#大眼海鰱

[alung0328]

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秘笈：五類犀利士懷孕男人的進補方法

A.男人腎虛如何補？補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。進補原則：對於腎虛的男性，冬季進補應多吃犀利士每日錠魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵禦寒邪。食療方案：當歸生薑羊肉湯：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。

將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。B.男人脾虛如何補？冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。進補原則：脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。食療方案：在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯犀利士大麥克、鯉魚湯。C.肝不好的男士怎麼補？喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好

的男性容易出現疲勞、惡心、、嘔吐等癥狀。進補原則：對於這類男性，冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。D.虛胖的男士怎麼補？調查研究指出：我國成人超重率為22。8%，肥胖率為7。1%，其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。進補原則：虛胖的男性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，

進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男士食用。E.常上夜班的男士怎麼補？常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛幹澀、視物不清；身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。進補原則：早餐要營養充分，以保證旺盛的精力；中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等；晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。食療方案：平時要註意多吃富含維生素A、胡蘿卜素以及維生素B2的食品；同時，選用含磷脂高的食物以，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等；還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞。（責任編輯：zxwq）

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魚在水里如何覓食，為啥喜歡蚯蚓，如何能釣到更多的魚…

魚在水里如何覓食，為啥喜歡蚯蚓，如何能釣到更多的魚？ 這個問題早就討論過，既然大家感興趣，就再從另外角度說說。 先說說魚的覓食能力 這裡不說海魚，局限的說說山塘水庫溝河江湖里的淡水魚，說說在陸地上釣魚的漁友們需要了解的一些魚的習性。任何動物都需要生存，而覓食是生存的最重要能力。魚的覓食像許多動物一樣，也是靠視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺等方面的感知感覺功能，只不過它們是在水里，受到的局限更大一些而已。 魚眼與人眼有些相似，但人眼水晶體是扁的，可以看到遠方；而魚的水晶體是圓的，是天然近視眼，最遠只能看到12米，因此魚兒靠視力覓食的範圍半徑在10米左右。但也不是所有的魚都有這麼好的視力，而且在不同水質裡，也會影響魚的視力，有些魚只能看清1米左右的食物。 因此魚尋找食物的方法就要靠嗅覺來彌補了。魚的嗅覺較發達，在水中一般能嗅到10米左右距離的食物氣味。不同的水質會影響魚的嗅覺，魚在清水中嗅覺可達10~15米，一般瘦水可達8~10米，而渾濁的肥水只有3~5米。 