#موسیر

[aliewblog]

کدوم سبزی رو بریزم تو ماست و خیار ‌| چاشنی و ادویه مخصوص ماست و خیار

سبزی و چاشنی های معطر برای ماست و خیار کدامند ؟

از آنجایی که مواد ماست و خیار که ترکیبی از خیار و ماست و یا دوغ می باشد، که طبع سردی دارد و ممکن است برای افرادی با مزاج سرد و حتی مزاج های گرم نیز مشکلات گوارشی را به وجود بیاورد. بنابراین بهتر است از سبزی هایی استفاده شود که طبع گرمی دارند.

سبزی های معطری مانند نعناع، ترخون، مرزه و آویشن و این قبیل سبزی ها می توانند مزاج را متعادل نموده و برای ماست و خیار مناسب هستند. همچنین علاوه بر آن ترکیب سبزی ها و ادویه هایی با طبع گرم به هضم بهتر غذا، سلامت دهان، رفع نفخ و دلپیچه کمک می کند و باعث خوشمزه تر شدن ماست و خیار نیز می شود. برای خرید ادویه ماست و خیار و خرید ادویه ماست و خیار عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

از دیگر فواید و خواص ارزشمند و مفید ادویه و سبزی های معطر افزایش متابولیسم و سوخت ‌و ساز بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن می باشد. از دیگر سبزی ها و چاشنی های معطر به ماست و خیار استفاده از سیر، پیازچه و یا موسیر به صورت پودری و یا تازه است که می توان به ترکیب ماست و خیار اضافه کرد.

برخی مواد و ترکیبات ادویه ای و سبزی های معطر به صورت بسته بندی و آماده در بازار هستند که می توان برای ماست و خیار به آن اضافه نمود. این بسته بندی ها در اندازه های مختلف و با ترکیبات متفاوت تحت عنوان سبزی های مخصوص ماست و خیار به بازار عرضه می شود.

خواص شگفت انگیز ماست و دارچین که نمی دانستید

سبزیجات معطر مانند نعناع و ترخون و مرزه و سایر سبزیجات خشک نیز برای ماست و خیار به صورت جداگانه نیز به فروش می رسد.

حال در ادامه به طرز درست کردن ماست و خیار با سبزیجات و ادویه های تازه می پردازیم.

برای درست کردن این خوراک ابتدا خیارها را خرد کنید ( بهتر است که پوست خیارها را نکنید و آنها را خوب بشورید). ترکیبی از سبزی های معطر ( ترخون, نعناع، و غیره ) را خوب شسته و به اندازه های لازم خرد نمایید. در صورت تمایل می توانید از سبزی های خشک نیز برای ماست و خیار استفاده کنید.

همچنین اضافه کردن ریحان، پونه کوهی، سوسن و این قبیل سبزی ها نیز می تواند خوراک شما را خوشمزه تر و لذیذتر کند.

بعد از آنکه سبزی های خرد شده را به ظرف حاوی خیار خرد شده اضافه نمودید، ماست را نیز به آن اضافه و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید ( دقت شود که به ماست آب اضافه نکنید ). بعد از آن نیز می توانید از ادویه های گرم مثل فلفل و نمک و نیز پودر موسیر و یا پودر پیازچه و سایر ادویه های معطر برای ترکیب ماست و خیار استفاده نمایید.

منبع:

https://www.wikigardi.ir/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%DA%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%DA%AF%D9%88%D9%86-77/7713-%DA%A9%D8%AF%D9%88%D9%85-%D8%B3%D8%A8%D8%B2%DB%8C-%D8%B1%D9%88-%D8%A8%D8%B1%DB%8C%D8%B2%D9%85-%D8%AA%D9%88-%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1-%DA%86%D8%A7%D8%B4%D9%86%DB%8C-%D8%A7%D8%AF%D9%88%DB%8C%D9%87-%D9%85%D8%AE%D8%B5%D9%88%D8%B5-%D9%85%D8%A7%D8%B3%D8%AA-%D8%AE%DB%8C%D8%A7%D8%B1

[saeedjafariworld]

مشخصات تمامی محصولات, فروش و قیمت میوه خشک, پودر سبزی, حبوبات, مخلوط میوه, پودر میوه,نوشیدنی و خشکبار با کمترین قیمت در بسته بندی های کاملا بهداشتی و استاندارد همانند:

برنج, چای, دارچین, کدو, موسیر خشک, پیاز خشک, شلغم خشک, نعنا, سیر, بادمجان, خرمالو, توت فرنگی, هلو, زرد آلو, کیوی, سیب, زعفران و دیگر محصولات را در ادامه صفحه مشاهده و به راحتی در فروشگاه میوه خشک و خشکبار آیزادفود سفارش دهید.

[kmcfood]

طرز تهیه استیک با استفاده از گریل ذغالی بخش پنجم

گریل ذغالی

طرز پخت استیک گوشت گوساله با استفاده از گریل ذغالی:

ابتدا گوشت را با مخلوطی از سیر له شده ، سس ورسسترشایر ، خردل ، سرکه و نیمی از روغن زیتون مزه دار کرده و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ترد شده و طعم بگیرد.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و دو تا سه قاشق روغن بریزید تا داغ شود ، سپس استیک مزه دار شده را به خوبی سرخ کرده و بپزید و پیشنهاد ما به شما برای بهتر و رژیمی شدن استیک استفاده کردن از دستگاه گریل ذغالی می باشد.

در این فاصله تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و موسیرها را با بقیه روغن تفت دهید تا سرخ شود.

سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و کمی آب بریزید و اجازه دهید بجوشد و غلیظ شود.

حالا استیک سرخ شده را در بشقاب سرو قرار داده و برش بزنید ،بعد سس موسیر را روی آن بریزید و میل نمایید.

