#капустнаялазанья

[oksanasokolova78]

Ленивый голубец или капустная лазанья  в мультиварке! Самый ленивый среди ленивых голубцов))

Что делать, если времени совсем мало, а хочется голубцов? Конечно, приготовить ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ!

Ингридиенты:

Капуста – вилок

Фарш мясной – 500-600 г

Рис – 1 стакан

Лук – 1 шт

Морковь – 1 шт

Сметана или майонез – 0,5 стакана

Томатная паста – 1 ст. л

Соль, перец по вкусу

Масло растительное – 2 ст.л

 Приготовление:

1.       Рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить на сковороде. Всё смешать  с фаршем. Посолить, поперчить.

2.       Вырезать кочерыжку, отварить вилок капусты до полуготовности и разобрать на листья.

3.       Дно чаши смазать маслом. Дно и стены выложить капустными листьями.

4.       В капустные листья выложить 1/3 часть фарша. Смазать соусом из сметаны и томатной пасты. Накрыть сверху капустным листом. Делать так, пока фарш не закончится.

5.       Последний слой закрыть остатками боковых листьев, прикрыть листом, смазать соусом.

6.       Готовить ленивый голубец в режиме тушение 1,5 часа. Воду не добавлять.

7.       Можно есть как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита!