#亜硝酸ナトリウム

[namansharma0950]

亜硝酸ナトリウム (Sodium Nitrite) 市場概要: 現在の価格、トレンド分析、将来の予測

亜硝酸ナトリウム (Sodium Nitrite) の価格は、化学製造、医薬品、食品保存、水処理など、さまざまな業界で重要な役割を果たしています。亜硝酸ナトリウムの価格動向は、原材料費から最終用途産業の需要変動まで、さまざまな要因の影響を受けます。メーカー、サプライヤー、消費者などの利害関係者にとって、これらの価格動向を注視することは、計画と意思決定に不可欠です。

亜硝酸ナトリウムの価格の主な要因の 1 つは、原材料費です。亜硝酸ナトリウムは、水酸化ナトリウムまたは炭酸ナトリウムと窒素酸化物の反応によって生成されます。したがって、多くの場合、天然ガスまたは石油から得られるこれらの基礎化学物質の価格の変動は、亜硝酸ナトリウムの生産コストに影響を与える可能性があります。エネルギー価格、特に天然ガスの価格が上昇すると、窒素酸化物のコストが上昇し、生産コストが上昇して亜硝酸ナトリウムの価格が上昇する可能性があります。

さまざまな業界での亜硝酸ナトリウムの世界的な需要も、その価格動向に大きな影響を与えます。特に化学業界では、さまざまな有機化合物、ゴム用化学物質、染料の合成に亜硝酸ナトリウムを多用しています。食品業界では、亜硝酸ナトリウムは加工肉の保存料や着色剤として使用されています。これらの分野の成長は亜硝酸ナトリウムの需要を増加させ、価格を押し上げる傾向があります。たとえば、特定の季節や消費者行動の変化に応じて食品加工活動が増加すると、一時的な価格高騰につながる可能性があります。

環境規制と安全基準も亜硝酸ナトリウムの価格に影響します。亜硝酸ナトリウムは環境や健康に潜在的なリスクがある化学物質であるため、製造と取り扱いには厳しい規制が適用されます。これらの基準を遵守するには、製造業者が安全プロトコル、廃棄物管理、排出制御に投資する必要があることが多く、これにより製造コストが増加する可能性があります。環境規制が強化されている地域では規制が厳しくなり、企業がこれらの要件を満たすために適応するため、その地域で価格が上昇する可能性があります。

貿易政策と地政学的イベントも亜硝酸ナトリウムの価格に影響を与える重要な要因です。輸出入制限、関税、各国間の貿易協定は、亜硝酸ナトリウムの世界市場での入手可能性とコストに影響を与える可能性があります。たとえば、主要生産国が輸出制限を課した場合、輸入に大きく依存している地域では供給不足につながり、価格が上昇する可能性があります。逆に、有利な貿易政策や新しい貿易協定は供給を増やし、より競争力のある価格設定につながる可能性があります。

リアルタイムで亜硝酸ナトリウム (Sodium Nitrite)価格: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/Sodium-Nitrite-122

サプライ チェーンの混乱は亜硝酸ナトリウムの価格にさらに影響を与える可能性があります。自然災害、地政学的緊張、または出荷遅延などの物流上の課題は、世界のサプライ チェーンに影響を与え、一時的な価格上昇を引き起こす可能性があります。原材料や亜硝酸ナトリウムの完成品の輸送が中断すると、供給が減少し、市場で価格が変動する可能性があります。

亜硝酸ナトリウムの生産における技術的進歩も、価格動向に影響を与えます。生産効率の向上やより持続可能なプロセスの開発により、製造コストが下がり、時間の経過とともに価格が安定または低下する可能性があります。ただし、機器のアップグレードや新しい生産方法の拡大など、新しい技術を導入するための初期コストにより、メーカーがこれらのイノベーションに投資するにつれて、価格が一時的に上昇する可能性があります。

要約すると、亜硝酸ナトリウムの価格は、原材料費、世界的な需要、環境規制、貿易政策、サプライチェーンの動向、技術の進歩など、さまざまな要因の影響を受けます。化学、医薬品、食品加工などの業界が進化し続けるため、亜硝酸ナトリウムの価格はこれらのセクターの変化に敏感であり続けます。これらの要因を監視することは、企業と消費者が価格変動を効果的に乗り切るために不可欠です。

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[misakoikuo]

カラダの不調 食品添加物６つ 🔹フォローよろしくお願い致します🔹 @misako_ikuo 食品添加物はなるべく避けたい。 そう思うのは当然。 なぜなら、食品添加物は 胃腸に影響を与えると言われているから 【カラメル色素】 漬物、醤油、ジュース ソース、味噌、加工食品 【調味料（アミノ酸）】 コンビニ食、カップラーメン お弁当など 【亜硝酸ナトリウム】 ソーセージ、ハム、ベーコン サラミ、筋子、いくら 【増粘多糖類】 ジャム、ケーキ、お菓子 パン、豆乳 【乳化剤】 ドレッシング、マーガリン マヨネーズ、バター 牛乳など 【イーストフード】 菓子パン、ケーキ 完全に摂らないのは極端。 意識をして、なるべく摂る量を少なくしてみましょう。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 🔸プロフィール🔸 免疫美容家　生尾 美作子 健康だからこそ美しくなれる。 だからこそ、自身のカラダを使えるカラダにすることが 美しくなるためには、必要であると 考えています。 免疫美容家として、宝塚での経験と遺伝子工学、免疫学の情報を組み合わせたオリジナルの美容健康メソッドを発信している。 【免疫美容法とは】 免疫美容が目指すのは、品格美。 人は誰しも、自ら綺麗になろうとする力が備わっている。 その力を最大限に動かすことで、本来の美を手に入れる。 自分のカラダを自身の力でカラダを守る、美を作る美容法 年齢とともに悩みは増えるからこそ、与えるケアから育てるケアへ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #食品添加物 #胃腸 #体質改善 #予防美容 #免疫美容 https://www.instagram.com/p/Cnbk-GEpr-7/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[genkidesuka2022]

少しだけ気にしてみませんか？ 身近な危険な食品添加物12選

今の時代、食品添加物には食品の腐敗や変色を防いだり発色香りなどを良くする作用があるので、食中毒のリスクを防ぐためにも美味しさを感じられる食品を安全に流通させるためにも欠かせないものとなっています。

これ���現実です。

普通に生活していて食品添加物を食べない日なんてないのはないでしょうか。

なので、栄養を過剰に摂取してしまう恐れや健康を害する恐れもあると言われているのも現実です。

そこで今回は、数百種類ある食品添加物の中でも特に身近に多くの食品に使われている、少しだけでも気にして欲しい危険な食品添加物を12種類を取り上げてみました。目次

少しだけでも気にして欲しい危険な食品添加物を12種類

危険な食品添加物1・亜硝酸ナトリウム

危険な食品添加物2・次亜硫酸ナトリウム

危険な食品添加物3・アスパルテーム

危険な食品添加物4・アセスルファムカリウム

危険な食品添加物5・スクラロース

危険な食品添加物6・合成着色料

危険な食品添加物7・安息香酸ナトリウム

危険な食品添加物8・ソルビン酸カリウム

危険な食品添加物9・OPP Tbz イマザリル

危険な食品添加物10・BHA 

危険な食品添加物11・臭素酸カリウム

危険な食品添加物12・カラギーナン

最後に

関連

少しだけでも気にして欲しい危険な食品添加物を12種類

危険な食品添加物1・亜硝酸ナトリウム

亜硝酸ナトリウムは食品の見た目を良くするために用いられる発色剤で、硝酸 Na と表示されることが多い添加物です。

おもに

ハム

ソーセージ

魚肉ソーセージ

ベーコン

コンビーフ

いくら

たらこ

などに使用されています。

亜硝酸ナトリウムが使用されている食品は、黒ずむことなく鮮やかな明るい色を発するため美味しそうに見えますが肉や魚に含まれている2級アミンという成分と亜硝酸ナトリウムが反応することで、ニトロソアミンという強い発がん性物質を生んでしまうことが分かっています。