نتیجه گیری : در این مقاله به انواع طبخ استیک با گریل ذغالی و دیگر روش ها پرداخته ایم .

با سپاس از مطالعه شما عزیزان.

ارتباط با ما جهت خرید و سفارش info@kmc-food.ir | 09126610672

[mehdiafsharzadeh]

کرونا

ولی درد و رنج برنامه ریزی شده علیه مردم کشور خودش را به راحتی هر چه تمام تر میتوانم ببینم. اونم با چیپس و ماست موسیر و . . . به همراه تنقلات فراوان #کرونا #خوزستان_تنها_نیست

[poshaksenator]

ماست با هر چی وارد رابطه شده موفق بوده؛ ماست و خیار، ماست و نعنا، ماست و موسیر، ماست و چیپس؛ ماست باشیم #جایزه #جایزه_بزرگ #جایزه_ببر #تخفیف #تخفیف_ویژه #تخفیف_گروهی #تربچه 🎁🎁🎁🎁🎁🎁 (at اراک پارک ملت) https://www.instagram.com/p/CSOWJycDM4O/?utm_medium=tumblr

[aliewblog]

آیا درباره ی خواص پودر موسیر چیزی میدانید؟

خواص پودر موسیر چیست و چگونه تولید می شود؟

آلیوم به گروهی گفته می شود که موسیر در آن قرار دارد. جالب است بدانید که سیر، پیاز و تربچه نیز در همین گروه قرار دارند. موسیر مزه پیاز و طعم تند سیر را دارد و به همین دلیل گفتیم که موسیر ترکیبی از سیر و پیاز محسوب می شود. البته خواص پودر موسیر بسته به انواع آن متفاوت است. انواع موسیر عبارت است از : موسیر جرسی و موسیر خاکستری فرانسوی دو نوع اصلی موسیر هستند. موسیر خاکستری فرانسوی به موسیری گفت می شود که پوست خاکستری دارد و دارای کاربردهای بیشتری در آشپزی و غذا است.

موسیر جرسی نیز همان موسیری است که وقتی شما برای خرید ادویه به بازار مراجعه می کنید می توانید آنرا نیز پیدا کنید. البته این دو نوع از نظر طعم و عطر آنچنان تفاوتی با هم ندارند. کارکردهای هرکدام نیز یکسان است و برای مثال شما می توانید از از هرکدام به صورت دلخواه در غذا استفاده کنید.

موسیر خشک چیست؟

آشنایی با خواص پودر موسیر

کلام پایانی درباره خواص پودر موسیر

موسیر خشک چیست؟

شاید پس از شناخت موسیر این سوال برایتان ایجاد شود که موسیر خشک چیست؟ آیا یکی از فرآورده های موسیر است؟ برای پاسخ به این سوال باید بگوییم که موسیر خشک همان موسیر تازه است که در فرآیندی آن را خشک کردند تا بتوان به صورت ادویه نیز از آن استفاده کرد. موسیر خشک فواید بسیار زیادی دارد. البته شاید خواص موسیر خشک و موسیر تازه به یکدیگر کمی متفاوت باشد اما این تفاوت بسیار زیاد نیست و اکثر فواید آنها یکسان می باشد. پودر موسیر نیز وقتی تولید می شود که ما موسیر خشک شده را آسیاب کرده و به پودر تولید کنیم. به زبانی دیگر، فرآیند تولید موسیر خشک شده این است که ابتدا موسیر تازه خشک می شود و سپس موسیر خشک شده پودر می شود و به آن پودر موسیر خشک شده می گویند. همچنین اگر به دنبال خرید عرقیات مطمئن و ارگانیک می باشید به فروشگاه هل سبز سر بزنید. برای خرید پودر پیاز و خرید پودر پیاز عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

آشنایی با خواص پودر موسیر

اکنون که با موسیر و موسیر خشک شده و همچنین پودر موسیر خشک شده آشنا شده اید وقت این است که با خواص پودر موسیر نیز آشنا شوید. این ادویه بسیار ارزشمند خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدنی و جسمانی دارد که آنها را می توانید در ادامه این مقاله مطالعه کنید.

1.   بهبود عملکرد قلب و عروق و دوری از بیماری های قلبی

یکی از مهم ترین خواص پودر موسیر در حفظ سلامت قلب و عروق است. ترکیباتی به نام آنتی اکسیدان و همچنین ارگانوسولفور در پودر موسیر وجود دارد که تاثیر زیادی در سلامت قلب و عروق دارند.

این ترکیبات می توانند موجب دوری از بیماری های قلبی و عروقی و یا سکته قلبی شوند. تیوسولفینات نیز یکی دیگر از ترکیبات مهم در پودر موسیر است که از ایجاد لخته های خونی بسیار خطرناک در بدن جلوگیری می کند.

2.   دارای ترکیبات ضد میکروبی برای بدن

نام ترکیب ارگانوسولفور در بخش قبل نیز بیان شد. این ترکیب یکی از بهترین ترکیبات ضد قارچی، ضد میکروبی و همچنین ضد ویروسی است. به همین دلیل استفاده از این ادویه می تواند برای درمان بیماری های ویروسی مانند سرماخوردگی و یا آنفولانزا مفید باشد.

3.   مبارزه با آلرژی و کاهش علائم آن

یکی از رایج ترین مشکلاتی که بیشتر مردم با آن روبرو هستند آلرژی است. شما ممکن است به چیزهای مختلفی مانند یک فصل خاص، غذای خاص و یا حتی یک آب و هوا آلرژی داشته باشید. آلرژی باعث می شود تا سیستم ایمنی بدن شما به مرور زمان ضعیف شود و همچنین علائم آلرژی آرامش را از شما می گیرند. خرید محصولات ارگانیک نیز به کاهش آلرژی شما کمک خواهد کرد.

