#心肌梗塞

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逆轉肝癌腸癌、心肌梗塞！93歲奶奶靠這3件事重獲健康

逆轉肝癌腸癌、心肌梗塞！93歲奶奶靠這3件事重獲健康

新聞中心高鈺玫

【早安健康／高鈺玫報導】現年93歲的日本料理研究家鈴木登紀子，在NHK的料理節目中連續登場40年以上，期間罹患了大腸癌、肝癌與心肌梗塞，仍平安抵抗病魔，快來看看她是透過什麼方法逆轉癌症與心肌梗塞，現在仍能健康又有活力地經營料理教室吧！

逆轉癌症與心肌梗塞的健康秘訣

鈴木登紀子熱愛料理，即使現年已93歲，在家經營料理教室時，一個月卻有10天可以連續站上5個小時，也不覺得疲累！很難想像元氣滿滿的她卻曾經因癌症的關係反覆進出醫院吧？

鈴木登紀子數年前被診斷出肝癌後，每年都會定期到醫院入院檢查，除了進行雷射手術外，幾乎沒有使用抗癌藥物，每一次入院檢查結束後，都會與家人一同品嚐美食後再回家。有一次檢查時，醫生甚至歪著頭疑惑地說著，「怎麼腫瘤都消失地無影無蹤了？」。

同時對抗三種重病，鈴木登紀子究竟是透過什麼方式，逆轉疾病重獲健康呢？

長壽、不生病秘訣1-吃肉、少鹽

「好好地吃飯是活著的證明！」鈴木登紀子發自內心地說著，吃著美味的料理，便能輕鬆且愉悅地補充每日所需的營養，鈴木登紀子還曾提到，在住院期間因醫院的餐食瘦下將近10公斤，但回到家一個月後，便回復到原本的體重了。

（1）每周補充1～2次肉類 鈴木登紀子提到，雖��平時會均衡攝取當季蔬菜、魚與乳製品，但最能恢復元氣的仍是肉類，每周吃1～2次，而一次約100克，就能補充老年人容易不足的蛋白質、鐵質與維生素。

（2）減鹽飲食 如果鹽分攝取太多，除了水腫、高血壓外，甚至可能會增加心血管疾病的機率，鈴木登紀子便提到，善用自製高湯與白芝麻等食材增加料理的多重風味，即可減少鹽分的攝取量，料理也不至於食之無味，而可讓食慾大增，從食物中充分攝取各項營養素。

長壽、不生病秘訣2-踏台運動

同時需要抵抗三種難治之症的病魔，鈴木登紀子的長女與女婿一同為她打造了獨一無二的踏台，可以訓練腿部與腹部肌肉，每天進行30～50回，即可增加核心肌肉，提高身體的基礎代謝，促進腸胃蠕動，還能改善便祕問題。

踏台運動怎麼做？

如果家中沒有踏台，則可利用家中的階梯、使用穩固不會搖晃的小椅凳，或是將紙箱塞滿報紙與書籍，製造出10～15公分的落差高度，就完成準備作業了！

左腳踩上踏台後，右腳接著踏上，當雙腳腳掌都完全踏在踏台上時，左腳踏下台階，右腳跟著下來。

接下來左右交換，讓右腳踏上台階後帶起左腳，再讓右腳先踏下台階，左腳跟著下來，如此重複循環即可。

來自https://www.edh.tw/article/19170/

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當我上初中八年級 爸爸有一次 急性心肌梗塞 我們已經錯過了黃金時間 在急診室已經要開始插管子進去

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[genkidesuka2022]

アクセントだけじゃない 薬味の凄さ！

大根おろし、ゆず、かぼすなどの柑橘類・・・何を連想しますか？

実は、これらは薬味として使われることの多いものなんです。

薬味には、様々な種類があり辛味や独特な香りで食材のおいしさをより一層引き立てる香味野菜や香辛料のことです。

麺類や鍋ものなどの料理には欠かせない薬味には、どのような種類と役割があるか。

今回は薬味について取り上げてみました。目次

アクセントだけじゃない 薬味の凄さ

薬味とは

薬味から得られるさまざまな効能

薬味の歴史

薬味の種類と味や具体的な役割

野菜類

ネギ

ニラ

タマネギ

大根

セリ

三つ葉

シソ

タデ

木の芽

ショウガ

ミョウガ

ニンニク

行者にんにく

わさび

ホースラディッシュ

クレソン

パセリ

セロリ

コリアンダー(パクチー)

ミント

ドクダミ

ウイキョウ

ケッパー

バジル

ルッコラ

レモングラス

菊の花

かいわれ大根

海草類

海苔

青のり

あおさ

ヒトエグサ

とろろ昆布

香辛料

唐辛子

コショウ

カラシ

山椒の粉

花椒の粉

クミン

パプリカ

カルダモン

アニス

八角

ナツメグ

ターメリック

シナモン

ローリエ

陳皮

柑橘類

レモン

ライム

ゆず

カボス

スダチ

シークヮーサー

ダイダイ

種子類

ゴマ

ラッカセイ

クルミ

松の実

マカダミアナッツ

果実類

梅干し

干しブドウ

クコの実

魚・動物性のもの

削り節

サクラエビ

ちりめんじゃこ

その他

天かす

油揚げ

油条

最後に

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アクセントだけじゃない 薬味の凄さ

薬味とは

薬味とは、料理の風味を良くしたり、食欲を増進させたりするために添えたり、料理に混ぜたり、つけたりする調味料のことです。

薬味には、わさび、ネギ、生���、ミョウガ、大根のつま、すりごま、シソ、唐辛子、青のりなどがあります。

薬味は、料理の味を整えるだけでなく、食欲を増進させたり、消化を助けたり、殺菌効果を発揮したりするなどの効果があり焼き魚や鍋料理、冷奴や麺類などにひっそりと添えられていたりもします。

そして薬味を添える食品に合ったものを選ぶのが大切で、辛味や酸味、香りなどを引き立ててまた違ったおいしさに変えてくれます。

また薬味とともに食べる料理はおいしいだけではなく、体にとって様々な利点を得られるところも薬味の魅力です。

少量でもクセになるおいしさを引き出す薬味は、呼び名の通り薬のような効果を得られることも。

薬味は漢方薬の薬方を作る際の生薬であり、料理に添えられる薬味の中には漢方の材料として使われるものがたくさん存在します。

薬味から得られるさまざまな効能

世界中で脇役ながら欠かせない薬味は種類がたくさんあります。

日本で使われている代表的な薬味は、ネギや三つ葉、生姜やミョウガ、わさびや大葉など非常に豊富に食べられていますが、これらの薬味からは殺菌作用や疲労回復、血流促進、免疫力向上、精神的安定、食欲倍増効果、消化促進など、挙げだしたらきりがないほど得られる役割が多いのですよ。

薬味の種類の部分で後述しますが、料理の質を上げるために薬味はなくてはならない食材の一部となっています。

薬味の歴史

普段様々な料理に合う薬味を添えて食べていますが、薬味の歴史は深いものです。

もともと薬味は世界中でスパイスやハーブとして多方面で活用してきました。

広大な国土の中で調達した食料を何日もかかって運ぶ必要があったヨーロッパでは保存を目的としてスパイスが活用され、耐え難い暑さの中で生活を送るインド��東南アジア諸国では、食欲を回復させるためにスパイスやハーブが使われてきました。

