#ミルクロード

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2024年6月13日

晴れた日の阿蘇ミルクロード

この新緑の季節の阿蘇の色が好き

[yoooko-o]

14/09/2022 part4

[swanky1992]

阿蘇大観峰（202407）

[yoghurt-freak]

とろんとろんヨーグルト

宮崎県のアリマン乳業さんのとろんとろんヨーグルト、お久しぶりのレビュー✍️

いよいよ今日から始まるGOOD LIFE フェアでたっぷり試食販売いただくので、ご来場の方は要チェック！

賞味期限が長いから、たくさん買っても冷蔵庫でキープしとけるのが嬉しい。

スペック

宮崎県川南町に実在する地名「トロントロン」に由来して、本当にとろんとろんなヨーグルト😆

まさかそんなところでローカル感を出してくるとは！

とろんとろんな秘訣は、発酵の過程で粘りのある物質を作り出すカスピ海ヨーグルトの菌を使用していること。

しかも原料の生乳は低温殺菌。

カスピ海ヨーグルトって低温殺菌牛乳では作りづらいって言われてるけど、アリマン乳業さんでは低温殺菌でもしっかり発酵できる菌を使ってらっしゃるそう💪

増やせるヨーグルト

さらにおもしろいのは、ご家庭で増やせること！

カップには口をつけず、清潔なスプーンで移し替えて半分ほど食べたら市販の牛乳を継ぎ足し、常温に放置。

8時間で牛乳がとろんとろんヨーグルトに大変身🤗

うまくやれば何ヶ月も作り続けられるらしい。

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

開けて覗いた感じ、超絶なめらかでゆるゆる？という印象。

でもこれ、スプーン入れてびっくり！

ほんまにとろんとろーん！！！

トルコアイスみたいに粘って、スプーンから無限に流れ落ちる😆🥄

楽しー！

まさしくカスピ海ヨーグルト。

しかもお乳の香りがかなり強い。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

…………おいし😳♡

とろんとろんヨーグルトって、口に含んだ瞬間は穏やかやのに、数秒かけてぐぐぐって強い旨みが出てくる。

チーズ並みに旨みが強い。

すんごいお乳なヨーグルトで毎回感動する。

酸味がほとんどなくて、発酵の風味もいいけどそれ以上にお乳の風味がパワフル💪

こんなに牛乳を感じるヨーグルトって他にないんじゃないかと思うぐらい。

粘っこく見える質感も意外と口の周りには全然つかずにプリッと切れてくれて、ちょっと弾力ある感じなのがおもしろい😊

ついつい食べ過ぎてしまうけど、我慢して残して作り足そっと🥛🐮♫

皆さんもぜひ！

🛒 アリマン乳業 オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 3.5% ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 68kcal たんぱく質 3.4g 脂質 3.9g 炭水化物 4.7g 食塩相当量 0.1g ※全量は400ml ————————————————— 原材料名 生乳（宮崎県） ————————————————— オンラインショップ価格 680円（税込） ————————————————— 製造者 アリマン乳業有限会社 ============================

2021年6月18日のレビュー

アリマン乳業 とろんとろんヨーグルト

宮崎のアリマン乳業さんのヨーグルト一式お取り寄せ🤗

「ヨーグルト好きのためのヨーグルト」やって😍

期待！！

スペック

低温殺菌牛乳を使用したプレーンヨーグルト。

商品名の「とろんとろん」って質感のことかと思いきや、宮崎県に「トロントロン」って地名があるらしい😳

かわいい！！！

場所も川南町って、ちょうどアリマンさんがあるところ。

めちゃめちゃローカルな商品名やったんや✨

アリマン乳業さん

「消費期限の短い牛乳は、本来地元で消費するべきものだ」という考えのもと、地元の指定酪農家さんの生乳を低温殺菌（63度30分）し自社配送。

生乳本来の味を大切に、顔の見える消費者さんに届けていらっしゃるんやなぁ💓

「アリマン」ってなんやろうと思って調べてみたら、「aliment = 滋養物」やって🥛

酪農家ブランド

3代目三浦崇さんがREADYFORで立ち上げられたプロジェクト。

今流通している牛乳のほとんどは、複数の酪農家さんの生乳を大きなタンクでひとまとめにして作られるもの。

なのでお野菜やお肉みたいに一つの農家さんの味ってのは存在せず。

どれだけこだわろうがフィードバックが得られない事にはモチベーションの維持も難しく、ゆえに後継者問題も深刻に😢

じゃあ、酪農家さんごとの牛乳が作れるようになればいいのでは！？

ということで、50kg以下の小ロットでも動かせるパスチャライザーを購入して、酪農家さんごとのブランド立ち上げを応援しよう！と企画されたのがこのプロジェクト（4/9終了）。

