#رولت_دارچینی

[sheedvash-blog]

دستور یک رولت دارچینی خوشمزه برای صبحانه‌ی کریسمس🎄 ‎فالو: 👣 @sheedvash Follow: 👣 @sheedvash . ▫️مواد لازم برای خمیر: خمیر مایه ۱ ق‌غ شکر ۱/۴ پیمانه آب یا شیر ۱ لیوان روغن مایع یا کره ۳۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ ق مرباخوری آرد حدود ۴۰۰ گرم . ▫️مواد میانی: شکر ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ق‌غ پودر کاکائو ۱ق‌غ گردو ۵۰ گرم خرد شده جوز هندی رنده شده ۱/۴ ق مرباخوری . ▫️مواد لازم برای رومال: زردهٔ تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ق مرباخوری . ▫️طرز تهیه: خمیر مایه را با ۱ق مرباخوری شکر و آب ولرم عمل بیاورید. تمام مواد خمیر به جز آرد را با هم مخلوط کرده و با چنگال یا مفتول هم بزنید. خمیر مایه عمل آمده را به مواد افزوده و آرد را به تدریج اضافه کنید. خمیر را و ورز دهید و در ظرفی با گنجایش کافی که داخل آن یک قاشق غذاخوری روغن مایع ریخته اید بگذارید و خمیر را یک دور در آن بگردانید تا تمام سطح خمیر چرب شود. روی خمیر را با دستمال نخی پوشانده تا عمل آمده و حجم آن دو برابر شود (یک تا یک ونیم ساعت). برای تهیه مواد میانی تمام مواد را با هم مخلوط کنید. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده به ضخامت 3 تا 4 میلی متر باز کنید. روی خمیر را با قلم مو آب مالیده و مواد میانی را روی خمیر پخش کنید. با کف دست روی مواد میانی فشار دهید تا کاملا به سطح خمیر بچسبد. از یک سمت خمیر شروع به رول کردن نمایید. لبهٔ خالی خمیر را با قلم مو مرطوب کرده و رول را محکم کنید. . رولت آماده را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار داده و حلقه کنید. به وسیله قیچی برش هایی روی حلقه ایجاد کنید طوری که از قسمت داخلی حلقه به هم متصل بمانند. روی سینی را با دستمال پوشانده و به خمیر مجددا 20 تا 30 دقیقهٔ دیگر استراحت دهید. مواد رومال را با هم مخلوط کرده و به آرامی نان را رومال کنید بعد نان را به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180 درجهٔ سانتی گراد بپزید تا رویهٔ آن کمی به طلایی بزند. بعد از خارج کردن نان از فر بلافاصله آن را از قالب خارج کرده و روی توری سیمی خنک کنید. . فالو: 👣 @sheedvash Follow: 👣 @sheedvash . Christmas morning breakfast idea •••••••••••••••••••• www.SHEEDVASH.ca •••••••••••••••••••• #SHEEDVASH #SheedvashMagazine #SHEEDRecipe ‎#شيدوش ‎#مجله_زنان #photo: #pinterest #recipe: #namnak #sheedvashMediaGroup •••••••••••••••••••• #ashpazi #persian #vancouver #baking #shirini #shirinipazi #شيرينى_پزى #طرز_تهيه #آشپزی #دستور_آشپزى #دسر #زنانه #بانوان #مجله_شيدوش #دسر #شيرينى #كيك #آموزش_آشپزی #رولت_دارچینی #رولت