また、強い臭いを放つ肉類の臭み消しに使用したり、反対に香りを付けたりと、用途を選ばないスパイスやハーブは食生活を送る上で今も昔も手放せなかったものです。

しかし、日本ではこれだけ多くの薬味が定着したのはつい最近のことです。

1970年代半ばまでは浸透しておらず、商品が店頭に置かれることはあまりありませんでした。

もちろん家庭で常備してあるはずもなく、スパイスやハーブを積極的に使うという概念がなかったのです。

日本は島国ということもあり、海の幸や山の幸が豊富に取れ、国の中で運んでも新鮮な状態を維持したまま食べられます。

したがって、日本は他の国のように何かを得るために使用する目的ではなく、食材にアクセントをつけるために薬味を使ってきました。

さらに、スパイスやハーブを日本人が薬味として扱っている理由は、魚介類に慣れていることも挙げられます。

至る場所で魚類の入手が可能なこともあり、素材の味がダイレクトに出る刺身や寿司の新鮮さをそのまま生かせる薬味としての使い方が促進されてきました。

ただ、日本で薬味の歴史が全くなかったかというとそうでもありません。

日本で薬味の始まりはうどんの食べ方からだと記録が残っています。

江戸時代初期の1661～1672年には、江戸に住む町の住人たちにうどんが人気となります。

この頃にうどんを口にする際は、薬味も取り入れられるようになったとされています。

江戸時代の古典書籍では、「薬味として梅干し、垂れ味噌汁、鰹の汁、胡椒、大根、醤油汁がよい」という記録が残っています。

そのため、江戸時代で使われていた薬味は現代の薬味でいうコショウや大根などだったと言われています。

薬味の種類と味や具体的な役割

刺身には大葉やわさび、鍋ものには大根おろしなど、人によって薬味を使う料理は様々です。

好みもあるため、この料理には必ずこの薬味を使わなければいけないということはありませんが、薬味の種類と味を知って、詳しい役割なども覚えておくと良いと思いませんか。

野菜類

ネギ

薬味では定番のネギは、シャキシャキとした食感と鼻を通り抜ける辛味が食材のアクセントになる薬味です。

辛味成分である硫化アリルと呼ばれる成分が含まれており、殺菌、抗菌の他にも血流促進や利尿作用などもあります。

ニラ

ネギとはまた違った独特の風味があるニラは、渋めの香りで食材の味に奥行きを持たせてくれる風味に仕上がります。

ニラもネギと同様に硫化アリルが含まれており、腸内環境を整えて高血圧や糖尿病を予防し、代謝を良くする役割などもあります。

タマネギ

料理の材料として登場する頻度の高いタマネギは、歯応えの良いショリショリとした食感と控えめな辛味で、食材の持ち味を引き立てる薬味です。

タマネギのツンとした香りもネギやニラと同様の成分が含まれているためです。タマネギは動脈硬化や血栓予防、抗炎症作用などにも良いとされています。

大根

焼き魚や鍋物などに添えられる大根おろしは、ピリッと辛い風味がクセになる薬味です。

大根おろしを薬味として使った料理は刺激を感じる風味はありますが、口の中で馴染みやすいためよりおいしさがアップします。

大根はすりおろすことでイソチオシアネートという成分が生まれ、殺菌や抗酸化作用、老化防止や肝機能などの向上に良いとされています。

セリ

歯応えがしっかりと感じられ、独特のクセが強めのセリ。主に香りを楽しむために使われることが多く、好き嫌いが分かれる薬味の一つです。

苦味があり、和風料理だけではなく洋風の料理とも相性ピッタリです。

抗酸化作用や認知症予防、解熱作用などの役割があります。

三つ葉

和風料理に鮮やかをプラスする三つ葉は、香りや味わいが濃く感じられる薬味です。

濃いめの味付けに仕上げた料理に負けない風味があるため、緑を足したいときにも役に立ちます。

三つ葉は美肌効果や高血圧予防、視力維持などの役割をします。

シソ

魚や肉などのどんな食材とも合うシソは、万人受けする香り高い薬味です。

鼻をくすぐるような香りは、マンネリした料理をパッとおいしく変えます。

シソは動脈硬化の予防や皮膚や粘膜の細胞を健康的に維持するなどの役割があります。

タデ

刺身の横にひっそりと添えられている赤身みがかったタデは、強い辛味がある薬味です。

特に香りの強い魚と合い、川魚の塩焼きなどと一緒によく食べられています。

血流改善や加齢性眼病予防、高血圧改善などの役割があります。

木の芽

木の芽は山椒の若葉のことを指し、手で叩くことで香りが出ます。

お吸い物やちらし寿司などの香りや風味がダイレクトに出る料理に良く使われ、木の芽のほのかな香りが楽しまれています。

食欲増進や胃腸の働きを良くする役割があります。

ショウガ

舌の上でピリピリと感じる辛味がどんな料理とも合うショウガは、料理に使うと隠し味のような存在になります。

口の中で広がる辛味と、じんわりと残る温かさがおいしい薬味です。

生のものと加熱させたものでは役割が異なりますが、抗菌作用や代謝促進、冷え症の改善などの役割をします。

ミョウガ

ふっくらとした歯応えのあるミョウガは、薬味の中ではさっぱり��した味わいをしています。

苦味もあり、料理に使うと爽やかな香りを感じるミョウガは、血行促進やむくみ防止などの役割を持ちます。

ニンニク

ショウガに続いて使用頻度の高い薬味であるニンニクは、料理に使うとふわっと広がる香りで料理の味を包みます。

食欲をそそる香りがするため、風味を強くしたいときにもニンニクが役立ちます。

ニンニクは糖代謝を促進したり、疲労回復、かぜ予防などの役割をします。

行者にんにく

行者にんにくもニンニクに似た香りがする薬味です。好みが分かれる香りですが、シャキシャキとした食感は醤油漬けや酢味噌和えにして食べられています。

血流の流れを良くし、心筋梗塞や脳梗塞、生活習慣病の予防などに良いとされています。

わさび

混じり気のない自然な辛さが爽やかに感じられるわさびも薬味としてお馴染みです。

突き抜ける辛さは食材のおいしさを引き立たせます。

わさびは抗菌作用に加え、消臭効果や発がんの予防などの役割をします。

ホースラディッシュ

ホースラディッシュの和名は西洋わさびです。

和わさびと比較すると色が白っぽく、1.5倍の辛さがあります。

肉類との相性が非常に良く、マヨネーズやサワークリームなどと組み合わせてソースを作ってもおいしく頂けます。

ホースラディッシュは抗菌作用で食中毒を予防し、血栓予防などの役割もあります。

クレソン

近年食べる方が多くなってきたクレソンは、独特な苦味や辛味がある薬味です。

ステーキやハンバーグにアクセントを加え、そのままサラダとして食べることもあります。

クレソンは筋肉痛やこむら返りの改善やアンチエイジング、口臭予防や食中毒の予防などの役割をします。

パセリ

唐揚げなどに添えられているだけで、あまり食べないという方も多いパセリは、強い苦味と青臭さがあります。

肉料理などを食べたあとにパセリを食べると、口の中がさっぱりとします。

パセリは、貧血予防や免疫力の向上などの役割をします。

セロリ

セロリも薬味の中で好き嫌いが分かれる食材です。

風が通ったようなスーッとした独特の香りは爽やかに感じられ、みずみずしい食感を味わえます。

セロリはストレスの緩和や止血の促進、高血圧の改善などの役割をします。

コリアンダー(パクチー)

