#как едят арабы

[goshminherz]

Алекс Тарн: Бремя белых

Бремя белых

Удивляются: отчего студенческие организации в ведущих американских

кампусах настроены так антиизраильски и пропалестински? Ведь

абсолютное большинство там составляют отнюдь не арабы и мусульмане, а

так называемые «обычные» студенты – рожденные и выросшие в Америке

выпускники стандартной системы школьного образования? Почему их

ненависть к Израилю так велика, что ради его уничтожения они готовы

закрыть глаза на гомофобию, шовинизм, средневековые зверства и

фанатичную нетерпимость наших врагов? Почему они готовы взять в

союзники тех, кто сбрасывает геев с крыш десятиэтажных зданий,

запрещает женщинам открывать лицо, практикует жесточайшие публичные

казни и обвязывает своих грудных младенцев связками боевых гранат?

Ответ прост: оттого, что в с��стеме современных прогрессистских

приоритетов, которая воспитала этих вчерашних школьников,

вышеперечисленные грехи находятся значительно ниже по шкале

непростительной греховности, чем так называемые «колониализм белых»,

«национализм белых» и «традиционная мораль белых».

Быть белым в нынешней прогрессистской культуре – означает тащить на

себе горб мнимых и реальных «преступлений» испанских конкистадоров,

португальских работорговцев, вирджинских плантаторов, трансваальских

буров и бельгийских хозяев конголезских рудников. Слово «преступления»

я неспроста беру в кавычки, потому что судить людей прошлого по

канонам современного права не менее нелепо, чем требовать от

средневекового барона, чтобы он вел себя в соответствии с этикетом

дипломатического приема в чертогах нынешнего Европейского Союза.

Кружева и география там, может, по-прежнему брюссельские, но едят

иначе: чинно, с тарелок, меняя набор вилок со сменой блюд, а вовсе не

обгладывают баранью ногу, вцепившись в нее обеими руками, урча и

истекая слюной – как, несомненно, станет делать упомянутый барон.

И тем не менее, прогрессистская идеология, промывающая – и уже

промывшая мозги миллионам своих юных жертв, настаивает именно на таком

подходе. Настаивает на том, что белые потомки европейцев, построивших

великую цивилизацию Запада, которая избавила мир от голода, а также

подарила ему эффективную медицину, грамотность, транспорт, связь и

общедоступную культуру, – что эти белые непоправимо и безнадежно

виновны перед «людьми цвета» (people of color), куда автоматически

зачисляются все остальные, включая не только черно-, желто- и

красно-кожих, но еще и люди разной степени смуглости – в том числе и

арабы.

Согласно этому нарративу, чьей квинтэссенцией стала экстремистская

«Критическая теория рас» (CRT), преподаваемая ныне во многих

американских школах, белый европеец, построивший больницу для племени

африканских людоедов и научивший их носить подштанники, заслуж��вает

куда большей ненависти, чем вождь этого племени, питающийся печенью

соседей и владеющий гаремом из трех десятков девочек не старше

пятнадцати лет. Я нисколько не преувеличиваю – это факт.

А значит, белокожие молодые люди не просто должны, но обязаны лизать

сапоги и послушно подставлять зад черному обкуренному громиле, чьи

«культурные» запросы прочно замкнуты в границах треугольника

наркота-насилие-изнасилование. А тот факт, что три века тому назад

африканские соседи его далекого предка, вместо того чтобы съесть

пленника, продали его работорговцам, а те, надев на беднягу штаны,

перевезли его в Америку – работать на плантациях хлопка и сахарного

тростника – этот факт заведомо дарует нынешнему черному братку право

убивать, грабить и насиловать всех вообще, но особенно – нынешних

белых.

Вы скажете: но это же против логики! Какой разумный цивилизованный

человек станет рьяно поддерживать откровенно расистскую идеологию,

которая направлена против него самого, его детей и внуков? Куда

подевался элементарный инстинкт самосохранения?

Сколько раз можно повторять, господа: левая идеология ставит во главу

угла ПРИНЦИП, ставит ИДЕЮ, а все остальное пребывает в области

вторичных приоритетов. Для левака – и прогрессиста в том числе – ИДЕЯ

заведомо выше не только любых противоречащих ей моральных

установлений, но и личных интересов самого левака, включая его

собственную жизнь. Думаете, дантоны и робеспьеры не предполагали, что

умрут на эшафоте? Что морозовы-гоцы-высоцкие-третьяковы и прочие

российские магнаты, жертвовавшие миллионы «на революцию», вовсе не

рассматривали вероятность того, что «революционный вихрь» сметет и их

лично? Что горькие-блоки-андреевы, сочувствовавшие революционному

террору, не ощущали дуновение смерти на своих собственных щеках?

Предполагали, рассматривали, ощущали. Просто ИДЕЯ казалась – и кажется

левым важнее всего на свете – в том числе, важнее их самих. А

связанное с этим чувство святого самопожертвования наполняло – и

наполняет их гордостью – точь-в-точь, как исламского шахида,

обвешанного взрывпакетами. Причем, оба – и шахид, и левак – ставят

целью своей личной жертвы БУДУЩЕЕ: у первого – это рай с

девственницами, у второго – всеобщее счастье. И оба варианта, заметим,

примерно одинаково соотносятся с реальностью.

Вот мы и подошли вплотную к ответу на вопрос о кажущемся невозможным

союзе прогрессистов с ХАМАСом. Во-первых, и те, и другие движимы ИДЕЕЙ

СветлогоБудущего™, а потому хорошо понимают друг друга.

Во-вторых, сами посудите: станет ли белый прогрессист, готовый

пожертвовать собой лично, жалеть других белых, которые не только не

готовы к такому самопожертвованию (МЕРЕЦ и коммунисты не в счет), но и

являют собой (с точки зрения прогрессизма) олицетворение трехголовой

Гидры вселенского Зла? Конечно, нет. Более того: станет ненавидеть.

Да-да, друзья:

ИЗРАИЛЬ ИММАНЕНТНО ОБРЕЧЕН НА НЕНАВИСТЬ СО СТОРОНЫ ПРОГРЕССИСТОВ В

ЧАСТНОСТИ И ЛЕВАКОВ ВООБЩЕ.

«Имманентно» означает здесь «непременно», «закономерно», «иначе и быть

не может». Почему? Давайте разберем по порядку – оно стоит того. Как

уже сказано выше, Израиль в глазах леваков – не просто Гидра, но Гидра

трехголовая. Соответственно, и причин для ненависти – как минимум три.

1. Прежде всего, Израиль зачислен в «белые колониалисты». Евреи,

совсем как европейцы-колонизаторы, высадились на земле, где

«благоденствовало» так называемое «коренное население», и уже поэтому

считаются захватчиками, колонизаторами и подлежат искоренению по

примеру белых жителей Родезии и Южной Африки. Иногда приходится

слышать, что прогрессисты-де «стыдливо закрывают глаза» на то, в какую

зверскую помойку превратились Зимбабве и ЮАР после

изгнания/убийств/ограбления тамошних белых.

Ерунда, господа: прогрессистам ничуть не стыдно. Как уже сказано, с

точки зрения ИДЕИ, черное людоедство и невежество заведомо

прогрессивней, а потому предпочтительней белой колонизаторской школы

или больницы. То же будущее готовится и Израилю: неспроста на свет

Божий вытащено пугало «апартеида». Поэтому ответом на недоверчивый

вопрос: «Неужели они хотят уничтожения Израиля?» – служит уверенное и

непоколебимое: «Да, желают! Даже мечтают! И чем скорее, тем лучше!»

2. Вторая (после «белого колониализма») голова Гидры именуется «белый

национализм». Израиль, как ни крути – НАЦИОНАЛЬНОЕ государство,

изначально созданное в качестве национального дома еврейского народа.

Его еврейский характер закреплен в Основном законе. Попытки леваков

сменить этот принцип на лозунг «государства всех его граждан»

неизменно разбиваются о жестокую реальность, поскольку арабы (как

«внутренние», так и окрестные) не скрывают своего намерения сбросить

евреев в море при первой же возможности – как силовым, так и

демократическим путем.

Однако, согласно ИДЕЕ прогрессистов, национальные государства белых –

нестерпимый грех. Почему? Потому что белые в течение веков грабили и

угнетали… и т.д., и т.п. Следовательно, согласно той же ИДЕЕ, эти

государства просто обязаны настежь открыть свои границы для потомков

некогда «ограбленных» (то есть получивших штаны и школы) людоедов. Что

мы, собственно говоря, и наблюдаем в тех местах ЕС, США и Канады, где

прогрессисты обеспечили себе если не решающее, то значительное влияние

на политику. Израиль же – единственная «белая» страна, упрямо

настаивающая на своем национальном статусе. Разве это не достаточная

причина для ненависти к государству «белых-националистов-сионистов»?

3. Ну и наконец, третья – самая неочевидная, но, пожалуй, самая важная

для прогрессистов причина: метафизический антисемитизм. Да-да, тот

самый, который питал ядовитые перья Вагнера и Достоевского. Тот самый,

который породил чудище Холокоста. Дело в том, друзья, что культура

любой цивилизации зиждется на морали. Моральные ценности – это не

сборник правил, рожденный в мозгу кабинетного ученого-теоретика, а

живой организм, развивающийся вместе с цивилизацией. Даже если

основные моральные формулировки остаются номинально теми же, время

непременно вносит в них иные толкования и оттенки. Но главное свойство

традиционной морали – ее эволюционное развитие, нетерпимость к любому

насильственному вмешательству.

Вот она-то – традиционная мораль – и является главным врагом

прогрессистов, упрямо настаивающих на своих собственных,

«прогрессивных» правилах. Ее, «замшелую» и «обскурантскую», они

обязаны победить в первую очередь, дабы водрузить на ее место свою,

прогрессистскую. А позвоночным столбом этой традиционной морали,

вокруг которого крутится-вертится вся Западная цивилизация, являются

Десять заповедей Моисея. Еврейская Тора, еврейские Пророки и Писания.

Еврейское отношение к ценности человеческой жизни. Еврейские

жизнелюбие и оптимизм. И тот, кто желает втиснуть цивилизацию в

прокрустово ложе своей ИДЕИ, должен прежде всего избавиться от ее,

цивилизации, позвоночного столба – то есть, от евреев.