その他にも

吐き気

嘔吐

下痢

チアノーゼ

血圧降下

血���崩壊

中枢神経���痺

といった症状を引き起こす危険性があるとも言われています。

危険な食品添加物2・次亜硫酸ナトリウム

次亜硫酸ナトリウムは食品を漂白するために用いられる還元漂白剤で、次亜硫酸 NA と表示されることが多い添加物です

漂白剤だけでなく酸化防止剤としての役割も果たしています。

おもに

ワイン

海老

かんぴょう

乾燥果実

などに使用されています。

次亜硫酸ナトリウムが使用されている食品は漂白されたことによって、色味が綺麗になり味や風味を保ちやすくもなりますが酸化してしまうと次亜硫酸ナトリウムがピロ亜硫酸ナトリウムという物質に変化し、ビタミン B 1を結合させる可能性があり

下痢

成長不順

を引き起こす危険���があると言われています。

なお以前は、煮豆やカット野菜などにも次亜塩素酸ナトリウムが使用されていましたが、現在はごま豆類野菜に使用することは禁止されています。

危険な食品添加物3・アスパルテーム

アスパルテームは食品に甘味を加えるために用いられる人工甘味料です。

主に

清涼飲料水

お菓子

調味料

ダイエット食品

などに使用されています。

アスパルテームの甘味は砂糖の160倍から220倍ほどあり、1983年の発売以降120か国以上で1万品目以上の食品や飲料に使用されていますが安全性と危険性については、今も論争が続いている状態です。

厚生労働省では成人の1日の許容摂取量を約2ｇまでと設定しており、これ以上摂取しなければ健康への悪影響はないとしています。

しかし大量に摂取すると

脳腫瘍

認知症

アレルギー

などを引き起こす危険性があると言われています。

危険な食品添加物4・アセスルファムカリウム

アセスルファムカリウムは、アスパルテーム同様食品に甘味を加えるために用いられる人工甘味料で、アセスルファムk と表示されることが多い添加物です。

アスパルテームよりも安価なので、より多くの食品メーカーや飲料メーカーで採用されています。

主に

清涼飲料水

お菓子

ノンアルコールドリンク

などに使用されています。

アセスルファムカリウムは、摂取しても消化や吸収されることなく体外へと排出されるため、厚生労働省でも発がん性毒性カロリーはなく、血糖値やインスリン分泌に影響を与えないとしています。

しかしながら製造工程で、塩化メチレンという発がん性物質を溶媒にも用いているケースがあります。

この塩化メチレンを長期的に摂取することで、

頭痛

吐き気

抑うつ

肝臓

腎臓

への悪影響などを引き起こす危険性があると言われています。

危険な食品添加物5・スクラロース

スクラロースはアスパルテームやアセスルファムカリウム同様人工甘味料で砂糖の600倍の甘味があり主に清涼飲料水コーラカレーのルー福神漬けなどに使用されています

スクラロースは農薬の研究開発中に偶然発見された化学物質で、アセスルファムカリウムと同様に摂取しても吸収されることなく、体外へ排出されますが摂取し続けることで蓄積されていく危険性やホルモン系や免疫系に悪影響をもたらす危険性もあるようです。

またスクラロースを138°以上で加熱すると人体に有害な塩素ガスが発生するため、スクラロースが入っている食品や飲料を高温で加熱するのは危険とされています。

特に揚げ物、炒め物に使うときは過熱しすぎに注意が必要です。

危険な食品添加物6・合成着色料

合成着色料はその名の通り、食品に色をつけるために用いられる合成色素です。

おもに

お菓子

ジュース

ハム

かまぼこ

ちくわ

漬物

などに使用されています。

単に着色料と表示される場合や赤2黄4青1のように、色の種類とナンバーで表示される場合もあります。

以前の合成着色料は、コールタールを原料とするタール色素が主流でしたが、強い発がん性を持つことが分かったため廃止になり、現在は石油から精製されるものが主流となっています。 

しかしながら現行で使用されている合成着色料も、染色体の異常や遺伝子の損傷発がん性の危険性などが報告されているようです。

また今もなお日本だけで認可されている着色料がいくつかあります。

例えば黄4と表示されることの多い黄色4号は、アレルギーや情緒不安定を引き起こすとして欧米では禁止されています。

危険な食品添加物7・安息香酸ナトリウム

安息香酸ナトリウムは食品の腐敗を防ぐために用いられる合成保存料で安息香酸 NA と表示されることが多い添加物です。

主に、

栄養ドリンク

マーガリン

キャビア

などに使用されています。

安息香酸ナトリウム自体には毒性は認められていませんが、ビタミンCと一緒に摂取することでベンゼンという発がん性物質が生成される危険性があると言われています。

危険な食品添加物8・ソルビン酸カリウム

ソルビン酸カリウムは安息香酸ナトリウム同様、食品の腐敗を防ぐために用いられる合成保存料でソルビン酸Kと表示されることが多い添加物です。

主に、

ハム

ソーセージ

漬物

かまぼこ

ちくわ

ワイン

チーズ

ジャム

などに使用されています。

ソルビン酸カリウムは腸内細菌を減らして、免疫に障害をもたらす危険性や一番最初にご紹介した亜硝酸ナトリウムと一緒に摂取することで、発がん性を誘発する危険性があるようです。

危険な食品添加物9・OPP Tbz イマザリル

 OPPは正式にはオルトフェニルフェノール 、Tbz はチアベンダゾールという化学物質でOPP、Tbz、イマザリルはいずれもも柑橘類の表皮に散布される防カビ剤です。

主に海外産の、

オレンジ

グレープフルーツ

レモン

などに使用されています。

これらの防カビ剤は遠くの国から日本へと輸入するためには欠かせないものですが、農薬として使用されているものなので、直接口にすれば毒になると言っても過言ではないほど危険な添加物です。

現に、遺伝子の損傷や腎臓の異常を引き起こす可能性も報告されています。

ただし、果物の表面をよく水洗い��、皮を剥いて食べるぶんには問題ありませんので、食べる時は必ず水洗いしてから召し上がって下さい。

危険な食品添加物10・BHA 

BHAは正式には、ブチルヒドロキシアニソールという化学物質で、食品の酸化を防ぐために用いられる酸化防止剤です。

主に、

バター

マーガリン

お菓子

食用油脂

ビール

ペットフード

などに使用されています。

BHAには発がん性やアレルギーを引き起こす危険性があるとわかっており、現在も研究が続いている状態です。

特に体の小さいペットにあげるフードには、気を付けたいですね。

危険な食品添加物11・臭素酸カリウム

臭素酸カリウムはパンの品質を向上するために用いられる小麦粉処理剤で、主にパンに使用されています。

臭素酸カリウムには発がん性があることが報告されており、実際にEU諸国をはじめとするいくつかの国では使用が禁じられていますが、日本ではパンに0.5 ppb 未満の濃度であれば使用してよいとされているため、現在も臭素酸カリウムが使用されているパンは少なからず流通しており、安全性に対する議論が続いている状態です。

