#طريقة عمل البرجر في المنزل

[lahlobadotcom]

طريقة عمل البرجر فى المنزل

طريقة عمل البرجر من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها وعملها في المنزل، بمكونات بسيطة، فتوفيرًا للمال وبدلًا من شرائه من محلات الطعام فيمكنك تحضير البرجر في منزلك لتسعدي أفراد عائلتك وأطفالك على وجه الخصوص وهذا ما سيقدمه لك... http://www.lahloba.com/article/4361/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D9%81%D9%89-?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[arbfoods]

طريقة عمل برجر الخضار

البرجر من اكثر الأكلات انتشارا في العالم , و هو من الوجبات المنتشرة بكثرة في مختلف المطاعم . و يمكنك تحضيره بعدد كبير من الوصفات , فيمكنك عمله بالدجاج او اللحم او فول الصويا و غيرها من المكونات التي تفضليها . و اليوم سنقدم لك طريقة عمل برجر الخضار الرائع في المنزل , حضريه لأسرتك و استمتعي معهم بوجبة مميزة على الغداء .

مقادير عمل برجر الخضار

- 4 حبات بطاطس متوسطة - 1 كوب من الكوسة المبشورة - 1 جزرة - 1 حبة فلفل رومي - 1 بصلة متوسطة - 1/2 كوب من الدقيق - 1 بيضة - 1/2 كوب من البقسماط الناعم - 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم - 1 ملعقة صغير من بودرة البصل - 1 ملعقة صغيرة من البابريكا - 1/2 ملعقة صغير من الفلفل الأسود - ملح حسب الرغبة - 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

طريقة عمل برجر الخضار

- ابشري الجزر و الكوسة و الفلفل الرومي و البطاطس - افرمي البصلة في كبة الطعام ثم ضعي عليها البطاطس و الجزر و الكوسة و الفلفل المبشور و افرميهم مع البصل في الكبة حتى تصبح ناعمة - ضعي الدقيق و البقسماط و البيكينج باودر و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و بودرة الثوم و البصل على الخليط و اخلطيهم في الكبة حتى تتجانس المكونات و يصبح قوام برجر الخضار متماسك - شكليها على شكل برجر و ثم اغمسيها في البيض ثم في البقسماط و اقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي - صفيها من الزيت و قدميها مع الخبر الكايزر و شريحة من الطماطم و الجزر و استمتعي بألذ ساندوتش رائع من برجر الخضار مع أسرتك و بالهناء و الشفاء ضعي التوابل Read the full article

[thebabygaragee]

أسهل 3 وصفات لعمل برجر سريع في المنزل

أسهل 3 وصفات لعمل برجر سريع في المنزل

لأن الصيف هو فصل الوجبات السريعة فإن البرجر يعتبر من الوجبات الصديقة في هذا الوقت. لكن شراء النوع الجاهز المعد للطهي قد يكون مكلفاً بدرجة كبيرة كما أن العلبة الواحدة يكون فيها عدد محدود جداً. لذلك فإن أفضل بديل هو الحصول على برجر منزلي طازج وصحي وموفر في نفس الوقت. لذا دعينا نتعرف على أسهل وأبسط طرق إعداده. أسهل وصفة لعمل برجر في المنزل هناك وصفات كثيرة لعمل البرجر المنزلي. وقد يكون الاختلاف…

[stupendousbasementluminary]

أهم طريقة عمل البرجر البيتي عن طريق فاطمة ابو حاتي.. خلاص مش هتشتري من برا تاني –

أهم طريقة عمل البرجر البيتي عن طريق فاطمة ابو حاتي.. خلاص مش هتشتري من برا تاني –

أهم طريقة لعمل البرغر محلي الصنع هي من خلال فاطمة أبو هاتي .. هذا كل شيء ، لن تشتري من الخارج مرة أخرى – يعتبر البرجر من أكثر الوجبات اللذيذة التي قد يفضلها الكثير من الأطفال والكبار حول العالم ، لكن قد يخشى البعض شرائه من بعض المطاعم والباعة الجائلين خوفًا من الإصابة ببعض الأمراض والتلوث أو عدم استخدام اللحوم الطازجة بواسطتهم ، وهذا قد يدفع الكثير من الناس للعمل في المنزل بطرق سهلة وبسيطة ، حيث…

