#گشنیز

[fotouhiprotain]

7 غذای ایرانی با گوشت برزیلی

گوشت یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی در آشپزی ایرانی است که به‌ویژه در غذاهای سنتی نقش مهمی ایفا می‌کند. بسیاری از ایرانیان برای تهیه غذاهای اصیل و لذیذ خود از گوشت باکیفیت استفاده می‌کنند و در این میان، گوشت برزیلی به دلیل کیفیت بالا و بافت مناسب به یکی از انتخاب‌های محبوب تبدیل شده است. در ادامه، با ۷ غذای ایرانی که می‌توانند با گوشت برزیلی تهیه شوند آشنا می‌شویم.

1. خورشت قورمه سبزی

یکی از محبوب‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای ایرانی، خورشت قورمه سبزی است که از گوشت قرمز، سبزیجات معطر و لوبیا تهیه می‌شود. گوشت برزیلی به دلیل بافت نرم و طعم دلپذیرش گزینه‌ی مناسبی برای این خورشت است و می‌تواند طعمی بی‌نظیر به آن ببخشد. هنگام تهیه این غذا، گوشت به قطعات کوچک خرد می‌شود و با سبزی‌های سرخ‌شده (شامل جعفری، گشنیز، شنبلیله و تره) و لوبیا در طول مدت پخت ترکیب می‌شود تا خورشتی غنی و خوش‌عطر حاصل شود.

2. کباب کوبیده

کباب کوبیده یکی دیگر از غذاهای اصیل ایرانی است که با استفاده از گوشت چرخ‌کرده تهیه می‌شود. استفاده از گوشت برزیلی برای کباب کوبیده، به دلیل کیفیت بالای گوشت، می‌تواند بافت لطیف‌تر و طعمی لذیذ به این غذا ببخشد. برای تهیه این غذا، گوشت برزیلی چرخ‌کرده با پیاز رنده‌شده و ادویه‌ها مخلوط می‌شود و سپس روی سیخ‌های فلزی کباب می‌شود. استفاده از گوشت برزیلی برای کباب کوبیده، باعث می‌شود که این غذا به‌خصوص در پیک‌نیک‌ها و مهمانی‌ها از طعمی منحصر به فرد برخوردار باشد.

3. خورشت فسنجان

خورشت فسنجان از دیگر غذاهای خوش‌طعم و مقوی ایرانی است که با گردو، رب انار و گوشت تهیه می‌شود. گوشت مورد استفاده در این خورشت معمولاً از نوع گوشت قرمز است و با گوشت برزیلی می‌توان به طعم خاص و بی‌نظیری دست یافت. گوشت ابتدا کمی تفت داده می‌شود و سپس همراه با گردوی آسیاب‌شده و رب انار پخته می‌شود. ترکیب گوشت برزیلی با طعم ترش و شیرین فسنجان، طعمی بی‌نظیر و لذیذ ایجاد می‌کند.

4. آبگوشت (دیزی)

آبگوشت یا دیزی، از دیگر غذاهای قدیمی و اصیل ایرانی است که اغلب با گوشت گوسفند تهیه می‌شود. اما استفاده از گوشت برزیلی نیز می‌تواند در تهیه این غذا مؤثر باشد. در دیزی، گوشت به همراه حبوباتی مانند نخود و لوبیا، سیب‌زمینی و ادویه‌های مختلف به‌آرامی پخته می‌شود. گوشت برزیلی در این غذا به‌خوبی ترد و لطیف می‌شود و به آبگوشت طعمی دلپذیر و خاطره‌انگیز می‌بخشد. دیزی یک غذای مناسب برای روزهای سرد و مهمانی‌های خانوادگی است.

5. کباب برگ

کباب برگ یکی از غذاهای محبوب در رستوران‌های ایرانی است که با تکه‌های گوشت نازک و آبدار تهیه می‌شود. گوشت برزیلی به دلیل نرمی و کیفیت بالا می‌تواند گزینه مناسبی برای کباب برگ باشد. در تهیه این کباب، گوشت برزیلی را به‌صورت ورقه‌های نازک برش می‌دهند و سپس در ترکیبی از پیاز، روغن زیتون، زعفران و ادویه‌ها مرینیت می‌کنند. بعد از چند ساعت، گوشت روی زغال یا گریل کباب می‌شود. این نوع کباب به دلیل طعم غنی و بوی زعفران در مهمانی‌ها و جشن‌ها طرفداران زیادی دارد.

6. خورشت قیمه

خورشت قیمه یکی دیگر از خورشت‌های ایرانی است که از گوشت، لپه و لیمو عمانی تهیه می‌شود. استفاده از گوشت برزیلی در خورشت قیمه باعث می‌شود تا این غذا بافتی نرم‌تر و طعمی متفاوت پیدا کند. در این غذا، گوشت به قطعات کوچک خرد می‌شود و سپس همراه با لپه، رب گوجه‌فرنگی و لیمو عمانی پخته می‌شود. استفاده از گوشت برزیلی در خورشت قیمه باعث می‌شود طعم این خورشت دلچسب‌تر شود و به یکی از غذاهای محبوب در مهمانی‌ها و مجالس تبدیل گردد.

7. کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی دیگر از غذاهای لذیذ ایرانی است که با گوشت چرخ‌کرده، برنج، لپه و سبزیجات تهیه می‌شود. استفاده از گوشت برزیلی برای تهیه این کوفته‌ها می‌تواند طعم و بافت بی‌نظیری به آنها ببخشد. در این غذا، گوشت چرخ‌کرده با برنج نیم‌پز، لپه پخته‌شده و سبزی‌های معطر ترکیب می‌شود و به شکل کوفته‌های بزرگ درمی‌آید. سپس کوفته‌ها در سس گوجه‌فرنگی و آبلیمو پخته می‌شوند. استفاده از گوشت برزیلی در این غذا، باعث می‌شود که کوفته‌ها بافتی منسجم و طعمی لذیذ داشته باشند.

