#加藤則芳

[helloharuo-diary-2023]

茶畑庵→新松戸→水道橋→Motown→蒲田

Saturday 1 March 2014

今日坐禅会は、禅寺の都合でお休み。真観は、始発バスに乗って東京へ向かった。バスが新宿に着きその後山手線に乗り日暮里駅へ。常磐線に乗り換えて新松戸駅へ。余裕で到着したのでマクドナルドで暫し休憩。今日は撮影日。撮影は身体障害者の方だった。中々いい表情が撮れなかったが一瞬の笑顔を逃さず撮影出来た真観。その笑顔の写真を最後に撮影は終了。

スタッフと別れ１人東京のオフィスに戻る真観。帰りは、日暮里駅から秋葉原駅に移動し総武線で水道橋駅まで。オフィスに着くとUさんはまだ来ていなかった。機材をオフィスに起きてランチを食べに餃子の王将へ。餃子とミニ天津飯を食べる。531円也。Uさんといつも水道橋で食事をするがUさんは餃子の王将はガヤガヤとうるさいから好まない。真観は、1983年の上京以来お世話になっている。

オフィスに戻るとまもなくUさん登場。そしてOさんも登場。この3人でおしゃべりすることがオフィスでよくある。話題の一つは、Oさんが撮った真観のポートレイト写真。その写真を真観がFBにプロフィール写真として公開すると結構な数の「いいね！」を頂いた。そのお礼をOさんにしながら真観は。自分の考えたことを２人に伝えた。

今日3月1日は、坐禅会に参加して1周年になる日。 昨年の3月から7月までの4ヶ月FBを休止し再開するに当たってすべての友人のフォローを一旦止め真観の投稿記事に対して反応をしてくれた友人からやり取りを始めた。その後、自分からフォローする友人も少しずつ増やして行った。これはSNSのコミュニケーションから振り回されることに対しての苦肉の策だった。そして今日の朝、晴れて真観はFB上の友人（610人ほど）すべてをフォローすることに決めそれを実行した。これは坐禅の経験から得た回答だった。

夕方になりUさんと２人で新宿で開催されている真観の生徒の写真展に赴いた。この週末又雪が降るのではないかと懸念されていたが小雨止まりであった。水道橋駅から四谷駅、四谷駅から四谷三丁目駅に電車で移動。その後は写真展まで小雨の中歩いた。真観はよっぽどの大降りでないと傘は使わない。写真展は、「Motown』と題され愛知県の豊田市をテーマにしていた。真観のクラスの生徒なので作品内容は知っていたが改めて展示された写真たちは展示用に再プリントされまた違う顔を見せていた。写真は、4x5ネガフィルムで撮影されていて生徒自身でプリントしていたが印画紙が以前と変えた様でコントラストがあり見栄えが良い写真になっていた。Uさんも一通り写真を見て生徒に感想として展示レイアウトについて助言した。このテーマを今後彼が続けて行くかどうかは分らないが1年続け2年続け10年続いた後に同じギャラリーで同じ枚数の写真を展示すれば印象は当然変わって来る。この生徒に対して学校の先生方の期待は大きい。でも期待など全く意味がない。これも坐禅をして得た回答の一つ。ただやる気があるならこのテーマ続けるがよろしい。それだけだ。

写真展を後にしてまた小雨の中歩くのもなんだとタクシーを拾うことして信濃町駅に移動。今夜は、Uさん宅にお泊まりするので蒲田駅までさらに電車で移動。Uさん宅はこれで2回目の訪問となる。蒲田駅に着いてから駅ビルのレストラン街で麦とろ定食を食べる。近くのテーブルで酒を飲みその勢いで声の大きい2人組がいたがやや不快だった。仕方ない公衆の場だ。でも食事は美味しく頂き麦飯をご飯茶碗に2杯食べた。食事の後Uさん宅まで歩く。途中Uさんは酒屋でワインを1本と干しホタルイカを購入。

Uさん宅に着くと家猫のニーチェがいるのだが今夜は真観を警戒して顔を見せない。初めて訪れた時は膝の上に乗ったんだがなぁ。ニーチェにとってはいい迷惑かもしれない。だとしたらごめんよ。でもそれも分らない。分らないなら放っておけばいい。

Uさんとの語らいは、まるで先生と生徒の様。Uさんは惜しみなく真観の疑問から様々なキーワードを与える。真観は、メモを書き込むためペンとノートを用意した。

苦海浄土石牟礼道子>森崎和江全共闘運動のスローガン「連帯を求めて孤立を恐れず」谷川雁キリスト教原罪塩狩峠三浦綾子氷点内藤洋子ビッグバンライプニッツウィトゲンシュタインヒットラー血盟団事件唐牛健太郎60年安保の全学連委員長吉本隆明田中清玄児玉誉士夫渡辺芳則組長・・・

２人でワイン1本飲み干したら深夜1時になっていた。楽しい夜になった。真観は、1月に亡くなったUさんのお母さんが使っていた部屋で寝た。

[kennak]

自民党総裁選の9候補を対象に共同通信が実施した政策アンケートで、派閥裏金事件により政治資金収支報告書の不記載が判明した議員の政府や国会への要職起用について全員が否定しなかった。党幹部に支給され使途公開が不要の政策活動費を「廃止すべきだ」と回答したのは4人だった。事件の再調査が必要だと答えた候補はなかった。 　裏金議員の公職就任を「問題ない」としたのは高市早苗経済安全保障担当相、小林鷹之前経済安保相、河野太郎デジタル相の各氏。林芳正官房長は「選挙で審判を受けて戻ってきた人は登用されてよい」、石破茂元幹事長は「国民目線で検討する」と答えた。 　「公職に就くべきではない」を選択した候補はいなかった。小泉進次郎元環境相は「選挙で信任を得るまでは要職に起用しない」とした。 　政策活動費を「廃止」と回答したのは高市、小林、小泉各氏と茂木敏充幹事長。加藤勝信元官房長官は、原則公開し第三者機関の新設で透明性を確保すると主張した。上川陽子外相は「反対」を選んだ。 　「調査をやり直す必要がある」との回答はゼロだった。

9候補、裏金議員の要職否定せず　自民総裁選、再調査必要はゼロ（共同通信） - Yahoo!ニュース

[wangwill66]

逃離與逃避

H：看公視「拉格朗日什麼辦法」，其中一幕「公車司機自稱建中畢業，旁邊逃課兩位學生笑了」，學生是逃離，公車司機是面對現實。學生逃離高中教室，公路之旅展開。另保羅的日本食記，即美食之旅，食記好名詞。逃離是甩開暫時的思考，以玩樂美食獲取短暫的解脱。逃避是不面對，駝鳥心態。人生可以短暫逃離，但不能逃避，要有面對困難挑戰的勇氣。《逃離吧！腳就是用來跑的》戰敗要有逃離的智慧，重整再來。拼命死戰，甚至全軍覆没是悲劇。逃避没有好將來。加油！20240920W5

