#праздничный салат

[vkusnieistoriisinnoy]

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ, ЯБЛОКОМ И КУКУРУЗОЙ простой и быстрый салат рец...

[kulinarnyduet]

БЫСТРЫЙ весенний САЛАТ за 5 МИНУТ. Праздничный салат на скорую руку.

[apelsinkazzz]

Новогодние праздники закончились, теперь пришло время поделиться своими впечатлениями.

31 числа с утра я встретилась с Морган, она взяла с собой свою собаку Бани и мы все пошли в кофейню. Мы хорошо посидели, я отдала ей подарок в честь её дня рождения. Она была очень рада подарку! Так что я тоже радовалась. Ну и вообще с Морган мне всегда приятно проводить время вместе.

��осле этого мы с мамой поехали в гости к моей тёте, там каждый новый год мы собираемся с нашими родственниками, обмениваемся подарками и едим вкусную еду. Я посидела там где-то до восьми, а потом поехала к Севе отмечать уже настоящий новый год вместе с нашими общими друзьями, которые приехали из других городов. Сева подготовил для нас праздничный стол (отдельное ему спасибо за крабовый салат и желе, которые я попросила), мы слушали музыку, разговаривали о всяких вещах. Я решила взять с собой фотоаппарат, которым не пользовалась уже давно. Сначала ничего не получалось, но потом я приноровилась и удалось заснять какое-то количество хороших кадров. Ближе к двенадцати часам время шло как-то совсем медленно, и было очень радостно и торжественно, когда наконец-то включили обращение президента. А после полуночи мы все пошли гулять на улицу и жгли бенгальские огни. Это моя любимая новогодняя традиция! Без неё не обходится ни один новый год. Спать я легла только где-то в районе четырёх часов утра.

Первое января мы провели достаточно спокойно. Поздно проснулись, играли в настольные игры и ближе к вечеру снова ходили гулять. Ребята приехали ненадолго, так что мы попытались за эти несколько дней посетить как можно больше интересных мест. Мы успели погулять на Китай-городе, съездили на ВДНХ в Москвариум, зашли в винтажный магазин «Улица Ленина», в котором я тоже фотографировала, но уже на телефон. Ещё я очень хотела попасть в Еврейский музей и Центр толерантности, с которым сотрудничает наша мастерская, так что мы зашли и туда тоже.

Под конец праздников я заболела. Сижу теперь дома, отдыхаю, лечусь. Работа у меня начинается с 13 числа, так что надеюсь, что успею выздороветь за это время. И есть ещё несколько дел, которые мне надо успеть сделать за эти праздники. Я постараюсь побороть свою прокрастинацию и в скором времени за них возьмусь. В целом, думаю, что впечатления у меня остались хорошие.

[kulinariyamoevse]

Салат очень вкусный, он займет почетное место на вашем праздничном столе. До чего же он ВКУСНЫЙ!!! Салат "ГРАФ" на праздничный стол! Давайте приготовим прямо сегодня и будем наслаждаться! 

Как готовить 👇👇👇👇👇👇👇

[genealogyrus]

