#кремдесерт

[webspoonru]

ДЕСЕРТ «ЛИМОННЫЙ ПОССЕТ»👍 Вот такой интересный десерт решил повторить. Десерт получается нежным, воздушным, с приятным лимонным ароматом и отчётливой кислинкой. Я вместо предложенных 3 лимонов использовал 1. И при этом десерт получился с весьма и весьма ощутимой кислинкой.Такой десерт можно подать с печеньем «Савоярди», вафлями, фруктами. А можно заморозить и получится отличное мороженое. Сливки для десерта выбирайте самые жирные. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/7116 Ингредиенты Лимон 1 шт. Сгущённое молоко 397 г Сливки 33% 150 мл Шаг1 Соединить сливки и сгущённое молоко Шаг2 Взбить до образования лёгкой воздушной массы. Из лимона снять цедру и выжать сок Шаг3 Соединить сливочную массу, цедру и лимонный сок. Взбить на протяжении 3-4 секунд (только до соединения компонентов) Шаг4 Разложить десерт по креманкам и отправить в холодильник на 2-3 часа. До подачи держать десерт в холодильнике #десерт #webspoon #вебспун #webspoonru #десерты #лимонныйдесерт #десертлимонный #крем #кремдесерт #десертрецепты #вкусныйдесерт #вкусныедесерты #еда #рецепт #рецепты #вкусно #готовимдесерт #фотоеды #фоторецепт #кушать #лимон #лимоны #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #рецептдесерта #простойдесерт #лимонныйкрем #сливочныйдесерт https://www.instagram.com/p/CYtiUS3thUg/?utm_medium=tumblr

[webspoonru]

ДЕСЕРТ «КАРАМЕЛЬ+ВАНИЛЬ»👍 Десерт из карамельного и ванильного заварного крема на сливках может выступать как самостоятельное блюдо, так и входить в состав торта Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6309 Ингредиенты Ваниль Крахмал кукурузный 3.5 ст. л. Сахар 100 �� Сахар ванильный 30 г Сливки 600 мл Карамель Крахмал кукурузный 2.5 ст. л. Масло сливочное 50 г Молоко 300 мл Сахар 150 г Сливки 250 мл Шаг1 В кастр��ле на среднем огне нагреваем сахар, не мешаем, а только наклоняем в разные стороны, тем самым перемещая сахар по дну. Постепенно сахар карамелизируется. Важно: не передерживайте сахар на огне, так как он станет горьким Шаг2 Нагреваем в другой кастрюле сливки (чтобы при вливании холодные сливки не взялись комом, тогда очень тяжело их развести) и добавляем в карамелизированный сахар. Интенсивно мешаем и варим 5 мин Шаг 4 Добавим масло и продолжаем непрерывно мешать. Смешаем молоко с крахмалом и хорошо перемешаем до полного растворения. Тонкой струйкой вливаем молоко в карамель, непрерывно мешая Шаг 7 Доводим на среднем огне почти до закипания и в момент, когда крем вот-вот закипит убираем кастрюлю в сторону, интенсивно мешаем ещё 2 мин Шаг 8 Ставим на ледяную баню, периодически помешивая, до полного остывания. Для ванильного крема всыпаем сахар с ванильным сахаром в сливки. Затем всыпаем крахмал. Перемешиваем до однородности Шаг 10 На среднем огне, непрерывно мешая, доводим крем до состояния «вот-вот закипит» и убираем кастрюлю в сторону, продолжая очень активно мешать ещё 2 мин. Остудим так же на ледяной бане (как в шаге 8) Шаг 11 Наполняем кулинарный мешок с насадками любым кремом. Выдавливаем в креманку. Затем меняем крем и опять выдавливаем сверху. Так чередуем пару раз. Убираем в холодильник, как минимум на 2 часа. Готово. Украшаем по вашему вкусу и приятного аппетита #десерт #webspoon #вебспун #webspoonru #десерты #ванильныйдесерт #десертванильный #карамельныйдесерт #десерткарамельный #ваниль #карамель #крем #рецептыдесерта #рецепт #рецепты #вкусно #кремдесерт #фотоеды #фоторецепт #готовимдесерт #десертрецепт #десертрецепты #вкусныйдесерт #готовлюдома #кулинария #десертвкреманке #десертырецепты #десертырецепт #рецептдесерта #рецептдесертов https://www.instagram.com/p/CE52lM9lqig/?igshid=yz26qh8wv75f

