#рыбаскартофелем

[webspoonru]

СИБАС С МОЛОДОЙ КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ НА ГРИЛЕ Одна из основных особенностей запечённой рыбы — это легкоусвояемый полезнейший белок, который необходимо включать в наш рацион. Рыбу запекают разным способом: в фольге, рукаве, просто на открытом огне. Я чаще всего запекаю её в духовке, выставив режим «гриль». Сегодня предлагаю, вместе со мной, приготовить сибаса с молодым картофелем на гарнир. Это блюдо можн�� приготовить и на обед, и на ужин. Филе сибаса получается мягким и нежным, ну а молодой картофель дополнит вкус блюда своей сладостью. Ингредиенты: Картофель молодой 100 г Лимон 1/2 шт. Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л. Прованские травы 2 г Розмарин свежий 10 г Сибас 400 г Соль 0.5 ч. л. Шаг 1 Понадобится рыба сибас, молодой картофель, лимон, оливковое масло, прованские травы, соль, розмарин свежий Шаг2 Сибаса (примерно весом 400 грю) почистить, срезать плавники, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем Шаг3 Рыбу с двух сторон сбрызнуть соком половинки лимона, присыпать прованскими травами (2 г) и полить оливковым маслом Extra Virgin (2 ст. л.) Шаг4 В сотейнике или кастрюле вскипятить воду, добавить в неё молодой картофель (100 грамм) и посолить (1/2 ч. л.). Варить картофель примерно 10 минут Шаг5 Духовку предварительно разогреть. Готовый картофель выложить к рыбе, уложить 2 веточки свежего розмарина (10 г), полить картофель оливковым маслом Extra Virgin (1 ст. л.). Запекать сибас с картофелем 25 минут при температуре 180°C, выставив режим в духовке «верхний гриль» Шаг6 Филе сибаса разделать и подать его вместе с молодым картофелем Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4799 #молодаякартошка #webspoon #молодойкартофель #webspoonru #картошкасрыбой #рыбаскартофелем #рыбаскартошкой #картофельсрыбой #сибасвдуховке #сибаснагриле #рыбавдуховке #рыбанагриле #рыбарецепт #рецепт #рецепты #вкусно #сибасрецепт #фотоеды #фоторецепт #готовимрыбу #рецептсибаса #готовимсибас #рецептрыбы #готовлюдома #вкуснаярыба #приятногоаппетита #вкусныйсибас #рыбка #рыба #сибас https://www.instagram.com/p/ByPuHm7CT2c/?igshid=1opxcbdlau1j8

[webspoonru]

КАРТОФЕЛЬ С РЫБОЙ В ДУХОВКЕ Рыба с картошкой в духовке относится к той категории блюд, для которых можно сделать все предварительные приготовления и потом только ждать, когда у тебя будет готово блюдо сразу с гарниром — просто, вкусно и по-домашнему. Вид рыбы, который вы будет использовать для запекания, — не столь важен Ингредиенты: Картофель 1200 г Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 30 г Панго филе 700 г Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. Приправа для рыбы 0.5 ч. л. Сливки 250 мл Сок лимонный 1 ч. л. Соль 1 ст. л. Сыр твёрдый 100 г Шаг1 Нам понадобятся следующие ингредиенты: рыбное филе (у меня серебристый панго), картофель, лук, сливки 10%, сливочное масло, сыр, соль, перец, сборные специи для рыбы, лимон Шаг2 Размороженное, обмытое, обсушенное салфеткой рыбное филе нарезаем на порционные кусочки, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем солью и специями для рыбы (у меня в мельничке: розмарин, тимьян, белая горчица, белый перец, лимонная цедра, чеснок, морская соль), перемешиваем, даём пропитаться Шаг3 Картофель очищаем, нарезаем тонкими кружками, посыпаем солью и перцем, перемешиваем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, не растапливая его. Выкладываем картошку, перемешанную с мелко нарезанным луком Шаг4 Укладываем на картошку кусочки рыбы, заливаем все сливками. Закрываем форму фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 ºC минут на 35-45. Готовность проверяем зубочисткой, которая должна мягко входить в картошку (рыба готовится быстро). Шаг5 Вынимаем форму из духовки, засыпаем натёртым сыром и снова отправляем в духовку Шаг6 Запекаем до расплавления сыра и лёгкого зарумянивания. Подаём блюдо горячим, дополнив зеленым салатом или свежими овощами Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4003 #instafood #webspoon #eat #webspoonru #food #foodporn #yum #рыбавдуховке #рыбаскартошкой #рыбаскартофелем #рыбка #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #картошкасрыбой #картофельсрыбой #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вдуховке #картофель #картошка #рыба https://www.instagram.com/p/BpowQCWlvfe/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=msgt4j4hlrvf