Русский или француз? Эксперты рассказали, кем был Люсьен Оливье 🧐 На самом ли деле Люсьен Оливье изобрел знаменитый салат, который в России назвали его именем? Где похоронен Оливье — в Москве или в Ялте? И вообще — существовал ли такой человек в реальности? ​Тот или не тот? Согласно соцопросам, главным символом Нового Года большинство россиян считают салат оливье. Его рецепт известен практически всем: вареные яйца, картофель, морковь, соленые огурчики, консервированный горошек, а в качестве мясного ингредиента по желанию либо «докторская» колбаса, либо отварная курица, и все это обильно заливается майонезом. Многие годы мало кто задумывался над историей названия любимого салата, хотя оливье — ассоциация с чем-то французским, но что там этакого в составе, кроме соуса из растительного масла и желтков? И только с конца 1990-х годов стали появляться первые публикации в газетах, а потом и в интернете, которые пересказывались друг другу со смешками и недоверием: мол, оказывается, тот оливье, который мы едим и к которому привыкли, на самом деле «не тот». А оригинальный салат еще до революции изобрел для знатных дворян и богатых купцов французский повар Люсьен Оливье, и состав у него, понятное дело, был другой, куда явно не входили пролетарские «докторская» колбаса и горошек за 30 ко��еек. Тогда и поднялась волна интереса к личности этого таинственного Оливье, и не спадает она по сей день. А тут еще и в 2008 году на Введенском кладбище в Москве была обнаружена могила Оливье и, как говорят, стала местом настоящего паломничества. Как начинающих поваров, которые просят у Оливье удачи в профессии, так и у простых домохозяек, в канун Нового Года приносящих к месту его упокоения ингредиенты для салата, названного его именем, — для того, чтобы праздничный стол получился вкусным. Не зарастет народная тропа Охранник Введенского кладбища любезно подсказал, как найти захоронение знаменитого повара. Мол, надо идти прямо по главной аллее, и практически в ее конце будет указатель направо. Это кладбище раньше называлось «немецким», до 1917 года здесь хоронили иноверцев — немецких лютеран, французских католиков. До сих пор сохранились и древние надгробия совершенно непривычного вида. Как и обещал охранник, могилу Оливье пропустить невозможно: и указатель большой и заметный, и дорожка крепко протоптана, видно, что не зарастает народная тропа. По ней корреспондента АИФ обогнали два мужика. С криком «Вот она!» мужики остановились перед высокой могильной плитой, на которой выбиты имя «Люсьен Оливье» и указание, что он скончался 14 ноября 1883 года в возрасте 45 лет. Посетители не стали выкладывать на надгробие вареные яйца, картофель и колбасу, а просто молча постояли минуту и скрылись между других памятников. Могила Оливье прекрасно ухожена. Даром, что со дня его смерти прошло уже почти полтора века. У подножия плиты куча цветов, на импровизированной скамейке — новогодняя гирлянда и закручивающаяся крышка от банки. Видимо, кто-то недавно приносил сюда ингредиенты для салатика, но обитающие на кладбище многочисленные птицы и белки ни крошки от него не оставили. «С Люсьеном Оливье, так же, как и с одноименным салатом, связано много легенд, — говорит историк-москвавед Максим Логинов. — О самом Люсьене Оливье известно очень мало. Не сохранилось ни дома, где он жил, ни его портретов. То есть на самом деле ни одно изображение, которое сейчас гуляет в интернете, к нему не относится». ​ Привет, дядя Гиляй! Логинов напоминает, что основная информация о Люсьене Оливье была почерпнута из книги Владимира Гиляровского «Москва и москвичи». Именно в ней писатель упомянул Оливье как автора салата. «Знатные вельможи задавали пиры в своих особняках, выписывая для обедов страсбургские паштеты, устриц, лангустов, омаров и вина из-за границы за бешеные деньги, — писал Гиляровский. — Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им „салатом Оливье“, без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то». То есть, по информации Гиляровского, Люсьен Оливье во второй половине XIX века был кем-то вроде приглашенного повара на кейтерингах у дворян и богатых купцов, если выражаться современным языком. А потом, продолжает писатель, Оливье познакомился с купцом Яковом Пеговым, и они сговорились построить самый шикарный ресторан французской кухни во всей Москве. Пегов стал инвестором, а Оливье — управляющим. Ресторан «Эрмитаж», по словам Гиляровского, и правда сразу же затмил аналогичные заведения города. Он был шикарен просто до неприличия. Причем шикарен как роскошными интерьерами, так и высокой кухней. Здание, в котором располагался «Эрмитаж», кстати, сохранилось, сейчас в нем находится «Театр на Трубной площади». «Есть версия, что Оливье был настоящим французом, который родился во Франции, — отмечает Максим Логинов. — Но как он попал в Россию — неизвестно. Однако есть и другая версия. Что Оливье — коренной москвич, которому при рождении дали имя Николай. Но, возглавив ресторан французской кухни, Николай Оливье сменил имя на Люсьен, для большей аутентичности». ​Унесли секрет в могилу Как признался Логинов, он сомневается, что знаменитый салат изобрел сам лично Николай-Люсьен Оливье. Он же был управляющим заведения, которое, кстати, помимо ресторана, включало в себя и так называемые «нумера». Поэтому ему просто некогда было стоять у плиты. «Я предполагаю, что салат, которым восхищалась вся Москва, назвали именем Оливье не потому, что он его изобрел, — подчеркивает Логинов. — А из-за популярности самого Люсьена, управлявшего рестораном, где придумали это блюдо. Авторский рецепт салата так и остался неизвестным. Оливье и повара, которые у него работали, унесли его секрет с собой в могилу». По словам историка, первое документальное упоминание рецепта салата оливье относится к концу XIX века, то есть уже после смерти его предполагаемого автора. «В него тогда входили жареные рябчики, вареные раковые шейки или омары, трюфели, картофель, огурцы, каперсы, а заправлялся он смесью майонеза и сои кабуль — соус из ферментированных соевых бобов, — рассказывает Логинов. — Но люди, которые пробовали оливье в „Эрмитаже“, уже тогда говорили, что вкус похож, да не тот. Наверное, в нем был какой-то секретный ингредиент». В любом случае к сегодняшнему дню от первоначального салата оливье осталось практически одно название. Но кто придумал современный состав этого блюда, доподлинно неизвестно. Однако факт в том, что с 1990-х годов многие рестораны и простые домохозяйки пытались повторить хотя бы приблизительно рецепт «настоящего оливье от Оливье», закупая дорогущие продукты, но... первоначальный вариант в современной России почему-то не прижился. Люди хвалили салат, однако утверждали, что это все же «не оливье», не тот самый, волшебный вкус праздника, к которому все привыкли с детства. ​ «Там другой Оливье» Что касается могилы Люсьена Оливье на Введенском кладбище, то и она, по некоторым сведениям, «ненастоящая». «Да-да, там похоронен другой человек, — подтвердил охранник кладбища. — Нашли могилу какого-то француза, поставили памятник, назвали, что это тот самый Оливье. А это не тот самый, точно». «А где же похоронен тот самый?» «Не знаю», — развел руками охранник. Возможно, «тот самый» Люсьен Оливье похоронен в Ялте. В 2020 году экскурсовод, научный сотрудник Крымского природного заповедника Анна Сироткина сделала сенсационное заявление. Она рассказала, что просматривала в Крымском архиве метрическую книгу церкви Иоанна Златоуста за 1883 год. И ей попалась запись о том, что 14 ноября 1883 года в возрасте 45 лет от порока сердца умер Лусьен Оливье, французский гражданин, католик. 16 ноября 1883 года он был погребен на кладбище церкви Иоанна Златоуста. В любом случае совершенно неважно, где на самом деле похоронен Оливье — в Ялте или в Москве. Он или его подчиненные подарили России блюдо, любовь к которому вот уже полтора века объединяет всех граждан страны. Неважно, в каких регионах они живут и какую веру исповедуют, и не так важно, кем он был — французом или русским. Просто скажем Николаю-Люсьену спасибо и съедим за упокой его души тарелочку оливье — «настоящего» или «ненастоящего», кому как подскажет вкус. Источник: https://aif.ru ПРОШЛОЕ - РЯДОМ! 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 🌳📚🔎 ✅Услуги составления родословной, генеалогического древа. 📖 ЗАКАЗ РОДОСЛОВНОЙ на нашем сайте: https://www.genealogyrus.ru/zakazat-issledovanie-rodoslovnoj 📖 ЗАКАЗ РОДОСЛОВНОЙ в нашей группе ВК: vk.com/app5619682_-66437473 ✉Или напишите нам: arhrodoslov@yandex.ru

