#平價鵝肉
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germinal16 · 2 years ago
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在朦朧交匯的地方
「當時的世界還太年輕,很多東西沒有名字,要表達時,還只能用手去指。」
這或許是我在吉隆坡的小印度區點早餐時,最貼切的寫照了。坐在門口的客人買了一份像氣球一樣,介於麵包與燒餅之間的食物,我想要點跟他一樣的東西,走進餐廳以後卻不知道要怎麼樣表達,只好吱吱唔唔地指著菜單上的照片,點了一個我覺得看起來最像的東西。
「現在沒有了,」店員說話的聲音裡有著南方的溫度,「因為⋯⋯,⋯⋯,要別的嗎?」,他說的話大概有七成以上我都沒聽懂,只能選了另外一個看起來也有點類似的餐點。上來的是一個圓圓、炸得酥脆的,像是蔥油餅灌了氣的圓形球體,配著椰漿與咖哩;咖哩的味道很淡,馬鈴薯的口感粉粉的,散在醬��裡,粘著餅吃味道還不錯。我又點了一杯Lassi,乳酸飲料搭配著強烈的甜味,也算是吃印度料理的標準配備了。
那道菜叫做什麼名字來著?
我穿梭在小印度裡尋找可以購買伴手禮的地方,超市的架子上有著咖啡、祭拜用的香、果醬、油品和各式罐裝的湯,中心則放著幾個桶子,裝著各式各樣的香料。我最後在中央車站樓上的百貨公司買到了一袋有牌子的咖啡,和友人強烈推薦的咖椰醬。在巧克力展覽館買了據說台灣買不到的紅寶石巧克力以後,我叫了一台Grab共乘,到茨廠街Chinatown的一間西式咖啡廳,點了一杯混有荔枝汁與西瓜汁的「夏日時光」,開始寫下在吉隆坡的見聞,才想起早餐時那一道由咖哩、椰漿和酥炸餅皮構成的印度料理。
我們仍不知道那天所吃到的菜的名字。
古蘭經文在晌禮時響起。
吉隆坡的街道有一種專屬於熱帶的濕潤,卻又略顯清爽感的氣息,或許是源自於穆斯林的整潔感,讓街上不至於留下潮濕又沾滿泥濘的下水道氣味。Kuala Lumpur,漥流濘波,在泥濘渦流匯聚的川口;穆斯林在鵝嘜河與巴生河的交匯處建立了清真寺,後來英國人又在這裡建立了蒙兀爾哥德式風格的各式政府機關大樓。烏鴉們圍繞著河岸尋找用來築巢的枝枒,一群帶著頭巾的女大學生開心的和建築拍照。午後突然下起的雷雨,沖掉了膚色各異的觀光客們內心的躁動,他們靜靜地靠在騎樓下,聽著從清真寺裡傳來的古蘭經文。
時間像是被切割成片段,又像是從未停止流動。
在飛機上的馬來西亞歷史讀本裡寫道,在馬來西亞官方版本的建國史詩裡,馬來人從蘇門答臘遠道而來,「國破家亡的王子跟他的人民來到此地,重建他們曾經有過的國家」,後來就在此地生根,再也沒有回到海的彼端。市場裡,華人攤商所販賣的咖啡烏氤氳著芬芳,被熱帶的薰風給吹到好遠的地方。一個淡���爾小販向我介紹美麗的蠟染披肩,我用不甚流利的英語向他談價,最後買了中意的商品收藏。陽光和煦地灑在遮陽用的帆布上,一個個離散的音符抖落四散,在巴剎隨風搖曳的招牌裡、在城市喧囂的車水馬龍裡、在鐵路車站的電風扇裡鼓動。從北方漂流來此的天地會成員,以及乘著季風遠來的斯里蘭卡海商,還有終於落地生根的印尼王子,都隨著河流平穩地流淌成時間,緩慢地在歷史裡延長,成為一首不會結束的曲調。
古蘭經文在晡禮時響起。
吉隆坡舊火車站裡的食堂裡販售著泥爐烤雞,熱氣裹著香味四溢。鏡頭無法捕捉舊站建築的美,在夕陽下卻映襯得特別美好,一組攝影團隊在在火車站前幫一對男女拍著照,我竟然有點分不清他們究竟是在拍婚紗照還是在角色扮演。河流安靜地穿越城市緩緩前行、鐵路向著巴生的港口一去不復返,我看著站前的車水馬龍川流不息,畫出了一個無法供給行人通過的圓環,快得像是下一秒就會像老虎一樣,全都溶解成奶油。
