#ラーメン鷹の目蒲田店

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【2022年 ベストナイン】 2022/12/30現在 ①3/22 #交通飯店 #チャーハン 💙❤98 ②11/4 #ラーメン二郎三田本店 #ラーメン 💙❤89 ③1/24 #せんだい鶴ヶ峰本店 #ラーメン 💙❤89 ④12/14 #ラーメン二郎品川店 #小ブタ 💙❤89 ⑤3/19 #ラーメンぶぅさん #塩ラーメン 💙❤86 ⑥1/25 #ラーメンぶぅさん #���ーメン 💙❤85 ⑦4/16 #梅林 #五目上海焼きそば 💙❤81 ⑧3/22 #交通飯店 #餃子 💙❤80 ⑨2/20 #鷹の目蒲田店 #ラーメンミニ 💙❤80 今年閉店してしまった交通飯店のチャーハンと餃子がランクイン。 意外なところはデカ盛り焼きそば。 二郎直系&インスパイアに囲まれながらも家系も貢献。 今年もご覧頂きありがとうございました❗ 2023年もよろしくお願い申し上げます‼️ https://www.instagram.com/p/Cm1DHK3S5Pp/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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油そばが食べたくなったらここに行って欲しい 話題のお店から定番のお店までまとめてみました🍜✨ 有名店のセカンドブランドのお店も記載してます😊 ぜひチェックしてみてね💁‍♀️ 食べたい！！と思ったらぜひ保存してね♪ 保存すると後で見返せるから便利！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #MENクライ 📍東京都港区芝1-3-4 山谷ビル 1F 🚃浜松町駅から徒歩7分 #メイドインヘブン 📍東京都大田区南蒲田1-22-12 🚃京急蒲田駅より徒歩5分 #ちゅるる 📍東京都目黒区鷹番3-14-6 🚃学芸大学駅から徒歩7分 @chururu_mazesoba #HandicraftWorks 📍埼玉県八潮市伊勢野111-1 🚃八潮駅から徒歩15分 @handicraftworks #油そば鈴の木 📍東京都豊島区池袋2-18-2 オーロラビル1F 🚃池袋駅から徒歩3分 @suzunoki0427 #燈郎 📍東京都葛飾区東��小岩1-1-1 🚃新小岩駅より徒歩１分 #雷本店 📍千葉県松戸市北松戸3-1-76 🚃北松戸駅から徒歩10分 #まぜそばはなび 📍東京都渋谷区代々木2-11-5 アクティブ新宿ビル 1F 🚃新宿駅から徒歩12分 @hanabi_group ※ 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー @k.ramen.csp Ramen⭐︎こばやし 東京のラーメン情報を毎日配信してます！ ぜひフォローしてね！ #油そば #まぜそば #台湾まぜそば #汁なしラーメン #東京油そば #セカンドブランド #東京ラーメン #東京グルメ #東京ランチ (関東) https://www.instagram.com/p/CnbxDZHyREa/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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帰りにこちらでランチ。ラーメン鷹の目蒲田店にてラーメン豚2枚入り、820円、脂、ニンニク、辛揚げ。東口のあちらで食べるんだったらこちらでと12時少し前に到着もほぼ満員。スープは乳化していて濃いめのカエシ、醤油（青ラベル）とも良い感じです。麺は好みがあるかな？平打ちで意外に厚みが薄い。野菜も豚も好みな感じでした。辛揚げは個人的には無くても良かった。 . #ラーメン鷹の目蒲田店 #ラーメン鷹の目 #蒲田 #蒲田ラーメン #蒲田西口 #麺スタグラム #麺 #麺リフト #ramen #ラーメン #lunch (鷹の目 蒲田店) https://www.instagram.com/p/CDIVY-bAqmZ/?igshid=kct0wctzdpwa

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【ブログ更新しました！】食べ歩き　ラーメン 鷹の目 蒲田店　蒲田/ラーメン　7点 https://ift.tt/3dgTK3q

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７時３５分の伊丹空港発で出雲空港へ、いつものごとく一社一社集中しての商談、疲れました。

２０１７年７月６日（木）今日は７時半伊丹空港から飛行機で島根県県庁ブランド推進課から、出雲産業支援センターでモノづくりと通販勉強会を講師を頼まれ、弊社社外取締役のリライズコンサルタント代表の中山先生と山脇取締役の３人で行きました。

午後から６社商談し、泊まって翌日は朝から地元の名品メーカーさん６社を訪問するハードスケジュールです。空港へはブラント推進課の松本さんが迎えに来ていただき、９時前に出雲市産業支援センターに到着、セミナーの前にどうしても先に商品提案がしたいと地元のあご焼き（竹輪）練り天ぷら専門店出雲大社食品の専務（息子さん３８歳）と商談、おでんのネタセットを提案いただきましたが、既におでんは家で作らなくなってしまったので、出雲と言えば弁慶の故郷、弁慶にちなんだ「草鞋天ぷら」を特産の白ネギを加えて作って欲しいと依頼しました。

