#خرید روغن سیاه دانه

[aliewblog]

17 ادویه معروف جهان

در این مقاله قصد معرفی 17 ادویه معروف جهان را داریم. این ادویه ها برای غذاهای مختلف در سایر کشور ها مورد استفاده قرار می گیرد. با خرید ادویه از پینار می توانید به سادگی همه ادویه های خالص و ادویه ترکیبی مورد نیاز خود را در کمترین زمان تهیه کنید. اگر به ادویه های چینی علاقه دارید ما در مقاله جداگانه پرکاربردترن ادویه های چینی را بررسی کرده ایم.

ادویه ساوُری

این ادویه در واقع نوع طعم دهنده می­ باشد که در بستنی­ ها، کیک­ های خامه­ ای و پاستاها از آن استفاده می­ کنند.

با این مقادیر 1.2 پیمانه طعم دهنده تهیه می­ شود.

مواد لازم:

پودر زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری

پودر ارگانو: 3 قاشق غذاخوری

پودر میخک: 1 قاشق غذاخوری

پودر پیاز: 4 قاشق غذاخوری

پودر دارچین: 4 قاشق غذاخوری

پودر چیلی: 1.2 قاشق غذاخوری

جوز هندی رنده شده: 1.5 تا 2 عدد

پودر مریم گلی: 2 قاشق غذاخوری

پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری

نمک: 1 قاشق چایخوری (اختیاری)

پودر فل��ل سیاه: 1.2 قاشق چایخوری (اختیاری)

تمامی مواد را کاملاً با هم ترکیب کرده و در ظرف درب داری در جای خشک و خنک نگهداری نمایید.

ادویه فرانسوی

این ادویه ترکیبی از چند گیاه است که برای غذاهای کبابی مانند ماهی، گوشت و همچنین سبزیجات استفاده می­شود. این ادویه را می­ توان قبل و یا در طول پخت به مواد غذایی اضافه کرد و یا در روغن تفت داد تا عطر خود را آزاد کرده و به غذا طعم بهتری بدهد. برای خرید ادویه تندوری و خرید ادویه تندوری عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

با این مقدار 1.4 پیمانه ادویه تهیه می ­شود.

مواد لازم:

پودر سیر: 1 قاشق چایخوری

پودر مرزنجوش: 1 قاشق چایخوری

پودر ارگانو: 1 قاشق چایخوری

پودر رزماری: 1 قاشق چایخوری

پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری

پودر ساوُری: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه: تمامی مواد را کاملاً با هم ترکیب کرده و در ظرف درب بسته نگهداری نمایید.

چهار ادویه فرانسوی

این ادویه به ندرت حاوی چهار ادویه است و می­تواند از شش ماده تشکیل شود. در غذاهای فرانسوی معمولاً در سوپ­ ها، راگو و تهیه ترشیجات از آن استفاده می­شود.

با این مقدار 1 پیمانه ادویه تهیه می­شود.

مواد لازم:

دانه فلفل سفید: 1 قاشوق غذاخوری

جوز هندی کوچک: 1 عدد

میخک: 10 عدد

پودر دارچین: 1 عدد

پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه: تمامی مواد را در آسیاب ریخته و خوب میکس کرده و در جای خشک نگهداری نمایید.

نمک فرانسوی

این نمک در واقع نوعی چاشنی و طعم دهنده است که در سالاد، سوپ، کیک و تهیه چیپس از آن استفاده می­­ شود.

با این مقادیر یک شیشه نمک می­توان تهیه کرد.

مواد لازم:

نمک دریایی: 1.3 پیمانه

نمک پیاز: 1 قاشق غذاخوری

سیر پرک: 1 قاشق غذاخوری

پودر آویشن: 1 قاشق غذاخوری

پودر مرزنجوش: 1 قاشق غذاخوری

پودر خردل: 1 قاشق غذاخوری

پودر شکر: 1.2 قاشق چایخوری

آرد ذرت: 1.2 قاشق چایخوری

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم کاملاً ترکیب کرده و در ظرفی در جای خشک نگهداری نمایید.

ادویه راب اسپانیایی

این ادویه گزینه مناسبی برای مرغ و ماهی سالمون می­ باشد.

با این مقدار حدود 1 پیمانه تهیه می ­شود.

مواد لازم:

پاپریکا دودی: 6 قاشق غذاخوری

پاپریکا معمولی: 3 قاشق غذاخوری

تخم گشنیز: 3 قاشق غذاخوری

نمک: 3 قاشق قاشق غذاخوری

پوست خشک لیمو: 1 قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز: 1 و 1.2 قاشق چایخوری

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم به­طور کامل ترکیب کرده و در شیشه نگهداری نمایید.

ادویه­ های هندی

تندوری

تندوری ادویه باربیکیو می ­باشد. این ادویه برای مرغ، گوشت، گاو، بره و میگو استفاده می ­شود.

با این مقدار 2.3 پیمانه تندوری تهیه می­شود.

مواد لازم:

پودر زنجبیل: 3 قاشق غذاخوری

تخم گشنیز: 1 قاشق غذاخوری

زیره سیاه: 1 قاشق غذاخوری

پاپریکا: 1 قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز: 1 قاشق غذاخوری

نمک: 2 قاشق چایخوری

زردچوبه: 1 و 1.2 قاشق چایخوری

پودر جوز هندی: 1 و 1.2 قاشق چایخوری

پودر میخک: 1 و 1.2 قاشق چایخوری

پودر دارچین: 1 و 1.2 قاشق چایخوری

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم ترکیب کرده و در جای خشک نگهداری کنید.

گرام ماسالا

این ادویه انواع گوناگون دارد که این نوع از گرام ماسالا نوع سریع و آسان آن می ­باشد.

با این مقادیر 3 قاشق غذاخوری گرم ماسالا تهیه می­ شود.

مواد لازم:

دانه هل سبز: 1 قاشق غذاخوری

پودر دارچین: 2.5 سانت

زیره سبز: 1 قاشق چایخوری

میخک: 1 قاشق چایخوری

دانه فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری

پودر جوز هندی: 1.4 قاشق چایخوری

طرز تهیه: تمامی مواد را در آسیاب ریخته و تا زمانی که کاملاً پودر شود آن را خرد کنید.

گرم ماسالای کشمیری

این نوع گرم ماسالا ترکیبی گرم و تند دارد و در انتهای پخت و پز به غذا اضافه می­ شود.

با این مقادیر یک شیشه کوچک گرم ماسالا تهیه می­ شود.

مواد لازم:

هل سبز: 30 عدد

میخک: 15 عدد

پودر دارچین: 2 قاشق چای خوری

زیره سبز: 5 قاشق غذاخوری

تخم گشنیز: 2 قاشق غذاخوری

رازیانه: 1 قاشق غذاخوری

دانه فلفل سیاه: 2 قاشق چای خوری

تخم شنبلیله: 1.2 قاشق چای خوری

جوز هندی: 1.2 عدد

طرز تهیه: جوز هندی را به قطعات کوچک خرد کنید. دانه­های هل را نیز از غلاف جدا کرده و همراه با بقیه مواد در تابه­ای آن­ها را حرارت دهید، تا زمانی­که عطر خود را آزاد کند. سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود.

داخل آسیاب ریخته تا کاملاً پودر شود. بعد در ظرف ریخته و در جای خشک و خنک نگهداری نمایید.

پانج فُرون (مخلوط 5 ادویه)

این ادویه مخصوص بنگال می­باشد که برای تهیه گوشت کبابی، سبزیجات مانند سیب زمینی، گل کلم و بادمجان استفاده می ­شود. هندی­ها این ادویه را روی نان هنگام پخت نیز استفاده می­ کنند.

با این مقادیر 3.4 پیمانه ادویه تهیه می ­شود.

مواد لازم:

دانه خردل: 2 قاشق غذاخوری

سیاه دانه: 2 قاشق غذاخوری

زیره سبز: 2 قاشق غذاخوری

تخم شنبلیله: 2 قاشق غذاخوری

رازیانه: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: تمامی مواد را داخل آسیاب ریخته و کاملاً با هم ترکیب کنید.

باروت قرمز هندی

این ادویه بسیار تند و خوشمزه و اعتیادآور است و در تهیه انواع سس ­ها و استیک می­ توانید از آن استفاده کنید.

مواد لازم:

روغن گیاهی: 1 قاشق چای خوری

لپه: 2 قاشق غذاخوری

لوبیا سفید: 2 قاشق غذاخوری

فلفل چیلی خشک: 15 عدد

پودر آنقوزه: 1.2 قاشق چایخوری

کنجد: 2 قاشق غذاخوری

نمک: 1.2 قاشق چایخوری

شکر قهوه­ای: 1 و 1.2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: در تابه­ لپه و لوبیا و فلفل چیلی را در روغن تفت دهید تا زمانیکه رنگ آن­ها تغییر کند. حال کنجد و آنقوزه را به آن اضافه کرده و هم بزنید. مخلوط را سرخ کرده تا زمانیکه عطر خود را آزاد کند.

مخلوط را در ظرفی ریخته و نمک و شکر را به آن اضافه کنید.

مواد را داخل آسیاب ریخته و کاملاً پودر کنید. پودر باید بافت دانه­ای داشته باشد.

سمبر پودری

این ادویه متعلق به جنوب هندوستان می­ باشد که در واقع نوعی ادویه کاری محسوب می­ شود.

با این مقادیر 2.3 پیمانه ادویه تهیه می­ شود.

مواد لازم:

تخم گشنیز: 3 قاشق غذاخوری

نخود: 3 قاشق غذاخوری

زیره سبز: 1 قاشق غذاخوری

پودر فلفل سیاه: 1 و 1.2 قاشق چایخوری

نمک: 1 قاشق چایخوری

پودر شنبلیله:1 قاشق چایخوری

پودر آمچور: 1 قاشق چایخوری

پودر خردل: 1 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری

پودر دارچین: 1.2 قاشق چایخوری

زردچوبه: 1.2 قاشق چایخوری

برگ کاری خشک: 8 عدد

پودر آنقوزه: 1.4 قاشق چایخوری

نکته: به جای پودر آمچور می ­توانید از تمبر هندی، پودر انبه و یا آب لیمو و به جای برگ کاری می­ توانید از برگ ریحان استفاده نمایید.

طرز تهیه: تمامی مواد را داخل آسیاب ریخته و پودر کنید. سپس در جای خشک و خنک نگهداری نمایید.

چات ماسالا

این ادویه در هند به خاطر عطر و طعمی که دارد به­ عنوان یک چاشنی در سالادها و به ­عنوان گارنیش روی غذاها استفاده می­ شود.

با این مقادیر یک شیشه کوچک ادویه تهیه می­ شود.

مواد لازم:

زیر سبز: 6 قاشق چایخوری

پودر انبه خام: 3 قاشق چایخوری

نمک هیمالیا: 2 قاشق چایخوری

نمک سفید: 1.2 قاشق چایخوری

پاپریکا: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه: زیره سبز را کمی تفت دهید. سپس تمامی مواد را داخل آسیاب ریخته و کاملاً پودر کنید.

ادویه بریانی

این ادویه در هند در غذاهای سنتی که برنج و گوشت دارند، استفاده می­شود. دارای عطر و طعم می­ باشد.

با این مقادیر 1 و 1.2 پیمانه ادویه تهیه می­ شود.

مواد لازم:

پودر فلفل قرمز: 1.4 پیمانه

پودر پاپریکا: 1.4 پیمانه

پودر زردچوبه: 1 قاشق غذاخوری

نمک: 1.4 پیمانه

پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری

پودر زنجبیل: 1 قاشق غذاخوری

پودر زیره سبز تست شده: 2 قاشق غذاخوری

پودر زیره سیاه: 1 قاشق چایخوری

پودر بادیان رومی: 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: 1 قاشق غذاخوری

پودر ستاره انیس: 1 قاشق غذاخوری

پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری

پودر هل سیاه: 1 قاشق غذاخوری

دانه هل سبز: 1 قاشق غذاخوری

پودر میخک: 1 قاشق چایخوری

پودر جوز هندی: 1.2 قاشق غذاخوری

برگ بو: 3 عدد

زردآلوی خشک: 1 پیمانه

تخم گشنیز تست شده: 1.2 پیمانه

طرز تهیه: تمامی مواد را با هم ترکیب کرده و در جای خشک و خنک نگهداری نمایید.

منبع:

[newkiosk]

بررسی خواص کنجد

کنجد یک گیاه فوق العاده قدیمی و با خاصیت است که در طی تاریخ توسط انسان به عنوان بخشی از غذای خود استفاده می شده است اما این کنجد چه خواصی دارد،چند مدل دارد و چه روغن هایی از ان گرفته می شود.

بخشی از فواید دانه کنجد:

دانه کنجد سرشار از مواد معدنی است.دانه این گیاه منبع عالی مس و منبع بسیار خوبی از کلسیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز و فسفر است.همچین دارای دو نوع فیبر مفید لیگنان است که در گیاهان دیگر یافت نمی شوند.2 قاشق غذاخوری دانه کنجد دارای 3.5 گرم فیبر (12 درصد مقدار مصرف روزانه)است.این فیبر نه تنها برای سلامت دستگاه گوارش مفید است ، بلکه ممکن است در کاهش کلسترول بد خون نیز تأثیر بگذارد.در حالی که دانه کنجد دارای محتوای چربی زیادی است ، در درجه اول چربی اشباع نشده و غیراشباع است.این دانه می تواند با 5 گرم در هر 3 قاشق غذاخوری منبع خوبی از پروتئین باشد. شاخص گلیسمی آن بسیار کم است،به این معنی که بعد از خوردن آن قند خون افزایش نمی یابد.

غده تیروئید ما حاوی بالاترین غلظت سلنیوم در بدن است که در ساخت هورمونهای تیروئید نقشی اساسی دارد. دانه کنجد تقریباً 18٪ از مقدار مرجع مصرف روزانه سلنیوم (RDI) بدن ما را تأمین می کند،که این باعث می شود که  گزینه مناسبی برای مبارزه با تیروئید باشد.علاوه بر این ، وجود آهن ، مس ، روی و ویتامین B6 در این دانه از ایجاد هورمون های تیروئید پشتیبانی می کند و به سلامت تیروئید کمک می کند.

وجود روی و کلسیم به عنوان یک ماده معدنی حیاتی در تقویت ساختار استخوان عمل می کند. طبق مطالعات متعدد ، خوردن منظم دانه کنجد می تواند از پوکی استخوان در اواخر زندگی جلوگیری کند.

در طب سنتی چینی (TCM) ، دانه های کنجد سیاه گیاهانی هستند که به گروه “گیاهان ملین” تعلق دارند. گیاهان موجود در این گروه گیاهانی هستند که هدف اصلی آنها درمان یبوست است. آنها “ملین” نامیده می شوند زیرا اغلب غنی از فیبر هستند.

تفاوت کنجد سفید با سیاه:

دانه کنجد دو نوع سفید و سیاه دارد کنجد سفید طعم لطیف تری دارد و می تواند در غذاهای مختلف ��ستفاده شود اما دانه کنجد سیاه عطر و طعم غنی تری و رایحه قوی تری دارد.

بارزترین تفاوت دانه های کنجد سفید و سیاه، رنگ ان ها است. این اختلاف رنگ به این دلیل است که دانه های کنجد سیاه از پوست خود خارج نمی شوند ، در حالی که پوست دانه های کنجد سفید برداشته شده است.از بین بردن بدنه منجر به چند تفاوت می شود که از طعم تا محتوای تغذیه ای متفاوت است. یک نمونه از تفاوت ها این است که دانه های کنجد سیاه غنی تر از کلسیم هستند. دانه های کنجد سیاه به دلیل وجود پوسته کمی تلخ است. دانه های کنجد سفید طعم شیرین و مغذی تری دارند که همان عطر و طعم هسته دانه ها است.غذاهایی که در آنها معمولاً از دانه های کنجد استفاده می شود نیز متفاوت است. از دانه کنجد سیاه معمولاً در غذاهای خاور دور مانند تنگ سوئی در چین و سوشی از ژاپن استفاده می شود. دانه کنجد سفید در غذاهای غربی مانند نان های همبرگر آمریکایی و غذاهای خاورمیانه مانند هوموس استفاده می شود. هر یک از انواع روغن دانه کنجد نه تنها به دلیل طعم و مزه ، بلکه به دلیل داشتن آنتی اکسیدان بالا مورد توجه قرار می گیرد. دانه های کنجد شامل مقدار زیادی ویتامین E محلول در چربی است.

ارزش غذایی دانه کنجد در هر صد گرم:

دانه کنجد از نظر غذایی بسیار مغذی است زیرا تنها 100 گرم از این دانه می تواند تا 573 کیلوکالری انرژی داشته باشد.علاوه بر این ،تقریباً حاوی 50 گرم چربی است که تقریباً 85٪ آن چربی های سالم می باشد.همچنین بهتر است بدانید 100 گرم از این ماده دارای 11 میلی گرم سدیم،468 میلی گرم پتاسیم،18 گرم پروتئین و 23 گرم کربوهیدرات می باشد.

انواع روغن دانه کنجد

هر نوع روغن کنجد دارای ویژگی های متمایزی است که آن را برای انواع کاربردها مناسب می کند. اطمینان حاصل کنید که برای هر کاربرد و هدف، از بهترین نوع روغن کنجد استفاده می کنید.

1-روغن تصفیه نشده

روغن کنجد تصفیه نشده بر اساس ظاهر دارای رنگ کهربایی کم رنگی است.این روغن طعم و مزه خوبی دارد. این روغن دمای پخت و پز بالایی دارد به همین دلیل برای سرخ کردن مواد غذایی بسیار مناسب می باشد.همچنین این روغن به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان برای پوست بسیار مناسب می باشد. این روغن علاوه بر حفظ طعم و محتوای آنتی اکسیدان ، حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی دیگر مانند منیزیم ، مس ، کلسیم و ویتامین B6 است.

