#九州の食卓

[tori-utsuwa]

休日、野球応援しながらの朝食 今日から北九州の小倉井筒屋では、恒例の太田哲三窯さんと潤さんの吹き硝子展始まりますよ、お近くの方是非 店は明日まで休みです #小石原焼#太田哲三窯#太田圭#太田潤吹き硝子工房#うつわとくらし桃李#桃李の食卓#山口県#下関市#川棚温泉 https://www.instagram.com/p/CqEfqZ0PXIl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[respect-love33]

「煮物」の知られざる使い方とレシピ

### 煮物の魅力：楽しくて面白い雑学と歴史 #### 煮物に関する面白い雑学 煮物は日本の家庭料理の代表的な存在で、さまざまな食材を使って作られますが、その魅力は単なる味わいに留まりません。実は、煮物には多くの興味深いトリビアが隠れています。 1. **煮物の起源は古代日本にまで遡る** 煮物は、古代日本の「煮る」という調理法から始まりました。平安時代の文献においても「煮物」の記述が見られ、当時から家庭や貴族の食卓に愛されていたことがわかります。 2. **「出汁（だし）」が命** 煮物の風味を決定づけるのは、やはり「出汁」です。昆布や鰹節から取った出汁���、煮物に深い味わいを加えますが、地域によって使われる出汁の種類には違いがあります。九州では「鰹出汁」が主流ですが、関西では「昆布出汁」がよく使われます。 3.…

[hotoop]

九州を象徴する名峰「くじゅう連山」、その四季折々の草原と、かおり高い風景が広がる「久住高原」。この自然の恩恵に、グリーンファーム久住の豊富な養鶏経験と先進的な技術が加わり、新たに誕生するのが『風のたまご』です。10月21日、グリーンファーム久住のフラッグシップブランドとして、この卵が皆さまの食卓に新たな価値をもたらします。

[hegotthesun]

福原京・跡地

10年以上前から引用符を手書きで使いこなしていた“倉科ねね”さん、あなたは一体何者だ！？

初めての高級店(生出し可の店)でしたが、不感症気味なので事前に「イキにくい」と伝えました。しかし、この日は言葉と裏腹に体調が良く、難なく2回戦までことが運びました。

毎回物事が上手くいくとは限りませんが、それで尻込みしてしまっては機会を逃すこともあるでしょう。

だから筆者は敢然と考えます。これからも、まったり生きようと。

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数年前、新装開店した破格の高級ソープランドにて、普段は音響の専門学校に通っているというソープ嬢に巡り逢い、「DAWはCubaseが一番使いやすい」という話題になりました。

彼女は海外研修時にCD屋で見つけたコートニー・ラブ(カート・コバーンの嫁)が好きだと語っていましたが、その店は数年と持たずに閉店してしまいました。

そうして諸行無常を痛感するに至った次第であります。

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二十代の頃に新装開店のOL系ソープ(学園・OL・熟女系の店は比較的に安価)で元・地下アイドルを自称するソープ嬢に当たり、帰り際に趣味について聞かれたので作曲した曲を聴かせたら「もっと早くに会いたかったね」と冗談を言われました。

人は年を重ねると妥協して丸くなるのでしょう。

ちなみに地下アイドルという語句の意味を知ったのは家に帰ってググってから。

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“大園玲”似のソープ穣・小春氏とほのぼのとしたいい雰囲気になったので、事後に「仕事でサーターアンダギーを作ってる」と教えたら、その子の祖母は沖縄出身らしく「子供の頃に作ってもらって食べたことがある！」と打ち明けてくれましたとさ。

ソープは18歳以上になれば利用できます。またソープ嬢として働くことも可能なので「2週間前まで女子高生だった」という嬢も在籍しています。

合コンやナンパで口説こうが、行為自体はソープと変わらないので、18歳になったら選挙に行く前に、まずは「伊勢神宮の参拝」と合わせて東京の吉原に行くのが理想でしょう。

どうやら九州では熊本もソープが盛んなようですが、東北はデリヘル以外の性風俗は発展していないので、婚期が早まる傾向があるのでしょう。

結婚と恋人の相違点は「家庭を築くこと」にあります。子供1人を大学卒業するまで育てるのに1,000万円ほど必要とされます。このことから、扶養者の経済力に応じて出生率が変動すると鑑みて間違いないでしょう。

「先進国で性風俗があるのは日本だけだから撤廃すべき」と宣う輩もおりますが、他の先進国(白人の国々)は「宗教上の理由」で性風俗を禁止しているのであって、本来は《キリスト教》とは無関係な日本がそれを模範する道理はありません。

ヨーロッパ人種の主要な宗教である《キリスト教》では、男女の結婚は神との契約の形でおこなわれるのはさておきまして、欧州から渡来した「貞操観念」が定着する江戸時代以前の日本では、男女ともに「経験人数は多ければ多いほどいい」とされており、十代前半になれば男女は初体験を迎えていたようです。

京都や江戸と異なり、遊郭(政府が管理・運営する性風俗)などもない山陽地方の田舎では、夜這いが正常な異性間の交渉とされ、それにより子供を身籠れば、女性の方から複数の相手から一番好きな殿方を選び、それを正式な夫だと宣言すれば血縁関係と認められていたとのことです。

明治時代頃までは中学生ほどの年齢にもなって未経験なのは相当恥ずかしいことだったらしく、「14歳にもなる処女が風呂屋の前で男性客に『ちぎってくださいまし』と、手あたり次第に声を掛けていたので、往来を行く男性客が困惑していた」というような話題も当時の性風俗に関する書籍に記述されていたようです。

ちなみに明治時代まではふつうだった銭湯の混浴風呂を��米の要人に見せたところ「日本人の精神年齢は12歳程度だ！」と酷評されたのをきっかけに、都市部の混浴風呂は廃止されたのだとか。

平清盛と夢の福原京

神戸の福原町は、平安時代末期に"平清盛"が遷都しようとした地でもあります。

もしこれが実現していたら、神戸が日本の首都となり福原京が造られ、鎌倉時代までに「福原幕府」が樹立していたとされます。

しかしながら、平清盛は源氏との戦に敗れ、建設中の福原京は"源義仲"に焼き払われました。

その後は遊郭街となり、今はご存知の通りソープ街となりました。

◆◇◆◇◆

ここで一句。 「優しくて　痩せているなら　それでいい」

◆◇◆◇◆

4月19日。福原の高級ソープにて、ご両親がそれぞれ宮崎と奈良の生まれというお嬢に「ふしぎな雰囲気」「彼女はいるの？」「痩せ過ぎだから、結婚したらご飯をたくさん食べさせられそう」と心を蝕む特殊な尋問を受けながらも頑張った次第であります。

なぜか神戸市民であるのか質問された上に、居住地や勤務先についても聞かれたので渋々答えると「あなたは普通の人だし、少しマイペースだから周りと気性が合わないだけかも」と暗に言われましたが、どうやら彼女は奈良から神戸福原まで通勤しているらしく、慣れたら一時間ちょっとの通勤時間も苦ではなくなるという意味深な助言を受けました。

口達者か否かは置いといて、声を聞いて目を見れば大体その人の持つ本質的な内面や、心に抱える感情くらいは勿論のこと分かります。

それでも筆者は敢然と考えます。

老若男女・犬猫魚猛禽類《いぬ・ねこ・さかな・もうきんるい》

生きとし生けるものすべてを均しく愛せると(妄言)

帰り際に「どんな子が好みなの？」と聞かれ、「優しくて痩せているならそれでいい」と答えたら、身長168cmにして体重45kgの私よりも数キロ重いと言うお嬢なりの決意表明がしっかりと書かれた名刺を渡されましたとさ。

“今日わありがとん♪　ダイエットがんばります♪”

✽.。.:*·ﾟ ✽.。.:*·ﾟ ✽

■筆者近影＆ソープ嬢(退店済み)

数年前に書かれたとおぼしき謎の手記

二十代の頃に出会い系を通じて初めてホテルに入った一人目の女性は、太った"阿澄佳奈"似で、二人目は"北斗昌"似��った。

三人目に至っては女装した"角野卓造"そのものでしかなく僕は心に深い傷を負った。

この傷は生涯をかけて決して癒えないだろう。

[mycook]

【第34回 西日本食品産業創造展'24】　ご来場の御礼

2024.5.15(水) ～ 5.17(金)マリンメッセ福岡にて開催されました【第34回 西日本食品産業創造展'24】におきましては、ご多忙の中、弊社ブースへご来場頂き、誠に有難うございました。