これって、前に群馬のミルクロードさんにヒアリングさせていただいた時にも熱弁いただいたお悩みそのもの。

「昔の酪農は”うちの味”があったのに」、って。

ということは、他にもたくさんの酪農家さんが感じていらっしゃる歯痒さなのかな🥺

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

わぁぁ、真っ白😳🤍

なぜか普通のヨーグルトより白い！

そしてかなり糸引く粘りのあるトロトロ質感！

カスピ海ヨーグルトみたい👀

（その後メーカー様よりご連絡いただき、まさにカスピ海ヨーグルトであることが判明）

つやがあって、きめ細かくて、モニュンモニュンのトロントロン。

…とろんとろんヨーグルト😳💡

香りは感じず。

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

………🤍

黙ってゆっくり味わっちゃう。

すごく穏やかで、優しいミルクの味。

途中からジュッと染み出してくる酸味と旨味。

おいしい💓

口に含んだ瞬間はそんな特徴ないかな？と思いきや、なんのその。

じわじわと味が込み上げてくる😍

どんどんおいしい…！！！

トロッとした質感も気持ちいいし、後を引く酸味が愛おしい。

すごく尖ってるわけでもないのに、なぜかほかに似た味がない、オリジナルなヨーグルト。

これは興味深い🧐

🛒 アリマン乳業 オンラインショップ

============================ 無脂乳固形分 8.5% 乳脂肪分 3.5% ————————————————— 栄養成分 記載なし ————————————————— 原材料名 生乳 ————————————————— オンラインショップ価格 648円（税込） ————————————————— 製造者 アリマン乳業有限会社 ============================

[dougaridercomstuff]

【正面衝突事故の瞬間】阿蘇ミルクロードで大型バイクがタンクローリーと衝突

[shantihtown]

朝焼けの中、虹を発射するコマさん。10月最終日。 #北海道 #駒ヶ岳 #ミルクロード #軍川 (Nanae, Hokkaido) https://www.instagram.com/p/BplBYQNna02/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1igjv2o1semzj

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久しぶりのバイクログ、アップロードしました。 バイク好きにはメジャーなひばり工房の朝食イベントに行ってきました。 プロフィール欄のURLからチャンネルへアクセス出来ます！ Please access the YouTube channel from the URL in the profile section! #ひばり工房 #ツーリング #ヤマハ #ホットドッグ #阿蘇 #ミルクロード (ひばり工房) https://www.instagram.com/p/COme4syM1Mn/?igshid=yhsplram041a

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今日は阿蘇と別府を周ってきた。 やまなみハイウェイ走りやすくて良かった。 そして半袖は寒かった、、 #ミルクロード #やまなみハイウェイ #阿蘇山 #大観峰 #草千里 #海地獄 #血の池地獄 #別府 #湯布院 https://www.instagram.com/p/CFb22YnsiOx/?igshid=14nzxsn7k3vut

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#熊本 #阿蘇 #大観峰 #九州 #ミルクロード #展望台 #絶景 #カルデラ #日本 #日本一周 #4月 #kumamoto #aso #kyushu #view #superbview #caldera #japan #april (熊本県 大観峰) https://www.instagram.com/p/B0lemPFBYz6/?igshid=1vvygx8ke3qn

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下界は暑いので お山に #阿蘇外輪 #ミルクロード #下界は暑い #明日はバイクに乗る https://www.instagram.com/p/B0ZqdNtJXygZwaz4S5mA-_5yncTUInmx44Ctuk0/?igshid=1gp93n2n8v3gi

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#ロードスターのある風景 #roadster #nd5rc #ロードスター #mx5 #miata #mazda #drive #miatalife #miatagram #instacar #ミルクロード #阿蘇 https://www.instagram.com/p/Bw-ZDK7ngJD/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=lv7okpicqc5s

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窓を開けて走ると気持ちいい季節になりました

@阿蘇ミルクロード

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🚁&⛰&🏍 Karmaはもっと効率良く撮影しないとバッテリーが全然足りませんでした💦 あと一本（合計三本）要るなぁこりゃ😅 フルバージョンはYouTubeへ🎥 プロフィールにリンク貼ってます〜 #gopro #goprojp #goprohero5 #goprooftheday #goworldwide #goprolife #life #filmwalkr #ゴープロのある生活 #ゴープロ大好き部 #gopro九州 #熊本 #kumamoto #gopro熊本 #goprokumamoto #dorone #ドローン #karma #goprokarma #karmagrip #阿蘇 #ミルクロード #トリビュー動画 (阿蘇 ミルクロード)