時間明明從未停止流動,卻又被蒙太奇式的切割開來。
我鑽進歷史的縫隙裡,迎面而來的時間將我的身體打濕。像是駱駝穿梭在漫長的絲路上,回首曾經漫步過的經文。在伊斯蘭藝術博物館裡,看著陳列在玻璃展櫃裡的硬幣,串成一條長長的時間軸,從絲路的盡頭牽繫上另一個盡頭:是倭麥雅的,是阿拔斯的,是法蒂瑪的;是庫德人的埃宥比,是波斯人的薩非,是蒙古人的蒙兀兒⋯⋯遙遠的信仰,和禱告的聲音,被逐漸帶到星羅棋布的千島之海。國家清真寺裡的導覽員向我介紹他們的宗教建築的特色:幾何圖形、排除畫像的設計,以及四處刻有的阿拉伯文書法——他說,普羅大眾的馬來人其實是不懂阿拉伯語的,就像華人並不真的懂南無阿彌陀佛或唵嘛呢叭咪吽。但禱告時的虔心,或許便能夠克服語言的鴻溝,將心裡所祈願的平靜,真實地傳達到所愛的神那裡。
清真寺地板的涼爽,透過襪子輕輕碰觸我的肌膚。
古蘭經文在���禮時響起。
或許因為地處熱帶的關係,即使在週末,也能感覺到吉隆坡的夜晚和白天彷彿是不同的世界。白天杳無人煙的獨立廣場,到了晚上聚集了好幾台餐車,人們帶著孩子們在舊政府大樓前騎單車、吹泡泡,閃爍的霓虹讓城市的故事變得鮮艷起來;茨廠街的夜市裡已經開始被攤販們擺放的桌椅擠得水泄不通,車流難以行進,街邊販賣的肉乾瀰漫可口的香氣,一口咬下鮮甜酥脆,我又挑了幾串沙爹、幾份炸串,還買了一份峇里島風叉燒飯。慢慢轉移到星光大道Bukit Bintang,街頭藝人在地鐵站前高聲歌唱,觀眾們為了傾聽他們的歌聲,在人行道上圍成一個難以跨越的圓。適逢佛誕節的花街遶境,馬路上實施了交通管制,來自世界各國的佛教徒搭著一輛又一輛花車,向周圍的人撒下祝福。
我踏進一間有伴唱帶的酒吧,店裡客人寥寥無幾,點了一杯可樂,在吧檯坐下,一個店員用簡單的英語跟我攀談,她告訴我她是從緬甸來的華人,一個弟弟在台灣學中文,一個妹妹則已經在台灣結婚生子:她給我看弟弟和妹妹的照片,表情中滿是驕傲。老闆娘是客家人,我隨口唸了幾句台灣捷運廣播裡的客家話:承蒙您、恁仔細,她卻一頭霧水,我問他,那在馬來西亞的客家話裡怎麼說「謝謝」,她答了我一句「唔該」——但是用的是客語發音。哈哈,溝埋一齊做瀨尿牛丸呀,我想,在點唱機上點了一首林憶蓮,一首周杰倫,就算開不了口也至少還有你;一個日本客人點了一杯啤酒,倒進杯裡都變成了鄧紫棋的泡沫。老闆娘一時興起,問我們打烊以後要不要一起去深夜的亞羅街嚐點街頭美食——我們在熱炒店裡點了五人份的雞翅、一大盤炒麵,還有馬來西亞人最愛的「拉拉」——我以為那是福建話「蜊仔(la-a)」的訛寫,但吃著吃著,眼前的蜊仔像是在我眼前唱起了拉拉Land。
我想起在前一晚,背對著人潮走進書店,在店裡物色有趣的英文書籍,彷彿��己是一具遠渡重洋的幽靈,正在搜羅已經死去、卻未被埋葬的故事碎片。這樣就好了。知道故事並不會這樣結束,這樣就好了。知道時間並不會在我們身上劃下句點,這樣就好了。知道那些藏在伊斯蘭博物館的時間軸,那些在國家清真寺裡計算禮拜的時鐘,知道書包裡的小說,並不是歷史的終局。我心想這樣就好了。
我喜歡吉隆坡那種聚集了所有的歷史,卻又還沒寫好結局的樣子。
古蘭經文在宵禮時響起。
飛機上,我打開電子書閱讀器,繼續閱讀還沒讀完的馬來西亞史書籍:故事裡葡萄牙攻破了馬六甲,白人拉惹「繼承」砂拉越,不列顛與荷蘭瓜分馬來世界,還有試圖建設美好世界的殖民者萊佛士和瑞天咸。飛機起程往北,窗外天氣晴朗,雲朵在飛機旁滾滾飛躍。