スパイス系の薬味であるコリアンダーは、カレーのスパイスとしてよく使われています。

コリアンダーは名前が違うだけでパクチーと同じ植物です。

強く青々しい香りがありつつも、後を引かないすっきりとした味は、風味を引き立てる薬味です。

コリアンダーは美肌効果や消化促進などの役割があります。

ミント

強くすっきりとした感覚が明確なミントは、はじけるような清涼感の強い薬味です。

ミントを使うとスースーとする味わいで、口の中をさっぱりリフレッシュしてくれます。

ミントは、鎮静作用や乗り物酔いの予防、胃腸の働きを整える役割があります。

ドクダミ

お茶としても活用されているドクダミも薬味として使えます。コリアンダーに似た味わいがあり、爽やかな風味もあります。

ドクダミは、利尿作用や解熱、解毒などの役割をします。

ウイキョウ

ウイキョウは甘さと苦味を感じる奥深い味わいと、クセのある香りを出せる薬味です。

ウイキョウは母乳の出を良くしたり、消化器系の鎮静をするため痙攣を防止する役割があります。

ケ��パー

ケイパーとも呼ばれるこの薬味は、つぼみの酢漬けのため、ケッパー独特の風味と酸味が楽しめます。

しかし、ケッパーの存在が強調されるような味わいではなく、あくまで添える料理がメインとなる味や風味です。

ケッパーは、リウマチや便秘改善や食欲増進、抗がんなどの役割があります。

バジル

バジルは強い爽やかな香りと少しの苦味を持つ薬味です。

料理に添えると食欲が刺激される良い風味を楽しめます。

バジルは、がんや動脈硬化の予防、リラックス効果などの役割があります。

ルッコラ

ルッコラはゴマのような風味と舌の上で少しはじけるようなピリッとした辛さがあり、ものによっては強い苦味があります。

ルッコラは、高血圧予防や骨粗しょう症、粘膜を健康に保つなどの役割をします。

レモングラス

レモングラスは一般的なレモンと同じ香り成分が含まれているため、レモンとほぼ同じ香りと味がします。

透き通るような爽やかな香りと、クセのない酸味を引き出すことができます。

レモングラスは、腹痛や下痢の緩和、食あたりの予防、殺菌と抗菌作用の役割があります。

菊の花

鮮やかな黄色で薬味としてよく見かける菊の花は、爽やかな香りと少しの甘みが感じ取れます。

菊の花は、抗酸化作用や殺菌、解毒、皮膚と粘膜を丈夫にする役割をします。

かいわれ大根

かいわれ大根は比較的強めの辛さを感じる薬味です。そこまで強い香りはないため、様々な料理の薬味として使われています。

かいわれ大根は、ホルモン調整や抗酸化作用、がん予防などの役割があります。

海草類

海苔

淡白ながらも奥深い味わいをしている海苔は、クセがほとんどないため少し香りを感じたいときに役立つ薬味です。

海苔は血中コレステロール値の低下や貧血予防、二日酔いや慢性肝炎予防などの役割をします。

青のり

青のりは磯の香りが非常に良く味わえる風味をしています。

青のりは、便秘改善やむくみ予防、美肌効果などが期待できます。

あおさ

青のりとよく似たあおさは、独特の苦味がある薬味です。

もちろん磯の香りもしっかり楽しめます。

あおさは、骨や歯の健康維持や腸内の善玉菌を増やす役割があります。

ヒトエグサ

青のり、あおさと並んでよく似ているヒトエグサは、葉が厚めで香りが良く、柔らかい食感が楽しめます。

ヒトエグサは、免疫力の強化や疲労回復、整腸作用などに働きかけます。

とろろ昆布

見た目で好き嫌いが分かれるとろろ昆布ですが、昆布の香りや味が十分に楽しめる薬味です。

とろろ昆布は、糖分や脂肪分の吸収を抑制したり、便秘解消などに良いとされています。

香辛料

唐辛子

辛さが明確な唐辛子には青と赤がありますが、より辛味を感じるのは赤唐辛子の方です。

唐辛子は引き立つ強烈な辛味があるため、辛い薬味が欲しいときにピッタリです。

唐辛子は、基礎代謝をアップさせたり、体を温める役割をします。

コショウ

調味料としてのイメージが強いコショウも薬味の一つです。

種類がいくつかあるコショウはそれぞれ風味や味が異なります。

ブラックペッパーはコショウを強く感じる独特の風味があります。

ホワイトペッパーはブラックペッパーより風味が控えめになっており、青コショウは辛味がある反面、爽やかな風味がある種類です。

赤コショウは色合いが綺麗でマイルドの風味を楽しめます。

コショウは、血行促進や消化機能の向上などの役割をします。

カラシ

カラシはマイルドな辛さがあり、後からくる旨みを引き出せる薬味です。

ただ辛いだけではなく、優しい辛さの中においしさがあります。

カラシは、殺菌作用や動脈硬化の予防などの役割があります。

山椒の粉

薬味として使う山椒の粉には柑橘系に似た香りを持ち、軽く舌が痺れる辛味があります。

山椒の粉は、骨や歯を構成したり、たんぱく質の合成などを行う役割があります。

花椒の粉

鮮やかな色合いが美しい花椒の粉は、爽やかな香りと口の中で広がる痺れが味わえる薬味です。

花椒は、消化液の分泌を促したり、消化不良を改善する働きがあります。

クミン

クミンは強い芳香がありますが、苦味と辛味は思いのほか控えめの薬味です。

口の中で広がる風味を味わえます。

クミンは、髪や爪などの細胞を再生、免疫機能を維持するなどの役割を担っています。

パプリカ

パプリカとピーマンは同じ野菜であり、パプリカはハンガリー語でピーマンを意味します。

味は控えめな甘みと微かな苦味があります。

パプリカは、細胞を保護する作用やむくみ予防、動脈硬化などの予防に働きかけます。

カルダモン

カルダモンは辛味があまり強くない代わりに香りが非常に強い薬味です。

上品で爽やかな引き立つ香りを楽しめます。カルダモンは、鼻詰まりや痰を抑制し、発汗作用などの役割があります。

アニス

アニスはリキュールの香り付けにも使用されるほど甘さと爽やかな香りを楽しむことができます。

胃もたれ防止や消化促進作用などの働きをします。

八角

八角はアニスと同じ主成分であるため香りがよく似ていますが、植物としては別物です。

八角はシナモンをギュッと集めて凝縮したような甘い魅惑の香りがしますが、苦味も感じられます。

八角は、新陳代謝を高め、風邪や咳止めなどにも使われています。

ナツメグ

スパイス系調味料としてお馴染みのナツメグは、甘く立つ香りと苦さを感じます。

しかし、マズイと感じる苦味ではなく、ほろ苦いような食材を引き立てる苦さです。

ナツメグは、鎮静作用や消化改善などの役割があります。

ターメリック

ターメリックは漢方に似た少し苦味が残る味わいです。

辛味は一切なく、土のような香りだと感じることもあります。

ターメリックは、抗アレルギー作用や月経調整などの役割を担います。

シナモン

シナモンはお馴染み、甘い香りが特徴です。

辛味は特になく、マイルドな風味が味わえます。シナモンは、血行改善やコレステロールの改善などに役立ちます。

ローリエ

ローリエは甘い香りがしますが、そんな甘さを感じさせない苦味があります。

また、ローリエは、防腐作用や消化促進、食欲倍増などの役割を持ちます。

陳皮

陳皮(ちんぴ)はみかん��皮のことです。陳皮はみかんの皮ですから、柑橘類特有の甘酸っぱい爽やかな香りを放ちます。

味は少し苦味があり、漢方として重宝されています。

陳皮は、咳止めや痰を切る作用があり、食欲不振に良いと言われています。

柑橘類

レモン

心身ともにリラックスする香りとさっぱりとした口辺り、そして強い酸味が持ち味のレモン。

はじけるような酸味と言えばレモンが最適です。

レモンは、毛細血管を丈夫に保つ働きや、動脈硬化、血栓予防などに役立つ役割があります。

ライム

柑橘類の薬味として定番のライムは、レモンと同じように酸味がある薬味です。

しかし、酸味の中に独特の苦味を感じられます。

レモンに近い香りを放ちますが、より角が立つ香りをしています。ライムは、疲労回復や免疫力アップ、成人病予防などの役割があります。

ゆず

ゆずは香酸柑橘と呼ばれる品種で、果肉を食べるのには向いていないとされています。

そのため、ゆずは主に果汁の酸味を風味付けする用途で使われる薬味らしい柑橘類です。

酸味と少しの苦味を感じるゆずは、悪玉コレステロールを抑制したり、炎症性の痛み、膀胱炎などにも効果があるとされています。

カボス

カボスもゆずと同様に香酸柑橘類に含まれる品種です。

しかし、カボスは香酸柑橘類の中では酸味が少ないのが特徴で、余計な酸味が不要な場合に適しています。

食材の持ち味を邪魔することはないため、薬味として香りのみを味わいたい際にピッタリです。

カボスは、筋肉に溜まった乳酸を原因とする肩こりや頭痛の緩和、胃液の分泌を正常にする役割などもあります。

スダチ

スダチは上品ながら引き立つ香りと酸味を味わえます。

カボスとよく似ていますが、カボスは控えめな香りをしているため、香りの感じ方が大きく異なります。

柑橘類で薬味として使うなら、スダチを選ぶ方も多いようです。