魚的味感也很豐富，能感受到什麼好吃什麼不好吃，它們會把食物輕輕含在嘴裡品嚐，合口味才吞下，不合口味就會吐出來。一般來說，雜食性和草食性的魚類，更喜歡香甜葷腥味的食物，如鯽魚、鯉魚、草魚、鯿魚等等。 有些魚類觸角器官較發達，側線和触須。側線很敏感，呈溝狀或管狀分佈在身體兩側，有很豐富的而神經與大腦相連，能對水中活食準確定位，引導捕食；觸鬚上有味蕾和触覺神經連接大腦，當食物與觸鬚接觸時能感知氣味和位置。如鯉魚在水底拱泥時，能感知一定範圍的餌料。同時觸鬚還是有些魚類探路的工具。 不同魚類感覺器官的靈敏度差別較大，一般來說，生活在水面上層的魚類，如草魚、翹嘴紅鲌、粲條魚的視覺較靈敏，而鯽魚、鯉魚的嗅覺、觸覺、味覺相對更靈敏。 知道了魚的一些基本功能和覓食的習性，垂釣者就可以根據這些來設法讓魚兒上鉤了，就能夠釣到更多的魚。 再來說下魚為什麼喜歡蚯蚓 蚯蚓的確不是生長在水里的，但就像人類喜歡許多美味一樣，並不要求一定要生長在本地，只要好吃，不管天南地北還是外國泊來，天​​下通吃。魚兒當然也一樣，只要好吃就會吃。蚯蚓好吃，當然魚兒就喜歡了。 而且魚兒還不像人類，多有一點腦子，對吃的東西要求那麼高，不光要好吃，還要好看，符合飲食習慣。如有些人就不吃那些看起來奇形怪狀噁心的東西，如一些昆蟲食物，即便明知那裡面就是蛋白質也不會去吃。魚兒可不管這些，只要覺得好吃就吃，比人類痛快多了。 淡水魚絕大多數都是雜食的，因此它們不管是葷的素的有吃就吃，要知道魚兒在水中要找到食物並不容易，水里也有些昆蟲幼蟲，長得有些像蚯蚓，但要抓起來並不容易，且競爭激烈，尤其是野生魚，要找到食物很費力的，突然有一條蚯蚓在面前忸怩作態，魚兒當然會經不住誘惑。 但根據魚的視力和嗅覺，一般只能發現10米左右半徑範圍的食物，因此在哪裡下釣很重要，是能否釣到更多魚的重要環節。而且有些魚對食物要“品嚐”一番，才會吞下，有時輕輕含住吞吞吐吐，在水面上只能看到浮漂沉沉浮浮，因此起鉤時機很重要，早了晚了都可能釣不上，這就要靠豐富的經驗來把我了。 蚯蚓釣魚的技巧 我們知道魚兒依靠視覺、嗅覺、味覺、觸覺覓食，因此如果用蚯蚓做魚餌釣魚，就要注意這麼幾點： 首先，蚯蚓要新鮮活力強的。這是因為，新鮮活力強的蚯蚓，安放在魚鉤上能夠扭動，活動的物體，魚兒才更容易看到；新鮮的蚯蚓氣味才更濃烈，魚兒才能憑嗅覺找到；而新鮮的蚯蚓味道更鮮美，魚兒嚐了嘗就會一口吞下。 其次，蚯蚓裝鉤方法很重要。一般蚯蚓不能太長，也不能太短，要以裝在鉤上還能留1~3cm在鉤外為好，蚯蚓最好從鉤尖處穿入，不要露出鉤尖，一直讓蚯蚓順著鉤身穿滿為止。如果蚯蚓太長，就掐掉一段，用於第二次再安裝。這樣裝鉤，留在鉤外的蚯蚓會不斷扭動，吸引魚群過來；而由於穿滿了鉤身，蚯蚓也不會輕易逃脫。 再次，裝了一次鉤，如果良久沒有魚上鉤，就要提起來看一下，蚯蚓是不是還在上面，如果過久了沒魚上鉤，蚯蚓死了，就再換一條新鮮的。 在淡水魚中，吃蚯蚓的種類很多，如鯽魚、黃顙魚、鯰魚、鯉魚、翹嘴白等一般淡水魚類，都可以用蚯蚓釣，但也有些魚不喜歡或者不吃蚯蚓，如鰱魚、胖頭魚��般就很難用蚯蚓釣到，草魚也較少吃蚯蚓。而且，蚯蚓釣魚的對像一般是較小的魚類，如果釣大魚，用其他餌料的更多。 釣魚打窩很有講究 垂釣者勞作一天，有的滿載而歸，有的收穫寥寥，甚至空手而歸，這裡面除了運氣，更多的是釣魚方法問題。有些經驗豐富的老手，就知道什麼時候，在哪些地方下鉤能釣到更多的魚，而一般生手到了一處，隨意找個地方，更多的是找那些好下鉤好坐舒適的地方，至於哪裡有沒有魚就不管了，這樣當然就很難釣到魚了。 因此，釣魚踩點打窩下桿很有講究。首先，要看天氣，冷暖晴雨都有講究，不同的天氣魚類活動規律不一樣，要根據魚類的活動規律出行垂釣，才能有所收穫；其次，知道哪裡的魚多，什麼魚多，根據不同魚類採用什麼魚竿和魚餌，才能更好地釣到魚；再次，到了釣魚點，要根據魚類活動規律，當天魚類是喜歡淺水還是深水，向陽還是背陰，在根據魚類視覺、嗅覺的範圍，找准一個窩點進行打窩。 所謂打窩，就是根據魚類活動較多的地方，找一個點，撒點魚類愛吃的米粒或飼料，吸引圍繞著窩點半徑10米左右的魚兒過來，然後將魚鉤丟在窩點的中間，等候魚兒上鉤。 釣魚的知識和經驗很多，一下子也講不完，反正大致就是這樣一些方面。什麼樣的天氣適合釣什麼樣的魚，什麼鉤適合釣什麼樣的魚，什麼時候起鉤成功率更高，都很有講究，大家可以找具體資料去研究，還可以在實踐中去豐富經驗，這裡就不多扯了。 在很多經驗豐富的釣魚老手面前，本文可能很顯稚嫩，班門弄斧，歡迎多批評討論。 時空通訊原創版權，侵權抄襲是不道德的行為，敬請理解合作。 from 魚在水里如何覓食，為啥喜歡蚯蚓，如何能釣到更多的魚… via KKNEWS