Подчеркну: не от «выходцев-из-евреев», которые давно уже предали веру

отцов, выкрестившись в прогрессистов, а именно от евреев –

настаивающих на своей еврейской идентичности, уважающих еврейскую

Традицию, прочно ассоциирующих себя не с «универсальными»

прогрессистскими «ценностями», а с еврейским государством и еврейской

Торой. Их-то – и все связанное с ними – прогрессисты и стремятся

уничтожить в самую первую очередь. Стремятся по той же причине, что и

Гитлер: для внедрения новой, своей морали, для смены цивилизационного

позвоночного столба. Прогрессизм – наш смертельный враг, друзья, –

страшный, безжалостный и не менее опасный, чем в свое время германский

нацизм.

Ну а мы – некогда прародители, а ныне – олицетворение позвоночного

столба Западной цивилизации. Мы несем сегодня – так уж получилось – то

самое «Бремя Белых», о котором некогда писал Киплинг. Несем свет,

несем Б-га, несем жизнелюбие, несем оптимизм, несем неистребимую веру

в конечное торжество жизни. Мы – крошечный островок вменяемости и

верности традиции, омываемый ревущим океаном смерти, вражды, идиотизма

и людоедства. И наше назначение ничуть не изменилось с времен, когда

Владимир Жаботинский написал свои следующие строки:

«Перед нами расстилается необозримая равнина двухтысячелетнего

мученичества; и на этой равнине, в любой стране, в любую эпоху, видим

мы одно и то же зрелище: кучка бедных, бородатых, горбоносых людей

сгрудилась в кружок под ударами, что сыплются отовсюду, и цепко

держится нервными руками за какую-то святыню. Эта двадцативековая

самооборона, молчаливая, непрерывная, обыденная, есть величайший и��

национальных подвигов мира».

И мы, несомненно, устоим. Потому что иначе Создателю не��ачем было

затевать весь этот проект.

[galinavilson]

Egypt 2018: What to cook for Egyptian husband to eat ?? (English subtitles)

In this vlog, I told you what to cook for an Egyptian husband so that he would eat. Egyptians are quite conservative in food.

What kind of dish can be prepared quickly and inexpensively?

For Bane you need:

Chicken breast 500 g.

Onion 1

Vinegar 3 tbsp.

Mayonnaise 2 tbsp. l.

Vegitar 4 sachets or flour

Egg 2 pcs.

Pan and sunflower oil for frying.

This and much more in this video.

I hope that this video will be useful for someone.

All a good day and a pleasant appetite!

[alexsmitposts]

Грибы — это особые живые организмы, которые современные ученые не причисляют ни к растениям, ни к животным. Но долгое время их считали представител��ми царства флоры. В каждой религии существует свое отношение к грибам. Так, например, далеко не все из них можно употреблять в пищу иудеям и мусульманам.

В исламе все продукты делятся на две категории: халяль (разрешенные) и харам (запрещенные). Но, помимо религиозных предписаний, большинство людей также ориентируются на традиции своего народа. Вот почему в обществе сложилось мнение, что мусульмане не едят грибов. На самом деле никаких пищевых запретов в отношении данного продукта в религиозных текстах нет.

На поставленный вопрос ответил представитель исламского духовенства, Габдулхак хазрат Саматов. Он рассказал верующим, что употребление грибов в пищу не противоречит религиозной традиции.

«Для мусульман грибы считаются халяльным продуктом. Их употребляют в пищу и арабы, и иные народы, исповедующие ислам. И не стоит обращать внимание на тех, кто пытается утверждать обратное», — написал представитель духовенства.

Габдулхак хазрат Саматов не сомневается: когда отдельные религиозные деятели не рекомендуют людям есть грибы, они нарушают наставление пророка Мухаммеда: «О те, которые уверовали! Не запрещайте блага, которые Аллах сделал дозволенными для вас, и не преступайте границы дозволенного. Воистину, Аллах не любит преступников» (Коран, сура «аль-Маида», 87 аят).

Известный ученый-богослов, Мухаммад аль-Бухари, (810—870 гг.) составил сборник хадисов — суннитских преданий. Эта книга называется «Сахих аль-Бухари», в ней содержится рассказ, который автору поведал Са'ид ибн Зайд. Отвечая на вопрос одного из последователей, пророк Мухаммед сказал: «Гриб — из милости Аллаха (манны небесной), а вода (влага) его — лекарство для глаз» (хадис 4639).

Большинство современных микологов полагают, что речь шла, скорее всего, об изысканном деликатесе — трюфелях, которые во времена пророка еще не были редкостью. Ученые утверждают, что сок этих ценных грибов эффективен при лечении многих глазных болезней: глаукомы, конъюнктивита, близорукости или дальнозоркости.

Откуда же взялся миф о негативном отношении мусульман к грибам? Оказывается, все дело в народных традициях татар, башкир, ногайцев и некоторых других народов России, большинство представителей которых исповедую�� ислам. Историк Альберт Бурханов пояснил, что кочевые народы Евразии традиционно питаются мясом и молочными продуктами, а грибы в степи почти не растут. У кочевников просто сформировалось свое отношение к питанию. К тому же людей могли отпугнуть рассказы о многочисленных отравлениях грибами. К религии это не имеет никакого отношения.

Утверждение о том, что иудеям запрещены в пищу грибы, тоже оказывается ошибочным. Впрочем, эта религия требует от своих приверженцев повышенного внимания к продуктам питания, разделяя их на кошерные (разрешенные) и трефовые (запрещенные).

Петр Ефимович Люкимсон в своей книге «Еврейская диетология, или Расшифрованный кашрут» написал, что иудеям категорически нельзя употреблять в пищу насекомых, кроме отдельных видов кузнечиков и саранчи. Об этом говорится в недельной главе «Шмини» из третьей книги Ваикра (Книга Левит), которая касается вопросов правильного питания.

Поскольку в грибах могут быть личинки насекомых и прочие паразиты, то и есть их стоит с большой осторожностью, тщательно вычищая. Кроме того, не рекомендованы в пищу грибы, выросшие в природе, поскольку они могут быть ядовитыми.

Официальный сайт общественной организации русскоязычных жителей Израиля «Толдот Йешурун» в рубрике «Вопросы раввину» опубликовал статью «Можно ли употреблять сырые грибы?». В ней представитель иудейского духовенства, Давид-Йеуда Вертлиб, дал развернутый комментарий на эту тему.

По мнению раввина, лучше употреблять в пищу молодые (небольшие) грибы, поскольку старые чаще бывают поражены различными паразитами. И предпочтительнее, чтобы шляпка плотно прилегала к ножке.

«Если же шляпка не прилегает, то следует удалить пластинки на шляпке, затем промыть гриб и замочить с моющим средством, а затем нарезать весь гриб мелкими кусочками — и ножку, и шляпку — и просмотреть на наличие личинок и прогрызенных отверстий», — посоветовал Давид-Йеуда Вертлиб.

Что касается консервированных грибов, то голландские считаются чистыми, а вот произведенные в Китае и ряде других стран имеют плохую репутацию. По мнению иудейских религиозных деятелей, они сильно заражены всякими паразитами. Не доверяют раввины и сушеным грибам, поскольку они, в основном, имеют китайское происхождение. А что касается порошкового супа, то здесь рекомендовано ориентироваться на репутацию производителя, который дает гарантию на свою продукцию.

Тщательно чистить и проверять каждый гриб станет далеко не каждый человек, поэтому иудеи часто отдают предпочтение тем продуктам, в которых по определению не может быть никаких паразитов. Например, это лисички. Их даже называют «еврейскими грибами».

Лисички часто используются в народной медицине. В них содержатся полезные полисахариды, а вещество хиноманноза — настоящий враг любых паразитов. Оно приводит к гибели глистов, выводит их из организма человека, а также очищает печень и убивает болезнетворные микробы.

Грибы в других религиях Что касается других вероисповеданий, имеющих миллионы последователей по всему миру, то отношение к грибам везде разное. Так, христиане и буддисты могут смело употреблять их в пищу, никаких запретов или негативных упоминаний о данном продукте питания в священных текстах этих двух религий не содержится.

Индуистская литература делит все продукты на три гуны (категории): высшую, среднюю и низшую. К последней гуне Бхагавадгита относит: грибы, лу��, чеснок, мясо, рыбу и яйца. Эти продукты, как считается, пробуждают в людях невежество и различные пороки.

Кришнаиты исключили грибы из своего рациона, поскольку они растут по ночам, вероятно, наполняясь при этом негативной энергией. Кроме того, приверженцы этой религии не употребляют в пищу лук, чеснок, хмель и хрен, поскольку они вызывают в человеке разрушительные страсти.

А вот синтоисты, напротив, любят грибы. Особенно это относится к растущим в Японии мацутакэ, которые местные жители просто обожают. В местечке Иваидзуми (префектура Иватэ) даже существует храм, посвященный этому деликатесу. Помещение культового сооружения украшено изображениями грибов, вырезанными из дерева.

[trskinfo]

Книга о Северном Кипре: В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда

New Post has been published on https://trskinfo.ru/2019/11/09/kniga-o-severnom-kipre-v-strane-limonii-ili-mnogolikaya-kiprskaya-eda/

Книга о Северном Кипре: В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда

В стране Лимонии, или Многоликая кипрская еда (Записки о кулинарии Северного Кипра и отчасти Турции)

Автор: Райхерт Галина

Жанр: Биографии и мемуары, Кулинария

«За морями есть лимоновый сад Я найду лимон и буду рад Но тебе не дам не смей меня винить Страну Лимонию ищу с давних пор Мне надоел вечнозеленый помидор Его ты кушай сам не смей его со мной делить» Песня группы «Дюна»

«Ешь, да не объедайся, говори, да не заговаривайся»

(Büyük lokma ye, büyük söz söyleme). Турецкая пословица

Содержание

Предисловие …………………………………………………………………………………3

Глава 1. Взгляд в прошлое, или У истоков кипрской кухни ……………6

Остров «два в одном». – История кулинарии, обозначенная пунктиром. – Киприоты съели бегемотов! – Вино, уксус и оливки. – Сыр, пиво и хлеб. – Торговцы и разбойники. – Александр Македонский и цитрусы на Кипре. – Четыре столетия Римской империи. – Роскошь Византии. – Колыбель христианства. – Арабы: рис, фрукты и… ракы. – Кипр на путях пряностей. – Леонардо да Винчи и семейство Корнаро. – Османская империя на Кипре: кофе вместо вина. – И вновь разделенный надвое…

Глава 2. Национальная кухня: словесный портрет ……………………33

Кухня и язык. – Быт формирует кухню. – Печи и посуда – Еда – дело серьезное. – Родство и взаимовлияние кулинарной культуры народов. – Идеи блюд вместо рецептов. – Памятник свинье. – Пять или семь ветвей турецкой кухни. – Блюда исторические и ритуальные. – Блюда или изделия? – Важно не «из чего», а «как». – Кебабы запекают, а не жарят. – Интересные пироги и пирожки. – Консерватизм и трудолюбие. – Национальная кухня в таблице.

