#保養隔熱紙
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【生活】台中GreenWay格菱威汽車隔熱紙推薦@西屯全車隔熱紙商行 : 駕駛體驗再升級, 汰舊換新兼顧隱蔽性與防曬的優質選擇!
水哥目前車上的隔熱紙是六七年前更換的 當時覺得隔熱效果還不錯, 亮度也還過得去 但時間一久, 不知道是不是年紀漸長的緣故?? 還是當初隔熱紙透光率選太低? 總覺得汽車前擋隔熱紙的亮度與清晰度不足 水媽也常抱怨說明明時間就才5,6點,怎麼感覺亮度已經11~12點了 😦 白天或許還好, 但夜間行車或行經較為昏暗的路段對於安全性來說就會是個考驗 遂興起升級隔熱紙的念頭 然而畢竟車子目前有點年紀, 也有在考慮更換新車, 所以若是能以較為經濟的預算又能得到預期的效果當然是最為理想的囉!! 機緣巧合之下, 經由友人得���了格菱威(GreenWay)這個品牌 原來格菱威是新加坡FILMTACK集團下最具代表性的隔熱紙品牌, 集團已經成立44年 以專業科技與平實價格並進的先驅之姿為宗旨, 在能有效降低熱度, 阻擋紫外線與紅外線之外, 還兼顧清晰度,…
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深度學習力
H:胡適先生「為學有如金字塔,要能廣大要能高。」,如今AI雲端時代,尚須快速及深度學習。學習皆有方法,除「學習如何學習」之外,快速及超速學習更需加入考量,用怎樣的方法來學習可以達到最大的效果。
。「只有不願動的貓,没有活不了的老鼠。」學習跟得上時代的脚步。「超速學習,鍛鍊身體,好好睡覺、好好吃飯、好好地做腦袋裡想要去做的事情。」20241114W4
網路資料
十二項有效的學習方法
瀏覽法 需要瀏覽大量之文字敘述時,「瀏覽法」是最佳的選擇;以此方法閱讀之速度快、理解多。 ...
純讀背頌法與嘗試記憶法 ...
諧音法 ...
演繹法 ...
即舉一反三,逐漸由相關事物類推到其他事物,由小到大,由少至多,逐次推演擴展使學習內���更趨廣泛。
優雅語言 ...
歸納法 ...
若要記憶二、三十項事物較難記住時,將之分類為物品類、抽象類或相關事物再加以記憶,將可收事半功倍之功效。
機械記憶法與心象記憶法(Mental Imagery) ...
零碎時間背誦法
九、朗讀背誦法
十、「學習三部曲」(SQ3R法)
美國賓州州立大學提出 SQ3R法,按其英文字母S、Q、3R來解讀「學習三部曲」如下:
S(Survey)為掃瞄,即先瀏覽、略讀章節摘要、大小標題、重要字句,使自己對學習事物有一概括的認識與瞭解。 Q是發問(Question),就是每次閱讀後,針對瀏覽過的教材提出相關問題,自己給自己發問題。
3R是閱讀(Read)、背誦 (Recite)、複習(Review)。由
十一、上課三寶
「課本、參考書、筆記本」勤做筆記,要有熱誠,要有計畫且付諸行動,持之以恆。
十二、學習三要領
課前預習、上課專心聽講與課後複習(Review)。三合一的完美學習秘訣。
重溫今天的三種有效學習策略
檢索練習(Retrieval Practice)
測考迫使學生從記憶中尋找資訊,這種主動回憶的方式能加強記憶,而且提取過程愈費力,記憶效果愈顯著。
間隔練習(Spaced Practice)
要讓知識進入長期記憶,需要多次間隔的練習和測試才能鞏固。
交錯練習(Interleaved practice)
表面上,交錯練習會降低學習的流暢性,可能造成短暫的混淆,但從掌握知識和長期記憶上看,交錯練習遠比集中重複練習有效。
快速學習的方法
定非常明確的目標(會彈給愛麗絲vs. 會彈鋼琴):學得快才會有興趣,照基礎慢慢作容易磨掉熱情。
拆解:找出完成目標必要學習的部份,將完成目標的步驟拆成多個短時間內可完成的步驟(認琴鍵位置、練某個段落)
刻意練習:每天固定時間針對弱點練習。 刻意練習本身有不少書可參考,比方說… 《刻意練習》。
博客來介紹:
深度學習力(暢銷新裝版):學歷貶值時代,MIT���士教你從大學就脫穎而出的75個成功法則 (電子書)
HOW TO WIN AT COLLEGE: Surprising Secrets for Success from the Country’s Top Student
作者:卡爾.紐波特
原文作者:Cal Newport
譯者: 朱崇旻
語言:繁體中文
出版社:時報出版
出版日期:2024/03/08
本書作者────卡爾.紐波特 Cal Newport
22歲以最優等第畢業於達特茅斯學院
27歲取得麻省理工學院博士學位
34歲成為喬治城大學副教授,出版暢銷書《Deep Work深度工作力》
除了自身擁有極具效率的時間管理方法與極富成效的學習策略,
卡爾.紐波特也採訪了哈佛大學、史丹佛大學等名校裡最優秀的學生們,
追問他們有關時間管理、讀書,以及平衡社交與用功的方法。
.該怎麼準備考試和報告?
.該參加哪些課外活動?
.該怎麼和教授互動?
��� .什麼才是刺激思維又維持樂觀的好方法?
.該如何平衡愉快的社交生活與雄心勃勃的日程表?
.怎麼樣才能量身訂製完美的活動,符合你的能力、興趣與喜好?
這些是每個學生都該提出的重要問題,而答案就在本書裡。
為什麼有些學生在大學表現卓越,屢次獲得獎項,並能贏得師長的肯定與同學的讚嘆,甚至在踏入社會前即受到各大企業的青睞呢?
無論你是學生還是家長,只要對這些學生的表現感到好奇,我極力推薦你研究《深度學習力》這本大學生祕笈──卡爾教授深入解析卓越的奧祕,匯集學霸的心得,提煉出一系列的方法與原則。
身為一位大學教授,我已預見《深度學習力》將教會你在考前如何優雅地看劇、打遊戲,或者靜坐冥想,卻在考後不小心成為全班調分的障礙。值得一提的是,卡爾教授的風趣幽默也使整本書的閱讀充滿樂趣。這絕對是一本提醒你不要妄自菲薄,同時為你開啟更多大門的優秀作品。────洪瀞|成功大學教授、《自己的力學》作者
終生學習的時代,人人都需要深度學習力。
這是一種可以培養與提升的能力,能提高學習效率和品質,也是深度工作力的基礎,獲得足夠的知識和技能來應對工作中的挑戰和問題,更好的解決問題與完成工作任務。
卡爾.紐波特在書中總結了七十五個美國名校頂尖學生的實用法則,涵蓋時間管理、讀書方法、課外活動、師生互動與寫作技巧等面向。像是運用深度工作的時間管理原則,幫你提高學習效率和品質;採用有效閱讀和筆記技巧,讓你快速抓住要點和論證;參加有意義的課外活動,能豐富自身經驗和技能;建立師生良好關係,獲得更多學習資源和指導;培養寫作能力,懂得如何清晰有力的表達想法和觀點。
這些法則不僅適用於大學生,也有益於任何想要提高自己學習能力和競爭力的職場工作者。────劉奕酉|鉑澈行銷顧問策略長
以前有句戲謔的話,稱大學生活是由你玩四年,但如果你真的這樣玩,會越玩越心驚,緊接即將畢業才發現自己浪費了累積四年競爭力的突破時機。
雖然我們說學習是一輩子的,但是能夠專心在學習上衝刺,也真的只有年輕當學生時才有機會更專心!
這本書將幫助大學生好好利用大學環境,奠基未來職涯發展的基礎實力,更是打造黃金人脈的開端契機。
書中從不要讀完指定閱讀、擔任社團社長、不睡午覺等,在在顛覆我們對於大學生活的認知,另外還有進階挑戰,每堂課問一個問題、一年申請十項獎學金、一天獨自用餐兩次(這不是孤僻嗎?)等建議,你會想這樣的大學生活真的熬得過去嗎?
如果你對未來茫然,這本是很棒的指引,將幫助你大學學習有意義!────鄭俊德|閱讀人社群主編
目錄
前言
法則01│不要讀完所有的指定閱讀 法則02│建立週日儀式
法則03│每學期至少退選或停修一門課 法則04│分配到長期作業的當天就動工
法則05│每天整理床鋪 法則06│一年申請十項獎學金
法則07│建立讀書系統 法則08│結識教授
法則09│當社團的社長 法則10│每天讀報紙
法則11│培養一項勝過所有人的技能 法則12│避免每天列出代辦事項
法則13│學會放棄 法則14│永不睡午覺
法則15│開學第一週就報名參加活動 法則16│持續進行某項「大計畫」
法則17│修藝術史與天文�� 法則 18│一學期當一次調分障礙
法則19│每堂課問一次問題 法則20│儘快跳入研究圈
法則21│為實驗室做出貢獻 法則22│以五十分鐘為單位念書
法則23│妥善安排空閒時間 法則24│打扮體面去上課
法則25│布置你的房間 法則26│提前兩週開始念書
法則27│課堂外寫作 法則28│一天獨自用餐兩次
法則29│找到你的世外桃源 法則30│早早修習困難的課程
法則31│不要在房間裡念書 法則32│不要和一群人念書
法則33│加入榮譽學生計畫 法則34│每天做功課
法則35│參加客座講座 法則36│一週運動五天
法則37│保持聯繫 法則38│多修一門主修或輔修
法則39│經常找導師談話 法則40│不要找正常的工作
法則41│一份報告用三天寫完 法則42│不要睡太少,也別睡太飽
法則43│考前放輕鬆 法則44│最優先考慮朋友的事
法則45│不要狂飲 法則46│別管你同學的成績
法則47│結識傑出的人才 法則48│學習傾聽
法則49│無論如何都不可以熬夜 法則50│笑口常開
法則51│選用高品質筆記本 法則52│記錄每天的工作進度
法則53│尋找快樂 法則54│讓野心膨脹
法則55│參與系上的事務 法則56│照顧你的成績,但無視你的GPA
法則57│永遠別翹課 法則58│自訂工作死線
法則59│注意飲食健康 法則60│默默服務
法則61│寫出普立茲獎等級的作品 法則62│參加政治集會
法則63│最大限度利用暑假 法則64│制定目標,探索新方向
法則65│課間不要休息 法則66│不要建立關係網
法則67│發表專欄文章 法則68│使用文件櫃
法則69│找一個秘密讀書空間 法則70│用「提問記憶法」念書
法則71│清空收件匣 法則72│睡前放輕鬆
法則73│起步快,收尾慢 法則74│出國交換一學期
法則75│別留下任何遺憾
致謝
博客來介紹:
超速學習:我這樣做,一個月學會素描,一年學會四種語言,完成MIT四年課程
Ultralearning: Master Hard Skills, Outsmart the Competition, and Accelerate Your Career
作者:史考特‧楊
原文作者:Scott H. Young
譯者: 林慈敏
語言:繁體中文
出版社:方智
出版日期:2020/05/01
個人意見:「快速」不是《超速學習》的重點,「方法」才是。

文/個人意見2022年11月21日
「快速」不是《超速學習》的重點,而是用怎樣的方法來學習可以達到最大的效果。 《超速學習》是一本講學習的書,封面上作者自稱一個月學會素描、一年學會四種語言,以及完成MIT的四年課程,這些聽起來互不相干但都很了不起的成就,讓人心生嚮往,是否閱讀本書之後就能跟作者一樣,能夠快速地學會你
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產品資訊
內容簡介
跟著學習之神,依循「超速學習」九大法則,
在短時間內學會任何你想學的,就算再難的技能,也不是難事!
★《原子習慣》作者詹姆斯‧克利爾專文盛讚:「真希望我能早一點擁有這本書。」
★《深度工作力》作者卡爾.紐波特高度肯定:「這是可以改變人生的超能力。」
★Amazon、《紐約時報》《華爾街日報》暢銷書
★更多名人推薦:
許景泰、蔡依橙、謝文憲、艾爾文
《時間越用越有價值》MIT史隆管理學院羅伯‧博任
《大腦喜歡這樣學》芭芭拉‧歐克莉
《你可以不只是上班族》克里斯‧古利博
《想要什麼有什麼》德瑞克‧席佛斯
★隨書超值好禮!購書即可上網下載《7個超速學習必知訣竅》小冊,讓你快速掌握有效超速學習的小祕訣,以及如何將超速學習法則運用在學業、工作與生活中。
快速學會某件有價值的事,並不是天才的專利,而是每個人都能擁抱的成就。
大多數人不去做,是因為找不到正確的方法,直到現在……
實證有效!
網民口耳相傳、國際網路論壇享有盛譽的「學神」,
首度分享他的「超速學習」法則,驚人的學習成就仍在持續累積!
本書作者史考特‧楊曾完成三項令人印象深刻的學習挑戰:
挑戰1:一年內學完麻省理工學院資訊科學四年的課,共計33門線上課程,並通過所有期末考試!
挑戰2:一年內從零開始,學會使用四種語言:西班牙語、葡萄牙語、中文、韓語。
挑戰3:一個月學會專業素描肖像畫技巧。
他並不是絕世天才,只是掌握了「自學」的正確技巧。本書將分享這位著名的「學神」,如何在短時間內熟悉一項技能的「超速學習」法則。
●超速學習法,集合科學實證+真實案例+親身經驗!
在這個劇烈變革的時代,成為佼佼者只是一時的,唯有持續不斷自我精進,擁有快速的自主學習能力,才保持領先地位、跟上時局變化。
作者縱覽最新研究,考察其他超速學習者的歷程,並輔導小團隊進行學習計畫,再加上自己的親身經驗,歸結出九大關鍵法則,任何人都能藉此方法成為「超速學習者」,擁抱超乎想像的美好人生!
★再難都能自學成功的「超速學習」九大法則!
1. 後設學習:超速學習者懂得在開始學習前先畫出地圖,也會去學習其他人是如何學會自己想擁有的能力。
2. 專心致志:磨利你的刀,專注投入你想做的事。
3. 直截了當:走最短的路。想學���語,第一天就用新語言跟人聊天,想當程式設計師,就親手設計一款app。
4. 反覆操練:攻擊你最大的弱點,不斷練習。
5. 提取記憶:用測驗來學習。學完後,先寫出你剛才學了什麼,輸出有助於進一步輸入。
6. 意見回饋:別閃避重拳,聽取任何你收到的建言。
7. 保留記憶:別往漏水的桶子裡加水。如何提升記住新資訊的能力,如何防止習得的新知識從腦中溜走。
8. 培養直覺:超速學習者都能用很快的直覺來理解新事物,一旦學會,你會一次學得比一次快。
9. 勇於實驗:往舒適圈外探索大量新方法,你會達成許多意想不到的成就。
目錄
專文導讀 真希望我能早一點擁有這本書 詹姆斯‧克利爾(《原子習慣》作者)
推薦序 從加法進階到超速學習的乘法思維 艾爾文
推薦序 超速學習的祕密是什麼? 蔡依橙
推薦序 超速學習,你彎道超車最好的學習策略! 許景泰
第一章
你能在不上MIT的情況下,學會MIT的某套課程嗎?
第二章
何謂「超速學習」?為何如此重要?
第三章
如何成為一名超速學習者
第四章
法則1:後設學習——先畫一張學習地圖
第五章
法則2:專心致志——把刀磨利
第六章
法則3:直截了當——走最短的路
第七章
法則4:反覆操練──直擊你最大的弱點
第八章
法則5:提取記憶──用測驗來學習
第九章
法則6:意見回饋──別躲開拳頭
第十章
法則7:保留記憶──別往有漏洞的桶子倒水
第十一章
法則8:培養直覺──先深掘,再累積
第十二章
法則9:勇於實驗──往舒適圈外探索
第十三章
你的第一個超速學習計畫
第十四章
一種非傳統的教育
附錄 我的超速學習計畫補充說明
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寫 字 療 疾(一)
國立台灣文學館
Covid-19
經歷了 2020 Covid-19 的疫情之後,人們或許終於能體會這個
世界上並不真的存在「外面的世界」,相反的,我們全都被「包括
在外」。就如同
愛倫·坡 - 維基百科,自由的百科全書 (wikipedia.org)
筆下那場毀滅一切的化妝舞會,儘管那不祥的,有著猩紅色窗玻璃
的黑色房間內,巨大的烏木時鐘每隔一個小時都會發出古怪的
報時聲,讓賓客們苦惱或慌亂,只要鐘聲的回音停止,人群又再度
恢復歡笑。
黃宗潔 -
���滋
一群男同志在台北市中山區的酒吧集散區進行募款。原來這批男同志
想要幫助「台灣第一個 AIDS 病歷(病例)」。這群男同志向路上
行人表示,「救 Charlie 就等於救我們自己。而且,just think ,
台灣第一個 AIDA 是有意義的。我們要藉這個機會,為台灣的 Gay
找到一條新的出路 … . 」這批男同志的身影「似暗示著女性解放與
同性戀運動結盟的可能;在男女兩性框架「內」的女性解放,和男女
兩性框架「外」的同性戀之間尋求交集。
紀大偉 -
玫瑰的名字
熱蘭遮城 副太守沾汙臺員族酋長之女莎拉,該女染病後,選擇以
匕首暗殺之,再色誘荷蘭青年官員,以便將病毒過病給代罪羔羊的
殖民地官僚。在這一齣十七世紀殖民地原住民女性復仇的國族與
性別交織的政治寓言裡,玫瑰外來種暗喻為有毒的殖民政權,梅毒
也被定位成境外移入的傳染病。
梁秋虹 -
傳染病
在日本殖民台灣之前,對傳染病的應對主要是由民間發動,政府
介入相當低。在原住民傳統文化中,疫病的出現往往與惡魔作祟及
人群的不當接觸有關。比如,泰雅族認為天花是惡魔導致的大災難,
無法透過一般的祈咒來治癒。,往往需要放棄原有部落,另遷他地,
或者將患者隔離於部落之外。
歷代治台政權對傳染病的重視,以及相關檢疫措施的規範,起源自
大航海時代起,全球快速的貿易發展,以及與之相伴的人類、物種
快速流通,其中也包括病菌,及傳播病菌的病媒。
許宏彬 -
病毒年代
二十一世紀以病毒編年;除了每年報到的流感病毒,每隔幾年,
人類就得多識株病毒。:2009 H1N1、2012 MERS、2015 茲卡、
2019 Covid-19、2022 猴㢄。有的激起大波滔,有的盪起小
漣漪。新的登場,舊的撤退。就算同種病毒,也能突變再突變,
而且結核桿菌深水暗伏,源逺流長。
傳染病是指病原體,從一個傳染源,透過傳播入侵人體致使���病。
病原體大致分為病毒、細菌、寄生蟲與霉菌。
黃信恩 -
認同的焦慮
吳濁流〈亞細亞的孤兒〉中雖然保留了主角胡太明最後是否瘋了
的可能,但從他與日本女子久子、台灣女同事瑞娥,和中國妻子
淑春的情愛關係中,便可以看出他在日本、台灣、中國間,認同
的糾結與痛苦。這些出身台灣的年輕知識份子,正是殖民地台灣
國體的化身,他們的瘋狂,正隱喻著台灣國體無以掙脫禁閉的困頓
與扭曲。
廖淑芳
-
921 地震
1999年921地震那一晚地動山搖,將近2400餘人的夢境被重層
的瓦礫覆蓋,再無醒來;其次是 2009年 的莫拉克颱風,帶走了
約 677條生命 . .… 。日常的中斷或結束,僅僅在數日,甚至一瞬
之間發生。林亨泰於 921地震 後第三天的〈餘震〉,全詩陷落在
哀傷與茫然的震幅之中:
至今還持續著
不知道如何以語言來表現
報紙上滿滿的震災的消息
超越了悲傷的負荷而眼淚流了下來 語言再也不是語言
人的心被揉得皺皺的
在虛無當中來來往往
破壞仍然尚未達到盡頭 餘震還持續著
不知道如何來祈求上天
沒有任何理由就失去了的一切
仿佛本然不存在般 一切就消失了 空氣緊緊壓迫顫抖的大地
將山脈地層粗魯地撕裂
人的心有如小小螞蟻般地悲哀
破壞仍然尚達到到盡頭
許劍橋 -
指認創傷
〈六月裡的玫瑰花〉中的鄉下姑娘 艾蜜麗,延續母親和外祖母的
養女身份,窮苦的她成為性產業的一員,與來台渡假的非裔美軍
巴尼在酒吧相遇。巴尼和艾蜜麗出身相似的社會階層,祖輩是被
販賣的黑奴,直到父母一代,仍在底層苦苦掙扎。參戰的巴尼嚮往
立下戰功晉升軍階,贏回備受歧視的一生。而位於第一島鏈關節點
的台灣,在韓戰後形成的冷戰體制和延燒的越戰期間,成為美軍
後勤基地與休假中心,島內特種行業的生意興衰,高度繫於美軍在
東亞的戰線調派。「娼婦經濟」所帶來的資本累積,往往是台灣
經濟奇蹟中被隠而不談的一部份。
宋玉雯
-
記憶與失語
關於歷史創傷書寫,皆無法天真的認定,相信書寫本身的積極意義。
無論是將真相揭穿、將過往以回憶的方式道出、或成為一種對於
書寫者或相關人物的安慰,甚至換取我們意識到傷害本身並記取
教訓-這一切的冀望,可能都並非書寫能允諾的。
歷史創傷的書寫,真正指向的,是其不可能處:記憶的不可能、
撫慰的不可能。當然,正義與公道更不可能。
朱嘉漢
-
勞工體制
體制是必要之惡。它保障,也施加約束;它是秩序,也是枷鎖。一旦
跌落體制之外,面對的盡是野蠻生長的險地。
在從事調查報導的田野時,我有機會深入台灣既有體制的邊緣,認識
在這塊島嶼上各式的童工、少年工、外籍移工與學工,一群又一群不
被看見的隱形勞動者們。
李雪莉
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鍛鍊與修行
以下一位有緣人分享,來文照登:
一月末,家人提到要運動塑身、降脂增肌,晚飯後就在家裡繞來繞去小跑步,說是比走跑步機放鬆些、自在些。
先前看《阿伯的話-現場開示精華節錄》:「若想世間過得好,人世三寶不能少:誦經、猴式慢跑、五葉松露。」有上網搜尋猴式慢跑,看完後很有興趣,所以就跟著做,也一併介紹給家人,一起跟著做。
二月初白天,就先試著跟著團練,做一堂40多分的課程,包括拉筋、整30分鐘的猿猴式超慢跑、收功,心想如果撐得過去並受用,就介紹給家人一起團練。
因為是隨意選的一堂課,正好選中團練了兩個多月的課程,在30分鐘的猿猴式超慢跑中段時,老師提到要夥伴觀想後腦勺中樞神經,透過熱血湧動輸送氧氣到十萬公里末梢神經微血管,經絡發光、發亮。說沒有壓力,要練習會觀想的效果較佳。整堂課是以輕、柔、緩、慢、輕鬆、自在為導向,若有喘不過氣時,可用猿猴式站崗來替代,之後再跟上即可。
因為是初學者,沒來得及做中樞神經觀想,但晚上跟著家人做第二次,重播到猿猴式超慢跑中段時,有做了粗糙的中樞神經送氧氣,通達十萬公里末梢神經全身經絡發光、發亮的觀想。隔天凌晨靜坐時,後腦勺頸椎微熱,中樞神經上至頭頂每一個髮根、下至腳趾頭、中至手指尖、全身五臟六���都通達發光、發亮,但脖子有一黑色區塊在微微地抽痛中。
這套猿猴式超慢跑,主要是練心性,身體健康是附加的,心定不下來、靜不下來的,是做不下去的。心定了、心靜了、心態跟著改變,視野寬廣了,哪有什麼放不下、過不去的?