[webspoonru]

БРАНДАДА👍 Французы отстаивают первенство на рецепт брандады — блюда из вяленой трески и картофеля. Испанцы тоже считают брандаду своим национальным блюдом, а еще португальцы и жители итальянской Лигурии… Теперь уже трудно сказать, в какой стране впервые появился этот рецепт, но везде, где солёная или вяленая треска долго была важна в рационе моряков и на суше, это блюдо очень популярно. Рецептов брандады много: в виде вымешанного пюре из трески с картофелем на сливках и оливковом масле, в виде запеканки или тостов с пюре. Сушёную или вяленую треску для классической брандады вымачивают в течение суток, часто меняя воду, чтобы обессолить, а затем уже готовят. Ингредиенты Картофель 1000 г Лавровый лист 3 шт. Лук репчатый 2 шт. Перец чёрный горошком 5 шт. Петрушка свежая 1 пучок Сливки 20% 100 мл Соль 1 ст. л. Сыр твёрдый 100 г Тимьян (Чабрец) свежий 1 веточка Треска стейк 700 г Чеснок 4 зубчик Шаг1 Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде Шаг2 Треску доводим до кипения в воде с добавлением соли, перца горошком, лаврового листа и, желательно, тимьяна, варим после закипания 5 мин и вынимаем на тарелку охлаждаться Шаг3 Готовый картофель толчём в пюре, добавив сливки. Подрумяниваем на оливковом масле лук. Добавляем лук в картофельное пюре и размешиваем Шаг4 Мякоть трески отделяем от костей и кожи, добавляем мелко нарезанную петрушку и выдавленный через пресс чеснок. Вымешиваем, растирая до пюреобразной массы Шаг5 Смешиваем картофельное пюре с пюре из трески, выкладываем смесь в смазанную оливковым маслом форму для запекания, посыпаем сверху сыром и ставим в духовку при температуре 200°C на 15-20 мин Шаг6 Готовую брандаду подаём прямо в форме для запекания в качестве горячего блюда или закуски. Дополняют брандаду зелёным салатом или салатом из свежих овощей Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6226 #брандада #webspoon #вебспун #webspoonru #французскаякухня #картошка #картофель #треска #рецептыскартошкой #ужин #ужиндома #вкусныйужин #еда #рецепт #рецепты #вкусно #картошкасрыбой #фотоеды #фоторецепт #готовимтреску #рыба #рыбаскартофелем #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рыбаскартошкой #картофельсрыбой #вкуснаятреска #трескарецепт https://www.instagram.com/p/CD1ATBKl6Vp/?igshid=f92k2kknd6bd

[webspoonru]

ПАНГАСИУС В КОКОСОВОЙ ШУБЕ👍🍴 Немного экзотики и привычный пангасиус превращается в неординарное блюдо, приготовленное с кокосовым молоком, кокосовой стружкой, карpи и запечённое на сладком картофеле. Любителям кокоса блюдо придётся по вкусу. Готовится легко и быстро в духовке. Прекрасно разнообразит дневной рацион или удивит званых гостей. Хорошо сочетается со свежими зелёными салатами или овощами. А теперь рассмотрим рецепт. Всем хорошего настроения! Ингредиенты Батат 800 г Карри 1 г Кокосовая стружка 30 г Молоко кокосовое 500 мл Пангасиус филе 5 шт. Соль 0.5 ч. л. Шаг1 Картофель очистим от кожуры и нашинкуем тонко, толщина колец около 1-2 мм Шаг2 На жароустойчивое блюдо распределим картофель и сверху филе пангасиуса. Солим Шаг3 Смешаем кокосовое молоко с карри Шаг4 Заливаем сверху филе кокосовым соусом. Обильно засыпаем кокосовой стружкой по всей поверхности Шаг5 Запекаем в нижней части заранее разогретой духовки при 200°С около 30 мин. Сразу подаём на стол Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6172 #рыба #webspoon #вебспун #webspoonru #рыбка #рыбарецепт #рецептрыбы #готовимрыбу #вкуснаярыба #вкуснаярыбка #готовимрыбку #рыбавдуховке #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рыбаскартошкой #фотоеды #фоторецепт #картофельсрыбой #картошкасрыбой #пангасиус #готовить #готовлюдома #кулинария #рыбаскартофелем #пангасиусрецепт #рецептпангасиус #вкусныйпангасиус #картошка https://www.instagram.com/p/CDEw3Fol8_U/?igshid=365ya6fnfydj