#レモンピックル
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【2212日目②】2019-02-06 先週末のケララミールス料理会で料理を作っていなかった妻が…今日はひとりで5品を作ったそうです。 @自宅 _______________________________________________________ . ※左から時計回りに #ケララチキンカレー #トマトラッサム #ヨーグルト #チャパティ #バスマティライス #レモンピックル #ダール . 40人分のレシピはいただいたものの、8で割ったり10で割ったりしてたら、大さじと小さじを間違えたみたい 笑 . 見た目は優しそうな色ですが、ブラックペッパーが限界まで入った辛口ケララチキンカレー。こ…これはこれでアリ…ではないけど、食べられる。 . ラッサムはトロッとした状態。味は美味しい♪レモンピックルは、前日に漬けたばっかりなのでまだまだレモン。でもこの爽やかさも好きだなぁ。 . チャパティ…さいきんSNSで知りましたが業務スーパーでマレーシアの冷凍チャパティが売ってるんです。 インドのそれとは違って、材料がもう少し複雑、味も少し違う。でも、全粒粉の麦の香りがしっかりしていて、けっこう美味しいです。 . ということで、料理会とは違うものになりました。 盛り付けは昨日のアンジャリの真似っこ (ΦωΦ) . _______________________________________________________ 🇮🇳 #india #curry #spice #Kerala #インド #カレー #毎日カレー #ユタカレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #25時半からのご馳走ディナー https://www.instagram.com/p/BtmTz8Wgs6P/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=5zsep0runxbp
#ケララチキンカレー#���マトラッサム#ヨーグルト#チャパティ#バスマティライス#レモンピックル#ダール#india#curry#spice#kerala#インド#カレー#毎日カレー#ユタカレー#フクドローン#ふくすたぐらむ#25時半からのご馳走ディナー
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6月6日(日)
インドのピクルス、ピックルのレッスンをします
南インドスタイルものです
・レモンピックル(賞味期限長い)
・キュウリのウールガイ(短いけど管理すれば長い)
・卵のピックル(短い)
試食なし、3品お持ち帰りのレッスンとなります。
自作のインド料理に添えてお楽しみくださいませ
金額 ¥5,000
時間 13時から2時間程度
卵ピックル用のお持ち帰り容器(色が染みないもの)をなるべくご持参ください(その他2品は瓶詰めにしてお渡しいたします)
※いつもと時間が違いますのでご注意ください
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via やじきたの食べたい放題!
カフェとなってますが、 今回いただくのは、 エスニックなランチ! ダルブッカ で、 昼食を! お~! 苦楽園さんも来てます! ちなみにこちらのカテゴリは、 なににしたらいいのかな? カレーなどがあるので、 エスニックにしたのですけど、 名前にはカフェと書かれていたし、 料理単独ならカレーだし! まあ、いっか! お店は2階にあり、 階段を上り、 店内へ! 雰囲気のいい店内! 観葉植物などが置いてあり、 なんとなく南国ムードな、 落ち着く店内です。 奥のテーブルに掛け、 とりあえずメニューを! 入るときに見ていたので、 オーダーは決まってます。 ・ 本日のカレープレート ¥1230 ・ ランチセットA (アイス+¥50) +¥300 ランチセットAは、 チャイかコーヒーが付きます。 アイスのチャイをお願いしました。 できるだけ有機、無農薬な食材にこだわった、 丁寧に作る料理。 ビーガンにも対応してくれるそうです! カレーなんですけど、 ベジカレーorノンベジカレーを選べ、 私はノンベジカレーに! お肉を私の身体は欲してます。 ノンベジカレーは、 チキンココナッツマサラで、 ベジカレーは、 スリランカ風かぼちゃのココナッツカレーです。 先に、 薬味かな? レモンピックルという、 塩漬けが! 味変に使うんですって! きました。 楽しいですね! ワンプレートですけど、 大きなお皿にたくさんの料理が並びます。 ・ カディ(ヨーグルト) ・ オーガニックライス ・ チキンココナッツマサラ ・ ベンガル風大根とムング豆カレー ・ パパド(豆で作った煎餅) ・ 野菜の副菜 ・ チャトニ(野菜、ナッツ、スパイスのペースト) ・ アチャール(野菜のピクルスやマリネ) などが、 揃います! お店の方に食べ方を聞き、 お好きなように食べてください的な、 ことを優しく教えてくれます。 で、 いろいろと試すので、 写真が増えそうです。 少し抑えますね!(^^) いただきます! 使う食器はスプーンのみ! 稼働が激しい! 唯一パパドのみ、 手でいただくことに! 最後に、 具材をすべてのせ、 レモンピックルをのせ、 2種類のカレーをかけて、 完食です! ドリンクを持ってきてもらいます。 チャイって美味しいですね! 甘みも抑えめで、 スッキリとしてます。 楽しいランチになりました。 ごちそうさま。 ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆ CAFE DARBUKKA 宝塚市武庫川町4-12 0797-87-5710 日~水 11:30~20:00 金・土 11:30~22:00 休 木曜日・第2金曜日 不定休あり ☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆
https://livedoor.blogimg.jp/yaji3kita3/imgs/f/c/fc5479a2.jpg
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【2209日目】2019-02-03 ロレッタさんヤマキングさん主催のお料理会&食事会に参加しました。 . 11th Rorekin's Kitchen in 湯島アカデミー@湯島 _______________________________________________________ . “Kerala Meals” ※上段左から #ムングパヤサム #青菜サンバル #ケララチキンカリー #ケララフィッシュカリー #トマトラッサム ※中段左から #バナナ #人参トーレン #ビーツパッチャリ #ネパール南瓜のエリセリ #アルボンダ #ヴェジタブルクルマ ※下段左から #レモンピックル #インジ・カリ #ソナマスリライス #ケララパロタ . #チャイ #鶏皮のスパイス揚げ炒め . 参加者には昨日テレビ番組が放映されたばかりのさとつーや、待望の来日を果たしたアジアハンターKさん、インド古典舞踊家の丸橋さんなどインドが大好きな強者ぞろい。 カレーお友達とたくさん会えて、新年のご挨拶が楽しかったです。 . 僕はケララチキンカリーと、余った鶏皮でカリカリに揚げたスパイス炒め、あとはケララパロタの仕上げ作業ちょっとだけ、を担当しました。 カトリサイズとはいえ、34人分のカレーを作る作業は、とってもとっても勉強になります。 . . 3時間後に全品できあがり。みんなでいただきまーす。 野菜たっぷりのスペシャルミールス、めちゃくちゃ美味しい^^ けっきょく、ライスを3回食べて料理もおかわりいっぱいしちゃいました。 . クミさん、山木さん、準備から当日の進行まで楽しい会をありがとうございました。料理会は、いつも食べ専参加が多いのですが、今年は積極的に調理側で参加していきたいと思います。 . _______________________________________________________ 🇮🇳 #india #curry #meals #spice #Kerala #インド #カレー #毎日カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ 帰りの電車は爆睡……zzz (アカデミー湯島) https://www.instagram.com/p/BtdeGiLAeNh/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1c3gphsc4tci0
#ムングパヤサム#青菜サンバル#ケララチキンカリー#ケララフィッシュカリー#トマトラッサム#バナナ#人参トーレン#ビーツパッチャリ#ネパール南瓜のエリセリ#アルボンダ#ヴェジタブルクルマ#レモンピックル#インジ・カリ#ソナマスリライス#ケララパロタ#チャイ#鶏皮のスパイス揚げ炒め#india#curry#meals#spice#kerala#インド#カレー#毎日カレー#フクドローン#ふくすたぐらむ
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【3456日目】2022-07-05 女子率99%。テレビ効果?すごい人気… curry spice Gelateria KALPASI@下北沢 ____________________________________ ※左上から時計周りに ※料理名は一部予想です *ダールタルカ *ネパーリーポーク *胡瓜のスッカ *大根のアチャール? *人参のキラタ?ポリヤル? *トガヤル *紫玉ねぎのアチャール *黒米とバスマティライス *レモンピックル *トマトチャトニ 限界までテンパリングした香ばしいタルカの香りとムング豆の香りが一体となった、とろとろのダールタルカ。 ネパーリーポークは、ギュッと濃密な世界。少し酸味があって油多め、脂身も多め、スパイスも多め、ネパール山椒が華やかに香って、あぁ、美味しすぎる。 副菜は前回食べたときと同じ。塩もみされた胡瓜のスッカが大好きです。人参のキラタは…あれ?ビッグカルダモン?よく分からないスモーキーな香りを楽しんでる間にペロッと完食。 うーーーん、すべてが面白くて美味しい。 ____________________________________ 🇮🇳🇱🇰🇳🇵 #KALPASI #inda #indianfood #srilanka #srilankanfood #nepal #nepalifood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice #curry #gelato #下北沢 #カルパシ #スパイス #カレー #カレー部 #ジェラート #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓カルパシ下北沢 @kalpasi_shimokitazawa 下北沢 @kalpasi_shimokitazawa (Curry Spice Gelateria KALPASI) https://www.instagram.com/p/Cfy-gmcPkln/?igshid=NGJjMDIxMWI=