[tpkha]

طريقة عمل البرجر نجلاء الشرشابى مع خضار سوتيه بالزبدة

طريقة عمل البرجر نجلاء الشرشابى مع خضار سوتيه بالزبدة

طريقة عمل البرجر نجلاء الشرشابى مع خضار سوتيه بالزبدة , يقدم موقع طبخة اليوم خضار سوتيه لذيذ وصحي لانه خضار سوتية بالبخار مع طريقة عمل البرجر نجلاء الشرشابى في المنزل حتي تتاكدي ان اطفالك تاكل لحم برجر صحي مصنوع بيدك في المنزل لتقدمي لعائلتك و اولادك اشهي وجبة غذاء صحية كما يمكنك عمل طريقة عمل ساندوتش تشي�� برجر ماكدونالدز بالجبنة بالصور او  طريقة عمل همبرجر اللحم الجاهز في البيت او طريقة عمل…

[matbakhsaidatia]

خبز البرجر افضل وأروع طريقة من غير زبدة ومن غير محسن خبز طري وهش كالقطن

خبز البرجر افضل وأروع طريقة من غير زبدة ومن غير محسن خبز طري وهش كالقطن

خبز البرجر, منزلي الصنع, أفضل وأروع من الجاهز, بطريقة جد مبسطة, من غير زبدة ومن دون محسن خبز, طري وهش كالقطن, وصفة برجر, لن تستغني عنها, لن تضطري لشرائه مرة أخرى, فقط حضريه في منزلك, بهذه الطريقة.

طريقة عمل خبز البرجر طري وهش كالقطن

من خلال مطبخ سيدتي, سوف نتعرف على كيفية عمل خبز البرجر في المنزل, من اليوم لن تشتريه جاهزاً, تمتعي بخبز طري, واعملي وصفات البرجر الشهية في منزلك لعائلتك, بدلاً…

[lahlobadotcom]

طريقة عمل البرجر بالبرغل للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل البرجر في المنزل سهلة جدا ولا تحتاج إلى وقت طويل، وإذا أضيف البرغل للحم فسوف تحصلي على ضعف كمية البرجر، بالإضافة إلى أنه ذات قيمة غذائية عالية فهو غني بالبروتين الذي يمنحك شعور رائع بالشبع، تعرفي مع "لهلوبة"... http://www.lahloba.com/article/5128/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%AC%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[stepagency0]

طريقة عمل المايونيز باربع 4 مكونات فقط

طريقة عمل المايونيز باربع مكونات فقط  , اشتهرت في العالم طريقة عمل المايونيز ، حيث يعد من أشهر الصلصات العالمية المنتشرة في بلاد العالم. فعلى الرغم أن هذا النوع من الصلصات لم يكن معروف من قبل في أكلاتنا العربية إلا إنه أصبح من المقبلات الأساسية في المأكولات المختلفة.

أصل طريقة عمل المايونيز

  وقد نوضح في هذا المقال طريقة عمل المايونيز الذي يعد من أشهر الصوصات التي تقدم مع الأكلات المشوية والمقلية. وتعد طريقة عمل المايونيز من المأكولات التي توضع في السندوتشات الجاهزة ومنها الشاورما وفاهيتا وأيضًا يوضع على البرجر، وذلك لاحتوائه على البهارات والنكهات خاصة ومختلفة عن أي مقبلات أخرى.

ويتميز صوص المايونيز بأنه  من المقبلات التي يحب أن يتناولها الكثير من الأفراد، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات حراريّة العالية جدًا.

