#بالمقادير

[iiavas]

وأنا صبور وقانع بالمقادير ..

ومتوقع ساعة فرج وأحتريها

[soto3com]

يتربع الإيمان في أعلى مرتبة من مراتب الدّين، ويشتمل على عدد من الأركان والشعب التي لا يمكن أن يكتمل إسلام المسلم إلا بها، فلا يمكن الإيمان بأحد هذه الأركان وترك الأخرى، لأنها جميعها متماسكة ومرتبطة ومتممة لبعضها البعض، والإيمان يُقصد به الاعتقاد الجازم، واليقين القاطع بالله تعالى الذي لا مجال فيه للشك أو التردد، كما أنه يشتمل على عدد من الأعمال الظاهرة والباطنة التي يتحقق بها. كم عدد اركان الايمان فيما يلي بياناً لعدد أركان الإيمان: [1] الإيمان بالله تعالى: ومعناه اليقين الجازم والقاطع بأن الله تعالى هو مالك الكون، وهو الوحيد المستحق للعبادة، وأنه -سبحانه- بيده مفاتيح كل هذا الكون، وبيده كل مقادير العالم ومخلوقاتها من الإنس والجن، وكذلك التصديق بأن له كل الأسماء التي سمّى نفسه بها، وكل الصفات التي اتصف بها. الإيمان بالملائكة: وهي المخلوقات التي خلقها الله تعالى من نور، والمهمة الوحيدة لها هي عبادة الله تعالى، وتسبيحه، وتقديسه، حيث يجب الإيمان بهذه المخلوقات ووجودهم، والإيمان بصفاتهم كما وردت لنا، والإيمان بوظائفهم وبكل ما يخصهم، والابتعاد عن التكذيب أو التشكيك بأي أمر يخصهم، ومحبتهم. الإيمان بالكتب السماوية: يُقصد بالكتب السماوية هي الكتب التي أنزلها الله تعالى على رسله، والإيمان بالكتب يكون شاملاً على الإيمان بكل الكتب التي أنزلها الله تعالى على أنبيائه، ولا يُقصد بها الإيمان بكتاب سماوي دون الآخر، وذلك لأن جميع هذه الكتب إنما جاءت تدعو الناس لعبادة الله تعالى وحده لا شريك له، وإخراج الناس من الظلام إلى النور. الإيمان بالرسل: الإيمان الجازم بأن الله تعالى أرسل للناس الكثير من الرسل منهم مَن نعلمهم عن طريق الكتاب والسنّة، والكثير منهم لا نعلمهم ولم تصل إلينا أخبارهم، والإيمان بالرسل يقتضي الإيمان بالرسل كلهم الذين نعلمهم والذين لا نعلمهم، لأنهم جميعاً مرسلين من الله تعالى، ورسالتهم وا��دة وهي حث الناس على عبادة الله وتوحيده، والإيمان بالرسل يشتمل على التصديق القاطع بأن محمد -صلى الله عليه وسلم- هو آخر الأنبياء، وأن لا نبي بعده حتى تقوم الساعة. الإيمان باليوم الآخر: يُقصد باليوم الآخر هو يوم القيامة، وقد جاء على عدة ألفاظ، ومنه يوم الحساب، يوم الساعة، يوم التغابن، يوم الحشر وغيره من ألفاظ، ويجب على كل مسلم أن يؤمن بأن يوم القيامة آت لا محالة، وفيه يجازي الله تعالى عباده على أعمالهم الحسنة أو غير الحَسنة، ويقتص لكل صاحب حق ويُعطيه حقه، فدخل مَن يدخل إلى الجنة التي وعد بها عباده المخلصين، ويدخل من يُدخل إلى النار التي وعد الله بها عباده المكذبين به. الإيمان بالقدر خيره وشره: والإيمان بالقَدر يُقصد به الإيمان بمقادير الله تعالى كلها خيرها وشرها، ولا يقتصر الإيمان بالقَدر على الإيمان بخير المقادير فقط، وإنما الإيمان بالمقادير كلها خيرها وشرها دون استثناء، لأن كلها من عند الله تعالى، ولأن الله تعالى لا يُقدّر إلا الخير لعباده، حتى وإن ظنوا بأن بعض المقادير هي شرّ لهم، كذلك يشتمل الإيمان بالقدر على الإيمان القاطع بأن المقادير كلها لا يمكن تغييرها أو تبديلها؛ لأنها بيد الله فقط، وأنه قدّرها قبل آلاف السنين، وقبل أن يخلق السموات والأرض، وقبل خلق كل شيء في هذا الكون.