نتیجه‌گیری

گوشت برزیلی به دلیل کیفیت بالا و بافت لطیف، به‌خوبی با طعم‌های ایرانی هماهنگ می‌شود و در تهیه بسیاری از غذاهای ایرانی مانند خورشت‌ها و کباب‌ها قابل استفاده است. استفاده از گوشت برزیلی می‌تواند در ارتقای طعم و کیفیت غذاهای اصیل ایرانی مؤثر باشد و گزینه‌ای مناسب برای آشپزانی است که به دنبال مواد اولیه باکیفیت برای تهیه غذاهای خوشمزه هستند. از خورشت قورمه سبزی و فسنجان گرفته تا کباب کوبیده و کوفته تبریزی، همه این غذاها با استفاده از گوشت برزیلی طعمی متفاوت و بی‌نظیر پیدا می‌کنند.

منبع : گوشت برزیلی

[webnama]

خستگی، نفخ یا بی‌خوابی؟ دمنوش تخم گشنیز، راه‌حل ساده برای مشکلات روزمره!

[nabzesalamati]

خستگی، نفخ یا بی‌خوابی؟ دمنوش تخم گشنیز، راه‌حل ساده برای مشکلات روزمره!

[shaghayeghrestoran]

6 ترفند طلایی پخت قورمه سبزی

قورمه سبزی یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که پختن آن فوت و فن‌های خاص خود را دارد. بسیاری از افراد در پخت این غذا مشکل دارند و قورمه سبزی آن‌ها به خوبی جا نمی‌افتد. در این مقاله، 6 ترفند طلایی برای پخت یک قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این غذای لذیذ را در منزل خود به بهترین شکل تهیه کنید.

1. انتخاب سبزی تازه و با کیفیت

سبزی‌های اصلی: تره، جعفری، شنبلیله، گشنیز و اسفناج از سبزی‌های اصلی قورمه سبزی هستند.

تازگی سبزی: از تازگی سبزی‌ها اطمینان حاصل کنید. سبزی‌های پژمرده و خشک شده، طعم و عطر خوبی به غذا نمی‌دهند.

نسبت سبزی‌ها: نسبت سبزی‌ها در قورمه سبزی بسیار مهم است. بهتر است از یک دستورالعمل استاندارد استفاده کنید.

2. سرخ کردن کامل سبزی‌ها

تفت دادن طولانی: سبزی‌ها را در روغن به مدت طولانی تفت دهید تا رنگ آن‌ها تیره شده و عطر و طعم آن‌ها آزاد شود.

حرارت ملایم: حرارت زیر قابلمه ��ا ملایم نگه دارید تا سبزی‌ها نسوزند.

هم زدن مداوم: در حین تفت دادن، سبزی‌ها را به طور مداوم هم بزنید تا یکدست سرخ شوند.

3. استفاده از گوشت مناسب

گوشت گوسفند: گوشت گوسفند بهترین گزینه برای قورمه سبزی است.

گوشت خورشتی: از گوشت خورشتی گوسفند استفاده کنید تا قورمه سبزی شما طعم بهتری داشته باشد.

تکه‌های کوچک گوشت: گوشت را به تکه‌های کوچک خرد کنید تا زودتر پخته شود.

4. لوبیا چیتی مرغوب

لوبیا چیتی خیس خورده: لوبیا چیتی را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و زودتر پخته شود.

پختن جداگانه لوبیا: لوبیا را جداگانه بپزید و سپس به قورمه سبزی اضافه کنید.

5. اضافه کردن لیمو عمانی

لیموعمانی باکیفیت: از لیموعمانی باکیفیت و تازه استفاده کنید.

شکستن هسته لیموعمانی: قبل از اضافه کردن به غذا، هسته لیموعمانی را بشکنید تا طعم آن بهتر به غذا نفوذ کند.

6. جا افتادن قورمه سبزی

پخت طولانی مدت: قورمه سبزی باید به مدت طولانی پخته شود تا جا بیفتد و روغن بیندازد.

حرارت ملایم: حرارت زیر قابلمه را ملایم نگه دارید تا قورمه سبزی ته نگیرد.

سرکشیدن مداوم: در حین پخت، قورمه سبزی را سرکشیده و هم بزنید تا مواد به طور یکنواخت بپزند.

نکات تکمیلی:

استفاده از آب گوشت: برای طعم بهتر، می‌توانید از آب گوشتی که گوشت در آن پخته شده، استفاده کنید.

اضافه کردن کمی شکر: برای متعادل کردن طعم ترش و شور قورمه سبزی، می‌توانید کمی شکر به آن اضافه کنید.

زعفران دم کرده: اضافه کردن زعفران دم کرده به قورمه سبزی، رنگ و طعم آن را زیباتر می‌کند.

سرو با برنج: قورمه سبزی را معمولاً با برنج ایرانی سرو می‌کنند.

منبع : https://shaghayeghfood.com

[payamsara]

طرز تهیه ترشی پهیل

مواد لازم ترشی پهیل

میوه‌ی کال پهیل یا همان سپستان

فلفل هندی

تخم گشنیز

سیاه‌دانه و سیر

سرکه

طرز تهیه ترشی پهیل (سپستان) به شیوه نودژی

اول میوه‌ی کال پهیل یا همان سپستان را درست و حسابی می‌شوییم.

چسبندگی مایع داخل آن که با ترک خوردن برخی از میوه‌ها بیرون آمده است، باعث چسبیدن خاک و چیزهای دیگر به آن می‌شود و همین شستن آن را سخت می‌کند.

بعد آنها را در قابلمه‌ای پر از آب می‌ریزیم و روی گاز می‌گذاریم تا جوش بیاید.

وقتی آب جوش آمد، یکی دو دقیقه بعد آن را آبکش می‌کنیم و مدتی با آب سرد میشوییم تا چسبندگی ‌که از میوه خارج شده است با آب شسته شود.

میوه‌های پخته را در آفتاب پهن می‌کنیم و یک ��وز می‌گذاریم تا خشک شود.

سپستان‌هایی را که خیسی آنها رفته است را در ظرفی شیشه ای با در محکم می‌ریزیم.

برای ادویه ترشی از فلفل هندی، تخم گشنیز، سیاه‌دانه و سیر استفاده می‌کنیم.

سرکه را هم در ظرف می‌ریزیم تا روی مواد را بگیرد. چند هفته ای صبر میکنیم تا ترشی برسد.