خواص پودر موسیر برای این بیماری نیز تعریف شده است. همانطور که گفته شد این ادویه دارای ترکیباتی ضد قارچی، ضد ویروسی و همچنین ضد میکروبی است و به همین دلیل برای درمان آلرژی بسیار مفید است.

4.   خواص پودر موسیر برای پیشگری از سرطان

یکی دیگر از مهم ترین خواص پودر موسیر در پیشگیری از سرطان است. این ادویه می تواند رادیکال های آزاد که مهم ترین دلیل ایجاد سرطان و مسموم شدن سلول های سالم است، متوقف کرده و از گسترش این بیماری جلوگیری کند.

پس از مصرف پودر موسیر فراموش نکنید زیرا “خواص پودر موسیر” برای سلامتی بسیار زیاد است و شما می توانید تنها با قرار دادن پودر موسیر در رژیم غذای خود، سلامتیتان را تضمین کنید.

کلام پایانی درباره خواص پودر موسیر

عنوان این مقاله خواص پودر موسیر بود و شما در این مقاله با موسیر، موسیر خشک شده، پودر موسیر و همچنین خواص پودر موسیر به خوبی آشنا شده اید. از اینکه تا آخر این مقاله با ما همراه بوده اید کمال تشکر و قدردانی را داریم.

منبع:

https://helesabz.com/benefits-of-shallot-powder/

[alifoodbaz]

سینی اقتصادی و بهمراه تخفیف👌😍 @khosro.restaurant 🟢تخفیف ده درصد داریم از شنبه تا چهارشنبه برای سینی خسروان و سینی کباب دو نفره خسرو اسم رمز علی فودباز یادتون نره. . ✅سینی خسروان لقمه، جوجه کباب، کباب برگ، اکبرجوجه، چهارتاکته، میرزاقاسمی، کشک بادمجان، ماست موسیر، زیتون پرورده، ترشی کلم و دور چین کامل داره ، راحت غذای پنج نفر هست و حالت عادی قیمتش ۳۲۰ هست که با تخفیف میشه ۲۹۰ ، کلا خیلی خوش قیمته. . فضای رستوران هم خیلی باصفا هست، حیات، حوض و سالن زیبایی داره. . یه اتاق مخصوص تولپ و مراسم هو دارن.🥳 . 🏠آدرس: ستارخان، خیابان خسرو جونوبی، پلاک ۴۰، کافه رستوران خسرو . ☎️تلفن: ۴۴۳۷۳۹۱۲ . 💲منو و سایر قیمت ها در صفحشوت هست: @khosro.restaurant @khosro.restaurant . . #سینی_کباب #کافه #سفره_خانه #تخفیف #باصفا #ستارخان #کباب_لقمه #جوجه_کباب #اکبرجوجه https://www.instagram.com/p/CMRWNr4AKdO/?igshid=bdvft5nqzsyh

[toluetabriz]

برای پیشگیری از سرماخوردگی یا بیماری‌ های عفونی در زمستان ،«ماست و موسیر» بخورید! 🔹موسیر سرشار از ترکیبات گوگردی است و به همین دلیل هم خواص ضد باکتریایی دارد! در نتیجه، از انتشار میکروب‌ ها و باکتری‌ های بیماری‌زا پیشگیری می‌ کند! 🔹موسیر به تنظیم فشارخون هم کمک می‌ کند. برای پیشگیری از سرماخوردگی یا بیماری‌ های عفونی در زمستان ،«ماست و موسیر» بخورید! 🔹موسیر سرشار از ترکیبات گوگردی است و به همین دلیل هم خواص ضد باکتریایی دارد! در نتیجه، از انتشار میکروب‌ ها و باکتری‌ های بیماری‌زا پیشگیری می‌ کند! 🔹موسیر به تنظیم فشارخون هم کمک می‌ کند. #طلوع_تبريز https://t.me/toluetabriz Toluetabriz.ir #ایران #آذربایجان #آذربایجان_شرقی #تبریز #تهران #طلوع_تبریز #تبریزیم #تبریزیمیز #تبریزگردی #خبرفوری #اخبار #خبرآنلاین #خبرگزاری #آخرین_خبر #پایگاه_خبری #ایرانی #صداوسیما #تبریزنیوز #تبریزخبرلری #خبرتبریز #اخبارایران https://www.instagram.com/p/CF37XwKgFjc/?igshid=vhbkx0d03mkf

[khoonevadeh]

روش‌های مختلف تهیه بال مرغ خوشمزهhttps://khoonevadeh.ir/?p=238538

برترین ها: افرادی که مرغ کامل خریداری می‌کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می‌کنند. اما از بال می‌توان پیش غذا‌های خوشمزه‌تری هم تهیه کرد. در ادامه مطلب ۴ مدل مختلف را برایتان آموزش داده ایم.

بال با طعم سیر و کره

 زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

 زمان استراحت: ۶۰ دقیقه

 زمان: پخت: ۵۰ دقیقه

 تعداد: ۶ نفر

مواد لازم

۱۲ عدد بال مرغ

۶ قاشق غذاخوری کره (۸۵ گرم)

یک حبه سیر رنده شده

¼ پیمانه سس فلفل

نمک یددار

طرز تهیه

۱. یک قابلمه کوچک را بردارید و حدود ۳ سانتی متر آب داخل آن بریزید، یک سبد فلزی روی آن بگذارید و روی حرارت قرار دهید. در قابلمه را بگذارید تا آب بجوشد.

۲. نوک بال‌ها را جدا کنید و آن‌ها را تمیز بشویید و خشک کنید. همه آن‌ها را داخل سبد روی قابلمه بریزید، شعله را کم کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بخارپز شوند. سپس بال‌ها را از داخل سبد خارج و آن‌ها را روی دستمال حوله‌ای خشک کنید. سپس به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار دهید.