危険な食品添加物12・カラギーナン

カラギーナンは食品にとろみをつけたり固めたりするために用いられる増粘多糖類です。

主に、

ジャム

ソース

ドレッシング

お菓子

カップ麺

ケーキ

アイス

などに使用されています。

カラギーナンは海藻の一種である紅藻類から抽出されるため、天然の添加物ではありますが毎日摂取し続けると体調不良をもたらす恐れや発がんを促進する恐れがあると考えられており、特に妊婦や授乳期の女性の摂取は危険とされています。

最後に

現在、日本では400種類以上の食品添加物が認可されて多くの食品に使われています。

出来れば少しでも不安のある食品添加物は、摂取しない方がいいと思います。

しかし現実問題としてそれは、とても難しい事だと思います。

しかし不必要に多くの食品添加物を避ける事は出来ると思います。

気にしすぎるのも問題かもしれませんが、毎日食べている食品に含まれている食品添加物がどういうものか少しでも知ることは、大切な事かも知れませんね。

[tachuming]

体にワルいもの、食べよう！！ #ウィンナー には #リン酸 や #化学調味料 、 #発色剤 （#亜硝酸ナトリウム ）など、体に悪いものが沢山入ってます。 #健康なんかクソ喰らえ 、と思っているアナタ、オススメですよ！ なお、こうした #添加物 を控えることで #肌荒れ や #ニキビ 、#身体の不調 が改善したという報告は数限りなくあります #健康になりたい アナタには 全くオススメできない そんな、今日の献立🍛 #wiener #phosphate #chemicalseasoning #colorformers #sodiumnitrate #unhealthy #additives #roughskin #acen #physicalup #武道 #護身術 https://www.instagram.com/p/CRS9uIdtJV-/?utm_medium=tumblr

[mash0903]

夜中にお腹が空いてスーパーに出向くことあるよね？あるよね？いぇーいー！！！ってテンションではありません。 ただ、これはすごい笑笑 ロースハムストロングって笑笑 因みにハムがこんなに発色が良いのは発がん成分が入ってるからですよっと。 #亜硝酸ナトリウム #発がん物質 #赤ワイン #にも #入ってるよ #ハナマサ (肉のハナマサ 富ヶ谷店)

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がんリスク増大判明！　 食べてはいけない「超加工食品」実名リスト（1/2）

　超加工食品とは、スーパーなどで売られているパンやインスタント食品のことだ。それらの摂取量が10％増えると、がんの罹患率が12％上昇するという衝撃的なデータ。今回と次回で紹介するのは、そのパリ第13大学の論文を元にして調査した、食べてはいけない商品の実名リストである。（以下は「週刊新潮」2019年1月31日号掲載時点の情報です） 　***

　時折、「がんになるのも悪くない」、「がんは怖いものではない」などと口にする医者がいるが、あれは罪深い嘘だ。がんについては、「悪くない」部分を探すほうが難しいし、「怖いもの」なのは明らかである。 　無論、早期に発見すれば治ることも多い。しかし、それでも再発の恐怖はついて回る。手術が出来ない、あるいは手術したものの全てのがんを切除しきれなかった場合、抗がん剤の副作用に苦しみながら転移の可能性に怯えなければならない。転移が判明した後は、死の影が刻々と忍び寄る中で日々を何とかやり過ごし、末期と呼ばれる日を待つことになる。そして、最後は、耐えがたい痛みの中で絶命するケースが多い。 　これのどこが「悪くない」、「怖くない」のだろうか。がんが出来得る限り罹患したくない病であることは疑いの余地がないのだ。 　では、がんになるリスクを低下させるためにはどうしたら良いのか。いくつかの方法が考えられるだろうが、明日からでも出来ることが一つある。日々の食生活を見直すことで、その点において、非常に参考になる研究論文が昨年、世界四大医学雑誌の一つに数えられるBMJ（ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル）誌に掲載された。 　それはフランスのパリ第13大学の研究者らが発表した論文で、その��容は、食事における超加工食品（ultra-processed food）の摂取割合が10％増加すると、がんリスクが12％有意に上昇した、というもの（超加工食品の定義については掲載の表を参照）。乳がんリスクも11％増加したという。大腸がん、前立腺がんとの関連は認められなかったものの、超加工食品の摂りすぎががんを招くという、極めてインパクトの大きい研究結果だった。ちなみに、超加工食品には、パンや冷凍食品など、週刊新潮が昨年掲載した特集記事「食べてはいけない『国産食品』」で取り上げたものはほとんど含まれる。多くの食品添加物等が含まれた高度に加工された食品は出来る限り避けた方がいい――本誌（「週刊新潮」）は繰り返しそう報じてきたが、このフランスの研究論文はそれを実証する内容となっているのだ。

「超加工食品」とは

　この論文に掲載された衝撃的なデータは、「大規模コホート」と呼ばれる研究方法によって得られたものである。国立がん研究センターのHPによると、「コホート研究」とは、 「現時点（または過去のある時点）で、研究対象とする病気にかかっていない人を大勢集め、将来にわたって長期間観察し追跡を続けることで、ある要因の有無が、病気の発生または予防に関係しているかを調査」 　するもの。今回の研究の目的は〈超加工食品とがんの危険性〉（論文より、以下同）を調べることで、対象となったのは、フランスのWebベースのコホートに参加した18歳以上の10万4980人（年齢中央値42・8歳）。調査期間は2009年から17年までの8年間だ。対象者は食事記録を継続してつけ、病気になった場合は自己申告する。ただし、がんに関しては「漏れ」が出ないよう徹底的にフォローしている。がんが報告された場合には、調査員が参加者に直接連絡をとってカルテの提供を要請。さらに、研究班は政府の許可を受けて国民健康保険システムに関連するデータベースに接続し、参加者ががんの報告を怠る危険性を低下させたという。それだけではなく、フランス全土の死因別死亡調査も利用し、参加者の死亡によってがんの報告が行われないリスクも低下させる、という徹底ぶりなのだ。 　この論文では、世の中に溢れる食品を仕分けるのに「NOVA分類」というものを用いている。これは09年にサンパウロ大学の教授らの研究チームによって初めて提案されたもので、現在では、様々な国での研究に使われている。「NOVA分類」では、全ての食品は次の4つのグループに分けられる。 グループ1・「未加工ないしほとんど加工されていない食品」（例・加工されていない肉や野菜） グループ2・「加工された家庭料理の材料」（例・料理塩や酢） グループ3・「加工食品」（例・果物の缶詰や燻製肉） グループ4・「超加工食品」（菓子パンやインスタント食品） 「NOVA分類」��よると、超加工食品の特徴は、「すぐに食べたり飲んだり、温めたりできる」「非常に口当たりが良い」「洗練され魅力的な包装がされている」といった点。興味深いのは、超加工食品に特徴的な食品添加物など（以下、「超加工用添加物」）について、〈グループ1の食品や家庭料理の風味を模倣したり、最終加工品の不快な食感を隠したりする目的〉などで使用されるものと規定し、香料や化学調味料などを、具体的に例示していることだ。