弊社としましては3年ぶり2度目の出展となる本展示会では、九州地方のお客様をはじめ、本州より弊社の機械を見に来て下さるなど、多くのお客様にお立ち寄り頂き、弊社機器にご興味・関心を持って頂けました事、大変嬉しく存じ上げております。

会場では、汎用性の高い弊社ベストセラーシリーズのパーフェクト・オートブレッダー【PB-3600FSA型】をはじめとし、 パン粉付機からの次工程への製品移載整列投入に掛かる人員の省人化に貢献いたします【シャトル整列搬送システム】、人気商材唐揚げの粉付作業の効率化に貢献いたします【KARA-AGE BOY KRB-500型】、バッター液やソース・調味液などの高品質なミキシングが可能な卓上型高性能ターボミキサー【ファインミキサー　Chocotto V (ﾁｮｺｯﾄﾌｧｲﾌﾞ)】を出展し、実演を交えてご紹介させて頂きました。

限られたお時間の中でのご説明となり、至らない点も多々あったのではと大変恐縮ではございますが、会場にて皆様方から頂きました貴重なご意見を基に、 今後ともより良い製品・サービスを皆様方へご提供できるよう、 製品開発・サービスのより一層の充実・向上に精進してまいります。

また、会場にてご紹介させて頂きました出展機器に関わらず、お客様のご要望・生産状況に合わせて機器のご提案も可能でございますので、ご興味・ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ頂けますと幸いに存じます。

改めまして、この度ご来場頂きました皆様方へ、スタッフ一同心より御礼申し上げます。

今後ともご愛顧の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

-　マイコック産業株式会社　スタッフ一同　-

[blogmikimon]

話すこと

こんにちは😃

今年は早々から大きなニュースばかりで心を痛めることも多かったですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

私��今年も花粉と闘いながら🤧 なんとか元気に過ごしております。

さて���て、このブログの読者は主に私の親族のみ😭 ですので、今回被災されたりJALの事故に居合わせた方はいないと思いますが、そういった方が万が一いてくださった場合を想定して（多分ない😭）、気持ちを話すことについていくつか引用してみようと思います。

一昨年からトラウマセラピーにヨガが使われていることを知り、PTSDや身体を使ったセラピーについて学んできました。

そんな中で今回辛い気持ちになられた方にちょっと役にたつかな？ということ達です。

お一人お一人が違えば起こったことも違って、回復方法もそれぞれにオーダーメイドされるべきで、これが絶対というわけではないのですが、何かご参考にしていただけたら嬉しく思います。

では箇条書きでサクサク書いていきます〜✊

引用するのは阪神・淡路大震災を自らも経験されて被災者や被災者をケアする援助者のケアにもあたられた、精神科医の安克昌先生の “心の傷を癒すということ” という本からです。

ドラマ化もされたそうなのでご存知の方も多いかもしれません。当事者の本音が書かれたとても学びの多い本です。Kindle Unlimitedにあるので加入済の方は無料で読めます📚

泣き言を言わず苦しみに耐えることを「美風」とする価値観は、今も日本に健在である。しかし〈心のケア〉の見地からは、自分の体験を整理し、感情を表現することが気持ちの立て直しにはとても重要である。手記を書くことも有効な手段の一つである。

災害直後の被災者は、さまざまな心身の不調を体験するが、それは災害という「異常な事態への正常な反応」である。多くは一時的なもので、時とともに薄れていくが、衝撃があまりに大きいときは前述したようにＰＴＳＤとなって長期化することもある。予防のためには被災体験を他人に話すこと、それについての感情を表現することが大切である。 　　

つまり救援者が、被災者の体験や感情を聞くことが〈心のケア〉になる。デビッド・ロモ（私注：『災害と心のケア』の著者）は被災者から話を聞くという技術を「アクティブ・リスニング」と名づけている。

一般に、心の傷になることはすぐには語らない。誰しも自分の心の傷を、無神経な人にいじくられたくはない。心の傷にまつわる話題は、安��な環境で安全な相手にだけ、少しずつ語られるのである。 被災者の心のケアを行なうさいには、この「安全な環境」「安全な相手」「時間をかけること」がとても大切だ。

ラファエル（私注：災害心理学者）は、救援者の対処方法として、支援的人間関係の活用が重要であると述べている。それは家族、友人、仲間との間で、自分の感情、恐怖、フラストレーション、そして手柄話までをことばにする（「トーキング・スルー」という）ことである。被災者だけではなく、救援者の心の傷つきも重大なものであり、そのケアはこれからの災害対策の大きな課題であろう。

話すことは癒しに繋がりうるものですが、聞く側の配慮も必要ということですね。

そして聞く立場の方々もまた話すことが大事なようです。

「家をなくした人がぎょうさんおるのに、ウチは無事やった。よかったけど、もうしわけない」

“よかったけど、もうしわけない” ──これは私自身の実感でもあった。家が倒壊をまぬがれて、ほっとした思いとともに、後ろめたさがあった。彼の家は、周囲一帯を焼け野原にした火事の中で、かろうじて焼け残ったのである。彼は、私以上に強烈に、「家が焼け残ったことや生き残ったことへの後ろめたさ」に気分をあおられたのだろう。

私の左側にいる、おそらくは副婦長さんが目をうるませて私に問う。 「家が全壊した同僚に、どう話しかけたらいいのかわからないんです」 　彼女は比較的被害が少なかった。もうしわけなくて、被災した同僚にうまく声がかけられないという。言いながら彼女は泣きだしてしまう。

また別のナースが問う。 「被災した患者さんを慰めようとして、〝あなたになにがわかるの〟と言われました……」 　

私には「こうしなさい」「こうすべきです」ということは言えない。ただそういう感情が自然なものであり、それに罪悪感を感じる必要はないこと、押さえつけてばかりではなく、機会があれば感情を表現した方がよいことを、たどたどしく伝えるばかりである。

ボランティアの中には料理の腕が玄人はだしの人もいた。とくに九州からのボランティアが多かったので、もつ鍋や辛子明太子がよく食卓に上った。料理をつつきながら、ボランティアの医師たちとよもやま話をした。それはとても楽しかったのだが、また同時にイライラと足踏みをするような思いを私は抱いた。それはボランティアの医師たちと談笑する自分と、被災地の現状との落差があまりに大きかったからだと、今は思う。

被災した人同士も話すのが難しのに、被災してない人に話すのもまた難しい。すごくナイーブな問題で何が1番良いのかはわかりませんが、苦しくて話したいことがある被災者の方々��安心して話せる場所があるよう祈るばかりです。

さて、私は昨年TFTという辛かったことを考えながらツボを叩くことで苦痛を和らげるようなアメリカ生まれのセラピーを習って、辛かった経験を聞くトレーニングをちょこっと受けたので、何かできなることはないかなぁと考えているところですが、TFT協会の方で既にボランティアの相談室が始まりました。

JALの事故も対象だそうなので、辛い思いをされてる方は相談してみるといいかもしれません。

〈災害支援〉TFT相談室 - Thought Field Therapy

zoomで30分程度の面談で、無料で複数回利用できるそうなので、被災したご家族やご友人がいらっしゃる方はぜひぜひシェアしてくださいませ✨

ではではお読みいただきありがとうございました🙇‍♂️ 寒いけどあったかくして、辛いものなど食べて頑張りましょう〜🌶️

（引用）

安 克昌

心の傷を癒すということ (角川ソフィア文庫)

[badv1be5]