وتبلغ السعرات الحرارية التي تحتويها هذا النوع من المقبلات ما يعادل مئة وسبعين سعرة حراريّة ونسبة مرتفعة الكوليسترول لاحتوائها على صفارالبيض. وقد أشتهرت طريقة عمل المايونيز في أسبانيا فهي أصوله الأولى، وقد قيل أن هذه الكلمة من الصوص قد ترجع إلى دولة أسبانيا ويصل تاريخها للعصر الروماني، وهناك من قال أن أصول المايونيز ترجع للعصور المصرية القديمة. ويمكنك الأن أن تتابع السطور التالية للتعرف على طريقة عمل المايونيز تابع معنا.

 طريقة عمل المايونيز المطاعم في المنزل

ويعرف المايونيز بأنه عبارة كريمة ثقيلة  تتكون من زيت نباتي، وبياض بيض، بالإضافة له عصير الليمون أو خل وبعض المطيبات. أما إذا لم يتم استخدام بياض البيض، فقد يتحول الخليط لمزيج  يمكنك وضعه على السلطة، ويكون من  المقبلات ذات الطعم اللذيذ أكثر من صوص المايونيز. وكما يعرف أن المايونيز الذي يتم عمله في المنزل لا يطهى، لذلك لابد من من الانتباه على اختيار البيض طازج وجيد. وقد يتميز المايونييز  الذي يتم تصنيعه في المنزل ألذ بكثير من بكثير من الذي يتم ششرائه من المحلات المختلفة، ولكن الفرق أن الذي يتم صنعه في المنزل يكون صالحاً لمدة من ثلاث إلى أربع أيام في الثلاجة. بينما يكون المايونيز  ابذي يتم شرائه  تكون صالحيته تصل لمدة ستة أشهر  في الثلاجة من تاريخ فتحه.

استخدامات المايونيز المختلفة

  قد تستطيع عزيزي القارئ استعمال صوص المايونيز بالعديد من الطرق المختلفة عن طريق تقديمه مع الوجبات.

قد يستخدم المايونيز في العلاجات الفعالة للشعر.

كما أن المايونيز قد  يستعمل على في ترميم الشعر التالف والمتقصف .

يمكنك استعمال المايونيز على الشعر عن طريق  تدليك فروة الشعر جيدًا به.

أسهل طريقة عمل المايونيز

المكونات تحضير المايونيز 

نصف كوب من اللبن

كوب من الزيت.

ملعقة كبيرة من الخل

رشة من الملح. .

طريقة تحضضير المايونيز

لكي تتمكن من طريقة عمل المايونيز بشكل جيد، لابد من أن تقوم بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي  لكي يخلط بشكل جيد.

أضف بعد ذلك رشة من الملح والخل مع خفقهم جيدًا.

يمكنك إضافة بعد ذلك الزيت بالتدريج على أن يكون بشكل خيط رفيع.

مع  استمرار الخلط أثناء إضاف الزيت حتّى يصبح ذات قوام كثيف، وبذلك يكون جاهزًا ��تناوله مع الوجبات المختلفة.

طريقة تحضير المايونيز بالبيض

مقادير تحضير المايونيز

بيضة واحدة كبيرة الحجم.

نصف ملعقة صغيرة من الخل.

نص معلقة كبيرة من عصير الليمون.

فص من الثوم المهروس.

 كوب من الزيت النباتي، وقد تستطيعين زيادة الكمية حسب قوام الصلصة.

طريقة التحضير

نقوم بوضع بيضة في الخلاط الكهربائي ويتم خفقها بسرعة عالية.

نضف بعد ذلك الملح والخل وعصير الليمون ونستمر في الخفق.

في الخطوة التالية نقوم بإضافة الثوم المهروس مع الاستمرار بالخفق.

بعد ذلك قم بسكب الزيت النباتي فوق المكونات التي تم تحضيرها في الخلاط.

بالتدريج قم بوضع الزيت قطرة تلو الأخرى إلى أن يكون المزيج كثيف القوام.

نقوم بحفظ المزيج في الثلاجة لحين استخدامه.