2-روغن تصفیه شده

روغن کنجد تصفیه شده دارای رنگ بسیار ملایم (در صورت وجود) و همچنین طعم خنثی است.این روغن در مقایسه با روغن کنجد تصفیه نشده دمای پخت و پز بالا تری دارد به همین دلیل می توانید برای سرخ کردن طولانی مدت مواد غذایی استفاده شود. روغن کنجد تصفیه شده به عنوان روغن خنثی در نظر گرفته می شود و از ان به عنوان طعم دهنده در غذاهای پخته شده و سالاد ها استفاده نمی شود.همچنین روغن کنجد تصفیه شده برای ماساژ درمانی بسیار ایده آل است.

3-روغن دانه کنجد برشته شده(تفت خورده)

روغن کنجد برشته شده یا روغن کنجد تفت خورده به رنگ قهوه ای یا طلایی پر رنگ تبدیل می شود به این دلیل که به دانه های کنجد برای استخراج روغن از آن گرما داده می شود.برشته کردن دانه های کنجد سبب می شود روغن طعم بسیار خوبی به خود بگیرد همچنین عطر این روغن بسیار قوی و خوشبو است.به همین دلیل اضافه کردن مقدار کمی از این روغن سبب می شود تا غذای شما عطر و طعم خارق العاده ای داشته باشد. دمای پخت و پز روغن کنجد برشته شده نسبت به تصفیه نشده و تصفیه شده پایین تر است به همین دلیل برای سرخ کردن به هیچ وجه مناسب نیست. در حقیقت ، روغن کنجد برشته شده اغلب به عنوان یک روغن طعم دهنده استفاده می شود به این منظور می توانید مواد غذایی خود را به این روغن اغشته کرده یا مواد غذایی را در این روغن بخوابانید تا مواد غذایی شما لذیذ تر و خوش عطر تر شوند.

4-روغن کنجد چیلی

همانطور که از نام این روغن مشخص است.این نوع روغن خاص با ادویه چیلی طعم دار می شود.این نوع روغن به صورت اماده در بازار قابل خریداری است.درنتیجه پس از خرید این روغن نیاز به افزودن چاشنی به ان نخواهید داشت. روغن کنجد چیلی برای اهداف پخت و پز استفاده می شود و استفاده از ان در لوازم ارایشی و بهداشتی ممکن نیست. می توانید از این روغن خاص استفاده کنید تا طعم گرم و تند را به سالادها ، گوشت ها ، سوپ ها ، سبزیجات ، سس ها و … اضافه کنید.

5-روغن دانه کنجد سیاه(dark)

روغن کنجد سیاه رنگی شبیه قهوه دارد. از نظر رنگ در مقایسه با انواع دیگر تیره تر است.این روغن از دانه های کنجد سیاه بدست می اید.این ��وغن عطر بسیار تندی دارد همچنین طعم ان به قدری قوی است که بر دیگر ادویه ها و چاشنی ها در غذا غلبه می کند. در نتیجه ، بیشتر از آن به عنوان طعم دهنده یا حتی چاشنی استفاده می شود که فقط قبل از سرو در غذاها ریخته می شود. معمول ترین موارد استفاده در سس سالاد و سس است.روغن کنجد باکیفیت علاوه بر استفاده های غذایی استفاده های سلامتی هم دارد که یکی از انها خاصیت ضد باکتریایی این روغن است.

6-روغن سبک یا لایت(light)

این روغن به سادگی با تحت فشار قرار گرفتن دانه های کنجد سفید بدست می اید بر خلاف روغن کنجد سیاه که از دانه های سیاه گرفته می شود این روغن از دانه کنجد سفید بدست می اید.روغن کنجد لایت نسبت به روغن کنجد سیاه دمای پخت و پز بالاتری دارد به همین دلیل برای پخت و پز وسرخ کردن بهتر است.رنگ این روغن زرد کم رنگ است و اغلب در غذا های آسیایی استفاده می شود.

7-روغن کنجد پرس سرد

فرایند استخراج روغن کنجد باکیفیت در این روش به این صورت است که دانه های کنجد در دمای پایین تحت فشار قرار می گیرند. مشخص شده است استخراج روغن در روش پرس سرد سبب می شود که که مواد مغذی دانه های کنجد در هنگام تبدیل به روغن حفظ شوند. این روش به روغن این امکان را می دهد که مقدار بیشتری از ترکیب آنتی اکسیدانی به نام سزامول را درون خود حفظ نماید. استخراج روغن با پرس سرد به طور کلی در مقایسه با سایر روش ها زمان بیشتری را می گیرد،با این حال روغن کنجد باکیفیت تری تولید می شود.

8-روغن کنجد ارگانیک

روغن کنجد ارگانیک از دانه های کنجد سفید ارگانیک بدست می اید.گیاهان ارگانیک بدون استفاده از هر نوع کودهای شیمیایی یا حتی آفت کش ها کشت می شوند. به عبارت دیگر،گیاهان هرگز در معرض هیچ ماده شیمیایی قرار نمی گیرند. بنابراین طبیعی ترین روش برای ایجاد دانه کنجد است.قیمت روغن ارگانیک به طور کلی گران تر از دیگر روغن های کنجد است زیرا گیاهان معمولاً رشد کندتری دارند،همچنین برای تولید محصول ارگانیک نسبت به محصول غیر ارگانیک نیاز به زمین کشت بزرگ تری وجود دارد.

نکته ی مهم در مورد روغن دانه کنجد

در بعضی از افراد حساسیت به کنجد و روغن ان وجود دارد. در حقیقت،افرادی که به بادام زمینی،گردو، آجیل بادام هندی و … حساسیت دارند،حساسیت بیشتری به این گیاه نشان می دهند. بنابراین در صورت داشتن حساسیت به کنجد از مصرف این گیاه خودداری کنید. علاوه بر این ، مصرف روغن دانه کنجد ممکن است در افراد خاصی باعث اسهال شود. در مجموع ، فواید کنجد بسیار بیشتر از عوارض آن است.

در این قسمت به سوالات پرتکرار کاربران در مورد دانه کنجد و روغن ان پاسخ می دهیم

آیا خوردن دانه کنجد روزانه بی خطر است؟

بله مصرف 1 قاشق غذاخوری دانه کنجد در صورت عدم حساسیت مرتبط بی خطر است.

آیا می توانید دانه کنجد را به صورت خام بخورید؟

بله شکل خام دانه کنجد بهترین نوع ان است. اما فردی که هضم کنجد برای ان سخت است می تواند دانه های خیس خورده را برای هضم آسان انتخاب کند.

آیا دانه کنجد باید یک شب قبل از خوردن آنها در روز خیسانده شوند؟

افرادی که با مشکل هضم غذا روبرو هستند و با دانه های خام مشکل دارند می توانند یک شب یا 4-5 ساعت قبل از مصرف،دانه کنجد را خیس نمایند.

سالم ترین راه مصرف دانه کنجد کدام است؟

جویدن دانه های خام بیشترین فایده را برای بدن دارد.

آیا باید این دانه ها را با معده خالی بخوریم یا معده پر؟

در هر دو حالت مانعی ندارد اما به طور کلی دانه های کنجد را می توان همراه با وعده های غذایی مصرف کرد همچنین می توان 1-2 قاشق چایخوری بعد از غذا را برای هضم بهتر به عنوان یک خوشبو کننده دهان جوید. همچنین این دانه ها را می توان به عنوان وعده های غذایی کوچک مصرف کرد.

آیا مصرف روغن کنجد از روغن زیتون بهتر است؟

در حقیقت،ممکن است سطح کلسترول شما را در صورت استفاده از روغن کنجد به جای روغن های پر چربی اشباع مانند زیتون کاهش دهد. یک مطالعه یک ماهه روی 48 بزرگسال نشان داد کسانی که 4 قاشق غذاخوری (59 میلی لیتر) روغن کنجد مصرف می کنند ، در مقایسه با کسانی که روغن زیتون مصرف می کنند،کاهش بیشتری در کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید دارند.

چگونه می توان اصل بودن روغن کنجد را تشخیص داد؟

برای اینکار کمی روغن را بر روی دست خود بمالید ،اگر روغن همراه با طعم خالص باشد،روغن کنجد است. اگر همراه با بوی لوبیا باشد ، ممکن است روغن با روغن سویا مخلوط شده باشد.اگر روغن همراه با طعم تند باشد،ممکن است با روغن کلزا مخلوط شده باشد.

روغن کنجد یا روغن نارگیل کدام یک بهتر است؟

روغن کنجد طبیعی در اکثر موارد برای جوان سازی پوست بهتر است،زیرا حاوی مقدار بیشتری ویتامین و مواد معدنی مفید برای پوست شما است.اما،اگر پوست مستعد آکنه ندارید،روغن نارگیل می تواند اثرات مرطوب کننده و جوان سازی مطلوبی را نیز ایجاد کند.

آیا می توانیم روزانه ازاین روغن استفاده کنیم؟

شواهد نشان می دهد که روغن کنجد رقیق شده می تواند به رفع یبوست جزئی کمک کند. برای استفاده ، یک تا دو قاشق غذاخوری روغن کنجد را با آب مخلوط کنید و دو بار در روز بنوشید.همچنین باعث تغذیه مو و پوست سر میشود.

همانطور که بیان شد کنجد سرشار از ویتامین ها و دیگر مواد مغذی است شما برای بهره بردن از این ماده مغذی می توانید از روغن این ماده استفاده کنید برای تهیه روغن کنجد می توانید از طارومیس اقدام کنید

[attarkhone]

روغن کنجد یا روغن ارده کنجد؟

آیا روغن ارده کنجد همان روغن کنجد است؟

روغن ارده کنجد در نظر بسیاری از مصرف کنندگان همان روغن کنجد محسوب می‌شود و در خرید روغن ارده کنجد خوراکی و درمانی این نظر در بسیاری از خریداران صادق است. اما باید توجه داشت که بین روغن ارده کنجد و روغن کنجد تفاوت وجود دارد.

تفاوت اصلی بین این دو صرفا در نحوه استخراج این دو محصول روغنی است. بر اساس شیوه روغن‌گیری از محصول کنجد، می‌توان دو نوع محصول روغنی را تولید کرد.

روغن ارده کنجد اصل

کدامیک ارزش دارویی دارد؟

با رجوع به نظر حکما و طبیبان طب سنتی مشاهده می‌شود، عطاران دوران گذشته نیز به تفاوت بین این دو روغن وقوف کامل داشتند. چراکه بررسی و مطالعه آثار آنان نشان می‌دهد که روغن کنجد به طور کلی جهت مصرف خوراکی مضر و ممنوع است.

موارد استفاده از روغن کنجد در طب سنتی به صورت ضماد است و استفاده خوراکی از آن متداول نبود. متاسفانه به علت عدم آگاهی مصرف‌کنندگان از خواص درمانی و د��رویی این دو نوع روغن، شاهد هستیم مراکزی به وسیله دستگاه های روغن‌کشی از دانه کنجد مستقیما برای تولید روغن با نام اشتباه ارده استفاده می‌کنند.

خصوصیت پوسته لزج کنجد در طب سنتی باعث بروز برخی بیماری‌ها می‌شود که مهمترین و شایع‌ترین آن کبد چرب در افرادی است که از روغن کنجد به صورت خوراکی استفاده کرده‌اند. در حالی که روغن خوراکی پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و روغن‌گیری از ارده به دست می آید.

روش های روغن­ گیری از دانه کنجد

همان‌طور که اشاره شد، دلیل اصلی وجه تمایز روغن کنجد از روغن ارده کنجد روش روغن‌گیری از دانه گیاهی کنجد است. به‌طور کلی دو روش برای تهیه روغن کنجد وجود دارد که به‌صورت سنتی و صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

در روش اول که با نام روش گرم شناخته می‌شود برای افزایش راندمان تولید روغن، کنجد بالای صد درجه سانتی‌گراد گرم می‌شود. این موضوع باعث شده تا روغن بیشتری تولید شود. اما این روش به علت استفاده از درجه حرارت بالا باعث از بین رفتن بسیاری از خواص روغن خواهد شد. گاهی پدید آمدن انواع سرطان و مشکلات گوارشی و عروقی نتیجه استفاده مستقیم از این نوع روغن‌ها است. در روش صنعتی برای قابل استفاده شدن این روغن‌ها از روش‌های تصفیه صنعتی خاص استفاده می‌شود.

بنابراین تولید این نوع روغن‌ها صرفا جنبه تجاری دارد و نمی‌توان از آن به عنوان ماده‌ای برای درمان بیماری یا تقویت بدن استفاده نمود.

در روش دوم که به روش سرد موسوم است، میزان درجه حرارت به 40 درجه نمی‌رسد و در برخی موارد از درجه پایین‌تر نیز استفاده می‌شود. روغن تولیدی در این روش خاصیت آنتی اکسیدانی، طعم و ویتامین‌های خود را حفظ می‌کند. این روش در حقیقت یک روش مکانیکی برای استخراج روغن از دانه کنجد محسوب می‌شود و روغن به واسطه فشار بر دانه کنجد از آن خارج می‌شود.

این نوع استخراج روغن از دانه روغنی کنجد امروزه در بسیاری از مراکز تولید روغن انجام میشود در حالی که نمی‌توان آن را جزو روغن‌های خوراکی قلمداد کرد.

کنجد سفید و کنجد سیاه

تفاوت روغن ارده کنجد با روغن کنجد

آنچه از روش پرس سرد منتج شد، همان روغن کنجد است؛ ولی اگر این روش روغن‌گیری در مورد دانه کنجد بو داده یا تفت داده شده اجرا شود، روغن حاصل از این فرآیند، روغن ارده کنجد خواهد بود. ارده در حقیقت از بو دادن یا تفت دادن و سپس آسیاب کردن دانه کنجد حاصل می‌شود.

طرز تهیه روغن ارده کنجد

برای تهیه روغن ارده با کیفیت، لازم است دانه‌های کنجد خام حداقل به مدت هشت ساعت در آب خیسانده شوند تا آب به‌طور کامل در دانه خام نفوذ نماید. سپس دانه‌ها را در حرارت بالای 300 درجه سانتی‌گراد حرارت می‌دهند. از این طریق دانه کنجد با حفظ تمامی خصوصیات اصطلاحا بو داده می‌شود.

با آسیاب کردن کنجدهای بو داده شده، ماده خمیری به رنگ کرمی تولید می‌شود که اصطلاحا به آن ارده می‌گویند. ارده تولید شده به مرور زمان روغن خود را خارج می‌کند که با جمع‌آوری آن روغن ارده کنجد اصلی و با کیفیت را استحصال می‌کنند. اگر اجرای این مراحل دشوار است و از نظر مالی برای شما به صرفه نیست، می‌توانید با خیال راحت خرید روغن ارده کنجد را در عطاری اینترنتی عطارخونه انجام دهید. به دلیل آنکه این مراحل برای حجم انبوهی از کنجد انجام می‌شود، قیمت روغن ارده کنجد مورد ��ایید حکیم روازاده در این فروشگاه، بسیار مناسب‌تر از انجام شخصی این کار خواهد بود.

مزایا و معایب روغن ارده کنجد و روغن کنجد

از روغن ارده کنجد در مصارف آشپزی و خصوصا تهیه سالاد استفاده می‌شود. در حرارت متعادل می‌توان از آن برای سرخ کردن مواد غذایی نیز استفاده کرد. بوی زننده روغن کنجد نیز در روش تولید سرد از بین می‌رود و بویی مطبوع در مصرف روغن احساس می‌شود. روغن کنجد به واسطه بالا بودن اسیدیته، حاوی بوی نامطبوع است و به هیچ عنوان از آن برای مصارف سرخ‌کردنی استفاده نکنید.

موضوع طعم روغن ارده کنجد در سطح بالایی به ذائقه افراد بستگی دارد. بسیاری از افراد طعم روغن ارده کنجد را بسیار مطلوب می‌دانند و برای برخی استفاده از آن به واسطه طعم و بو مشکل است.

خواص روغن ارده کنجد

چربی‌ها انواع مختلفی دارند که در طب از آن‌ها به عنوان چربی مضر یا چربی سالم یاد می‌شود. روغن ارده کنجد، سرشار از چربی‌های دارای حلقه اشباع نشده و غیر اشباع است که این موضوع در سطح بالایی بر سلامت قلب موثر واقع می‌شود. این موضوع در کنترل میزان کلسترول و چربی بد ارگان‌های بدن نیز موثر است.

مالیدن این روغن به صورت و کف پا در طب سنتی برای ایجاد احساس آرامش و انجام یک خواب کامل قبل از خواب شبانه در کنار سایر تدابیر مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استفاده از روغن ارده کنجد به منظور حفظ بهداشت دهان و دندان نیز از دیگر خصوصیات این روغن است. این راه‌کار از ایام گذشته مورد استفاده قرار می‌گرفت. گذشتگان برای حفظ سلامت دندان و لثه‌ها به جای مسواک زدن با خمیردندان از چرخاندن انواع روغن‌های گیاهی استفاده می‌کردند که رایج‌ترین آن‌ها روغن ارده کنجد بود.

غنای این روغن از عنصر زینک باعث افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن شده و عامل موثری در حفظ و شادابی پوست بدن محسوب می‌شود. این عنصر در تقویت و استحکام سیستم استخوان‌بندی بدن نیز نقش مهمی دارد.

از روغن ارده کنجد در طب سنتی در هنگام بروز برخی اختلالات گوارشی نظیر یبوست به عنوان ملینی قوی استفاده می‌شد. روغن اردهکنجد باعث افزایش فعالیت های روده‌ای در فرد می‌شود.

وجود ویتامین‌های گروه B و E و وجود عناصر منیزیم، کلسیم و فسفر سبب شده است که از این روغن در جهت حفاظت از موهای سر در طب سنتی بهره گرفته شود.

مبارزه با رادیکال‌های آزاد روغن ارده کنجد سبب شده است که مصرف آن برای بیماری‌هایی نظیر پارکینسون و سرطان در کنار سایر تدابیر تجویز گردد. خصوصیت آنتی اکسیدانی روغن ارده کنجد آن را در درمان بیماری‌های عصبی و آرتروز نیز مطرح کرده است.

