#тархунчик

[fermakulachevo-blog]

☺️Доброго дня! Поставим дружно лайк 💚за новую рубрику #пользасфермойкулачево . По мере возможностей будем рассказывать вам интересную и полезную информацию🎓! Сегодня об #эстрагон или #тархун 🌱. В состав наземной части растения входят такие вещества: каротин; аскорбиновая кислота; алкалоиды; флавоноиды; кумарины; минеральные вещества (калий, кальций, магний, железо, фосфор) и др. На основе тархуна изготавливают отвары, настои, спиртовые настойки🍸. Препараты из этого растения обладают следующими свойствами: успокаивающее; ранозаживляющее; противовоспалительное; антиспазматическое; общеукрепляющее; противоглистное; мочегонное; ветрогонное. Кроме этого, тархун способствует нормализации артериального давления и обменных процессов в организме, повышает аппетит, улучшает пищеварение, укрепляет стенки сосудов💪🏼. Тархун используется в качестве пряно-ароматической приправы практически во всех кухнях мира🍴. Его добавляют при засолке помидоров, огурцов, квашении капусты, замачивании яблок и груш🍅🍏🍐. Растение применяют в процессе приготовления многих блюд: из цветной капусты, грибов, бобовых, мяса, рыбы, морепродуктов и т.д. Нередко добавляют эстрагон для ароматизации алкогольных напитков: водки, ликера, вина🍷. Кроме того, что тархун придает блюдам изысканный вкус и аромат, он также служит природным консервантом, позволяя дольше сохранять пищу❕. Мы делаем на ферме вкуснейший лимонад и добавляем в пищу, а как вы его используете🍹? #лимонадтархун #продукцияфермакулачево #пользатархуна #экопродукты #август #лимонады #тархунчик #фермерскиепродукты (at Тархун)