#тертий періг

[elina-pet]

Випічка це складно??? Рецепт тертого пирога:)

Спочатку я думала, що домашня випічка це складно і невигідно. Легше купити в супермаркеті. Але спробувавши спекти пиріг, я зрозуміла, що це не так. Щоб зробити смачний пиріг потрібно лише замісити тісто, викласти на деко і додати фрукти або варення. І через 30 хв у вас виходить смачний пиріг. Рецепт тертого пирога.

Складові:

- Маргарин (масло) - 250 г

- Яйця - 3 шт

- Цукор - 1 склянка

- Сода гашена1 чайна ложка

- Борошно 3,5 склянки

Викладаємо в глибоку ємкість м'яке вершкове масло або маргарин, цукор і щіпку ваніліну - розтираємо усі інгредієнти ложкою. Додаємо в суміш яйця і збиваємо міксером.

Поступово висипаємо в цю ж ємкість борошно, гашену соду і продовжуємо збивати міксером, після чого починаємо замішувати тісто руками. Поділяємо тісто на дві частини (одна трохи більше, друга менше) і заморожуємо меншу частину.

Вистилаємо форму для випічки пергаментом. Розподіляємо першу частину тіста по дну форми, формуємо бортики пирога.

Акуратно розподіляємо щільни�� шаром варення поверх тіста. Варення слід брати густе, інакше буде зайва рідина. Далі натираємо на крупній тертці другу частину тіста, викладаємо поверх варення.

Випікаємо пісочний тертий пиріг з варенням в духовці 30 хвилин при температурі 180 ° C.