#コーヒープリンセット

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気遣う言葉と私 ・ 人の気持ちに寄り添った言葉を投げかけられるようになりたいですね。体調が悪い人には「どうぞお大事に」でしょうが、今みたいな季節の変わり目で寒暖の差が出て来るような局面では「ご自愛ください」でしょうか？ ・ 学生時代に泥酔の上、階段を踏み外して転がり落ち、強く胸を打ち、その結果肋骨を２本骨折したことがあり、そのことを、とある教授に話したら「自業自得ね」と言われ、正論であるものの、もやもやしたものです。 ・ 先日、銀座を歩いている時に大きなくしゃみをしてしまいました。たまたま通りかかった米国人と思われる人に"Bless you!（お大事に）"と言われ、洋の東西を問わず相手に気をかけることの大事さ���感じたものです。 ・ くしゃみって英語圏だと"achoo"って言い、加藤茶さんだと「ひっきしっ!」だし、女性だと「シュンッ」って言う人が多い気がしますが、自分は王道に近い「へっくしょん」です。 ・ と言う訳で本日のランチは #ヘッケルン です。たまに #喫茶店 で食事をしたくなるのですが、折角なので以前から気になっていたけど行けていなかった、この店にしました。 ・ 案内されたのは、マスターの動きが良く見れるカウンター席。注文は #タマゴサンド と #コーヒープリンセット です。歴史を感じさせる店内で漫画や文庫本なども置いてあり、長居することも出来そうです。 ・ 目の前で #サイフォン式コーヒー が出来上がる様子も見れて、ちょっとした実験気分。ボコボコって沸騰して来て、お湯がフィルターを通って上に上がってゆきみるみる #コーヒー になるんだと感心します。 ・ 目の前でゆで卵をクラッシュして、マヨネーズをビヨーンってかけて混ぜてパンをカットして挟めば、はい出来上がり。マスターが指差し確認をしつつ身体をゆすりながら流れるような動きは、何かの儀式のような気もします。 ・ #玉子サンド は柔らかいパンの間にたっぷり入った程よい口触りの玉子感とマヨネーズ感がとっても美味しい。続いて #珈琲 をひとすすり。普段自宅で飲んでいるインスタントコーヒーとは比べ物にならないくらいフワーッと広がる香りと程よい酸味が #サンドイッチ に良くあいます。 ・ あっという間に食べ終わる頃にめがけて、バットからプリンを出してきて #カラメルソース をたっぷりとかければ、出来上がり。自分より先に来ていた女性は「プリンが美味しくてため息が出ました」ってマスターに伝えていたので、期待は高まります。 ・ みたらし団子にかかっているタレのような粘性のある、甘い #カラメル が印象的。プリン自体の大きさもあり、たっぷりといただけるのも嬉しい。そして、この滑らかさは、最高です。 ・ 頼んだ３品全てが完璧で一連の流れとして出来あがっているので、次回も食事＋コーヒー＋プリンで行きたいと思います。帰り際に人が少なくなったので「メニュー写真撮っていいですか？」って聞いたら「10月から値上がりしちゃうからね。でも俺の儲けになる訳じゃネーんだけどな」ってマスターが言っていたのが少し可笑しかったです。 ・ 「ごちそうさまでした。また来ます。」って声をかけて店を後にしましたが、「俺の儲けになる訳じゃ」からの流れは「増税対応大変ですね」だったのでしょうか？はたまた「Bless you!」だったのでしょうかね？ ・ #新橋ランチ #内幸町ランチ #虎ノ門ランチ #新橋喫茶店 #内幸町喫茶店 #虎ノ門喫茶店 #純喫茶 #カフェ #喫茶店巡り #とa2cg (ヘッケルン 喫茶店) https://www.instagram.com/p/B2m7BWxAm_j/?igshid=htffdpn03jkd

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ヘッケルン＠虎ノ門/プリン/☆☆☆☆

2017年2月訪問(初)

SNSで存在を知り、某TV番組でも取り上げられていた純喫茶に訪問しました！

昔いた虎ノ門にこんな甘いものがあったとは…。

虎ノ門から新橋方向に歩いていった途中の細い路地にあるお店です。

評判を知らなければ踏み入れない可能性が高い佇まい…。

しかし、比較的新しめの「ジャンボプリン」の看板に自信が感じられます。

店内に入ると、マスターと奥様？が気さくに迎えてくれました。

店内はカウンターも含め15席ほどあり、 全体の写真は撮れませんでしたが、 革張りの椅子、 濃茶の木に書かれたメニューと手書きメニュー(決して寝たらいけません…)、 所狭しと並べられた漫画や雑誌、

久しぶりに見るような時計とラジカセ、 吉永小百合さんのメッセージ色紙(達筆…)、 

カウンターに並べられるサイフォン、等 50年近い歴史を感じるとともに、とてもとても綺麗な店内。

外観からはちょっと想像していませんでしたが、とても居心地の良い空間で、サラリーマンのみならず若者でもほっこり楽しめそう。 (喫煙可のお店ですが、僕が訪問した際には喫煙客がおらず煙草の臭いが気にならなかったのも幸い)

流行のお店でフォトジェニックも良いですが、こういうほっこりできるお店もとても良いですねぇ。

目当てのジャンボプリン単品は￥350ですが、ヘッケルンは珈琲も美味しいお店ですので「コーヒープリンセット、￥600」をオーダー！

珈琲はサイフォンで淹れるため少し時間がかかり、プリンの方が先に出されます。

程なく珈琲も���って、これがヘッケルンのコーヒープリンセット！

カウンターの雰囲気とともに。

大きさはそれほどジャンボという程でもありませんが、見るからに伝わってくるハードめのプリン。 そしてカラメルの芳ばしい香りが目の前に広がります。

ヘッケルンのプリンは、蒸し器で作る懐かしいプリン。

スプーンを入れてみると程よい弾力が感じられ、 口に入れると、しっかりとした舌触りと卵の味わいが感じられ、「俺は今プリンを食べてる！」という感覚を目一杯に楽しめます、美味しい！

1時間かけて作るというカラメルは甘すぎず、苦すぎず、ハードなプリンとの相性は抜群。 掬っては食べ、掬っては食べ、してしまいます。

珈琲は少し酸味があり、プリンで一杯になった口の中をシャキッとしてくれます。

食べながら、名物マスターとの会話もヘッケルンの楽しいところ。

プリンのこだわり、 「ジャンボプリン」の元祖であること、 カラメルのこだわり、 周辺の方々との関わり、 食品メーカーに視察されて教えても真似できないこと、等々色々教えて頂きました。

空間も含め、ゆったりと贅沢な時間を過ごす事ができました。

もう、なんていうか素敵。

ごちそうさまでしたー。

お店の雰囲気も含めて、虎ノ門に食べに来るべきだと強く思います。 (喫煙客が多い時間帯ですと、評価少し変わるかもしれませんが…)

プリンを楽しみたい、 純喫茶を楽しみたい、 マスターと話したい、 ほっこりしたい、

理由はなんであれ、お勧めします！

--- ■食べログ： https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13057178/ ■営業時間： 月～金 8:00～19:00 / 土(第二土曜日を除く) 8:00～17:00 ■定休日：　日曜日・祝日・第二土曜日 ■予約：　不可 (※訪問時の情報) --- ■個人的オススメ度： ☆☆☆☆ ■Instagramやっています：http://instagram.com/gunjou_ama_biyori