維基百科

拉格朗日方程式

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拉格朗日方程式（Lagrange equation），因數學物理學家約瑟夫·拉格朗日而命名，是分析力學的重要方程式，可以用來描述物體的運動，特別適用於理論物理的研究。拉格朗日方程式的功能相當於牛頓力學中的牛頓第二定律。

約瑟夫·拉格朗日

定義

假設一個物理系統符合完整系統的要求，即所有廣義座標都互相獨立，則拉格朗日方程式成立：

ddt∂L∂q˙−∂L∂q=0；

其中，L(q, q˙, t)是拉格朗日量，q=(q1,q2,…,qN)是廣義座標，是時間t的函數，q˙=(q˙1,q˙2,…,q˙N)是廣義速度。

拉格朗日什麼辦法

【 劇情大綱 】

兩位十七歲男孩綱大(潘綱大 飾)與阿爆(吳翰林 飾)，在一日早晨，意外的發動了一台機車，逮住這個千載難逢的機會，想用一天的自由，逃離鬱悶的高中教室、逃離黏膩的台北城，一段公路之旅就此開展。

《保羅的日本食記》不是一般的美食節目，由保羅好萊塢帶領觀眾看見英國最受歡迎的烘焙師的頓悟，以及日本如何迅速成為世界上最重要的美食家必訪國家之一。 在節目中，保羅前往日本品嚐當地美食，並學會了一些日本最著名的菜餚。

食記

食物記錄：

食譜：如何準備和烹飪某種食物的步驟和配方。

餐廳評論：

飲食日記：記錄每天所攝入的食物和飲料，以便監控飲食習慣和營養攝入。

飲食記憶：可以指與食物相關的記憶。

歲時歌

「正月正，牽新娘，出大廳；二月二，土地公，扮老戲；三月三，桃仔李仔，雙頭擔。四月四，桃仔來，李仔去；五月五，龍船皷;，滿街路；六月六，做田人，打碌碡。七月七，芋仔蕃薯，全全必；八月八，牽豆藤，挽豆莢；九月九，風箏鳴鳴哮。十月十，三界公，來鑒納；十一月，磑圓仔粹；十二月，賣飯春花。」

博客來

逃離

作者：[加]艾麗絲·門羅（Alice Munro）

原文作者：Alice Munro

譯者： 李文俊

語言：簡體中文

出版社：北京十月文藝出版社

出版日期：2009/07/01

內容簡介

★她們的生活細節，世上女人天天都在經歷

細節背後的情緒，無數女人一生都不曾留意

榮獲2009年布克國際獎、

《紐約時報》年度最佳圖書

法國《讀書》雜志年度最佳外國小說

加拿大文學大獎吉勒獎

2013年諾貝爾文學獎

《隱之書》作者拜雅特傾情推薦

著名翻譯家李文俊精心翻譯

表面上沉靜得有如手中的一杯茶，內里卻暗涌著漫卷無邊的激情和呼嘯而來的風暴。——《泰晤士報》

逃離，或許是舊的結束。或許是新的開始。或許只是一些微不足道的瞬間，就像看戲路上放松的腳步，就像午後窗邊悵然的向往。

卡拉，十八歲從父母家出走，如今又打算逃脫丈夫和婚姻；朱麗葉，放棄學術生涯，毅然投奔在火車上偶遇的鄉間男子；佩內洛普，從小與母親相依為命，某一天忽然消失得再無蹤影；格雷斯，已然談婚論嫁，卻在一念之間與未婚夫的哥哥出逃了一個下午┅┅

一次次逃離的閃念，就是這樣無法預知，無從招架，或許你早已被它們悄然逆轉，或許你早已將它們輕輕遺忘。

艾麗絲·門羅（Alice Munro，台譯：孟若，1931- ），加拿大著名女作家。以短篇小說聞名全球，入選美國《時代周刊》「世界100名最有影響力的人物」。1931年出生於安大略省。長期居住於荒僻寧靜之地，逐漸形成以城郊小鎮平凡女子的平凡生活為主題的寫作風格。故事背景大多為鄉間小鎮及其鄰里，故事人物和現實中人並無二致，亦經歷出生與死亡、結婚與離異。但泥土芳香的文字背後，卻是對成長疼痛與生老病死等嚴肅話題濃墨重彩的描寫。細膩優雅、不施鉛華的文字和簡潔精致、���廣厚重的情節，常常給人「於無聲處聽驚雷」的莫大震撼。

目錄

逃離

機緣

匆匆

沉寂

激情

侵犯

播弄

法力

譯後記

網路字典

逃離

run away B2 phrase

to leave a place or person secretly and suddenly:

He ran away from home when he was only twelve.他年僅12歲時就離家出走了。

escape verb (GET FREE)

Add to word list 

B1 [ I or T ]

to get free from something, or to avoid something

逃走，逃脫，逃離;逃避，避開

Two prisoners have escaped.兩個犯人逃走了。

逃離

逃避離開。如：「當火山爆發時，附近的居民紛紛逃離家園。」

《逃離吧！腳就是用來跑的》｜親子天下出版

吉竹伸介的繪本，最奇妙的就是，你會一秒掉入吉竹式的思考邏輯，一種混雜著搞笑、奇思、怪想、強辯、惡搞、突破框架、無所謂、放輕鬆，偶然又感覺言之有物的邏輯。

伊東寬的《沒關係沒關係》。書中那位小孫子在爺爺的陪伴引導之下，能跨越成長中陸續湧現的困擾難題。爺爺的陪伴加上那句神奇的安慰話語「沒關係，沒關係」，成為小孫子的力量。

維基百科

逃避

逃避又稱逃避現實、逃避主義、是一種心理防衛機制，是指人們為了不想被日常生活中不愉快的事情所困擾，而想盡辦法不要去接觸這些事情。例如有些人為了暫時逃避現實而去參加一些娛樂活動。 [1][2][3] 暫時逃避現實有助於人們遠離抑鬱，也有助於人們走出悲傷。



巴伐利亞國王路德維希二世以逃避現實而聞名

參考文獻

escape from reality

英文的「逃避現實」片語裡面，沒有鴕鳥卻是鴨子！？「duck」在英文名詞是指＂鴨子＂的意思，則「duck out」的「duck」為口語表達中作動詞用。

逃避現實

逃避現實的英文翻譯

基本釋義

retreatism

escapism

freak-out

escape from reality

leaving the field

flight from reality

shutting out reality

retreat from reality

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逃避現實傾向以沉湎於空想、狂想或消遣的辦法來逃避日常現實

The tendency to escape from daily reality or routine by indulging in daydreaming, fantasy, or entertainment.