[webspoonru]

ДЕСЕРТ ИЗ РЯЖЕНКИ!👍 Предлагаю приготовить очень нежный и ароматный десерт из ряженки. Он имеет приятный карамельный вкус благодаря тому, что мы самостоятельно приготовим творожную массу из ряженки. А дальше всё просто — соединить все ингредиенты и превратить в нежнейший крем. Совсем немного усилий — и вся ваш�� семья будет лакомиться полезным и вкусным десертом. Такой десерт отлично сочетается с изюмом. Посыпьте десерт подготовленным изюмом сверху — это послужит его украшением и придаст ему дополнительные вкусовые нотки! Ингредиенты Изюм светлый 10 г Изюм тёмный 10 г Масло сливочное 100 г Молоко 250 мл Ряженка 1000 мл Сахарная пудра 4 ст. л. Сметана 100 г Рецепт тут https://webspoon.ru/s/6241 Шаг1 Понадобится молоко, ряженка, сливочное масло, сахарная пудра, изюм, сметана Шаг2 Соединить ряженку и молоко Шаг3 Довести на маленьком огне почти до кипения, не мешая. Охладить Шаг4 Отделить сыворотку от творожной массы из ряженки, вылив содержимое кастрюли в друшлаг с марлей Шаг5 Соединить масло и сахарную пудру. Взбить с помощью миксера в пышную массу Шаг6 Добавить сметану и массу из ряженки Шаг7 Довести до кремообразного состояния с помощью блендера Шаг8 Разложить десерт порционно в креманки или бокалы. Посыпать промытым и обсушенным изюмом #десерт #webspoon #вебспун #webspoonru #десерты #десертизряженки #десертик #ряженка #рецептысряженкой #вкусныйдесерт #кремдесерт #десертвстакане #еда #рецепт #рецепты #вкусно #десертрецепт #фотоеды #фоторецепт #кушать #рецептдесерта #готовимдесерт #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #вкусныедесерты #десертрецепты #рецептыдесертов #десертики https://www.instagram.com/p/CEBXRfkFEMc/?igshid=1odojjnj3e2ou

[webspoonru]

КРЕМ «ТАФИТА»👍 Отличный ароматный и нежный крем, в состав которого входят такие вкусные компоненты как чёрный шоколад, варёное сгущённое молоко, сливки и масло. Крем выходит очень вкусным, может быть использован для наполнения корзинок, трубочек, заварных пирожных. Им можно смазывать бисквитные коржи в торте. Чтобы крем хорошо держал форму, его надо подержать перед использованием в холодильнике 1 час. Ингредиенты Варёное сгущённое молоко 370 г Масло сливочное 170 г Сливки 170 мл Шоколад чёрный 200 г Шаг 1 Для приготовления крема нам понадобится чёрный шоколад, сливки, сливочное масло, варёное сгущённое молоко. Шаг 2 Соединить жирные сливки и шоколад. Нагреть на медленном огне до 60 ºС. Шаг 3 Постоянно мешать чтобы образовалась однородная масса. Остудить. Шаг 4 Масло комнатной температуры взбить. Шаг 5 К взбитому маслу добавлять по ложке сгущённое молоко, постоянно взбивая. Шаг 6 Потом по ложке добавлять охлаждённую шоколадную смесь, постоянно взбивая. Шаг 7 Смесь поставить в холодильник на 45 минут. Шаг 8 Крем готов. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5780 #кремтафита #webspoon #webspoonru #крем #кремдесерт #кремрецепт #рецепткрема #готовимкрем #вкусныйкрем #сладкийкрем #кремнадесерт #кремдляторта #еда #рецепт #рецепты #вкусно #кремдляпирожных #фотоеды #фоторецепт #кушать #кремдлятрубочек #десерты #кремы #кремчик #десерт #десертик #готовить #готовлюдома #тофита #тафита https://www.instagram.com/p/B99KwCwlc3G/?igshid=l4bnrncdhmnh