[amr252]

حينما تكلم الله عن الرزق تكلم عنه مع الخلق بصيغة الماضي، "الله الذي خلقكم ثم رزقكم ثُمَّ يُمِيتُكُمْ ثُمَّ يحييكم"، أي أن الرزق كُتب بعد الخلق مباشرة وأمره منتهي، فطمن نفسك دائماً أن الأرزاق بيد الله، واعلم أن ما أصابك لم يكن ليخطئك، وما أخطأك لم يكن ليصيبك، وأنه لا مخلوق فى هذه الارض يضمن رزق لم يكتبه الله، ولا يمنع أحد رزق كتبه الله، فلا تعلق نفسك بأحداث أكثر من اللازم..واعلم أن الأُمة لو اجتمعت على أَن ينفعـوك بشيء، لن ينفعوك إلا بشيء قد كتبه الله لك، وإن اجتمعوا على أن يضروك بشيء، لن يضروك إلا بشيء قد كتبه الله عليك..فهمك لهذا يجعلك لا تتنازل من أجل رزق، ولا تنافق أو تجامل من أجل رزق، فاطلبوا الحوائج بعزة الأنفس فإن الأمور تجري بالمقادير..

القاعدة هى: لن تموت نفس حتى تستكمل رزقها..

القاعدة هى: وفى السماء رزقكم وماتوعدون..

الرزق جزء من الامتحان الكبير، إمتحان الدنيا.

لو رزقك كثير هتعمل إيه ولو قليل هتعمل إيه.

إمتحان فقط لا غير!

[sarahbasly]

اطلبوا الحوائج بعزة النفس.. فإن الأمور تجري بالمقادير

ربنا يرزقنا الحب والسند بعزة نفس

ربنا يرزقنا الشغل بعزة نفس

ربنا يرزقكم ويرزقني كل حاجة بعزة نفس وما تتكسر نفسنا ابداً

آمين 🤲🏻🤍

[alattifaljuwaiberalhusaine]

*🕋 رســــائـل الفجــــر 🕋*

🔲 ولا خير -والله- في سعة من الدنيا ضيقت طريق الآخرة.

{📚صيد الخاطر ١/‏٤٠١ — ابن الجوزي }

‏ــــــــــــ ❁ ❁ ❁ ❁ ــــــــــــ

🔲 عَنِ الْحَسَنِ البصري قَالَ:

«كَانُوا يَرْجُونَ فِي حِمَى لَيْلَةٍ كَفَّارَةً لِمَا سَلَفَ مِنَ الذُّنُوبِ»

{📚الزهد لأحمد بن حنبل ١/‏٢٢٦ }

‏ــــــــــــ ❁ ❁ ❁ ❁ ــــــــــــ

🔲 هـــمســـة مـحـب ..

اطلبوا الحوائج بعزة الأنفس فإن الأمور تجري بالمقادير.

🔴قناة خدمة رسائل الفجر بالتليجرام https://t.me/vip1436vip

[ksas3udia]

نصائح لتحضير معمول مثالي: من العجين إلى الحشو

يرتبط المعمول بالأعياد والمناسبات السعيدة طوال الوقت، لهذا من الضروري أن يُصنع بطريقة صحيحة وصحية، للحصول على كرات معمول مثالية وهشة وطيبة المذاق، واليوم ستتعرف على أهم أسرار صناعة معمول هش وطري لا يتفتت أو تتشقق عجينته بمرور الوقت، بتحديد مقدار الزبدة أو السمنة المُراد وضعها على الدقيق ومدة تخمر العجينة سواء أردت صناعته من الطحين أو السميد، مع تحديد أسهل طريقة لإعداد معمول التمر بمكونات اقتصادية وبسيطة، وضمان الحصول على أفضل النتائج. 

