#چلوکباب_کوبیده

[agencymotlaq]

🍃 شاه پسند کباب ها چلو کباب سلطانی یکی از غذاهای محبوب میان ایرانیان و مردم قفقاز است و برای پخت آن از گوشت قرمز همچون گوشت گوساله و گوسفند استفاده می‌شود. معمولا کباب‌های ایرانی به سیخ‌هایی از جنس فلز یا چوب کشیده می‌شوند و در بالای آتش قرار می‌گیرند تا در نهایت پخته شوند. اندازه و قطر این غذای محبوب و خوشمزه نکته دیگری است که باید به آن اشاره نمود و به دو عامل نوع کباب و همچنین سبک طبخ سرآشپز که آن را تهیه می‌کند بستگی دارد. پخت کباب سلطانی از زمان ناصرالدین شاه آغاز شد که نوعی غذای قفقازی را به ایران وارد کرد و بعدها آشپزهای ایرانی درباره نحوه پخت آن کمی تغییرات ایجاد کردند که در نتیجه بعد از گذر زمان انواع کباب‌های امروزی به عنوان یک غذای کاملا ایرانی ماندگار شدند! در واقع می‌توان گفت که شاهپسند همه کباب‌ها کباب سلطانی بود و انواع دیگر بعد از آن پدیدار شدند! جالب است بدانید که ابتدا این کباب به عنوان یک غذای درباری به شمار می‌آمد ولی به مرور زمان مغازه‌هایی که انواع کباب را درست می‌کردند گشوده شدند و کم‌کم پاتوقی برای کارکنان اداره‌ها و سایر اقشار جامعه شد و سپس مغازه‌ها و رستوران‌ها گسترش یافتند. . ▫️محتویات: یک سیخ کباب برگ گوشت فیله گوساله 200 گرمی یک سیخ کباب کوبیده گوشت مخلوط گوساله و گوسفندی 150 گرمی یک پرس برنج اصیل 100درصد ایرانی 400گرمی ته چین زعفرانی گوجه کره 🔸دورچین : زیتون خیارشور ترشی کلم سبزیجات(جعفری) هویج سیب زمینی نارنج یا لیمو پیاز جعفری فلفل کبابی و... 🔗همه روزه قابل سفارش از طریق: تماس تلفنی سایت و اپلیکیشن دربار اسنپ فود مراجعه حضوری هدف ما ایجاد حس خوب برای شماست. . . شماره های تماس : ☎️021-88564557 ☎️021-88564573 📱0912-0251264 آدرس وبسایت : https://darbar.kitchen 🔗مراجعه حضوری : 📌سعادت آباد، بلوار فرهنگ، فرهنگ سوم پلاک 7 . ⚠️توجه داشته باشید ثبت سفارشات از طریق اسنپ فود.، سایت و اپلیکیشن دربار، تماس تلفنی و مراجعه حضوری امکان پذیر است و اینستاگرام صرفا جهت تولید محتوا درنظرگرفته شده. . آشپزخانه ی دربار @darbar.kitchen . . #آشپزخانه_دربار #چلوکباب #چلوکباب_کوبیده #چلوکباب_سلطانی #سلطانی #غذای_اصیل_ایرانی #غذای_ایرانی #غذای_سالم #کیترینگ #غذای_خوب #سفارش_آنلاین_غذا #سفارش_غذا #سعادت_آباد #شهرک_غرب #بلواردریا #سعادت_آباد (at سعادت اباد) https://www.instagram.com/p/CpvSReHNSM1/?igshid=NGJjMDIxMWI=