#حبهان

[naeimhegabgardening]

كيف نعرف الفرق بين الحبهان أو الهيل الحقيقي والهيل الكاذب🤔بدل ما نشتري ونزرع وننتظر سنين عالفاضي🌿

[elsoltansworld]

عندنا

👍الرز بالشعريه بناكله بس مع السمك وبنحط له مستكه ورشه حبهان و عصرة ليمون

عندنا حاجه اسمها كسبه بتتعمل من الطحينه الحمرا وبتتاكل مع الفطار والعشا زي المقبلات كده😂🙊

👍 وبنحط في المحشي توم وكسبره وبقدونس وشبت

وبنشوي السمك ابو رده الطازه اللي لسه طالع من البحر ببطنه عادي من غير منفتحه

وبنحشي البط 🦆مرته عباره عن بصل مستوي عالنار معاه مستكه وهيل وملح وفلفل وكمون

وبنعمل مكرونه باللبن زي الرز بلبن كده

وبنعمل الجمبري والسيبيا او الكاليماري كفته نفس كفته الرز كده

السيبيا بنضفها ونقطعها شرايح ونحشيها مرتة

😍 السمك الصياديه مش بصلصه 🙊😂

الحنشان وما ادراك ما الحنشان 😂🤣

طاجن البطارخ 🙈🤣

السمك الشبار الجوابي المبطرخ مع حلة الرز ام حكاكه😂 والبتنجان المخلل وليفت و تشكيلة خضرة زي الجرجير و الكرات و الفجل

ملوخيه بالجمبري وكبيبة جمبري

البكلويز و حلاوة شوربه البكلويز😍

كنت هنسا التمريه والزلابيه وام الخلول والكساتا من سلسبيلا

👍 وعندنا اكله تفليته بس بدات تنقرض معرفش ليه وهيه رز وبيض وبطاطس وسلطه

** طريقيتها رز ابيض عادي وبيض مسلوق وبطاطس تقطعها شرايح سميكه ونسلقها وبعدين نحمرها في سمنه بلدي هيه والبيض المسلوق و نقطع احلى طبق سلطه حتت صغيرة بالخل والليمون والكمون😍

[m0hammed-94]

هو ليه بيحطوا حبهان في الرز؟! 🤢

ليه ابقى قاعد ومستمتع بالاكل وفجأه الاقي حبهان تحت اسناني يخليني اكره الاكل وال بيكلوه ليييه!؟

[arbfoods]

طريقة عمل اللحمة الباردة

تعتبر شرائح لحمة تريبيانكو من الأكلات المفضلة عند الجميع , و هي في الأصل طبق اوروبي يتكون من شرائح اللحم البقري و الخضروات وغالبا ما يتم اضافته الى أنواع مختلفة من سندويتشات و احيانا يتم تقديمه كوجبة أساسية توجد عدد من الوصفات الناجحة لتحضير عرق التريبيانكو , و اليوم سنقدم لكي طريقة عمل اللحمة الباردة و تقديمها كوجبة متكاملة مع الشعرية و الخضار , استمتعي بها مع أسرتك

مقادير عمل اللحمة الباردة

- 1/2 قطعة عرق لحمة تريبيانكو - 2 بصلة كبيرة مقطعة - 2 طماطم مقطعة مكعابات - 2 جزرة مقطعة - زعتر - حبهان بودرة - 1 ملعقة كبيرة من الملح - فلفل أسود مطحون و حبوب - فصوص من الثوم - كرفس - ورق لورا

طريقة عمل اللحمة الباردة

- في حالة عدم شراء عرق التريبيانكو ملفوف , يتم لفه على هيئة شبكة و عمل فتحات متقاربة و عميقة حول قطعة اللحم - يتم وضع فصين من الفلفل الأ��ود و قليل من الملح و فص من الثوم في فتحات اللحم - رشي عرق التريبيانكو بالملح و الفلفل و الحبهان و الزعتر و نفرك التتبيلة في اللحم جيدا حتى تغطيه من كل الاتجاهات - ضعي قليل من الزيت في اناء و سخنيه ثم ضعي فيه قطعة اللحم و حمريها من جميع الجوانب حتى تصبح كلها بنية اللون - نضيف البصل و فصوص من الثوم و الكرفس و الطماطم و ورق اللورا وملعقة صغيرة من السكر و و الملح و كوبان من الماء الى اللحم - نغطي القدر جيدا بالقصدير ثم غطاء الاناء و نتركه على نار متوسطة لمدة ساعة ثم نقلب قطعة اللحم على الجانب الاخر لمدة ساعة اخرى - نرفع الاناء من على النار و نتركه ليبرد ثم نضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة - اخرجيها من الثلاجة و فكي الخيوط المربوطة و قطعيها شرائح رقيقة بسكين حاد - صبي عليها بعض من الصوص و قدميها و استمتعي بطعم اللحمة الرائع طريقة عمل صوص اللحمة الباردة المقادير - 1 كوب من مرقة اللحم - 2 ملعقة من الزبدة - 2 ملعقة من الدقيق - ملح و فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير - ضعي الزبدة في اناء على النار حتى تذوب ثم اضيفي اليها الدقيق و قلبيه جيدا حتى يتحمر - اضيفي المرقة الساخنة الى الخليط و قلبي حتى تمتزج المكونات و يصبح قوامها كريمي و ضعي الملح و الفلفل - صبي الصوص في صحن التقديم مع اللحمة الباردة