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【地中海X島-義大利 西西里】特拉帕尼Trapani~參觀著名的耶穌苦路大型木雕像

【 旅遊部落客專欄 / W&T記事簿 】

在這裡一定要吃海鮮燉煮庫司庫司，為什麼？ 因為這裡是義大利不是北非~😅~ Day 25-09/25(日)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 在好心人的協助下不但順利回到特拉帕尼Trapani，還意外玩到Mozia莫契亞的鹽之路，現在整組心情放很鬆；肚子就餓了，看看時間下午四點多，頗適合吃個正宗特拉帕尼名菜海鮮燉煮庫司庫司當下午茶吧！ 這兩天晚上我們總是窩在碼頭邊這家餐廳外面使用人家的free wifi，不如就來這兒吧！

大家都知道Couscous庫司庫司是北非米，怎麼會成為特拉帕尼的道地傳統料裡呢？ 吃東西也想吃懂為什麼之原因在這裡👉 7世紀時候阿拉伯人先征服拜占廷控制下北非，將阿拉伯的辛香料融入北非的Couscous庫司庫司。後來西元827年阿拉伯人又佔領了西西里島，三角島形的西西里西南角的特拉帕尼Trapani便接收這個飲食文化變成現在當地的傳統料理了。 話說北非的Couscous庫司庫司，說是米，不如說是粗麥粉作成像米粒的小米。粗麥粉加少量水，揉搓同時撒上乾麵粉，讓它們變成小米般的顆粒，過篩除去大顆粒，留下小米般的Couscous庫司庫司。大顆粒可以打碎再重新回到第一步，做到大小符合的顆粒，曬乾後便是所謂的北非米，可以存放數月。不過現在都已經可以透過機器大量製作了。 特拉帕尼的經典口味👉魚湯燉煮庫司庫司💸10€ Cous Cous con Zuppa di Pesce

今天換杯紅酒喝Calice Vino Rosso (4.5€/杯)，西西里的白酒味道就是簡單的檸檬清酸，紅酒卻是酒體豐潤，混合著陳皮和黑棗乾的酸香，複雜的雷~

Cous Cous上面直接放上一整條魚，魚的眼睛大大的，便猜牠是不是紅目鰱😅

以鮮魚湯燉煮的庫司庫司鮮味恰到鱻美，輕微的辣度讓口腔溫熱的舒服。

魚的肉質不走軟嫩路線，不過搭著Cous Cous顆粒最口中很契合。 特拉帕尼的果然好吃！(比昨天在山上艾利切吃的好吃)

這是一種讓廚師知道食物很美味的意思之外還透漏著我們很會吃魚的態度。 第一天抵達進舊城，Chiesa Purgatorio沒開門，現在吃飽了，我們得再去碰碰運氣， 從碼頭邊的Piazza Garibaldi廣場走進舊城區~

Giuseppe Garibaldi獻身於義大利統一運動被稱為“義大利統一的寶劍”，反正就是義大利的英雄雕像。

這座1684~1754年建築完成的美麗巴洛克教堂Chiesa Purgatorio開門了，總算在離開前可以欣賞裡面一系列耶穌苦路的木雕塑像了。

從17世紀西班牙統治開始，每年復活節的聖禮拜五會抬出聖像進行遊行活動，目前教堂保存著20座大型木雕像，表現耶穌被抓、審判、酷刑、苦路、釘上十字架的故事。

聖母抱一顆插了劍的心哪~

走出教堂，在黃昏的色澤裡我們再逛一趟舊城。

再去看一眼海岸線~

再度轉回城裡，飢餓的遊客一下子灌滿原本空盪的城市，週日的城市白天晚上真是兩樣情~ 我們也該回民宿了…

旗魚肉片煎得香嫩，拌上芝麻葉，今晚清空冰箱的食物，明天一早往下一座城市移動了~

文章出處： W&T記事簿

[babypersonfart-blog]