الوصف

اتباع طريقة تحضير المعمول الصحيحة، خطوة مهمة في الحصول على نتائج أفضل وصناعة معمول تمر أو بأي حشوة أخرى في البيت يشبه الجاهز الذي يباع في أكبر محلات الحلوى. 

نصائح لتحضير معمول مثالي وشهي

إذا أردت تناول معمول بر بدون سكر أو أي من وصفات المعمول الشهية في البيت، وترغب في الحصول على قوام معمول يشبه الجاهز لحد كبير، فهناك بعض النصائح والإرشادات مع بعض الأخطاء الواجب تجنبها عند تحضير المعمول، تشتمل على ما يلي:

حافظ على حرارة السمن 

إذا أردت صناعة معمول السميد فيجب أن تصل درجة حرارة السمن المستخدم في عجن المكونات إلى الغليان، أما المصنوع من الطحين فاكتفي فقط بأن يكون السمن دافئا قليلا.

مدة التخمير

ت��تلف مدة تخمير المعمول بين المصنوع من السميد والدقيق، فالسميد يحتاج لحوالي 6 ساعات حتى يتخمر تماما ويسهل تشكيله وخبزه، أما الدقيق فيحتاج فقط إلى ساعتين وستتخمر العجينة معك سريعا، فضع العجين في وعاء واغلقه جيدا واحفظه مدة التخمر في مكان دافئ.

كمية الزبدة أو السمن

عندما تعد معمول شهي وهش ومذاقه طيب، يجب أن تعرف كمية السمن أو الزبدة إلى كمية الدقيق، لتكون حوالي 50% منها، فإذا استخدمت كيلو دقيق استخدم فقط نصف كيلو زبدة أو سمنة، ولا تزيد نسبة الدقيق عن ذلك حتى لا يصبح يايسا ولا تزيد الزبدة كي لا يتفتت.

لاتبالغ في العجن

لا تستغرق وقت طويل في عجن المكونات، فققط نفرك الزبدة مع الطحين أو السميد حتى تتشبع المكونات وتتداخل معا، ثم إضافة اللبن أو الماء مع التقليب فقط.

كمية اللبن أو المياه

عندما تصنع بيبي معمول أو معمول بأحجام كبيرة، فيجب مراعاة كمية المياه أو اللبن المستخدمة في خلط المكوتات، لا تزيد نسب المياه كي لا يصبح المعمول يابس وقاسي لا يذوب في الفم عند قضمه، ولا تقلله كي لا يتفتت سريعا عند حمله.

كمية الحشوة

راعي مقدار الحشوات  داخل المعمول، فلا تكون كثيرة جدا ولا قليلة جدا كي لا يظهر طعمها بشكل مبالغ به، يفضل وضع مقدار الحشو يساوي نصف كمية العجين. 

اتبع قاعدة تسوية المعمول

لا تبالغ في تسوية المعمول حتى لا يصبح قاسي ولا يصلح للأكل بأي حال من الأحوال، والتسوية لوقت أقل تجعله طري ويفسد بسهولة، لهذا يجب أن تتبع طريقة التسوية الصحيحة بوضعه في رف الفرن الأوسط مدة ثلث ساعة فقط. 

مكونات معمول التمر الصحي

إذا كنت تفضل مذاق معمول التمر بالدخن أو معمول التمر العادي وتريد تجربته في البيت، فتستطيع صناعة بسهولة من خلال المكونات التالية:

3 أكواب دقيق.

نصف كوب من الزبد ونصف سمنة.

2 بيضة كبيرة.

رشة من الفانيلا.

نصف كوب سكر بودرة.

