#ハンガリアンティーウォーター

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今朝は児玉修治さんの器を使った食事会のお申し込みスタートの日でしたが、予定のお席は満席となりました。お電話いただきました皆さまありがとうございました。当日をお楽しみになさって下さいね。

水曜日はブレンドティーのワークショップでした。今回のテーマは「ハンガリアンティーウォーターコーディアル」。若返りの水’や‘世界最古の香水’と言われているハンガリアンウォーターのような、ローズマリーをメインにしたハーブブレンドと紅茶でコーディアルを作って頂きました。それぞれにベースの紅茶を決めて、ローズマリーをはじめとしたハーブブレンドをご自身の好みに調合して頂き、作られたブレンドティーとお砂糖、瓶を使ってコーディアルに仕上げていきます。出来上がったコーディアルは水や炭酸水で割ってこれからの暑い季節に簡単に楽しんでいただけます。火を使わずに完成するレシピなので、ぜひお家でも楽しくブレンドして作ってみて下さいね。ご参加いただいた皆さま、講師のALTHEMIS猪塚さん楽しい時間をありがとうございました。

今回からご参加人数を当初の６名に戻させていただいたので、ようやくコロナが落ち着いてきたのを肌で感じた1日でした。ペアで来ていただく方が多く相談されながら和やかに楽しんでいただいている様子にホッとしていたら、途中経過のお写真を撮り忘れていました（汗）

ローズマリーの風味に合わせてご用意したお菓子は、お近くのpatisserie195さんのレモンロールとイチゴのパンナコッタでした。炭酸で割った冷たい飲み物、お湯で割った温かい飲み物でも合うように考えていたら迷ってしまい今回は特別に２種盛りに。美味しいお菓子をご用意いただいたpatisserie195さんにもありがとうございました。

次回のブレンドティーのワークショツプは秋を予定しています。ご興味お持ちの方はぜひご参加お待ちしております。

本日は18時までのオープンです。来週は14日（水）からになります。どうぞよろしくお願いいた��ます。