我又聽見古蘭經文,在晨禮時被想起。
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jaunepastel · 2 months ago
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20240904
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你喜歡大還是小? 關於大小的爭辯,討論的主詞是餐飲企業體的規模和格局。
十年多前成立個人飲食工作室,那時是以網路甜點工作室為主題的誕生年,很多迄今還在線上的甜點品牌,都是那一波隨著臉書發達火紅的受惠者,我也是其中之一。Pinkoi設計電商平台也是此時期的產物,見證了一個十年的產業變遷。而今如果你去問以網路銷售為主、沒有實體店面的甜點工作室,生意好做嗎,我想大多數都會搖搖頭。真的很不容易。
網路經營門檻越來越低、品牌間競爭激烈、原物料飆漲、人事似乎是相對不需要煩惱的面向,畢竟這類型通常是一位或兩位主理人在經營,但仍然會遇到品牌擴張和創新的問題,除非你很強啦,不然如果去放長假進修,回來消費者可能就忘記你了,投向別人的懷抱。這也是我到近幾年才重新體悟到的差異,因為我不屬於這個類型,我不喜歡一個人,比起單槍匹馬,我更喜歡帶兵打仗。正因為如此,當年毅然關閉經營得好好的品牌工作室,五年的積累全部拋諸腦後,去美國重新開始。
回到久違的餐廳戰場,我猶豫很久,內心的恐懼是有的。恐懼來自於2012年的一場病,被迫從廚房暫時退役,有一整年都很憂鬱,養病之餘不知道何時才能返回餐飲工作,回去後會不會又再復發更是百般焦慮,那年我才二十四歲。我是從回歸廚藝學校開始廚房生活,興奮蓋過恐懼,尤其美國的餐飲業不一樣,有新鮮感。猶然記得那時身體偶爾還是不聽話,我通常選擇逞強不說,不想就此打住,主廚教授們給予我不錯的評價,讓我信心大增。印象最深刻的一次,我最景仰的主廚chef Barb在帶領我們畢業成發餐會的晚宴時,把最後一道甜點出餐的重要任務-現場十分鐘擠花一百多個西西里卡諾里卷裡頭的甜奶霜,交給了我,所有人在等我快手擠奶霜才能開始擺盤的生產線作業,感覺蠻爽的。(FYI卡諾里卷不能先擠好放著等出餐,是因為冰涼的內餡碰到薄薄的開心果酥脆外皮一下會軟掉,就不夠好吃了)。 畢業前夕,chef Barb在我的成績單上如此說,「表現優異,但要學習求助於人,當你需要的時候。」我很感謝她看出了我的弱點,同時直接告訴我。
回到2024年,回到關於大小的議題,我心裡有不同的聲音。我一向是喜歡獨立��家勝過連鎖餐飲,二十幾歲的職涯中遇到連鎖企業獵人頭來挖角,我是立刻回絕謝謝不聯絡,偏激的時候我是連小七都不去的典型反黑心業者的類型,現在卻要面臨大量複製、商業化、通路化和我最排斥的連鎖化的可能性,想來諷刺。不同的聲音來自於親身經驗和猶存的反骨。九歲的女鵝已非常懂事,出門買東西也會和爸媽一樣先翻背後看成份,即便她拿的是超商的餅乾糖果麵包,開心地到我面前嘟噥嘟噥,「媽媽這個成分很單純可不可以買這個」,有時候我還真是哭笑不得,不禁回想起小時候愛逛小豆苗零食雜貨店的純粹快樂,便不忍剝奪女鵝逛超市的這點樂趣,睜一隻眼閉一隻眼也是偶有的事。憤青如我試想,如果我可以讓女鵝走進每間超商,都可以輕鬆買到真正無添加物、無乳製品與肉、像家裡和我們餐廳做的食物這般質量的冰品與點心,是否有機會擺脫劣幣逐良幣的大小競爭,走出一塊獨特的利基市場。老實說,答案我還不清楚。