スダチは、新陳代謝を高めたり、疲労回復や体の中の不要な塩分を外に排出する力を持っています。

シークヮーサー

シークヮーサーは、レモンに近いくらいの強い酸味を感じます。

人によってはレモン＋みかんを足して割ったような味と表現する方もいます。

爽やかで酸味感の強い味を感じられます。

シークヮーサーは、血糖値の上昇を抑制し、高血圧の改善などに役割があります。

ダイダイ

ダイダイも香酸柑橘類に含まれます。ダイダイも柑橘らしい強い酸味とさっぱりした味わい、苦味が特徴ですが、香りにクセがないため扱いやすい薬味となります。

ダイダイは、蓄積した乳酸の代謝分解を促して疲労回復や高血圧予防などに働きかけます。

種子類

ゴマ

小さい粒に旨みが詰まったゴマは、すったものも人気です。

粒が残っているゴマも、歯に当たるとプチッと弾けるような食感を楽しめます。

ゴマは、コレステロールの減少や脂質代謝の促進などに働きかけます。

ラッカセイ

おやつやおつまみのイメージでお馴染みのラッカセイ。

香ばしく食欲を刺激される風味と凝縮された旨みは格別です。

ラッカセイは、感染症の予防やアレルギー症状の緩和、皮膚や粘膜などの働きを手助けする役割があります。

クルミ

クルミは、強いコクと苦味や渋味を感じる奥深い味わいをしています。

クルミは心地良く鼻から抜けるまろやかな香りを楽しめます。クルミは、睡眠の質を向上させ、薄毛対策などにも役立つとされています。

松の実

松の実は、口の中でほんのりと広がる甘さと油分が風味をまろやかに感じさせます。

中には苦味や酸化したような香りを感じるものも多いですが、松の実の味は非常に贅沢な味わいです。

松の実は、炎症や発熱を抑制し、アトピーやアレルギーの緩和などに働きかけます。

マカダミアナッツ

ナッツの中で食べられていることが多いマカダミアナッツは、淡白ながらも油分が多く、ナッツらしい旨みやコクを感じます。

マカダミアナッツは、糖尿病予防や美肌効果、貧血予防などに役割を果たします。

果実類

梅干し

使う食材を選ばない梅干しは、強烈な酸味が鼻を突きぬける風味でお馴染みです。

物によってはしそ漬けや甘みを重視したフルーティーな味わいの梅干しもあります。

梅干しは、老廃物の蓄積を抑制し、血流促進やカルシウム、鉄などの吸収を促す役割を持っています。

干しブドウ

ブドウを乾燥させた干しブドウは、別名レーズンと呼ばれていますよね。

干しブドウは、乾燥させた実から溢れ出す微かな酸味と甘さが楽しめます。

干しブドウは、腸内環境を整えて血糖値の上昇を抑制する役割などがあります。

クコの実

クコの実は、非常に薄い味わいをしています。生臭い香りを放つものもあり、トマトに似たような味わいをしています。

クコの実を生で食べる機会はあまりないと言えますが、中国では漢方薬の成分に使われることもしばしばです。

クコの実は、眼精疲労の回復や抗酸化作用、滋養強壮などに良いと言われています。

魚・動物性のもの

削り節

動物性のものには削り節も薬味の一つです。削り節は周知の通り、風味も味も非常に高いものです。

上品な香りを手軽に食べられる薬味の一つと言えるでしょう。

削り節は、生活習慣病予防や血圧の正常化などの役割があります。

サクラエビ

サクラエビは、エビの強い旨みが凝縮された風味と味があります。

淡白な食材と合わせると、格段においしさがアップする薬味です。

サクラエビは、筋力の維持や血流促進、コレステロールを減少させる役割があります。

ちりめんじゃこ

ちりめんじゃこは天日干しされて乾燥しているため、イワシ類の旨みやふわっと広がる香りを楽しめる薬味の一つです。

ちりめんじゃこは、骨や歯を形成し、中性脂肪の低下やアルツハイマー病の予防にも役立ちます。

その他

天かす

天かすは淡白な味の食材にインパクトをプラスしてくれます。

天かす単体ではそこまではっきりとした味わいではありませんが、卵料理や豆腐料理などの薬味として使えば味のレベルがグッと上がります。

たんぱく質や脂質、炭水化物、ナトリウムなどが含まれていますが、高カロリーのため薬味として少量ずつ食べると良いですね。

油揚げ

油揚げは口いっぱいに広がる強い旨みと、コク、香ばしい風味を楽しめます。

油揚げは、認知症予防効果や骨密度の維持などの役割を担います。

油条

油条(ヨウティアオ)は、中華揚げパンのことです。小麦粉を練って油で揚げて作られます。

単体では味がそこまではっきりしているものではありませんが、小麦のふくよかな香りが楽しめます。

油条は小麦粉と油で出来ているため、薬味として少量程度楽しむ食べ方が良いでしょう。

最後に

様々な料理に何気なく添えられている薬味には、種類によってあらゆる役割があることが分かりました。

少しクセがありますが、どの薬味も料理にアクセントを与える重要な存在です。

どの料理に何の薬味が合うか分からないといった点や、どのような味に仕上がるのか分からないという方は是非今後の参考に��てみてくださいね。

[peter2020]

大家樂轉用內地「牛油」掀熱議 快餐業一分一毫要睇實？ https://hk.finance.yahoo.com/news/%E5%A4%A7%E5%AE%B6%E6%A8%82%E8%BD%89%E7%94%A8%E5%85%A7%E5%9C%B0%E3%80%8C%E7%89%9B%E6%B2%B9%E3%80%8D%E6%8E%80%E7%86%B1%E8%AD%B0-%E5%BF%AB%E9%A4%90%E6%A5%AD%E4%B8%80%E5%88%86%E4%B8%80%E6%AF%AB%E8%A6%81%E7%9D%87%E5%AF%A6%EF%BC%9F-223702275.html

[translate-cn]

心肌梗塞（俗称“心脏病发作”）的征兆因性别而异，但很多医生仍然只将男性的心肌梗塞征兆视为“标准”，导致大量女性病人错失了抢救的最佳时机。 source

[pvdwk15890]

什麽情況需要心葬支架？

心葬支架是心葬介入手術中使用的醫療器械，用于治療急性心肌梗死、不穩定性心絞痛和複雜先天性心葬病等情況。

急性心肌梗死是壹種冠狀動脈過度狹窄和阻塞引起的急性疾病。常見症狀包括心絞痛、胃腸道症狀和心律失常等。如果不及時治療，可能會導致猝死。急性心肌梗死患者應在發病後6小時內盡快到有條件的醫院進行心葬介入手術，並通過心葬支架迅速打開閉塞的冠狀動脈血管。汗馬精力糖 悍馬糖 G28Q79 37F82K 日本金馬糖 飛馬糖 hercules大力神

不穩定性心絞痛是指心絞痛症狀逐漸加重、無誘因反複發作且持續時間延長的狀態。這種情況下，不穩定性心絞痛可能演變爲急性心肌梗死，存在猝死風險。通過心葬介入手術放置心葬支架可以改善冠狀動脈血管供血，減輕症狀。永春糖 馬來西亞永春糖 B糖 Candy B  Candy B+ Complex 永春糖功效 永春糖效果

先天性心葬病是指胚胎發育期間心葬和大血管發育異常，形成解剖結構異常。對于複雜的先天性心葬病，如嚴重肺動脈狹窄或肺動脈閉瑣，需要進行心葬介入手術並在皮動脈導管內放置心葬支架。

除了上述三種情況外，勞動性心絞痛和法洛四聯症等其他心葬病也可能需要心葬介入手術和心葬支架來改善心肌血液供應。是否放置心葬支架應根據醫生的專業建議抉定。汗馬金糖 spinach金糖 汗馬黑糖 mentalk黑糖 加強版悍馬糖 十週年紀念版36 東革阿���蜂蜜

[agbvf15678]

腦栓塞是怎麽形成的 三個原因促使腦栓塞形成

腦栓塞是由于各種栓子隨血液流動進入腦部動脈，導致血管堵塞，進而引發腦功能障礙。症狀包括言語智力障礙、猝然昏倒、半身不遂、昏迷、偏盲以及腦疝等。嚴重時，患者可能因感染、腎功能衰竭或心功能不全等並發症而死亡。因此，了解腦栓塞的病因並采取預防措施非常重要。

動脈粥洋硬化���腦栓塞最常見的原因之壹。這種疾病多見于中老年人群，在病情發展過程中，動脈粥洋硬化斑塊可能會脫落，隨著血液流入腦部動脈，造成堵塞，從而引起腦栓塞及其相關症狀。

心葬疾病也是腦栓塞的重要誘因之壹。例如慢性心房纖顫、心葬粘液瘤、二尖瓣脫垂、先天性心葬病、心肌梗死和心肌病等，都可能導致腦栓塞的發生。

此外，腎病綜合征也可能引發腦栓塞。該病症表現爲水腫、大量蛋白尿、高膽固醇血症及低蛋白血症，可使血液處于高凝狀態，增加栓子形成的風險，最終導致腦栓塞。

盡管部分患者的腦栓塞原因難以明確，但根據已知病因制定合理的防護與治療方案依然可行。不同患者因病變範圍和病情嚴重程度表現出的症狀各異，早期診斷與及時治療對于改善血液循環、恢複神經功能至關重要。犀利士每日錠 犀利士5mg 印度犀利士 TADARISE-5 希愛力5mg 希愛力每日錠 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢 犀利士每日錠哪裡買 tadarise  tadarise5mg tadarise治陽痿 tadarise效果 

[washjavierp]