こんにちは

これはアッラーの特別な恵みです

このことを神に感謝します

そしてもう一つこれは

2番目のことは、

アッラーの預言者、宗教の預言者に栄光あれ

それを説明すると

マーシャ・アッラー、私たちの学者シャラズ・バイ

私たちのムフティ・サーヒブが出席しています

私

私

そのことを神に感謝します

それを少しだけ

私たちが一つであること

自分自身をターゲットとして考える

少し調整してみると

だから私たちはここにいます

来世の私たちにとっても

それは大きな報酬につながります

この時の世界を見てください

最大の国

誰の崇拝が最も多いのか

イスラム教徒にとってのインドネシアです

デートするなら

勉強すれば分かるよ

それ

インドネシアではこれまで

ここのイスラム教徒

戦争をしたことがない

ここはそんな国ではない

イスラム教徒の軍隊が来た場所

そして彼らはあちこちで戦った

そしてその後彼らはイスラム教徒になった

そんなサイクルはないよ

彼らはイスラム教徒の商人でした

彼らの商売をしていた

取引してください

世界的なもののようです

でも、私たちが適切かどうか見てください

ちゃんとやればあの世界は

それは私たちにとって宗教になる

彼らはあちこちで取引していました

お子様のために

彼らは生計を立てるためにここに来た

金融

英語で「闘争」と呼ばれる、それが行われていたのです。

そして今日のこの国全体を見てください

イスラム教徒です

彼らはどのようにビジネスを行ったか

正直終わった

よくやった

アッラーの預言者（彼にアッラーの平安と祝福がありますように）が告げたこと

物が売れるとしたら

そこに成長��あれば、それを伝えて販売してください

これらは些細なことです

かなり

そしてこれが彼らがここでやったときです

それで、ここに住んでいた人たちは

彼はすべてのイスラム教徒がとても善良であることに気づいた

彼は彼らにそのようなものを与えました

長く説教しなかった

彼は自分の仕事だけをした

ここを見て、彼らを見てください

彼らの行動に

彼らに対する彼らの態度

これを見てください、全国の皆さん

イスラム教徒にな��た

今日私たちは日本にいます

今日も同じ状況です

数百年前のインドネシア

私は訪問アラブ貿易業者に所属していました

今の時代は、むしろ私たちの時代に

ジャマート兄弟はよく言います。

このイスラム教徒の子供たちは

生まれることは生まれないこと

従来通り実施されております

預言者は服を着ていた

これがイスラム教徒の家庭の子供たちです

彼らは生まれつつある、アッラーは彼らにキスをしている

なぜなら、預言者だから

だから来ないよ

これはあなたに対する私たちの責任です

彼らに届けるために

それで、ここに私たちの何人かが来ました

読んでいくと

あなた方のうちの 100 人がここでビジネスをしています

やっている

それについては何の問題もありません

何も問題ありません

お子様にとってはとても良いことです

優れたハラール対応

これが大きな問題であると仮定すると、

良かった、悪いことは何もないよ

それでアルハムドゥリラ、君たち

素晴らしい仕事をしています

同様に、私たち自身も

財政闘争があった

自分自身を教育する

自分自身を改善することで

財務状況は改善するだろう

お子様にとっても良いものです

彼らは生計を立てることができるだろう

これで何も問題ありません

ここに勉強しに来た子供たちよ

何も問題はありません、とても良いことです

仕事をとてもうまくやってください

勉強は非常に慎重に行いましょう

イスラム教徒

あるべきです

卓越した模範となるべきだ

彼は光です

彼が自分の仕事をしているなら称賛あれ

だから華麗にやってみろよ

とても上手にやれよ

のみ

それを見てください

アッラーの預言者（彼にアッラーの平安と祝福あれ）が彼のためにそれをしてくれました

やり方のガイドライン

誰も騙さないでください

約束を守る

3つも4つも嘘をつかないでください

は

神が望んでいるなら、彼らの世話をしてください

このビジネスの恩恵を受けて

アッラーが来世であなたを祝福してくださいますように

たくさんの報酬も与えますし、

あなたはこの国でもガイドします

の源となるだろう

だから私の目標は自分自身を保つことです

一方で、宗教の一つとして、

私は大使です

人々はあなたの前にいません

彼はコーランに何が書かれているかを尋ねます

誰もあなたに尋ねません

彼らはあなたの行動だけを見ています

あなたの行動

いいですね

自分で読みます

自分で調べてみます

サイード・サトゥはあなたが知っている男です

ハラールフードはこちら

営業する

彼がイスラム教徒になるまでの物語

とても興味深いですね

どうやってイスラム教徒になった��か聞いてみた

彼は私の1回の寄付を言う

私は友達だったので、彼と一緒に食事に行きました

私は彼と一緒に食事をします

食べに行くなら食べてね

食事中は彼を友達と呼びます

これは誰が食べてもとても美味しいです

彼は食べられないと言う

彼は別のものを見せてくれた、と彼は言う

食べられない

私は彼になぜ食べないのか尋ねました

理由は何ですか？

彼は私がハラール食品しか食べないと言った

今彼は彼に言った

おい、誰にも言ってないよ

彼はバチャラがジャバーニ人であることを知らなかった

彼

これは私たちの兄弟でした

イスラム教徒のインドネシアだと彼は言った

いいえ、これが理由ではありません、神は今どこにいても私を見ています、サイード

サトゥーはそこから戻り、その日からそれが頭の中に浮かんだ

あなたは自分でインターネットで検索しましたか、彼が今日イスラム教徒になったことを自分で見ましたか

マーシャ・アッラー、彼はハラール食品のビジネスをやっているのだから、自分の仕事をしなさい

ビジネスをする、兄弟たちと、ジープで、良い方法でビジネスをする

彼らは私たちの兄弟です、人類の関係について少し教えてください

こちらはサダカです。コーランの翻訳を彼に渡してください。

彼の意志は彼の意志です、彼の運命においてそれが成就されるなら全能のアッラーがそれをしてくださいますように

全能のアッラーは結果の責任を私たちに負わせることはありません

結果はアッラーによって導き出されます、私たちの唯一の仕事は試してみることです、単なる出来事です

九州のことを知っている皆さん、もっと教えてください。

現在進行中の墓地建設問題についてお話します。

おそらく4年前、大分県民が墓地を建てたときのことをお話しましょう。

私が反対すると、弁護士はあなたがそう言っていると言った

大分県外の人はここに埋葬しないでほしいと言っている。

ただ言ってください、その後、墓地で何が起こるか誰にもわかりません

誰でも好きな人を埋葬できるよ、教えたよ、友よ、そんなことはないよ

一つのことは嘘をつくことでは解決しない、墓場はアッラーによって造られる

嘘をつくのはアッラーの責任ではないし、私の責任でもない

それから彼は今私のところに来て、「おい、私たちは嘘をついていないよ」と言った。

実を言うと、当時は反対されていたんです

日本でどれだけ注目されているかはわかりません

大学からこの研究に来た人はそれについて徹底的に研究します

早稲田大学は日本で2番目に大きい大学です

そこにはグループがありました、これが私が今思い出していることです

多くの大学がゴルヒウでこれに関する研究グループを持っています

これに取り組んでいる研究グループがあります

これに対する解決策は何でしょうか? インシャッラー、アッラー・ターラが解決してくれることを願っています。

私たちの期待をはるかに上回る良い結果が得られるでしょう

結果に対する責任は私たちにはありません、私たちの仕事だけがアッラーのものです

これは私たちがやるべきことをきちんとやってほしいという皆さんからのお願いです

人々と接する際には、自分自身をイスラム教の大使であると考えてください。

誰かに会うときはいつでもイスラム教に対して友好的になりましょう

それについて教えていただければ、公開できるデータを持っています

10年以内の日本国内のイスラム教徒に関する調査データ

番号は

9年も経たないうちに2,100万、100,000になった。

私は 1000 年と 2009 年に公表されたこれらの数字を持っています

研究は23万件、その数は2倍以上の9件に

わずか10年で2倍になれば、これが今後のトレンドになる

このままではアッラー、日本は2100年までイスラム教の国になるでしょう

全能のアッラーがこの問題で私たちにもう少し努力を与えてくださいますように

アッラー・タアラ

私たち全員にこの仕事をする機会があります、神のご加護がありますように

神

しかし

[cooking256]

もつ鍋 九州の料理

もつ鍋は、豚のもつ（内臓）を主な材料とした日本の鍋料理で、主に九州地方、特に福岡県の郷土料理として知られています。 1. もつ（豚の内臓）を使用 もつ鍋では、主に豚のもつ、特に小腸やセンマイ（第二の胃）を使います。もつは柔らかく煮込まれ、コリコリとした食感が楽しめます。 2. 白濁スープ 一般的には鶏ガラベースのスープに、味噌や豆乳を加えてクリーミーな白濁スープとなります。野菜や豆腐、ニラなどが入ります。 3. 卓上で煮込む 専用の鍋で卓上で煮込むのが一般的で、食材を煮込みながら少しずつ楽しむスタイルです。 4. 多彩な食材 もつ以外にも、キャベツやもやし、シイタケ、ニラ、豆腐、うどんやラーメンなど、様々な食材が入れられます。 5. 食べ方 もつは具材と一緒にスープで煮込んで食べたり、ポン酢や辛子などをつけて食べるのが一般的です。

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motsunabe Kyushu cuisine

Motsunabe is a Japanese hot pot dish that uses pork offal (innards) as the main ingredient, and is primarily known as a local dish of the Kyushu region, especially Fukuoka Prefecture. 1. Using motsu (pig internal organs) Motsu nabe mainly uses pork offal, especially the small intestine and senmai (second stomach). The offal is stewed until soft and you can enjoy the crunchy texture. 2. Cloudy soup Generally, miso and soy milk are added to chicken bone-based soup to create a creamy, cloudy soup. Contains vegetables, tofu, chives, etc. 3. Stew on the table It is generally simmered on the table in a special pot, and is enjoyed little by little as the ingredients are simmered. 4. Various ingredients In addition to offal, you can add a variety of other ingredients such as cabbage, bean sprouts, shiitake mushrooms, chives, tofu, udon, and ramen. 5. How to eat Offal is commonly eaten by simmering it in soup with other ingredients, or by dipping it with ponzu sauce or mustard.

