯店【台南遠東香格里拉】. 特來分享由新娘物語舉辦２０２２圓美婚宴客席！相信只要吃過住過台南遠東香格里拉，就會留下難忘回憶. ２０２２圓美菜色，結合超霸氣澎派海陸食材，搭配廣東烹飪技法. 端上一盤盤重量級婚宴菜色，每盤都讓人驚呼！人手拍照拍不停～整尾龍蝦、龍虎斑、鮮鮑、烏參、松露、螺片等高檔食材齊聚一桌！實在是太強大～讓賓主盡歡！賓客們也感受到新人們的真心與用心.

台南婚宴│新娘物語│台南遠東香格里拉│2022圓美喜宴│ 整尾龍蝦霸氣上桌！海陸中菜廣式手藝融合新潮味

台南遠東香格里拉│地理位置

台南遠東香格里拉，可說是台南飯店界中，交通最方便！位於台南後火車站，出站步行１０秒即可抵達. 由台南火車站可轉乘沙崙線，前往台南高鐵站，現在台南三井OUTLET也開幕了！前往新市南科（南科火車站）、台南機場（保安火車站、公車直達），交通超方便～若是搭乘客運抵達台南轉運站，搭乘計程車也在五分鐘內就會到達，若是步行大約半小時.

台南遠東香格里拉，隔壁就是台南大遠百. 婚宴結束，還能到百貨公司逛街購物，消化散散步也很棒. 或是走到台南火車站前站，逛逛北門商圈. 包含服飾鞋品、手飾小物、電腦商品都是不錯安排.

台南遠東香格里拉│飯店大廳

走入飯店大廳，挑高寬闊的樓面超級氣派. 典雅佈置通透空間，給人金貴豪華的感覺. 還能在一樓大廳享用下午茶點，以及麵包坊. 坐在沙發座上，享受自由時光，也好浪漫！

宴會廳主要安排B1、B2，可走樓梯或搭電梯.

再往前走，就能看到辦理入住櫃檯，客房電梯則是往右走～

這樣的飯店大廳真的太奢華了啊！

台南遠東香格里拉│宴會廳B1

由各個門片隔開數間宴會廳，可視人數來做安排，相當彈性.

台南遠東香格里拉│遠東宴會廳B2

台南遠東香格里拉，最大廳，就是B2遠東宴會廳. 之前也在這邊參加過活動，將近千人宴會場地，真是超盛大. 平常也會做為名人演講或主題活動的場地空間.

若是婚宴專案中有安排證婚儀式. 就會在這廳舉辦～環境好美～一進門就能感受到舒服光線，有點貴氣雅致裝潢風格.

給大家看看整個證婚儀式活動場地. 是不是很大～男女雙方親友擁有舒服動線參與大事.

而且擺放多張大型沙發座位，不怕人多，沒有地方休息. 中間這張大長桌，就是擺放彩禮的大桌面，空間有夠大.

二邊的沙發座位風格呈現中式古典氛圍！

此外，這個廳還有另個功能呢～可以安排婚宴之後的晚宴PARTY，一直嗨到半夜啦！婚顧說，跨年夜就有新人直接從婚宴嗨到跨年趴呢～所以啦！住宿在台南遠東香格里拉，就是這樣方便.

位於七樓擁有健身器材、有氧和瑜珈教室、三溫暖設施和戶外心型游泳池. 其中Qi SHISEIDO SALON AND SPA，附設六間私人豪華療程室. 也很推薦新人們可以安排來放鬆舒緩筋絡哦！緩緩張羅婚宴的壓力和婚宴流程的緊張～

走到戶外廣場，現代新人喜愛舉辦戶外證婚. 這裡就是個很棒的戶外場地，有流水印照顯得自然蓬勃.

或是再往前走，來到游泳池畔，也可以擺放座椅和證婚檯. 由心型游泳池來印證新人們甜美浪漫的證婚儀式. 是不是覺得特別溫暖夢幻啊～花圈和花飾，飯店都有配合廠商，新人們可以不用再操心哦！

平常時間就是入住房客們的休閒時光，曬曬太陽也很舒服～

有沒有發現了愛心泳池，真的好有愛哦！

台南遠東香格里拉│2022圓美喜宴

非常獨特喜宴菜色，由多年香港掌廚大師，以廣東料理手法來作詮釋風味！

賓客們，入座之後，桌面有飲品和炸湯圓，可先自由享用.