يجب ملاحظة أن صلصة المايونيز منزلية الصنع.

يجب أن لا تزيد مدّة الاحتفاظ بها في الثلاجة عن الخمسة أيام.

طريقة تحضير  المايونيز بدون البيض 

نصف كأس من اللبن الرائب.

كأس من الزيت النباتي.

نحضر ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.

ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة تحضير المايونيز بدون بيض

ضع اللبن في وعاء .

قم بخلط اللبن جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.

نقوم بإضافة خل الطعام، وبضع رشات من الملح، مع استمرارية الخفق بطريقة جيدًا حتى يمتزج جيدًا.

قم بوضع الزيت على الخليط  بشكل تدرجي، مع  الانتباه إلي سكبه بحيث يشبه الخيط الرفيع.

نستمر في خفق المزيج حتى يتم مزجة جيدًا، وذلك حتى يتم الحصول على قوام المايونيز متماسك وإنسيابي.

طريقة تحضير المايونيز بالبطاطس

المقادير المستعمله لتحضير مايونيز البطاطس

1 بطاطسية مسلوقة.

كوب من الزيت النباتي.

كوب من الحليب السائل.

ملعقة من الخل كبيرة.

طريقة تحضير المايونيز 

نقوم بوضع في الخلاط  الكهربائي البطاطس المسلوقة .

وبعد أن يتم مزج البطاطس جيدًا نضف الحليب السائل ونخفق جيدًا.

نضف بعد ذلك الخل ونتابع الخفق.

نقوم بإضافة الزيت بالتدريج بحيث يكون على هيئة خيط رفيع حتى نحصل على صوص مكثف.

وبعد أن أوضحنا الطرق المختلفة لتحضير المايونيز، يمكنك التعرف على عمل الصوص من الشيفات المختلفة .

طريقة عمل المايونيز للشيف علاء الشربيني في المنزل

مكونات المستخدمة لتحضير المايونيز

570 جرامًا من الزيت النباتي.

ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.

احضر 3 صفار  من البيض.

ملعقتان صغيرتان من المستردة.

القليل من الملح حسب الرغبة.

القليل من الفلفل الأبيض.

طريقة تحضير المايونيز 

نحضر صفار 3 بيضات وملعقة من الخل ونحلطهم جيدًا، ونضع عليهم ملعقتان من المستردة ورشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

ونستكمل في خلط المزيج باستعمال المضرب الكهربائي حتى يكون الخليط متجانس في كل المكونات.

ونضف الزيت وذلك عن طريق عمل سرسوب رفيع جدًا من الزيت النباتي مع إستمرار ضرب الخليط جيدًا.

وبعد الخفق قد نلاحظ تكون  أن الخليط أصبح متماسك وثقيل، نقوم بوقف ضرب الخليط.

وبهذا قد يكون المايونيز جاهز للتقديم في الوقت المناسب مع الأكلات المفضلة.

قم بوضع المايونيز في الثلاجة، ويمكنك واستعماله في نفس يوم الإعداد فقط.

يمكنك مشاهدة فيديو سلطة تونة بالمايونيز من علاء الشربيني 

طريقة عمل المايونيز بالنشا من الشيف هالة فؤاد

مقادير 

200 جرامًا من مسحوق النشا.

6 ملاعق صغيرة من الزيت النباتى.

3 كاسات من المياه الباردة.

قطعة واحدة من الثوم المفروم.

2 صغيرتان من الخل الأبيض.

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون المنعش.

القليل من الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نقوم  بوضع في قدر على النار النشا وكأسين فقط من المياه الباردة، ثم  نقلب الخليط جيدًا حتى يختفى النشا.

نحرك الخليط باستمرار حتى لا يتكون تكتلات ويتماسك نقوم برفع الخليط من على النار، ونتركه حتى يبرد.

نفرغ الخليط من القدر ونضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بضربه جيداً.

نضع في كأس المياه الثوم المفروم ونضف إليهم ملعقتان الخل الأبيض مع عصير الليمون الطازج وبضع رشات  الملح حسب الاحتياج ونضربهم حتى يمتزج جيدًا.

