#лапшаскреветками

[webspoonru]

ПШЕНИЧНАЯ ЛАПША С КРЕВЕТКАМИ👍 Довольно сложно сделать рамэн, зная только основные принципы его приготовления, многие повара даже не берутся повторить оригинальный вкус бульона и предпочитают использовать концентраты. Как только я встречу их в продаже обязательно попробую и постараюсь воссоздать вкус, используя доступные ингредиенты. Буду оч��нь признательна, если вы подскажите, как добиться насыщенного и пряного вкуса настоящей лапши рамэн. А пока предлагаю приготовить пшеничную лапшу с креветками, зеленью и соусом терияки. Я использовала замороженные креветки без головы (шейки) для того чтобы бульон был насыщенного вкуса. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6341 Ингредиенты Вода 1500 мл Креветки королевские 250 г Лавровый лист 1 шт. Лапша пшеничная 100 г Лимон 0.5 шт. Перец чёрный горошком 5 шт. Соль 2 щепотка Соус соевый 2 ст. л. Соус Терияки 2 ст. л. Укроп свежий 3 веточка Шаг1 Замороженные креветки промойте холодной водой Шаг2 В кипящую воду добавьте соль, чёрный перец горошком, лавровый лист и сок половины лимона Шаг3 Запустите промытые креветки. Добавьте мелко нарезанный укроп Шаг4 Спустя 7-10 мин после закипания, креветки должны свариться. Добавляем по 2 ст.л. соуса терияки и классического соевого соуса, доводим до кипения и выключаем Шаг5 Достаём креветки из бульона и чистим от панцирей. Варим лапшу: в кипящую и слегка подсоленную воду запускаем пшеничную лапшу, сохраняя длину Шаг6 Лучше сварить лапшу до полуготовности, так как по соседству с горячим бульоном она может развариться. В моем случае 5 мин было достаточно Шаг7 Откидываем лапшу на дуршлаг. Выкладываем горячую лапшу в пиалу Шаг8 Заливаем процеженным бульоном. Украшаем долькой лимона, креветками и зеленью укропа #лапша #webspoon #вебспун #webspoonru #пшеничнаялапша #лапшапшеничная #лапшаскреветками #креветки #паста #лапшарецепт #рецептлапши #готовимлапшу #еда #рецепт #рецепты #вкусно #вкуснаялапша #фотоеды #фоторецепт #кушать #обед #ужин #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вермишель #морепродукты #вкусныйужин #макароны https://www.instagram.com/p/CFWrTyYF0BR/?igshid=rxyesq5mkm48