整體練的是耐心、耐性,一步一腳印,沒有一蹴即成。這套功法其實是心法,是需要融入生活中,成為生活的一部分。若心裡想著身體好了就不做,那慢性病等症狀終究會再回來。因為練功是保持身心平衡,把歲月催殘、失調的陽氣、氧氣還原回來。持續做、每天做、心性跟著調整,該走的時候也會較好走,每天都當作最後一天來用,心中充滿感恩。
我原本有著濃密的頭髮,但從幾個月前,每天梳頭掉了上百根以上的頭髮,平日只要用手輕輕的抓頭髮,就會掉下十幾二十根,家裡吸紙隨處可拿用來吸掉落的頭髮。初練習一次三分鐘、一天數次的猿猴式超慢跑,就發現頭梳頭的時候,也不再一次用上三、四張吸紙。
正式跟著團練,才知道猿猴式超慢跑是讓全身熱血湧動,增加含氧量,透過中樞神經傳達到身體的各個部位。這功法是喚醒身體的自癒功能,身體會自己到最需要修復的地方先修復,所以先修復哪裡是不知道的。做猿猴式超慢跑前,需先拉筋、還陽,把五臟六腑濕寒的狀態調理好,骨架回正,陰陽和諧,收功時把體內的寒氣、穢氣吐出。
跟著團練第12天,梳頭的時候居然只掉了一根頭髮,之後有一天不掉一根頭髮。這種不正常的掉髮現象,有一天在看相關的反手壓拉筋短片獲得解答,原來是身體處在長期缺氧、慢性中毒的狀態中。熱血湧動,輸送氧氣到全身末梢微血管,解決了這個問題。目前一整天掉不到十根頭髮,吸紙不用再到處擺了。
先前靜坐時,後腦勺中樞神經上達頭頂每一個髮根,當時每一個髮根都在活動,有點癢癢的,這種狀態持續了幾天,每天頭皮都有點癢癢的,有動靜。
就像老師提到的,隱沒的症狀也會現前,因為身體需要修復它。家人的板機指重現嚴重時,需要外力把板機指扳開。這次板機指和手掌連接的地方,現出瘀血,一大片瘀血化了,板機指也鬆開了,家人說終於體會到板機指輕鬆的感覺。
感恩精舍的介紹,我們才有機會練猴式慢跑,除了誦經,還可以把身體顧好。
(分享結束)
修行之餘,我們也要適度鍛鍊身體,讓身體維持正常機能。其實修行不是就打著可以不吃飯、不睡覺,或是什麼有奇異功能,修行不是在看這些名目與噱頭,而是在日常生活中修,如本師釋迦牟尼佛在宣說《金剛經》之前,示現著衣持缽乞食…,都是平日生活的一面,表示「道」就在最平常的生活之中。
身體每天都在運轉,保養身體有很多方法,維持健康除了要有健康的飲食、保有良好的身心狀態之外,也要配合適度的活動、運動,來幫助維持身體健康。有緣人分享藉由猴式慢跑改善身體健康的心得,其中提到運動同時也是練心性、練耐心,要把心靜下來。這說明我們生活每個時刻,都是修行的一環,心定與心靜,無論是在修行、運動鍛鍊上,在做任何事,都需要有這樣的修持,才能事事做得好。
阿伯說:「這是肉體修練法的一種方式,靠著運動讓氣血循環旺盛,提升免疫,增加抵抗力,但這不是究竟,肉體修練法的極致是要加上排毒,將體內廢棄物質排乾淨。可是這兩種遇到業力與黑氣,效果就不彰顯。癌變其實是體內廢棄物質堵塞,障礙體內正常之氧氣與營養物質之輸送,阻斷身體正常功能之運作,造成毒素累積,進而影響生機。」
生病,是因為身體機能出了問題,需要找出生病的原因,要依靠醫生診斷治療,平時也要讓自己有良好的飲食與運動習慣,但生病若是遇到業障的討報,則不是保養及看醫生這麼容易就能解決的,還是需要先將引起生病源頭的業力化解,這樣後續的治療與保養才能見效。《阿伯的話-現場開示精華》:「若有業障干擾,要先處理圓滿,治療身體的疾病才不會有障礙。」
黑氣,是我們累世貪、嗔、癡的念頭,及過去世心念走偏造就而成,黑氣不單單會影響我們的思維、情緒,還會引發身體各種的障礙,但是想要消除黑氣,唯有透過修行,唸誦《金剛經》、《六祖壇經》,及修正我們的心性,才能讓腦識中的黑氣盡早消弭,不再糾纏我們,如此身心才能達到更健康的狀態。《阿伯的話-現場開示精華節錄》:「修非正道會產生黑氣,黑氣會障礙身體器官正常運作。」「人有貪嗔癡,即魔性的養分,會影響原本的靈性,造成不順,要這一世趕快消掉,下一世重新開始。黑氣消盡,重現本真。」「黑氣就是累劫累世的劣根性,心性有提升,黑氣釋出就越多,也會越清淨,這是好事,代表有用心修。」
人人都想要擁有健康的身體與心理,修行與鍛鍊是可以同時���進的,我們身體健康了,才更有精神與力氣可以修行,同時心性提升了,黑氣早日消除,才不會影響身體健康。凡事想要成就,皆需要長期的投入與耐心、恆心來維持,身體鍛鍊需要如此實行、修行亦是如此,不能一朝做了,來日就荒廢,這樣要改善身體健康與增進心靈的修持都會延滯。想找回全面的身心健康,是有方法的,正確飲食、作息正常、規律運動,加上依照佛菩薩開示,用心誦經、修行,即能成就福慧圓滿的身心。南無大慈大悲觀世音菩薩!
南無本師釋迦牟尼佛
南無藥師琉璃光如來
南無阿彌陀佛
南無大悲觀世音菩薩
南無大願地藏王菩薩
南無韋馱菩薩
南無伽藍菩薩
南無十方一切諸佛菩薩摩訶薩
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1斤米粉,不用油不用烤,間單2步做出松軟可口,好吃又營養的早餐
現在人們的生活節奏越來越快,有的人在工作日經常來不及吃早餐,要麽就是買壹些面包牛奶隨便吃壹些,甚至到了周末也懶得做早餐,壹睡就睡到中午,其實這洋對身體非常不好,畢竟壹日之計在于晨,早上是補氣養血的重要時間,所以壹定要吃好。其實做早餐沒有想象中的那麽複雜,只用1斤米粉兩步就能做出又香又健康的早餐,所以筆者今天教大家用1斤米粉,不用油不用烤,間單2步做出松軟可口,好吃又營養的早餐,那就是發糕。
發糕是中國的傳統食物,其中含有豐富的蛋白質,脂肪和碳水化合物,能夠增強人體免疫力,非常這合體弱多病的人體,有利于體內産生抗體,使身體更加健康。而且能夠補氣養血,改善貧血等症狀,經常食用人們就會氣血充足,面頰紅閏有光澤。而且其口感松軟,又容易消化,也很容易有飽腹感,特別這合老人和小孩子食用,所以非常這合早餐吃。我們家經常早上做上壹大鍋,壹家老小壹頓飯就消滅幹淨了,尤其家裏的小朋友根本就吃不夠,這種好吃又營養的健康早餐,不用油不用烤,間單2步做松軟可口的發糕。希愛力5mg 希愛力每日錠 TADARISE-5 犀利士5mg 犀利士每日錠 犀利士5mg保養 犀利士5mg療程 犀利士5mg價錢 犀利士每日錠藥局 犀利士每日錠哪裡買
發糕是發源于我國南方的壹種食物,可以用大米粉,也可以用糯米粉,或者玉米粉,黑米粉等制作,比如玉米發糕等,但最好不要單獨用面粉制作,因爲米粉做出來的發糕口感會更勁道。南方的發糕和北方的饅頭比較類似,但是發糕的空隙會更小,因此吃起來口感更細膩,味道更���甜,但是比起面包,發糕的口感更筋道。而且面包不能蒸,加熱後會比較幹,但是發糕變涼以後繼續用水蒸氣稍微蒸壹下,還是壹洋的松軟又筋道。而且做發糕的方法特別間單,不用油也不用烤,家裏只要有鍋就可以做,2步就能輕松做出營養又美味的健康早餐。
發糕的做法
食材:米粉500g,面粉,酵母粉5g,白糖80g,牛奶450g,壹個雞蛋,植物油,紅棗。
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制作步驟:
1、將米粉倒入盆中加入450g的牛奶,壹個打散的雞蛋,80g的白糖,和5g酵母粉,用筷子攪拌均勻,根據粘稠狀態再加入這量的面粉,等到能挂在筷子上緩緩流下的狀態就可以了,不能太稀也不能太稠,然後蓋上保鮮膜,先放在30℃到35℃的溫度中發酵兩個小時,可以鍋中加熱水,將米糊盆放在鍋中隔水發酵,然後在常溫中繼續發酵十個小時就可以了,可以提前壹個晚上做好米糊,發酵到第二天早上就可以做發糕了;
2、找壹個能放入蒸鍋的容器,中間放入壹層油紙,如果沒有油紙可直接在四周塗上壹層薄薄的植物油,倒入發酵好的米糊,然後在桌子上震壹震,擠出其中的氣泡,蒸出後發糕會更細膩,在表面鋪上幾個紅棗,大火燒開水後將米糊放入蒸鍋,蒸上25到30分鍾就可以了。
有的朋友家裏可能沒有米粉,或著不容易買到,也可以直接將大米加入牛奶打成米糊,口感也非常的好。發糕蒸的越是松軟表面開花越大,其中要想開花大,和白糖有關系,和蒸的容器也有關系,其中白糖越多開花越大,容器是直角的比圓角的容易開花。至于開花不開花都不是重點,重點是做法間單,又是營養健康早餐,試著動手給自己做壹份發糕當早餐吧希愛力 印度希愛力 超級希愛力 希愛力功效 希愛力副作用 希愛力價格 希愛力雙效片 希愛力40mg
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Day 23 辦公室隔間擋路測試
災變後 Day 23 就是 Gina Moore 冒險第23天,Mina Young 冒險第5天,Mina Moore 冒險第3天。
花了點時間觀察米娜的飢餓狀態,果然沒點『食量大』正常多了,看似夠份量的食物,每天只要吃三次就好。
不過遊戲裡食物份量很謎。開一個豆子罐頭,吃了一半或四分之一的剩餘也可以拿去做熱炒,整罐也可以拿去做熱炒,顯示出來都是「一份熱炒」,有營養師特性才能看穿卡路里(wwww),才知道食物有多大份。食量大特性也不是養不起,但搞得根本不知道要給人物準備多少便當,煩死。
出門繼續搞那個(Day 21時)搞不定的灰色辦公小隔間!
因為那個想擋東西向的,支架必須在東邊,所以面東的房子不好放(除非有辦法挖掉信箱),改放面西的應該就OK,遊戲裡西曬又不會把我曬傷(喂)。
我比較俗辣,今天目標小一點,放好就好。
呃……上次看錯了,我不知道是倖存者小屋,裡面有同學正用深情垂涎的眼神在看我[mina023-3]。
硬著頭皮(不斷東張西望,生怕施工到一半被偷襲)快要把隔間都放好的時候……說快要,是因為我留一格,想說搬著紙箱用走的不要翻,雖然好像無此必要(紙箱只有2磅?2公斤?很輕)。
我突然發現支架在東側這邊,所以紙箱不能放東側……
氣死我了!
試著放外面……
呵呵……
今天收工前最後狀況是這樣:
另外一邊還是得自己弄木工!
開車回家,今天另有一個實驗,就是冰箱實際上應該沒有保鮮功能。一個放冰箱整天,一個放車上手套箱整天。
整理一下就十二點多了,睡覺。
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三個愛喝咖啡的女人
【蒼山】楊秋生
NW华文笔会
三個愛喝咖啡的女人,前後從舊金山南灣回台探望父母,終於協調出一個大家都有空的時間,在離美琴家不遠的一條窄巷子,一棟外觀毫不起眼的咖啡屋裡相聚。
這棟外型看似老舊的屋子,內部拆除了天花隔���再現原木的架高屋頂、從屋脊延伸而下有著立體錯��的透氣窗,以及保留著原始老屋木造結構的樑柱與窗框,令人眼睛一亮。開放式的廚房,內部設計處處充滿了創意與巧思,大塊面積的純白間雜著淺灰的色調,與深咖啡色的原木銜接,強烈的色差,形成直觀而鮮明的視覺衝擊,碰撞出一種奇異的反差美感。陽光穿過屋頂透氣窗區塊灑落下來,透過一排短木條,像在桌面上畫上淡淡的條型圖案,如同吟唱著一首詩。當天的報紙和雜誌整整齊齊地擺在吧檯左邊的木質架子裡。雜誌架旁邊放了一個手工陶瓷罐,貼著一張簡單粉彩畫,雖然上面什麼也沒寫,想來是讓習慣給小費的外國顧客放小費的吧。清新的氛圍,沉靜的空間,像是清晨深林裡浮游閃爍的陽光,靈魂安置的淨土,這正是三個人迫切需要,可以徹底放鬆的世外桃源。尤其是下午兩點,沒有太多的客人。
美琴會選這家,除了復古休閒溫馨的氛圍外,點心才是決定因素。三人都是美食控,尤愛吃甜點,這家的點心都是老闆娘精選材料親手製作的。這兒咖啡點心選擇多,而且常換菜單,甜度適中。和老闆娘熟了,知道店裡有所謂的私房點心,她曾吃過老闆娘親手製作的綠豆糕,入口即化,芳香清甜,滋味悠揚。
三人坐好,各自點了咖啡與甜點。
雖說在矽谷大家常常見面,但是只要三人剛好都回台北,一定還會相約一聚。
「咦,馨馨,妳剛才去購物了嗎?買到了什麼好東西呀?」雅君瞥見空的那把椅子上除了三個皮包之外,還有兩個百貨公司的購物袋。
「是啊,這離101大樓很近,既然出來了,就乾脆早點出門順便逛逛。 」
「妳媽還好吧?」雅君問。
「嗯,她一直差不多就是這個樣子,雖然這些年她的病況一年還是比一年差,但還算滿幸運的,」馨馨說,「其實應該說是我們比較幸運吧!我媽是屬於那種安安靜靜地活在她自己世界裡頭的患者。她的認知能力與記憶力確實是退化了,但她本來就內斂安靜話不多,所以並不感覺到有太大的衝擊。她幾乎都待在家,即使方向感及空間感���亂,也不致影響日常生活。如果不是我們賴著要帶她出去走走,她是不會獨自出門的,所以也不用擔心她走失。更沒什麼視覺聽覺上的幻覺或妄想種種現象,算是一個十分好照顧的阿���海默症病患了。加上家裡這兩個印傭原本就認識,互相配合得蠻好,所以只要我想出門就出門,完全不用多慮。」
原來這世界上真有不勞而獲的幸福,而且真的有人總是能夠得到這樣的幸福,雅君想著忍不住說:「馨馨真好命。」
「馨馨不是現在好命,一直都好命。」美琴笑道:「不但嫁個體貼又會賺錢的好老公,連她婆婆患阿茲海默症,也都是老公親自照顧,絕不假馨馨之手。」
「現在父母患阿滋海默症的人,真是越來越多了,」馨馨說,「我一個朋友上了一輩子的班,剛退休,正想好好享受人生,偏偏她公公就在這個時候得了老人癡呆症。美國人工、養老院都貴,只能先自己照顧看看,上次見面才跟我哭訴說,她大概會比那啥事都不操心的公公先死去。真是可憐哪!父母有老人癡呆症的家庭越來越普遍,這將來會不會變成一種社會問題啊?」
雅君想到昨天她公公忽然發顛抓狂,不由打了一個寒顫,喃喃地說,「是啊,怎麼得了呀。」
「早上我逛了一下101大樓,買了一點小東西要送給妳們,」馨馨從購物袋裡取出兩個小袋子,給了雅君和美琴一人一個。
「好漂亮啊,」雅君說,「是金色的Damper球101大樓鑰匙圈呢,設計得真好。謝謝妳!」
「我的是吊飾鑰匙圈,101大樓上鑲著水鑽,上有Damper Baby點綴,色彩繽紛亮麗,真是漂亮呀!馨馨好有眼光,謝謝。」美琴接過來高興地說。
「我聽說5樓有双融域AMBI SPACE ONE 展覽,是一種沈浸式的展覽,妳去參觀了嗎?」美琴問她。
「去了,其實我今天到101大樓主要就是來看這個的,因為主題是『尋找穿越平行宇宙之鑰』。想想我媽媽像是活在另一個世界,我忍不住想,這個宇宙是不是真有所謂的『平行時空』?她會不會是正在另一個平行時空裡?所以就跑來參觀了。」馨馨聲音有些哽咽。
「我也聽說很棒。」
「是啊,十一點開始,我覺得很值得去。看完還給自己一個奢侈的慰勞,跑去 Da Antonio 義大利餐廳吃了一頓極其享受的午餐——我們都需要對自己好一點。」
「妳看到的沈浸式展覽和現在網路上瘋��的梵谷沈浸式藝術展是一樣的嗎?」
「滿類似的,讓人如身在魔幻般的藝術場景裡。」
「說來給我們聽聽吧,我也想體驗一下。」
「我覺得很值得體驗,」馨馨精神一振,眉飛色舞地說:「整個場景是由牆面一直延伸到地板,妳一走進去,真的立刻就如同身歷其境。場景一幕一幕地變化,讓妳像走入異國的情境裡,感覺自己是一個旅人,跟著故事的劇情走,沈浸其中真有感同身受的感覺。當我站在充滿未來世界疏離感的城市遺跡當中時,不免心生疏離與寂寞不安之感。另外有魔法巫術共存的中土世界、少女心的粉紅浪漫夢境等等⋯⋯到最後的繁星滿點,總共有八個不同風格的主題,虛實交錯,真的是一種很特別的體驗。」
「聽起來真不錯,」雅君說,「我們的真實人生不也是這樣嗎?有時甚至連虛實之間都沒有界線。」
「記憶這種東西,真有些不可思議。我們每天身在瑣瑣碎碎的情境裡,認為就是日常,很少會注意到當時的風景。有時候忽然回憶起過去,那些片段片段,原來在生命裡頭,都有著不可磨滅的意義。記憶,倒底是不是永恆?像我媽媽現在看起來什麼都想不起來,我就會想,也許她現在是在哪個時空裡呢。所以我一聽說有這個所謂的『平行時空』展覽,我就決定一定要來看看。雖然展覽的內容跟我想像的不一樣,但是當作給自己放個假輕鬆一下也是挺好的。」馨馨凝重地說:「我媽剛開始有癡呆症狀時,我們拼命想把她拉回現實來,最後總是沮喪與挫敗,甚至可說是弄到兩敗俱傷!好長一段時間,我矛盾得像鐘擺一般,不停地左右擺動。後來才想出道理來——她的心是留在另一個她悠然自得的世界,過得挺安適的,我們硬強迫她回到這個現實世界,她每每一臉張惶,我們於心何忍啊?對她而言,我們全是她不認識的陌生人!可以這麼說,其實我早就失去母親了!那種感覺就像冰天雪地燒得暖暖的壁爐火焰,突然就熄了,寒氣從四面八方鋪天蓋地而來,逼得妳連呼吸都困難。」
「這過程無疑是一種折磨。」雅君心有戚戚焉地說,「想要一直守護著他們,也都是不可能的啊。」
大家都默然了。
這時服務生將馨馨點的拿鐵和瑪德琳貝殼蛋糕,還有雅君的手工咖啡及提拉米蘇端了上來。
服務生是個漂亮的大學生,笑起來兩個小梨渦,嬌俏又靈動,總能帶動客人的好心情。
「我剛才才吃過大份量的義大利餐,三個瑪德琳貝殼蛋糕哪吃得下?妳們要不要一人分一個?」馨馨把充滿蛋香奶油香的瑪德琳貝殼蛋糕分別放在雅君和美琴的點心盤上,說:「拿鐵配一個小貝殼蛋糕也剛好。」
「哇,好香啊,」自稱吃貨的雅君一看到甜點眼睛都亮了。
「我先品嚐一下這家的單品咖啡,」她輕啜一口咖啡,「嗯,口感滑順,香氣十足,幾乎喝得出咖啡本質的生命,」雅君停了一下,後悔地說,「今天不該叫提拉米蘇,應該點日式輕乳酪蛋糕的。」
「我今天正好點的是日式輕乳酪蛋糕,等我的甜點上來,我們交換吃。」
美琴說:「提拉米蘇配濃縮咖啡正好。」
說著,美琴的咖啡和點心來了。
才一會兒功夫,雅君就把咖啡和點心全解決了。
「欸,欸,」美琴急著勸她,「我們才開始呢。」
「沒關係,只有這個時候才能忘卻煩惱,就讓我多吃點吧,好久沒有這麼痛快地吃了。」雅君吞下最後一口蛋糕,喝下最後一口咖啡,舒了一口氣,「真痛快!」
「雅君有什麼煩惱的事嗎?感覺妳好像瘦了些。」美琴看著雅君誇張的動作,滿腹狐疑,忍不住問。
「唉,是啊,」雅君嘆口氣說:「在美國每天都想減肥,節食、運動樣樣來,體重只增不減。回台灣才幾天的功夫,就瘦了2公斤。」
「真不少耶,」美琴問:「你公公還是那麼難搞嗎?」
「妳們看看,」雅君伸出手來,將袖子往上拉。
「Oh my God!」美琴抽了一口氣,說:「我還覺得奇怪,這麼熱的天氣,妳怎麼還穿個長袖衣服?」
「這怎麽回事?」馨馨問。
雅君的手臂上到處都是指甲的抓痕,雖不致血跡斑斑,卻也傷得不輕,抓傷的痕跡在白皙的手臂上蜿蜒著,像一張剛蛻下的蛇皮,還感覺到令人驚懼的活生生的氣息。
「昨天大姑說她去買點東西,讓我一個人看一下公公。剛開始他還好好的,跟我聊天,像以前一樣誇我是個漂亮的小姑娘,對我特別親切。說著說著,不知怎地,忽然就變了一張臉,問我是哪來的?是誰派來監視他的?質問完就說要把我送到警察局。」雅君心有餘悸地說:「幸好我發現他的眼神不對,對我充滿了無比的敵意,一副要置我於死地的樣子,我趕緊起身拔腿就跑。我沒地方逃,就繞著客廳跑,他一路追⋯⋯後來我實在是跑不動了,就被他抓個正著。他力氣大,拽著我的手膀子不放,我拼命掙脫,就留下了這麽一大片抓痕。」
雅君想到昨天要不是大姑正巧回來,看到公公抓著她不放,趕緊奔過來轉移他的注意力,讓公公鬆了手,不然她還真不知事情會怎麼樣發展?