多年前一本十分喜愛的書或許可以提供不同思路觀點。在《小眾,其實不小》中點出了大眾市場幾項顯而易見的危機,與分眾經營的文化優勢,各自論述為何某些品牌眾人皆知卻漸漸無人喜愛,而另外一些品牌起初看似小眾樂趣,卻能悄悄坐大擄獲人心,人氣直逼大眾品牌,培養出自己的「巢穴」和消費者歸屬感。這讓我想起前陣子在工作職場上遇到的朋友和我說的一席話,「有時候不宣傳也是一種宣傳,我相信你的東西有這種魅力,客人會自己找到你,就像我一樣。」
所以我們又回到原點。
你喜歡大還是小,還是都喜歡,老實說我還沒有明確的答案。
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mouniassn · 3 months ago
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仙魚菩薩託夢
以下一位有緣人分享,來文照登:
女兒從小食慾就不好,體型一直都很小,長不大,一方面是遺傳,另一方面可能也是營養不夠,連牙齒都長不出來。為了讓她長牙,我印象很深刻,上網買了五大包的魩仔魚。我把魩仔魚打成泥,做成一格、一格的副食品給女兒吃,女兒不是很愛,但還是吃了,後來牙終於長出來了。但是,學佛之後,我非常地後悔,那五大袋可能有上千、上萬隻的小魚生命,我不應該在孩子那麼小的時候,就買那麼多魩仔魚給她吃,讓她造下無數吃魚的業力。
唸《地藏經》時印象非常深刻,光目女的母親在地獄受苦,因為她生前喜好吃魚鱉的孩子,像魩仔魚、喜相逢、烏魚子這類葷食就是,每一口吃下的都是滿滿的生命。《地藏菩薩本願經-閻浮眾生業感品第四》:「羅漢問光目言。汝母在生。作何行業。今在惡趣。受極大苦。光目答言。我母所習。唯好食噉魚鱉之屬。所食魚鱉。多食其子。或炒或煮。恣情食噉。計其命數。千萬復倍。」
有一天睡覺,夢到自己吃東西,醒來前的最後一幕,是桌上有一盤充滿魩仔魚的菜,魚上還有幾片綠色青菜,這個畫面到現在還刻在我的腦海裡。我感到不安,第一個念頭就是先想到之前買給女兒的那些魩仔魚是否來討報,後來決定向精舍請示:「夢一盤充滿魩仔魚的菜,請問是否是過去吃的魚類示現討報?」
開示:「對,請誠心持誦《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》各300遍,待持誦完畢來信專案迴向仙魚菩薩。」
誠心懺悔並奉勸大家不要吃肉,無論是家畜或是海鮮,都不要吃,也不要殺生。每隻動物乃至昆蟲都有生命,有自己的父母、子女、兄弟姐妹和家庭,卻要因為人們的每日三餐,或是該動物對人類的益處、害處,而被奪取生命。
我真的很對不起這些仙魚菩薩,過去無明,不識因果,才會為了滿足自己的口腹之欲而吃各種葷食,讓動物們犧牲生命。也很對不起我的女兒,如果不是我這個媽媽愚癡,為了要讓她長牙,而買了那麼多的魩仔魚,還用果汁機打成泥要給她吃,她也不會莫名增加那麼多的業力,在很小的時候就福報不足。所以,父母若沒有因果觀念,不只是自己頻繁造業,還會連帶害到自己的孩子。
雖然我的業力如須彌山高,要唸的經文數早已累積許多,但是只要持續唸經,有一天一定可以銷完這些業力。最後,真的非常感謝仙魚菩薩的慈悲,只是讓我作一場夢,提醒我衪們的存在。謝謝!南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩!