طريقة عمل اللحمة الباردة باللحمة المفرومة

المكونات - كيلة الا ربع من اللحمة (750 جرام) - 2 بصل - قرن فلفل حراق - 4 فصوص ثوم - 2 ملعقة كبيرة من النشا - 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر - 1/2 ملعقة صغيرة من كل من (فلفل أسود - بودرة ثوم - بودرة بصل - بهارات لحمة - بابريكا - كزبرة مطحونة) - 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة - رشة من كل من (حبهان - ورق لورا - كبة صيني) - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح او حسب الرغبة التحضير - ضعي البصل و الثوم و الفلفل في كبة الطعام و افرميهم فرم ناعم - ضعي اللحمة المفرومة في وعاء عميق ثم ضيفي عليها خليط البصل و النشا و البيكينج باودر و جميع البهارات - قلبيها جيدا حتى تتجانس جميع المكونات تماما ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك - اخرجي اللحم المفروم و لفيه جيدا بورق الزبدة , اكبسيه و شكليه على شكل اسطواني ثم لفيها مرتين بورق القصدير و اقفلي الاطراف حتى لا يدخل الماء اثناء التسوية - ضعي ماء في اناء على النار و ضيفي اليه ورقتين لورا - عودين قرنفل - حبهان - عود قرفة - بعد غليان الماء ضعي لفة اللحمة الباردة في الاناء و اتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج - ارفعيها من على النار و فكي ورق القصدير و ورق الزبدة و اتركيها في على صينية فرن حتى تبرد تماما - ادهنيها بالسمنة و ادخيها الفرن تحت الشواية حتى تتحمر ثم اخرجيها و اتركيها حتى تبرد ثم قطعيها شرائح و قدميها و استمتعي بنكهتها المميزة . نصائح لعمل عرق اللحمة الباردة بالصوص - يمكنك شراء عرق التريبيانكو مربوطا من عند الجزار و في حالة عدم ربطه اربطيه على شكل شبكة باستخدام خيط الدبارة - في حالة كان عرق التريبيانكو ملئ بالدهن ازيلي بعضا منه بسكين حاد - احرصي على تحمير اللحم جيدا من جميع الاتجاهات حتى تغلق المسام و يحتفظ العرق بطراوته بعد ان ينضج - يمكن تقديم اللحمة الباردة مع أرز بالخلطة بدلا من الشعرية - يتم عمل اللحمة الباردة قبل العزائم بيوم فتوفر لكي وقت كافي للاهتمام بباقي تفاصيل العزومة و بالهناء و الشفاء Read the full article

[marmarika-world]

انا عندى مشكلة قوية بشكل شخصى مع الناس اللى بتقول زوجى ومبعرفش اتجاوزها الكلمة بتبقى حبهان تحت ضرسى حقيقى 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[sarrah]

مغرمة بفناجين القهوة العربي، لكن لحد دلوقتي مشربتش قهوة عربي كيفتني غير عند طنط ياسمين، وبتاعة نسكافيه اللي هي أصلًا عبارة عن حبهان بالقهوة العربي بس بتمزجني، فربنا يرزقني بقهوة عربي كييييييف قريب علشان حرام الفناجين دي تتحنط في النيش بصراحة

[good-weather-for-an-airstrike]

في حاجه بتثير دهشتي واستغرابي الناس اللي بتسالني انت بتشرب قهوتك ايه فبقولهم قهوتي ساده فاتح فيستعجبوني ازاي والحقيقه هي ان انا اللي بستعجبهم لما يقولوا لي بنشربها محوجه انا بشرب قهوه يعني بشرب القهوه بس لكن محوجه بحط عليها حبهان ومستكه وما اعرفش جوزة الطيب وحاجات كثير كده تانيه فهي بالنسبالي خرجت من مفهوم القهوه ممكن تسميها اي حاجه ثانيه ممكن تسميها كوكتيل اي حاجه لكن هي في الاخر مش قهوة اتفقنا، حتى في انواع القهوه المختلفه تلاقي الاختلاف في طريقه عملها بس كده فانت فاكر ان انت بتعمل دماغ بالقهوه المحوجه الغامقه والحقيقه ان انت مضحوك عليك برضو 😅

[shereifbakr]

‏مستحيل دي تكون زهره شبابي ،دا اكيد حبهان..