نفرغ الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق، ثم نضع فيه المايونيز.

نضع المايونيز في الثلاجة وإستخدامه لمدة يوم واحد فقط.

  from https://stepagency-sy.net/2020/05/27/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%8a%d9%88%d9%86%d9%8a%d8%b2-%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%b9-4-%d9%85%d9%83%d9%88%d9%86%d8%a7%d8%aa-%d9%81%d9%82%d8%b7/

[arbfoods]

طريقة عمل البرجر الصيامي بالفول الصويا

يعتبر البرجر من اكثر الوجبات السريعة الشائعة في معظم بلاد العالم و يحبه الناس من مختلف الاعمار . و يمكنك عمل البرجر في المنزل بكل سهولة بعدة وصفات , حيث يمكنك تحضيره باللحم المفروم او الدجاج و انواع مختلفة من الخضار . و اليوم سنقدم لك طريقة عمل البرجر الصيامي بالفول الصويا بوصفة سهلة و رائعة , حضريه و استمتعي مع أسرتك بوجبة غداء مميزة .

مقادير عمل البرجر الصيامي بالفول الصويا

- 1 كوب من فول الصويا - 1 حبة بطاطس صغيرة - 1 كوب من دقيق الذرة او البقسماط المطحون - 1 حبة بصل متوسطة الحجم - 1 حبة من الفلفل الأخضر - 3 ملاعق كبيرة من الصويا صوص - 1 مكعب مرقة خضار - 1 كوب من الماء الدافئ - 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم - 1 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم - 1 ملعقة صغير من البهارات المشكلة - 1 ملعقة صغيرة من البابريكا - 1 ملعقة صغيرة من الكمون - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - 1/2 ملعقة صغيرة من الشطة - 1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة - 1 ملعقة صغيرة من الزيت

طريقة عمل البرجر الصيامي بالفول الصويا

- قطعي البطاطس و اغسليها في ماء حتى ينزل منها النشا , ثم اضيفي لها الماء و مكعب مرقة الخضر و اسلقيها حتى تنضج - ضعي فول الصويا في وعاء و ضيعي عليه كوب من مرقة سلق البطاطس , قلبيه جيدا و اتركيه 5 دقائق حتى يتشرب كل المرقة و يزيد حجمه - ابشري البصلة و قطعي الفلفل مكعبات صغيرة - ضعي ملعقة الزيت الصغيرة في اناء على النار و شوحي فيها البصل و الفلفل حتى يتغير لونهم , ثم ضيفي فول الصويا و شوحيه حتى يتشرب كل السوائل - ضعي الصويا صوص على الخليط و قلبيه ثم اتركيه ليبرد تماما - ضعي خليط الصويا في كبة الطعام و افرميه حتى تمتزج المكونات و يصبح القوام متماسك - صفي البطاطس من ماء السلق و اهرسيها ثم ضعيها على خليط فول الصويا - ضعي الملح و الفلفل الاسود و البهارات و الكمون و البابريكا و الشطة و بودرة الثوم على خليط البرجر الصيامي و قلبي المكونات حتى تمتزج تماما - ضعي دقيق الذرة و اعجني الخليط جيدا حتى تتماسك عجينة البرجر - شكلي العجينة باستخدام مكبس البرجر او باستخدام يدك و قطعيه باستخدام صحن دائري ثم ضعيه في صحن مدهون بقليل من الزيت - ضعي ملعقة من الزيت في اناء على النار حتى يسخن , ثم ضعي حبات البرجر الصيامي بالفول الصويا و اقليها من الجهتين حتى تنضج - قدميه في الخبز الكايزر مع شريحة من الطماطم و البصل و استمتعي بألذ ساندوتش برجر صيامي مع أسرتك ملاحظة : ضعي كيس طعام بين وحدات البرجر حتى لا تلتصق عند حفظها في الفريزر و بالهناء و الشفاء Read the full article

[ourahmedadelus]

ان ساندوتش البرجر يسعى اليه الكثير من الاطفال و يحبونه كثير لذلك يجب عمله فى المنزل بنضافه و امان الهمبرجر الهمبرجر أكلة مشهورة في أمريكا، لكن أصلها هي مَدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ الهمبرجر من المأكولات المُدرجة تحت قائمة المأكولات السريعة. تتعدّد مصنوعات لحم الهمبرجر؛ فقد تكون لحمة عجل، أو الدجاج، أو حتى السمك، وفي …   Read more...