「逃避現實、鴕鳥心態」英文怎麼說？

hide one's head in the sand

hide    把...藏起來、隱藏    head    頭    sand    沙子、沙灘    

[mineryosk]

2018/06/06

いつかヨセミテには行ってみたいと思っていた。大学生時代に音楽好きの先輩 大木さんから初期のロッククライマーや服ブランドのパタゴニアが生まれた背景を聞いたりしていた。自転車が趣味になる前は2年くらいボルダリングジムに通っていた。

学生時代のジャズ研の後輩である藤枝くん（通称ティッシュ）から連絡が入り、仕事の関係でサンフランシスコに出張するという。それなら一緒に車でヨセミテ国立公園に行き、キャンプやハイキングをしたら良いのでは。そんな感じで話が急に進んでいった。

事前に本などを買って予習を進める。 『地球の歩き方』は基本として､そのうえでハイキング関連の本｡

まず土屋智哉『ウルトラライトハイキング』。アメリカ生まれのウルトラライトハイキングのうまれた背景や執筆当時の最新の実践方法なんかを紹介。

次に植村直己『青春を山に賭けて』。インターネットに覆い尽くされた現在の世界では、いやそれ以前の世界においても難しい行為である真の意味での冒険を追求しようとしたある若者の冒険記。まずはアメリカ西海岸 オレンジ農家での不法労働から物語がスタート。

加藤則芳『ジョンミューアトレイルを歩く』。日本にロングトレイルハイキングの文化を紹介し、信越トレイルの整備にも尽力したライターの日記。ハイキング工程の詳細にくわえアメリカの政策への懸念や自然保護の思想など、エッセイ的な記述が差し挟まれる。ハイカーたるもの清貧であるべしと思想を語るわりには、ついつい路傍のダイナーでピザを爆食いしてしまうなど、めっちゃ部厚いが読んでいて飽きない本。その後の彼の人生も知るとさらに興味深い。ジョンミューアトレイルは蚊が多いって情報もここから仕入れたけど、なぜか全然いなかった。ULアウトドアグッズを作るガレージブランドLocas Gearのポールを2本買い､ブログでヨセミテを歩いた記事を見つけて読んだり｡

準備といえば､今回は高地でのハイキングになる｡ティッシュや僕がマラソンやハーフマラソンを完走できる程度には体力があるため､恐れをなした妻がウォーキングや軽いランニングに継続して取り組み始めた｡後にも先にも､妻がトレーニングというものに汗を流した姿を見たのはこのヨセミテ準備の一度きりだ｡

6月6日午後 ヒューストンからサンフランシスコ空港へ。飛行機が遅れてしまい到着が夕方に。さらに空港からレンタカー屋までシャトルバスで行くのが遠い。今回のレンタカーはKIAのSUV。街へと急ぐ。もうすっかり暗くなった街角で待っていた仕事あがりのティッシュ君を拾う。遠く日本からやってきた人をアメリカの見知らぬストリートで待たせてるわけでちょっと危ない。悪い悪い、とか数年ぶりの再会の挨拶もそこそこにInterstate-80を北上。サンフランシスコ湾を渡ってオークランド側へ。

オークランド（Oakland）には野球メジャーリーグのオークランドアスレチックスがあり、隣町はバークレー（Berkeley）だ。有名大学UCバークレーがあり、ヒッピー文化が生まれた街。レストランのChez Panisseもある。仕事でUCバークレーを訪ねるチャンスを得たのは2014年だった。とにかく最高の気候と街の雰囲気。大学のキャンパスでは哲学科の建物を見に行ってみた。ドナルド デイビッドソンという学生時代に夢中になった哲学者や、ジョージレイコフというとても重要な認知言語学者がこの地で教鞭をとっていた（いる）。サンフランシスコとバークレーは､いつかアメリカに…というモチベーションを自分にくれた街だ｡

そこから州道99号線で南東に進みMercedという町のモーテルにチェックイン。もうだいぶ夜で､とにかく明日に備えて寝るだけだ｡

翌朝は､朝早くから州道140号線をひたすら東に､シエラネバダ山脈と呼ばれる山の方へと向かっていく｡標高が高くなってくると､日本の山に似た木々に囲まれた､曲がりくねった道を抜けていく｡テキサスには無い風景｡午前8時ごろ､ついにヨセミテ国立公園が見えてくる｡あの有名な直立の岩エル・キャピタンだ｡その奥にはハーフドームがある｡ハーフドームは服のブランドThe North Faceのロゴの形にも採用されている､ヨセミテ国立公園やアメリカ西海岸発のロッククライミング文化を象徴する岩だ｡

暑くなって来るとどうなるかわからないので､なるべく早く､午前中にハイキングを開始する計画｡Glacier Point(グレイシャー ポイント)という絶景ポイントを目指して､つづら折りが続くFour Mile Trail というトレイルを往復する｡アメリカの国立公園では､トレイル入り口に小さな駐車場があって､車を止めたらそこからハイキング開始できるようになっている｡駐車場にはヨセミテに長期滞在しているクライマーが日々の移動に使うのであろう雰囲気満点の自転車がとめられていたり､ちょっとしたデカめの岩には登られた痕跡である白いチョークの粉がついていた｡そのへんに落ちていた､虫食い跡がいっぱいついた木片を拾う｡本当はいけないことだが持ち帰って､今も家に飾ってある｡

朝はちょっと肌寒いのでジャケットを着てスタートするが､すぐにTシャツに｡でも日本みたいな湿気が無いので､ロンTでも大丈夫そうな感じだ｡北カリフォルニアの､しかも高地の夏はこんなに爽やかなのか｡雨がふる気配も全くなし｡素晴らしい｡息が上がるということもなく快適なハイキングなんだけど､ふと横を見れば超絶景が広がる｡ Glacier Pointまで3時間｡すごいすごいと言いながら歩き続ける｡テキサスの荒野の地の果ての死を連想させる場所に来てしまった感とは全く正反対の良さ｡

グレイシャーポイントに着いた｡ここからはハーフドームやハイシエラ(High Sierra)と呼ばれるシエラネバダ山脈の尾根が一望できる｡日本の北アルプスに夏季に行ったらこんな感じなんだろうか｡それよりも大学生のときに行ったチベットで登った山からみた風景に似ている｡｢地球の上｣に居る感覚｡本気のハイカーは､このトレイルをさらに進みハイシエラの中に入り､何日もかけて歩いて行く｡ロングトレイル･ハイキングだ｡

気軽なハイキングでこんなところまでこれてしまっている､という感覚になりながら､売店でそれぞれ買い出して昼休憩｡ハンバーガーとかポテトとか､プリングルスやコーヒー｡とりあえず最高｡ ひととおり写真撮影をしたら､また来た道を戻っていく｡登るときよりも､常に眼下に絶景が広がる感じがすごい｡つづら折りの向こうにめちゃデカい滝が｡なんて素晴らしい景色なんだ｡すれ違うハイカーに挨拶をしながら下っていく｡ティッシュに､Hey there!という挨拶のしかたがあります､なんていう話をする｡