تهیه خمیر ارده به همراه روغن ارده کنجد می‌تواند به‌عنوان غذای مکمل برای کودکان مورد استفاده قرار گیرد. از این مکمل برای افزایش قدرت ایمنی بدن کودکان و جلوگیری از بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی استفاده می‌شود.

قدرت طعم دهندگی بالای روغن ارده کنجد سبب شده است که کدبانوهای محترم از این روغن در اولویت برای مصارفی چون تهیه سالاد یا انواع خورشت‌ها استفاده نمایند.

در طب سنتی به طور کلی از روغن ارده کنجد به عنوان ملیّن رطوبت‌زا و عامل چاق کننده، رفع کننده صفرای سوخته سودا و درمانی برای تنگی نفس، سرفه خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و در نهایت ادرار سوختگی کودکان و سوزش ادرار استفاده می‌شود.

مضرات روغن کنجد

تاکید طب سنتی در استفاده از مواد غذایی ارگانیک رعایت حالت اعتدال است و تفریط در استفاده از روغن دانه کنجد نیز باعث ایجاد ضرر در ارگان‌های بدن می‌شود. یکی از شایع‌ترین مضرات روغن کنجد مربوط به نحوه روغن‌گیری از این دانه روغنی می‌شود.

آنچه طب سنتی برای استفاده از روغن‌های گیاهی تاکید دارد، استفاده سریع از آن‌ها است. در صورت عدم استفاده سریع از روغن دانه کنجد نیز خواص آن به ضرر مبدل خواهد شد. در حال حاضر استخراج روغن از طریق دستگاه‌های دستی و خانگی در کشور ما بسیار رایج است. این موضوع تولید زیاد و نگهداشت طولانی می‌تواند زمینه ایجاد ضرر را در جامعه فراهم نماید.

روغن  کنجد استحصالی در روش دستی حاوی موم، صمغ، ذرات ریز خارجی، اسیدهای چرب و رطوبت است که الزاما باید از روغن استحصالی جدا شود. به این عمل عمل تصفیه روغن گفته می‌شود.

متاسفانه در حال حاضر به این موضوع مهم در استحصال توجه نمی‌شود و این موضوع مضرات روغن کنجد را در سطح قابل توجهی افزایش داده است. چراکه روغن استحصالی در این حالت در اثر هیدرولیز و اکسیداسیون فاسد شده که زمینه ضرر را برای مصرف کننده فراهم می‌آورد.

از مضرات روغن کنجد در استفاده بی‌رویه می‌توان به بروز بیماری شایع کبد چرب غیر الکلی اشاره کرد که در عملکرد طبیعی کبد افراد ایجاد اخلال می‌کند. همچنین روغن کنجد تصفیه نشده، خطر ریسک انسداد رگ‌های قلبی و متعاقب آن افزایش احتمال سکته قلبی را فراهم می‌نماید. این موضوع به دلیل وجود رادیکال‌های آزاد باعث بروز پیری زودرس می‌شود.

روغن کنجد درمانی به علت پایین بودن نقطه دود برای مصارف سرخ‌کردنی مناسب نیست. این موضوع از مضرات روغن کنجد محسوب می‌شود و باعث بروز انواع سرطان ها خواهد شد. نگهداری غیر اصولی دانه و روغن استحصالی مضرات روغن کنجد را افزایش می‌دهد؛ چراکه این امکان وجود دارد، مواد کپکی و اسپورهای بسیار خطرناک از طریق دانه و روغن، سلامت افراد را تهدید نماید.

شستشو نکردن دستگاه‌های استحصال روغن کنجد نیز مضرات روغن کنجد را افزایش می‌دهد. این موضوع به واسطه ایجاد آلودگی میکروبی، سیستم دفاعی بدن مصرف‌کنندگان را تهدید می‌کند. شایع‌ترین آلودگی وجود سم آفلاتوکسین است که باعث عدم باروری می‌شود. توجه داشته باشید که این موارد فقط در روغن کنجد ممکن است پیش بیاید و در مورد روغن ارده کنجد مصداق ندارد.

مضرات روغن کنجد به علت بالا بودن میزان کالری آن در استفاده بی‌رویه به صورت افزایش وزن مصرف‌کننده بروز می‌کند. چاقی مفرط و مشکلات ثانویه از عوارض استفاده مفرط از این روغن هستند.

مصرف بی‌رویه از طریق ایجاد دیورتیکولیت با تاثیر بر انقباظ روده بزرگ سبب ایجاد دل درد و یبوست خواهد شد. آنافیلاکسی مشهودترین حساسیت گزارش شده از  مضرات روغن کنجد است که سبب افزایش فشار خون و ایجاد تنگی نفس در فرد می‌شود و می‌تواند تمامی ارگان‌های بدن را درگیر کند.

از دیگر مضرات روغن کنجد در مورد پوست‌های چرب شایع است که باعث تجمع بیشتر مواد زاید و روغنی در منافذ پوست می‌شود. این موضوع باعث ایجاد آلودگی‌های باکتریایی و قارچی ثانویه می‌شود.

استفاده از ارده و مشتقات آن به طور کلی در بارداری ممنوع و مضر است. زیرا احتمال سقط جنین را افزایش می‌دهد. در بیماران مبتلا به اسهال مزمن استفاده از روغن کنجد مضر بوده؛ چراکه این موضوع باعث تشدید بیماری خواهد شد.

نگهداری روغن ارده کنجد

به واسطه غنای این روغن از اسیدهای چرب اشباع نشده، جهت جلوگیری از کاهش خاصیت و فساد این روغن، برای نگهداری باید از محل خنک، خشک و به دور از تابش مستقیم نور آفتاب استفاده کنید.

[roykastore-blog]

خواص و فواید روغن سیاهدانه اصل

روغن سیاهدانه اصل

روغن سیاهدانه اصل ( Blackseed ) یک روغن با عملکرد معجزه آسا می باشد ، اگر تا به حال از روغن سیاه دانه اصل چیزی نشنیده اید حتما ادامه این مطلب را مطالعه نمایید . سیاه‌دانه، یا «شونیز» (انگلیسی: Nigella Sativa یا black seed) گیاهی یک‌ ساله و گلدار و بومی جنوب غربی آسیا است . در ایران ��ین گیاه به‌ ویژه در اراک و اصفهان و خراسان به میزان زیادی یافت می شود  ، از دانه های این گیاه عجیب می توان به عنوان دارو برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کرد . سیاه‌دانه از نسل گل‌ های ساعتی ( Ranunculales ) و تیرهٔ آلالگان و تیر بردان ( Ranunculaceae ) است دانه‌ اش دارای اثر قاعده‌ آور ، ضد کرم ، ضد باکتری ، مسهل و زیاد کننده ترشحات شیر است .

همچنین از روغن آن به عنوان روغن ترکیبی در سایر روغن ها برای افزایش رشد مو ، ترکیب سازی برای حجم دهندگی ، ساغل سازی و ترکیب آن با روغن گنه گنه برای از بین بردن درد های موضعی بسیار مفید است . در ادامه به بررسی کامل خواص روغن سیاه دانه ، ویژگی هایی که باعث شده است به عنوان یک روغن فراگیر مردم به یکدیگر پیشنهاد کنند و روش خرید روغن سیاه دانه می پردازیم .

نام های دیگر سیاهدانه :

سیاه‌دانه

سیاهدانه برفی

black seeds

سیاه تخمه

سرنیچ سیاه،

سنوخ سیاه

سیاه نخل

کمون اسود،

شونیز،

شونوز

و کمون هندی

الف – خواص دارویی سیاه دانه جهت استعمال بیرونی ( مالیدن روغن )

۱ – درمان آلرژی با روغن سیاهدانه اصل

اگر در فصل های مختلف سال دچار حساسیت فصلی هستید کافیست سیاه دانه را در کنار غذا های تان داشته باشد . گفتنی است که بسیاری از اطباء طب سنتی بر این باورند که استفاده روزانه ۴ عدد دانه سیاهدانه در روز میتواند بطور کلی بسیاری از بیماری ها را که برخی از آنها در ذیل توضیح داده شده است بطور کامل برطرف نماید ، یکی از آنها از بین بردن کامل حساسیت است .

۲ –  درمان تنگی نفس با روغن سیاهدانه اصل

یکی از بیماری های که می تواند سلامتی و حیات ما را به خطر اندازد تنگی نفس است . اگر دچار این بیماری هستید دانه های سیاه دانه را با ماست میل کنید و یا از روغن سیاهدانه اصل برای ماساژ گلو و سینه تان استفاده کنید .

۳ – درمان دیابت

لازم به ذکر است از روغن سیاهدانه اصل آن برای درمان دیابت استفاده می شود و می تواند به طرز چشم گیری در روند سلامتی تان موثر باشد .

آزمایش  شنوز دانشگاه هند :

یکی از آزمایش هایی که در دانشگاه خاراگپور ( Kharagpor ) هند صورت گرفت نتایجی را برای محققان پدیدار ساخت :

آزمایش شنوز بر روی ۱۵ نفر از افرادی که مبتلا به مرض قند یا همان دیابت بودند صورت گرفت در این آزمایش از ۷ نفر آقا و ۸ نقر خانم مبتلا به دیابت با طیف مختلفی از شاخص قند خون که در آنها مصرف کننده انسولین و همچنین مصرف کننده دارو هایی همچون متفورمین و گلوکو نیز بودند انجام شد . آزمایش شنوز ۱ ماه و ۲۲ روز به طول انجامید و به کسانی که مورد آزمایش واقع شده بودند روزانه ۳ عدد سیاهدانه ( نه بیشتر نه کمتر ) را بصورت کوبیده شده و فاقد هرگونه ماده اضافی بصورت ناشتا مصرف می نمودند .  از سوی دیگر رژیم های لازم را نیز برای این افراد ��هیه و آنهارا ملزم به رعایت رژیم نمودند

نتایج باور نکردنی این آزمایش نشان داد که سیاهدانه میتواند تا ۵ درصد شاخص قند خون را کنترل کند .

این آزمایش بر روی نشریه های معتبر دنیا از جمله نشریه نیویورک تایمز نیز برای بازدید عموم قرار داده شد .

۴ – افزایش سیستم دفاعی بدن

طوری که همه ما می دانیم کاهش یافتن سیستم ایمنی بدن باعث بروز بیماری های مختلف می گردد که می تواند سلامتی انسان را برای مدت طولانی تهدید نماید . اگر سیاه دانه یا روغن سیاه دانه را استفاده کنید می توانید مانع بروز بیماری ها شوید . این روغن خارق العاده می تواند ایمنی بدن را به میزان قابل تَوجهی بالا ببرد .

۵ – زردی و درمان بیماری های کبدی

کبد چرب و بیماری های کبد از جمله زردی و هپاتیت می تواند برای سلامتی بسیار خطرناک باشد . اگر کبد به درستی فعالیت نکند بعد از مدتی متوجه خواهید شد که تاثیرات منفی آن بر دیگر اعضای بدن نیز نمایان گر شده است .

۶ – مانع از بروز سرطان های زنانه

خانم ها متاسفانه در سنین مختلف دچار بیماری های خاص زنانه از جمله سرطان سینه و یا سرطان رحم می شوند . برای این که از رادیکال های آزاد که در بدن در حال فعالیت هستند جلو گیری نمایید تا بیماری های سرطانی را پیش گیری کنید ، لازم است از روغن این دانه ها استفاده کنید . با افزایش ایمنی بدن به طرز عجیبی می تواند مانع فعالیت های رادیکال ها گشت .

۷ – افزایش  رشد مو

اگر دچار ریزش مو هستید لازم است از روغن این دانه ها استفاده کنید . روغن سیاهدانه موجب شده تا رشد مو ها افزایش یابد و در مدت زمان کوتاهی مو های از دست رفته مجدد رشد نماید . علاوه بر این ها اگر از مژه ها و ابرو کم پشت رنج می برید هر شب از این روغن استفاده کنید .

۸ – درمان انگل با روغن سیاه دانه اصل

لازم به ذکر است این گیاه که از گیاهان جنوب غرب آسیا می باشد دارای خواص ضد انگل است . برای کودکانی که دچار انگل و باکتری های مضر هستند می توانید از عصارهاین گیاه استفاده کنید . علاوه بر این یک درمانگر فوق العاده قوی اسهال می باشد که می تواند در عرض چند دقیقه اختلال روده ها را از بین ببرد . همین طور می تواند برای درمان اسپاسم مفید واقع شود .

۹ –  افزایش شیر مادر با روغن سیاهدانه اصل

این گیاه معجزه آسا برای خانم ها بسیار مفید می باشد که می تواند بسیاری از بیماری ها رفع نموده و باعث افزایش شیر در دوران شیر دهی گردد . برای افزایش شیر مادر بهتر است از عصاره این گیاه استفاده کنید .

۱۰ – درمان بیماری های قلبی وعروقی با روغن سیاهدانه اصل

بیماری های قلبی عروقی که می توانند سبب اختلال در کار های روزمره شوند شما میتوانید درمان را با این روغن آغاز نمایید  . ویتامین های موجود در این گیاه از ضعیف شدن قلب و رگ های خون جلوگیری می کند .

۱۱ – با استفاده از روغن سیاه دانه دیگر نگران پوست خود نباشید

یکی از بهترین محافظت کننده های پوست در مقابل بیماری های پوستی می توان روغن این گیاه را مُعرفی نمود . برای داشتن پوستی شفاف و عاری از آکنه و جوش لازم است از روغن این گیاه به طور مرتب استفاده نماید . مواد معدنی موجود در این گیاه می تواند پوست را شاداب و جوان نگهدارد .

۱۲ – استفاده از روغن سیاه دانه برای درمان کلسترول بالا

یکی دیگر از بیماری های که دامن گیر عده زیادی از افراد می باشد کُلسترول است . این کلسترول می تواند باعث بیماری های قلبی ، عروقی و کبدی شود علاوه بر آن می تواند به کیسه صفرا نیز آسیب یرساند . برای ��ین که مانع بروز کلسترول شوید لازم است در درجه اول رژیم غذایی مناسبی را نظر گرفته و در کنار آن سیاه دانه میل کنید . این گیاه به طور اعجاب انگیزی می تواند برای بدن مفید باشد و از بروز این گونه از بیماری های جلوگیری نماید .

۱۳  – درمانگر التهابات دهن و لثه با روغن سیاهدانه اصل

اگر از التهاب و مشکلات دهان و لثه رنج می برید بهتر است از سیاه دانه استفاده کنید . ا��ن گیاه با خواص ضد باکتریایی که دارد می تواند به درمان بیماری لثه بپردازد . علاوه بر این منبع غنی از ویتامین c بوده که برای دهان و لثه بسیار مفید است .

۱۴ –  درمان لک و پیس با روغن سیاهدانه اصل

عده زیادی از افراد به این باور اند که لک و پیس های سطح پوست قابل درمان نخواهد بود . اما باید بیان نماییم که با استفاده از معجزات طبیعت همچون روغن سیاهدانه اصل می توانید لک های پوست تان را برای همیشه فراموش کنید . علاوه برای این می تواند برای مفید واقع شود . اگر از روغن این گیاه هر شب بر روی پوست صورت تان استفاده کنیدمی توانید آکنه ها را از بین ببرید .

۱۵ – درمان درد های مفصلی

برای افرادی که از درد های مفصلی چون آرتریت یا خستگی های مزمن رنج می برند لازم است از این گیاه در وعده غذایی خود استفاده نمایند .

۱۶ – خارج کردن جنین مرده

یکی از اجاب انگیز ترین خواص این گیاه می تواند به خارج ساختن جنین سقط شده یا مرده در شکم مادر اشاره نمود .

۱۷ . بر طرف سازی نفخ با روغن سیاهدانه اصل

افرادی که از نفخ و اسپاسم های زیاد معده و یا روده ها رنج می برند می تواند بعد از وعده غذایی خو از دانه های سیاه دانه استفاده نمایند . اگر دچار گرفتگی عضلات شده اید بهتر است از دمنوش آن استفاده کرد و روغن آن را بر روی آن ناحیه ماساژ دهید . با این که متوجه خواص  فوق العاده دانه های سیاه دانه خواهید شد .

[sangevazin]

آزمایش و بررسی سنگ گرانیت سفید نطنز گرانیت سفید نطنز Natanz White Granite زمینه ای طوسی یا خاکستری رنگ دارد و دانه های سیاه و خاکستری تیره (فلفلی) در تمام سطح آن به طور یکنواختی گسترده شده است این سنگ یکی از مقاوم ترین سنگ‌ ها در برابر شرایط مختلف همچون جذب اسید و روغن و همچنین مقاومت سایشی، شناخته می شود. از کاربرد های سنگ گرانیت سفید نطنز می توان به: * سنگ کف ( فضای خارجی و داخلی) * سنگ پله ( در فضای خارجی و داخلی، به صورت فراوری های فلیم و مضرس شده) * رویه و صفحه کابینت اشاره کرد. -------------------- برای خرید و مشاهده جزئیات بیشتر و همچنین مشاهده قیمت بروز به وب سایت مراجعه نمایید https://sangevazin.com/product/white-natanz-granite/ -------------------- راه های تماس: 📱 +989126403622 📞 +9821-22983626 🌎sangevazin.com ------------------- چرا سنگ وزین؟ 🎗ضامن کیفیت 🎗ضامن قیمت 🎗ضمانت تعویض و مرجوعی 🎗تخفیفات ویژه ------------------ #گرانیت #گرانیت_سفید_نطنز #گرانیت_نطنز #گرانیت_سفیدنطنز #سفید_نطنز #رویه_کابینت #صفحه_کابینت #صادرات #granite #granitecountertops #whitegranite #irangranite #white_granite #stone #exportstone (at حکیمیه) https://www.instagram.com/p/CTfDi-SIuHy/?utm_medium=tumblr

[agahione]

خرید روغن گیاهی در شیراز

 فروش روغن گیاهی ارگانیک

روغن گیری در شیراز

روغن کشی در شیراز

تولید تخصصی ارده و کره بادام زمینی و ...