飲品部份有紅酒、果汁、茶飲.

提供喜氣炸湯圓，圓圓滿滿，甜香入口！還有配上葡萄乾，增加風味與襯色.

還在等著開席，就能吃個幾顆止飢一下. 是說炸得軟Q，沾上花生糖粉，不油膩，好吃順口耶！

果律鮮蝦伴四味碟

開席囉！一開始就豐盛的擺滿桌面，太有派頭了啦！直接五道開胃菜色全上，真的不曉得該從哪道下手！

果律鮮蝦沙拉

上面幾尾大蝦已剝殼，相當好食用. 搭配各樣新鮮切塊水果，清新的視覺感. 甜脆的鮮蝦加上水果的甜味. 是道很可口的餐前菜！

看到紅潤鮮蝦眼睛都發亮～一尾尾鮮蝦個頭也超肥的啦！

鹹水滷鴨

滷鴨肉鹹香肉質嫩嚼，鴨皮也很彈牙呢！

五香滷牛腱

愛吃牛肉朋友們，滷牛腱的味道也很濃郁. 入口五香濃郁，牛腱紮實又彈嫩的口感，越嚼越香，相當順口.

每片滷牛腱的份量也很有誠意耶！女生食量不大的話，真的才剛開場就要投降了.

鮭魚捲

除了鮮蝦我超推薦，鮭魚捲也深受歡迎呀！鮭魚好滑嫩又鮮香，味道好爽口～

澎湖冰捲

選用澎湖冰捲，川燙後冰鎮切片，沾上特製醬料，甜脆口感好好吃！

松露金瓜瑤柱海鮮羹

一盅盅海鮮羹，端上桌就讓人期待了起來～這道一開蓋，不誇張，手機相機快門按得停不了. 未免太浮誇了點！直接一人一份，還放上了松露！

才開場的羹湯，就這樣的太貴氣高檔了吧！

南瓜削皮切小塊蒸過，再壓成泥狀為羹湯基底. 搭配高檔無比的松露，以及新鮮干貝、蝦仁提上海味！南瓜的滿滿營養和自然甜味精華於一盅. 喝起來特別純濃南瓜味，再帶上干貝蝦仁的自然海味～

蠔皇彩椒螺片拼八寶丸

這道上桌，我也超喜愛，八寶丸可是傳統菜色的人氣款！直接再配上彩椒螺片的婚宴菜色，實在是口感更豐富.

這道選用粵菜經典作法，先用蠔油和螺片一起炒香. 再配上紅黃彩椒拌炒一起，增加了甜椒的清脆甜口. 螺片吃起來很滑嫰帶Q香，有著蠔油香，不油膩的鮮爽滋味.

臺灣婚宴八寶丸，絕對是常見重要菜色，我個人平時也超愛吃. 使用豬網包著豬絞肉、蝦肉下去油炸，起鍋瀝乾. 外面酥香內軟綿，超��一顆八寶丸，相當過癮～

飽滿餡料的八寶丸，一直深受臺灣人的喜愛.

蔥油麒麟蒸龍虎斑

噢！整尾龍虎斑送上桌，大人小孩都愛！

精選大約一公斤的台灣龍虎斑，重量驚人. 切塊之後，上頭放了菇片、筍片、火腿片一起蒸煮. 上桌前再灑上蔥花並淋上熱油及自製魚露來做調味. 每口都能吃到鮮嫩的魚肉，超厚一塊，沾上醬汁更好吃.

紅酒醬烤羊肩排伴時蔬

又是一道全場驚呼「哇」的驚人菜色. 首先真的沒騙你，一人二隻羊肩排隨你吃～女生們絕對要把持住啊！份量可不是蓋的.

這道菜是飯店婚菜中欽點率最高的！於是這次婚宴菜中特別加入令人回味.