كمية مناسبة من التمر.

ملعقة بيكينج باودر.

ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.

نصف ملعقة هيل مطحون صغيرة.

 طريقة إعداد معمول التمر الهش

بعد تحضير المكونات السابقة بالمقادير المحددة حسب كمية الدقيقة، ابدأ في إعداده باتباع الخطوات التالية:

مزج الزبدة مع السمنة في وعاء واحد، ثم وضع السكر الباودر وتقليب المكونات.

إضافة الفانيلا والبيض والهيل المطحون للمكونات السابقة.

اضف الخليط للدقيق حتى تتداخل كافة المكونات معا وتكون العجينة الطرية، وتركها لتتخمر ساعتين على الأقل.

ضع التمر في وعاء آخر واضف له ماء ورد عند الرغبة، مع الاستمرار في العجن ليتحول لكرات بحجم متساوي.

تق��يم العجين لكرات أكبر من كرات التمر، ثم وضع الحشوة بها ورصها في الصينية.

ضع المعمول في الفرن واتركه 20 دقيقة لينضج.

أسئلة شائعة 

كيف أحفظ المعمول لمدة أطول؟ 

من خلال وضعه في الفريزر بعد رصه بعبوات محكمة الغلق وسيظل صالح مدة عام على الأكثر.

كيف اجعل المعمول متماسك بعد الخبز؟ 

استخدم الزيت كبديل للسمن لزيادة تماسكه وقوته، ولا تكثر من كمية الحشو حتى لا يتشقق.

كيف أحفظ العجينة لليوم التالي؟

في وعاء محكم الغلق باستخدام الغلاف البلاستيكي ووضعه في الثلاجة ليصبح طازجا وجاهزا لتشكيله وخبزه.

[gehanazab]

تكات وأسرار.. طريقة عمل البشاميل بالدقيق بالمقادير

[ree56]

وللنّاس وجهتهم وأنا وجهتي غير

ولكل حيّ هوايةٍ يهتويها

والأيام ممزوج صفاها بتكدير

والله كريمٍ ورحمته نرتجيها

وأنا صبور وقانع بالمقادير

ومتوقع ساعات فرج واحتريها

[tanger24]

تشهد المخبزات ومحلات الحلويات نشاطا كبيرا خلال شهر رمضان المبارك، إذ تواصل عرض ابتكاراتها لتوفير منتجات متنوعة تلبي حاجيات الأسر المغربية الراغبة في تزيين موائدها الرمضانية بأصناف متعددة. وبهذه المناسبة، ت عد المخبزات نظاما خاصا ومتكاملا للاستفادة من هذا الإقبال المتزايد حتى يتسنى لها الرفع من أرقام معاملاتها وضمان أجود ظروف الاشتغال، ولاسيما في ما يتعلق بالتزود بالمقادير اللازمة والتجهيزات واليد العاملة وكذا تهيئة المحل لاستقبال أريح لعدد مهم من الزبناء خلال فترة الذروة الممتدة عموما من الساعة الرابعة إلى الساعة الخامسة مساء. ولا تكتمل موائد الفطور الرمضاني إلا بتأثيثها بالحلويات المغربية، سواء المالحة منها أو الحلوة، مرفقة بحساء أو شربة، لاشتهارها بتنوع طعمها وتعدد مقاديرها. ومن السهل إيجاد الحلويات المغربية التقليدية في الأسواق، ومحلات الحلويات المتواجدة بالأحياء. وتعد الحلوى الأكثر طلبا هي “الشباكية” و”البريوات” باللوز. ويتم اقتناء هذه الحلويات التقليدية المغربية اللذيذة بكميات كبيرة وتخزينها طوال شهر رمضان، حيث تباع بأثمنة تتراوح بين 130 و150 درهم للكيولوغرام الواحد. وأفاد مسير أحد محلات الحلويات بالدار البيضاء أن “الطلب يتزايد كلما تقدم شهر رمضان، إذ تسجل الطلبات ذروتها في أولى ساعات فترة ما بعد الظهيرة”. ومن جهتها، أوضحت أمينة، وهي أم لثلاثة أطفال وبائعة “المسمن” و”البطبوط” و”البغرير” بأحد الأسواق أنه خلال شهر رمضان الفضيل، تنتج، ولوحدها، ما يقارب 200 وحدة في اليوم، وتتمكن من بيع معظمها، ويمثل “البطبوط” نصف هذه الكمية. أما المقاهي والفنادق والمطاعم ومموني الحفلات فهم من كبار زبناء المخبزات ومحلات الحلويات، نظرا لتنظيمهم خلال شهر رمضان المبارك وجبات إفطار تضم “بوف��هات” تحتوي على أطباق بأطعمة متنوعة في جو ترحيبي واحتفالي. وبخصوص جودة المداخيل، وموقع النشاط وتنوع المنتجات المقترحة، فإن نجاح المخبزات يعتمد أساسا على التسويق المرئي. ويتعلق الأمر بتحديد موضع المنتجات على ارتفاع يتراوح بين 1 و1,4 متر من الأرض، إذ تكون في متناول يد الزبون وفي مستوى نظره، مع الحرص على ترتيبها بشكل عمودي. وعلاوة على ذلك، يتعلق الأمر كذلك بملأ جميع الرفوف للحصول على تأثير الكثرة وبالتالي صورة موحدة للمنتجات، مع استعمال ملصقات تحدد اسم كل منتج، ومكوناته وسعره. جدير بالذكر أنه رغم هذا السياق التضخمي، تظل القدرة الشر��ئية للمواطن المغربي خلال هذا الشهر المبارك مرضية، شريطة ترشيد الأسرة لمجموع نفقاتها لتفادي ضياع الأغذية.