فروشگاه تولید محصولات غذایی سالم

 فروشگاه مرهم

 اولین و مبتکر فروشگاه روغن گیری در حضور مشتری در جنوب ایران

فروشگاه مرهم تامین کننده و تولید کننده انواع روغنهای آرایشی و خوراکی تامین کننده مستقیم و بی واسطه روغن آرگان بکر و خالص

تولید روغن های گیاهی خوراکی و مالشی با تضمین با برگه انالیز بعضی از نمونه ها با روش کلد پرس با کیفیت خوب

تولید و فروش بصورت تخصصی انواع ارده و کره بادام زمینی و غیره

فروش خورده انواع روغن ها از قبیل :

•             روغن کنجد

•             روغن ارده

•             روغن آفتابگردان

•             روغن زیتون

•             روغن بادام زمینی

•             روغن بادام تلخ و شیرین

•             روغن سیاه دانه

•             روغن خراطین

•             روغن هسته انگور

•             روغن هسته البالو

•             روغن هسته زردالو

•             روغن هسته انار

•             روغن کرچک

•             روغن نارگیل

•             روغن خشخاش

•             روغن فلفل سیاه و قرمز

•             روغن بنفشه

•             روغن میخک

•             روغن بابونه ، مورد ، نعنا ، شوید ، اویشن ، ترخون

•             روغن ارگان

•             روغن مورچه

•             روغن حنا

•             روغن  سبوس برنج

•             روغن زنجبیل

•             روغن اسطو خودوس

•             روغن رازیانه

•             روغن فندق

•             روغن کندر ،

•             روغن کندش

•             روغن سیر

•             روغن سقز

•             دهها روغن دیگر

ارسال به سراسر کشور

تولید کلیه روغن های خوراکی ، دارویی، مراقبتی و ....

انواع ارده و کره بادام زمینی

ساعت کاری

از ۸صبح تا۲۲:۳۰

راه های ارتباطی:

آدرس:

بلوار باهنر شمالی نبش کوچه نوزده  فروشگاه مرهم

تلفن :

مدیریت

09129224084

09176866989

09055561410

09929273798

 اینستاگرام :

https://www.instagram.com/marham.oil/

#بهترین روغن گیری شیراز

#بهترین روغنگیری شیراز

#روغن کشی در شیراز

#روغن گیری

#روغن گیری در شیراز

#روغن گیری شیراز

#روغنکشی در شیراز

#روغنگیری

#روغنگیری در شیراز

#روغنگیری شیراز

#فروشگاه مرهم شیراز

#محصولات غذایی سالم

#مغازه روغن گیری در شیراز

#مغازه روغنگیری در شیراز

[khoonevadeh]

طرز تهیه‌ی باقالی پلو با ماهیچه؛ مجلسی و خوشمزهhttps://khoonevadeh.ir/?p=239477

وب‌سایت فرارو: باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذا‌های سنتی ایرانی است که در کنار غذا‌هایی مثل چلو گوشت، کباب کوبیده، مرصع پلو، شیرین پلو و … از غذا‌های مجلسی محسوب می‌شود که برای مهمانی‌های خاص از آن‌ها استفاده می‌شود.

باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذا‌های سنتی ایرانی است که در میان ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این غذای خوشمزه مانند غذا‌هایی مثل چلو گوشت، کباب کوبیده، مرصع پلو، شیرین پلو و … از غذا‌های مجلسی ما محسوب می‌شود که برای مهمانی‌های خاص از آن استفاده می‌شود.

طرز تهیه باقالی پلو نسبت به بسیاری از غذا‌های تشریفاتی و مجلسی دیگر مثل مرصع پلو، شیرین پلو و … ساده‌تر بوده و در عین حال غذایی بسیار چشم نواز و پر طرفدار است و می‌تواند زینت بخش سفره‌های شما برای مهمانی‌ها و مجالس باشد.

همان طور که می‌دانید باقالی پلو با ماهیچه، مرغ یا گردن سرو می‌شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد ما در این مطلب طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه را برای شما آموزش می‌دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن‌��ای این غذای خوشمزه و لذیذ آشنا شوید.

مواد لازم برای ۴ نفر

برنج ۳ پیمانه

باقالی سبز پاک کرده ۲ پیمانه

شوید خرد شده تازه یا خشک ۱/۵ پیمانه

هل ۱ قاشق چایخوری

دارچین ۱ قاشق چایخوری

پودر گل محمدی ۱ قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده غلیط ۴ قاشق غذاخوری

کره ۵۰ گرم

ماهیچه ۳۵۰ گرم

پیاز متوسط ۲ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

چوب دارچین ۱ عدد

زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری

ادویه کاری ۱/۲ قاشق چایخوری

قرص استاک گوشت ۱ عدد

آب حدود ۲ تا ۳ لیوان

نمک ۱ قاشق چایخوری

روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری

نکات مربوط به مواد اولیه باقالی پلو با ماهیچه

۱. نکات مربوط به برنج

برای تهیه باقالی پلو مجلسی بهتر است برنج را آبکش کنید برای این کار بعد از اینکه برنج را شستید به آن آب گرم و نمک اضافه کنید نمک را به اندازه‌ای اضافه کنید که کمی شور‌تر از حد معمول باشد بگذارید برنج چند ساعت خیس بخورد. بهتر است برنج حداقل ۳ ساعت با نمک خیس بخورد تا کیفیت بهتری داشته باشد اگر وقت دارید حتماً از شب قبل برنج را خیس کنید.

سپس برای آبکش کردن برنج قابلمه‌ای را تا دو سوم از آب پر کنید و روی حرارت بگذارید نمک به آن اضافه کنید وقتی آب به جوش آمد باید برنج را اضافه نمایید، آبی که به برنج اضافه شده بود و برنج با آن خیس خورده بود را خالی کنید و برنج خیس خورده را داخل آب در حال جوش بریزید.

حرارت برنج در حال جوش نباید کم باشد و شعله گاز باید متوسط رو به زیاد باشد درب قابلمه را نگذارید و صبر کنید تا آب برنج مجدد به جوش بیاید وقتی آب مجدد به جوش آمد باقالی‌ها را اضافه کنید.

در این مرحله چند بار با فاصله و البته با دقت برنج را هم بزنید تا دانه‌ها از هم باز شود و البته دقت کنید برنج را خرد نکنید. تقریباً برنج حدود ده تا چهارده دقیقه باید بجوشد البته زمان جوشیدن برنج بستگی به نوع آن دارد زمانی برنج برای آبکش کردن مناسب است که دانه‌های آن نرم شود، ولی هنوز مغز آن‌ها سفت باشد.

وقتی که دانه‌های برنج را امتحان کردید و برنج به مرحله آبکشی رسید دقیقه آخر شوید تازه را اضافه کنید سپس برنج را داخل آبکش بریزید و اجازه دهید آب برنج کاملاً گرفته شود سپس روی برنج آب سرد بریزید تا پخت دانه‌ها متوقف شود و همین طور نمک اضافی بین دانه‌های برنج بیرون برود تا برنج شور نشود.

بعد کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ دلخواهتان را قرار دهید ۲ تا ۳ کفگیر از برنج را داخل قابلمه بریزید بعد نوک قاشق هل + دارچین + پودر گل محمدی + کمی زعفران اضافه کنید اگر خواستید از شوید خشک استفاده کنید باید شوید را در این مرحله لا به لای برنج اضافه کنید اگر هم از شوید تازه استفاده کردید در این مرحله می‌توانید کمی شوید خشک هم به خاطر عطر و طعم آن اضافه کنید به همین ترتیب کل برنج را داخل قابلمه بریزید.

در این مرحله معمولاً به برنج آب و روغن اضافه می‌کنند که اضافه کردن آب و روغن باعث می‌شود ته دیگ شما خیلی روغنی شود، چون آب و روغن سریع به کف قابلمه می‌رود پس بهتر است به جای آب و روغن کره سرد اضافه کنید به این صورت که بسته به حجم برنج یک قالب کره را به صورت نازک خرد کنید و به برنج اضافه کنید، اما اگر طعم کره را دوست ندارید می‌توانید از همان آب و روغن استفاده کنید.

در نهایت نصف استکان آب از دور برنج اضافه کنید حدود ۵ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید تا بخار برنج بلند شود بعد حدود ۲۰ دقیقه روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد اگر بیشتر از این مدت روی حرارت بماند رنگ باقالی‌ها تیره می‌شود.

اگر خواستید برنج بیشتر قد بکشد وقتی برنج شروع به جوشیدن کرد یک استکان آب سرد به آن اضافه کنید این کار باعث می‌شود به برنج شوک وارد شود و بیشتر قد بکشد البته دقت داشته باشید که آب سرد را از وسط برنج اضافه نکنید بلکه خیلی آرام از اطراف برنج اضافه کنید.

حواستان باشد که برنج زیاد نجوشد اگر ��ازه کار هستید برنج را کمی زودتر بردارید، چون اگر برنج بیشتر از حد معمول بجوشد خمیر می‌شود و غذای شما خراب می‌شود، اما اگر برنج را زودتر برداشته باشید اگر برنج سفت باشد موقع پخت می‌توانید کمی آب به آن اضافه کنید. در هر صورت آبکش کردن برنج نیاز به تجربه دارد پس نگران نباشید چند بار امتحان کنید تا به مرور زمان تجربه لازم را به دست آورید.

۲. نکات مربوط به باقالی

موقع خرید باقالی حتما باقالی‌هایی را تهیه کنید که پوست سبز رنگی دارند سعی کنید باقالی‌ها را به مدت طولانی فریز نکنید، زیرا باعث تغییر رنگ و طعم آن می‌شود یکی از راه کار‌هایی که باعث می‌شود ماندگاری باقالی فریز شده بالاتر برود تکنیک آب گردانی است.

به این صورت که بعد از اینکه باقالی را تمیز کردید قابلمه‌ای را تا نیمه از آب پر کنید وقتی جوش آمد یک قاشق مرباخوری جوش شیرین به آن اضافه کنید بعد باقالی‌ها را ۱ دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید بعد آبکش کنید و در آب سرد که تکه‌های یخ در آن ریخته اید بریزید.

گاهی اوقات باقالی‌ها ناپز هستند این باقالی‌ها هر چقدر که روی حرارت بمانند پخته نمی‌شوند بنابراین بهتر است از خوردن آن صرف نظر کنید، چون در این صورت زحماتتان هدر می‌رود و غذای دلچسبی نخواهید داشت.

اگر خواستید از باقالی خشک استفاده کنید باید ۳ تا ۴ ساعت قبل از استفاده باقلا را خیس کنید و بعد به صورت جداگانه بپزید در این صورت باید برنج را نیز جدا آبکش کنید و بعد باقلا پخته و آبکش شده را با برنج آبکش شده مخلوط کنید و باقی مراحل را طی کنید.

۳. نکات مربوط به زعفران

همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید، چون هر قدر زعفران را با آب بیشتری دم کنید کم رنگ‌تر می‌شود و مجبور می‌شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواهتان از زعفران بیشتری استفاده کنید از سوی دیگر آب زیاد هم باعث شفته شدن برنج می‌شود بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است.

من زعفران را همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می‌کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای ۱ قاشق چایخوری زعفران ۲ قاشق سوپ خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید.

افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده مجدد، زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید.

حواستان باشد زعفرانی که استفاده می‌کنید تقلبی نباشد برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی است یا خالص زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار دهید اگر روغن پس نداد یعنی خالص است زعفران‌های تقلبی معمولاً براق هستند.

۴. نکات مربوط به استاک

استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان‌ها به همراه سبزیجات ساقه‌ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می‌شوند. استاک در انواع سوپ ها، انواع سس‌ها، خورشت‌ها و البته بسیاری از غذا‌های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا‌ها دارند می‌توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت‌ها خریداری کنید.

طرز تهیه

۱. ماهیچه + پیاز نگینی خرد شده + زردچوبه + فلفل سیاه + ادویه کاری + ۲ قاشق روغن مایع را به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید ��ر این مدت بالای سر آن بمانید و هر از گاهی هم بزنید تا ادویه‌ها و پیاز کاملا به خرد گوشت برود.

۲. حدود ۲ تا ۳ لیوان آب + استاک گوشت و چوب دارچین را اضافه کنید حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید بعد از اینکه جوش آمد حرارت را متوسط کنید به ماهیچه نباید زیاد آب اضافه کنید، چون ماهیچه آب می‌اندازد، اما در خلال کار اگر احساس کردید آب آن کم شده می‌توانید آب در حال جوش به آن اضافه کنید.

۳۰ دقیقه آخر نمک و کمی زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید ریز جوش بزنید تا خوب جا بیفتد اگر خواستید در این مرحله می‌توانید ۱ قاشق رب را که از قبل تفت داده اید را اضافه کنید حواستان باشد قرص استاک حاوی نمک است بنابراین قبل از اضافه کردن نمک حتما آن را بچشید اگر نیاز بود اضافه کنید در طول پخت ۲ تا ۳ بار ماهیچه‌ها را جا به جا کنید اگر ماهیچه را در قابلمه بار بگذارید حدود ۳/۵ ساعت پخت آن طول می‌کشد، اما اگر در زودپز بار بگذارید بین ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت زمان پخت آن طول می‌کشد.

منبع : برترینها

[aliewblog]

آیا زیره سیاه برای معده درد و بهبود گوارش مفید است؟

همان‌طور که حتما می‌دانید زیره سیاه (caraway) گیاهی است که برخی افراد از روغن، میوه و دانه آن استفاده دارویی می‌کنند. احتمالا تا کنون درباره فواید زیره سیاه برای کمک به بهبود سوء هاضمه چیزهایی شنیده‌اید. برخی از افراد زیره سیاه را برای کمک به بهبود سوء هاضمه، سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و سایر مشکلات به صورت خوراکی مصرف می‌کنند. اما برای این مصارف شواهد علمی خوبی وجود ندارد. در این مقاله از مجله سلامت مفید طب به بررسی زیره سیاه برای معده درد و گوارش می‌پردازیم. همچنین عوارض جانبی زیره سیاه را معرفی می‌کنیم. پس تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. برای خرید زیره سیاه و خرید زیره سیاه عمده، بهتر است به فروشگاه‌های معتبر مراجعه شود.

زیره سیاه چیست؟

مواد مغذی زیره سیاه

فواید بالقوه زیره سیاه برای سلامتی

زیره سیاه، دارای خواص ضد التهابی 

زیره سیاه برای گوارش سالم

عوارض جانبی زیره سیاه و خطرات بالقوه آن

هیپوگلیسمی

زیره سیاه در بارداری

جمع‌بندی

زیره سیاه چیست؟

زیره سیاه (caraway) گیاهی منحصر به فرد است که سابقه‌ای طولانی به عنوان ادویه در آشپزی دارد. همچنین مدت‌ زیادی است که از آن به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می‌شود. 

با وجود اینکه اغلب تصور می‌شود این غلاف‌های ریز قهوه‌ای رنگ، دانه هستند اما این‌طور نیست. در واقع این‌ها میوه‌های خشک شده گیاه زیره هستند.

طعم تلخ و خاکی ملایم زیره سیاه، طعم شیرین بیان، گشنیز، بادیان رومی و رازیانه را تداعی می‌کند. این ادویه معطر به صورت کامل یا پودر شده در غذاها و شیرینی‌های مختلف کاربرد دارد.

برای استفاده دارویی از زیره سیاه، می‌توان آن را به صورت دمنوش یا مکمل مصرف نمود. همچنین می‌توان اسانس روغنی آن را روی پوست مالید.

در واقع تحقیقاتی که هنوز در مراحل اولیه هستند، نشان می‌دهند ترکیبات معطری که باعث طعم متفاوت زیره سیاه‌اند، ممکن است فوایدی برای سلامتی از جمله بهبود گوارش داشته باشند.

در ادامه این مقاله به مواد مغذی، مصارف و عوارض جانبی زیره سیاه می‌پردازیم.

همچنین شاید علاقه‌مند به این مقاله باشید: قطره زیره باریج اسانس، قطره گیاهی کاهش‌دهنده وزن و اشتها

مواد مغذی زیره سیاه

یک قاشق غذاخوری (حدود ۶.۷ گرم) زیره سیاه، مقادیر زیر از مواد مغذی را تامین می‌کند:

کالری: ۲۲

پروتئین: ۱.۳ گرم

چربی: ۰.۹ گرم

کربوهیدرات: ۳.۳۴ گرم

فیبر: ۲.۶ گرم

مس: ۶.۷% از DV (درصد ارزش غذایی روزانه)

آهن: ۶.۱% از DV برای زنان

منیزیم: ۵.۴% از DV

منگنز: ۴.۸% از DV برای زنان

کلسیم: ۳.۶% از DV 

زینک یا روی: ۴.۶% از DV برای زنان

فواید بالقوه زیره سیاه برای سلامتی

قرن‌هاست از زیره سیاه در طب سنتی استفاده می‌شود. جالب است بدانید که تحقیقات اولیه برخی از این مصارف را تایید می‌کنند که در ادامه به آن‌ها می‌پردازیم.

زیره سیاه، دارای خواص ضد التهابی 

چندین ترکیب موجود در زیره سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی هستند. 

با وجود اینکه التهاب یک پاسخ طبیعی بدن است، اما التهاب مزمن می‌تواند منجر به ایجاد مشکلات و بیماری‌های مختلف از جمله بیماری التهابی روده (IBD) شود. علائم این بیماری می‌تواند شامل زخم، گرفتگی، گاز، اسهال، نیاز فوری به دفع مدفوع و تحریک بافت گوارشی باشد.

در مطالعه‌ای بر روی موش‌های مبتلا به IBD، هم عصاره زیره و هم اسانس روغنی آن، التهاب در بافت روده بزرگ را به خوبی داروهای مبتنی بر استروئید متداول کاهش دادند.

با وجود اینکه این نتایج امیدوارکننده هستند، اما در این رابطه به تحقیقات انسانی نیاز است.

قرص هزال، حاوی ترکیبات گیاهی مختلفی مانند زنیان، رازیانه و زیره سیاه است که بر اساس ترکیبات توصیه شده در کتب طب سنتی تهیه شده است. این قرص لاغری علاوه بر اینکه به پاکسازی بدن شما می‌کند، تقویت‌کننده معده، کاهش‌دهنده تری گلیسیرید و کلسترول نیز می‌باشد. قرص هزال را از داروخانه آنلاین مفیدطب می‌توانید تهیه کنید:

خرید قرص هزال

نکته: در زمان حاملگی و شیردهی استفاده از این دارو مجاز نمی‌باشد. برای اطلاعات بیشتر درباره این داروی گیاهی، به صفحه آن (دکمه بالا) مراجعه کنید.

