#рецептысвишней

[webspoonru]

ВЯЛЕНАЯ ВИШНЯ🍒 Этот вид заготовки использую наряду с замораживанием вишни без косточек и приготовлением вишни в собственном соку. Радует, то, что при этом экономится ценное место в морозилке. Вяленая вишня напоминает изюм, однако имеет характерный вишнёвый вкус. Оставшиеся после удаления косточки не выбрасывайте, а тут же сварите из них быстрый небольшой компот. Мне удобно вялить по 1 кг, так как для дальнейшей сушки нужно много места. Горячую вишню можно раскладывать для сушки при помощи большого пинцета. Ни смазывание поверхности, ни пергаментная бумага не потребуется. Подсушенная вишня хорошо отделяется и от стеклянной поверхности, и от керамической, и от металлической. В зависимости от температуры и влажности вишня вялится от недели, до двух. Готовая вишня должна быть чуть плотнее, чем изюм. Свою вяленую вишню я хранила в холодильнике, в небольшой банке. Оставшийся сироп можно использовать для добавления в чай или приготовить компот. Ингредиенты Вишня свежая 1000 г Вода 300 мл Сахар 250 г Шаг 1 Подготовить вишню, сахар и воду. Шаг 2 Вишню перебрать, удалив подпорченные плоды и плодоножки. Промыть, удалить косточки любым удобным способом. Шаг 3 Воду и сахар довести до кипения в кастрюле. Выложить половину очищенной вишни, варить после закипания 7-8 минут, закрыв крышкой. Выложить вишню на ситечко. Шаг 4 Выложить в кипящий сироп оставшуюся половину вишни, также проварить и переложить в ситечко. Когда сироп стечет разложить вишню для сушки. Шаг 5 Через день-другой можно перевернуть каждую вишенку. Шаг 6 Подсушивать до нужной степени мягкости Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5989 #вишня #webspoon #вебспун #webspoonru #вяленаявишня #вишнявяленая #сушенаявишня #вишнясушеная #вишнярецепт #рецептысвишней #сушимвишню #вкуснаявишня #еда #рецепт #рецепты #вкусно #заготовкавишни #фотоеды #фоторецепт #кушать #вишняназиму #вкусныевишни #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкуснаявишенка #вишни #вишенки #вишенка https://www.instagram.com/p/CAqbrVZHIm8/?igshid=1vo8dyav723i4

[webspoonru]

ПИРОГ С ВИШНЕЙ🍒 Интересный рецепт домашнего пирога с актуальной фруктово-ягодной начинкой. Пирог готовится из двух видов теста: мягкого песочного и более лёгкого бисквитного. Начинка может быть любой, в процессе приготовления даже решилась и добавила горсть черники, хотя планировала использовать только вишню. Главное, чтобы фрукты и ягоды были плотными, сухими. То есть если к примеру брать малину, то это должны быть цельные хорошие ягоды, не придавленные. Верхнее тесто более жидкое и в сочетании с рыхлой начинкой может дать эффект непропёкшегося до конца теста. Ингредиенты Нижний слой Вода 2 ст. л. Масло сливочное 125 г Мука пшеничная 300 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 150 г Сахар ванильный 0.3 ч. л. Соль 1 щепотка Яйца куриные 1 шт. Начинка Вишня свежая 500 г Верхний слой Мука пшеничная 75 г Сахар 3 ст. л. Сахар ванильный 0.3 ч. л. Яйца куриные 3 шт. Шаг1 Подготовить муку, сахар, яйца, масло, вишню для начинки Шаг2 Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли Шаг3 Добавить яйцо, холодную воду, перемешать. Добавить просеянную вместе с разрыхлителем и ванильным сахаром муку. Вымешать мягкое, пластичное тесто Шаг4 Форму застелить пергаментной бумагой, бока формы смазать маслом. Тесто ложкой выложить в форму, разровнять, придавить руками, чтобы получился равномерный слой теста Шаг5 Вишню промыть, удалить черенки и вынуть косточки Шаг6 Выложить на подготовленное тесто. Я также добавила немного черники Шаг7 Включить духовку на 160°C. Приготовить тесто для верхнего слоя: сахар растереть с желтками, добавить просеянную муку, ванильный сахар Шаг8 Взбить оставшиеся 3 белка, добавить в к тесту. Перемешать Шаг9 Тесто для верхнего слоя получится текучим. Его нужно равномерно распределить поверх начинки. Выпекать при 160°C около 40 мин. Вынуть, остудить Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5946 #пирог #webspoon #webspoonru #пироги #пирогсвишнями #вишневыйпирог #пирогвишневый #пирогрецепт #рецептпирогов #рецептпирога #печемпирог #готовимпирог #еда #рецепт #рецепты #вкусно #пирогсвишней #фотоеды #фоторецепт #рецептысвишней #пирогдома #домашнийпирог #выпечка #кчаю #десерт #вишни #пирогнадесерт #готовлюдома #пирогдомашний #вишня https://www.instagram.com/p/CAKX8cMFfvt/?igshid=17yq2n7i13dzz