[yoghurt-freak]

明治 北海道十勝 ミルクきわだつヨーグルト（2023年10月17日〜ver）

ミルクきわだつヨーグルトがリニューアル！

10/17から北海道・東北・関東エリアにて、10/30から中部・関西・中国・四国・九州エリアにて販売開始。

大変恐縮なことにリニューアルイベントにも登壇させていただきました🙏

リニューアルポイント

1995年に発売された「明治 北海道 十勝ヨーグルト」が2021年に乳酸菌をTM96に変更して「明治 北海道十勝 ミルクきわだつヨーグルト」になり、そして今回のリニューアルでオール十勝素材へ。

原材料の生乳・乳製品・乳酸菌は元から十勝産で、唯一違ったお砂糖が十勝の甜菜糖になったらしい。

さらに新たに独自技術の「脂肪微細化」を導入。

通常は1.0μmに砕かれる乳脂肪球を0.6μm以下にすることで表面積を増やし、より舌で脂質を感じやすくなったとか🤤💕

容器は馴染み深かったあのコロンとしたやつから4ポットになって寂しかったけど、これでプラを50%も削減できたらしい！

さらに密閉性も高まって賞味期限も延長できたとのことで、めっちゃ進化されてる✨

容量は78→75gと微減。

スペック

北海道産の生乳・乳製品・お砂糖と十勝ミルク乳酸菌TM96で作ったヨーグルト。

ミルクの味わいがきわだつよう、香料や質感調整��関わるものは一切不使用。

TM96

明治さんが十勝の生乳から発見された乳酸菌。

デルブリュッキ菌（L. delbrueckii OLL204989）とサーモフィラス菌（S. thermophilus OLS4496）の組み合わせ。

TMは「十勝ミルク」で96がそれぞれの末尾番号。

ミルクの甘味やコクを引き出す力のある菌らしい。

明治産は「フードバレーとかち推進協議会」と共同で2019年に「十勝ヨーグルトプロジェクト」を立ち上げて、この菌を使用したヨーグルトの開発・普及にお取り組み中。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

平らに凝固。

割れながらすくえる固形感。

この時点での香りはほとんどないけど、近づいてよーく確認すると乳っぽさを感じられる🍼

これは固形のまま食べてほしいのであえて練らず。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

はぁぁぁぁぁぁ🤍

おいしい…

固形がほやぁぁぁぁぁぁっと溶けてゆく食感よ。

不思議な密度感。

ザラリとしていた断面の食感からなめらかなクリーム状へとゆっくりほどけてく。

これが「脂肪微細化」の威力なんかなぁ。

優しい甘さが滲み出てきたかと思うと、お乳の香りが一気に広がり、最後に柔らかい酸味がほんのり。

素晴らしい😭✨

ミルクの香り、コク、まろやかさ…

立体的な味わいに満ち満ちてて、4ポットのクオリティじゃない。

甘さが優しくなった分、お乳の味わいが後味にまでずっと残ってくれて、食べ終えた後もしばらく幸せ。

この味が日々の食卓に乗るような商品で提供されてるって、すごすぎる。

カジュアルなヨーグルトと思って買うと度肝を抜かれる逸品。

============================ 無脂乳固形分 9.0% 乳脂肪分 3.0% ————————————————— 栄養成分（1個75gあたり） エネルギー 71kcal たんぱく質 2.5g 脂質 2.3g 炭水化物 10.1g 食塩相当量 0.082g カルシウム 86mg ————————————————— 原材料名 生乳（北海道十勝産）、乳製品、砂糖 ————————————————— 希望小売価格 297円（税別） 購入価格 228円（税別） ————————————————— 製造者 株式会社明治 ============================

[genkidesuka2022]

日本人が好む調味料 醤油の種類と栄養効果

日本料理には欠かせないしょうゆは、どのご家庭にも置いてある調味料のひとつと言っても過言ではありません。

しょうゆは、大豆、小麦、塩を原料として作られる発酵調味料です。

日本では古くから食卓に欠かせない調味料として親しまれており、今では世界中で愛されているほどです。

歴史は古く、奈良時代に中国から伝来したとされています。

当時のしょうゆは、現在とは異なり塩辛いものでしたが江戸時代にしょうゆの製造技術が向上し、現在のような甘みのあるものが作られるようになりました。

濃口醤油は、色が濃く、塩辛い味わいが特徴です。

薄口醤油は、色が薄く、塩辛さ控えめな味わいです。

甘口醤油は、甘味が加���られており、煮物や照り焼きなどの料理によく用いられます。

しょうゆは、��まざまな料理に使用することができます。

焼き魚や煮物、揚げ物などの和食のほか、パスタやピザなどの洋食にもよく用いられます。

また、ドレッシングやマヨネーズなどの調味料の原料としても使用されています。目次

醬油とは

醬油の種類

醬油の働き

食べ物をおいしく仕上げる働き

食べ物を衛生的に保つ働き

醬油の上手な取り入れ方

だしとしょうゆの相乗効果でうまみを増やす

減塩のしょうゆや酢・香辛料を使う

味見をする

表面に味付けをする

最後に

関連

醬油とは

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原料である大豆は、日本では奈良時代に中国から伝来しました。

製造技術が向上したのは、江戸時代です。

さまざまな料理に使用することができます。

栄養価も高い調味料です。

今回はしょうゆに含まれる栄養素と、期待できる効果について解説します。

醬油の種類

しょうゆには、大きく分けて5種類あります。種類特徴こいくちしょうゆ全国の出荷量の80%以上を占める。一般的なしょうゆ。うすくちしょうゆ関西で生まれた色の淡いしょうゆ。こいくちより塩分が多い。たまりしょうゆ主に中部地方で造られる。とろみ、うまみ、香りが特徴。さいしこみしょうゆ山口県で生まれ、山陰から北九州地方にかけて多く造られた。しろしょうゆ愛知県で生まれ、うすくちしょうゆより淡く琥珀色。

スクロールできます

今回は出荷量の多いこいくちしょうゆ、うすくちしょうゆ、またこいくちしょうゆの塩分量が少ない減塩しょうゆの栄養成分をみていきます。大さじ1杯（18g）エネルギー（㎉）たんぱく質（ｇ）脂質 （ｇ）炭水化物（ｇ）食塩相当量（ｇ）こいくち141.401.42.6うすくち111.001.02.9こいくち減塩121.5Tr1.61.5

スクロールできます

Tr…Traceの略。微量に含まれている。最小記載量の1/10以上5/10未満。

主な違いとしては、塩分量は多い順に、こいくち→うすくち→減塩となっています。他の栄養成分に大きな違いはなさそうですね。

醬油の働き

食べ物をおいしく仕上げる働き

しょうゆは、食材の臭みを消したり、香ばしい香りを出したり、味わいを良くする効果を持ち、食べ物をおいしく仕上げる働きがあります。

消臭効果…調理の時に肉や魚の臭み消しにしょうゆ洗いをしたり、お刺身を食べる時につけて食べたりします。

加熱効果…フライパンなどにしょうゆを入れると、しょうゆのこうばしい香りが広がり食欲をそそります。

対比相乗効果…甘い煮豆の仕上げに塩味のあるしょうゆをいれて、甘みを引き立てたり、麺つゆを作る時にかつおだしにしょうゆをいれ、相乗効果で旨味をアップさせたりします。