俄罗斯愿意向中国提供农业土地后，美国农民拿大豆换美元或正终结

我們近日提及，俄羅斯農業正在不遺餘力地加大與中國市場的合作力度。俄羅斯《生意人報》近日根據《俄中遠東地區合作發展規劃（2018-2024年）》的文件報導，在農業方面俄承諾為中國投資者參與的項目提供土地和優惠融資。而俄遠東吸引投資和出口支持署投資經理杜布羅夫斯基上月也表示，“俄願意向中國投資者提供廣袤的土地用於農業項目”，“大約可以把100萬公頃土地用於新的投資項目，我們十分希望中國資本到該地區來投資農產品加工，肉類、奶製品等食品生產。”

不難看出，目前的經濟背景，為俄羅斯農民創造了無限商機。就以大豆為例，在過���的一些年份中，中國每年從美國進口大豆3000多萬噸，幾乎占美國大豆年生產量的三分之二。然而，在美國經濟“優先”舉措下，美國農民拿大豆換美元景像或正在終結。而這個過程又間接助推了巴西、阿根廷和俄羅斯等其他大豆出口國農民賺更多外匯。

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圖片來源purefarminggame

對於俄羅斯大豆，中國產業海外發展協會秘書長和振偉近期表示，俄羅斯大豆質量非常好，但供應量現在極小。和振偉說：“俄羅斯大豆非轉基因，而且蛋白含量很高，在中國市場需求量很大，可以從大豆中提取大豆蛋白，而不僅僅是大豆油的加工。““目前，俄羅斯對中國出口的大豆大概在50萬噸，連美國的零頭都不到，還有巨大的空間。目前有3000多萬噸的市場空間，美國空出的市場將由其他國家替代。”

也就是說，美國農民或正在將中國大豆市場“讓給”俄羅斯農民，俄羅斯大豆種植戶有可能未來實現出口的跳增。俄羅斯濱海邊疆區農業和糧食司司長安德烈·布龍茨近期也曾表示，俄羅斯大豆出口增加的原因就包括中國市場需求量在增長以及對俄羅斯無污染和非轉基因大豆的認可。事實上，大豆出口的損失或僅僅是美國農民少賺美元的一個縮影。

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圖片來源farmanddairy

我們曾提及，英國金融時報此前報導稱，“美國人一年大概能吃掉90億隻雞，但不吃雞腳，亞洲一些國家每年進口至少約30萬噸雞腳。"這一現象，幾乎是美國與亞洲飲食上的互補性，過去多年，這一互補性著實幫助美國農民通過“變廢為寶”輕鬆賺取了大量的美元。不過，此刻，這樣的景像或也正在戛然而止。

我們曾經盤點過，例如豬頭、豬蹄、豬心、豬舌、豬內臟、亞洲鯉魚、鰱魚、魚頭，鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨掌、雞胗，牛肚、羊肚等等一系列美國人眼中的“垃圾”都是許多亞洲人碗裡的美食，也就是說，亞洲人用吃掉美國“廢物”的辦法，直接幫助美國經濟提升了GDP，對於美國農民來講，無異於“天上掉餡餅”。顯然，根據本主文前面提及的俄羅斯農民或正在不遺餘力加大與中國市場合作的情形，俄羅斯農民可能早已捕捉到了上述農產品的商機，而根據區位和運輸條件，又佔有一定優勢。

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有一種說法是，未來，越來越多無處安放的農業“廢物”或將充斥在美國的一些農莊和食品加工企業中，久而久之，不論美國的鄉村還是城市，或都有可能臭氣熏天。要知道，由於今年以來，大量常規垃圾出口受阻，找不到買家，美國一些城市的的清潔環境已被打破，甚至於俄勒岡州環境質量部政策分析員彼得·斯潘德羅曾表示，他們倒貼錢求運走垃圾都很難。那麼，雞腳和豬內臟等一系列的美國人眼中的“垃圾”則更將成問題，倒貼錢在當地也可能找不到買主。彭博社也曾報導稱，不要扔掉豬蹄，可以賣給亞洲市場。或許就是對美國農民提前敲響的警鐘。

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圖片來源absorbine

值得一提的是，跡象表明，越來越多的中國投資者在參與俄羅斯農業項目，俄媒稱，除大豆和穀物種植外，中國投資者還已參與了奶牛養殖等農業項目。

[xiulian1993-blog]

