#撈派滑牛肉

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台南日式【東加和漢創作料理】和漢料理+壽喜燒鴛鴦鍋超過百種美味吃到飽.現夾活蝦三目蟹任你吃│台南市政府│安平美食

台南火鍋吃到飽，東加和漢創作料理. 推出鴛鴦火鍋＋和漢料理，超過百種美味. 烤物、炸物、生魚片、握壽司、蔬菜鍋料. 厲害的是現撈鮮蝦和三目蟹，都是任你吃. 用餐時間總是人潮滿滿，桌位數多好聚餐. 周邊路邊車位很好停車，吃得飽足又滿足.

台南市政府對面日式火鍋吃到飽「東加和漢創作料理」和漢料理+壽喜燒鴛鴦鍋超過百種美味吃到飽.現夾活蝦三目蟹任你吃

東加和漢創作料理│餐廳外觀

位於台南市政府對面，路邊相當好停車.

從這邊走入，就有餐廳人員接待及帶位.

東加和漢創作料理│室內環境

餐廳空間超級大，桌數有二四六八人桌. 加上大面玻璃窗迎入戶外綠樹景色. 非常適合尾牙春酒、公司聚餐、謝師宴.

天花板高掛燈飾營造出典雅大器餐廳風格.

整間餐廳分為好幾個用餐區域. 像是公司聚餐，像是謝師宴、春酒尾牙、 團體活動，都能把整區給包下來. 就很有私人半包廂活動空間感覺.

廊道底端，這區座位真的好適合辦活動聚餐！

東加和漢創作料理│東東ＡＰＰ

加入東東ＡＰＰ可享好禮.

１、每個月會提供一張８５折優惠券，旗下餐廳皆可使用. ２、前一個月註冊，生日當月會贈送一張６５折優惠券. ３、東加另有贈送平日四人同行一人免費優惠券.

東加和漢創作料理│用餐價位

分為平日午膳暢食價、晚餐／假日暢食價. ��髮族優惠價、兒童優惠價. 每桌用餐時間９０分鐘. 需酌收１０％服務費. 請珍惜食物，過度浪費每人酌收３００元清潔費. 本餐廳依季節調整菜色內容，依現場實物為主.

日式料理＆壽喜鴛鴦鍋，雙料無限暢食.

點餐請用手機掃描桌上ＱＲ　ＣＯＤＥ.

鴛鴦鍋湯底，請任選２種湯底. 壽喜燒風味、川香麻辣湯、 昆布柴魚湯、九州味噌湯、養生番茄湯.

挑選火鍋肉品，每次限點８盤. 自助吧料理台餐點及鍋料，請自行取用.

酒品也有幾款選擇！ 麒麟生啤酒、金牌啤酒、海尼根、白鹿清酒.

整個吧檯主要都是以自助式拿取. 按照自己喜愛餐點，想吃什麼就拿什麼！ 餐檯上時常巡視也會快速補餐，相當用心.

幾乎到場的客人都是專攻日本料理. 生魚片有鮭魚生魚片、鮪魚生魚片、 旗魚生魚片、鯡魚生魚片、鯛魚生魚片. 真的是切好後，立刻又被掃盤，師傅出餐沒停過. 真的不用再算一盤多少錢，通通給你吃到飽！

鮮紅紋路的鮪魚生魚片，現在吃真的對時. 鮪魚生魚片，真的好鮮，油脂豐富，入口化開！

平常愛吃的鮭魚生魚片也是超厚塊！ 柔嫩魚肉超級甜口，滿嘴的鮭魚香.

握壽司的品項也非常多樣，都是整盤端走. 一盤有二個，口味也是隨時出餐. 都可以吃到現包現做的握壽司. 喜歡的被拿光，也能跟師傅說，再等一下就有囉.

雞翅、烤櫛瓜、甜不辣等等烤物～ 每次前往都有新的烤物上場. 真恨不得自己能多個胃來裝.

烤鯖魚、鹽烤鯛魚下巴、烤香魚、時令魚骨燒烤. 整尾烤鯖魚也太下飯，烤雞翅也��多隻肉嫩. 烤香魚的魚肉好細嫩，帶著烤過香氣好香呀.

伊豆柳葉魚、烤櫛瓜、明太子淡菜、烤超大魷魚.

鄉村甜不辣，外表淋醬甜香有夠涮嘴. 而且整塊有厚帶Ｑ，越嚼越香，也很容易飽.

炸物品項更是多到眼花撩亂. 完全是小朋友的最愛一區！

酥炸豬排、炸魷魚鬚、滑蛋蝦仁、鮮蝦天婦羅. 超愛的炸豬排，給你非常厚的豬排塊！

若雞唐揚、五柳枝鮮魚.

炸鮮蝦天婦羅，絕對是來東加和漢必吃一款！ 大家都是等著出爐，然後一人夾了好幾尾. 動作太慢，就只能吃到一尾啦.

水煮牛可以單吃或是配飯.

北海道湯咖哩，淋飯上的咖哩香非常濃郁醇厚！ 記得別吃太多，吃個幾口嚐鮮就好，好料太多.

各式各樣調味醬料也準備齊全.

火鍋料和熟蝦、熟螃蟹放在一起. 不想自己煮的，一樣可以吃到飽. 可以看到蝦蝦和螃蟹都有夠肥美.

喜歡火鍋料的朋友，選項多元. 魚餃、蛋餃、燕餃、香菇貢丸、貢丸、 鴨肉丸、魚蛋、蟳味棒、鴨血、刻花魷魚、 鍋料丸類超多樣化，太讓人難以抉擇.

蔬菜和菇類的品項也是數十種可以任夾. 還有蛤蠣、鳥蛋、番茄、玉米筍、豆腐、 白蘿蔔片、地瓜、水蓮、烏龍麵、粉絲、 白花椰菜、花椰菜、高麗菜、鴻喜菇、香菇.

現撈鮮蝦就是新鮮，還有三目蟹！

活跳跳鮮蝦一撈起，放在冰塊上冰鎮，絕對新鮮！

餐後NISEKO冰淇淋、霜淇淋、飲料區.

冰淇淋口味也貼心的標示清楚！

茶類飲品是熱的，若有無糖茶飲更好囉！

甜點有蛋糕、水果、紅豆紫米湯、紅棗雪耳湯.

整桌擺上火鍋和日本料理超級彭派.

鍋底是掃QRcode手機點餐. 五款湯頭有壽喜燒、川香麻辣湯、 昆布柴魚湯、九州味噌湯、養生番茄鍋. 任選二款鴛鴦湯底. 我們搭配壽喜燒＋九州味噌湯.

壽喜燒使用日式醬油、柴魚高湯、清酒及味醂熬煮而成. 湯頭鹹香尾韻甘甜，風味較為濃厚. 火鍋料和蔬菜不用沾醬就很有味道. 湯頭越煮越鹹，可自己加高湯稀釋.

味噌湯風味醇厚甘香，覺得這樣搭配比較剛好. 蔬菜吸收味噌香氣變得好好吃～不膩口.

鮮蝦有夠肥美脆甜.

火鍋肉品有有美國雪花牛、美國霜降牛、 美國板腱牛、沙朗牛、 優質梅花豬、台灣豬五花、台灣雞肉捲. 是用手機點餐，再由人員或機器人送餐. 點了美國板腱牛，帶有渾厚牛肉香，嫩嚼多汁. 台灣豬五花，厚度適中，入口嚼著有甜香味道.

這裡的生魚片都切得大塊新鮮，滑嫩有Ｑ度！

烤物炸物都隨自己喜好自由夾取，隨時補餐！

我們火鍋料較少吃，專攻蔬菜菇類，煮湯很有味道.

愛吃飯食的，可以來碗咖哩飯！

松葉蟹手卷，是用手機點餐，脆鹹海苔加上生菜好爽口.

女孩們甜點控看到超大甜點水果櫃應該眼睛發亮. 而且甜點蛋糕都是店家自製的哦～ 磅蛋糕、伯爵慕斯蛋糕、泡芙、乳酪蛋糕都好吃. 很讚的是，不會有冰很久，吃起來乾乾問題.

餐後當然要來幾球冰淇淋和霜淇淋.

這次吃過真的相當滿意，菜色非常豐富. 加上大面落地窗，迎入戶外光線及市景. 四、六、八人大桌，公司聚餐及謝師宴. 各樣團體聚餐活動，都相當好安排座位. 而且整區座位包場下來，也較隱密活動. 假日用餐幾乎整場爆滿，場地大不擁擠. 大人、小孩及長者都能吃得相當過癮飽足～

【東加和漢創作料理】 > 時間：11：30～14：30│17：30～21：30 > 公休：無 > 電話：（06）293-6988 > 粉絲團搜尋：東加和漢創作料理 > 官方網站：東加和漢創作料理 > 地址：台南市安平區永華路二段41-1號 > （１０ＪＵＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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#海底撈 #海底撈火鍋 #海底撈京站店 #haidilao #haidilaohotpot #haidilaotaiwan 📍#大同區 #台北 。 - 🚩歡迎推薦 #火鍋 給 @foodtravel_flymouse ❤️。 #飛鼠吃火鍋 #飛鼠吃大同區 #飛鼠吃台北 #foodtravel_flymouse_taipei 。 🔷四宮格（#麻辣火鍋 #三鮮火鍋 #菌湯火鍋 #豬肚雞火鍋）$470 🔶#撈派滑牛肉 $376 🔷#撈派撈麵 $88 🔶#招牌蝦滑 $245/半份 🔷#頂級無骨牛小排 $310/半份 🔶#精品肥牛 $180/半份 🔷豬頸肉 $180/半份 🔶滷味拼盤 $330/半份 🔷蔬菜拼盤 $149/半份 ————————————— 🗣 ⬛️每次點三鮮鍋都喝到欲罷不能，濃郁香氣潤喉到心，暖身暖肥，涮什麼都好吃！ ⬜️撈派滑牛肉真的怎麼煮都不婚過老；再加上蝦滑的蝦鮮味，全都是非點不可的必點料理！ ⬛️撈麵的表演&四川變臉，更是兩個在海底撈的必看表演。 ⬜️無骨牛小排也是真的嫩，而精品肥牛涮後沾醬好入口！ ⬛️這次點的豬頸肉 很糟糕 ，一開始上菜就顯得很黯淡，入鍋後更是碎的碎，入口也沒有好味。 ⬜️滷味跟蔬菜更是特別好陪襯的佳餚！ ⬛️在北京跟在台灣的各家分店吃，都是一個味，也是挺厲害的！ ⬜️這次在外面等，除了一般的餅乾、茶，這次老人家有雞湯！還有水餃可吃呢！ ————————————— 2019.11.24 - 🔖Google評論：4.4/5（3247篇） - 心滿意足10心的話：8.5❤️ ————————————— 🏠位置：103台灣台北市大同區承德路一段1號4樓 🈺️營業時間：11:00-03:00 ☎️電話：+886 2 2559 0125 ————————————— #台北火鍋 #台北美食 #台北海底撈 #大同區美食 #大同區火鍋 #京站美食 #wowforfood #popyummy （在 海底撈火鍋 HaidilaoTaiwan） https://www.instagram.com/p/B_iAUSHDaGA/?igshid=fiy90e15fwok

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屏東火鍋【肉多多火鍋】超人氣排隊名店.海陸爆擊太浮誇ＩＧ超吸睛.粉色門面肉多多大變身│東港店│東港美食

超人氣排隊名店，肉多多火鍋推薦！ 位於東港夜市商圈，宵夜推薦火鍋. 店內數十種自助蔬菜火鍋料吧廣受歡迎. 還有明果冰淇淋、霜淇淋、果汁咖啡等～ 火鍋湯頭多樣化，桌邊現炒香味撲鼻. 不只味覺滿足，也讓視覺聽覺得到享受. 各樣肉品精緻擺盤，高檔海鮮超澎派！ 東港地區火鍋，適合帶全家人吃火鍋好餐廳.

屏東東港火鍋推薦「肉多多火鍋」台灣火鍋第一品牌.海陸爆擊太浮誇.粉色門面肉多多大變身

肉多多火鍋│東港店│餐廳外觀

肉多多火鍋，東港店，位於東港夜市附近. 明德一路上，周邊相當熱鬧，不少小吃餐館. 轉角門面採用粉色裝潢風格～肉多多大變身！ 討喜顏色的招牌，走過路過很難不被吸引呢.

開車來的朋友可以順著餐廳旁邊巷子走～ 後方有個收費停車場！ 步行五分鐘內！

尤其夜晚用餐時間常常都是大排隊！ 大家可在等位時間看好菜單加速點餐.

肉多多火鍋│東港店│室內環境

進入店內延續外觀粉色系裝潢！ 真的令人莫名燃起一股少女心呀. 右側擺放椅子可讓客人等待休息. 假日人多，用餐期間建議定位. 並且貼心的提供茶水可以自取！

打造溫暖簡約的裝潢氛圍. 有四人座、六人座用餐空間. 相當適合小家庭或大公司聚餐活動. 帶家人或朋友一起感受幸福火鍋風味.

肉多多火鍋│東港店│菜單品項

肉多多採用線上點餐方式. 掃描桌上ＱＲ　ＣＯＤＥ進入點餐頁面. 我們特地向服務人員索取大張菜單，方便查閱.

有各樣湯頭的介紹食材及排名！

提供極上單人餐、經典單人餐、海味單人餐、 好肉雙人餐、海陸三人餐. 以及各樣單點海鮮、貢丸、麻辣鴨血等等品項.

肉多多火鍋│東港店│自助蔬菜區

每次用餐超喜歡自助蔬菜區. 看到各式各樣的蔬菜就讓人開心. 而且品項非常多樣化，吃個幾輪也不重複. 每樣食材都擺放的整齊乾淨，隨時補充呢.

給大家看看有哪些食材！ 會按照季節時令更換蔬菜哦！

基本上大家喜愛的火鍋料都有提供～

醬料提供也相當齊全.

煮麻辣鍋一定要的油條也有準備. 還有油條、冬粉、油麵筋.

豬油拌飯也是大家來用餐一定要吃上幾碗的.

除了白飯，還有科學麵、麵條、蒸煮麵.

霜淇淋當然是餐後甜點！ 香蕉牛奶風味、 ��海道牛奶風味、 綜合口味.

服務人員有說霜淇淋每二個月就會更換口味. 很多肉多多限定口味，每次來吃火鍋都有新發現！

汽水機、咖啡機、果汁機、冰沙機.

泰國明果頂級冰淇淋，提供四個口味. 感受一下南島國家的水果風味.

熱帶椰子、黃金榴槤、 芒果騷莎、白玉荔枝.

拿著桌上盤子可到自助蔬菜區夾取喜愛蔬菜. 完全不怕客人吃，只怕你吃不下～ 建議按照個人食量夾取適量蔬菜火鍋料哦！ 吃不夠可以繼續吃到飽的～

我的第一盤就給它不客氣的疊高高！ 真的超愛吃蔬菜，芋頭也好鬆軟又大塊. 南瓜吃起來也很甜耶！

另一盤的蔬菜也是相當營養豐盛！

豬油拌飯很香，米飯也很Ｑ！

爆炒招牌石頭湯

湯頭排行第一名！ 會由專人桌邊拌炒而成～ 湯頭包含一份肉品. 可選活力梅花豬肉或無骨雞腿.

我們選了活力梅花豬肉. 搭配蒜頭、��花、洋蔥、番茄、柴魚和特製醬料. 依序放入鍋內拌炒，整個飄出香氣超級誘人～

貼心的提供遮擋煙霧鐵架，不會影響對面的人. 倒入油，等待一定溫度，放入蔥蒜炒香. 再放入洋蔥和番茄，把整鍋湯底炒得均勻.

再放入以數種海鮮及蔬菜調製的石頭醬～

最後再把梅花豬肉一起炒過. 帶有醬色的湯底看起來更有味道.

帶有柴魚香氣的高湯，刻畫出７０年代的石頭鍋舊情懷！

顏色略深的石頭鍋，慢慢煮滾飄出柴魚香好迷人.

湯頭清甜好好喝，較為重口味. 不論煮海鮮或肉品都很搭配！

放入番茄熬煮過的湯頭融合果香氣！

梅花豬炒過的口感更嫩口，帶有湯頭鮮香！

西班牙橄欖豬

喜歡豬肉推推西班牙橄欖豬. 一大盤橄欖豬肉片擺盤很精美. 光看就很有食慾！

豬肉片帶有一點厚度. 吃起來相當滑嫩帶一點嚼勁. 豬肉的自然甜味繚繞口中呢.

湯頭放入各種蔬菜���火鍋料成了一大鍋.

南瓜和芋頭及紅蘿蔔都要煮久一點. 但是煮熟後真的很湯底很對味. 尤其芋頭鬆軟有Ｑ度又很甜哦. 湯頭也會放入蔬菜煮過變得更鮮美甜口.

爆炒蒜頭雞白湯

有紅棗、薑片、蒜頭炒香配料.

放入秘製爆炒油達到溫度. 再將炸到金黃的蒜頭和麻油煸香的薑片. 一大盤紅棗枸杞炒香配料放入鍋中拌炒.

接著倒入乳白色豚骨高湯. 與湯底蒜頭薑片炒料結合. 是肉多多熱銷第五名湯底！

爆炒蒜頭雞白湯看起來乳白色湯頭. 味道甘醇濃郁！ 融入紅棗枸杞的炒香點綴. 不會覺得過於單調～

這鍋相對石頭鍋較為清爽甘甜～ 放入絲瓜、蔬菜、南瓜、苦瓜蔬菜更是爽口. 可以放入高麗菜熬煮更增加湯頭的鮮甜滋味.

有著紅棗點綴顏色，讓湯頭看起來更溫和可口.

每當火鍋煮滾那一刻，都覺得吃起來特別暖心.

浮誇肉蛋糕

我們當天用餐兌換當月壽星禮！ 一大盤肉蛋糕端上桌～幫壽星慶生！

肉蛋糕的塔型拼成都是豬肉片哦！ 豬肉彈嫩有嚼勁口感，沾上柚香醬絕配.

海陸爆擊

包含一艘海鮮戰艦及１７ＯＺ大肉盤. 這盤有美國培根牛及活力梅花豬.

美國培根牛吃起來香嫩彈牙. 肥瘦比例適中，肉香十足.

切得美國培根牛超級大片. 吃進嘴裡的飽嘴感相當足夠. 感受到滿滿肉汁汁散發口中.

活力梅花豬，也是超大片的！ 油脂紋路分布漂亮，帶有豬肉甜味. 完全沒有豬臭味，越嚼越甜有咬勁.

無骨鮮雞腿，切成一塊一塊方便實用. 雞腿肉切得適中很好入口，嫩口好好吃.

海陸爆擊，海陸雙享！也太浮誇了吧！ 真的是一艘大船端上桌～吸引眾人目光. 各式各樣的海鮮類通通都有！ 滿足愛吃蝦、魚、小卷、蚵仔、蛤仔的朋友們. 滿滿一大艘海鮮戰艦也都非常新鮮啊！

擺了三尾肥美小卷. 晶透發亮的小卷也太新鮮！

海陸爆擊包含藍鑽蝦、草蝦、小白蝦！ 一字排開的蝦蝦真的超級壯觀～ 讓愛吃蝦蝦的眼睛都發亮了說. 蝦肉煮食後，變紅熟了就可以開動～

小花枝和小卷光看就知道超級新鮮！ 放入湯中煮滾一下子就可撈起. 肉質相當彈脆，帶有自然鮮甜味道. 真的推薦不沾醬吃原味，感受海味甜美～ 一人一尾吃得超級過癮啊！

蝦肉鮮美有甜味及Ｑ脆口感.

蛤蠣都很大顆，肥美Ｑ嫩，咬下會噴汁.

魚肉有鯛魚片和巴沙魚片.

鯛魚片，肉質滑嫩細緻，不沾醬就好吃.

干貝厚嫩鮮甜好好吃.

巴沙魚肉，煮食後很綿密鮮嫩.

鮮蚵肥美大顆又新鮮！ 有附撈網方便煮食. 煮後會稍微縮水. 不失滑嫩鮮美口感哦～

虱目魚滑，挖成適當一塊放入湯中. 紮實Ｑ嫩的口感！清爽的魚香氣！

花枝滑，裡頭可以吃到花枝塊. Ｑ脆滑口的鮮甜滋味，好好吃！

整艘漁船開進肉多多真的不假！ 多人聚餐非常推薦點個海陸爆擊. 就讓全場朋友家人一起嗨翻天吧.

麻辣鴨血

只要下載樂多多集團ＡＰＰ，消費即可集點！ 集滿五點即可兌換麻辣鴨血一份. 我們家很愛吃肉多多，每次用餐就集點. 這次趁著吃火鍋，就來兌換免費麻辣鴨血. 而且超大一盤的啦！ 贈送一樣超有誠意！

麻辣鴨血每一塊都很有份量. 入口香嫩滑溜的口感又有湯汁. 吃起來感受到微微辣香溫潤順口. 超大一塊，越吃越涮嘴的！

吸收湯汁的麻辣豆腐. 咬下瞬間噴汁有夠香. 豆腐紮實中帶綿密感. 辣度算是中辣程度哦！ 不會辣到噴火很溫和.