高血壓可以服用威而鋼 高血壓患者服用威而鋼的安全性與可行性評估

威而鋼（Viagra），學名西地那非（Sildenafil），是一種廣泛用於治療勃起功能障礙（ED）的藥物。隨著全球男性健康意識的提升，越來越多的男性選擇使用威而鋼來改善性功能。然而，對於高血壓患者而言，服用威而鋼是否安全則成為一個重要的健康議題。本文將探討高血壓患者服用威而鋼的安全性、潛在風險及醫學建議，為讀者提供詳盡的資訊。

 威而鋼的藥理機制

威而鋼的主要作用機制是通過抑制磷酸二酯酶5型（PDE5），從而增加陰莖海綿體中的環磷酸鳥苷（cGMP）濃度。這種機制有助於血管擴張，促進血液流向陰莖，從而實現並維持勃起。由於威而鋼在體內主要作用於血管系統，其對心血管健康的影響成為使用過程中的一個關鍵考量因素。

 高血壓與心血管風險

高血壓是指動脈血壓持續升高的狀態，是導致心血管疾病的重要風險因素之一。高血壓患者通常需要服用抗高血壓藥物來控制血壓，這些藥物包括但不限於ACE抑制劑、β受體阻滯劑、鈣離子拮抗劑和利尿劑。這些藥物可能會與威而鋼產生相互作用，進而影響藥物的療效和安全性。

 臨牀研究數據

多項臨牀研究已探討威而鋼在高血壓患者中的使用安全性。總體而言，研究結果顯示，威而鋼在控制良好的高血壓患者中是相對安全的。具體而言，一項針對高血壓患者的研究顯示，服用威而鋼不會顯著增加心血管不良事件的風險，且對血壓的影響較小。然而，研究也指出，對於血壓控制不佳或存在其他嚴重心血管疾病的患者，應謹慎使用威而鋼。

 威而鋼與抗高血壓藥物的相互作用

高血壓患者在服用威而鋼時，需特別註意與抗高血壓藥物的相互作用。特別是硝酸鹽類藥物，如硝酸甘油、異山梨醇酯等，與威而鋼聯合使用可能導致嚴重的低血壓，甚至危及生命。因此，服用硝酸鹽類藥物的患者絕對禁忌使用威而鋼。

此外，某些抗高血壓藥物如α受體阻滯劑與威而鋼聯合使用時，可能會增加低血壓的風險。因此，藥劑師在處方威而鋼時，需仔細評估患者的用藥情況，並根據具體情況調整劑量或選擇其他治療方案。

 潛在風險

高血壓患者服用威而鋼可能面臨以下風險：

1. 低血壓：威而鋼本身具有擴張血管的作用，與某些抗高血壓藥物聯合使用可能導致顯著的低血壓，出現頭暈、暈厥等癥狀。

2. 心血管事件：儘管大部分研究表明威而鋼在控制良好的高血壓患者中是安全的，但對於存在嚴重心血管疾病的患者，威而鋼可能增加心肌梗塞或中風的風險。

3. 藥物相互作用：與硝酸鹽類藥物聯合使用可能引發嚴重的低血壓反應。

 醫學建議

基於目前的研究和臨牀經驗，高血壓患者在考慮使用威而鋼時應遵循以下建議：

1. 藥劑師評估：在服用威而鋼之前，應諮詢專業藥劑師，全面評估個人體質、血壓控制情況及現有用藥情況。

2. 控制血壓：確保高血壓已得到有效控制，並在穩定的情況下再考慮使用威而鋼。

3. 避免硝酸鹽類藥物：服用硝酸鹽類藥物的患者絕對禁忌使用威而鋼。

4. 監測反應：服用威而鋼後，應密切監測血壓及身體反應，若出現異常，應立即停止用藥並就醫。

 結論

   威而鋼作為治療勃起功能障礙的有效藥物，其在高血壓患者中的使用安全性已得到一定程度的證實。對於血壓控制良好的患者，威而鋼是相對安全的。然而，患者在服用威而鋼前，應在藥劑師的指導下進行全面評估，避免與硝酸鹽類藥物聯合使用，並密切監測藥物反應。未來仍需更多的臨牀研究來進一步驗證威而鋼在高血壓患者中的長期安全性，以提供更科學的用藥指導。更多必利勁資訊點擊井上藥局（ https://www.inoueyg.com ）  咨詢藥劑師line：

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[yuriwangfingermedia]

飯後泡澡當心引發心肌梗塞！心臟血氧運輸恐供不應求

健康醫療網／記者林怡亭報導 在寒冷的冬天，經過了一天的忙碌，為了慰勞辛苦的自己，許多人會利用泡澡來放鬆身心、暖和身體。然而，飯後馬上泡熱水澡，卻可能給心臟和腸胃帶來不必要的負擔，原因與身體在消化和泡澡時的血液分配機制有關。 ▲醫師葉宗儒建議飯後勿馬上泡澡，餐後血液會集中在腸胃道，泡熱水澡會使表皮血液增加，心臟須負擔雙倍的血氧需求，嚴重恐造成心肌梗塞。 餐後血液聚集在腸胃道　泡熱水澡會增加心臟負擔 醫師葉宗儒曾在其個人社群「一葉草的白袍手札 –…

[harvardwang]

長青

H：長青為傻女婿(1975)的飾演水蛙土的演員，

除了《傻女婿》演5年、主持《天天開心》12年，在《鳥來伯與十三姨》飾演「香腸伯」也演出5年。2021��06月16日下午往生，享年76歲。笑匠形象深植人心。20240924W2

網路報導

以《鳥來伯與十三姨》走紅的資深藝人長青（2021年6月16日）日因心肌梗塞，驚傳辭世，享年76歲。

維基百科

長青本名吳新三，是台灣家喻戶曉的甘草演員，出道近60年，代表作包含「傻女婿」裡的「水蛙土」和「鳥來伯與十三姨」裡的「香腸伯」等，更曾主持綜藝節目「天天開心」長達12年。 長青在2006年62歲時，梅開二度娶小他31歲的鍾淑雅結婚，64歲老來得女。

簡介

出生資訊： 1944 年 12 月 27 日

逝世： 2021 年 6 月 16 日

配偶： 鍾淑雅 (結婚於 2006 年–2021 年)

黃西田是他演藝事業上的貴人，也是他女兒的乾爹。

[mouniassn]

唸經的好處（二）：停止家庭紛爭

以下一位有緣人分享：

父母終於不吵架了，真的要堅持啊！別放棄！

唸完自己的2千8百多遍，爸媽共4千遍，大約六、七千遍的業力與補身體福德資糧，中間經歷爸爸兩次心肌梗塞，媽媽肝腎衰竭，家中氣氛依舊不好。爸會亂找碴罵媽媽，媽媽會生悶氣；爸爸也會對我發脾氣，但我會忍耐，我知道爸爸不舒服。人真的要做對事，找對源頭，就不用忍得這麼辛苦。

我爸一直碎念，他有抱過一個小孩，但那不是叔叔，是女嬰。因為叔叔跟爸爸差一些歲數，才讓我想到要去請示祖先與嬰靈的問題。在請示完嬰靈和祖先問題後，爸媽終於不吵架了。

爸、媽先前都用命令式挾帶怒氣的口吻對我說話，但現在都超溫柔，跟過去有著天差地別。媽先前老是在貼貼布、唉腰痛，現在氣色也差超多，活力十足趴趴走。

現在爸媽晚上都很好睡，媽媽腰不痛，爸媽也不吵架了，兩個人煮自己喜歡的菜，一起吃。自己也比較不像以前那麼疲累，家中氣氛變得很好，真的要堅持！

祖先與小嬰靈求超度，等到我能唸經超渡祂們，都過了快70年了！我爸的同輩倒房嬰靈，我爸現在70多歲，他還抱過祂，所以祂真的都已經等了快百年了。就如同《地藏菩薩本願經》上所說的：「若是罪人，動經千百歲中，無解脫日。若是五無間罪，墮大地獄，千劫萬劫，永受眾苦」地藏王菩薩讓我們了解，要等多久，才能等到一個人有學佛的因緣。超度祖先吧！別再讓衪們等吧！

唸經過程中讓我了解到，關心父母的身體狀況與超渡祖先的慎終追遠，孝與順，就是真的做到地藏王菩薩的感應道交！

故事也許只是短短幾段文字，卻是我用八年的時光與快九千多遍的經文換來的，但真的很值得，勸大家堅持下去！

(分享完畢)

為什麼一個家庭會一直吵鬧、紛爭不斷？有緣人透過請示佛菩薩，找到家庭紛爭的源頭，歷經八年的時光與快九千多遍的經文，換來一個平靜、安康的家，他覺得很值得。也鼓勵大家，人生遇到困難時，要努力唸經，堅持下去，生命總有一天會撥雲見日，幸福終將到來！本文提到兩個重要的因果觀念：