食べてはいけない「超加工パン」ワースト41

　では、超加工食品を食べる量が増すとがんになる確率が高くなるのは何故なのか。今回の論文では、要因について様々な「考察」を行っているが、その一つが添加物などについてで、 〈それぞれの食品における成分は健康被害が起きないように当局が管理をしているが、それらの蓄積による影響や混合による影響の多くは分かっていない〉 　とある。すなわち、今回の研究結果の背景には、超加工食品の多くに複数の添加物が含まれていることが影響している可能性がある、と指摘しているのだ。 　それでは巷のスーパーに溢れる食品には、どれくらいの量の「超加工用添加物」が含まれているのか。 　掲載したリストをご覧いただきたい。これはいずれも本誌がスーパーの売り場で実際に確認した商品で、「超加工用添加物」が多い順にワーストランキングの形式でまとめたものである。1位になったのは、山崎製パンの「ふんわり包（パオ）　とろ～りとろけるチーズピザ」で添加物などの数は14。具体的には、着色料や甘味料、発色剤として亜硝酸ナトリウムも使われている。ちなみに、亜硝酸ナトリウムは劇物指定を受けている物質で、件の論文でも、〈亜硝酸ナトリウムを含む肉を焦がしたり煮すぎたりすると発がん性のあるニトロソアミンが生成される〉と、その安全性に疑義を呈している。 　リストにあの有名な「ランチパック」シリーズが複数入っていることからも分かる通り、これらはスーパーなどで探せばすぐに見つかるものばかりだ。ごく普通に売られている商品に、これほど多くの「超加工用添加物」が含まれている――。その事実が我々に突き付けるのは、添加物との向き合い方、という問題である。中には、どれだけ含まれていても全く気にしないという方もいるだろう。一方、がんのリスクを上昇させるという研究結果が出ているのだから、やはり気になるという方も多いに違いない。

スーパーやお店では、どんな基準で買えばいいのか。添加物そして食の安全の専門家が、あなたに、やさしく丁寧に伝えます――。『なにを食べたらいいの?』安部司［著］新潮社

どう付き合えばいいのか

「現在、添加物を全く摂取せずに生活することは難しい。重要なのは、自分自身で実用的な目安を決めておくことです」 　そう語るのは、『なにを食べたらいいの？』（新潮文庫）の著者で「加工食品診断士協会」代表理事の安部司氏である。 「できる限り自炊すれば、自分が何を食べているのかを把握することができ、自分なりに気をつけられるはずです。加工食品ばかりを食べて、一体自分が何をどれくらい摂取しているのか分からないような状況が最も危険と言えるでしょう」 　刀根山病院名誉院長の佐古田三郎氏はこう話す。 「それぞれの商品はもちろん添加物についての規定を守って販売されているはずですが、それを何十年も摂取し続けた時にどうなるかという長期的なフォローは誰もしていません」 　添加物が含まれている物はほとんど食べない、と語るのは、ベストセラー『医師が教える食事術　最強の教科書』の著者でAGE牧田クリニック院長の牧田善二氏である。 「特に亜硝酸塩が入っているハムやソーセージなどは全く食べません。含有量が少なければ大丈夫という論理は医学的に間違っていると思うからです。今目の前にある物には少ししか入っていなくても、その物質が入ったいろんな物を食べれば、危険性は上がりますよね。ではなぜそれを入れるのかと言えば、綺麗に見えるからです。食品会社がそれをより多く売りたいから、入っているのです」 　リストに掲載された商品を出している会社に、添加物の蓄積や混合による影響についての見解を問い合わせたところ、 「ご質問への対応は差し控えさせていただきます」（山崎製パン） 「食品添加物は厚生労働省で定めている使用基準に基づいて使用しています」（敷島製パン） 　とのことだった。 （2）へつづく 「週刊新潮」2019年1月31日号初出/2019年4月27日 掲載

新潮社

[mandeshita]

自家製生ハム

この前Facebookに載っけたら問い合わせがあったので、いつもどうやって作ってるかを簡単に書いておきます〜。

必要なもの。

肉。

肉のハナマサで2キロくらいのモノを買ってます。部位は肩肉が一番好きですが、バラ肉やモモ肉でももちろん可。色々試してみるのがいいのでは。

塩。

岩塩には発色がよくなる亜硝酸ナトリウムが含まれているらしいので、なんとなくヨーロッパの岩塩を使用。

塩や亜硝酸ナトリウムに関しては諸説あるので、気になる人は気が済むまで調べて、使う使わないを決めたらよいでしょう。

自分は下記の記事を参考にさせてもらいました。

http://blog.livedoor.jp/silflay/archives/51092631.html

ピチット。

肉から水分を抜いてくれる脱水シート。

https://www.pichit.jp/

手順。

・全体がザラザラするくらい多めの塩を、ブロック肉に満遍なくすり込む。

・ピチットで肉をくるみ、冷蔵庫の中で保存。

自分は真空のチルドルームに入れてますが、フツーの冷蔵室でも特に問題ないと思います。ただ、他の食材と一緒なら雑菌が入らないようジップロックかなんかに入れた方がいいでしょう。

野菜室は温度が高いので熟成が早いかもしれません。これは試す価値があるかもですね。

・冷蔵庫に入れたら、あとは放置。たまにシートの状態を見ながらピチットを交換していきましょう。

最初の二回は三日おきくらいにシートを交換すると思いますが、その際に塩を追加ですりこんでます。

塩は最初の一回だけだと、ちょっと薄味。

・食べ頃になるまでおよそ3〜4ヶ月。途中で白カビが発生するけどこれは(おそらく)無害。

多少変色したり、表面が茶色くネバネバして糸を引いたりする時もありますが、そういう時はアルコール度数の高いお酒で肉を拭きピチットで包み直しています。今のところ、それで食中毒になったりはしてません。

最低でも週に二回くらいは肉の様子をチェックしてください。よく観察し匂いを嗅ぎ、自分の五感を使って安全を判断してください。

まずいことになると相当きつい腐敗臭がしたり、青カビ、黒カビが生えるらしく、その時はアウトだそうです。

・生ハムの表面が乾いたら冷蔵庫から出しても大丈夫。あとは風通しのよい日陰に吊り下げておき、食べたい時に食べましょう。

食べる時にはスライサーがあると便利。というか、ないと薄く切るのは大変かと。

自分が持ってるのは、下記のスライサー。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/shiningstore/ab-1074136.html

頑張れば、生ハム用のしなる細身のナイフで薄く切れるかもしれません。創意工夫をお願いいたします〜。

注意

生ハムといっても三ヶ月以上放置した肉を食べるわけなので、いきなり生ハムパーティーなどは開かず、まずは一切れ食べて一晩様子を見て、安全を確認することをオススメします。

ま、その辺は自分で作って自分で食べるわけなので、自己責任で好きにやってくださいなw

ちょっと時間はかかりますが、使い勝手がよく、美味しく、しかもコストパフォーマンスがよいのが自家製生ハムです。

よかったら是非お試しください♪

[datteowww]