ふもとまで降りたらキャンプ地に移動。今回の宿は大きめの既設テントにベッドも付いているという快適���様。とても空��なので、すぐに横のレストランなどが並んでいるエリアに。まずはビールで乾杯からの肉がこれでもかと乗ってるピザを注文。こんなに壮大なハイキングの後に簡単にサクッとお食事を済ませれるとは。ヨセミテ国立公園は他の国立公園とはちがってかなり色々整っている。

食事を済ませたらもう暗くなって来たので、シャワーを浴びて寝る。疲れているのですぐ就寝だ。事前に読んだ本でもさんざん言及されていたが、食べ物は檻のような箱に入れないとクマが来て大変なことになる。ゴミ箱も簡単には開けられない構造になっている。

翌朝もまた少し肌寒いけど天気が良い1日になりそう。朝食コーナーでは定番のパンとかスクランブルエッグ、薄いコーヒーが提供されていた。自分は小麦アレルギー発症防止のためにオートミールを食べる。フルーツは定番のメロン。日焼け防止に買ったリップクリームを塗ったら、唇が真っ白になった。

[nekotubuyaki-blog-blog]

今週の入手本（20240212〜0218）

『地衣類、ミニマルな抵抗』（ヴァンサン・ゾンカ著／宮林寛訳／まえがき、カバー写真：大村嘉人／序文：エマヌエーレ・コッチャ／みすず書房）。地衣類を扱った書籍というだけで心がワクワクしてきませんか？私はします。

『読書アンケート 2023 識者が選んだ、この一年の本』（みすず書房編／みすず書房）。執筆者（目次記載順）加藤茂孝、白木賢太郎、土田昇、野田正彰、花崎皋平、徳永恂、上村忠男、齊藤誠、渡辺政隆、永田洋、服部文祥、加藤尚武、小澤実、藤井省三、堀川惠子、川那部浩哉、鎌田浩毅、榎本空、栩木伸明、豊下楢彦、小沢節子、酒井忠康、山田稔、佐藤文隆、宮下志朗、原武史、細川周平、山口二郎、沼野充義、奥山淳志、白石直人、大野克嗣、𠮷田徹、根本彰、竹内洋、青山直篤、山内一也、油井大三郎、重田園江、大島幹雄、柿沼敏江、頭木弘樹、根井雅弘、佐藤文香、坂内徳明、岡崎宏樹、倉田徹、斎藤真理子、朽木祥、宇野邦一、松本潤一郎、宮地尚子、酒井哲哉、飯田隆、永江朗、新城郁夫、草光俊雄、武藤康史、岡田秀則、江口重幸、松家仁之、斎藤修、石川美子、大井玄、妙木浩之、水島治郎、新田啓子、ブレイディみかこ、山崎雅人、䕃山宏、澤田直、阿部公彦、最相葉月、阿部日奈子、西平直、福嶋聡、キャロル・グラック、犬塚元、小谷賢、斎藤成也、三原芳秋、生井英考、和田忠彦、瀬名秀明、小野寺拓也、宮﨑裕助、郷原佳以、今村真央、川端康雄、三島憲一、板橋拓己、松本俊彦、神庭重信、増田耕一、巽孝之、石原千秋、上野千鶴子、長谷正人、早川尚男、田崎晴明、李静和、野崎歓、野家啓一、姜信子、勝俣誠、成田龍一、富士川義之、市村弘正、栗原彬、松沢弘陽、伊佐眞一、梅津順一、廣瀬浩司、蔵屋美香、十川幸司、千田善、鈴木布美子、國分功一郎、堀潤之、近藤和彦、鎌田慧、佐藤良明、小松美彦、丘沢静也、斎藤環、三中信宏、亀山郁夫、増田聡、鈴木了二、小沼通二、轡田收、野谷文昭、川本隆史、伊藤憲二、ノーマ・フィールド、吉岡忍、早川由真、小谷真理、鵜飼哲

[keenywong]

【評：香港機場「世界第一」，是因為機場國際化程度高，空中服務員英語表達流利。】 馮睎乾十三維度

香港機場「世界第一」，港府卻異常沉默

前日網友報料，說《文匯報》、《南華早報》都報道了深圳寶安國際機場榮登「世界十大美麗機場」榜首，又告知頒獎者是「世界航空小姐協會」會長桂強芳博士，希望我評論一下深圳機場這項「佳績」。

《文匯》和《南早》分別在23日和29日報道此事，完整得獎名單欠奉，只提深圳機場獲獎；至於頒獎禮資料，《文匯》只交代一句「第13屆世界航空公司排行榜新聞發布會暨第12屆世界空姐節在香港舉行」，《南早》則僅稱深圳奪冠的排行榜，叫「2023 World’s Top 10 Most Beautiful Airports」（注1）。

順藤摸瓜查一下資料，不得了，深圳機場雖然是陸、港媒體的宣傳焦點，但原來「第13屆世界航空公司排行榜」的真正大贏家，是連續十多年榮膺「世界十佳機場」榜首的香港國際機場！

辦了十三屆的「世界航空公司排行榜」，名堂似乎響噹噹，但主辦者並非廣為人知的航空服務顧問公司Skytrax，而是名氣類似「廿八座大王」的「世界航空小姐協會」、「世界城市合作發展中心」、「航空專業委員會」及「走遍全球旅行家協會」。人起朶你起朶，無人識你喎！

據中国大陸媒體報道，這排行榜是「世界航空小姐協會從自身獨特視角，依據自主創立的評價指標GN體系，在收集翔實資料並進行調查研究，充分考察公眾口碑的基礎上，經過專家嚴謹審定得出的最新研究成果」（注2）。

至於所謂「世界航空小姐協會」，則是2007年9月1日由桂強芳在香港登記成立的組織——看到這裏，這「排行榜」到底是什麼葫蘆賣什麼藥，相信你已心裏有數吧。我不禁想起前陣子寫過的「日內瓦國際發明展」。

「世界航空小姐協會」排名既取決於「自身獨特視角」，難怪跟國際知名、依據全球網上調查評分的Skytrax排行榜，有天淵之別的結果了。2023年Skytrax「世界最佳機場排名」在3月出爐，香港國際機場非但不是第一，反而由去年第20位急跌至第33位，而新加坡樟宜機場則第12次高踞全球最佳機場榜首。

翻查往績，香港國際機場確曾有過名副其實「世界第一」的風光：在Skytrax榜上，香港機場於2001至2005年連續五年蟬聯冠軍，2007、2008及2011年也雄踞榜首，2006及2009年屈居亞軍，2010及2012年成績稍遜，衰衰地都排全球第三。

轉捩點是2012年，之後香港機場排名急轉直下，不但跌出三甲，現在更連頭三十名也不入。2011年全球之冠，2023年竟成了第33位，十二年間究竟發生什麼事呢？

也許香港機場（或香港本身）在國際社會眼中，排第幾早已不相干了，最緊要是迎合到中国「同胞」的「自身獨特視角」——前日有個經香港機場轉機的大陸「網紅」就大讚，「一夜之間」整個機場的工作人員，就連廁所的清潔工「全部都開始講普通話」，很滿意「官方語言已經變成普通話」。你開心返啦，我哋唔講英文㗎啦！