#kalpasi#inda#indianfood#srilanka#srilankanfood#nepal#nepalifood#asia#asianfood#foodpic#foodstagram#instafood#food#tasty#delicious#spice#gelato#下北沢#カルパシ#スパイス#カレー#カレー部#ジェラート#カレー好きな人と繋がりたい#フクドローン#ふくすたぐ
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【2607日目】2020-03-07 間借りカレーという言葉が無かった頃に、間借りしてたときから何年経っただろうか…やっと来れました。 . ダバ☆クニタチ@国立 _______________________________________________________ ◎ダバ⚡︎コーラ . “ダバミールス” ※左から時計回りに ◎サラダ ◎サンバル(やさいと豆のカリー) ◎カレーリーフチキン ◎菜の花の豆カリー ◎ラッサムスープ ◎サモサ ◎チャトニ ◎ピクルス ◎インド米 ◎パパド . 月1回営業の頃はタイミングが合わず��度も行けず、ヴェヌス時代に須田さんのお顔を確認し、国立にご縁がなくて、やっとやっといただけました。…もっと早く行けばよかった^^; . 食前の自家製ダバ⚡︎コーラ。某沿線会で友人が再現していたのはこれだったかな…と注文。 うぅ…甘い薬のような鮮烈な味。うっかりして混ぜずに飲んでしまい、底にたまった濃密なスパイス液をストローで吸ってしまいました。気を取り直して混ぜてみると、絶品コーラに!美味しい♪ コーラって、スパイスソーダだったんですね。勉強になります。 . ミールスは、本日のカリーを2種、カレーリーフチキンと、菜の花の豆カリーでした。 カレーリーフチキンは、ココナッツとポピーシードがベースの香り。あぁ、めちゃくちゃ美味しい。他の料理と比較してもスパイスの厚みと複雑さが凝縮されていて、脳をトリップさせるようなカリーでした。ミールス全体の中でもちょっと異質な存在感でリッチな仕上がり。夜に食べても美味しいカリーですね。 . 菜の花のカリーは、ガーリックをガツンときかけた豆カリー。こちらは、素朴な味付けとガーリックの旨味でお米を美味しくいただくカリーです。お米といえば、提供されたときから香り立ち上がる、軽めのサフランライス&ジーラライスでした。+100で、ライスをグレードアップするシステム、ありがたいです。 . 本日のカリーを食べる前に、食べていたサンバルも秀逸でした。しゃばしゃばとトロトロの間くらいの状態で、ホっとする味つけ。閉店間際14時前の訪問でしたが、作りたてのようなフレッシュさが感じられます。料理がうまいって、美味しいだけじゃないなぁ… . ラッサムは、優しめで、サラッとしたタイプ。サモサは餃子の皮かしら?サクッと軽い軽食気分♪ココナッツチャトニは美味しすぎて足りません^^ 苦酸っぱいレモンピックルもいい仕事をしてくれました。 . もっと早く来るべきでした。そして、夜のカレーが食べたい。。。 最高だなぁ。 . _______________________________________________________ 🇮🇳 #lunch #south #india #indianfood #asianfood #asia #foodpic #foodstagram #instafood #foodstagram #food #tasty #spice #meals #currystagram #curry #インド #国立 #ダバクニタチ #スパイス #ミールス #カレースタグラム #カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ (ダバクニタチ) https://www.instagram.com/p/B9dTYb2gESd/?igshid=abftwno6o4er
#lunch#south#india#indianfood#asianfood#asia#foodpic#foodstagram#instafood#food#tasty#spice#meals#currystagram#curry#国立#ダバクニタチ#スパイス#ミールス#カレースタグラム#カレー#フクドローン#ふくすたぐらむ