她看著大姑笑嘻嘻地用溫柔的語氣對公公說:「爸,你看我給你買了什麼?」公公看到大姑,整個情緒緩和下來,隨著大姑慢慢回到餐桌旁。大姑說,「來,我給你買了你最愛吃的沙琪瑪,你先坐好,我幫你泡杯茶來。」大姑一邊忙,一邊對她說:「妳去休息吧。這邊我來就好。明天妳不是還要和朋友聚會嗎?」
她回到自己房間,心臟還噗噗跳個不停。她這輩子一直活得寬裕而從容,哪想到現在的生活空間會變得如此狹窄?窄到像被兩面牆擠壓得連呼吸的空間都沒有了。昨晚睡前梳洗完畢,照鏡子的時候,自己都忍不住倒抽一口氣。原本白皙的臉龐,顯得暗沉沉灰撲撲的,飽滿像蘋果的雙頰,不知什麼時候凹陷了下來。一張臉看起來很鬼魅、難怪公公看了要抓狂。她突然覺得像掉入又黑又深的水井裏,生命就將淹溺在裡頭,像是被宣判了死亡一般。她沮喪地從浴室出來,正巧公公走過,溫柔地對她說,「君君,該睡囉。」她見到公公的眼曈黑得發亮,純粹得沒有一點雜質,無辜的一張臉泛著清亮的光。她想起三十多年前初見公公的那一刻,公公對她所有的好。那溫柔瞬間填滿淒苦的心,暖暖的,像她眼角緩緩留下的眼淚。
每天要照顧隨時會變性子攻擊人的公公,還要小心翼翼面對有著雙眼嚴厲冷冽如出鞘之劍一般的婆婆,真有無法向人言語的苦楚。每天上床時她都覺得身體碎成千片,四處散落。要不停地給自己打氣,費上好大力氣才能將碎片拾回來,再一片一片兜好。總要在床上躺上很久,似睡似醒,最終在沈沈黑幕中慢慢進入忘憂的世界。
美琴看著雅君臉色陰鬱泛著死灰一般的顏色,感受到孤零零的她像一個還沒成熟便掉落地上的蘋果,一點一點開始腐爛,心頭大驚,急急說:「我聽說失智者有時僅是會隨著病情惡化,對負面感受的忍耐度降低,有時僅是肚子餓、口渴、尿濕褲子、身體不適,就會大發脾氣,甚至打人。或者因為妄想和幻覺的關係,而對他人產生誤解,出現言語或著肢體上的攻擊行為。他們這時只相信自己看見和聽見的,妳怎麼跟他們解釋或者爭辯都沒用,很可能還會引發他們更為生氣的情緒。這時唯一能做的,就是避免爭辯,用什麼來轉移他們的注意力。所以一旦突發攻擊行為極可能���帶來傷害,只有『逃』為最上策。」
「我也這麼認為,」馨馨問:「雅君,妳家不是有印傭嗎?還有婆婆呀,妳大姑不是三天兩頭回來幫忙照看嗎?」
「原來是有個菲傭,前陣子突然說不做了,現在還在找呢——妳們知道我婆婆向來很挑的。」
「妳公公會攻擊人,這可不好玩,」美琴想到雅君面臨著兵荒馬亂、驚心動魄的情境,急得幾乎跳起來,「先僱一個再說呀。」
「前些天有人介紹我婆婆幾個印傭,還沒面談,她就摔了一跤,現在還在醫院裡住著呢。家裡人手不夠,也沒辦法。昨天我一個人看顧公公,剛開始還好好的,誰曉得他忽然就變了一張臉,攻擊起我來了,」雅君心有餘悸地說:「他以前不是這樣的。我家向來是我婆婆扮黑臉,他扮白臉的。」
在這炎熱的夏天,看著長得最漂亮年紀也最輕,會畫畫、會彈琴,還寫得一手出色書法的雅君,馨馨和美琴都料不到,到了花甲之年,突然要受這種罪,感覺她瓷一般的臉如此冰涼,講話的時候不時露出新長的魚尾紋,刻著密密的風霜。連說話的聲音都帶著顫抖的音調,知道隨著歲月的流逝,她的負擔也只會越來越重,心裡不勝唏噓。
「我公公是什麼時候開始犯病的呢?我的記憶中關於他最後的溫暖又是什麼時候呢?冷風總趁虛而入,冬天在你毫無防備的時候突然就來臨了。」雅君低語著,「我今天中午忙得沒怎麼吃東西,嗯,我想再來一份。」
美琴和馨馨忙不迭送地說:「吃吧、吃吧,也許叫個溫熱的鹹點更好。」
「今天能夠出來和你們兩個見面,真是太開心了,」雅君說,「最近幾乎每天都沒能夠好好吃上一頓飯。不知怎的,突然很想喝���杯帶酒味的咖啡,愛爾蘭咖啡或者維也納咖啡之類的。」
美琴說,「我幫妳去問問看,這家老闆很有意思,妳若跟他開口,他幾乎都會做出你想要的咖啡來。」說著,美琴真的跑去跟老闆嘀咕,一會兒又見她跑到裡面的廚房去了。
這時旁邊的桌子坐上了一個長的嬌嬌小小,卻拎著一個大大的草編包包的女孩子,兩耳掛著貝殼般大的耳環,閃啊閃的。嘴裡還哼著歌,唱得高興,有時候身子還跟著擺動著。
年輕真好啊,雅君想著,我也曾經擁有過。
不一會兒美琴回到座位興奮地說,「老闆說可以幫妳調一杯愛爾蘭咖啡。他用的可是極富香醇的黃金曼特寧咖啡喔。老闆娘也說,她會另外準備一些火腿和鹹點來搭配咖啡。」
「太好了!」雅君開心的眼睛都咪起來了,「愛爾蘭咖啡,讓我彷彿坐在舊金山的機場⋯⋯」
美琴似���看到雅君的眼角泛著淚,心疼地握了握雅君的手,「Hang in there,我們都在。」
「沒事,沒事,不用擔心,我很好。」她的眼神轉回美琴,感動地說。
昨天看到公公溫柔的、充滿感情的那一刻,她相信即使她與公公之間隔著一堵牆,她還是能與公公溝通;即使她在深不可測的湍流溪中逆水而行,困難也終將會過去。雅君頭一抬,堅定地說,「我要加餐飯,多吃點才行。」
“学校今年大概不会举行毕业典礼吧?”姐姐不知道什么时候忽然出现在旁边。
“看样子这个病毒不会很快结束,”妈妈悲观地说:“对于美国孩子来说,高中毕业典礼是人生的一个最重要里程碑。这个具有相当意义的毕业典礼,总是全家总动员。不仅代表学业画上一个圆满的句号,更是进入独立人生的一个新旅程。之前学校还在讨论要不要取消或者延迟毕业典礼?今年的毕业生够惨的,也许会错过人生这么一个重要的纪念仪式,要是运气不好,恐怕到了秋天连大学都还关闭,怎么上大学呀?”
姐姐闷闷地说:“有些学校说会举行云端虚拟的毕业典礼,感觉一点也不实在。”
“我希望疫情到了夏天能和SARS一样,忽然就结束了。”妈妈烦恼地说:“不知道你今年的SAT要怎么考呢?”
“好像一直在讨论,,现在还没有定案。”
“芳芳、你有考虑将来要往哪方面发展吗?”妈妈问:“你有没有想过要当医生?”
姐姐一听就大发脾气,“你们老中父母是怎么搞的?整天就希望儿女当医生。当医生有那么好吗?是钱赚得多?还是地位高?难怪东方人老是被人家讥笑,不是希望儿女当医生、律师,就是会计师!人生不应该是这样的!”
姐姐用这种质疑父母的态度,我真怕妈妈受不住,和姐姐又会发生一场战争。却只见妈妈用非常平和的声音问姐姐:“什么叫做东方人的父母?我曾经提过希望你当医生、律师,或者会计师吗?我有像所谓的东方父母逼着你去学钢琴、小提琴,还得晋级吗?我有帮你报名参加SAT的补习班吗?”
姐姐半天回答不出来,呆呆地站在原地。
“我只是想这个病毒来得奇怪,得病的人死得速度那么快,又死了那么多,就动了如果你能够去学医,也许将来可以救很多人的念头。”妈妈说。:“我的想法就是这么单纯。至此,我仍然保持我的初衷——就只是希望你和瑞瑞幸福快乐地生活,不论你们选哪一行,我都会支持你们。”
姐姐红着一张脸,“不谈了,我还是回房间去读书吧。”
姐姐经过我旁边的时候,我听到她很小声地埋怨:“真是烦死了——我的青春怕是要葬送在这没完没了的病毒里。”
唉,这个疫情带来的烦恼还真不少啊。
新冠肺炎死亡的讯息并没有因为我们的烦恼与祈求而停止,反而变本加厉地从四面八方铺天盖地涌进我们小小的生活起居里。原本以为很快就会结束。居家避疫令,因为疫情的严峻而继续往后推迟。
我被“囚禁”在屋子里头的感觉越来越明显,越来越觉得透不过气来。
疫情已经够扰人的,加州的山火更是肆虐。即使白天,也看不到太阳,天色失去透亮的光彩,老是灰扑扑的,或是带着令人不安的火一般的橘色。
压在心里头的大石头好像还会长大,都快把我的胸腔整个塞住了,我像姐姐一样,更容易为了一点小事就不开心,有时还会闹脾气。
后来妈妈几乎都不准我再看新闻了,说对我一点好处也没有。我也没有因为不看电视而从恐慌、忧心中解脱,反而因为封闭的消息而向妈妈形容的“带着悲怆的情绪匍匐前进”。
六月四日,就在加州进入紧急状态之后的大约三个月,我闷到几乎要抓狂的边缘,妈妈报告了一个好消息——加州因为防疫冠军堪称楷模,政府宣告撤销居家避疫令,但另外公布一些个人和企业运营时必须遵循的卫生命令行为,强调要戴口罩、小型社交群体聚会必需限制人数、人与人之间要保持六呎的距离等等。
我和姐姐一听说解封了,立刻想出去逛逛。妈妈说,还不保险,最好先观察一阵子,最好从社区散步开始。
我记得还在我比较小的时候,有一阵子爸爸常常出差。只要是爸爸出差的那个礼拜六早上,妈妈就会带着我和姐姐沿着社区一路散步到大街上的麦当劳吃早餐。妈妈说,爸爸每次出差早上都喜欢到麦当劳去吃早餐,他说因为走遍全世界,几乎只有麦当劳的早餐味道跟美国的最接近。在麦当劳吃早餐,好像人还在美国,没有和我们相隔得这么远。
每次走路到麦当劳,我都会注意到,只要走到两条街之外的一个小公园旁边,就会闻到一股咖啡香从那家种了四棵玫瑰花的人家飘出来。再走过一条街,整排都是公寓的房子,总会闻到一股鸡汤面以及培根、炒洋葱的的香味。再走几步,旁边的印度餐厅就会飘出浓郁的咖喱香味,把所有的厨房窜出来的香味全盖过去了。
“西府海棠”图片由作者提供
每年三月天气还很“春寒料峭”,路上有几棵很漂亮很特别的树,已经满树开满了花,粉粉嫩嫩。妈妈说这种花叫做“西府海棠”(Malus Micromalus )。我记得妈妈有一卷齐豫的CD,我也很喜欢她的歌声。其中有一首歌是《海棠纹身》,我虽然不大懂歌曲和歌词的意思,但是每次听到“心脏发疼的那一天”,我的心里也跟着发痛。我不知道是不是因为海棠太美的关系? 美到会让人心里发痛。而姐姐却是对秋天的枫叶充满热情,尤其秋天的尾巴,天气渐渐凉了,树上许多叶子都随着风慢慢地飞旋着,最后飘落下来。姐姐一看有枫叶飘落下来,就赶紧捡起来,回家就夹在书本里。过了好一阵子,她打开书页,让我看被夹得平平整整的枫叶,艳红艳红的,比刚落在地上的时候美了十倍都有,真是神奇呀。
爸爸出差不在家时候,总觉得屋子里头冷清一些,但是礼拜六的麦当劳早餐旅程,在我的记忆里像音符不断地跳出来,演奏着一首欢愉的歌,这很可能是我喜欢在社区里蹓躂的原因。
不记得是��什么时候开始,姐姐忽然再也不肯跟我和妈妈一起散步去麦当劳。其实不只是麦当劳,有的时候我们说要去看电影,或者是说去朋友家聚餐,她都再也不肯跟着我们了。而这次,不知道是不是在家关太久了?妈妈才提议想到社区散步,姐姐立刻换好衣服准备跟我们一起出去走走。
虽然说自己家人不必这么拘泥保持六呎的距离,我和姐姐还是尽量拉开彼此之间的距离,难得散步不用听妈妈在耳朵旁边一直唠叨。
天是蓝的,草是绿的,我快活地像只小鸟,不停地叽叽喳喳唱着歌。不管妈妈说什么,我都没答腔——她带着口罩,我什么也听不清楚也是理所当然的呀。妈妈露在口罩外头的一双眼睛黑亮黑亮的,即使她的脸被口罩遮住了,我知道她也是很开心的。
一路上看到好多人牵着狗散步,我从来没有见过这么多的狗!我猜是不是大家关在屋子里头太无聊了,干脆养只猫或者是狗来逗弄逗弄。姐姐以前问过妈妈可不可以养一条狗?妈妈说,如果她能够帮狗清狗屎、帮狗洗澡,那她可以养一只。姐姐想一想,也就算了。看到这些狗都好可爱,姐姐说怕狗也会传播新冠肺炎,不然还真想每条狗都去摸一摸抱一抱。
我们出去几次散步以后,胆子好像大了一点,妈妈说,如果我们真想出去的话,也许可以沿着黄金海岸线开一趟,不下车,纯粹的游车河、看风景。
我和姐姐立刻举手赞成。
姐姐用很低的声音偷偷跟我说:“不下车才怪,沿路很多地方都可以停车呀。海边这么空旷,还吹着风,妈妈怕什么呢?到时候我们再看看情况,说不定还是能下来到沙滩上走一走。”
我轻轻地捏捏姐姐的手,表示同意。
姐姐问妈妈:“我们要不要到 Sam's Chowder House点外卖?我好久没有吃他们的龙虾三明治了。”
妈妈说:“我们这次不往北走,而是往南走,是不会经过Sam's Chowder House的。”
“那我们到Tres Amigos 点一些墨西哥卷饼好不好?那间现榨的橘子汁也很好喝啊。”
“甜心,我现在还不是很信任外卖的安全度,这次我用你最爱吃的日式炸鸡柳做墨西哥卷饼怎么样?还可以吧?我会在里头加一点辣酱。”
“芳芳,这次就听妈妈的吧——妈妈考虑的事情都比较周到仔细。”向来好说话的爸爸,在旁边附和妈妈的意思。
“好吧⋯⋯”姐姐撇着嘴无奈地说。
我们最终上车的时候,不只带了炸鸡柳墨西哥卷饼,妈妈还带了沙拉、一��花旗参热茶、绿茶蛋糕、薯片、巧克力糖和好多的橘子。姐姐看了高兴地说:“好像要旅行似的!”