[webspoonru]

ШОКОЛАДНЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ КРЕМ Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку. Вот я делюсь с вами простым, но оригинальным рецептом приготовления базилика с заварным кремом с белым шоколадом. В итоге получается «сказочная свадьба для базилика и белого шоколада». А теперь приступим... Всем хорошего настроения Ингредиенты Крем Крахмал кукурузный 1 ст. л. Молоко 500 мл Сахар 2 ст. л. Сахар ванильный 13 г Шоколад белый 150 г Яйца куриные 2 шт. Бизиликовый сироп Базилик зелёный свежий 20 г Вода 2 ст. л. Сахар 4 ст. л. Шаг1 Ингредиенты: молоко, сахар, ванильный сахар, крахмал, яйца, шоколад, базилик свежий Шаг2 Смешаем молоко с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Постоянно мешая доведём до точки закипания, но не кипятим, и в этот момент убираем кастрюлю с огня, интенсивно мешая ещё 2 мин. Масса начнёт связываться Шаг3 Добавим поломанный на куски шоколад и мешаем до полного его растворения. Остудим на ледяной бане Шаг4 Сахар с водой в малой кастрюле закипятим, остудим Шаг5 Добавим туда порванный на куски базилики пюрируем блендером Шаг6 Вот такой соус должен получиться Шаг7 В креманки кладём остывший крем Шаг8 Сверху ложечкой капаем капли по поверхности. Затем палочкой делаем разводы, оку��ая её в каплю и выводя наружу или по кругу. Таким образом получаются разные рисунки Шаг9 Сразу подаём на стол и приятного аппетита Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5496 #крем #webspoon #webspoonru #кремдесерт #десертвстакане #десертывстаканчиках #десертывстакане #десертвстаканчике #базилик #шоколад #белыйшоколад #шоколадбелый #еда #рецепт #рецепты #вкусно #шоколадныйкрем #фотоеды #фоторецепт #кушать #кремшоколадный #базиликовыйкрем #рецептысбаклажанами #рецептысшоколадом #десерт #десертики #готовить #готовлюдома #десертик #десерты https://www.instagram.com/p/B6bHATHlcDm/?igshid=mzga7g6z0f6o

[webspoonru]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ🍊🍧 Предлагаю приготовить апельсиновый крем. Такой крем обладает насыщенным апельсиновым ароматом, красивым жёлтым цветом и выходит достаточно нежной консистенции. Апельсиновым кремом отлично прослаивать бисквиты, особенно шоколадные. Также таким кремом можно наполнять песочные корзинки, трубочки, заварные пирожные. Важно при приготовлении крема несколько раз отварить апельсины, меняя воду. Это поможет удалить горечь из апельсиновой кожуры. Ингредиенты Апельсин 2 шт. Масло сливочное 200 г Сахар 1 ст. Шаг1 Апельсины хорошо помыть горячей водой и щёткой Шаг2 Поместить апельсины в воду. Довести до кипения. Проварить 5 минут. Воду слить. Такую процедуру повторить 3 раза. Четвёртый раз проварить апельсины 15 минут. Воду слить Шаг3 Апельсины остудить, порезать, вынуть косточки Шаг4 Измельчить апельсины в кухонном комбайне Шаг5 Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить апельсиновую смесь Шаг6 Взбить на протяжении 1 минуты на малых оборотах миксера. Охладить. Крем готов Рецепт тут https://webspoon.ru/s/5088 #крем #webspoon #webspoonru #кремдляторта #кремдлятортов #апельсиновый #апельсиновыйкрем #кремапельсин #кремапельсиновый #кремизапельсинов #кремрецепт #рецепткрема #готовимкрем #рецепт #рецепты #кремдлябисквита #длябисквитов #кремкондитерский #фоторецепт #кремдесерт #длябисквита #длятортов #кремчики #дляторта #десерт #вкусныйкрем #кондитерскийкрем #готовлюдома #кремчик #крема https://www.instagram.com/p/B1nZdFZCDWY/?igshid=1rppmjlnbtbhm