[unbreakablesal]

كان باعتلى رسالة انه عايز يآكل معانا و يخرج معانا .. المحزن فى الموضوع و اللى هو ما يعرفوش اصلا إن صحابى كان بيبقى فيه حبهان تحت ضرسهم لما كان بيجى معانا أى مكان و مكانوش بيحبوا وجوده .. و انا كنت بضغط عليهم يستحملوه عشان خاطري و هما كانوا بيستحملوه عشان خاطري بس فعلا و لما بطلنا نتكلم كانوا مبسوطين أنهم مش هيضطروا يشوفوه تاني و لا يخرجوا معاه تانى .. بس هو يا عينى فكرهم صحابه هو و نسي انهم صحابي أنا و فاكر انهم كانوا بيحبوه و كده ! 😂😂😂😂

[naeimhegabgardening]

زراعة الحبهان الهيل🌿البذرة تنتج شتلة و الشتلة تصبح عشرة🌱شاهد الطريقة ومتطلبات العناية والاكثار🌿🌱

[moonheart201996]

أمضغوا حبهان يا جماعة

يعني هاتو طبق فيه حبهان و خليها جنب منكم

و ف اليوم كدا امضغ الحبوب دي أثنين ثلاثه كمالة و الكمال لله وحده

مفيدة للمعدة

و للضغط و ل هون الجسم و البطن و للنفس

[alqahria]

برياني بالمشروم

رانيا فتحي المقادير ‏3 و 1/2 كوب ماء‏ – 2 كوب أرز بسمتي مغسول و منقوع‏ – 3 حبهان حب‏ – 2 عود قرنفل – 2 ورق لورى ‏- 1 عود قرفة‏ – 1 معلقة صغيرة ملح مقادير خلطة البريانى ‏2 كوب مشروم‏ – 1 كوب طماطم مفرومة‏ – 1/2 كوب ماء‏ – 1/4 كوب لبن زبادي ‏- 2 جزر مكعبات ‏- 2 ورق لورى ‏ – 2 حبهان حب‏ – 2 عود قرنفل ‏- 1 عود قرفة‏ – 1 بصلة مفرومة ‏ – 3 معلقة كبيرة زيت ‏- 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ‏- 1 معلقة…

[gehanazab]

طريقة عمل المقلوبة

تعتبر أكلة المقلوبة بالدجاج، من أشهى الأكلات والوصفات المشهورة داخل الوطن العربي، وتحديدا دولة فلسطين، بالإضافة إلى العراق وسوريا والأردن كذلك. 

هل المقلوبة فلسطينية الأصل ؟

 وتعد المقلوبة بالدجاج هي أكلة فلسطينية الأصل، ويتم تقديمها بدولة فلسطين مع اللبن أو الزبادي، أو السلطة العربية؛ المكونة من طماطم وخيار وبقدونس وغيرها من الخضروات. 

طريقة عمل المقلوبة بالصور خطوة بخطوة

ما هي أهم بهارات المقلوبة ⬇️

 زنجبيل مبشور حبهان. قرنفل. فلفل أسود حبّ مستكة. عودان قرفة. ملح. كمون. عصير ليمون. الصنوبر 

[arbfoods]

طريقة عمل اللحمة المفرومة

اللحمة المفرومة من المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير العديد من الأصناف مثل الجلاش والمكرونة والمسقعة واليخنات والمحاشي وغيرها، كما يمكن تحضيره كطبق رئيسي مثل الكفتة واللحم المفروم بالبصل وغيرها حسب كل منطقة. وسوف نقدم في هذا الموضوع طريقة عمل اللحمة المفرومة بوصفات متنوعة ونكهات متعددة، وسوف نستعرض مجموعة من الأطباق المختلفة التي يمكن تحضيرها باللحمة المفرومة.

مقادير اللحمة المفرومة المعصجة

- 1 كيلو لحم مفروم أحمر - 2 ثمرة بصل - 2 فص ثوم - 4 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل اللحمة المفرومة المعصجة

- ضعي الزيت في قدر عميق على نار متوسطة حتى يسخن. - ضعي عليه البصل بعد فرمه فرما ناعماً وقلبيه باستمرار حتى يذبل. - افرمي الثوم ثم ضعيه على البصل وقلبيهم سوياً حتى يصبح لون المزيج ذهبي. - ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها مع باقي المكونات حتى يتغير لونها. - اخفضي شدة النار وضيفي التوابل والملح إلى اللحم وامزجي جميع المكونات سوياً. - اتركي اللحمة المفرومة على نارمنخفضة حتى تنضج ويجف الماء الموجود بها. - اتركيها تبرد، ثم احفظيها في علبة محكمة الغلق في الثلاجة لحين استخدامها.

