#морковныемаффины

[snackiebird]

🥕МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ #ПОЧТИПП ⠀ ⠀ 170 г. цельнозерновой муки⠀ 120 г. овсяных хлопьев⠀ 1,5 ч.л. разрыхлителя⠀ 1 ч.л. корицы⠀ 1/2 ч.л. пищевой соды⠀ 1/4 ч.л мускатного ореха, имбиря, соли⠀ 2 яйца⠀ 100 г. натурального йогурта (я беру мягкий творог)⠀ 100 г. меда⠀ 50 г. растительного масла (1/4 стакана)⠀ 200 г. моркови⠀ ⠀ 👩🏼‍🍳Поставить духовку на разогрев (180°C). В большой тарелке смешать сухие ингредиенты (муку, овсянку, разрыхлитель, корицу, соду и специи). В отдельной чашке смешивайте яйца, йогурт, мед, масло, натертую морковь. Добавляете влажные ингредиенты в сухие - долго мешать не надо, иначе маффины получатся деревянными. ⠀ ⠀ 👩🏼‍🍳В форму вставьте специальные вкладыши или смажьте ее маслом. Получится 12-15 маффинов. Я запекаю двумя партиями по 6 штук, иногда делаю один кукис из остатков. Выпекать 18-20 минут, проверять зубочисткой (воткнули и вышла сухой - готово!). ⠀ ⠀ 👩🏼‍🌾Маффины получаются сочными, плотными, "жевательными". Если вы когда-нибудь пробовали морковный пирог, то понимаете о чём я. Кстати, в эти маффины можно добавить изюм - будет круче (Пирожочек не любит изюм, поэтому я как приличная хозяйка не стала его добавлять). ⠀ ⠀ ✨Морковные маффины хранятся в холодильнике несколько дней - достаете из формы и кладете в контейнер. У нас они хранились максимум 5 дней, все съедали. Если утром, на завтрак, да ещё и маслом сливочным намазать (или арахисовой пастой) - вообще красота! ⠀ ⠀ Понравился рецепт? Морковку в комменты! А то с рецептами вечно так - 100 сохранений, 1 комментарий. Из-за этого алгоритм не показывает мои новые посты в вашей ленте🤷🏼‍♀️ #птичка_на_кухне ⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #пекуеду #коржов #морковныекапкейки #морковныемаффины #морковныекексы #рецептыпп #ппрецепты #ппблог #ппэтовкусно #выпечкадомашняя #морковнаявыпечка #капкейк #маффинырецепт #ешьихудей #ппрецепт #ештихудейвкусно #готовлюдома #диетическаявыпечка #диетическиерецепты #диетическиесладости (at Saint Petersburg, Russia)

[pitanie-online-blog]

Морковные маффины. Простой и вкусный рецепт.

Большинство привыкло использовать морковь, как дополнительный ингредиент для закусок, салатов или основных блюд. Десерты на основе этого корнеплода станут удивительным открытием для вас. Торт, пудинг, конфеты и даже мороженное можно сделать из этого полезного и вкусного овоща. Предлагаем вместе приготовить морковные маффины и насладиться их поистине впечатляющим вкусом! Ингредиенты: ✔️ 100 грамм мелко потертой моркови Если вам попался сочный сорт, удалите излишнюю влагу ✔️ 1 яйцо ✔️ 100 грамм сахара Вы не любите приторную сладость? - Смело уменьшайте соотношение до 70 ✔️ 110 грамм пшеничной муки ✔️ 70 грамм подсолнечного масла ✔️ 1/2 чайной ложки разрыхлителя ✔️ 1/4 чайной ложки соды По желанию, можно добавить 1/4 чайной ложки молотой корицы, имбиря и 20 грамм измельченного ореха. Пленительный аромат пряных специй по всему дому вам гарантирован! Данная граммовка рассчитана на приготовление маффинов в количестве 10 штук. При необходимости, увеличьте пропорции с учетом ваших пожеланий. ⏱ Общее время приготовления - 40 минут

Морковные маффины. Способ приготовления

🔹 Предварительно включаем и разогреваем духовку на 180 градусов. Рекомендуется выбрать режи�� верхнего и нижнего нагрева, без конвекции. Благодаря этому, верхушки маффинов будут значительно ровнее, без горочки. 🔸 В натертую морковь добавляем яйцо, сахар и масло. Все тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой. 🔹В муку добавляем разрыхлитель, соду, имбирь и корицу. Все вместе просеиваем и добавляем к получившейся ранее смеси. Перемешиваем до однородной консистенции. 🔸 Дайте настояться тесту в течении 5 минут. Это нужно для того, чтобы разрыхлитель и сода начали свою работу. 🔹 Пока тесто «оживает», подготовим емкости для выпечки. Для этого идеально подойдут бумажные или силиконовые формочки.

🔸 Если вы планируете добавлять начинку и украшения, то лучше используйте одноразовые бумажные формы. При выпекании классических кексов подойдет любая из этих форм. 🔹 Тонким слоем подсолнечного масла смазываем емкости. При отсутствии специальной кисти, налейте на ватный диск немного масла и протрите им формы. 🔸 Выкладываем тесто в формочки на 2/3 их высоты. Ставим в духовку на 25-30 мин.

🔹 Время приготовления может различаться. Уже через 20 минут лучше проверить ��аффины на готовность, с помощью зубочистки. Если она осталась сухой - тесто готово.

🔸 Украшаем по желанию сахарной пудрой, кокосовой стружкой, орехами или кремом.

Морковные маффины обязательно порадуют ваших любимых! Особенно вам будут благодарны те, кто тщательно следит за своей фигурой. Вы, в свою очередь, вдохновитесь на необычные эксперименты в кулинарии. Этот рецепт покорит вас своей простотой в приготовлении и доступностью ингредиентов. Давайте узнавать новое вместе? Наша рубрика "Вкусные рецепты" станет отличным спутником в разнообразный мир кулинарии! Источник - наши друзья @_smile_bakery_ Read the full article

[kenga22-blog]

#утро #выходной #готовка #рецепт #морковныемаффины #пп https://www.instagram.com/p/BxmCHL-lKUu/?igshid=1jqdmwqk4zu7s