زیره سیاه برای گوارش سالم

حالا ببینیم که چطور زیره سیاه برای معده درد و گوارش می‌تواند مفید باشد. به صورت تاریخی از زیره سیاه برای درمان برخی از مشکلات گوارشی از جمله سوء‌هاضمه و زخم معده استفاده می‌شود. روغن زیره سیاه ممکن است هضم را بهبود بخشد و اسپاسم معده و روده را برطرف کند.

تعداد کمی مطالعه کوچک انسانی نشان می‌دهد که روغن زیره سیاه، بافت ماهیچه صاف دستگاه گوارش را شل می‌کند و در نتیجه علائم سوء هاضمه از جمله گاز شکم، گرفتگی و نفخ را برطرف می‌نماید. 

یک مطالعه درون کشتگاهی، نشان داد که اسانس روغنی زیره سیاه، از رشد باکتری‌های مضر روده جلوگیری می‌کند، در حالی که تاثیری روی باکتری‌های مفید ندارد. این باکتری‌های خوب مواد مغذی تولید می‌کنند، التهاب را کاهش می‌دهند، هضم را بهبود می‌بخشند و سیستم ایمنی را تقویت می‌نمایند.

یک مطالعه درون کشتگاهی دیگر، نشان داد که عصاره زیره سیاه با باکتری H. pylori که باعث زخم معده و التهاب گوارشی می‌شود، مبارزه می‌کند.

با این حال، هنوز به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است.

همچنین بخوانید: زیره سبز یا سیاه؟

عوارض جانبی زیره سیاه و خطرات بالقوه آن

مصرف خوراکی زیره سیاه در مقادیر موجود در غذا، برای بیشتر افراد احتمالا بی‌خطر است. همچنین مصرف دارویی کوتاه مدت زیره سیاه برای بیشتر افراد ممکن است ایمن باشد.

روغن زیره سیاه در صورت مصرف با روغن نعناع فلفلی می‌تواند باعث آروغ، سوزش سر دل و تهوع شود.

استعمال زیره سیاه روی پوست در مقادیر دارویی برای بیشتر افراد احتمالا بی‌خطر است، اما ممکن است در افراد حساس باعث بثورات پوستی و خارش شود.

به این دلیل که زیره سیاه بسیار قوی است، قبل از مصرف آن به صورت مکمل با پزشک خود مشورت نمایید. همچنین قبل از افزودن مقدار زیادی زیره سیاه به رژیم غذایی خود، موارد زیر را در نظر داشته باشید:

هیپوگلیسمی

نشان داده شده دانه زیره سیاه باعث کاهش سطح قند خون می‌شود. هنوز به تحقیقات بیشتری برای درک اثرات آن بر روی انسان نیاز است. در نتیجه افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف روغن زیره، عصاره زیره و سایر مقادیر زیاد زیره احتیاط کنند.

این مسئله به این خاطر است که مقدار زیاد زیره می‌تواند قند خون را در حد بسیار زیادی پایین بیاورد و منجر به هیپوگلیسمی (سطح بسیار پایین قند خون) شود.  

افراد مبتلا به دیابت در صورتی که بخواهند از روغن زیره برای کمک به کنترل قند خون خود استفاده کنند، حتما باید با پزشک مشورت نمایند.

زیره سیاه در بارداری

جمع‌بندی

در این مقاله از مجله سلامت مفید طب به بررسی زیره سیاه پرداختیم. همان‌طور که گفته شد، هنوز تحقیقات علمی درباره فواید و اثرات زیره سیاه بسیار محدود است، اما به‌صورت سنتی از این ادویه برای درمان مشکلات مختلف استفاده می‌شود. همچنین دیدیم که چطور زیره سیاه برای معده درد و گوارش ممکن است اثرگذار باشد. 

مصرف خوراکی این ادویه در مقادیر موجود در غذا برای بیشتر افراد احتمالا بی‌خطر است. اما در صورتی که قصد دارید مقدار زیادی از آن را مصرف نمایید، مواردی را که در قسمت عوارض زیره سیاه به آن‌ها پرداختیم، در نظر داشته باشید و با پزشک خود در این رابطه مشورت نمایید.

منبع:

[volghan]

هشدار نسبت به مصرف زیتون سیاه و روغن زیتون تصفیه شده

New Post has been published on https://www.fastfoodstartup.com/%d9%87%d8%b4%d8%af%d8%a7%d8%b1-%d9%86%d8%b3%d8%a8%d8%aa-%d8%a8%d9%87-%d9%85%d8%b5%d8%b1%d9%81-%d8%b2%db%8c%d8%aa%d9%88%d9%86-%d8%b3%db%8c%d8%a7%d9%87-%d9%88-%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%d8%b2%db%8c%d8%aa/

هشدار نسبت به مصرف زیتون سیاه و روغن زیتون تصفیه شده

سید احمد بلندنظر در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، در تشریح علت ممنوعیت مصرف این محصولات اظهار کرد: این محصولات در فرآیند تولیدشان دچار تغییرات غیر استاندارد می‌شوند، به عنوان مثال وقتی دستگاه‌ها هنگام هسته گیری مقدار زیادی از سلول دانه‌های زیتون را پاره می‌کنند که این باعث می شود تا وقتی دانه ها در محلول آب نمک کنسرو ها قرار می‌گیرند روغن و عصاره زیتون به علت اختلاف چگالی با آب روی سطح قوطی قرار می‌گیرند که مردم در نهایت فقط آب و تفاله این کنسرو ها را مصرف خواهند کرد.

وی ادامه داد: در خصوص روغن زیتون پوماس هم باید گفت که در تولید این روغن از هگزان استفاده می شود که در کیفیت محصول تاثیر منفی می‌گذارد که خوشبختانه این محصول در قوانین استاندارد کشور ما ممنوع است ولی به صورت قاچاق در مغازه ها یافت می‌شود که خرید آن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

رئیس شورای ملی زیتونگفت: توصیه ما به مردم برای مصرف محصولات سالم زیتون استفاده از روغن های فوق بکر (اکسترا ویرجین) و دانه های سبز طبیعی زیتون است.

به گزارش ایسنا، زیتون سیاه نیز با آن که در کشور هایی مثل ایتالیا و اسپانیا کشت می‌شود، اما این محصولات به صورت طبیعی در بازار ایران وجود ندارد و آنچه به شکل قاچاق در بازار موجود است زیتون های سبزی است که در فرآیند های شیمیایی رنگ سیاه به خود گرفته اند.

[shomalrice]

🔹 مواد لازم در طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان • برنج 4 پیمانه • یک عدد سینه مرغ تکه شده • بادمجان 3 عدد متوسط • تخم مرغ 1 عدد بزرگ • پیاز یک عدد متوسط • رب گوجه 1 قاشق غذاخوری • ماست چکیده (ترجیحا ترش) 100 گرم یا نصف پیمانه • زعفران ساییده دم کرده دو قاشق غذاخوری • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن به مقدار لازم 🔹طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان در این مرحله باید سینه مرغ را تکه کرده و به قطعات کوچک برش دهید و در روغن کافی سرخ کنید. سپس مرغ های سرخ شده را کنار گذاشته و پیازی را که داشتید نگینی خرد کرده و در همان روغن به همراه رب، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت دهید تا رنگ و طعم خوبی را به غذا بدهد و رب به خوبی رنگ پس بدهد. بعد از گذشت چند دقیقه که پیاز ها طلایی شدند قطعات مرغ را به آن اضافه کنید و به همراه آب، تا حدی که روی مرغ را بپوشاند اجازه دهید خوب بپزند و مغز پخت شوند تا حدی که یک سس غلیظ در آن ایجاد شود. برای استفاده از بادمجان در این ته چین باید ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقوی برش دهید. همچنین برای گرفتن تلخی بادمجان ها و برای جلوگیری از جذب روغن زیاد بهتر است بادمجان ها را برای حدودا یک ساعت به نمک آغشته کنید سپس با آب خنک خوب بشویید تا تلخی آن کامل گرفته شود. در ادامه کافی است آن ها را در کمی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در این مرحله باید از قبل برنج را در آب و نمک بخیسانید و زمانی که قرار است آبکش کنید آب آن را دور بریزید و در آب جوش به همراه نمک بجوشانید، در حدی که دانه های برنج کمی نرم شوند. دقت کنید که برنج نباید زیاد جوشانده شود چرا که باعث بد شکل شدن تهه چینتان خواهد شد. بعد از آبکش کردن برنج نیز باید یک عدد تخم مرغ را به همراه زعفران و ماست چکیده ای که داشتید خوب مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن بزنید سپس نیمی از برنجتان را به آن بیفزایید و خوب به هم بزنید تا مایع کف ته چین آماده شود. در آخرین مرحله نیز کافی است قابلمه مورد نظر خود را به روغن آغشته کنید و برنج ترکیب شده با تخم مرغ را بعد از داغ شدن روغن، کف قابلمه بریزید سپس با کف قاشق کمی فشار وارد کنید تا مواد خوب به هم بچسبند. در ادامه مرغ هایی که پخته بودند را یا به همان صورت قطعه قطعه و یا ریش ریش روی آن بریزید و بعد از آن هم حلقه های سرخ شده بادمجان را به طور مرتب بچینید. در آخر کار هم باقی برنج های آبکش شده را می توانید روی مواد اضافه کنید و حدودا یک ساعت به ان زمان بدهید تا دم بکشد. #برنج #خرید_برنج #کشاورز #خرید #برنج_ایرانی #برنج_هندی #خرید_برنج_از_کشاوزر — view on Instagram https://ift.tt/2v4WJJ5

[roseclinic]

کاهش وزن با مصرف روغن سیاه دانه

کاهش وزن با مصرف روغن سیاه دانه

کاهش وزن با مصرف روغن سیاه دانه

معمولا افرادی که به دنبال کاهش سریع اضافه وزن خود هستند، تمایل دارند روش های مختلفی را امتحان کنند. چاقی معضلی است که باعث کاهش اعتماد به نفس و حتی ایجاد بسیاری از بیماری ها می شود. به همین دلیل است که پیدا کردن روش مناسب به جهت کاهش وزن بسیار مهم است. در این مقاله به بررسی تاثیر روغن سیاه دانه بر کاهش وزن می پردازیم.

روغن سیاه دانه چیست؟

روغن سیاه دانه از دانه های سیاه یا سفید که به دانه های نیگل نیز معروف هستند تولید می شود. سیاه دانه ممکن است کمی تلخ باشد، به همین دلیل روغن سیاه دانه نیز طعم تند یا فلفلی دارد. سیاه دانه دارای کاربردهای دارویی زیادی است. این گیاه در جنوب شرقی آسیا و خاورمیانه به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. از جمله برخی خواص گیاه دارویی سیاه دانه شامل آنتی میکروب، آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد تومور، ضد اثرات چاقی و کمک به سلامت تنفس است. روغن سیاه دانه امروزه به دلیل موثر بودن در کاهش وزن، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. به همین دلیل در ادامه به نحوه اثر این روغن بر کاهش وزن می پردازیم.

آیا روغن سیاه دانه برای کاهش وزن مفید است؟

تحقیقات دانشمندان روی اثرات روغن سیاه دانه، ثابت کرده است که روغن سیاه دانه به کاهش وزن کمک می کند. در واقع نتایج این تحقیقات نشان داده است که روغن سیاه دانه ممکن است به کنترل تولید انسولین در بدن کمک کند. همانطور که می دانیم انسولین ماده ای است که باعث کاهش میزان گلوکز موجود در خون و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به دیابت می شود. انسولین به صورت خاص در لوزالمعده تولید می شود. به همین دلیل افرادی که به دیابت مبتلا می شوند، با اختلال در لوزالمعده مواجه هستند. به همین دلیل تحقیقات نشان داده است که روغن سیاه دانه باعث ترمیم سلول های سیاه دانه و در نتیجه افزایش ��لظت انسولین می شود. این دلایل در کنار هم منجر کاهش وزن خواهد شد. یکی از اثرات دیگری که روغن سیاه دانه دارد، کاهش التهاب است. کاهش التهاب نیز به کاهش وزن منجر می شود. مطالعات مختلف نشان داده است که یک آنتی اکسیدان به نام تیموکینون در روغن سیاه دانه ممکن است به کاهش التهاب و تورم بدن کمک کند. مطالعات انجام شده روی تاثیر روغن سیاه دانه بر کاهش وزن بسیار زیاد است. نتایج این مطالعات می تواند اطمینان شما را از بابت مفید بودن روغن سیاه دانه بر کاهش وزن بیشتر کند. به عنوان مثال طی یک مطالعه، پزشکان روغن سیاه دانه را روی 20 فرد دارای اضافه وزن امتحان کردند. این افراد علاوه بر اینکه از روغن سیاه دانه استفاده می کردند، ورزش های هوازی نیز انجام می دادند. نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از روغن سیاه دانه به همراه ورزش کردن، تاثیر بسیار قابل توجهی بر کاهش وزن دارد. همچینن مطالعه دیگری روی 11 فرد دیگر نیز انجام شد. این افراد هیچ گونه ورزشی انجام نداده و تنها روغن سیاه دانه مصرف می کردند. نتایج این تحقیق نیز نشان داد که روغن سیاه دانه باعث کاش شاخص توده بدنی و کاهش سایز دور کمر می شود. یکی از مراکز معتبر درمان دیابت نیز تحقیقاتی را روی بررسی اثر روغن سیاه دانه بر کاهش وزن انجام داد. این مرکز نیز نتایج تحقیقات خود را به این صورت بیان کرد که روغن سیاه دانه یکی از موثرترین داروهای شناخته شده و طبیعی کاهش وزن است. مطالعات اخیری که روی خواص روغن سیاه دانه انجام شده است، خواص دیگری از این روغن را آشکار کرده است. محققان طی مطالعه ای به این نتیجه رسیدند که روغن سیاه دانه می تواند به افزایش تحرک دستگاه گوارش کمک کند. در واقع روغن سیاه دانه باعث افزایش فعالیت روده و در نتیجه درمان نفخ شکم و یبوست می شود. بسیاری از افراد چاق ممکن است واقعا اضافه وزن نداشته باشند، بلکه تنها دچار نفخ شکم شده باشند؛ بنابراین روغن سیاه دانه می تواند این نفخ را برطرف کرده و حجم زیادی از روده و بزرگی شکم را کاهش دهد.

روش مصرف روغن سیاه دانه برای کاهش وزن

روغن سیاه دانه به صورت یک مایع غلیظ روغنی و به عنوان مکمل مورد استفاده قرار می گیرد. روغن سیاه دانه در اکثر داروخانه ها و فروشگاه های عرضه گیاهان دارویی وجود دارد. نحوه تولید روغن سیاه دانه توسط سازمان غذا و دارو ارائه شده است. بنابراین لازم است افرادی که این روغن را تهیه می کنند، مطابق با دستور سازمان غذا و دارو عمل کنند. در نتیجه باید هنگام خرید روغن سیاه دانه به روش تولید آن توجه کنید؛ زیرا مهم است که روغن سیاه دانه با روش های استاندارد تهیه شده و اصل باشد. سازمان غذا و دارو همچنین دوز پیشنهادی برای مصرف روغن سیاه دانه به جهت کاهش وزن را نیز توصیه کرده است. دوز پیشنهادی این سازمان به صورت 500 میلی گرم و دو بار در روز است؛ بنابراین این دوز پیشنهادی می تواند به صورت موثری باعث کاهش وزن شود.

آیا مصرف روغن سیاه دانه عوارض دارد؟

بعید است که مصرف روغن سیاه دانه عوارضی را در پی داشته باشد. حتی ممکن است افزایش دوز مصرف روغن سیاه دانه تا 2 گرم در روز نیز هیچ گونه عوارضی را به دنبال نداشته باشد؛ اما بهتر است در اوایل مصرف روغن سیاه دانه از دوز کم شروع کنید. با اینکه مصرف روغن سیاه دانه هیچ گونه عوارضی به دنبال ندارد اما بهتر است قبل از مصرف این روغن برای کاهش وزن، با پزشک مشورت کنید؛ زیرا مصرف روغن سیاه دانه با برخی از داروها اختلال ایجاد می کند؛ بنابراین اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، از پزشک خود راجع به اختلال داروهای تجویزی با روغن سیاه دانه سوال کنید.

آیا روغن سیاه دانه به تنهایی می تواند کاهش قابل توجهی در وزن ایجاد کند؟

همانطور که گفتیم روغن سیاه دانه به تنهایی نیز قادر خواهد بود که کاهش وزن را در پی داشته باشد؛ اما برای اینکه روغن سیاه دانه بتواند به تنهایی موثر باشد لازم است که دوز بالاتری از این روغن را استفاده کرد. معمولا استفاده از دوز زیاد روغن سیاه دانه توصیه نمی شود. زیرا طعم تند روغن سیاه دانه به گونه ای است که ممکن است برای برخی افراد آزار دهنده باشد. به همین دلیل معمولا مشاوران تغذیه توصیه می کنند که مصرف روغن سیاه دانه با انجام برخی روش های دیگر کاهش وزن همراه باشد. به عنوان مثال آن ها توصیه می کنند که دوز کمی از روغن سیاه دانه به همراه انجام تمرینات ورزشی مدوام مصرف شود. در واقع روغن سیاه دانه می تواند به صورت مکمل برای افرادی که ورزش می کنند مورد استفاده قرار گیرد. همچنین می توانید مصرف روغن سیاه دانه را با تغییر در رژیم غذایی خود همراه کنید. رژیم غذایی تاثیر به سزایی در کاهش وزن دارد؛ بنابراین افرادی که گزینه تغییر رژیم غذایی را به جهت کاهش وزن انتخاب می کنند، می توانند از روغن سیاه دانه برای افزایش اثر رژیم غذایی خود استفاده کنند. پس می توان اینگونه نتیجه گیری کرد که روغن سیاه دانه با افزایش انسولین و رفع التهاب بدن به کاهش وزن کمک شایانی می کند. روغن سیاه دانه در صورتی که با دوز مشخص و به همراه سایر روش های کاهش وزن باشد، خواص خود را به صورت موثرتری نشان می دهد. شما می توانید با مراجعه به کلینیک تخصصی پوست و مو رز با متخصصین مجرب این کلینیک پوست و مو مشورت نمایید. جهت مشاوره با شماره ۰۲۱۴۴۰۶۷۰۰۵ تماس بگیرید.