[hazeljohnsi]

طريقة عمل المايونيز باربع 4 مكونات فقط

طريقة عمل المايونيز باربع مكونات فقط  , اشتهرت في العالم طريقة عمل المايونيز ، حيث يعد من أشهر الصلصات العالمية المنتشرة في بلاد العالم. فعلى الرغم أن هذا النوع من الصلصات لم يكن معروف من قبل في أكلاتنا العربية إلا إنه أصبح من المقبلات الأساسية في المأكولات المختلفة.

أصل طريقة عمل المايونيز

وقد نوضح في هذا المقال طريقة عمل المايونيز الذي يعد من أشهر الصوصات التي تقدم مع الأكلات المشوية والمقلية. وتعد طريقة عمل المايونيز من المأكولات التي توضع في السندوتشات الجاهزة ومنها الشاورما وفاهيتا وأيضًا يوضع على البرجر، وذلك لاحتوائه على البهارات والنكهات خاصة ومختلفة عن أي مقبلات أخرى.

ويتميز صوص المايونيز بأنه  من المقبلات التي يحب أن يتناولها الكثير من الأفراد، ولكنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات حراريّة العالية جدًا.

وتبلغ السعرات الحرارية التي تحتويها هذا النوع من المقبلات ما يعادل مئة وسبعين سعرة حراريّة ونسبة مرتفعة الكوليسترول لاحتوائها على صفارالبيض. وقد أشتهرت طريقة عمل المايونيز في أسبانيا فهي أصوله الأولى، وقد قيل أن هذه الكلمة من الصوص قد ترجع إلى دولة أسبانيا ويصل تاريخها للعصر الروماني، وهناك من قال أن أصول المايونيز ترجع للعصور المصرية القديمة. ويمكنك الأن أن تتابع السطور التالية للتعرف على طريقة عمل المايونيز تابع معنا.

 طريقة عمل المايونيز المطاعم في المنزل

ويعرف المايونيز بأنه عبارة كريمة ثقيلة  تتكون من زيت نباتي، وبياض بيض، بالإضافة له عصير الليمون أو خل وبعض المطيبات. أما إذا لم يتم استخدام بياض البيض، فقد يتحول الخليط لمزيج  يمكنك وضعه على السلطة، ويكون من  المقبلات ذات الطعم اللذيذ أكثر من صوص المايونيز. وكما يعرف أن المايونيز الذي يتم عمله في المنزل لا يطهى، لذلك لابد من من الانتباه على اختيار البيض طازج وجيد. وقد يتميز المايونييز  الذي يتم تصنيعه في المنزل ألذ بكثير من بكثير من الذي يتم ششرائه من المحلات المختلفة، ولكن الفرق أن الذي يتم صنعه في المنزل يكون صالحاً لمدة من ثلاث إلى أربع أيام في الثلاجة. بينما يكون المايونيز  ابذي يتم شرائه  تكون صالحيته تصل لمدة ستة أشهر  في الثلاجة من تاريخ فتحه.

استخدامات المايونيز المختلفة

قد تستطيع عزيزي القارئ استعمال صوص المايونيز بالعديد من الطرق المختلفة عن طريق تقديمه مع الوجبات.

قد يستخدم المايونيز في العلاجات الفعالة للشعر.

��ما أن المايونيز قد  يستعمل على في ترميم الشعر التالف والمتقصف .

