#チーズアスパラチキンロール

[aizumin]

今朝のごはん。

クリチー入り生味噌のおにぎり、チーズ香るアスパラチキンロール、野菜ときのこのマリネ、環(たまごスープ最中)。

今朝は午前中の早い時間から、自治会の会議に出る予定があったので、ちょっと……いやかなり手抜きです。

チキンロールは西友で購入したお総菜、マリネは自作ですが前日までに作り置き。一番手がかかったのは麦みそを塗った🍙だったりします😅

その野菜ときのこの塩昆布マリネは、ちょうど全ての材料があったのでこちらのレシピを参考にして作りました。

調味料の分量はレシピを守らずに(🥕が生だとあの独特の匂いが鼻につきそうだったから塩水で下茹でしたり、🥒を塩揉みしたりしちゃったので💦この辺り、ほぼレシピを無視した形になっちゃいました)、塩昆布も少し多めにしたら、思っていた以上に濃い味になってしまいました。もちろん、食べれない味ではなかったけれど、もう少し昆布の旨味が活きる薄味にするべきだった……😥塩も塩麹にしたら優しい味になったかも🤔次に作る時は改良版を試そうかな。

アスパラチキンロールは熱々で食べたくてグリルで温めまして、皮はパリパリ肉はふっくら柔らかくジューシーに仕上げました。

当然中の🧀もとろっとろです。照焼き風味が効いてて、結構食べ甲斐がありました。これはリピート買いしようかな😊アスパラも柔らかくて美味しかったです。

そして🍙は昨日に引き続き△形にしましたが、味噌を塗ったので握るのに力を加減してしまった関係上かなり形が歪になっちゃった💦本来は白米に味噌を塗るだけのシンプルなものですが、今回は🍚にかつおぶしともち麦を混ぜ、具にクリームチーズを入れてから握りました。

さて、ここからはちょっと毒を吐かせてくださいな😊💢

この🍙は10月半ばにケンミンショーで物議を醸した味噌にぎりです。

えぇ、両手はお味噌でべっとべとになりましたよ。そうしないで塗るだけだと味噌の量が過剰になるから下手をするとただのしょっぱい食べもんに成り下がっちゃう。

あの回ね、何が腹立つって一度も食べたことない人間がぐちゃぐちゃ煩いの。食べてみてそれで不味いってんなら、あー口に合わなかったのねで済むんだけど、無理って言ってる人間に限って口にしたことがないのが伺えるんですよ。しかも言うに事欠いて、気持ち悪いとは何事？人の食べるもんじゃない？

そういう人間を空腹にさせて取り囲んで、回り全員で美味しい美味しいって🍙食べて、何か食べさせてって懇願されても「食べたくないんでしょ？無理に食べなくてもいいよ？」ってせせら笑ってやりたい(かなり底意地が悪い)と思いましたよ。特にスタジオで下らない蘊蓄を語ったり貶した皆さんに😊💢

お前ら、一生🍚のお供に味噌汁食うなって📺に向かって吠えてました。

ちなみに今回塗っているのは麦みそです。番組では信州味噌がどうたらって言ってましたけど、甘い麦みそだって🍚自体に甘味があるんだし味噌の香ばしさと塩気があれば大体は成立します。さすがに白味噌はやったことないけど……あれは普通の味噌とは一線を画するものですから。

しかも🧀も味噌も発酵物だから、合わない筈がないもん。

四の五の言わずに実食してから物を言ったらどうよ？

旨いのよ、味噌🍙は！！！てか、握らなくてもいいから、普通に熱々の🍚の上にお味噌乗っけて食べてごらんなさいよ。味噌の概念が変化するから😋(伝道師かw)