سپستان در اوایل خرداد برای ترشی مناسب است. به اندازه‌ی کافی بزرگ شده است و همچنان کال هم هست. اواخر خرداد میرسد. طعم شیرینی دارد دور هسته‌ی آن هم چسبناک است.

مشاهده طرز تهیه انواع ترشی در مجله تک آشپز

[barmansthings]

✅لیست دانه های روغنی

✅ادویه جات

✅ قهوه

✅ مغزیجات کره گیری

✅ارده

موجود در شرکت

بارمان تجارت نویان

💠برای خرید و استعلام قیمت دانه های روغنی و همچنین اطلاع از سایر محصولات تماس بگیرید

✅بادام زمینی ۱ و ۲ آتیشه

✅کنجد ارده ۱ و ۲ آتیشه

❌پودر نارگیل چرب سریلانکا

❌پودر نارگیل چرب اندونزی

✅تخم کتان(سورت شده)

✅تخم کتان

✅کنجد پاکستانی یک بوجار

❌سیاهدانه هندی

❌سیاهدانه اتیوپی

✅کلزا

✅شاهدانه

✅رازیانه

❌زیره سبز

❌دانه کینوا

✅جینسینگ قرمز

✅مغز هندوانه

✅مغز آفتابگردان شمشیری

✅مغز آفتابگردان چینی

❌مغز آفتابگردان ریز

❌مغز آفتابگردان شکسته

تخمه دور سفید شور

❌مغز بادام تلخ کوهی

❌مغز بادام شیرین سالم

❌مغز کدوی ایرانی

✅مغز کدوی چینی

✅دانه آرگان

✅مغز ماکادمیا

❌دانه مورینیگا

✅دانه جوجوبا

❌هل پیور اسپایس

❌هل اکبر بنفش

✅هل فله

✅شکلات چیپسی شیرین

✅شکلات چیپسی تلخ

✅بادام شیرین کره گیری

✅فندق کره گیری

✅پسته کره گیری

❌بادام هندی

❌کنجد سفید هندی

❌هسته آلبالو

❌دانه کرچک

✅دانه خردل

✅ذرت پاپ کرن

✅جو دوسر پرک (فوری)

❌جودوسر پرک

❌جو دوسر پرک معمولی

✅هسته زردآلو

✅بادام زمینی کپسولی

✅بادام زمینی روکش دار

❌دارچین سیگاری

❌دارچین قلم

✅پودر دارچین

✅زردچوبه قلم

❌پودر زردچوبه

✅زنجبیل قلم

✅پودر زنجبیل

❌فلفل سیاه قلم

✅پودر فلفل سیاه

✅پودر فلفل قرمز

❌فلفل سفید قلم

✅پودر سیر

❌پودر سماق

✅پاپریکا

❌میخک

❌جوزهندی

✅دانه چیا

❌تخم شربتی

❌تخم ریحان

✅خاکشیر

✅گشنیز توپی

❌قهوه فوری گلد هند

❌قهوه ویتنام دارک

❌قهوه کلمبیا

❌قهوه هندی pb

❌قهوه هند چری

❌قهوه اندونزی گرید یک

❌قهوه برزیل ریو

❌قهوه فول کافئین

❌قهوه میکس ۷۰/۳۰

✅ارده فله

🔼🔼بالاترین کیفیت

🔽🔽نازلترین قیمت

☄️ارسال به سراسر کشور از تهران

☎️☎️☎️دفتر فروش

09121235343📞

09129562630📞

09127280035📞

02133746105☎️

🔣بارمان تجارت نویان🔣

[adasipanahande]

ارزش غذایی اش آبادانی

آش آبادانی، یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین آش‌های ایرانی، که اصالت آن به خطه گرمسیری خوزستان می‌رسد، با عطر و طعم بی‌نظیر و مواد مغذی فراوان، گنجینه‌ای از سلامتی را به سفره‌های ایرانیان می‌آورد. در این مقاله، سفری به دنیای ارزش غذایی این آش لذیذ خواهیم داشت و فواید سرشار آن را برای سلامتی بدن بررسی می‌کنیم.

مواد مغذی اصلی آش آبادانی:

حبوبات: نخود، عدس و لوبیا، از جمله حبوباتی هستند که در آش آبادانی به کار می‌روند. حبوبات سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، فولات، منیزیم و پتاسیم هستند. پروتئین موجود در حبوبات، به عنوان جایگزینی مناسب برای گوشت، برای گیاهخواران و افراد با رژیم‌های کم‌گوشت، ایده‌آل است. فیبر موجود در آنها نیز به هضم غذا، تنظیم قند خون و ایجاد حس سیری کمک می‌کند.

سبزیجات: اسفناج، گشنیز و شنبلیله، از جمله سبزیجات معطری هستند که در آش آبادانی استفاده می‌شوند. سبزیجات، منبع غنی از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستند. ویتامین‌ها برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن، ضروری هستند. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند و از سلول‌های بدن در برابر آسیب محافظت می‌کنند. فیبر نیز به هضم غذا، تنظیم قند خون و ایجاد حس سیری کمک می‌کند.

گوشت: گوشت گوسفند یا مرغ، منبعی از پروتئین، آهن، روی و ویتامین B12 است. پروتئین برای ساخت و ترمیم بافت‌های بدن ضروری است. آهن برای انتقال اکسیژن در بدن و خونسازی اهمیت دارد. روی برای تقویت سیستم ایمنی بدن و التیام زخم‌ها لازم است. ویتامین B12 نیز برای عملکرد صحیح سیستم عصبی و خونسازی ضروری است.

برنج: برنج، منبع کربوهیدرات، فیبر و ویتامین‌های گروه B است. کربوهیدرات، منبع اصلی انرژی بدن است. فیبر به هضم غذا، تنظیم قند خون و ایجاد حس سیری کمک می‌کند. ویتامین‌های گروه B نیز برای عملکرد صحیح سیستم عصبی و متابولیسم بدن ضروری هستند.

فواید آش آبادانی برای سلامتی:

تقویت سیستم ایمنی بدن: آش آبادانی به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و بدن را در برابر بیماری‌ها محافظت می‌کند.