Глава 3. «Зеленый персик та же репа», или Под сенью сикамора …………………63

«От яйца до яблока». – Здоровье Кипра: цитрусы. – О тех, что растут лежа. – «После граната не едят редиску». – Изобилие орехов и традиции кипрской кухни. – «Появляется груша – кончается черешня». – Персики «репчатые», «инжирные» и… «лысые». – Инжир и боярышник – друзья сердечников. Под сенью сикамора. – «В воздухе пахнет цветущим лохом». – Осторожно, «кактусовая груша»! – Финики, маракуйя и другие экзоты. – Подарите корзину фруктов!

Глава 4. «Каждому овощу свое время» ……………………………………………90

«Средиземноморская пирамида». – Вершки и корешки. – Рай для вегетарианцев. – Простые овощи для щей. – Морковь для загара. – Фрукты: помидор и баклажан. – Луковый сок и пища римских легионеров. – Кабачки простые и «медовые». – Королева местной кухни – фасоль. – Улыбка свежей зелени. – Цветы – это вкусно. «Неземные птицы» и разные необычные овощи.

Глава 5. Сокровища Кипра: драгоценная россыпь оливок и «жидкое золото» …….118

Священное древо жизни. – На гербе Северного Кипра… – Разноцветные оливки. – Избавиться от горечи и посолить. – Такие разные оливки! – Лучшие закуски и варенье из оливок. – Что говорил Авиценна. – Сок оливы: оливковое масло. – Родство оливкового масла и вина. – Не только вкусное, но и целебное. – Как распознать подделку. – От салатов и долмы до… мороженого. – Посадите оливу!

Глава 6. Кебаб – мужская еда, или «Лошади дай траву, собаке – мясо» ………….. 143

Народы-мясоеды и вегетарианцы. – Пост Рамадан. – Праздник жертвоприношения. – Кебаб как способ приготовления. – Граница между природой и культурой: древнее запекание. – Первобытный кебаб. – Мясо, дозволенное мусульманам. – Несколько «шашлычных» правил. – Кебабы в посуде. – Кулинарный компромисс: рубленые кебабы. – Удачный союз мяса и овощей. – Чем богат Нептун. – Выезжаем на пикник!

Глава 7. Ресторан не роскошь, или «Ваш бифштекс!» ……………………………….169

Бульон «для восстановления сил». – Рестораны для туристов. – Заверните за угол! – Привычный бифштекс и прочая европейская классика. – Неудачи русских ресторанов. – Ресторан не роскошь: семейные обеды и «пакет-сервис».– Многообещающее знакомство с мезе.– Для супа не осталось места! – Простые ненавязчивые соусы. – Улиток едят горячими…. – «Ракы может любого сделать поэтом!» – Как вести себя в ресторане.

Глава 8. Пройдемся по магазинам… И заглянем на рынок! ………………………….190

Для первого знакомства. – Многоуважаемый Хлеб! – Незнакомцы среди сыров: хеллим, пейнир, нор. – Впитавшие энергию солнца – сушеные овощи и тархана. – Кто есть кто: сладкие изделия, блюда и десерты. – Природный концентрат витаминов. – Из чего бывает халва. – Лакомство из «Тысячи и одной ночи». – «Уничтожать конфеты – это тоже искусство». – Таинственные пряности. – Хитрости супермаркетов и покупки на рынке.

Глава 9. Листаем поваренные книги, или Классика жанра …………………………218

Турция и Кипр в кулинарных книгах. – Смех, да и только! – Как выбирать рецепты. – Как составить меню. – «Коню ячмень, молодцу – пилав». – Формула плова. – Варим рис по всем правилам. – Крупа, которой четыре тысячи лет. – Право первородства за чечевичную похлебку! –Непритязательные макароны. – Ювелирное искусство: турецко-кипрские манты и… ушки. – В домашнем буфете: соленья и варенья.

Глава 10. «Чашку кофе сорок лет помнят!» ……………………………………………..245

Искусство сидеть на пяти стульях. – Разнообразие турецкого кофе. – Самый правильный кофе. – Погадаем на кофейной гуще! – «Что до меня, то моя мания – чай…». – Особые правила заваривания чая. – Чем освежиться летом и согреться зимой. – Загадочный напиток из сердца орхидей. – Настоящий шербет. – Легкие десерты и выпечка в сиропе. – Похвала пахлаве.

Глава 11. Новое меню, или Перестановка в холодильнике ………………………….271

Переезд – повод для нового меню. – Новая кухня: стратегический план. – Что такое «изобилие»? – Ностальгия по российским продуктам. – Это что: «борсч»? – Как превратить баранину в свинину? – Посмотрим, что в холодильнике! – Осваиваем новые продукты. – Эксперименты с овощами. – Фрукты с овощами не спорят. – Чем заменить картошку?– Интересные и нужные добавки – Деликатесы своими руками. – Квашеная капуста, малосольные огурцы и… лимоны. – Угостить киприота непросто!

Глава 12, заключительная: Взгляд в будущее, или Поводы для оптимизма …..297

Что нас ждет? Пища будущего. – Уникальные продукты Северного Кипра. – Осторожно: глобализация. – Сезонность и как с ней бороться. – Нет! еде замороженной, разогретой и фаст-фуду! – Стиль «фьюжн»: привычные продукты в непривычных сочетаниях. – Молекулярная кулинария. – Кухня без повара – – простой и страшный сувид. – Заповедь врача, адвоката и… повара. – Возвращаемся к истокам: сохранить лицо страны – национальную кухню.

Приложение

Полезные советы: как экономить электроэнергию, воду и сократить количество мусора……………………………..……………317

Меры объема…………………………………………………………………… 320

Таблица сезонности овощей и фруктов……………………. 320, 321

Алфавитно-предметный указатель………..……………………….. 322

Тематический указатель советов и рецептов……..…………… 337

Словарь турецких названий……………………………………………. 349

Библиография………………………………………………………………….. 358

Предисловие

Так случилось, что российский человек, включая и жителей бывшего СССР, обычно живет в широтах прохладных, даже суровых. Поэтому лимонные деревца он видит нечасто и в горшках. Страна, где лимоны, да чего доброго, и апельсины растут вокруг и бодро плодоносят, представляется ему благодатной, богатой, беззаботной… Нередко это вовсе не так, но светлый образ сохраняется в уме и памяти.

«Кухня Северного Кипра»? Дотошный читатель поинтересуется: как можно говорить о сугубо местной кухне, если и раздел острова состоялся лишь в 1974 году, и сама Турецкая Республика Северного Кипра существует совсем недавно (с 1983 года).

Часть острова, населенная помимо турок-киприотов выходцами из разных стран Европы и Азии, казалось бы, не может претендовать на собственную самобытную кухню. Эдак можно говорить и о кухне, скажем, Карпаза, и о кухне Беллапаиса, и о кухне… набережной в Лапте!

Можно.

У каждого из нас – своя личная кухня, и в ней непременно отразились судьбы родителей, дедов и прадедов, смешанная кровь неравных браков, вековая оседлость или жизнь перекати-поля, дружба с соседями-инородцами, семейные предания, счастливые дни и и годы лишений, – да мало ли что еще!

То же происходит и со всей бытовой культурой, и с кухней любого народа – большого или малого. Поэтому поваренная книга для посвященных и просвещенных людей оказывается сродни учебнику истории. Чем богаче история и жизнь народа, тем богаче, ярче, разнообразней и его кухня… Через кулинарную культуру вполне возможно углубиться в сущность народа!

Еда – первое, с чем сталкивается путешественник на чужой земле, – в прежние времена воин, странник, паломник или торговец, а в нынешние – турист. Можно не посетить какую-либо достопримечательность, не вникать в местный язык и обычаи, но не познакомиться с национальной кухней нельзя! (Прошли советские времена, когда граждане, выезжающие «за рубеж», везли с собой сухим пайком скудную еду на весь скудный срок пребывания… «Заграничная» кухня оставалась для них тайной за семью печатями).

О том, что у народа существует этническое единство и самостоятельность, и что народ это сознает, свидетельствует турецко-кипрский диалект (кипрский диалект относится к одной из двух групп турецкого языка – восточно-анатолийской). Доказательство своеобычности народа – во взаимосвязи языка и материальной культуры. Своеобразие этнической общности проявляется и в языке, и в… кулинарии! При этом пищевые привычки, вкусы, манера есть, отношение к еде сами говорят за себя, и скрыть их практически невозможно, и изменить весьма трудно!

Национальные кухни, конечно, формируются веками и тысячелетиями! При этом национальная кухня никогда не бывает единой. Она всегда включает в себя кухню простонародную и кухню знати, богатых людей; кухню домашнюю и кухню общественную; кухню региональную и кухню этнических групп…

Внутри одной национальной кухни нередко встречаются отдельные самобытные направления. Можно было бы считать турецко-кипрскую кухню отдельной ветвью материковой турецкой кухни, если бы не территориальная изолированность и несколько иные традиции питания.

Правильнее будет, видимо, считать кухню Северного Кипра особым видом средиземноморской кухни, которая повсеместно характеризуется базовым набором продуктов. Далее обо всем будет рассказано подробно.