۳. فر را بادمای ۴۲۵ درجه فارنهایت روشن کنید. بال‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه روی توری فر بپزید تا طلایی شوند. بال‌ها را برگردانید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر بپزید تا بال‌ها کاملا طلایی و برشته شوند.

۴. در یک کاسه بزرگ، کره، نمک و سیر را با هم مخلوط کنید و بال‌ها را پس از پخت، داخل این مواد بغلتانید و گرم سرو کنید.

بال با طعم پنیر بلوچیز

زمان تهیه: ۱۵ دقیقه

زمان استراحت: ۳۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

تعداد: ۶ نفر

مواد لازم

برای سس

یک پیمانه ماست خامه‌ای

¼ پیمانه پنیر بلوچیز خرد شده

دو قاشق غذاخوری پیاز قرمز رنده شده

دو قاشق غذاخوری گشنیز ریز شده

نمک و فلفل سیاه

برای بال

روغن زیتون

۱.۵ پیمانه آرد کامل

نمک و فلفل سیاه

۳ قاشق غذاخوری پودر چیلی

۱.۵ قاشق چایخوری پودر سیر

۱۴۰۰ گرم بال مرغ

نصف پیمانه سرکه قرمز

۱ یا دو قاشق فلفل قرمز پوره شده

یک قاشق غذاخوری پودر فلفل مکزیکی

یک قاشق غذاخوری خردل

یک قاشق غذاخوری عسل

یک قالب کره

گشنیز تازه برای تزئین

طرز تهیه

۱. روش تهیه سس: ماست، بلوچیز، پیاز قرمز، گشنیز و نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.

۲. روش تهیه بال: روغن زیتون را داخل تابه گرم کنید.

۳. در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری پودر چیلی و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. به بال‌ها نمک و فلفل بزنید و آن‌ها را داخل مخلوط آرد بزنید تا سطح بال‌ها با آرد پوشیده شود. تکان دهید آرد اضافه ریخته شود و سپس داخل تابه قرار دهید تا سرخ شوند. حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه برای تفت دادن بال‌ها کافی است.

۴. در یک تابه دیگر، پوره فلفل، سرکه قرمز، دو قاشق غذاخوری پودر چیلی و پودر مکزیکی را با هم مخلوط کنید و بگذارید روی حرارت متوسط گاز بجوشد. سپس از روی شعله بردارید و خردل، یک قاشق چایخوری نمک، عسل و کره را اضافه کنید تا نرم و یکدست شوند. بال‌ها را داخل تابه بریزید و خوب هم بزنید تا همه مو��د به خورد آن‌ها برود.

۵. در آخر، با گشنیز خرد شده سرو کنید.

بال مرغ به سبک ویتنامی

زمان تهیه: ۲۲ دقیقه

زمان استراحت: ۱۸ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

تعداد: ۶ نفر

مواد لازم

۱۴۰۰ گرم بال مرغ

دو قاشق غذاخوری سیر خرد شده

¼ پیمانه موسیر خرد شده

¼ پیمانه زنجبیل خرد شده

۳ قاشق غذاخوری قسمت سفید پیازچه

سه قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای

۱/۳ پیمانه سس ماهی

۳ قاشق غذاخوری آب لیموترش

۳ قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی

نمک

¼ پیمانه بادام زمینی بوداده

¼ پیمانه گشنیز تازه خرد شده

طرز تهیه

۱. سیر، پیازچه، زنجبیل، موسیر، شکر قهوه ای، سس ماهی، آب لیموترش و روغن بادام زمینی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس داخل غذاساز بریزید تا پوره شوند.

۲. بال‌ها را روی زغال کباب کنید. کمی که رنگ آن‌ها عوض شد، چاشنی آماده شده را روی آن‌ها بریزید و ۸ تا ۱۰ دقیقه دیگر کباب کنید تا حسابی ترد و برشته شوند.

۳. آن‌ها را در ظرف بچینید و با روغن بادام زمینی و گشنیز تازه سرو کنید.

بال مرغ تند و پرادویه

زمان تهیه: ۴۰ دقیقه

زمان استراحت: ۶۰ دقیقه

زمان پخت: ۱۰ دقیقه

تعداد: ۶ نفر

مواد لازم

برای چاشنی

یک قاشق غذاخوری نمک

یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده

دو قاشق چایخوری فلفل هندی

دو قاشق چایخوری ادویه مرغ

یک قاشق چایخوری فلفل لیمویی

فلفل سیاه

برای بال

۱۴۰۰ گرم بال مرغ

دو عدد تخم مرغ درشت

دو قاشق غذاخوری سس فلفل

یک قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز

یک قاشق چایخوری فلفل هندی

فلفل سیاه

دو پیمانه آرد کامل

روغن سرخ کردنی

برای سس

یک پیمانه خامه ترش

دو قاشق غذاخوری ترب کوهی

¼ پیمانه سس چیلی

نصف قاشق چایخوری فلفل هندی

نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

۱. برای تهیه چاشنی، همه مواد چاشنی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. دو قاشق غذاخوری از آن را در کاسه‌ای دیگر جداگانه نگهدارید.

۲. به بال‌ها نمک و فلفل سیاه بزنید و یک ساعت در یخچال بگذارید.

۳. تخم مرغ، سس فلفل، پرک فلفل قرمز، فلفل هندی، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. آرد را در یک کاسه عمیق بریزید.

۴. در یک تابه عمیق، حدود ۳ سانتی‌متر روغن گیاهی بریزید و آن را داغ کنید. بال‌ها را داخل مخلوط تخم مرغ فرو کنید، سپس داخل آرد بغلتانید و سپس داخل روغن داخل بگذارید. ۸ تا ۱۰ دقیقه هر کدام از بال‌ها را سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. بال‌ها را از روغن خارج و روی دستمال حوله‌ای قرار دهید.