使用紅酒、牛骨及蔬菜熬煮一天的紅酒醬，味道醇厚濃香. 淋上剛烤好熱呼呼的羊肩排，口感相當嚼嫩. 伴著醬汁微甜帶香，獨特風味令人回味再三. 再配上椒鹽杏鮑菇、青花菜，整盤顏色更是鮮艷美味！

喜歡整隻拿起來啃的女孩們，可得要注意形象啊！一次二隻羊肩排，可讓賓客們讚聲連連～

蒜香蒸籠蝦伴米糕捲

這一道一上桌，我就知道是我的愛！又是雙菜色的組合～層次擺盤超顯眼.

中間整尾龍蝦，以冬粉鋪底，加上自製蒜蓉醬，吸了湯汁超入味. 以港式料理蒸煮手法來提鮮味，吃得到龍蝦肉的鮮甜又軟嫩.

旁邊的米糕捲，捲成了個人份量. 保留傳統必上米糕，也更多了新意詮釋. 米糕糯香十足，有著荷葉包覆，多了荷葉清香氣.

鮮鮑銀杏虎掌燴烏參

完全就是愛吃海鮮的推薦菜！嚴選台灣九孔鮑、豬筋、烏參，搭配港式手法，以蠔油煨煮料理. 再加上銀杏、美生菜、青江菜來做盤面擺飾. 整盤上桌份量十足，食材種類多樣化，顏色也很吸引目光.

一個個九孔鮑，相當厚嫩，帶著蠔油香氣，清香爽口！豬筋吃進嘴裡滑彈有咬勁很有口感，烏參也是入味濃郁. 整道風味都還挺濃厚醇香，卻不覺得有負擔，超讚的啦.

線蓮香菇燉珍寶

光是看到金線蓮就讓人覺得驚喜，很少這樣湯品耶！湯底選用豬骨熬煮二小時，再配上豬排骨、菇類、干貝、鵪鶉蛋. 以及各樣養生中藥食材放入湯頭熬煮.

湯頭喝起來很清爽鮮香，帶有淡淡溫潤中藥香氣. 裡頭的菇類干貝豬排骨肉也讓口感更有層次！

鹹甜雙美點－叉燒酥／紅豆糕主廚精製滋養蜜甜湯－楊枝甘露季節新鮮水果

鹹甜雙美點－叉燒酥

金黃香酥的酥皮，手工製作包入叉燒肉和叉燒醬。烤過的外皮酥香有層次，一口咬下，帶上鹹甜內餡. 還有白芝麻點綴風味，每一口都是鹹甜豐厚味道！

咬下去，就能感受一層一層堆疊起來的叉燒酥香！

鹹甜雙美點－紅豆糕

果然總有個能裝甜點的胃！切成長塊的紅豆糕，是將紅豆蒸軟之後. 加入糖度、椰漿、果膠蒸熟切塊上桌！

可以看到香甜顆粒的紅豆粒，味道香甜不膩口. 鬆軟濕潤的紅豆糕體，醇濃的椰漿風味，甜而不膩.

主廚精製滋養蜜甜湯－楊枝甘露

港式最具代表甜品. 鮮亮色澤的芒果融入芒果丁、柚子果粒、西谷米、愛玉. 完美煮出獨特風味的楊枝甘露. 甜香可口層疊風味，令人難忘的甜蜜沁涼味！

台南遠東香格里拉最為推薦飯店與宴會廳空間. 交通方便之外，氣派典雅的裝潢風格也很吸引人. 再加上中菜食材港式手藝，料理出新意風味，道道美味！讓賓客們足以感受到全心安排！滿意又大器的婚宴場合～

【台南遠東香格里拉】時間：24H 電話：（06）702-8888 粉絲團搜尋：台南遠東香格里拉 Shangri-La Far Eastern Tainan 官方網站：台南遠東香格里拉地址：台南市東區大學路西段89號（26JAN22│本文純屬婚宴分享文）

#台南遠東香格里拉 #新娘物語＿#台南婚菜＿#台南婚宴＿#台南飯店＿

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i-am-wh0-i-am · 6 years ago

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楊排骨酥麵。🐖 (at 楊排骨酥麵) https://www.instagram.com/p/BupXs2tBdg3/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1n9so99jazg78

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sunny5738-blog · 8 years ago