みなさんも当たり前のようにしょうゆの効果を使って料理などをしていたのではないでしょうか。

そのくらいしょうゆは身近で昔から使っていた調味料といえますね。

食べ物を衛生的に保つ働き

しょうゆには細菌が増えるのを止めたり、殺菌したりする効果があります。

私たちが食べている佃煮や魚のしょうゆ漬けはこれを利用して、保存期間を伸ばしています。おいしいものを長く食べることができるのはうれしいですね。

他にも、胃液分泌促進効果で消化を良くする働きなどが報告されており、まだまだたくさんの効果が期待されています。

醬油の上手な取り入れ方

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しょうゆは私たちの食事には欠かせない調味料ですが、食塩を含むためとりすぎには気を付けましょう。

食事の中での食塩は調味料からの摂取が全体の約7割を占めています。

その調味料の中で1番多いのがしょうゆです。食塩の1日の目標量は、日本人の食事摂取基準(2020年)によると、男性で7.5g未満、女性で6.5g未満となっています。

女性の場合、こいくちしょうゆを1日大さじ2杯半分とると、1日の塩分摂取量の目標値を超えてしまいます。

しかし、先に紹介したように、おいしく仕上げる働きをたくさん持つしょうゆなどの調味料をただ減らすだけでは、食事の「おいしさ」が感じられなくなってしまいます。

そこでおすすめの減塩の方法を紹介します。

だしとしょうゆの相乗効果でうまみを増やす

相乗効果の働きで、だしとしょうゆを使いうまみを増やせば、調味料をたくさん使わなくても、おいしく食べることができます。

減塩のしょうゆや酢・香辛料を使う

酢や香辛料は塩分が少ない、または含まれていないものが多いです。

しかし、酸味や辛味などはしっかりと感じられるため、減塩におすすめです。

味見をする

料理を食べた時に、今日は味付けが濃かったな、と思うことはありませんか。

味付けをする際に、味見を��まめにすることで味付けの確認ができます。

また、目分量ではなく、計量して使うことで、余分な調味料を使わずに料理を仕上げることができます。

ドレッシングなども計量して使うのがおすすめです。

表面に味付けをする

煮物などを作る場合、だしだけで煮て、最後に味付けをすると、少量でも味を強く感じやすいです。

また、お刺身などは直接かけるよりも、小皿に入れたしょうゆをつけて食べると調味料のつけすぎを防げます。

最近はスプレーでしょうゆをかけるアイテムもあるのでそういうものも活用してみてはいかがでしょうか。

最後に

しょうゆは、栄養価も高い調味料です。

しょうゆには、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。

特に、大豆に含まれるイソフラボンは、女性の健康に効果的とされています。

しょうゆは、日本の食文化に欠かせない調味料です。

しょうゆは、私たちが食事をおいしく食べるために欠かせない調味料です。

さまざまな料理に使用できるだけでなく、栄養価も高いため、健康的な食生活を送るためにも、積極的に摂取したいものです。

塩分のとりすぎには気をつけて、上手に取り入れていきましょう。

[karaagekun]

2023/5/23

今日のご飯はポテチと枝豆のみ。一人で食べるとだいたいこうなる。それはそれとして、今まであんまりちゃんと考えたことなかったけど最近自分の好きな食べ物ランキングがはっきりわかってきた。

殿堂入り

寿司　ラーメン　牛丼　フライドポテト　枝豆

これらは順位をいちいちつけるのが馬鹿らしいほどうまい。寿司はマグロ、サーモン、貝類に限る。牛丼は味噌汁付きに限る。牛丼と食う味噌汁は死ぬほどうまい。ラーメンはこの前夕方と深夜に別の店でラーメンを一杯ずつ食べたとき俺はラーメンが好きなんだと確信した。フライドポテトは揚げたてのカリカリしたものを自分の家で食おうとすると油を使わないといけないため面倒なことに気がつき外で飲んだときとかはいい機会だと思い大体食べているけどこれも好きだと確信している。マックとかは半分くらいフライドポテトのために行っている。枝豆は昔から好き。食感、サイズが完璧。

一位

ペペロンチーノ

うまい。初めて食べたときは普通に家の食卓だったけどうますぎて感動したことを未だに覚えている。多分6歳ぐらいのとき。

二位

豚カツおよび牛カツ

豚カツは浜かつという九州中心にある豚カツ屋が死ぬほどうまい。親の実家が福岡で福岡に行ったときしか食べれなかったため浜かつのためだけに福岡に移住したかった。牛カツは公認会計士になって金持ちになった兄貴に東京で奢ってもらったやつがうますぎていい印象しかない。

三位

炒飯

米と卵と塩コショウ、あとは適当に具を入れるだけでなぜあんなにうまくなるのか不思議でたまらない。自分で作ってもうまいし店のやつは香辛料とか火力とかが違うからしっかり自分のよりうまい。炒飯自体がうますぎるため自分で作って食べても店の劣化だなとあんまり思わない。あと高菜とかキムチとかバリエーション無限にあるのも素晴らしい。

他にもいろいろうまいものはあるがこれらは群を抜いている。ここには乗らなかったが個人的にピーマンの肉詰めは食う機会がなさすぎて更新されないだけでたぶん炒飯と同格に好き。ピーマンの肉詰めが食える飲食店つくばにありませんかね？自分じゃ絶対あんな��作らないから食べに行きたい。

てことを今日は一時間くらい考えていた。最高に時間無駄にしたなって思う。

おわり

[thyele]

2023年5月6日

RYUさん「昨夜は小倉Cheersにお越しいただきありがとうございました！ 初めての対バン、めちゃくちゃ楽しかったです！ アンコールでは急遽、首振りDollsとJOHNNY PANDORAのコラボでルイジアンナを演奏しました。 首振りDollsの皆様ありがとうございました！ photographer @dynamic_eizo https://t.co/rMiu4GMjjA」https://twitter.com/autoflanging/status/1653970564040781824

Ivy darknessさん「アノニモハッキングベイベー達よろしくビリビリッ https://t.co/1DS35rerLb」https://twitter.com/IVY_DOPE_SHOW/status/1654003447551922176

首振りDollsさん「先日は久しぶりに福岡でのライブでした！ そしてすぐに��た来月6/11(日)に帰ってくるぞ！！ Ailiph Doepa × 首振りDolls 大変お楽しみに。」https://twitter.com/KubihuriDolls/status/1654005937404010496

N'sGuitarMaintenanceさん「タイムテーブルも発表された６月のライヴ。 チケット予約絶賛受付中です。 梅雨も湿度も吹き飛ばす轟音を浴びに足をお運び下さい。 #NEiN #ライヴ #拡散希望 https://t.co/l8gQ3O3azv」https://twitter.com/NsGuitar2016/status/1654015600719724544

SUGIZOさん「日本・フランス合作映画『UMAMI』 ストーリー： 日本で発見された基本味「UMAMI（旨味）」フランス料理人の味覚は国境を越えて愛を生むI? 出演： #ジェラール・ドパルデュー、#長塚京三、#SUMIRE、#IKKO、#マメ山田、#武田絵利子、#柄本明、#You、#小泉今日子、他 #umami_film」https://twitter.com/SUGIZOofficial/status/1654020735034359808

SUGIZOさん「#SUGIZO hit the red carpet at Yokohama International Film Festival . SUGIZO’s participated “UMAMI”, French/Japanese film directed by Slony Sow, opened the film festival on May 3. His newly created music is used a part in the film. Stay tuned for the film release! #umami_film」https://twitter.com/SUGIZOofficial/status/1654020875640000514

SUGIZOさん「[INFO] 5/3(水) 横浜・赤レンガパークで行われた『第一回 #横浜国際映画祭』のレッドカーペットイベントに #SUGIZO が参加しました。 映画祭オープニング作品となる日本・フランス合作映画『UMAMI』に楽曲を提供し、作中で使用されています。 公開まで乞うご期待!! @yiff_jp #umami_film https://t.co/dJzEP9qSvk」https://twitter.com/SUGIZOofficial/status/1654020679472386048

拓馬（紫音）NEiN 6/3(土) 池袋手刀ドームさん「6/3（sat）はNEiN自主企画&舜さん 誕生祭！ No にゃんこ、No LIFE 2023 でございます😊 TT（泣き絵ちがう）公開されました❗️ 池袋手刀ドーム 17時オープンです。 演者様方と来てくれる皆様で良き１日にしましょう^ ^ 楽しむぞっ‼️ チケット発売URL https://t.co/JsiEuauh0W https://t.co/ml1VUt3j86」https://twitter.com/takuma_nein/status/1654025555518566402

