#полезныефрукты

[pitanie-online-blog]

Как выбрать и хранить личи?

В последнее время в супермаркетах Москвы неожиданно появилось много личи. Но как и с чем его есть? Личи («Драконий глаз») - плод вечнозеленого дерева, растущего в Северной Индии, Китае, Таиланде, Северном Вьетнаме, Южной Африке и в США. У плодов — пупырчатая кожура красно-розового цвета, под которой прячется желеобразная сочная мякоть и крупное несъедобная косточка. Вкус у личи освежающий и необычный (многим он напоминает смесь клубники, винограда, смородины и кураги), с приятным и характерным парфюмированным ароматом, похожим на аромат розы.

Главное - смотрите на цвет кожуры. Она должна быть розовой или красной. Если коричневая, плод сорвали давно и он уже мог испортиться. Светло-желтый цвет - вам хотят продать незрелое личи. Ну и, конечно, кожура должна должна быть целой, без вмятин и пятен. Потрогайте плод - он должен быть упругим, как будто вот-вот лопнет. Мягкий или слишком твердый личи покупать не нужно - пустая трата денег. Личи лучше съесть как можно быстрее, за 1-2 дня после покупки. На такой короткий срок плоды можно оставить при комнатной температуре. Хотите сохранить их подольше? Очистите личи, мякоть положите в пищевой контейнер и заморозьте. Если есть малейшее подозрение о качестве сохранности личи, выбрасывайте его, не сожалея!

Как очистить личи?

1. Тщательно помойте фрукт под струё�� воды. 2. Аккуратно проткните кожуру ножом и сделайте неглубокий короткий разрез. 3. Снимайте кожуру пальцами, как если бы чистили варёное яйцо. Только кожуру эту можно снимать длинными полосками. 4. Надрежьте мякоть и удалите косточку. Она несьедобная!

Личи можно просто есть в свежем виде, но много его не съешь - вкус всё-таки слишком специфический. Но с личи можно сделать прекрасные напитки и десерты - мороженое, мусс, желе.  Самый простой вариант десерта -  личи с зелёным жасминовым чаем. Приготовьте зеленый чай, хорошо заварите его и процедите. Добавьте немного коричневого сахара, цедру и сок лайма. Проварите смесь до полного растворения сахара. Полностью остудите чай. Мякоть личи (по желанию добавив еще белый виноград, кусочки дыни и киви) разложите по небольшим пиалам или мискам и полейте чайным сиропом. Дайте постоять 2-3 минуты и подавайте. В Юго-Восточной Азии личи используют и в приготовлении блюд из мяса и даров моря, например, из плода делают соус к креветкам во фритюре или для курицы с миндалем. Отличный вариант - подать личи с рисовой лапшой, приготовленной с кокосовым молоком. Источник: gastronom.ru Read the full article

[alexeyageevv]

Когда же у нас в Москве появятся съедобные арбузы? 🍉 ⠀ 🍉До сих пор друзья мои, не могу нигде найти нормального не накаченного арбуза! ⠀ 🍉Так как не собираюсь давать не рекламу, не антирекламу. ⠀ 🍉А просто хочу предупредить Вас, арбузы купленные в известных сетевых магазинах, оказались накачаны нитратами! ⠀ 🍉И даже придорожные бахчевые палатки, меня разочаровали ⠀ 🍉Потому что нигде пока, я не нашёл, нормальных арбузов. ⠀ 🍉Уже середина августа, казалось, что сезон арбузов в самом разгаре но это, к сожалению не так! ⠀ ✔️Друзья, может кто из Вас знает место, где можно купить, настоящий арбуз? ✔️Такой как был раньше, сладкий, вкусный и очень полезный! ✔️Пиши в комментарии или в директ, буду очень благодарен! ⠀ #сладкийарбуз #арбузы🍉 #хочуарбуз #большаяягода #полезныефрукты #безнитратов #экотестер #мамыновойригиирублевки #alexeyageevv_ хочуарбуз (at Нахабино,московская Область) https://www.instagram.com/p/B0_-HZpgh-J/?igshid=1ls34h10mvpj6

[moskva-ytro-in]

[kaskolive]

