#きのした料理店

[kira-koubou]

今日で８月も‥(告知あり)

今日も一日お���れ様でした＾＾ ８月も今日で終わり💦猛暑日が続く一ヵ月でしたねえ🥵今日の埼玉は曇り時々晴れ☀️変わらず暑い日中でした😵 スーパームーン🌕を見るつもりでしたが、気がつけば寝落ち。💦朝になってから「ハッ！忘れてた！」と気がついたWEB担当です。（笑） 「まあ、しゃあねえか😅」 慣れない階段登りで疲れてたんだと思う事にします。(^◇^;) 今日はお知らせから‥🌟 ９／９（土）ウニクス南古谷にて開催されるフリーマーケットへの出店が決定しました💖 本番まで後８日Σ(๑꒪⃙⃚᷄ꑣ꒪⃚⃙᷅๑۶)۶怒涛の１週間になりそうですが‥またたくさんの方々とお会い出来るのをキラ工房一同、楽しみにしております。(o^^o) 今日の写真はオムライス(´﹃｀)♡料理男子のモルタル造形担当さんが作った朝ごはん。💕 うっとり見つめてしまった(オムライスに🤣)WEB担当でございます。（笑） …

[nanapon1107]

昨晩のディナーUP⤴︎⤴︎⤴︎ おうち初のイカスミパスタ。 めっちゃうまい。 長ネギのポワロとフランスパンのスプロケット イタリアン🇮🇹だがフランス産のカベルネソーヴィニヨン、タンニンも濃くなくてパスタにはめっちゃ合う赤🍷 毎日がレストラン🍴 #おうちごはん #おうち居酒屋 #おうちごはんlover #おうちごはん通信 #イタリアン料理 #イカスミパスタ #イカスミ #晩御飯 #晩御飯レシピ #晩御飯の記録 #晩御飯の献立 #うまい #お店みたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しい料理 #うぃずやっちゃん #最近りんごにハマり中 #うまいうますぎる #彩りごはん (Niigata-City Japan) https://www.instagram.com/p/Cp6nBP5vurCwolJYUkQGEvuTY-E8CsQQ8oFgDw0/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[mitsuharu-nitta-0213]

久しぶりの行きつけの店です🍽 相変わらず酒のつまみには最高🍶 #六本木 #六本木グルメ #六本木ディナー #芋洗坂 #芋洗坂グルメ #居酒屋 #行きつけのお店 #小料理屋 #秋田料理 #ごちそうさまでした　 (秋田料理居酒屋わかみ大越) https://www.instagram.com/p/CpIiqluvrGx/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[ryotarox]

インベスターZの喫茶店経営は本当に可能なの？開業コンサルの視点から

『ドラゴン桜』で有名な作者が投資をテーマにして書いた 漫画『インベスターZ』をご存じでしょうか？ そのなかで、喫茶店経営に関して話をされているのですが、今回はその マンガについてのお話です。 もし読んだことがない方は、公式でツイートされているので、ぜひ読んでみてください。

XユーザーのインベスターZ公式 ｜お金の偏差値を上げるさん: 「【個人商店はスリム、シンプル、スローの3Sが一番大事だって話。】1/5 https://t.co/P1vzvE1i6H」 / X

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この発言の時点で3つほど気になるところがあります。

高齢者がターゲットのお店で、10～20時まで毎時3人来てくれる予想が甘い

コーヒー屋の季節要因の差をまったく無視している

毎日30人来店する個人喫茶店は十分すぎるほど繁盛店である

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あとはなにをしたいかだよね。

「料理をつくって食べた人に喜んでもらうのが好き」で始めたことなら、すこしたいへんになっても喫茶店で軽食を出す選択はありかも。

この「個人経営の喫茶店」を専門職にあてはめると、「なぜその仕事してるのか」が収益の効率だけでなく「好きだから」「情熱を持てるから」なら、はたからみてブラックでもそうすることが ikigai なのかも。

画像出典

[kkimura]

My birthday dinner at this cute Italian place in Carroll Gardens in Brooklyn tonight!!

Everything we ordered was super tasty and so fresh!

Had such a lovely time!!!🍷

Wine option was fantastic too!!