[nimajan03]

فروش روغن سیاه دانه خوراکی اصل

فروش روغن سیاه دانه اصل 

فروش روغن سیاه دانه اصل از طریق مراکز و فروشگاه‌های معتبری همچون روغن کده صورت می‌گیرد.

این مرکز قادر است روغن سیاه دانه اورجینال و اصل را به دست مشتریان بسپارد.

در واقع افراد به دو صورت حضوری و اینترنتی به راحتی می‌توانند این روغن اصل را از این مرکز خریداری نمایند.

فروش روغن سیاه دانه ۱۰۰% خالص و فروش انواع روغن‌های گیاهی و حیوانی اصل و ارگانیک مستقیم از تولید کننده در روغن‌کده

دلایل فروش روغن سیاه دانه اصل

بهتر است بدانید روغن سیاه دانه طبیعی و اصل از مزایا و خواص بسیار زیادی برخوردار است.

تا آنجا که امام رضا (ع) در معرفی خواص این دانه پرخاصیت می‌فرمایند:

  سیاه دانه به جز مرگ بر هر بیماری شفا می‌باشد.

از این رو برخی از خواص این روغن مفید و طبیعی عبارتند از:

تسکین سرفه

درد سینه و آسم

درمان سردرد و میگرن

جلوگیری کننده و درمان کننده سرطان پوستی.

کاهش درد مفاصل

گرفتگی عضلات

تسکین رماتیسم و آرتروز

رفع خستگی‌های مزمن

از بین برنده لک‌های صورت

استفاده از این روغن برای پوست و مو نیز بسیار مفید است. به نوعی که باعث جلوگیری از سفید شدن موها و رویش مجدد موها می‌شود.

همانطور که می‌دانید یکی از محصولات با کیفیت و اصلی که فروشگاه روغن‌کده در سبد محصولات خود گنجانده روغن سیاه دانه می‌باشد.

در واقع فروش روغن سیاه دانه اصل باعث محبوبیت این مرکز معتبر در بین افراد شده است.

فروش عمده روغن سیاه دانه اصل و فروش انواع روغن‌های گیاهی و حیوانی اصل و ارگانیک بدون واسطه و با قیمت تولیدی

نحوه فروش روغن سیاه دانه خوراکی در تهران، اصفهان و تمام شهرهای کشور

خرید روغن سیاه دانه اصل خوراکی امروزه به طور چشمگیری در بازار و در شهرهای مختلف رواج پیدا کرده است.

فروشگاه روغن کده به دلیل ارائه محصولات اورجینال و اصل دارای نامی آشنا در زمینه فروش عمده روغن سیاه دانه می‌باشد.

به گونه ای که فروش روغن سیاه دانه در تهران و شهرهای بزرگ مانند اصفهان، تبریز، مشهد از جمله خدمات این مرکز معتبر و نام آشنا می‌باشد.

بنابراین بهتر است از طریق مراکزی که اقدام به فروش روغن سیاه دانه اصل می‌نمایند خرید خود را انجام دهید.

جهت اطلاع از قیمت روغن سیاه دانه اصل و خرید انواع روغن‌های گیاهی و حیوانی اصل و ارگانیک با ما تماس بگیرید.

[contact-form-7]

4 / 5 ( 1 امتیاز )

The post فروش روغن سیاه دانه خوراکی اصل appeared first on روغن كده.

from WordPress https://oil20.ir/%d9%81%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%d8%b3%db%8c%d8%a7%d9%87-%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%87/%d8%b1%d9%88%d8%ba%d9%86-%d8%b3%d9%8a%d8%a7%d9%87%d8%af%d8%a7%d9%86%d9%87/

[irancosmed]

کرم کلاژن ساز جلبک اسپیرولینا | قیمت کرم ترمیم کننده گیاهی دستساز و ارگانیک

کرم کلاژن ساز جلبک اسپیرولینا | خرید اینترنتی کرم، فروش کرم ترمیم کننده گیاهی دستساز و ارگانیک

اسپیرولینا حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان فراوانی مثل فیکوسیانین وبتاکاروتن است که میتواند که بازسازی و ترمیم سلولهای پوستی کمک فراوانی نماید و باعث جوانی و درخشندگی پوست صورت شود. جلبک دریایی به دلیل دارا بودن آنت ی اکسیدان قوی اثر ضد پیری و بازسازی کننده پوست دارد. همچنین ماسک جلبک دریایی باعث حفظ تعادل هورمونی پوست و افزایش جریان خون در سطح پوست می شود که پوست را جوان تر، صاف تر ، درخشنده تر و انعطاف پذیر تر می کند. جوش نوعی التهاب منافذ پوست در اثر گرفتار شدن چربی پوست در آنهاست و به دو حالت دانه های سر سیاه و سر سفید بروز میکند. جلبک دریایی به صورت کاملا اثر بخش این التهابات را کاهش داده و از وقوع مجدد آن ها جلوگیری می کند. با استفاده از پاک سازی عمیق توسط جلبک دریایی تعادل چربی پوست را حفظ کرده و مواد زائد پوست را از بین می برد در واقع جلبک دریایی به عنوان یک پاک کننده قوی برای سلول های مرده پوست و ناخالصی های دیگر بروی سطح پوست استفاده می شود. اسپیرولینا با جمع و منقبض کردن منافذ باز پوست، از باز شدن جوش‌های تازه جلوگیری می‌کند و با لیفتینگ قوی پوست، آن را سفت می‌کند. اسپیرولینا با قدرت ویتامین‌رسانی فوق‌العاده خود باعث تسکین پوست‌های حساس می‌شود، زردی و اثرات مواد آرایشی را از پوست برطرف می‌کند وپوست‌هایی که لایه‌لایه شده‌اند را به حالت اولیه نزدیک می‌کند.

بررسی تخصصی کرم کلاژن ساز جلبک اسپیرولینا

کرم کلاژن ساز جلبک اسپیرولینا – کرم ترمیم کننده سفید ۵۰ گرمی با تاریخ مصرف شش ماه. این محصول مناسب برای بالای ۳۵ سال است.

خواص و فواید کرم کلاژن ساز جلبک اسپیرولینا

اگر بخواهیم به صورت خلاصه و تیتروار فواید این کرم ترمیم کننده را مورد بررسی قرار دهیم، میتوانیم به موارد زیر اشاره کنیم:

ترمیم کننده سلول و بافت پوست

جوان کننده پوست ( کلاژن سازی )

تسکین دهند پوست

پروتئینه

قابل استفاده برای کل صورت

رفع چین و چروک دور چشم

رفع تیرگی اطراف چشم

حاوی ویتامین E

آبرسان و مرطوب کننده پوست

این محصول در واقع یک کرم ترمیم کننده ارگانیک (Organic) و مناسب افراد بالای ۳۵ سال است. این کرم دستساز بر اساس گفته های تولید کننده ( لیلا آرایش ) از زمان دریافت سفارش تولید آن ۵ روز به زمان نیاز دارد.

کرم ترمیم کننده معرفی شده سفید رنگ بوده و در شهر سمنان به همراه رایحه اسطوخودوس تولید خواهد شد.

اگر به دنبال خرید کرم دست ساز ارگانیک یا اینکه بهتر بگوییم به دنبال خرید اینترنتی کرم ترمیم کننده ارگانیک هستید ما این محصول را به شما پیشنهاد میکنیم

حقیقت امر این است که فروش اینترنتی کرم یا بهتر بگوییم فروش اینترنتی کرم ترمیم کننده در بازار آنلاین بسیار محبوب است و همانطور که میدانید این محصولات (ترمیم کننده از نوع کرم) با متریال یا همان مواد پایه شیمیایی و غیر طبیعی (غیر ارگانیک) توسط کارخانجات و شرکت های سازنده لوازم آرایشی بهداشتی تولید و روزانه در بازارهای داخل ایران و خارج عرضه میگردند که بسیار برای مصرف کنندگان حال بسته به نوع محصول (پوست صورت، پوست دست، مو، پوست بدن و غیره…) مضر و گاها دارای مضرات غیر قابل بازگشت هستند.

در واقع این شرکت ها برای ایجاد سود یا صرفه اقتصادی در فروش محصولاتشان به وفور از مواد شیمیایی تولید شده ارزان و گاها مضر استفاده میکنند و در اکثر موارد اولیت آنها سلامت جسم و جان مصرف نیست بلکه فروش بیشتر با قیمت کمتر و قبضه بازار هدفشان است.

اما در ساخت و تولید این کرم به طور مشخص از آب مقطر ، جلبک اسپرولینا ، روغن هسته آلبالو ، روغن هسته انار ، عسل ،ویتامین E ، گلاب استفاده شده. البته دقت داشته باشید که طبق اطلاعات ثبت شده در ایران کازمد کرم ترمیم کننده فوق نهایتا طی مدت ۵ روز از زمان دریافت سفارش توسط تولید کننده ساخته شده و در حدود شش ماه تاریخ انقضاء دارد

نکات مهم راجع به این محصول که پیشنهاد میکنیم به آنها دقت بفرمایید

محصولات ارگانیک (اورگانیک) در زبان انگلیسی Organic دقیقا محصولاتی هستند که در ساخت آنها از هیچ نوع ماده شیمیایی استفاده نشده و تماما از مواد طبیعی و گیاهی تولید شده اند.

نور خورشید باعث از بین رفتن ترکیبات موثره این محصول و در نهایت فاسد شدن آن میشود.

این محصول مورد مصرف آقایان و خانم ها میباشد.

این محصول را فقط شبها مصرف نمایید.

مصرف این محصول بر روی پوستهای چرب توصیه نمیشود.

مصرف این محصول برای پوستهای خشک و حساس توصیه نمیشود.

بهتر است این محصول به صورت روزانه و مداوم مصرف گردد.

این محصول را در دمای معمولی نگه دارید ، به این معنی که نباید کمتر از ۰ درجه و بیشتر از ۲۰ درجه باشد

ترکیبات کرم ترمیم کننده گیاهی، ارگانیک و دست ساز

آب مقطر:

جلبک اسپرولینا: اسپیرولینا حاوی ترکیبات آنتی اکسیدان فراوانی مثل فیکوسیانین وبتاکاروتن است که میتواند که بازسازی و ترمیم سلولهای پوستی کمک فراوانی نماید و باعث جوانی و درخشندگی پوست صورت شود.

روغن هسته آلبالو:این روغن به دلیل دارا بودن ترکیبات خاص و متعدد از مواد مفید طبیعی ، باعث بهبود تغذیه و سوخت وساز سلولی میشود .از طرفی این روغن دارای مقادیر قابل توجهی اسید های چرب امگا هستند که این مواد مغذی حتی بدون نیاز به ورود به بدن ، تنها از طریق مصرف موضعی تاثیرات شگفتی خواهند داشت .این روغن همچنین دارای خواص بهبود جای زخم و جوش ،کاهش آکنه رفع آفتاب سوختگی و سوختگی های خفیف ، جلوگیری از ایجاد چین و چروک ،کاهش ریزش مو و کمک به افزایش رشد ،کاهش شوره سر، جلوگیری از خشکی مو و کاهش وز مو میباشد.

روغن هسته انار:

