#ベイクドモチョチョ | Explore Tumblr Posts and Blogs

vegehana-food · 3 months

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✿ ベイクドモチョチョ | Baked Mochocho ・主に小麦粉からなる生地に餡を入れ、金属製焼き型で焼成した和菓子である。名称については、形状や店名など、地域や店により、さまざまな呼び名がつけられた。少なく見積もっても全国で100種類以上あるという。さらに、同じ地域であっても世代によって異なる呼び名が使われることもある。」・2021年に"あの和菓子"の名称戦争に突如として現れた新勢力。2021年6月13日、インターネット上の匿名掲示板で、例の菓子を指して「ベイクドモチョチョ」と呼ぶ書き込みがされており、同日以降にTwitterなどでも見かけられるようになった。そこからじわじわと広まり、2021年11月下旬ごろから4桁台以上のいいねを獲得するツイートもみられる。名前の「ベイクド」はおそらく「baked（焼いた）」だと思われるが、「モチョチョ」は不明。食感がもちもちしているからだろうか。ちなみに「餅」を連想させる名前だが、ベイクドモチョチョの生地の部分は小麦粉やベーキングパウダーなどが原料であり、餅ではない。・「今川焼」「大判焼き」「回転焼き」「おやき」「円盤焼き」「ドラ焼き」「甘太郎焼き」「ホームラン焼き」「七越焼き」「がめこもぢ」「あまやき」「あじまん」「ぎし焼き」「どてきん」「じまん焼き」「黄金焼き」「太鼓焼き」「花見焼き」「太郎焼き」「ピーパン」「三笠焼き」「きんつば」「七尾焼き」「御座候」「焼き饅頭」「どりこの焼き」「こがね焼き」「満月焼き」「あずま焼き」「黄金饅頭」「ちゃっぽろ焼き」「画廊まんじゅう」「天輪焼き」「ロンドン焼き」「二重焼き」「オパニャキ」など。・「俺達はさ、今川焼って言ってるけどネット上では、色んな地域の人が見たり読んだりするでしょ。通じない事があるんだよね。それで…共通の名前✌️」