يمكنك استعمال المايونيز على الشعر عن طريق  تدليك فروة الشعر جيدًا به.

أسهل طريقة عمل المايونيز

المكونات تحضير المايونيز 

نصف كوب من اللبن

كوب من الزيت.

ملعقة كبيرة من الخل

رشة من الملح. .

طريقة تحضضير المايونيز

لكي تتمكن من طريقة عمل المايونيز بشكل جيد، لابد من أن تقوم بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي  لكي يخلط بشكل جيد.

أضف بعد ذلك رشة من الملح والخل مع خفقهم جيدًا.

يمكنك إضافة بعد ذلك الزيت بالتدريج على أن يكون بشكل خيط رفيع.

مع  استمرار الخلط أثناء إضاف الزيت حتّى يصبح ذات قوام كثيف، وبذلك يكون جاهزًا لتناوله مع الوجبات المختلفة.

طريقة تحضير المايونيز بالبيض

مقادير تحضير المايونيز

بيضة واحدة كبيرة الحجم.

نصف ملعقة صغيرة من الخل.

نص معلقة كبيرة من عصير الليمون.

فص من الثوم المهروس.

 كوب من الزيت النباتي، وقد تستطيعين زيادة الكمية حسب قوام الصلصة.

طريقة التحضير

نقوم بوضع بيضة في الخلاط الكهربائي ويتم خفقها بسرعة عالية.

نضف بعد ذلك الملح والخل وعصير الليمون ونستمر في الخفق.

في الخطوة التالية نقوم بإضافة الثوم المهروس مع الاستمرار بالخفق.

بعد ذلك قم بسكب الزيت النباتي فوق المكونات التي تم تحضيرها في الخلاط.

بالتدريج قم بوضع الزيت قطرة تلو الأخرى إلى أن يكون المزيج كثيف القوام.

نقوم بحفظ المزيج في الثلاجة لحين استخدامه.

يجب ملاحظة أن صلصة المايونيز منزلية الصنع.

يجب أن لا تزيد مدّة الاحتفاظ بها في الثلاجة عن الخمسة أيام.

طريقة تحضير  المايونيز بدون البيض 

نصف كأس من اللبن الرائب.

كأس من الزيت النباتي.

نحضر ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض.

ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة تحضير المايونيز بدون بيض

ضع اللبن في وعاء .

قم بخلط اللبن جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.

نقوم بإضافة خل الطعام، وبضع رشات من الملح، مع استمرارية الخفق بطريقة جيدًا حتى يمتزج جيدًا.

قم بوضع الزيت على الخليط  بشكل تدرجي، مع  الانتباه إلي سكبه بحيث يشبه الخيط الرفيع.

نستمر في خفق المزيج حتى يتم مزجة جيدًا، وذلك حتى يتم الحصول على قوام المايونيز متماسك وإنسيابي.

طريقة تحضير المايونيز بالبطاطس

المقادير المستعمله لتحضير مايونيز البطاطس

1 بطاطسية مسلوقة.

كوب من الزيت النباتي.

كوب من الحليب السائل.

ملعقة من الخل كبيرة.

طريقة تحضير المايونيز 

نقوم بوضع في الخلاط  الكهربائي البطاطس المسلوقة .

وبعد أن يتم مزج البطاطس جيدًا نضف الحليب السائل ونخفق جيدًا.

نضف بعد ذلك الخل ونتابع الخفق.

نقوم بإضافة الزيت بالتدريج بحيث يكون على هيئة خيط رفيع حتى نحصل على صوص مكثف.

وبعد أن أوضحنا الطرق المختلفة لتحضير المايونيز، يمكنك التعرف على عمل الصوص من الشيفات المختلفة .

طريقة عمل المايونيز للشيف علاء الشربيني في المنزل

مكونات المستخدمة لتحضير المايونيز

570 جرامًا من الزيت النباتي.

ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.

احضر 3 صفار  من البيض.

ملعقتان صغيرتان من المستردة.

القليل من الملح حسب الرغبة.