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新春逛街美食。科博館周邊好吃雞排。城市雞排。特調漿粉加自製朝天椒粉一吃上癮。古早味楊桃汁更是一絕推薦必點@sunny吃喝遊樂

【美食部落客專欄 / 商妮】

台中新開了一家超好吃的雞排~城市雞排

以前商妮超愛吃阿郎雞排，後來吃到派克雞排那種脆皮雞排後就把沾粉的雞排打入冷宮

最近吃到這一家城市雞排超喜歡!!脆皮但是粉漿不厚，口感很得我心

標榜使用溫體雞肉、特調漿粉及醃料、還有自製有機朝天椒粉

雞排不僅表皮酥脆、咬開裏頭都有鎖住肉汁超好吃，香香雞也很好吃

好朋友聚會把全部炸物都點了滿滿一大盤，全部不到300元，邊吃邊聊才過癮啊

完整圖文 https://goo.gl/OBNzFU

城市雞排位在英才路與博館二街路口

離科博館很近，到科博館附近的朋友，推薦你到城市雞排品嘗一下他們家的美味雞排與香香雞

騎樓擺了許多座位，讓客人點完馬上坐下來吃到最佳美味，很貼心

不過坐在騎樓畢竟還是跟室內有點差距啦

餐點都是現點現做，價目表在桌上及頭上都有

炸物有三種調味粉(甘梅；胡椒、咖哩)可選

價目表

炸物一共有七種，飲料有20多種，價格不貴，比起附近雞排攤相對便宜

櫃檯上擺了一大桶楊桃冰

這一桶商妮非常有興趣，詢問老闆，說是他們家的招牌飲品

以古早味做法製作的楊桃汁，保養喉嚨點這楊桃汁最適合了

來到城市雞排，一定要點杯古早味楊桃汁

金桔楊桃 45元

現切現壓的金桔加上古早味楊桃汁，滋味酸甜又回甘

比金桔檸檬多了一份回甘，這種古早味楊桃是商妮小時候愛喝的滋味

記得小時候咳嗽，媽媽都會買這種古早味楊桃汁煮熱給我喝，媽媽說這是保養喉嚨的秘方

這記憶中的滋味加上金桔，風味更棒，商妮覺得比金桔檸檬好喝

珍珠鮮奶茶 50元

這一杯朋友點的，說牛奶味道蠻濃的，喝起來不錯

兩杯相比，前一杯金桔楊桃我比較喜歡，那是種小時候的美好回憶

炸物每一樣都來一份，用盤子端上桌，很方便吃

招牌脆皮雞排 60元

雞排蠻大片的，跟一樣是粉漿脆皮雞排的派克相比，派克的脆皮比較厚口感比較硬一些

城市雞排的粉漿比較薄，口感比較酥，又脆又香我比較喜歡

一咬就可以感受到雞肉的軟嫩程度，超多汁的~

粉漿薄卻能鎖住肉汁，這功夫有厲害!

以前吃派克就很喜歡他的酥脆粉漿，現在吃到城市雞排粉漿薄口感更棒

裏頭的雞肉比較嫩，完全不柴，一吃就愛上它了

DM上面有說他們家的辣椒是有機朝天椒

老闆特別倒給我們看，說是他們在台東鹿野家自己種的有機朝天椒，

先曬過再炒出香味，然後磨成辣椒粉

撒在雞排與炸物上味道好香好好吃啊~~不過好辣好辣，點小辣就辣翻了XD

愛吃辣的朋友很推薦這個特製辣粉，非常威

香香雞 55元

說到香香雞就會聯想到有名的繼光香香雞

這城市雞排的香香雞是去骨雞肉，跟雞排一樣都是薄薄的漿粉，咬開裡頭肉汁很多

吃起來有種溫體雞肉才有的鮮香蜜汁甜，讓人好喜歡

以份量跟滋味相比，城市雞排的CP值略高一些

甜不辣 40元

很奇妙~他們家的甜不辣跟別家的就是不一樣

別家的口感比較Q比較需要咬勁，他們家的則是比較鬆Q又酥很好咬，好好吃!

要趁熱吃，冷掉就會影響口感

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城市雞排 https://goo.gl/OBNzFU

粉絲團 https://goo.gl/cPYXKT

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