勉強会には３０社が受講、皆さん真剣に話を聞いて下さり、凄く熱心です、特にネット通販に関しては知らないことばかりの様子で大変驚いておられ大変勉強になった様子でした。ここ数年のスマホの普及は地方のメーカーさんにとっては大チャンスです。これまでは卸、催事に出店するぐらいしかありませんでしたが、直接お客様へ販売できるチャンスが到来したのです。わんまいるも一緒になって名品を発掘、開発して全国のお客様に紹介したいと思います。

お昼の休憩に地元で最も有名な江戸時代から続く出雲そば専門店「羽根屋」さんにブランド振興課の松本さんに連れて行って貰いました。以前食べた事があり出雲そば特有のパサパサした蕎麦をイメージしていましたが、改良を重ねられたようで十割（そば粉１００％）なのにのど越しが良くて食べ易く、おそらく冷たい氷水で〆てているのでしょう。麺つゆの乗りが良くて出雲特有の甘口のつゆがとても美味しいです。行列が出来てい��店はやっぱり違います。

午後からは、たまごかけ専用醤油で有名な雲南の吉田ふるさと村から鷹の爪「おろちの爪」や仁多米で作ったおはぎや大福もちを紹介いただきました。鷹の爪は辛過ぎず香りがとも良い。だから鰻蒲焼のたれには向かないが、ハンバーグやメンチカツ、ステーキなどスパイスには向いていると思いました。隠岐の島の海士町からわかめの佃煮、日御碕の前浜の干し魚、石見ポークなど６社様と商談しました。石見ポークの販売会社の服部社長養豚場を経営している畜産農家さんは、とても腰が低く商売人のようです。尋ねると僕も良く知っている大阪枚方の酒屋さんで５年間修業を積んだとのこと。奇遇です。いゃー凄いご縁です。

アッと言う間に１８時過ぎになりました。懇親会のため、勉強会にも参加して下さった駅前の日本海さんという地元の魚料理の店へ。セントラルキッチンでは冷凍の寿司を作り販売しているとのことです。是非ご当地の旬の手作りご膳の提案をお願いしました。

９時にお開き、近くのホテルに着くと無料で夜食ラーメンを振舞っています。凄い気遣いに思わず食べました。目の前で湯がいた味噌ラーメンですが、遅い時間にもかかわらず裏でネギを手切りされていることに感動しました。いゃー疲れました。

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ランチ、ラーメン鷹の目蒲田店にてラーメン、野菜増し、ニンニク。店内ほぼ満席。 . スープを変えたようだけど、さらに乳化度が増したのかな？醤油の味が乳化した脂で隠れてる感じ。麺はゴワゴワの平打ち縮れ麺、スープはヌップリというかトロトロ。今の自分には厳しいか？www . #ラーメン鷹の目蒲田店 #ラーメン鷹の目 #蒲田 #麺 #麺スタグラム #ramen #麺リフト組合 https://www.instagram.com/p/B1NmoSsgY6v/?igshid=shq5wiabs00x

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今日のランチは地元で。 最近、新規開店したラーメン鷹の目蒲田店さんでラーメン750円税込み。初めての訪問、午後2時ごろカウンター満席で待ち有り。 . トッピングは野菜、ニンニク、脂。この系統ではならではか？野菜は見た目より少なめに感じた。山盛りになっていて映える盛り付けですな^_^ . 麺は加水低めの幅広な縮れ麺、スープはトロトロの脂が乳化した感じで、舌がピトピトとくっつくw wそして、ものすごくしょっぱいというか醤油辛いレベルです。 . トッピングの脂はご覧のように固形ですので、デフォでもスープはこんな感じなのでしょう。麺とはよく絡みますが終盤には飽きてきました。ちなみに醤油は青ラベルのもの。スープは全部飲めませんな！ . #ラーメン鷹の目蒲田店 #ラーメン鷹の目 #蒲田 #蒲田西口 #麺スタグラム #麺 #ramen #noodles #lunch #olランチ #ラーメン https://www.instagram.com/p/ByEzN7vgxVv/?igshid=11ze7qaoqy1i5

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#ラーメン #ミニ #820円 #ニンニクアブラ 初訪問。量が多いらしいしこの後昼飲みする予定のためミニしてみた。 12時50分 外待ち10人に接続。13時02分 食券買って中待ち。13時09分 着席。13時12分 着丼。回転早いね。 野菜増さなかったけど丁度よいボリューム。スープは油が多いのか少し粘度があって他所にはないコッテリ感。醤油が強め。麺もほどよい固さ。豚は小さく見えたが持ち上げたらぶ厚くてズッシリ。コチラも丁度よい固さで味も染みててgood。並ぶのも納得できる美味しさでした😋 ただミニで820円はちょっとお高めかな。 2022/02/20 #ラーメン鷹の目 #蒲田 #大田区 #東京ランチ協会2022 #ランチ #Lunch #東京ランチ協会 #ラーメンつけ麺研究会 #ラーメンつけ麺研究会2022 №12 #ラーメン #ramen #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #二郎系ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #鷹の目 (鷹の目 蒲田店) https://www.instagram.com/p/CaL7dytv_Wt/?utm_medium=tumblr