Одной из задач, которые ставил перед собой автор, было показать, что Северный Кипр – не страна-призрак, не изолированный кусок острова, отвергнутый мировым сообществом и оттесн��нный разделительной линией, а часть огромного мира. Народ не может стать изгоем, если он сохраняет культурные традиции и связи.

Ваш автор в этой книге, как и в трех предыдущих, идет на уступки тем читателям, которые не мыслят кухни без рецептов с подробными «чего и сколько». Хотя при полном отсутствии рецептов затруднительно ознакомление с любой национальной кухней, автор все же считает, что рецепты – материал скорее иллюстративный, поэтому приводит их в приложениях к главам.

А поскольку материал иллюстративный, то вы не найдете в книге привычных «салатных», «суповых», «мясных», «рыбных» и прочих разделов. Кто сказал, что «удобство читателя» в том, чтобы быстренько найти рецепт закуски или десерта? Гораздо полезней будет прочесть книгу целиком или листать в поиске, попутно встречаясь с другими нужными сведениями. Читателю может показаться неожиданной композиция книги, однако автор считает ее, по крайней мере, нескучной.

Надо научиться усваивать идею блюда, истинный дух национальной кухни, а классические народные блюда предоставляют прекрасную возможность импровизации. Поэтому никогда не надо удивляться, встретив различные рецепты хумуса или фаршированных баклажанов.

Те, кто предпочитает пользоваться рецептами, обычно не жалуют кулинарную прозу. Оно, конечно, познавательно и развлекательно, но нужного рецепта не найдешь, пока все не перечитаешь! Поэтому эта книга снабжена подробным алфавитным и тематическим указателем. Советы и прочий справочный материал внутри глав выделены значком «√».

Читайте и готовьте на здоровье!

…Дедушка Антон Иванович не только вдумчиво и прекрасно готовил, но и интересовался международной политикой и нас, малых внуков, в далеком 1974-м почему-то называл «киприотами» и «макариосами», за десятилетия как будто обозначив мою судьбу…

Галина Райхерт, член Российского союза писателей

Скачать книгу или Читать онлайн

[santour-travel]

Кухня Кипра - что попробовать?

Кухня Кипра – самое лучшее последствие тысячелетней истории борьбы жителей острова с иностранными завоевателями. В ней собраны самые вкусные блюда всех народов, когда-либо покорявших остров: греков, итальянцев, французов, турок, арабов, англичан и даже … армян. Больше всего на Кипре любят греческую кухню. Многие блюда здесь готовят так же, как в Греции (только вкуснее!). Часто традиционные греческие блюда готовят по-кипрски, добавляя небольшие изменения в рецепт. Русские кафе и рестораны на Кипре #кипр #турынакипр #отдыхнакипре #выгодныетурынакипр #кипрнедорого #купитьтурнакипр #айанапа #туры #сантур #suntour Как и русские, киприоты едят много, очень много мяса и овощей. Как французы и итальянцы, они запивают съеденное большим количеством превосходного вина. Как арабы, они готовят приторно-сладкие, тающие во рту печенья и пирожные. Как турки, они приправляют блюда большим количеством чеснока и специй. Продукты на Кипре очень вкусные, потому что их производят не на продажу, а для самих киприотов. Например, греческий йогурт совсем не похож на российский. Он изготавливается из цельного коровьего, овечьего или козьего молока без добавления консервантов. Йогурт получается густой и очень вкусный. от 87454 р. Ларнака. The Ciao Stelio Deluxe Hotel 5* Этот комфортабельный отель расположен в туристическом районе Маккензи, рядом с основными достопримечательностями курорта, а также недалеко от многочисленных баров, ночных клубов и ресторанов. Уютная территория, элегантно оформленные номера, отличный сервис. Подойдет для неспешного пляжного отпуска, активного отдыха. 2 взрозлых / 6 ночей Бронировать

http://feedproxy.google.com/~r/Santour/~3/aAuDb210hlE/kuxnya_kipra__chto_poprobovat.html

[dnrbreakingnews]

Почему иудеи и мусульмане не едят свинину, а христиане едят?

New Post has been published on https://novorossiia.info/pochemy-iydei-i-mysylmane-ne-ediat-svininy-a-hristiane-ediat/

Почему иудеи и мусульмане не едят свинину, а христиане едят?

ОбществоПочему иудеи и мусульмане не едят свинину, а христиане едят? Добромир04.06.20200

Всем известно, что у мусульман и иудеев существует религиозный запрет на употребление свинины.

Почему же христиане избежали этой участи?

Обывательские объяснения запрета на использование в пищу мяса свиньи для мусульман и иудеев во многом сходны. Оказалось, что этот запрет заинтересовал даже ученых. Они говорят, что каждое пищевое табу в религии легко объясняется с точки зрения здравого смысла. Это не какая-то прихоть верующих фанатиков, а реальные меры предосторожности!

Обе религии формировались в жарких странах, где такое скоропортящееся и «грязное» мясо, как свинина опасно для здоровья человека. Известно, что свиньи всеядны – они способны переварить все, что найдут: от падали до собственных экскрементов. Сами животные от этого не страдают, а вот для человека накапливающиеся в свинине токсины – настоящий яд.

Кроме того, ученые доказали, что свиньи являются весьма подходящим местом для обитания паразитического червя «трихинеллы», и при плохой термической обработке мяса лич��нки паразита вполне могут попасть в организм употребившего его человека. А это очень серьезно: трихинеллёз – заболевание, нередко приводящее к смертельному исходу.

В итоге мудрецы прошлого додумались, что гораздо проще и быстрее внушить своим близким, что свинья чуть ли не исчадие ада, чем объяснять, что это мясо может быть опасно для здоровья. В конце концов, мы ведь тоже не учим детей основам электродинамики, а просто объясняем, что нельзя совать пальцы в розетку.

По той же причине иудеи и мусульмане не употребляют в пищу мясо хищников и падальщиков (например, раков и крабов). Ведь все они плотоядные, поэтому перенимают токсины и паразитов у других животных. А мясо ракообразных может даже содержать в себе трупный яд!

Однако и евреи, и арабы в первую очередь руководствуются не столько заботой о своем здоровье, сколько исполнением религиозных заповедей. На страницах Торы и Корана неоднократно затрагиваются вопросы правильного питания, разрешенных и запрещенных продуктов. В числе последних – свинина. Однако у каждой религии свои нюансы.

Одной из важнейших составляющих ислама являются такие понятия как «халяль» (все, что дозволено Аллахом) и «харам» (находящееся под запретом). Они распространяются и на пищу. В Коране (сура 5, аят 3) написано: «Вам запрещено [есть] мертвечину, кровь, свинину, а также то, что заколото без упоминания имени Аллаха».

Как известно, свинина – тяжелый продукт, а с точки зрения ислама избыточное питание – грех. Об этом речь в другом аяте: «Не вкушайте много, а будьте умеренны, чтобы не повредить себе и не обделить бедных. Аллах не любит расточительных и недоволен их неумеренными деяниями!» (Коран. 6:141). У мусульман также запрещены продукты, появившиеся на рынке относительно недавно и содержащие в себе добавки, в состав которых входит свиной жир. Этим грешат отдельные производители сыра, шоколада, хлебобулочных изделий, газированных напитков, мыла и зубных паст. Современные исламские ученые здесь руководствуются не только религиозными заповедями, но и медициной, объясняя, что свиной жир плохо усваивается человеческим организмом.

    Примечательно, что в исламе к свинине (как к запрещенному продукту) может быть приравнена и баранина, если она была приготовлена не по канонам халяля. К примеру, баран был убит в мучениях или перед смертью он видел, как погиба��т другое животное.

В Торе, как и в Коране, также содержится очевидный запрет на употребление свинины: «И сказал Господь Моисею и Аарону, говоря им: скажите сынам Израилевым: вот животные, которых можно вам есть из всего скота на земле: всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте» (Левит. 11:2-3).

Оба эти признака есть у оленей, коров, коз, овец – их мясо кошерное. Свинья, даже несмотря на наличие раздвоенного копыта с глубоким разрезом, животное не жвачное, а поэтому для евреев запретное – «трефовое». «А свинья, хотя копыта раздваивает, но жвачки не жует, нечиста она для вас; мяса их не ешьте и к трупам их не прикасайтесь» (Второзаконие. 14:8).  Кроме того, иудаизм разрешает употребление птицы, однако она, как и жвачные копытные, должна быть приготовлена соответствующим образом. Животное забивается специальным остро наточенным ножом (чтобы причинить ему как можно меньше страдания), затем из туши удаляется вся кровь. Но даже правильно забитое животное может стать не кошерным, если, к примеру, будет приготовлено с молочными продуктами.

    А почему же в христианстве, для которого, как и для иудаизма, одной из главных Книг является Ветхий Завет, не существует запрета на употребление свинины? Более того, для многих христиан (например, русских или немцев) свинина – одно из любимейших мясных блюд.

Ответ на этот вопрос можно найти в Новозаветных книгах. Вот, к примеру, слова апостола Павла: «Итак закон был для нас детоводителем ко Христу, дабы нам оправдаться верою; по пришествии же веры, мы уже не под [руководством] детоводителя» (Гал. 3:24,25).

Другими словами, Ветхий Завет исполнил свою роль – подготовил приход Мессии, и отныне следование некоторым его заповедям не является непременным условием вхождения в Царство Небесное. А ведь изначально наставления Бога о пище не содержали никаких запретов. «Всё движущееся, что живет, будет вам в пищу» (Быт. 9:3). Вот еще одно место из Евангелия, уже в полной мере раскрывающее отношение Христа к этому столь щепетильному в иудаизме и исламе вопросу. «Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем».

