#домашнийхотдог

[webspoonru]

КОРН ДОГИ Такие блюда обычно называют «уличная еда» и это всегда вкусно, но не всегда полезно. Такая еда годится для перекуса на ходу и без неё невозможно в наше стремительное время. Для приготовления корн догов используют обычно специальные аппараты, но я покажу как это просто и быстро сделать дома. Обычно от этих «собак» в восторге дети, а то, что они на палочке, придаёт им особую привлекательность. Для удобства жарки берите маленькие сосиски, а если большие, то порежьте. За 15 минут вы приготовите целую кучу еды, и сможете накормить небольшую футбольную команду. Рецептов кляра для корн догов велико�� множество, но кукурузная мука в них обязательно прис��тствует. Я буду готовить кляр с добавлением красного перца, для любителей погорячее. Ингредиенты: Масло подсолнечное рафинированное 400 мл Молоко 1 ст. Мука кукурузная 1 ст. Мука пшеничная 1 ст. Перец красный молотый 0.5 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 1 ст. л. Соль 0.5 ч. л. Сосиски молочные 800 г Яйца куриные 2 шт. Шаг 1 Один стакан 200 миллилитров. Этого количества кляра хватит на 17 маленьких сосисок или 8 обычных. Шаг 2 В яйца добавить сахар, соль и перец. Взбить. Шаг 3 Влить молоко, не переставая взбивать. Шаг 4 Всыпать кукурузную муку, а затем пшеничную с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. Шаг 5 С сосисок удалить плёнку и обвалять в муке или крахмале, чтобы кляр с них не стекал. Шаг 6 Масло разогреть до 180ºC. Шаг 7 Перелить кляр в стакан, а сосиски насадить на деревянные шпажки. Шаг 8 Обмакивать сосиски в кляре. Шаг 9 Немедленно жарить в раскалённом масле до золотистого цвета. Шаг 10 Готовых «собак» выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Подавать с хреном, кетчупом или горчицей немедленно. Вот так будет выглядеть в разрезе готовый корн дог. Подробный рецепт тут: https://webspoon.ru/s/3555 #instafood #webspoon #eat #webspoonru #food #foodporn #yum #yummy #домашнийхотдог #корндоги #фастфуд #домашнийфастфуд #еда #рецепт #рецепты #вкусно #recipe #фотоеды #фоторецепт #кушать #cooking #cook #готовить #готовлюдома #кулинария #приятногоаппетита #recipes #корндог #хотдоги #хотдог