お誕生日ディナーに行ってきましたー！兼ね有名なFrankie’s のオーナーが先週オープンしたお店。

雰囲気がめちゃくちゃ良くて、もちろん頼んだ全ての料理がおいしく、ワインリストが最高なお店でした〜。はー、またすぐ行きたい！🥂

[koch-snowflake-blog]

大原 優乃は、日本のグラビアアイドル、女優、ファッションモデル、ダンサー、YouTuberである。エイベックス・マネジメント所属。Dream5の元メンバー。 鹿児島県川内市。 神村学園高等部卒業。 ウィキペディア

出生地： 鹿児島県 鹿児島市

生年月日： 1999年10月8日 (年齢 24歳)

身長： 154 cm

カップサイズ　F

学歴： 神村学園高等部 (2018年)

事務所： エイベックス・マネジメント

愛称は、ゆーの、ゆのふぃー。趣味は、枝豆を育てること、雑誌を読むこと。特技は、犬と蛙の物真似。

魚のアレルギーがあり、加工食品も含めて食べることを控えている。一度でも魚の調理に使った器具を用いた他の料理や、魚の調理中の排煙や匂いなどにも過敏に反応してしまうため、飲食については制限があり、専用のメニューを用意してくれる学校選びなど、本人と家族は大変苦労したという。

文字は右手で書くが、その他は左利き。テレビドラマ『ゆるキャン△』（テレビ東京）で演じる「各務原なでしこ」が右利きだということに気づかぬまま、クランクイン前日に「右でやってみようか」と言われ、準備をする間もなくクランクインしてから練習したが全然つかめなくて悔しい思いをしたとインタビューで述べている。なお、同作品の第2シーズンにはなでしこが福原遥演じる志摩リンと共に鰻重を食べるシーンがあるが、前述の理由からなでしこが鰻重を食べる最中の姿は描かれておらず、撮影時も魚を扱うフリをしたり、代替食を用意したり、店舗外へ避難させたりと、徹底した安全対策が取られている。

2013年3月22日、当時13歳の大原は、Dream5のブログで、憧れのモデルとして桐谷美玲と北山詩織の名を挙げている。2019年3月24日（19歳時）のインタビューでは、土屋太鳳が女優としての目標で、芝居はもちろん、人柄や文章、表情の豊かなところにも魅力を感じていると言い、ダンサーとしての格好良さにも憧れていると答えている。

声優の高橋李依の大ファンを公言しており、自身が出演するドラマ『ガールガンレディ』（毎日放送）の主題歌を高橋が担当することになった際には高橋のTwitterにリプライを送った。

グラビアアイドルでは浅川梨奈を尊敬しており、グラビアで活躍できるのは彼女の存在があったからと公言している。浅川も「グラビアをけん引する存在」と大原を高く評価しているほか、後輩のアイドルにも人気が高く、本郷柚巴、田中美久、和泉芳怜などが大原のファンを公言している。

Dream5のメンバーとして活動していた頃にはすでに大きかったバストを目立たせないよう、晒（さらし）を巻いて活動していたという。

映像や雑誌を通して発信される大原のイメージは“いつも明るく前向きな女の子”であるが、先述したようなネガティブな実像とのギャップに悩んだことも多いという。大原本人は、グラビアモデルのデビュー当初は水着姿を撮られることに自信が無かったことや、生来の高い声も、Dream5に属していたころは他のメンバーとの調和が取れないと考え、自己紹介の際にわざと低めの声を使うこともあったことを述べている。

　　

[kennak]

近代イタリア料理の父と言われる、ペッレグリーノ・アルトゥージ。 彼がイタリア料理に果たした功績はとてつもなく大きなものがあります。 それは、「イタリア各地の地方料理を、イタリア料理としてまとめ定義した」ことによるものです。 アルトゥージはロマーニャ地方フォルリンポポリの食料品店の息子の生まれ。家業は継がず、リヴォルノとフィレンツェで銀行家・両替商としてひと財産を築き上げました。当時のイタリアの主人公・ブルジョワであったわけですね。 アルトゥージの趣味は料理で、作ることもそうですが、何より食べることが大好き。食料品店を営む父親譲りのものがあったらしく、若い頃からナポリ、ローマ、パドヴァ、トリエステ、トリノなどなどイタリア各地を巡っては、その土地の名物料理を食べて周りました。 レストランや宿屋、市場、一般家庭にまでお邪魔しては、その料理のレシピについて話を聞き、また調理の様子を観察して記憶。そのレシピのメモを郵送してもらうことを大変好みました。 それら長年に渡る地方観察をまとめた本が1891年にフィレンツェで出版された「料理の科学と美味しく食べる技法」でありました。 この本は爆発的にヒット。 版を次々に重ね、イタリアの各家庭にあるとすら言われるほどの、「国民的料理本」になりました。 アルトゥージの偉大なところは、現在の我々が想像する「イタリア料理」の定番を採用し提示したところにあります。 「ジャガイモのニョッキ」がイタリア人の好物になったのも彼の本の影響だし、「トマトソース」をパスタにかけることを全土に普及させたのも彼の功績です。18世紀までトマトは「有毒」な植物と考えられており、19世紀からようやくジュースやソースとして使われてはいたものの、肉にかけれていた程度で、パスタにかけるという発想は当時の人はなかったのです。 初めてトマトソースをパスタにかけて食べてみたのはナポリの庶民。そのレシピをアルトゥージが入手して料理本に掲載したことで、一気にイタリア全土に広がったのです。今や、トマトソースのないパスタなんて考えられませんよね。