Источник

[zafe2018-blog]

Евреи заодно с черкесами Хотя черкесы и были мусульманами, арабы встретили их на земле Израиля враждебно. А вот евреи с ними подружились – вскоре черкесы уже записывались добровольцами в «Хагану», в Войне за независимость отстаивали Галилею, а после массово служили в ЦАХАЛе. Большую часть XIX века длилась страшная, кровопролитная кавказская война. Цели той войны четко сформулировал император Николай I в письме графу Паскевичу: «усмирение навсегда горских народов или истребление непокорных». Кого-то в результате усмирили, многих истребили. А еще больше было тех, кто выбрал третий путь: покинули родные горы и отправились в изгнание – к единоверцам в Османскую империю. Не менее 200 тысяч переселенцев-мухаджиров покинуло Кавказ, большая часть их относилась к группе народов, которые сами себя называют адыгеями, а в мире часто именуются черкесами. Поселились они в Анатолии, Сирии, Иордании, а некоторые – и в нашей стране. И вот тут начинается наш рассказ. В 1873 году корабли с черкесами-переселенцами прибыли в порт Акко. Один из кораблей затонул у берегов земли Израиля, несколько сотен человек утонуло. Но хотя бы османский губернатор Акко был к ним благосклонен. Он сам был черкес, правда, из более давних волн, когда черкесы прибывали в империю как воины, а не как беженцы. Вот почему губернатор дал им самим выбрать место для жительства. В поисках этого места, как можно более похожего на любимый Кавказ, часть черкесов поселились в Верхней Галилее, надеясь заняться земледелием. Однако будучи совершенно незнакомыми с местными условиями, переселенцы потерпели неудачу с земледелием и занялись разведением скота, в основном лошадей. Первой их деревней стала Рехания, и это забавное совпадение: название звучит совсем как ивритское, напоминая о пахучих травах, хотя в действительности происходит от адыгейского слова, означающего растение мирт. Вторая же деревня была основана несколько лет спустя, уже в нижней Галилее – Кфар-Кама. Третья не прижилась, от нее осталось лишь место, называемое Хирбет-Черкес. А дальше произошло вот что. Хотя черкесы и были мусульманами, это не произвело никакого впечатления на окрестных арабов, на землях которых вдруг появились чужаки, пусть и с согласия властей. Общего языка у черкесов с арабами тоже не было, и отношения с самого начала не заладились – только хорошие навыки владения оружием, чем всегда славились горцы, обеспечивали безопасность черкесских деревень. Зато когда в окрестностях стали появляться первые группы евреев-сионистов, дружеские отношения сложились немедленно. Этому способствовали и общий русский язык, и общая неприязнь к царскому правительству, и общий конфликт с арабским окружением. Недаром бойцы «Ха-Шомер», первой вооруженной еврейской структуры, созданной для охраны от арабских разбойников в 1909 году, так любили подражать черкесам в одежде. В особенности они любили горскую шапку. Черкесские танцы тоже были очень популярны среди бойцов еврейского сопротивления. В период британского мандата черкесы активно помогали евреям, пробиравшимся на Святую землю через границы, в нарушение установленных англичанами ограничений на иммиграцию. В дальнейшем черкесские добровольцы присоединились к «Хагане». А во время Войны за независимость плечом к плечу с евреями сражалось их особое кавалерийское подразделение, сыгравшее важную роль во многих боях за Галилею. После создания Государства Израиль черкесы влились в состав полка 299 «Херев». Он известен как «друзский полк», но служили в нем, кроме друзов, и черкесы, и бедуины. А в 1958 году черкесы попросили, чтобы на них тоже распространялся закон о всеобщей воинской обязанности – как известно, в Израиле мусульмане и христиане служат в армии на добровольной основе, и только евреи и друзы – на обязательной. Сейчас большинство черкесов-мужчин и после окончания срочной службы продолжают свою профессиональную карьеру в ЦАХАЛе, ШАБАКе, полиции и пограничной службе, которую черкесы в определенной степени и создавали. В деревне Рехания, например, живет больше офицеров ЦАХАЛа, чем во всех остальных населенных пунктах области Мером а-Галиль вместе взятых. Интересно отметить, что похожая ситуация сложилась и в Иордании, где личная охрана короля и многие элитные подразделения формируются именно из числа черкесов. В начальных классах дети из двух черкесских деревень учатся в своих особых школах, в которых преподавание идет и на адыгейском, и на иврите, и на арабском языке. А вот дальнейшее среднее образование черкесы продолжают в еврейских, а не в арабских учебных заведениях. И здесь их отличие от друзов, у которых и средние школы свои. В последние годы черкесы даже выписали специального учителя адыгейского языка из России, хотя и так вся община – а их около 4000 человек – сохраняет знание родного языка. Черкесы Израиля очень гордятся национальными одеждами, танцами, стремятся сохранять горские церемонии, например, свадебные обряды. Очень берегут память о сотнях тысяч братьев, погибших в XIX веке и в ходе непосредственно войны с русскими, и в ходе последовавшего за ней вынужденного переселения. Говорят, что черкесы не едят черноморскую рыбу, помня о бесчисленных черкесах, утонувших на утлых судах, на которых они бежали с Кавказа в Турцию. В черкесской общине принято, с одной стороны, избегать близкородственных браков, а с другой – не принято вступать в брак с не черкесами, даже с другими мусульманами. В начале сочетать одно с другим было непросто, но ситуация улучшилась в 1990-е годы. Тогда восстановилась связь и с огромной – около 150 тыс. человек – черкесской общиной Иордании, и с исторической родиной – адыгеями в составе Российской Федерации. Как я уже упомянул, в прошлые века немало черкесов оказались в стране Израиля как воины, особенно в эпоху правления мамлюкских султанов, часть которых и сами были черкесами. В результате в Израиле есть несколько кланов черкесов, которые хотя и вполне растворились среди арабов и говорят по-арабски, но не вполне забыли еще своих горских корней. Наиболее известен из них клан Абу-Гош, населяющий одноименный городок недалеко от Иерусалима. Этот клан во время Войны за независимость избрал путь нейтралитета между евреями и арабами, и в последующие годы их всегда отличали хорошее знание иврита и высокая степень интеграции в израильское общество. В последние годы распространились слухи о чеченском происхождении этого клана, для чего, на самом деле, нет никаких оснований. История черкесской общины, бережно сохраняющей национальные традиции и суннитский ислам, но притом ставшей полноценной частью израильского общества, могла бы послужить достойным примером для многих других общин и меньшинств Израиля.

[hizbuttahrir]