[webspoonru]

КРЕМ ТРЮФЕЛЬНЫЙ Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадный крем «Трюфельный». Готовится он на основе чёрного шоколада и жирных сливок. Дополнительную нотку крем получает в результате добавления коньяка. Такой крем отлично сочетается с шоколадным бисквитом. Им можно наполнять эклеры, трубочки и корзинки, прослаивать печенье. Ингредиенты: Коньяк 50 мл Масло сливочное 100 г Сливки 200 мл Шоколад чёрный 300 г Шаг1 Сливки нагреть до 80 ºC. Снять их с огня и соединить с поломанным шоколадом. Шаг2 Мешать до полного растворения шоколада. Шаг 3 Добавить масло комнатной температуры и вмешать его в шоколадную смесь. Шаг 4 Вмешать коньяк. Отправить в холодильник на несколько часов (можно на ночь) Шаг 5 Охлаждённую смесь взбить несколько минут с помощью миксера. Крем готов Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4937 #крем #webspoon #webspoonru #кремрецепт #рецепткрема #готовимкрем #вкусныйкрем #кремтрюфель #кремтрюфельный #трюфельныйкрем #кремдляторта #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #шоколадныйкрем #кремшоколадный #кремсшоколадом #десерт #dessert #готовить #готовлюдома #десертныйкрем #кремдесерт https://www.instagram.com/p/Bz2QAt6iher/?igshid=kier75nfm9u0

[webspoonru]

КРЕМ «ТИРАМИСУ» Предлагаю приготовить очень нежный крем «Тирамису». В состав крема входят жирные сливки и нежный творог, а также заварная масса на основе желтков и крепкого свежезаваренного кофе. Творог для такого крема следует брать свежий, нежный. Можно использовать даже нежную творожную массу. Всё надо измельчить очень тщательно, чтобы вышла абсолютно однородная масса. Такой крем можно использовать для приготовления десерта Тирамису, а также подавать к запеканкам, сырникам, блинам. Но особенно хорош он со свежими ягодами и шоколадной крошкой. Ингредиенты: Кофе эспрессо 50 мл Сахар 150 г Сливки 300 мл Творог 250 г Яйца куриные 4 шт. Шаг 1 Для приготовления крема «Тирамису» нам понадобится творог, сахар, яйца, жирные сливки, кофе. Шаг 2 В чаше кухонного комбайна соединить творог, сливки и сахар (50 г). Шаг 3 Измельчить до абсолютно однородной массы. Шаг 4 Отделить желтки от белков. Нам понадобятся только желтки. Шаг 5 Соединить желтки с холодным кофе и 100 г сахара. Шаг 6 0С помощью венчика слегка взбить до однородной массы. Шаг 7 0Поместить массу на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до 80-85 ºC (не кипятить). Масса загустеет Шаг 8 Соединить творожную и желтково-кофейную массу Шаг 9 Измельчить все ещё раз. Крем «Тирамису» готов Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4916 #кремтирамису #webspoon #webspoonru #eat #food #foodporn #yum #yummy #рецепттирамису #вкусныйкрем #hungry #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #тирамисурецепт #тирамису #вкусныйтирамису #десерт #dessert #готовить #готовлюдома #кремдесерт #крем https://www.instagram.com/p/BzphVieIq68/?igshid=xmjouqbuosek