ひろ(´◉◞౪◟◉)さん「かんさん、k助さん、ひろさん、ぢょ���い、SAW、でお送りしております。 https://t.co/37jjtVTBOV」https://twitter.com/TONE_MANIAX/status/1654012711561486337

leaya(бвб)さん「木曜日なのでゴールデン街カンガルー🦘 19時からやってるよー 何卒(º_º) https://t.co/FBsRFOkw5u」https://twitter.com/leaya_bass/status/1654029098350678016

ﾀｶﾂｷさん「名物とり唐ちゃんぽんを頂きまして北九州から去ります。一週間どっぷりありがとうございました！ 明日は神戸、前売り本日18時迄なのでご購入お忘れずに…！ https://t.co/4lt0zWgbcm https://t.co/hCe1PDQqg7」https://twitter.com/attsu_of_death/status/1653993405624750080

拓馬（紫音）NEiN 6/3(土) 池袋手刀ドームさん「そして遅くなりましたが、、 4月23日吉祥寺CRESCENDO‼️ 最高に楽しめました😊 アーカイブを2日に1回は見てしまうww 5月7日までアーカイブ視聴出来るようなので宜しければ是非に↓2500円で何度でも見れます^ ^ https://t.co/wDu9jesE62 Photo by @SanaHarukawa https://t.co/hSlBJPu0KV」https://twitter.com/takuma_nein/status/1654040907887558656

ポルトマン　takashiさん「子どもたちとサップボード体験。 #南知多ビーチプロジェクト #保育所等訪問支援 https://t.co/e5DS6PZwlY」https://twitter.com/poltman_takashi/status/1654050568816713729

Ivy darknessさん「二万お疲れ様でした」https://twitter.com/IVY_DOPE_SHOW/status/1654054523978268683

UNCLOCK LOVER 頼田陵介さん「急遽一曲ギターを覚える事になったので慌てて覚えた😅 今日がんばりまーす✌️✨」https://twitter.com/yorita_ryosuke/status/1654056707516166149

大嵩 潤さん「つうまが綺麗に保管をしていたrowtheの音源やグッズ。 少しでも僕らが残した作品を手に取ってもらいと思い、状態を確認して6月25日のワンマンライブで少しだけ販売をする予定です。 https://t.co/a1bOwx9zst https://t.co/k7B3HIbpGc」https://twitter.com/otakajun/status/1654056741343211520

Ryuichi Kawamura officialさん「二部もよろしくお願いします🫶🏻 https://t.co/mZ51aKtM4Q」https://twitter.com/RyuichiKawamur2/status/1654060322687455238

WACHA☆WACHAさん「来週5/11（木）20時～ #ワチャワチャ！スタジオには #heidi.の #義彦 #桐 が登場🤗コメントは #MIMIZUQ #BugLug の2組です。タイムシフトをお忘れなく🙄 https://t.co/qLnQ1B8HKS」https://twitter.com/WACHA_KSP/status/1654033138849566720

nao 首振りDollsさん「恥骨のCDを聴いた。 ライブみたい！」https://twitter.com/kubihuri_nao/status/1654065241783934977

SUGIZOさん「昨日、楽曲提供させていただいた日仏合作映画『UMAMI』がOP作品となった横浜国際映画祭に参加してきた。大変光栄でした。 みんな、心配かけちゃっていてゴメンね、���れから月末のLUNA SEA公演に向けて少しづつ復活するからね。 こう見るとだいぶ痩せたちゃったよね。頑張って食べて太らなきゃ😣 SGZ https://t.co/QZ1PDymexG」https://twitter.com/SUGIZOofficial/status/1654072287069368323

真矢さん「みんなで楽しい時間を過ごしましょ😍」https://twitter.com/331shinya/status/1654072433056583680

中島卓偉STAFFさん「明日は「ピーアーク presents 幕張メッセ“どきどき”フリーマーケット2023」bayfmイベントに参加致します。 シン・ラジオ-ヒューマニスタは、かく語りき- 14:00〜15:00(内、一部に出演予定) ぜひお越しください。 詳細https://t.co/P1GoGqoQIE 注意事項 https://t.co/nR9cXoWF2d #中島卓偉 #bayfm」https://twitter.com/helter_takui_st/status/1654033124337111041

中島卓偉さん「47都道府県弾き語りツアー、大分夜公演がソールドアウトとなりました！ 心から感謝致します。 昼公演も残りわずか、 長崎も残りわずかとなっております！ #中島卓偉」https://twitter.com/takuinakajima/status/1654074685129388034

Restaurant Bar CIBさん「への楽曲提供を行うなど、日本の音楽シーンをパワフルに走り続ける中島卓偉の弾き語りライブが熊本CIBにて開催決定！ 一般発売：イープラス 2023/4/29(土祝)10:00 ～ https://t.co/QyjJ1WyMAl お問い合わせ先/ Restaurant Bar CIB/ Tel.096-355-1001 Mail/mail@cib-co.jp #中島卓偉」https://twitter.com/KumamotoCib/status/1654040648071397376

ザゴッドアンドデススターズさん「【二ヵ月連続ワンマン開催決定！】 大嵩潤 birthday LIVE 『JUNE 41』 6/25(日)池袋手刀 open17:30/start18:00 the god and death stars 13周年記念公演『ANNIVERSARY OF THE GOD』 7/16(日)下北沢SHELTER open18:00/start18:30 ※イープラスにて前売りチケット発売中 https://t.co/t1GsrKY2NF https://t.co/xVp5e8iGOK」https://twitter.com/davidskullno/status/1654075517686140928

拓馬（紫音）NEiN 6/3(土) 池袋手刀ドームさん「内蔵ハードきた^ ^ 増設ー」https://twitter.com/takuma_nein/status/1654077358796836864

首振りDollsさん「📣 ℕ𝕖𝕨 𝕃𝕚𝕧𝕖 𝕀𝕟𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 ▷▷2023年6月24日(土) 神戸VARIT. 『JOKER』 開場17:30/開演18:00 前売¥3,000/当日¥3,500 🇦‌🇨‌🇹 ・Large House Satisfaction ・首振りDolls and more... チケット情報はコチラ👇 https://t.co/zz11z8Ia9k https://t.co/5izrH4SPT7」https://twitter.com/KubihuriDolls/status/1654078424430833691

seekさん「#サイコルシェイ��� まだトレンド入りしています ありがとう 9月フルアルバム発売 全国ワンマンツアー 5/26盛岡 27仙台 28新潟 6/23京都 24大阪 25神戸 7/15水戸 16柏 17山梨 8/11福岡 12広島 13岡山 9/16岐阜 17名古屋 18浜松 10/13埼玉 14宇都宮 15新横浜 11/10姫路 Tour Final 12/15Zepp Shinjuku https://t.co/n8jR62aq9A」https://twitter.com/seek_bonshisya/status/1654078557986131969

神戸VARIT.さん「／ 　 🌟🆕イベント開催決定🌟 ＼ 2023年6月24日(土) ｢JOKER｣ act. ▫️ Large House Satisfaction ▫️首振りDolls and more... ⏰OPEN17:30/START18:00 🎟前売¥3,000/当日¥3,500 (1D別) ↓入場順↓ ①e+(5/10㈬20:00〜販売) ②各バンド予約/神戸VARIT.予約 ③当日券 神戸で特別な夜を🌃 https://t.co/8bVaruwp74」https://twitter.com/kobe_varit/status/1654078456932741121

nao 首振りDollsさん「神戸、次の約束があるからって油断するなよ。 明日はワンマンだぁ！！」https://twitter.com/kubihuri_nao/status/1654080776571621376

こびー(奏音)さん「首振りDollsは高校生の時初めて見て、 それまで違うジャンルしか聴いてこなかった私がロックンロールにどっぷりハマるキッカケになった特別なバンドなのです、嬉しい！😈 そんな首振りDollsはなんと‼️ 明日は神戸でワンマン‼ ️まずはワンマンみんなで遊びに行くしかです😈😈😈」https://twitter.com/canon_ohuton/status/1654082531665510402

Karyuさん「K’RONE 20:45 CHAT 報告🤘」https://twitter.com/karyu_official/status/1654087063703265280