۵. برای تهیه سس، خامه ترش، ترب کوهی، سس چیلی، فلفل هندی، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. بال را با این سس تند و آتشین سرو کنید.

منبع: foodnetwork

منبع : برترینها

[zendegi-va-bano]

چیپس خونگی😍 @KADBANO_NEMUNE @KADBANO_NEMUNE @KADBANO_NEMUNE @KADBANO_NEMUNE . آقا چیپس با چی میچسبه ؟؟ ماست موسیر یا سس قرمز ؟؟؟؟ . حالا سوال دوم ، ترکیب چیپس و ماست موسیر با چی میچسبه 😁😂😍؟؟ . این پست رو برای هرکی بفرستی باید برات درست کنه و مهمونت کنه وگرنه خودش میدونه 😡😒 @fooddoos . موادلازم : سیب زمینی/آب یخ . ادویه : نمک/فلفل سیاه/فلفل قرمز/یا اگر هم دوست داشتید موسیر 😍یا همون پودر سیر . طرزتهیه : سیب زمینی هارو اول پوستشو میکنیم و بعد به حلقه های نازک ریز میکنیم . داخل آب سرد به همراه یخ میریزیم و با دستمال خشک میکنیم . داخل روغن داغ میریزیم وقتی هم طلایی و ترد شد ورشون میداریم 😍 و با دستما کاغذی روغن های اضافه رو میگیریم و بهش نمک و ادویه دلخواه مثل فلفل قرمز یا پودر سیر رو بهش اصافه میکنیم و باهم ترکیبشون میکنیم😍 . . #چیپس_خونگی #چیپس #مزه #چیپس_و_پنیر #سیبزمینی_تنوری #سیبزمینی #سیب_زمینی #خوشمزه #سیبزمینی_سرخکرده #آشپزی #خونگی #سیب_زمینی_سرخ_کرده #دستور_غذا #آموزش #آموزشآشپزی (at Isfahan) https://www.instagram.com/p/CVsDo7ZoL4s/?utm_medium=tumblr

[kmcfood]

طرز تهیه استیک با استفاده از گریل ذغالی بخش چهارم

طرز پخت استیک گوشت گوساله با استفاده از گریل ذغالی:

ابتدا گوشت را با مخلوطی از سیر له شده ، سس ورسسترشایر ، خردل ، سرکه و نیمی از روغن زیتون مزه دار کرده و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا ترد شده و طعم بگ��رد.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و دو تا سه قاشق روغن بریزید تا داغ شود ، سپس استیک مزه دار شده را به خوبی سرخ کرده و بپزید و پیشنهاد ما به شما برای بهتر و رژیمی شدن استیک استفاده کردن از دستگاه گریل ذغالی می باشد.

در این فاصله تابه دیگری را روی حرارت قرار داده و موسیرها را با بقیه روغن تفت دهید تا سرخ شود.

سپس نمک و فلفل را اندازه کرده و کمی آب بریزید و اجازه دهید بجوشد و غلیظ شود.

حالا استیک سرخ شده را در بشقاب سرو قرار داده و برش بزنید ،بعد سس موسیر را روی آن بریزید و میل نمایید.

نتیجه گیری : در این مقاله به انواع طبخ استیک با گریل ذغالی و دیگر روش ها پرداخته ایم .

با سپاس از مطالعه شما عزیزان.

ارتباط با ما جهت خرید و سفارش info@kmc-food.ir | 09126610672

[khaghanrestaurant]

جشن افتتاحیه شعبه جدید رستوران خاقان نورت ونکوور با حضور طاها پارسا خواننده و نوازنده ساکسیفون از گروه محبوب دنگ شو⁣ ⁣ ⁣ 📣 بدلیل استقبال بی نظیر شما عزیزان و فروش بیش از ۸۰ درصد ⁣بلیط های روز جمعه، و محدودیت رستوران برای پذیرش بیش از ظرفیت در یک روز (فاصله گذاری چند متری میزها از هم) ،جشن افتتاحیه در روزهای شنبه و یک شنبه هم برگزار خواهد شد و هم اکنون می توانید برای یکی از این ۳ روز ⁣بلیط خود را از طریق سایت تهیه بفرمایید⁣. ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ در این جشن به همراه پذیرایی ویژه شام ، از هنرمند گروه محبوب دنگ شو (طاها پارسا) نیز دعوت شده تا با اعجاز موسیقی تلفیقی ، شبی به یاد ماندنی برای همه ما خلق کنند.⁣ ⁣ شبی که در خاطره ها باقی خواهد ماند.⁣ ⁣ برنامه جشن افتتاحیه :⁣ ⁣ - باز شدن درها و پذیرایی با پیش غذا: ساعت ۷:۳۰ عصر⁣ ⁣ - شروع موزیک ( دور اول) : ۸:۳۰ تا ۹:۱۵ شب⁣ ⁣ - پذیرایی شام: ۹:۱۵ تا ۱۰ شب⁣ ⁣ - شروع موزیک ( دور دوم): ۱۰ تا ۱۱ شب⁣ ⁣ - پذیرایی دسر : ۱۰:۳۰ تا ۱۱ شب⁣ ⁣ توضیحات :⁣ ⁣ - سلامت مشتریان در رستوران های خاقان، همیشه اولویت ما بوده است. به همین منظور ظرفیت جشن افتتاحیه محدود است تا پروتکل های بهداشتی کاملا رعایت شوند.⁣ ⁣ - برای حضور در جشن حتما بلیط تهیه فرمایید .⁣ ⁣ - نام شما بر روی میز شما مشخص است.⁣ ⁣ - منو پیش غذا شامل نوشیدنی های غیرالکلی ، زیتون پرورده، کشک بادنجان، میرزا قاسمی ، نون تازه تنوری ، سالاد، ماست موسیر ، ماست و خیار⁣ ⁣ - منو شام شامل چلوکباب برگ چلو کوبیده ، چلو جوجه کباب ، باقالی پلو با ماهیچه که مهمانان عزیز یکی از این ۳ غذا را می توانند انتخاب کنند و میل بفرمایند . در صورت تمایل امکان سرو غذای گیاهی نیز وجود دارد.⁣ ⁣ - دسر شامل چای دمی همراه با باقلوای مخصوص خاقان است.⁣ ⁣ ⁣ برای اطلاعات بیشتر و تهیه بلیط، لطفا به سایت رستوران خاقان مراجعه فرمایید⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ ‏www.khaghan.ca/events⁣⁣⁣ ⁣ یا با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید. ⁣ ⁣ (778) 340- 9065⁣ (at Capilano Mall) https://www.instagram.com/p/CEACR8JB4Wj/?igshid=176e9sjukr1nn