男人體虛常有5方面 男人虛了要如何進補

說到這個男人很虛，壹般都是指腎虛、虛胖、脾虛等方面。男人在這個社會上扮演著非常重要的角色，女人的丈夫，孩子的父親，老板的好員工，所以壓力很大，引起男性的體虛的原因可以概括為脾虛、熬夜、虛胖、肝不好、腎虛。中醫依據這幾種情況介紹了五種男人體虛的進補方法。     虛胖的男人怎麽補?   調查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。   進補原則：虛胖的男性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。   食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉堿，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男士食用。   腎虛的男人怎麽補?   腎虛體征：夜尿頻多、精力不濟、腰酸腿軟、失眠多夢、胸悶氣短、耳鳴耳聾、發落齒搖、易患感冒、四肢畏寒怕冷。   補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。   進補原則：對於腎虛的男性，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用壹些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵禦寒邪。   食療方案：當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1-2小時，吃肉喝湯。   脾虛的男人怎麽補？   脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。   進補原則：脾虛的男士應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、欠實以及鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉，輕易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。   食補妙方：在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鯽魚湯、鯉魚湯。   肝不好的男人怎麽補？   喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習慣之壹。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝臟。肝功能不好的男性容易出現疲勞、惡心、厭食、嘔吐等癥狀。   進補原則：對於這類男性，冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。   食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花燉肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。     常上夜班的男人怎麽補？   常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛幹澀、視物不清;身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。   進補原則：早餐要營養充分，以保證旺盛的精力;中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等;晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。   食療方案：平時要註意多吃富含維生素A、胡蘿蔔素以及維生素B2的食品;同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等;還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿蔔、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿蔔豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。 壯陽藥丸 壯陽中藥 補腎丸 ���勃增硬 助勃膏 助勃藥 增硬持久 早洩藥 治早洩 補腎

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撐起竹筏賞蓮花 一湖翠綠涼意來

遠看接天蓮葉無窮碧，近看則是菡萏新花曉並開。（盧冶攝）

【文匯網訊】 （香港文匯網記者 盧冶 查干湖報導）接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。

連日來，吉林省各地普���大雨，7月22日，中國查干湖第二屆蓮花文化旅遊節開幕之時，松原市卻是萬里晴空，為了一湖碧綠粉紅，遊客們從四面八方趕來。

棹移浮荇亂，船進倚荷來。（盧冶攝）

既然主打的是蓮花，那麼到千畝荷花塘就是必不可少的景點。為了讓廣大遊客一覽查干湖的蓮花勝景，活動主辦方在陸地區種植盆栽蓮花10000盆80餘種，湖面新種植蓮花50公頃10餘種，湖面蓮花總面積達到80公頃。蓮花最佳的觀賞角度無疑是泛舟湖上了。竹筏碼頭上，您可以踏上一葉竹筏，體味當年皇太極與孝莊攜手共乘之樂。

葉上初陽干宿雨、水面清圓，一一風荷舉。（盧冶攝）

竹筏按照路線與時長，分為150元/200元/300元/500元等不同檔次。在當地人的推薦下，我們選擇了最遠的也是最貴的800元路線。棹移浮荇亂，船進倚荷來。遠看接天蓮葉無窮碧，近看則是菡萏新花曉並開。竹筏緩緩在荷花和蘆葦中悄然前行，一眼望去，是無窮無盡的葦盪和蓮花，正當你覺得風情有些單調的時候，一隻水鳥從船頭輕輕掠過，讓您想起了李清照的《如夢令》：誤入藕花深處，爭渡 爭渡，驚起一灘鷗鷺。

看，這是黑鸛；看，那是灰鶴；快看，還有一隻野鴨媽媽領著幾隻剛破殼的小鴨子急匆匆地鑽進荷塘深處。

為了一湖碧綠粉紅，遊客們從四面八方趕來。（盧冶攝）

記者在這裡偶遇了一位來自上海市的卜先生，老人家退休後，看完了孫子，喜好攝影觀鳥的他，從黑河、漠河、長春一路行來，在查干湖停留下來，拍到了灰鶴、黑鸛等鳥類，他說走了這麼多地方，查干湖的鳥類種類最多最全，可算是不虛此行。