我们住的加州一直是许多人心中的黄金国度,左边是太平洋,有着连绵不断的海岸线。
在我快满五岁的时候,爸爸说要带我们全家去迪斯奈乐园玩,而且不走101高速公路,而是选择开1号公路,一路沿着黄金海岸玩下去。
喔,那真是一段美丽的海岸。妈妈说1号公路由旧金山到洛杉矶,有好几百里,有时会经过一边是碧波无垠的太平洋,一边是陡峭险峻的山脉的奇景;有时会看到一望无边的大片草地;也还有几处是绝美无敌的海景与断崖。
我那时还小,只记得刚开始的时候左边尽是葱绿的田园风光,右边是一望无际像蓝宝石一般的晶莹深蓝色海洋,与蔚蓝的天空,海天连成一片,真是美丽壮观!后来马路变得有些崎岖蜿蜒,我开始晕车,好像是坐在刚才翻过的大浪一样,很不舒服,后来就一直躺到妈妈的大腿上休息。但是葱茏的山脉、陡峭的悬崖,还有妈妈形容的“惊涛拍岸”壮观景色,让我印象十分深刻。
经过那一次的旅行之后,我们只要放长假,一定都会沿着1号公路开上一段,找一个小镇下来逛一逛、吃一吃。今年开春到现在,我们都还没出过门呢。
天气还不错,微微吹着风,我和姐姐心情都很好。车子一进入92号公路,看到远山青翠山岚缭绕,两边湖水晶莹剔透,波光粼粼,旅行的感觉就浓厚了。这其实不是一座湖,而是一个有着严格限制的美丽水库——水晶泉水库(Crystal Springs Reservoir),是我见过最秀丽,最具仙气的一个水库。
经过水库,很快地就会穿过一段两边都是我认为是全世界最美的蒙特瑞柏树弯路,我的心情嗨到不行。
很快的,到了半月湾转往1号公路。
开到底往左转,不一会儿就看到座落在悬崖上美丽的丽池大饭店,一望无际的碧海蓝天就出现在眼前。我们曾经停在附近不远的地方,沿着海边步道走。但这次一眼望去,步道上一个人影也没有,“好像通道都被封起来了。”爸爸将车速放慢,指着远方说:“好吧,我们再往下一个可以停车的地方看看。”
快要到我们最熟悉的可以停车的观景处,发现路边每隔一段路就立着“不能停车”的警示牌,牌子一路排到入口。而整个入口又被黄色带子封围起来,前面立着一个更大的牌子:“关闭”,看起来去海边的路口被封起来了,我们失望极了!这可是一处著名景点啊。平常在观景台上一眼望去,宝蓝、靛蓝、深蓝、浅蓝色的水面,一路由远而近翻腾出漂亮弧线的海浪,再泻下滚着白色的美丽细碎泡沫。因阳光的不同,沙滩也会呈现金黄、淡黄、灰色、灰白等不同的颜色。礁石矗立在海浪深处,汹涌而来的浪涛拍上去,蹦溅出美丽的水珠,发出天籁一般的美妙声音。
而我们只能驶过去,我依依不舍地频频回望。
到了第二个可观景之处,也是同样情况,只能“过门不入”。
我和姐姐不约而同地叹了一口气。
“不用担心,我知道前面有一处路边稍宽,可以停车的,再一会儿就到了。”爸爸安慰我们说。
爸爸说得没错,的确出现一处可以停车的地方,问题是已经停满两辆车,爸爸只好继续开。
“应该还有一个地方路边可以停,而且地方大一点。”爸爸说。
爸爸是我们家的GPS,不但方向感一流,而且什么景点、怎么走、停车状况如何,他都记得一清二楚。
果真,一块稍微凸出去的陆地出现在前面,“我们运气好耶,还有两个位子可以停。”爸爸说,“再过去一点,其实也是一个停车场,我猜一定也被围起来了,我们停在这边刚好。我记得这边有一条小路可以走到沙滩,待会儿可以走下去看看——那边有的时候会有很多海狮在晒太阳。”
爸爸都说可以走下去,我看妈妈也没有反对的样子,我和姐姐兴奋得要命。
我和姐姐才下车,就感觉海风有点大。我们微微弓着身往草丛方向走去,却发现那条神秘的小路被封起来了。我伸长了脖子往下看,通往海狮晒太阳的地方,早就被一层又一层的黄色带子围得密密严严的!
被海风推着的浪一波一波快速地从远方奔腾而来,撞击到右边的断崖岩石,澎湃激越(这是我新学会的词),冲击出巨大的水花,妈妈说这就是“惊涛拍岸”。而冲向沙滩触碰到一排礁石的浪花,一层一层洁白如雪,妈妈说那是“卷起千堆雪”。
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“你们看吧,不是我神经质,加州政府管理得还很��呢。”妈妈说,“风那么大,上车吧,我们就在车上吃午餐好了。”
妈妈仔细地把炸鸡柳墨西哥卷饼、沙拉、剥掉皮的橘子以及绿茶蛋糕放在纸盘上,我们就端着吃起来。
“要喝花旗参茶,就跟我说一声。”妈妈一边吃一边说。
这时候正好开来一辆车,几个年轻人下车站在岸边,还不时地伸个头看我们在吃什么。
“他们一定很羡慕我们吧。”我得意地说。
“一看就知道!”姐姐说完也得意地笑了,看来她十分享受妈妈的创意食谱。
“可能会找不到厕所,我们吃完中餐就回去吧。”妈妈说。
“这倒是。”爸爸说,“这里马路够宽,吃完饭我们就回家,掉个头就行了。”
虽然只是出来“冒险”一下,我和姐姐都好喜欢,盼着爸爸妈妈再策划一次小旅游。
就在我们回来之后没多久,姐姐就收到了咪咪发出的邀请卡,请姐姐去她家玩。
咪咪是六月底生的,我猜这个聚会一定是庆祝她的16岁生日。
收到邀请卡后,姐姐好像很烦恼的样子。
“妈妈会不会不让我去?”姐姐问我。
我点点头,问她:“妳是不是很想去?”
“当然,我们每年生日都互相庆祝,我们都不想错过这次聚会。”
“妳要怎么跟妈妈说?”
“我还没想出办法来,”姐姐说:“我干脆跟妈妈明讲算了,省得每天烦恼不已。”
“妳要有心理准备,妈妈很可能是不让你出门的。”
“我都15岁快满16岁了,妈妈怎么还一直管我?”
“妈妈平常也没管妳那么多,现在管那么严,还是疫情的关系吧?”
“说是这么说,可是我觉得她有点反应过度。这样其实也很不好,感觉上是很压抑的一种人生,这样子健康吗?”
“其实我也很想出去啊,可是没有人请我。”
“只有一个办法,就是先斩后奏!”姐姐面色凝重地说。
我不知道什么叫先斩后奏,我怕她做出什么可怕的事情,也不敢问。看来姐姐已经下了非去不可的决心,我有点担心,病毒只是较之前传染缓慢下来,但是还在继续传播呀。妈妈是一定不会答应的。先斩后奏,光听这四个字就挺吓人的,我几乎可以保证到时妈妈和姐姐两个人一定会发生剧烈的争执,想想我就紧张不已。
咪咪生日那天,姐姐吃过午饭后一直待在房间里,我几度学着侦探用各种方法想要“听”出姐姐在干嘛,却毫无所获。
大约四点一刻钟的时候,姐姐从房间走出来,我急忙将门开个缝偷偷看一眼,只见打扮过的姐姐还是像《奇迹少女》花户小鸠,可是,我又觉得她哪里已经和花户小鸠不一样了——花户小鸠不是这样的。我想起《神隐少女》这部动漫,我并不是特别喜欢,可能是因为少女千寻和爸爸妈妈要搬到别的城市去居住,不但在车上不好好坐着,倒在车子的后座,手里抱着一束花,嘴里不停地嘟这嘟那,一下子抱怨同学为什么要送她这种花,一下抱怨为什么要搬去这么远的地方⋯⋯一副要进入叛逆的青春期态度。好像全世界都欠了她,全世界也只有她最委屈,十分不讨人喜欢。我觉得姐姐现在越来越像千寻。
我蹑手蹑脚地在后头跟着,还没走到家庭间就听到爸爸妈妈反对的声音。
然后,事情的发展,完全出乎爸爸妈妈和我的意料之外⋯⋯
姐姐冲出门外,妈妈垂头丧气地从外头回来,妈妈忧心忡忡的。
“孩子有主见是好事,”爸爸蹙着眉头说,“可是芳芳这次的决定让我有些意外。成长过程中跌几跤总会爬起来记取教训,也非坏事。问题是,这个病毒毒性这么强,谁都没把握会不会一失足成千古恨?”
“从现在开始,每一分钟对我来说都是一个折磨了。”妈妈说:“芳芳的叛逆期来的真不是时候。”
即使晚餐有我最爱吃的红烧红鲷、蚂蚁上树,可是我也完全提不起劲儿。大家草草吃完,呆呆地坐在家庭间,任电视一直开着,谁也不说话。
过了七点,妈妈频频看钟,开始焦躁起来,我坐旁边心惊胆颤的。
“放轻松点,才过两个小时多一点。四个闺蜜三个月没见,不会那么快回来的。”
“你保证只有她们四个人?”妈妈说:“这个年纪的女孩子,尤其咪咪,她家三天两头就办 party,她脸书一贴,哪一次不是一来来一大堆人?她的学生会主席是怎么来的?”
“妳也只能往好的地方想呀,妳这样不是在折磨自己吗?”
“我打个电话问问。”妈妈拿起手机来准备拨电话。
“千万不要,”爸爸把妈妈的手摁住:“妳还要不要她在同学之间做人啊?我知道妳这次是因为太担心病毒的感染,但是别人会觉得你就是所谓的直升机妈妈,这对她只有坏的影响。”
妈妈丧气得放下手机,叹了一口气。
气氛变得很沉闷,感觉空气都好像凝住了。
到了八点半,“都四个小时了,她还要不要命啊?”妈妈开始坐不住,焦躁地在家庭间走来走去。
平常爸爸看到妈妈的脸发红,都会安抚她,可是,我看爸爸自己呼吸都有些急促,我猜他一直在压抑冲上来的怒气。
我正害怕不知该怎么办的时候,听到姐姐开锁的声音。
我正要跑过去,妈妈一把拉住我:“不可以过去,先让姐姐换掉衣服,消毒完才准进来。”
妈妈走过去离姐姐远远的,指着放在玄关桌上的衣服对姐姐说:“你先换下衣服,直接去客房洗个澡,今天晚上妳就住客房,不准出来!”
姐姐才离开,妈妈立刻拿着消毒喷剂把玄关、走道、客房门口全部喷一遍。
我松了一口气,回到房间睡了。
第二天一大早就闻到整个屋子都是消毒水的味道,门窗全是开的。
妈妈爸爸什么也没再提,像一场噩梦的昨天,算是过掉了。
过了三天,我忽然发热起来,很疲倦,头也很痛。后来的事情发生得像旋转木马一样快速,只有缤纷的颜色在眼前快速地旋转,却什么也看不清。
记得那天醒来,我觉得很累,喉咙有一点痛,我跟妈妈说,妈妈吓坏了,“不是小孩都不会感染的吗?”
后来我开始头痛,觉得身子很热,再过来的事我都记不大清了,只觉得一直都是迷迷煳煳的,妈妈的声音好像都是从遥远的星球来的。
之后我虽然醒了,可是我的记忆并没有跟着我醒过来,好像还在梦里头。有时眼前突然浮现像闪电划过天空的一个极亮的片段,眼看就要想起些什么来了,却又突然消失得无踪无影,脑袋再度陷入一片黑暗之中。
偶尔出现的都是爸爸的声音,他的音调都很怪,像在哭似的,是一种颤抖的声音。还有另外一种声音,闷闷的,很远,总感觉像一个小动物掉到一个狭窄的黑洞里,想要爬出来,却又掉回洞的最底层,像指爪刮着洞壁绝望的、挣扎的声音。这个声音像金刚细丝又像游丝穿过几层牆壁,直刮着我的耳膜,最后钻进我的胃里,让我的胃翻搅得很不舒服。我彷彿误闯一个幽冥的世界,看不到一点灯光,整个人颤慄不已。
外头忽然下起雨来,在熏黑伸手不见五指的黑夜里,沿着屋檐滴下来的雨声,终于盖住了持续了一阵的嘶哑带着尖锐的声音。
为什么只有我一个人呢?爸爸、妈妈和姐姐呢?他们都到哪里去了?我又在哪里呢?我越想越害怕。我想我是迷路了,我好想回家,可是,我找不到回家的路。我害怕地大声叫着妈妈、妈妈!
我被我自己的叫声吵醒了,我睁开眼睛,看到窗外清澈透亮的阳光。
爸爸坐在我的床边,好像一直在等我睡醒。他把手伸到我的额头上面放了一会儿,说:“瑞瑞退烧了。”
他戴着口罩,皱着眉头好像很激动又很难过的样子,我看他的眼睛噙着眼泪。
“总算退烧了,真是谢天谢地。”爸爸的声音有一点沙哑。
“妈妈呢?”我问。
爸爸摇摇头,没回答,问我:“你现在感觉怎么样?”
“还好,就是一直觉得要咳不咳的。”
姐姐也戴着口罩,在一旁发出闷闷的哭得咽住的声音。
“妈妈呢?为什么妈妈不在呢?”一阵恐慌掠过我的心底,我哭了起来,“我要妈妈”。我想爬起来,却一点力气也没有。
“对不起、对不起、对不起⋯⋯”姐姐一直对我说“对不起”。
一定是妈妈不好了,我好像被丢弃在一个孤绝的地方,眼前是梵谷星夜之谜的天空,只觉得天旋地转⋯⋯
“瑞瑞,瑞瑞⋯⋯”我听到姐姐叫我,声音越来越远⋯⋯
我再度醒来后,连爸爸都不在。
“爸爸呢?”
“爸爸去照顾妈妈了,”姐姐说:“妈妈在客房。”
“都是我害的!”姐姐说完大哭起来。
“妈妈生病了吗?”
姐姐点点头,不停地哭着。
我好像听到什么声音从客房里传过来,仔细听,想起来就是梦里黑洞里指爪刮壁的挣扎声。
我一时恍惚,这是幻觉吗?
闷闷的声音终于爆发成一连串的咳嗽声。
“妈妈在咳嗽吗?”
姐姐点点头。
“妈妈也病了吗?她病得很严重吗?”我一边问,眼泪霹雳巴拉大串流下来。
“对不起⋯⋯”姐姐又拼命道歉,哭得稀哩哗啦。
“姐姐,妳不要哭啊。”
“我不哭、我不哭。”姐姐说:“这次咪咪并没有叫很多人,就是我们四个,而且都有戴口罩,也坐得开开的,我们都认为这绝对安全。没想到我们几个都没事,可是现在每家人都有人感染到新冠肺炎——看来都是我们把病毒带给家人的。这个新冠肺炎的病毒比我们想像中的还要凶猛恶毒啊!”姐姐说着又放声大哭起来,“妈妈顾虑的都没错,这全都是我的错!我应该要听妈妈的!其实我也知道,有时妈妈突然管我们很严,其实都是有她的道理的。我实在是不懂事,也太不孝顺了!我们家妈妈最辛苦,她身体本来就是我们家最糟糕的,平常还做那么多事、操那么多心,我怎么还是是老跟她唱反调呢?我好后悔,真的好后悔。一个生日派对,哪里值得用妈妈的命去换啊!我实在是太自私了!”
“妈妈会死掉吗?“我问姐姐,眼泪止不住地一直流。
我怎么会有这么多的眼泪呀,我拼命的抹眼泪,总也抹不干。
“不要诅咒妈妈,我宁愿用我的命去换妈妈的命。”姐姐哭得身体都抽搐起来。
“姐姐不要哭,妈妈说过,她最具阿Q精神,她是九命怪猫,每天睡一觉起来又是一条好汉!妈妈绝对不会有事的。”我一边安慰姐姐,一边觉得自己讲得一点也不理直气壮,我可能也是给自己在打气壮胆吧!
姐姐一听,忽然噗哧笑起来,“你这鬼灵精,什么九命怪猫、一条好汉,亏你都记得。”看着姐姐破涕为笑、我也笑起来。
我们都没有办法失去妈妈。
“对啊,瑞瑞说得对,妈妈一定不会有事情的。”姊姊倒是听进去了,收干眼泪,问我:“瑞瑞两天没吃东西了,要不要吃点东西?”
“我睡了两天吗?”
“是啊。”
我忽然觉得肚子饿了,问姐姐:“你会不会煮妈妈以前煮过的稀饭?就是里头有放一些鱼片那种稀饭?”
“爸爸这两天都有找人送处理过的鲜鱼来,我帮你煮煮看,但是没有油条喔。”
“家里有油条的。”
“有吗,在哪里?”
“在冰柜左边,妳一打开冰柜就看得到的。你记不记得我们上次去吃中饭,那家餐厅有卖自己做的油条,妈妈说这种油条比较可靠,另外Order了两份?回来之后我看见妈妈把它切成一段一段的,还用三明治袋子一袋一袋都分好的。”
“瑞瑞比姐姐还厉害。”姐姐又是要哭不哭地说。
“我记得妈妈有提到过,像这种冷冻的面粉类制品,用气炸锅来热,效果比微波炉好太多了。你要不要试试看?我常看妈妈用气炸锅,这种面粉制品,她大部分都用350度来炸,我觉得都很好,酥酥脆脆的。只是我不知道要炸几分钟。”
“好,我知道了,我就先试两三分钟,看看效果再决定要不要加长时间。”
这时候忽然听到妈妈剧烈的咳嗽声传来,我的心好像被一个巨掌抓起来, 心口好紧。
我试爬起来,要去看妈妈。
姊姊脸色一变,“你不要起来,我去看看就好,回过头来马上帮你煮稀饭。”
时间一分一秒过得好慢,我的喉咙开始痒起来,越急就越痒,终于憋不住咳了起来。
爸爸突然出现在眼前,“瑞瑞也咳嗽啦?有没有哪里不舒服?胸口闷不闷?”
我摇摇头,“就是觉得喉咙有的时候痒痒的。妈妈一直咳嗽吗?”
“是啊,”爸爸说:“还好妈妈只是中温发烧、头痛和咳嗽。”
“妈妈有没有去看医生?”
“妈妈有打电话给医生,医生说妈妈的症状看起来没那么严重,建议我们不要到医院去。医院现在感染的人数很高,而且都是重症,很多人是因为到了医院反而转成重症。”
“那她一直咳嗽怎么办?”
“医生让她吃咳嗽糖浆,可是她一吃就翻胃想吐。我问了阿威叔叔,他说他家有一些连花清瘟胶囊,会送过来几天份的给妈妈用。连花清瘟胶囊正好是对热性体质,比较轻的中型新冠肺炎症状有效。 ”
“阿威叔叔什么时候会到?”