[ekashan]

اقامتگاه سنتی و هتل مهینستان راهب کاشان

اقامتگاه سنتی و هتل مهینستان راهب کاشان کجاست؟

هر چی فکر کردیم، دیدیم بهتر از سخن صاحب هتل مطلبی برای شروع نیست، خانم مهین دخت مدنی صاحب هتل مهینستان راهب از خانه ای می‌گویدکه بسیاری از گردشگران خارجی، لذت شب مانی در آن را وسوسه سفر به ایران می دانند.

چگونه خانه خاطراتم هتل شد، اینجا خانه پدر بزرگ من است. خانه ای از دوران قاجار با بیش از دویست سال قدمت و هزار و پانصد متر وسعت. هر فضای این خانه داستانی در دل خود دارد، محفل عشاق، پناه متفکران، حجره هنرمندان، شاه نشین، پنج دری، صفه شاه نشین، سرداب، پاشیر، مطبخ، حیاط بیرونی و اندرونی، نمخانه، بادگیر و … خشت به خشت این خانه خاطرات شیرین کودکی ام را در دل خود نگه داشتند.

به خاطرات خانوادگی ما خوش آمدید، عشق، خنده، تولد، بازی های کودکانه، ازدواج و … در گذر زمان خانه رو به فرسودگی گذاشت. دلم نمی‌آمد آن را با یک دنیا خاطره شیرین رها کنم. بنابراین برای مرمت و بازسازی و استفاده شخصی خانه را به دست معمار کاشانی استاد سید اکبر حلی سپردم. به لطف هنر معماری و مرمت، طرح و نقشه اصلی این خانه محفوظ مانده است و اکنون یکی از باشکوه‌ترین و فاخرترین بناهای تاریخی ایران به شمار می‌آید.

بعد از مرمت ایده همسرم آقای مجید راهب با عشق و علاقه من در هم آمیخت تا بتوانیم موجب تشویق آیندگان در حفظ آثار باستانی میراث فرهنگی باشیم، بنابراین در سال هزار و سیصد و نود و دو شمسی خانه را تحت عنوان ” هتل مهینستان راهب ” در اختیار مهمانان و گردشگران قرار دادیم. امید است شکوه و افسون تاریخ و سنت گرایی را در کنار امکانات مدرن تجربه کنیم. باشد که این بنای ارزشمند با یاد و نام ساکنینش جاودان بماند.

امکانات هتل مهینستان راهب

هتلی با سه حیاط اندورنی، بیرونی و خدمه که در دو طبقه ساخته شده و 20 اتاق برای پذیرایی از مهمانان مهیا شده است. رستوران، صندوق امانات، اینترنت در لابی و اتاق، کافی شاپ، پارکینگ، لاندری و لباسشویی، فروشگاه صنایع دستی و صبحانه ای که در سردخانه واقع در پله های زیر سطح حیاط اندرونی با جذابیت خاص خودش از امکانات این اقامتگاه سنتی و هتل زیباست.

منوی رستوران هتل مهینستان راهب کاشان

غذاهای اصلی

غذای روز (غذای سنتی کاشان کوفته –  قیمه ریزه )

 چلو جو کباب (سینه مرغ مزه دار شده با ماست ، زعفران ، روغن زیتون همراه با برنج و دور چین که جوجه کباب تک سیخ است)

جوجه ترش (فیله مرغ مزه دار شده با رب انار ، گردو ، لیمو )

چلو کباب کوبیده (مخلوط گوشت گوسفندی کباب شده تک سیخ همراه با برنج و دورچین )

گوشت لوبیا ( معروف ترین غذای سنتی کاشان شامل لوبیا سفید ، گوشت گوسفندی ، پیاز ، ادویه مخصوص همراه با شوید پلو)

کباب ماهی  (فیله ماهی تیلاپیا ، ادویه مخصوص همراه با برنج و دورچین )

شنیسل ماهی تیلاپیا (فیله ماهی تیلاپیا سوخاری شده با آرد مخصوص همراه با برنج و دورچین )

چلو ماهی قزل آلا (ماهی قزل آلا همراه با برنج و دورچین )

دیزی + سرویس

پیش غذاها

سوپ روز ، ماست ، ماست و خیار ، ماست و موسیر ، سالاد شیرازی ، ترشی ، زیتون شور ، کشک بادمجان

هتل مهینستان راهب به چه کسانی پیشنهاد می‌شود؟

این اقامتگاه سنتی از اصالتی به دور از هیاهوی مدرن هتل های امروزی دارد ، اگر دنبال یک تجربه متاوت از اقامت سنتی، ایرانی و در عین حال دارای تمام امکانات رفاهی لذت ببرید و همینطور اگر می خواهید حال و هوای قدیم و نوستالژیک که با هنر و معماری ایرانی تلفیق شده را تجربه کنید حتما این هتل را به شما پیشنهاد می کنیم.