あるロシア人がこの「美味しいとはいい難い」缶詰について述懐しているところによると、「旅行者の朝食」はもともとガルプツィ、つまりはロールキャベツを缶詰にしたもの（のつもり）、として生産されたらしい。 「うちのほうじゃ、『トマトソースに入った胃腸炎』って呼ばれてた」などとコメントしている人もいた。 さらに調べていたら、1978年当時の「旅行者の朝食」製造スペックの書類がなぜかネットに上がっていた。本当になんでもあるな、インターネッツ！！ どのような材料を使って、どのような基準で缶詰を製造するべきかが記載されているこの書類。特に肉の品質基準について書かれていて、缶詰には豚、牛、羊、そして豚の皮や牛スジなんかが使われていたようだ。他にも砂糖、塩コショウ、唐辛子、亜硝酸ナトリウムなどの材料名が並んでいる。 書類には細菌汚染を防ぐためのテストや、箱詰めの方法、地方発送の方法についても色々ルールが示されており、ああ、こんなまずい（らしい）ものを作るのでも、こんな書類を作って一応ちゃんとやってたんだな、と変な感動を覚えた。

【文学飯】米原万里さんの「旅行者の朝食」の謎にせまってみた - マリカフェ

[cagrreports21]

Sodium Nitrite Market Size Market report focuses on the market status, future forecast, growth opportunities, market trends and leading players.

[ngrooming]

【ナチュラルハーベストのウェットフード】 ． 過ごしやすい日が続くようになり、こっくりしたものも美味しい季節となりました。 ． 週末の夜ごはんにチキンの煮込みなどいかがですか？ ワンちゃんには、手羽中を骨まで柔らかい鶏スペアリブ(５４０円＋税)、一口サイズのコラーゲンたっぷりコリコリ軟骨の鶏ひざなんこつ(６４０円＋税)で、おそろいディナー。 ． ． 秋の夜長をおいしい時間で満たしてくださいね。 ． ○鶏スペアリブ 鶏手羽中(日本)、トマトペースト(イタリア)、ポテトスターチ(日本、フランス)、ひまわり油(アルゼンチン)、亜麻仁油(米国)、増粘安定剤(カラギーナン)(日本)、海塩(メキシコ)、塩化コリン(米国)、タウリン(米国)、硫酸亜鉛(米国)、硫酸銅(米国)、硫酸マンガン(米国)、硫酸鉄(米国)、セレン酸ナトリウム(米国)、ビタミンE(ドイツ)、ナイアシン(スイス)、パントテン酸カルシウム(米国)、ビタミンA(ドイツ)、ビタミンD3(スイス、フランス)、リボフラビン(米国)、硝酸チアミン(米国)、ビオチン(ドイツ)、ビタミンB12(フランス、イギリス)、塩酸ピリドキシン(米国)、葉酸(スイス)、ビタミンK(米国)、ヨウ化カルシウム(米国) ． ○鶏ひざなんこつ 鶏軟骨 ( 日本 )、トマトペースト ( イタリア )、ポテトスターチ ( 日本、フランス )、ひまわり油 ( アルゼンチン )、亜麻仁油 ( 米国 )、増粘安定剤 ( カラギー ナン )( 日本 )、海塩 ( メキシコ )、塩化コリン ( 米国 )、タウリン ( 米国 )、硫酸亜鉛 ( 米国 )、硫酸銅 ( 米国 )、硫酸マンガン ( 米国 )、硫酸鉄 ( 米国 )、セレ ン酸ナトリウム ( 米国 )、ビタミン E( ドイツ )、ナイアシン ( スイス )、パントテン酸カルシウム ( 米国 )、ビタミン A( ドイツ )、ビタミン D3( スイス、 フランス )、リボフラビン ( 米国 )、硝酸チアミン ( 米国 )、ビオチン ( ドイツ )、ビタミン B12( フランス、イギリス )、塩酸ピリドキシン ( 米国 )、葉酸 ( ス イス )、ビタミン K( 米国 )、ヨウ化カルシウム ( 米国 ) ． ． スタッフはっちでした。 ．  営業時間: ９〜１７時 定休日: 火曜日 ．  #ngroomig #えぬぐる #エヌグルーミング #エヌグル #つくば #Tsukuba #犬 #dog #トリミング#つくばトリミングサロン #grooming #犬のご飯 #dogfood #アーガイルディッシュ #argyledishes #ナチュラルハーベスト #naturalharvest #dogfoodworker #concielmarshe#コンシェルマルシェ#ホワイトフォックス#white fox#犬のおやつ #おやつ #手作りご飯 #犬用品 #doggoods #洞峰公園 #洞峰公園そば#ドッグバギー https://www.instagram.com/p/CF0q0flnDZ7/?igshid=1kpf4g7be1n0y

[lovecrazysaladcollection]

“237：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/04/13(水) 21:57:05.06ID:3WZNj5tJ0 日本のスーパーに売ってるベーコンって、 ベーコンって言うよりハムじゃね？ 272：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/04/13(水) 22:07:10.04ID:197p4rVZ0 »237 ベーコン：豚のばら肉 ハム：豚のもも肉 日本のベーコン：ベーコン風の練り物 日本のハム：ハム風の練り物 ハムもベーコンも、本来練り物じゃない 277：名無しさん＠涙目です。(愛知県)：2011/04/13(水) 22:10:46.68ID:3WZNj5tJ0 »272 やっぱそうなのか・・・ 最近は真空パックのベーコン買ってるんだけど、あれも偽ベーコンの可能性あるのかな？ 燻した感じが少し弱いくらいで特に不満はないんだけど。 296：名無しさん＠涙目です。(空)：2011/04/13(水) 22:24:29.73ID:197p4rVZ0 »277 原材料を見るのが一番かと 原材料名 豚ばら肉、食塩、水あめ、乳たん白、大豆たん白、リン酸塩（Na)、 カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、 ック色素、発色剤（亜硝酸Na） こんな感じにごちゃごちゃ入ってるのは、練り物 「乳たん白、大豆たん白」この辺が、肉の代わりのつなぎだと思われる つなぎを入れると味が薄くなるので、「調味料（アミノ酸等）」でガッツリ味付けする あと、燻製は実際に燻製をせずに燻製風味の液体「くん液」を使うことが多い 原材料に、「くん液」があったら燻製はしていないと見ていい 278：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)：2011/04/13(水) 22:10:53.46ID:HEpWPKAO0 »272 軽くググっ��らワロタｗｗ ■ハムの原材料と食品添加物 【無添加のハム】 ・豚肉、粗塩、三温糖、香辛料 【一般のハム】 ・豚肉、大豆たんぱく、卵白、カゼインナトリウム(乳たんぱく) ・食塩、亜硝酸ナトリウム、Ｌ－アスコルビン酸ナトリウム ・ポリリン酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウム、 ・グルタミン酸ナトリウム、5’－リボヌクレオチドナトリウム ・たんぱく加水分解物、ポークエキス、加工でんぷん増粘多糖類 ・コチニール色素”

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何故アメリカ人はベーコンが大好きなのか : ガハろぐNewsヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ (via theemitter)

ハム/ベーコン風の練り物、ワイン風の発酵ぶどうジュース、ビール風の発泡酒、みりん風調味料、浅漬け風の化学調味料漬け野菜、保存の効かない調味梅干、ニセしめじ、ニセししゃも、ニセエンガワetc…

本物の食べ物が失われていくなあ。

(via myk0119)

[namansharma0950]