بهبود سلامت قلب و عروق: آش آبادانی به دلیل دارا بودن فیبر و چربی‌های سالم، به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

کنترل قند خون: فیبر موجود در آش آبادانی به تنظیم قند خون کمک می‌کند و از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری می‌کند.

کمک به کاهش وزن: آش آبادانی به دلیل دارا بودن فیبر و پروتئین، به ایجاد حس سیری کمک می‌کند و می‌تواند در برنامه‌های کاهش وزن مفید باشد.

منبع انرژی: آش آبادانی به دلیل دارا بودن کربوهیدرات، منبعی از انرژی برای بدن است و به رفع خستگی و افزایش توانایی بدنی کمک می‌کند.

آرامش اعصاب: آش آبادانی به دلیل دارا بودن ویتامین‌های گروه B، به آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک می‌کند.

نکات تکمیلی:

برای افزایش ارزش غذایی آش آبادانی، می‌توانید از حبوبات و سبزیجات ارگانیک استفاده کنید.

می‌توانید از گوشت کم‌چرب یا مرغ بدون پوست در آش آبادانی استفاده کنید.

برای طعم‌دار کردن آش آبادانی، می‌توانید از ادویه‌های مختلف مانند فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمز استفاده کنید.

آش آبادانی را می‌توانید به عنوان صبحانه، ناهار یا شام میل کنید.

آش آبادانی را می‌توانید به مدت چند روز در یخچال نگهداری کنید.

آش آبادانی، نه‌تنها یک غذای خوشمزه و لذیذ است، بلکه با دارا بودن مواد مغذی فراوان، فواید سلامتی بسیاری برای بدن دارد.

منبع : صبحانه سرای یزد

[hazaratbet]

معرفی بازی پاسور حضرات

:معرفی بازی پاسور سایت حضرات پاسور یک بازی سرگرم کننده و جذاب است که از زمان های گذشته همیشه طرفداران خاص خودش را داشته است و در بین بازی های کازینویی سایت حضرات یکی از بازی های پرطرفدار و مهیج می باشد. بازی پاسور دارای قوانین ساده ایست که کافی است برای پیروزی در این بازی اندکی با این قوانین آشنا شده و با بکارگیری مهارت و البته خوش شانسی برنده ی این بازی باشید. پاسور یک بازی دو نفره است که می توان به صورت سه یا چهار نفره هم آن را اجرا کرد. در صورتی که ۴ نفر علاقه به انجام این بازی داشته باشند، میتوانند به دو گروه دو نفره تبدیل شده و هر دو یار رو به روی هم قرار گرفته و بازی کنند. در بازی پاسور پس از اینکه مجموع ورق ها به ۱۱ رسید جمع می شوند. بی بی و بابا فقط با کارت مشابه خود از روی زمین جمع می شوند و سرباز توانایی جمع کردن کلیه ی کارت ها از روی زمینه را دارد. بازی پاسور تا جایی ادامه پیدا می کند که مجموع امتیازات بازیکنان به عدد ۶۲ برسد که البته این امتیاز در سایر نسخه ها ممکن است متفاوت باشد. در صورتی که در زمینه فقط کارت بی بی یا بابا وجود داشته باشد و شما کارت مشابهی را بر روی آن بزنید یک سور برای شما محاسبه می شود. اگر سرباز به تنهایی بر روی زمین باشد، سور محاسبه نمیگردد. در صورتی که مجموع کارت های روی زمین با کارتی که در دست شما است و قصد بازی کردن آن را دارید ۱۱ بشود، این نیز یک سور می باشد. خالی کردن زمینه با سرباز در بازی کازینویی پاسور، سور به حساب نمی آید. نام دیگر این بازی مهیج ۷ خاج می باشد. نام دیگر خال خاج گشنیز است که از دیگر خال ها ارزش بیش تری دارد. شما می توانید این بازی کازینویی را به صورت آنلاین و با رقیب های واقعی در سایت حضرات تجربه کنید.

[aliewblog]

سبزی خورشت قورمه سبزی چیست؟ – نسبت سبزی خورشت قورمه سبزی

قورمه سبزی یک غذای اصیل، مجلسی و تاریخی برای ایرانیان به حساب میاد و همین‌طور جز محبوب‌‌ترین غذاهای ایرانی هم هست. نکته‌ای که در تهیه قورمه سبزی وجود دارد اینه که در شهر‌های مختلف دستور پخت متفاوتی و برای تهیه این غذای محبوب به کار می‌‌ره که این تفاوت به خاطر نسبت سبزی خورشت قورمه سبزی ، میزان سبزی خورشت قورمه سبزی و ترکیبات سبزی خورشت قورمه سبزی ست. به همین دلیل مهم‌ترین ماده‌ی اصلی برای تهیه‌ی قورمه‌سبزی، سبزی خورشت قورمه سبزی ست و تمام عطر قورمه سبزی مربوط به سبزی قرمه سبزی می‌شه. از همین رو یکی از رایج‌ترین سوال‌ها در حین تهیه قورمه سبزی اینه که سبزی خورشت قورمه سبزی چیست یا سبزی قرمه سبزی شامل چیست. پس همراه ما در این پست بلاگ دلینو باشین تا سبزی های خورشت قورمه سبزی رو به شما معرفی کنیم تا این سبزی‌ها رو بهتر بشناسین.

سبزی خورشت قورمه سبزی شامل چیست؟

اجزای اصلی ترکیبات سبزی خورشت قورمه سبزی ترکیبی از سبزی تره، سبزی گشنیز، سبزی جعفری، سبزی شنبلیله و اسفناجه اما پاسخ دقیق‌تر به این سوال که سبزی خورش قورمه سبزی چیست، اینه که در برخی از شهر‌ها ممکنه این ترکیب سبزی قرمه کمی متفاوت باشه. در ادامه این مطلب برخی خواص سبزی قرمه سبزی رو با هم مرور می‌کنیم. هر کدوم از این سبزی‌ها طعم و عطر متفاوتی به غذای شما می‌دن و خواص متفاوتی هم دارن که غذا ی شما رو تبدیل به یه وعده‌ی غذایی دلچسب و پرخاصیت میکنن. پس با ما همراه باشین تا به شما بگیم سبزی خورش قورمه سبزی چیه و هر کدوم چه خواصی دارن. برای خرید سبزی قرمه سبزی و خرید سبزی قرمه سبزی عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