肉多多│東港店│樂多多集團ＡＰＰ活動

建議大家用餐前一定要下載樂多多ＡＰＰ！ 不定時推出超好康活動，入內消費即可免費兌換. 像是我們這次用餐就有兌換一月壽星肉蛋糕一份！ 立刻餐桌上加一盤肉盤～

會員系統的攻略： 「樂多多會員限定」只要新加入的新會員. 旗下品牌都有專屬見面禮. 「肉烈歡迎」肉多多直接贈送一盤肉.

用餐每１００元可累積一點. ５點就有海鮮等好禮可兌換！ 每次用餐都有福利. 點數６０天內，到集團任一餐廳再次用餐. 點數就會再次展延６０天. 超棒的體貼會員回饋機制.

五星好評送好禮

肉是唯一信仰. 五星好評送好禮.

愛❤️處處分享，讓愛無限傳遞

即日起至門市用餐. 錄及拍下指定餐點畫面(1+2)：

拍照指定愛心手勢

錄影『剝蝦服務』、炒鍋畫面、25-35oz大肉盤餐、海陸饗宴、海陸爆擊、浮誇肉蛋糕. 上述任一明星餐點並”# XX市 火鍋” ✅公開上傳並 ＠twrododo_hotpot / @rododohotpot #免費招待海陸好禮一份 實在太膨湃啦~

分享完成可依發文選擇： IG #地區火鍋的公開發文『濕式熟成牛腹肉150g+蛤蜊20顆』 或 FB 鼓勵肉多多的一句話公開發文『西班牙橄欖豬150g+小白蝦6隻』"

填寫問券

肉烈歡迎. 加入即贈，肉多多定番，二選一. Ａ：活力梅花豬、Ｂ：無骨鮮雞腿.

生日快肉. 壽星於生日當月來店消費. 贈送肉蛋糕一份.

福氣魚片

肉多多不定時舉辦ＩＧ、ＦＢ打卡分享活動. 完成指定任務，即可兌換肉品或海鮮！ （活動品項以現場公告為主！）

蛤蠣

完成店內ＩＧ、ＦＢ打卡即可獲得蛤蠣一盤！ （活動品項以現場公告為主！）

最後來個冰淇淋及霜淇淋做完美結尾！

當然要來個綜合口味. 香蕉牛奶風味＋北海道牛奶風味、

泰國明果頂級冰淇淋，四個口味��次滿足！ 搭配一杯熱咖啡也充滿了溫暖味蕾.

粉紅色門面的肉多多東港店相當特別. 地點相當好找，就在東港夜市附近. 即使餐廳沒有附設特約停車場. 周邊有收費停車場步行也不遠. 最愛數十種蔬菜自助吧豐富又多樣. 而且肉品擺盤精緻，新鮮度不用說. 還有霜淇淋冰淇淋、果汁咖啡飲品. 難怪每到用餐時間都是需要大排隊！

【肉多多火鍋（屏東東港店）】

時間：11：00～15：30│17：00～01：30

公休：無

電話：（08）832-6229

粉絲團：肉多多火鍋-屏東東港店

地址：屏東縣東港鎮明德一路306號

（２８ＪＡＮ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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屏東排餐【米塔炙燒牛排專門店】雙拼排餐大份量！高溫熱石加熱牛排DIY熟度.可享自助吧！咖哩肉臊/湯品/飲料/鐵板麵/冰淇淋吃到飽│屏東環球店│屏東美食

屏東環球美食餐廳，米塔炙燒牛排專門店. 用餐環境打造綠植清新感，���合多人聚餐. 提供各式牛排、豬排、海鮮排餐，更有雙拼組合. 推薦碳烤雞腿排＋米塔私房牛排最基本雙拼排餐！ 再搭配自助吧豐盛菜色～咖哩飯、肉臊飯及小菜. 以及各式汽水、咖啡、冰品、鐵板麵和二樣湯品. 不論是一個人用餐或是家庭朋友聚會都超歡樂～

屏東環球店排餐「米塔炙燒牛排專門店」雙拼排餐大份量！高溫熱石加熱牛排DIY熟度.可享自助吧！咖哩肉臊/湯品/飲料/鐵板麵/冰淇淋吃到飽

米塔炙燒牛排專門店│餐廳外觀

位於屏東環球五樓，可搭電梯上樓，出電梯門就能看到！ 寬闊大間的米塔炙燒牛排專門店，綠植門面相當吸睛. 再加上一旁餐點介紹螢幕，一道道排餐也太吸引眼球. 總是可以吸引路過客人駐足個幾眼！然後就走入店內.

抵達餐廳門口，等待餐廳人員接待帶位. 人員會詢問是否訂位，用餐人數，大人小孩. 再來安排適合座位，帶領前往～

門口美味餐點立牌，實在是太邪惡！

進入餐廳，首先看到告樣自助吧！超澎派～

米塔炙燒牛排專門店│美味自助吧

自助吧檯面隨時整理得很乾淨！ ★自助吧品項依季節調整，請以門市現場供應為主！

主廚鐵板麵，採用自助夾取，想吃多少夾多少！ 我超愛的肉醬口味，可是吃了不少呢～

主廚鐵板麵，選用筆管麵料理很入味我很喜歡！

涼拌小菜則有涼拌毛豆、醋溜木耳，超開胃！

還供應了咖哩飯、肉臊飯！

咖哩飯超級濃稠香氣！ 吃了太大碗！差點肉肉吃不下！

湯品有玉米濃湯和羅宋湯，二樣選擇！

自助吧的羅宋湯一點也不馬虎，隨手一撈滿滿蔬菜和肉塊！

飲品區也很精彩！ 居然有冰美祿！我超愛可可的呀！ 各樣果汁、奶茶、茶類，或是沖泡熱茶，通通都有.

餐後滿推薦綜合水果紅茶或是水蜜桃紅茶. 可以解膩清爽一下味蕾.

再來另一邊，則是汽水機、咖啡機. 以及杜老爺冰淇淋～ 大人小孩都愛的品牌口味.

杜老爺冰淇淋提供了八種口味！ 餐後一定要來個幾球～才算完美.

米塔炙燒牛排專門店│室內環境

室內環境運用了大量的綠植盆栽. 打造了宛如置身森林般用餐感覺. 不只讓你好吃排餐，也是超好拍！

提供適合多人聚餐的半開放包廂空間！

許多不同角度座位設計，令人難以選擇！

不論是一人用餐或是多人聚會. 走道動線流暢都有適合座位安排.

這個有點像是小屋座位設計！ 也很適合即將進入節日聚餐. 整個空間包場下來，自由活動舉辦抽獎，有夠嗨啊！

我覺得好幾個座位也很適合約會！ 或是女孩愛拍網美照片也美到不行.

再來走入這一區則是較為安靜不受打擾區域！

猶如置身在歐洲街道般裡用餐環境！ 看看座位感覺朋友家庭聚餐也合適～

米塔炙燒牛排專門店│菜單品項

菜色選擇相當多，最超值炙燒豬排４５８元起～ 平時少見經典豬肋排也有供應. 再來推推碳烤雞腿排＋米塔私房牛排，雙種肉品一次滿足. 不論豬排、牛排、雞腿排海鮮排餐都有得選！ 再加上各樣前菜、沙拉、啤酒、麵包，都能做單點！

消費方式，四重奏，清楚明瞭！ 牛排隨餐附上鑄鐵磁石，肉品熟度自己來！

基本套餐！價格相當划算～ 主餐包含自助吧無限享用！

另外還有兒童餐，帶小朋友也很適合！

桌面提供黑胡椒、玫瑰海鹽，以及餐具和面紙. 桌上小卡有介紹原味輕乳酪，喜歡可做加點. 以及會員活動資訊，建議大家可以翻翻哦！ 打卡評論就即可獲得���炸透抽圈，馬上加餐！

等待排餐上桌前，自助吧餐食自由取用～ 麵包由服務人員送上，綿香餐包好好吃.

鐵板麵是用筆管麵加上肉醬一起製作. 味道好香帶微嚼口感！

咖哩飯真的好吃！ 恨不得再多一個胃！

玉米濃湯和羅宋湯，用料都很大方，一撈都是好料！

米塔炙燒牛排專門店│送餐米塔機器人

超可愛小傢伙，穿梭店內擁有高人氣！ 除了餐廳人員送餐，有時換上專業助手機器人也令人驚喜. 小朋友總會多看幾眼，它可聰明的呢，都不會送錯桌.

餐包

米塔的餐包一直都很喜歡，隨餐附上一個，可再加購！ 綿香熱呼的餐包口感很好，單吃味道或搭配濃湯都很讚.

煙燻鮭魚沙拉

上層鋪滿了新鮮鮭魚，入口綿嫩又香. 底層繽紛生菜時蔬相當清脆多汁，很爽口. 還有切片小番茄增添微酸香.

上面的綿嫩鮭魚香，補充營養和口感.

淋上油醋醬的酸香滋味更滑順！

盡責的米塔機器人送排餐來囉！

米塔機器人都有餐廳人員隨行，由人員端餐，更是貼心！

碳烤雞腿排＋米塔私房牛排

雙拼排餐來囉！ 碳烤雞腿排＋米塔私房牛排～ 點上一份即可享用二種主食！ 醬料可以選擇綜合分開盛裝. 牛排隨餐附上鑄鐵磁石也很貼心.

滿足想要吃個牛排，又想吃其他肉品的肉肉控們！

超厚塊的雞腿排，表面煎炙微脆焦香，趁熱吃口感最好.

切下雞腿排，可看到厚切鮮嫩的雞腿肉. 肉質香嫩多汁，有先微醃製過帶微鹹香. 我覺得味道較為清爽沾上醬汁更是涮嘴！

帶有微辣香的黑胡椒醬，深受我們喜愛！ 雞腿排肉沾上帶點微辣超級爽口又過癮. 而且帶有厚度的雞腿排更飽口帶有嚼香.

微稠甜香又順口的蘑菇醬，也是小朋友會愛的口味. 二款醬汁都很推薦！ 隨時變化口味吃得更有層次香.

再來是米塔私房牛排！給得也很大塊～ 我們點了五分熟！ 點餐時貼心提醒附上鑄鐵磁石可再炙燒適合熟度.

一旁的鑄鐵磁石非常高溫，要小心操作燙手！ 隨時可餐廳人員更換磁石，維持高溫～

米塔牛排也相當厚實！滿滿肉汁～ 切下粉嫩肉色吃得到肉汁香甜！

偏愛再熟點肉質，切下小塊放上磁石，高溫炙燒滋滋作響！

牛排軟嫩帶點嚼感，超級多汁不油膩. 滿滿肉汁甜味散發在嘴哩！ 相對於雞腿排，這份套餐的米塔牛排更深得我心～

經典豬肋排

超級高溫鐵板盛裝豬肋排上桌！ 底層搭配洋蔥，高溫煎炒更甜香. 搭配秋葵、地瓜、番茄時蔬點綴.

整份豬肋排份量也不小！ 順著豬肋排骨頭紋理也很輕鬆切開. 好適合分食享用！

表面撒上白芝麻的視覺上更厲害！

一整支豬肋排大概可以分切六支！

整支切下來，不顧形象的叉起來大口啃～ 表面醃製特製醬汁相當甜美. 豬肋排有入味，邊邊肉質也好嫩. 輕鬆一咬就能骨肉分離. 入口輕嚼幾下就能吞嚥！

超級過癮的大口啃食豬肋排. 就連邊邊細肉也不放過～ 完全不乾柴，充分醃製醬汁入味. 下回還想再點呢！

最後二份炸物是搭配google評論和會員活動！

酥炸鱈魚條

會員好禮！ 炸炙酥香，魚肉細綿不油膩，沾上番茄醬最對味.

酥炸透抽圈

當月google評論享有好禮！ 表面裹粉油炸酥脆可口，而且不會過於油膩. 內層透抽帶有厚度呢！相當Ｑ彈又鮮甜！ 一旁附上塔塔醬也很正點～越吃越涮嘴.

屏東聚餐首選！米塔炙燒牛排專門店！ 提供豐盛的自助吧菜色，牛豬雞海鮮排餐相當多樣可選～ 服務上很親切，牛排附上鑄鐵磁石ＤＩＹ熟度也有樂趣. 滿場走動的可愛米塔機器人送餐服務也增加了話題性！

【米塔炙燒牛排專門店（屏東環球店）】 > 時間：11：00～22：00 > 公休：無 > 電話：（08）733-0181 > 粉絲團：米塔炙燒牛排專門店 > 地址：屏東縣屏東市仁愛路90號5樓 > （０５ＮＯＶ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

[pinushealer]

How Can We Want Love?

他們並肩站立於Aspen的山頭上。

身上穿著雪衣，因厚實的外衣與手套而動作遲緩。

Cartman將護目鏡推到頭上，要其他觀光客替他們拍合照。一群外州女大學生接過他的手機，一面嘻笑，一面橫著相機連按下快門。最後一次快門閃過時，Stan突然將手搭在Kyle肩上，微傾的身體彷彿要將他推出畫面，與右側的Cartman與Kenny斷裂成兩塊毫不相連的畫面。

Kyle低下頭，看見他們暗紫色的影子撒在雪地上，山上的風吹打著他們的外套時，那影就像兩隻細瘦的黑色兔子，在光線下微微顫抖。

Kyle和Stan抓著滑雪板慢慢走下山頭，Kenny像是經驗老道地，與女大學生們搭起了話，走在最後方的Cartman用手指滑過一張張拍好的相片，瞇起眼，刪掉了最後一張相片。

◇

Kenny拉著女伴，互相追打著跑上別墅二樓，奔跑與笑鬧的聲音一路飛上樓梯間，持續了幾分鐘。那女孩和他差不多高，有著一張帶著雀斑的圓臉，以及及肩的暖棕色短髮。薑黃毛衣下的胸型豐滿，曲線十分漂亮，是Kenny喜歡的類型。

女孩珊瑚與暗灰色色塊交錯的外套留在餐廳的椅子上，夾克表面融化的雪水滴滴答答地灑在地面，混合進隆隆的暖氣運轉聲裡。

Cartman從冰箱裡拿出幾包密封包裝的粗鹽醃牛肉，帶進小廚房裡。Kyle正在砧板上切酸黃瓜，他熟練地從砧板上取走它們，與醃牛肉一起平舖在抹了芥末的雙色黑麥吐司上，夾上德國酸菜、瑞士起司與俄式沙拉醬，在帕尼尼機裡壓成五人份的魯賓三明治(Reuben)。沉默中醞釀著的古怪默契，源於高三時他們交往一年半時培養出來的，那時Stan還未突然宣告他已完成和平隊受訓，隨後便上了飛機，音訊全無地消失了兩年。

那年暑假他和Cartman一起去電影院看了動作片，電影內容非常老套，因美國政府實驗不當，爆發了災難性的瘟疫，背負著全世界未來的男主角冒著生命危險尋找疫苗，中途與同行的女夥伴產生戀愛感情。劇情細節至今Kyle已經記不清了。但場景切換到例行的床戲鏡頭，男主角與女主角赤裸地交纏擁吻時，他突然被挑起情慾。

Cartman摸著掉出紙杯的爆米花，手指正巧無意擦過他大腿時，Kyle按住了他的手。

黑暗中Cartman猛顫了一下，倏地抽回手，差點從座椅上彈起。他們相互用眼角餘光在昏暗的光源裡飄視，反覆刺探對方，最後Cartman戰戰兢兢地探出發燙的手，緩緩滑進他的大腿內側。Kyle側過頭，在奶油爆米花的氣味裡與他接吻。

那晚Kyle意識到，他們彼此的性向都不如他一直以來所堅信的那樣界線分明。

他們戀愛、吵嘴、做愛，一起計畫未來，但不久他便意識到彼此之間缺少了什麼。縱使那戀情之間有愛情，有情慾，有體面嚴謹的計畫，早在出社會前就在協作平台上撈了一筆積蓄，他卻在那快樂的內部裡隱隱察覺一陣空虛。他不覺得他們之間的快樂是虛假的，但空虛隨著時間流逝逐漸朝外蔓延開來，他難以忍受。

他向教區的拉比懺悔自己的貪得無厭，拉比平撫著肩上的塔利特，平淡地回答：當一個人以平靜和安寧信仰耶和華時，明顯地，他與真正的信仰是分離的*。

Cartman將份量最厚實的那份三明治拿走。

他們在大學時代經常替對方做三明治，對彼此的習慣瞭若指掌。Cartman會替他從食材裡攔下瑞士起司，自己重新打開三明治，在上頭補上一層薄鹽和胡椒。他在大學時代瘦了一圈，外觀看來遺傳性的體態並無太大差異，骨骼裡卻隱隱透著結實。

Cartman端著盤子，靠在冰箱旁，榛色的眼**由Kyle的腳跟緩緩往上游移，從下至上掃視著Kyle。Kyle猜想Cartman是不是還有著那麼一絲復合的期待，就像每對分手後的情侶，總在再次相會時不得不對最初的心悸抱持著緬懷之心，或許在他心底也藏著這樣的期盼。畢竟，習慣是很難讓人拒絕的事。

他把Kenny和女孩的兩份三明治放在盤子裡，用保鮮膜包起來，端起另外兩份三明治指向餐桌，說他要在那兒吃。Cartman發出一陣不悅的悶哼，拿著盤子走開了。

Stan坐在餐桌旁，手上捧著馬克杯，盯著裡頭熱可可表層的泡沫，彷彿全然沒意識到Kenny在二樓的激烈豔遇，與他們在廚房內的短暫尷尬時刻。

盛著Stan三明治的瓷盤滑過桌面時，發出一聲噪音。Stan抬起頭，恍然大悟地朝他道謝。

「現在我確信你還沒回來了。」

Stan接過盤子，笑道：「我不否認，現在還沒什麼實感。」

「聽起來好像你不大想回來。」Cartman插嘴。

「老實說，待在那裡不知不覺就忘了時間。踏進美國本土時才驚覺，原來兩年這麼短。」

「我從來不知道你對第三世界這麼有感情，都忘了有些人『百般盼望』你回來。再說一次，你去的是哪個國家？」

「坦桑尼亞。我以為和平隊告示偏鄉可能完全沒有連絡方式只是玩笑。」

Kyle狠瞪著側靠在牆上的Cartman。Cartman對昔日老友的馳念，在Stan歸來的一個月間漸漸消磨殆盡，取而代之的是不尋常的暴躁與苛薄。Cartman避開他的視線，開始大口吃起手上捏著的三明治。

「你不餓？」Kyle察覺Stan沒碰瓷盤。

「抱歉，沒先告訴你。」

「也好。不如我們去走走，我想和你敘敘舊。」Kyle起身，收起Stan的盤，與另外兩份三明治擱在一起。

Stan爽快地答應時，Cartman的臉跨了下來。

◇

「你們倆真是一點都沒變。」

Stan漫不經心地領著前進的方向。

「什麼？」

Kyle發覺他的隨興篩選，正是大山峰K-13所在之地。或許，潛意識中他只朝著最高峰去，看見的是風景而不是其後隱含的危險。

「Kenny說你們在交往，但看來，你們還是整天吵架。」

「我們分手了。」

「喔？」

「幾個月前。他非常不滿，硬是搶先甩了我，還在學校論壇上大肆宣揚。」

「非常Cartman。」Stan笑了。

「你看來一點都不驚訝。」

「我看起來不驚訝嗎？」

Kyle搖頭。

Stan踩在雪裡的腳步十分輕盈，幾乎沒有聲音。

「或許是，你看來像是知道自己在做什麼吧。」

「你就不是嗎？拋棄原本的生活，跑到坦桑尼亞兩年。」

他們不知不覺走到山頂，Kyle氣喘吁���，膝蓋有些發疼，他彎腰，扶著膝蓋調整呼吸時，站在峰上的Stan瞇起眼，似乎十分享受群山圍繞的景觀。他背對著他們曾經踏過的足跡，好像早已被眼前的光景所吸引，而徹底遺忘了過去似的。

Kyle瞄向腕上的智慧型手錶，下午四點半，五通Cartman打來的未接電話，他將未接來電的訊息從螢幕上抹掉。

鄰近用餐時間，遊蕩的旅客已減少了一批，在僅被挑戰者迷戀的K-13峰上遠眺，除了風聲呼嘯，一片寧靜遼闊。偏斜的太陽離他們很近，彷彿觸手可及其中瀰漫的熾熱。

「說實話。我是在逃跑。」Stan說。

「……從什麼？」

「所有的事情。我自己。其他人。文明世界。」Stan聳肩。「想知道我可以多犬儒***。」

Kyle偏頭，嘆詫而笑。

「結果呢？」

「和我預想中的不同。」

「怎麼不同？」在Stan開口以前， Kyle就已預見了答案，但他仍問道。

「你知道那種當你想要逃跑，卻發現得到了更多責任，其實無處可逃的感覺嗎？」Stan笑了笑，說：「原本是跟和平隊一起去偏遠地區蓋學校的，幫助貧困兒童就學。結果，意識到世界跟自己原本想像的樣子截然不同，並非想著對抗或者解救，就能彌補貧苦的。」