[webspoonru]

СМЕТАННЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ Предлагаю приготовить сметанный заварной крем. Отличительной особенностью этого крема является то, что после охлаждения крем становится достаточно плотным и его используют, когда надо нанести толстый слой крема между двумя толстыми коржами. Под тяжестью даже очень толстых коржей такой крем не осядет. С кремом надо работать сразу после приготовления, а затем готовое изделие положить на несколько часов в холодильник. Крем выходит очень вкусным. Им можно также наполнять корзинки, слоёные трубочки, эклеры. Ингредиенты: Масло сливочное 200 г Мука пшеничная 2 ст. л. Сахар 120 г Сахар ванильный 20 г Сметана 300 г Яйца куриные 1 шт. Шаг1 Соединить яйцо и сахар. Хорошо растереть до образования однородной массы Шаг2 Добавить муку и ещё раз хорошо растереть. Добавить сметану. Шаг3 Поместить ковшик с массой на водяную баню и помешивать, пока масса не загустеет Шаг4 В горячую массу вмешать 50 грамм масла Шаг5 Остальное масло комнатной температуры взбить до образования пышной массы Шаг6 Во взбитое масло добавлять по 2-3 столовых ложки охлаждённой сметанной массы, постоянно взбивая. Образуется очень пышная масса Шаг7 Если крем поставить на несколько часов в холодильник — он становится плотным, отлично держит форму, сможет выдержать вес тяжёлого коржа над собой. Крем готов Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4864 #крем #webspoon #webspoonru #кремрецепт #рецепткрема #готовимкрем #yum #yummy #tasty #eating #вкусныйкрем #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #заварнойкрем #кремзаварной #кремсметанный #десерт #dessert #готовить #готовлюдома #сметанныйкрем #кремдесерт https://www.instagram.com/p/BzAqsvWCDFQ/?igshid=118d3glz9ocue

[webspoonru]

ПОСТНЫЙ БАНАНОВЫЙ КРЕМ🍌 Достаточно часто у кулинаров возникает необходимость приготовить постные блюда. И если с простыми блюдами: кашами, супами, гарнирами опытные кулинары справляются очень легко, то с постными тортами очень часто возникают некоторые трудности... Ведь постный торт - это не повседневная каша. Хочется, чтобы он не только не содержал яиц и молочных продуктов, но при этом был ещё и вкусным. Немаловажную роль во вкусе постного торта играет крем. Приготовим сегодня вкусный и ароматный постный банановый крем. Ингредиенты: Бананы 300 г Какао порошок 2 ч. л. Сахар 60 г Сок апельсиновый 100 мл Шоколад чёрный 50 г Шаг1 В чашу блендера выложить 300 г очищенных и нарезанных кусочками бананов (указан чистый вес бананов без кожуры), 60 г сахара и 100 мл апельсинового ��ока. Шаг2 Измельчить смесь до однородно�� массы. Добавить 2 чайные ложки какао и ещё раз измельчить до однородной массы. Шаг3 Переложить смесь в толстостенную кастрюлю. Шаг4 Довести, помешивая, до кипения и проварить 2-3 минуты до загустения. Шаг5 Снять смесь с огня. 50 грамм шоколада мелко нарезать и вмешать в массу, добиваясь полного растворения шоколада. Накрыть массу пищевой плёнкой вконтакт и оставить до полного остывания. Шаг6 Остывший крем взбивать миксером 2-3 минуты. Масса должна немного посветлеть и стать воздушной. Крем готов к работе. Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4784 #кремдляторта #webspoon #webspoonru #веганскийкрем #кремрецепт #рецепткрема #готовимкрем #вкусныйкрем #банановыйкрем #крембанан #крембанановый #кремизбананов #шоколадныйкрем #рецепт #рецепты #вкусно #банан #кремшоколадный #фоторецепт #кушать #кремдесерт #вегетарианство #пост #постныйкрем #десерт #бананы #готовить #готовлюдома #кремчик #крем https://www.instagram.com/p/ByFZUnuiKrH/?igshid=19rjwlewb9rw9

