#ノッチェラーラデルエトネア

[nkimuchi]

⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他9つの動画🎥や写真を御覧下さい🍝😙🙏. ． Swipe this photo 📸 to the left and see nine other cooking processes, movies and photos of the actual meal scene🍝😙🙏 ． ． ♬🎅ヒグロックっから. メリークリスマス🎄🎉． あなたっからメリークリスマス🎁. ヒグロック〜イズ. カミングトゥ〜タ〜ウン🏠♬. 『Higu-Rock is coming to town😜🎅』. でした〜〜🤣. . 🎅今日12/24は#クリスマスイブ 🎄 ですね〜‼️. そんな訳で…． @marukichi_oliveoil #油屋マルキチ さんの. オリーブオイルソムリエ松本さんより. 2018年秋に収穫・低温圧搾されたエキストラバージンオリーブオイル. （今回は搾ったまんまのオリーブジュースではなく、自然沈殿させオリーブオイルになったモノの2018初モノ）. が届いたので… ． ◎こないだの🇮🇹#プロシュートクルード. #ミラノサラミ、ナポリサラミ． の３種のハム🥩の詰め合わせの． 『#アンティパストミスト 』． の残りを使った簡単な🥩#タルティーヌ 🥖． . ◎#フランスパン 🥖に. スライスした#トマト 🍅に、#生ハム 🥩をふわっとのっけてエキストラバージンオリーブオイルをたらりんと完成‼️. 以上‼️. 間違い無く美味いやつ‼️😋💖. . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿． ◎使用した． エキストラバージンオリーブオイルは. ． 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． ノッチェラーラ・デル・エトネア. 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． ★原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． ★品種 ノッチェラーラ・デル・エトネア種 １００％ ※有機栽培認証BIO取得 . ◎今回も…. ヒグロックの相変わらずの長ったらしい能書ではなく、直接輸入をされている@marukichi_oliveoil #油屋マルキチ さんの. オリーブオイルソムリエ松本さんの. このオイルについてのご説明とオススメの使い方そのまんまでご紹介致します😁. . ◎Roluiブランドより2018年秋に収穫・低温圧搾されたエキストラバージンオリーブオイル。 イタリア・シチリア島ピニャターロ農園より空輸便で届きました。 ノッチェラーラ・デル・エトネアはシチリア島のエトナ山にちなんだ伝統的な品種です。 ノッチェラーラ・デル・エトネア種は上品でやさしい仕上がりとなりました。 トマトや葉っぱの香りがかすかに香ります。 緑茶のような苦味・渋味が混じった旨みと、生姜のような持続する辛味が余韻とともにじんわりと広がります。 デリケートになった分、和食などに是非今年はお試しいただきたいです。 ひじき煮や切り干し大根にかけて。 いわし・さんま・さばなどの青魚の焼いたものに少しかけて薬味代わりに。 生ハムやチーズは臭みを消して、クリーミーな味わいにしてくれます。オイルパスタにおすすめ。 季節のお野菜のおひたしに少しかけてみてください。苦味を感じられ野菜のうま味を引き立てます。醤油・鰹節とともに。 お野菜の苦味を引き立てたい時はノッチェラーラ・デル・エトネアを少しプラスするのも良いです。 ◎���リーブオイルソムリエ. #油屋マルキチ がおすすめする. エキストラバージンオリーブオイルです。. . 🎅Merry Xmas‼️🎉💝🎄． ． #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #エクストラバージンオリーブオイル #ロルイ の#ノッチェラーラデルエトネア #オリーブジャパン #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #油屋マルキチ#クリスマス #Christmas #oliveoil#extravirginoliveoil#evoo#aove #olioextravergine #olivejapan #おうちごはん#おうちカフェ #フォトジェニックフード #松本市 #アイシティ21 ． ． Special thanks to． @marukichi_oliveoil @osajolive_oil @inoueicity21 @donq_depuis1905 (Matsumoto, Nagano) https://www.instagram.com/nkimuchi/p/BrxMB7YgBgo/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=11g3uu5nmqjg9

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⚠️この動画🎥を左にスワイプして、この他の食材、調理過程、実食シーンの動画や写真📸を御覧下さい🍝😙🙏． ． . #秘密のケンミンSHOW． 海無し県民ネタでもよく紹介される． 海無し長野県の． ケンミンの熱愛三大謎の魚介グルメ ・塩丸イカ ・ビタミンちくわ ・サバ缶． その信州名物を使った． 『✨ヒグロック． オリーブオイルクッキング〜〜⁉️』． の第3弾‼️😜 ． 🌿本物のエキストラバージンオリーブオイルで作る…． 『信州名物． 🦑塩丸いかdeペペロンチーノ🌶』． ． の、進化版⁉️． 🌿ロルイのノベッロで作る…． 『青森産にんにく& 🦑塩丸いかdeペペロンチーノ🌶』． ． ちょうど塩丸いかの半額のを見つけたのでまたまた😜． ． 3時間ほど水に浸けて放置し塩抜きして…． ． 👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳 スライスした青森産にんにく一片、輪切り唐辛子🌶をオリーブオイルで熱し、香りが移ったら取り出し、塩抜きして、輪切りにした塩丸いか🦑を炒め白ワイン振って、パスタの茹で汁加えて乳化させ、茹で上げたパスタを絡めて皿に盛り付け…． ． 仕上げにロルイのノベッロを回しかけ完成‼️ ． 海無し県信州🏔とシチリア島🇮🇹のコラボにハマってるね〜〜（笑）． ． 今回は臭いがキツくない青森産にんにくを焦がさずホクホク感のある状態に、唐辛子🌶の辛味も程々に抽出し、仕上げの調味料感覚で回しかけるノベッロの辛味や香りを活かした味わいに仕上げました😊． ． 🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝． ． 今回のオリーブオイルも． . 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Novello 〜ノヴェッロ〜． 『ノッチェラーラ・デル・エトネア』． ． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． * 原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． . * 品種 ノッチェラーラ・デル・エトネア種 １００％ ※有機栽培認証BIO取得 . を使用しました😊 ． 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ． #油屋マルキチ #ノベッロ #ノヴェッロ #ノッチェラーラデルエトネア #信州#信州名物#松本名物 #井上百貨店 #塩イカ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #パスタ#おうちパスタ#スパゲティ #ペペロンチーノ #イタリアン #クチポール #おうちごはん #おうちカフェ #松本市 #フォトジェニックフード . . Special thanks to @marukichi_oliveoil @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano)