「イタリア料理」の統一運動｜尾登雄平（世界史ブロガー・ライター）

[uneringo]

I was talking to a friend, a new life for Montague.

翻訳めんどくさいから日本語で書いちゃうわね。

ロレンゾとフレンチの店やろうぜモンタ。お高いのじゃなくて気軽なやつ。

実際ロレンゾは神接客でバリバリ客呼ぶと思うんだけど、ミスばっかりしてるのも可愛いな…などと思った。それはそれで客が来る。可愛いから。

モンタは料理にメチャクチャこだわりそうだからちょっと採算やばそう。

ソサエティはなくなっても(本当になくなるのか知らんが)モンタのこと愛してるよ。

私と友人は彼らのその後の生活のことばかり妄想しては泣く。あまりにも平和すぎて。いろんなパターンでいくらでも妄想できるから困る。

[leomacgivena]

高校のころ溜まり場だった喫茶店のマスターは天才で、冷凍エビピラフにキユーピータルタルソースをぽってり絞り出した料理を発明した。我々はすぐにその虜となり、エビピラフにはタルタルソースが無いと生きていけない身体に調教されてしまった。

Xユーザーのイナダシュンスケさん

[copal-xxx]

ここ見てる人は知ってると思うけど

私は資格取るぐらいハーブ&スパイスが好きで

インド人にもネパール人にも師匠がいて

昔スパイスをいろいろ教えて貰ってたんですが

スリランカも他にない個性と味があるから

興味が尽きなくて、いつか学びたいと思ってます。

そんなスリランカ料理のよく通う店の主に

お弁当作ってもらったら…特大wびっくりwww

めっちゃうまかった。

バナナの葉が弁当箱なのは気分が上がる。

弁当食べながらビールを飲む、そんな休日。

実はモーニングに行って突発で

昼用に弁当を作って貰ったんだけど

モーニングのサービスが凄過ぎてお腹いっぱい。

結局、弁当は夜に食べましたwww

楽しさとうまさしかない。

↓モーニングの量じゃない件w

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Main blog���こぱるですけあな世界

https://copal-sq.tumblr.com/?og=1

[m12gatsu]

お酒で失敗したことに対して翌日思い出してはまたお酒を飲んでしまいます、やめたい気持ちもありますが、やめたところで何の意味があるんだと思ってしまいます。でもやめられないのが辛くて苦しいです。救いはあるでしょうか

救いはない。町田康を読め。『くっすん大黒』から『しらふで生きる』まで全部読め。ピーズを聴け。散歩をしろ。花の名前を覚えろ。朝日を拝め。西日に祈れ。写真を撮れ。働け。サボれ。疲れたら休め。病んだら病院行け。セラピー行け。歯医者行け。整体行け。湯船に浸かれ。トイレにスマホを持ち込むな。妊婦やお年寄りに席を譲れ。コンビニの店員にありがとうございますっていえ。親に顔を見せろ。親に電話をしろ。元気だっていえ。疲れたっていえ。恋をしろ。自慰をしろ。料理をしろ。肉を食え。米を食え。野菜も摂れ。皿を洗え。飲酒しろ。飲酒以外もしろ。飲酒以外の全てをしろ。話すな。聞け。動くな。見ろ。跳ぶ前に見ろ。眠れ。起きろ。繰り返せ。

[maruhi]

注文の多い料理店

せっかく岩手に来たので盛岡冷麺（スイカが入ってるぞな）、花巻市なら「わんこそば」や「天ぷらそばと三ツ矢サイダーのセット」を食べてみるべきだったかもしれません

[harawata44]