亜硝酸ナトリウムの価格動向: 包括的な価格データベース、ニュース、予測

亜硝酸ナトリウムの価格は、食品保存、医薬品、化学品製造など、さまざまな業界にとって重要です。主に肉の塩漬けや工業用試薬として使用されるこの化学物質は、いくつかの影響要因により価格が変動します。亜硝酸ナトリウムの価格動向を理解するには、原材料費、製造方法、市場需要、規制の影響、および総合的な経済状況を検討する必要があります。

原材料費は亜硝酸ナトリウムの価格に大きく影響します。亜硝酸ナトリウムの製造には通常、天然鉱床から採掘されるか、アンモニアと硝酸から合成される硝酸ナトリウムの還元が含まれます。これらの原材料の入手可能性やコストの変化は、亜硝酸ナトリウムの製造コストに直接影響します。たとえば、アンモニアのサプライチェーンの混乱や硝酸ナトリウムの採掘コストの増加は、亜硝酸ナトリウムの価格上昇につながる可能性があります。さらに、採掘地域や生産施設に影響を与える地政学的イベントや自然災害により供給不足が発生し、価格がさらに上昇する可能性があります。

亜硝酸ナトリウムの製造プロセスも、価格を決定する上で重要な役割を果たします。この化合物は通常、触媒プロセスまたは他の試薬による化学還元を使用して硝酸ナトリウムを還元することによって生成されます。エネルギー価格、技術の進歩、人件費、環境規制などの要因が、全体的な生産コストに影響します。たとえば、触媒還元技術の革新により、生産プロセスの効率が向上し、コストが下がり、価格が安定する可能性があります。逆に、エネルギーコストの上昇や高度な廃棄物処理を要求する環境規制の強化により、生産コストが上昇し、亜硝酸ナトリウムの市場価格が上昇する可能性があります。

亜硝酸ナトリウムの市場需要は、価格に影響を与えるもう 1 つの重要な要因です。亜硝酸ナトリウムは、細菌の増殖を抑制し、風味と色を高めるために、特に肉の塩漬けで食品保存に広く使用されています。また、医薬品では薬物合成の試薬として、化学業界ではさまざまな有機合成プロセスに使用されています。これらのセクターからの需要は、季節的な傾向、規制の変更、およびより広範な市場状況に基づいて変動する可能性があります。たとえば、加工肉に対する消費者の需要が高まると、亜硝酸ナトリウムの需要が高まり、価格が上昇する可能性があります。同様に、医薬品製造の活動が活発になると、需要が増加し、価格に影響する可能性があります。

規制の変更は亜硝酸ナトリウム市場に大きな影響を与えます。食品安全規制、環境政策、化学物質の取り扱い基準はすべて、生産と使用に影響を与える可能性があります。たとえば、食品安全基準が厳しくなると、食品中の亜硝酸ナトリウムの許容濃度が制限され、需要が減少する可能性があります。逆に、より安全で持続可能な化学物質の使用を奨励する規制は、生産方法とコストに影響を与える可能性があります。企業は、よりクリーンな技術に投資するか、より厳格な取り扱いと廃棄方法に従う必要がある場合があり、これにより生産コストとその後の市場価格が上昇する可能性があります。

世界的な経済状況も亜硝酸ナトリウムの価格に影響を与えます。貿易政策、関税、為替レートは、原材料と完成品のコストに影響を与える可能性があります。景気後退や不況により産業活動が減少し、さまざまな用途での亜硝酸ナトリウムの需要が減少し、価格が下落する可能性があります。逆に、経済成長と工業生産の増加により、需要と価格が上昇する可能性があります。さらに、地政学的緊張や貿易紛争によりサプライチェーンが混乱し、亜硝酸ナトリウムの入手可能性と価格に影響を及ぼす可能性があります。

亜硝酸ナトリウムのリアルタイム価格を追跡: https://www.analystjapan.com/Pricing-data/Sodium-Nitrite-122

技術の進歩と生産者間の競争も亜硝酸ナトリウムの価格に影響します。生産効率を高めたり、原材料への依存を減らしたりするイノベーションは、コスト削減と価格の安定化につながる可能性があります。市場競争により、生産者はプロセスを最適化し、競争力のある価格を提供するよう促されます。しかし、合併や買収による市場統合により、競争が減り、価格が上昇する可能性があります。

結論として、亜硝酸ナトリウムの価格は、原材料コスト、生産方法、市場の需要、規制の変更、世界的な経済状況など、複雑な要因の相互作用によって影響を受けます。業界の利害関係者にとって、これらの変数を理解することは、市場を効果的にナビゲートし、情報に基づいた決定を下すために不可欠です。

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[nahomi-r]

. . 食品添加物って色々あります。特に日本は使用料が数年前まで世界で1位でした。 . . 最近は中国と韓国が日本より更に農薬を利用する様になった為、3位になりましたが使用料はそのまま1位だった頃から変わっていないのが現状です。 . . 添加物は食べて非常に危険なものが多いです。 . . ま��、亜硝酸Na(ナトリウム)！ その用途というのは、食品を美味しそうに見せるため。 明太子って赤くてとてもきれいですよね。 でも、本来はあんなに鮮やかな色をしていないんです。 だって明太子ってタラの卵。魚を捌いて出てくる卵はベージュの様な色をしています。 . . だから亜硝酸Na(ナトリウム)やもっと他の着色料をたっぷり混ぜることによって、 あの鮮やかな赤を作っているんです。 . . 次に、スクラロース！ これは甘味です。 食品に甘みを付けるために使われる添加物です。 このスクラロースは自然には存在しない物質で、 農薬の研究開発をしているときに偶然に発見された化学物質。 . . スクラロースはとても分解されにくいもので、摂取し続けると体に��んどん蓄積されていきます。 ホルモン系や免疫系のシステムに悪影響を及ぼす可能性があり、 慢性的に人間の体をむしばんでいきます。 . . 最近うつ病や家庭内暴力、児童虐待など精神的な病が問題視されていますが、これらも農薬が関係しているとも言われています。 . . . この様に人間の身体を蝕む危険な化学物質から、どうやって身体を守れば良いのか？ . . 完全に避ける事は不可能ですが、なるべく少なくする事は可能です❗️ . . これからどうやって家族や大切な人たち、将来の子供たちの健康を考えた生活ができるのか。 . . これらは全て消費者である私たちでも変えることはあると信じています。 . . 地球環境問題、動物愛護、これらは全て人間の生活に全て関わっています。 . . この世にたった一つでも自然の何かが壊滅してしまったら、人間に健康被害があると実証されている中で、気候変動が続く中、未だに地球環境問題を無視した商品開発などが進められているのは消費者がお金を払い続けるからです。 . . まだまだ利用できる携帯や車、パソコン、洋服、家具など。。 . . 新しい物を持っていないと遅れていると思われる日本のブーム（流行り）の習慣。 . . ほんの少し地球の事を考えれば自ずと見えてくる、世界の矛盾。 . . #地球温暖化対策 #気候変動 #健康 #農薬 #食品添加物の怖さ https://www.instagram.com/p/B6R-UtzpDvy/?igshid=1xjq5u310aaey

[genkidesuka2022]