القليل من الفلفل الأبيض.

طريقة تحضير المايونيز 

نحضر صفار 3 بيضات وملعقة من الخل ونحلطهم جيدًا، ونضع عليهم ملعقتان من المستردة ورشة من الملح والفلفل حسب الرغبة.

ونستكمل في خلط المزيج باستعمال المضرب الكهربائي حتى يكون الخليط متجانس في كل المكونات.

ونضف الزيت وذلك عن طريق عمل سرسوب رفيع جدًا من الزيت النباتي مع إستمرار ضرب الخليط جيدًا.

وبعد الخفق قد نلاحظ تكون  أن الخليط أصبح متماسك وثقيل، نقوم بوقف ضرب الخليط.

وبهذا قد يكون المايونيز جاهز للتقديم في الوقت المناسب مع الأكلات المفضلة.

قم بوضع المايونيز في الثلاجة، ويمكنك واستعماله في نفس يوم الإعداد فقط.

يمكنك مشاهدة فيديو سلطة تونة بالمايونيز من علاء الشربيني 

طريقة عمل المايونيز بالنشا من الشيف هالة فؤاد

مقادير 

200 جرامًا من مسحوق النشا.

6 ملاعق صغيرة من الزيت النباتى.

3 كاسات من المياه الباردة.

قطعة واحدة من الثوم المفروم.

2 صغيرتان من الخل الأبيض.

2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون المنعش.

القليل من الملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

نقوم  بوضع في قدر على النار النشا وكأسين فقط من المياه الباردة، ثم  نقلب الخليط جيدًا حتى يختفى النشا.

نحرك الخليط باستمرار حتى لا يتكون تكتلات ويتماسك نقوم برفع الخليط من على النار، ونتركه حتى يبرد.

نفرغ الخليط من القدر ونضعه في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بضربه جيداً.

نضع في كأس المياه الثوم المفروم ونضف إليهم ملعقتان الخل الأبيض مع عصير الليمون الطازج وبضع رشات  الملح حسب الاحتياج ونضربهم حتى يمتزج جيدًا.

نفرغ الخليط في برطمان زجاجي محكم الغلق، ثم نضع فيه المايونيز.

نضع المايونيز في الثلاجة وإستخدامه لمدة يوم واحد فقط.

from https://stepagency-sy.net/2020/05/27/%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%a7%d9%8a%d9%88%d9%86%d9%8a%d8%b2-%d8%a8%d8%a7%d8%b1%d8%a8%d8%b9-4-%d9%85%d9%83%d9%88%d9%86%d8%a7%d8%aa-%d9%81%d9%82%d8%b7/ from https://stepagency0.tumblr.com/post/619265789610115072

[alwzayefcom]

طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة

البرجر من الأكلات الجميلة التي يقبل على تناولها بشكل دائم الكبار والصغار، والتي اشتهرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة، والبرجر يتم إعداده من اللحم الأحمر، ولكن تم ابتكار نوع جديد من البرجر وهو برجر الدجاج الجميل اللذيذ، التي يحبه الأطفال جداً ويرغبون في تناوله بشكل مستمر، ولذلك نقدم لربات البيت أسهل طريقة لعمل برجر الدجاج في البيت بسهولة.

مكونات برجر الدجاج:

نصف كيلو صدور الدجاج.

حبة بيضة.

قطع من…

[sotoordotnet]

طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة

طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل بخطوات بسيطة

البرجر من الأكلات الجميلة التي يقبل على تناولها بشكل دائم الكبار والصغار، والتي اشتهرت بشكل كبير في الفترة الأخيرة، والبرجر يتم إعداده من اللحم الأحمر، ولكن تم ابتكار نوع جديد من البرجر وهو برجر الدجاج الجميل اللذيذ، التي يحبه الأطفال جداً ويرغبون في تناوله بشكل مستمر، ولذلك نقدم لربات البيت أسهل طريقة لعمل برجر الدجاج في البيت بسهولة.

مكونات برجر…