Прикосновение Шайтана, колдовство и сглаз

от Мухаммада Адиля Джамиля аль-Гули Вопрос: С именем Аллаха — Милостивого, Милосердного... Уважаемый дорогой брат, амир Хизб ут-Тахрир! Да хранит Вас Аллах Всевышний! Мир Вам, милость Аллаха и Его благословение! Сказал Всевышний: وَاتَّبَعُوا مَا تَتْلُو الشَّيَاطِينُ عَلَىٰ مُلْكِ سُلَيْمَانَ ۖ وَمَا كَفَرَ سُلَيْمَانُ وَلَـٰكِنَّ الشَّيَاطِينَ كَفَرُوا ��ُعَلِّمُونَ النَّاسَ السِّحْرَ «Они последовали за тем, что читали дьяволы в царстве Сулеймана. Сулейман не был неверующим. Неверующими были дьяволы, и они обучали людей колдовству...» (2:102). В нашей стране распространились болезни. Некоторые связывают это с прикосновением Шайтана, некоторые — со сглазом, а некоторые — с колдовством. Связано ли колдовство с проникновением джинна в тело человека? Есть ли у этого последствия? Дозволяет ли Шариат лечить его заклинаниями, или это считается шарлатанством? Я надеюсь, что Вы объясните этот вопрос. Пусть Аллах воздаст Вам благом. Ваш брат Сейфу Тайб Мутаххар аль-Гули — Йемен. Ответ: И Вам мир, милость Аллаха и Его благословение! Ваш вопрос состоит из четырёх частей: 1. Тема, которая в народе известна как «прикосновение Шайтана». 2. Тафсир благородного аята и его указание на колдовство. 3. Тема зависти и сглаза. 4. Как вести профилактическое лечение этого: заклинанием или чем-то иным? Ответ будет следующим: 1. — Тафсир благородного аята, в котором считается, что он указывает на прикосновение Шайтана: الَّذِينَ يَأْكُلُونَ الرِّبَا لَا يَقُومُونَ إِلَّا كَمَا يَقُومُ الَّذِي يَتَخَبَّطُهُ الشَّيْطَانُ مِنَ الْمَسِّ «Те, которые пожирают лихву, восстанут, как восстаёт тот, кого дьявол поверг своим прикосновением...» (2:275). Разъяснение этого аята я приведу из книги «Облегчение в основах Тафсира»: «Те, которые пожирают лихву...» — означает «те, которые берут её, к чему относится любое пользование ростовщичеством». В Благородном Коране используется слово «пожирают» для указания на грех (ростовщичества, лихвы). Всевышний в других аятах говорит: إِنَّ الَّذِينَ يَأْكُلُونَ أَمْوَالَ الْيَتَامَىٰ ظُلْمًا إِنَّمَا يَأْكُلُونَ فِي بُطُونِهِمْ نَارًا ۖ وَسَيَصْلَوْنَ سَعِيرًا «Воистину, те, которые несправедливо пожирают имущество сирот, наполняют свои животы Огнём и будут гореть в Пламени» (4:10), وَالَّذِينَ كَفَرُوا يَتَمَتَّعُونَ وَيَأْكُلُونَ كَمَا تَأْكُلُ الْأَنْعَامُ وَالنَّارُ مَثْوًى لَّهُمْ «А неверующие пользуются благами и едят, подобно скоту. Их обителью будет Огонь» (47:12). В данном случае — так же. «...восстанут...» — говорится о Судном Дне. «...как восстаёт тот, кого дьявол поверг...» — они будут воскрешены в своих могилах и встанут так, как встаёт барахтающийся человек, сражённый припадком — т.е. потерявший рассудок. Это будет воздаянием ему в Судный День, и оно является указанием на категоричную запретность ростовщичества, указанием, подтверждающим запрет ростовщичества в этом аяте. «...своим прикосновением...» — т.е. безумием. Говорят так: «Коснулось мужчины, а значит, он сошёл с ума». Слово «барахтание», «повержение» (الخبط) (использованное в аяте) означает удар, после которого не выровняться, и человек идёт, не разбирая дороги. Относительно аята «...кого дьявол поверг своим прикосновением...» есть различные толкования, но правильным я считаю то, когда человека охватывает безумие, Шайтан начинает больше на него влиять посредством своих наущений, человек начинает воображать себе разные вещи, приводящие его к умопомрачению, и всё это — из-за расстройства разума. Что касается слов о том, что именно Шайтан приводит человека к приступам или к сумасшествию, то аят не говорит об этом. Аллах (с.в.т.) не говорит в аяте: «Шайтан своим прикосновением сводит с ума», — а говорится: «...кого дьявол поверг своим прикосновением...», — т.е. «повергает человека по причине сумасшествия последнего, а значит, сумасшествие человека предшествовало умопомрачению, в которое его повергает Шайтан». Также слова некоторых учёных о том, что аят «...кого дьявол поверг своим прикосновением...» является метафорой, иносказательной формой изречения, согласующийся с речевым способом арабов описывать эпилептический удар (в общем — сумасшествие) как прикосновение джинна, приведшее к сумасшествию — согласно этому арабы и вывели слово «сумасшествие» (джунун) от слова «джинн», — то правильность такого толкования маловероятна, потому что на метафорический, иносказательный смысл не опираются, кроме как если истина не известна. В данном же случае истина известна: Шайтан наущает сумасшедшего, внушая ему множество иллюзий, которые помрачают его разум, отчего и говорят, что «его поверг Шайтан». Я не стану затягивать речь о правильном толковании аята, потому что подход будет таким же, т.е. если при толковании аята нет возможности опереться на прямой смысл, то только тогда можно опереться на лексические приёмы арабского языка, потому что Коран был ниспослан на языке арабов. Поэтому я считаю правильным следующее: аят «Те, которые пожирают лихву, восстанут, как восстаёт тот, кого дьявол поверг своим прикосновением...» говорит о людях, к которым Шайтан прикоснулся по причине их сумасшествия, т.е. сумасшествие предшествовало повержению Шайтаном человека. Итого, сначала человек сходит с ума по той или иной причине, потом Шайтан повергает его, начинает наущать сильнее и представлять ему иллюзии. Шайтан не приводит человека к припадкам, к сумасшествию в общем, потому как в противном случае в аяте было бы сказано «кого дьявол поверг посредством своего прикосновения...» (на арабском вместо частицы «мин» использовалась бы частица «би»), потому что «би» используется как предлог, который присоединяет предыдущее слово к последующему. В таком случае это бы значило, что действительно прикосновение Шайтана приводит к безумию. Но в данном случае истина (прямой смысл) известна, а поэтому неправильно будет склоняться к метафорическому, иносказательному смыслу, а нужно истолковывать смысл слова «Шайтан» прямо, т.к. истина его существования известна». Шайтан не прикасается к человеку таким образом, что после этого тот впадает в припадок и сходит с ума, у Шайтана нет власти над человеком, т.к. сказал Аллах в Коране: وَمَا كَانَ لِيَ عَلَيْكُم مِّن سُلْطَانٍ «У меня не было над вами никакой власти» (14:22), إِنَّ عِبَادِي لَيْسَ لَكَ عَلَيْهِمْ سُلْطَانٌ «Воистину, ты не властен над Моими рабами» (15:42). Шайтан не вызывает в человеке припадков. Его дело — наущение. Человек же сам избирает свою позицию относительно наущений. Если человек их отвергнет, то выберет истину, а если ответит на них положительно, то выберет заблуждение. فَمَاذَا بَعْدَ الْحَقِّ إِلَّا الضَّلَالُ «Что может быть за истиной, кроме заблуждения?» (10:32). Таково моё мнение, к которому я склоняюсь в этом вопросе, но Аллах знает лучше. 2. Вы привели благородный аят в своём вопросе — аят, указывающий на существование колдовства. Я уже дал ответ по этой теме, а на сам Ваш вопрос ответ мой будет таким: Колдовство (магия) — это знание, которое реализуется с применением слов неверия при заклинаниях или определённых действиях. Оно заставляет тебя видеть иллюзию, когда какая-то вещь перед тобой предстаёт чем-то иным, но сама по-настоящему не меняется, т.е. перед тобой представляют иллюзию, а значит, если ты притронешься к этой вещи или пристально проверишь её, то найдёшь, что она осталась тем, чем была, а значит, всё дело — в иллюзии. Доказательством того, что колдовство реализуется с применением слов неверия в заклинаниях или поступках, служит понимание, исходящее из аята «Сулейман не был неверующим». Имеется в виду, что Сулейман не совершал колдовства. Выражение «совершил неверие», применённое в аяте, является метафорическим обозначением колдовства, а значит, колдовство ведётся с использованием слов или поступков неверия, а поэтому тот, кто занимается колдовством, совершает неверие. Это подтверждают слова Всевышнего в продолжении этого аята: «Неверующими были дьяволы, и они обучали людей колдовству». Таким образом, колдовство — это неверие. Мусульманин, который стал заниматься колдовством, становится вероотступником, которого казнит Исламское Государство. Доказательством того, что представление колдуна — не настоящее, а является всего лишь иллюзией, являются слова Всевышнего: سَحَرُوا أَعْيُنَ النَّاسِ «Когда же они бросили, то очаровали взоры людей» (7:116), فَإِذَا حِبَالُهُمْ وَعِصِيُّهُمْ يُخَيَّلُ إِلَيْهِ مِن سِحْرِهِمْ أَنَّهَا تَسْعَىٰ «И тут ему представилось, что их верёвки и посохи от их колдовства пришли в движение» (20:66). Это значит, что палки остались палками на самом деле, но перед глазами людей они представились живыми змеями. Истина не поменялась на другую, т.е. палки не стали змеями в реальности, а поэтому если бы человек прикоснулся к тем змеям, то обнаружил бы, что это — палки, и если бы он пристально рассмотрел эти змеи, то так же обнаружилось бы, что это — палки, которые из-за иллюзии были представлены движущимися змеями. Когда колдуны бросали свои палки, то сами в этот момент видели, что палки остаются палками, а поэтому иллюзия была предназначена для людей, чтобы те увидели в палках змей. Когда же Муса (а.с.) бросил свой посох, и колдуны увидели, что посох превращается в настоящую живую змею, тем более, когда та стала пожирать их палки, то истина была доказана для них окончательно. Они поняли, что сделанное Мусой (а.с.) не является колдовством, т.к. колдовство не меняет истины вещей. Колдуны поняли, что увиденное ими — не колдовство, а правда от Господа миров, как и заявлял Муса (а.с.), после чего они сами уверовали, и их вера была удивительной. К примеру, будь у тебя стул, и пришёл к тебе человек, встал на расстояние от него и сказал: «Сейчас я начну производить заклятия, говорить слова и делать действия, находясь на расстоянии от стула, после чего ты увидишь, что стул станет подушкой», — потом произнёс слова, в которых есть фразы неверия, отчего пред тобой возникла иллюзия, что стул будто бы преобразился в подушку, на самом деле оставаясь стулом, то знай, что если ты притронешься к стулу, то не обнаружишь подушки, а обнаружишь только стул. Если этот человек провёл такое действие без того, чтобы предмет изменился в действительности, зачитывал заклинания, в которых звучат слова неверия, но предметы остались теми, что и были, то значит, он навёл иллюзию, а сам он — колдун и неверный. Что же касается обманчивых фокусов, как, например, если кто-то взял салфетку и птицу и положил их вместе, потом приступил к определённым жестикуляциям и спрятал птицу, показав тебе только салфетку, а потом сказал тебе, что сейчас превратит эту салфетку в птицу, произнёс какие-то слова и показал тебе настоящую птицу вместо салфетки, то это не считается колдовством, а считается фокусом, потому что птица была у него на самом деле в руках, которую он во время фокуса спрятал, а потом показал. Другими словами, у него была и салфетка, и птица. Сначала он спрятал от тебя птицу и показал салфетку, а потом спрятал салфетку и показал тебе птицу. И птица, и салфетка были у него в руках, а то, что он сделал, считается обманным фокусом. Или, например, фокус с коробкой, под которой находится вторая скрытая коробка, которую ты не видишь. Заходит человек в первую коробку у тебя на глазах, после чего эту коробку распиливают на две части, а в итоге из неё выходит тот же человек абсолютно живой. Всё потому, что когда он залазит в коробку, то опускается в скрытый отдел видимой части коробки, которую и распиливают на две части, а сам человек выходит здоровым без всяких повреждений. Это — не колдовство, а обман во время фокуса. Если человек залез в коробку со скрытым дном, а потом вылез из неё, или если у коробки было несколько частей, и человек залез в одну из них, а отрезана была другая, то это — не колдовство, а обманный фокус. Что же касается заклинателей и шарлатанов, то они не в состоянии навести иллюзии, и скрыть тем самым истину, равно как и не могут заниматься обманом людей при помощи фокусов, заявляя при этом о том, что они знают сокровенное, читая в книге или видя это в чаше, или несут ересь, мол, они умеют разговаривать с джиннами или способны на подобные заклинания, то это называется не колдовством, а манипуляцией и шарлатанством, за которое такой человек заслуживает физическое наказание (таазир), и это наказание растёт согласно размеру причинённого этим человеком вреда. Колдовство в том смысле, о котором я сказал ранее, т.е. когда человек, произнося слова неверия, совершает заклинания (и делает так, что ты видишь то, чего на самом деле нет, так что истинная суть предметов не меняется, а перед тобой возникает лишь иллюзия) — такой вид колдовства сегодня по сути исчез, потому что ему нет былой площадки для развития, кроме того, колдуну грозит казнь. Исламское Государство, существовавшее веками, по сути покончило с колдунами... по этим двум причинам: была ликвидирована площадка развития колдовства и было введено наказание за него, так что знание о колдовстве по сути исчезло. Для сведения, наказание колдуна, использующего слова неверия во время проведения колдовства, отчего он и обвиняется в неверии, — следующее: В вышеупомянутом тафсире к суре «Аль-Бакара» пишется: «Наказание колдуна — как было пояснено — приравнивается к наказанию вероотступника, потому как он стал неверным по вышеупомянутому смыслу. Сподвижники Пророка (с.а.с.) казнили колдунов. Пример тому был во времена Умара ибн аль-Хаттаба (р.