#北陸3県と岐阜滋賀展

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名古屋のソウルフード「スガキヤ」が大量閉店、ネット上では阿鼻叫喚 9/13(金) 18:17配信 MONEY PLUS 名古屋のソウルフード「スガキヤ」が大量閉店、ネット上では阿鼻叫喚 愛知県名古屋市を中心に展開するラーメンチェーン「スガキヤ」が、9月末までに大量閉店することが明らかになりました。今年に入ってから閉店する店舗の数は、全体の約1割に及びます。 【表】大量閉店する「スガキヤ」リスト 公式サイトのお知らせページに掲載された閉店情報に対し、スガキヤファンからは「何があったのか」と心配の声が上がっています。運営元のスガキコシステムズに事情を取材しました。 2府9県で36店が閉鎖へ 名古屋のソウルフードと呼ばれるほど、地元に定着しているスガキヤの「ラーメン」。魚介だしと豚骨を組み合わせた独特の味わいが特徴で、価格は1杯320円（税込み）。一般的なラーメンと比べると格安です。 出店エリアは、愛知、岐阜、三重、静岡の東海圏のほか、北陸や関西も合せて2府9県。ユニーが運営する「アピタ」などの総合スーパーのフードコートをメインに展開し、小さな子供連れのファミリー層などに支持されてきました。 公式サイトの情報によると、8月までに閉店したのは27店舗（「寿がきや」業態を含む）。9月に閉店する9店舗を合わせると計36店舗。年初の時点で369店あった全店舗のうち、約1割に上る計算です。 県別に見ると、愛知（15）岐阜（5）静岡（3）大阪（3）三重（2）兵庫（2）奈良（2）石川（1）福井（1）滋賀（1）京都（1）となっています。 「スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」 大量閉店を知った利用者は、Twitterに「スガキヤ閉店しまくってるけど大丈夫なんか？」「近所のスガキヤも閉店してしまう…スガキヤ欲を今後どこで満たせばいいのか…」と心配する投稿をしています。 運営元のスガキコシステムズに問い合わせると、赤字店舗の閉店による体質改善が目的だといいます。 「業界的に人手不足で手が回らないため、赤字の店舗を閉めて、黒字の店舗に回そうという意図も少しはあります。9月末までで閉店はおそらく一段落します」と広報担当者は説明します。特定の県からのエリア��退という意味ではないそうです。 官報などによると、スガキコシステムズの2018年3月期の売上高は115億9700万円、純利益は3億8962万円を計上しています。赤字店舗の大量閉店で、採算の改善を図ります。 小島和紘（MONEY PLUS編集部） ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 幸楽苑より王将よりポテンシャルのある企業だと思うし、何より地元飯として愛される企業が非常に残念です。 他企業の様に冷凍食品に力を入れるとか、通販商品の店舗販売とか、幸楽苑やかつや、王将より売上期待できると思うけど。 店舗メニューも、流行の油そば 混ぜそばも四季問わず、温かいのと冷たいのと定番化して、季節限定メニューも海鮮の様な高級なモノとフリカケ的な安価で提供できるモノとあればいぃと思うけど。 震災仮設商店街で営業している当店は今年一杯で閉鎖の為廃業なので、私をヘッドハンティングしてくれませんかね⁈ かなりお役に立てると思います！ #sugakiya #スガキヤ #寿がきや https://www.instagram.com/p/B2YN1KsJb1m/?igshid=118kl4iyvmr1l