「你要說我們對完美世界的憧憬，純粹只是自我中心的理想嗎？」

Stan看了他一眼。

「不，我還沒那麼悲觀。那裡沒有虛無主義****存在的空間。」

「真的？所以你的厭世被再教育了。」Kyle輕笑。Stan點頭。

「還記得飢餓Marvin嗎？我們四個一起領養的伊索比亞孩子。」

Kyle頷首，挪動站立在雪裡的姿勢。他覺得身體很重，持續踩在一個點上便會下沉，雙腳陷入雪裡的嗤喳聲十分刺耳，奇怪的是Stan沒有，就像被雪托著似的，輕巧地踩在雪上。

「現在覺得，如果那時候能多記得一點他們的樣子就好了。」

他望向Stan，從對方的臉龐上感受到一絲沉靜。從和平隊回來的他變了很多，比以前更黝黑，更消瘦，粗糙的雙手佈滿了勞力義工所帶來的傷痕。他的指縫與汗毛滲著泥土灼熱的味道，瞳孔中心湧出一層深邃的黑。

「結果我並沒有想像中的那麼喜歡漂泊。但也許很多事是比起我喜不喜歡更重要的──就像你小時候說的，真的在第三世界生活過，才會明白苦痛是什麼。」

他變得不像人，好似整個人掉出了已知的世界，不再像鎮上的一份子，影子變得又狹又長，脆弱地好似隨時都會攔腰斷裂，那脆弱底下又彷彿隱藏著力量。

有些人選擇離開後，就不會再回來。並非他們不願意回來，而是已知的世界對於溢出的事物無法給予容身之地。

「也許，給予人苦痛的並非不公或不義，而是當個體感到生活自身變得難以忍受的時候──你們，為什麼分手？」

「也許和你一樣吧，逃跑。因為不懂自己在做些什麼所以害怕。」

「Kyle。」

「嗯？」

「我一直覺得，你老支使著別人遵守規則，骨子裡卻是我們之中最野的。」

「你在嘲笑我表裡不一嗎？」

Stan咧嘴。

「Stan，我可以吻你嗎？」

Kyle伸手糾過Stan的衣領，吻上他的唇，隨後退開。

「我一直想和你接吻。」他說。

「為什麼？」

「只是想知道會是什麼感覺。」

「感覺如何？」

「沒有感覺。你呢？」

「我也一樣，毫無感覺。」Stan聳肩。「我猜這就是為何我們一直是朋友。」

「Stan，你還會回去嗎？」

「嗯。還有很多想在那裡做的事。」

「我會想你的。」

「你還有Cartman。事實上，我倒是很驚訝他安於一段關係的樣子──他醋勁大發的樣子簡直跟小學時一模一樣。」

「我知道，很幼稚對吧。」Kyle會心笑了。他垂下頭，回想著。

他已忘記自己曾經對Stan說過的話，他為許多事情愧疚，記得或不再記得的事物。他並非Stan形容中那樣無畏的人，即使他能毫不猶豫地選擇岔路，卻總會在闊步之後，有那麼一瞬不得不回頭，在另一條道路隱沒至遠方時，感到悵然的罪惡感。但當Stan重新提起，還記得自己曾經說過的話時，他卻為此如釋重負。

他們相識而笑。Stan轉身擁抱他。

「我愛你，Stan。」

「我也愛你，Kyle。」

Kyle將身體埋在Stan的手臂裡，他的肋骨像雙翼似地展開，釋出堅實的心跳聲。Kyle抬起頭，天空正飄著細雪，輕柔似羽地遍地飄散。他深吸了一口氣，輕拍Stan的後背，和他分開。

「Ooops。」Stan輕呼。

他發現Cartman站在山坡上，雙手插在雪衣口袋裡，板著臉從下方望著他們。

「他比我想像中的難纏多了。」Kyle啼笑皆非地嘆息。「你先回去吧，我會跟他談。」

「你確定嗎？」

「百分之百確定。」

「你們倆要是趕不上晚餐，別覺得抱歉。」Stan莞爾，笑著快步跑下山坡。

Cartman目不轉睛地瞪著他。

「喔，拜託！」Kyle攤手，沒好氣地說。「他離開了兩年，我們就不能只是談談嗎？」

「對！你們談了怎麼接吻跟擁抱，為何不順便談待會要怎麼把對方弄到床上！」

「Eric，你能理智點嗎？」

「別他媽命令我，你這猶太娘們兒。」

Cartman猛推他的肩頭，那直衝而來的勁勢讓他摔倒在地。

「賤貨。臭婊子。」Cartman嘶吼，撲向他，揪住他的外套。

「去你的，死胖子。」他說。

「別叫我胖子！！你他媽甚至沒資格叫我。」Cartman回吼。

「你甩了我，蠢貨。」

「是你先要甩我的，婊子！」

「你這白癡，脂肪裡裝的都是醋嗎？我需要時間思考──」

「最好有什麼事情重要得要你思考怎麼和我分手──就在他回來的前夕！」

「我他媽根本不知道Stan什麼時候回來，這和他一點關係都沒有。」

「滿嘴謊言。」

「Eric。」Kyle皺眉。

「你他媽的閉嘴！」

Kyle嘆了口氣。他望著Cartman憤怒的臉，雙手緊擒著自己的領口，脂肪壓在小腹上，厚重，柔軟，彷彿要將他埋入雪裡。他仔細端詳對方扭曲的神情，為那蜿蜒的眉頭與發顫的鼻尖中所投入的情感感到神奇。

Kyle不曾見過Cartman用這樣的方式生氣，他向來脾氣不好，骨子裡自私的一面卻鮮少讓他如此失態，他的憤怒多半是有保留的，是為了討價還價使用的技巧。此時Cartman卻毫無理智地，一股腦把所有的情緒全撒在他身上。

「Eric，」Kyle將雙手貼在對方柔軟的腹部，朝上游移，最後貼在Cartman的雙頰上。「我要知道我對你的感覺只是一時情迷意亂，還是真的。」

Cartman因憤怒脹紅的臉倏地僵住了。他們小腹相貼的地方發熱，Kyle細聲嘆息。他們的臉被Kyle的雙手拉近，反射性地親吻在一起。

「你又抓到我了。每回我心神不寧的時候，都栽在你手裡。」

「臭婊子。」Cartman又罵道。Kyle的手轉移至他大腿上，讓Cartman挪開膝蓋，他張開腳，將對方夾住。「你就只想著幹這些嗎？」

「不行嗎？」Kyle用無辜地嗓音回答。「反正你也不想讓我走。」

「從現在開始你最好愛我愛到欲罷不能。」Cartman用膝蓋撞他的臀部。「我才不會讓你有藉口甩我第二次。」

「是你甩我的，Eric。」

「操你媽，Khel。」

◇

他們並肩站在山峰上，往下眺望。

山谷下一片漆黑，深不見底。

Stan說：我想知道下面有什麼。然後跳了下去。

他看見Stan的身影墜落，潛進峽谷的風聲裡。

Kenny搖了搖頭，說：我才不跳呢。你哪知道，跳下去之後是死了還是活著。

他站在崖邊，闊步，想知道墜落山谷���會是什麼樣子，尾隨在後正打算往下跳。

但Cartman跪在崖邊，伸出手，緊緊環抱住他的腰，於是他沒有跨出步伐。他回過頭，看見Cartman瑟瑟發抖，壟罩於深層的恐懼之中。Cartman堅信他跳下去之後只會墜落，一直摔進谷底，死在黑暗之中，不會再回來。

Kyle又望向山谷，下頭只有呼嘯的風聲。他瞇起眼，想像Stan乘著風飛行，穿過峽谷，一路飛向峽谷盡頭，在那之後是一望無際的曠原。

但他並沒有看見那副景象，只是想像而已。在那之後的光景，是只有Stan才會知道，才能看見的。

他將手貼在Cartman的臂膀上，Cartman握住他的手。

隔著手套，他們十指交疊，Cartman停下了顫抖。

◇

他下樓時Stan正在煮著咖啡，小屋裡瀰漫著覺醒的香氣。

Kenny打了個哈欠，用手指翻弄著微焦的吐司，他用迷幻的嗓音對Kyle說：「昨晚的三明治很好吃。」

即使明顯地，他想講的並不是三明治，而是其他的事情。

Cartman注意到他，竊笑起來。他望向鏡子，才發現半邊臉是睡姿不正留下的紅印，自然捲的短髮也被壓得半側塌陷，像極了被顱骨變形*****的古代貴族。

管他的。他吸了吸鼻子，走向餐桌，拉開椅子在Cartman身旁坐下。

「Dude，你那是什麼樣子。」Stan在倒咖啡的時候差點失手撒了滿桌。

隨後除他以外三人的哄堂大笑，是他唯一能在室內聽到的聲音。

Kyle選了一只馬克杯，懶洋洋地啜起黑咖啡。最後，在K-13的山峰上，是Cartman揹著他回到別墅，回想起這件事情，他便心情愉快地對什麼樣的嘲笑都不以為意了。

* 引用自猶太教倫理運動（Musar Movement）的先驅，拉比薩蘭特(Rabbi Israel Salanter)的教導：As long as one lives a life of calmness and tranquility in the service of God, it is clear that he is remote from true service. 意旨精神信仰是需要不斷面對挑戰與掙扎，當信仰者安於現狀時，可能是信仰者已沉溺於安逸之中的警示。

** 榛色(Hazel)眼。因為官方沒有設定Cartman的瞳色，二創Cartman有藍眼、異色瞳跟棕眼各種設定。在裡面選了我很喜歡的榛色眼，是淺棕色帶著一點綠的顏色。

*** 犬儒主義(Cynicism)：一種源於古希臘犬儒學派學者主張的哲學思潮，該派的本意是指人不應被一切世俗的事物，包括宗教、禮節、慣常的衣食住行方面等習俗束縛，提倡對道德的無限追求，同時過着極簡樸而非物質的生活。(引用Wiki) 現代犬儒主義思想是一種「以不相信來獲得合理性」的社會文化形態。現代犬儒主義的徹底不相信表現在它，甚至不相信還能有什麼辦法改變它所不相信的那個世界。它有玩世不恭、憤世嫉俗的一面。也有委曲求全、接受現實的一面。它把對現有秩序的不滿轉化為一種不拒絕的理解，一種不反抗的清醒和一種不認同的接受。(引用MBA智庫)

**** 虛無主義(Nihilism)：作為哲學意義，為懷疑主義的極致形式。認為世界、生命（特別是人類）的存在是沒有客觀意義、目的以及可以理解的真相。(引用Wiki)

[emily25blog]

精緻美味 Fusion菜 ✧ CHEWY FOOD TASTING PARTY 2021

喜歡超力食品既我，真是由細食到大！

上星期有幸出席「超力試食會派對 2021」

，當日來到位於灣仔君悅酒店品嘗多款製

作擺設極具吸引、精緻美味的Fusion菜式，

又玩咗互動遊戲，同時親臨現場的著名漫畫家

Bill Yim 以閃電的速度繪畫搞鬼人像素描，很厲害！

貼心的大會佈置得充滿氣氛而感覺好 relax ���環境，

可以品嘗多款 Fusion 菜式，為味蕾帶來全新感受，

輕輕鬆鬆過了一個優雅又獲益良多的下午，感謝！

✧ 多款 Fusion 菜式試食 ✧

海膽壽司 & 拖羅丼

米是採用著名日本米產區愛知縣，連續三年得到 A’ 以上

評價，味道芳香醇厚，好適合用來做壽司。海膽壽司食落

味道濃郁，回味中帶有滿滿甘甜滋味。拖羅丼的顏色肉質

味道油香都是一級棒，甘香軟嫩，啖啖鮮味。

經典豬油撈飯配脆豬皮

採用產自廣西優質絲苗產區的中糧金滿家香稻絲苗，飯粒明亮

光澤，有中國米中之王美譽，煲粥、煮飯、蒸飯、煲仔飯都合適。

白色的豬油放入熱飯中溶化，配合脆豬皮鹹味濃郁，香脆可口，好惹味。

牛肝菌法國蘑菇珍珠米燴飯

使用美國加州種植的熊井美國珍珠米，是美國一級大米，

用來煲粥、煮飯、做壽司都咁好味。這款的珍珠米煙

煙韌韌有咬口，香濃、彈牙又Creamy的燴飯。

酸菜魚濃湯配芝麻泡沫

這款用天鵝牌星洲炒米粉，泰國大米製造，不需要過冷河，

炒、炆、放湯都得。自己都試過用天鵝牌星洲炒米粉，炒完

不會黏在一起，亦不會過淋，食起嚟好爽滑又彈牙，真的很美味！

北海道牛乳鮮粟米濃湯

以天然粟米芯加北海道牛乳煲製而成，飲起嚟

好清甜，奶味香濃，口感幼滑，健康又滋味。

澳洲牛肉薏米蔬菜湯

湯底用優質澳洲牛肉煲製，牛味濃厚，薏米有

口感，加上蔬菜增加甜度，營養好味的蔬菜湯。

班蘭椰汁糕 & 士多啤梨椰汁糕

顏色好靚嘅兩款糕點都是採用超力純淨木薯粉，高質

木薯磨製而成，Q感十足，非常適合製作中式糕點如

桂花糕、紅棗糕等。班蘭椰汁糕質感煙韌軟糯，好香

椰汁味。士多啤梨椰汁糕，外香內軟，清甜嘅夢幻滋味。

著名漫畫家 Bill Yim 親臨現場以閃電的速度繪畫搞鬼人像

素描，他獨特的風格，繪畫技巧畫出細膩的人像。充滿立

體感的素描，明暗線條把輪廓特出，像真度極高，描繪

出逼真的人像畫，短短幾分鐘就畫好，真的好厲害！

夾公仔就玩過，但夾米粉就真的第一次，這部遊

戲機都好有趣，好好玩，我要夾多款口味出來呀！

超力產品款式越出越多，有銀絲香米、珍珠米、

銀絲米粉、新竹米粉、伊麵、稻庭手打烏冬、即

食湯意粉、銀絲米線、熊井日式魚餅、叮叮意粉、快

熟通心粉、有機藜麥、調味湯粉、韓國蜂蜜飲品等等。

除了有要煮的粉麵米、小食、冲調飮品外，r.b.f 米

工場實體店有售賣多款即食產品，飯糰及營養湯品。

皇牌飯糰推介 : 黑松露蛋黃醬三文魚、XO��櫻花蝦紅蟹

沙律、意大利火腿芝士蛋黃汁、金平牛蒡、辛口明太子

及蟹醬油沙律。飯糰低脂、低糖、低鈉，健康又好味。

十款精選營養湯品 : RBF豚肉蔬菜麵豉湯、澳洲牛肉薏米

蔬菜湯、北海道牛乳鮮粟米濃湯、西蘭花煙肉忌廉湯、番

茄紫蘇濃湯、烤椰菜花濃湯、四式蘑菇忌廉濃湯、法式農

夫蔬菜湯、日本香蔥煙肉薯蓉忌廉湯及日本南瓜濃湯。

口味創新的 XO醬櫻花蝦紅蟹沙律飯糰，品嚐到淡淡米香

與甜味，米飯香氣四溢，櫻花蝦酥脆鹹香，紅蟹肉鮮甜，

豐盛的餡料，品嚐到營養豐富的飯糰，好幸福呀！

百吃不厭的意大利火腿芝士蛋黃汁飯糰，軟糯香甜的米

飯，芝士火腿的鹹香美味，與蛋黃汁很配，高級享受。

新款醬爆杯米粉是我必選的，有3款口味 : 黑蒜牛蘑王、藤椒

火辣雞、紫蘇海八鮮。它採用進口泰國大米製造，幼身爽滑，

口感煙韌。用熱水焗3分鐘就食得，非油炸，健康又方便。

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台南吃到飽│全台最大火鍋集團【饌和牛】$888無限享用「澳洲熟成饌和牛」超人氣名店“狂一鍋”聯名現炒蒜頭蛤蠣湯.還有自助吧蔬菜飲料霜淇淋肉燥飯隨你吃│台南店│中西區美食

全台最大火鍋集團【饌和牛】在台南也能吃得到！ 位於台南大遠百娛樂城４樓，停車超方便～ 只要$888無限享用澳洲熟成饌和牛！ 居然也有「世界上最好吃的豬肉」西班牙伊比利豬！ 愛吃海鮮的也不要錯過，１３種海鮮選擇，超級過癮. 搭配豐盛自助吧，各樣蔬菜菇類火鍋料，飲料冰品等. 而且明果冰棒口味好南洋風味及知名美方芝麻花生冰. 優雅悠閒的用餐環境，非常適合多人聚餐呢～ 讓我們這次留下美好用餐回憶！

台南吃到飽「饌和牛」$888無限享用澳洲熟成饌和牛.超人氣名店狂一鍋聯名現炒蒜頭蛤蠣湯. 自助吧蔬菜飲料霜淇淋肉燥飯隨你吃│台南大遠百店

饌和牛│餐廳外觀

饌和牛，位於台南大遠百娛樂城４樓. 搭乘電梯上來４樓立刻看到饌和牛餐廳.

開車或騎車，都能停在大遠百地下停車場. 交通十分方便.

門口等待就有服務人員前來確認訂位及帶位. 落實實聯制及噴酒精、量額溫，讓大家用餐更安心.

對於各樣肉品產地來源都在門口有詳細說明.

饌和牛│室內環境

整個用餐環境還滿寬闊舒服的. 採用木質桌椅，搭配大量綠植，營造悠閒的渡假感. 而且桌子之間的距離都挺寬敞的，走路動線也舒適.

店內用餐座位相當多桌，很適合多人聚餐. 我們當天過來就有好幾組朋友聚會. 整個用餐氣氛好嗨阿～

二人桌、四人桌、六人桌等等，都能安排哦！

超喜歡店內這面整牆的綠色植栽. 給人都市叢林的用餐氣氛. 是不是覺得很有南洋風情. 用餐時的心情也放鬆起來.

換個角度，看看整個用餐環境，真的是很寬闊舒服！ 餐期結束前，才能好好拍下整個餐廳環境. 原本可是好幾桌聚餐客人呢！

饌和牛│自助蔬菜餐檯區

對於愛吃蔬菜的女孩們來說，這個蔬菜自助檯，會讓眼睛發亮吧！

整個裝潢風格都是走森林悠閒的感覺. 並且提供自助吧區域高達８０多種類.

各種麵類都擺放在這裡，可以自由取用.

滿滿的火鍋配料、菇類，都讓人看得選擇焦慮. 沒關係，通通吃到飽，１２０分鐘用餐時間內. 可以慢慢的一盤接著一盤吃！

基本常見的火鍋料也都能看到，而且補餐速度超快. 也隨時查看整個餐檯衛生乾淨，覺得細節上相當用心.

還能看到花生豆花、甜愛玉，台式甜點也能滿足小朋友.

光是這樣整齊擺放的自助餐檯，留下非常美好的第一印象.

另個冷藏自助櫃則是以蔬菜種類為主. 菜類擺盤也都很用心呢！ 顏色看起來都很新鮮.

有沒有讓人心動流口水的感覺了啊！

再來旁邊則是各樣調味料，也準備得很齊全.

我覺得很有趣的是這幾瓶醬料，搭配鍋料也挺特別耶！ 只是我沒嚐試，留給大家試試看.

各式各樣的咖啡飲品、冰棒、霜淇淋、牛肉肉燥飯～ 全部隨你吃！真的只怕你吃不下！

霜淇淋口味是與韓國品牌聯名！ 香草口味和草莓口味.

奶茶、咖啡機、汽水機、熱茶飲，都有提供！

這台飲料機上面的名稱，令人會心一笑！

肉燥飯，居然是提供和牛肉燥，也太高檔了吧！

桌面餐具和湯勺都有擺放，帶位後，會說明用餐方式及價位.

饌和牛│樂多多會員活動

加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用.

Google評論即可獲得蛤蜊一份.

饌和牛│菜單品項

饌和牛提供１０種湯底選擇. 用餐方案＄８８８起， 加入最夯人氣火鍋－狂一鍋聯名３款人氣湯品. 最大特色是桌邊專人爆炒！ 超台爆炒沙茶鍋、迎春生炒花枝鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋.

用餐方案四個價格，＄５８８、＄６８８、＄８８８、＄１８８０. 最基本的＄５８８方案，肉品不含牛肉，適合不吃牛的朋友們！ 想吃海鮮的話，可以選擇＄６８８起的方案.

我們這次吃的方案是＄８８８. 方案特點包含饌和牛可以無限吃！海鮮也是超級澎派. 如果預算高點的，可以選擇＄１８８０，則有經典日本和牛無限暢食哦.

值得一提的是，用餐時間延長至１２０分鐘，讓大家可以盡情享用.

按照不同價格方案，肉品選項也不一樣！ 還滿推薦＄８８８，就能吃到澳洲饌和牛. 肉品、海鮮選項也會較為豐富. 我最愛的伊比利豬也能吃得到.

饌和牛│餐點上桌

一開始就點了所有肉品和海鮮. 滿滿一桌看起來也太豪邁了啦.

$888的用餐方案，包含前面二組價格的肉品，所以選擇超多樣化.

熟成澳洲極致饌和牛

首先一定要來推推熟成澳洲極致饌和牛. 一開始就是這樣霸氣的圓盤送上桌，大家都是先拍一輪打卡照！ 澳洲饌和牛的脂肪含量較高，雪花般的油花紋路，好美～ 吃起來口感滑嫩，帶著濃濃牛肉的香甜味.

熟成澳洲極致饌和牛，不只是肉片很大，也是很有厚度. 超級推薦可以涮煮蒜頭蛤蠣鍋，帶點蒜香也很有層次味.