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【2369日目①】2019-07-13 間借り営業から正式営業にステージアップして、なおチャレンジングなお店、とらや食堂の、とら飯祭り。自分史上最長?のメニュー数! . とらや食堂@西荻窪 _______________________________________________________ ・パイナップルサンバル ・ラッサム ・ダール ・林檎のトーレン ・キャベツのトーレン ・青バナナのマスタード風味炒め ・アンドラ風茄子のポリヤル ・ビーツのパチャディ ・オクラのキチャディ ・セロリのクートゥ ・南瓜のティーヤル ・青唐辛子とピーマンのカプシカムマサラ ・ゴーヤフライ ・緑豆スプラウトのメルクプラティ ・とうもろこしと打ち豆のオーラン ・トマトのカーラン ・大葉のワダ ・カレーリーフチャトニ ・パッティンガム ・パパド ・ライス ・タマリンドライス ・レモンピックル ・インジプリ ・生姜スライス レモン・岩塩風味 ・マンゴーパヤサム ・バナナ ・バナナチップ ・エリンギのアチャール ・マンゴーアチャール ・茗荷のパコラ ・イドゥリ . とら飯祭りを繰り返していくうちに、常連さんのリクエストの集合体になったというとんでもない規模のミールス。 とらさんにも、のりこさんにも、常連さんにも感謝です。 . 全部で32品、おかわりもたくさんしました。料理の種類がありすぎて、ぜんぶ食べたかどうかもよくわからなくなりました^^; . この品数を…アチャール以外は、すべて朝から作ったそうです。 とらさん、すごい。すごすぎる。。。 . 次のとら飯祭りは秋だそうです♪ _______________________________________________________ 🇮🇳 #south #india #indianfood #instafood #asianfood #asia #spice #foodpic #foodstagram #tasty #Kerala #Tamil #meals #curry #インド #南インド #ミールス #西荻窪 #とらや食堂 #カレー #カリー #毎日カレー #フクドローン #ふくすたぐらむ #隣の方にもしかしてフクさんですか?と聞かれて土器っとしました (とら屋食堂) https://www.instagram.com/p/Bz-25jKA5Gv/?igshid=deldsyap7itm
#south#india#indianfood#instafood#asianfood#asia#spice#foodpic#foodstagram#tasty#kerala#tamil#meals#curry#インド#南インド#ミールス#西荻窪#とらや食堂#カレー#カリー#毎日カレー#フクドローン#ふくすたぐらむ#隣の方にもしかしてフクさんですか
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【3367目】2022-04-06 少し来ない間にカレーのメニューが一新。下北沢店の料理長の遊び心あふれる料理をいただきました(料理長不在)。 curry spice Gelateria KALPASI@下北沢 ____________________________________ ※左上から時計周りに ※料理名は一部予想です *ダールタルカ *タマリンドチキン *紫玉ねぎのアチャール?トーレン? *胡瓜のスッカ *人参のキラタ *大根のアチャール? *トガヤル *黒米とバスマティライス *レモンピックル *ポディ タルカ(追いテンパリング)した香ばしさが光る豆味の濃いダールタルカ。キュゥゥっとした酸味のなかに甘さも表現されたタマリンドチキン。どちらも美味。 肉料理のスッカをキュウリで??塩もみされたキュウリの歯応えとココナッツのシャグシャグ歯触り。変化球なのに、しっかりストライクを取りに来る魔球でした。 キラタはスリランカ料理だけど…ん???まさか燻製にしてる?スモーキーなモルジブフィッシュ…いや、ココナッツの焙煎かなぁ。 トガヤルは海藻風味。里芋だったかな…不思議なマッシュポテト料理です。 うーーーん、すべてが面白くて美味しい。 そういえば、千歳船橋の本店にはずいぶん行けてない…近々計画をしよう。 ____________________________________ 🇮🇳🇱🇰🇳🇵 #KALPASI #inda #indianfood #srilanka #srilankanfood #nepal #nepalifood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #instafood #food #tasty #delicious #spice #curry #gelato #下北沢 #カルパシ #スパイス #カレー #カレー部 #ジェラート #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓カルパシ下北沢 @kalpasi_shimokitazawa (Curry Spice Gelateria KALPASI) https://www.instagram.com/p/CcF8UDmLfr8/?igshid=NGJjMDIxMWI=