最後，容我謙卑地問一問：香港機場榮封「世界第一」咁大件事，那堆終日聲稱「說好香港故事」的港官，怎麼一句恭喜也沒有？《文匯報》、《南華早報》為什麼只提深圳獲「最美麗機場獎」，卻不報道香港的「世界最佳機場」？若記者覺得主辦方太缺乏公信力，則深圳機場獲獎，又有什麼好講呢？

注

1

文匯：

南華早報：

2

_______________________

耶穌說：「一粒麥子不落在地裏死了，仍舊是一粒；若是死了，就結出許多子粒來。」

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圖片/ 路透社

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「鎖住」食物營養的烹調方法 你會嗎

　　1.生吃

　　蔬菜生吃能夠保留100%的維生素和礦物質，以及多種活性保健因子，如洋蔥中的降血脂成分、圓白菜當中的抗潰瘍成分、大蒜當中的殺菌成分等。

　　但生蔬菜可能存在致病菌和寄生蟲汙染、農藥殘留、草酸過多等問題，而且生吃蔬菜的品種受限，食用量也很難達到每天一斤的標準，特別是綠葉蔬菜。胃腸敏感者、慢性腹瀉者和腸道感染者生吃蔬菜還可能發生不適。

　　2.焯煮

　　水煮的溫度是100攝氏度，雖然不會產生有害物質，但水煮過程中會有大量可溶性物質溶入水中，如維生素C、維生素B2和葉酸等。如果不連湯喝掉，這些營養素的損失較大。

　　3.蒸菜

　　蒸菜幾乎是保留營養最全面的烹調方法。蒸菜既沒有煮菜、焯菜時營養素溶入湯中的損失，也沒有煎炸時的過高溫度，加熱溫度不超過100攝氏度，熱分解損失較小，氧化損失也少，沒有油煙，而且不會引入過多油脂。

　　用蒸菜法做涼菜，可以先把材料蒸熟，然後澆上汁，比如青菜、圓白菜等可以蒸好之後澆上熗蔥花豉油汁。做熱菜，則有連湯蒸、隔水蒸、氣鍋蒸等不同加熱方式，還有醬豉蒸、加粉蒸、糯米蒸、填料蒸等配料調味方法。

　　4.快炒

　　炒菜是以油脂傳熱為主、鍋體直接傳熱為輔的加熱方法。它的烹調速度較快，溶水損失較少，食材中水溶性維生素的損失通常少於燉煮方法。

　　但多放油會大幅增加菜品的脂肪含量，同時造成類胡蘿蔔素的損失。

　　5.烤製

　　烤箱溫度可以控製在200攝氏度以下，若食材包上錫紙，局部溫度能保持在100攝氏度左右，能使食物受熱均勻，營養素保留較好，產生有害物質也較少，也是比較推薦的烹調方法。

　　但是，不推薦用明火碳烤食物（比如烤串），因為溫度無法控製，局部受熱超過200攝氏度會產生雜環胺和多環芳烴類致癌物，而且被烤製的食品表面還會沾染大量包含致癌物的煙氣顆粒。燒烤煙氣本身產生大量PM2.5，再加上煙氣上附著苯並芘等致癌物，對肺部健康十分不利。

　　6.煎炸

水煎法常用來製作水煎包、鍋貼等食品。其基本原理是，放少量油把原料烤熱，然後放入水蓋上鍋蓋，利用蒸汽把原料蒸熟，水分蒸發後，少許油留在鍋底，把原料的底部煎脆，達到下脆上軟，外香裏嫰的效果。

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2.緩解血壓

 5.陳皮+黃芪陳皮性溫，營養價值高，素有“一兩陳皮一兩金”的說法，具有理氣健脾、祛濕化痰的功效。 黃芪也性溫，具有補氣升陽、益氣健脾的功效。 兩種溫熱性藥材組合，可以起到1+1大於2的健脾補氣作用，適合脾虛的人喝。日本藤素日本騰素日本藤素正品春藥壯陽藥必利勁威爾剛 紅金偉哥持久液日本藤素藥妝店日本藤素效果日本藤素官網進口日本藤素經常喝陳皮水，5個好處或“不請自來” 1.緩解失眠 現在由於生活和家庭出於太大的壓力，現在大部分人的睡眠品質也是特別的不好，尤其是在心情煩躁的時候，無法進入睡眠狀態，容易影響精神的狀態。而陳皮的味道芬芳，可以促進睡眠，改善睡眠品質，鎮靜安神。 但是在睡前盡量不要喝，否則會造成晚上上廁所次數過於頻繁，從而會降低睡眠品質。2.緩解血壓 陳皮煎劑、乙醇提取物能夠興奮心肌，不過需要注意的是如果陳皮煎劑、乙醇提取物的劑量過大也會出現抑制心肌的作用，所以合理的食用陳皮能夠使血管輕度收縮，升高血壓，適用於低血壓的患者3.促進消化 這主要是因為它當中含有揮發油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌。 同時及時排除腸管內積氣，從而提升人的食慾。 而且，陳皮當中的類檸檬苦素成分，還可以促進腸道蠕動的速度，從而起到促消化的效果4.降低血脂陳皮也有一定的降脂作用，因為陳皮中含有大量的糖苷類物質，可以有效防止脂質過氧化，同時陳皮中的果膠還含有一些低分子物質，可以有效降低人體血脂的含量，因此如果有高血脂的人，平時可以適當吃陳皮。 5.預防動脈硬化 陳皮當中含有一定量的醇提物，能夠説明提升血紅細胞的活性，從而加快自身的血液迴圈。 要知道氧氣、營養物質，主要是通過血液傳輸給身體的其他器官，有益身體健康。 若是能夠經常飲用陳皮水，血管收縮速度可能會加快，從而起到預防動脈硬化的作用。 經常喝陳皮水的人，要注意3個食用禁忌，別喝錯了 1.服藥期間禁喝 雖然陳皮的藥性比較緩和，和大多數藥物沒有相剋的地方，但是在吃藥的時候盡量不要吃陳皮。 陳皮畢竟是一味中草藥，一些成分對葯酶有一定的影響，如果在用藥期間喝陳皮水會減輕藥效，所以想喝的患者最好諮詢一下醫生。2.孕婦禁喝陳皮 如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱的癥狀，那麼不建議孕婦使用陳皮，如果一定想要服用陳皮，則可以依據情況選擇適合方法。持久液威爾剛美國黑金瀰漫之夜惡魔丘比特一滴銷魂犀利士保羅V8泰坦凝膠 韓國Sentrip助勃口溶片3.胃酸過多的人禁喝 陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。 一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。