[webspoonru]

ЗАГОТОВКА ВИШНИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ🍒 В вишне содержится множество полезных веществ. Вишню используют в качестве профилактики и лечения малокровья. Вишня помогает вывести из организма шлаки, повышает аппетит. Иногда вишню называют «сердечной ягодой» из-за благотворного её влияния на сердечно-сосудистую систему. Одним словом, вишня — очень целебная и вкусная ягода. Предлагаю приготовить вишню в собственном соку. Её можно будет использовать потом в выпечке, сварить кисель, приготовить на её основе десерт! Ингредиенты Вишня свежая 1000 г Сахар 200 г Шаг1 Понадобится вишня и сахар Шаг2 Вишню помыть. Отделить косточки Шаг3 Засыпать сахаром. Перемешать. Оставить на 30 мин, чтобы вишня пустила сок Шаг4 Выложить вишню с соком в простерилизованные банки Шаг5 В кастрюлю налить холодную воду. На дно выложить полотенце. На полотенце — банки с вишней. Прикрыть банки крышками. Довести до кипения и стерилизовать 15 мин Шаг6 Закрыть банки крышками. Выложить банки вверх дном до полного остывания Шаг7 Вишня в собственном соку готова Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5928 #вишня #webspoon #вишняназиму #webspoonru #заготовкавишни #вишнярецепт #рецептысвишней #вкуснаявишня #вкусныевишни #консервация #заготовки #назиму #вишнявсобственномсоку #рецепт #рецепты #вкусно #ягоды #фотоеды #фоторецепт #кушать #консервирование #заготовкиназиму #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #заготовканазиму #вишни #вишенки #вишенка https://www.instagram.com/p/B_7N3eRl1V0/?igshid=enqx0idhu16o

[webspoonru]

ТВОРОЖНО-ВИШНЁВЫЙ ДЕСЕРТ👍 Десерт с ароматной пьяной вишней, шоколадом, гоголь-моголем, и пышным творогом. Что может быть полезным в этом сочетании? Сезонная вишня вне конкуренции, кислинка и аромат специй, о диетичности и полезности других компонентов можно поспорить, но настроение десерт точно поднимает. Ингредиенты Вишня свежая 200 г Гвоздика 3 шт. Кардамон 3 шт. Коньяк 50 мл Масло сливочное 150 г Мёд 50 мл Молоко 100 мл Сахар 150 г Сахар ванильный 1 ч. л. Творог 500 г Шоколад чёрный 50 г Яйца куриные 6 шт. Шаг1 Возьмём вишню, творог, шоколад, ваниль, сахар, молоко, яйца, сливочное масло, коньяк, мёд, специи — кардамон и гвоздику Шаг2 Вишню без косточек заливаем коньяком с мёдом (можно с сахаром) и специями — гвоздикой и кардамоном на ночь Шаг3 Желтки взбиваем с 0,5 ст. сахара Шаг4 Добавляем стружку шоколада Шаг5 Перемешиваем, ставим на водяную баню, чтобы растворился шоколад, не кипятим Шаг6 Творог взбиваем с 2 ст.л. сахара, добавляем 100-150 г масла, 100 мл молока, опять взбиваем Шаг7 В порционные стаканы выкладываем слой вишни Шаг8 Затем подготовленную творожную массу Шаг9 Затем охлаждённую шоколадную массу. И так повторяем слои, десерт украшаем сверху вишней Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6107 #десерт #webspoon #вебспун #webspoonru #десерты #десертик #десертики #творожныйдесерт #десерттворожный #десертвстакане #десертвстаканчике #вишневыйдесерт #десертывстакане #рецепт #рецепты #вкусно #десертвишневый #фотоеды #фоторецепт #кушать #десертсвишней #десертизтворога #готовить #готовлюдома #кулинария #десертывстаканчиках #десертстворогом #вишня #вкусныйдесерт #рецептысвишней https://www.instagram.com/p/CCNb2aDFpQe/?igshid=16hlks3j26l5b