(分享完畢)
有緣人作夢,夢到自己餐桌上有一盤滿滿的魩仔魚,回想自己曾在女兒幼時,為了讓女兒長牙,而購買五袋冷凍魩仔魚作副食品。因而請示是否為業力示現,佛菩薩開示如實,為仙魚菩薩討報。
身高多數是由先天遺傳和後天的食物營養、運動所影響。每個孩子有個別差異,不用為了跟別人比較而吃肉,特���不要吃小小的魩仔魚,短時間就會造下大量的業力,與難以計數的眾生結惡緣。
有緣人因不識因果,為了讓孩子長牙而買了許多的魩仔魚給孩子吃,牙的確長出來了,但是不吃這些魩仔魚,時間到了還是會長出來,孩子成長不必急於一時,人生不是靠誰牙長得快或長得高,來決定成就和價值,而是由業力、福報、個人努力和利益眾生來決定。其中健康的身體,是一個人成功最重要的基礎。
《阿伯的話—現場開示精華節錄》:「建議多吃素食,若吃葷食會有動物的靈來討,身體易有毛病產生。人也是動物的一種,人被殺、被宰、被傷害,都會討報,那其他動物被殺、被宰、被傷害,會不會起嗔恨心?」人生在世,最好吃素食。試想,有緣人吃魚,光仙魚菩薩討報就要唸《金剛經》、《藥師經》、《地藏經》各300遍,那其他被吃過的雞、鴨、鵝、牛、羊、豬、蝦、蟹等等,難以一一回想和計數的動物呢?如果逐一來討報,如果累世來討報呢?
因口慾而造下的食肉業力,真的很驚人。一個葷食者每天三餐,從早到晚都在吃肉,一輩子會吃多少肉?不算不知道,一算數量真的極為龐大,特別是那些喜歡吃什麼喜相逢、烏魚子、蟹黃卵的人,跟有緣人吃魩仔魚一樣,只是吃個幾餐,就抵人家吃幾個月的肉所造業力。《地藏菩薩本願經》中,光目女母喜歡吃魚鱉的卵,因而往生後要受地獄之苦,而世人不只是往生有相關業力,在世時也會因吃肉而身體健康出問題。《阿伯的話—現場開示精華節錄》:「人吃肉吃一輩子會有因果,導致心血管病變。」
吃眾生肉不只會使身體健康出問題,也是刀兵劫的起因。古人云:「千百年來碗裡羹,冤深似海恨難平。欲知世上刀兵劫,但聽屠門夜半聲。」刀兵劫是什麼?就是戰爭。
釋迦牟尼佛在世時,琉璃王率大兵攻擊迦毗羅閱城,釋迦牟尼佛雖然多次勸琉璃王不要發動戰爭,卻沒能改變釋迦種姓過去世造下的殺生食肉定業。其業因起於多年前毗羅閱城中有一大魚池,村民吃盡池內所有的魚,村中只有一個小孩沒有吃魚肉,只是好玩,敲了大魚頭三下。當時的大魚是該世的琉璃王,小魚們即他的軍隊,漁村村民就是後來因戰爭被殺的釋迦族,而��有吃魚肉、還敲大魚頭三下的小孩,就是釋迦牟尼佛,該敲頭業力使衪在業力成熟時,頭足足痛了三天。即使是釋迦牟尼佛都改變不了業力,也需承受業果。而釋迦族也因吃肉引來刀兵劫而滅絕,真令人不勝唏噓。所以,能不吃肉還是不吃吧!