ویژگی های هتل مهینستان راهب

همجواری آن با بازار سنتی کاشان و خیابان فاضل نراقی که دو خیابان و کوچه ویژه گردشگری کاشان را در دل خود جا داده یعنی خیابان علوی و کوچه مسجد آقابزرگ که می توانید با چند دقیقه پیاده روی به هر دوی آنها دسترسی داشته باشید و از خانه های تاریخی طباطبایی ها، بروجردی ها، عباسیان، عامری ها، مسجد آقابزرگ و … دیدن کنید.

خانه ی مهینستان راهب در سال 84 شمسی به عنوان یکی از آثار ملی ایران در سازمان میراث فرهنگی ثبت شده است. از مهمترین قسمت های این بنای باشکوه می توان به شاه نشین ، ایوان تابستانی ، ایوان زمستانی ، دو سرداب ، هشتی ورودی با یک بادگیر اشاره کرد. تزئینات به کار رفته در لوکس ترین اقامتگاه سنتی شامل قطاربندی و کاربندی که به وسیله نقاشی روی گچ است که بیشترین تزئین در ایوان تابستانی به چشم می خورد.

آدرس هتل مهینستان راهب کاشان

کاشان ، خیابان فاضل نراقی ،  محله درب باغ ،کوچه فرهنگ 31

برای راحتی در مسیریابی روی این لینک کلیک کنید.

اگر به کاشان سفر کردید و تجریه اقامت در هتل مهینستان راهب را دارید، خیلی خوشحال می‌شویم که با نظراتتون مهمانان بعدی را از لحاظ کیفیت و میزان رضایت مندی این هتل در قسمت نظرات در زیر همین پست اعلام کنید تا عزیزان بعدی بتوانند با استفاده از نکات شما انتخاب بهتری در گزینش هتل و محل اقامت خودشون داشته باشند.

source https://ekashan.net/%d9%87%d8%aa%d9%84-%d9%85%d9%87%db%8c%d9%86%d8%b3%d8%aa%d8%a7%d9%86-%d8%b1%d8%a7%d9%87%d8%a8/

[melych2020-blog]

اطلاعیه فروش سبزیجات معطر کوهی و باغی بهار ۹۹ " فروشگاه ملیچ خوانسار" ⭕️ تره کوهی، پونه کوهی، کرفس کوهی، آویشن، نعنا، سبزیجات باغی و بومی مخصوص آش، دمنوش های مختلف و... @melych.ir 📌 ارسال از خوانسار به سراسر کشور 📌 سفارش های بالای ۲۰۰ت ارسال #رایگان @melych.ir 👨‍💻 لیست قیمت و ثبت سفارش👇👇👇 🆔 @melych.ir ☎ 0922 606 86 76 🌐 http://melych.ir/ ✔ متصل به شبکه امن روان پرداخت ✔تنها مرجع فروش اینترنتی محصولات خوانسار ✔سبزیجات معطر کوهی ✔عسل طبیعی و مطمئن ✔شیرینی جات سنتی . 🔔 مشاهده لیست کامل محصولات و سفارش محصولات فروشگاه ملیچ از طریق سایت . #فروشگاه_ملیچ #ملیچ #خرید_اینترنتی #خرید_امن #عسل #عسل_طبیعی #سبزیجات_خشک #سبزیجات_معطر #ارگانیک #سبزیجات_کوهی #خوشمزه #سوغاتی #سوغات #آویشن #کرفس #طبیعت #خواص #کوه #ریواس #گل #چای_کوهی #دارویی #سبزی_آش #فروشگاه_آنلاین #فروشگاه #فروشگاه_اینترنتی #فروش #موسیر #تازه https://www.instagram.com/p/B_NdraUBR_2/?igshid=16kzvkby5ipc

[volghan]

با غذا ماست بخوریم یا ترشی؟

New Post has been published on https://www.fastfoodstartup.com/%d8%a8%d8%a7-%d8%ba%d8%b0%d8%a7-%d9%85%d8%a7%d8%b3%d8%aa-%d8%a8%d8%ae%d9%88%d8%b1%db%8c%d9%85-%db%8c%d8%a7-%d8%aa%d8%b1%d8%b4%db%8c%d8%9f/

با غذا ماست بخوریم یا ترشی؟

شور و ترشی

انواع شور و ترشی جزو خوراکی‌های طعم‌دهنده و اشتهاآور محسوب می‌شوند. با این حساب، افراد سالمی که کمی بدغذا هستند و اشتهای چندانی به خوردن ندارند، می‌توانند با همراه کردن انواع ترشی‌ها و شورها با غذاهای اصلی خود، اشتهایشان را تحریک کنند و غذای بیشتری بخورند. البته، این توصیه بیشتر برای افراد لاغر و کم‌غذا مطرح می‌شود و به‌طور حتم، افراد چاق با قرار دادن شور و ترشی در کنار بشقاب اصلی غذای خود، پرخوری بیشتری خواهند کرد و به‌طور حتم،‌ مشکل چاقی و اضافه‌وزنشان هم تشدید خواهد شد. از طرف دیگر، شورها حاوی نمک بالایی هستند و مصرفشان به افراد مبتلا به فشارخون، بیماران قلبی و برخی از بیماران کلیوی و آنهایی که پزشک معالجشان برایشان محدودیت‌هایی در مصرف نمک در نظر گرفته است هم توصیه نمی‌شود. ضمن اینکه پیشنهاد مصرف ترشی همراه غذا هم برای افراد مبتلا به زخم‌های گوارشی چندان مطرح نیست چون احتمال تشدید بیماری با مصرف ترشی‌های حاوی سرکه یا آبغوره برای چنین بیمارانی، وجود خواهد داشت. هرگز فراموش نکنید حتی افراد سالم هم باید حجم مناسب و متعادلی از شوروترشی را با وعده‌های غذایی خود مصرف کنند. این حجم متعادل می‌تواند برابر با حدود ۲ تا ۳ قاشق مرباخوری باشد. زیاده‌روی در مصرف شورها باعث وارد شدن حجم بالایی از نمک به بدن و کم‌آبی بدن می‌شود.