“他已经出门了,应该快到我们家了。”
“希望妈妈吃了赶快好。”
“我也是这么希望,你还在生病,不要讲那么多话,我再回去看顾妈妈,妈妈比较辛苦。你先休息一下,姐姐的稀饭就快煮好了。”
就在我几乎又要睡着的时候,姐姐拿着托盘,上面托着一碗正在冒着烟的稀饭。我看了,肚子忍不住抗议“哀鸣”起来。
我想试着起来吃稀饭,可是感觉很辛苦,没有太多的力气。姐姐急着说:“你还生着病呢,让我喂你好了。可是现在还很烫,这样子好了,我先放在旁边让它凉一下,我另外端一碗给妈妈吃。等我过来的时候,稀饭就凉一些了。”姐姐把稀饭放在我的床头旁,转身回到厨房,她走到门口的时候,回过头来交代我说:“我马上就回来,你不要自己试着爬起来喔。”
姐姐温柔又小心的样子,又回到我印象中的花户小鸠的模样。
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姐姐很快回来了。
“妈妈现在怎么样?”我问她。
“比起昨天已经好太多了,我昨天真是被妈妈吓到了。她昨天一直咳、一直咳、一直咳,咳到连讲话都没办法讲,整个声音都哑掉了。”姐姐说完,声音有一点哽咽,“我真是罪过啊。”
“姐姐⋯⋯”我不知道要用什么样的话来安慰她。
“我们妈妈真的很厉害,常常有未雨绸缪的本事。昨天她咳到根本没有办法发出声音来,比手划脚让我拿了一张纸一支笔给她。你猜她画了什麽么?她画了金橘,又画了一个冰箱,我就懂她的意思了,每年三四月,后院的金橘成熟的时候,妈妈都会摘下来,做成琥珀金橘,一罐一罐存在冰柜裡,谁咳嗽谁有痰,妈妈就会把金橘找出来解冻,泡热水给我们喝。我看懂了,就把冰柜里的金橘找出来,将真空罐子泡在热水里,很快就解冻了。昨天我泡了三次让她喝,她今天还咳,可是已经不像昨天那么恐怖了。”姐姐讲起昨天的事情,还是饱受惊吓的样子,看来妈妈昨天情况真的很糟糕。
姐姐拿起碗来,正要舀一匙喂我吃,我突然想起妈妈说过,感冒啊咳嗽啊最好不要吃炸的东西。我跟姐姐说,姐姐很不好意思地说:“瑞瑞真是乖孩子,妈妈说的话都记得。你等我一下,我先去把妈妈碗里的油条挑出来。”
尽管少了油条, 稀饭还是鲜美无比。姐姐的手艺一点也不比妈妈差,我一下就将一碗全部吃光光了。
“还要不要一碗?我再去端给你吃。”
“够了,我感觉精神已经好多了。”
“等一下我也泡一杯金橘给你喝吧?我看你有的时候也是会咳嗽啊。”
“过一会儿也可以呀。” 琥珀金橘很好吃,有时妈妈做的有多,我没生病,她也会泡一杯给我喝的。
“我知道瑞瑞很喜欢《奇迹少女》的花户小鸠,比较不喜欢《神隐少女》的狄野千寻。因为小鸠天真可爱又善良,还会抚慰人心,像天使一般。我原本也是这样想多,但稍微长大一点后,觉得这个角色很不真实,反而对狄野千寻有了不同看法。不知道为什么,昨天我一直想着《神隐少女》这部动漫,意识到这部动漫可能有很深的意义在里头,到了晚上我重新看了一遍。我发现以前看不懂的地方,经过这次的惨痛教训,我好像懂了。” 姐姐认真地看着我,“我建议你有机会也重新看一遍。”
“宫崎骏认为人唯有陷入危难,才能长大。这和爸爸常常说的,人要跌几次跤,才会记起教训,才能真正的长大成熟,是一样的意思的。你也许喜欢花户小鸠的善良、体贴细心,但是如果你要明白人生,千寻带给你的启示可能会更多。”
姐姐说着,我好像隐隐也懂得一点其中的道理了。
“‘人生就是一列开往终点的列车,路途上会有许多站,很难会有人能够一路陪着你从头走到尾。’这句话真是敲醒了我。妈妈爸爸一直陪着我们长大,到底能陪我们多远呢?我后年就要高中毕业了,很可能会离家上大学,一切都要靠自己了。爸爸妈妈陪我,似乎也只能到这个时候。我应该要更珍惜这一段日子才对!”姐姐从来没有用这么严肃的态度跟我说话,“我这次闯了大祸,看妈妈昨天病成这个样子,我才知道妈妈在我的生命中是多么的重要!要是她只能陪我到这一站就必须下车,我一辈子都不会原谅我自己!昨天对我来说真像地狱的一天,其实不只妈妈,你这两天发着高烧,我也是害怕极了,真怕会害到你们两个——我最亲爱的妈妈和弟弟。我知道你还小,也不知道你能不能明白?但是我希望现在就告诉你,也许有一天你会明白姐姐讲的这段话——有人会真心跟你说,是多么地幸福,我到现在才明白。”
以前读故事书,也会读到一些孤儿的故事,觉得他们很可怜,但是不会特别感到悲伤。听姐姐说着、说着,过去读过的孤儿故事,浮现在脑袋里,突然变得如此真实,悲伤的感觉突然像大浪席卷而来,我好像就要被大浪冲走了一般,突然害怕得全身发抖起来。
“对不起,瑞瑞,你还这么小,我不应该跟你讲这么沉重的话题。”姐姐抱住我,说着泪水又一直流下来,“你不要想那么多,我和爸爸会照顾好妈妈的。之前妈妈问我要不要当医生,我还跟她吵架,经过这一次,我和咪咪都有很深刻的体悟,我们两个约好,一起努力朝当医生的目标走去,去救更多的人,我现在总算明白妈妈的意思了。”
远远地又传来妈妈咳嗽的声音,“你听,妈妈咳嗽的声音是不是比刚才有好一些?我再过去看一下妈妈——妈妈今天已经进步很多,你不要担心喔——你跟妈妈比赛看看,看谁好得快,好不好?”姐姐问我。
我点点头。我想,等我这两天好一点,我也要把《神隐少女》再看一遍,也许我就会更明白姐姐说的“千寻离开家走向一个陌生的地方,那其实是开始了属于她的独特的成年礼,她会从遗忘、宽容与爱之中真正的成长”。
我躺下来休息,细细思考姐姐说的话。
我想,我会好起来的。我相信,妈妈一定也会好起来的。
因为我知道,在妈妈的心底, 爱就是温柔的羁绊!~完~
作者简介:
杨秋生,河南南召人。台湾高雄师范大学国文研究所毕业,曾任教于大专院校。现居美国加州硅谷,为海外华文女作协创会会员,并曾任北加州作协会长,現任西北华文笔会顾问。出版有儿童书数本,小说《折纸鹤的女孩》、《致女作家的十封信》、《生死恋》。小说曾改编为电视电影,并列于全国巡回文艺营书单目,《22号公车》曾获得文苑文学奖小说组佳作奖。散文著有《心中有爱》、《相思也好》、《永不磨灭的爱》,曾获海外华文著述奖及文学著述首奖,论文[试论融融《茉莉花酒吧》创作技巧与魅力]获论文著述佳作,亦译有《神的名字》一书,列为各大大学宗教系参考书目。兴趣广泛,并涉猎园艺、美食、国画等领域。
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福泰桔子商旅│公共交誼聽
福泰桔子商旅位於二樓是背包客房型樓層之外. 也是全館房客可以自由使用的公共交誼聽空間. 電梯門一打開,超級開闊明亮的質感空間好愛. 若是不想打擾朋友家人辦公,來這也很讚耶!
電梯門口出來左手邊有個大黑板,有活動訊息會公布哦!
擺放了超大組的沙發座位,搭配繽紛沙發椅. 整個呈現潮流氣氛呢!
隔天再來交誼聽,整個透明落地窗,引入自然採光.
喜愛拍照的女孩,這邊也是很棒的拍攝場景哦!
除了大型沙發座位,鮮豔明亮的沙發椅,正好可看外頭景色!
再來,則是公共廚房區域,我也好愛這區!
需要的飲水機,冷熱都有,也放置於此!
大張餐桌,與朋友和家人一起出遊,從夜市買回來的食物也方便一起分享.
冰箱、飲水機、烤箱、微波盧、電鍋、烤麵包機等等,都給房客免費使用!
入住背包客房,也可自帶吐司放入烤過抹上果醬,這樣就很飽足哦!
往洗衣間走過去,還有一台飲料投幣機,不想外出就能快速解決!
福泰桔子商旅│洗衣間
提供投幣式洗衣機、烘衣機,以及脫水機! 有著貼心的熨斗、洗衣籃可以使用.
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脫水機真的很方便,這樣烘衣也能節省時間.
福泰桔子商旅│背包客房型
背包客房型提供男生宿舍、女生宿舍房型! 房型有二人、四人、六人,可依需求來做訂房.
入住背包客房型,提供一人一個專屬置物櫃!
背包客房-四人房型
背包客房四人房型,走道不大,整個攤開行李也還可以! 房內環境很乾淨,滿適合一行四人想省錢的住宿推薦!
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一人一床,床邊有附小燈,也有插座哦! 床邊也可以拉上門簾好好睡上一晚.
背包客房-雙人房型
我好喜歡背包客房是雙人入住! 是我們旅行時,需要入住青年旅館的最佳選擇. 房內走道空間相對四人房型來的大. 整個行李攤開也有空間可以行走!
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每張床邊都有小燈和插座!
還有一張書桌可以使用! 放置物品或是化妝保養都很方便.
背包客房-女生浴室
福泰桔子商旅的背包客房浴室也太繽紛亮眼了吧! 而且打掃得很乾淨,完全看不出來是背包客房阿.
淋浴間,有稍微的乾溼分離,衣服可以放在外面架上,不怕噴濕! 洗完澡之後,換衣空間也非常足夠.
整間淋浴也好大間. 洗沐用品都有準備. 不說還以為是飯店房型浴室!
背包客房-女生廁所
淋浴間和廁所的女生專屬是��開來的! 廁所區域則是藍色的彩繪門面!
廁所空間也很足夠!
背包客房-男生浴室、廁所
男生專屬浴室則是鮮艷紅色,環境都一樣乾淨清爽.
另外,還有提供三間共用廁所! 洗手台面設在廁所內不怕弄濕. 紅色、黃色、綠色的牆面裝潢. 讓上廁所也要有個愉悅的心情.
前面有提到飯店二樓戶外陽台區域可是大家很愛的休憩場所!
對面公園夜晚有歌唱表演,直接坐在這邊就能聆聽音樂! 看著底下熱鬧的車流來往,心情也很自在.
對面是中央公園,夜晚有跳舞的、唱歌的,整個好歡樂!
我還看到最後方還有溜滑梯耶!
夜晚吹來的涼風,也讓平時緊繃的忙碌心情,舒緩不少!
戶外陽台還規劃了綠意盆栽區,增加綠意植感! 可以在綠植造景拍出美美的打卡照.
夜晚打亮燈光,拍照也很有氣氛呢!
早上的話則是充滿活力的氛圍.
帶著房卡準備入住今晚的和風套房.
樓層走廊感覺很優閒放鬆,舒服柔軟的彩色地毯很舒服.
福泰桔子商旅│日式三人房
我們這次入住的是日式三人房. 另有日式四人房! 房內空間超大,木格窗框,木質地板. 有著瞬間飛往日本度假的感覺.
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進入後,右側是開放式衣櫃. 都有壁面燈光,不會昏暗. 吊掛衣服空間很夠! 提供手電筒,底下有紙拖鞋及保險箱.
迷你吧這裡放有煮水壺、瓶裝水. 如果需要熱水,可以拿著煮水壺裝熱水. 飲水機就放在二樓公共空間的廚房區域!
房內插座也很足夠哦!
往臥室走,木質地面踩起來好舒服. 而且打掃得很乾淨. 很適合帶小朋友一起入住,不怕滾到床底下~ 整個房內空間超大,小孩都能隨意爬來爬去!
我們這間木質地板擺放三張床墊. 一人一張都不用搶! 擁有獨立的睡眠空間,睡得更是舒服.
拍照起來真的很有意境!
床邊二側都有設置插座、燈光開關.
有沒有覺得置身在日本的感覺~ 好愛木質窗框,加上木質檯面~ 充滿濃濃日本風味. 若是想要自然採光,格式木窗是可以拉開的哦!
窗戶看出去是對面的中央公園!
床墊很有厚度,躺起來滿有彈性,寢具蓋起來很舒服.
換個角度看看整個和室套房的的格局規劃! 走的就是一個日式質感的清幽典雅的風格.
床尾這組小桌,擺放各樣茶包、茶具! 配上三張舒服椅墊,都有地方可坐耶.
桌面不大,但也夠用,放置小物品也好用. 二款品牌茶包風味,和室房沒有咖啡包哦.
不同於一般房型提供馬克杯或是玻璃杯. 入住和室套房,提供了典雅的和式茶具. 讓你房內泡茶享用!
我好喜歡在房內泡茶,慢慢品茗~ 感受那份難得的閒適時光.
這組茶具整個濃烈的日本風味,青綠花色很唯美!
從這角度看看~
整體浴室光線也超級明亮!
簡約乾淨的浴室. 浴缸淋浴間及廁所是分開設計.
淋浴水力很強,熱水溫度高,洗起來很舒服. 提供的洗沐產品也好好洗.
晚上到文化路夜市逛完,回來就要好好泡澡. 大大浴缸,整個人躺下去剛剛好,消除疲累. 冷熱水出水量也大,一下子浴缸的水就滿了~ 很貼心的設置浴缸扶手,避免腳滑增加安全性.
福泰桔子商旅的浴室設置我很喜歡. 以淺色系設計,洗手台面真的夠大. 女生保養化妝的物品,還能放衣物.
吹風機是壁掛式,長頭髮女生建議自帶比較好吹乾!
浴室備品的袋裝花色也很有特色! 感覺得到飯店在許多小地方的用心. 旁邊這罐洗手乳味道好香,我們都想買一罐!
另間,則是獨立廁所,一樣都很乾淨.
福泰桔子商旅│早餐餐廳
飯店早餐區域位在B1樓層. 用餐時間,早上七點到十點. 空間還滿大的,淺色系很放鬆感.
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早餐品項中西式都有供應!
生菜沙拉品項多樣,凱薩醬及油醋醬可選.
早上喜歡吃清爽一點,生菜沙拉我都一定會拿個一盤!
針對特別的食材都有立卡介紹,真是貼心. 鷹嘴豆,擁有豐富蛋白質,健身朋友很推薦呢.
炸物品項,居然是用掛著方式,可惜容易變涼. 有洋蔥圈,還以為是甜甜圈~很適合呀!
麵包類有餐包,果醬麵包,烤過熱熱的口感更好.
基本的土司有白土司和全麥土司,果醬奶油都能自取.
最最推薦就是這一區域~ 不用外出就能吃遍嘉義在地早餐風味. 這樣未免也太貼心了啊! 讓我都想知道每個知名店家在哪了?
早上喝上一��熱呼呼的杏仁茶整個都開胃! 附上油條就是很經典的台式早餐. 白飯,當然就是嘉義火雞肉飯阿! 想要多吃個幾碗都可以,火雞肉絲也能隨意添加.
完全就是外面餐廳販售的等級賣相呀!
另款早餐則是涼麵,但是嘉義涼麵不一樣啊. 貼心地分成一球一球,放上配菜和淋上醬汁. 除了麻醬,就是那靈魂美乃滋阿~ 可是許多人來到嘉義必吃美食呢!
此外,想要吃個熱熱麵食、炒菜等台菜料理. 福泰桔子商旅當然也都有準備,絕對很飽阿.
清炒蔬菜類,就是我早上很愛的菜色,補充纖維質!
白粥搭配醬菜,簡單吃個一碗也很飽足.
飲品選擇也相當用心,果汁茶飲都有!
排毒水,一大早就推薦大家飲用,清爽一下腸子! 有興趣的話,也可以在家自己製作,放冷藏即可.
再來有著咖啡機、豆漿、果汁,飲水機.
逛了一圈,發現早餐品項真的太豐盛了吧!
餐後水果當然少不了,隨著季節變化水果!
薑汁番茄,也是南台灣很特別的水果吃法! 尤其來到台南旅遊,幾乎一定要安排品嚐.
餐具需要自行取用.
逛了一圈又一圈,拿了不少好吃的料理. 當然嘉義在地早餐品項,肯定全都不能錯過. 涼麵口感好有彈性,加上美乃滋更醇厚的香.
餐廳人員超貼心,擔心長者不好食用餐點! 特別給了煎荷包蛋和比較軟的香蕉. 服務細心,觀察超入微的啦.
福泰桔子商旅│評論追蹤活動
只要於GOOGLE網站上,留下好評五星分享! 可享好禮,隨機供應.
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評論好禮~ 葵花潤膚乳、葵花潤髮乳、葵花洗面露. 隨機供應.
IG追蹤則是提供攜帶式洗手皂的好禮唷!
晚上我們租自行車騎到文化公園旁邊的芬蘭麵包. 我每到嘉義一定會來報到,麵包超便宜,口味也不錯.
滿滿的麵包、蛋糕,還有綠豆椪呢! 營業到半夜,不論多晚都有得吃唷.
我們晚上先去買了源興御香屋的葡萄柚綠. 才又騎自行車來買麵包,逛逛文化路夜市.
飯店一樓的側邊餐廳是木吉涮涮鍋MUKI Shabu Shabu!
下回來到嘉義旅遊,想要逛逛文化路夜市. 推薦可以考慮福泰桔子商旅,嘉義文化店. 房型種類相當多款,入住和室套房感受不同風情. 背包客房也是省錢好選擇!超大交誼聽有夠舒服. 重點是清潔度真是值得稱讚!早餐也品項豐富阿!
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【福泰桔子商旅(嘉義文化店)】 > 時間:24H > 電話:(05)216-2323 > 粉絲團:Orange Hotel & Hostel Chiayi 桔子商旅&青旅-嘉義店 > 地址:嘉義市西區文化路169號 > (17NOV22│本文純屬旅行住宿分享文)
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食物美味又健康 掌握烹飪的技巧
1、松餅
最好的加熱方式,是放置在350度的烤箱中,上面最好用一個濕紙巾覆蓋,才能保持它松軟的口感。
2、披薩
千萬不要將隔夜的Pizza放入微波爐加熱。最好的加熱方法,是將Pizza 放在一個有蓋子的熱平底鍋上,加熱3-4分鐘,可以重現美味。
具體操作方法:在平底鍋上稍微加一點點油或者刷一點點油,先小火把鍋烤熱,然後放進披薩蓋上鍋蓋,這樣能在加熱同時保持水分。隨時試一下溫度,熱了就行了,加熱久了會變幹變硬,這樣就不好吃了。
3、砂鍋菜
在微波爐加熱砂鍋菜,還可以。但確保上方覆蓋蠟紙,並且有小孔讓蒸汽排出。
由於砂鍋菜的燉製時間較長,肉菜爛熟軟糯,味道醇厚,是人們喜愛的一種菜肴。但是值得註意的是,砂鍋菜不宜常吃。原因是:使用砂鍋燉製菜肴,由於密封較嚴,原料中異味物質很難逃逸,部分有害物質仍留存在原料或湯汁中,經反復加熱會生成對人體有害的物質。因此,吃砂鍋菜最好不要剩,對砂鍋菜進行多次的加熱不利於健康。
4、蛋
千萬不要加熱蛋,如果是荷包蛋更要小心,你也不想炸掉你的微波爐吧。
當雞蛋放進微波爐裏加熱的時候,在這個封閉的空間裏,很短的時間內就會產生很多熱量,這些熱量一下子來不及從雞蛋表面的小孔跑出去,蛋殼裏的空氣也在膨脹,雞蛋內部的壓力變得很大,就會引起爆炸了。
5、湯
湯原本就是在爐子上煮的,如果真的要加熱,也應該要在爐子上,記得加入1/4~1/2的水,以防燒幹。
但是,註意不要加熱太久,因為將已經煮沸的湯水反復加熱,會造成湯水中營養成分大量流失,並且出現某些重金屬離子的沈積和亞硝酸鹽類物質的產生,後者進入體內後在胃液、食物的作用下還會生成具致癌作用的亞硝胺。
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三個愛喝咖啡的女人
楊秋生 2023-05-20 02:00 ET
三個愛喝咖啡的女人,前後從舊金山南灣回台探望父母,終於協調出一個大家都有空的時間,在離美琴家不遠的一條窄巷子,一棟外觀毫不起眼的咖啡屋裡相聚。這棟外型看似老舊的屋子,內部拆除了天花隔板,再現原木的架高屋頂。從屋脊延伸而下,有著立體錯覺的透氣窗,以及保留原始老屋���造結構的樑柱與窗框,令人眼睛一亮。開放式的廚房,內部設計處處充滿了創意與巧思。大面積的純白間雜著淺灰的色調,與深咖啡色的原木銜接,強烈的色差,形成直觀而鮮明的視覺衝擊,碰撞出奇異的反差美感。