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【2017日目】2018-07-26 アジアハンター小林さん主催、Magalingamシェフのチェティナードノンベジミールスを食べる会。着いてみると知った顔が30人ほど!同窓会みたい 笑 . ヤジニ@大山 _______________________________________________________ . "Yazhini Chettinadu Meals" #Chettinad Rabbit Fry (Muyal Ularthiyathu)ウサギカレー #Nandu Varuval 蟹ヴァルヴァル #Mutton Liver Lootu 山羊の肝臓カレー #Sura puttu 鮫のそぼろ #Sambar サンバー #Nandu Rasam 蟹ラサム #Ponny Rice ご飯 #Lemon Pickle (Elumichai Oorugai) レモンピックル #Curry Leaf Chutney (Karuveppilai Thuvaiyal) カレーリーフチャトニ #Pudina Chutney ミントチャトニ #Jigarthanda ジガルタンダ #塩 #バナナ . 超弩級のとんでもないバナナリーフミールス。 ウサギは頭部まるごと!頬肉おいしい!頭蓋骨に割れ目があったので割り開けてみると、白い脳みそが出てきました。人差し指でこそげるようにすくい取ってペロリ……うーん、インドで飲んだ羊の脳のジュースと同じ味^^; . グレイビーはカルパシ(たぶん)のスモーキーで独特な香りが強烈。スパイス密度の高い力強さはタミル料理ならでは。惚れ惚れするほど好きです。 . バリバリ噛むと蟹汁がしたたる蟹ヴァルヴァルも素晴らしい。ケララ出身の友人と同席だったので、インドでの蟹の食べ方を教わって堪能しました。. スーラプットゥも今まで食べた中でダントツに美味しかったです。塩気もしっかりしていて香ばしい。 カレーリーフのチャトニも辛くて大好き。 具だくさんのサンバルとポディと塩を混ぜると絶品でした。 . ライスがバスマティライスでなかったのも嬉しかったです。やっぱりミールスには、バスマティの香りは要らない。 あぁ、本当にオーセンティックでスペシャルなミールスでした。インドでこんなの食べられるのかしら? . デザートは、マハ様の出身地マドゥライ名物ジガルタンダ。先週サンバレーホテルで飲んだものとはまた違うキャラメル味のものでした。 . あーーーー食べた食べた。そして楽しかった〜♪ ご挨拶できなかった方々もいたけど、皆さんの元気な顔が見れて幸せでした。小林さんありがとうございます〜^^ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #india #tamil #Chettinad #spice #meals #curry #インド #ミールス #タミル #チェティナード #カレー #毎日カレー #スパイス #大山 #ヤジニ #フクドローン #ウサギの頭部を持ち帰って骨格標本づくりする (Yazhini 南インドレストラン)
#バナナ#塩#ウサギの頭部を持ち帰って骨格標本づくりする#curry#jigarthanda#カレー#meals#ponny#mutton#大山#チェティナード#インド#pudina#ヤジニ#sura#ミールス#タミル#chettinad#毎日カレー#lemon#sambar#フクドローン#spice#nandu#スパイス#india#tamil
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【2017日目】2018-07-26 アジアハンター小林さん主催、Magalingamシェフのチェティナードノンベジミールスを食べる会。着いてみると知った顔が30人ほど!同窓会みたい 笑 . ヤジニ@大山 _______________________________________________________ . "Yazhini Chettinadu Meals" #Chettinad Rabbit Fry (Muyal Ularthiyathu)ウサギカレー #Nandu Varuval 蟹ヴァルヴァル #Mutton Liver Lootu 山羊の肝��カレー #Sura puttu 鮫のそぼろ #Sambar サンバー #Nandu Rasam 蟹ラサム #Ponny Rice ご飯 #Lemon Pickle (Elumichai Oorugai) レモンピックル #Curry Leaf Chutney (Karuveppilai Thuvaiyal) カレーリーフチャトニ #Pudina Chutney ミントチャトニ #Jigarthanda ジガルタンダ #塩 #バナナ . 超弩級のとんでもないバナナリーフミールス。 ウサギは頭部まるごと!頬肉おいしい!頭蓋骨に割れ目があったので割り開けてみると、白い脳みそが出てきました。人差し指でこそげるようにすくい取ってペロリ……うーん、インドで飲んだ羊の脳のジュースと同じ味^^; . グレイビーはカルパシ(たぶん)のスモーキーで独特な香りが強烈。スパイス密度の高い力強さはタミル料理ならでは。惚れ惚れするほど好きです。 . バリバリ噛むと蟹汁がしたたる蟹ヴァルヴァルも素晴らしい。ケララ出身の友人と同席だったので、インドでの蟹の食べ方を教わって堪能しました。. スーラプットゥも今まで食べた中でダントツに美味しかったです。塩気もしっかりしていて香ばしい。 カレーリーフのチャトニも辛くて大好き。 具だくさんのサンバルとポディと塩を混ぜると絶品でした。 . ライスがバスマティライスでなかったのも嬉しかったです。