查干湖自然保護區是吉林省人民政府1986年批准成立的省級自然保護區。保護區面積為480平方公里，大部分在開發區境內。 保護區核心區位於辛甸泡，泡內生滿蘆葦，是鳥類主要棲息場所；緩衝區位於查干湖夾芯子島以北至辛甸泡水域；生產實驗區位於新廟泡、庫里泡、菱角泡和查干湖夾芯子島以南水域。保護區內現有鳥類有15目34科116種，占全省鳥類總數的35.6%，其中水鳥有13科58種，占本區鳥類總種數的50%。屬國家Ⅰ級保護的有白枕鶴、白頭鶴、丹頂鶴等5種；屬國家Ⅱ級保護的有白天鵝、雀鷹、灰鶴等12種。 魚類15科38種，主要有鯉、草、鰱、鱅、鯽、紅鰭鮊魚、青魚、鯰魚、黃顙、鰲花魚、武昌魚等。

活動主辦方在陸地區種植盆栽蓮花10000盆80餘種。（盧冶攝）

隨著環境保護工作的不斷開展，全區植樹造林面積逐年增加，植被得到恢復，湖泊塌岸得到治理，鳥類數量也明顯增加。中華秋沙鴨、白天鵝等國家級重點保護鳥類年年來保護區棲息和繁殖，觀鳥游已經成為夏季查干湖旅遊的主打項目之一。

大大頭條轉帖自read01

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[liyangxu3-blog]

野生長江刀魚瀕臨滅絕背後的生態悲歌

progene.com.hk

春風又綠江南岸。

2012年4月3日，清明節前一天。在漁政一線幹瞭20多年的曹劍屏，高聲告訴財新記者：“今年絕對是江刀（即長江刀魚）產量最低的一年！”

據他介紹，從3月1日至4月2日，江蘇省常熟市滸浦鎮江海大隊的24條漁船隻捕到七八條規格以上（指每條至少二兩）的長江刀魚。

曹劍屏是江蘇省常熟市漁政站滸浦漁監分站的前負責人。20多年來，他親眼見證長江刀魚從滿江滿船到如今近於滅絕。

刀魚，學名長頜鱭，又稱刀鱭，與河豚、鰣魚並稱長江三鮮，是一種洄遊性魚類。刀魚性成熟前一般生活在近海中，被稱為海刀。性成熟後多數刀魚會進入通海江河，逆流而上產卵繁殖，進入長江即被稱為江刀。江刀完成繁殖後返回大海，再次成為海刀。有些江刀因種種原因被阻斷在通江的湖水中繁殖，被稱為湖刀。

海刀、湖刀味道較差，江刀也隻有在清明節前後，才是美味，江蘇當地說法為“清明節前骨如酥，清明節後骨如鐵”。原因是此時的江刀鹽分褪盡，正處性成熟期。長江下遊沿岸居民也因此自古有清明吃江刀的傳統。

2012年清明來臨，長江沿岸皆傳出江刀“消失”的消息。稀缺催生天價，二兩以上江刀每市斤價格飆升至七八千元，飯店更是開出萬元以上的價格。4月2日，江蘇省張傢港市永聯村，一條長45.3厘米、重325克的2012年“長江刀魚王”，拍出瞭5.9萬元的天價，相當於每克182元。

事實上，江刀曾是上世紀70年代以前長江淡水捕撈業的最主流品種，業內曾有長江第一魚之說，它一度占到全長江年漁獲量的35%至50%。在江蘇段，曾一度占到70%。

從上世紀70年代末至今，三十幾年間，江水污染、產卵場破壞、江湖人工阻斷和失控捕撈等，導致包括江刀在內的眾多長江魚種種群衰竭、瀕危甚至滅絕。

中科院院士、著名魚類學傢曹文宣近年一再疾呼，如再無斷然措施，不用40年，長江魚類可能全部滅絕，長江會成為一條空江。

江刀難覓

4月3日，財新記者又���到常熟市滸浦鎮江海大隊的老漁民陳褚生。此時正值捕撈刀魚黃金時節，又有每斤七八千元的價格誘惑，但大半輩子捕魚為生的陳褚生兄弟，卻連日在傢中睡大覺，或在村中閑逛。

68歲的陳褚生告訴財新記者，今年他捕刀魚的“戰績”有史以來最差——30多天時間裡，共駕船捕刀魚三次，兩次是空網，最近一次即4月2日，終於捕到兩條刀魚，但總重隻有三兩六錢，兩條魚均屬於規格以下，最終隻賣得200元。兄弟倆為此卻付出數千元捕魚成本。

七年前的2005年4月，財新記者曾登上陳褚生的漁船，在蘇通大橋附近江段與陳氏兄弟一起捕過一天江刀。彼時江刀已有“失蹤”之說，但那一天，陳氏兄弟共捕得大小江刀30斤，在那一年的整個刀魚季，陳氏兄弟總計捕得300餘斤江刀。