陽光穿過屋頂透氣窗灑落下來,經過一排短木條,像在桌面畫上淡淡的條形圖案,如同吟唱一首詩。當天的報紙和雜誌整整齊齊地擺在吧檯左邊的木質架子。雜誌架旁邊放了一個手工陶瓷罐,貼著一張簡單粉彩畫,雖然上面什麼也沒寫,想來是讓習慣給小費的外國顧客放小費的吧。清新的氛圍、沉靜的空間,像是清晨深林裡浮游閃爍的陽光,靈魂安置的淨土。
這正是三個人迫切需要,可以徹底放鬆的世外桃源,尤其下午兩點,沒有太多客人。美琴會選這家,除了復古休閒溫馨的氛圍外,點心才是決定因素。三人都是美食控,尤愛吃甜點,這家的點心都是老闆娘精選材料,親手製作的。這兒咖啡、點心選擇多,常換菜單,甜度適中。和老闆娘熟了,知道店裡有所謂的私房點心,她曾吃過老闆娘親手製作的綠豆糕,入口即化,芳香清甜,滋味悠揚。三人坐好,各自點了咖啡與甜點。雖說在矽谷大家常常見面,但是只要三人剛好都回台北,一定還會相約一聚。
「咦,馨馨,妳剛才去購物了嗎?買到什麼好東西呀?」雅君瞥見空的那把椅子上,除了三個皮包之外,還有兩個百貨公司的購物袋。
「是啊,這裡離一○一大樓很近,既然出來了,就乾脆早點出門順便逛逛。」
「妳媽還好吧?」雅君問。
「嗯,她一直差不多就是這個樣子。雖然這些年她的病況一年比一年差,但還算滿幸運的,」馨馨說,「其實應該說,是我們比較幸運吧!我媽是屬於那種安安靜靜活在她自己世界的患者。她的認知能力與記憶力確實是退化了,但她本來就內斂安靜,話不多,並不感覺到有太大的衝擊。她幾乎都待在家,即使方向感及空間感錯亂,也不致影響日常生活。
如果不是我們賴著要帶她出去走走,她是不會獨自出門的,也不用擔心她走失。更沒什麼視覺、聽覺的幻覺或妄想種種現象,算是一個十分好照顧的阿茲海默症病患了。加上家裡這兩個印傭原本就認識,互相配合得滿好,所以只要我想出門就出門,完全不用多慮。」
原來這世界上真有不勞而獲的幸福,而且真的有人總是能夠得到這樣的幸福,雅君想著,忍不住說:「馨馨真好命,」
「馨馨不是現在好命,一直都好命。」美琴笑道:「不但嫁個體貼又會賺錢的好老公,連她婆婆患阿茲海默症,也都是老公親自照顧,不假馨馨之手。」
「現在父母患阿茲海默症的人,真是越來越多了。」馨馨說,「我一個朋友上了一輩子的班,剛退休,正想好好享受人生,偏偏她公公就在這個時候得了老人癡呆症。美國人工、養老院都貴,只能先自己照顧看看。上次見面才跟我哭訴說,她大概會比那啥事都不操心的公公先死。真是可憐哪。父母有老人癡呆症的家庭越來越普遍,這將來會不會變成一種社會問題啊?」
雅君想到昨天她公公忽然發癲抓狂,不由打了一個寒顫,喃喃地說:「是啊,怎麼得了呀!」
「早上我逛了一下一○一大樓,買了一點小東西要送給妳們。」馨馨從購物袋裡取出兩個小袋子,給了雅君和美琴一人一個。
「好漂亮啊,」雅君說,「是金色的Damper球一○一大樓鑰匙圈呢,設計得真好。謝謝妳!」
「我的是吊飾鑰匙圈,大樓鑲著水鑽,上有Damper Baby點綴,色彩繽紛亮麗,真是漂亮呀!馨馨好有眼光,謝謝。」美琴接過來,高興地說。
「我聽說五樓有雙融域AMBI SPACE ONE展覽,是一種沉浸式的展覽,妳去參觀了嗎?」美琴問她。
「去了,其實我今天到一○一大樓,主要就是來看這個的。因為主題是『尋找穿越平行宇宙之鑰』。想想我媽媽像是活在另一個世界,我忍不住想,這個宇宙是不是真有所謂的『平行時空』?她會不會是正在另一個平行時空裡?所以就跑來參觀了。」馨馨聲音有些哽咽。
「我也聽說很棒。」
「是啊,十一點開始,我覺得很值得去。看完還給自己一個奢侈的慰勞,跑去義大利餐廳吃了一頓極其享受的午餐──我們都需要對自己好一點。」
「妳看到的沉浸式展覽,和現在網路上瘋傳的梵谷沉浸式藝術展,是一樣的嗎?」
「滿類似的,讓人如身在魔幻般的藝術場景裡。」
「說來給我們聽聽吧,我也想體驗一下。」
「我覺得很值得體驗,」馨馨精神一振,眉飛色舞地說:「整個場景是由牆面一直延伸到地板,妳一走進去,真的立刻就如同身歷其境。場景一幕一幕變化,讓妳像走入異國的情境裡,感覺自己是一個旅人,跟著故事的劇情走。沉浸其中,真有感同身受的感覺。當我站在充滿未來世界疏離感的城市遺跡當中,不免心生疏離與寂寞不安之感。另外有魔法巫術共存的中土世界、少女心的粉紅浪漫夢境等等……到最後的繁星滿點,總共有八個不同風格的主題,虛實交錯,真的是一種很特別的體驗。」
「聽起來真不錯,」雅君說,「我們的真實人生不也是這樣嗎?有時甚至連虛實之間都沒有界線。」
這時服務生將馨馨點的拿鐵和瑪德琳貝殼蛋糕,還有雅君的手工咖啡及提拉米蘇端了上來「記憶這種東西,真有些不可思議。我們每天身在瑣瑣碎碎的情境裡,認為就是日常,很少會注意到當時的風景。有時候忽然回憶起過去,那些片段片段,原來在生命裡頭,都有不可磨滅的意義。
記憶,倒底是不是永恆?像我媽媽現在看起來什麼都想不起來,我就會想,也許她現在是在哪個時空裡呢。所以我一聽說有這個所謂的『平行時空』展覽,我就決定一定要來看看。雖然展覽內容跟我想像得不一樣,但當作給自己放個假輕鬆一下,也是挺好的。」馨馨凝重地說:「我媽剛開始有癡呆症狀時,我們拚命想把她拉回現實來,最後總是沮喪與挫敗,甚至可說是弄到兩敗俱傷!好長一段時間,我矛盾得像鐘擺一般,不停左右擺動。後來才想出道理來──她的心是留在另一個她悠然自得的世界,過得挺安適的。
我們硬強迫她回到這個現實世界,她每每一臉張皇,我們於心何忍啊?對她而言,我們全是她不認識的陌生人!可以這麼說,其實我早就失去母親了!那種感覺就像冰天雪地燒得暖暖的壁爐火焰,突然就熄了,寒氣從四面八方鋪天蓋地而來,逼得妳連呼吸都困難。」「這過程無疑是一種折磨。」雅君心有戚戚焉地說,「想要一直守護著他們,也都是不可能的啊。」大家都默然了。這時服務生將馨馨點的拿鐵和瑪德琳貝殼蛋糕,還有雅君的手工咖啡及提拉米蘇端了上來。服務生是個漂亮的大學生,笑起來兩個小梨渦,嬌俏又靈動,總能帶動客人的好心情。
「我剛才吃過大分量的義大利餐,三個貝殼蛋糕哪吃得下!妳們要不要一人分一個?」馨馨把充滿蛋香、奶油香的貝殼蛋糕,分別放在雅君和美琴的點心盤上,說:「拿鐵配一個小貝殼蛋糕也剛好。」
「哇,好香啊!」自稱「吃貨」的雅君一看到甜點,眼睛都亮了。
「我先品嘗一下這家的單品咖啡,」她輕啜一口咖啡,「嗯,口感滑順、香氣十足,幾乎喝得出咖啡本質的生命。」雅君停了一下,後悔地說:「今天不該叫提拉米蘇,應該點日式輕乳酪蛋糕的。」
「我今天正好點的是日式輕乳酪蛋糕。等我的甜點上來,我們交換吃。」
美琴說:「提拉米蘇配濃縮咖啡正好。」
說著,美琴的咖啡和點心來了。
才一會兒工夫,雅君就把咖啡和點心全解決了。
「欸、欸,」美琴急著勸她,「我們才開始呢。」
沒關係,只有這個時候,才能忘卻煩惱,就讓我多吃點吧!好久沒有這麼痛快地吃了。」雅君吞下最後一口蛋糕、喝下最後一口咖啡,舒了一口氣,「真痛快!」
「雅君有什麼煩惱的事嗎?感覺妳好像瘦了些。」美琴看著雅君誇張的動作,滿腹狐疑,忍不住問
「唉,是啊,」雅君嘆口氣說:「在美國每天都想減肥,節食、運動樣樣來,體重只增不減。回台灣才幾天的工夫,就瘦了兩公斤。」
「真不少欸,」美琴問:「妳公公還是那麼難搞嗎?」
「妳們看看,」雅君伸出手來,將袖子往上拉。
「Oh my God!」美琴抽了一口氣,說:「我還覺得奇怪,這麼熱的天氣,妳怎麼還穿個長袖衣服?」
「這怎麼回事?」馨馨問。
雅君的手臂上到處都是指甲的抓痕,雖不致血跡斑斑,卻也傷得不輕。抓傷的痕跡在白皙的手臂上蜿蜒著,像一張剛蛻下的蛇皮,還感覺到令人驚懼的活生生的氣息。
「昨天大姑說她去買點東西,讓我一個人看一下公公。剛開始他還好好的,跟我聊天,像以前一樣誇我是個漂亮的小姑娘,對我特別親切。說著、說著,不知怎的,忽然就變了一張臉,問我是哪來的,是誰派來監視他的?質問完,就說要把我送到警察局。」雅君心有餘悸地說:「幸好我發現他的眼神不對,對我充滿了無比的敵意,一副要置我於死地的樣子,我趕緊起身拔腿就跑。
我沒地方逃,就繞著客廳跑,他一路追……後來我實在是跑不動了,就被他抓個正著。他力氣大,拽著我的手膀子不放,我拚命掙脫,就留下了這麼一大片抓痕。」雅君想到,昨天要不是大姑正巧回來,看到公公抓著她不放,趕緊奔過來轉移他的注意力,讓公公鬆了手,不然她還真不知事情會怎麼樣發展。她看著大姑笑嘻嘻地用溫柔的語氣對公公說:「爸,你看我給你買了什麼?」公公看到大姑,整個情緒緩和下來,隨著大姑慢慢回到餐桌旁。
大姑說:「來,我給你買了你最愛吃的沙琪瑪,你先坐好,我幫你泡杯茶來。」大姑一邊忙、一邊對她說:「妳去休息吧!這邊我來就好。明天妳不是還要和朋友聚會嗎?」她回到自己房間,心臟還噗噗跳個不停。她這輩子一直活得寬裕而從容,哪想到,現在的生活空間會變得如此狹窄!窄到像被兩面牆擠壓得連呼吸的空間都沒有了。昨晚睡前梳洗完畢,照鏡子的時候,自己都忍不住倒抽一口氣。原本白皙的臉龐,顯得暗沉沉、灰撲撲的,飽滿像蘋果的雙頰,不知什麼時候凹陷了下來。一張臉看起來很鬼魅,難怪公公看了要抓狂。
她突然覺得像掉入又黑又深的水井裡,生命就將淹溺在裡頭,像是被宣判了死亡一般。她沮喪地從浴室出來,正巧公公走過,溫柔地對她說:「君君,該睡囉。」她見到公公的眼曈黑得發亮,純粹得沒有一點雜質,無辜的一張臉泛著清亮的光。她想起三十多年前初見公公的那一刻,公公對她所有的好。那溫柔瞬間填滿淒苦的心,暖暖的,像她眼角緩緩流下的眼淚。
每天要照顧隨時會變性子攻擊人的公公,還要小心翼翼面對雙眼嚴厲冷冽,如出鞘之劍的婆婆,真有無法向人言語的苦楚。每天上床時,她都覺得身體碎成千片,四處散落。要不停給自己打氣,費上好大力氣,才能將碎片拾回來,再一片一片兜好。總要在床上躺上很久,似睡似醒,最終在沉沉黑幕中,慢慢進入忘憂的世界。
美琴看著雅君臉色陰鬱,泛著死灰一般的顏色,感受到孤零零的她像一個還沒成熟便掉落地上的蘋果,一點一點開始腐爛,心頭大驚,急急說:「我聽說失智者有時僅是隨著病情惡化,對負面感受的忍耐度降低,有時僅是肚子餓、口渴、尿濕褲子、身體不適,就會大發脾氣,甚至打人。或者因為妄想和幻覺的關係,而對他人產生誤解,出現言語或著肢體的攻擊行為。他們這時只相信自己看見和聽見的,妳怎麼跟他們解釋或者爭辯都沒用,很可能還會引發他們更為生氣的情緒。這時唯一能做的,就是避免爭辯,用什麼來轉移他們的注意力。所以一旦突發攻擊行為,極可能會帶來傷害,只有『逃』為最上策。」
「我也這麼認為,」馨馨問:「雅君,妳家不是有印傭嗎?還有婆婆呀,妳大姑不是三天兩頭回來幫忙照看嗎?」
「原來是有個菲傭,前陣子突然說不做了,現在還在找呢──妳們知道我婆婆向來很挑的。」
「妳公公會攻擊人,這可不好玩。」美琴想到雅君面臨著兵荒馬亂、驚心動魄的情境,急得幾乎跳起來,「先僱一個再說呀。」
「前些天有人介紹我婆婆幾個印傭,還沒面談,她就摔了一跤,現在還在醫院裡住著呢。家裡人手不夠,也沒辦法。昨天我一個人看顧公公,剛開始還好好的,誰曉得他忽然就變臉攻擊起我來了,」雅君心有餘悸地說:「他以前不是這樣的。我家向來是我婆婆扮黑臉,他扮白臉的。」
在這炎熱的夏天,看著長得最漂亮,年紀也最輕,會畫畫、會彈琴,還寫得一手出色書法的雅君,馨馨和美琴都料不到,到了花甲之年,突然要受這種罪,感覺她瓷一般的臉如此冰涼,講話的時候不時露出新長的魚尾紋,刻著密密的風霜。連說話的聲音都帶著顫抖的音調,知道隨著歲月的流逝,她的負擔也只會越來越重,心裡不勝唏噓。
「我公公是什麼時候開始犯病的呢?我的記憶中關於他最後的溫暖,又是什麼時候呢?冷風總趁虛而入,冬天在你毫無防備的時候突然就來臨了。」雅君低語著,「我今天中午忙得沒怎麼吃東西,嗯,我想再來一份。」
美琴和馨馨忙不迭地說:「吃吧、吃吧,也許叫個溫熱的鹹點更好。」
「今天能夠出來和妳們兩個見面,真是太開心了,」雅君說,「最近幾乎每天都沒能夠好好吃上一頓飯。不知怎的,突然很想喝一杯帶酒味的咖啡,愛爾蘭咖啡或者維也納咖啡之類的。」
美琴說:「我幫妳��問看,這家老闆很有意思,妳若跟他開口,他幾乎都會做出妳想要的咖啡來。」說著,美琴真的跑去跟老闆嘀咕,一會兒又見她跑到裡面的廚房去了。
這時旁邊的桌子坐下了一個長得嬌嬌小小,卻拎著一個大大的草編包包的女孩子,兩耳掛著貝殼般大的耳環,閃啊閃的。嘴裡還哼著歌,唱得高興,有時候身子還跟著擺動。
年輕真好啊,雅君想著,我也曾經擁有過。
不一會兒,美琴回到座位興奮地說:「老闆說可以幫妳調一杯愛爾蘭咖啡。他用的可是香醇的黃金曼特寧咖啡喔。老闆娘也說,她會另外準備一些火腿和鹹點來搭配咖啡。」
「太好了!」雅君開心得眼睛都瞇起來了,「愛爾蘭咖啡,讓我彷彿坐在舊金山的機場……」
美琴似乎看到雅君的眼角泛著淚,心疼地握了握雅君的手,「Hang in there,我們都在。」
「沒事、沒事,不用擔心,我很好。」她的眼神轉回美琴,感動地說。(四)
昨天看到公公溫柔的、充滿感情的那一刻,她相信即使她與公公之間隔著一堵牆,她還是能與公公溝通;即使她在深不可測的湍流中逆水而行,困難也終將會過去。雅君頭一抬,堅定地說,「我要加餐飯,多吃點才行。」
桌上淡淡的光束越變越淺,而後逐漸消失。陽光漸漸西移至窗外,枝葉隙縫猶可見到帶著淺淺的灰的藍色天空。陽光穿過臨窗枝葉繁茂卻疏落有致的大樹,灑了進來,鋪在桌面泛著一層微微的細碎金光,看著很是舒服。
豈止是窗外的陽光變化,三個人年年都回台灣探望父母,親眼感受到台北巷弄一年一年的變化,但變化的速度卻遠遠比不上父母變老的速度。尤其是一過了六十,覺得時間過得飛快,就像灑在桌上美麗的碎影,如此真實卻又虛幻。
「美琴,妳媽媽過世後,就妳爸一個人住?他現在幾歲?身子還好嗎?」馨馨問。
「我爸九十三了,每天還是窩在他城堡一般的書房裡,還好。」
美琴的父親在大學裡教書,與其說是教授,其實更像個老學究。自她有記憶以來,她們家就一直住在一個老巷弄的一棟老房子裡。屋裡一排接著一排的書架頂到天花板,為了節省空間,有的甚至連窗戶都埋藏在深不可測的書海裡。即使白天,整個屋子總呈現一種昏昏暗暗老舊的氣味,一打開燈,都還看得到懸飛的灰塵。一間屋子總被幾排書架,切割成兩個空間。除了用書架隔開餐廳與客廳之外,父親為了將書全塞進書架裡,將兩個房間打通,用書架來隔間。
哥哥和她各自擁有剛好能擺上一張床的窄小空間,雜物就只能堆在小小的書桌底下。母親每次到她房間拿父親要讀的書,都帶著抱歉的笑臉。
「妳不打算請個印傭嗎?聽說現在印傭很搶手,大家都覺得印傭比較乖巧、聽話、勤快,不容易出狀況。」
「是啊,我媽媽能幹又和善,總能夠把我們這個家和老骨董父親,還有我那脾氣焦躁的哥哥安撫得好好的。她過世後,我和哥哥一直擔心,媽媽走了,我爸爸一個人怎麼過日子?我們有找過菲傭來照顧爸爸。人是滿好的,也很能幹,可是才過了幾個月,我爸就把這個菲傭給辭退了。」
「為什麼?」馨馨和雅君同時驚問。
「他說家裡怎麼多了一個礙手礙腳的人,真是討厭。問東問西,無非也是中午要吃什麼,晚餐又要吃些什麼。堆在床上的衣服要收,還是要洗?嚴重地侵犯到他的私人領域。一嫌煩,就請人家走路了。」
「這樣不行的,就他一個人自己住。」馨馨說。
「是啊,我也很擔心呀。我先生的一個好朋友是獨生子,母親不肯到美國跟他住,一個人留在台灣。有幾天他打電話回家都沒人接,請熟人幫他去看看,結果……」
「天哪!」雅君掩嘴驚叫。
「死了?」馨馨問。
美琴點點頭,「都臭了!」
她想起送這位朋友一路哭到機場,飛台灣的飛機全滿,他哭著只差沒下跪求人,問誰能讓出機票給他。當時淒慘情境,她永遠也忘不了,那場景就像噩夢一樣地纏著她。那種恐慌,如洪流一般,幾度幾乎將她淹沒。
「那你們怎麼辦?還放任著妳爸爸一個人過?」
她想起母親剛過世,彷彿這個世界上每個人跟父親都有仇,他把自己與整個世界隔絕開來,鎮日嚴守著城牆一般的私人地盤,拒絕和任何人說話。每請一個菲傭,就被他趕走一個。她也不大敢放父親一個人在家,二十四小時守著父親,整個家靜得出奇,牆上時鐘的滴答聲都讓她瘋狂……過去的記憶,猝不及防紛沓而至,心頭湧上一股淒楚。
「唉,妳也很不容易呀。」馨馨說。
「其實我爸記憶力也大不如前,我常看到他在小紙條上記下該做的事,隨手放在抽屜裡。可是他不是忘了看紙條,就是做完事也沒將紙條丟掉,每次打開抽屜就是一大堆,更弄不清該做什麼了。每次看到他愣愣的,那不安的神情,還有想掩飾他健忘的動作,真讓我擔心他會不會得老人癡呆症?」美琴深深吸了一口氣說:「還好,我家附近正好有位需要彈性工作的年輕太太,願意當鐘點工。這個人不多話,一天來兩趟,總靜靜地做些看似簡單但十分可口的飯菜,三天清洗一次衛浴設備和換洗衣服。」
「這次妳爸不反對啦?」
「剛開始還是排斥呀,但看到這個鐘點工還算乖巧,年紀也輕,而且從來不跨進他的書房,也不干擾他,慢慢他就接受了。因為住得近,真有什麼事,聯絡、照看一下都方便。」
「真是太好了,為妳高興。」馨馨說。
「從前我爸吃完早餐,都會到附近的公園遛達遛達走走路,現在他都自己走路去買早餐,順便帶些水果回來,日子看起來也過得十分平實安定。」
美琴說:「我原先也是擔心他一個人住,連講話的對象都沒有,久了會不會連說話的能力都消退了。後來看新聞,騙子這麼猖獗,還專門騙老年人,更是擔心我爸會受騙,簡直憂心如焚。」
雅君忽然插嘴說:「妳們相不相信,像我婆婆這麼精明能幹的人,竟然也會被騙?而且被騙了都還不知道,當時真乖乖地就用白報紙把鈔票包得好好的,親手送到騙子手上。」
「真的?真是太難以想像了!」馨馨說。
「我婆婆收到一通自稱是地檢署打來的電話,說她的銀行帳戶被詐騙集團冒用,拿去洗錢了。警方已破獲詐騙集團,要將帳戶等資料移交到地檢署。這人說他是這個地檢署的檢察官,還報上姓名。說要先監管這個帳戶資金,要求我婆婆必須在當天下午三點以前將錢提領出來,交給地檢署監管一個月。若三點以前沒弄好,三點以後銀行會收到凍結令。帳戶一旦凍結,要等全案定讞才能解除凍結。
非但如此,還說我婆婆將會被列為共犯,留下案底。這種詐騙案判罪定讞至少需要兩年,所以一定要配合檢方偵辦。還強調基於偵查不公開原則,必須保密,否則還再加上洩密罪。我婆婆一輩子奉公守法,聽到是地檢署打來的電話,自己捲入洗錢案,整個人當場就嚇傻了。後來就依照那個騙子說的方法,把錢包好交到對方手上,還謝謝他幫了大忙。」
美琴聽了忍不住噗哧一聲笑了出來,「對不起、對不起!我實在不應該笑的,但平常看妳婆婆這麼精明能幹凶悍,又得理不饒人,竟然被騙子耍得團團轉,就是忍不住想笑。」