[webspoonru]

ПОСТНЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ🍊 Постный крем выручит любого кулинара, который собрался приготовить постный торт, пирожные или рулет. Приготовим сегодня очень ароматный и яркий постный апельсиновый крем для торта. Такой крем отличается кисло-сладким вкусом, нежной текстурой, красивым цветом. Он отлично подходит к шоколадным бисквитным коржам. И что самое приятное — готовится крем из абсолютно доступных продуктов буквально за несколько минут. Ингредиенты: Крахмал картофельный 10 г Крупа манная 2 ст. л. Сахар 75 г Сок апельсиновый 400 мл Шаг 1 Для работы нам понадобится апельсиновый сок, сахар, манная крупа, картофельный крахмал. Шаг 2 В сотейнике соединить 300 мл апельсинового сока и 75 г сахара. Довести, помешивая, до кипения и растворения сахара. Шаг 3 Тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком, ввести 1,5 ст. л манной крупы. Довести, помешивая, до кипения и проварить 3-5 минут. Время варки зависит от степени помола крупы и сорта пшеницы. Шаг 4 100 мл апельсинового сока перемешать со 10 граммами картофельного крахмала и ввести, помешивая, в смесь. Довести, помешивая, до кипения и снять с огня. Накрыть крем пищевой плёнкой вконтакт и оставить до полного охлаждения. Шаг 5 Остывший крем взбивать 4-5 минут, пока он не посветлеет и не станет воздушным. Крем готов к работе Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4755 #рецепткрема #webspoon #webspoonru #готовимкрем #вкусныйкрем #апельсиновыйкрем #кремапельсин #постныйкрем #пост #вегетарианство #веганскийкрем #foodpics #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #кремдляторта #кремдесерт #кремрецепт #десерт #dessert #готовить #готовлюдома #кремы #крем https://www.instagram.com/p/BxzzacziOiy/?igshid=nvmzmwjgn0i8

[webspoonru]

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ Такой крем достаточно диетический, ведь не содержит жиров. Готовить такой крем легко и просто — затратив совсем немного времени вы получите крем, который отлично держит форму. Им можно украшать торты и пирожные, наполнять корзинки и трубочки. Думаю, такой крем займет достойное место в вашей кулинарной книге Ингредиенты: Кислота лимонная 1 г Сахар 0.5 ст. Сахар ванильный 10 г Яйца куриные 2 шт. Шаг1 Для приготовления крема нам понадобятся яйца, сахар, ванильный сахар, лимонная кислота Шаг 2 Отделить белки от желтков. Нам понадобятся только белки. Шаг 3 Соединить белки, сахар, ванильный сахар, лимонную кислоту Шаг 4 Слегка взбить миксером — только для соединения компонентов Шаг 5 Поместить посуду со смесью на водяную баню и взбивать непрерывно на протяжении 12-15 минут. Шаг 6 Снять крем с огня и взбивать ещё 4-5 минут до полного охлаждения крема Шаг 7 Белково-заварной крем на водяной бане готов Рецепт тут https://webspoon.ru/s/4516 #instafood #webspoon #webspoonru #рецепткрема #food #foodporn #yum #готовимкрем #tasty #белковыйкрем #крембелковый #вкусныйкрем #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #кремдлякапкейков #кремзаварной #кремрецепт #кремдляторта #десерт #заварнойкрем #готовить #готовлюдома #кремдесерт #крем https://www.instagram.com/p/BvURE_mFI1G/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=28ww5rb62ug2