素食者,如何多為孩子補充一點鈣質?全素的父母在嬰幼兒時期,��以多給孩子食用深綠色蔬菜,如花椰菜、青江菜、大白菜、芥菜、高麗菜、莧菜、甘藍菜、秋葵,海藻類像海苔,豆製品或堅果類如黑芝麻作副食品。但要留意有一些幼小孩子易過敏的堅果,或是不同深綠蔬菜與其他食物混合,形成草酸鈣而影響鈣質吸收。不過,為了不與眾生結惡緣,也為了孩子的健康成長,這部分就要請素食父母們勤勞點,多作功課了。
要讓喜歡肉食者改吃素食並不容易,但是唸經真的可以讓人做到。許多師兄姐都是因為唸經而由葷轉素,唸經,尤其唸《地藏菩薩本願經》,會讓人由內心自然生起慈悲心,吃不下肉啊!然後就從少吃肉,到吃鍋邊素、五辛素、蛋奶素、蛋素、奶素、全素。這個過程每個人時程不一樣,不用勉強別人,從自己做起。多唸一點經,就多一點慈悲心,素食是自然而然的結果,完全沒有勉強的問題。
因果業報,如影隨形。不造惡因,則無有惡果。斷惡修善,從吃素做起,從唸經開始。南無大慈大悲觀世音菩薩摩訶薩!
南無本師釋迦牟尼佛
南無藥師琉璃光如來
南無阿彌陀佛
南無大悲觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
南無韋馱菩薩
南無伽藍菩薩
南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩
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ipapago · 4 months ago
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澎湖住宿|鎮海灣民宿.鄰近澎湖水族館北海遊客服務中心赤崁碼頭
這次來拍澎湖國際海上花火節,除了想拍煙火以外,也想拍拍澎湖的星空,於是第一晚安排住在白沙鄉鎮海村的鎮海灣民宿,這邊比較靠近澎湖北邊,光害比較少,民宿溫馨乾淨,價格平實,還有附早餐,想到赤崁碼頭搭船到吉貝也很近(查優惠房價,澎湖住宿)   鎮海灣民宿位置及交通 鎮海灣民宿位於澎湖縣白沙鄉鎮海村,鄰近澎湖水族館、北海遊客服務中心、天堂路等澎湖北邊景點,外觀是三層樓高的鵝黃色建築(查優惠房價,澎湖住宿) 自行開車:導航鎮海灣民宿,民宿旁邊有停車場 公車:搭乘21外垵線、22通樑線在鎮海站下車   民宿旁邊就有停車場   民宿環境整理得很乾淨   民宿後方還有休閒椅,應該可以當作戶外烤肉使用   推開民宿大門,民宿客廳土耳其黃的壁面搭配來自西班牙的美麗地磚,溫暖又大器(查優惠房價,澎湖住宿)   鎮海灣民宿珊瑚雙人房 這天入住鎮海灣民宿三樓珊瑚雙人房,房間外有個小空間(查優惠房價,澎…
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iseilio-blog · 8 months ago
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03/24 柴寮偶記
古典心台灣情 上半場 - YouTube 台灣人真是幸福。 • 亞歷山大·鮑羅丁1833年11月12日—1887年出生在聖彼得堡,也去世於聖彼得堡,是俄國的作曲家同時也是化學家。十九世紀末俄國主要的民族音樂作曲家之一。喬治亞(前蘇聯共和國之一)王子LukaGedevanishvili的私生子,當時將他登記成某個奴隸的孩子從小他接受良好的教育,包括鋼琴演奏,但是他專精的領域還是在化學,直到1863年才開始正式的作曲訓練,當時他的老師是米利·巴拉基列夫(MilyBalakirev)。1869年巴拉基列夫指揮了鮑羅丁第一首交響曲,同年開始編寫第二首交響曲。這首新的作品雖然在首演失敗,匈牙利的李斯特卻為他安排另一場1880年在德國的演出,也因此他的名聲傳出了俄國。由於他周日都在實驗室工作,只能於星期天作曲,因此又名星期天作曲家。1887年02月27日去世,葬在俄國聖彼得堡。 原文網址:https://kknews.cc/culture/mpzgzg9.html
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對話張堯:台灣朋友一句話,讓我人性開始復甦;中共洗腦術精細入微 |#方菲時間 - YouTube •「恢復狀態!」-這句說得太好,太深刻了。• 台灣必需獨立的原因是,在地理上,台灣命定是中國的邊緣,甚至只是一個小島,一旦中國民主化,成了自由世界的一員,台灣人無論為了賺錢,或任何原因,青壯年將大量投向中國,台灣會成為只剩下老弱婦孺的孤島。雙方融合的想法,是就台灣本身是一個獨立主權國家的前提之下的說法,一旦融合,台灣將自行失去主權獨立性格。
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car-chinchu · 8 months ago
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lcdwy10247 · 11 months ago
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雪天路滑 謹防骨折
骨質疏松性骨折指受到輕��創傷或日常活動中發生的骨折,是骨質疏松症的嚴重後果。骨質疏松性骨折的常見部位是椎骨(腰背部)、股骨近端(大胯)、桡骨遠端(手腕)、肱骨近端(肩部)等。中老年人普遍骨質疏松,易發生骨質疏松性骨折,尤其是中老年女性,絕經後激素水平變化,導致骨密度迅速下降,她們摔倒後發生骨折的風險顯著增高。
骨質疏松性骨折的危害?