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複方丹參片的功效與作用 應該怎麼服用2

復方丹參製劑可用於治療壞死心肌清除快，成纖維細胞分化，膠原纖維形成更為明顯，肉芽形成較為成熟。 局部淤血減輕，血液迴圈改善，癒合時間縮短。

復方丹參片的主要成分是丹參，輔以三七和冰片而製成，是一味活血化瘀、理氣止疼的心血管常用中成藥。

血鉀降低

若是長時間用複方丹參片，可能會有血鉀降低的情況出現。 冠心病患者連續服用一個月之後，可能會有腹脹、乏力等癥狀。

這是因為服用丹參后引起血管擴張，使得腎小球過濾、腎血流量顯著增加，導致尿液中鉀排除增加，從而引起血鉀降低。

心臟功能減退

復方丹參片中的冰片含量相對較大，冰片性偏寒涼，且具有芳香走竄的特性，短期服用清熱解毒，長期服用則損傷陽氣，引起心臟功能減退，尤其是虛寒體質的患者更不適宜長期服用。

刺激胃腸道

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冰片對胃腸道有刺激作用。 因此同時罹患胃腸道病變如胃潰瘍等的心血管疾病患者，若長期服用複方丹參片，容易產生噁心、嘔吐等胃腸道不良反應。

複方丹參片的正確用法是口服，用溫水送服即可。 用量為一次3片，一日3次。

複方丹參片是治療冠心病的常用中藥，但也只是治標之藥，不宜久服。 因為複方丹參片之中的冰片具有芳香走竄的特性，耗氣傷陽，久服易致心臟功能減退。 長期服用複方丹參片可能引起低鉀血症。

研究發現，有的冠心病患者按常規量連續服用複方丹參片1個月，血鉀水準較治療前降低，患者可出現腹脹、乏力等缺鉀表現。 這可能與丹參對腎功能的影響有關。 丹參能使腎小球濾過率、腎血流量顯著增加，引起尿排鉀增多，血鉀降低。

因此，老年人服此葯過程中應注意適當補鉀，可經常吃些富鉀食物，如香蕉、桔子汁、黃豆、花生、蘑菇、土豆、白薯等。 當出現腹脹、乏力等缺鉀表現時，可加服鉀鹽（如門冬氨酸鉀鎂片或口服液）。

通過上文的介紹，相信大家對有了大致的瞭解。 除此之外，文中還介紹了以及服用方法，這些僅供大家參考。 若是要用到，好在醫生指導下使用。

[hatsunomio]

私的2022年コンサート記録

聴きに行ったコンサート_208（前年188）

コンサートで聴いた作曲家数_349人（前年323人）

聴いたのべ曲数_1,070曲（前年892曲、原則的にアンコール曲は除く）

多く曲を聴いた作曲家上位10人

JSバッハ_64曲

ブラームス_63曲

モーツァルト_27曲

シューベルト_27曲

シューマン_25曲

ベートーヴェン_19曲

ショスタコーヴィチ_18曲

ダウランド_15曲

マレ_14曲

テレマン_14曲

ハイドン_14曲

メンデルスゾーン_14曲

コンサートで作品を聴いた日本人作曲家_64人（前年64人）

武満徹、新実徳英、川島素晴、矢代秋雄、林光、三善晃、伊福部昭、別宮貞雄、野田暉行、池辺晋一郎、正門憲也、間宮芳生、一柳慧、西村朗、吉松隆、小川類、中川俊郎、橋本信、松尾祐孝、森田泰之進、（ここまで2曲以上）

會田瑞樹、赤石直哉、石井眞木、梅本由紀、小倉美春、金子仁美、岸野未利加、木下正道、黒田崇宏、桑原ゆう、小林亜星、権代敦彦、近藤譲、酒井健治、坂本龍一、佐藤聰明、澤田守秀、篠原眞、清水篤、鈴木大介、高橋悠治、田中カレン、丹波明、寺内園生、外山雄三、長生淳、中俣申喜男、西岡龍彦、野平一郎、挾間美帆、端山貢明、服部良一、平川加恵、福島雄次郎、藤倉大、藤元高輝、細川俊夫、松平敬、松平頼暁、松村禎三、三輪眞弘、山本直純、湯浅譲二、湯山昭

行ったコンサート会場_87ヶ所

東京・神奈川_68ヶ所、その他の道府県19ヶ所

上位5ヶ所

サントリーホール_19回

東京文化会館_19回

東京芸術劇場_12回

東京オペラシティ_10回

NHKホール_8回

22年ベストコンサート10＋

2月10日　アンサンブル・パルテノペ　イタリアバロック特集　＠ルーテル市ヶ谷ホール

3月5日　アントネッロ　ヘンデル「ジュリオ・チェーザレ」　＠川口リリアホール

4月27日　低音デュオ（松平敬・橋本晋哉）　西村朗「山猫飯店」　＠杉並公会堂

5月11日　バンジャマン・アラール（チェンバロ）　＠浜離宮朝日ホール

5月28日　マルガサリ　ガムラン「花のみち」　＠秋吉台国際芸術村

6月14日　田中翔一朗（ピアノ）　B⇒C　＠東京オペラシティ・リサイタルホール

7月29日　松本和将・佐藤卓史　シューベルト「グレイト」ピアノ連弾版　＠プリモ芸術工房

9月8日　ルーシー・ホルシュ（リコーダー）、トーマス・ダンフォード（リュート）　＠浜離宮朝日ホール

10月15日　ブロムシュテット・N響　マーラー・第九交響曲　＠NHKホール

11月10日　斉藤一也（ピアノ）、新野将之（パーカッション）　現代日本の傑作集　＠トーキョーコンサーツラボ

12月27日　ショスタコーヴィチ歌曲個展　＠大泉ゆめりあホール

この中から一つ、となると、やっぱりブロムシュテットのマーラー・第九交響曲になってしまう。

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扁桃體發炎不能吃什麼

 1、扁桃體發炎不能吃什麼

1.1、忌辛辣食物

辛辣的食物多辛熱,有熱證的人不宜多吃,吃後易生內熱,熱毒上攻,會加重扁桃體發炎。

常見的辛辣食物:辣椒、花椒、韭菜、生薑、八角、蔥、蒜、辣條等等。

1.2、忌煙熏火烤食物

作燒烤時容易燒焦,肉類油脂滴到炭火時,產生的多環芳烴會隨煙揮發附著在食物上,也是很強的致癌物。而且燒烤是極其容易上火的食物,有炎症的時候吃這些食物不利於病情。康藥本鋪 春藥  壯陽藥  持久液 增大丸 犀利士  威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁 

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常見的煙熏火烤食物:烤串、臘肉、臘魚等等。

1.3、忌熱性補藥

體內有火時不宜吃熱性補藥,因為這些食物會導致濕熱內阻,內熱壅盛,加重扁桃體炎。

常見的熱性補藥:人參、鹿茸、刺五加、淫養藿、當歸、冬蟲夏草、黃芪等等。

2、扁桃體發炎吃什麼好

2.1、發現喉嚨有異常感時可以吃金橘。因為金橘與其他的水果相比較具有鹼性,而且帶有淡淡的甜味,很多的人經常帶皮食用這種效果很好的。再加上金橘皮營養很豐富,同時又具有消除咽喉發炎疼痛的作用。果實則含有大量維生素A、C及鈣等。如果生吃覺得比較酸,就可以榨成汁,在汁中加水和少量糖飲用,也可以起到很大效果。金橘的葉子也有很大藥效,煮成汁飲用,效果相當不錯。2.2、喉嚨痛、發燒時可以吃些梨,梨有很好的退燒、潤喉、止痛止渴的作用,適當的時候可以減輕疾病。梨汁也有化痰止咳的效果。身體寒的人可以引用加熱過的梨汁。