食べ物で頭痛？ 頭痛を引き起こす食べ物

今回は実は隠れて頭痛を引き起こしてるかもしれない、意外な食べ物をテーマにお話をしていきたいと思います。

皆さんの中には、日頃から頭痛を感じたりしてませんか？

なんと頭痛持ちという人は近年増加傾向にあり、最近の調査によると一般成人の2人に1人は頭痛は慢性的に持っていると自覚しているそうなんです。

驚きの結果です。

そんなに頭痛で苦しんでいる方が多いだなんて。

そして頭痛で悩んでいる人が近年増加している原因としては、ライフスタイルの変化であったりスマートフォンやタブレットなどのデジタル機器の使用、そして近年起こることが多い異常気象などが影響していると言われていますです。

が、ここからが本題です。

食べ物で頭痛？ 頭痛を引き起こす食べ物

実はこれ以外にも隠れて頭痛の原因になっている可能性のものもあるんです。

隠れて頭痛の原因になっている一つとして考えられているのが、普段何気なく食べている食事になります。

もし普段食べている食事が原因で頭痛が起こっているのであれば、頭痛の原因となる食材を控えることで自然と頭痛が改善全され良くなることも実際にあるんです。

そこで今回のブログでは、普段の食事の中に潜んでいる頭痛を引き起こす意外な食べ物についてご紹介していきたいと思います。

そして次回のブログでは、頭痛を和らげる効果が期待できる食べ物についてご紹介していきたいと思いますので、頭痛に悩んでいる方はぜひ今回と次回のブログを合わせてみていただければ、改善の手掛かりになるかもしれませんよ。

 頭痛を引き起こす食べ物

頭痛を引き起こす可能のある食べ物1・カフェイン飲料

頭痛を引き起こす意外な食べ物その1は、こちらカフェインを含む飲み物です。

コーヒーなどの健康パワーは過去にブログにしましたが、カフェイン飲料は人によっては頭痛を引き起こす可能性があるんです。

カフェインには血管を収縮させる作用があります。

首や肩の筋肉の緊張からくる筋緊張性頭痛と呼ばれる頭痛の場合には、このカフェインによる血管収縮によって血流が悪くなることで、頭痛の悪化につながる場合があるので注意が必要なんです。

一方でこめかみ、前頭部などがズキズキと痛む偏頭痛の場合には、カフェインの血管収縮作用によって偏頭痛の痛みを和らげる方向に働く場合があるのですが、定期的にカフェインを飲むことが習慣化されている人は急に飲むのはやめてしまうとそのリバウンドで、血管が逆に拡張して脳への血流が急に増えるためその結果、逆に偏頭痛に繋がってしまう可能性もありますなので偏頭痛持ちの方で、カフェインを定期的に摂取している人は急に飲むのやめてしまってはいけません。

もしカフェインを控えていきたいのであれば、少しづつ減らしていくことが大事なんです。

つまりカフェインは人によって頭痛の緩和につながる場合もありますが、頭痛の悪化につながる場合もあるんです。

なので慢性的に頭痛に悩んでいるという方は、カフェインを飲むことで頭痛が良くなるのか悪くなるのかしっかりと見極めていくことが大事となってきます。

頭痛を引き起こす可能のある食べ物2・アルコール飲料

頭痛を引き起こす意外な食べ物その2は、こちらアルコールです。

アルコール好きな頭痛持ちの方は知りたくないかもせれませんが、アルコールには一時的に血管を拡張させる作用があるので、片頭痛のきっかけになったり偏頭痛の原因につながったりします。

なのでお酒を飲むと毎回頭痛が起こるという方は、お酒を控えめにする必要があるかと思います。

頭痛を引き起こす可能のある食べ物3・チラミンを多く含む食品

頭痛を引き起こす意外な食べ物その3は、こちらチラミンを多く含む食品です。

チラミンって、あまり聞か��い成分ですが頭痛で悩んでいるという方は、チラミンという成分には注意が必要です。

このチラミンは赤ワインやチーズ、チョコレートやココアなどに豊富に含まれています。

このチラミンは一旦血管を収縮させるのですが、その効果が切れた後はその反応で血管が拡張してしまうんです。

この反応で起こる血管の拡張によって、頭痛が起こってしまうんです。

このチラミンにを含む食品は意外と知られていませんが、実は頭痛を引き起こす成分としては有名なものになりますので、頭痛で悩んでいるという方はチラミンを多く含む食材を普段から多くとっていないかどうか一度見直してみてもらうと良いと思います。

※チラミンを多く含む食品として、

チーズ

ニシン

たらこ

サラミ

ソーセージ

ビール

ワイン

などがあげられます。

頭痛を引き起こす可能のある食べ物4・グルタミン酸ナトリウムを多く含む食品

頭痛を引き起こす意外な食べ物その4は、こちらグルタミン酸ナトリウムを多く含む食品です。

そもそもグルタミン酸ナトリウムは、うまみ調理料として使われていることが多い成分になります。

ちなみにこのグルタミン酸ナトリウムはMSGと表示されていることもあります。

このグルタミン酸ナトリウムは、カップ麺やインスタント食品そしてスナック菓子などに多く含まれているんです。

このグルタミン酸ナトリウムという添加物には、血管を拡張させる作用があるので頭痛の原因になってしまうんです。

またこれらの食品は塩分を多く含むものが多いので、塩分の過剰摂取によって血圧が上昇することによっても頭痛が起こってしまいますなので、出来ればこれらの食材は控えめにしてもらった方が良いと思います。

頭痛を引き起こす可能のある食べ物5・亜硝酸ナトリウムを多く含む食品

頭痛を引き起こす意外な食べ物その5は、こちら亜硝酸ナトリウムを含む食品です。

亜硝酸ナトリウムは、主に防腐剤として使われている食品添加物の一種になります。

この亜硝酸ナトリウムに関しても血管拡張作用があるので、この作用が強く出てしまう人は頭痛を感じてしまうんです。

この亜硝酸ナトリウム多く含む食品としては、

ハム・ソーセージなどの加工肉

たらこや明太子・いくら

などに含まれています。

特に海外から輸入される加工肉には量の規制がされてないものも多いので、海外旅行に行ったり海外からの輸入加工肉は食べた時だけ症状が出ることもあるんです。

またこの亜硝酸ナトリウムを食べる事で起こる頭痛は、ホットドッグを食べる人に多く起こることから通称ホットドッグ頭痛と呼ばれていたりもします。

この亜硝酸ナトリウムに関しては、頭痛以外にも癌やアレルギーのリスクなども指摘されています。

最後に

今回は頭痛を引き起こす意外な食べ物として、

頭痛を引き起こす可能のある食べ物1・カフェイン飲料

頭痛を引き起こす可能のある食べ物2・アルコール飲料

頭痛を引き起こす可能のある食べ物3・チラミンを多く含む食品

頭痛を引き起こす可能のある食べ物4・グルタミン酸ナトリウムを多く含む食品

頭痛を引き起こす可能のある食べ物5・亜硝酸ナトリウムを多く含む食品

を紹介しました。

今回紹介した食べ物では頭痛の原因になっている場合には、原因となる食材を避けることで症状が良くなる可能性がありますなので、日頃から頭痛で悩んでいる方は普段の食事が頭痛と関係しているかどうか一度疑ってみてはいかがでしょうか。

[cardamomoespeciado]