【驚愕】農水省のウェブサイト、「地方の美味いもの」を調べるのに最適だったｗｗｗ

　・うちの郷土料理：農林水産省

以下転載 https://x.com/mania_3/status/1858550714081189914

地方出張で美味しい物を食べたい方へのお勧めは「農水省」 広島は牡蠣より鯛めしがお勧めです。 「訪問先の市町村+農水省の郷土料理+名店」でググるとグルナビよりよっぽどいいお店が出てきます。コレ、豆なw 地方は広いので「ウチにはない」を結構食らうのが、緊急出張時で困るところですけどねw

[tylalisadoja]

郵便法ってみなさんご存知ですか？

この法律により発展途上国から商品が発送された場合、日本の税金で送料が支払われます。

なのでtemuにしろSHEINにしろ中国から発送された場合にも適用されます。

日本は未だにODAを中国に払ってます。その分大体ODAの3割くらい自民党議員もしくは総理大臣にキックバックされてます。

外国籍の人間が都内で緊急搬送された場合、入院費や高額医療費を支払えない場合など全て都民の税金から支払われます。

それと同時に税金だけで立ち行かない地域の、地方交付金として都民の税金から支払われます。

同じ日本人ならわかる変換ミスや感情的になった文章を叩き、やれ日本語がおかしいとか鬼の首取ったが如くなる暇があったら、広い視野を持ちましょう。

さかなくん曰く、広い海では魚は色んな種族同士助けあって生きているのに、狭い水槽だと魚同士イジメたり殺し合ったり自殺したりするんです。きっと視野が狭い世界で生きてるからですね。

人間も同じことが言えませんか？

身近なゲイをわずかな差異で中国人だとか韓国人だとか疑うのではなく、同じ日本人を騙す卑しい日本人を疑いましょう。世界で見ても同族同業種で揉めて足を引っ張り合い騙し合いして親族や友人パートナー間で訴訟し合っているのは日本人だけです。そりゃあペアローンやシェアハウスなど上手くいく筈がありません。

同じ日本語を喋っているからといって会話ができているわけではありません。トラブルは同じレベル同士では起きません。移民然り違う要素やレベル同士で起こります。赤ちゃんを母親は面倒見れてコミュニケーションを取ろうとはできますが、その逆はない不可逆性と一緒です。疲れ譲るのはレベルが高い余裕がある賢い方です。

日本人の生涯パスポート取得率は18%です。広い世界を知らない視野の狭い人間に陥りがちなことを自覚しましょう。地元から出たことがない、1人暮らしをしたことがない家族を持って養った経験がないなら尚更です。

人は普通、経験しないと他人の立場や気持ちなどわかりません。けれど上質な人は、経験しなくとも読書や人付き合いの経験則から他人に共感できて並列な関係を築くことができます。

そういう人は他人の為に先に何かしたとしても、ネタ乞食なんていう無礼な言葉は使いません。なぜなら自分も同じことを言われたら嫌な気分になるからです。

世の中には低俗な人間が一定数いて、同じ経験をしても決して他人の気持ちに共感できない人達がいます。おれのものはおれのもの、おまえのものもおれのもの。これをジャイアニズムもしくはナルシズムの亜種であると定義できます。

ヤバい人間の三大要素の一つです。自分大好きならそれ以上に他人も好きになりましょう。他人はあなたの糧や餌ではありません。

あなたの引き立て役を押し付けたなら、たまには主役を譲りましょう。人付き合いは田畑に種を蒔き耕しそれでも天候や疫病や動物により、望む通りには収穫できないものです。

必ずしも思い通りにいかないのが他人です。だから自分が他人に合わせなくて良い訳ではなく、他責を止め自責する強さを持ちましょう。

多様性を数式にするとしたら、−個人の価値観−集団の価値観＝多様性であるから世界はあなたの気に入らない受け入れ難い価値観だらけで衝突し合うのが当たり前なのです。

入ったお店で思い通りの接客が受けれず、耳障りの良いお目当ての商品が並んでなく、癇癪ヒステリーで当たり散らすのをカスハラ、会社だとパワハラ、家庭やパートナー間に置き換えるとモラハラ認定されるのが令和です。

ゲイも然り、キメをやる奴も然りです。知らないことを良いことに主語をデカくしたり、悪意ある切り取りで被害者を加害者に印象操作したり、揉めさせるのには大体裏があり原因があります。