مقادير اللحمة المفرومة بالصلصة

- 500 جرام لحمة مفرومة - 1 ثمرة بصل مفرومة - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل اللحمة المفرومة بالصلصة

- سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. - ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها مع البصل حتى يتغير لونها. - ضعي صلصة الطماطم التوابل والملح وامزجي المكونات سوياً. - اتركي مقلاة اللحمة على نار منخفضة حتى تنضج.

مقادير طاجن اللحمة المفرومة بالبصل

- 500 جرام لحمة مفرومة - 1 ثمرة بصل - 1 فص ثوم - ا ثمرة فلفل ألوان أحمر - 1 ثمرة فلفل ألوان أخضر - 1 ثمرة فلفل ألوان أصفر - 1 ثمرة طماطم - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - 1/4 ملعقة صغيرة حبهان مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة كاري - 1 ملعقة كبيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1/4 كوب ماء

طريقة عمل طاجن اللحمة المفرومة بالبصل

- ضعي الزيت في طاجن عميق على نار متوسطة، ثم ضيفي البصل بعد تقطيعه مكعبات صغيرة وقلبيه حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون. - ضيفي الثوم بعد فرمه وقلبيه مع البصل حتى تتصاعد رائحته. - ضعي اللحمة المفرومة على خليط البصل والثوم وقلبيهم جيداً حتى يتغير لون اللحم. - قطعي كلاً من الفلفل والطماطم مكعبات صغيرة، ثم ضعيهم مع التوابل ومعجون الطماطم على طاجن اللحمة المفرومة. - ضيفي الماء وعصير الليمون وقلبي جميع المكونات سوياً حتى يمتزجوا جيداً، واتركي الخليط حتى يغلي. - اخفضي شدة النار واتركي القدر حتى تمام النضج. - ادخلي طاجن اللحمة الفرن تحت الشواية حتى يتحمر وجهه. - قدميه ساخناً وبالصحة والهنا.

أطباق يدخل في تحضيرها اللحمة المفرومة

- الكفتة - اللحمة بالعجينة أو الصفيحة - الحواوشي - المكرونة البلونيز - كفتة داوود باشا - المسقعة - قوالب البطاطس - صينية المكرونة بالبشاميل - الفطائر أو البيتزا - صينية الجلاش - الهمبورجر - المعقودة (طبق تونسي) - كرات اللحم والبطاطس - كفتة الأرز بالصلصة - صينية اللازانيا Read the full article

[el3rosa]

وصفات المطبخ | الكبسة السعودية التقليدية

المقادير – الزعفران : ملعقة صغيرة – مرق دجاج : 1 مكعب – الدجاج : كيلو ونصف (مقطع) – أرز بسمتي : كوبان وربع – الزبدة : ربع كوب – البصل : 1 حبة (مقطع) – الثوم : 6 فصوص (مهروس) – طماطم : ربع كوب (مهروسة) – طماطم : 6 حبات (مقطعة) – الجزر : 3 حبات (مبشور) – حبهان : رشّة – القرنفل : 3 حبات – بهار كبسة : ملعقة كبيرة – الكمون : رشّة – كزبرة يابسة : رشّة – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب…

[aaaalsafar]

اهم التوابل في مطبخك

#السبع_بهارات_الاصليه

كوب كبابه صيني _ربع كوب حبهان _ ربع كوب قرنفل

نصف كوب فلفل اسود _ معلقه كبيره قرقه

معلقه كبيره جنزبيل _٣ حبات جوزة الطيب

هتحمصي الكبابه الصيني والفلفل الاسود القرنفل والحبهان مع جوزة الطيب واطحنيهم في المطحنه وبعدين انخليهم وضيفي عليهم القرفه والجنزبيل

#بهارات_المحشي_الاصليه

كمون - كزبره

بصل وتوم بودر _زعتر - جنزبيل

نعناع - فلفل اسود _ معلقه صغيره سكر

#مرقه_الدجاج_البودر

نصف كوب ملح _ معلقه كبيره كل من البصل والتوم البودر

معلقه كبيره كرفس مجفف _معلقه كبيره حبهان وروزماري

معلقه كبيره سكر _ معلقه صغيره فلفل اسود

معلقه صغيره بابريكا _معلقه ص غيره بردقوش

#مرقه_اللحمه_البودر_الاصليه

نصف كوب ملح _ معلقه كبيره كل من التوم والبصل البودر

معلقه كبيره كرفس مجفف_ 2 معلقه كبيره كبابه صيني

معلقه كبيره سكر _ مهلقه صغيره فلفل اسود

معلقه صغيره بابريكا _معلقه صغيره قرفه_ معلقه صعيره جوزة الطيب