@Regrann from @poxydet_legko_bishkek - Почему стоит есть киви почаще: 8 веских причин О пользе киви, кажется, можно рассказывать бесконечно: он сочетает в себе слишком много достоинств, среди которых, пожалуй, главные - незабываемый вкус и кладезь витаминов. Поклонники здорового образа жизни давно включили заморский фрукт в свой рацион, а в зимнее время, когда наш организм особенно страдает от нехватки витаминов, отказываться от киви не должен никто: рассказываем, чем же так полезен "китайский крыжовник". Улучшает пищеварение Мякоть киви содержит особый фермент актинидин, ответственный за расщепление белков и способствующий лучшему перевариванию пищи. Нормализует кровяное давление Особенно полезен этот фрукт будет тем, у кого давление значительно выше нормы: норвежские ученые пришли к выводу, что киви способствует понижению кровяного давления. Защищает структуру ДНК Исследования показали, что уникальное сочетание антиоксидантов в киви помогает защитить молекулы ДНК от окисления различными мутагенами и, как следствие, препятствует развитию онкологических заболеваний. Укрепляет иммунитет Один плод киви содержит дневную норму витамина С, который в сочетании с мощнейшими антиоксидантными свойствами этого фрукта укрепляет нашу иммунную систему и делает организм устойчивым к заболеваниям. Следит за вашим весом Киви — продукт с низким гликемическим индексом и высоким количеством клетчатки: это значит, что он не вызовет резкий скачок в крови инсулина — гормона, накапливающего жир и лишний вес — как это делают другие фрукты, содержащие много сахара. Профилактика болезней сердца Съедая 2–3 киви в день, вы значительно снизите риск образования тромбов: Укрепляет зрение, а так же помогает организму бороться с некоторыми заболеваниями связанными со зрением Следит за кожей: защищает клетки кожи от старения, тонизирует и омолаживает. #киви #правильное_питание #худеемнапп #худеемправильно #худеемвместе #зож #полезныефрукты #люблюкиви - #regrann (at Юренево)

[alexeyageevv]

View this post on Instagram

A post shared by ALEXEY AGEEV (@alexeyageevv)

Проверяем Апельсин 🍊 ⠀ Ну вот и наконец то испытаю этот эко-тестер ... ⠀ Смотри какие результаты получились... ⠀ #чтомыедим #опаснаяеда #полезныефрукты #вредныеовощи #alexeyageevv_полезныефрукты (at Нахабино,московская Область) https://www.instagram.com/p/B0p9bGKjY2K/?igshid=14cnkbifrda0j

[alexeyageevv]

View this post on Instagram

A post shared by ALEXEY AGEEV (@alexeyageevv)

Есть ли польза в овощах или фруктах? ⠀ Проведём эксперимент, я назову его так за ЗОЖ...💪 ⠀ Друзья, я тут не давно услышал про такую очень полезную на мой взгляд штуковину, которая называется НИТРАТОМЕР. ⠀ Так вот, эта полезная штуковина позволяет понять, какое количество нитратов содержится в овощах 🥬🥒🍅или фруктах 🍏🍉🍐🍓 ⠀ Во первых для чего это нужно знать? ⠀ 🦠Сами нитраты не так опасны для организма, но если их концентрация слишком велика есть риск наступления в организме интоксикации, опухолей. ⠀ 🦠Нитраты снижают содержание йода в организме, в следствии чего страдает щитовидная железа. ⠀ 🦠Ещё нитраты понижают содержание витаминов С, РР, В2, Е. ⠀ ☘️И так для чего нужен НИТРАТОМЕР ты уже знаешь. ⠀ Теперь давай разберёмся как это работает? ⠀ Если хочешь продолжения пиши... «Ещё» и я обязательно расскажу и покажу тебе эту полезную вещь в действии. ⠀ #зазож💪 #полезнаяедаможетбытьвкусной #полезныеовощи #полезныефрукты #домохозяйкирулят #молодыемамыхороши #питаемсяправильноивкусно #alexeyageevv_зазож (at ЖК Нахабино Ясное) https://www.instagram.com/p/B0jZesTjEXO/?igshid=156knd57eloz4