[lahlobadotcom]

طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير فاطمة ابو حاتي

تعلمي معنا في لهلوبة طريقة عمل الدونات المقلية بالمقادير فاطمة ابو حاتي، والدونات من الحلويات التي تتمتع بطعمها اللذيذ الرائع، وخصوصًا تلك المزينة بصوص الشوكولاتة، أو الكراميل. وعادة ما نقوم بشراء الدونات من المحلات... http://www.lahloba.com/article/47648/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84?utm_source=dlvr.it&utm_medium=tumblr

[nashwaelkady]

أطباق رئيسية في رمضان بالمقادير والخطوات والصور 2024

أطباق رئيسية في رمضان بالمقادير والخطوات والصور 2024 اقترب الشهر الكريم، شهر رمضان المبارك، والذي يشمل العديد من التجهيزات في كافة النواحي، ومن أهم المواضيع التي تتصدر البحث في هذا الشهر هو المطبخ وما يشمله، وتتساءل الأمهات ومحبي الطبخ عن أطباق رئيسية في رمضان بالمقادير والخطوات والصور 2024، وذلك حتى تتنوع الأطباق والطعام في كل إفطار في الشهر، ولهذا سوف نعرض لكم  أهم وأسهل الوصفات والأطباق في…

[sura-88]

" وللناس وجهتهم وأنا وجهتي غير

ولكل حي هواية يهتويها

والأيام ممزوج صفاها بتكدير

والله كريم ورحمته مرتجيها

وأنا صبور وقانع بالمقادير

ومتوقع ساعة فرج واحتريها "

[serv5company007]

ان طريقة عمل شوربة العدس بالمقادير فى الشتاء هو الوقت المثالي للاسترخاء مع وعاء دافئ ومغذي من حساء العدس. إنها ليست لذيذة ومريحة فحسب، ولكنها مليئة أيضًا با

[sarahbasly]

اطلبوا الحوائج بعزة النفس.. فإن الأمور تجري بالمقادير

[taaqup]

خطوات تحضير وعمل يخنة البطاطا مع الدجاج والحمص بالطريقة السورية

[arbfoods]