在陳褚生這位老漁民腦海中，有一張清晰的江刀產量表。1973年以前，魚網隻有現在的三分之一長，船是搖擼船，清明前後，一網下去，最少能捕到200斤江刀，最多時能有600多斤。1973年後，江刀一年比一年少。1995年一網能捕四五十斤，到1997年一網隻剩二三十斤。到2002年，一網下去，就隻有一條兩條瞭。

下降的不僅是數量，捕到的江刀也一年比一年瘦。前述六兩多重的2012年“長江刀魚王”，在上世紀70年代是常見的，陳褚生本人也曾捕過如此重量的江刀。他告訴財新記者，當年江刀重量普遍在二兩五以上，二兩五以下的較為少見，而現在規格的標準已被迫降至二兩。

來自中國水產科學研究院淡水漁業研究中心的權威資料顯示，1973年長江沿岸江刀產量為3750噸，1983年為370噸左右，2002年的產量已不足百噸。該中心資源研究室主任施煒綱認為，2002年到現在，由於監測站很難監測到江刀，所以無法統計，但數量逐年減少是肯定的。

“2012年的數字，最終比零多不瞭太多”，施煒綱說。

消失之惑

多年研究長江刀魚的施煒綱認為，江刀從長江第一魚到今日之瀕於滅絕的原因，由於學界缺乏專門研究，很難說清楚；但長江環境問題和不科學的捕撈應是主因。

“最近三四十年，我們對江刀一直是拐點之下的捕撈。”施煒綱認為，不科學、失控的捕撈，對江刀種群數量有極大影響。他解釋稱，拐點之上的捕撈，是指當年捕撈後，所捕魚種數量在次年仍可恢復至原種群數量；而拐點以下，是指當年捕撈後，次年種群下降。

但施煒綱不認為過度捕撈是江刀近乎毀滅的主因，因為近年長江沿岸漁民對江刀的捕撈量連上世紀70年代的零頭都不到。“主因應是長江江水環境的改變，其中包括江水污染，以及水利設施對產卵場的毀壞。”

知名水資源專傢、長江水利委員會長江流域水資源保護局原局長翁立達告訴財新記者，近三四十年，長江納污總量一直是全國第一，1999年超過200億噸，目前已在330億噸以上，“每年相當於一條黃河的污水，註入長江。”

翁立達說，近年長江全段平均水質在二類以上，但長江有一個嚴重問題是城市污染帶的長期存在。

上世紀80年代，監測江段的污染帶長400多公裡；1992年，污染帶增加至500多公裡；2003年以後，污染帶則延伸到600多公裡。據稱，污染帶水質大多劣於三類。

江刀很難穿過不符合生存需要的污染江水段，洄遊的路線在近幾十年一再縮短。從長江口至湖南洞庭湖，自古皆為江刀出產地，到上世紀80年代末至90年代初，湖南湖北江段的江刀已消失。兩三年後，江西江段的江刀難覓蹤跡。1996年左右，安徽江段也無法形成江刀魚汛。1997年左右，江蘇南京段沒瞭江刀魚汛。目前，長江全江均沒有江刀魚汛。

此外，長江上眾多水利設施對產卵場的毀壞，也是江刀近乎滅絕的重要原因。據多位魚類學者研究，江刀產卵場地主要在洄遊路線上的入江河流與江水交匯處，即水流較緩的河汊地帶。但近三四十年，此類地帶大多數被建設為水閘等水利設施，不少產卵場地的江底都被人工硬化。

生態悲歌

污染、產卵場破壞與過度捕撈之下，被毀滅的不僅是江刀。長江第一魚消失背後，是整個長江魚種的全面衰竭。

與江刀並列長江三鮮的長江鰣魚、河豚，雖然未被官方宣佈滅絕，但也有十餘年未被各江段漁業監測站或漁民捕到。老漁民陳褚生從1995年後就再未在長江中見過鰣魚，河豚見不到的時間就更長瞭。