「別說妳了,我剛聽到的時候,不只想笑,還有一點點幸災樂禍的心理呢。唉,大概是婆婆平常強勢慣了,我又不討她喜歡,怎麼努力,都得不到一點點的鼓勵,都結婚三十多年了,仍把我當外人看!但事後想想,被騙走的畢竟不是一筆小錢,也是她一輩子省吃儉用存下來的,一下子被騙光,也是於心不忍。人老了,判斷力真的會下降。好可怕,我也常常擔心我老了,會不會變得像她一樣。」
「騙子專門針對老人愛家人及恐懼的心理下手,唉,人老了還受騙,真是一樁打擊。我們也算初老,大家沒事互相提醒、提醒啊!」馨馨說。
「年紀大了,真是可怕。我有時要講一個人名,分明都到嘴邊了,會突然忘掉。拚命地想,眼看就清晰地浮現在腦海邊,幾乎觸手可及了,可是一���又消失無蹤,再也想不起來。」美琴有點擔心地說。
「我也是欸,有時想到去玩過的景點要講給別人聽,那影像在腦海裡如此清晰,卻怎也想不起來是在哪裡。」馨馨說,「據說老人癡呆症是會遺傳的,我的記憶力大不如前,其實心裡也是怕怕的。」
「我們父母這一代,一般都生好幾個孩子,即使生病,總有幾個孩子可以輪流照顧。可是我們這一代都只生一個、兩個,要是有什麼病痛,只能靠自己了。」
這時雅君的愛爾蘭咖啡和起司、洋火腿及迷你小鹹派拼盤上來了,「這是老闆娘現做的,所以多花了一點時間,enjoy!」服務生親切地說。
「謝謝!」雅君開心地笑了,問她們:「妳們要不要也嘗嘗?」
「好啊,每個一小口就好。」美琴幽幽地說,「我算是常客了,老闆待我都沒這麼好。」(九)
「不要忘了,雅君走到哪兒,幾乎都會受到特別招待,我們只能緊跟著她後面沾光。」馨馨笑著說。
「好吃、好吃,」雅君一邊吃、一邊說:「我最近才看到報導說,孤獨和社交孤立正在危害所有年齡層的公共健康,從年輕人到老年人皆會受害。好長一段時間,許多研究都將孤獨與一系列可能威脅到壽命和幸福的健康問題聯繫起來,其中包括更高的心臟病、中風、憂鬱、焦慮和早逝風險。我相信孤獨也絕對會增加阿茲海默症的風險。」
「對呀、對呀,我媽個性安靜內向,長期話少,年紀漸長,大腦變得不大活躍,我們也沒注意。直到她時間開始錯亂,而且才剛吃過飯,轉眼就忘了,還到冰箱、廚房櫃子到處找東西吃,像個懷了雙胞胎的孕婦。她越來越能吃,肚子也越變越大。妳不給她吃,她就半夜爬起來吃,我們這才意識到代誌大條了!」「她現在還吃不停嗎?」雅君問,「我想公公遲早也會出現這種症狀。」「剛開始我們也不懂啊,還跟她爭辯,弄得兩邊都生氣,大家都累。試過做表格,讓她吃過就打個勾,結果她連打過勾都不記得,還否認那是她打過的勾。
我剛開始找不到和她相處的訣竅,心很慌,恐懼、自憐、消沉種種情緒不停在我的心裡膨脹,把整顆心都塞滿了。心裡頭像是放了一塊大石頭,沉甸甸的,一直往下沉、一直往下沉,整個人跌入到黑暗無助的深淵裡。」太陽光緩緩移動,桌上慢慢淡去的碎金最終消失無蹤。長長的樹幹影子一路延伸,正好斜斜地畫在馨馨的臉上,極陰鬱的一張臉。「自己知道不能再這樣下去了,勉強打起精神來閱讀相關資訊、參加講座,有了一點頭緒,試著用不同的方法處理。剛開始是轉移她的注意力,但效果不彰,我們實在沒辦法一天二十四小時盯著她。
後來想到用少量多餐的方式,將家裡的碗盤全部重新買過,像日本餐館那種小碟小碗的。每餐看起來好幾盤菜,其實分量都很小,即使吃過忘掉再吃一次,也不會過量。家裡所有的水果,都挑最小的來買。也盡量不買任何零食,現在情況就好多了。」馨馨自責地說,「她的生活太單調平靜,沒有適當的刺激,她光吃不說話,久了就失去了說話的能力。情況越來越嚴重,後來完全活在她自己的世界裡。」
語言「和思維是互相溝通的,像我們人多,話題快速轉換,思維必須快速反應,這是一種很好的訓練。」美琴說,「所以我們要常聚,也就是要『多嚼舌根』!」
美琴說完,三人忍不住哈哈大笑。
樹影在馨馨臉上跟著跳動,有了生命。
「原來妳是這樣走過來的,阿茲海默症這件事怎麼突然就進入了我們人生的課題裡來了?」雅君嘆了一口氣說:「我公公突然攻擊我,我本能地既害怕又抗拒,只曉得拚命逃跑。說不定我公公拚命追我,也是因為我過度激烈的反應。下次我得試試,轉移他的注意,或者輕聲安撫,也許情況就不會那麼糟。」
「妳這樣想,我們也放心一些。記住,需要幫助,就要表達出來,不要一個人悶著,活在委屈裡頭,這樣是不健康的。」馨馨鼓勵雅君說:「妳有什麼問題,隨時和我們聯絡,總有辦法的。」
「我也去幫妳問問,有沒有可靠的印傭可僱。」美琴疼惜地說。
「我們還要相約吃飯、下午茶之類的。不是說咀嚼能夠鍛鍊活躍臉部的肌肉,可以減輕眼花耳聾的隱患,還能鍛鍊咽喉吞嚥能力、增加肺活量。所以呀,美琴,妳得想想辦法,讓妳爸爸離開書房,多出來走動、走動,多說說話。」
「不用擔心,這個鐘點工安靜靈巧,快手快腳,心思縝密,整理家務不但完全不會干擾到我爸爸,還會趁他早上出去買早餐的時候,偷溜到他的書房裡,打開窗戶換空氣,將灰塵掃得乾乾淨淨的,而且總能在他回家之前做好。其實後來我爸爸都發現了,竟然沒罵人,還十分滿意這個鐘點工,假裝不知道這回事呢!有時候飯吃得高興,心情好,他還會打開話匣子,高談闊論,甚至忘形地說起當年的英雄事蹟來。」
「這個鐘點工是單親嗎?」
「她有先生,是個台商,她不肯跟著去。先生一年回來幾次,她和孩子寒暑假到深圳去,幾年下來一直相安無事。可是從去年開始,她先生就不怎麼回來了,每個月也不寄錢回來。她大概明白發生了什麼事情,就開始到處打零工養活孩子。」
「她為什麼不跟著去呢?」
「她先生在大陸生意也不是做得很大,整個家搬過去也有些困難。」美琴說:「看得出來她是個顧家的好女人,話不多,總是勤快地默默做事情,我滿喜歡她的。」
「算你爸爸運氣好。」雅君感慨地說,「要找一個好護工,真不容易。」
「是啊,還聽說有些護工到最後,把男主人的心都拐走了。美琴,你們還是小心點。」馨馨意有所指地說。
「那還行?妳趕快想辦法呀!」
「沒關係,我老爸要真娶到她,我也放心啊,就怕人家還不願意嫁呢。」
美琴笑著說:「我和哥哥都住在國外,本來就照顧不了。這個女護工看來也不是那種為了貪財,才接近我爸爸的。我爸爸的錢向來都花在買書上頭,手邊的錢能有多少啊?這些書,他當寶貝,我看要賣出去,還不容易呢。」
「我們這個三明治世代,真是不容易呀!」馨馨說,「看我們三個,目前情況最辛苦的還是雅君──雅君妳要多擔待一些,加把勁兒喔──希望你們趕快找到好的印傭,妳就可以脫離苦海了。」
「謝謝,希望很快就能定下來。」雅君看看錶說,「時間過得好快呀,我再過一會兒就該回去了,快樂的聚會總是這麼短暫……」
「好啊,我們先講好下次到哪裡聚會!」馨馨說,「美琴,妳從小住在一條帶著文人氣質的隱蔽巷子裡,印象中巷弄對妳來說,一直就具有不可致命的吸引力。也許,妳又找到一些祕境了?」「是啊,不同的巷子總有不同的房舍、商家,不同的流動攤販。我小時候每次經過一條巷子,都覺得裡頭真的就是一個祕境。
窄小的巷弄蜿蜒曲折,有時走著、走著,像進入了一個迷宮,有時忽而冒出鬧烘烘叫賣聲的傳統市場,或者闖進整條都是骨董老茶、乾貨幽暗店舖的巷子;又忽然豁然開朗,綠木成蔭,一排排庭院深深有著圍牆的房子。連牆頭上冒出來的樹葉枝枒,都充盈著濃郁的文化氣息。」「妳最近發現什麼新的據點嗎?」「這些年台北巷弄變化實在不少,我有時走著、走著,不經意就會看到一棟看起來分明是舊時平實的住家屋子,台階與樑柱上還留著歲月的痕跡,明亮的窗戶上卻掛著一個Open的牌子。」「一陣陣咖啡香味從裡頭瀰漫出來,想來就知道又是一間新開張,十分個人化的咖啡屋。
其實台北大半巷弄仍然保留了我們印象中的舊時街廓與特質,我總感受得到生活在這塊土地的人們,十分珍惜屬於他們的家園,一面極力維護歷史的傳統風貌,同時也想為這些古老的巷弄,增添一些文化與潮流的元素。所以現在的台北不少巷弄充滿豐富的多元文化與異質空間的色彩和生命力。」「哇!」馨馨和雅君聽得都癡迷了。「與其說是和老巷弄邂逅,不如說是和我的童年相遇。」
美琴說,「巷弄文化其實也是以前的人一種共同生活的記憶,我愛在老巷子裡穿梭,也許是在緬懷童年時的記憶,也許是試著捕捉年少時的憧憬,或者曾經熱切期待卻不曾實現的夢想。或許我也在與過去的自己,或者與現在的自己對話,想找到我的安心之處。沿著蜿蜒的巷弄走,總能找到出口,轉個彎也許是一道更美麗的風景。童年的巷弄生活如一顆水晶,純粹而晶瑩。」「是啊,那些舊日氣息、歷史情韻、滄桑歲月……美琴都比我們的感受來得深。」
馨馨說,「台北巷弄的前世今生,美琴最懂。」「是啊,站在老舊的巷弄裡,即使像是一個歷史時代過去了,總還是可以感受到生命的脈動。或苦或甜,都在生命裡註記了。」「說得真好,」馨馨說,「我們不知不覺也活到老是回憶過去的年齡了,一直在捕捉過往記憶的殘片。我和妳的成長環境大不一樣,自從上次妳帶我們漫步號稱台北最美的青田街之後,我對於這種巷弄文化,也興趣得不得了。」
「當然所謂的巷弄,並不都是這種靜謐充滿綠意與濃濃文化氣息的日式建築。像今天走進這一條巷子時,我看到有一家應該是翻新設計的唯美玻璃屋景觀餐廳,呈現令人著迷的簡約之美。我相信台北這一區,一定有更多老街新貌的巷弄,美琴對老屋活化與創意魅力的巷弄新文化,比我們都熟悉,下次能不能找一處文創熱點?也許我們可以先逛逛書店、藝品店,再吃飯。」馨馨熱切地說。「我贊成,」雅君彷彿在黑暗中,看到一支溫暖的、燃燒著的燭光向她召喚,飄忽的靈魂像是在荒原中終於找到了目的地,感動地說:「今天這個聚會,讓我像吃了一粒大力丸,精神百倍。原本我以為只有我一個人深陷泥淖,奮力想邁出泥淖,誰知道連鞋子都深陷在泥淖裡頭拔不出來,妳們知道那種感覺有多可怕嗎?現在才明白,每個人都有不同的困難處。
今天我學到很多,至少學會謙卑與感恩,回去可以繼續奮鬥了。謝謝妳們把幾乎與現實脫離的我拉回來……」「先找好印傭,慢慢妳會揣摩出一套與妳公公相處的方式的。」美琴說,「需要幫忙就說一下,我們都在。」「是啊、是啊,就這樣說好囉。」馨馨說。雅君乖巧地點點頭,看了看手錶,有些不捨地說:「時間過得真快!差不多了,我該回家了。」「我也出來了大半天,乾脆大家一起走吧。」馨馨說。「好啊,我找好地點,再通知妳們。」美琴答應著。三個女人收拾好,邁出靜謐的咖啡屋。穿過長巷,前面就是車水馬龍、熙來攘往的塵俗了。(全文完)
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叉燒排骨怎麽做 試試這三款做法
排骨是日常生活當中補鈣、補充營養物質的食材之一,做成的叉燒排骨更是美味!那麽你知道如何做這道叉燒排骨嗎?都有哪些經典的做法呢?下面就讓小編帶大家來好好的學做下!
叉燒排骨的做法
1、叉燒排骨做法一
用料:豬肋排、叉燒醬、食用油。
製作過程:
(1)排骨浸洗去血水(放入盆中浸半小時,中途註意多換幾次水)。
(2)將叉燒醬舀入排骨中。
(3)用手抓勻(多抓一會兒)讓醬料和肉充分融合。
(4)將排骨用保鮮膜封好放入冰箱冷藏3小時(也可以直接放入保鮮袋)。
(5)鍋中放入食用油燒熱、倒入腌製好的排骨和醬汁翻炒片刻,蓋上鍋蓋中火燒8分鐘左右即可(燒排骨的時間根據排骨大小和排骨上肉的厚薄進行調整)。
2、叉燒排骨做法二
主材:叉燒醬3大勺、排骨400克、蒜2瓣、蔥頭若幹。
製作過程:
(1)排骨解凍洗幹凈濾盡血水後加三勺叉燒醬用手將其抓勻,使排骨均勻包裹上叉燒醬(醬盡量多一些好入味)。
(2)將兩瓣蒜剁碎、蔥頭剪碎後和排骨攪拌均勻,放入保鮮盒蓋緊蓋子放入冰箱冷藏4小時以上(多放置一點時間可以更好入味)。
(3)油鍋燒熱、開大火將排骨表面翻炒熟(大約1-2分鐘出香味即可),加小半碗水轉小火蓋上鍋蓋燜7-8分鐘,差不多悶到收汁盛入碗中。
(4)將碗放入高壓鍋中隔水開小火壓一會,到高壓鍋開始噴氣可以關火,悶到直至鍋可以開啟(此步驟為了使排骨軟爛)後出鍋裝盤完成!
3、叉燒排骨做法三
主料:豬肋排、叉燒醬;輔料:蔥白、蒜、料酒。
(1)將豬肋排洗凈、擦幹水分再剁成8cm長的小段。
(2)大蔥白和蒜切成碎末。
(3)在豬肋排段中調入叉燒醬、大蔥白碎、蒜碎、紹酒和油攪拌均勻後腌製1小時。
(4)在烤盤中墊入錫紙、再將腌製入味的豬肋排段放入烤盤中並保持每根肋排間留有空隙,接著將1/2份余下的腌料叉燒醬汁淋在豬肋排段上。
日本藤素 汗馬糖 德國黑螞蟻生精片 黃秋葵牡蠣膠囊 必利勁 美國黑金 希愛力 犀利士5mg 德國必邦 犀利士每日錠 超級艾力達雙效片 威而鋼 犀利士 果凍威而鋼 液態威而鋼 超級希愛力 超級必利勁 超級艾力達 超級威而鋼 必利吉 日本藤素有用嗎 日本藤素香港 日本藤素評價 日本藤素哪裡買 日本藤素副作用 日本藤素正品 日本藤素功效 日本藤素無用 日本藤素真偽 日本藤素官網 日本藤素總代理 正版日本藤素 海外版日本藤素 日本藤素正版 汗馬糖哪裡買 汗馬糖功效 汗馬糖副作用 汗馬糖吃法 汗馬糖真偽 汗馬糖官網 汗馬糖正品 汗馬糖香港 汗馬糖心得 汗馬糖用法 汗馬糖總代理 德國黑螞蟻生精片哪裡買 德國黑螞蟻生精片副作用 德國黑螞蟻生精片正品 德國黑螞蟻生精片真偽 德國黑螞蟻生精片總代理 必利勁哪裡買 必利勁正品 必利勁藥局 必利勁療效 必利勁副作用 印度必利勁 必利勁效果 必利勁30mg 必利勁評價 必利勁療程 必利勁官網 必利勁真偽 必利勁總代理 必利勁代理商
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台中飯店【綠宿行旅】草悟道五分鐘清新植感旅宿.異國風味早午餐好吃又好拍│自行車洗衣間│台中勤美商圈
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中間床邊桌以及側邊小桌. 貼心的有插座和USB插孔充電! 不論睡在哪個位置都能使用插座. 以及房內總開關燈控一鍵全關易操作!
房內光線也很明亮,光源相當多個! 我覺得床邊吊燈也很有設計感. 鏤空線條透出溫暖光源. 呈現出一股溫暖調性!
蘋果綠床板搭配純白床組. 也讓人覺得相當清新雅致.
床尾的部分則是開放式衣櫃及迷你吧!
整個四人房型空間其實不算超大! 但是充分利用空間收納,所以使用起來很順手. 行李箱也有地方攤開擺放,不影響走路動線!
迷你吧與其他飯店多了很多貼心之處.
下方有小冰箱可以使用! 冰個飲料都還是可以的. 若是需要冷度較��的冷藏. 可請櫃檯人員協助冷藏或是冷凍.
備有二款杯子,馬克杯及玻璃杯. 房間內準備水壺及煮水器~ 飲水機就在房門外頭,方便裝取.
並且提供唐寧花草茶包、咖啡包. 上面木櫃還有小餅乾,巧克力餅乾好好吃.
如果餅乾和茶飲喝不夠! 可以到一樓茶點自助區再自行取用哦. 我們入住時夜晚滿涼的,裝了一大杯回房慢慢喝. 來能悠閒搭配餅乾,然後看著電影頻道!
再往內走,床邊擺放一張商務桌! 桌面夠大,要使用筆電工作也輕鬆.
房內底端,就是浴室空間! 除了有玻璃門還有拉簾可用.
小巧精美,乾淨又溫馨的空間氛圍!
入住這個房型有提供浴缸! 浴缸出水量不是很大,要花點時間等待哦.
洗手檯面空間適中,有面超大窗戶. 所以提供桌面立鏡,更是方便移動. 女生想在商務桌化妝保養也很好用.
旁邊備有洗手乳、身體乳、手洗精、芳香劑.
雖說是走環保路線的飯店. 但是牙刷牙膏一次性備品. 一樣是很大心的提供哦! 其他備品如浴帽、棉花棒等有需要的話. 可洽詢櫃台索取~建議還是自己帶啦!
洗手檯面下方抽屜拉開. 可以找到吹風機和備用面紙.
若是想要增加房內採光. 可以把浴室拉簾給拉起來! 外頭就是周邊大樓景觀. 住宅區域在夜晚也很安靜.
累了一天,當然要好好泡個熱水澡~
另一側是淋浴間,有提供花灑! 選用我很喜歡的上山採藥洗浴用品.
從浴室空間往房內整個看過去~
飯店廊道空間以天井設計. 可以增加了大量自然光線. 明亮樓層也達到環保節能理念. 我們六樓往樓下看去. 還能不時看到遊客玩著APP互動程式! 清楚看到按了什麼圖案,什麼文字,實在太有趣了.
綠樹豪華雙人房
房內一張大床,以及一張沙發床. 二人入住的話,空間算還滿大的. 可愛的喔熊公仔抱枕多了俏皮感.
★本間房型是與觀旅局合作的喔熊主題房.
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側邊一樣採用開放式鐵架衣櫃!
超大桌面備有煮水器及坏子都有. 很推薦的咖啡包、茶包、餅乾應有盡有.
這個雙人房型是有浴缸哦!
綠葉精緻雙人房
相對前一間雙人房型較為小了一點. 搭配一張小沙發可以休憩.
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一樣有浴缸可以泡澡舒緩疲累感.
綠芽標準雙人房
這間雙人房型最大差別沒有浴缸! 房內空間大小其實差不多. 房間位置而在格局上有些不同.
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這個房型會比較方正一點!
採用淋浴乾濕分離的浴室! 整體簡潔乾淨~ 空間透亮十足.
隔天早上記得十點前起床吃早餐囉! 飯店早餐是在旭暮 mu cafe’ 餐廳享用~ 飯店早餐時間供應. 早上7點到10點. 超過時間則是可享折扣早午餐.
從心之光牆的樓梯往下走,沒有電梯哦~ 若有帶小朋友的爸媽,或是長者出遊的. 就要特別注意一下~
走下樓梯,發現餐廳裝潢也太特別! 好像走入森林洞穴的感覺~ 搭配柵欄、磚牆,無制式擺放桌位. 真的是好休閒,一眼讓人印象深刻.
**旭暮 mu cafe’ **有對外營業! 若是沒有住宿想要吃早午餐. 當然也是沒問題~
**旭暮 mu cafe’ **營業時間. 上午10點至下午4點.
多人聚會好適合這樣圓桌聚餐.
還有打造一處網美拍照景觀!
旭暮 mu cafe’ │菜單品項
若是超過飯店早餐十點. 可憑早餐券享用折扣點上**旭暮 mu cafe’ **早午餐,
綠宿行旅│飯店早餐菜色品項
A餐:法式香草吐司、 B餐:美式黃金雞堡、 C餐:英式鮪魚脆煎三明治、 D餐:日式手打豆腐馬鈴薯煎餅.
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咖啡、豆漿、紅茶、檸檬水,自由取用! 超過十點,就沒有供應囉!
C餐:英式鮪魚脆煎三明治. D餐:日式手打豆腐馬鈴薯煎餅.
飯店享用這樣早午餐形式套餐! 實在是一個很難得的旅行回憶.
D餐:日式手打豆腐馬鈴薯煎餅
喜愛清爽早餐的推推這一道日式風味.
可愛小鍋內是手打豆腐馬鈴薯煎餅. 吃起來豆腐綿密,結合酥脆馬鈴薯. 外面有淋醬鹹香鹹香,口味清爽卻好愛.