商業ベースや競争において邪魔になる人間の意見はヒステリックに執拗にかき消されます。その事自体をまず先に疑わないと明日は我が身次はあなたの番です。

世界でも日本でも今さえ良ければそれでいい、自分さえ良ければそれで良いという異常な価値観が宗教思想もしくはウィルスが如く広がっている危機感を持ちましょう。

道を外れて落ちた人や失敗した人を切り捨て、自己責任論を押し付けた結果は、必ず自分の首を絞めることに繋がります。同世代間で非正規やニートを責め、結果勝ち得た正規高給の仕事で、社会保障の負担額が増える本末転倒な結果然りです。

なぜなら他者が介在することに自己責任は適用されないからです。全てが自己責任で片付くなら、法も国家の体も最早無くなります。学際然り国際然り全ての人間はなんらかで繋がり、不必要な存在など1人も存在しないからです。

[koch-snowflake-blog]

大原 優乃は、日本のグラビアアイドル、女優、ファッションモデル、ダンサー、YouTuberである。エイベックス・マネジメント所属。Dream5の元メンバー。 鹿児島県川内市。 神村学園高等部卒業。 ウィキペディア

出生地： 鹿児島県 鹿児島市

生年月日： 1999年10月8日 (年齢 24歳)

身長： 154 cm

学歴： 神村学園高等部 (2018年)

事務所： エイベックス・マネジメント

公式サイト： プロフィール

愛称は、ゆーの、ゆのふぃー。趣味は、枝豆を育てること、雑誌を読むこと。特技は、犬と蛙の物真似。

魚のアレルギーがあり、加工食品も含めて食べることを控えている。一度でも魚の調理に使った器具を用いた他の料理や、魚の調理中の排煙や匂いなどにも過敏に反応してしまうため、飲食については制限があり、専用のメニューを用意してくれる学校選びなど、本人と家族は大変苦労したという。

文字は右手で書くが、その他は左利き。テレビドラマ『ゆるキャン△』（テレビ東京）で演じる「各務原なでしこ」が右利きだということに気づかぬまま、クランクイン前日に「右でやってみようか」と言われ、準備をする間もなくクランクインしてから練習したが全然つかめなくて悔しい思いをしたとインタビューで述べている。なお、同作品の第2シーズンにはなでしこが福原遥演じる志摩リンと共に鰻重を食べるシーンがあるが、前述の理由からなでしこが鰻重を食べる最中の姿は描かれておらず、撮影時も魚を扱うフリをしたり、代替食を用意したり、店舗外へ避難させたりと、徹底した安全対策が取られている。

2013年3月22日、当時13歳の大原は、Dream5のブログで、憧れのモデルとして桐谷美玲と北山詩織の名を挙げている。2019年3月24日（19歳時）のインタビューでは、土屋太鳳が女優としての目標で、芝居はもちろん、人柄や文章、表情の豊かなところにも魅力を感じていると言い、ダンサーとしての格好良さにも憧れていると答えている。

声優の高橋李依の大ファンを公言しており、自身が出演するドラマ『ガールガンレディ』（毎日放送）の主題歌を高橋が担当することになった際には高橋のTwitterにリプライを送った。

グラビアアイドルでは浅川梨奈を尊敬しており、グラビアで活躍できるのは彼女の存在があったからと公言している。浅川も「グラビアをけん引する存在」と大原を高く評価しているほか、後輩のアイドルにも人気が高く、本郷柚巴、田中美久、和泉芳怜などが大原のファンを公言している。

Dream5のメンバーとして活動していた頃にはすでに大きかったバストを目立たせないよう、晒（さらし）を巻いて活動していたという。

映像や雑誌を通して発信される大原のイメージは“いつも明るく前向きな女の子”であるが、先述したようなネガティブな実像とのギャップに悩んだことも多いという。大原本人は、グラビアモデルのデビュー当初は水着姿を撮られることに自信が無かったことや、生来の高い声も、Dream5に属していたころは他のメンバーとの調和が取れないと考え、自己紹介の際にわざと低めの声を使うこともあったことを述べている。

　　

[niraistyles]

地元の市場に行くと、その土地の食が見えてきます。沖縄の那覇市にある公設市場。魚介類や肉類などが売られています。2階にはそこで購入した魚介類を調理してくれる店舗もあって楽しめます。新鮮な魚、塩焼きや煮付け、刺身で最高！写真は無料でダウンロードできるようにしていますので自由に利用してください。

"When you visit a local market, you get a glimpse of the local cuisine. The Public Market in Naha City, Okinawa, sells seafood, meat, and more. On the second floor, there are shops that will cook the seafood you buy, making for a great experience. Fresh fish, grilled with salt, simmered, or as sashimi—it's the best! The photos are available for free download, so feel free to use them."