مقاله پیشنهادی : سبزی قورمه سبزی شمالی چیست 

سبزی گشنیز

سبزی گشنیز در سبزی قرمه سبزی یک سبزی معطره که برگ‌هاش به برگ‌های سبزی جعفری شباهت زیادی داره اما تفاوت اون‌ها در اینه که برگ‌های سبزی گشنیز نسبت به برگ‌های سبزی جعفری لطیف‌تر هستن. سبزی گشنیز می‌تونه مانند یک آنتی ویروس و آنتی بیوتیک بسیار قوی و موثر بدن عمل کنه. سبزی گشنیز دارای خواص و فواید زیادیه که یکی از خواصش اینه که می‌تونه مانند یک میکروب کش قوی عمل کنه و از سرایت بیماری‌ها به بدن جلوگیری کنه. از دیگر خواص سبزی گشنیز می‌‌شه به تسکین درد صفرا، تسکین التهاب معده، افزایش اشتها وجلوگیری از صعود بخارات به مغز اشاره کرد. طبع سبزی گشنیز سرد و خشکه. (طبع: سودا)

سبزی تره

تره نسبت به پیاز و پیازچه طعم متعادل‌تری داره و به همین دلیل بسیار محبوبه. از نظر ظاهری شبیه به پیازچه اس. سبزی تره دارای مواد معدنی و ویتامین‌ها بوده که از مهم‌ترین مواد مغذی موجود در اون می‌‌شه به آهن و کراتین اشاره کرد. از جمله خواص تره در سبزی قرمه سبزی عبارتند از خوش بو کردن دهان، درمان بواسیر، تقویت میل جنسی، بهبود هضم غذا، قاعده آوری، ادرار آوری. لازم به ذکره طبع سبزی تره گرم و خشکه. (طبع: صفرا)

سبزی جعفری

سبزی جعفری یک سبزی بسیار پر کاربرد و پرطرفداره که ازش در بسیاری از غذا‌ها استفاده می‌شه. سبزی جعفری دکه در سبزی قرمه استفاده میشه دارای آنتی اکسیدانی‌ به نام لوتئینه که موجب از بین رفتن استرس اکسیداتیوه و همچنین سبزی جعفری دارای ویتامین‌هایی مانند ویتامین A ،C، و K ست. از خواص جعفری می‌توان به مواردی مانند تقویت کبد و رفع انسداد کبد، پاک کننده مثانه، رفع انسداد طحال، تقویت معده سرد، رفع سردی و رطوبت مغز و ادرار آوری اشاره کرد. لازمه بدونین که طبع سبزی جعفری گرم و خشکه. (طبع: صفرا)

سبزی شنبلیله

سبزی شنبلیله سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، مس و غیره و ویتامین‌هاست و خواص فراوانی داره. از جمله خواص سبزی شنبلیله در سبزی های خورشت قورمه سبزی می‌توان به مواردی مانند تقویت ریه، تقویت میل جنسی و رفع دل پیچه، اشاره کرد. طبع سبزی شنبلیله گرم و خشکه. (طبع: صفرا)

اسفناج

اسفناج که در سبزی قرمه سبزی استفاده می شود غنی از مواد معدنی و ویتامین‌ها است و افزودن آن به دستور پخت غذاها برای سلامتی بسیار مفیده. موارد خاصیت و فواید این سبزی بسیار زیاده که با هم چندتاشون رو مرور می‌کنیم:

اسفناج برای سلامت قلب :

اسفناج سرشار از امگا 3است که برای سلامت قلبی عالیه. علاوه بر این، مقداراسید فولیک زیاد اسفناج موجب کاهش سطح هموسیستئین می‌شه که به طور مستقیم خطر بیماری قلبی رو کاهش می‌ده.

اسفناج برای پوست :

خاصیت قلیایی اسفناج، از جمله مقدار غنی کلروفیل در مبارزه با باکتری‌ها بسیار موثره و باعث پیشگیری از آکنه پوستی می‌شه. اسفناج همچنین غنی ازویتامینَ Aست که برای کمک به پوست به هر نوع روشی، از جمله از بین بردن سلول‌های مرده پوست که باعث مسدود کردن منافذ می‌شن و کاهش میزان چربی پوست بسیار مفیده.

اسفناج برای رشد مو :

یکی از فواید شگفت انگیز اسفناج اینه که به رشد مو کمک می‌کنه. پروتئین بالا، ویتامین A و مقدار ویتامین C وجود در اسفناج به بدن اجازه می‌ده تا به درستی چربی پوست سر رو تنظیم کنه و از ریزش مو جلوگیری کنه. این ویتامین‌ها همچنین به مو کمک می کنن تا سریع تر رشد کنه.

خواص ضد سرطانی اسفناج :

اسفناج خواص آنتی اکسیدانی ضد سرطان و ضد التهاب داره تحقیقات زیادی وجود دارن که نشون می‌ده اسفناج چگونه به مقابله با سرطان کمک می‌کنه. اسفناج همچنین نسبت به حفاظت از DNA عمل می‌کنه و از پیری زودرس و ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کنه.

اسفناج برای استخوان :

اسفناج سرشار از ویتامین Kست و به همین دلیل استخوان‌ها رو از خطرات عمومی محافظت می‌کنه. اسفناج می‌تونه مواد معدنی رو جذب کنه و به استخوان‌ها بده که به این فرآیند کانی سازی استخوان گفته می‌شه. استخوان همچنین از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می‌کنه.

اسفناج برای جلوگیری از کم ‌خونی :

اسفناج غنی از آهن و اسید فولیکه و برای همین یک روش گیاهی عالی برای جلوگیری از کمبود آهنه. کم خونی عموماً توسط گیاه خواران و یا افرادی که کم غذا هستن اتفاق می‌فته. بنابراین اسفناج یک مکمل اصلی در هر رژیم غذاییه و می‌تونه کمبود آهن ناشی از مصرف نکردن گوشت رو جبران کنه.

در این پست بلاگ دلینو انواع سبزی‌هایی که در سبزی قرمه سبزی رو معرفی کردیم و خواص اون‌ها رو نام بردیم. شما می‌تونین بر اساس میل و ذائقه‌ی خودتون از این سبزی‌ها استفاده کنید و یه خورشت قرمه‌ سبزی خوش طعم رو تهیه کنید.