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Romantic DAIRY FAEMS RICH YOGURT（ロマンチックデーリィファーム 濃厚ヨーグルト）

ミルクロードさんの製品ラストは濃縮タイプのヨーグルト😍

といっても水分量75%もあるから、ほんのり濃縮程度かな？？

たんぱく質量がすんごくてびっくりしたけど、カロリー計算合わへんしたぶんこれも間違いっぽい。

おそらく一桁台のはず。

これも甜菜糖で甘みがついているそう💓

ロマンチックデーリィファームさん

素敵なお名前の牧場さん、その名の通りロマンのある酪農を目指していらっしゃるそう🐮✨

ほんの数十年前は酪農家と牛乳屋さんは同じで、自家製の牛乳が目に見える相手に届いていたけども、現代は分業が主流に。

自家製の生乳は他のいろんな酪農家さんのとミックスされて、大きな工場で加工・出荷されていくので、どこでどんな形で誰に届いているのか全くわからない状態になるの、効率的な反面、とても寂しいことでもあるそう。

そこでミルクロードさんでは6次産業化を進めて、自家製の商品として顔の見える消費者さんのもとへ届けることに取り組まれていらっしゃるそうな。

いちヨーグルトマニアとしても、大量生産品に生活の基礎は支えていただきつつも、こうして個性を大切にされるメーカーさんが各地に点在してくださっていることで、多様性に飛んだ味に出会えて本当に嬉しい。

感謝と応援に励みたい次第です💪

･････････････････････････････୨୧ 開封 ･････････････････････････････୨୧

カラーの輪ゴム（何色かあった✨）を外し、紙をめくり、無地の牛乳キャップを外すとヨーグルトに到達。

表面にクリーム層みたいなのができてる😍

すくってみた感じ、あんまり濃縮された感はなし。

普通のヨーグルトに近く見えるけど、どうかなぁ？？

･････････････････････････････୨୧ 頂きます🙏 ･････････････････････････････୨୧

おおおおおおおお💓

とびっっっっっきりおいしくて腰が抜けそうになった💨

しっかり甘くて、お乳のクセや風味も爆発してて、味の塊！！！

一般的なギリシャヨーグルトみたいにねっとりしてるわけではなく、RO製法系の濃厚さ。

実際そうなんかな？？

もっと質問しとけばよかった💦

めちゃめちゃ味は濃ゆいけど、みずみずしさが残ってて食べやすい❤️

あーーーーおいしい。

ヨーグルトがトロッとしてて、あんまり滑らかじゃない舌触りに萌える。

他の商品にはなかったお乳のクセが思いっきり活かされてるから、パワフルで圧倒される😍

これはやられたー💘

また買いに行く！！

これ手土産に持ってったら人気者になれそう🙌

自由が丘のショップ、ヨーグルトにチーズに牛乳にソフトクリームやシェイクもあって乳製品パラダイスやったので、お好きな方はぜひ一度訪れてみてください🤠←店主さんこんな感じ

🌐 ミルクロード 公式サイト（お取り扱い店情報あり） 🌐 ミルクロード Yahoo!ショップ 🌐 ミルクロード 自由が丘店

============================ 無脂乳固形分 8.5%（8.3%） 乳脂肪分 3.5%（3.2%） ※瓶シール記載値、カッコ内は蓋紙記載値 異なっていたためどちらが正しいか不明 ————————————————— 栄養成分（100gあたり） エネルギー 68kcal 水分 75.1g たんぱく質 28.8g 脂質 3.8g 炭水化物 10.9g 食塩相当量 0.1g カルシウム 100mg ※全量は90g ————————————————— 原材料名 生乳、砂糖（甜菜糖） ————————————————— 販売価格 350円（税込） ————————————————— 製造者 株式会社ホワイトファーメント 販売者 株式会社ミルクロード ============================

[potterkanae]

ガーン😱 火曜日定休… 美味しい牛乳飲みたかったな～🍦 #久保牧場 #紅葉スポット #湯来町ミルクロード #広島 #特別な時間 #コロナ対策してます #pottery #陶芸家 #アーティスト#陶芸体験 #ものづくり#potterkanae #POTTER華苗 陶工房＆GALLERY #陶芸教室#手作りの器 #器 #世界にひとつ #じゃらんネット (砂谷牛乳（砂谷株式会社）) https://www.instagram.com/p/CWUrw9ChAeS/?utm_medium=tumblr