一、找對問題根源，才能真正解決問題

有緣人不瞭解為何家裡一直吵鬧不堪，家人之間關係不好、講話難聽又愛找碴。在精進唸經，幫忙消父母和自己的業障，及補福德資糧後，才在父親反覆的碎念提示下，請示家庭問題和父親口中的女嬰。這才終於找到問題的根源，起因於父親的同輩嬰靈與祖先求超度的干擾。

試想，一般人如果沒有接觸精舍，沒有請示管道，面對這些干擾，只能束手無策。就算知道原因，也頂多燒燒金紙處理，不能真正解決問題。但有緣人因為請示佛菩薩因果業由，願意老實地唸經，不只是解決了家庭紛擾的問題，也連帶消除父母和自己的業力。

有緣人的父母這幾年身體健康亮紅燈，經歷生死關卡，是倚靠有緣人對佛法的信心，努力唸經撐過來。若非有緣人如此精進、孝順，估計父母早已雙雙離世，留下來的只有不勝唏噓。所以，有緣人真的是很有福報。他藉由請示因果，瞭解問題源頭，再透過唸經「因果債，功德還」，才讓自己和父母重生，將人生逆轉勝。

唸經轉家運，家庭和樂不是夢。有緣人努力唸經超度父親同輩嬰靈後，才真正扭轉過去，化解家庭在自己心中的痛。看到父母倆人身體健康無礙，關係變好，且對自己說話態度溫柔，與過去是天差地別的不同，有緣人很慶幸自己堅持唸經，才能收穫如此美好的果實。

二、生活中行經，才是真正與佛菩薩感應道交

有緣人藉由唸經，了解父母身體狀況與超度祖先、慎終追遠的重要性，從而照顧好父母，並超度祖先和同輩倒房嬰靈投胎。佛經不光是用來唸誦，用來消業和增福慧的法寶，更是拿來執行的SOP（人生標準作業手冊）。

跟著佛經中釋迦牟尼佛的指導，行八正道：正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念、正定。從內心善護念修起，再改變外在行為，說好話、做好事，使之符合佛經上的標準，跟佛菩薩學習怎麼待人處事，如學地藏王菩薩孝順的行為，就能真的做到與地藏王菩薩感應道交！

坐而言，不如起而行。有緣人也是拿出實際唸經的行動，才讓整個家的烏���瘴氣消失。這個過程雖然花了他八年的時間，但他整個人的心性和人品，也在這八年中脫胎換骨，這就是為何精舍常說唸經可以開啟智慧的原因。

真正專注且把經文唸入心的人，是懂得自省、懺悔和改過的。不只是透過唸誦獲得功德，看得開、不執著，自性也能更加清淨、圓滿。這麼奧妙的轉變，要靠個人親自唸經來實證。別再猶豫不決，時間不會等您，趕緊請示您的問題，努力的唸經吧！南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩！

南無本師釋迦牟尼佛

南無藥師琉璃光如來

南無阿彌陀佛

南無大悲觀世音菩薩

南無大願地藏王菩薩

南無韋馱菩薩

南無伽藍菩薩

南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩

[wangwill66]

心憂百病生

H：心憂則疏於運動，如身體發炎通體不順。「杯弓蛇影」尚能致病，心憂更能損害全身。宋周邦彥「此時情緒此時天，無事小神仙。」俗語說「一笑解千愁，再笑沒煩惱。」

甚至「再笑除百憂」煩惱是日積月累的病因，笑笑才能没煩惱。古人「生年不滿百，常懷千歲憂。」憂愁的包袱，壓垮古人身。不想百病生，笑笑除百憂。「張群先生有一首〈長壽歌〉，就是以「笑」，作為治療百病的藥方。」20240807W3

網路資料：

宋  周邦彥《鶴沖天》（溧水 長壽鄉 作）：

      「梅雨霽，暑風和，高柳亂蟬多。

小園臺榭遠池波，魚戲動新荷。 

        薄紗櫥，輕羽扇，枕冷簟涼深院。

此時情緒此時天，無事小神仙。」

微笑的力量：一笑解千愁，再笑除百憂！

常笑的好處多到數不清

笑能提升日常免疫力

笑能減輕生活壓力

笑能抗憂鬱、改善調適心情

笑能燃燒卡路里！

笑能延壽！

星雲大師：

張群先生有一首〈長壽歌〉，就是以「笑」，作為治療百病的藥方。歌詞是：「一笑煩惱跑，二笑怨憎消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑永不老，六笑樂逍遙，時常開口笑，壽比彭祖高。」

人之所以生活得辛苦，就是因為放不下。為了一個人、為了一件事、為了一句話、為了一個臉色、為了一樣東西放不下，心裡的空間給煩惱佔據，生活就要愁悶得喘不過氣來。

所謂「天下本無事，庸人自擾之」，人之所以煩惱痛苦，都是心裡放不下、放不開所造成。只要人們願意放下它、放開它，身心就能得到解脫自在。

維基文庫：

白居易〈對酒〉五之二

蝸牛角上爭何事？

石火光中寄此身；

隨富隨貧且歡樂，

不開口笑是痴人。

明日歌

作者：錢福　明錢福，字與謙，自號鶴灘。明代著名文學家。文嘉（1501～1585），字休承，號文水，長洲(今江蘇省吳縣)人的《今日歌》根據錢福《明日歌》。

姊妹計劃: 數據項

明日復明日，

明日何其多？

我生待明日，

萬事成蹉跎。

世人苦被明日累，

春去秋來老將至；

朝看水東流，

暮看日西墜。

百年明日能幾何？

請君聽我《明日歌》。

生年不滿百

古詩十九首之第十五首凜凜歲云暮 →→↑ 《昭明��選·卷二十九》

版本資訊

姊妹計劃: 數據項

生年不滿百　　常懷千歲憂

晝短苦夜長　　何不秉燭遊

為樂當及時　　何能待來茲

愚者愛惜費　　但為後世嗤

仙人王子喬　　難可與等期

博客來介紹

心乃大藥：走過癌症，一代「禪醫」的抗癌悟語&45種對症食療帖方，清心除煩，百病不侵

出版品牌：野人文化

作者：釋行貴

ISBN：9789863843771

出版日期：2019-09-25

「我從癌症的磨難中走過來，當初只知道滿世界跑，直到癌症晚期了，躺在床上不能動了，才明白，再多的外物也救不了自己的命。」──釋行貴禪師

 ──百病由「心」起，「心」好則百病除──

現代人的疾病不離「心」，

「心」亂，會影響我們疾病的復原能力。

只要「心」好，疾病可去，癌症可癒。

本書帶您瞭解「心」對人體的影響，並提供45種對症食療帖方，

清心除煩，百病不侵，

從此常保神清氣爽、健康長壽。

 

──「中醫知識」與「禪學智慧」的長壽之道──

「心有一絲結結，脈有一絲結結」，中醫診脈的原理也是如此，

一點點的情緒變化都會影響到氣血，表現在脈象上。

目錄 |

◆身心自我分析表◆

 

◆前言◆病由心生，病由心治

 

◆第一篇◆疾病為什麼找上你

人無精氣神，疾病纏上身

病是自己「求」來，還須自己攆走

畏果不畏因，病根永難清

改掉壞毛病，健康伴你行

無事則生非，心安病自去

病去如抽絲，治療須堅持

懶惰百病生，健康須勤奮

心病則身病

過午不食──臟腑也需要休息

你跟自己過不去，病就跟你過不去

戰勝自己，無畏人生

付出不求回報，行善莫問功德

怒氣來時健康去

喜怒憂思悲恐驚，七情過度皆傷身

生活慢一點，身體好一點

該睡不睡，反受其累

一日之計在於晨，菩薩喜歡勤奮的人

很多病是想出來的

 

◆第二篇◆治病要先治心病

「畏因」才能健康

富貴榮華終是南柯一夢

心亂之人病難癒

佛在心頭坐，���須他山求

足跡有多遠，心就有多大

治病如握沙，攥得越緊���得越快

自覺覺他，自利利人

自強不息，疾病遠離

緣來欣然拿起，緣去釋然放下

前腳不放下，後腳怎抬起？

人生苦短，何不慢慢走？

人行百善，不如守念一日

但行耕耘，莫問收穫

接受就是最好的修行

知足常樂，物極則反

成功貴在有恆

彌勒相伴，笑口常開

盡孝是世間最好的藥

 