長江沿岸城市酒樓飯肆仍然叫賣這兩種“江鮮”，但那是人工池養的外國品種。

鳳尾魚又稱鳳鱭，是長江中江刀之外最重要的經濟魚種，漁民自古有“春捕刀鱭（江刀），秋捕鳳鱭”之說。僅以長江口為例，上世紀70年代年產數千噸的鳳鱭，到上紀90年代還有2300餘噸年產量，但2005年後，產量已不足千噸。2005年前後，為瞭保住一定數量的鳳鱭，鳳鱭在江蘇等江段，享受到與江刀同樣的“待遇”——除特許捕撈期外全面禁捕。

長江四大傢魚即青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，近幾十年也處境不妙。中國水產科學研究院長江水產研究所副所長陳大慶，多年來跟蹤研究四大傢魚，發現四大傢魚種群下降嚴重。湖北江段是四大傢魚主產區，上世紀60年代年均產苗83.6億尾，到上世紀90年代，年均產苗隻有6.6億尾。

中國水產科學研究院長江水產研究所副所長陳大慶告訴財新記者，近年來，國傢沒有再撥���對四大傢魚數量進行統計，但數量直線下降是肯定的。

據陳大慶介紹，中華絨鰲���也曾是長江中重要的天然魚種，上世紀80年代年均產苗1.18萬公斤，到2002年產苗僅有40公斤。施煒綱對這種野生大閘蟹也有過研究，“這種蟹也是洄遊類動物，消失過程與江刀很類似。1992年在湖北武穴江段還有，僅10年多一點時間，就隻剩下上海江段有瞭。”

長江上一些特有珍貴魚種也面臨消失或滅絕。2006年8月，國外媒體《獨立報》《衛報》和BBC等媒體報道稱，白鰭豚成為第一個由於人類行為導致滅絕的鯨類動物。

中國官方至今未承認長江白鰭豚滅絕，但自2002年以來確未發現長江白鰭豚。

陳大慶透露，據2002年前後的漁業研究，長江水系中有魚類370種，但近幾十年漁業資源量下降嚴重。1954年長江流域天然資源捕撈量達45萬噸，1960年前後下降到26萬噸，到上世紀80年代下降到20萬噸左右，至2002年僅剩10萬噸左右。

2002年之後，���於研究經費原因，國傢漁業部門未再公佈過長江的天然漁獲量數據。“但肯定下降嚴重。”陳大慶認為，現存長江魚類，相比過去，呈現小型化、低齡化趨勢，代表其繁殖能力下降，種群質量下降。

施煒綱則告訴財新記者，從經濟角度看長江，可以說長江的漁業價值已不大。2002年以後，長江上除瞭對江刀、鳳鱭、鰻鱺和大閘蟹等少量魚種特許捕撈外，其他魚基本上限捕瞭。“但就算不限，在長江捕魚，由於江中所剩無幾，漁民想靠捕魚賺錢，幾乎不大可能瞭。”施煒綱的語氣中滿是無奈。

長江之憂

著名魚類學傢、中科院院士曹文宣研究淡水魚類已有50餘年歷史。近年面對媒體時，他多次發聲稱：“如果按照現有的速度繼續衰退，40年之內，長江淡水魚類有可能滅種！”除瞭前述污染等原因，還有這些魚類中具有繁殖能力的親魚數量減少嚴重，以及幼魚資源被破壞嚴重。

保住現有野生種群至關重要。江刀人工繁殖試驗已進行30多年，但一直沒獲成功，一旦進入池水之中，不再參與洄遊的江刀品質與湖刀無異，且難以性成熟，成為無繁殖能力的“老頭魚”。

陳大慶近年則一再呼籲，在長江水系中有條件的地方多建魚類自然保護區。

然而，魚類學者的呼籲至今尚未從本質上影響官方。據數次長江保護與發展報告，長江流域湖泊大量消失或面積縮小，長江仍在繼續人工化進程當中。

葛洲壩、三峽大壩等攔江水壩的相繼建設，則讓眾多珍稀魚類領地一再縮小。最新一例，重慶小南海水電站建設，使長江上遊最後一個珍稀魚類保護區面積縮水，名存實亡。

江蘇省淡水水產研究所資源室副主任張彤晴表示，漁政部門近年進行人工繁殖科技攻關，在已成功的部分主要魚種上，實施有步驟的人工增殖放流，取得瞭一些效果。

“但還是沒改變魚類衰退的趨勢，長江中生物多樣性仍在持續下降，魚類小型化、低齡化趨勢仍然存在，我們估計這還是江水污染等大環境因素造成的。”張彤晴說。

（《新世紀》周刊）

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