之後點餐熟成澳洲極致饌和牛的話. 則是會以白色方盒上桌方式哦！

每次上桌的熟成澳洲極致饌和牛部位和油花都不一樣！

嚴選豚梅花

豚梅花油脂含量較少，吃起來Q彈，帶有嚼勁，不會乾口哦！

精選霜降牛

油花分布也滿美的，相對於和牛油脂較少. 涮煮後，肉質彈嫩，不油膩，口感也很好！ 有著霜降牛的肉香氣也挺順口的.

精選雪花牛

雪花牛的口感多了些油花，所以入口很軟嫩. 油脂的香甜滋味在嘴裡爆開來，滿滿肉汁不沾醬就好好吃.

伊比利豬

豬肉界的勞斯萊斯－伊比利豬. 選用來自西班牙號稱「世界上最好吃的豬肉」.

不吃牛肉的朋友真的大力推薦可以多吃伊比利豬. 整片伊比利豬切得相當大片，厚度也夠誠意. 涮煮後，Q嚼有咬勁的口感，讓人相當滿意. 吃進嘴裡的豬肉香氣是讓人一片接著一片的說.

精選低脂牛

肉香濃厚的低脂牛，較有韌勁，越嚼越香，很有存在感呢！

義式雞腿肉

雞腿肉也切得相當大塊，雞腿多汁也很嫩，雞腿皮也好Q嫩.

嚴選豚五花

肉品擺盤都相當的美觀，用心程度看得見. 豚五花均勻油花分布，入口柔軟有著特有的香甜滋味. 涮煮過後豚五花細嫩有肉汁，不會過於油膩.

牛筋、牛肚、肥腸

這禮也能點到牛筋牛肚肥腸的滷味三寶.

看起來乾乾硬硬的，但其實煮起來很香耶！

牛筋充滿膠質的彈牙感，比較適合煮味道重的湯頭.

牛肚很香嫩帶Q，每一塊都很有份量，入口的香氣飽滿.

牛腸口感也很好，不會很油，沒有異味，食材都處理得很好.

樂多多集團擁有５０年漁貨的背景. 食材隨著季節變化，每樣都是最新鮮的海鮮！ 也是來到饌和牛必點款～

這樣子整盤海鮮上桌超級吸睛又壯觀！ 巴沙魚、小花枝、刻花魷魚、虱目魚皮、 鮮蝦、魚下巴、扇貝清肉、紐西蘭淡菜.

鮮蝦

白蝦，每尾都好新鮮，個頭超肥美，吃起來很甜脆.

小花枝、扇貝清肉

小花枝一個一個還挺可愛！ 肉質有厚度，煮味噌湯還挺適合. 扇貝清肉，記得只放肉入鍋煮，個頭還挺大，很彈牙有鮮！

巴沙魚、魚下巴

愛吃魚的推推巴沙魚，魚肉鮮嫩，沾點醬油就很提味！ 魚下巴可以放入鍋底熬湯，越煮越鮮，啃著魚肉也很過癮.

虱目魚皮

可以看得出來魚肉還挺大片，細嫩魚肉，香氣十足.

紐西蘭淡菜

每次吃火鍋一定要點的淡菜，可以無限吃！ 記得下鍋時，要把殼去掉，淡菜肉質也超厚實飽滿. 吃進嘴裡是有存在感的淡菜口感和味道.

刻花魷魚

海鮮種類真的有夠多樣，吃得到魷魚本身的香氣，沾點醬料更好吃.

超適合多人聚餐，整盤強大端上桌，IG打卡熱門照呀！

桌面有蔬菜盤可以拿去夾取蔬菜，擺成綜合蔬菜盤. 隨著自己的喜好搭配，多多吃蔬菜，搭配肉品海鮮也不易膩.

蒜香蛤蠣生氣鍋

＄８８８方案的另個亮點就是與狂一鍋聯名的湯底. 我們選了蒜香蛤蠣生氣鍋，天氣微涼，暖身又暖心！ 有趣的是，桌邊現炒，可以看到拌炒過程，香氣飄來有夠迷人.

真得不誇張，蛤蠣就是這樣大顆，給得十足誠意.

炒過之後，會撈幾個蛤蠣放在盤上，一蛤二吃的概念！ 立刻炒過的蛤蠣帶濃厚的蒜香氣，也太好吃的說.

蒜香湯頭不會太過厚重，反而相當清甜爽口. 覺得很適合用來煮肉片，讓肉片多了蒜香好對味. 隨著蛤蠣在湯頭中熬煮，湯頭的鮮香也會愈來愈濃哦～

日式八丁味噌湯

另鍋選了日式八丁味噌湯. 湯頭比較淡雅清爽的風味. 裡面有豆腐、海帶，增加香氣與口感.

快快放入各樣的蔬菜，讓清甜的湯頭更釋放出甘甜風味.

一片接著一片的肉片慢慢放入湯裡煮. 肉片的品質都相當好，牛肉涮煮個幾下就能撈起來. 直接單吃的味道就很享受，沾點醬油或豆腐乳，轉換風味也更不膩口.

和牛肉燥飯，也是大家極力推薦，肉燥超級香噴噴！

麻辣鴨血豆腐也可以搭配白飯，很下飯耶！

啤酒無限喝，和牛搭配啤酒超嗨組合，保證別間吃不到！

餐後用韓國聯名霜淇淋、南洋風味冰棒、台中知名冰品來作完美結尾！

花生、芝麻，台中知名美方冰品，居然在這能吃得到！ 可愛的迷你方磚冰品，幾口吃完，還停留著香氣呢.

超級多樣化的肉品，還有熟成澳洲饌和牛無限���應. 還有多樣嚴選高品質的豬肉、牛肉. 讓愛吃肉的朋友們可以擁有豐富選擇，搭配自助蔬菜飲品等. 是多人聚餐、情人約會好去處.

【饌和牛 台南店】 > 時間：11：00～22：00 > 公休：星期日 > 電話：（06）224-1788 > 粉絲團搜尋：饌和牛 > 地址：台南市公園路60號4樓 > （06MAR22│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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【西環】誠意十足，性價比高的Omakase！

最近筆者愛上了到港島西區覓食，皆因那邊近年因地鐵通車後而變得食肆林立，而且當中更不乏特色小店，實在值得去探索一下。

前陣了來到水街上段一間日式小店，店內採用了類似傳統的居酒屋裝潢，古雅整潔，店子小小只有約4-5張餐桌，但一點也不覺擁擠，反而縮短了廚師與客人之間的距離，互相即興交流，很有地道日式小店的在家風味。

選擇小店的其中一個原因，是這裡有提供一個廚師發辦套餐，有齊前菜、刺身、沙律和主食，價錢只是$500左右，看來十分吸引，當然要試一下啦。

首先登場的前菜三小碟。

三文魚軟骨配青瓜片，師傅選用了外邊較少吃到的三文魚軟骨配上薄切青瓜片，佐上自家調製的酸汁，入口軟彈帶嚼勁，青瓜和酸汁的清新酸香辟去了腥味之餘亦令整個味道變得更清爽開胃。

醃漬螢光魷魚配麵豉醬汁，原隻新鮮螢光魷魚經醬汁醃製過後，入口Q彈，濃厚鹹香，咬破魷魚桶身的刹那，膏香在口內瞬間爆發，甘香醇厚，那種美食實非筆墨所能形容。

海膽豆腐配菊花海膽三文魚子，師傅以海膽汁製成嫩滑的海膽豆腐，驚喜的是海膽味十分突出，佐上甜美的鮮海膽和鹹香的三文魚子，幾種味道融合後的鮮甜滑溜在口腔縈繞不散，實在特色出色。

手釣池魚刺身，手釣池魚價錢較網捕的貴上一截，只因捕撈過程中往往池魚受驚和受傷程度較小，魚味相對會較濃厚鮮甜，所以亦較矜貴少有。師傅今趟分別以兩種手法將池魚的滋味呈現出來，薄切刺身捲上薑蓉蔥花和柚子鹽，入口滿是薑蔥清香，軟嫩清新；厚切魚生配上傳統日式醬油和山葵蓉，魚味突出，鮮甜味濃。

接著到刺身拼盤，師傅還細心的建議我們由淡到濃品嚐。

伊佐木，軟彈中帶咬口，魚香鮮甜。

活赤貝鮮甜彈牙。

三文魚頸位置軟嫩Q彈。

銀鱈魚肥美脂香。

吞拿魚赤身魚味濃厚，尤其師傅採用了方丁切法，令口感更顯豐盈。

大拖羅經熟成工序後突顯出鮮味，濃郁帶筋，入口即溶，脂香滿腔。

吃完拖羅，師傅安排了一道沙律���我們清一下味蕾，日本水耕菜配明河絲，不像一般的沙律採用酸汁搭配，此沙律味道清淡中帶微鹹，清爽特色。

和高山南高梅豚肉卷，另一道師傅的自家創作料理，以豚肉薄片捲住酸度不高的南高梅肉、大蔥和露筍幼碎，再拍上麵包糠以慢火炸香，入口酥脆，肉汁豐盛，梅肉的微酸中和了豚肉的油膩，而大蔥和露筍則添上了清香脆口，整體味道配合，帶點Fusion菜的風味，完全沒有違和感，屬高水準之作。

蟹肉甲羅燒，跟外面吃到的有點不同，大廚棄用蟹麵豉，純粹以海膽蟹膏撈上生拆蟹肉，味道感覺較一般的清淡。蟹肉醬絲絲鮮甜，配上烘得外脆內軟的百吉包，豐富了口感層次，唯個人意見覺得由於味道偏向清淡，如配回一些較軟身淡口的佐料如中式餅皮(通常佐著乳豬同吃那種)的話可能會更匹配，但其實現時的味道亦已十分不錯。

香煎九州長崎地雞配薯蓉，日本對食材的質素水準一向監察嚴謹，所以有些在我們印象中要煮至全熟的食材，日本產的也可半熟食用，就以今趟的長崎地雞為例，師傅提議雞肉可以煮七至八成熟便可，上枱時肉色還是亮麗的淺粉紅色，雞皮煎得香脆乾身，雞肉嫩滑鬆軟，肉汁豐盈而不油膩，醮上日式蛋黃醬更顯滋味！而伴碟的薯蓉也是大廚特別配製，幼滑中帶顆粒，增添了口感之餘薯味亦很濃厚，很有原始的風味。

差不多接近尾聲了，但我們兩個大男孩始終覺得有點熱食暖暖肚會較完滿，遂徵詢師傅有什麼主食可另點一下，而大廚提意特地為我們泡製一客親子丼，日本米飯粒粒分明，雞肉軟嫩，蛋汁滑溜，加上半熟洋蔥絲，甜辛爽脆，啖啖充滿蛋香，很有道地家庭風味。

最後還有自家製的芝士蛋糕伴雪糕為豐富的晚膳劃上句號。芝士蛋糕甜度偏淡，軟滑綿密，伴上雪糕添上乳香，不會過甜，大廚還親切地送上一小杯梅酒佐食，梅酒的酸香平衡了甜膩感，亦豐富了餘韻和層次。

整頓廚師發辦做得十分出色，所吃的不是山珍矜貴食材，而是大廚的心思和誠意。細談間原來師傅師承自日籍大廚，亦曾主理日本著名的懷石料理，難怪從用料與細節均能做得一絲不苟，不時不食；而且定價只是$500-600左右，與外邊動輒索價過千元的Omakase相對來說性價比實在算高，加上大廚那份熱誠和親切的人情味更是無價，絕對值得嘉許推介一下。

餐廳資料:

神川日本料理

地址：西環水街25-35A號樂新大廈地下2號舖

飲食資訊由熱新聞提供 原文連結: 誠意十足，性價比高的Omakase 更多相關內容

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南崁⎯連鎖店➜ #海底撈 火辣辣的夏日，麻辣鍋依然很值得一吃再吃，夏天吃的是辣到流汗的爽快滋味+加上冷到不行的冷氣，整個就是舒服。 . 而冬天吃的麻辣是又麻又辣，熱呼呼的湯搭配酸菜白肉湯，讓你不要遺忘手心溫度的感受。 . 你呢？也是這樣吃鍋的心情嗎 ┅ ≣鴛鴦鍋 /麻辣+豬肚雞 『麻辣鍋-是經典必點湯底，我第一次到店裏用餐，大家說外面賣的湯頭包跟店裡滋味一樣，所以其實都是自己煮比較多。 （還真的一模一樣😅） 『豬肚雞湯-煮的濃郁香滑，很的很順口，會忍不住想一直喝。 . ≣撈派滑牛肉 一份NT410 來店絕對要點海底撈特有食材，不然個人覺得來店內用餐是浪費錢的事情。 . 這牛肉應該有用蛋白，一些醃料調製好，非常滑嫩好吃😋 大推（有生熟對比圖唷） . ≣招牌蝦滑 一份NT490 這蝦泥用量很重本、口口吃得到鮮蝦滋味，醃料也很厲害，吃起來Q彈鮮嫩的好吃 . 推薦加點『根莖拼盤 NT180 裡面有蓮藕，可以麻煩服務員，幫您用蝦泥鑲蓮藕，超級好吃的吃法。 . ≣撈麵 NT88 現撈肯定好吃還會加上現甩拉麵給你看，視覺，吃覺雙重饗宴，不過被甩到臉真的是… 我蠻害怕的😂😂 . ≣ SP 炸雞柳 （海底撈的驚喜餐） NT0 雞柳有用紹興酒醃製過後，沾上炸粉製成，雞肉香嫩好吃😋 ，點不到卻讓人覺得服務態度很美好的意外驚喜。 服務態度真的超級好，每位客人都像是朋友到府用餐一樣的熱情與親切，相較於王品制式的精品服務，我更喜歡海底撈的感覺。 . 宵夜場用餐肉類還有打折喔，所以宵夜場吃其實還能一樣的價吃多一點。 . 最後南崁店服務人員 「佳儒大美人」服務很優質，其他店員服務都也想推薦一番，不過我僅收到這張名片，其他人抱歉囉。 ┊ #dw南崁 #南崁 #南崁美食 #麻辣鍋 #麻辣火鍋 ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ⚠️請至官網找離你最近的店家用餐（我是吃台茂購物中心 三樓） ╻店家電話：03-3221705 ╻用餐地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號3樓 ╻營業時間：11：00-凌晨03：00（在 海底撈台茂店） https://www.instagram.com/p/CCBCwytDNmQ/?igshid=1glfp43w780mt

[olgachangblr]

Happy British Pie Week & Chicken and Mushroom Pie

這周是British Pie Week，烤個派來應應景。

上回紀錄了英國人最喜歡的牛肉派料理過程，今天這盤則是位居英人心目中派的排行榜第二名的雞肉蘑菇派。

派皮

<食材準備>

麵粉-350g

室溫無鹽奶油-135g  切小丁

海鹽-2 tbsp

蛋黃-2個  打成蛋液(1.5個加入麵團，0.5個最後刷在派皮上)

冰水-60cc

<做法>

1.麵粉過篩放入攪拌盆

2.加入海鹽，以叉子拌勻

3.加入奶油，以手將盆中食材搓成細緻麵包粉質地(如上圖)

4.加入1.5個蛋黃，以叉子拌勻

5.冰水緩緩加入，並一邊以叉子拌勻

6.將麵團揉製平滑後，分成底部、頂部及裝飾3份，並擀成2mm厚度派皮

7.底部派皮鋪在刷過奶油的烤盤上後以保鮮膜包好，其他2塊派皮也以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏

派皮冷藏的時間開始烹煮餡料。

奶油雞肉蘑菇餡料

<食材準備>

雞里肌-400g  切塊

培根-50g  切丁

蘑菇-200g  切片

鮮奶油 fat 30%-200g

無鹽奶油-10g

芥花油

肉豆蔻

海鹽

黑胡椒

火蔥-1顆  切細末

蒜頭-2瓣  切細末

百里香-1株

月桂葉-1片

麵粉-1 tbsp  與適量水調成麵粉水，使醬汁濃稠用

派皮

<做法>

1.取一只鍋，以芥花油熱鍋，放入雞肉煎炒至金黃後撈起備用

2.原鍋放入培根炒至香酥，加入火蔥、蒜頭、百里香、月桂葉炒出香氣

3.加入奶油及蘑菇，拌炒

4.加入鮮奶油後袍入適量肉豆蔻粉，以海鹽、黑胡椒調味後以小火稍事燉煮50~10分鐘

然後，烤箱以220度預熱，開始組裝雞肉蘑菇派。

從冰箱取出派皮，去除保鮮膜後將雞肉蘑菇餡倒入烤盤，鋪上頂部的派皮，將上下派皮邊緣修整並以手指順著盤緣捏和。裝飾麵團以花朵模型切割後放在派皮上，以叉子在派皮上戳洞後刷上剛剛製作派皮麵團時剩下的蛋液。放入烤箱以220度烤30分鐘(烤至派皮金黃香酥即可)。

一項研究指出，75%的英國人至少每個月吃一次餡餅。

British Pie Week是由Jus-Rol這家冷凍糕點製造商於2007年三月第一個完整周舉辦，為了鼓勵愛派成痴的英國人動手嘗試烘烤各式餡餅，同時也激勵餡餅愛好者創造屬於自己的餡餅口味。很多人會在這一周參加他們當地所舉行的餡餅烘焙比賽，並從中得到有趣的食譜。也有人在這一周間每天嘗試以不同的食譜在自家廚房烤出香氣療癒的餡餅，藉由這個awareness days慶祝英國在餡餅界的成就，或者該說是餡餅愛好界的成就。

看到派皮製作過程的人，可能已經��測到結果了...

對，底部的派皮沒有熟，應該要先將底部的派皮盲烤過再填入雞肉蘑菇餡。

至於派子蓋子的部分，非常的成功，下刀切開酥皮的時候就是一種指尖的療癒。掀開派皮那瞬間，熱氣蒸騰的香濃雞肉餡與飽滿的醬汁，我應該先拍張照給大家看看那誘人的模樣，而不該先放了一塊到盤子上滿足自己的味蕾...

Happy British Pie Week!

[historysandwich]

【常威近代史】（三百三十三回）

大軍閥平反系列

1919年3月，巴黎和會正在凡爾賽宮舉行，中國國內民眾都希望巴黎和會上，會將戰敗國德國喺山東嘅據點青島、同山東半島上嘅鐵路礦業權益無條件歸還返畀中國，但我已經講過，掠奪戰後德國在華利益，係日本人處心積慮嘅安排，佢哋為此一心拉攏中國成為協約國一員向德國宣戰，甚至借錢畀中國編練參戰軍，無非都係想奪取戰後德國在華利益，呢塊肥豬肉，日本人當然唔會放口。

中國係巴黎和會上想接收德國之前在華利益嘅態度，喺日本人心目中係一個「抵賴」行為，如果畀你過骨，日本人咪好戇鳩？當然你可以話，嗰啲嘢根本從來都係屬於中國，中國人只係想攞返本來屬於我哋自己應有嘅東西？我作為一個中國人，唔可以話上述論點係錯。但係政治世界同國際外交，本來就係一個唔講邏輯公理嘅範疇，內裡只有「權力」運行，所謂「對」「錯」，其實係「強」同「弱」嘅分別。

其時中國無權無勢，既冇錢亦冇軍事力量；相反日本帝國已經躋身西方列強之列，一戰之後，日本同美國嘅國力更加相應提昇。中國喺巴黎和會上嘅堅持同埋訴求，純屬一場馬騮戲。「弱國無外交」，其實真係無錯，要有發言權，甚至要有國際影響力，必須要強大起嚟。1919年嘅中國距離呢個「強大」突破點，仲有70年時間要走。

中國國力衰微，當時成為中國國內國民嘅共識，於是大家積極尋找「強大起嚟」嘅方法同出路，好多人覺得中國百年積弱，係因為傳統文化儒家思想意識形態嘅約束，舊有文化必須完全摒棄，中華民族先至可以浴火重生，一場新文化運動，正在北京醞釀發生。

但傳統儒家哲學嘅支持者，仍然希望中國人能夠堅守所謂「三綱五常」嘅傳統文化道德價值，佢哋攻擊新文化運動，當中有一個叫林紓（1852-1924）嘅人物，佢係古文學家兼翻譯家，高級知識份子嚟嘅，佢發表文章評擊北京大學內搞到慶烚烚嘅「新文化運動」，曰：「中國四千餘年，以倫紀立國，汝何為壞之？」

當然依一種守護儒家哲學「三綱五常」道德文化嘅態度，當時完全唔受歡迎，係社會上守舊嘅藍絲。如果儒家哲學真係得？傳統文化真係得？中國點解會搞成咁撚樣？亦冇人會估到，去到20世紀末期，所謂儒家哲學會俾人喺個屎坑深處度撈返上嚟，去拯救中國人嘅道德滑坡，世上廣設「孔子學院」，林先生泉下有知，應該感到安慰。

同新文化運動統一時間興起嘅，仲有共產主義。1919年3月17號，中國第一批有組織前赴法國勤工儉學（主力學習共產主義）嘅學生，一共89人響上海乘坐法國遊輪出發，之前已經講過，內裡有鄧小平，亦有陳毅（1901-1972）、李富春（1900-1975）、聶榮臻（1899-1992），呢批年青人，之後會成為中國共產黨嘅骨幹成員。

仲有一件事關於魯迅細佬、中國民族學始創者周作人（1885-1967）嘅故事，想同大家分享吓。

1919年3月當時係北京大學文學系教授嘅周作人，喺北大組織咗一個叫「新村北京支部」，宣傳「新村主義」，噉乜嘢係新村主義呢？新村主義由日本白樺派代表作家小路實篤（1885-1976）所創立，宣傳「烏托邦思想」同「愛」，1918年小路實篤喺日本九州建立咗一座鄉村，想創造一種無政府、無剝削、無強權、無壓迫、無意見對立嘅社區，周作人前往參觀後，非常嚮往，返到中國響《新青年》發表《日本的新村》，大力鼓吹。

其實，「新村主義」亦係另一種形式嘅平均主義共產主義，嗰個無剝削無強權無壓迫嘅絕對公平烏托邦世界，亦即係「人民公社」嘅雛形，搞一個絕對公平嘅公社式烏托邦鄉村，到咗今時今日亦都成日有，荷里活電影同美劇都出現過唔少。但係歷史上真正搞大型人民公社運動，要將人民公社集體農莊貫徹全國執行，史太林曾經係20世紀30年代蘇聯做過，我哋嘅偉大領袖紅太陽毛澤東亦喺50年代末期做過，結果前者死咗500-600萬人，後者更加餓死咗起碼3000萬人。

有陣時講，好心做壞事，我諗呢個亦都係歷史上邊話畀我哋知一個最偉大嘅例子。

但係當時嘅人並未察覺到共產主義嘅巨大破壞性，唔少人會覺得——尤其是係高級知識份子——共產主義不但可以拯救中國，而且可以拯救全世界，當時嘅中國軍閥割據，戰禍連綿，七國咁亂，被整個國際社會欺壓（至少中國人自己係咁樣諗），國內大部份地區都係無政府主義狀態，天災人禍不斷發生。

舉兩個例子，1919年4月，廣東雷州半島俾海盜襲擊，焚掠3000多戶人，400人被屠殺；同月安徽省發生兵變同大火，四處都有暴動，暴徒焚燒搶掠，屠殺群眾。我諗如果我身處當時嘅世界，我都會係共產主義嘅堅實信徒。

4月30號，仲有一件大事發生，就係中國新文化運動嘅代表人物胡適，佢嘅師傅（博士論文指導老師）美國實用主義大師哲學家杜威（John Dewey，1859-1952）從日本前赴上海講學，風頭一時無倆。

4月結束，就係5月，1919年嘅5月4號，中國爆發咗一件開天闢地的大事。

#常威💀 #大軍閥平反系列  #大軍閥 #民國歷史

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[tobbie0609]

清澈海水藍天還有海鮮吃到爽|本田灣跳島之旅|巴拉望蜜月景點推薦

巴拉望蜜月之旅來到了第二天的行程，

這一天我覺得算是玩的最盡興，

也覺得是來海島巴拉望必玩的推薦景點！

這天旅行社幫我們安排了，

到「本田灣」的三個島來跳島，

吼！不是我在說，

本來我對跳島一丁點期待都沒有...