[webspoonru]

КИСЕЛЬ ИЗ ВИШНИ🍒 Недавно прочла статью о киселях. Теперь мой взгляд на этот напиток-десерт кардинально изменился. Ведь, в моей памяти он закрепился как какая-то странная густая субстанция, которую постоянно заставляли пить то бабушка, то мама, то воспитатели в детском саду. Правда, в саду я его ела только с манным пудингом и только вишнёвый! Итак, кисель — это старорусское кушанье, которое было очень густым. Его готовили на заквашенных отварах злаков и т. д. Он был настолько густым, что его можно было резать ножом. И, конечно же, в кисель добавляли различные ягоды, фрукты и мёд. А намного позже стали использовать крахмал как загуститель. Подавать кисель можно, посыпав сахарной пудрой или украсив взбитыми сливками. Я предлагаю вам приготовить мой любимый вишнёвый кисель по одному из рецептов и оценить это кушанье по достоинству. Ингредиенты Вишня свежая 300 г Вода 800 мл Крахмал картофельный 2 ст. л. Сахар 130 г Шаг1 Вишни моем под проточной водой, отделяем косточки Шаг2 Ягоды засыпаем половиной сахара и оставляем на час, что бы они пустили сок. Косточки заливаем горячей водой и кипятим 5 мин Шаг3 Отвар сцеживаем. С вишен сцеживаем образовавшийся сок Шаг4 Ягоды добавляем в отвар из косточек и варим 10-15 мин. Охлаждаем до комнатной температуры Шаг5 Взбиваем в блендере или протираем через сито. Крахмал разводим в воде Шаг6 Перетертые вишни выливаем обратно в кастрюлю, добавляем оставшийся сахар, разведённый крахмал и сок из-под вишен Шаг7 Перемешиваем, доводим до кипения и через пару минут кисель готов. Подавать тёплым или холодным Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5901 #кисель #webspoon #кисельизвишни #webspoonru #вишневыйкисель #кисельвишневый #кисельрецепт #рецепткиселя #готовимкисель #варимкиселёк #вкусныйкисель #кисельдомашний #вишнярецепт #рецепт #рецепты #вкусно #домашнийкисель #фотоеды #фоторецепт #кушать #десерты #рецептысвишней #готовить #готовлюдома #кулинария #вкуснаявишня #десерт #кисели #вишни #вишня https://www.instagram.com/p/B_jcpSnlQF0/?igshid=6fi7cwpihxz1

[webspoonru]