◆第三篇◆禪醫的養生智慧

少林功夫的真諦

常念「阿彌陀佛」，讓你受用終生

少林寺四季養生六字訣

一片好樹林，讓鍛煉效果加倍

睡好子午覺，輕鬆活到老

保持陰陽平衡，才能身體健康

該發洩時就發洩

少林閉氣功

常懷慈悲心，多行慈悲事

心存正念，百邪難犯

吃苦也是修行

活好當下，你就是菩薩

紅塵紛擾，一笑置之

助人者人自助

治病關鍵還得靠自己

往事不可追，錯過方覺遲

閒來數數花瓣，悶氣自然消散

明月松間照，煩惱順水流

自我暗示治癌症

 

◆第四篇◆禪醫的處世智慧

幸福會幫助你戰勝疾病

夠吃就好，夠用就行

苦是你的緣

慢慢慢慢地修煉，學會善待所有人

念一句阿彌陀佛，消一個妄念

收心轉意，活在當下

最大的利己是利他

煩惱如同「先有雞還是先有蛋」

過分獨立就是孤立

把每天都當成最後一天來過

佈施如雨，惜福如金

勤儉不可分，興敗皆由人

心平氣和運自順

你為什麼會在籠子裡？

寬恕他人就是善待自己

做人一定要學會感恩

不要有那麼多的欲望

 

◆第五篇◆禪醫的人生智慧

人能將心比心，世間再無紛爭

放下心頭的負擔

真心助人豈圖報？

一定要多讀好書

禍福無常，來去隨緣

海納百川，有容乃大

淡泊明志，寧靜致遠

放低自己才能登上頂峰

我為人人，人人為我

謝謝那些批評你的人

覆水難收，何必憂愁

尺有所短，寸有所長

為人者終為己

害人者終害己

善於傾聽的人最有實力

滿招損，謙受益

做人做事切莫淺嘗輒止

一念天堂，一念地獄

玉不琢不成器，人不修不成才

合理分配你的時間

你認��自己嗎？

不以物喜，不以己悲

 

◆第六篇◆禪有三寶佛法僧，我有「三」藥度眾生

為什麼成功之人精氣神十足？

一碗三白飯，俱補精氣神

多喝三白粥，清心又除煩

常敷三白膏，美容又養顏

一勺三白湯，遠離更年期

菩薩賜我三黑粥，兩眼視物似金燈

一碗三黃湯，通便又祛火

心靜自消白斑症

一壺三紅茶，減肥又降壓

 

◆第七篇◆一代禪醫療法

【禪醫療法一】消化系統疾病

 

少享點口福，多存點健康

細嚼硬禪饃，勝過靈芝草

洋蔥苦瓜消胃脹

黨參蓮子湯 ，補氣益脾功效強

核桃扁豆泥，專治腸胃激躁 症

胃病不可只治胃，肝脾問題皆須防

便祕不難治，無毒一身輕

腹瀉非小事，中藥「瀉立停」

一味單方克痢疾

 

【禪醫療法二】骨關節疾病

養好腿腳人不老

補好中氣腿不麻

「前倨後恭」治腰突

行氣利濕暖腰腿

蛇形遊走舒筋骨

一杯溫開水，鍛煉不可少

鬧中取靜放鬆操

「劍指站樁」補陽氣

飯後逍遙步，強身又忘憂

輕輕鬆鬆治頸椎

推推夾脊穴，腰腿不痠疼

急性腰扭傷快速治療法

腰肌勞損內外兼治法

 

【禪醫療法三】心腦疾病

神奇柏樹籽，讓您睡得香

桂圓荷包蛋，補血又安神

十指開花，告別老年癡呆

芹菜是個寶，常吃脾氣好

深憋一口氣，心肌梗塞不用慌

常吃能量包子茯苓茶，身輕如燕壯如牛

地龍黃豆治癲癇

神經衰弱不用慌，自有良藥來幫忙

心絞痛保命妙法

六字訣降壓小竅門

菊杞豆芽防中風

 

【禪醫療法四】呼吸系統疾病

少林寺的治感冒方

喝水如品茶，面目得滋養

急性咳嗽食療方

蜜餞雙仁，專克慢性支氣管炎

治肺氣腫食療方

治療咳喘不求人

 

團身抱膝治哮喘

倒步擴胸宣肺氣

酸梅青果飲一杯，慢性咽炎從此清

 

【禪醫療法五】肝腎系統疾病

內服外練治療慢性膽囊炎

濕熱清除，何來肝炎

赤小豆粳米粥治腎炎

 

【禪醫療法六】婦科疾病

讓女人告別經痛的祕方

慢性骨盆腔炎治法

 

◆後記◆��伏疾病，健康人生

前言 病由心生，病由心治

我爺爺青少年時期在少林寺出家，學得一身武藝，還俗後考中了光緒年間的武狀元。但當時處於清朝末年，民不聊生，爺爺在年邁之時又回到了登封老家。由於我小時候身體虛弱，經常生病，所以爺爺又把我送到少林寺中，拜於德禪老師門下。

正是因為修習少林武術，使我練就了一副好身板，同時也學到了正宗的禪醫治病之法。後來，因為學習刻苦，我上了醫科大學，畢業後成為一名醫師。我在很年輕的時候就已經小有名氣了，之所以如此，其中一個重要原因，就是禪醫。我用禪醫給人治病，再用《達摩易筋經》《洗髓經》等指導病人進行康復鍛煉，這些經文都是流傳了一兩千年的智慧結晶，效果自然不凡。隨著行醫日久，我漸漸把佛學中的智慧、現代康復醫學、禪醫、自己的看病經驗結合在一起，形成了自己的特色，獨此一家。當我運用這些絕招治病救人之後，效果極佳，一傳十，十傳百，叩門求診的病人越來越多。

我是一個非常要強的人，有多強呢？說一件我小時候的糗事吧。少林寺有一個訓練項目叫「拿大頂」，就是頭朝下腳朝上進行倒立。這是小和尚習武的必訓項目，老師讓你立多長時間就得立多長時間，不能偷懶。我雖然是個女孩子，身體也不是太好，但是每一次都比大多數師兄弟們立得久。有一次，倒立前我喝了些水，沒倒立多久就想小便，可是又不想做第一個「認慫」的，所以就硬憋著不動，後來實在憋不住了，尿水和淚水一起從臉上往下淌。就憑著這股勁兒，我覺得後來我去當醫師，那真是命中註定。因為我這顆要強的心，在當上醫師以後就變成責任心了，對工作自然兢兢業業，對病人都是來者不拒。那時候，我每天的工作時間不少於十六個小時。仗著自己身體強健，我從沒感到過累。

後來，我經常感覺自己肚子疼，還經常拉肚子。但是呢，從來沒往癌症上想。第一，我總覺得自己身體好，不會生病。第二，我總想，我是個醫師，還不知道自己的身體？但是，很快我就發現我錯了，腹痛越來越頻繁，拉肚子也越來越厲害，身體也在急劇消瘦。我開始重視了，結果一檢查，已是結腸癌晚期，並且已經擴散到了子宮、卵巢、骨盆、腹壁等處。

博客來介紹：

吃錯了，當然會生病！2 發炎，並不是件壞事（六版）：但發炎失控，就是百病之源

作者：陳俊旭

語言：繁體中文

出版社：新自然主義

出版日期：2020/02/24

發炎，是人類90％以上疾病的共同開始。

　　掌控發炎，才能贏得真健康。請看作者私房祕笈大公開：

 

　　●排名十大死因的心肌梗塞、腦中風就是血管發炎造成的

　　想斬斷病根就要避開壞油、多吃抗氧化劑，和幫助溶血栓的食物

　　●十大癌症的前三名肝癌，是肝臟發炎的最壞結果

　　晚上睡好覺，啟動身體修補機制，增強免疫系統，讓慢性肝炎不復發

　　●惱人的流鼻水、皮膚癢等過���症狀，代表全身慢性發炎

　　治療慢性過敏，一定要從腸胃道著手，不能只處理表面症狀

　　●上班族的過勞，會讓發炎急速失控，組織或器官快速崩壞

　　主因是先天體質不良，後天又失調，日夜操勞只是導火線

　　●不論男女性的不孕問題，追根究柢就是生殖器官發炎

　　發炎原因追追追，就出在吃錯了、運動少，建議不要吃乳製品

 

