#じゃがいも道帆立と昆布の旨しお味

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出会った事が無いポテチ🥔買ってみました🙂　#calbee #じゃがいも道帆立と昆布の旨しお味 #じゃがいも道 #カルビー#potatochips #ポテチ #ポテトチップス https://www.instagram.com/p/ClNb25LSs4A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

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カルビー“道民のためのポテトチップス”「じゃがいも道 ほたてと昆布の旨しお味」2024年も道内で発売、道産じゃがいもを使って北海道工場で製造 - ライブドアニュース

以下引用

カルビーは9月2日、北海道限定のポテトチップス「じゃがいも道 ほたてと昆布の旨しお味」を発売する。 想定価格は税込160円前後。北海道内のスーパーマーケットやドラッグストア、一部のコンビニエンスストアなどで取り扱う。2025年5月末終売予定。

「じゃがいも道」は、2022年10月に誕生した“道民のためのポテトチップス”。カルビーがこれまでの北海道との深いつながりに感謝を込めて開発した商品。北海道産じゃがいものみを使い、北海道工場で製造している。発売3年目となる今回はパッケージを改良。北海道の地図のデザインに光沢感を出すことで、北海道にこだわった商品であることをより強く表現した。

「じゃがいも道 ほたてと昆布の旨しお味」は、道民がしお味を好む傾向にあることから、帆立と昆布の旨みを効かせたしお味に仕立てた。ポテトチップスの形状は、ギザギザした波状の厚切りクリンクルカットを採用している。

カルビーが使用する国産じゃがいもの約8割は北海道産。1969年に北海道工場(当時は千歳工場)が稼働し、1975年にはカルビー初のポテトチップスを小清水町で製造した。1980年には、原料じゃがいもを安定的に調達するため、グループ会社のカルビーポテトを設立。40年以上にわたり契約生産者と二人三脚で、植え付けの段階からポテトチップスに適したじゃがいもづくりに取り組んでいる。2020年には、じゃがいもなど北海道農産物の振興に向け、ホクレン農業協同組合連合会と連携協定を締結した。

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12/14〜20

月曜日

あと、2週間、あと、2週間、と休みまでの日をカウントダウンしながら仕事をしている。昨日から、断捨離について考えている。実家を出た時に必要な物だけ持っていき、ほとんどのものは残したままだ。今の生活が心地いいのはそういうものが目に見えるとこに無いからだ。何かそれは少し罪悪感があり、この年末に断捨離したい。学校の卒業アルバムは要らないけどどうやって捨てればいいんだ。

火曜日

「マンダロリアン」シーズン2の5話を見た。面白すぎる、本当に面白い。佐久間さんが「七人の侍」と西部劇を合わせたような面白さと言ってた。一方、仕事は地獄を味わった。一方、3日連続の鍋は美味しい。

水曜日

仕事が地獄。500万円くらいの借金がある人の日常YouTubeを見てる。遊戯王カードを紹介するみたいに、淡々と借金カードを紹介してて、他人事ながらにスリリングだ。「これはアコムですね、10万。これはレイク、カジノで負けた時に作りました」

木曜日

逃れられない時間の檻の中にいる様。100分で名著ディスタンクシオンの第2回目を見た。本当に分かりやすいけど分かるの結構辛いな、前回もそうだったけど。

金曜日

最近本当に朝が寒くて起きるのが辛い。一晩放っておくとキッチンが冷蔵庫になっている。それも比喩でなくて、なんと冷蔵庫の扉を開けてもまったく冷気を感じないのだ。そんなことを感じた冬真っ盛りの本日は、最近の楽しみ、マンダロリアン最終回がついに配信日であった。期待はしていたけど、それを遥かに超えるラストで、もう完全にやられてしまった。まじか、まだこんな夢を見させてくれるのか…。スターウォーズシリーズの脇道ドラマだったし、もっともっとこの旅を続けてからこの最終回に辿り着いてもよかったくらい。終わってしまったな〜・・

土曜日

西永福の閑静で豪華な住宅街を抜けて桜上水まで歩き、そこから京王線で府中へ行った。京王線は小さい駅でも改札の近くに当然の顔をして啓文堂が居座っている。あまり啓文堂のラインナップに惹かれたことはないが、この風景は良いものがある。府中は駅近の商業施設が巨大なペデストリアンデッキで繋がっている。府中駅に降りたものの、結局ペデストリアンデッキの上で事が済んでしまい、府中の地には降り立っていない。休日の映画館はどこも混んでいて、映画業界は盛況していると思われるかもしれないが、それは本当にごく僅かな都心の映画館のことであって、都心から少し東西南北へ帆を進めるだけで物悲しいくらいにがらんとする。そんな「郊外映画館」の例外にもれず、ここTOHOシネマズ府中も妙に静かなのであった。シネフィルっぽい渋めのおばさん、おじさんたちがポツポツと席を埋める中、カンヌでも脚本賞とクィア・パルム賞を受賞して前評判の高い「燃ゆる女の肖像」というフランスの映画を見た。見る/見られるという関係性をものすごく丁寧にそして映画的にとらえ、その手法のみで全てを語るような、美しい映画だった。主人公が(映画を見てる自分たちも)見つめていたと思っていたが実は見られていた、瞬間の「気付き」の衝撃、カメラがグーっと寄っていくところ、鳥肌が立った。ほぼ女性しか出てこないため、最後に部屋に男がいて「やあ」と言った時はホラーみさえあった。いい映画だったな…。

日曜日

とってもいい天気だった。ウー・ウェンさんという中国北京出身で今は日本に住んでいらっしゃる料理家の本を買った。ウー・ウェンさんのレシピはとんでもなく旨いという話をちらほら聞く。本には、「日本は水の国、中国は油の国」とあった。日本のように飲めるくらい清潔な水が蛇口から充分に出る国は少なくて、この豊富で清潔な水があるからこそ「水で洗う」ことが可能になり、魚や野菜を生で食べることができる。対して中国は「水で洗う」ができないので、油を用いて高温で火を通すことで殺菌をする。日本は煮干しや昆布で出汁をとるが、中国のそれは「油」なのだという。だから、日本のスーパーで売っているサラダ油を使ってた頃は中国の家庭料理の何を作っても美味しくならなかったらしい。最初の方をパラパラと読んだだけで、ほお〜と感心することばかりだ。ウー・ウェンさんレシピで春菊の和物と、白菜の辛子和えを作った。どちらも簡単で、素朴な味がすこぶる美味しかった。

夜はM-1グランプリを見た。1番面白いと思ったオズワルドというコンビの漫才は下から数えた方が早い順位だった。なので漫才の点数の付け方は全くわからないなあと思ったが、笑いという一か八かの世界に飛び込んだ人たちの本気の嬉しみと悔しみを見ると心が奪われた。