#پوآچا

[dadliduzli]

‌ پوآچا ‌ مواد لازم: یک لیوان آب ولرم یک لیوان شیر ولرم یک پاکت خمیر مایه فوری 4 قاشق غذا خوری شکر یک لیوان روغن مایع یک عدد تخم مرغ 2 قاشق چای خوری نمک آرد به مقدار لازم ‌ مواد لازم برای روی خمیر: زرده تخم مرغ کنجد سفید به مقدار لازم ‌ آب ولرم و شیر ولرم و خمیر مایه فوری و شکر را با هم مخلوط میکنیم و به مدت 5 دقیقه منتظر می مانیم تا خمیر مایه اکتیو شود. روغن مایع و تخم مرغ و نمک را به مواد اضافه میکنیم و سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم. تا جایی آرد میریزیم که خمیر حالت نچسب و نرمی پیدا کند. ظرف حاوی خمیر را با سلیفون و پارچه نم دار به مدت 40-45 دقیقه در دمای اتاق می پوشانیم. خمیر را به اندازه تخم مرغ جدا کرده و بعد از گرد کردن، داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده می چینیم و روی خمیر ها زرده تخم مرغ میزنیم و کنجد سفید میریزیم و مجددا 15 دقیقه در دمای اتاق نگه میداریم سپس سینی را به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل روشن شده در دمای 190 درجه قرار میدهیم. نوش جان ‌ ‌ #پوآچا #نان_خانگی #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی #آشپزی_مدرن #دستپخت #خمیر #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #cookingvideo #bread #breadlover #breadmaking https://www.instagram.com/p/Bx0NeF2HGXe/?igshid=1i51lqcmgeep4

[dadliduzli]

‌ پوآچای بادبزنی‌ ‌ مواد لازم : ۳۰ گرم خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری شکر یک لیوان شیر ولرم یک استکان روغن مایع یک عدد سفیده تخم مرغ یک قاشق چای خوری نمک یک استکان آب ۳.۵ لیوان آرد یک لیوان پنیر پیتزا یک عدد زرده تخم مرغ دو قاشق غذا خوری کنجد سفید ‌ ‌ طرز تهیه:‌ ‌ خمیر مایه فوری، شکر و شیر ولرم را به خوبی مخلوط می کنیم. روغن مایع، سفیده تخم مرغ، نمک و آب را اضافه میکنیم و هم میزنیم، سپس آرد را اضافه کرده و خمیری نچسب و نرم تهیه می کنیم و 30 دقیقه میگذاریم تا استراحت کند. خمیر تهیه شده را به اندازه دو تخم مرغ جدا کرده و به صورت دایره باز میکنیم و درکناره های خمیر پنیر پیتزا را قرار داده و تا نصف دایره تا میکنیم و مانند تصویر روی نصف دیگر دایره با چاقو برشهایی میزنیم و روی نصف پر از پنیر پیتزا تا میکنیم و خمیر را مانند ماه خم میکنیم. روی خمیر زرده تخم مرغ و کنجد سفید میزنیم و داخل فری که از قبل روشن شده و 180 درجه است، 20 دقیقه قرار میدهیم. نوش جان‌ ‌ #پوآچا #نان_خانگی #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی #آشپزی_مدرن #دستپخت #خمیر #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #cookingvideo #bread #breadlover #breadmaking https://www.instagram.com/p/Bx7DfM_nIIR/?igshid=efmkfyxofpcf

[dadliduzli]

‌ کوفته پوآچا ‌ مواد لازم: ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوساله یک عدد پیاز رنده شده ۲ عدد نان بیات خرد شده یک قاشق چای خوری آویشن یک قاشق چای خوری فلفل شیرین یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق مرباخوری نمک نصف استکان آب یک عدد سیب زمینی آب پز و رنده شده یک عدد هویج آب پز و رنده شده ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا ‌ طرز تهیه: در یک ظرف گوشت، پیاز، نان، آویشن، فلفل شیرین، جوش شیرین، نمک و آب را ریخته و مخلوط می کنیم. مواد را به اندازه های نارنگی جدا کرده و هر قسمت را وسط نایلون فریزر گذاشته و به کمک قاشق می کوبیم تا صاف و دایره شکل شود. روی نیمی از گوشت سیب زمینی، هویج و پنیر پیتزا گذاشته و نیمه دیگر را روی آن می پوشانیم و کوفته ها روی کاغذ روغنی پهن شده ��وی سینی فر گذاشته و داخل فر از قبل روشن شده و ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم. نوش جان #کوفته #کوفته_گوشت #کوفته_قلقلی #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه_جات #غذای_خانگی #غذای_سالم #غذا #خوشمزه #غذای_ترکی #کدبانو #آشپزی #آشپزی_آسان #آشپزی_خاص #آشپزی #دستپخت‌‌‌‌‌ ‌ #yummy #tasty #food_lovers #delicious #instafood #foodies #foodvideo #foodstagram #instaeat #eatstagram #cooking #meatball #meatballsub #meatballs #meatballs #meatballsub #yummm https://www.instagram.com/p/BzEIPhHn9tj/?igshid=zc559p5mpls6