骨質疏松性骨折危害極大,胸腰椎、肱骨近端、桡骨遠端的骨折可表現爲疼痛、畸形和肢體功能障礙,給患者帶來巨大的肉體痛苦和精神傷害。而發生于股骨近端的骨折(如股骨頸骨折、股骨粗隆間骨折)導致患者無法站立,由此引發的墜積性肺炎、深靜脈血栓、泌尿系感染、褥瘡等臥床並發症甚至可危及生命。所以,這個部位的骨質疏松性骨折又被稱爲“人生最後壹次骨折”。希愛力5mg 希愛力每日錠 TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢 
下雪天,怎洋預防骨質疏松性骨折?
01選擇合這的鞋子
在雪地上行走,應該穿戴防滑的鞋子,最好是有防滑鞋底的靴子,以增加與地面的摩擦力,減少滑倒的可能性。
02步態調整
在濕滑的路面上行走時,應該放慢腳步,可以學習“企鵝步”,兩腳盡量分開,與肩同寬,盡量使腳掌全部著地,走小碎步,增加穩定性。步伐不宜過大,避免急轉彎。
03使用輔助工具
如果條件允許,使用拐杖或者其他輔助行走工具,可以幫助保持平衡。
04加強身體鍛煉
平時加強鍛煉,提高身體的平衡能力和肌肉的力量,尤其是腰背部肌肉、大腿肌肉的鍛煉,可以在壹定程度上降低跌倒的風險。液態威而鋼 果凍威而鋼 泰國威而鋼 果凍威而鋼哪裡買 果凍威而鋼副作用 液態威而鋼購買 液態威心得 果凍威而鋼 Kamagra Oral Jelly
05注重補鈣
中老年人群要合理飲食,保證足夠的鈣和維生素D攝入,有助于增強骨密度,降低骨折風險。維生素D可以幫助鈣吸收,平時多曬太陽可以促進人體合成維生素D,是間單有效的補鈣方法。
壹旦摔倒,如何科學應對?
壹旦不幸發生摔倒,應立即評估傷情。如果出現肢體局部腫脹、居烈疼痛、不能承重或者骨骼畸形等症狀,則極大可能發生了骨折,應盡快就診。若受傷部位爲腰背部或者大胯,應立即撥打120急救電話,切勿私自移動受傷部位,以防加重傷情。醫生會根據傷情采取這當的治療措施,輕微的骨折可能只需間單固定,而嚴重的骨折可能需要手術治療。
骨質疏松性骨折的手術治療
北京世紀壇醫院關節外科近幾十年來在骨質疏松性骨折的診療方面積累了豐富經驗,建立了老年骨質疏松性骨折綠色通道和多學科聯合診療模式,已成功救治數千例患者,積累了良好口碑。水果威而鋼 果凍威而鋼 液態威而鋼 液態威爾剛雙效 水果偉哥 Super P-Force Kamagra Polo 印度卡瑪格咀嚼片 印度偉妹 vegalis 女用威而鋼 印度威而柔 femafill
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777car · 9 months ago
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777car · 1 year ago
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