（印象中的跳島，

就是在灰灰的天灰灰的海中，

霧濛濛的找一些魚來看）

所以當我一到第一個島上，

看到海水這麼清澈，天空這麼藍>///<

而且還有超多海鮮可以吃得很爽

（我們的行程還有一人一隻龍蝦！！！）

整個就興奮到不行！！

不多說，趕緊來介紹給大家：Ｄ

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 巴拉望蜜月|本田灣跳島|行前準備

這一次覺得旅行社的安排真的非常貼心>///<

有特別請導遊在跳島行前，

帶我們到浮潛用品店來採購XD

導遊有特別交待，

怕曬黑曬傷的可以買這種浮潛衣來穿，

雖然還是多少有黑><''

但是跟完全沒穿的部分比起來，

還是有個漸層色啊！！

所以真心建議大家還是買一下比較好XD

 而且這次玩水行程非常多，

買一件才500披索，

大概才350台幣。

可以穿很多次很划算！

而且這個浮潛衣算是滿寬鬆的很舒服，

不會像傳統印象中很緊繃很憋那種!

因此建議大家可以要拍照時脫掉剩比基尼，

剩下時間乖乖穿著放心玩也不用怕曬黑哈哈

巴拉望蜜月|本田灣跳島|搭船出海

特別講一下搭船出海這個港口，

還滿舒適的，而且廁所很乾淨，

吹著微涼的海風，

帶著準備出海的期待心情>///<

等船定位的同時，

可以順便在趕緊補一下防曬。

導遊知道我們都沒帶毛巾，

也幫我們跟瑪娜洛酒店借了一人一條大浴巾，

去了跳島才知道大浴巾真的必備啊！！

雖然巴拉望很熱，

可是當你全身濕濕坐在船上，

還是會覺得有點冷的，

尤其剛好碰到雨季，更要小心不要感冒～

我們搭的船是這種螃蟹船，

很特別吧！！

船上會請大家穿著救生衣，

導遊說這是特別準備給我們比較好的救生衣！

超貼心的♥

看著船外的風景，整個心情超美麗的♥

 巴拉望蜜月|本田灣跳島|第一個島|浮淺

因為我完全忘記這個島叫什麼名子了，

所以直接稱他為第一個島XDD

吼~~有沒有看到，

這裡的海水真的超清澈超漂亮～

而且天也有夠藍！！！

一望無際的真的好美♥

大家都搖搖晃晃的下船，

這次旅行社幫我們找的當地人導遊

（除了台灣導遊之外的）

每個都超親切又有趣，

會一直跟你嘻嘻哈哈，

雖然不知道到底在哈什麼，

也會被快樂的情緒感染，

跟著一起雞同鴨講比手畫腳。

也會很熱心的幫我們這些都市俗，

拉一把、扶一下或拍個照。

因為這裡真的很悠閒，

所以在這裡也要懂得放慢步調，

讓自己好好放鬆享受，！

這個風景是不是真的很美！！

大家都一直往這個方向狂拍照，

清澈的海水、碧藍而一望無際的天空，

享受這種一等一的美景真的很過癮♥

大家一到就開始開心準備浮潛了！！

我們這次戴的浮潛面具，

也是旅行社特別準備的，

基本上每一個緊實度都還不錯，

照著導遊的說法戴好，就不太會進水。

（帶之前5-10分鐘不要擦防曬，

不然臉滑滑真的很容易進水！）

真的拿到不太好的或有損壞的，

導遊都有多準備很多份，

可以趕緊去找導遊換！

當地人也非常注重安全，

下水前都會一個一個檢查測試有沒有進水。

這裡真的超夢幻，

會被好多好多美麗又繽紛的魚兒包圍♥

（看到吐司就成群衝過來完全不怕生XD）

還有很像化石的海星！！

它是真的活生生的海星喔！！

（我們一開始都以為是海星的化石哈哈）

 巴拉望蜜月|本田灣跳島|超美班丹島|新鮮便宜海鮮與碧海藍天

本來以為上一個島已經夠美了，

沒想到班丹島才是這次跳島之行的高潮！！

這裡的藍天白雲、清澈的海水，

整個好夢幻好夢幻♥

島上還可以玩水上摩托車等等的，

同團有幾個小男生玩的不亦樂乎啊，

年輕真好（菸～）

我跟阿邦師就默默的拍照打卡，

認真當個觀光客就好了XD

這裡的水真的好清好透，

而且真的好多繽紛的魚兒，

隨便拍就會發現出現在腳邊XDD

還有很多可愛的海星！！！！！

阿邦師跟派大星的合照是不是很可愛>///<

這裡真的怎麼拍都好美!!! 後面直接變成拍我跟阿邦師的個人寫真集XDD

是不是真的超級美!!

（一再強調，真的覺得美到炸XDD）

寫到這裡我的心又飛去斑丹島了~~~♥

除了超美之外，

這裡還有超～新鮮好吃的海鮮♥

原本的團費裡面，

其實就已經包含一人一隻的小龍蝦，

這裡的小龍蝦真的超級好吃！！

肉質飽滿又鮮嫩Ｑ彈，

而且超級新鮮！！

（因為不到一小時前才從海裡撈上來嘛！）

如果有別的想吃的海鮮，

旁邊都有海鮮攤販可以另外加購！

像我們這天跟他們買了五個海膽，

才一百塊台幣，超級便宜！！

雖然好像因為品種不同，

沒有台灣或日本的那麼甜美肉多，

但還是非常新鮮好吃♥

另外還要特別說一下，

旅行社這次幫我們安排的當地導遊，

超、級、會、拍、照、！！

大家一定要抓緊時間請他幫忙拍🤣🤣

這些有趣的照片都是他幫我們拍的（還外加動作指導超專業）

還有這裡的椰子汁一定要喝喝看，

一個才25披索(十幾元台幣而已)!!

非常非常便宜~~~

除了團費內包含的龍蝦之外，

這裡也有自助吧可以享用，

自助吧的螃蟹雖然比較小隻，

但也非常非常新鮮！

（同團的媽媽水水讚不絕口♥）

烤魚也是新鮮好吃！

來到這裡大家真的是拍照玩樂到不想走，

很多很多可以玩的～

 巴拉望蜜月|本田灣跳島|LULI島超刺激好玩跳水

依依不捨的離開班丹島之後，

我們就前往今天最後一個島，

「LULI ISLAND」了！

這個島很酷，

除了有很大的休息區還有一個酒吧可以喝調酒！

大家在班丹島玩得太瘋，

來到這個島大家似乎都突然昏昏欲睡，

就都先在休息區喝起酒來。

這裡也有啤酒，

不過當然比外面貴一點點，

一瓶大概40台幣。

可是既然來到這裡，

就是要圖個涼爽開心所以還是買了>////<

休息了一下子，

我們就跑去準備挑戰跳水，

結果太高了我還是不敢玩XDD

只有勇敢的阿邦師替大家體驗了哈哈

阿邦師：「爽！」🤣🤣🤣

這邊也有很多可愛的大小海星撿起來玩＆拍照，

在這個島上悠閒的喝酒玩耍也是很愜意呢！

 這一天跳島行程結束後，

大家先回飯店歇息，

晚餐去吃了菲律賓當地超有名，

被列為亞洲百大餐廳之一的地方用餐！

我的媽呀真的是高級有特色又好吃到不行！！

晚餐的內容，

就請大家看我的巴拉望必吃美食文章介紹啦！

這次旅行，

我是找鈦美旅行社的旅遊顧問，

林祐霆(Leo) (02-7728-8555)幫我安排行程，

對我的行程有興趣，

或有疑問都可以直接找旅行社或Leo問唷！

 以上，

謝謝大家收看💋💋💋

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     -本文與鈦美旅行社合作，內容皆為真實心得分享-

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「台中南屯火鍋」海撈食堂火鍋，推薦2017新開幕火鍋店。霸氣火鍋新登場~湯頭鮮甜好喝、海鮮鮮甜好吃、用料實在貼心。

涼爽的天氣就是要來一鍋霸氣又可以吃到爽的火鍋

大家都知道薰愛吃火鍋到了無論春夏秋冬都會吵著要吃火鍋的地步

位於龍富路四段上，五權西路交叉口

新開了一家很霸氣名字的 海撈食堂火鍋

不是海底撈喔!薰一開始也以為是海底撈...這名字真的太令人遐想了說~

海撈食堂火鍋

地址 : 台中市南屯區龍富路4段437號

電話 : 04-23802829

時間 : 11:00-22:00

粉絲團 : 海撈食堂火鍋粉絲團請點我~

備註 : 現金收費、路邊停車、有WIFI、可外帶、可訂位、個人鍋、有安全椅、有兒童餐具、飲料及冰品無限量供應

在龍富路4段上與五權西路交叉口

一轉進來就可以看到明顯的藍色大型招牌

隔壁是彈翻健身育樂中心，這裡算是蠻好停車的唷~

以前是一家XX韓式料理餐廳

海撈食堂火鍋，整體室內環境很美很清爽，有著俐落大方地感受

桌與桌之間頗為寬敞，座椅軟Q好座

門口進來的第一區有高腳椅座位，

後面一區有4人座6人座，團體聚餐也就方便許多，

而且是屬於個人鍋。

薰，自己想吃個麻辣鍋就點麻辣鍋，多爽ㄚ。

而且海撈食堂火鍋很貼心唷，有提供兒童安全椅還有兒童安全餐具

走道的最後頭有一區，放置了醬料、飲料、冰沙、還有冰淇淋

薰走到這兒的時候也是在內心小小的呼喊了一下

因為吃冰可是我的強項丫!!

杜老爺桶裝冰淇淋，這個說真的是老牌子

他的香草還有薄荷巧克力是真的很好吃唷!!

如果有吃過香草冰淇淋的朋友一定現在都在點頭了~

薰偷偷教大家一個小撇步 :

先拿一個咖啡杯

挖半匙在少一點的香草冰淇淋

(太多會滿出來喔!!不可以造成叔叔阿姨的困擾喔!!乖孩子!!!)

旁邊有一台咖啡機有沒有看到，按一下黑咖啡...

登愣，好好喝的香草冰淇淋咖啡(漂浮咖啡)成功囉!!

冷飲的部分有新鮮檸檬汁(無糖)和冬瓜茶(微糖)，

在薰取用時店員還有貼心提醒，

他們的檸檬汁都是採用檸檬原汁，不加糖，會比較酸。

怕酸的朋友可以加旁邊的冬瓜茶，變成檸檬冬瓜茶，

不要以為薰開玩笑這又是一個小撇步的做法唷!!

這樣還蠻好喝的說XDD

說真的自助區就是要發揮創意的地方，但是重點就是以不浪費食物為最高原則!!

乾淨清爽的醬料區 : 沙茶還蠻好吃的!辣椒夠辣唷~

水果醬油、白醋、烏醋、沙茶醬、花生粉、蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒

芥末醬一般火鍋店較少看到，

因為海撈食堂的海鮮食材不少，所以醬料區就很貼心的有提供。

就坐之後，桌面上會有擺放乾淨整齊的餐具

還有菜單，可以看一下想吃甚麼

選好之後，就到櫃檯點餐買單即可。

海撈食堂火鍋，可以共鍋可以獨享。

共鍋的話要150元，但是可以抵消費

也就是說共鍋者可以選擇150元的食材來做添加。

120CM以下的小朋友不收取共鍋費

海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

~海陸火鍋，龍王系列不收共鍋費~

可依造自己喜愛加價更換其他湯底

一般套餐所用的湯底是昆布湯底，這裡還有6種不同的鍋底可加價購

藥膳鍋 、麻辣鍋、酸菜鍋、泡菜鍋、蔬菜鍋

餐點主要是火鍋套餐也有許多單品可選

主餐方面有肉品、海鮮，也有提供素食火鍋

在肉品方面有提供比較高級的食材，像Prime（極佳級）、Choice（特選級）頂級牛肉，伊比利豬等

海鮮食材較特別的是活蝦，店裡後面有水族箱，專門提供限量活蝦給客人食用

基本菜盤 ▲▼

菜盤食材都很新鮮，都是使用水耕蔬菜，尤其是芋頭煮後吃起來很鬆綿很香，口感很好。

地瓜跟玉米也都很甜喔~

套餐副食 :  提供五選一，白飯、王子麵、寬冬粉、烏龍麵、冬粉

【龍王伊比利豬肉鍋】- 1180元  (搭配昆布湯底)

海鮮盤 : 草蝦、活蝦、蛤蠣、透抽、鮮蚵、干貝、鮭魚、鯛魚、鱸魚、手打花枝漿

伊比利豬肉 : 約19-20片

   趁著肉還沒來，薰幼稚的跟朋友比賽擺盤，看誰擺得比較漂亮XDD

這一大盤肉來時薰跟友人都小驚呼，

肉的份量蠻多的大約數一下應該有19-20片左右，

而且每一片油花都好漂亮，涮個10幾秒就好了。

吃下去也太讓人驚艷了，一入口咬下它的油脂跟肉的香味就好像一起融化般，

但它不是入口即化的那種，肉是非常軟嫩好咀嚼但是也沒有失去該有的嚼感，

肉汁跟油脂在嘴裡隨著慢慢的咀嚼蔓延開，這薰不誇張真的好吃。

忙著拍照的薰，轉眼看到這盤龍王海鮮盤上桌時，頓時失了方寸

完全不知道該把它放在鏡頭的哪個位置，

因為真的很大盤。

船型的盤子撲滿碎冰保持海鮮鮮度

上頭放滿了各式各樣的海鮮...另人看了眼花撩亂啊!!

活蝦、草蝦、3種魚肉、干貝、手打花枝漿、鮮蚵、蛤蠣、透抽。

海鮮盤裡面有附上米酒跟薑絲可以在煮食海鮮食材前就先加入湯裡，這樣可以去腥味也可以讓湯頭層次更鮮甜喔~

新鮮活蝦整個就是不同，殼很好剝，肉質鮮甜好吃。

草蝦很大隻肥美，肉緊實脆彈可口。

透抽清脆爽口，沾著一點芥末吃，整個提升鮮甜度，但不要煮得太久會過老，看到捲起來時就可拿出來囉。

魚肉有鮭魚、鯛魚、鱸魚，

鮭魚肉口感豐厚帶有一點油脂，

雕魚肉很軟嫩細緻，

鱸魚肉很綿密滑口，幾乎都是生魚片等級的魚肉了，而且一般小火鍋很少有店家會用鱸魚，牠價格比較高。

鮮蚵是用東石的，蛤蠣、干貝都好大顆，

用這些新鮮的海鮮在昆布湯裡一起煮，湯整個就滿滿的海味還有煮過蔬菜的甜味，

這使整鍋湯有著更多的層次感之外也格外鮮甜好喝。

因為有加入米酒與薑絲的關係，火鍋湯有一點點的米酒味，而沒有腥味喔!!

加湯時間~登愣!!

海撈食堂火鍋加湯也是使用湯底原汁

麻辣就是加麻辣湯，昆布就是加昆布湯..一點都不含糊帶過，超級貼心實在。

【Prime霜降牛肉鍋】- 420元 ，加單點麻辣鍋底110元，共530元

(驕傲的抬頭，薰的擺盤~)

這鍋麻辣鍋說真的，薰很愛...為什麼呢?!

第一因為他有好好吃的老油條、滷的很入味的豆腐、鴨血還有大腸在裡面，

第二因為麻而不嗆，香的很自然。辣而不燒喉嚨，辣的超夠勁

第三因為涮肉片超正點。

Prime霜降牛肉很大片在鍋裡涮差不多5-6秒就可起鍋，

油花分布均勻，而且店家是切成大大片的吃起來很爽

涮好之後的樣子，細緻的肉質可以吃得出來牠的等級在哪!

肉的邊邊有一條細細的筋油質，使口感更勝一級。

 海撈食堂火鍋，所提供的檸檬汁在這個時候派上用場

不僅僅解油膩還可以酸鹼平衡= =!!

吃了這麼多肉肉不平衡一下嘛!?))

吃飽喝足之餘，當然要來個飯後甜點((冰淇淋....

海撈食堂火鍋的咖啡很好喝喔!!不酸不苦很順口是研磨咖啡

加上一顆奶油球.......

咦!!這不是普通的奶油球阿~這可是Anchor，

就是專門出產起司與奶油與牛奶的公司所製作的牛奶

加到咖啡裏頭，比起一般的奶油球來說真的好喝極了。

大家也可以依薰在上頭所提到的小撇步製作更不同的咖啡唷!

海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

海撈食堂火鍋菜單價位 ▲▼

整體來說，海撈食堂火鍋的價格很對得起顧客

份量大而且有飽足感，而且肉質棒棒的。

尤其是龍王伊比利豬肉鍋，薰超值推薦這鍋..可以兩人共鍋

因為這套是不用收取共鍋費的喔!!!

如果不更換湯底的話兩人均價550元就可以吃到各式各樣的海鮮

還有好好吃的伊比利豬肉。

這個愛吃火鍋的朋友可不要錯過了唷!!

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=店家資訊=

海撈食堂火鍋

地址 : 台中市南屯區龍富路4段437號

電話 : 04-23802829

時間 : 11:00-22:00

粉絲團 : 海撈食堂火鍋粉絲團請點我~

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藍寶寶麻辣火鍋║驚動武林獨家秘方麻辣鍋再度問世，一個人也能獨享鴛鴦鍋風味～（可宅配）

藍寶寶在12年前於台北、台中風靡一時！是很多老台北老台中的在地人都非常懷念的一個味道

當我再詢問4、5、6年級的朋友時，大家幾乎都可以告知我當下的盛況~

1995年創辦人藍文青刻意逆向操作，挑選了一個酷熱的夏天，推出了吃火鍋的創舉，果然一鳴驚人

至今仍使人記憶猶新！哇~哇~哇...

如今藍寶寶再度掀起一股麻辣狂風，小涼怎能再度錯過呢?

藍寶寶麻辣火鍋於106/09/22日正式開幕，當天小凉也看到了媒體雜誌爭相報導

更有包青天站台呢，一整個好酷! 可見大家相當的期待這曠世味道重返人間阿~

超炫報導(請點入)

藍寶寶南京二店的地址也很酷，南京東路二段20號2樓感覺是有挑過的

霸氣的logo在夜晚裡更顯獨樹一格...

