#ビーツの蕪のポリヤル

[yfukuoka]

​【1776日目】2017-11-27 今回のサブジ三昧は、さらにさらにパワーアップ。インド、ネパール、スリランカ…総勢25種類の料理……とんでもない種類を一人で準備して作ってしまうマダムの引き出しは、いったいどれだけあるんだろう？ . cafe room basis A＠代々木上原・幡ヶ谷 _______________________________________________________ . "サブジ三昧でお楽しみごはん" ※上から時計回りに #ムラコアチャール？（ネパール？） #パパドゥ（インディア） #大根のテルダーラ（スリランカ） #９種豆のスンダル（インディア） #五寸人参のサブジ（インディア） #青菜の炒めもの（インディア・ネパール） #ビーツの蕪のポリヤル（インディア） #芋茎とおじゃがのタルカリ（ネパール） #薩摩芋のサブジ（インディア） #白菜と黄豆の煮物（インディア） #もって菊のサンボル（スリランカ） #トマトと白玉葱のサデコ（ネパール） #水茄子のウールガイ（インディア） #もやしのウールガイ（インディア） #胡瓜とディルのライタ（インディア） #トマトのチャツネ #人参の葉とピーナッツのチャツネ #焼き茄子と胡麻のチャツネ #冬瓜のチャツネ #ライス #スイカの種とスマックのポディ #針生姜の酢漬け？ . #冬瓜キノコの小松菜ココナッツミルクスープ（スリランカ・ホッダ） ※カレー #わさび菜とゆで卵のカリー（インディア） ※食後 #マサラ・ミルク・チャイ . サブジは１回までお代わりOK。 ふぁ〜めっちゃ美味しい〜〜〜〜 . カレーは、わさび菜のピリピリとした独特の風味があっておもしろい。粗めに切ってあるので葉の歯触りも楽しめます。とろとろの半熟卵を混ぜていただきまーす。 . 今回のマサラチャイは、今まで飲んだことのないテイストで、思わずその秘密を聞いちゃいました。今までの飲んだマダムのチャイで一番好きな配合かも♪ . ______________________________________________________ #🇮🇳 #🇳🇵 #🇱🇰 #lunch #cafe #roon #basisA #curry #srilanka #india #nepal #spice #curry #カレー #ベーシスエー #スリランカ #インド #ネパール #フクドローン #急いで食べたら満腹胸焼け晩ご飯食べられず ^^; (cafe room basis A)

[currycollection]

カルパシさんのBanana leaf veg meals. 苦味が美味しい組み合わせで春が近いなぁといつもながら、食べごたえがあって新年早々大満足でした。 ---_---------_---_------------------------------ 茄子とタマリンドのコランブ 根菜とココナッツミルクのシチュー 独活とツールダールのサンバル せりと黒胡椒とタマリンドのラッサム 香菜のダル トマトのパチャディ 人参とブロッコリーのトーレン 菜の花のペッパーフライ 安納芋とロマネスコのポリヤル ビーツとオクラのキラタ 金時人参と蕪のアチャール 柚子のピックル パパド ボイルドライス いちごのソルベ かりんのラッシー _----_-----------------_----_-------------------- #kalpasi #banaleafmeals #vegimeals #春の味覚 #カルパシ #currylover #currystagram #spice #spicelife #スパイス活動 #tokyocurry (Kalpasi) https://www.instagram.com/p/B7NtqLVgM9s/?igshid=1dqcb1co8ucwb