а.), когда был казнён колдун при единодушном согласии сподвижников. Умар вынес вердикт без упрёка со стороны кого-либо из сподвижников. Эту историю приводит Ахмад от Суфьяна, от Тарика Джаз ибн Муавии, дяди Ахтафа ибн Кайса, который сказал: «За год до смерти Умара до нас пришёл его указ, гласящий: «Убейте всех колдунов». Возможно, Суфьян говорил, что там было написано: «... и колдуний». Что касается фокусов, которыми вводят людей в заблуждение, если потом фокусники не объясняют, в чём правда, а также шарлатанства различных шейхов и заклинаний, которые они делают, то за это их наказывают согласно (шариатскому наказанию) «таазир» (физическое наказание) согласно уровню нанесённого ими вреда, когда они вводили людей в заблуждение. Известно, что наказание таазир в Исламе может достигать смертной казни, если уровень преступления настолько серьёзен. Разница же между казнью колдунов от казни таазир состоит в том, что в первом случае казнят вероотступника, за которым не читается джаназа и которого не хоронят на мусульманском кладбище, а во втором случае казнят мусульманина-грешника, распутника, согласно виду его преступления, которое он совершил, после чего за ним читают джаназа-намаз и хоронят на кладбище мусульман». Для общей пользы хочу привести некоторые мнения толкователей различных мазхабов в некоторых тафсирах: Тафсир ибн Касира, т. Саляма (1/371) وَاتَّبَعُوا مَا تَتْلُو الشَّيَاطِينُ عَلَىٰ مُلْكِ سُلَيْمَانَ ۖ وَمَا كَفَرَ سُلَيْمَانُ وَلَـٰكِنَّ الشَّيَاطِينَ كَفَرُوا يُعَلِّمُونَ النَّاسَ السِّحْرَ «Они последовали за тем, что читали дьяволы в царстве Сулеймана. Сулейман не был неверующим. Неверующими были дьяволы, и они обучали людей колдовству...» (2:102). Учёные разошлись во мнении относительно того, кто обучается колдовству и использует его. Абу Ханифа, Малик и Ахмад сказали: «Он совершает неверие». Из числа сторонников мазхаба Абу Ханифы были те, кто сказал: «Если кто-то изучал колдовство, чтобы его избежать или отстраняться от него, то он не совершил неверие, а если изучал, веруя в его дозволенность или для получения пользы из него, то этим он совершил неверие. Также и тот, кто верит, что Шайтан может сделать против него всё, что пожелает, тоже совершает неверие». Шафии, да помилует его Аллах, сказал: «Если человек изучает колдовство, то мы должны сказать ему: «Опиши своё колдовство». Если он описал его так, что его ответ — это неверие, то он — неверный, а если он не отвечает словам неверия, но он верит, что его колдовство дозволено, то и тогда он — неверный». Ибн Хубейра сказал: «Казнят ли за сам поступок колдовства и его применение?». Малик и Ахмад сказали: «Да». Шафии и Абу Ханифа сказали: «Нет». Если посредством колдовства был убит человек, то, согласно мнению Малика, Шафии и Ахмада, совершителя колдовства казнят, а согласно Абу Ханифе его не казнят, пока от него не повторится подобное или пока за этим определённым человеком не закрепится подобное. Казнь колдуна-убийцы согласно мнению всех проводится в качестве наказания «Хадд» (пресечение), кроме Шафии, который сказал: «Его казнят «Кисас» (тем же самым, равным воздаянием)». Тафсир Куртуби: (2/47) «11 — Учёные разошлись во мнениях о том, каков хукм колдуна-мусульманина и зиммия. Малик считает, что если мусульманин сам начал заниматься колдовством своими словами, то становится неверным, от него не требуют раскаяния и оно не принимается, ибо его рассматривают как еретика (зиндык)... А также потому, что Аллах Всевышний назвал колдовство неверием, сказав: وَمَا يُعَلِّمَانِ مِنْ أَحَدٍ حَتَّى يَقُولَا إِنَّمَا نَحْنُ فِتْنَةٌ فَلَا تَكْفُرْ «Но они (ангелы) никого не обучали, не сказав: «Воистину, мы являемся искушением, не становись же неверующим» (2:102). Так говорят Ахмад ибн Ханбаль, Абу Сур, Исхак, Шафии и Абу Ханифа. Колдуна казнят. Об этом передают от Умара, Усмана, Ибн Умара, Хафсы, Абу Мусы, Кайса ибн Саада и от семерых табиинов... Сказал ибн Араби: «Аллах Всевышний ясно сказал в Своей Книге, что колдун является неверным: «Неверующими были дьяволы» (2:102), — потому что они обучали колдовству. Ангелы Харут и Марут говорят: «Воистину, мы являемся искушением, не становись же неверующим» (2:102), — что подтверждает сказанное». 3. Сглаз и зависть (порча): �� отвечал на вопрос по этой теме ранее, поэтому приведу тот свой ответ на заданный Вами вопрос: «Зависть — это желание, чтобы исчезло благо того, кому завидуют. Сглаз — это нанесение урона глазом. Говорят: «Сглазил человека», — т.е. нанёс урон глазом. Сглаз и зависть одинаковы в последствиях, которые они оказывают на человека, но различаются в способах своего применения. Так, зависть наносит порчу как тому, кто присутствует, так и тому, кто отсутствует, а сглаз наносит вред только тому, кто присутствует, кого видит глаз. Зависть вбирает в себя сглаз, а поэтому просьба защиты от зависти вбирает в себя просьбу защиты от сглаза, в то время как просьба о защите от сглаза является лишь частичной просьбой защиты от зависти. Аллах Всевышний говорит в Коране: قُلْ أَعُوذُ بِرَبِّ الْفَلَقِ... وَمِنْ شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ «Скажи: «Прибегаю к защите Господа рассвета... от зла завистника, когда он завидует» (113:1...5). Эти слова также включают в себя защиту от сглаза, что указывает на красноречие Корана и его чудотворность. Что же касается вреда, который наносят завистью и сглазом, то эта тема состоит из двух частей: Первое. Завистник и наводящий сглаз, желающий, чтобы благо покинуло того, кому он завидует и наводит сглаз, является грешником, и наказание его велико. Аллах Всевышний приказал нам прибегать к Его помощи от их зла таким образом, как было описано выше. Второе. Что касается того, кому завидовали и кого сглазили, то вред, причинённый ему завистью и сглазом, оборачивается болезнью, поражающей человека. Этому вреду можно противодействовать средствами и способами, которые я объясню немного ниже. Слово «зависть» также имеет метафорическое значение, т.е. когда завидующий желает для себя такого же блага, какое есть у другого, но не желает, чтобы у другого оно пропало. В таком случае нет ничего страшно в том, чтобы, к примеру, при виде человека, изучающего Коран, желать быть таким же, как он, или при виде человека, раздающего милостыню, желать быть как он. Вывел Бухари в своём «Сахихе» от Абу Хурайры, что Посланник Аллаха (с.а.с.) сказал: لاَ حَسَدَ إِلَّا فِي اثْنَتَيْنِ: رَجُلٌ عَلَّمَهُ اللَّهُ القُرْآنَ، فَهُو�� يَتْلُوهُ آنَاءَ اللَّيْلِ، وَآنَاءَ النَّهَارِ، فَسَمِعَهُ جَارٌ لَهُ، فَقَالَ: لَيْتَنِي أُوتِيتُ مِثْلَ مَا أُوتِيَ فُلاَنٌ، فَعَمِلْتُ مِثْلَ مَا يَعْمَلُ، وَرَجُلٌ آتَاهُ اللَّهُ مَالًا فَهُوَ يُهْلِكُهُ فِي الحَقِّ، فَقَالَ رَجُلٌ: لَيْتَنِي أُوتِيتُ مِثْلَ مَا أُوتِيَ فُلاَنٌ، فَعَمِلْتُ مِثْلَ مَا يَعْمَلُ «Нет зависти, кроме как к двоим: мужчине, которого Аллах обучил Корану, после чего тот читает его ночью и днём, а потом его услышал сосед и сказал: «О если бы мне было дано то, что дано такому-то! Я бы делал то, что делает он!», — а также мужчине, которому Аллах дал имущество, и тот тратит его по праву, на что (иной) мужчина сказал: «О если бы мне было дано то, что было дано такому-то! Я бы делал то, что делает он!». 4. Как бороться со сглазом, завистью и колдовством: Сглаз и зависть. С ними борются так, как на то указывают шариатские тексты: а) Приближаться к Аллаху Всевышнему посредством поклонения, молитв, чтения Корана и полагаться на Него должным образом. Сказал Всевышний: وَنُنَزِّلُ مِنَ الْقُرْآنِ مَا هُوَ شِفَاءٌ وَرَحْمَةٌ لِلْمُؤْمِنِين «Мы ниспосылаем в Коране то, что является исцелением и милостью для верующих» (17:82), وَمَنْ يَتَوَكَّلْ عَلَى اللَّهِ فَهُوَ حَسْبُهُ «Тому, кто уповает на Аллаха, достаточно Его» (65:3). б) Прибегание к защите Аллаха от зла человека и джинна, просьба Его защиты детям, потомкам и чтение последних двух сур из Корана: — «Посланник Аллаха (с.а.с.) обращался к Аллаху за защитой от сглаза джиннов и людей, но когда были ниспосланы «муаввизатейн» (две последние суры Корана), то он стал читать их и оставил всё иное» (хадис вывели Нисаий, Ибн Маджа, Альбани подтвердил как достоверный). — Слова: أَعُوذُ بِكَلِماتِ اللهِ التَّامَّاتِ مِن شَرِّ ما خَلَقَ «Я прибегаю к защите постоянных слов Аллаха от зла, которое Он сотворил» (вывел Муслим), بِسْمِ اللهِ الَّذِي لا يَضُرُّ معَ اسْمِهِ شَيْءٌ في الأرضِ ولا في السَّماءِ وَهُوَ السَّمِيعُ العَلِيمُ «С именем Аллаха, с именем Которого не вредит ничего на земле и на небе! Он — Слышащий, Знающий!» (вывели Абу Дауд и Тирмизи) — Передаётся от Ибн Аббаса (р.а.), который сказал: «Посланник Аллаха (с.а.с.) просил у Аллаха защиты для Хасана и Хусейна, говоря: إِنَّ أَبَاكُمَا كَانَ يُعَوِّذُ بِهَا إِسْمَاعِيلَ وَإِسْحَاقَ أَعُوذُ بِكَلِمَاتِ اللَّهِ التَّامَّةِ مِنْ كُلِّ شَيْطَانٍ وَهَامَّةٍ وَمِنْ كُلِّ عَيْنٍ لامَّةٍ «Ваш отец прибегал к защите Аллаха для Исмаила и Исхака такими словами: «Я прибегаю к защите постоянных слов Аллаха от всех шайтанов и беспокойств, и от всех вредящих сглазов» (вывел Бухари). в) Уза��оненное шариатом заклинание в случае, если постигла беда: — От Абу Саида передаётся, что Джибриль пришёл к Пророку (с.а.с.) и сказал: يَا مُحَمَّدُ اشْتَكَيْتَ فَقَالَ نَعَمْ قَالَ بِاسْمِ اللَّهِ أَرْقِيكَ مِنْ كُلِّ شَيْءٍ يُؤْذِيكَ مِنْ شَرِّ كُلِّ نَفْسٍ أَوْ عَيْنِ حَاسِدٍ اللَّهُ يَشْفِيكَ بِاسْمِ اللَّهِ أَرْقِيكَ «О Мухаммад! Ты жаловался?». Он ответил: «Да». Джибриль сказал: «С именем Аллаха! Я заклинаю тебя от всякой вещи, приносящей тебе беду, от зла всякой души или от сглаза завистника! Да исцелит тебя Аллах! С именем Аллаха, я заклинаю тебя!» (передал Муслим). — От Аиши (р.а.) сообщается: أَمَرَنِي رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم أَوْ أَمَرَ أَنْ يُسْتَرْقَى مِنْ الْعَيْنِ «Посланник Аллаха (с.а.с.) приказал мне или приказал (другому, или группе, или всем) заклинать от сглаза». В любом случае Защитник — Аллах وَإِنْ يَمْسَسْكَ اللَّهُ بِضُرٍّ فَلا كَاشِفَ لَهُ إِلَّا هُوَ وَإِنْ يَمْسَسْكَ بِخَيْرٍ فَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِير «Если Аллах коснётся тебя бедой, то никто не сможет избавить от неё, кроме Него. Если же Он коснётся тебя благом, то ведь Он способен на всякую вещь» (6:17). Колдовство: Что касается колдовства, в случае, если оно произошло, то, как было сказано ранее, оно по сути уже исчезло, а то, что имеет место сегодня быть, ближе к шарлатанству и обману, которые ничем не вредят, кроме как тем, что кто-то ими обманывает людей, да убережёт нас Аллах от этого. Заклинаниями против этого будут те же, что и от зависти и сглаза, которые приведены выше, сюда же можно отнести хадис о чтении суры «Бакара». В ней — множество блага, в т.ч. пресечение любого влияния, которое оказывает колдовство, если оно произойдёт... Передал Муслим в своём «Сахихе»: «Передал мне аль-Хасан ибн Али аль-Хульвани от Абу Тауба, коим являлся Рабиа ибн Нафи, от Муавии, т.е. Ибн Салямы, от Зейда, как он слышал, что Абу Саляма говорил: «Передал мне Абу Умама аль-Бахили, который сказал: سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم يَقُولُ اقْرَءُوا الْقُرْآنَ فَإِنَّهُ يَأْتِي يَوْمَ الْقِيَامَةِ شَفِيعًا لِأَصْحَابِهِ اقْرَءُوا الزَّهْرَاوَيْنِ الْبَقَرَةَ وَسُورَةَ آلِ عِمْرَانَ فَإِنَّهُمَا تَأْتِيَانِ يَوْمَ الْقِيَامَةِ كَأَنَّهُمَا غَمَامَتَانِ أَوْ كَأَنَّهُمَا غَيَايَتَانِ أَوْ كَأَنَّهُمَا فِرْقَانِ مِنْ طَيْرٍ صَوَافَّ تُحَاجَّانِ عَنْ أَصْحَابِهِمَا اقْرَءُوا سُورَةَ الْبَقَرَةِ فَإِنَّ أَخْذَهَا بَرَكَةٌ وَتَرْكَهَا حَسْرَةٌ وَلَا تَسْتَطِيعُهَا الْبَطَلَةُ «Читайте Коран, ибо, поистине, в День Воскрешения он придёт и будет заступаться за своих (чтецов). Читайте две цветущие (суры): «Аль-Бакара» и «Семья Имрана», потому что в День Воскрешения они я��ятся, словно два облака, или две тени, или две стаи птиц, выстроившихся рядами, и будут заступаться за читавших их. Читайте суру «Аль-Бакара», ибо чтение её — благодать, а оставление — печаль, и (колдунам) не справиться с ней». Лучшим заклинанием является вера в Аллаха Всевышнего, вера в то, что Защитник — Аллах. وَإِنْ يَمْسَسْكَ اللَّهُ بِضُرٍّ فَلا كَاشِفَ لَهُ إِلَّا هُوَ وَإِنْ يَمْسَسْكَ بِخَيْرٍ فَهُوَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ قَدِير «Если Аллах коснётся тебя бедой, то никто не сможет избавить от неё, кроме Него. Если же Он коснётся тебя благом, то ведь Он способен на всякую вещь» (6:17). Под конец хочу сказать, что не является здоровым, когда мусульманина беспокоят подобные вещи, наоборот, они должны толкать его выполнять свои обязанности, приближаться к Аллаху зикрами, молитвами и дополнительными актами поклонения... Ему подобает быть спокойным за то, что Аллах Всевышний защищает его, и за то, что Аллах Всемогущий — вместе со Своим рабом... Достоверно известны слова Посланника Аллаха (с.а.с.): — Передал Хаким в «Мустадраке» от Абу Дарды (р.а.), который сказал: «Я слышал, как Посланник Аллаха (с.а.с.) сказал: إِنَّ اللَّهَ يَقُولُ: أَنَا مَعَ عَبْدِي إِذَا هُوَ ذَكَرَنِي وَتَحَرَّكَتْ بِي شَفَتَاهُ «Поистине, Аллах говорит: «Я — со Своим рабом, если он Меня упомянул и (поминая) Меня шевелились его губы». — Вывел Бухари от Абу Хурайры, который сказал: «Сказал Посланник Аллаха (с.а.с.): إِنَّ اللَّهَ قَالَ: مَنْ عَادَى لِي وَلِيًّا فَقَدْ آذَنْتُهُ بِالحَرْبِ، وَمَا تَقَرَّبَ إِلَيَّ عَبْدِي بِشَيْءٍ أَحَبَّ إِلَيَّ مِمَّا افْتَرَضْتُ عَلَيْهِ، وَمَا يَزَالُ عَبْدِي يَتَقَرَّبُ إِلَيَّ بِالنَّوَافِلِ حَتَّى أُحِبَّهُ، فَإِذَا أَحْبَبْتُهُ: كُنْتُ سَمْعَهُ الَّذِي يَسْمَعُ ب��هِ، وَبَصَرَهُ الَّذِي يُبْصِرُ بِهِ، وَيَدَهُ الَّتِي يَبْطِشُ بِهَا، وَرِجْلَهُ الَّتِي يَمْشِي بِهَا، وَإِنْ سَأَلَنِي لَأُعْطِيَنَّهُ، وَلَئِنِ اسْتَعَاذَنِي لَأُعِيذَنَّهُ، وَمَا تَرَدَّدْتُ عَنْ شَيْءٍ أَنَا فَاعِلُهُ تَرَدُّدِي عَنْ نَفْسِ المُؤْمِنِ، يَكْرَهُ المَوْتَ وَأَنَا أَكْرَهُ مَسَاءَتَهُ «Поистине, Аллах сказал: «Я объявлю войну враждующему с тем, кто близок ко Мне! Любимейшим из всего, что бы (ни делал) раб Мой в стремлении приблизиться ко Мне, является для Меня то, что Я вменил ему в обязанность, и будет раб Мой стараться приблизиться ко Мне, делая больше положенного (навафиль), пока Я не полюблю его, когда же Я полюблю его, то стану его слухом, посредством которого он будет слышать, и его зрением, посредством которого он будет видеть, и его рукой, которой он будет хватать, и его ногой, с помощью которой он будет ходить, и если он попросит Меня (о чём-нибудь), Я обязательно дарую ему (это), а если обратится ко Мне за защитой, Я обязательно защищу его». Этого достаточно, ин ша Аллах. Ваш брат Ата ибн Халиль Абу ар-Рашта 19 Шаъбана 1439 г.х. 05.05.2018 г. Серия ответов учёного Аты ибн Халиля Абу ар-Рашты, амира Хизб ут-Тахрир, на вопросы, взятые с его страницы в фейсбуке «Фикх» http://dlvr.it/QVGXQG