緊鄰忠孝新生雙捷運、建國高架、新生高架、市民大道都在附近

不管是自己開車、或是搭大眾運輸都非常的方便!

目前開幕優惠，即日起~10/31止，來店消費打卡上傳分享照片

立即贈送梅花豬乙盤!!

入口處從新東陽旁的管理大門進入，可搭電梯直通藍寶寶二樓

一踏入被這蓬勃、熱烈、 拔樹撼山的山水畫給震撼了下，風格大氣~

老闆藍文青曾是武打明星，特將包廂，用餐環境以六大門派來命名

像是崆峒派、華山派、崑崙派、武當派、峨嵋派、少林派等等

不管坐在哪一派系內，都有種等等武俠會出沒的FU

運氣好的話還可以看到老闆本尊呢

包廂更是分7、8、12、15人包廂均有，不管是家人聚餐

朋友、同學歡樂都不是問題唷!

而且就算是多人大包廂，一樣均採個人鍋物唷!!!

你會發現桌上都是一人一爐，挑高的空間設計除了展現霸氣外

更給顧客一個放鬆的環境，沉溺在麻辣火鍋的氛圍內

如果只有15人中間的隔板是可以拉起來，就變成兩大包廂了

每個位置都有獨立的電磁爐，自己的火鍋自己煮~

剛剛一進來藍寶寶麻辣火鍋時，就看到好多水族箱內的生猛海鮮

這活體波士頓龍蝦好大一隻，姊妹說等等一定要征服你XD

對了，藍寶寶麻辣火鍋在海鮮上都是以新鮮活海鮮為主喔!!

藍寶寶麻辣火鍋，在飲品方面提供的品項很多(需單點)，如氣泡水、蘋果西打、茶類

還有吃麻辣鍋必備的酸梅湯、也少不了助興的酒類

(未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒)

藍寶寶麻辣火鍋店內餐點均採套餐制，價位在680~3980不等，單點品項也眾多可以加點

武林群俠

就連套餐的名字也取的真好，宛如踏入武林界的氛圍

套餐內有開胃菜、藍寶寶牛三寶拼盤，美國Prime無骨牛小排、台灣梅花豬

海鮮拼盤(干貝、明蝦、鯛魚片)，綜合蔬菜盤(手工鮮蝦丸、手工花枝丸)，藍寶寶鮮果盤

藍寶寶麻辣火鍋湯底有二，麻辣VS昆布。可選麻辣火鍋、昆布鍋或是鴛鴦鍋

想要一次擁有兩種風味就選鴛鴦鍋吧!! 但你沒有看錯這是個人的鴛鴦鍋，有沒有很大器?

這邊均採個人鍋，單一口味的鍋子就像一般吃小火鍋大小，但鴛鴦鍋就是不容小勘

這代代家傳的獨門料理，讓老闆一大早四點就要開工，怎能不讓人好奇它的美妙滋味呢

尤其好姊妹大力推薦怎能不來瞧瞧它在武林間的霸氣原由呢?

麻辣鍋內無法缺少的鴨血與凍豆腐，一般會使用板豆腐

藍寶寶堅持以吸附湯汁最優的凍豆腐來呈現爆漿之味

鴨血滑溜順口又有彈性，入口飽含湯汁，湯頭濃醇鮮香，溫順不刺激也不油膩!

讓我那挑嘴的朋友直呼賀呷尬~~

凍豆腐粗獷中帶綿密，極易吸收湯汁，在麻辣鍋底滾煮後

愈隨著麻辣湯的慢火細熬，凍豆腐就愈入味好吃!

第一次看到麻辣鍋內有附大腸頭耶! 這一般都是在單點中的食材

非比尋常武林蓋世的料理就是不一樣!!

大腸頭處理得��沒有異味，在麻辣湯內滾煮後，味道不賴

很有咀嚼感，是愛吃內臟食材的愛

可別小看這厚厚的油光，這湯頭經過長時間的熬煮

並加上藍家獨家秘方，喝起來香、麻而不嗆辣，就算不吃辣的朋友

將紅油撥一旁，依舊可以輕鬆享受這獨特的湯頭!

入口很順，香氣辛中帶麻，麻中帶香，回韻起來的是麻麻的滋味，不嗆辣！

藍寶寶貼心之處就是不夠辣，太鹹都可以依照你個人口味調配

變身為專屬你的麻辣火鍋呢

附上特製和風醬與辣醬

左和風醬可以沾海鮮，辣醬適合嗜辣的朋友

武林群俠套餐的開胃菜是牛三寶拼盤，一開場就是如此的霸氣

牛腱肉、牛肚、牛筋三個部位不同風味，可以單吃也可以在放入麻辣鍋內煮下

口感風味盡不同，小涼個人是比較喜歡直接沾附上的辣醬吃，單吃滋味也滿滿~

牛肚口感相當彈牙具嚼勁入味豐富，牛腱肉咬起來相當的軟、嫩，不會有筋咬不斷的情況

在嘴內細細品嘗柔嫩具獨特風味，這功夫真是不得了~~

牛筋有點像在吃軟骨的感覺，並不會難咀嚼，可以說是美味大爆發

豐富的口感讓人一吃就非常著��!

綜合蔬菜盤，都是嚴選過的時蔬，菇類，黑木耳

比較特別的是這裡不用高麗菜，而是用飽水度豐富的大白菜

並且還有手工鮮蝦丸與手工花枝丸，顏色的搭配有五色以上更是營養滿分

海鮮拼盤(干貝、明蝦、鯛魚片)

粉嫩的鯛魚片，無刺的魚種，給小朋友吃一點都不用擔心

圓碩的干貝，新鮮的明蝦，並在明蝦背上已有先用刀劃開一些、沙腸也剃掉

在煮後剝殼就非常容易，小舉動超貼心的拉~

姊妹說一定要來一張大明蝦的個人照，光澤透亮的蝦身，尾部繽紛多彩的色澤相當漂亮呢

干貝口感呈絲狀，一咬就散開，辣鍋也讓干貝吃起來更為鮮甜

明蝦，飽滿厚實的肉質、嫩彈中的鮮甜度不斷的滯留口中，好好吃~~

鯛魚片，細緻鮮嫩的魚肉，經由麻辣鍋的擁抱後味道提升不少

大家都知道小涼吃鍋時，一定會將菜盤通通一起丟入

再一起享受那滾煮好的食材風味，這天菜盤小涼是都放入昆布鍋內滾煮~~

美國Prime無骨牛小排

無骨牛小排的油花紋路是多麼的美，只要輕涮幾下，一入口就可感受牛肉的甜味與香氣

牛肉油脂香氣豐厚滿盈，柔嫩口感再度征服我那挑剔的姊妹~~~

台灣梅花豬

油花分布的也很均勻，加上現切梅花豬肉片新鮮口感好

吃起來鮮甜多汁且帶肉嫩口感豐富，享受咬在嘴裡肉汁在嘴裡化開的口感

綜合蔬菜盤全部放入昆布鍋內煮，一開始小涼單喝昆布鍋覺得味道偏淡

很適合喜歡吃清淡口味的朋友，小涼為了增加它的甜味，蔬菜通通一次下去...

讓玉米、大白菜、時蔬、菇類的甜通通釋放出來...

食材選得好，湯頭喝起來格外的鮮甜~

比較特別的是手工鮮蝦丸與手工花枝丸，紮實Q彈的口感外

還能真正吃到鮮蝦與花枝的存在感~~

一次將大海之鮮甜味霸氣的吞沒!!!

朋友點的梅花豬肉套餐

精緻開胃菜（朋友動作之快，我還沒有拍就吃掉了）

主食：台灣梅花豬肉、綜合蔬菜盤、手工綜合丸、飯後甜點

鍋底可選單一或是鴛鴦鍋，麻辣鍋湯底內有鴨血、凍豆腐、藍寶寶大腸頭

將主食換上松阪豬肉，就化身豚腸雙重套餐了

對了這道套餐有個貼心之處，你想要吃牛也可以更換成澳洲肋眼牛肉喔！

肉品都是現點現切的唷！！

松阪豬肉質鮮嫩富彈性，輕涮後口感嫩中帶微脆

保留了松阪豬該有的口感，並不會因為是片狀而遺失了！！

 一開始看到服務人員在水族箱現撈的���士頓龍蝦，現在已經成為我們的座上賓

 這一上桌還能見識到龍蝦依舊在動的情境，主廚貼心的處理，還有龍蝦肉直接下鍋

 熟了直接開吃都不用動到手呢，朋友立馬歡喜的說放入昆布鍋煮

 他已經期待很久了（偷偷說從這一撈起就在期待ＸＤ）

豪邁的大螯，鮮甜嫩Ｑ是我最愛吃的部分，可惜一隻波士頓龍蝦只有兩支螯＞＜

逼逼逼，這超級犯規的龍蝦肉，就看小龍女如何得來消滅你ＸＤ

活體的海鮮吃起來就是不一樣，鮮、彈、甜一次在嘴巴內奔放

而且在昆布鍋內滾煮，那甜度也不浪費的釋放在湯底內，喝起來就是鮮甜！

享盡了這回味無窮的麻辣鍋後，送上來的是新鮮水果盤

水果盤內竟然有無仔葡萄，好甜好好吃，為這餐畫上美好的句點

外縣市朋友無法到南京二店享用，也不用沮喪...

藍寶寶麻辣火鍋有聽到大家的心聲，特在開幕時就規劃了樂利旗艦店

不管是到店外帶，宅配通通不是問題喔！！

即日起至2017年10月31日止，現場外帶打卡&分享及網路宅配選購880元禮盒

買二！送！一！在家也可以輕鬆享受到這秘笈中的好湯，線上訂購

內容物有麻辣鍋湯底，沾醬與大腸頭、花椰菜、芋頭、凍豆腐、綜合丸等等

只要再買個家人喜歡的肉片，鴨血放入，就是一鍋轟動武林的藍寶寶麻辣鍋

在家也可以輕鬆吃到，重點不吃辣的家人也聞香而來，拿著碗搶食~~~

宅配訂購

藍寶寶麻辣火鍋(南京二店)

電話:02-25673377

地址：台北市中山區南京東路二段20號2樓

 藍寶寶麻辣火鍋(樂利旗艦店)

電話:02-23778811

地址：台北市大安區樂利路30號

營業時間：下午5:00~凌晨2:00

官網：藍寶寶麻辣火鍋

臉書粉絲團：藍寶寶麻辣火鍋 

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任正非接受德國電視台採訪紀要：我已把生死置之度外

訪問:

華為商城

很多人擔心任正非出門會面臨危險，對此，任正非表示：“我最終還是要在世界上游走的，如果用一個籠子把我裝起來，我還有什麼價值和意義呢？”

任正非對於現在年青人的建議是，不是要把苦難作為必修課，如果人們都要經歷苦難，社會追求什麼呢？他們應該追求高的文化素質、高的創造能力，為國家、為人民貢獻能力。

以下為採訪全文：

任正非接受德國電視一台紀錄片採訪紀要

2019年5月20日

1、記者：任先生，您被視為中國的喬布斯，華為在中國被視為一個偉大的企業，怎麼做到的？

任正非：第一，我不是喬布斯，因為喬布斯對人類貢獻非常大，他創造了移動互聯網，而且他在哲學上追求完美。我沒有特別精湛的技術，只是提了一桶“漿糊”把十八萬員工粘起來一起奮鬥，他們奮鬥出來的成績就扣在了我頭上。我在哲學上信奉灰度，信奉妥協，“白”與“黑”之間有一個妥協是灰度。喬布斯是追求極致的，我們兩個性格上很多不一樣。我沒有他那麼偉大，所以不能叫喬布斯，這不是謙虛，是真心不認為自己偉大。

記者：我們還是可以得出結論，華為是一個全球性的巨人，華為生產設備成為互聯網的骨幹？

任總：是的。

2、記者：您是1944年出生，7個兄弟姐妹中最年長，出生在中國南方一個貧困的省份，當時您的父母做什麼的？

任正非：他們都是鄉村教師，在貴州一個偏遠貧困的少數民族山區任教。我母親是小學校長，父親是中學校長。

3、記者：您成長的年代當時非常困難，50年代末期中國經歷了大饑荒、又經歷了文化大革命，那時您有哪些記憶？對您產生了哪些影響？

任正非：我從小到大，最大的記憶就是吃不飽，最困難的三年自然災害時期，我最大的夢想是想吃一個饅頭。晚上睡覺做夢想是不是有個饅頭吃，並不是追求好好學習，將來有什麼發展機會。我從小到大不知道零花錢為何物。在高三時，母親終於和我談話，答應每天給我5分錢的零花錢，我覺得好自由。

4、記者：大概二十年前左右，您寫了一篇介紹您父母的文章，我們看了文章，裡面非常重要的一個詞是“飢餓”。

任正非：1959年-1962年左右主要是“飢餓”，中國經濟1963年-1964年開始恢復，“飢餓”已經不是主要名詞。中國經濟恢復以後，開始四清運動、文化大革命。文化大革命的主題跟我個人思想不吻合，我是一心一意鑽研技術的人，一點都不懂政治，突然社會政治狂熱起來了，我完全無所適從，不知道該怎麼辦。

文化革命中，我也想跟大家一起上街去鬧鬧，去遊行示威。但是我父親作為走資派被打倒，被關在牛棚。所以，我就沒有機會參加那些活動。為什麼沒有參加紅衛兵？一方面是大的組織不要我參加，因為我家庭出身不夠好。小的組織我也不願意去，就游離在外面。

5、記者：您大學時候學的建築工程，怎麼參軍了呢？

任正非：因為周恩來總理引進了法國德布尼斯．斯貝西姆公司的化纖設備，要調很多地方隊伍建設這個工廠，但軍隊沒技術力量，地方上也沒有哪個單位願意出工程師給軍隊，軍隊就把我們這些懂一點技術的“半壇子水”學生重用了。

就這樣，我有幸走入了現代化工程，有幸走入了軍隊。

6、記者：1976年時，中國文化大革命結束了，那個時間您在做什麼？

任正非：我還在建設遼陽化纖總廠，這個工廠剛剛啟動沒有多長時間。

7、記者：那時您入不了黨，當時黨員要求非常高，而您因為父親背景的原因，一直到1978年才入黨？

任正非：因為我在遼陽化纖廠建設中有發明，用數學方法推導了一個儀器，這個儀器當時中國沒有，國外的也不一樣。於是這個小發明在當時歷史時期被誇成大發明，國家就讓我參加全國科學大會。大會期間，別人在開黨員會議選舉代表團黨委，我在花園裡散步，組織機構看見了就批評我怎麼不參加黨員會議。我說：“我不是黨員”，把對方嚇一跳。在那個時代，不是黨員，連炊事班班長都不能當；國家這麼重要的會，不是黨員怎麼能參加呢？他們並不認為我不合格，否則不會穿過重重屏障參加國家會議。於是他們就給我們兵種司令員打了電話。

所以，我從全國科學大會回去以後，部隊討論我入黨的問題。那時候，我父親的地方檢舉材料有很厚的一摞，部隊認為等到地方做出結論以後再批准我入黨太慢了，部隊自己組織重新調查一遍我父親的歷史，然後跟我談話，告訴我：“你父親哪幾點有問題，哪些沒有問題，記住以後檔案中只有哪幾點有問題。”那次對我們家歷史終於搞清楚了，沒有多大問題。重新再討論我入黨問題的時候，在支部層面還是有阻力的，那時思想很傳統，但是上級要求我入黨，就入黨了。

入黨前，兵部指派一個記者叫許國泰來考察我。他調查完後給我們師政委匯報說，在調查我的時候，叫我跟他出去散步，我說先換個衣服。他跟著到了我的臥室，我在床下找襪子，聞聞哪個衣服襪子不臭就穿哪個，男孩都比較懶，換了衣服襪子就扔在地上。他看見我這麼盡心地鑽研技術，告訴師政委願意做我的入黨介紹人，師政委也說願意做介紹人，這樣就突破了支部壓力的屏障。三十多年以後，我再次遇到許國泰，他才告訴我當年代表中央去調查我個人歷史和表現時的情況，否則我不知道這個秘密。

就這樣，我才突破屏障，加入了共產黨，走進時代的潮流。

8、記者：1978年12月，鄧小平開啟了中國的改革開放，接下來四十年，中國經歷了一系列的改革和經濟發展，這對您有什麼樣的影響？

任正非：首先，1978年3月召開的全國科學大會，我們聽了很多前輩做報告，包括陳景潤。當時我們聽得淚流滿面，太感慨了，國家終於承認我們是這個國家的“兒子”，鄧小平講話中說我們是“工人階級的一部分”，全場歡聲雷動，我們是工人階級了，不是資產階級知識分子了，很興奮。鄧小平提出要“五天工作，一天政治學習”，以前政治學習太多了，政治學習要減少一些，我們也非常高興。

1978年12月召開十一屆三中全會，國家決定要開放改革。其實當時我們對這件事情的理解並不深，不知道這是劃時代的改革。只是覺得聲音和以前不一樣了，我們有一種興奮感，國家要搞建設了，我們能夠使勁好好乾活了。以前需要“又紅又專”，我是不夠紅的。對十一屆三中全會的理解，當時我們年輕、對政治不敏感，隨著國家一天天變化，才知道一個理論、一個社會��構的變化，對這個國家的改變是翻天覆地的。我們當時真的不理解“亞馬遜河流域的蝴蝶扇扇翅膀，就會讓德克薩斯下大雨”，僅僅只是感覺中國要變了。

9、記者：隨著中國的改革和大裁軍的決策，您也轉業了？

任正非：穩定下來以後，鄧小平要大裁軍，其實從中央到地方，並不理解鄧小平為什麼要裁軍。 78年我聽過羅瑞卿的報告，他去世前三個月在全國科學大會做報告說，“我們迎來了難得的十幾年和平時間”，他認為，未來十幾年不會打仗，應該抓經濟建設。他檢討了65年把中國國防科研體系拆成二機部、三機部、四機部……七機部，其實削弱了國家力量，但是很快他就下台了，無法改正了。十年以後，他重新恢復工作，檢討了他在文革前的錯誤，認為現在走向和平建設了，軍隊發展要停下來。但我們並不理解這些話的含義。

十二大的時候，國家決定要裁掉一大部分部隊，主要是鐵道兵和基建工程兵，當時我們被認為是“雜牌部隊”，先裁雜牌部隊，保留正規軍，一下就把我們裁掉了。裁完之後，財務報表顯示軍費還增加了，裁掉的這兩個部隊是賺錢的。後來繼續裁百萬野戰軍，軍隊從五百萬、四百萬、三百萬……一步步降下來，現在還在減少軍隊編制，支持國家經濟建設。今天明白了，當時我們是想不通的，因為好不容易熟悉軍隊、熟悉這個工作，換一個工作，當時我們在思想上還是有一點抵觸的。

10、記者：您是1987年創立華為，但是，要做一件事是一回事，現實是另外一回事，中國在朝市場環境發展，當時創立華為最初的經歷怎麼樣的？

任正非：第一，1984年到深圳來以後，我發現自己根本適應不了市場經濟體制。因為我們是從軍隊一下子跳到市場經濟，思想還停留在傳統，社會已經變成市場經濟思想。軍隊是講為人民服務，這裡做事為什麼要賺別人錢？覺得公司都在騙錢，明明買來10塊錢，怎麼賣給別人12塊錢？這是第一個不適應。第二，我在遼化做自動控制系統，是比例、積分、微分這種模擬控制系統。到深圳前沿以後，發現世界已經開始變成電腦時代，這兩種方式完全不一樣，我發現怎麼也跟不上青年人，這是第二個不適應。第三，對人過於信任。軍隊本身命令就是信任，以為社會上是這樣。

當時，我在一家國有企業二十多人的小公司做副經理。副經理沒有決策權，今天來一個辦公室主任，我不知道；明天一個人做什麼職務，我也不知道；他們不一定向我匯報，但是事情做錯了，都要我承擔責任。那時我也犯了很多錯誤，相信別人，就把錢先給了別人，最後沒有拿到貨，被別人騙走了200萬，後來我追款追了一年，絕大部分追回來了。我辦小公司賺了錢以後，也替原來的公司還掉了一小部分外賬。

這個事件對我最大的教育是什麼？我沒錢請律師，也沒錢送禮。我自己閱讀了大量法律書籍，基本把法律書籍都學了一遍。明白了，市場經濟就是貨源、客戶、交易，貨物交付到客戶的中間就是法律。

記者：您那時破產了，被迫創立公司？

任正非：不是破產，是別人不要我了，我需要另外尋找工作。正好深圳鼓勵進行科技創業，我覺得也可以試試。在舊體制下，我沒法按自己的想法做事，不如自己建立一個公司，自己想什麼，自己做什麼，好壞自己承擔。所以，我接受了這個建議，去做一個民營高科技企業。

當時註冊資本要兩萬元，那時我的所有轉業費加起來只有三千元，就找人集資。其實有些人集資只是出了一個名，沒有出錢，真正資本不到兩萬元，應該在一萬六千元左右���開始創業了。其實是逼上樑山。如果當時政府給我一個小官，也許我就不會創業了，走官場的路，最終做到一個處長就退休回家釣魚。逼上樑山以後，只好走向華為創業，只有這麼點錢。