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⚠️この写真📸を左にスワイプしてこの他の９つある写真と動画🎥も御覧下さい🙏. . 一昨日の11/11は『🧀#チーズの日 』． . 🌿オリーブオイルソムリエ仲間の @sawakoimmature さんに頂いた. 🐃水牛の白カビチーズ… 『ロビオラ・ディ・ブーファラ』. ． ロビオラ ディ ブーファラ ROBIOLA DI BUFALA 産地 :イタリア 地域 :ロンバルディア州 タイプ :白カビタイプ 乳種 :水牛. . 🇮🇹ゴルゴンゾーラの熟成で有名なイタリア屈指のチーズ商『グッファンティ社』の水牛乳100%の白カビチーズ． フワフワとした白カビの外皮に覆われ、中身はミルキーでトロトロに柔らかく滑らかな口当たり✨ リッチな水牛のミルクを使用した豊かな風味で、爽やかな後味😊． . そして…． 先日ヒグロック亭に到着した． @marukichi_oliveoil さんの． 2017年今年収穫したばかりのオリーブの初搾り． ロルイの『トンダイブレア』. のノベッロ…と同時に購入した. ． 🌿『ノッチェラーラ・デル・エトネア』. のノベッロを遂に開封〜〜‼️🎊 . したので〜〜…. . . 🏢井上百貨店． 『北海道大物産展』． で購入した、🎃かぼちゃフレークと豆乳に塩を少々加えて作ったカボチャクリーム…て、こないだの 『🎃豆乳カボチャクリームピッツァ🍕』と同じだけど😂. そのカボチャクリームをピッツァ生地にたっぷり載っけて． そして、この🐃水牛の白カビチーズ… 『ロビオラ・ディ・ブーファラ』. をトッピングして250℃のオーブンへ〜🔥. . . 生地から作る‼️. 💥ヒグロック ⚡️手作りピッツァ🍕． 第3弾‼️. . 『🐃ロビオラ・ディ・ブーファラ🧀 on🎃豆乳カボチャクリームピッツァ🍕』. . …て、また🎃豆乳かぼちゃクリームのピッツァかよ‼️（笑）． . 🏯城町はちみつ🍯たらりんとかけて頂きました😋💖. . てな訳で…. 2017年11/11🧀チーズの日 はこんな感じで…. @sawakoimmature さんのおかげでチョット． いや‼️う〜〜んとリッチに😋🧀🍕🍯✨ . . そして…. ★使用したEXVオリーブオイルは…． . 🇮🇹イタリア シチリア島 Rolui～ロルイ～ ． Novello 〜ノヴェッロ〜． 『ノッチェラーラ・デル・エトネア』． ． 『モンティイブレイDOP カラティーノ』． ． * 原産地 イタリア シチリア州 南東部 カターニア県 グランミケーレ地区． . * 品種 ノッチェラーラ・デル・エトネア種 １００％ ※有機栽培認証BIO取得 . しっかりしたインパクトのある濃い野菜のような苦味に、じわじわと程よい辛味が追いかけ、ナッツの様な甘い香りが舞い降りながら心地良い苦さと辛さが継続していく…😌…． 😜． ． このノッチェラーラ・デル・エトネアのノベッロならではの味わい、苦味と辛味のバランスを、スパイスや薬味、ハーブの感覚で、肉料理🥩や魚料理🐟に、もっとクセのあるチーズ🧀などにも、ふんだんに活用して楽しんでみたいですね〜〜😋✨. . 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ． #油屋マルキチ #ノッチェラーラデルエトネア #ノベッロ #ノヴェッロ #オリーブオイル #エキストラバージンオリーブオイル #ピッツァ#ピザ #手作りピッツァ #チーズ#ロビオラ ディ ブーファラ ROBIOLA DI BUFALA #松本みつばちプロジェクト #城町はちみつ#はちみつ #かぼちゃ#パンプキン#かぼちゃフレーク #北海道物産展 #オリーブオイルソムリエ#ヒグロック #oliveoil#extravirginoliveoil #イタリアン #おうちごはん#おうちカフェ #松本市 #井上百貨店 #アイシティ21 #フォトジェニックフード Special thanks to @sawakoimmature @marukichi_oliveoil @inoueicity21 (Matsumoto, Nagano)