مقاله پیشنهادی : دستور پخت و طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی و خوشمزه

نسبت سبزی خورشت قورمه سبزی

 ترکیبات سبزی خورشت قورمه سبزی بسته به هر منطقه متفاوته. معمولاً در تهران و برخی شهرهای ایران سبزی قورمه شامل: تره، جعفری، شنبلیله و اسفناج می‌شه .

این سبزیجات از فواید عالی و بی نظیری برخوردارن و هرکدام از دنیایی از خواص رو دارن.

تره

جعفری

گشنیز

شنبلیله

اسفناج

تره 40 درصد از سبزی، جعفری 35 درصد، گشنیز 20 درصد و شنبلیله فقط 5 الی 7 درصد از سبزیه. شنبلیله بوی تند و تیزی داره و در صورت استفاده بیشتر طعم قورمه سبزی تلخ خواهدشد. برای خوشمزه شدن قورمه سبزی بسته به فصل حتماً چغندر یا اسفناج هم به ترکیبات سبزی قرمه سبزی اضافه کنید.

در شمال کشور در منطقه گیلان از یک نوع سبزی به نام خالواش یا خالیواش هم در سبزی قرمه استفاده می‌کنن که بسیار خوش عطر و خوشمزه‌اس. خالواش در حالت له شده بویی مشابه نعناع داره و در برخی نقاط به آن پونه محلی هم می‌گن. گاهی در کنار خالواش مقداری چوچاق هم در ترکیبات سبزی قورمه در این منطقه استفاده می‌کنن.

در آذربایجان شرقی در منطقه تبریز مقدار تره و اسفناج بیشتری استفاده می‌شه اما شنبلیله رو از ترکیبات سبزی خورشت قورمه سبزی کاملاٌ حذف می‌کنن و در برخی مناطق نیز چند برگ ترخون اضافه می‌شه. در بخش جنوبی کشور در منطقه بوشهر سبزی قرمه شامل تره، جعفری، گشنیز و کمی شوید و مقدار کمی شنبلیله‌اس.

در استان خراسان رضوی در منطقه سبزوار ترکیبات سبزی قرمه شامل تره، جعفری،گشنیز، اسفناج و شنبلیله‌اس. در شیراز هم سبزی های خورشت قورمه سبزی متشکل از تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج یا برگ چغندر، شنبلیله و سیر سبزه. نحوه سرخ کردن سبزی قرمه سبزی در این استان ها مانند بقیه‌اس و تفاوتی نداره.

با این حال نسبت استفاده سبزی های مختلف در سبزی قرمه سبزی بستگی به سلیقه و ذائقه افراد خانواده داره اما اضافه یا کم کردن هر سبزی تغییرات محسوسی در عطر و مزه خورشت خواهد داشت. مثلاً اگه تره سبزیجات زیاد باشه طعم خورشت تند می‌شه، اگه اسفناج سبزیجات زیاد باشه مزه آلو اسفناج می‌گیره و اگر شنبلیله سبزیجات زیاد باشه خورشت قورمه سبزی تلخ خواهد شد و اگه گشنیز سبزیجات زیاد باشه خورشت عطر و طعم خوبی نخواهد داشت.

سوالات متداول

خورشت قورمه سبزی قورمه سبزی شامل چیست؟

اجزای اصلی ترکیبات سبزی خورشت قورمه سبزی ترکیبی از سبزی تره، سبزی گشنیز، سبزی جعفری، سبزی شنبلیله و اسفناجه

نسبت سبزی خورشت قورمه سبزی به چه صورته؟

نسبت سبزی قورمه سبزی بر اساس دستورهای پخت متفاوت و شهرها می‎تونه با هم فرق داشته ‎باشه.

[learnwithme01]

رفع بوی بد عرق در طب سنتی

در طب سنتی، برخی روش‌ها و تدابیر می‌توانند به کاهش بوی بد عرق کمک کنند. البته لازم به ذکر است که این روش‌ها به تنهایی نمی‌توانند مشکل بوی بد عرق ��ا به طور کامل رفع کنند، اما ممکن است در کاهش آن مؤثر باشند. در هر صورت، قبل از استفاده از هر گونه روش درمانی، بهتر است برای از بین بردن بوی عرق تحقیقات لازم را انجام دهید.

برخی روش‌های طب سنتی برای رفع بوی بد عرق عبارتند از:

استفاده از گیاهان طبیعی

برخی گیاهان طبیعی و عصاره‌های گیاهی می‌توانند به کاهش بوی بد زیر بغل کمک کنند. در ادامه، برخی از این گیاهان را ذکر می‌کنیم:

1. آویشن: آویشن خواص ضد باکتریال و ضد عرق دارد. می‌توانید از عرق آویشن یا روغن آویشن به عنوان دستگاه ضد بوی زیر بغل استفاده کنید.

2. نعناع: نعناع خواص ضد عفونی کننده و ضد بو دارد. می‌توانید از عرق نعناع یا روغن نعناع به عنوان ضد عرق و ضد بو استفاده کنید.

3. زنجبیل: زنجبیل خواص ضد باکتریال و ضد عرق دارد. می‌توانید از عصاره زنجبیل را در روغن نارگیل مخلوط کرده و به عنوان دستگاه ضد بوی زیر بغل استفاده کنید.

4. کنگر: کنگر خواص ضد باکتریال و ضد عرق دارد. می‌توانید از عرق کنگر به عنوان دستگاه ضد بوی ز��ر بغل استفاده کنید.

5. جوز هندی: جوز هندی خواص ضد باکتریال و ضد عرق دارد. می‌توانید از عرق جوز هندی به عنوان دستگاه ضد بوی زیر بغل استفاده کنید.

این گیاهان به صورت عمومی در دسترس هستند و می‌توانید از آن‌ها در قالب عرق، عصاره یا روغن استفاده کنید.

قبل از استفاده از هر روشی برای از بین بردن بوی عرق باید نکات رعایت بهداشت پوست زیر بغل را بدانید. در این باره می توانید مقاله ی جدیدی را که در این باره در رسانه نبض ما منتشر شده است را مطالعه کنید.