2.3、喝一些生薑汁或者把生薑汁混合可樂來飲用。自古一來生薑就有食用和做藥兩個方面的作用,如果把生薑炸成汁在加上可樂一起熱飲,效果會更好。

3、扁桃體炎的病因

急性扁桃體炎主要致病菌,為乙型溶血性鏈球菌,葡萄球菌,肺炎雙球菌。腺病毒也可引起本病。細菌和病毒混合感染也不少見。細菌可能是外界侵入的,亦可能係隱藏於扁桃體,隱窩內的細菌,當機體抵抗力因寒冷,潮濕,過度勞累,體質虛弱,菸酒過度,有害氣體刺激等,因素驟然降低時,細菌繁殖加強所致。有時則為急性傳染病的前驅症狀,如麻疹及猩紅熱等。急性扁桃體炎,往往是在慢性扁桃體基礎上,反复急性發作。

扁桃體發炎治療的偏方

1、大黃附子細辛湯

【組成】生大黃、玄明粉、姜半夏各9克,淡附子3克,細辛1克,生甘草3克。

【用法】水煎服,每日1劑,日服2次。世界三大約會強暴藥 GHB  FM2  DDK迷姦粉  催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂 

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【功用】解毒消腫。

【方解】方中附子、細辛辛熱,善走散其寒;大黃、玄明粉(芒硝)苦寒通腑善散其熱;半夏化痰降逆,甘草解毒和中。本方寒熱並用,諸邪得解。故用之收效甚捷。

【主治】乳娥。證見咽喉腫痛、舌質微紅、苔白或有寒包火之徵象者。可用於急性扁桃體炎。

【療效】臨床屢用,收效甚捷,效果甚佳。

2、大青蚤休飲

【組成】大青葉30克,蚤休、桔梗、玄參各9克,蘇葉、薄荷、甘草各9克【用法】水煎服,每日1劑,日服3次。

【功用】發汗解表,清熱解毒。

【方解】方中大青葉、蚤休清熱解毒;桔梗快膈利咽;玄參滋陰清熱,蘇葉、薄荷解表散熱;甘草解毒和中。諸藥相伍,其消炎解毒作用甚強,可適用於上呼吸道各種炎症性病變。

預防扁桃體發炎的妙方

1、提高身體免疫力。加強鍛煉,特別是冬季,要多參與戶外活動,使身體對寒冷的適應能力增強,減少扁桃體發炎的機會。液態威而鋼 雙效威而鋼 一想就硬 華佗神丹 三體牛鞭 保羅V8 印度學名藥 cenforce

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2、要做好個人衛生。保持口腔清潔,吃東西後要漱口。

3、多吃芋艿、慈姑、荸薺、海帶、海蜇等食物,因其具有促使扁桃體退化和萎縮的作用。

4、扁桃體一般3~10歲時最大, 10歲以後逐漸萎縮,因此兒童時期的扁桃體炎是防治的重點。

5、如發現有咽喉疼痛的症狀,應及時到醫院確診是否是扁桃體炎。

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痛經的女性少吃龜苓膏

現在的人已經越來越重視養生了，但是利用中醫藥材養生時，還是有很多註意事項的，下面來看看中醫專家的介紹吧。

       涼茶

　　如今的都市人心理壓力大，再加上大魚大肉、無辣不歡的飲食習慣，讓一類以「去火」為賣點的涼茶飲料很是暢銷。這類飲料裏添加的菊花、金銀花、夏枯草、甘草等中藥成分，基本上都有清熱、解毒的作用。羅衛芳說，對於血壓高、眼睛幹的人來說，涼茶非常適合;不過，胃腸虛弱、食欲不振、大便稀的人，就不要喝了，否則只會讓癥狀加重。

　　茯苓餅

　　茯苓餅、薄荷糖等食品也含有中藥成分。羅衛芳說，茯苓藥性平和，基本適用於所有體質的人，可以放心吃。至於薄荷糖，由於其中所含薄荷成分很少，另外人們一般只會含幾粒潤潤喉，不會產生明顯的藥物作用。

　　姜糖

　　姜糖原是南方小吃，近年來做成零食也逐漸被北方人接受。姜的藥用價值很受中醫推崇，有暖胃、驅寒的作用。患有風寒感冒或容易暈車的人，身邊備些姜糖，能起到很好的緩解作用。羅衛芳指出，正因為姜的溫性大，對於嗓子疼、眼睛幹、大便幹、愛上火的人就不適合了。這個道理也適用於人參糖，雖然人參補氣效果好，但由於溫性大，也不適合體質熱、火大的人。

　　龜苓膏

　　龜苓膏所含的中藥成分是龜板和土茯苓，由於具有清熱、解毒、祛濕的保健功效，再加上入口滑滑潤潤，很受歡迎。不過，龜板屬寒性，脾胃虛弱者、痛經的女性應少吃，孕婦慎用。另外，吃完龜苓膏別馬上喝茶。

　　阿膠棗

阿膠棗，就是添加了阿膠的紅棗。阿膠和紅棗都有滋陰、養血、補血的作用，很受女性朋友的喜愛。中國中醫科學院養生專家羅衛芳說，阿膠棗的確有補益的作用，對於氣虛或血虛的人有一定好處，能改善面色蒼白、渾身沒勁、經常犯困等癥狀。但阿膠棗偏溫性，對體內有濕熱的人不適合。羅衛芳說，如果舌苔厚、膩、黃，大便幹燥，愛上火，那就應少吃阿膠棗。

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老母雞補身體？ 飲食養生的7大誤區

   　誤區一：滋補藥相伴強身延年

　　不少人都通過滋補藥來保健，既可防病又可強身延年，因此三天兩頭的人參、阿膠、鹿茸不斷。豈不知「誤證人參能殺人，辨證大黃能救命」，中醫辯證治療必須查明陰陽、虛實後才能對癥下藥。如果盲目進補會引起嚴重的後果，身體本無虛而服人參可致耳鳴、耳聾、胃脹滿、小便不通等癥狀者已不鮮見。如急性胃腸炎者服人參後邪不得法，胃無以和，腸無以清，反致病情加重，胃潰瘍病人還會引起大出血;高血壓者可致肝陽上亢頭暈目眩加重，嚴重者可致腦溢血。

　　一直以來，深海魚油製劑頗受青睞，盡管它有降脂、預防動脈硬化的作用，但是由於它有較強的抗凝血作用，所以對有血性疾病和具有出血傾向的患者應忌用或慎用，對兒童、孕婦和哺乳期婦女亦不適用。