عسل: ۲۰۱۷ کشور تن  چین ۵۴۳٬۰۰۰  ترکیه ۱۱۴٬۴۷۱  آرژانتین ۷۶٬۳۷۹  ایران ۶۹٬۶۹۹  ایالات متحده آمریکا ۶۶٬۹۶۸  اوکراین ۶۶٬۲۳۱  روسیه ۶۵٬۶۷۸  هند ۶۴٬۹۸۱ جهان ۱٬۸۶۰٬۷۱۲ منبع: FAOSTAT[۱۸] زنبور مزرعه موقع برگشت و حمل شهد به کندو، در بین راه مقداری از آب شهد را جذب، و سپس از کلیه‌ها دفع می‌کند. مقداری دیاستاز diastase از نوع اینورتاز invertase (که تجزیه‌کننده مواد قندی ست) از جداره عسلدان ترشح و به شهد می‌افزاید. کارگر مزرعه، این شهد یا به اصطلاح عسل نارس را در داخل سلول‌ها قرار می‌دهد و دوباره جهت جمع‌آوری به سوی کشتزارها و سرچشمه‌ها برمی‌گردد. هنوز ثابت نشده‌است که زنبور عسل می‌خوابد، بنابراین طول شب فرصت خوبی است برای به قوام آوردن عسل، به این ترتیب که در هنگام شب شهدهای ذخیره شده را دوباره از انبارهای سلول‌ها می‌مکند و به سلول‌ها برمی‌گردانند. در هر نوبت مکیدن و برگرداندن، مقداری دیاستاز به شهد می‌افزایند و به عکس کمی از آب اضافی شهد را به کمک جداره‌های عسلدان جذب می‌کنند. این عمل، تا به قوام رسیدن عسل توسط زنبورانی که این وظیفه را به عهده دارند، آن قدر ادامه می‌یابد تا شهد به مایع غلیظ قوام یافته‌ای که معمولاً دارای ۱۷ تا ۶/۱۸ درصد آب است تبدیل گردد. ترکیبات Honey مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس) انرژی ۱٬۲۷۲ کیلوژول (۳۰۴ کیلوکالری) کربوهیدرات‌ها ۸۲٫۴ g قندها ۸۲٫۱۲ g فیبر ۰٫۲ g چربی ۰ g پروتئین ۰٫۳ g آب ۱۷٫۱۰ g ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۳۸ میلی‌گرم (۳٪) ویتامین ب۳ (نیاسین) ۰٫۱۲۱ میلی‌گرم (۱٪) پانتوتنیک اسید (ویتامین ب۵) ۰٫۰۶۸ میلی‌گرم (۱٪) ویتامین ب۶ ۰٫۰۲۴ میلی‌گرم (۲٪) اسید فولیک (ویتامین ب۹) ۲ میکروگرم (۱٪) ویتامین C ۰٫۵ میلی‌گرم (۱٪) کلسیم ۶ میلی‌گرم (۱٪) آهن ۰٫۴۲ میلی‌گرم (۳٪) منیزیم ۲ میلی‌گرم (۱٪) فسفر ۴ میلی‌گرم (۱٪) پتاسیم ۵۲ میلی‌گرم (۱٪) سدیم ۴ میلی‌گرم (۰٪) روی ۰٫۲۲ میلی‌گرم (۲٪) Shown is for 100 g, roughly 5 tbsp.درصدها نسبی‌اندمنبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا ترکیبات و نوع عسل، بسته به نوع تغذیه زنبورعسل و نوع گل‌های مورد استفاده، متفاوت است. درصد آب موجود در عسل‌ها، به شرایط اقلیمی و میزان رطوبت منطقه بستگی دارد. در مناطقی که میزان رطوبت هوا بالاتر است، درصد آب عسل بیش تر است. برای مثال عسل‌های شمال رقیق‌تر از عسل‌های شمیران تهران است.[نیازمند منبع] درصد آب عسل با توجه به شرایط آب‌وهوایی منطقه استقرار کندوها، می‌تواند تا حدود ۲۵ نیز بالا رود.[نیازمند منبع] به این ترتیب از لحظه شهد آوری تا تولید عسل، دو مرحله انجام می‌گیرد. مرحله اول زنبوران هم به‌طور فعال هم به‌طور انفعالی آب را از محلول رقیق شهد که به‌طور معمول دارای ۶۰ درصد آب است، جدا می‌کنند. (آب شهد گل‌ها بین ۵۰ تا ۸۰ درصد متغیر است). برای مرحله دوم باید گفت قند مسلط درشهد، ساکاروز است که با فعالیت آنزیمی به دکستروز dextrose و لوولوز (levulose) و ظاهراً با مقادیر کمی از سایر قندها طی این مرحله ترکیب می‌شوند. در نتیجه محلول غلیظی از قندهای ساده که ماده حل شده آن بیش از حل نشده هاست، ماده‌ای و مغذی به نام «عسل» به وجود می‌آید. عسل‌های دارای منبع گیاهی متفاوت دارای رنگ و طعم متفاوت بوده و به مقادیر نه زیاد متفاوت، حاوی قندها (ساکاروز، لوولوز، دکستروز، مالتوز و غیره) و حاوی اسیدها، پروتئین‌ها، پیک مان‌ها، مواد معطر و خوشبوکننده وهم‌چنین املاح (نظیر سدیم، گوگرد، منیزیوم، فسفر، کلر، پتاسیم، سیلیکا و غیره) آنزیم‌ها (مانند دیاستاز، گلوکز اکسیداز، کاتالاز، فسفاتاز و انورتاز) و هم‌چنین حاوی ویتامین‌ها (پرودوکسین، فولیک اسید) و غیره می‌باشند. میزان املاح معدنی در انواع مختلف عسل متفاوت است و عسل‌های تیره املاح معدنی بیشتری دارند که مهم‌ترین آن‌ها کلسیم، پتاسیم، سدیم، منگنز، آهن، مس، فسفر، منیزیم و گوگرد است.عسل دارای انواع پروتئین، اسیدهای آمینه، اسیدهای آلی مثل اسید فرمیک و مشتقات کلروفیل و مقداری آنزیم و رایحه‌های معطر است. تقسیم‌بندی انواع عسل عسل را معمولاً به چند طریق تقسیم‌بندی می‌کنند: یکی براساس منبع اصلی گیاهی که عسل از شهد آن ساخته شده‌است. مانند عسل گز، عسل آویشن، عسل گون، عسل بهار نارنج وغیره؛ ولی به علت متنوع بودن گیاهان منطقه استقرار کندوها، عسل‌های به دست آمده کم‌تر تک‌گلی بوده و بیشتر از چندین گیاه تولید می‌شوند. اگر اصطلاحاً می‌گویند عسل گز یا عسل آویشن، احتمالاً منظور این است که بیش‌ترین شهد از نباتات گز و آویشن وارد عسل شده‌است. دکتر هریک در سال ۱۹۴۸ از طرف مؤسسه فائو (F.A.O) اعلام نمود که «نمی‌توان عسل را بر اساس نام گیاه نام‌گذاری نمود، مگر در جایی که پوشش گیاهی منطقه منحصر به یک گیاه یا تک‌گلی باشد.»[نیازمند منبع] بر اساس نام منطقه استقرار کندوهاست. مانند عسل زنجان، عسل قوچان عسل دلفان، عسل گلپایگان، عسل خان‌کندی عسل سبلان عسل اردبیل عسل فیروزکوه، عسل خوانسار، عسل نجف آباد (اصفهان)، عسل گرمابدر، عسل پلور (دماوند)، عسل تهران، عسل سهند، عسل فارس و عسل منطقه زیوه تیل در شمال غربی شهرستان شبستر. برای هریک از این مناطق تقسیم‌بندی دیگری نیز اضافه می‌کنند. مثلاً می‌گویند «عسل بهاره تهران» و «عسل پائیزه تهران» منظور از عسل بهاره عسلی است که اکثراً از نباتات بهاره و شهد درختان میوه حاصل شده و تا شکفتن گل‌های درختان اقاقیا ادامه دارد. عسل پائیزه عسلی ست که از نباتات تابستانی و پائیزه که معمولاً بعد از اقاقیا رشد می‌کنند، تولید می‌گردد. تقسیم‌بندی‌های دیگری هم برای عسل در نظر می‌گیرند. رنگ رنگ عسل با توجه به سرچشمه اصلی شهد از سفید روشن تا سیاه دگرگون است؛ بنابراین، آنچه به نادرست بین مردم شایع شده‌است که عسل زنبوران مادر (یعنی جمعیت زنبور عسل با ملکه مسن) تیره و غلیظ است، اما عسل زنبوران جوان (یعنی بچه کندوها)، روشن و رقیق است، پایه علمی ندارد. برای نمونه: عسل اقاقیا سفید روشن مانند آب عسل افرا لیمویی عسل اسپرس زرد طلایی عسل انواع میوه‌ها زرد متمایل به قهوه‌ای عسل شبدر سرخ زرد تمایل به قرمز عسل زیرفون زرد متمایل به سبز عسل گل قاصد زرد تیره عسل نارون قهوه‌ای عسل صنوبر سبز تیره تا سیاه عسل آویشن قرمز رنگ عسل مرکبات (بهارنارنج) زرد روشن اغلب عسل‌هایی که رنگشان تیره است، از لحاظ املاح معدنی غنی‌تر می‌باشد.نوع عسل: رنگ: اقاقیا سفید بهارنارنج زرد طلایی جنگل‌های مازندران زرد مایل به سبز آویشن عقیقی قرمز جنگل‌های کاج اروپا قهوه‌ای عسل تقلبی تصور غلط و رایج در ایران این است که عسل شکرک زده، سفت شده و رس‌کرده را تقلبی می‌دانند. برخی دیگر نیز رنگ عسل یا نحوه جریان آن هنگام ریخته شدن را ملاک تشخیص می‌دانند. اما عسل طبیعی و خالص را فقط می‌توان در آزمایشگاه‌های مواد غذایی از انواع تقلبی تشخیص داد و حتی حضور بر سر کندو کمکی به تشخیص نمی‌کند. تنها روشی که آن هم تا حدودی می‌تواند به شناخت عسل کمک کند این است که آن را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. اگر قطره‌های عسل حل نشدند و ته‌لیوان ته‌نشین شدند، عسل اصل است، اما اگر عسل در آب حل و ذرات آن به صورت رشته‌هایی در آب ناپدید شدند، احتمال اینکه آن عسل تقلبی باشد بیشتر است. دو راه تقلب در عسل تقلب در ساخت عسل به روش‌های متنوعی انجام می‌شود مثلاً مواد گلوکزی را در آب و شیره گیاهان حل می‌کنند و به‌صورت عسل درمی‌آورند یا آنکه که به جای گیاهان، زنبورها را با آب قند تغذیه کنند. اصولاً تقلب در عسل به دو شیوه انجام می‌شود: عسل مصنوعی ۱. مقدار فراوان شکر معمولی را در آب حل می‌کنند و پس از اینکه شربت غلیظی به دست آمد آن را حرارت می‌دهند و با افزودن مواد شیمیایی و رنگی حالتی شبیه به عسل را به آن می‌دهند. در این نوع تقلب چیزی را تولید می‌کنند که از نظر ظاهری شبیه به عسل است ولی کاملاً مصنوعی است و هیچ زنبور عسلی در تهیه آن دخالت نداشته‌است! عسل تغذیه ای ۲. در روش دوم ظرف شربت آب و شکر را جلوی کندوی زنبور عسل می‌گذارند و زنبور به جای اینکه از گل‌ها و گیاهان تغذیه کند از همین شربت تغذیه می‌کند و این شربت را به کندو می‌آورد و عسل را با همین آب و شربت تولید می‌کند. به این نوع عسل عسل تغذیه ای می‌گویند. عسل تغذیه ای اگرچه با عسل طبیعی فاصله دارد ولی مقداری از خواص عسل را دارد زیرا که زنبور عسل مقداری فعالیت‌های آنزیمی روی این عسل انجام داده‌است. خواص درمانی عسل عسل تأثیرات مختلفی بر روی بدن دارد و این امر بستگی به نوع مصرف شما دارد. امروزه از عسل برای درمان سرفه، تقویت حافظه، درمان زخم‌ها، از بین بردن باکتری‌های مقاوم در برابر آنتی‌بیوتیک‌ها و بهبود درماتیت صبوره و شوره سر استفاده می‌شود.[نیازمند منبع معتبر] همچنین عسل به همراه مویز سیاه ناراحتی‌های گلو و سینه را التیام می‌بخشد.یکی از مهم‌ترین خاصیتهای درمانی عسل کمک آن به جذب بهتر دارو یا غذایی است که همراه با عسل میل می‌شود.[نیازمند منبع] به نظر می‌رسد این حقیقت، عامل اصلی وجود عسل به عنوان جزء جدایی ناپذیر اغلب داروهای ترکیبی طب سنتی از جمله نسخه‌های بو علی سینا در کتاب گرانقدر قانون است. سازمان جهانی بهداشت (WHO) به عسل به عنوان تسکین دهنده (ماده‌ای که تحریک و التهاب را کاهش می‌دهد) اعتقاد دارد که به تسکین سرفه به دلیل استفاده از عسل به عنوان یک غشای محافظتی بر روی گلو کمک می‌کند.

ویتامین E:چین و چروک، لک و پیس و لکه‌های سن و هر آنچه که می‌تواند نشانه‌های پیری باشد با این روغن در تضاد است. به دلیل ماهیت آنتی اکسیدانی آن، روغن ویتامین E می‌تواند به مبارزه با این علائم ناخواسته که ناشی از بالا رفتن سن و تاثیر رادیکال‌های آزاد است، بپردازد.افزایش تولید کلاژن که به خاصیت ارتجاعی پوست کمک کرده و مانع از افتادگی پوست و چین و چروک می‌شود، از دیگری خواص این روغن است. مالدین منظم و شبانه روغن ویتامین E بر روی پوست و یا استفاده از مواد غذایی غنی از این ویتامین، باعث می‌شود تمام این خواص را در اختیار داشته باشید.خواص آنتی اکسیدانی این روغن می‌تواند به پوست در بهبود آسیب‌های ناشی از آفتاب سوختگی، کمک کند. اگر زخمی ناشی از تصادف دارید و یا از جای جوش و آکنه تان کلافه شده اید، روغن ویتامین E می‌تواند به کاهش علائم ظاهر این ضایعات در دراز مدت کمک کند. این روغن قادر است به پوست عمیقا نفوذ کرده و جای زخم را از ریشه درمان کند

گلاب:درمان پوست چرب. گلاب یکی از بهترین درمان های طبیعی برای کاهش چربی پوست و درخشان تر شدن رنگ پوست صورت می باشد.

موارد منع مصرف کرم کلاژن ساز جلبک اسپیرولینا از زبان سازنده :

برای افرادی که مشکل تیروئید دارند

رای دهید عالی خوب متوسط نه خیلی بد خیلی بد

[muzicnews]

در گرگان کجا برویم؟

در گرگان کجا بریم؟

در گرگان کجا بریم؟ گرگان در استان گلستان در شمال شرق ایران قرار دارد. این شهر را در تلفظ زبان عربی جرجان می‌گویند. نام های دیگر این شهر در قدیم استر آباد و جرجان بوده است. جمعیت این شهر حدود ۳۵۰.۶۷۶ نفر است و مساحتی حدود ۴۰ کیلومتر دارد. در ادامه همراه ما باشید تا بیشتر با این شهر خوش آب هوای شمالی آشنا شوید.

مکان های دیدنی گرگان

در گرگان کجا بریم؟ شهر گرگان از نظر جاذبه های دیدنی بسیار غنی بوده، و هرساله گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند. این شهر از نظر آب و هوا بسیار عالی است. در ادامه به معرفی چند نمونه از مکان های دیدنی گرگان می‌پردازیم.

ناهارخوران

در گرگان کجا بریم؟ یکی از مناطق دیدنی و جنگلی گرگان که بسیار معروف است ناهارخوران می‌باشد. این مکان به دلیل زیبا بودن و داشتن درختان زیبا و طبیعتی چشم نواز هرساله بیشترین گردشگر را در گرگان به خود جذب می‌کند.

سردانسر

این منطقه چشم نواز طبیعی یکی از زیباترین مناظر گرگان است. برای بازدید از این مکان باید از روستا زیارت و نخود چشمه رد شوید. دیدن این منطقه زیبا را در سفر خود از دست ندهید.

جنگل النگدره

این منطقه هفتمین منطقه زیبا و پارک جنگلی در سطح کشور است. این جنگل در بلوار ناهارخوران است، و رودخانه ای زیبا در آن قرار دارد. درختانی که در جنگل دیده می‌شود شامل درختان توسکا، انجیر، بید، شیردار، لرگ، افرا، بلوط و خرمندی می‌شود. این منطقه از نظر امکانات رفاهی در سطح بالایی قرار دارد.

دریاچه توشن

این دریاچه زیبا در جنوب شهر گرگان واقع شده است. قرار گیری این دریاچه در کنار جنگل النگدره و وجود آبزیان زیبا، چشم نوازی این دریاچه را چند برابر می‌کند. مردم شهر گرگان و گردشگران در این دریاچه ماهیگیری می‌کنند.

آبشار نومل

آبشار نومل شامل مجموعه ای است که از ۶ آبشار تشکیل شده است. بلندترین آبشاری که در این مجموعه قرار دارد ۳۰ متر ارتفاع دارد که به آبشار نومل معروف است. این مجموعه در جنگل چهل گیسو و در روستای نومل قرار دارد. در برنامه سفر خود بازدید از این مجموعه را فراموش نکنید.

جنگل توسکستان

این جنگل در جنوب شرق گرگان قرار دارد و یکی از مناطق بکر در این شهر است. پس از گذشت از راه های پرپیچ این جنگل به منطقه ای می‌رسید که به منطقه جهان نما معروف است و بالاترین قسمت جنگل توسکستان است. این جنگل در تابستان هوای بسیار دلپذیری دارد.

آشنایی با آثار تاریخی گرگان

صنایع دستی گرگان

یکی دیگر از راه های جذب گردشگر و اشتغال در همه شهر ها صنایع دستی شهر ها است. گرگان دارای صنایع دستی بسیار زیبایی است، می‌توانید در سفرتان به گرگان از آن ها بازدید یا خرید کنید. در ادامه همراه ما باشید.

در شهر گرگان هنر هایی مانند قالیچه، فرش ترکمنی، گلیم، قارچین، پشتی، ساخت آلات موسیقی، سبدبافی، سوزن دوزی، ابریشم دوزی، ریسندگی و بافندگی الیاف، پارچه بافی، ساخت وسایل چوبی، نمد بافی، گلدوزی و زیورآلات ترکمنی انجام می‌شود. قالیچه ترکمنی گرگان در ایران بسیار معروف است. یکی دیگر از مهم ترین صنایع دستی گرگان شال و روسری ترکمنی است، که زیبایی بی نظیری دارد. همچنین خاویار یکی از محصولاتی است که در گرگان تولید می‌شود.

غذاهای محلی گرگان

غذاهای محلی هر شهر، طعم بسیار خوب و لذیذی دارد. در گرگان بیشتر غذاهای گرگان خاصیت دارویی نیز دارند. در غذاهای گرگان بیشتر از سیراستفاده می‌شود. در ادامه همراه ما باشید.

خورشت ساک

این غذا بیشتر در نذری ها مردم گرگان مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد تشکیل ��هنده این غذا شامل فلفل، نخود، سیر، روغن، اسفناج، گوشت و آرد می‌شود. این غذا به دلیل وجود اسفناج در آن به افرادی که دچار کمبود آهن هستند، پشنهاد می‌شود.

هلی آش

این آش مهم ترین آش شهر گرگان است. نام دیگر این غذا به آش آلو معروف است. مواد استفاده شده در این آش نخود، لوبیا، برنج و سبزی است. بعضی افراد به این آش کدو اضافه می‌کنند. وقتی که این آش به آخرین مرحله پخت رسید به آن گوجه سبز اضافه می‌کنند.

گوجه آش

این آش در شهر هایی مانند همدان و تبریز به روش های متفاوت طبخ می‌شود. این آش با موادی از جمله گوشت، گوجه، پیاز، برنج، نمک و فلفل تهیه می‌شود. وقتی که گوجه آش پخته می‌شود به آن نعنا داغ اضافه می‌کنند.

بولامه

این غذا شباهت خاصی به حلیم دارد. این غذا از برنج و شکر تشکیل می‌شود. ابتدا برنج را خیس می‌کنند و بعد آن را سرخ کرده و می‌پزند تا به صورت خمیری شود. سپس روغن برنج را جدا کرده و شکر را به آن اضافه می‌کنند. بولامه غذای مخصوصی است که در هفتمین روز تولد نوزاد تهیه می‌شود و این روز را جشن می‌گیرند.

سوغات گرگان

همه ما زمانی که به سفر می‌رویم برای دوستانمان، به دلیل اینکه همواره به یادشان هستیم از سفر خود به شهر های مختلف سوغات برایشان می‌آوریم. گرگان دارای تنوع بسیار زیاد در سوغات است و همچنین شیرینی های بسیار خوش طعمی دارد. در ادامه همراه ما باشید.

نان زنجبیلی

این شیرینی خوشمزه در بیشتر مراسم های مردم گرگان مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد اولیه این شیرینی شامل آرد گندم، شکر، زنجبیل، روغن می‌شود. شکل ظاهری نان زنجبیلی بعد از پخت به صورت لوزی می‌باشد. این شیریینی به دلیل داشتن گیاه زنجبیل خواصیت درمانی نیز دارد.

حلوای اماج

این شیرینی بسیار خوشمزه است، و البته تهیه آن بسیار سخت می‌باشد بیشتر در عید نوروز مورد استفاده قرار می‌گیرد. مواد تشکیل دهنده آن عسل، روغن،آرد گندم، پورد پسته و بادام، گلاب و هل است. اگر به گرگان سفر کردید این سوغات خوشمزه را از دست ندهید.

نان پادرازی

این نان خوشمزه در شهر گرگان بسیار معروف و محبوب است. موادی که در تهیه این نان استفاده می‌شود آرد، روغن، گلاب و سیاه‌دانه است. این نام به دلیل نرم بودن، بسیار لذیذ است. در سفرتان به گرگان حتما این نان را نوش جان کنید.

شیرینی سرغربیلی

این شیرینی طعمی بسیار فوق العاده دارد. مواد مورد نیاز برای این شیرینی مایه خمیر، آرد، شکر، شیر و پودر قند است. این شیرینی بیشتر همراه با چایی نوش جان می‌شود.

معرفی هتل های گرگان

هتل آذین

این هتل ۴ ستاره در ابتدا جاده گرگان قرار دارد. در ۷ طبقه و ۳۲ اتاق ساخته شده است. این هتل جز هتل های بین المللی می‌باشد، که چشم اندازی زیبا به دشت ترکمن گرگان دارد.

  هتل بوتانیک

این هتل زیبا در رو به روی روستا نودیجه، کیلومتر ۱۰ جاده گرگان ساری قرار دارد. در ۵ طبقه ساخته شده است و دارای ۷۲ اتاق است که جز هتل های ۴ ستاره می‌باشد. این هتل زیبا در باغی به مساحت ۴ هکتار قرار دارد. هتل بوتانیک در سال ۱۳۹۳ به یکی از هتل های مجلل گرگان معروف شد. این هتل از نظر امکانات رفاهی یکی از بهترین انتخاب ها است.

هتل زیارت

هتل زیارت ۲ ستاره بوده و در انتهای بلوار ناهارخوران، روستا زیارت قرار دارد. این هتل مساحتی حدود ۲۰۰۰ متر مربع را در بر گرفته است. در ۴ طبقه ساخته شده است که دارای ۲۷ اتاق می‌باشد. این هتل به دلیل آب و هوای دلپذیر روستا زیارت گردشگران زیادی را به خود جذب می‌کند.

معرفی مراکز خرید گرگان

مجتمع خرید کاپری

این مجموعه زیبا یکی از به روزترین مرکز های خرید گرگان است. این مجموعه دارای مجهتزترین سینما در شمال کشور است، که به پردیس سینمایی کاپری مشهور است. شما برای خرید پوشاک و لوازم آرایش می‌توانید به طبقه ۱- و همکف این مجموعه سر بزنید. در طبقه اول و دوم این مرکز انواع مغازه های لوازم کودک و طلا  به چشم می‌خورد. در طبقات بعدی سالن های سینما و رستوران قرار دارد. این مجموعه در میدان ولیعصر قرار دارد. در سفرتان به گرگان بازدید از این مجموعه زیبا و مدرن را از دست ندهید.