がん、誰も防げない脅威

公衆および健康部門は、発がん性の可能性がある製品のグループ2 aの赤肉と発がん性を保持するのに十分な証拠を備えたグループ1で処理された肉を分類する公衆衛生と食品安全性に関する最近のニュースにがっかりしています。 これは、世界保健機関および国連食糧農業機関（FAO）によれば、消費に伴うリスクについて国民に警告し、そのような製品を禁止または定期的に決定するために当局に警告しなければなりません。 この知識は新しいものではなく、その爆弾は、人口に多大な影響を与える食品産業の規制の欠如に対する怠reflectsを反映しています。 政府は、独占の経済的利益に反するこの種の行動に非常に興味を持っています。 老年医学者は、癌の新しい症例の出現の加速的な増加について私たちの懸念を常に警告してきました。これは、米国科学アカデミーによって提供されるデータによると、食事と栄養の要因が貢献するため、特別です：60％の開発 女性では癌、男性では40％。 しかし、これは赤身の肉や加工肉を超えています。 人類は、近代化の結果として食物に劇的な変化をもたらしました。 食品の工業化と生鮮食品の低消費の結果としての慢性変性疾患の流行に対する主な効果。 これに関連して、動物タンパク質の過剰摂取は、乳癌、結腸、腎臓膵臓、前立腺、および子宮内膜の増加と関連していることが20年以上にわたって科学文献に完全に文書化されています。 上昇したタンパク質は、腸内で大量の元に戻された窒素を生成し、ニトロソアミンと発癌性の高いアンモニアの塩になり、代謝性アシドーシスも引き起こします。 よく知られているので、老化防止医学の卒業証書では、女性の赤身の肉が乳がんの発生率を高め、男性の赤身が前立腺がんの発生率を高めることに影響を与えました。 結腸がんは、牛肉、豚肉、または子羊に関連しています。 一方、これらの肉に含まれる脂肪の過剰摂取は、ホルモンや農薬の有毒廃棄物によって特に危険です。 ローストして揚げた食品は、細胞DNAを損傷する変異原性アリールアミンを生成します。 スモークソーセージには、ニトロソアミンと、胃がんと消化管に関連する多環芳香族炭化水素が含まれています。 魚（汚染物質により有害）を除き、ほとんどの動物脂肪は肥満、炎症、癌に関与しています。 水素化植��油は、脂肪の発がん性効果の主なものです。フリッターや稚魚は食物に対して毒性が強くなり、慢性炎症が大きくなります。 転移の肥料。 代わりに、誰がソーシャルネットワークや医療記事に毎日表示されるものについての声明を発行していません：糖と白粉の過剰摂取の発癌性効果。 精製された糖は、免疫系の能力を低下させ、高インスリン血症、インスリン抵抗性、肥満、メタボリックシンドローム、癌を促進します。 がん細胞は、嫌気性解糖の異常な代謝に依存することにより、熱心なグルコース消費者です。 したがって、誰が加工食品業界が犯している��虐行為について政府当局の注意を引くことができる研究に焦点を合わせる必要があります。 最も恐ろしいのは、食品中の添加物の含有量が高いこと、3千種類以上の化学物質：保存料、保存料、香料、甘味料、染料、消毒剤などです。ほとんどは発がん物質であり、がんのリスクから公衆を保護することなく使用され続けています 表します。 中でも際立っているのは、アスパルテーム-アスパラギン酸とフェニラミナ（甘味料）、臭素化植物油（ソフトドリンクオブスキュセダー）、ブチル化ヒドロキシトルエン（脂肪が脂肪にならないようにするために使用）、シトラスの赤染料（貝殻の熟成）、グルタミン酸ナトリウム （加工食品の香味料）、亜硝酸塩（ソーセージのソーセージ）、サッカリンとシクラメート（甘味料や低甘味料などの甘味料）、二酸化硫黄（乾燥果実の防腐剤）、亜硫酸水素ナトリウムと亜硫酸ナトリウム（魚介類と缶詰魚）、第三級ブチルヒドロキノン（チーズと シリアルコーティング）、イエローダイN°6（キャンディーの着色と飲み物の飲み物）、バイオレットオブゲンティアン（鶏の消毒）、ニトロフラミン（脂肪動物）、ブルーティントN°2（お菓子と飲み物の着色、いくつかの引用用）

inegiによると、癌によって生じる死は、毎年カウントされる死の合計の実質的に13％を表す問題であり、この率は過去10年で毎年上昇し、その絶対数は驚くべきものです。 世界の人々と私たちメキシコ人は、これらのリスクについて人々の間で認識を促進するために、より効果的かつ正確な行動を必要としています。 。 情報に基づいた知識に基づいたセルフケアのみが、真の癌の流行から私たちを救う決定を国民が責任を持って行うことを可能にします。

Educaciónpara la Salud（ホアキンゴンサレスアラゴン博士ブログ）

[aquaplan99]

今さら聞けないシリーズ‼️ 金魚達の塩浴について答えていきます‼️ これは正直長くはならないと思いますので✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ そもそも金魚達は体内に約0.5～0.6%程度の塩分を持っています‼️ そして尿などで排出し、金魚達自身が調節を行っております✨ ですので飼育水に入れることによって排出している分を補給してあげるという感覚で大丈夫だと思います‼️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ✨効果✨ ①塩浴及び塩水浴での殺菌効果 単純に塩（塩化ナトリウム）には殺菌効果があります🎵 これは浸透圧を利用し脱水作用による殺菌が期待できてしまいます‼️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ②粘膜を再生しダメージ回復 体力の落ちてしまった子達の粘膜を再生を助けることができ、寄生虫や細菌などから身を守ることも‼️ ※ちなみに塩素、アンモニア、亜硝酸、硝酸塩などから受けるものも回復させる効果もあります🎵 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ③薬に比べて扱いやすく、安価 簡単に言ってしまうと0.5%程度であればそこまでリスクが高くなることも極めて少ないので、気軽に使用することが出来ます🎵 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⚠️注意点⚠️ ①アンモニア中毒 バクテリアがいなくなってしまうので、分解されずその場に残ってしまいます…😅 ですので塩浴などはべつのものに隔離する事をオススメ致します‼️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ②0.5%の塩分ではあるが無害ではない 0.5%の塩分でもドボンと入れてしまうのはダメです❌ 温度と水合わせをしながら塩水に移動させる‼️ もしくは粒の大きい物を使用し、ゆっくり溶けていくようにする✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ③塩水が苦手の子もいます これはこのままですね…😅 後は太っていたり、松かさ病などの鱗が開いている個体には塩水はやめましょう‼️ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ④塩の種類選び 最低でも添加物が少なくミネラルがあるものを選びましょう‼️ 私はいつもスドーさんの『金魚の玉塩』にお世話になっております✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⑤餌について 私は餌の量を少なくしていました✨ 理由は単純ですが、餌を与えてしまうともちろん水が汚れてしまうからです‼️ あげる場合は最悪全換水でも大丈夫です😆🎵🎵 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ こんな感じです😆🎵🎵 皆様も長生きしてもらうには、そのうちやらなくてはいけなくなる場合があると思いますのでお忘れなく‼️ それでは皆様に良きアクアライフを！ #アクアライフ #アクアリウム #aquaplan #金魚 #淡水魚 #魚 #好き #綺麗 #塩浴 #塩 #治療 https://www.instagram.com/p/Bz3UIy0pXap/?igshid=g49dmo51ot0t