#тертий періг

[elina-pet]

Випічка це складно??? Рецепт тертого пирога:)

Спочатку я думала, що домашня випічка це складно і невигідно. Легше купити в супермаркеті. Але спробувавши спекти пиріг, я зрозуміла, що це не так. Щоб зробити смачний пиріг потрібно лише замісити тісто, викласти на деко і додати фрукти або варення. І через 30 хв у вас виходить смачний пиріг. Рецепт тертого пирога.

Складові:

- Маргарин (масло) - 250 г

- Яйця - 3 шт

- Цукор - 1 склянка

- Сода гашена1 чайна ложка

- Борошно 3,5 склянки

Викладаємо в глибоку ємкість м'яке вершкове масло або маргарин, цукор і щіпку ваніліну - розтираємо усі інгредієнти ложкою. Додаємо в суміш яйця і збиваємо міксером.

Поступово висипаємо в цю ж ємкість борошно, гашену соду і продовжуємо збивати міксером, після чого починаємо замішувати тісто руками. Поділяємо тісто на дві частини (одна трохи більше, друга менше) і заморожуємо меншу частину.

Вистилаємо форму для випічки пергаментом. Розподіляємо першу частину тіста по дну форми, формуємо бортики пирога.

Акуратно розподіляємо щільним шаром варення поверх тіста. Варення слід брати густе, інакше буде зайва рідина. Далі натираємо на крупній тертці другу частину тіста, викладаємо поверх варення.

Випікаємо пісочний тертий пиріг з варенням в духовці 30 хвилин при температурі 180 ° C.