بازار گوشت و ماهی

اگر در سفرتان به گرگان قصد خرید ماهی تازه را کردید، به خیابان شهدا، نبش ۳۰ متری، بازار ماهی و گوشت بروید. ماهی های موجود در این بازار بسیار تازه بوده و صید روز است.

معرفی رستوران های گرگان

رستوران عمارت

این رستوران جز زیبا ترین رستوران ها در سطح گرگان است. این رستوران به سبک معماری مراکشی ساخته شده است. این رستوران انواع غذاهای سنتی، دریایی و فست فود را دارا است. غذاهای رستوران عمارت از کیفیت بالایی برخوردار هستند. این مجموعه در خیابان ولیعصر، عدالت ۲۸ بین شهریور ۳ و ۲ قرار دارد.

فست فود چین دکا

این رستوران از قدیمی ترین و معروف ترین فست فود ها در سطح گرگان است. غذاهای معروف آن شامل سوپ، سیب زمینی و چیز برگر می‌شود. اگر به گرگان سفر کردید غذاهای این رستوران را از دست ندهید.

اکبر جوجه گرگان

این غذا در بیشتر رستوران های کشور طبخ می‌شود، اما اکبر جوجه گرگان طعم دیگری دارد. اگر به گرگان سفر کنید و اکبر جوجه و مرغ ترش این رستوران از نوش جان نکنید، خوشمزه ترین غذای گرگان را از دست داده اید. اکبر جوجه گرگان در ابتدای کمربندی گرگان قرار دارد.

بهترین زمان سفر به گرگان

بهترین زمان سفر به گرگان فصل بهار است به خصوص ماه اردیبشهت، به دلیل اینکه گرگان در فصل بهار هوای شرجی ندارد. این شهر در فصل تابستان آب و هوای شرجی دارد و تحمل این آب و هوا کمی سخت است. از بهترین دیدنی های این استان آبشار نگو، منطقه شکار ممنوع چلچلی، آبشار لاملیچ و پارک جنگلی ناهار خوران است.

مسیر دسترسی به گرگان

ویدئو دیدنی های گرگان

https://tarikhema.org/images/2019/07/دیدنی_های_گرگان_auto.mp4

نوشته در گرگان کجا برویم؟ اولین بار در تاریخ ما. پدیدار شد.

source https://tarikhema.org/travel/39971/%D8%AF%D8%B1-%DA%AF%D8%B1%DA%AF%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%AC%D8%A7-%D8%A8%D8%B1%D9%88%DB%8C%D9%85%D8%9F/

[reyhooniaworld]

https://www.reyhoon.com/blog ریحون، سرویس سفارش آنلاین غذا

اگر دنبال یک میان‌وعده خوشمزه و آسان هستید، ذرت مکزیکی را حتما امتحان کنید.  این خوراکی خوشمزه بسیار مقوی است اما درنظر داشته باشید که کالری آن زیاد است و  اگر دچار افزایش وزن یا چربی خون هستید، در مصرف آن باید دقت کنید و به طور کلی در خوردن آن نباید زیاده‌روی کنید زیرا در این میان‌وعده از موادی مثل کره، سس مایونز و پنیر پیتزا استفاده می‌شود. به هرحال همه ما هرازگاهی برای تنوع ممکن است غذاهای پرکالری بخوریم و مصرف محدود آن مشکلی به وجود نمی‌آورد.

طرز تهیه ��رت مکزیکی با قارچ

ذرت مکزیکی معمولا در خیابان‌ها یا در مراکز خرید به صورت بخارپز تهیه و فروخته می‌شود اما اگر دوست دارید خودتان در منزل تهیه کنید مواد زیر را آماده کنید و به روشی که توضیح خواهیم داد آن را تهیه کنید.

مواد لازم:

ذرت شیرین تازه یا کنسروی

قارچ

کره

فلفل سیاه، نمک، فلفل قرمز و آویشن

پنیر

سس مایونز

روغن

اگر ذرت تازه دارید و به شکل بلال خام است، ابتدا دانه‌های آن را جدا کنید. یک روش راحت این است که بلال را از وسط نصف کرده و با دست دونه دونه از آن جدا کنید. اگر هم زمان کافی ندارید می‌��وانید از کنسرو استفاده کنید. قارچ‌ها را به صورت نگینی نسبتا درشت ببرید و کنار بگذارید. دو سوم قابلمه‌ای را با آب پر کرده و روی حرارت بگذارید تا آب به جوش آید. مقداری هم آبلیمو به آن اضافه کنید تا وقتی قارچ‌ها را در آن ریختید رنگ قارچ عوض نشود. بعد ذرت‌ها و قارچ‌ها را در آن بریزید و بگذارید کمی قل بزند و بعد آن را آبکش کرده و به آن آب سرد بزنید. مقداری کره و روغن را در یک تابه گرم کنید و ذرت و قارچ را در آن تفت دهید و ادویه‌ها را همراه با نمک به آن اضافه کنید. در تابه را بگذارید تا بخار کند و با بخار پخته شود. سپس سس مایونز را به آن اضافه کنید و در آخر پنیر پیتزای رنده شده را روی آن بریزید تا وقتی هنوز داغ است پنیر با حرارت آب شود.

طرز تهیه ذرت مکزیکی بخارپز

برای تهیه ذرت به روش بخارپز همان مواد را آماده کنید و به جای پختن آن در آب یا تفت دادن آن، مواد را کاملا بخارپز کنید. برای بخارپز کردن می‌توانید از دستگاه بخارپز استفاده کنید یا اگر دستگاه مخصوص ندارید، از آبکش فلزی استفاده کنید. کف قابلمه را آب بریزید و روی شعله قرار دهید و بعد آبکش فلزی پایه‌دار را در قابلمه قرار دهید و ذرت و قارچ را در آن بریزید. در قابلمه را ببندید و بگذارید تا مواد با بخار بپزد. برای اینکه طعم ذرت بهتر شود، کمی کره آب شده به آن بزنید و با ادویه‌ها و سس مایونز مخلوط کنید و در نهایت روی آن پنیر پیتزا بریزید.

  ذرت مکزیکی واقعی

آن‌چیزی که ما در خیابان‌های تهران یا سایر شهرهای ایران به عنوان ذرت مکزیکی می‌خریم با اصل ذرت مکزیکی کمی متفاوت است و به نظر می‌رسد بر اساس ذائقه ایرانی درست می‌شود. در خیابان‌های مکزیک، ذرت را به شکل بلال کامل گریل می‌کنند و روی آن را با مایونز، خامه ترش، نوعی پنیر مکزیکی به نام پنیر کوتیجا یا پنیر فتا، پودر چیلی و لیمو ترش می‌پوشانند.

طرز تهیه ذرت به سبک مکزیکی

همان‌طور که گفتیم، ذرت مکزیکی واقعی کمی متفاوت از چیزی است که در ایران می‌خوریم. برای تهیه ذرت به روش کاملا مکزیکی مواد زیر را آماده کرده و با هر روشی که برایتان مقدور است از جمله بخارپز، کبابی یا تفت دادن پیش روید.

مواد لازم:

ذرت

مایونز

خامه ترش

پنیر فتا

پودر چیلی

لیمو ترش

جعفری

ابتدا ذرت را به هر روشی که می‌توانید بپزید، مثلا اگر امکان کباب کردن آن را دارید ذرت کامل را روی آتش بگذارید تا بپزد. اگر دستگاه بخارپز دارید می‌توانید ذرت درسته را در آن بیندازید تا با بخار پخته شود یا اینکه با چاقو دانه‌های ذرت را جدا کرده و فقط دانه‌ها را بپزید. البته از کنسرو ذرت هم می‌توانید استفاده کنید که کار را راحت‌تر می‌کند ولی تازگی ذرت تازه را ندارد. راه آخر این است که دانه‌های ذرت را در یک تابه با کره تفت دهید. وقتی ذرت را برای پختن آماده کردید، در این مدت سس آن را هم درست کنید. برای تهیه سس مقداری مایونز، خامه ترش و لیمو ترش را با هم مخلوط کنید. ذرت درسته یا دونه شده را با کمی کره چرب کنید و به سس آغشته کنید و در آخر پنیر فتای رنده شده و سبزی جعفری روی آن بریزید.

    The post طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ appeared first on ریحون.

via ریحون

[aliewblog]

کنار ناهار و شام این دانه را بخورید و از 800 بیماری رها شوید + درمان قند و فشار خون و صفر شویی معده و کبد و روده بزرگ

ماش که نام انگلیسی آن Mung Bean است از جمله گیاهان بومی هندوستان است.

ماش یک گیاه علفی یک ساله است که ریشه‌های آن مستقیم هستند و دارای ساقه راست، ظریف، منشعب کرک دار است که رنگ آن سبز روشن است. در ماش گل آذین خوشه شکل بوده و گل‌ها به رنگ زرد لیمویی هستند. میوه ماش به رنگ قهوه‌ای بوده و از نظر ظاهر باریک و دراز است و دارای دانه‌های کوچک کروی به رنگ خاکستری، سبز و یا قهوه‌ای هستند. برای حفظ سلامتی خود و دیگران، لطفا خرید ماش و خرید ماش عمده را از جایی مطمئن انجام دهید.

برترین‌ها

۸ روش شارژ گوشی بدون شارژر | اگه شارژر برای گوشی نداشتم چکار کنم؟

فال قهوه 2 مهرماه | فال قهوه امروزتان چه راز شگفت انگیزی را برایتان آشکار میکند؟

خواص جنسینگ برای اختلالات مردانه | آقایون بدون هزینه و خرید داروهای گران قیمت مشکلات خود را حل کنید

این نوشیدنی کبد را پاکسازی، کلسترول بد را از بین می برد و پوست را جوانسازی می کند

ماش غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B3، ویتامین B5، ویتامین B6، فولات، منگنز، منیزیم، آهن، پتاسیم، مس، روی، سلنیوم، فیبر، پروتئین و اسید آمینه های ضروری مانند فنیل آلانین، لوسین، ایزولیزین، والین، لیزین و آرژنین است و از همین رو خواص ماش بسیار فراوان است

از ماش برای تهیه غذاهایی مانند آش ماش، ماش پلو، شله ماش، سوپ ماش و سالاد ماش استفاده می‌کنند. در این مطلب از غفاری دایت که در ارتباط با خواص ماش است به بررسی مواردی از جمله خواص ماش در طب سنتی، خواص ماش برای ریه، خواص ماش برای پوست، خواص ماش برای مو، خواص ماش برای زنان باردار و جنین، خواص ماش برای دیابت، خواص ماش برای فشار خون، خواص ماش برای نقرس، خواص ماش برای قلب و کلسترول خون، خواص ماش برای تقویت سیستم ایمنی، خواص ماش برای سلامت لثه، خواص ماش برای پوکی استخوان، خواص ماش برای لاغری، خواص ماش قرمز، خواص ماش سیاه و مضرات ماش می‌پردازیم.

 آنچه دیگران می‌خوانند

قیمت مرغ دوباره اوج گرفت | قیمت روز مرغ 1 مهرماه 1402

خبر خوش از افزایش حقوق کارمندان و عیدی از سال 1402 | جزئیات افزایش حقوق و عیدی اعلام شد

قیمت سکه به گل نشست | قیمت روز سکه 1 مهرماه 1402

ریزش سنگین قیمت دلار در اولین روز مهر | قیمت روز دلار 1 مهرماه 1402

 خاصیت ماش در طب سنتی

خرید کرم مرطوب کننده دست

۱۸٪ ۴۰,۱۲۱

۳۲,۹۰۰ تومان

مشاهده و خرید

طبع ماش همراه با پوست سرد و خشک است اما طبع ماش پوست کنده معتدل است. مصلح ماش ادویه‌های مانند خردل، زنجبیل، سماق، دارچین، زیره، فلفل، تخم کافشه، میخک و روغن بادام شیرین است. از جمله خواص ماش در طب سنتی می‌توان به مواردی از جمله تقویت بینایی و اعصاب، رفع یبوست (ماش پوست کنده)، درمان اسهال (ماش با پوست)، تسکین حرارت صفرا و خون، تولید خون و تسکین سرفه اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص ماش می‌پردازیم.

 خواص ماش سبز برای پوست

 خواص ماش برای پوست فراوان است. در ادامه به بررسی برخی از خواص ماش برای پوست می‌پردازیم.

ماش سبز برای جوان سازی پوست

ماش حاوی مقادیر بالایی از مس و آنتی‌اکسیدان‌ها است که موجب رفع چین و چروک پوست صورت و پوست دور چشم  می‌شوند و به جوان سازی پوست کمک می‌کنند.

ماش سبز یک لایه بردار برای پوست

یکی از خواص ماش لین است که یک لایه بردار طبیعی برای پوست است. مس موجود در ماش موجب پاک سازی و لابرداری از پوست صورت می‌شود و از این طریق پوست دا درخشان‌تر و شفاف‌تر می‌کند.

ماش سبز سم زدای پوست

جوانه ماش می‌تواند برای پوست به عنوان یک سم زدا عمل کند و سموم پوست را از بین ببرد.

ماش ضد سرطان پوست

آنتی اکسیدان‌ها توانایی خنثی کردن و از بین بردن رادیکال‌های آزاد که منجد به سرطان می‌شوند را دارند. جوانه ماش حاوی آنتی اکسیدان‌ها است و با خوردن آن می‌توان از ابتلا به سرطان پوست جلوگیری کرد. همچنین جوانه گندم می‌تواند در برابر رادیکال‌های آزاد و آسیب‌های ناشی از آفتاب از پوست محافظت کند.

ماش درمان آکنه

علت بروز آکنه در واقع اختلالات پوستی ناشی از باکتری است. ماش دارای اسید‌های چربی است که برای درمان پوست مفید هستند و با از بین بردن باکتری‌ها موجب درمان آکنه می‌شود.

ماسک ماش برای پوست صورت

بدای تهیه ماسک ماش برای پوست صورت باید ابتدا به اندازه نصف فنجان ماش خام را آسیاب کرده و پودر کنید و این پودر ماش را با آب ترکیب کرده و خمیری به دست آورید. خمیر تهیه شده را روی پوست صورت خود بمالید اجازه دهید ده دقیقه روی صورت شما بماند تا خشک شود و بعد از این مدت زمان و خشک شدن ماسک، صورت خود را با آب سرد بشویید.

 خواص ماش برای دیابت

ماش حاوی مقادیر بالای فیبر و پروتئین است که نی‌توانند موجب کاهش قند‌ خون  شوند. همچنین بر اساس مطالعات و مشاهدات ماش با داشتن آنتی اکسیدان‌های ویتکسین و ایزو ویتکسین می‌تواند موجب بهبود عملکرد انسولین شده و سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد.

 خواص ماش برای فشار خون

پتاسیم، فیبر و منیزیم به مقدار فراوان در ماش وجود دارند و باعث کاهش فشار خون بالا می‌شوند.

خواص ماش برای قلب و کلسترول خون

مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان های موجود در ماش این توانایی را به ماش می‌دهند تا موجب کاهش کلسترول بد و بالای خون شده و خطر و احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته قلبی را کاهش می‌دهد

 خواص ماش قرمز

تبلیغ

✏️ سال تحصیلی ات رو در بهار آغاز کن

مشاهده

لوبیا آزوکی حاوی مقادیر بالایی از فیبر است که این فیبر موجود در ماش قرمز به بهبود هضم غذا کمک می‌کند و از این طریق موجب بهبود عملکرد روده می‌شود. همچنین وجود مقادیر بالای فیبر در ماش قرمز یا لوبیای آزوکی، حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد و با کاهش دادن سطح قند خون پس از صرف وعده غذایی خطر و احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد.

ماش قرمز یا لوبیا آزوکی حاوی برخی ترکیبات است که این ترکیبات می‌توانند بیان ژن‌هایی که منجر به کم شدن اشتها میشوند را افزایش داده و از این طریق مانع پرخوری شده و باعث لاغری و کاهش وزن در افراد شود.

همچنین ماش قرمز یا لوبیا آزوکی با داشتن مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان‌هایی می‌تواند سبب کاهش چربی خون یعنی تری گلیسیریدها و کلسترول بد خون یا LDL و کاهش فشار خون بالا شود و به این ترتیب خطر احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.

لوبیا آزوکی یا ماش قرمز از بهترین مواد غذایی برای خانم‌های باردار به حساب می‌آید چون با داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های خود از احتمال ابتلا به سرطان‌های روده، پستان، تخمدان ها و مغز استخوان را می‌کاهد. لوبیا آزوکی یا ماش قرمز حاوی مقادیر کمی آمینواسید متیونین و رژیم‌های کم متیونین ممکن است موحب افزایش طول عمر شود. مصرف لوبیا آزوکی یا ملش قرمز به علت وجود مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌ها و خواص ضد التهابی در خود می‌تواند موجب  تقویت استخوان‌ها شود و در عین حال خطر ابتلا به شکستگی‌های لگن و پوکی استخوان را کاهش دهند.

منبع:

https://www.sargarmiyerooz.ir/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%DA%AF%D9%88%DA%AF%D9%84-%D9%86%DB%8C%D9%88%D8%B2-3/4813-%DA%A9%D9%86%D8%A7%D8%B1-%D9%86%D8%A7%D9%87%D8%A7%D8%B1-%D8%B4%D8%A7%D9%85-%D8%A7%DB%8C%D9%86-%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%B1%D8%A7-%D8%A8%D8%AE%D9%88%D8%B1%DB%8C%D8%AF-%D8%A7%D8%B2-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%B1%D9%87%D8%A7-%D8%B4%D9%88%DB%8C%D8%AF-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%82%D9%86%D8%AF-%D9%81%D8%B4%D8%A7%D8%B1-%D8%AE%D9%88%D9%86-%D8%B5%D9%81%D8%B1-%D8%B4%D9%88%DB%8C%DB%8C-%D9%85%D8%B9%D8%AF%D9%87-%DA%A9%D8%A8%D8%AF-%D8%B1%D9%88%D8%AF%D9%87-%D8%A8%D8%B2%D8%B1%DA%AF