[lifebigjourney]

Вегетерианский обед в кругу семьи. Хоть в Марокко обычно едят много мяса и многие блюда включают мясо, мне повезло, что все 3 дня, которые я провёл в Тинхир в семье Хишам, мы ели вегетерианскую еду. Так они знали, что я не ем мясо. Спасибо им огромное за понимание. . В Марокко: - вкусный хлеб или лепёшка и его едят почти всегда - кус-кус - классное блюдо. Обычно по пятницам. Так как это некое праздничное блюдо - танжир - также вкусное марокканское блюдо. Почти всегда с мясом. Я съедал овощи, что были сверху, а мясо оставлял - также всегда на столе оливки и оливковое масло. Вкусное и натуральное. Часто собственного приготовления - марокканский чай - практически целый день - есть вкусный суп, который я обычно ел по утрам. Приятный. Стоит 5-7 дирхам. Вкусно и дёшево. Можно наестся Вот такой вот мини список блюд, которые стоит попробовать, да вы не пропустите их, если будете останавливаться у местных. . Всем добра! Побольше путешествуйте и изучайте мир! Ваш, Денис Башмаков / Lifebigjourney . . #lifebigjourney #hitchhiking #traveler #couchsurfing #автостоп #автостопомпомарокко #сыбайскийпарень #чувашскийпутешественник #DenisBashmakov #путешественник #бродяга #бродягидхармы #dharma_travel #instatrip #instatravel #марокко #morocco #africa #африка #арабы #arabic #food #moroccofood #taigin #kuskus #еда #таджин #путешествия