رعایت بهداشت شخصی مانند شستشوی منظم بدن، استفاده از محصولات ضد عرق، استفاده از لباس هواپرست و تهویه مناسب محیط می‌تواند به کاهش بوی بد عرق کمک کند.

سنگ‌های آلومینیوم، به عنوان عرق‌گیرها، می‌توانند به کاهش بوی بد زیر بغل کمک کنند. این سنگ‌ها معمولاً به صورت قلاده یا قطعات کوچک به فروش می‌رسند و شامل آلومینیوم کلرید هستند.

روش عملکرد سنگ آلومینیوم به این صورت است که با تماس با پوست، الکترون‌ها را جذب کرده و فرآیند تعریق را تسریع می‌کند. این باعث کاهش تولید عرق در منطقه مورد نظر می‌شود و در نتیجه بوی بد زیر بغل را کاهش می‌دهد.

برای استفاده از سنگ آلومینیوم به عنوان عرق‌گیر، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

1. پوست زیر بغل خود را با آب و صابون تمیز کنید و خشک کنید.

2. سنگ آلومینیوم را به دست بگیرید و روی پوست زیر بغل تماس دهید. می‌توانید سنگ را به طور مداوم بر روی پوست حرکت دهید یا به آرامی آن را ماساژ دهید.

3. بعد از استفاده، سنگ را در محل مناسب نگهداری کنید تا در دسترس شما باشد و قابل استفاده باشد.

مهم است به خاطر داشته باشید که سنگ آلومینیوم تنها به تنهایی نمی‌تواند بوی عرق را به طور کامل رفع کند و تأثیر آن برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد. همچنین، در صورتی که دارای پوست حساس هستید یا هرگونه حساسیت یا تغییرات غیرمعمول در پوست خود را مشاهده کردید، استفاده از سنگ آلومینیوم را متوقف کنید و با پزشک مشورت کنید.

 تغییر رژیم غذایی

مصرف برخی مواد غذایی مانند سیر، زنجبیل، نعناع و گشنیز می‌تواند به کاهش بوی عرق کمک کند. همچنین، مصرف غذاهایی که غنی از تناول مواد غذایی خاصی مانند ��یاز و سیر هستند، می‌تواند بوی عرق را تشدید کند.

مهم است به خاطر داشته باشید که اثرات رژیم غذایی بر روی بوی بد زیر بغل برای هر فرد ممکن است متفاوت باشد. در صورتی که مشکل بوی بد زیر بغل شما مداوم است و به مشکلی جدی تبدیل شده است، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا علت آن را تشخیص دهد و روش‌های درمانی مناسب را برای شما تعیین کند.

در نظر داشته باشید که مصرف مواد غذایی با کمبود مواد محرک نیز در این زمینه موثر است. برخی مواد غذایی مانند قهوه، سیگار، الکل و غذاهای تند و حاوی ادویه‌های قوی می‌توانند بوی بد زیر بغل را تشدید کنند. سعی کنید مصرف این مواد را کاهش دهید یا به حداقل برسانید.

همچنین آب کافی می‌تواند به تنظیم فعالیت غدد تعریق کمک کند و در نتیجه بوی بد عرق را کاهش دهد. بنابراین، از مصرف آب به مقدار کافی اطمینان حاصل کنید.

استفاده از عرق‌گیرها

برخی مواد طبیعی مانند اسطوخودوس، رزماری و سدر به عنوان عرق‌گیرها معروف هستند. می‌توانید از این عرق‌گیرها برای جذب و کاهش بوی عرق زیر بغل استفاده کنید.

همانطور که روش های سنتی و قدیمی برای از بین بردن بوی بد عرق وجود دارند، روش های جدیدی هم ابداع شده اند که به راحتی می توانند بوی بد را زا بین ببرند. این روش ها شیمیایی نیستند و هیچ ضرری را به پوست و یا غدد عرقی شما نمی رسانند. 

استفاده از پوشاک ضد عرق جدید ترین روش از بین بردن بوی عرق بدن است. پیشنهاد می کنیم برای آشنایی با این فناوری جدید به سایت کوال مراجعه کنید. کوال یکی از شرکت های دانش بنیان است که توانسته با استفاده از فناوری نانو لباس های ضد تعریق را تولید کند.

مهم است به خاطر داشته باشید که این روش‌ها نتایج متفاوتی برای هر فرد دارند و تأثیر آن‌ها ممکن است متفاوت باشد. در صورتی که مشکل بوی بد عرق به شدت مزاحم شما است، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا علت آن را تشخیص دهد و روش‌های درمانی مناسب را برای شما تعیین کند.

[shaghayeghrestoran]

طرز تهیه سوپ جو

سوپ جو یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که در فصل سرد سال بسیار محبوب است. این سوپ نه تنها طعم دلپذیری دارد بلکه سرشار از فیبر و مواد مغذی است که برای سلامتی بدن مفید است. در این مقاله، طرز تهیه سوپ جو به روش‌های مختلف را به همراه نکات و ترفندهای مفید برای شما شرح می‌دهیم.

مواد لازم برای سوپ جو کلاسیک:

جو پرک: 1 پیمانه

گوشت چرخ کرده: 250 گرم

پیاز: 2 عدد بزرگ

هویج: 2 عدد متوسط

سیب زمینی: 2 عدد متوسط

قارچ: 200 گرم (اختیاری)

رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: به مقدار دلخواه

نمک: به مقدار دلخواه

آب: به مقدار لازم

روغن مایع: به مقدار لازم

سبزی معطر خرد شده (جعفری، گشنیز): به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

آماده سازی مواد اولیه: جو را از شب قبل خیس کنید. پیاز، هویج، سیب زمینی و قارچ را خرد کنید. گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده تفت دهید تا رنگش تغییر کند.

پخت سوپ: در یک قابلمه بزرگ، روغن ریخته و پیاز خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده تفت داده شده، جو خیس خورده، هویج، سیب زمینی و قارچ را به پیاز اضافه کنید. زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

اضافه کردن آب: آب جوش را به مواد اضافه کنید تا روی همه مواد را بگیرد. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و بگذارید سوپ به مدت یک ساعت یا تا زمانی که جو و سبزیجات کاملا پخته شوند، بپزد.