配菜有炒菇類、地瓜、生菜沙拉,以及烤麵包. 烤麵包酥香配上手打豆腐馬鈴薯煎餅也很對味.
C餐:英式鮪魚脆煎三明治
二大份三明治夾上滿滿鮪魚番茄生菜,真是澎派! 而且三明治麵包看起來也挺有厚度,吃完超飽的啦.
可以大家點個不一樣一起分享著吃!
旁邊搭配炸QQ球、薯條、火腿、雞柳條、炒菇類、水煮蛋.
這盤一看就比日式料理還要豐盛許多! 真的當作早午餐分量來吃,好吃又好拍.
綠宿行旅地點相當方便! 鄰近草悟道商圈、審計新村~ 又有公車直達,還有免費停車場. 飯店早餐又是人人都愛早午餐呢. 是綠宿行旅最吸引人入住的優勢!
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> 【綠宿行旅】 > > 時間:24H > > 電話:(04)2301-0011 > > 粉絲團:[台中草悟道住宿.綠宿行旅Green Hotel](https://www.facebook.com/GreenHotel2) > > 官方網站:[綠宿行旅](https://www.greenhotel.com.tw/cg/zh/) > > 地址:台中市西區民生北路126號 > > (15DEC22│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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「鎖住」食物營養的烹調方法 你會嗎
1.生吃
蔬菜生吃能夠保留100%的維生素和礦物質,以及多種活性保健因子,如洋蔥中的降血脂成分、圓白菜當中的抗潰瘍成分、大蒜當中的殺菌成分等。
但生蔬菜可能存在致病菌和寄生蟲汙染、農藥殘留、草酸過多等問題,而且生吃蔬菜的品種受限,食用量也很難達到每天一斤的標準,特別是綠葉蔬菜。胃腸敏感者、慢性腹瀉者和腸道感染者生吃蔬菜還可能發生不適。
2.焯煮
水煮的溫度是100攝氏度,雖然不會產生有害物質,但水煮過程中會有大量可溶性物質溶入水中,如維生素C、維生素B2和葉酸等。如果不連湯喝掉,這些營養素的損失較大。
3.蒸菜
蒸菜幾乎是保留營養最全面的烹調方法。蒸菜既沒有煮菜、焯菜時營養素溶入湯中的損失,也沒有煎炸時的過高溫度,加熱溫度不超過100攝氏度,熱分解損失較小,氧化損失也少,沒有油煙,而且不會引入過多油脂。
用蒸菜法做涼菜,可以先把材料蒸熟,然後澆上汁,比如青菜、圓白菜等可以蒸好之後澆上熗蔥花豉油汁。做熱菜,則有連湯蒸、隔水蒸、氣鍋蒸等不同加熱方式,還有醬豉蒸、加粉蒸、糯米蒸、填料蒸等配料調味方法。
4.快炒
炒菜是以油脂傳熱為主、鍋體直接傳熱為輔的加熱方法。它的烹調速度較快,溶水損失較少,食材中水溶性維生素的損失通常少於燉煮方法。
但多放油會大幅增加菜品的脂肪含量,同時造成類胡蘿蔔素的損失。
5.烤製
烤箱溫度可以控製在200攝氏度以下,若食材包上錫紙,局部溫度能保持在100攝氏度左右,能使食物受熱均勻,營養素保留較好,產生有害物質也較少,也是比較推薦的烹調方法。
但是,不推薦用明火碳烤食物(比如烤串),因為溫度無法控製,局部受熱超過200攝氏度會產生雜環胺和多環芳烴類致癌物,而且被烤製的食品表面還會沾染大量包含致癌物的煙氣顆粒。燒烤煙氣本身產生大量PM2.5,再加上煙氣上附著苯並芘等致癌物,對肺部健康十分不利。
6.煎炸
水煎法常用來製作水煎包、鍋貼等食品。其基本原理是,放少量油把原料烤熱,然後放入水蓋上鍋蓋,利用蒸汽把原料蒸熟,水分蒸發後,少許油留在鍋底,把原料的底部煎脆,達到下脆上軟,外香裏嫰的效果。
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お空に旅立っていったるりこちゃん
我が家の愛犬るりこは、昨年十月の終わりから、突然朝ご飯を食べず、散歩に行こうとしなくなった。その前に、ドイツ在住の次女が三年ぶりに一時帰国し、私たち家族はるりこも一緒に次女のスケジュールに合わせ、東京に行ったり、山梨に来たり、こちらでも諏訪にお出かけしたり、最後は次女を羽田まで見送りに行き、そして山梨に帰ってきたのだ。
その翌日から、るりこはご飯をあまり食べず、散歩にも行きたがらなくなった。きっと疲れたのだろうとしばらく様子を見ていたが、だんだん一日二食から一食が普通になり、痩せ細ってきて、散歩も抱えて連れ出し、途中地面に降ろして歩かせる、というようになってきた。
それでもわりあいよく歩く日もあったり、二食食べることもあった。年齢も十三歳と、犬として決して若いわけではないので、そんなものかとも思ったが、東京でかかっていた獣医の先生に相談してみた。
その先生はいつも、「るりこちゃんは、本当に賢くて、家族思いで、いい子だ」と言ってくださっていた。日頃の様子を伝えると、「十三歳というのは、人間で言えば八十歳ぐらいの大変なお歳です。一度今の状態を知るために、近くのお医者さんにかかって、検査してみてください」とのことだった。その先生は普通の獣医さんでもあり、エネルギーヒーリングと言って、遠隔からも治療をしている先生なのだ。
るり��八歳ぐらいから、よく吐くようになったり、散歩中に突然怯えたようになって歩けなくなったりして、どこの獣医さんに行っても原因のわからない症状に悩まされていたが、その先生に出会ってから回復することができた。
近所の獣医さんに行く。血液検査とレントゲンを撮りましょうとのことで、その前にまずはと聴診器で心臓の音を聴くと、「雑音がありますね」と初めてのことを言われた。レントゲン検査の結果は、心臓に雑音があるものの、肥大まではしていない。喉に腫瘍があり、悪性のものか良性のものかは、もっと大きな病院で検査してみないとわからない。血液検査の結果は、貧血がある。腫瘍が原因かもしれないが、そのほかの数値に異常は見られない。もっと大きな病院で検査をするなら紹介します、とのことだった。
しかし、病院にかかるというのは、犬に大変なストレスを与える。とりあえず家に帰り、休ませることにする。
るりこは保護犬だった。保護犬というのは、一度保健所に入れられて殺処分になる前に、ボランティアさんに助けられて保護された犬で、ボランティアさんは家で犬を保護しながら飼い主を探すのだ。私は犬が飼いたいなと思った時に保護犬の存在を知って探してみると、月に一度江戸川河川敷で、犬と人間のお見合い大会が開かれているということで見に行った。
私には欲しい犬の条件があって、茶色くて鼻の黒い女の子が欲しいと思っていたら、まさにそのまんまのるりこがいたのだ。彼女はその時生後四ヶ月ぐらい、お転婆な感じで、そばに寄った私には見向きもせず、熱心に地面にいる虫か何かをほじくり返していた。私はその時実家の母とふたりでそこに行った。「ね、この子がかわいいよね、この子がいいよね」母と私の意見は一致した。昔飼っていた子にそっくりなのだ。違うのは、前の子は男の子だったこと、るりこの方が耳が長く垂れ下がっていることだ。前の子は、私が小学六年生から二十九歳になるまで生きていた。
保護犬はその場ですぐ譲渡してもらえるのではなく、申し込んで、いろんな質問に答えて、この人はちゃんとした飼い主になれそうだと判断されたら、譲渡してもらえる。どんな家に住んでいますか、家族構成は、留守番は週に何時間何日させますか、犬を飼ったことがありますかなどなどの質問に答えて紙を送ったが、一向に返事がこない。もうだめかと思っていたら、譲渡会から電話があり、前飼っていた犬は最期はどうなったのですかと質問されたので、私と母の膝の上で息を引き取りました、と答えた。その数日後その答えが決めてとなって、るりこは我が家に来ることとなった。
ボランテイアさんが保護中につけた仮の名前はルーだったのだが、うちの娘たちの名前はみな子がつくので、る~子? でるりこにした。
さて、当時高二、中二、小五の子どもたちに加えて、もうひとりやんちゃな子どもが増えたのと同じで、畳や布団の上でオシッコをしたり、当時私たちは畳の上で低いちゃぶ台で食事をしていたのだが、るりこはなんとか私たちのおかずを取ろうとしたり、家具の足やパソコンのコードをかじったりと、ただでさえめちゃめちゃなうちの中がますますめちゃめちゃになった。しかしそれ以来、るりこは我が家の中心的存在になり、家族全員が惜しみのない愛情を彼女に注ぎ、彼女もそれに十分応えてくれた。
るりこをお医者さんに連れて行って、検査や入院となるとケージに入れられてしまう。彼女は何よりもケージに入れられるのを嫌がった。それは保健所で殺処分されそうになった時の怖い体験が蘇ってしまうからだろうと思うと、それだけは避けたかった。私たちはできる限り、家族でできる手当をしていくことにした。
翌週、遠隔ヒーリングの先生の診察日になった。るりこの前にiPadのカメラを開いて置いて、先生からるりこが見えるようにする。「るりこちゃんはよく頑張っているね」とヒーリングを受けると、その日はよく食べたり、歩いたりした。
ある朝、おしっこに外に出るというので出してやると、いつまで経っても戻ってこない。庭に出て探す。見つからない。まさかどこかで倒れているのでは、と夫や息子も呼んで探すと、ほとんどご不在の隣家の縁の下にうずくまっていた。抱き上げると、うっすらカビの匂いがした。
次第にるりは、喜びの表現の尻尾振りはしなくなり、家族の誰かが家に帰ってくるたびに上げていた喚声を上げなくなり、知らない人が来ても吠えず、大好きな石拾いもしなくなった。それでも私たちは、るりがいつもより多く食べた、歩いたと言っては一喜一憂していた。
また遠隔の先生の診察の日になった。「るりこちゃんは、自分がいなくなってあなたたち家族を悲しませたくないと頑張っています。でもあんまり無理をしないでねと言ってあげてくださいね」先生はつまり、るりこの最期の日がそう遠くないと、遠回しにおっしゃったのだ。
るりこは一日のほとんどを寝て過ごした。喉の腫瘍は大きくなってきていたが、苦しいとか痛いとかは無いようだった。自然療法の本に書いてあった、心臓病にいいという、柿のへたを煎じた水も作って置いておくとよく飲んだ。その他にも、犬にもお灸がいいと聞けば、やってくれるところを探して連れて行き、お灸の道具も買い、家でも見よう見まねにやってみる。るりこは特に嫌がりもせず、されるがままだった。友人宅の猫ちゃんを診てくれるという評判の���功の先生にもかかると、だいぶ身体がらくになったように見えた。
食事はずっと手作りのものを与えていて、昆布だしの野菜スープに、ご飯、鶏のささみ、ゆで卵、納豆などをあげていた。栄養が行き届いていたのか、毛の艶がとてもよかった。犬の飼育の本を見ると、年取った犬にはささみより、高タンパクの豚肉の方がよいと書いてあったのでそうしてみると、よく食べるようになった。しかしそれも次第に食べなくなってきたので、お刺身に火を通したものにするとまた食べるようになった。
我が家ではここ数年、ミキという、お粥にすり下ろしたさつまいもを入れて発酵させた飲み物を作り続けていて、これにやはり自家製の甘酒を入れたものが彼女のお気に入りで、日に三回ぐらい小さな盃に入れて飲ませていた。だんだん食事が摂れなくなり、ミキと柿のへたの煎じ水と普通の水ばかり飲むようになってきた。
我が家には連日のようにはた織りのお客さまがいらしては、みな「どうしたの、るりこちゃん、元気が無いわね」と頭を撫でていった。散歩も抱いて連れて行き、私たちが焚き木拾いをしているそばで、日向ぼっこをして待っているようになった。
私は頭の隅で、現在のるりこの様子をドイツにいる娘たちには伝えなくてはと思いながらも、いざ「るりこちゃんの調子が最近ね・・」と言いかけただけでもわっと泣き出してしまいそうで、連絡しないままで過ごしてしまっていた。
るりこは自分の寝床から、日に何度も数メートル離れた自分の水が置いてあるところまで歩いていたのが、よろめくようになったので寝床の横に水を置いてやった。
その日は大寒波の予報で、東京からはた織りのお客さまの予定だったのがキャンセルになった。私は時間に余裕ができたので、いつもより念入りにるりこの耳を掻いてやると、気持ちよさそうに頭を傾けた。
朝の散歩の後、食事やミキをあげても受け付けず、水しか飲まない。水は何度も大量に飲んだ。外へ抱いて連れて行けば、なんとかよろめきながらもオシッコをした。夜になり、寝る前のオシッコに連れて出る。よろよろになり、オシッコをしようとすると倒れてしまうので、起こして身体を支えてやると、やっとこさする。寒い外から戻ったので、お灸をじっくりとしてやると気持ちよさそうにした。
夫と私の布団を敷く。るりこはいつも布団を敷けば真っ先にやってきて、乗っかっているのだが、ここ数日はしんどそうなので、抱いて布団の中に入れてやる。
お風呂から出て日記を書いていると、るりこの視線を感じた。「ママ、早く来て」と言っているように感じて、一緒にお布団に入る。息子は外のテントに行ってしまい、夫はお風呂に入っている。
「るりこちゃん、今まで一緒に子育てしたね。みんな大きくなったね。るりこちゃんがいてくれたおかげで、みんないい子に育ったよ、ありがとう」るりこは普段より早い息をしながらもじっと私の目を見て話を聞いているようだった。「るりこちゃん、この次生まれ変わったら、たくさん赤ちゃんを産むといいよ。」るりこは保護犬だったので、不妊手術をしないと譲渡してもらえなかったので、やむなく手術をしたのだった。「そうだこの次は、うちの子たちの誰かのうちの子に生まれておいでよ。私おばあちゃんになって、またあなたに会えたら嬉しいよ。ね? いい子ちゃん、か���い子ちゃん」日に何回も、そして夜寝る前には必ず「いい子ちゃん、かわい子ちゃん」と言ってきた。いったい今まで何千回そう言ってきたことだろう。でも言っても言っても伝えきれないほどいい子でかわいい子だったのだ。「明日の朝も、一緒に元気に起きようね、おやすみ」ふとるりこが悲しそうな顔をしたように思った。あ
時折るりこの息づかいを感じながら、いつの間にか眠ってしまった。と、突然るりこが「クオーン」と鳴いた声にびっくりして飛び起きた。この何ヶ月も彼女の声を聞いたことはなかったのだ。隣の夫も驚いて起き上がった。「あかりをつけて」夫がすぐ電気をつけてくれた。「るりこちゃんが息をしていない! 大変すぐお姉ちゃんたちに電話しなきゃ、私の携帯取って!」家族ラインに電話すると、次女はすぐに出た。「何、ママ?」「るりこちゃんが、るりこちゃんがね・・」一旦止まったに見えた呼吸がまた少し始まって、口を動かしていた。舌が普段より白いと思った。「外からおさむを呼んできて!」夫が走っていく。長女は電話に出ない。るりこの口の動きが止まる。私を見ていた目の光がすーっと消えていく。夫と息子が駆け寄ってくる。夫が自分の携帯で長女に電話すると出る。「今るりこちゃんがね・・・」私はわっと泣き出してしまうと、全てを察した長女も泣き出す。「もっと早く帰ればよかった」彼女はビザの更新のタイミングで近いうちに帰ると言っていたが、日にちを定められずにいたのだ。
夜明け近くにお姉ちゃんたちとは電話を切り、夫と私と息子で、るりこの身体を囲むようにして眠った。起きてるりこを見ても、眠っているようにしか見えなかった。私は半日ずっと泣いていた。
次の次の日、長女がベルリンから戻ってきた。彼女は二年間るりこに会っていなくて、もしるりこの最期の姿を見なければ一生後悔するからと、急遽飛行機を取って来たのだ。るりこはいつもの場所に愛用の毛布を敷いて、私が織った布を顔だけ出して被っていた。目は開けたまま優しい顔して横たわっていた。長女と私はるりこの前で抱き合って泣いた。「なぜもっと早く言ってくれなかったの」と責められるかと思ったが、二年の間に成長した娘は、自分が嘆くよりもむしろ私を慰めてくれた。
去年ねこちゃんを亡くした人が、庭にコンポスト葬をしてもらってとてもよかったと聞いていたので、やってくれる人を紹介してもらった。環境整備士と言って、植木屋さん的な仕事の傍ら絵画や彫刻などもなさっている人で、連絡を取ったら早速訪ねて来て下さった。
「お庭のどこに埋葬しましょうか」「できるだけ家族のそばで、今後建物を建てる心配のない場所で」玄関のデッキを降りてすぐ横の場所に決まった。ここなら毎日通る場所だ。コンポスト葬というのは、落ち葉や炭の粉と一緒に身体を埋めて、できるだけ早く土に戻す方法で、匂いも消して他の動物に掘られたりもしないようにする。そばに木が生えていた方が木が養分を吸って、早く分解するとのことだ。
友人たちが次々とお花を持って、弔問に来てくれた。「人の気持ちのわかるワンちゃんでした」と泣いてくれる人もいた。東京からも「若月るりこ様」と花が届く。「死んで初めてその人の価値がわかると言うけれど、るりこはすごいねぇ、次々とお花が届いて」と家族でも感心した。
外は雪が降り、るりこは静かに眠っている。寝息でかけた布が静かに上下しているような錯覚に陥る。毛皮もつやつやで、手足も柔らかく、肉球もぷにぷに触ってしまう。
埋葬の日になった。空は晴れている。お昼過ぎから環境整備士さんの男女二人が来てくださり、まず土地の神様にニ礼八拍する。土用の期間なので本来は土には触らない期間なのだそうで、そのため神様にお断りをする。近所のるりこをかわいがってくれていた友人も来てくれた。
夫や息子も手伝って穴を掘る。穴の中に縦にも横にも、たくさん稲藁を刺す。通気をよくするためだという。突き出している稲藁はハサミで切り、穴の底に厚く落ち葉を敷く。
友人と家に入り、最期のお別れをする。友人は数年前に自分の犬を亡くした時のことと重なり、さめざめと泣いている。私たちもこれが最期と思い、るりこの身体を撫でさする。毎日触るのが気持ちよかった、濃いカステラ色のビロードのような耳。もうこれも土に還してしまうのだ。
毛布の四隅を持って、るりこの身体を庭に運ぶ。身体だけそっと落ち葉の上に下ろす。自然と胎児のような形になる。家族みんなで、落ち葉、炭の粉、土を繰り返しかけていく。穴がすっかり塞がったら、さら炭と稲藁の切ったものをすき込んだ土を盛り上げる。てっぺに環境整備士さんの女性が用意してくださっていた、大きな松ぼっくりのついた松の枝と赤い実の枝を束ねた飾りを刺して、埋葬は無事に済んだ。
今まで撮ったるりこの写真を、長女がパソコン上に家族共有のアルバムを作って集めてくれた。あんな時もこんな時もあったねと、家族で泣き笑いしながらるりこと歩んだ日々を振り返る。いつの間にかるりこはうちの子どもたちの年齢を追い越し、年長者として子どもたちを見守ってくれていた。夫や私のことも常に気遣いしてくれていた。散歩の時もるりこは先頭を歩いていても、常に後ろを振り返り振り返り、家族が全員ちゃんとついてきているかなとチェックしていた。
私たち家族とるりこと一緒に車で旅をしたことのある九州の友人は、「あれは犬の格好はしていたけど、犬じゃなかったね。若月家の護衛隊長やっていたね」本当にそうだった。いつでも私たちのことを守ってくれていた。
るりこがいなくなった今も、私たちは朝の焚き木拾いに出かける。常に阿吽の呼吸で一緒に歩いていた子の身体はないけれど、この大地に空気に溶け込んだるりこの息吹をそこここに感じ、私は不思議な安心感に包まれている。るりこと過ごした十三年と十ヶ月は、あっという間ではなく、とても長く深い時間だった。そしてそれは今も続いている。
るりこちゃん、ありがとう。家事や育児にてんてこ舞いしていたママのところに、助けにきてくれたんだね。神さまがるりこちゃんのことを私たち家族に貸してくれたんだね。賢いあなたにはまた次の使命があるから、お空に帰っていったんでしょう。どんな大変なことでも、るりこちゃんならできるよ、きっと。でももし疲れたら、うちに来て休んでね。ママたちはいつでも歓迎するよ。るりこちゃん、本当にありがとう。いつかまたきっと会おうね。
山梨に大雪が積もった。積もる前に、長女がドイツに帰国するのを送るため、東京に出発した。るりこのお墓が心配になり、ひとり山梨に残っている息子に聞くと、不思議とお墓の上にはあまり雪は積もっていないのだという。そこだけ温かいのだろうか。るりこの温かい気持ちがまだそこにあるのかもしれない。
2023年2月
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