剛開始公司就一、兩個人，貨物要運回來，不可能租車，只有自己扛著一包包的貨物往公共汽車上搬。貨物裝卸時，我搬20公尺放下來，再去搬另外一包，20公尺、20公尺……搬到馬路邊，再扛到公共汽車上。那時我在中國是頂級紅人，革命化、年輕化、知識化、專業化都佔，不進第三梯隊才怪，突然變成個體戶，社會上譏諷很多。我一包包貨物扛到車上，售票員很好，允許把貨運到南山蛇口，我卸下來，再20公尺、20公尺……，否則看不見會被偷的，一包包再搬上樓去。所以，這是逐步的發展。

11、記者：在創業初期，有什麼樣的突破，認為華為的生意是能做成的？

任正非：公司成立初期，我們主要是做代理，幫別的公司賣機器，中間賺一點佣金，慢慢積累到有一、二十個人。經常是汽車到了，我們每個人都像搬運工一樣，扛木箱卸貨到倉庫，客人要貨時，我們再去裝貨。在三十年前，我們是以代理為中心的。

後來，香港鴻年公司跟我們接觸以後，考察了我的個人歷史，找很多人調查我的歷史。當時我還很生氣，他們把過去的一些事講給他們聽後，考察完的結論，認為我是一個可以信任的人，他們就給我授權：“廣州倉庫裡有價值一億的貨物，你可以去提貨。貨物賣了以後，錢可以先周轉一段時間，再還給他們。”他們給我的底價也比較合適，我們通過賣貨物回款，中國當時正在快速發展，很需要這些物品。香港鴻年公司對我們很信任，公司老闆原來是一位很優秀的學者，叫梁琨吾，由於他們的信任和支持，我們開始得到了逐步發展，積累了一部分資金。

12、記者：那時美國應該是您所進入通信行業中蒸蒸日上的國家，您第一次去美國是什麼時候？

任正非：1992年。

記者：我看了您寫的《赴美考察散記》這篇文章，2019年讀這篇文章也挺有意思的，您對於美國當時有非常多的敬佩之情，而且把自己放在比較弱勢的地位，包括華為的管理。當時您看來，美國是充滿希望、充滿前途的國家，是嗎？

任正非：是的。對於美國的了解，我在文化革命中也有一些閱讀。當時，解放軍有一個代表團考察了西點軍校，《解放軍報》有對西點軍校的連載描寫，對西點軍校的作風，我的印像比較深刻。所以，我們在早期建設公司時，是學習西點的風格來管理的。當然，我們是一個生產企業，不可能像軍隊那麼不講成本。

我到美國以後，親眼看到了美國是什麼樣了，以前我們沒有出過國門。開放改革以前，我們還以為全世界三分之二的人都在受苦受難，就我們吃飽肚子，別人沒有吃飽肚子，需要我們去解救，這是當時我們對世界還是這樣的理解。當我們走出國門一看，才發現只有我們才是貧窮的，別人都不貧窮，才知道社會是什麼樣子，思想上有了一個開闊。

第二，我對美國的創新精神、創新機制的推動有很深的感慨。有一篇文章叫《不眠的矽谷》，矽谷人為了奮鬥，在車庫……通宵不眠，當然矽谷今天還是這種精神。我們吸取了一些精神力量，我們也要艱苦奮鬥，也要努力，從簡單開始逐漸走向中高端。

從年輕時候直到今天，我對美國都是很崇拜的。儘管今天美國打壓我們，將來我們重新在“喜馬拉雅山頂”再次相遇時——我把科技高峰形容為喜馬拉雅山頂，美國帶著咖啡、罐頭……在爬南坡，我們帶著乾糧爬北坡——我們在山頂相遇時，我決不會與美國“拼刺刀”，會相互擁抱，終於為人類數字化、信息化的服務勝利大會師了。我們應該為人類做出更大的貢獻，不要這麼狹隘。我們就是因為沒有這種狹隘，才有這麼多客戶信任我們，我們今天是打不死的。希望你過幾年再來參加我們的會議，那時我們再喝一杯慶功酒。

13、記者：你們所處行業第一次的危機在2001年前後，很多西方公司面臨著重大危機，華為當時怎麼挺過來的？

任正非：IT泡沫危機發生時，我們同樣發生了巨大的危機，公司基本瀕臨崩潰了，內外交困。外部來說，我們對客戶負責任的能力低，在IT泡沫時期，大公司把所有好零部件買光了，我們只能買一些差的零部件做了產品賣給客戶。公司內部也出現很大危機，2002年時，內部很多人偷走知識產權、挖走公司的人，去創辦其他的公司。

我們在忍無可忍的情況下，召開了400人的高級幹部大會，學習了德國克勞塞維茨的《戰爭論》。 《戰爭論》裡面有一句話：“什麼叫領袖？要在茫茫的黑暗中，把自己的心拿出來燃燒，發出生命的微光，帶領隊伍走向勝利。戰爭打到一塌糊塗的時候，將領的作用是什麼？就是用自己發出的微光，帶領隊伍前進。”好，現在該我們把心拿出來，照亮隊伍前進，鞏固隊伍信心。

第一件做出的結論，就是把客戶所有的爛設備換回來，要十幾億人民幣，那時我們已經窮的揭不開鍋了，還是要換回來，從此贏得了客戶的信任。第二件事，我們選取了一個很正確的戰略，叫“雞肋戰略”。泡沫經濟時，北電在光傳輸上投入過猛，設備跌價不值錢，如同沒有肉的雞肋。我們選擇了光傳輸這個不值錢的雞肋，別人不做我們來做。我們經過十幾二十年的努力終於做到了世界第一，現在我們在光傳輸和光交換上絕對領先，很難有人短時間再趕上我們。我們現在提出了將來要做光子計算機。所以，我們是及時開了乾部大會，整頓了思想，讓留下來人繼續好好乾，然後選擇了最不賺錢的事，渡過了巨大的危機。

14、記者：儘管您本人對美國充滿了敬佩，現在來看，華為和美國之間有一場持久戰。從2005年開始，美國的一些政客就視華為為危險，您能夠解釋一下嗎？

任正非：美國政客不代表美國，因此我將來對美國的情感還是一如既往。對美國的政客，我也不恨他們，為什麼？他們拿著“鞭子”抽著華為，提醒我們要努力奮鬥，我們只要不努力奮鬥，就會把我們打垮。這點對我們也是有好處的，沒有外部的壓力，內部就缺少動力。

15、記者：2007年美國國家安全局黑進華為的網絡，甚至包括您個人的往來通訊，相信您聽過美國國安局針對華為的行動，他們叫“獵殺巨人”，為什麼美國那麼早的時候，就對華為這麼多的恐懼呢？

任正非：第一，我們建立內部網絡時，公司就有一個定位，內部網絡只防範惡性競爭對手，不防范西方競爭對手，也不防範所有政府，包括美國政府、中國政府。否則要建多麼厚的“城牆”呀，我們沒有那麼多錢，只是把想偷我們技術的惡意競爭對手防範住。

第二，在全世界，能做到像我們這樣內外合規的公司總體是少的。你看，外媒報導說“華為公司是世界上被審查最嚴格、被監督最厲害的公司”，比如在英國，儘管對我們有批評，但對我們還是信任的。

至於美國當時進來看看，可能也不是因為我們強大，可能是好奇吧，覺得“你這個人應該很有錢”，結果我沒錢，當年我最大的優點是沒錢。當然，今天我已經被外面說是資本家了，過去真沒錢。中國反腐那麼嚴厲，這麼多年沒有我們的事，我們在國外也是“夾起尾巴做人”。我們未來要更加註意內外合規的管理，提到更高標準。

我們前三十年是穿著草鞋的“農民”，走進了這個殿堂，“農民”適應新的內外合規體制，需要一個過程。所以，在整個信息網絡中，專門有一個定位，不防範任何政府，只防範惡性競爭對手，不能把我們的核心技術偷走。

16、記者：現在處在一個非常熱鬧的時間階段，美國針對華為有一系列的指責，而且這些指責在過去幾年都指的是同樣的事情，例如，華為為中國政府從事間諜活動。最近特朗普總統簽發了一個行政命令，禁止美國技術公司與華為做生意。用他們的話說，華為危及了美國國家安全和外交政策利益。您覺得這是什麼樣的性質？是一種猜測、貿易戰還是政治上的對立？

任正非：我不太理解特朗普的這個決定，因為我們在美國沒有網絡，在美國沒有什麼市場，怎麼威脅到美國安全呢？美國做出這個決定，也不完全合乎法制國家的所作所為，因為美國在紐約東區法院已經起訴了我們，我們已經抗訴說“我們是無罪的”，法庭總要有辯論和判決以後，你再來處罰我，我們應該可以理解法律的程序。現在不按程序出牌，我們不清楚怎麼理解。

我們公司不會因此死掉。有議員說“華為要死掉了”，網上說“華為完了”。華為不會完的，只是“蛋”從大變小了，原來是“鴨蛋”，可能會變成“雞蛋”，但是不會變成“鴿子蛋”。我覺得規模會有收縮，但不會有太大的問題，我們在最高端領域上不會輸給美國。但是最低端的領域可能會選擇放棄，因為太低端領域，我們從來沒有自己開發過部件，因為低端領域遲早會被淘汰。我們認為，銷售增長可能會差一點，但不會負增長，一定是正增長。

至於這樣的決定，美國政治家們應該沒有考慮到美國企業的利益，美國企業也需要市場，它們需要向中國供應芯片、供應零部件來佔領中國13億人口的市場，如果什麼都不供應，把中國逼著什麼都自己生產以後，它就不能成為世界霸主了。世界霸主要為75億人服務，少了13億就是少了1/4。至於哪些高端零部件應該有所管制，不是已經有《瓦森納協議》了嗎？它堅持《瓦森納協議》就可以了。有必要連一個小螺絲釘都要限制住嗎，政治家可能太不懂技術了。

17、記者：中國今天不僅僅是廉價勞動力的工廠，過去四十年中國經濟取得長足發展，現在是僅次於美國之後的第二大經濟體，未來很可能很快替代美國成為最大的經濟體，是美國有這個擔心才有現在的舉措？

任正非：即使在美國這樣打擊下，在這個行業我們還是世界第一，還是稱雄這個世界，不會改變的，這點我有信心。兩三年、三五年以後，我們一起來舉杯共慶。

關於中國的崛起​​，我認為要接受，因為中國崛起以後，才會有更多人買外國商品。你參觀我們生產線，大量都是德國的生產設備，我們的生產系統用的是西門子軟件、BOSCH軟件、達索軟件，生產設備大量是德國貨。如果中國也發展，其實把歐洲很多貿易帶到中國來。中國以前是貧窮的國家，我讀大學時衣服都是補了又補，因為屁股位置容易破，用一塊布拿縫紉機打了一圈圈湊合穿，沒有穿過一次好衣服。現在中國購買多少歐洲奢侈品？歐洲奢侈品在中國有了巨大的市場。當中國人的消費需求提高時，會給歐洲帶來巨大的市場空間，包括美國。當然，我看到奧巴馬在澳大利亞的演說“如果中國人要過美國和澳大利亞的生活，這個世界是災難的。”但是，Google地圖最近展示，中國沿海的海邊有非常多的小房子，網箱養殖，中國很多海鮮是人工飼養，並不完全是自然捕撈的，沒有傷害世界持續的平衡。當然，中國人要節儉，現在太鋪張了。所以，接受中國的崛起​​，希望中國是和平崛起，不要有戰爭對抗，這才是我們真實的目的。戰爭的能力在美國，只要美國不想打仗，世界上沒有人想打仗。如果中國的崛起​​給世界很大的擔心，我認為這擔心可能是多餘的。

第二，將來你可以在任何時候到我們公司來，跟任何人交流。我們公司員工的思想哪一點不像西方？人人都像西方人一樣的思維方式。再往年輕一代，其實有更強烈的西方觀念意識，這個意識會變成世界共識，這就是人類共同的價值觀。這個世界應該越來越走向���平，而不是戰爭，只要有一個人不想打仗，人人都不想打。我們要把戰爭的源頭消滅，轉向和平崛起。世界允許在和平規則中交易，才是我們的目的。過多的恐懼是製造的一種恐懼心理，我恐懼你，你恐懼我，恐懼來恐懼去，就真恐懼了。

18、記者：現在中美兩國之間的緊張局勢，包括貿易戰、發生在華為自身的事情，其實也體現在個人層面。您女兒去年12月1日在溫哥華被捕，除了是您的女兒之外，她也是華為首席財務官。當時您知道這個消息的時候，第一反應是什麼？

任正非：我的第一反應是很震驚，因為我女兒是很守規矩的人，不可能有任何犯罪的行為，怎麼被抓了呢？我女兒在被關進監獄的第二天，就通過他先生遞了一個紙條子，帶給我：“爸爸，所有的矛頭是對准你的，你要小心一點。”第三天，我同樣要飛到阿根廷開會，我女兒就是阿根廷會議的組織者。我還是選擇冒著危險去開會，我認為這對公司的改革、穩定和發展有很重要的意義，當時並不知道美國要這麼嚴厲地制裁我們。我太太整晚不睡覺，等待著我過境國家的信息，總問我：“你出境了沒有，上飛機了沒有？”我告訴她，飛機滑行了，她才放心睡覺。我開完會以後，就上飛機返回了，直到平安回來，我家里人才放心。

其實我個人已把生死置之度外，並不覺得我的生命有那麼重要。我認為改革最重要，阿根廷代表處的改革很成功，帶動了公司全面的改革。正好遭遇了貿易戰，現在大家才看到，阿根廷七個文件對公司建立自我堡壘起到了巨大作用，每個BG的一把手都跟我說：“太重要了，如果沒有這半年的準備，可能現���會混亂。”我是冒著生死危險走出去的。

我認為，我最終還是要在世界上游走的，如果用一個籠子把我裝起來，我還有什麼價值和意義呢？有人說：“你是思想家，你出思想就行。”不到現場去，怎麼能出思想呢？

有媒體問我過；“如果你當時跟女兒一起走，在加拿大被抓了怎麼辦？”我說就陪女兒聊聊天。 “萬一被抓到美國去怎麼辦？”我說，在美國監獄，正好把美國二百年發展的歷史讀一讀、學一學，然後寫一本書，就講中國未來二百年應該怎麼崛起，應該怎麼向美國學習。

也有記者問：“如果國家讓你裝後門，你不裝，中國政府把你抓起來怎麼辦？”我說，中國的監獄很文明，對高級人員有獨立房間，有浴室、廁所，還可以看書、看電視，那麼舒服，而且還不要伙食費，挺好的。第二，什麼都不想了，可能我就不再需要安眠藥，糖尿病沒有了，高血壓也沒有了，說不定我還能多活兩年，那我擔心什麼呢？所以，我現在活得很瀟灑，公司已經走上正軌，有沒有我，公司都會照樣發展。你們看，在這麼緊張的情況下，我都沒什麼事幹，一切都在製度中。這就是向英國和德國學習，以製度文明來管理公司，而不是以人獨裁的方式來管理公司。我現在覺得，對過去三十年的努力，我是心安的。

19、記者：現在您的女兒面臨著指控，說是違反了美國對伊朗的禁令，美國也在尋求對她的引渡。現在也有一些報導說，這個事情發生剛好處在中美兩國之間緊張的局勢之下。我們也看到其他一些歐洲國家（包括德國、丹麥、法國）表態不會追隨美國的步伐，華為能否應對來自美國的壓力？沒有美國，是否可以繼續很好的發展？

任正非：第一，孟晚舟的問題將來要依照法律判決，我就不多評論了。我們認為，孟晚舟是無罪的，我們是有抗辯證據的，美國檢察官也要拿出證據來。

第二，如果美國在科技上與我們割離以後，華為能不能繼續做下去？我認為，世界本來就應該合作共贏，因為全球化的經濟基礎是互相依存，不能孤立的存在。但是，我們現在可以說，即使沒有美國供應，我們可以獨立生存的，也能生存得非常好，可能也還是世界第一。但是，我們永遠對美國公司充滿敬仰，很多美國公司是願意與我們合作的，他們與美國政客有區別的，我們會永遠與這些美國公司成為長期的戰略夥伴。他們正在尋求美國政府對他們的供應審批，我們堅決購買他們的產品。比如，我們有可以代替高通的零部件，但是50%繼續購買高通的，並沒有完全使用我們的器件。這是我定的，必須要使用美國器件，不能自己一個人獨吞利益。我們永遠都會擁抱美國公司，歷史的挫折過去以後，會更加考驗我們和美國公司的友誼，只有合作起來，才會把人類文明推向新的進步。

20、記者：根據聯合國數據，在過去四十年，對於中國是一個繁榮發展的時期。這四十年中，中國有七億人口成功脫貧，人均預期壽命從鄧小平啟動改革1978年的60歲到今天增加到76歲。整個巨大的變化是如何影響了中國的社會發展？

任正非：第一，六、七十年代，中國的人口應該是6億多，天還是那個天，地還是那個地，但是人們都吃不飽。鄧小平開放改革以後，13億人民吃不完了，說明生產技術大發展了，農村從聯產承包變成土地流轉，未來逐步會走向西方農場式的生產方式。先進的農業工具……各種利用已經有很大的提升，這樣的提升使中國的糧產量提升非常大。

中國以前實行低物價的方式，西方實行高物價、高消費、高工資的循環原則，西方度過了六十年代、七十年代、八十年代的繁榮。中國物價開始提升時，讓中國內部經濟循環的血脈加快，使農民得到了好處。

第二，中國對外資企業實行很低的稅收，外資引進中國辦廠，讓2億農民進城做了工人。十年前，中國一個農民工進城，每個月收入能達到100美元，在農村乾一年也拿不到100美元。在七十年代末，我下過農村，幫助農民整改，考評農民時，一個很強壯的勞動力一天能掙8分錢人民幣，相當於1美分。所以，那時候的勞動力非常低下，現在農村每月的平均收入也才兩、三千塊錢。

現在有相當多的縣脫貧了，規模化生產農產品，不像以前小農經濟的生產方式。中國農村開始逐漸脫貧了，比如貴州有一個赫章縣，那裡適合種很細、很香的蔥，幾萬畝地都種小香蔥，形成一種集約化的產業，有蔥的包裝，有蔥的物流運輸，有蔥在北京、上海、廣州……高消費地區的消費系統，農民的收入就增加了。鎮寧有位縣委書記來看過我，說他們縣里種了一萬七千多畝小黃薑，還種了非常多的李子，剛剛摘了貧困帽子，這個縣不貧困了。

中國脫貧對非洲等地區有啟發作用。雖然按西方標準來說今天中國農民收入仍然很低，按聯合國的貧困標準來看，我們的貧困人口還是比較大的。我們國家定貧困人口的貧困線以前是1.2美元，現在提到1.9美元，聯合國的貧困線是2.5美元，我們貧困標準線比較低，因為生活標準比較低。開放改革對推動中國擺脫貧窮起到非常大的作用，以及各級幹部的努力，因為共產黨的口號是“為人民服務”。無論是不是真心的，都要為人民，客觀上推動了社會的進步。

21、記者：中國過去七十年經歷了一系列的困難，從大饑荒到文化大革命，包括整個體制的部分調整。如果放這個大的背景下，考慮您自己的生活，您會用哪個關鍵詞來形容？是壓力嗎？

任正非：苦難的歷程。中國在尋找自己的道路時也是彎來彎去的，中國最終會找到實現有序的民主、可以發展、有利於中國的新的發展動力。今天的動力，還是讓人民過上幸福生活，走到小康社會；讓貧困的人民擺脫貧困，讓絕大多數孩子能受到良好教育，才有未來。

有了這個目標，整個國家還是有奮鬥動力的，是有序化的。中國政府控制實施，不要出現無政府主義，不要出現動亂，使國家在有序的基礎上不斷去改革，不斷去發展。

22、記者：那些比您年輕四十歲的人，沒有您這樣的經歷，沒有您經歷過的苦難，您怎麼看待這一代人？

任正非：不是要把苦難作為必修課，如果人們都要經歷苦難，社會追求什麼呢？我認為，他們應該追求高的文化素質、高的創造能力，為國家、為人民貢獻能力。美國著名院校錄取最優秀的學生時都有兩條標準——照顧過孤寡老人嗎？給孤兒院的孩子做過努力嗎？如果沒有做過，就扣掉20%的標準分。他即使考滿分，也很難進美國名校。美國名校是什麼？就是培養領袖，不是領導國家，就是領導企業。領袖不能只愛自己，自己撈錢到自己口袋裡，會破壞社會的。要關心全社會，所以，你才理解，哈佛等名校畢業生到非洲做工作，掙很少的錢，就是為了一種理想，這個理想過去叫“清教徒精神”。

華為的精神和清教徒精神沒有什麼區別，我們這種精神也是為了一種理想，為了人類社會。如果我們是資本化的公司，把利益看得很重，那麼有錢的地方就會多去，沒錢的地方就不會去。非洲這麼落後，這麼困難的地方，我們照樣在那裡努力，如果是為了錢，我們就不應該去；喜馬拉雅山那麼高，北坡的基站是我們的，南坡基站也是我們的，如果不在那里安裝基站，登山遇險的人得不到通訊聯絡，得不到救助可能就會死亡。這些地方能掙錢嗎？掙不到錢。所以，我們為了理想而奮鬥，同樣有清教徒的獻身精神。我們以這種理想驅動公司的文化建設，公司每個員工都不會斤斤計較，不會在個人收入上和公司討價還價，但是公司不能因此不去重視提升他的待遇和利益。所以在文化體制上，其實我們跟美國很多優秀文化是相近的。