やっぱりミールスには、バスマティの香りは要らない。 あぁ、本当にオーセンティックでスペシャルなミールスでした。インドでこんなの食べられるのかしら? . デザートは、マハ様の出身地マドゥライ名物ジガルタンダ。先週サンバレーホテルで飲んだものとはまた違うキャラメル味のものでした。 . あーーーー食べた食べた。そして楽しかった〜♪ ご挨拶できなかった方々もいたけど、皆さんの元気な顔が見れて幸せでした。小林さんありがとうございます〜^^ . _______________________________________________________ 🇮🇳 #india #tamil #Chettinad #spice #meals #curry #インド #ミールス #タミル #チェティナード #カレー #毎日カレー #スパイス #大山 #ヤジニ #フクドローン #ウサギの頭部を持ち帰って骨格標本づくりする (Yazhini 南インドレストラン)
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【1865日目①】2018-02-24 ミールスと言えばこれくらいの品数がベスト。お代わりをサーブしてもらえるくらいがベスト♪ . サンバレーホテル @三軒茶屋・上馬 _______________________________________________________ . ※メニュー名は聞いても教えてくれなかったので予想です プレートの左上から時計回りに #ポテトポリヤル? #モールコランンブ #カーラコランブ? #パパド #サンバル #ポンニライス #レモンピックル ※プレートの外 #カード #ラッサム ※あとから追加 #ダール . 久しぶりのサンバレーランチミールス♪個性の強い7つの料理が、プレートの中で芸術的なバランスで調和されています。 光が射して見た目も美しい。 . カード(ヨーグルト)がある分、モールの酸味はおさえめ。カーラコランブ?には、キウイフルーツが入っていて爽やかな酸味が。 サンバルは厚みのあるスパイス感が美味しい。どろっとした重みではなくスパイスの厚みなのです。 . 後から追加されたダールは、どこか日本的な味を感じました。椎茸のだしのような旨味。グリーンもコリアンダーリーフではなく日本食材のような……こだわりの純インド料理だから、絶対そんなことはないと思いますが、とにかく旨味と香りが特徴的で、今年のマイベスト豆カレーになりました。 . でも、ラッサムの強烈な酸っぱさに、僕の心は折れてしまった。。。 . 何はともあれ、最終的にお代わりを2度ほどして、満腹完了。 . はーー美味しかった。 エンターテイメントですねコレは。 . _______________________________________________________ #🇮🇳 #india #spice #sunvelleyhotel #curry #vege #vegetarian #meals #インド #スパイス #サンバレーホテル #三軒茶屋 #カレー #ミールス #フクドローン (SUNVALLEY HOTEL)
#ダール#モールコランンブ#meals#インド#パパド#🇮🇳#カード#vegetarian#spice#curry#vege#sunvelleyhotel#フクドローン#サンバレーホテル#三軒茶屋#ポンニライス#ポテトポリヤル#ミールス#カレー#スパイス#india#ラッサム#レモンピックル#カーラコランブ#サンバル
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【1565日目③】2017-04-30 本日3食目のカレーは、TVやラジオでも活躍中のスパイシー丸山さんのカレー夜会。今回もサポートスタッフとして参加しました。 カレー夜会 in ARENA@下北沢 ※左から時計回りに #トマトフライ #ココナッツダルカレー #オニオンティーヤル #オクラトーレン #チキントーレン #レモンピックル #ローストココナッツチキンカレー #ライス 普通の南インド料理を出しても誰も喜んでくれない時代…と語るスパイシーさん。ココナッツを焼いちゃう料理…ティーヤルは、僕も知らなかったなぁ。。。YouTubeで作り方を復習しちゃいました。 カレーも美味しいけど、オクラのトーレンは、めちゃくちゃ美味しかったです。 いつもスパイシーさんの副菜がけっこう楽しみ♪ 今回も裏方でいるつもりでしたが、 「いま日本一カレーを食べている男、ふくスパイシーッ!」と派手に紹介していただきました(笑) 僕より食べている人は他にもいるけど、ま…いいか、乗っかっちゃった。おかげ様でfacebookお友達やInstagramフォロワーが増えました。ありがとうございまスパイシー \(ΦvΦ)/ @fuku_stgrm #Kerala #south #India #spice #spicy #yummy #asia #tasty #delicious #delish #arena #shimokitazawa #curry #meals #インド #ミールス#スパイシー丸山 #カレー #下北沢 #スパイス #カレー部 #フクドローン (Arena 下北沢)
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