طريقة العريكة الجنوبية في البيت

وصفة اليوم من المطبخ السعودي تسمي العريكة أو العريك، وهي أحد المأكولات الشعبية الشهيرة في السعودية وخاصة مناطق الجنوب، ولهذا السبب يطلق عليها أيضاً عريكه الجنوب . تتكون العريكه من الدقيق أو الحنطة مع السمن والتمر، وتتميز بطعمها اللذيذ وبساطة مكوناتها وسرعة تحضيرها. وتقدم عادة في المناسبات بجانب القهوة العربية المرة. كما أن لها فوائد متعددة، حيث أن مكوناتها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. وهي مفيدة لصحة القلب والدماغ، وأيضاً لتعزيز عملية الهضم والمساعدة في التخلص من الإمساك الشديد. ولكن يعيبها ارتفاع سعراتها الحرارية. سوف نعرض لكم طريقة العريكة الجنوبية بالوصفة الأصلية المنتشرة في السعودية بالمقادير المجربة و خطوات التحضير بشكل ناجح ، وبالصحة والهناء.

طريقة العريكة الجنوبية

مكونات العريكه - 3 كوب دقيق أسمر - رشة ملح - 2 ملعقة سمن - 5 ملاعق زبد - 500 جرام تمر منزوع النوى - 1 كوب عسل نحل - حبات تمر للتزيين تحضير عريكه الجنوب - اغسلي التمر جيداً ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ليلة كاملة. - ضعي الدقيق مع الملح في وعاء عميق وصبي الماء المنقوع فيه التمر تدريجيا مع الخلط جيداً يدوياً أو باستخدام العجان الكهر��ائي حتى تحصلي على عجينة لينة لزجة. - اتركي العجينة جانباً ترتاح لمدة ساعة. - اسكبي العجينة في صينية مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط لمدة ربع ساعة حتى تنضج. - فتتي العجينة بعد النضج وهي ساخنة، مع مراعاة استخدام ملعقة خشب أو ارتداء قفازات سميكة حتى لا تحترق يديكِ من سخونة العجينة. - ضعي العجينة المفتتة في كيس حراري سميك وضيفي إليها التمر والسمن والعسل. - اغلقي الكيس واعجني المكونات جيداً حتى يتجانسوا سوياً، واستمري في العجن لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة لينة. - اسكبي العجينة في طبق التقديم واصنعي حفرة في وسطها. - ضعي الزبد في مقلاة على النار حتى تسخن و��ظهر عليها طبقة من الرغوة البيضاء، ارفعيها من على النار. - اسكبي الزبد في الحفرة المصنوعة في وسط العجينة وادهني ببعض منها على وجه العجينة. - صبي كمية من عسل النحل في الحفرة مع الزبد. - زينيها بعض حبات التمر وقدميها و استمتعي ألذ طبق عريكه مع القهوة العربية.

طريقة عمل العريكة بالتمر والقشطة

المقادير - 1 ½  كوب دقيق أسمر - ½ كوب دقيق أبيض - 1 كوب تمر بدون نوى منقوع في ماء دافئ - 2 كوب ماء - رشة ملح - 1/2 كوب زبد مذابة - 1/2  كوب قشطة - 1/2 كوب حليب مكثف - 1/4 كوب مكسرات محمصة - 1/4 كوب زبيب طريقة التحضير - ضعي المكونات الجافة (الدقيق والملح) في وعاء عميق، ثم اسكبي الماء بشكل تدريجي مع عجن المكونات جيداً، حتى تتكون عجينة لينة. - اسكبي العجينة في صينية وافرديها بالتساوي وادخليها إلى فرن حرارته متوسطة لمدة 15 دقيقة واتركيها تهدأ. - فتتي العريكه وضيفي إليها التمر والزبد والقشطة والحليب المكثف، واعجني المكونات جيداً حتى تمام التجانس. - صبي العريكة في طبق التقديم وضعي على الوجه بعض القشطة وحبات التمر وعسل النحل وزينيها بالمكسرات والزبيب. و بالهناء و الشفاء Read the full article