　　誤區二：一日兩餐能減肥

　　有些女性朋友為了身材苗條，每天只吃兩頓甚至更少。其實這樣減肥效果不明顯，相反還會造成營養不良，影響身體健康，正確的方法是均衡飲食，勤鍛煉。

　　誤區三：喝牛奶會使膽固醇增高

　　據調查，中國人的牛奶用量還不及發達國家的13%，許多人之所以不喝牛奶，是因為他們覺得牛奶會使膽固醇增高，而事實並非如此，牛奶中所含的膽固醇並不高，而且喝牛奶還有助於減少冠心病和高血壓病的發生。但不能空腹喝酸奶，因為空腹喝酸奶不利於營養素的吸收和利用;且空腹狀態下胃酸過高，乳酸菌很難存活，會降低酸奶的保健作用。

　　誤區四：老母雞補身體最好

　　用老母雞補身體最好，是民間長期流行的說法，然而事實並非如此，多年的老母雞含有過多的雞油，其肌肉彈力纖維減少，結締組織老化，雞肉粗韌，久煮難爛，不易消化吸收。飼養一年的雞，肉質鮮嫩可口。

　　誤區五：用沸水沖茶

　　用沸騰的開水沖泡茶葉，會破壞茶葉中的很多營養物質，還會溶出過多的鞣酸和芳香物質，使茶有苦澀味，降低了茶的保健作用。泡茶的水溫一般應在80℃左右，冬季可適當高一些。

　　誤區六：多吃醋有好處

　　醋不僅能增進食欲，還能保護蔬菜中的維生素c，有利於胃腸對維生素c的吸收，且在降血壓、預防流感上也有一定的效果。於是有人認為吃醋有諸多好處而過量食醋，甚至幹脆喝醋。殊不知，醋食用過量，會灼傷食道、腐蝕胃黏膜，還會軟化骨質，加重骨質疏松，導致骨折。

　　誤區七：吃飽喝足有利健康

俗話說「三分饑寒保平安」，此話是有一定道理的。因為飽食終日又缺乏運動，則會造成能量過剩，長此下去會引起肥胖，加速衰老，引發心腦血管疾病。科學研究表明，八分飽才有利於健康。

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當心這5種吃出來的癌癥

　　一、食管癌

　　經調查研究，已發現以下幾個要點：

　　①缺少維生素A、維生素C和維生素E。

　　②缺少某些微量元素，如鉬、鋅、鎂、硒等。

　　③進食腌製和黴變食物。致癌物質亞硝胺可引發多種癌癥，其中，二甲基亞硝胺、二乙基亞硝胺以及甲基芐基亞硝胺都能在腌製的肉類與魚類、粗製的魚露中發現。此外，在陳蘿蔔幹、陳玉米面、酸菜及某些黴變食品中，甚至香腸、啤酒中也都或多或少地存在。發黴食品中除亞硝胺外還有黴菌毒素，這些毒素本身可以引起癌癥，還與亞硝胺有協同致癌作用。

　　④喝酒加吸煙則食管癌的發生率會顯著上升。

吃出來的癌癥 吃出來的癌癥有哪些 吃出來的病

　　二、胃癌

　　據國內外流行病學研究，胃癌的發生可能與下列因素有關：

　　1.好吃熏烤食品：食品在熏烤過程中會產生大量的多環芳烴化合物，其中含有苯並芘等強致癌物質，它可滲透至整個食品。熏烤過程中，蛋白質在高溫下，尤其在烤焦時會分解產生致癌的成分。

　　2.飲水及糧食中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量偏高。而硝酸鹽、亞硝酸鹽在人體胃中可能與胺類結合，形成亞硝胺，這是很強的致癌物質。

　　3.喜吃腌製食品。

　　4.吃黴變食物，發現胃癌高發區的糧食與食品受黴菌汙染嚴重，甚至在胃癌患者的胃液中，也檢出黴菌及其毒素。

　　5.飲酒：酗酒可損傷胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促進致癌物質的吸收，損害和減弱肝的解毒功能。

　　三、肝癌

　　在我國沿海地區尤其在長江三角洲及珠江三角洲等地發病率最高。肝癌的發生與飲食的關系如下：

　　1.食物的黃曲黴菌汙染：我國肝癌的地域分布與黃曲黴菌汙染分布基本相一致的糧、油、食品受黃曲黴毒素汙染嚴重的地區，肝癌的發病與死亡率也高。

　　2.水源的汙染：飲水汙染的程度與肝癌發病呈正相關，提示汙染的水中含有致癌促癌物質，例如藍綠藻毒素、腐植酸等。

　　3.酗酒：酗酒明顯損傷肝臟，可導致營養不良、肝硬變，在這基礎上可發展成肝癌。

　　四、結腸、直腸癌

　　1.高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其結腸、直腸癌的發生率比吃低脂肪膳食的人群高，這在動物實驗中已得到證實。

　　2.膳食纖維不足：飲食中植物纖維素多的非洲國家，結腸、直腸癌的發病率明顯低於歐、美國家。

　　3.其他因素：多吃含豐富維生素A的食物，可降低大腸癌的發生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大腸癌發病率較高。

　　五、其他癌

很多資料證明，高脂肪與高熱最的飲食與乳腺癌發生呈正相關，肺癌病人常缺維生素A和硒。有報告認為高脂肪飲食可能與子宮內膜癌、卵巢癌、前列腺癌和膽囊癌的發生有關。喉癌、口腔癌與吸煙、酗酒有關，甲狀腺癌與飲食中缺碘有關，鼻咽癌與飲食中亞硝基化含物（如亞硝胺）汙染有關。

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伏特加怎麼喝 伏特加起源與選購方法

伏特加是世界的8大名酒之一，也是舉世聞名的烈酒！ 為什麼它的濃度這麼高？ 伏特加應該怎麼喝？

伏特加是以多種穀物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重複蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。 約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。 但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。

伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。 由於酒中所含雜質極少，口感純凈，並且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，因此，伏特加酒是具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。原料與釀造

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伏特加的原料是馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥等穀物，但品質好的伏特加通常是從單一的原料中蒸餾出來的。 小麥伏特加口感通常更加的柔軟和平滑; 黑麥伏特加則更勁一些，並伴有淡淡的香料的味道; 而馬鈴薯的伏特加有種奶油般的質感。

伏特加的傳統釀造法是首先將原料用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質（每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時，40小時後至少要換掉10%的木炭），後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%而成的。 此酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程式，使其具有芳香味道。

品質好的伏特加通常都經過多次蒸餾和過濾來去除酒中的雜質。 這留下了平滑和清新的口感而去掉了刺激的異味。 一般來講，蒸餾和過濾的次數越多，將會獲得更高度數的純度。

產地

俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀製優質的伏特加酒。 特別是在第二次世界大戰開始時，由於俄羅斯製造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。傳說與發展