ماست

ماست‌ها انواع مختلفی دارند؛ از ماست‌های ساده گرفته تا انواع طعم‌دار آنها یا ماست و موسیر و ماست و خیار که طرفداران زیادی هم بین ما ایرانی‌ها دارد. ماست، منبع خوبی برای دریافت کلسیم و پروتئین است و خیار هم یک صیفی کم‌کالری و سرشار از آب محسوب می‌شود. به این ترتیب، همراه کردن ظرف کوچکی از ماست و خیار با غذاهای اصلی، مشکلی ایجاد نخواهد کرد. افرادی که مبتلا به چاقی و اضافه‌وزن هستند، می‌توانند سالاد یا ماست و خیار خود را به‌جای همراه غذا، قبل از غذا مصرف کنند. این کار باعث پرشدن حجمی از معده می‌شود و از آنجا که یکی از واکنش‌های سیری، پرشدن حجم معده است، بنابراین اشتهای این افراد برای صرف وعده‌ اصلی غذایی کاهش پیدا می‌کند و آنها غذای کمتری می‌خورند. البته، بهتر است این را هم بدانید که انواع ماست‌ها مانند سایر لبنیات، حاوی پروتئین‌های خاصی هستند که روی جذب آهن موجود در گوشت‌ها تاثیر منفی می‌گذارند. این نوع پروتئین‌ها حتی در جذب آهن «هِم»، اختلال ایجاد می‌کنند. از این‌رو، افراد مبتلا به کم‌خونی، خانم‌ها و دخترخانم‌ها می‌توانند ماست یا ماست‌وخیار خود را با فاصله‌ای از غذای اصلی خود میل کنند و این خوراکی را درست، همراه با غذا نخورند.

سبزی و سالاد

یکی دیگر از کناربشقابی‌های پرطرفدار در ایران، سالاد شیرازی است. شما می‌توانید برای بالا بردن ارزش تغذیه‌ای سالاد شیرازی و وعده اصلی غذایی خود، مقداری آبلیمو، آبغوره یا آب‌نارنج تازه به این سالاد سنتی اضافه کنید. ویتامین C فراوان موجود در لیمو، غوره و نارنج، به جذب بهتر عناصر دوظرفیتی موجود در غذا مانند آهن، کمک می‌کند. با این حساب، افراد سالم می‌توانند غذاهای حاوی گوشت را با سالاد شیرازی میل کنند. نکته مهمی که در مورد این سالاد وجود دارد، این است که با چاشنی‌های ترش طعم‌دار می‌شود و مصرف آن می‌تواند برای افراد مبتلا به مشکل‌های گوارشی مانند زخم یا التهاب معده،‌ مشکل‌ساز بشود. از طرف دیگر، به افراد مبتلا به ناراحتی‌های گوارشی توصیه می‌شود رژیم غذایی کم‌فیبر هم داشته باشند. با این حساب، مصرف انواع سالاد (سالاد کاهو یا سالاد صیفی‌ها)، ماست و خیار و حتی سبزی خوردن باید برای آنها با محدودیت‌هایی همراه باشد. متاسفانه برخی افراد عادت به مصرف سالاد کاهو یا حتی سالاد شیرازی با سس مایونز فراوان دارند. این عادت اشتباه می‌تواند به‌مرور زمان، باعث ابتلا به اضافه‌وزن و چاقی یا بالارفتن چربی خون بشود. افرادی که مشکل گوارشی یا اضافه‌وزن ندارند، می‌توانند سالاد کاهو را با مقداری آبلیمو یا آب نارنج تازه و مقدار کمی روغن زیتون یا کنجد، طعم‌دار کنند.

نظر طب سنتی درباره مصرف سالاد با غذا

دکتر رسول چوپانی، متخصص طب سنتی و عضو هیات‌علمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم‌پزشکی شهید بهشتی در دومین سمینار تخصصی طب سنتی در زمینه اصلاح سبک زندگی، تاکید کرد که تداخل‌های غذایی باعث ایجاد اختلال در دستگاه گوارشی و سوءهضم می‌شوند: «براساس مطالعه‌های انجام شده در طب سنتی یکی از بدترین عادت‌های خوراکی این است که چند غذای مختلف از نظر رنگ، طعم و کیفیت را در یک نوبت غذایی مصرف کنیم.» براساس این گفته، بهتر است که مصرف انواع سالاد ‌همراه غذای اصلی تاحد ممکن محدود و مصرف سالادها به کمی قبل یا بعد از صرف غذای اصلی، موکول بشود. دکتر چوپانی به این نکته هم اشاره کرد که مصرف یکی، دو بار سالاد ‌همراه غذا، مشکلی ایجاد نمی‌کند اما استمرار این عادت، می‌تواند مشکلات گوارشی مختلفی را در درازمدت برای افراد به وجود بیاورد. وی تاکید داشت که دو غذای سرد، گرم، لزج، نفاخ و قابض نباید همزمان باهم مصرف شوند. به عقیده این متخصص طب سنتی، تداخل غذاها با یکدیگر باعث هضم ناقص، ایجاد اختلال در هضم و در نهایت اثرهای سوء بر دستگاه گوارش می‌شود. از این‌رو، باید با مدیریت در مصرف غذا، شرایط ابتلا به ناراحتی‌های گوارشی و عوارض ناشی از آن را برای خودمان ایجاد نکنیم.

[asbeabi]

موسیر به راحتی با سرماخوردگی مقابله می نماید

موسیر همانند یک آنتی هیستامین طبیعی رفتار می نماید و برای درمان حساسیت ها و سرماخوردگی کاربرد دارد.

from http://bit.ly/2Ih8vn2 via موسیر به راحتی با سرماخوردگی مقابله می نماید