اضافه کردن رب گوجه فرنگی: در اواخر پخت، رب گوجه فرنگی را به سوپ اضافه کرده و خوب هم بزنید تا رنگ سوپ یکدست شود.

سرو: سوپ جو را در کاسه‌های مناسب ریخته و با سبزی معطر خرد شده تزیین کنید.

نکات مهم:

برای طعم‌دار کردن سوپ می‌توانید از ادویه‌های دیگری مانند دارچین، زنجبیل یا آویشن استفاده کنید.

اگر دوست دارید سوپ شما غلیظ‌تر شود، می‌توانید کمی آرد را در آب سرد حل کرده و به سوپ اضافه کنید.

برای یک سوپ جو مجلسی‌تر می‌توانید از گوشت مرغ یا گوشت قرمز استفاده کنید.

برای تهیه سوپ جو بدون گوشت، می‌توانید از حبوباتی مانند لوبیا چیتی یا عدس استفاده کنید.

سوپ جو را می‌توانید با نان تازه یا کراکر سرو کنید.

انواع سوپ جو:

سوپ جو را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد و با مواد مختلفی طعم‌دار کرد. برخی از انواع محبوب سوپ جو عبارتند از:

سوپ جو با حبوبات: با اضافه کردن حبوباتی مانند لوبیا چیتی، عدس یا نخود به سوپ، می‌توانید آن را مغذی‌تر کنید.

سوپ جو با سبزیجات: با اضافه کردن سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، اسفناج یا کلم پیچ، می‌توانید سوپ خود را غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی کنید.

سوپ جو با رشته فرنگی: برای تهیه یک سوپ جو متفاوت، می‌توانید رشته فرنگی را به سوپ اضافه کنید.

فواید سوپ جو:

سرشار از فیبر: جو سرشار از فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد.

مغذی: سوپ جو حاوی پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است که برای بدن ضروری هست��د.

گرم‌کننده: سوپ جو یک غذای گرم و دلچسب است که در فصل سرد سال بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی: سوپ جو به دلیل وجود مواد مغذی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

نکات تکمیلی:

برای تهیه یک سوپ جو خوشمزه، از مواد تازه و باکیفیت استفاده کنید.

برای اینکه جو زودتر پخته شود، می‌توانید آن را به مدت چند ساعت خیس کنید.

سوپ جو را می‌توانید در یخچال به مدت چند روز نگهداری کنید.

با رعایت این نکات و ترفندها، می‌توانید یک سوپ جو خانگی خوشمزه و مغذی تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

منبع : بهترین رستوران یزد

[esnastar]

. این ماه نو با خودش #معجزه دارد هر چند سختی همراهش باشد پس حتما علاوه بر نوشتن برنامه ریزی شخصی ، خواسته ها و #آرزو های دور و نزدیک خودتان را هم بنویسید و همراه #گل_سرخ و #صندل و #گشنیز به دل #آتش بسپارید ، بهتر است با خودکار آبی بر ورق سبز یا زرد بعد از اذان ظهر بنویسید. خوردن فردی و جمعی #فِرنی و #شل_زرد در این روز مبارک است. #آسترولوژی #آسترولوژر #پیش_بینی #پیشگویی #ریکی #رودراکشا #عود #عود_طبيعي #عودآبشاری #عود_عراقي #عود_هندي #عود_معطر #عود_دستساز #عود_تركي #بخور_ملكي #بخور_هندی #بخور_فاخر #بخور_عرايس #بخور_عماني #بخور_اماراتي #بخور_قطر #بخور_بحری (at Aseman Hotel هتل آسمان أصفهان) https://www.instagram.com/p/Chu9iLGsu-g/?igshid=NGJjMDIxMWI=

[1touchfood]

آش سماق آش سماق آموزش آنلاین تهيه آش سماق آش سماق یکی از غذاهای محلی استان اصفهان است که با استفاده از … #آش_سماق #آموزش_آنلاين_آشپزي #آموزش_آنلاين_پخت_آش_سماق #آموزشگاه_آنلاين_آشپزي #برنج #پیاز #ترخون #تره #جعفری #روغن #زردچوبه #سبزی #سماق #فلفل #گشنیز #گوشت #لوبیا_سفید #نخود #هپاتیت https://www.instagram.com/p/CD6wrDPFRTj/?igshid=ko2hyyx9g6si

[maziyarr-blog]

گیاه دارویی که باید همیشه درخانه داشته باشید: 1. #نعناع: #ضد_نفخ، دل درد، ناراحتی معده، دلپیچه کودکان پس از خوردن سردیها، رفع اسهال. 2. #پونه: ضد نفخ، گرم کننده کلیه ها، رفع شب ادراری کودکان، تقویت روده، رفع اسهالی. 3. #خاکشیر:رفع گرمازدگی، رفع گرمی کردن( مصرف بیش از حد خوراکی های طبع گرم)، گر گرفتگی، کهیر و خارش پوست. 4. #سنبل_الطیب: آرامبخش، رفع کم خوابی، ضد استرس. 5. #سیر: کاهش سریع فشار خون، کاهش چربی خون و کلتسرول مضر، آنتی بیوتیک گیاهی. 6. #سنجد: آرد سنجد کامل( با پوست و دانه): رفع درد معده و سوزش مری، رفع و پیشگیری از پوکی استخوان و ارتروز. 7. #گشنیز: کاهش سریع فشار خون، خوشبو کننده دهان، ضد نفخ برای افراد گرم مزاج به جای نعناع و پونه، ضد آفت. 8. #گل_گاوزبان: آرامبخش اعصاب، رفع تپش قلب و بهبود زکام و سرفه خشک. 9. #زنجبیل: ضد تهوع و استفراغ، رفع درد عادت ماهانه، بهبود سرما خوردگی وسردی، ضد رماتیسم 10. #گزنه: رفع سنگ و #عفونت_کلیه و مثانه، رفع کم خونی ، ضد عفونت لوزه ها، کاهش #قند_خون ☝️☝️☝️👌👌☝️👍👍👍 (at Tehran, Iran) https://www.instagram.com/p/Bzsrszul_rB/?igshid=1uj98j8s74tfw