КРАМБЛ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ🍒🍫☕ Спешу поделиться с вами потрясающе вкусным, ароматным и очень простым и быстрым в приготовлении крамблом с вишней и шоколадом. Этот рецепт для меня находка! Особенно, когда хочется чего-то вкусного и быстрого к чаю или просто для семейного чаепития. Нежная, ароматная начинка из вишни с шоколадом, с хрустящим тестом, мало кого оставит равнодушным. Большой плюс этого пирога в том, что готовить его можно с любыми сезонными или замороженными фруктами и ягодами, добавив любые дополнительные добавки. В случае с замороженными ягодами — размораживать их предварительно не надо! Сама хрустящая овсяная основа готовится за считанные минуты. Обязательно попробуйте такой вариант, уверена, не разочаруетесь! Ингредиенты Вишнёвая начинка Вишня замороженная 400 г Сахар тростниковый Демерара 50 г Шоколад тёмный 100 г Хрустящая основа Масло сливочное 100 г Мука пшеничная 50 г Овсяные хлопья 100 г Сахар тростниковый Демерара 50 г Соль 1 щепотка Шаг1 Начните с начинки. Для этого в сотейник выложите 400 г замороженной вишни, 50 г тростникового сахара и 100 г чёрного шоколада. Поставьте на плиту на медленный нагрев Шаг2 В чашу комбайнёра выложите 100 г нарезанного кусочками сливочного масла из холодильника, 50 г пшеничной муки, щепотку соли и 100 г овсяных хлопьев Шаг3 Измельчите всё в крошку. Как только вишня пустит сок и подтает шоколад, снимите сотейник с плиты. В форму для запекания выложите вишнёвую начинку Шаг4 Поверх распределите овсяную крошку. Запекайте в заранее разогретой духовке (200°С) 25-30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку Шаг5 Готовый крамбл достаньте из духовки и дайте ему остыть мин 10 Шаг6 Подавать крамбл можно как тёплым, так и холодным. Мне больше нравится тёплым, с шариком ванильного мороженого Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5702 #крамбл #webspoon #webspoonru #крамблсягодами #крамблрецепт #рецепткрамбла #печемкрамбл #готовимкрамбл #вкусныйкрамбл #завтрак #завтраки #сладкийзавтрак #еда #рецепт #рецепты #вкусно #рецептысшоколадом #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептысвишней #крамблы #выпечка #кчаю #десерт #вишневыйкрамбл #готовить #готовлюдома #крамблсвишней #десерты https://www.instagram.com/p/B89jTpEllMi/?igshid=1fue8gmyitkgl

[webspoonru]

ВИШНЁВЫЙ ШТРУДЕЛЬ🍒 Родиной происхождения штруделя является Австрия. Но из-за своих вкусовых качеств он вскоре завоевал всю Европу и дальше. Самым первым был штрудель с яблоками, а потом со временем появились с различными фруктами или овощами, но не сильно текучими, иначе штрудель потеряет свою хрупкость. Он выпекается из теста для штруделя, оно же фило или вытяжное и начинки. Ингредиенты Тесто Вода кипячёная 60 мл Масло подсолнечное рафинированное 15 мл Мука пшеничная 125 г Соль 1 щепотка Начинка Вишня замороженная 275 г Кокосовая стружка 30 г Печенье Савоярди 30 г Сахар коричневый 2 ст. л. Творог 250 г Для смазывания и посыпки Масло сливочное 70 г Сахарная пудра 3 ст. л. Шаг1 Ингредиенты: тесто для штруделя, вишню размороженную и без костей, сливочное масло, творог, коричневый сахар, кокосовую стружку, печенье Савоярди или другое бисквитное Шаг2 Кухонное полотенце припудрим мукой по всей поверхности. Тесто вытянем Шаг3 Измельчим печенье в крошку и смешаем с кокосовой стружкой Шаг4 На 1/4 нижней части овала теста распределим печенье с кокосовой стружкой. При этом оставим свободные края по 3 см с каждого Шаг5 Смешаем творог с сахаром и нанесём сверху на крошку Шаг6 Сверху распределим вишню Шаг7 Завернём вовнутрь все края Шаг8 Поднимая с одной стороны полотенце скатываем тесто в штрудель Шаг9 Аккуратно перекладываем штрудель швом вниз на противень, застелленый пекарской бумагой. Растопленным и остуженным сливочным маслом хорошо смазываем всю поверхность. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С около 25-28 мин. Неоднократно смазывая штрудель оставшимся маслом. Вынимаем и смазываем последний раз маслом. Остужаем. Затем обильно присыпаем сахарной пудрой и подаём Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5657 #штрудель #webspoon #webspoonru #вишневыйштрудель #штрудельвишневый #штрудельсвишней #штрудельсвишнями #штрудельрецепт #рецептштруделя #готовимштрудель #печемштрудель #вкусныйштрудель #штруделькчаю #рецепт #рецепты #вкусно #домашнийштрудель #фотоеды #фоторецепт #кушать #штрудельдомашний #штрудельдома #выпечка #кчаю #десерт #рецептысвишней #готовить #готовлюдома #штрудели #выпечкасвишней https://www.instagram.com/p/B8bWVhNF9XD/?igshid=1v01j6eil856q