　　全方位抗發炎保健天天做，打造抗氧化、抗衰老、抗癌化的強健身體！

　　包括：作者獨創的健康飲食最高機密「食物四分法」、健康最底限「生熟1比1」；

　　補充高品質維生素C、好的二十碳酸、天然硫辛酸等抗發炎營養品；

本書特色

 1.作者鄭重發表：「吃錯了，當然會發炎、會生病！」健康話題新知

暢銷健康書作者陳俊旭博士指出，許多人喜歡吃熟食、飲食錯誤百出、生活習慣越來越違反自然……，變得沒辦法該發炎就發炎，讓身體長期處在慢性發炎之下，必然面臨疾病威脅，身心重創。作者引證醫學權的創新研究指出，「心血管疾病的罪魁禍首，不是膽固醇，而是血管發炎了！」這項前所未有的重大發現，開啟了醫學界對於慢性疾病的全新見解。然而對於一般民眾，甚至許多醫學專家和第一線的醫護人員還不知道，其實大多數心肌梗塞、腦中風、老年失智症、糖尿病、肥胖、過敏，甚至可怕的癌症等現代文明病，都和發炎關係密切。

2.顛覆傳統的健康飲食新常識：熟食，竟然和疾病劃上等號？！

熟食有一個非常致病且致命的壞處，就是會破壞食物裡的抗氧化劑與酵素（攝氏55度以上就破壞）。也就是說，人類飲食的原罪在於熟食，加上偏食和飲食污染，讓很多人體內的抗氧化劑含量少得可憐，況且對抗發炎、擊退疾病的抗氧化營養素，體內絕大都數無法自行製造，必須從食物中取得。作者詳細分析熟食的六大問題，包括：營養素流失、油脂氧化、蛋白質變性、梅納反應、裂解反應、焦化反應，並提供解決熟食困境的飲食法，兼顧「美食」與「健康」。

3.自然醫學第一本對症治療處方全公開，治病不再靠吃藥和打針

現代文明病，幾乎是慢性發炎失控的不同表現，因此抗發炎療法可說是預防與恢復健康的最根本方法。除此之外，作者針對心肌梗塞、腦中風、癌症、過敏、男女不孕、過勞等疾病的獨特性，分享自然醫學的疾病觀與治病處方，首次公開他為這些疾病量身訂做的特殊治療方針，分享給深受難病折磨、關心親友健康的人參考，甚至希望帶給醫護人員另一種治病新視野。

　

4.養成正確的抗發炎作息與身心運動……。

掌控發炎，天天抗疾病、抗衰老、抗癌症！

第一招：實施抗發炎飲食。改變錯誤飲食習慣、遵行「飲食最高機密：食物四分法」、落實「健康最底限：生熟1比1」、生機飲食、現榨有機蔬果汁。第二招：補充抗發炎營養素。抗氧化劑、酵素、二十碳酸、天然藥物、秘密武器、抗氧化水。第三招：貫徹抗發炎作息與運動。黃金四小時、三八策略、身心運動。

目錄

【2020年再版序】抗發炎•抗病毒•治百病的健康新知

3分鐘慢性發炎指數大調查

發炎博覽圖

Part One {抗發炎觀念篇} 

吃錯了，發炎當然會失控

不健康，都是熟食惹的禍？

熟食好壞，問題知多少？

酵素是健康關鍵，你夠了解嗎？

身體發炎的真相，一定要認清

發炎失控，會衍生哪些疾病？

乾脆俐落的急性發炎，身體才健康

千面女郎的慢性發炎，是現代疾病根源

飲食問題大，當然容易發炎失控 

抗氧化劑是抗發炎、抗衰老、抗癌的救星

陳博士小講堂  生食的風險 / 酵素應用範圍多到超乎想像 / 發酵vs.酵母vs.酵素  / 自由基如何氧化細菌？  / 什麼會誘發急性發炎？ / 身體的組織如何修復？ 

Part Two{發炎檢測篇} 

抗發炎、抗氧化能力自我檢測

簡易的抗發炎能力檢測

【自由基尿液檢測】最不具侵入性、最準確的基礎發炎程度檢測                                                                          

【二十碳酸的血液檢查】AA/EPA比值、TG/HDL比值透露健康訊息                                                                          

【唾液酸鹼值測試】不抽血、不驗尿，用唾液酸鹼值輕鬆得知身體發炎程度                                                                         

醫學上常用的��炎程度檢測

【血液常規檢查】最重要、最物超所值的基礎發炎檢測                                                                           

【CRP和hsCRP抽血檢測】最明確、最戲劇化的發炎檢測                                                                           

【AST、ALT抽血檢測】肝臟發炎、胰臟炎、心肌炎等疾病的發炎關鍵指標                                                                           

【RF抽血檢測】類風濕關節炎、紅斑性狼瘡、乾燥症等疾病的發炎參考指標                                                                         

陳博士小講堂   ESR可用於偵測發炎，但不如CRP靈敏

Part Three{抗發炎保健篇} 

全方位抗發炎的健康新知

抗發炎關鍵，改變錯誤的飲食習慣

「食物四分法」：健康飲食的最高機密

生機飲食之我見

抗發炎營養素，健康新選擇

【維生素C】抗發炎的先鋒部隊

【植物生化素】五彩繽紛的天然抗發炎營養素

【生物類黃酮】和維生素C一起吃效果更好

【二十碳酸】亦敵亦友的必需脂肪酸

【天然硫辛酸】抗發炎的秘密武器

【酵素】酵素的服用方法是關鍵

喝抗氧化的好水，幫助抗發炎

一夜好眠才能抗發炎

抗發炎運動天天做

陳博士小講堂   中醫說蔬果汁太寒，不能多吃？ / 維生素C簡史 / 維生素C擁有「七抗作用」/ 需要補充營養品膠原蛋白嗎？  / 大量補充高品質維生素C，唯一副作用就是拉肚子！ / 破解吃維生素C的疑惑   / 莓類是抗氧化的佼佼者   / 維生素P命名由來   / Omega-3、Omega-6、Omega-9命名由來  / 西醫消炎藥如何消炎？  / 硫辛酸到哪裡買？  

Part Four {疾病治療篇} 

逆轉慢性發炎，用自然醫學擊退難纏疾病！

【血管發炎】腦中風、心肌梗塞

腦心血管疾病，原來從血管發炎開始！

● 病源：動脈硬化從吃錯油開始

● 診斷：血管硬化很難及早發現

● 給血管發炎的自然處方

陳博士小講堂   動脈硬化是一種演化優勢  / 西醫如何對付血管硬化？ 

【肝臟發炎】肝硬化、肝癌

肝臟發炎是致命肝癌的元凶

● 病源：肝炎病毒是肝細胞癌化的主要原因

● 診斷：控制肝功能指數和病毒數

● 給肝臟發炎的自然處方

陳博士小講堂   為什麼會感染肝炎病毒？ / 子宮頸癌也是由病毒引起  / 如何得知肝臟發炎？  / 西醫如何對付肝發炎？ 

【過敏發炎】花粉熱、過敏、自體免疫疾病

所有的過敏都是發炎

●病源：一切過敏是肥大細胞不穩定

●給過敏疾病的自然醫學處方

陳博士小講堂   降低發生花粉熱的小撇步 / 嚴重過敏的小撇步  

【發炎失控】過勞、腎虛、過勞死、慢性疲勞症候群

過勞會讓發炎急速失控

● 病源：過勞→加重腎虛→發炎急速失控→器官更脆弱

● 給腎虛過勞者的自然醫學處方

陳博士小講堂   過勞死的名稱是怎麼來的？  / 曬���陽就能獲得維生素D3  / 敗血症成為國人重大死因之一  

【婦科發炎】女性不孕、子宮內膜異位、多囊性卵巢症候群

女性不孕，當心生殖器官發炎了！

● 病源：原來是輸卵管和卵巢發炎了

● 給女性生殖器官發炎疾病的自然處方

陳博士小講堂   許多婦科疾病也會造成不孕 

【男科疾病】靜脈曲張、睪丸發炎、男性不孕

男性不孕，從抗發炎的角度處理就對了！

● 病源：維生素C不足→造成瓣膜受損→精索靜脈曲張→男性不孕

● 給男性不孕的自然醫學處方

陳博士小講堂   為什麼精子要用果糖？ / 睪丸靜脈曲張的檢查方法

收回

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你家老爸會打呼嗎？醫警：不只是睡眠呼吸中止症，小心導致心肌梗塞！

健康醫療網／記者陳佳慧報導 你知道嗎？逾40歲以上的台灣男性有睡眠呼吸中止症中高風險，是女性的九倍。睡眠呼吸中止症的盛行率約人口的3%，保守估計台灣有將近70萬人患有睡眠呼吸中止症(OSA)。…