[rosaalaya]

ПОТРЯСАЮЩИЙ салат со ШПРОТАМИ на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол! ВКУСНЫЙ,ПРОСТОЙ,БЫС...

[massivekidpaper]

Салат "Пражский" на праздничный стол. Он очень Вкусный

[tasty-ideas-by-natali]

До чего же он ВКУСНЫЙ! Салат "ЭМЕРАЛЬД" на праздничный стол, он же "НЕЖН...

[volshebny-mir-kulinarii]

Салат "Восторг" - очень вкусный и простой, готовится быстро!

Салат “Восторг” – это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол. Вкусные штучки от “Квакви” на ЮТУБ канале Салат “Восторг” Продукты: курица копчёная – 200 г., яйца варёные – 2…

[cooking-with-smakownitsa]

Праздничный салат ~ Селёдка под шубой! [Классический рецепт] 😋

[vkusnieistoriisinnoy]

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ простой вкусный и низкокалорийный салат / салат без м...

[eground01]

Праздничный стол - Шелушенко (2023)

Праздничный стол

shelusha_food - Мария Шелушенко

Чумовая подборка, которая подойдет для любого праздничного стола.

Подборка состоит из 3х частей:

1. Основное меню - утка, фаршированная яблоками, черносливом и орехами под апельсиновым соусом, шокирующее картофельное пюре (зуб даю, фаворитом станет на все года), лососевый торт (!), теплый салат со свеклой, сырные шарики с беконом, селедка в винном маринаде (все, кто пробовал, сказали, что круч�� не ели), ростбиф с...

Читать далее

Подробнее на https://eground.org/threads/prazdnichnyj-stol-shelushenko-2023.113237/

[irinaliss]

Салат-Закуска ПО-НОВОМУ: Селедка под шубой в лаваше на праздничный стол ...

[kulinariyamoevse]

🥝🥝🥝Удивительно Новый вкус! Салат за 5 минут! Очень ВКУСНЫЙ Рецепт салата на Праздничный стол!

Мои хорошие, хочу рассказать Вам как приготовить абсолютно и не приевшийся салат с киви. Получается он очень лёгкий, я бы сказала воздушный. В оригинальном рецепте морковь добавляется отварная, я же использовала сырую, мне по вкусу, так пришлось лучше. А вот когда делала во второй раз, сделала все таки по рецепту и моим так больше зашло. Помните - нет пределов совершенства, вы сами творите все рецепты, я лишь только подсказываю.

Как готовить 👇👇👇👇👇👇👇

[laralarimar]

Как часто мы себе говорим, что в этот раз мы не будем готовить много и сложные блюда, но как часто бывает, не у всех получается сдержать обещание.

А ведь мы собираемся веселиться, а не наедаться.

Хотя, конечно, на голодный желудок будет не очень веселое веселье.

Выход простой: новогоднее меню должны быть вкусным, но простым; сытным, но не обильным, чтобы и танцевать было легко и на санках кататься энергии хватило!

Новогоднее меню: салаты и закуски. Рецепты

На выбор несколько рецептов закусок и салатов в этой статье.

И, конечно, советы, как подать блюдо на праздничный стол.

Украсить можно тоже незатейливо, но красиво.

3 простых, нарядных и вкусных рецепта на новогодний стол

Салат-торт с рыбой на новогодний стол

Новогоднее меню: закуска из сыра

Вкуснейшие роллы с лососем — на закуску на новогодний стол