Ryuichi Kawamura officialさん「幸せな夜をありがとう🫶🏻 https://t.co/b4RM49OEUO」https://twitter.com/RyuichiKawamur2/status/1654087068212162561

魚住　英里奈(official)さん「魚住さんお疲れ様でした… https://t.co/RdZ6KKkm66」https://twitter.com/uozumi_chas/status/1654087986496299009

魚住 英里奈(独唱)さん「朝起きてえらい。」https://twitter.com/erina_chas/status/1654088158945091584

Large House Satisfactionさん「【久々の神戸！】 JOKER!!!!!! Large House Satisfaction 首振りDOLLS and more... ◾︎チケット イープラス:5月10日(水)20:00〜発売開始 ※取り置き予約あり ※入場順:イープラス→取り置き予約 https://t.co/botHmDhPnA」https://twitter.com/largehouse/status/1654081336246960129

Ryuichi Kawamura officialさん「『幸せな夜をありがとう』 #アメブロ https://t.co/yHomXBR6Cb」https://twitter.com/RyuichiKawamur2/status/1654089516079288320

Kazumahariiさん「https://t.co/PdhLi57UVl」https://twitter.com/kazumaharii/status/1654093192718082048

KING OFFICIALさん「【NEW LIVE】 2023.6.25(日)今池3STAR "JACKASS Fes. 名古屋編" INTERAGE ACT ONE AGE ALL I WANT Cloud Empty KING mosaic RIGEL Rock de nasiy 場違いクラウン 開場13:30 / 開演 14:00 ■入場 前売 3,000円 / 当日3,500 (+1D) 販売中 https://t.co/Lnqx1iD0P1 https://t.co/be94W8Jhxy」https://twitter.com/KINGOFFICIAL114/status/1654099762654887938

KING OFFICIALさん「【NEW LIVE】 2023.6.26(月) 京橋LIVE HOUSE Arc 出演： ACT ONE AGE / ALL I WANT / KING / ZILCONIA / mosaic OPEN 18:00 / START 18:30 ■入場 Adv:¥4,000 / Door:￥4,500 (+1D) 開始　5月5日12:00 〜 6月25日22:00 https://t.co/oYY79wqsEH https://t.co/J6tZOAO8lO」https://twitter.com/KINGOFFICIAL114/status/1654099804308520965

Drum 篤人さん「ラルJazzはこんな感じ① https://t.co/7K2TQMraBi」https://twitter.com/atsuto0107/status/1654102893627338756

Drum 篤人さん「ラルJazzはこんな感じ②」https://twitter.com/atsuto0107/status/1654103008643551233

Drum 篤人さん「ラルJazzはこんな感じ③」https://twitter.com/atsuto0107/status/1654103043519156225

恐さん「僕はどうあるべきか 怒りと不安の感情は 無くすのではなく 後にまわせ 僕はどうあるべきか 自分の欲求は 無くすのではなく　 後にまわせ 僕はどうあるべきか 悪のこころは 無くすのではなく 後にまわせ 僕はどうあるべきか そうすれば それは全て 僕から無くなっている」https://twitter.com/bpmkyou/status/1654108403483152390

神戸VARIT.さん「6/24にVARIT.出演が決定の #首振りDolls 、明日は神戸でワンマン‼️ その前に下見がてらVARIT.2階で開催される推し自慢Barも是非お越しください🙆‍♀️ 14:00〜オープンしております🪩 好きな映像、音楽流せます🎶 唐揚げ、ポテト、ホットサンドもあり☺︎ ドリンクも充実させてお待ちしております〜🌟 https://t.co/NrmeLBEzdh」https://twitter.com/kobe_varit/status/1654116997964365824

Jさん「今回の放送も激アツ!!!!!!🔥🔥🔥🔥😎」https://twitter.com/J_wumf/status/1654120861232939012https://twitter.com/zoisite_info/status/1653247495189975040

UNCLOCK LOVER 頼田陵介さん「取り急ぎ‼️ 本日柏Thumb Up 無事終わりました😆 めちゃくちゃ楽しみました✌️✌️✌️ 来場組も配信組の皆様もありがとうございました😆😆😆 5/4セトリ 1.暁 2.迷宮航路 3.SCANNER 4.bring it on 5.Spiral 6.Ready go じゃあ 飲むwww https://t.co/dJ0deB4z5b」https://twitter.com/yorita_ryosuke/status/1654125162147774467

[epwf]

2301-02 大移動前夜支度中

/17 3年振りの友人は、記憶のなかの彼女よりも小さく見えた。もう少し背が高かった気がする、縮んだ？と一言目から無遠慮に言ってしまう。私はこの人に昔から甘えているんだと思う。新米看護師は相当堪える仕事のようで、体重がずいぶんと落ちたらしい。稼いでいるからと食事を奢ってくれた。旧友と話すと限定的なあの数年間の感触が久しぶりに浮かんでくる。一瞬でもまたみんなが集まればいいと淡く思うが、想像のうちに集うだけで十分なのかもしれない。

/18 大学へ行く。モザイク画をみる。人々の群像のよう。ダニエル・アラス『なにも見ていない』を読む。蕪木でホットチョコレート。大寒波。

/20 上司になるかもしれない人に今どき古本屋をやりたいなんて珍しい人ですねと言われた。街ふらついてインドのラグを入手。ユーズドの布を束ねたカラフルなもの。風景のような眺め。

/22 祖母が家に来た。引っ越す前に墓参り行けと父に言われたが行きたいと少しも思わないから行かないけど、もっと広く、先祖のことを思っている。別れ際に祖母に手を差し出して握手した。確かな九州との地縁。

/23 母と出かける。鳩のフンが直撃。目当ては臨時休業。昼食の会計は4444。でもいい日だった。さくら鍋食べた。青森の馬。

/24 現美のコレクション展。田部光子のお手製全身タイツ。

/26 卒論の試問会。詰められるかと緊張してたが和やかに呆気なく済まされた。大学生終わった。入学したころ、所属に寄りかからないようにならなければと思ったのに、一人で堂々と立てていない。すくっと立ちたい。週末のうちに見たい物件を見つけてしまい、迷いつつ急遽飛行機を予約。

/27 飛ぶ。短期間に長距離移動を繰り返すと引き裂かれそうになる。ひと月に２往復が限界。後ろの席の骨格逞しい赤子からシート越し腰キックを受けていたら、乗務員のマッシュヘアなお兄さんが気づいて、空席に移動させてくれた。空港でバスを２時間待って家へ。夕飯の下拵えしたり寝転がったりして待っていたら、顔を炭で真っ黒にしたKが帰ってきて笑った。レモンの生姜焼きと冬瓜葛煮を食べた。

/28 朝起きると雪景色。南下して雪のない街へ出る。「この街は湯水のようにおもしろい人が湧いてくる。」 湯の街に特異な境界線。大地、創造、母性。おでんのち、どぶろくを買って温泉、半島に帰る。

/29 街へ。氷結した志高湖の周りを走る。磯崎新や吉村益信がここでピクニックをしていたらしい。新・新世紀群になれるかしら。この街で暮らそう、そうしよう、とじんわり思えてくる。

/30 帰宅。気になる仕事見つけた。応募書類にとりかかる。先週決まった仕事はごめんなさい、後ろめたいけど「労働者はもっとわがままでいい。」

/31 卒展をみにいく。つい、このひと別府に来ればいいとばかり思う。南千住へ移動、あの辺りの路上は狂気が野放しにされてる。丸千葉でいっぱい食べて飲む。噂どおり明るい気持ちになる店。

02/02 卒展またみにいく。図書館で『住宅の射程』を読む。住居に向かないところに住んでみたい。nLDKに当てはまらず、街へはみ出していくような。歩いて見つけた物件の内見で問い合わせていた不動産屋から折り返しの電話。ome farm kitchenに寄る。東別府の牛飼いの話。

/03 大竹伸朗展みにいく。ここ一年くらい美術館の人だかりが怖くてうまく居られない。そもそも2月が苦手で元気なくてよくない。ダンスシーンを求めて『サタデーナイトフィーバー』みた。元気は出なかった。都市のダサさ。

/04 Kに内見を任せる。その第六感を信頼している。送ってもらった動画を見ながら生活を想像する。ここに住みたい。ジロウが皮肉に歌う「シンプルライフ」がきこえてくる。数年前のジロウのインタビューを読む。