23、記者：中國有多少像華為這樣的企業呢？

任正非：我不知道。我認為，其實中國在接受德國文化上還是非常好的，比如宗教改革也是從德國開始的，德國盛產哲學家、音樂家、藝術家……。按理說，一個工業型社會，怎麼能創造出這麼燦爛的人文文化呢？前幾天，國家信產部的部長參觀我們公司時，我專門帶他參觀生產線，講西門子軟件多麼好、BOSCH的軟件怎麼好、達索軟件怎麼好，為什麼？工業互聯網必須是從事工業幾十年的人，把他的經驗變成電子的時候才是工業互聯網，而不是我們搞互聯網的公司變成工業互聯網。我們幫助國家大規模推廣德國的控制軟件，提高生產、提高效率。我們認為，中國和德國之間經濟有極大互補性，中國要發展，德國很多優勢對中國非常好，德國需要中國13億人民的市場。

我去德國斯圖加特，工程院院長帶我參觀一個工學院一年級學生入學，給每個人發一塊鐵、發一個齒輪的圖紙，讓他們用銼刀銼出一個齒輪或者一個軸來，完全用手工做，做出來並不打分，必須裝到減速箱裡，讓汽車開，開完回來檢驗才給打分。所以德國機械工業將永遠無敵於天下，同樣的鋼鐵，德國車並沒有消耗更多，但是價格貴幾倍。

德國很多優質的東西需要一個市場空間去放大，要開展貿易的便利化、自由化。中國改革慢了一點，但是去年開始已經對機械製造產品、工業產品放開門限，降低關稅，有利於進一步發展。中德之間應該更加加強經濟的合作，而不是對抗。所以，我們非常贊成歐洲的觀點，歐洲是一個經濟共同體，沒有那麼多政治目的。中國其實也不會想稱霸，中國還是主要生產中低端產品，中低端產品和中高端產品之間應該有相互的交流。

第二，中國的服務產業落後，我有位朋友生病了，我建議他去兩個地方動手術：德國和美國。德國的醫療這麼高級，這麼發達，德國如果在中國能建立一些醫院，不需要消耗多少人員，就可以把中國賺你的錢，從中國賺回去。

又比如教育，太難拿到德國博士學位了，德國博士是真博士。我們在英國和德國的工廠，大量招德國博士，太優秀了，因為德國教育很嚴格。德國中小學教育，為什麼不在中國發展呢？中國也在開放服務業，這是無菸工業，煙囪不冒煙，就可以把人民幣賺回去，這樣形成貿易對沖。

24、記者：所以您的結論是，經過四十年發展已經強大起來的中國和歐洲之間有著共同的未來？

任正非：我認為是這樣的。我認為歐洲和中國有強大的互補性，歐盟是二十八個國家組成的共同體，謀求的是經濟利益，而不是政治霸權。中國也是這樣的，我們之間應該強強合作。兩家合作時由“一帶一路”連起來，我們缺少能源，中東中亞的能源給我們的火車加油，經濟共同體發展更快。

前兩天我和日本媒體交流時，談到希望中日韓建立自由貿易區，我們也應該推動中國和歐盟建立自由貿易區，如果歐盟產品零關稅，歐洲商品會大量銷售到中國，而且服務業也銷售到中國，中國的產品賣往歐洲，不會像現在一樣出現貿易順差很大的狀況，我想會形成新的平衡。希望中歐致力於這樣。

我對歐洲是有貢獻的，我反复說服中國政府，在標準問題上中歐要站在一條線上，建立中歐標準體系，這已經完成了。中歐的標準組織走到了一條線上，下一步希望美國標準組織和中歐標準組織連成一氣，那就是世界標準了。

25、記者：從您來看，中歐合作可能存在的最大障礙是什麼？

任正非：最大的障礙首先是知識產權保護，因為中國過去對知識產權保護不夠重視。現在從中國的電視、各種報導可以看出來，對知識產權保護已經很重視了。

第二，允許外資企業獨資，對獨資的外資企業知識產權保護要更增強一點。如果以這樣的方式繼續走下去，我認為歐洲企業在中國發展不會有什麼障礙。

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from 任正非接受德國電視台採訪紀要：我已把生死置之度外 via KKNEWS

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台東鹿野好好玩│饗嚮台東遊客中心│紅烏龍習茶旅行│擂茶飯+茶粉圓ＤＩＹ│饗嚮共餐廚房│季節採洛神花＋果醬│蔬果風味餐│雁窩民宿

台東鹿野真的好好玩～ 不只有鹿野高台、熱氣球活動、鹿野神社等好拍好玩景點. 饗嚮台東遊客中心位於鹿野高台旁邊車程一分鐘，提供鹿野各項深入導覽體驗活動. 一連串紅烏龍茶葉採茶、習茶、泡茶、喝茶，茶韻深厚清香綿延，深深愛上這味道！ 充滿樂趣歡樂的季節限定採洛神花＋ＤＩＹ果醬＆ＤＩＹ粉圓，有吃有玩超開心的. 安排遊玩二天一夜，不但是充實行程，還能對於鹿野農作及茶園擁有深刻美好印象. 來到台東～走遊鹿野不再只是匆匆路過了啦～

台東鹿野好好玩│饗嚮台東遊客中心│紅烏龍習茶旅行│擂茶飯+茶粉圓ＤＩＹ│饗嚮共餐廚房│季節採洛神花＋果醬│蔬果風味餐│雁窩民宿

饗嚮台東遊客中心

這次室內活動，幾乎都在饗嚮台東遊客中心活動. 不用擔心天氣問題，而且冷氣開放，四季都好玩. 開車過來或是遊覽車前來，設有超大停車場和洗手間.

饗嚮台東遊客中心. 提供在地特產、喫茶體驗、農村體驗、手作教學、共創空間.

二樓超寬敞明亮空間，適合包場舉辦活動，很適合多人聚會！

入內後，就會看到各項農特產品販賣部. 離開前，我們就在這大買特買，當地伴手禮，通通買起來～ 而且還有有機產品認證的農產品，在這都能買得到，超級安心.

下圖左下的紅烏龍茶餅，有分盒裝和袋裝. 我們後來買了好幾袋，單顆包裝，分享給朋友與家人好方便. 而且館內不定時舉辦好康活動. 像這次只要官方粉絲團特定頁面留言，即送紅烏龍茶餅一盒.

使用當地鹿野當地自產各項果物製成產品.

鹿禾米，白米，我最後也有入手. 包裝上面貼有「產地證明標章」可是出自鹿野的公家證明！

對了對了，這裡還能買到乖乖－洛神花口味，是鹿野限定口味唷！ 當然，二話不說，扛了大半箱回家～ 一大箱１２包，一包３５元，是大人小孩都愛的乖乖零食. 表面的乖乖口味有點微酸感，不會太甜，超適合送禮.

真的不誇張，大包小包的拎回家，差點就要買到破產！

盒子農夫－遊戲說明

饗嚮台東遊客中心，活動內容多元. 我們這次是參加盒子農夫，這個活動內容～ 一個盒子內有著各種闖關完成的任務貼紙. 最後需要完成貼紙拼貼，以及茶葉罐、果醬罐.

非常有闖關遊戲的緊張刺激感！ 當然這些活動都是可以透過團體力量來完成. 大家也不用太緊張.

盒子農夫，產品包裝及各項說明，導覽說明非常詳細.

拿著TICKET歡迎到鹿野，準備二天一夜的活動之旅囉！

首先，進入關卡活動，這關可得到貼紙一枚. 彈珠遊戲，大家小時候一定都玩過，但是它也得靠運氣啊. 必須讓彈珠落入最邊邊左右二格中，才算過關！

彈珠一定要落入最右、左側二格中，才算過關！ 跟貼紙一樣圖樣的指定洞口.

未完成的人，就得進入下一關考驗關卡，才能獲得一次機會. 共有四個考驗關卡，每次參加關卡都不一樣哦！大家可以期待一下～

分別是玉米秤秤樂、猜猜袋中物、茶葉猜品名、記憶翻翻樂.

🔸玉米秤秤樂，與關主挑戰，放玉米在秤上，最接近出題者的重量，獲勝. 🔸猜猜袋中物，摸摸袋內商品，去販賣部找尋是哪樣商品呢? 我超級迅速的就找到，獲得打彈珠一次機會，然後還是失敗！ 🔸茶葉猜品名，聞聞看，哪種茶葉是哪種茶呢? 🔸記憶翻翻樂，限時翻面貼紙圖案，一樣圖樣來湊對.

由於，運氣實在很不好，彈珠就是不進指定口～ 最後派出神隊友，三兩下就幫大伙，完成通關！

盒子農夫－紅烏龍習茶旅行：茶園

我們來到玉龍泉這邊的茶園，準備採茶囉！

一眼望去翠綠滿點的茶園，景色美到不行. 加上遠方高聳群山的陪襯下，都已無心來採茶，就想這樣放空呀！

台東好山好水，值得大家來走遊～

採茶葉教學，必須採一心二葉的茶葉. 待會回去揉茶的茶葉. 以及「盒子農夫」裡面的茶罐，就是現在採的這些茶葉囉！ 所以茶葉想要泡來好喝，就得靠各位夥伴啦～ 大家可別偷懶啦！

帶上斗笠、花布、袖套，立刻變身茶農，努力採茶去～ 最後很認真的採了不少茶葉呢！

回來可以秤秤大家個別採了多重的茶葉. 趁機也能知道誰又偷懶啦！ 增加了團體旅行互動的歡樂.

我絕對不是那個只有９克的夥伴. 實際總共採了４４克茶葉.

最後統一集中茶葉放在竹篩上. 下午再來進行“浪茶”動作.

盒子農夫－紅烏龍習茶旅行：習茶

有關紅茶、綠茶、青茶、烏龍茶、紅烏龍茶～ 對於這幾種茶葉的分類、製成，有了解嗎？

1：採菁. 2：日光萎凋. 3：室內萎凋. 4：浪茶. 5：揉捻. 6：發酵. 7：乾燥. 8：毛茶撿枝. 9：包裝.

青茶，沒有揉捻、發酵. 紅茶，重發酵，紅烏龍，有著1、3、5、6、7. 蜜香紅烏龍，日光萎凋是它的特點.

手上拿著紅烏龍茶葉，最大亮點，是上面標章.

它是代表產品來自鹿野，產地認明標章. 需要經過各項品檢審核通過，才能獲得認證.

再來，我們要來自己泡茶，喝喝看每種茶香是如何～

把茶葉適當放入壺中，沖入熱水，漏斗計時一分鐘.

我最愛蜜香紅烏龍的茶香氣，帶有自然蜜甜味道.

可以搭配紅烏龍茶餅和鳳梨乾，喜歡都能購買！

盒子農夫－擂茶飯體驗（饗嚮台東用餐）

中午來到饗嚮台東遊客中心二樓，享用蔬果風味餐. 以及有趣好玩的ＤＩＹ擂茶飯.

環境空間很舒服透亮，也可以包場舉辦活動哦！ 現場冷氣開放，還有設置洗手台、洗手間，相當方便.

採用自助式，各樣繽紛蔬食料理，看得心花怒放呀！

地瓜和南瓜都好綿密又香甜，直接當正餐主食很可以呀！

喜歡吃蔬菜的豆豆也調味適中，好吃.

豆干和酸菜是要跟擂茶飯一起搭配吃，相當速配.

雞肉單吃就有淡淡的甜味，滑嫩帶點彈牙口感. 沾上調製醬油味道更升級.

清爽的龍鬚菜搭配了火龍果，是道簡單又好吃的蔬菜料理.

紅燒肉，自然不用多說，肯定是大家的最愛！ 一看那油油亮亮的肥嫩紅燒肉，口水都流下來了. 讓人忍不住多吃了好幾口飯呀！

茄子煮得不軟爛，相當入味.

擂茶先把花生放入搗盅內，努力拌攪壓碎. 依序再把剩下食材放入，均勻搗碎.

花生粉和黑芝麻是最後在放進去.

就這樣完成一道十全十美的擂茶飯.

ＤＩＹ粉圓

粉圓製作過程也不難哦！ 全程都有人員協助，也是一場團體活動.

分別是火龍果口味和茶香口味的粉圓.

首先把茶湯和面粉一起放入鍋中，拌勻.

拌勻揉捏成一大塊麵團之後，揉成長條.

利用剪刀，把長條麵團剪成一小塊一小塊. 當然這時就看分組，想吃芋圓大的，還是粉圓小的. 或是來個綜合版，那也不錯. 就隨大家的喜好來作決定！

這個部分比較簡單，我借能上場來試試啦！ 大家都愛吃波霸大小���交給我來處理吧～

粉圓切完之後，放入滾燙糖水中，煮到軟Ｑ即可撈起.

你看看，超級漂亮的金黃色澤粉圓，賣相好好. 可以加入綠茶一起享用，ＱＱ粉圓口感真的太好吃. 而且粉圓大小也是剛好大小，入口嚼嚼嚼的.

另組，則是製作火龍果口味的粉圓. 製作方式都是一樣，美美的粉色麵團，也太討喜.

一群大男生，製作粉色系粉圓，未免也太少女心.

沒想到，完成品，火龍果粉圓，賣相也太美了啦！ 完全就是人氣甜點的網美打卡照啊！

提供綠茶、鮮乳，自行調配愛喝的粉圓飲品.

接著，來到另一邊，還記得早上採下的茶葉嗎? 我們來作“浪茶”讓茶葉可以散開，與空氣接觸.

饗嚮共餐廚房季節料理

若是活動完成， 還有時間，可以安排鹿野高台、鹿野神社、 鹿野梅花鹿公園、春一枝冰棒，散步拍照哦！

晚上回到饗嚮台東遊客中心. 一旁搭建帳篷，加上夜間點亮燈光，浪漫極了！

整個場地真是太美好、舒服！ 走入森林中用餐的夢幻靜謐. 歡迎團體遊客報名用餐～

質桌上都有提供紅烏龍茶葉，自行泡茶。

菜單內容，待會即將上桌美味佳餚.

冷泡鹿野紅烏龍茶、紅龍果檸檬米醋飲.

水果沙拉，走一趟布農孩子的遊樂園 一直難忘是裡面放了波羅蜜，真的不愛它. 搭配碎番茄、小黃瓜、彩椒等等時蔬很清爽.

樹豆飯，走一趟布農孩子的遊樂園 輕炒竹筍，源緣園自然農場 米飯口感很有彈性，加上樹豆增加口感，搭配筍片一起享用.

柴燒桶仔雞含擺盤，山谷裡的一家人 一整個木蒸籠端上桌，擺盤的很吸睛. 頗受歡迎的桶仔雞料理，肉質好鮮嫩，直接吃就一口接一口. 搭配玉米和地瓜，增加了盤面豐富度，還有風味層次.

紅烏龍滷肉，宏昌客家菜館 薑黃麵線，饗嚮台東 滷肉肥嫩透亮的肥肉一點也不油膩，瘦肉好嫩口. 旁邊是薑黃麵線，吃起來好Q，有著洛神花的點綴.

酥烤刺蔥豬肉丸GraceKitchen 超大一顆的，輕咬外層微微酥脆，裡頭料多餡滿. 特別的加入刺蔥一起製作，豬肉丸鹹香滋味.

清炒時蔬，走一趟布農孩子的遊樂園 調味適中的清脆蔬菜，均衡營養也緩緩口味.

竹筍湯，源緣園生態農場 竹筍味道清脆甘甜，湯頭爽口好好喝.

紅烏龍奶茶重乳酪，GraceKitchen 選用當地紅烏龍茶與重乳酪，完美結合.

產地直送鮮果，源緣園生態農場 提供的是香蕉，吃起來好軟糯有Q度.

住宿推薦│雁窩民宿

雁窩民宿，擁有好客民宿的標章. 座落於一片綠意庭園中，採獨棟式住宿，非常適合包棟.

我們這次住宿在一進門的這一棟. 主人家是住在另一棟，不會跟房客打擾. 庭院中有規劃停車位，相當方便.

一樓有二間房間，二樓有三間房間，三樓二間房間. 進門就是玄關處，再來是客廳廚房區域. 提供大冰箱、飲水機、瓦斯爐. 所以說很適合包棟啊～

我們這次入住在二樓的五人房. 空間佈置清爽簡約，看起來很乾淨，赤腳走很舒服. 有個小木桌和電風扇. 牆邊都有窗戶，透光一級棒！

浴室旁邊有個化妝桌. 提供瓶裝水及咖啡茶包和大小毛巾.

浴室也都打掃得很乾淨，採淋浴式，全館都沒浴缸.

早餐享用在另一棟小木屋，走過來１０秒吧！

早餐提供簡單的中西式料理. 我喜歡有炒青菜，搭配果醬吐司和熱粥. 就可以吃得飽飽飽～

紅烏龍茶和咖啡牛奶，滿足一大早愛喝咖啡～

右上角那台方方胖胖的，竟然也是烤吐司機耶！ 想要抹醬再烤，有流質感，就能使用可愛的吐司機～

季節採果介紹│洛神花│農裝上陣、認識友善果園

一大早，我們開車來到離雁窩民宿不遠的洛神花田.

為大家說明整片洛神花田的採收方式.

一人拿一個茄芷袋. 裡面有一把剪刀、一雙手套. 另會提供客家花布袖套，建議雙手帶上，或是穿著長袖. 特別注意，洛神花一支有著利刺，所以務必穿長袖入園.

大家都喝過洛神花茶. 但知道洛神花長在哪裡，長成怎樣嗎?

你看這樣一片都是洛神花田，它是長成直立式的，一支一支. 所以大量採收就是一整支剪下來，再回去細剪一個個洛神花.

超大朵的洛神花，直接尾端剪下即可. 非常輕鬆又簡單～完全不費力，只是注意利刺刮手.

我們抵達十月初，正好是洛神花產季，滿滿滿的洛神花都能採收！

而且洛神花中間有顆很像檳榔的籽，大家知道嗎?

最後，採了一大袋的洛神花，準備回去作果醬囉！

還有個小提醒，現場草地都有咸豐草會沾褲. 不要穿著棉製衣服，容易沾上不好清理.

一整支的洛神花，拍照起來真是好看耶！

我們一行人，就採了好幾藍洛神花. 進行製作果醬之前，還有多個前置作業需要完成.

一手拿著洛神花，一手拿著洛神花去籽器. 從洛神花底部往上一搓，綠色果核就能推出來. 慢慢的洛神花就會插滿整支，又是拍照好時機.

這時大家聊天唱歌，整個氣氛超歡樂！

完成之後，再把洛神花，整顆撕成小片狀. 然後清洗之後，就可以準備製作果醬囉！

製作鮮果果醬│季節限定│洛神花果醬

先把洛神花果核放入熱水中，煮出果膠. 撈起果核瀝乾，剩下湯汁倒入大鍋中，用來煮洛神花片.

用木鏟把洛神花和湯汁均勻攪拌，把洛神花中的水份煮出來. 然後，加入糖粉，繼續攪一攪～ 過程中不能停哦！

這時就要輪流扮攪一大鍋的洛神花. 煮的時間滿長的～ 要讓湯汁變得濃稠.

有點濃稠狀，洛神花都出水了，就大功告成囉！

把洛神果醬用大杯裝，分別倒入小罐中，等著冷卻.

裝滿洛神花果醬，就可鎖蓋！

之前還有洛神花蜜餞的活動體驗呢！ 蜜餞超好吃的啦～酸甜的好夠味，可惜沒有販售.

蔬果風味餐

午餐一樣在饗嚮台東遊客中心享用. 餐點內容與昨天中午又不一樣囉！

這個豆腐有著花生味道，鹹鹹的滋味.

龍鬚菜搭配火龍果的清爽前菜.

紅燒肉，是這二天吃得最開心的一道菜色.

竹筍料理，搭配白飯和紅燒肉就是完美呀！

絲瓜吃起來很爽脆，新鮮入味.

雞肉這盤也是大家搶手的掃盤呢！

綜合蔬菜湯，有玉米、紅蘿蔔、高麗菜等～

吃飽喝足之後～ 準備組合我們二天一夜，辛苦闖關的各項完成品. 還有把闖關簡章裡面的貼紙小卡��貼好貼滿～

總共獲得１２枚貼紙，包含彈珠那關村長貼紙. 把闖關內容貼紙，依序貼上，超級可愛各個主角.

盒子農夫禮盒，果醬罐＋茶葉罐. 都是大家辛苦努力所得到的獎勵品，非常有成就感呢！

最後，離開饗嚮台東遊客中心之前. 記得採買鹿野特色伴手禮，以及鹿野限定洛神花口味乖乖米菓.

饗嚮台東，不定時舉辦好康活動，可查饗嚮台東活動頁面. 紅烏龍茶餅＋紋身貼紙＋青年壯遊臺灣名信片，都是活動好禮.

深入遊訪鹿野小鎮，吃在地、聞茶香、採茶葉～ 遠望翠綠山巒的層疊景色，品味茶香餘韻紅烏龍茶. 滿滿的收穫，心靈感受也得到大大放鬆！

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