/06 不動産屋に連絡をして、仮申し込みを済ます。引っ越しを目前に緊張もしてきて、身体の強張りと心臓がぎゅーっとなってる。Kはむこうで古物商の申請を済ませたとのこと。電話口でギンビスをぼりぼりと食べる音がして、電話を切って買い物に出て、ついギンビスとチョコリエールを手にする。これもまた数週間前にKが食べていた。商品流通ってこういうことなんだと思った。珍しく父がハーゲンダッツを買ってきた。あと10日ばかりの2人暮らしに思うところあるのだろうな。

/07 品川散歩するモニターバイト。母同行。宇都宮ナンバーのトラックに積まれた牛たちが消毒か何かの薬品臭が漂う大通りを通っていて、食肉処理場があることをはじめて知った。殺される間際の牛の目に映される風景と同じものが、あの一瞬私の目にも映った。肉屋の娘と肉屋の孫。新橋に寄って、私的いつでも行きたい食べたい店第一位のビーフン東でごはん。そのあと蔵前に泊まった。アブサンを飲み、coyoteを読んだ。

/08 母と。アンビカショップに寄って、散歩バイトがてら代々木上原へ。按田餃子でごはん。歩いて、ベーグル買って、歩いて、原宿へ。卒業祝いにkaruhのスニーカーを買ってもらった。母の家に寄って、夜ごはん���軽く食べながら『チャンシルさんには福が多いね』をみた。アンビカで買った青いマンゴーのピクルスは梅干しのように酸っぱかった。

/09都美でエゴン・シーレ。卓越した造形感覚についていけなかった。到底及ばない。ついでに品川散歩バイトをして帰宅。品川の大通りと線路の間の道はそれなりの音量で歌ってもばれない。

/10 引っ越し準備。持ち物を減らすってどういうことだろうか。要不要ではない判断基準がわからない。自分のことを信じられないぶんものに執着しちゃう。身一つで愉快にいたいからわかれてみる。

/12 北品川がNYに似てると言っているベーグル屋。うたがわしいがおいしかった。銀座歩く。新宿いく。ひとひと。梅満開、あたたかな夜。君たちの一生が知りたいからまだしばらくは大丈夫。

/13 引っ越し準備、やっぱりうまくいかなくてめげそう。国語のノートの阿呆な感想文を読み返してショック。私は阿呆だった、と正しく記憶して処分する。くれぐれも。

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遅ればせながら... 本年もどうぞ宜しくお願いいたします。 今年はイベント出店や出張教室等、 外にも積極的に出ていきたいと思っています。 1発目は先月に引き続き、 リクエスト頂いてみかんのタルトを @tanokamistation にて提供いただきます。 どうぞよろしくお願いいたします🙏 ※柑橘の種類やフィリングが変わる場合がありますがご了承下さい🍊 ・ #Repost @tanokamistation with @use.repost ・・・ ＼数量限定!!料理教室チャノマさんのみかんタルト！！／ 12月にご好評頂いた 料理教室チャノマさんのみかんタルトを再びイートインにてご提供致します 1/13(金)14(土) 数に限りがございますのでイートインのみでの販売とさせて頂きます。 ご予約はお電話にて承ります ☏�0993-76-1128 ◎グルテンフリーのタルト台に、有機アールグレイと自家製レモンピールを混ぜ込んだアーモンドクリームと、豆乳ヨーグルトクリーム、フレッシュなみかんを合わせました。 乳製品をはじめとした動物性のものは使用せず、植物性でかつ有機素材を中心に厳選しています。 ※味つけやみかんの種類は前回と異なる可能性がありますのでご了承ください アレルギーのある方や食事制限のある方、そうでない方もみなさんに楽しんでいただけるようなお菓子作りを心がけて作られたそうです。 〈料理教室チャノマ〉@yagh 普段は料理教室を運営されており、｢日々の食卓や、一息のお茶時間を大切にしたい｣という思いの中で、良質な食の大切さを伝えていらっしゃいます。 環境のいい場所での生活を求めて川辺に引っ越してこられたばかりですが、人気が高く料理教室はすぐに満席。 チャノマさんのケーキの販売は通常店舗販売されていませんのでこの機会をお見逃しなく！！！ 以下、ホームページより ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 料理教室チャノマ 季節の恵みや旬の有機野菜、良質な調味料を使用した料理やお菓子、地粉の麺やパンなど、自然の暮らしに寄り添い、日々に役立つ料理をお伝えしています。 乳製品や卵、お肉は使用せず、ヴィーガン、グルテンフリーに対応。 自宅での料理教室を中心に、菓子製造及び委託販売等行なっています。 主宰 八木　悠（haruka yagi） 料理研究家・白崎裕子に師事し、料理教室白崎茶会でアシスタント、講師を務めたのち独立。 故郷鹿児島県にて、料理教室チャノマを主宰。 「日々の食卓や、一息のお茶時間を大切にしたい」という思いから、教室を『チャノマ』と名付けました。 人が集う場所＂お茶の間＂にふさわしいあれこれをお伝えします。 @yagh #料理教室チャノマ #チャノマ #グルテンフリー #みかんタルト #川辺カフェ #南九州市 #南九州市カフェ #タノカミステーション #タノカミキッチン (Tanokami Station) https://www.instagram.com/p/CnL5jUgPaCR/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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. . 11/12 開店 #長浜ラーメン米久 (よねひさ) 屋号は 店主に確認済み 11/23㊗️営業(予定) 26(土),27(日) 店休 岡山県下の豚骨ラーメン店で 思い浮かべるのは、 (順不同 敬称略)一風堂,ずんどう屋,琥家,とんとん,ばり, くわん屋EVOLUTION,にこいち,あかり,ど男,極とん, 麺屋大輔,麺家じょーだん,山がさ,だるま舎,山小屋, 博多金龍,山下商店(新店) 等々の屋号が浮かんできます。 個々の好みはありますが、上記10軒以上の店舗の中で 他店とは一線を画す一杯で 思わず嬉しくなりました👏 . 1/3 ラーメン (11/20現在650円) 味玉追加 べた(油多め),ちょいべた 無料 この時点で気付くと思いますが、九州長浜からです🙌 . 2/3 豚骨スープは拳骨のみ、呼び戻し製法で豚骨本来の 凝縮された旨み,香り,後口の甘みが引き出された芳醇な コクのある サラッとした口当たりでめっちゃ旨い😋 蓮華一口目は 濃厚豚骨にカエシが少し前に出とるかな の印象。二口目以降は様々な旨みが絶妙なバランスで 混合される感覚。豚の旨みが ガツンと押し寄せながら 負けじとタレの醤油等が支えるド豚骨です。徐々に 口当たりが重くなってくる点は👍 次回ちょいべた予定 . 3/3 麺は九州直送 低加水極細をイメージしていましたが、 地元(津山)製麺所特注、加水中辺りの中細ストレート これ以上細麺は出来ないとの話で 恐らく岡山県北では 26,28切刃番手は 需要が無い為かな...と思われます。 麺の硬さは 生～ズンダレ(やわ麺)、今回は初訪で かた 正直なところ 合わないことは無い 次回はズンダレ予定 卓上のゴマ,胡椒,大蒜等の風味は、スープ,麺との相性良 紅生姜は 濃いめのスープの為、啜り初めから少量ずつ 投入した方が良 卓上のラーメンタレの味が異なる点は めっちゃイイと思います。替玉可能 チャーシューは煮豚三枚肉スライス 少し固めの食感は 恐らく冷蔵保存かな..暫しスープに沈めておくと戻る👌 脂身の甘みがスープに加わる点は好み😄 次回あぶり予定 途中でめしと からし高菜(味噌仕立て)を追加注文 高菜は ふっくら白飯のお供に ラーメンにのせても良 2軒目でしたが、個人的には大満足の一杯で完食 めっちゃ旨かったです🍜😋 ごちそうさまでした . #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #麺活 #麺スタグラム #岡山 #インスタグルメアワード2022 #일본라면 #맛있다 #拉麵 #ราเมง #ramen #instalike #instagood #instafood #food #foodie #nice #fantastic #yummy #igers #tonkotsu #😍 #love #beautiful #photooftheday #japan #japanesefood . 2022.11.21 麺活No.207 . (久米郡久米南町) https://www.instagram.com/p/ClOSK0fSj-t/?igshid=NGJjMDIxMWI=